เพื่อที่จะทราบว่าน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะมีกี่กรัม คุณไม่จำเป็นต้องปีนขึ้นไปบนตู้สำหรับเครื่องชั่งในครัวหรือจดจำข้อมูล น้ำตาลและผลิตภัณฑ์เทกองอื่นๆ มีน้ำหนักใกล้เคียงกัน

ขนาดช้อนความจุ

• ช้อนโต๊ะ - หมายถึงมาตรฐานความยาว 7 ซม. และความกว้าง 4 ซม. - บรรจุน้ำตาลทราย 20 กรัม (ไม่มีด้านบน) หรือ 25 กรัม (มีด้านบน)
• ในช้อนขนาดเล็กยาว 5 ซม. และกว้าง 4 ซม. ให้พอดีกับ 10 และ 15 กรัมของผลิตภัณฑ์หวานนี้โดยไม่ต้องสไลด์และสไลด์ตามลำดับ

ปรากฎว่าอุปกรณ์ทั้งหมดไม่เหมือนกัน? เพื่อผลประโยชน์ คุณสามารถวัดอุปกรณ์ของคุณ ทันใดนั้น คุณจะทำผิดพลาดโดยการใช้น้ำตาลทรายกับพวกเขา

กำหนดจำนวนช้อนตามน้ำหนักของผลิตภัณฑ์

แม่บ้านหลายคนใช้ช้อนตวง มีความแม่นยำมากกว่าปกติ เนื่องจากคุณสามารถปัดนิ้วและเทผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ต้องเลื่อน

แต่ถ้าคุณต้องการทราบ: 50, 100, 150, 200 กรัมของน้ำตาลมีกี่ช้อนโต๊ะ? น้ำตาล 100 กรัมบรรจุอยู่ในแก้วครึ่งเหลี่ยมเพชรพลอย แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถใช้ช้อนแทนได้ พวกเขาจะต้อง:

• 2.5 ไม่สมบูรณ์หรือ 2 เต็มคือ 50 กรัม
• 5 ไม่สมบูรณ์หรือ 4 เต็มเท่ากับ 100 กรัม
• 7.5 ไม่สมบูรณ์ 6 เต็ม - 150 กรัม
• เติมไม่ครบ 10 หรือ 7.5 เท่ากับ 200 ก.

โปรดทราบว่า 7.5 สกู๊ปและเต็มสกู๊ปต่างกัน 50 ก. และอาจทำให้มีข้อผิดพลาดในความถูกต้อง สำหรับ 100 และ 200 กรัม จะสะดวกกว่าในการตวงน้ำตาลด้วยช้อนที่ไม่มีเนิน และสำหรับ 50 และ 150 กรัม - มีเนิน

น้ำตาลเกลือและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในช้อนโต๊ะมีกี่กรัม

สินค้าจำนวนมากมีน้ำหนักแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ทั้งหมดก็เท่ากัน ผลิตภัณฑ์ที่เบาที่สุดคือแป้งสาลีซึ่งมีน้ำหนักเพียง 10 กรัมและที่หนักที่สุดคือเกลือแกงซึ่งมีน้ำหนัก 25 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าโดยปกติแล้วค่าจะได้รับเต็มช้อนโต๊ะนั่นคือด้านบน รายการด้านล่างแสดงค่าสูงสุด

สำหรับอาหารแห้ง:

• น้ำตาล (ทราย) - 25 กรัม
• ผง (น้ำตาล) - 25 กรัม
• เกลือแกง - 30 กรัม
• ข้าวขาว - 25 กรัม
• เกล็ดข้าวสาลี - 9 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 14 กรัม
• แป้งขาว - 10 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์ groats - 20 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 25 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์ - 25 กรัม
• เซโมลินา - 25 กรัม
• บัควีท - 25 กรัม
• ลูกเกดดำ - 25 กรัม
• เฮอร์คิวลีส - 12 ก.

สำหรับอาหารเหลว:

• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 15% - 15 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 25 กรัม
• นมวัว - 20 กรัม
• นมข้น - 30 กรัม
• ผึ้ง - 35 กรัม
• เนยละลาย - 17 กรัม
• เนยละลาย - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 17 กรัม
• น้ำธรรมดา - 18 กรัม
• เบอร์รี่หรือแยมผลไม้ - 50 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและความหนืดทั้งหมดกับช้อนเต็มช้อนโต๊ะได้ เช่น เนยหรือนมข้น ในกรณีนี้โดยค่าเริ่มต้นจะถือว่าอุปกรณ์ไม่เต็ม

ในตารางด้านล่าง คุณจะเห็นจำนวนกรัมของน้ำตาลและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในช้อนโต๊ะขนาดต่างๆ กัน:

โดยปกติแล้วน้ำตาลในสูตรจะแสดงเป็นกรัม แน่นอนว่าการใช้เครื่องชั่งในครัวจะสะดวกกว่า แต่ถ้าไม่มีให้ใช้แก้วหรือช้อนชาแทนก็ได้

มีหลายตัวเลือกสำหรับการวัด:

1. ในการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ด้วยแก้ว คุณต้องตัดสินใจว่าจะเป็นแก้วชนิดใด หากมีขอบเหลี่ยมเพชรพลอยให้ใส่ 250 กรัมหากไม่มีขอบให้ใส่เพียง 200 กรัม
2. ช้อนโต๊ะบรรจุ 25 กรัมของหวาน - น้อยกว่า 10 ช้อนโต๊ะ 15 กรัมแน่นอนว่าสิ่งที่ไม่สะดวกที่สุดในการวัดคือช้อนชา - มีเพียง 7 กรัม

ดังนั้นการเทอาหารแห้งตามจำนวนกรัมด้วยแก้วหรือช้อนอย่างถูกต้องจึงไม่ยากอย่างที่คิด ช้อนส้อมทั้งหมดนี้มีน้ำหนักที่ค่อนข้างสะดวกต่อการนับ บางทีสักวันหนึ่งคุณอาจจะสามารถเทน้ำตาลทรายในปริมาณที่เหมาะสมด้วยตาในขณะเตรียมอาหาร

เมื่อปรุงอาหารบางครั้งคุณต้องวัดน้ำตาลเป็นกรัม เป็นการดีที่คุณควรใช้เครื่องชั่ง แต่ในความเป็นจริงไม่สะดวกมาก ดังนั้นตามธรรมเนียมแล้ว การวัดน้ำหนักของน้ำตาลจึงใช้ช้อนและแก้ว

เว็บไซต์ของเรามีตารางอยู่แล้วซึ่งคุณสามารถวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์โดยประมาณด้วยช้อนและแก้ว แต่คำถามมักเกิดขึ้น:“ วิธีพิมพ์ช้อน: ด้วยสไลด์หรือ ปราศจาก"," ลงในแก้ว: ไปด้านบนหรือ ไปที่ขอบ»?

ในการแก้ปัญหาเหล่านี้ เราเพียงแค่เอาน้ำตาลทรายละเอียดมาชั่งน้ำหนัก ชาและ ช้อนโต๊ะเช่นเดียวกับในกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐาน เพื่อความชัดเจน เราจึงถ่ายภาพเพื่อให้คุณเห็นทั้งช้อนและแผ่นสไลด์น้ำตาลทรายได้ดีขึ้น รูปภาพทั้งหมดเป็นแบบ "คลิกได้" - การคลิกจะเป็นการเปิดสำเนารูปภาพที่ขยายใหญ่ขึ้น

น้ำหนักของน้ำตาลในช้อนและแก้ว

ห้องชาพร้อมสไลเดอร์

ช้อนชาน้ำตาล " ด้วยสไลด์» ชั่งน้ำหนัก 8-9 กรัม.

ควรเก็บน้ำตาลอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้สไลด์ที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

10 ก.

ช้อนโต๊ะน้ำตาล " ด้วยสไลด์» ชั่งน้ำหนัก 22-24 กรัม

ในการเก็บน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม คุณต้องตักให้ลึกลงไปในชามน้ำตาลและค่อยๆ เอาช้อนออกเพื่อให้ได้สไลด์ที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

* ตารางน้ำหนักแสดงค่า: 25 ก.

ช้อนโต๊ะน้ำตาล " มีเนินดิน» ชั่งน้ำหนัก 13-14 กรัม.

ในการรับน้ำหนักนี้ คุณต้องตักน้ำตาลและสะบัดน้ำตาลส่วนเกินออก เพื่อให้ช้อนนี้ถือข้ามโต๊ะได้อย่างสบายด้วยความยาวแขนหรือจากห้องหนึ่งไปยังอีกห้องหนึ่งโดยไม่ทำให้เศษอาหารหกเลอะเทอะ

กระจกเต็มบานน้ำตาลที่เติมจนเต็มชั่ง 200 กรัม.

ควรเก็บน้ำตาลให้ชิดกับขอบบนของแก้ว: โดยไม่ต้องเลื่อน ในการเอาออก คุณสามารถถือมีดหรือด้ามช้อนโต๊ะไว้เหนือแก้ว

* ตารางน้ำหนักแสดงค่า: 200 ก.

กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยเติมน้ำตาลให้เท่ากัน ไปที่ขอบ,ชั่งน้ำหนัก 160 กรัม.

สามารถรับน้ำหนักน้ำตาลดังกล่าวได้โดยการตัก "ด้วยสไลด์" 7 ช้อนโต๊ะเต็ม

* ตารางน้ำหนักแสดงค่า: 160 ก.

ในถ้วยตวง คุณสามารถตวงน้ำตาลปริมาณเท่าใดก็ได้โดยประมาณ ในการทำเช่นนี้ให้คูณน้ำหนักที่ต้องการเป็นกรัม 1,25 - ผลลัพธ์คือปริมาณน้ำตาลที่ต้องการในหน่วยมิลลิลิตร หากจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำตาลจากมิลลิลิตรเป็นกรัม ปริมาตรจะต้องคูณด้วย 0.8 เราได้สรุปความสอดคล้องระหว่างปริมาตรและน้ำหนักไว้ในตาราง:

* บทความระบุน้ำหนักสุทธิของน้ำตาลทรายที่ใส่ในแก้วหรือช้อน

ผลลัพธ์

เก็บน้ำตาลเข้า ชาหรือ ช้อนโต๊ะตามด้วยสูงสุด สไลด์จากนั้นน้ำหนักของมันจะสอดคล้องกับตาราง (10 และ 25 กรัม) แต่การวัดของเราแสดงให้เห็นว่าในความเป็นจริงช้อนชามีน้อยกว่า 1–2 กรัมและช้อนโต๊ะน้อยกว่า 2–3 กรัมสำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่ ความแตกต่างนี้ไม่สำคัญ แต่สำหรับคนแล้วมันมีประโยชน์เท่านั้น ประการแรกการนับด้วยตัวเลข 10 และ 25 กรัมสะดวกกว่ามาก ประการที่สอง วิธีที่คุณใส่น้ำตาลลงไปและกินน้ำตาลให้น้อยลง และสิ่งนี้จะกลายเป็นผลดีต่อสุขภาพของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย

ใน กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยต้องได้รับน้ำตาล ไม่มีถั่ว, ล้างด้วยขอบหรือขอบของแก้ว

การเตรียมอาหารชิ้นเอกมักต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณที่แม่นยำ น้ำตาลเป็นส่วนสำคัญและจำเป็นของของหวาน ครีม เค้ก น้ำเชื่อม และสินค้าอื่นๆ ท้ายที่สุดแล้วความสำเร็จของอาหารจานนั้นขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามสูตรอาหาร

วัดปริมาณสารที่ต้องการได้อย่างไร? วิธีที่สะดวกและแม่นยำที่สุดคือการวัดด้วยมาตราส่วน สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือน้ำหนักภาชนะ และดูที่การแบ่งหรือเพียงแค่ที่จอแสดงผล อีกวิธีหนึ่งคือการใช้ภาชนะตวง โปรดทราบว่าเครื่องหมายควรเป็นพิเศษและไม่หลวมหรือมีน้ำ (เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำหนักของมันหนักกว่า)

จะทำอย่างไรหากไม่มีเครื่องชั่งหรือถ้วยตวงอยู่ในมือ วิธีการวัดเช่น 100 กรัม? ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้วิธีอื่นคุณจะต้องมีคอนเทนเนอร์และอุปกรณ์อื่น ๆ จะเป็นแก้วน้ำ ช้อน แก้วน้ำ หรือจานก็ได้

วิธีวัดน้ำตาลด้วยช้อน?

ช้อนเป็นช้อนส้อมที่มีราคาย่อมเยาที่สุด แม่บ้านทุกคนและทุกครัวมีพวกเขาดังนั้นจึงใช้วิธีวัดนี้บ่อยที่สุด แต่แม้กระทั่งในช้อนโต๊ะก็มีความแตกต่าง เส้นผ่านศูนย์กลางและความลึกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของอุปกรณ์ (ซุป น้ำซุป หรือซอส) ในการวัดปริมาณที่แน่นอน คุณควรตรวจสอบรูปลักษณ์ของช้อนส้อมอย่างระมัดระวัง

• ช้อนซุปธรรมดาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19–21 ซม. บรรจุน้ำตาลได้ 25 กรัม ซึ่งหมายความว่าต้องใช้ 4 ชิ้นต่อ 100 ชิ้น
• เส้นผ่านศูนย์กลางของช้อนซอสคือ 18-19 ซม. มี 23-24 กรัมนั่นคือต้องใช้ 4.2
• ขนาดของช้อนน้ำซุปนั้นเล็กกว่ามีขนาด 16–17 ซม. น้ำตาลทราย 20 กรัมพอดี ในการวัด 100 กรัมด้วยเครื่องมือน้ำซุปคุณต้องมี 5 ช้อน
• ช้อนขนมมีปริมาตร 10 ซม. ซึ่งบรรจุน้ำตาล 14 กรัม
• ช้อนชาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. มีน้ำตาลทราย 7 กรัม

สำคัญ! สไลด์ในช้อนโต๊ะให้ความแตกต่าง 5 กรัมในของหวาน - 4 กรัมและในช้อนชา - 3 กรัม

วิธีวัดน้ำตาลด้วยแก้ว?

การวัดน้ำตาลทรายด้วยแก้วจะสะดวกกว่าหากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานจำนวนมาก เนื่องจากการเท 50 หรือ 100 ช้อนชา เช่น ต้องใช้เวลามากและต้องใช้ความอดทนอย่างมาก

การวัดสามารถทำได้ด้วยแว่นเหลี่ยมเพชรพลอยหรือแว่นผนังบางธรรมดา

กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยถือเป็นแบบดั้งเดิมและคลาสสิก มีความแข็งแรงด้วยพื้นผิวเหลี่ยมเพชรพลอย ปริมาตรรวมของภาชนะที่มีขอบด้านบนคือ 250 มล. ซึ่งบรรจุสารได้ 200 กรัม และไม่มีขอบมีของเหลว 200 มล. น้ำหนักของน้ำตาลทรายที่เติมจนเต็มขอบคือ 160 กรัม

คำแนะนำ! เพื่อความแม่นยำในการวัดปริมาณในแก้วเจียระไน คุณต้องรวบรวมภาชนะที่เต็มก่อน เป็นไปได้ด้วยสไลด์ แล้วปัดด้วยมีดราวกับจะตัดด้านบนออก ดังนั้นคุณจะได้ 200 กรัมในแก้วที่มีขอบ

แก้วผนังบางมีปริมาตร 250 มล. และถ้าเติมน้ำตาลจะมีน้ำหนัก 200 กรัม

จะตวงน้ำตาล 100 กรัมด้วยแก้วได้อย่างไร?

ในการรับ 100 กรัมคุณควรหมุนครึ่งหนึ่งของเครื่องหมายของกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย ในภาชนะที่ไม่มีขอบควรมีมากกว่าครึ่งเล็กน้อย ควรใส่แก้วที่มีผนังบางครึ่งหนึ่ง

น้ำตาล 100 มล. มีกี่กรัม?

บางครั้งจำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมเป็นมิลลิลิตร ดังนั้น ภาชนะขนาด 100 มล. มีน้ำตาลทราย 80 กรัม สแต็คหรือครึ่งแก้ว 200 มล. จะช่วยวัดได้

จะตวงน้ำตาล 100 กรัมแบบไม่มีตาชั่งได้อย่างไร?

คุณสามารถกำหนดปริมาณของสารโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักโดยใช้จานเกือบทุกชนิดที่อยู่ในมือ

ขวดที่มีปริมาตรครึ่งลิตรและหนึ่งลิตรเหมาะสำหรับการวัดเนื่องจากการวัดขนาดใหญ่ (2 ลิตรหรือ 3 ลิตร) จะยากและไม่สะดวก

ในครัวทุกแห่งมีถ้วยที่มีปริมาตรและขนาดต่างกัน ซึ่งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบปริมาตรของถ้วยตวงที่เลือก

เราตวงน้ำตาล 100 กรัม

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถวัดสารในจานโดยทราบค่าพารามิเตอร์

เพื่อความสนใจของคุณ - วิดีโอภาพเกี่ยวกับวิธีวัดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ:

วิธีที่ผิดปกติ

• ไม้ก๊อกจากขวดพลาสติกมาตรฐานขนาดใหญ่บรรจุสารได้ 8 กรัมและสำหรับ 100 กรัมคุณต้องใช้จุก 12.5 อัน
• กล่องไม้ขีดมีปริมาตร 20 cm³ ซึ่งเทียบเท่ากับ 20 ml. ดังนั้นคุณต้องมีไม้ขีดไฟ 5 กล่องสำหรับน้ำตาลทราย 100 กรัม
• ทัพพีและทัพพียังสามารถใช้เป็นอุปกรณ์ในการตวงได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณจำเป็นต้องทราบปริมาตรที่แน่นอน ทัพพีเล็ก (250 มล.) ควรเต็มครึ่งหนึ่ง และทัพพีใหญ่ (370 มล.) ควรเติมน้ำตาลหนึ่งในสาม

อ่านเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลในนี้

เบาหวานห้ามกินอาหารอะไร

น้ำตาลในน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้ความหวานและดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่มักจะใช้แทนน้ำตาลในการปรุงอาหาร บางครั้งเกิดจากการแพ้อาหารเพื่อสุขภาพหรือขาด แต่คุณต้องใช้น้ำผึ้งมากแค่ไหนเพื่อให้ได้น้ำตาลทราย 100 กรัมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของน้ำผึ้ง แต่มีตัวบ่งชี้โดยเฉลี่ย

น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำ วิตามิน และคาร์โบไฮเดรต (ซูโครส กลูโคส ฟรุกโตส) หลังนี้มักเรียกกันว่าน้ำตาลที่มาจากธรรมชาติ

1. ซูโครส - มากถึง 5%
2. ฟรุกโตส - ประมาณ 50%
3. กลูโคส - มากถึง 45%

ปริมาณน้ำตาลในน้ำผึ้ง 100 กรัมมีตั้งแต่ 75 ถึง 82 โดยมีค่าเฉลี่ย 78 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) มีน้ำตาลทราย 23 กรัม สำหรับ 100 กรัมคุณต้องมี 4 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถตวงน้ำตาลได้หลายวิธี ตั้งแต่เครื่องชั่งแบบคลาสสิกและถ้วยตวง ไปจนถึงช้อนชาและถ้วยกาแฟ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะสังเกตความถูกต้องของสูตรอาหารเพื่อรับประกันผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ของอาหาร การหาภาชนะใด ๆ และวัดปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้ว

ติดต่อกับ

วันนี้ทั้งผู้หญิงและผู้ชายชอบทำอาหาร แม้ว่างานอดิเรกนี้จะเป็นงานอดิเรกที่บ้าน แต่คุณต้องรู้พื้นฐานการทำอาหาร ประการแรกควรตัดสินใจเลือกค่ากรัม มีคนไม่กี่คนที่ตอบได้ทันทีว่ามีแป้งกี่กรัมในแก้ว และกี่กรัมของแป้งในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย? คุณจำเป็นต้องรู้เรื่องพื้นฐานเหล่านี้แม้กระทั่งการทำแพนเค้กหรือฟริตเตอร์ง่ายๆ

มาตรการในการคำนวณน้ำหนัก

การวัดใด ๆ จะไม่ใช่เรื่องยากเมื่อมีเครื่องชั่งในครัว แต่ถ้าไม่มีจะทำอย่างไร? นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมบางอย่างที่ค่อนข้างมีปัญหาในการวางบนตาชั่ง (นม โยเกิร์ต) คุณสามารถวัดค่าได้ถูกต้องโดยใช้เครื่องมือวัดพิเศษ แต่ไม่ใช่ว่าทุกครัวจะมีอุปกรณ์ดังกล่าว

ดังนั้นในการวัดปริมาณต่างๆ จะใช้รายการต่อไปนี้:

• ช้อนชา, ช้อนโต๊ะ, ช้อนขนม;
• แก้วธรรมดา
• กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย
• ธนาคาร 500 มล.;
• ธนาคาร 1 ล.

แก้วประเภทต่างๆ (พลาสติก เหลี่ยมเพชรพลอย แก้ว) มีปริมาตรต่างกัน นอกจากนี้ ยังคำนึงถึงส่วนประกอบในการชั่งน้ำหนักด้วย ท้ายที่สุดแล้วกรัมและมิลลิลิตรมีขนาดแตกต่างกัน เมื่อกำหนดน้ำหนักของแป้งต้องเติมผลิตภัณฑ์ให้เต็มขอบแก้ว แต่ไม่เกินเอวเท่านั้นโดยไม่ต้องเลื่อน ควรมีช่องว่างประมาณ 1 มม. ระหว่างผลิตภัณฑ์และขอบของจาน

กรัมกับมิลลิลิตรต่างกันอย่างไร?

ทุกคนรู้จากโรงเรียนว่ากรัมเป็นหน่วยวัดมวลและมิลลิลิตรเป็นหน่วยวัดปริมาตร ในการคำนวณมวลที่แน่นอน คุณต้องใช้สูตรต่างๆ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่กำลังวัด ดังนั้นภาชนะที่มีค่าเล็กน้อย 200 มล. จะบรรจุวัสดุจำนวนมากในจำนวนกรัมไม่เท่ากัน ปริมาณที่เท่ากันจะเป็นในกรณีของการวัดน้ำเท่านั้น

แต่ตัวอย่างเช่น นมจะถูกคำนวณตามอัตราส่วนนี้: 1 มล. \u003d 1.03 กรัม สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากเช่นแป้ง อัตราส่วนจะเป็นดังนี้: 1 มล. \u003d 0.53 กรัม จากนี้จะเป็นไปตามที่ กำหนดระดับของส่วนประกอบจำนวนมากในภาชนะคุณต้องคูณปริมาตรของอาหารด้วย 0.53 เพื่อให้คุณได้รับปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้

ระดับแป้งในแก้วเดียว

สูตรส่วนใหญ่สำหรับทำขนมหวานขนมอบระบุระดับน้ำหนักของแป้งเป็นกรัม ปริมาณแป้งที่มากเกินไปรวมถึงความไม่เพียงพอส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของอาหารอย่างมาก ดังนั้นปริมาณของผลิตภัณฑ์ต้องชัดเจน กรัมต่อกรัม แป้งเท่าไหร่จึงจะพอดีกับแก้ว 200 มล.?

แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยขนาด 200 มล. จะมีแป้งธรรมดา (ข้าวสาลี) 130 กรัม และระดับของแป้งในแก้ว 250 มล. คืออะไร? เรือดังกล่าวบรรจุผลิตภัณฑ์ 160 กรัม (ข้าวสาลี) ในกรณีใช้ข้าวโพดป่น ค่าจะเท่ากัน แต่ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งมีความหนาแน่นต่างกัน ดังนั้นแก้วใน 200 มล. - 150 กรัมของผลิตภัณฑ์มันฝรั่ง, ภาชนะใน 250 มล. - 180 กรัม

แป้งหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม?

ปริมาณแป้งในช้อนขึ้นอยู่กับการบดและประเภทของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นจึงควรสังเกตปริมาณต่อไปนี้:

• แป้งข้าวโพด - 10 กรัมใน 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 8 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม

แป้งหนึ่งช้อนมีกี่กรัมถ้าไม่ใช่ชา แต่เป็นโต๊ะ? ใน 1 ช้อนโต๊ะจะมีข้าวสาลี 25 กรัมและผลิตภัณฑ์ข้าวโพด 20 กรัม หนึ่งแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (200 มล.) ประกอบด้วย 4 เต็ม (พร้อมสไลด์) และ 1/3 ช้อนโต๊ะ (ตาราง) ของส่วนประกอบข้าวสาลี บ่อยครั้งที่มีสูตรอาหารแสนอร่อยที่ต้องใช้น้ำหนักเล็กน้อยของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นจะสะดวกกว่าในการวัดด้วยช้อน

น้ำหนักของเกลือและน้ำตาลในแก้วเดียว

สำหรับการเตรียมของหวานชนิดเดียวกันนั้นจำเป็นต้องใช้น้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นจึงสะดวกในการวัดน้ำตาลทรายในแก้ว ภาชนะสองร้อยมิลลิลิตรมีน้ำตาล 180 กรัม และในชาม 250 มิลลิลิตร - น้ำตาล 200 กรัม

วัดเกลือได้ทั้งช้อนและแก้ว การถนอมสูตรน้ำเกลือมักจะต้องใช้เกลือจำนวนมาก ดังนั้นเราจึงสามารถบันทึกค่าต่อไปนี้:

• ถ้วยตวง 250 มล. - เกลือ 320 กรัม
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 200 มล. - 230 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์ - 40 กรัม
• 1 ช้อนขนม - 25 กรัม
• 1 ช้อนชา - 13g.

ค่าตาราง

หากต้องการทราบว่ามีแป้งกี่กรัมในช้อนโต๊ะอย่างรวดเร็ว ตารางจะช่วยได้

มาตรการของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก:

ชื่อผลิตภัณฑ์	ถ้วย		ช้อน			แบงค์ 500 มล	ธนาคาร 1 ล
	200 มล	250 มล	ห้องรับประทานอาหาร	ห้องน้ำชา	ขนม
น้ำตาล	160	200	30	10	20	400	800
แป้งสาลี	130	160	25	8	15	320	640
แป้งข้าวโพด	145	180	30	10	20	360	720
แป้งบั๊ควีท	130	175	25	8	15	340	690
แป้งข้าวโอ๊ต	100	130	20	5	10	285	620
บัควีท	165	210	25	7	15	420	830
ข้าว	180	240	25	8	15	460	920
เกลือ	250	320	40	13	25	650	1280
ข้าวฟ่าง	170	220	25	8	15	440	880
Semolina	160	200	20	7	15	400	800

หากไม่มีถ้วยตวงอยู่ในมือ คุณสามารถวัดปริมาตรหรือน้ำหนักของของเหลวหรือผลิตภัณฑ์เทกองได้โดยใช้แก้วธรรมดา อย่างไรก็ตาม แว่นตามีความแตกต่างกัน: ใหญ่และเล็ก เหลี่ยมเพชรพลอยและเรียบ หนาและบาง มีและไม่มีขอบ - ไม่ใช่ข้อเท็จจริงที่ว่าปริมาตรของแว่นตรงตามมาตรฐาน

น้ำหนักและปริมาตรในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (มล., ก.)

กี่มล.ในแก้ว? ปริมาตรของกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย

- ถ้าคุณเติมน้ำเต็มแก้ว ไปที่ขอบแล้วปริมาตรของผลิตภัณฑ์จะเป็น 200 มล. - ถ้าเต็ม ไปด้านบนแล้วปริมาตรจะเป็น 250 มล.

กี่กรัมในแก้ว?

อาหารต่างๆ มีน้ำหนักต่างกัน: น้ำ แป้ง น้ำตาล เกลือ ฯลฯ - คุณสามารถวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เหล่านี้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ตามตาราง

น้ำหนึ่งแก้วมีกี่กรัม?

ถ้าคุณเทไปที่ขอบคุณจะได้รับ 200 กรัมน้ำ. ถ้าคุณเทไปด้านบนก็จะมี 250 กน้ำ.

แก้วเปล่ามีน้ำหนักเท่าไหร่?

กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดา (เปล่า) มีน้ำหนัก 220-230 กรัม
น้ำหนักของแก้วอื่น ๆ สามารถอยู่ระหว่าง 170 ถึง 250 กรัม

ปริมาณของแก้วอื่น ๆ

เมื่อใช้แว่นตาที่ไม่ได้มาตรฐาน เราค้นพบกฎทองสองข้อ:

1. ถ้ากระจกมีขอบ
- ต้องเติม ไปที่ขอบ
- แล้วมันใช้งานได้ 200 มล

2. แก้วไม่มีขอบ
- ต้องเติม ไปด้านบน
- แล้วมันใช้งานได้ 200 มล

แต่อาจมีข้อยกเว้นสำหรับกฎใดๆ ดังนั้น หากคุณใช้แว่นตาอื่นที่ไม่ใช่แว่นเจียระไนแบบมาตรฐานในชีวิตประจำวัน เราขอแนะนำให้คุณวัดปริมาตรของแว่นตาหนึ่งครั้ง ข้อมูลนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเมื่อเตรียมอาหาร ถึงแม้ว่า

วิธีการวัดปริมาตรของแก้ว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการวัดปริมาตรของแก้วคือการเทน้ำจากถ้วยตวงลงไป

แต่แม่นยำยิ่งขึ้นคุณสามารถกำหนดระดับเสียงได้โดยใช้เครื่องชั่งเท่านั้น

ขั้นแรกให้กำหนดขนาดที่จะวัด หน่วยเป็นกรัม.

หากเครื่องชั่งของคุณมีค่าแก้ไขเป็นศูนย์หรือฟังก์ชัน "การชดเชยน้ำหนัก" (เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมดมี) คุณก็สามารถรับน้ำหนักของน้ำที่เทได้ทันที ไปที่ขอบและ ไปด้านบน.

หากไม่มีการแก้ไขเป็นศูนย์ ดังนั้น:
- ชั่งน้ำหนักก่อน แก้วเปล่า (1 ),
- จากนั้นเติมน้ำลงไป ไปที่ขอบ, ชั่งน้ำหนัก ( 2 );
- จากนั้นเติม ไปด้านบน, ชั่งน้ำหนักอีกครั้ง ( 3 ).

จากค่าที่ได้เป็นกรัม ( 2 และ 3 ) ลบน้ำหนักของแก้วเอง ( 1 ).

ผลลัพธ์จะเป็นน้ำหนักสุทธิของน้ำที่เทซึ่งจะตรงกับปริมาตรของแก้วซึ่งแสดงเป็นมิลลิลิตร (มล.)

การศึกษาปริมาตรและน้ำหนักของแก้วต่างๆ

ในการปรุงอาหารและในชีวิต มักจะจำเป็นต้องวัดปริมาตรของแป้ง น้ำ นม ฯลฯ ด้วยแก้ว แต่แว่นตานั้นแตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงตัดสินใจวัดแว่นตาที่แตกต่างกันเพื่อให้ทุกอย่างมารวมกัน ก่อนอื่นเราสนใจคำตอบสำหรับคำถาม:

1.แก้วมีปริมาตรเท่าไร (กี่มล.)
2. น้ำหนึ่งแก้วใส่ได้กี่กรัม
3.เติมน้ำอย่างไรให้ได้ 200 มล.
4. แก้วเปล่ามีน้ำหนักเท่าไหร่

ดังนั้นเราจึงมีแว่นตาสี่ประเภทให้เลือกใช้งาน การวัดทั้งหมดทำด้วยเครื่องชั่งทางการแพทย์ที่มีความแม่นยำ 0.1 กรัม

แก้วเหลี่ยมมีขอบ (200 มล.) (แก้วเบอร์ 33 ราคา 14k)

ว่างเปล่า กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยหนัก 220-230 กรัม.

หากคุณเทน้ำลงในแก้วอย่างสม่ำเสมอ ไปที่ชายเสื้อจากนั้นปริมาตรจะเท่ากับ 200 มล. และมวลจะเท่ากับ 200 กรัม (ทดสอบโดยการทดลอง) หากคุณเติมลงไปด้านบนปริมาตรจะเท่ากับ 250 มล. และมวลของน้ำคือ 250 กรัม

ดังนั้นสำหรับการวัดปริมาตรของน้ำ แป้ง ผลิตภัณฑ์และสารอื่นๆ ที่ถูกต้อง ควรเติมแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ตรงไปที่ขอบ, หรือ ตรงไปด้านบน.

ความแม่นยำของการวัดโดยใช้แก้วดังกล่าวอาจค่อนข้างสูง เช่น เมื่อตรวจสอบครั้งแรกและไม่ได้เตรียมการพิเศษ ให้เทน้ำ 200.3 กรัมลงในแก้ว

ควรเติมแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยให้พอดีกับขอบ - ซึ่งสอดคล้องกับปริมาตร 200 มล. หรือมวลน้ำ 200 กรัม

แก้วเหลี่ยมที่เติมอยู่ด้านบนจุได้ 250 มล. ซึ่งเท่ากับน้ำหนักน้ำ 250 กรัม

แก้วหนามีขอบ (200 มล.) (แก้วเบอร์ 24)

แก้วเปล่าหนัก 226 กรัม

ถ้าคุณเทน้ำลงในแก้วใบนี้อย่างสม่ำเสมอ ไปที่ชายเสื้อปริมาตรของมันจะเท่ากับ 200 มล. และมวลของมันจะเท่ากับ 200 กรัม

ควรเติมแก้วนี้ให้พอดีกับขอบ - ซึ่งสอดคล้องกับปริมาตร 200 มล. หรือมวลน้ำ 200 กรัม

แก้วเล็กขอบลอน (แก้วเบอร์ 42)

แก้วเปล่าหนัก 206 กรัม

แก้วใบนี้ไม่มีขอบ หากเต็มแก้วนี้ ไปด้านบน(จนกว่าจะเริ่มไหลออกมา) จากนั้นปริมาตรของผลิตภัณฑ์จะเท่ากับ 200 มล. และมวลของน้ำจะเท่ากับ 200 กรัม

ดังนั้นสำหรับการวัดปริมาตรน้ำแป้งและผลิตภัณฑ์และสารอื่น ๆ ที่ถูกต้องควรเติมแก้วดังกล่าวไว้ด้านบน

แก้วโบราณที่มีขอบเพชร

แก้วเปล่าหนัก 173 กรัม

แก้วใบนี้ไม่มีขอบ ถ้าแก้วใบนี้ ไปด้านบนเติมน้ำ (จนกว่าจะเริ่มไหลออกมา) จากนั้นปริมาตรของน้ำที่บรรจุจะเท่ากับ 200 มล. และมวลของน้ำจะเท่ากับ 200 กรัม (ทดสอบโดยการทดลอง)

ควรเติมแก้วนี้ไว้ด้านบน - เท่ากับปริมาตร 200 มล. หรือมวลน้ำ 200 กรัม

ผลลัพธ์

จากผลการวัด เราพบว่าแก้วที่ผ่านการทดสอบทั้งหมดสามารถวัดปริมาตรได้ 200 มล. ดังนั้นในแต่ละแก้วคุณสามารถรวบรวมผลิตภัณฑ์ได้ 200 มล. ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

แว่นตาที่มีขอบควรใส่ให้เต็มขอบพอดี

ควรใส่แว่นตาที่ไม่มีขอบไว้ด้านบน