ในหม้อหุงช้าโจ๊กข้าวบาร์เลย์ สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

ข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับผู้บริโภคทุกคน เนื่องจากคุณสมบัติโจ๊กที่ทำจากมันเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ในขณะเดียวกัน การหุงข้าวบาร์เลย์จะใช้เวลาประมาณ 40-90 นาที ขึ้นอยู่กับอายุ อย่างไรก็ตาม ในหม้ออัดแรงดัน กระบวนการจะเร็วกว่า ด้านล่างนี้เราจะพยายามอธิบายสูตรโดยละเอียดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งจะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าและแสดงขั้นตอนการทำอาหารในรูปภาพ หากต้องการทราบจำนวนและสิ่งที่ต้องเพิ่ม ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาตรสุดท้ายและพื้นฐานสำหรับโจ๊กในอนาคต ในการปรุงอาหารตามสูตรที่ง่ายที่สุด รายการส่วนประกอบที่จำเป็นมีดังนี้:

การทำอาหาร

1. คัดแยกข้าวบาร์เลย์เพิร์ล ทำความสะอาดเศษที่เป็นไปได้ และล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นแช่ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง หากเวลาอนุญาตและไม่จำเป็นต้องรีบร้อนการทิ้งซีเรียลไว้ตลอดทั้งคืนจะไม่ฟุ่มเฟือย - โจ๊กจะมีรสชาติที่ดีขึ้นจากสิ่งนี้เท่านั้น หากไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้และคุณจำเป็นต้องทำอาหารเย็นอย่างเร่งด่วน หลังจากล้างแล้วให้ใส่ซีเรียลลงในชามอเนกประสงค์ทันที (ตามสูตร) ​​แล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้สิบนาที

2. ระบายน้ำออกจากซีเรียลที่แช่แล้วโอนข้าวบาร์เลย์ไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคนหลังจากนั้นเติมน้ำ / นมในอัตราส่วนประมาณสองต่อหนึ่ง (ของเหลวสองแก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว) เพื่อให้โจ๊กไม่หนีไป ขอแนะนำให้คำนึงถึงปริมาณของ multicooker และไม่ทำให้มวลมากเกินไป

คุณสามารถหล่อลื่นโถของหม้ออัดความดันล่วงหน้าด้วยน้ำมัน หรือเพียงแค่เติมลงในซีเรียลที่เทไว้แล้ว เราตั้งโหมดหม้อหุงหลายคนเป็นรหัส "โจ๊ก" ("บัควีท") ในกรณีนี้ โปรแกรมจะตั้งเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติ คุณจึงไม่ต้องสงสัยว่าต้องปรุงนานแค่ไหน

3. เมื่อตั้งค่าโหมดที่ต้องการแล้ว ให้รออย่างอดทนจนกว่าจะสิ้นสุดและสัญญาณที่เกี่ยวข้อง หลังจากที่เราเปิดหม้ออัดแรงดันแล้ว ให้ผสมโจ๊กและเติมเกลือ (น้ำตาล, ถ้า) และเนยเพื่อลิ้มรส จากนั้นคุณสามารถทิ้งข้าวบาร์เลย์ไว้ในหม้อหุงข้าวแบบมัลติคอร์บนเครื่องทำความร้อน หรือสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีหากจำเป็น

• ประเภทอาหาร:ยุโรป
• ประเภทอาหาร: คอร์สที่สอง
• วิธีการปรุงอาหาร: ในหม้อหุงช้า
• เสิร์ฟ:6
• 45 นาที
• คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
  • แคลอรี่ : 130.45 กิโลแคลอรี
  • ไขมัน: 5.85 ก
  • โปรตีน: 2.36 ก
  • คาร์โบไฮเดรต: 18.47 ก

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เนย - 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. Groats ต้องล้างในน้ำหลาย ๆ คุณยังสามารถแช่ไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นล้างทุกอย่างที่ทำให้เกิดการติดเมล็ดพืชเข้าด้วยกัน

2. เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามอเนกประสงค์แล้วเทน้ำสองแก้วลงไป น้ำเกลือกันเถอะ เราตั้งค่าโหมด "การทำอาหาร" และให้ตัวจับเวลาระบุ 45 นาที

3. 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารในชาม คุณต้องผสมข้าวบาร์เลย์เล็กน้อยกับน้ำในหม้อหุงช้า

4. หยอดเนยลงไป

5. โจ๊กที่ปรุงแล้วสามารถอยู่ในชามได้ชั่วขณะเพื่อให้อุ่นและสดใหม่ ข้าวบาร์เลย์ปรุงในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสามารถเสิร์ฟกับจานเนื้อ ปลา หรือผัก

เวลาทำอาหาร - 45 นาที จำนวนการเสิร์ฟคือ 6

คำถามมักเกิดขึ้น: วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า? ตามสูตร เวลาทำอาหารจำกัดไว้ที่ 40-45 นาที โดยปกติแล้วเวลานี้จะเพียงพอสำหรับการต้มซีเรียลและเหมาะสำหรับการรับประทาน ยิ่งกว่านั้น การใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อตุ๋นไฟฟ้าแบบดับเบิ้ลบอยเลอร์ คุณไม่ต้องเสียเวลาที่โจ๊กจะไหม้หรือ "ติด" ได้

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในกระทะ

แล้วคำตอบจะเป็นบวก แน่นอนว่าแม่และยายของเราจะปรุงซีเรียลนี้ได้อย่างไรในเมื่ออุปกรณ์ในครัวเช่นตอนนี้ไม่ได้อยู่ในโครงการด้วยซ้ำ ในการปรุงข้าวบาร์เลย์ในกระทะคุณต้องเทซีเรียลด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เมื่อธัญพืชบวมเล็กน้อยจะต้องนำออกจากความร้อนและล้างด้วยน้ำเย็น ดังนั้นเราจึงเอาส่วนประกอบที่เหนียวออกและเครื่องเคียงที่ทำเสร็จแล้วจะอยู่ในรูปของโจ๊กร่วน จากนั้นเติมน้ำในกระทะอีกครั้งและซีเรียลจะสุกจนสุกผ่านความร้อนขั้นต่ำ

สูตรข้าวบาร์เลย์ที่ผิดปกติ

ข้าวต้มสามารถปรุงได้มากกว่าหนึ่งอย่าง วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าให้อร่อยและอร่อย? คุณต้องเพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่างลงในชาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 แก้ว;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 2 แก้ว

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกผักและล้างให้สะอาด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทสามหัวบนเครื่องขูด
2. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะหรือในชามในโหมดที่เหมาะสม
3. ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในผักที่เกือบจะพร้อม ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เทซีเรียลออกปล่อยให้เหงื่อออกเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วเปิดโหมด "ดับ" ตั้งเวลา 50 นาที
5. หลังจากเวลาที่กำหนด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อย
6. ข้าวบาร์เลย์สำเร็จรูปพร้อมเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักและสมุนไพรต่าง ๆ ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง จำนวนการเสิร์ฟคือ 6

อย่างที่คุณเห็น การปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน ด้วยเทคโนโลยีในครัวสมัยใหม่ ทุกสิ่งจึงสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและทิ้งไว้ในชามจนกว่าทุกคนจะมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารเย็น

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเตรียมซีเรียลนี้:

1. ก่อนปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า ต้องล้างข้าวบาร์เลย์ในน้ำหลายๆ น้ำหรือแช่ในน้ำสะอาดสักครู่
2. ควรใส่ซีเรียลเกลือทันทีที่คุณเติมน้ำคือก่อนปรุงอาหาร
3. ข้าวบาร์เลย์ไม่จำเป็นต้องปรุงเพียงอย่างเดียว สามารถทำได้ทั้งเนื้อสัตว์และผัก

ตั้งแต่วันนี้ทั่วโลกยินดีต้อนรับการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์ฉันอยากจะเน้นตัวเลือกของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มังสวิรัติ วิธีการเตรียมนั้นคล้ายกับสองวิธีก่อนหน้านี้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ลงในโจ๊ก ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมและแครอทจากนั้นผสมกับซีเรียลและน้ำ จากนั้นโจ๊กจะปรุงตามปกติ ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลผัดผักมีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยหัวหอมและส่วนผสมสมุนไพรอื่นๆ

ข้าวบาร์เลย์สำหรับเครื่องเคียงในหม้อหุงช้าคือจินตนาการการทำอาหารเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเพิ่มเข้าไปได้ แท้จริงแล้วทุกอย่างจะทำตั้งแต่เนยไปจนถึงแครอทถั่วลันเตาและเห็ด - ในความเป็นจริงทุกอย่างที่อยู่ในใจของคุณนั้นกลมกลืนกับธัญพืชดังกล่าว

สมัครรับข่าวสาร

ข้าวบาร์เลย์มุกไม่ถือว่าเป็นไข่มุกท่ามกลางธัญพืช มันมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของร่างกาย นอกจากนี้โจ๊กที่ปรุงอย่างถูกต้องเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยสำหรับอาหารจานเนื้อ แต่คุณไม่สามารถปรุงอาหารแยกกันได้ แต่ร่วมกัน ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อย

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวบาร์เลย์มุก

ข้าวบาร์เลย์ได้ชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศส perle - "pearl" แท้จริงแล้ว เมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ขัดเงาเรียบนั้นดูคล้ายกับไข่มุก แต่ไม่เพียงรูปร่างหน้าตาเท่านั้นที่สมควรได้รับคะแนนที่ประจบสอพลอ ข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดและประกอบด้วย:

• กลุ่มวิตามินบีซึ่งช่วยให้ระบบประสาทผิวหนังและเส้นผมแข็งแรง
• วิตามินเอมีประโยชน์ต่อการมองเห็น
• วิตามินอีเป็นที่รู้จักในด้านการฟื้นฟูร่างกาย
• วิตามินดีซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูก
• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• ทองแดง;
• ไลซีนซึ่งต่อต้านไวรัสหลายชนิด
• ฟอสฟอรัส (ในแง่ของจำนวนองค์ประกอบข้าวบาร์เลย์มุกแซงหน้า "เพื่อนร่วมงาน" - ซีเรียลถึง 2 เท่า)

ข้อดีของข้าวบาร์เลย์มุกที่นำสุขภาพมาสู่ผู้คนเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงไป ข้าวต้มจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ก่อให้เกิด:

• รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• กำจัดอาการท้องผูก ตับอ่อนอักเสบ และลำไส้ใหญ่อักเสบ
• บรรเทาอาการไอ
• ป้องกันโรคหวัด โรคโลหิตจาง โรคอ้วน;
• สร้างมวลกล้ามเนื้อ

การแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำจะทำให้เกิดสารประกอบฮอร์เดซิน ซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้อรา

ทำไมข้าวบาร์เลย์ถึงมีประโยชน์ที่จะรวมกับเนื้อสัตว์?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของมัน ดังนั้นหากคุณต้องการแนะนำ "เม็ดไข่มุก" ในอาหารของคุณ การปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์จะดีกว่า โปรตีนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน แตกตัว ทำปฏิกิริยากับสารออกฤทธิ์ในข้าวบาร์เลย์ และเสริมสร้างร่างกายของมนุษย์ด้วยวิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็นในแต่ละวัน ดังนั้นเนื้อข้าวบาร์เลย์จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

คุณสมบัติของการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุก

การปรุงข้าวบาร์เลย์มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง: กระบวนการนี้ใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามมีเคล็ดลับมากมายที่จะช่วยลดมันและเปิดเผยรสชาติทั้งหมดของโจ๊ก

• ยิ่งข้าวบาร์เลย์มุกมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้นเท่านั้น
• ข้าวบาร์เลย์ต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง
• เพื่อให้เมล็ดข้าวบาร์เลย์นิ่มลงและลดเวลาในการปรุงอาหาร แนะนำให้แช่ปลายข้าวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

พ่อครัวที่มีประสบการณ์ชอบข้าวบาร์เลย์สูตรเก่าซึ่งรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้คุณเสียเวลา

1. แช่ซีเรียลในโยเกิร์ต (ซีเรียล 1 ช้อนโต๊ะแช่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก 1 ลิตร) เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง (สะดวกกว่าถ้าทำตอนกลางคืน)
2. ปรุงอาหารในนมที่อุ่นถึง 50 องศา (ซีเรียลเฉลี่ย 1.5 ช้อนโต๊ะ - นม 2 ลิตร) บนไฟร้อนปานกลาง
3. หลังจากผ่านไป 3 นาทีให้นำไปต้มในอ่างน้ำประมาณ 6 ชั่วโมง
4. เราเติมโจ๊กสำเร็จรูปด้วยครีมหรือเนย (มะกอกหรือครีม)

วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า?

หม้อหุงช้าสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์แม้กับผลิตภัณฑ์ตามอำเภอใจ โจ๊กข้าวบาร์เลย์สามารถปรุงได้ภายใน 40 นาทีโดยไม่ต้องระเหยและแช่นาน วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง? สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสัดส่วนของของเหลว (น้ำหรือนม) และซีเรียล ได้จานนุ่มจาก 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวบาร์เลย์มุกและ 2 ช้อนโต๊ะ นม (น้ำ)

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก
• นม;
• น้ำกรองที่สะอาด
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก);
• น้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. แช่ธัญพืชในน้ำเป็นเวลา 40 นาที
2. เทข้าวบาร์เลย์ลงในชามของหม้ออัดแรงดัน เติมน้ำ (เราเน้นที่ปริมาตรของชามเพื่อไม่ให้ของเหลวล้นออกมา)
3. ปล่อยให้ซีเรียลเดือดสะเด็ดน้ำ
4. เทนมใส่น้ำมันเกลือน้ำตาล
5. เราตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" หรือ "บัควีท"
6. หลังจากปิดตัวจับเวลาสามารถเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะได้

ข้าวบาร์เลย์ทำอาหารในหม้อหุงช้าสะดวกมากเพราะโจ๊กสามารถอุ่นได้ ในเวลาเดียวกันรสชาติของ "เม็ดไข่มุก" จะไม่สูญหายไป

สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า

สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับหมู

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. บาร์เล่ย์;
• หมู 300 กรัม (สามารถเป็นไขมันได้);
• 1 แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. เติมน้ำข้าวบาร์เลย์และปล่อยให้มันต้มประมาณ 3 ชั่วโมง
2. หั่นหมูเป็นก้อน ใส่ในชาม multicooker
3. เราหั่นแครอทเป็นวงกลมใส่เนื้อพร้อมกับเนย
4. เราตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 5-7 นาที
5. ระบายน้ำออกจากซีเรียลหลับไปหมูใส่เกลือ
6. เราตั้งค่าโหมด "Pilaf" หรือ "Rice" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. เสิร์ฟจานร้อน คุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับเนื้อวัวกับข้าวบาร์เลย์ที่มีรสเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. บาร์เล่ย์;
• เนื้อ 400 กรัมสามารถเป็นกระดูกได้
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• น้ำมันสำหรับทอด (ทานตะวันหรือมะกอก)
• รากผักชีฝรั่ง 3 ชิ้น
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก
• เกลือ;
• น้ำซุป 500 มล.

การทำอาหาร:

1. แช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เราตัดเนื้อ, หัวหอม, แครอท (ใหญ่หรือเล็ก - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ)
3. ใส่ทุกอย่างลงในหม้ออัดแรงดัน
4. ใส่น้ำมัน รากผักชีฝรั่ง และพริกไทย หากเนื้อวัวติดกระดูก ให้แน่ใจว่าได้วางมันออกด้วย - สำหรับไขมัน
5. เราตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 15 นาที
6. เทน้ำออกจากซีเรียลแล้วเทลงในชาม
7. เติมน้ำซุปเพื่อให้ระดับของเหลวครอบคลุมซีเรียลอย่างสมบูรณ์
8. เราตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มอีก 15 นาที
9. ข้าวบาร์เลย์พร้อมเนื้อพร้อมแล้ว

ข้าวบาร์เลย์กับไก่ในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญ - มันปรุงเร็วมากโดยเฉพาะในหม้อหุงช้า และไก่ตุ๋นกับข้าวบาร์เลย์ทำให้มื้อกลางวันแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้สำหรับสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องแช่ปลายข้าวไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. บาร์เล่ย์;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
• เนื้อไก่ 700 กรัม (ขา, ปีกหรือต้นขา);
• 2 หัวหอม
• 2 แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันทอด
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. เราหั่นเนื้อสัตว์ ผัก และใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า
2. ใส่น้ำมัน ตั้งโหมด "ทอด" 20 นาที
3. เราหลับซีเรียลใส่เครื่องเทศและเกลือเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
4. เราตั้งโหมด "Pilaf" หรือ "โจ๊ก" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เปลี่ยนเป็นฟังก์ชัน "การทำความร้อน" อีกครึ่งชั่วโมง
6. จานพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักชีสดและผักชีฝรั่ง

ข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร "ตั้งแคมป์" นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารกลางวัน "สำหรับนักท่องเที่ยว"

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. บาร์เล่ย์;
• 5 เซนต์ น้ำ;
• 1 แครอท
• สตูว์กระป๋อง;
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. แช่ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. หั่นผักเป็นเส้น
3. ในหม้อหุงช้า ผัดผักในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
4. เพิ่มสตูว์หลังจากบดกับเส้นใย
5. เราหลับซีเรียลเติมน้ำทุกอย่าง
6. ใส่เกลือและเครื่องเทศ
7. เราเลือกโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที
8. เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาทีในโหมด "ทำความร้อน"
9. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์เป็นอาหารมื้อเย็นแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่สูญเสียรสชาติแม้ว่าจะอุ่นจานหลายครั้งแล้วก็ตาม ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของ "คู่หู" นี้จะให้ความแข็งแรงและให้พลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกาย และเวลาที่คุณต้องใช้ในการทำข้าวบาร์เลย์กับเนื้อสัตว์จะได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานที่ได้

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ไม่มีชื่อเสียงที่ดีในหมู่พนักงานต้อนรับของเรา และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ ความจริงก็คือใครก็ตามที่เคยอยู่ในโรงพยาบาลอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะจำมวลเหนียวสีเทาที่ไม่เห็นอกเห็นใจซึ่งพวกเขาให้ออกมาแทนโจ๊กข้าวบาร์เลย์ และผู้ชายก็จำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ประจำวันที่พวกเขากินในกองทัพด้วยความขยะแขยง แต่ประเด็นไม่ได้อยู่ที่โจ๊กข้าวบาร์เลย์ แต่ในพ่อครัวที่ไม่รู้วิธีปรุง คุณค่าของโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นหลักฐานจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในกองทัพและในโรงพยาบาล และแม้กระทั่งโจ๊กที่มีสีเทานี้ก็สามารถปรุงให้อร่อยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงรสด้วยเนยและใส่ถั่วลงไป ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยในหม้อหุงช้า โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงในหม้อหุงหลายคน KAMBROOK ในโหมด "โจ๊ก" จะนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ร่วนและไม่เหนียวเหนอะหนะ จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับโจ๊กข้าวบาร์เลย์พร้อมถั่วลิสง 8 ที่

ข้อมูลรสชาติที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 ถ้วย
• น้ำดื่ม - 2 แก้ว
• เนย - 50g
• ถั่วลิสง (ถั่วแห้งปอกเปลือก) - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้ากับถั่ว

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกแล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์


เติมซีเรียลด้วยน้ำใส่เนย


เกลือตามชอบ

ปิดหม้อหุงอเนกประสงค์ หมุนคันโยกที่ฝาเพื่อล็อค ในเมนูให้เลือกโหมด "โจ๊ก" กดปุ่ม "เริ่ม" โดยหลักการแล้ว KAMBROOK multicooker ให้คุณเลือกเวลาในการปรุงโจ๊กได้ แต่ในกรณีนี้ เนื่องจากหม้อหุงหลายคนทำงานภายใต้ความกดดัน เวลาที่ตั้งในโหมด "โจ๊ก" เริ่มต้นจึงค่อนข้างเพียงพอสำหรับปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อย ยี่สิบห้านาที ทำธุรกิจของคุณอย่างใจเย็น multicooker จะทำทุกอย่างให้คุณ เมื่อคุณได้ยินเสียงเตือนเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้รอจนกระทั่งความดันลดลงถึงระดับบรรยากาศ จากนั้นจึงเปิดหม้อหุงอเนกประสงค์


เพียงผสมโจ๊กและเพิ่มถั่วลิสงล้างแห้งและปอกเปลือก หากคุณมีถั่วลิสงที่ยังไม่แห้งแต่ยังมีเปลือกอยู่ ให้เทลงในกระทะที่แห้งก่อน ทอดจนเปลือกถั่วเริ่มแตก จากนั้นทำให้เย็นลงและลอกถั่วออกจากเปลือก


ผัดโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับถั่ว ปิดฝาหม้อหุงหลายคนอีกครั้ง ปล่อยให้โจ๊กยืนเป็นเวลาสิบห้านาทีหลังจากนั้นจะสามารถเสิร์ฟโจ๊กข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยพร้อมถั่วลิสงบนโต๊ะได้ โจ๊กกลายเป็นที่น่าพอใจมากเนื่องจากมีถั่ว มันจะมีประโยชน์อะไรต่อสุขภาพของคุณ? กินเพื่อสุขภาพ!


แทนที่จะใส่ถั่วในโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งสับ พีช ราสเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่

โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นที่จดจำของหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก คุณย่าปรุงมันในเตาอบ และข้าวบาร์เลย์มักจะมีกลิ่นหอม เข้มข้น และต้มเสมอ ขณะนี้เป็นไปได้ที่จะได้โจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกันหากคุณปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายซึ่งง่ายต่อการค้นหารสชาติที่โปรดปรานในวัยเด็ก

สูตรข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยในหม้อหุงช้า (ไม่มีเนื้อสัตว์)

โจ๊กที่อุดมไปด้วยความอร่อยจะปรากฎขึ้นหากคุณคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของการเตรียม มีความลับเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงหลายคน แต่คุณควรเริ่มด้วยหม้อหุงข้าวหลายคนก่อน เครื่องใช้ในครัวเรือนยอดนิยมเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร: Redmond, Panasonic, Polaris และอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขามีหน้าที่เป็น "โจ๊ก" "ข้าว" หรือ "พิลาฟ"

ก่อนเตรียมโจ๊กที่มีรสชาติเข้มข้นและละเอียดอ่อนคุณควรคิดในใจว่าซีเรียล:

• คุณควรซื้อซีเรียลขนาดเล็กปรุงเร็วขึ้นและในแง่ของประโยชน์นั้นไม่ด้อยไปกว่าซีเรียลขนาดใหญ่
• อย่าลืมล้างเมล็ดพืชในน้ำหลาย ๆ น้ำ และควรล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อล้างฝุ่นที่สะสมอยู่ออก
• ก่อนปรุงอาหารควรแช่ซีเรียลในของเหลวเย็น ๆ ค้างคืน
• สำหรับการแช่ ใช้สัดส่วน น้ำ 5 ส่วน ต่อ ธัญพืช 1 ส่วน ไม่ควรพลาดกระบวนการนี้โดยไม่ต้องแช่ข้าวบาร์เลย์จะไม่มีเวลาไปถึงการ์ตูนและหากขยายโหมดการทำอาหารซีเรียลจะกลายเป็นยาง

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ คุณควรรู้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• โจ๊กข้าวบาร์เลย์ต้มในน้ำสามส่วน อัตราส่วน 1:3 ใช้กับเมล็ดข้าวที่แช่ไว้แล้ว ไม่แห้ง ในการเตรียมโจ๊กในการ์ตูนการคำนวณทั้งหมดอยู่ในหลายแก้วซึ่งรวมอยู่ในชุด
• โหมดที่ดีที่สุดสำหรับการหุงข้าวในหม้อหุงช้าคือ "โจ๊ก" ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงหลายคนของ Redmond และ Panasonic ปรุงได้ดีขึ้นในโหมดนี้ มันไม่เดือด แต่อุ่นขึ้นทั่วทั้งมวล การขาดการต้มมีบทบาทสำคัญโปรตีนในซีเรียลไม่จับตัวเป็นก้อนและซีเรียลเองก็จะนุ่มและต้มมาก
• ในโหมดมาตรฐาน เวลาทำอาหารคือ 50 นาที แต่อุปกรณ์บางอย่างตั้งเวลาไว้ที่ 60 นาที "พิเศษ" สิบนาทีไปปล่อยให้โจ๊กตกรกร้าง ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงอาหารในโหมด "pilaf" และ "ข้าว"

เมื่อตัดสินใจว่าจะปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าอย่างไรอย่าลืมส่วนประกอบสำคัญสำหรับโจ๊กจากเนยซีเรียลนี้ นี่เป็นกรณีที่คุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้! มันจะทำให้จานหรูหรายิ่งขึ้นและรสชาติ - เข้มข้นและละเอียดอ่อน

ควรเติมน้ำมันไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ว่าจะปรุงโจ๊กด้วยน้ำนมหรือน้ำซุปเนื้อ

เครื่องปรุงข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อย

โจ๊กมักจะปรุงในน้ำหรือน้ำซุป สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและอาหารสำเร็จรูปจะเสิร์ฟพร้อมผัก ไก่ เนื้อ สตูว์ น้ำเกรวี่ ตามที่คุณต้องการ

ในการเตรียมเครื่องเคียงที่คุณต้องการ:

• ซีเรียลหลายแก้ว 2 แก้ว
• 6 น้ำหลายแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ใส่ซีเรียลที่แช่ไว้ล่วงหน้าลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เทน้ำ ใส่น้ำมัน ตั้งโหมด "โจ๊ก" มักจะไม่ใส่เกลือเพิ่มเครื่องปรุงลงในจานแล้ว หากไม่ชอบสามารถเติมเกลือก่อนปรุงได้

โจ๊กนมหอม

การทำโจ๊กนมต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่ไม่ใช่กับผู้ช่วยในครัวคนนี้ การทำโจ๊กนมในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดีทำได้ง่ายกว่าบนเตา

ไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ ไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่อง มีนมน้อยลงเมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเพราะไม่ระเหยมากนัก เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่บางลง ให้เติมนมมากกว่าตอนเตรียมอาหารร่วนเล็กน้อย

ข้าวบาร์เลย์นมที่ละเอียดอ่อนละลายในปากของคุณเตรียมดังนี้ วัตถุดิบ:

• 1 ซีเรียลหลายแก้ว
• 1 ช้อนชา เนย;
• 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำ 2 ส่วนและนม 4 ส่วน

ซีเรียลแช่อยู่ในชามเทของเหลวปรุงรสทั้งหมดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มีการตั้งค่าและเตรียมโหมด "โจ๊ก" ก่อนสัญญาณ โจ๊กนมเสิร์ฟร้อนทันทีหลังจากปรุงอาหารคุณสามารถเทน้ำผึ้งแยมโรยด้วยทรายใส่เนยอีกชิ้น ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า Polaris นั้นนุ่มมาก

คำแนะนำ! หากไม่สามารถแช่ซีเรียลเป็นเวลานานได้ หลังจากปรุงในโหมด "โจ๊ก" ให้เปิดฝาแล้วผสมซีเรียล จากนั้นตั้งค่าโหมด "การตุ๋น" และนำโจ๊กให้พร้อม ในโหมดนี้ multicooker จะรักษาอุณหภูมิที่แน่นอนเพื่ออุ่นจานซึ่งจะถูกทำให้พร้อมภายใต้ไอน้ำ

บันทึก! ได้โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากหากเปลี่ยนนมธรรมดาเป็นนมอบ นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้า

ได้ข้าวบาร์เลย์ที่นุ่มหอมและอร่อยพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า ที่สำคัญคือปรุงง่ายมากๆ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้: หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, กระต่าย, ไก่งวงและอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือเนื้อไม่จำเป็นต้องผ่านกรรมวิธีก่อน แม้ว่าเนื้อจะค่อนข้างแข็งก็ตาม ในหลายสภาวะก็จะถึงความพร้อมอย่างสมบูรณ์

สูตรข้าวบาร์เลย์คลาสสิกกับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 400 กรัม
• หัวหอมและแครอท 2 ชิ้นสำหรับทอด
• Groats - 2 หลายถ้วย;
• น้ำซุปเนื้อหรือผัก - 6 แก้วหลายใบ
• เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ

เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในชามในโหมด "การทอด" "การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 10-15 นาที ผักสับและผัดกับเนื้ออีก 10 นาที

ซีเรียลที่แช่แล้วเทลงในเนื้อย่างเทน้ำหรือน้ำซุปปิดฝาแล้วนำไปพร้อมในโหมด "pilaf" หรือ "ข้าว" มันทำให้อาหารเย็นฤดูหนาวที่น่าตื่นตาตื่นใจ

วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า - ตัวเลือกสำหรับฤดูร้อน: ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มผักที่มีลงในซีเรียลได้ ข้าวบาร์เลย์มุกอร่อยมากมาพร้อมกับมะเขือเทศพริกหยวกและบวบ ทั้งหมดนี้ตุ๋นพร้อมกับเนื้อสัตว์จากนั้นจึงเทซีเรียลและปรุงตามปกติ ในขณะเดียวกันโจ๊กก็เข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก

คุณสามารถปรุงอาหารจานเนื้อในน้ำซุปเนื้อ ในการเตรียมน้ำซุปคุณต้องนำชิ้นเนื้อติดกระดูกล้างแล้วใส่ในชามที่มีเครื่องเทศเทน้ำเย็นและปรุงอาหารในโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง จากนั้นกรองน้ำซุปก็พร้อมใช้งาน และเนื้อสามารถใช้ทำโจ๊กหรืออาหารอื่น ๆ

คุณสามารถเพิ่มสตูว์โฮมเมดสำเร็จรูปแทนเนื้อสัตว์ซึ่งในกรณีนี้เวลาในการปรุงอาหารจะลดลง เพิ่มสตูว์ลงในเนื้อย่างพร้อมกับซีเรียล บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายพร้อมรูปถ่ายของข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าสำหรับทุกรสนิยม

ทำไมการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้าจึงมีประโยชน์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์นั้นปรุงง่ายมากหากมีผู้ช่วยในครัวซึ่งแม่บ้านหลายคนเรียกอย่างสนิทสนม เธอช่วยผู้หญิงได้มากไม่เพียง แต่ในแง่ของการประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในกรณีที่จำเป็นต้องปรุงอาหารที่ต้มไม่ดี ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นอาหารที่มีปัญหาอย่างหนึ่ง

บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ ไม่กินมันเพราะโจ๊กจะหยาบเป็นยางและไม่มีรส แต่สามารถหลีกเลี่ยงข้อบกพร่องเหล่านี้ได้หากคุณปรุงโจ๊กจากซีเรียลนี้ในหม้อหุงช้า เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ช่วยให้คุณสามารถรื้อฟื้นประเพณีการทำอาหารแบบเก่าในเตาอบของรัสเซียได้ แต่ลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมาก