ชาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่มีมูลค่าสูงในรัสเซีย ผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงมักจะเตรียมชาที่มีกลิ่นหอมด้วยมือของพวกเขาเอง ท้ายที่สุดแล้ว เฉพาะความสดใหม่ คุณภาพสูง กลิ่นหอมเท่านั้นที่สามารถสร้างความสุขอย่างแท้จริงจากการดื่มชา

การเติมสารให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติต่างๆ ลงในใบชาเป็นประเพณีที่มีมาช้านาน สารเติมแต่งดังกล่าวไม่ควรบดบังกลิ่นหอมตามธรรมชาติของชาที่ชงสดใหม่ พวกเขาเน้นเฉพาะและเพิ่มบันทึกเฉพาะของพวกเขาในรสที่ค้างอยู่ในคอ

ตัวอย่างเช่น ชาวจีน (จีน) มักใช้ดอกมะลิ, กลีบกุหลาบ, ดอกบัว ซึ่งเพิ่มลงในกาน้ำชาพร้อมกับชาเขียวเพื่อจุดประสงค์นี้ อาหารเช้าแบบอังกฤษคลาสสิกจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการแช่สีดำกับมะกรูด ชาวรัสเซียดื่มกับสะระแหน่หรือโหระพามานานแล้ว รุ่นที่ทันสมัยกว่าคือชากับมะนาว

แน่นอนคุณสามารถซื้อใบชาปรุงรสได้ในร้าน ไม่มีอะไรอยู่บนชั้นวาง: ผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้และเบอร์รี่, มีสมุนไพรและไม่มีสมุนไพร ... แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้พาไปกับพวกเขา ส่วนใหญ่แล้วพันธุ์เหล่านี้มีสารเติมแต่งกลิ่นเทียมที่ไม่มีประโยชน์ใด ๆ ไม่มีกลิ่นที่แท้จริงละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

วิธีการชงชาอร่อยที่บ้านด้วยมือของคุณเอง?

บรรพบุรุษของเราชอบดื่มชาสมุนไพรมาก พวกเขาต้มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม รากไม้ ดอกไม้ และผลเบอร์รี่เพื่อบรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มความแข็งแรง ปรับปรุงสุขภาพหรือทำให้จิตใจสงบ สมุนไพรป่าซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดมีค่าเป็นพิเศษ แต่พวกที่เติบโตในสวนก็มีประโยชน์ไม่น้อย

นี่คือสูตรการชงชาสมุนไพรกลิ่นหอมตามสูตรโบราณ เทคโนโลยีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปรุงอาหารด้วยมือของคุณเอง

ชาหอมสูตรโบราณ

สำหรับการปรุงอาหารให้รวบรวมตัวเองด้วยมือของคุณเอง (เครื่องดื่มดังกล่าวจะอร่อยกว่าและมีสุขภาพดีกว่า) ใบแบล็คเคอแรนท์สดราสเบอร์รี่สะระแหน่ไฟร์วีด เพิ่มใบของต้นแอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่ป่า, แบล็กเบอร์รี่, เชอร์รี่ในสวน สำหรับคอลเลกชั่นอื่น ให้เก็บใบและดอกของเบิร์ดเชอร์รี่ เฮเธอร์ สาโทเซนต์จอห์น ทุ่งหญ้าหวาน แทนซี

อบสมุนไพรที่เก็บรวบรวมทั้งหมดในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทปิดด้วยผ้ากอซ หลังจากนั้นบรรพบุรุษของเราก็ใส่เหล็กหล่อและทำให้แห้งในเตาอบของรัสเซีย พวกเราหลายคนไม่มีทั้งหม้อ (ตามตัวอักษร) หรือเตา ดังนั้นเราจะใช้เตาอบแบบธรรมดา เปิดเครื่อง ตั้งอุณหภูมิ 50-60 องศา อบสมุนไพรให้แห้งโดยใส่ในหม้อที่มีผนังหนา (สตูว์, กระทะทอด, เป็ด) เพื่อให้นึ่งได้ดี

จากนั้นค่อยๆ ถูวัตถุดิบระหว่างฝ่ามือของคุณในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ใบไม้บิดเบี้ยว ตอนนี้เช็ดให้แห้งบนถาดอบจนกว่าพวกเขาจะกระทืบและแตกเมื่อถู เย็นลง. เก็บในถุงผ้าที่ปิดสนิทหรือในภาชนะเซรามิก แก้ว และภาชนะที่ปิดสนิท ในทำนองเดียวกันคุณสามารถอบแห้งราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, โรสฮิปและอื่น ๆ โดยไม่จำเป็นต้องถูฝ่ามือ

เพิ่มส่วนผสมนี้เมื่อชงชาดำหรือชาเขียว แล้วดื่มด่ำไปกับรสชาติ กลิ่น และคุณประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ได้

ชามิ้นท์

เครื่องดื่มที่มีสะระแหน่เป็นที่รักของหลาย ๆ คน ทำให้ใบของพืชแห้งตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วชงด้วยใบชาอินเดียดำเข้มข้น คุณจะได้รับเครื่องดื่มเติมพลังชั้นเลิศที่ให้พลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพของคุณ และถ้าจำเป็นก็จะลบอาการเมาค้างในตอนเช้า

หากคุณปรุงด้วยใบชาเขียว ในทางกลับกัน เครื่องดื่มจะทำให้สงบ ผ่อนคลาย และช่วยให้คุณหลับได้อย่างรวดเร็วในตอนเย็น อย่างไรก็ตาม ชามิ้นท์จะช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดไข้ และลดอาการไอจากหลอดลมอักเสบได้

เครื่องดื่มสาโทเซนต์จอห์น

นี่คือเครื่องดื่มพื้นบ้านอย่างแท้จริง สมุนไพรจะเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนเมื่อมีความสดและเต็มไปด้วยสารอาหาร ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะมีการเตรียมชาบำบัดรสเลิศที่มีกลิ่นเหมือนทุ่งหญ้าดอกไม้ในฤดูร้อน เครื่องดื่มดังกล่าวจะป้องกันโรคหวัด ป้องกันโรคเหงือก และกำจัดอาการจุกเสียดในลำไส้

ชากับโหระพา

สมุนไพรนี้ตากแห้งในฤดูร้อนและในฤดูหนาว เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมจะช่วยปกป้องทุกคนในครอบครัวจากโรคหวัดและช่วยไข้หวัด เป็นชาที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโหระพาและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

ชาโรสฮิป

สะโพกกุหลาบแห้งเป็นสิ่งที่ต้องมีในทุกครอบครัว ผลเบอร์รี่ของพืชมีวิตามินซีจำนวนมาก (มากกว่ามะนาว) และสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการแก่ก่อนวัย เครื่องดื่มดังกล่าวจะเสริมสร้างร่างกายด้วยโพแทสเซียมซึ่งจะเสริมสร้างและสนับสนุนหัวใจ เครื่องดื่มวิตามินที่มีกลิ่นหอมเป็นสิ่งที่ดีในทุกช่วงเวลาของปี และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการสารอาหารอย่างมาก

รสแครนเบอรี่

ทุกคนรู้ว่าผลไม้เล็ก ๆ นี้มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยวิตามินบีที่สำคัญที่สุด เช่นเดียวกับวิตามิน PP และ K1 ที่หายาก เก็บผลเบอร์รี่แห้งในเตาอบ จากนั้นเติม 1-2 ช้อนชา เพื่อเชื่อม ชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะคืนความแข็งแรงเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เบอร์รี่

ตากผลเบอร์รี่ ใบแบล็คเคอแรนท์ตามฤดูกาล เพิ่มลงในกาน้ำชาพร้อมกับชาดำ คุณจะได้เครื่องดื่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่จะทำให้คุณนึกถึงกลิ่นหอมสดชื่นของเช้าฤดูร้อน ชาลูกเกดจะช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณ เติมพลังให้คุณในเย็นฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกและเศร้า

ตอนนี้เมื่อถึงฤดูร้อนก็ถึงเวลาที่จะเริ่มรวบรวมและเก็บเกี่ยวสมุนไพรใบและผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอม เตรียมอุปกรณ์ดังกล่าว ผสมสมุนไพรตามชอบ ทำชาสมุนไพรด้วยมือของคุณเองแล้วดื่มมันดีต่อสุขภาพจริง ๆ แข็งแรง!

ชาสมุนไพร, ทิงเจอร์, อุซวาร์และยาต้มมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้พลังวิเศษของพืชสมุนไพรเพื่อป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และพัฒนาสุขภาพมาช้านาน พนักงานต้อนรับแต่ละคนเป็นเหมือนแม่มดเล็กน้อยและรู้วิธีใช้ของกำนัลจากธรรมชาติอย่างเหมาะสม: สมุนไพร ผลเบอร์รี่ ดอกไม้ ใบไม้ และรากไม้ สูตรโบราณของชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมยังคงใช้โดยผู้คนที่มีความสุข

สามารถเตรียมชาสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่บ้าน ความสามารถในการเลือกและผสมผสานส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์และความสุขอย่างเต็มที่จากเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

ชาสมุนไพรที่คัดสรรมาอย่างดีตามตำรับโบราณ:

1. รักษาชาคาโมมายล์. ดอกคาโมไมล์แดดจัดประกอบด้วยซาลิไซลิก กรดนิโคตินิก วิตามินซี น้ำมันหอมระเหย เพคติน แคโรทีน หมากฝรั่ง โปรตีน และฟลาโวนอยด์ ชาดอกคาโมมายล์มีผลทำให้สงบ ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ ระงับปวด และกดประสาท การแช่ดอกคาโมมายล์อุ่น ๆ จะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ความเครียด การทำงานหนักเกินไป และภาวะซึมเศร้า ผสมดอกคาโมมายล์บดแห้งสองช้อนโต๊ะกับสะระแหน่และเลมอนบาล์มหนึ่งช้อนชา เทน้ำเดือดและปิดฝาให้แน่น เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

2. ชาสมุนไพรวิตามิน. บดสะโพกกุหลาบป่าแห้งหนึ่งกำมือ เพิ่มใบโหระพาและสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา ลูกเกดดำหรือแดง 1-2 ใบ เทคอลเลกชันการรักษาด้วยน้ำต้ม

3. ชาสมุนไพรแก้ร้อนในฤดูหนาว. มันจะช่วยรักษาหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกัน หายใจสะดวกและไอ ในการเตรียม ให้ผสมเซจ ดอกคาโมไมล์ ลินเด็น ไทม์ โคลต์ฟุต ออริกาโน และโรสแมรี่ในสัดส่วนเท่าๆ กัน ใส่ใบราสเบอร์รี่ ลูกเกด ผิวเลมอนหรือผิวส้ม ชงสมุนไพรสะสมในกระติกน้ำร้อน

4. เครื่องดื่มบำรุงกำลังสมุนไพร. ผสมโรสแมรี่ เถาแมกโนเลียจีน ใบลิงกอนเบอร์รี่และแบล็กเคอแรนท์ กุหลาบป่า และโคลเวอร์แดงในปริมาณที่เท่ากันในชามแก้ว เทน้ำต้มสุกร้อน 500 มล. ลงในช้อนพร้อมสไลด์ส่วนผสมแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง

5. ชายูคาลิปตัสที่ไม่เหมือนใครมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง ช่วยเรื่องโรคในช่องปาก หลอดลมอักเสบ และหอบหืด นี่คือเครื่องดื่มช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เทน้ำเดือด 1 ถ้วยใส่ใบยูคาลิปตัส 1 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งดอกไม้เพื่อลิ้มรส

6. ชาสมุนไพรต้านการอักเสบ. ผสมเสจแห้ง ดอกมะนาว ดอกคาโมไมล์ และตำแยอย่างละอย่างเข้าด้วยกัน ชงในกาน้ำชาเซรามิกหรือแก้ว ความเครียดหลังจาก 15 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

7. ชากลีบกุหลาบที่สวยงาม. กลีบกุหลาบสดแห้งบนแผ่นกระดาษหนา จากนั้นบดและผสมกับชาเขียวหรือชาดำ ชงด้วยวิธีปกติ เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนจากสวรรค์

8. ชาสมุนไพรโหระพาเติมพลัง เพิ่มประสิทธิภาพ ให้กำลังวังชา บรรเทาอาการปวดเมื่อย เทน้ำเดือดลงบนแก้วหรือกาน้ำชา จากนั้นเทโหระพาแห้งหรือสดหนึ่งช้อนเต็ม ใบลูกเกด และราสเบอร์รี่ เวลาในการชงชาไม่ควรเกิน 20 นาที

9. ชาขิงสำหรับการลดน้ำหนัก. ขูดรากขิงให้ละเอียด ใส่มะนาวสดครึ่งลูกและโคลท์ฟุตหนึ่งช้อน เติมน้ำต้มที่กรองแล้ว ความเครียดหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

10. ชาสมุนไพรสงบเงียบช่วยเรื่องอาการนอนไม่หลับ ภาวะซึมเศร้า และความตึงเครียดทางประสาท ผสมและชงในกระติกน้ำร้อน 1 ช้อนชาของสะระแหน่ ยี่หร่า ดอกคาโมไมล์ เลมอนบาล์ม ฮ็อพ ใบสตรอเบอร์รี่ และวาเลอเรี่ยน

เตรียมและดื่มชาสมุนไพรหอมกรุ่นอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

ทุกคนคงชอบที่จะนั่งกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงและสนทนากับชาอุ่นๆ อร่อยๆ สักถ้วย

ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงช่วยรักษาบทสนทนา แต่ยังอุ่นเครื่องในตอนเย็นของฤดูหนาวและผ่อนคลาย

แล้วอะไรทำให้ชาเป็นที่นิยม? แน่นอนว่ากลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน

หากคุณยังคงซื้อถุงชาจากร้านค้า แสดงว่าคุณพลาด ท้ายที่สุดคุณสามารถทำชาผสมของคุณเองได้ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องเป็นเงินจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสนุกกับการทำ

ส่วนผสมของชาโฮมเมดสามารถ:
ผลไม้สับละเอียด
ใบชาเขียวหรือชาดำชั้นดีขนาดใหญ่
เครื่องเทศทุกชนิด: มิ้นต์, โหระพา, กระวาน, กานพลู;
ผลเบอร์รี่แห้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการผสมชา

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว คุณสามารถเตรียมและทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในฤดูร้อน ผลไม้มักอยู่บนชั้นวางของร้าน แต่การหาเครื่องเทศไม่ใช่ปัญหาเลย

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เตรียมด้วยมือของคุณเองเพื่อวัตถุประสงค์ของคุณเองได้ มันยังสามารถใช้เป็นของขวัญได้อีกด้วย เช่น มอบให้เพื่อนหรือคนที่คุณรักในทุกโอกาส จะไม่มีใครสนใจความประหลาดใจเช่นนี้

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ชามีคุณค่าในด้านคุณสมบัติในการบำบัดมาช้านาน เริ่มใช้ในประเทศจีนและเอธิโอเปีย และต่อมาก็แพร่หลายไปทั่วโลก

หลายคนนึกไม่ออกว่าชีวิตของพวกเขาจะเป็นอย่างไรหากปราศจากเครื่องดื่มนี้ ชาดำหรือชาเขียวจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารประจำวันของบุคคล เป็นที่นิยมในบาร์ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร ศูนย์การค้า และสถานประกอบการอื่น ๆ อีกมากมาย

ต้องบอกว่าข้อได้เปรียบหลักของส่วนผสมของชาที่มีกลิ่นหอมคือการมีส่วนผสมจากธรรมชาติ:
แอปเปิ้ล;
ส้ม;
เครื่องเทศ;
ผลเบอร์รี่แห้ง: แครนเบอร์รี่, ลูกเกด;
ใบสะระแหน่
โรสฮิป.

ตอนนี้ร้านน้ำชาเป็นที่นิยมมาก พวกเขาสามารถเสนอเครื่องดื่มที่หลากหลายให้กับลูกค้าจากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือที่สุด ในโลกสมัยใหม่การแข่งขันในพื้นที่นี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว บริษัท จำนวนมากปรากฏตัวในตลาดพร้อมที่จะดึงดูดผู้ซื้อด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อย่างไรก็ตาม การชงชาเองเป็นทางออกที่ดีที่สุด ท้ายที่สุด เรามั่นใจในคุณภาพของส่วนผสมที่เราใส่เข้าไป และเราเลือกมันเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมส่วนผสมของชาหอมนั้นง่ายมาก:

1. เราเลือกส่วนผสมที่เราต้องการใช้: ชาประเภทต่างๆ ผลไม้ เครื่องเทศ ผลเบอร์รี่แห้ง
2. ล้างผลไม้และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้แอปเปิ้ล ส้ม มะนาว ส้มโอเพื่อลิ้มรส
3. วางชิ้นส้มบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 1-2 ชั่วโมง ระบอบอุณหภูมิควรสอดคล้องกับ 100-120°C
4. มิ้นท์แห้งกับผลเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่
5. บดอบเชยและกระวานในครก
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ 7-14 วัน
7. ชงชาที่มีกลิ่นหอมและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อร่อย

สีแดงซึ่งขุดได้ในภาคใต้ของจีนมีกลิ่นของผลไม้แห้งและกลิ่นน้ำนม ในการผลิตจะใช้เฉพาะยอดอ่อนและใบชาที่ยังไม่เปิดเท่านั้น เขาเก่งในการพักฟื้น คุ้มค่ากับรสชาติ
เครื่องดื่มชาขาว. เป็นผลิตภัณฑ์ที่ชนชั้นสูงที่สุด เก็บเกี่ยวด้วยมือจากต้น Da Bao ที่มีชื่อเสียง มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ต้องการดูแลรูปร่าง
ชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการรักษาสูงสุดเนื่องจากผลิตจากผลไม้ ดอกไม้ และผลเบอร์รี่ตามธรรมชาติ
ชาอู่หลงทำจากใบพืชที่โตเต็มวัยเป็นชาที่มีราคาแพงที่สุดและแปรรูปยากที่สุด
Pu-erh เป็นเครื่องดื่มกึ่งหมักที่มีคุณค่าสำหรับการบ่ม

มีหลายทางเลือกในการเตรียมส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถทดลองรสชาติได้โดยการผสมชาและเครื่องเทศประเภทต่างๆ หรือเล่นรสชาติโดยใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่ม

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรได้รับคำแนะนำจากความชอบด้านรสชาติและคุณสมบัติการรักษาของส่วนประกอบที่เลือก แสดงความสามารถของคุณในการผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมด้วยการเตรียมชาที่มีกลิ่นหอมสำหรับอาหารค่ำ อร่อย!

ชาสมุนไพรเป็นส่วนผสมของดอกไม้แห้งหรือสด ใบ ลำต้น และรากของพืชสมุนไพรต่างๆ มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการแช่สมุนไพรที่ใช้สำหรับโรคนี้หรือโรคนั้น ต้องรับประทานในปริมาณที่เข้มงวด ระยะเวลาในการรักษา

นอกจากพืชที่มีแนวการรักษาที่แคบแล้วยังมีตัวแทนจำนวนมากของพืชที่มีผลการรักษาทั่วไปในร่างกาย พวกเขาทำชาที่คุณสามารถดื่มได้ทุกวัน เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยดับกระหาย เพิ่มพลัง เสริมสร้างสุขภาพของเรา

ชาสมุนไพรอะไรที่สามารถเตรียมได้ทุกวัน สูตรอาหารที่บ้านน่าสนใจ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขาคืออะไร? ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ในวันนี้ที่ www.site:

ชาสมุนไพร - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

เครื่องดื่มสดที่ทำจากสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เกือบทั้งหมดมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ชาสมุนไพรใด ๆ ที่คุณทำชามีสารธรรมชาติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ การบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มน้ำเสียง ให้ความแข็งแรง และทำให้อารมณ์ดีขึ้น ชาสมุนไพรโฮมเมดจะเติมพลังในตอนเช้า บรรเทาก่อนนอน

ชาสมุนไพรสำหรับทุกวันสามารถดื่มได้บ่อยกว่ามาก พวกเขาไม่มีผลข้างเคียงและข้อห้าม หลายคนสามารถเมาเด็กสตรีมีครรภ์มารดาที่ให้นมบุตร

แน่นอนว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะใช้ในทางที่ผิดและดื่มชาสมุนไพรที่บ้านอย่างมาก ไม่ว่าพวกเขาจะชอบมากแค่ไหนก็ตาม ... แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ที่สุดก็อาจเป็นอันตรายได้หากใช้โดยไม่มีมาตรการ

องค์ประกอบของการเก็บชา

ต้องเข้าใจว่าไม่ใช่พืชทุกชนิดที่เหมาะสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน ตัวอย่างเช่นสมุนไพรที่มีผลการรักษาที่เด่นชัดเช่นแทนซีหรือ celandine จะไม่ทำงานที่นี่

พื้นฐานที่ดีสำหรับการดื่มทุกวันอาจเป็นพืชที่มีผลป้องกันทั่วไป ตัวอย่างเช่น: ชาอีวาน, ใบจากสวนหรือราสเบอร์รี่ป่า, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ใบของแบล็กเคอร์แรนท์ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ การ์เดนเชอร์รี หรือมัลเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมมาก โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นการดีมากที่จะใช้ดอกไม้และใบของเอ็กไคนาเซีย, ช่อดอกดาวเรือง, ดาวเรือง, ดอกลินเด็น

เราเพิ่มพืชที่มีรสชาติและกลิ่นเด่นชัดลงในฐานที่เลือก: มิ้นต์, เลมอนบาล์ม, กลีบกุหลาบหรือดอกมะลิ คุณสามารถเพิ่มโป๊ยกั๊ก เมนบอร์ด ต้นหุสบ โคลเวอร์ ฯลฯ

ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะทำการรวบรวมสมุนไพรที่จำเป็นและเตรียมชาที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ นี่คือสูตรบางอย่างที่คุณสามารถใช้ได้ทุกวัน

ชาสมุนไพร - สูตร

บูรณะ:

ผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ใบของสตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด (ดำหรือแดง) เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพา, ดอกไม้หรือสะโพกกุหลาบบด, รากแดนดิไลอันสับละเอียด คน. เท 1 ช้อนชา ในกาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อน เพิ่มแก้วน้ำเดือด ชาเพื่อสุขภาพจะพร้อมใน 20 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเทลงในถ้วยผ่านกระชอน เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มประโยชน์และรสชาติ

รวบรวมสมุนไพรที่เพิ่มภูมิคุ้มกัน

ผสมดอกมะนาว เลมอนบาล์ม และสะระแหน่ ดอกโรสฮิปในปริมาณที่เท่ากัน (คุณสามารถใส่ผลไม้บดลงไปด้วยก็ได้) จากนั้นเราทำทุกอย่างตามปกติ: เท 1 ช้อนชาของคอลเลกชันลงในกาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว รอ 10-15 นาที แนะนำให้ดื่มในตอนเช้า หลังอาหารกลางวัน และตอนเย็น

สดชื่น กระปรี้กระเปร่า:

เครื่องดื่มที่ดีสำหรับวันฤดูร้อน เป็นการดีที่จะดื่มในตอนเช้าและหลังอาหารเย็นเพื่อเพิ่มเสียงและปรับปรุงประสิทธิภาพ จะใช้เวลา 1 ช้อนชา ชาเขียว 1 ช้อนชา ผลไม้บดของ barberry กุหลาบป่า คุณยังสามารถเพิ่มใบ Schisandra chinensis เล็กน้อย เท 1 ช้อนชาด้วย น้ำเดือดหนึ่งแก้ว รอ 15 นาที

ภาวะโลกร้อน:

ในวันที่อากาศหนาวเย็น ชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติอุ่นจะมีประโยชน์: ผสม 1 ช้อนโต๊ะในชามแห้ง ล. ใบราสเบอร์รี่ลูกเกด เพิ่ม 1 ช้อนชา ผงรากขิง เท 1 ช้อนชาลงในกาน้ำชา ชาดำ 1 ช้อนชา ส่วนผสม เพิ่มอบเชยป่นหรือกานพลูเล็กน้อย เท400ล. น้ำเดือดรอ 10-15 นาที ดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปเมื่อคุณต้องการอุ่นเครื่อง

จริงอยู่มันมีรสชาติที่ผิดปกติและรุนแรงเล็กน้อย ดังนั้นหากจำเป็นให้เจือจางด้วยน้ำเดือด แต่ชานี้ยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อ ขับเสมหะ และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

วิตามิน:

ชานี้เตรียมจากใบของพืชที่มีประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบแห้งของสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และลูกเกดดำสับละเอียด เพิ่ม 1 ช้อนชา ตำแย ยอดแครอท ดอกไม้ และโรสฮิป สาโทเซนต์จอห์น คน. เทลงในกาน้ำชา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำเดือด 400 มล. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ก็สามารถดื่มชาได้ เพียงแค่เครียดมัน

ชาสำหรับสตรีมีครรภ์

เครื่องดื่มนี้ซึ่งแตกต่างจากการแช่พืชสมุนไพรส่วนใหญ่สามารถดื่มได้โดยสตรีมีครรภ์ นี่เป็นการป้องกันการขาดสารอาหารที่ดีซึ่งจำเป็นมากกว่าปกติ - สำหรับตัวแม่เองและทารกในครรภ์

ในการเตรียมเครื่องดื่ม ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบของแบล็กเคอแรนท์บด สตรอเบอร์รี่ป่า และโขลกจนเกือบเป็นผงโรสฮิป คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่เล็กน้อย

เทลงในกาน้ำชา 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร เติม 400 มล. น้ำเดือด. ห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ หลังจากผ่านไป 15 นาที เทลงในถ้วยโดยใช้กระชอน อย่าดื่มชาบ่อยนัก เพียงพอ 3-4 ครั้งต่อวัน

ชาเชอร์รี่สำหรับทุกวัน

บดใบเชอร์รี่แห้งหรือสด คุณยังสามารถเพิ่มกิ่งไม้สับละเอียด สิ่งนี้จะทำให้ชามีสีและกลิ่นที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เท 1 ช้อนชาลงในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หากคุณปรุงจากใบเท่านั้นก็จะพร้อมในเวลาประมาณ 10 นาที หากมีการเพิ่มสาขา - หลังจาก 15-20

ชาสมุนไพรสำหรับทุกวันสูตรที่เราตรวจสอบในวันนี้นั้นง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน พวกเขาอาจแทนที่ชาแบบดั้งเดิมตามปกติ อย่างไรก็ตาม ก็ยังดีกว่าที่จะเปลี่ยนเครื่องดื่มจากพืชและชาดำหรือชาเขียวทั่วไป เนื่องจากพวกมันยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย คุณยังสามารถผสมผสานใบชาแบบดั้งเดิมกับพืชที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย แข็งแรง!

วิธีชงชาจากพืชต่างๆ ให้อร่อย

ดังนั้น ปีกำลังจะสิ้นสุดลง ถึงเวลาที่จะต้องทบทวนฤดูกาลที่กำลังจะมาถึงและร่างแผนสำหรับอนาคต

และมันจะดีแค่ไหนเมื่อพายุหิมะคำรามนอกหน้าต่างหรือเสียงแตกของน้ำค้างแข็งให้ทำกับชาหอมร้อนที่รวบรวมและเตรียมด้วยมือของคุณเอง!

ในการชงชาฉันใช้ใบของแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เชอร์รี่, เถ้าภูเขา, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง, เชอร์รี่เบิร์ด ... และแม้แต่ต้นเบิร์ชและเมเปิ้ล และ สมุนไพรไฟ, มิ้นต์, เบอร์จีเนีย, ผิวส้ม, ผลไม้และผลเบอร์รี่, กลีบดอกไม้. นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ใบไม้จากต้นแอปเปิ้ลป่าจะมีกลิ่นหอมกว่า.

การผลิตชาสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน: การรวบรวมวัตถุดิบ การทำให้แห้ง การหมัก การทำให้แห้ง และการผสม

ใบไม้และสมุนไพรที่เก็บมาต้องสะอาด แต่ไม่แนะนำให้ล้างหลังจากเก็บแล้ว เนื่องจากกลุ่มแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการหมักจะอาศัยอยู่บนใบไม้แต่ละใบ

การรวบรวมวัตถุดิบสำหรับชาที่บ้าน

ฉันรวบรวมและแปรรูปประเภทต่างๆ แยกจากกันโดยไม่ผสมกัน ฉันเอาก้านใบออกจากต้นไม้และพุ่มไม้ มีเคล็ดลับเพิ่มเติมในการเลือกเวลารวบรวมที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรวบรวม fireweed และ monarda ในระยะออกดอก - ผลผลิตของวัตถุดิบจะมากขึ้นและหญ้าก็มีประโยชน์มากกว่า

แต่สมมติว่าใบ chokeberry มีรสชาติดีกว่าเมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาดังกล่าว: ฉันใช้กลีบดอกจากดอกไม้หลายชนิดและปฏิเสธตรงกลางเนื่องจากมักมีรสขมหรือมีกลิ่นแรงไม่อร่อยเสมอไป ตัวอย่างเช่นกลีบดอกคาโมไมล์ไม่มีกลิ่น (ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ) แต่พวกเขาตกแต่งส่วนผสมของชาจริงๆ และกลีบดอกโบตั๋นนั้นทั้งสวยงามและทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

การอบแห้ง

ฉันทิ้งวัตถุดิบที่เตรียมไว้ไว้ในที่ร่มเพื่อให้แห้งเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ฉันวางบนแผงผ้าที่มีชั้นหนา 3-5 ซม. จะกำหนดเวลาสิ้นสุดของขั้นตอนนี้ได้อย่างไร? ก็เพียงพอที่จะบีบใบไม้กำมือหนึ่งกำมือ และถ้าใบไม้แห้งที่หักไม่กระทืบ และก้อนเนื้อบนฝ่ามือที่คลี่ออกยังคงยู่ยี่ แสดงว่าคุณทำเสร็จแล้ว ไม่สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ - เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการหมักที่เหมาะสม

การหมัก

เธอเป็นคนที่ช่วยให้คุณได้รสชาติของชาที่อิ่มตัว สีสดใส เพิ่มคุณสมบัติการรักษาในบางครั้ง กระบวนการนี้เปลี่ยนสารที่ย่อยยากให้กลายเป็นสารที่ร่างกายของเราย่อยง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันนวดใบที่เหี่ยวอย่างแรง เพื่อให้ได้น้ำที่หลั่งออกมาและทำลายโครงสร้างของใบ สะดวกในการทำเช่นนี้ในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าที่มีตะแกรงขนาดใหญ่ ใบลูกแพร์สายน้ำผึ้งและพืชที่คล้ายกันที่แห้งแข็งควรแช่เย็นก่อนหนึ่งวัน: น้ำจะแยกออกจากเซลล์ที่เสียหายจากการแช่แข็งได้ง่ายกว่า ฉันใส่วัตถุดิบที่บดหรือบิดให้แน่นในภาชนะ

ตัวอย่างพลาสติกที่มีฝาปิดหรือในถุงพลาสติกธรรมดาและทิ้งไว้ในอาคารที่อุณหภูมิอากาศ 22-28 °เป็นเวลา 6-24 ชั่วโมง (ระยะเวลาของขั้นตอนขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำและอุณหภูมิ) ตัวอย่างเช่น วัชพืชไฟชนิดเดียวกันจะเก็บอุณหภูมิและหมักอย่างรวดเร็ว และสายน้ำผึ้งต้องเก็บไว้เกือบหนึ่งวัน ใช่และการบิดใบในเครื่องบดเนื้อนั้นยาก - มันแข็งและแห้ง พร้อม - หมัก - ผลิตภัณฑ์ได้กลิ่นหอมแรงพร้อมกลิ่นผลไม้สุกและหญ้าหมักสด

สำคัญ. บ่อยครั้งที่มวลที่หมักมีความร้อนในตัวเองและที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดรับแสงมากเกินไป

หลังจากการหมักสีของชาในอนาคตจะเข้มขึ้น ไม่ควรหมักพืชที่มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก รสชาติที่คาดเดาไม่ได้อย่างเจ็บปวดอาจปรากฏขึ้นและรสชาติที่มีอยู่เดิมมักจะสูญหายไป

การอบแห้ง

ฉันทำให้ใบชาในอนาคตแห้งในเตาอบ รักการดื่มชาดำ? จากนั้นอย่ารีบนำออก แต่ทอดเบา ๆ จนมีหมอกควันเล็กน้อย ด้วยประสบการณ์ คุณจะเข้าใจว่าการคั่วในระดับใดที่เหมาะกับคุณมากที่สุด ตัวอย่างเช่น เราชอบชาวัชพืชไฟย่างมาก ไม่น่าแปลกใจที่มันมีค่ามากในมาตุภูมิและในยุโรปก็ได้รับความเคารพเรียกมันว่าชา Koporsky!

การผสม

ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมวัตถุดิบสำเร็จรูป นี่คือความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง! ตัวอย่างเช่น ฉันชอบชาเคนยาที่เข้มข้นและมีรสฝาด อย่างไรก็ตาม หากคุณใส่สมุนไพรของคุณเองเข้าไป มันจะกลายเป็นเวทมนตร์!

ฉันผสมชาเคนยา 1 แก้วกับใบลูกแพร์ 1 กำมือ ต้นแอปเปิ้ล โมนาร์ดา สายน้ำผึ้งที่กินได้ และวัชพืชไฟ เติมเบอร์จีเนียและกลีบดอกไม้เล็กน้อย ฉันเก็บไว้ในกระป๋องและชงเหมือนชาทั่วไปในกาน้ำชา เป็นเรื่องดีที่ได้ให้แขก "ชาอร่อยมาก" เพื่อให้เขาเตรียมสิ่งนี้ - เพื่อสุขภาพ!

1. นกนางนวลปีใหม่จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน
2. ใบลูกแพร์
3. กลีบดอกโบตั๋น
4.ชาโกโปร
5. ชาเซจ