หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งในเตาอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจากแอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนในเตาอบ

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสและแอปริคอตแห้งมาตั้งแต่เด็ก คงไม่คุ้มที่จะเตือนคุณถึงเรื่องนี้อีก ด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการเตรียมหม้อตุ๋นกับแอปริคอตแห้ง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารประจำวัน เช่นเดียวกับในตอนเย็นแสนโรแมนติกหรืองานฉลอง

หม้อปรุงอาหารที่มีคอทเทจชีสและแอปริคอตแห้งกลายเป็นเนื้อนุ่ม หอม หวาน และที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์อย่างมากสำหรับระบบย่อยอาหารและกระดูก คุณสามารถทำอาหารได้หลายวิธีโดยการเพิ่มผลไม้แห้งลงในจานไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้หวาน, ถั่ว, ผลไม้ต่างๆ: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, ลูกพลัม, ส้มเขียวหวาน ฯลฯ คุณยังสามารถนวดแป้งสำหรับ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในรูปแบบต่างๆ มันสามารถเป็นโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกัน (มีก้อนชีสกระท่อม)

วันนี้เราจะปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยใช้วิธีการต่าง ๆ ตอนนี้สูตรที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้สำหรับคุณซึ่งเป็นที่รักของหลายคนตั้งแต่วัยเด็ก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่มีแอปริคอตแห้งมีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย 165-180 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมว่าปริมาณแคลอรี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็วหากคุณเพิ่มคอทเทจชีสที่มีไขมันมากขึ้น ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน ผลไม้แห้งอื่นๆ และน้ำตาลมากขึ้นในสูตร

ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• - คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 500 กรัม
• - แอปริคอตแห้ง - 10 ชิ้น
• - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• - Semolina (groats) - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• - ครีมไขมันต่ำ (10-15%) - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• - น้ำตาลมีรสชาติเหมือนสามช้อนโต๊ะ
• - น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเพื่อชำระโซดา
• - โซดา - ½ช้อนชา

การเตรียมหม้อตุ๋นนั้นง่ายมาก:

• แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นตากให้แห้งและหั่นไม่ให้ใหญ่เกินไป
• ใช้ที่ตีหรือส้อมตีน้ำตาลกับไข่ในชามลึก เมื่อเกิดฟองที่ดีบนพื้นผิว คุณสามารถหยุดตีได้
• ใส่ชีสกระท่อมผสม หากคุณต้องการได้มวลที่สม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีก้อนเต้าหู้) วิธีที่ดีที่สุดคือเอาชนะผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น
• เทเซโมลินาเทครีมผสมส่วนผสมอีกครั้ง
• ดับโซดาเพิ่มองค์ประกอบ
• เตรียมถาดอบ โดยต้องปูด้วยกระดาษ parchment หรือทาเนยที่เตรียมไว้
• วางชั้นของมวลนมเปรี้ยวแล้วชั้นของแอปริคอตแห้งแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลือ

ส่งจานไปอบที่ 160 องศาเป็นเวลา 50 นาที ปรับเวลาทำอาหารตามบลัชออนที่ก่อตัวบนผิวหม้อ หากคุณต้องการแป้งกรอบ คุณสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้นอีกเล็กน้อย หากคุณไม่ต้องการเปลือกโลก เวลาในการทำอาหารอาจสั้นลง

ในหมายเหตุ! คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารตามสูตรที่ระบุโดยผสมแป้งกับแอปริคอตแห้ง ในกรณีนี้ ผลไม้แห้งจะอยู่ทั่วขนม ไม่ใช่แค่อยู่ตรงกลาง คุณสามารถเสิร์ฟพายโดยโรยด้วยผงหรือเทนมข้น

ถามเชฟ!

ล้มเหลวในการปรุงอาหาร? รบกวนถามเป็นการส่วนตัวนะครับ

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส แอปริคอตแห้ง ลูกเกด

การอบด้วยคอทเทจชีสอีกประเภทหนึ่งซึ่งนอกจากจะใช้แอปริคอตแห้งแล้วยังมีลูกเกดอีกด้วย ลูกเกดในกรณีนี้คุณสามารถเลือกความหลากหลายได้ แต่ที่ดีที่สุดคือลูกที่มีสีเข้ม ผลไม้แห้งจะต้องแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที

รายการส่วนผสม:

• - แอปริคอตแห้งและลูกเกดในส่วนแบ่งที่เท่ากัน 150-200 กรัม
• - คอทเทจชีส (ไขมัน 3 ถึง 9%) - 0.5 กก.
• - น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ)
• - แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว
• - ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• - ไข่.
• - วานิลลินเล็กน้อยหรือถุง (15-20 กรัม) น้ำตาลวานิลลา
• - ผงฟู ½ ช้อนชา
• - เกลือเล็กน้อย - ที่ปลายช้อนชา

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนใส่น้ำตาลวานิลลาเซโมลินาไข่ผงฟูผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นแบบจุ่มแบบคลาสสิกในขั้นตอนนี้
2. เทครีมเปรี้ยวคน
3. สับลูกเกดที่ล้างและบวมด้วยมีดแอปริคอตแห้งในขณะที่องุ่นแห้งไม่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้เฉพาะในกรณีที่มีขนาดใหญ่เกินไป
4. ผัดผลไม้แห้งลงในแป้ง
5. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันจัดองค์ประกอบสำหรับหม้อปรุงอาหารให้เรียบแล้วส่งไปที่เตาอบ
6. อบที่ 180-190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมไหม้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! ในระหว่างขั้นตอนการอบ ผลไม้แห้งจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ผู้ชื่นชอบขนมหวานเพิ่มน้ำตาลลงในมวลนมเปรี้ยวหรือนมข้นหวานแทนครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจากแอปริคอตแห้ง, ลูกพรุนในเตาอบ

ทรีตเมนต์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว ซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติ + ซอสน้ำผึ้งหรือแยมปกติ

• - 350 กรัม คอทเทจชีสหรือมวลนมเปรี้ยว แต่ไม่หวาน
• — 6 ชิ้น ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง
• - ไข่ขาว.
• - น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• - โถโยเกิร์ตธรรมชาติ
• - รสอบเชยและวานิลลา
• - น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแป้ง อีกชิ้นสำหรับโรย)

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยผลไม้แห้ง:

1. เราล้างผลไม้แห้งเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. สำหรับการทดสอบ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น ยกเว้นโปรตีน ให้เป็นองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราแบ่งไข่แยกโปรตีนตีมันเพิ่มมวลนมเปรี้ยวนวดด้วยช้อน
4. เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยเนยจัดวางผลิตภัณฑ์ที่สามารถวางเป็นชั้น ๆ ได้: แป้งเติมแป้งหรือคุณสามารถผสมได้
5. เราอุ่นเตาอบที่ 160 องศา ใส่แบบฟอร์ม เพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 ปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกล้วยหรือแอปเปิ้ลเล็กน้อยในสูตรหลังจากลอกผลิตภัณฑ์ออกจากเปลือกและแอปเปิ้ลจากเมล็ด

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส แอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นโปร่ง นุ่ม เบา ดีต่อสุขภาพมาก จานนี้ไม่ใช้แป้ง แต่คอทเทจชีส + แอปริคอตแห้ง - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นแหล่งเก็บสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง

คุณจะต้องเตรียม:

• - คอทเทจชีส (ร่วนดีที่สุด) - 500-600 กรัม
• - Semolina - 4 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์
• - ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• - ครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• - แอปริคอตแห้ง - สองสามกำมือ
• - น้ำตาลทรายละเอียดตามชอบ
• - ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• - เนยจืด - 20 กรัม

วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์และทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

1. ควรล้างผลไม้แห้งแล้วแช่ในน้ำเดือดจากนั้นสะเด็ดน้ำแอปริคอตแห้งวางบนผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้ง
2. ในชามลึกผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัวบ้าง
3. ตัดผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ตีน้ำตาลกับไข่ในชามแยก (ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวจากไข่แดงที่นี่)
5. เติมเซโมลินาที่บวมด้วยส่วนผสมที่ได้ เพิ่มคอทเทจชีส ผสมหรือตีด้วยเครื่องปั่น หากคุณเอาชนะมวลด้วยเครื่องใช้ในครัวเรือนหม้อจะนุ่มขึ้นโครงสร้างเบาโปร่งสบาย
6. ในตอนท้ายเราแนะนำผงฟูเทผลไม้แห้งผสม
7. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ไม่เพียงแต่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย

ในหมายเหตุ! นอกจากหรือแทนแอปริคอตแห้งแล้ว คุณสามารถใช้องุ่นแห้ง มะเดื่อ แอปเปิ้ล เฮเซลนัท อัลมอนด์ วอลนัท ส้มเขียวหวาน กีวี กล้วย ลูกพรุน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! เมื่อหมดเวลาแล้ว ไม่ควรนำขนมขึ้นมาทันที ปล่อยให้อุ่นต่ออีกสิบนาที

เสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วสามารถหั่นเป็นชิ้นเป็นชิ้น ๆ หรือทำเป็นพายได้ จากด้านบน จานสามารถโรยด้วยผง มะพร้าว หรือขี้กบลูกกวาด นอกจากนี้ ให้ใส่ชา/โกโก้ แยม นมข้นจืด หรือน้ำผึ้งไว้ใกล้ๆ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้งเป็นรสชาติที่แท้จริงของวัยเด็ก อาจไม่มีใครแม้แต่คนเดียวที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในวัยเด็กไม่ได้ลองพายแสนอร่อย - หม้อปรุงอาหารที่มีชีสกระท่อมและลูกเกดลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง

อร่อยจนพูดไม่ออก!

แม้จะมีรสชาติที่ดี แต่การทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยผลไม้แห้งนั้นง่ายมาก ตามตัวอักษรสี่สิบ - สี่สิบห้านาทีคุณสามารถจัดการได้ ยังไม่หมดแค่นั้น การเข้าครัวของคุณจะใช้เวลาเพียงห้าถึงเจ็ดนาทีเท่านั้น ที่เหลือเตรียมเองไม่จริง!

ดู อ่าน ทำอาหาร และดูด้วยตัวคุณเอง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมผลไม้แห้ง - ส่วนผสม

• คอทเทจชีส - 4 แพ็คหรือ 800 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• แป้งหรือเซโมลินา - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• นม - 100 มล
• ลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ลแห้ง (รวมกันเพื่อลิ้มรส) - 200 g
• ถั่ว (ไม่จำเป็น แต่เป็นที่ต้องการ) - 100 g
• เกลือ - 1 หยิก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง - การทำอาหาร

1. บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาล ใส่ไข่ นม เนย แป้ง หรือเซโมลินา แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
2. ในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มวิปปิ้งเนย, เกลือ, ผลไม้แห้ง
3. ผลไม้แห้งสามารถแช่น้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อความนุ่ม
4. หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ถั่วคุณสามารถทานวอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์ โดยหลักการแล้วถั่วพิสตาชิโอก็เหมาะสมเช่นกัน ขึ้นอยู่กับว่าถั่วชนิดใดและผลไม้แห้งชนิดใดที่คุณใช้ รสชาติของหม้อปรุงอาหารก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน แต่ในกรณีใด ๆ มันก็จะออกมาอร่อยมาก
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที
6. ใส่แป้งลงในจานอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

ทานให้อร่อย!

ในฤดูหนาว ของหวานที่ปรุงจากผลไม้แห้งจะช่วยให้นึกถึงฤดูร้อน ตั้งแต่ฤดูร้อน คุณสามารถเตรียมสตรอเบอร์รี่ แตง ฯลฯ ด้วยความช่วยเหลือของการทำให้แห้ง วันนี้ฉันจะปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้แห้งในเตาอบ สำหรับของหวานคอทเทจชีสคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตแห้งลูกพรุนลูกเกด

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง

จาน: อาหารจานหลัก

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล
• 3 ศิลปะ ล. semolina
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• สตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง 20 กรัม
• แตงแห้ง 20 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้งในเตาอบ

1. ก่อนอื่น ตีคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลในเครื่องปั่นจนเนียน

2. แช่ผลไม้แห้งในน้ำเป็นเวลา 5 นาที คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะดูดซับความชื้น

3. สำหรับความงดงามควรเพิ่มเซโมลินาลงในหม้อปรุงอาหารคุณสามารถทำโจ๊กเซโมลินาสำเร็จรูปได้

4. หากชิ้นผลไม้มีขนาดใหญ่ควรสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเต้าหู้ไข่

5. สำหรับการอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยผลไม้แห้งคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ใดก็ได้เช่นโลหะหรือซิลิโคน หากคุณมีรูปแบบโลหะก็ควรจะปิดด้วยกระดาษ parchment ในการเตรียมแม่พิมพ์ parchment ให้ตัดออกจากกระดาษรองอบ แช่ในน้ำและหนีบระหว่างแม่พิมพ์ที่เหมือนกันสองแบบ

ใส่การออกแบบนี้ในเตาอบและแห้งเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

6. ตอนนี้ทาจารบีด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ด้วยผักหรือเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา

7. เทมวลนมเปรี้ยวและอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

8. นำหม้อหุงต้มที่เสร็จแล้วเย็นออกจากแม่พิมพ์และปราศจากกระดาษ

9. หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

นี่เป็นอาหารเช้าหรือของว่างมื้อเที่ยงแสนอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถใส่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผลไม้แห้งแทนแซนวิชสำหรับเด็กนักเรียนหรือนักเรียน

โดยหลักการแล้วคอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้แห้งทุกชนิด แต่เนื่องจากเรามีรายการอาหาร จึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำที่สุด (GI) สำหรับลูกเกดคือ 65 และสำหรับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งก็เหมือนกัน - ประมาณ 30

ผมขอเตือนคุณว่าดัชนีน้ำตาลสะท้อนผลกระทบของอาหารที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารเหล่านั้น ดังนั้น GI ต่ำกว่า 40 จึงต่ำ

ฉันยังทำหม้อปรุงอาหารนี้ด้วยลูกพรุน แต่ฉันเบื่อกับรสชาตินี้เร็วขึ้น และด้วยแอปริคอตแห้ง - ไม่ นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารยังได้สีเหลืองอำพันที่สวยงาม :)

ดังนั้น, คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

แอปริคอตแห้ง 1 ถ้วย

เกลือ 0.5 ช้อนชา

น้ำมันหล่อลื่นแม่พิมพ์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันสังเกตว่าไม่มีน้ำตาลและแป้งสักกรัมในองค์ประกอบ

การทำอาหาร:

ล้างแอปริคอตแห้งให้ดี ถ้าแห้ง - นึ่งหรือเทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที สับละเอียด.

ใส่ไข่ เซโมลินา และเกลือลงไป

เพิ่มชีสกระท่อม ปริมาณไขมัน - ไม่จำเป็น ครั้งนี้ฉันมี 18% หากต้องการคุณสามารถปราศจากไขมันได้อย่างสมบูรณ์ หม้อปรุงอาหารไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ - ตรวจสอบแล้ว! ถ้าคอทเทจชีสนั้นดี เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีก้อน คุณไม่สามารถเช็ดผ่านตะแกรงได้

เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกเปิดตัวเข้าด้วยกัน จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมมวลให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มด้วยผักหรือเนย ใส่มวลที่ได้ลงไปแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอ

รูปร่างของฉันมีขนาดเล็ก - สี่เหลี่ยม 18 x 25 ซม. หม้อปรุงอาหารต่ำและอบได้ดี

ท็อปด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (ฉันมี 20%) ถ้าไม่มีครีมเปรี้ยวก็อร่อยนะคะ :)

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอุ่น อบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ระวังอย่าให้ไหม้ด้านบน วางหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้วบนกระดานหรือจาน

แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติ! :)

หม้อปรุงอาหารจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบของหวาน ฉันเริ่มลดปริมาณน้ำตาลในขนมอบเมื่อแม่ของฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน และตอนนี้เธอได้ละทิ้งมันไปแล้วในจานบางจาน ตอนนี้ฉันนึกไม่ออกแล้วว่าทำไมถึงต้องการน้ำตาลที่นี่! :)

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เพื่อนคนหนึ่งมาเยี่ยม ฉันก็เลี้ยงเขาด้วยหม้อปรุงอาหารแบบนั้น ลืมบอกไปว่าไม่มีน้ำตาล ฉันจำได้เมื่อเรากินไปแล้ว)) เขาบอกว่ามันอร่อยมากและไม่ได้คิดถึงน้ำตาล - มีหรือไม่

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันโปรดปราน - เพราะมันออกมาเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ!

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero ที่

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายที่อร่อยและมากมาย มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียม ปฏิคมแต่ละคนมีของตัวเอง ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งในเตาอบ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรากฎว่าหม้อมีสีเหลืองสดใสและดูน่ารับประทานมาก จะเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นก็ได้ ฉันแนะนำให้ลอง!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งในเตาอบ คุณจะต้อง:

คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันใด ๆ (ควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมด) - 500 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น (3 ชิ้นสำหรับหม้อปรุงอาหาร + 1 ชิ้นสำหรับเท);

น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

โซดา - 1/4 ช้อนชา;

แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมคอทเทจชีสกับไข่ 3 ฟอง น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน

เพื่อความสม่ำเสมอยิ่งขึ้น คุณสามารถเอาชนะมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

เพิ่มโซดาและแป้งร่อนผสมมวลนมเปรี้ยว

ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางมวลเต้าหู้และปรับระดับ

ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทมวลนมเปรี้ยว

ปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยแอปริคอตแห้งในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที หม้อปรุงเสร็จแล้วจะขึ้นได้ดี สีน้ำตาลและแห้งสนิทด้านบน (ไม่มีจุดเปียก)

นำหม้อปรุงอาหารที่มีแอปริคอตแห้งออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารสำหรับมื้อเช้าได้ - มากมายและดีต่อสุขภาพ อร่อยเป็นพิเศษกับครีมเปรี้ยว

อย่าลืมลอง!

ทานให้อร่อย!