เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อฉ่ำในหม้อหุงช้า สูตรมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

เมื่อใช้หม้อหุงช้าอย่างถูกต้องจะพบรสชาติที่แปลกที่สุดในผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายและไม่โอ้อวด เป็นการดีที่จะสร้างการดับระยะยาวของผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ นี่คือสิ่งที่เรียกว่าความปรารถนาซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม อาหารตุ๋นมักจะอร่อยมากในขณะที่ยังคงรักษาสารอาหารจำนวนมากไว้ มันฝรั่งตุ๋นหรือตุ๋นช้าๆ กับเนื้อในหม้อหุงช้าจะให้ความนุ่มและความอ่อนโยนแก่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ไม่สามารถทำได้ในหม้อและเตาอบ เท่านั้น - ในเตาอบของรัสเซียและในหม้อหรือหม้อขนาดใหญ่ เพียงแค่หม้อหุงช้าทำซ้ำเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเตรียมการดังกล่าว

ด้วยวิธีการทำอาหารนี้คุณสามารถสร้างตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายสำหรับอาหารจานนี้: มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเนื้อในหม้อหุงช้า, มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้า, เนื้อในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, สตูว์ใน หม้อหุงช้ากับมันฝรั่งและเนื้อ คุณยังสามารถทดลองและรับตัวเลือกบางอย่างที่ไม่ปกติสำหรับหม้อหุงช้า เช่น มันฝรั่งอบกับเนื้อในหม้อหุงช้า มันจะแห้งกว่าสตูว์เล็กน้อยพร้อมเปลือกและอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และกะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าอาจเป็นตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ดีและอร่อยจะชื่นชอบ

มีสองวิธีหลักในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า อย่างแรกคือเมื่อเนื้อผัดแล้วรวมกับมันฝรั่ง ประการที่สองถ้าเนื้อสุกโดยไม่ต้องย่าง วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ระมัดระวังเรื่องสุขภาพ น้ำหนัก แคลอรี่ ฯลฯ เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามฉันต้องบอกว่าทั้งสองตัวเลือกจะออกมาอร่อย

และถ้าคุณไม่เคยทำมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้ามาก่อน คุณต้องศึกษาสูตรอาหาร ไม่จำเป็นต้องคิดค้นวงล้อใหม่ทุกอย่างอธิบายไว้ในสูตรอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณดูรูปถ่ายของอาหารสำเร็จรูปบนเว็บไซต์ คุณจะเข้าใจวิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้าได้ง่ายขึ้น รูปภาพจะทำงานของมันเอง ซึ่งชัดเจนมาก เราคิดว่าคุณจะชอบสูตรมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับทุกโอกาส คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์จะเข้าใจได้แม้สำหรับผู้เริ่มต้น สิ่งนี้จะช่วยให้พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ทำมันฝรั่งคุณภาพดีและอร่อยพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบจะไม่อนุญาตให้คุณทำผิดพลาดในขั้นตอนการทำอาหารใดๆ

หลังจากคำแนะนำและบทเรียนโดยละเอียดแล้วคุณไม่ควรมีคำถามใด ๆ : วิธีตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้า

และหากคุณสนใจ เราจะให้คำแนะนำในการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้า:

ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์สำหรับปรุงอาหารในหม้อหุงช้าแบบเก่า แช่แข็งซ้ำๆ หรือแบบมีเส้น ควรเป็นสีเนื้อตามธรรมชาติ เนื้อเก่าใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

ดูความแน่นของฝาหม้อหุงหลายคนในระหว่างการปรุงอาหาร หากปิดไม่แน่นพอ อาหารอาจสุกได้ไม่ดี และสิ่งนี้จะเป็นอันตรายต่อตัวหม้อหุงช้าเอง

สำหรับวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เพียงใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งลงในหม้อหุงช้า ผักที่คุณต้องการตามสูตร เติมน้ำ และเปิดโหมด "สตูว์"

สามารถจัดเตรียมเพิ่มเติมได้โดยใช้โหมด "ความร้อน" มันฝรั่งกับเนื้อจะอร่อยมาก

ในการเพิ่มรสชาติที่ทำให้มึนเมาในจานให้เพิ่มเห็ดลงในมันฝรั่งพร้อมเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่ของเทียม แต่เก็บตามธรรมชาติในป่า

เทน้ำเดือดลงบนมันฝรั่งก่อนนำไปใส่ในหม้อหุงช้า แล้วผึ่งให้แห้ง เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมากและรสชาติของมันฝรั่งและทั้งจานจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยเครื่องเทศลงในจานแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีกสิบนาที

เนื้อนุ่มกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าไม่ใช่อาหาร แต่เป็นเครื่องช่วยชีวิต หรือเส้นชีวิตสำหรับพนักงานต้อนรับที่ยุ่งตลอดเวลา เรียกยังไงก็ได้ความหมายเหมือนเดิม ท้ายที่สุดแล้วมันฝรั่งหอมกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานหลักและเรียบง่าย อย่าพูดว่าคุณไม่เคยฝันมาก่อนว่าอาหารมื้อค่ำที่ “อบอุ่น” ร้อนๆ จะปรากฏขึ้นเพียงปลายนิ้วสัมผัส หรือด้วยคลื่นไม้กายสิทธิ์... ความฝันก็คือความฝัน แต่คุณไม่สามารถฝืนกฎของฟิสิกส์ได้ แต่มีมาตลอด เป็นและจะเป็นสูตรทูอินวันที่เป็นสากล ตัวอย่างเช่นสูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อวัวที่อธิบายไว้ด้านล่าง ดูเหมือนว่าคุณกำลังเตรียมอาหารจานเดียว แต่ในความเป็นจริงคุณจะได้เนื้อนุ่มฉ่ำสองจานและเครื่องเคียงมันฝรั่งแสนอร่อย มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตัดสลัดและปัญหาเร่งด่วนของผู้หญิงในครอบครัวทุกคนก็ได้รับการแก้ไข!

มันฝรั่งตุ๋นเนื้อในหม้อหุงช้าเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ใช้หลายคน Redmond, Polaris, Panasonic, Philips, Scarlet, Mulinex, Bork, Dex, Vitek และรุ่นอื่น ๆ

วิธีทำสตูว์เนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า (สูตรพร้อมรูป):

เลือกเนื้อวัวอย่างระมัดระวัง เป็นการดีที่เนื้อทั้งชิ้นมีไขมันปานกลาง สีชมพูเนียนเรียบไร้จุดด่างดำและตำหนิ ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และเศษกระดูก และเนื้อดังกล่าวก็จะออกมายอดเยี่ยมเช่นกัน ทำความสะอาดส่วนผสมหลักโดยกำจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นและ "น่าสงสัย" ออก ล้างเนื้อวัวและซับให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือชิ้นยาว
เทน้ำมันไร้กลิ่นหนึ่งช้อนเต็มลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน อย่าปิดฝา เลือกโหมด "ทอด" ถ้าตั้งอุณหภูมิได้ ให้ตั้ง 130-140 องศา อุ่นเครื่อง เพิ่มชิ้นเนื้อและทอดเป็นเวลา 2 นาทีในด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกกลับด้านและทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล
ปอกหัวหอม ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ และเป็นการดีกว่าที่จะตัดเป็นหลายส่วนแล้วบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นข้าวต้ม ดังนั้นมันฝรั่งที่ตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าจะอร่อยกว่า
วางหัวหอมที่ด้านบนของลูกชิ้นสีน้ำตาล หากต้องการให้จานบางลง ให้เติมน้ำสะอาดลงไป ฉันปรุงโดยไม่ใช้ของเหลวเลย ในน้ำของฉันเอง มันไม่แห้ง แต่ไม่มีคนรักของ Yushka หลายคน ไม่ต้องคน ไม่ต้องใส่พริก และยิ่งกว่านั้น ไม่ต้องใช้เกลือ เพียงปิดโถอเนกประสงค์และเปลี่ยนโหมดเป็น "ดับไฟ" เวลาทำอาหารในโปรแกรมนี้คือ 30-35 นาที อย่างไรก็ตาม ต่อไปนี้เป็นรูปถ่ายสูตรสตูว์เนื้อเพิ่มเติมในหม้อหุงช้า คุณจะไม่หิว
ในขณะเดียวกันก็ตุ๋นเนื้อและหัวหอมล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแท่งเหมือนเนื้อวัว
เมื่อหม้อหุงช้าระบุว่าสตูว์เนื้อเสร็จแล้ว ให้เปิดฝาแล้วเทมันฝรั่งก้อนลงไป คน เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศยังไม่จำเป็น ปิดฝาหม้อหุงอเนกประสงค์อีกครั้งและตั้งโหมด "ดับไฟ" ต่ออีก 30-35 นาที

ดั้งเดิม อร่อย เรียบง่าย และน่าพึงพอใจ และนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับจานวันนี้ - เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าส่วนผสมของเนื้อและมันฝรั่งเป็นสิ่งที่คุ้นเคยและชื่นชอบ และหม้อหุงช้าจะพยายามทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายและไม่เป็นภาระสำหรับพนักงานต้อนรับ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการปรุงเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า เรามาอาศัยสิ่งที่ง่ายที่สุดซึ่งหากต้องการสามารถเสริมและเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มผักเครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆ

ในการตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าให้อร่อย คุณต้องเลือกส่วนผสมหลักที่เหมาะสม - เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ชิ้นส่วนจากด้านหน้าของซากเหมาะสำหรับการตุ๋น: ไหล่, เนื้ออก, เนื้อซี่โครงหรือจากด้านหลัง: ข้อนิ้ว, สะโพก เป็นการดีกว่าถ้าใช้มันฝรั่งที่ไม่ต้มเกินไปเพื่อที่ว่าคุณจะไม่ได้รับมันฝรั่งบดแทนมันฝรั่งตุ๋นเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หากคุณต้องการความหลากหลายนอกเหนือจากเนื้อสัตว์และมันฝรั่งคุณสามารถใช้พริกหยวก, กะหล่ำดอก, มะเขือยาว, บวบ อย่างไรก็ตามมะเขือเทศสดก็มีประโยชน์เช่นกันและในช่วงนอกฤดู - มะเขือเทศโฮมเมดหรือมะเขือเทศวาง สมุนไพรในจานนี้จะมีผักชีลาวสดหรือแห้ง ผักชีฝรั่ง โหระพา เผ็ด ผักชี มาจอแรม ใบกระวาน พริกหยวกแดง และกระเทียม (สดหรือบดละเอียด) จะเพิ่มรสชาติ

ตอนนี้จากคำพูดไปสู่การกระทำเราจะตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้า
เนื้อวัว	500 กรัม
มันฝรั่ง	1-1.2 กก. (หัวขนาดกลาง 10-15 ชิ้น)
หัวหอม	1 ชิ้น (100 กรัม)
แครอท	1 ชิ้น (150 กรัม)
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม	1-2 กานพลู
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง	สับ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1 ช้อนชา
พริกไทยดำ	รสชาติ
ใบกระวาน	1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น)	1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด (ไม่จำเป็น)	1/2 ช้อนชา

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

ล้างชิ้นเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือลูกบาศก์

เราใส่เนื้อลงในชาม, พริกไทย, ใส่มัสตาร์ด, ผสม เทน้ำมันพืชลงไป ผสมอีกครั้ง แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที (อาจทิ้งไว้หลายชั่วโมงก็ได้) มัสตาร์ดทำให้เนื้อนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งจะไม่ทำร้ายเนื้อเลยจากนั้นจะไม่รู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นของมัสตาร์ดในจานสำเร็จรูป แต่สิ่งสำคัญคือต้องใช้มัสตาร์ดธรรมชาติคุณภาพดีโดยไม่ต้องเติมรสชาติ

เมื่อหมักเนื้อแล้วเราจะเริ่มตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า หัวหอมสะอาด ล้าง หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

แครอทของฉัน ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือครึ่งวง

เปิด multicooker ในโหมด Frying เป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไปสักครู่ เมื่อชามอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้วางชิ้นเนื้อออกมา ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนของเหลวเกือบระเหยและเนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาล หากคุณต้องการปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศ ตอนนี้เป็นเวลา

เพิ่มหัวหอม หลนสักครู่กวน

ตอนนี้ถึงคราวของแครอทแล้ว นอกจากนี้เรายังปรุงอาหารไม่กี่นาทีเพื่อให้แครอทเคี่ยวเล็กน้อยและเผยกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

มีหลายสูตรสำหรับอาหารจานนี้ ของฉันเป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก และหากต้องการ ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ลบสิ่งที่คุณไม่ชอบออก ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำตามคำแนะนำ ฉันยินดีที่จะช่วยเหลือ และหวังว่าคุณจะได้รับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นที่อร่อยจริงๆ ขั้นแรก วางส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดบนเคาน์เตอร์ และเริ่มด้วยเนื้อสัตว์ เราล้างมันภายใต้กระแสน้ำเย็นจุ่มด้วยกระดาษเช็ดมือถ่ายโอนไปที่เขียงและใช้มีดทำครัวที่คมกำจัดเส้นเลือดฟิล์มไขมันส่วนเกินรวมถึงกระดูกชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งมาก มักจะอยู่บนเรือนไม้ซุง หลังจากนั้นเราก็หั่นเนื้อวัวขนาด 2.5 ถึง 3 เซนติเมตรแล้วใส่ในชามที่สะอาด

จากนั้นใช้มีดสะอาดปอกมันฝรั่ง กระเทียม หัวหอมสองชนิด แครอท และเอาก้านออกจากพริกผักกาดหวานแล้วคว้านไส้ออกจากเมล็ด เราล้างทุกอย่างพร้อมกับมะเขือเทศเช็ดให้แห้งส่งไปยังกระดานใหม่และเตรียมการต่อไป สับมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2-2.5 เซนติเมตร เราโยนมันลงในชามด้วยน้ำเย็นทันทีแล้วทิ้งไว้ที่นั่นจนกว่าจะใช้เพื่อไม่ให้มืดลงและสับหัวหอมทั้งสองชนิดเป็นก้อนขนาดไม่เกิน 1 เซนติเมตร

พริกผักกาดหวานและมะเขือเทศหั่นแบบเดียวกับผักก่อนหน้า เราสับแครอทเป็นวงแหวนครึ่งวงหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตรและสับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 4 ถึง 5 มิลลิเมตรโดยพลการ จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะผสมในแก้วตวง โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมะเขือเทศหวานและน้ำบริสุทธิ์ แล้วไปต่อ

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เราเสียบปลั๊กของ multicooker เข้ากับเต้าเสียบติดตั้งชามพิเศษในช่องและเทผักเล็กน้อยน้ำมันกลั่นที่ดีกว่าลงไป เปิด โหมด "ทอด" เป็นเวลา 40 นาทีและส่งหัวหอมไปที่ด้านล่างของจานเทฟล่อน ผัดจนนิ่ม 5 นาทีคลายเป็นระยะด้วยไม้พายครัวไม้หรือซิลิโคน จากนั้นใส่แครอทลงในผักแล้วผัดต่ออีก 5 นาที. หลังจากนั้นใส่ชิ้นเนื้อลงในชามและปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน 15 นาทีซึ่งระหว่างนั้นเนื้อจะเปลี่ยนสีจากสีแดงเบอร์กันดีสว่างเป็นสีเทาและเริ่มปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทองอ่อนๆ จากนั้นเราก็ส่งพริกหวานและมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ ไปยังหม้อหุงช้า ผักย่างกับเนื้อ 5 นาที.

จากนั้นเราก็โยนมันฝรั่งให้พวกเขาและเก็บไว้ในโหมดเดียวกันสำหรับอีกอันหนึ่ง 5–7 นาทีโดยไม่ลืมที่จะผสมผลิตภัณฑ์เป็นระยะ จากนั้นปิดหม้อหุงช้าและเติมทุกอย่างด้วยน้ำและน้ำมะเขือเทศ เราปรุงรสอาหารกึ่งสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือ, ใบกระวาน, ปิดอุปกรณ์ด้วยฝาปิดที่แน่น, เปิดโหมดใหม่ "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและรอ.

ทันทีที่เครื่องใช้ในครัวปิดลงให้เปิดโปรแกรมเพิ่มกระเทียมสับพริกไทยดำป่นยี่หร่าพริกขี้หนูและผักชีฝรั่งแห้งลงในมวลที่มีกลิ่นหอมแล้ว ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกันปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันนั่นคือ "ดับ" แต่แล้ว 30 นาที.

เมื่อ multicooker หยุดทำงานและปิดอีกครั้ง ประกาศสิ่งนี้ด้วยสัญญาณที่เหมาะสม ปล่อยให้เนื้อและมันฝรั่งต้มเล็กน้อย นั่นก็เพียงพอแล้ว 5–10 นาทีและให้คุณได้ลิ้มลอง!

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะเสิร์ฟร้อนเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำแสนอร่อย หลังจากปรุงอาหารจานนี้จะถูกจัดวางเป็นส่วน ๆ บนจานหากต้องการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพาหรือต้นหอมและวางบนโต๊ะพร้อมกับขนมปังสด สลัดผักสดหั่นผักดองและน้ำดองจะช่วยเติมความสดชื่นให้กับอาหารมื้อใหญ่ที่ไม่มีไขมันมาก ปรุงอาหารด้วยความรักและสนุก!
อร่อย!

บางครั้งจานนี้ทำแตกต่างกันส่วนผสมที่เตรียมไว้จะวางในชามที่มีผู้เล่นหลายคนเทส่วนผสมของมะเขือเทศปรุงรสปิดฝาและปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง ข้อเสียของวิธีนี้คือบ่อยครั้งที่มันฝรั่งเกือบบดโดยไม่ต้องทอดล่วงหน้า แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผักและคุณภาพของหม้อหุงช้าโดยตรง

หากหลังจากการปิดเครื่องครั้งแรก เนื้อและมันฝรั่งพร้อมแล้ว ควรใส่เครื่องเทศ กระเทียม และเก็บจานไว้ในโหมด "สตูว์" หรือ "การทำความร้อน" ไม่เกิน 10-15 นาที

สูตรนี้มีผักค่อนข้างหลากหลายที่ช่วยเติมเต็มกลิ่นและรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่หากต้องการก็สามารถละเว้นบางส่วนได้เช่นมะเขือเทศหรือพริกหวานรวมถึงกระเทียมซึ่งไม่ใช่ทุกคน ชอบ;

บ่อยครั้งที่ส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศและน้ำถูกแทนที่ด้วยน้ำซุปธรรมดาหรือน้ำซุปผัก คุณยังสามารถใส่ครีมเปรี้ยว ครีม หรือมายองเนสลงไปเล็กน้อย

ชุดเครื่องเทศขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น สิ่งสำคัญคือเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

เป็นการยากที่จะหาส่วนผสมทางโภชนาการที่น่าพึงพอใจมากกว่ามันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ พนักงานต้อนรับสามารถเรียกอาหารเย็นสากลได้เพราะเหมาะสำหรับวันหยุด เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น คุณควรปรุงเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

กลิ่นหอมของการรักษานี้จะรวบรวมทั้งครอบครัวในครัวในเวลาไม่กี่นาที ส่วนผสม: เนื้อครึ่งกิโลกรัม 2 ชิ้น หัวหอมและแครอท, มันฝรั่ง 900 กรัม, วางมะเขือเทศขนาดใหญ่สองช้อนพร้อมกระเทียม, เกลือ

1. ในโปรแกรมการทอด แครอทและหัวหอมจะถูกผัด
2. จากนั้นอีกประมาณ 15-20 นาทีพวกเขาก็นำไปทอดกับเนื้อชิ้นเล็ก ๆ
3. ผลิตภัณฑ์เทน้ำด้วยซอสมะเขือเทศเค็ม พวกเขาเทมันฝรั่งก้อนเล็ก ๆ ออกมา

เนื้อย่างอ่อนระทวยในโปรแกรมการตุ๋นเป็นเวลา 90-95 นาที

ด้วยการเพิ่มเห็ด

เห็ดจะช่วยเพิ่มความอิ่มให้กับจาน ส่วนผสม: เนื้อสันใน 1.5 กก., มันฝรั่ง 900 กรัม, แชมเปญสดหนึ่งปอนด์, หัวหอมและแครอทอย่างละหนึ่งปอนด์, เกลือ, สมุนไพรหอม

1. ชิ้นเนื้อปรุงในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 35 นาที ต้องปิดฝาอุปกรณ์
2. ต่อไป เนื้อวัวจะสุกพร้อมกับแครอทฝานบาง หัวหอมก้อน และเห็ดฝานบาง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอีก 10-12 นาที
3. มันยังคงเพิ่มมันฝรั่งลงในชาม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ เกลือ และเครื่องปรุงรสที่เลือก
4. ในโปรแกรมเดียวกันใต้ฝาจานจะอ่อนลงเป็นเวลา 50 นาที

คุณยังสามารถใช้โหมดดับไฟได้ แต่เวลาทำอาหารจะคงอยู่ประมาณ 10-15 นาที

สูตรการปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณควรนึ่ง ส่วนผสม: เนื้อสันใน 450 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 หัว, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

1. เนื้อวัวที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ มันฝรั่งถูกปอกเปลือก
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูด้วยเกลือและวางในภาชนะพิเศษสำหรับนึ่ง ในเวลาเดียวกันควรเทน้ำลงใน "กระทะอัจฉริยะ" ประมาณถึงเครื่องหมายด้านล่าง
3. หัวหอมวางอยู่บนเนื้อและมันฝรั่ง ส่วนประกอบพริกไทย
4. โปรแกรมไอน้ำปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดฝานเป็นแว่น

กับซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดเหมาะสำหรับจานนี้ ส่วนผสม: มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ช้อน, มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูก, เนื้อ 1 ปอนด์และมันฝรั่งอีกเล็กน้อย, แครอท, กระเทียมเพื่อลิ้มรส, หัวหอม, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

1. ขั้นแรกให้ทอดเนื้อสัตว์ในโหมดที่เหมาะสมจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ถัดไปเพิ่มแครอทสับมะเขือเทศไร้ผิวหนังและหัวหอมลงไป ส่วนผสมจะถูกปรุงเป็นเวลา 15-17 นาที
3. เทเนื้อและผักด้วยน้ำราดมันฝรั่งแท่ง เพิ่มเกลือ, ซอสมะเขือเทศ, กระเทียมบดทันที
4. โปรแกรมอบเตรียมอาหารใน 65 นาที

ก่อนเสิร์ฟให้ผสมอย่างเบามือ

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อและลูกพรุน

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าผลไม้แห้งหวานเข้ากันได้ดีกับสตูว์เนื้อ ส่วนผสม: เนื้อ 570 กรัม, มันฝรั่งอีกเล็กน้อย, ลูกพรุน 130 กรัม, แครอทขนาดใหญ่, หัวหอมขนาดกลาง, เกลือ, ส่วนผสมของเครื่องเทศ

1. ไขมันและเส้นเลือดส่วนเกินจะถูกกำจัดออกจากเนื้อสัตว์ที่ล้างแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผักจะถูกตัดแบบสุ่ม
3. ลูกพรุนกำจัดหลุมและสับหยาบ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางอยู่ในชามเตาอบ น้ำเทลงมาจากด้านบนซึ่งควรปิดให้สนิท มวลเกลือและพริกไทย
5. ปริมาณน้ำในจานสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับว่าพนักงานต้อนรับต้องการรับน้ำเกรวี่หรือไม่

กำลังเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 55-65 นาทีในโหมดที่เหมาะสม

ย่างกับผัก

เสริมการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของเนื้อและมันฝรั่งด้วยผักฉ่ำนานาชนิด ส่วนผสม: เนื้อวัวครึ่งกิโลกรัมและมันฝรั่ง, หัวหอม, บวบจิ๋วครึ่งลูก, มะเขือเทศ, แครอทขนาดใหญ่, พริกแดงหวาน, ครีมเปรี้ยว 60 กรัม, เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับย่าง

1. ขั้นแรกให้ทอดก้อนหัวหอมในโปรแกรมการอบ ทางที่ดีควรทำในเนย เมื่อผักเริ่มโปร่งใส ซูกินีฝานบางๆ แครอท พริกไทย และมะเขือเทศฝานบางๆ
2. ส่วนประกอบจะถูกปรุงต่ออีก 7-8 นาที มันยังคงวางชิ้นเนื้อไว้และทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอีกครั้ง
3. จากนั้นวางมันฝรั่งครีมเกลือและเครื่องปรุงรสที่เลือกไว้ในภาชนะ เทน้ำกรองสองแก้วจากด้านบน
4. อาหารจะถูกเตรียมในโปรแกรมการตุ๋นเป็นเวลา 45 นาที

แทนที่จะใช้ครีมคุณสามารถใช้ลูกพรุนหรือซอสแอปเปิ้ล

วิธีการปรุงอาหารด้วยชีส?

ภายใต้หมอนชีสแข็ง ๆ การรักษาภายใต้การสนทนานั้นมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ยิ่งคุณใช้มันมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น ต้องกินชีสอย่างน้อย 180 กรัม แต่คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณได้ตามต้องการ ส่วนผสมอื่น ๆ : เนื้อครึ่งกิโลกรัม, มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 หัว, หัวหอมขนาดกลาง, มายองเนส, น้ำกรอง 300 มล., เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อวัว

1. เนื้อวัวหลังจากล้างและทำให้แห้งแล้วจะถูกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ขั้นแรกให้วางเนื้อในชามของเครื่อง คุณสามารถเกลือได้ทันทีโรยด้วยเครื่องปรุงรสและทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
2. หัวหอมบาง ๆ ถูกส่งมาจากด้านบน
3. หลังจากหัวหอมมาชิ้นมันฝรั่ง และชั้นนี้ก็เค็มเหมือนกันโรยด้วยเครื่องเทศ
4. มันยังคงเพิ่มน้ำและชีสขูด

ในโปรแกรม Pilaf การรักษาจะอ่อนลงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ความแตกต่างของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: Redmont, Polaris

แม้แต่อุปกรณ์ที่ล้าสมัยที่ง่ายที่สุดก็เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่อยู่ระหว่างการสนทนา เนื่องจากโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" อยู่ใน "กระทะอัจฉริยะ" ทุกอัน จึงไม่มีปัญหาในการทอดอาหารที่เตรียมไว้ในขั้นต้นอย่างแน่นอน สามารถเลือกได้ทั้งในอุปกรณ์จาก Polaris และจาก Redmont

สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติม หลายโหมดก็จะเหมาะสมพร้อมกัน ในรุ่นต่างๆ ของ Polaris คุณจะพบโปรแกรม "Pilaf" และ "Extibbing" ได้ ยังคงเป็นเพียงการตั้งเวลาที่แนะนำเท่านั้น

สามารถใช้โหมดที่คล้ายกันนี้ในหม้อหุงหลายคนของ Redmont หากไม่ได้อยู่ในอุปกรณ์ โปรแกรม Baking จะทำ