Vareniki กับมันฝรั่ง - วิธีการปรุง ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่ง

เป็นที่เชื่อกันว่าสิ่งสำคัญในการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดคือการบรรจุและแป้งที่ทำขึ้นอย่างถูกต้องซึ่งนวดตามหลักการทั้งหมด แต่คำถามเล็ก ๆ อีกหนึ่งข้อยังคงอยู่: นานแค่ไหนที่จะปรุงเกี๊ยวเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติไม่สุกเกินไปและดูน่ารับประทานบนโต๊ะ? มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างในการปรุงอาหารด้วยไส้ที่แตกต่างกัน

ก่อนที่จะศึกษาคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวเพื่อไม่ให้เดือดจำเป็นต้องคำนึงถึงกฎหลายข้อที่จะช่วยในการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งด้วยการเติม:

ควรใช้กระทะกว้างต่ำดีกว่ากระทะสูงและแคบ - น้ำจะเดือดเร็วกว่า
ควรมีน้ำมากในกระทะ - ประมาณ 2/3 ของกระทะ
อย่าใส่หลาย ๆ ชิ้นในกระทะพร้อมกัน - เป็นที่พึงปรารถนาว่าแต่ละชิ้นจะมีพื้นที่เพียงพอหลังจากพื้นผิวในชั้นเดียว ดังนั้นควรแบ่งการทำอาหารออกเป็นสองขั้นตอน
แม้ว่าคุณจะมีไส้หวาน แต่ก็ยังเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ - เกลือจะเพิ่มรสชาติและป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน
เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ติด
หากคุณปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า (ไม่มีผมเปีย) หรือปั้นด้วยเกี๊ยวให้ตรวจสอบสภาพของตะเข็บอย่างระมัดระวัง - หากได้รับแสงมากเกินไปก็สามารถยื่นออกมาได้
โยนผลิตภัณฑ์แป้งลงในน้ำต้มเท่านั้นมิฉะนั้นอาจมีรสเปรี้ยว
เพื่อเร่งการเดือดของน้ำให้โยนเกลือที่จุดเริ่มต้นในขณะที่น้ำเย็น
หากเตรียมไส้ไว้แล้ว (เช่นมันฝรั่งต้ม) จะใช้เวลาขั้นต่ำในการปรุงอาหาร - เพื่อเตรียมแป้งเท่านั้น

กับมันฝรั่ง (กับมันฝรั่งและเห็ด)

เท่าไหร่ในการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งขึ้นอยู่กับสิ่งที่บรรจุอยู่ในไส้นอกเหนือจากมันฝรั่งเองตามขนาดของผลิตภัณฑ์ ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งควรปรุงอาหารนานขึ้นเท่านั้น สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุง - ปรุงสดหรือแช่แข็ง

ในกระทะ

การทำอาหาร

วางน้ำเกลือในกระทะบนเตา
หลังจากเดือดแล้วให้โยนผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เหมาะสมกับมันฝรั่งแล้วผสมให้เข้ากันทันทีเพื่อไม่ให้ติดกัน
ผัดเป็นครั้งคราวจนเดือด
ต้มเกี๊ยวกับมันฝรั่งหลังจากเดือดควรใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที เกี๊ยวกับมันฝรั่งและเห็ดสามารถต้มได้ในปริมาณที่เท่ากันโดยมีเงื่อนไขว่าเห็ดจะปรุงสุก (ต้มหรือทอด)
หากไส้มีวัตถุดิบ (เช่น น้ำมันหมู หัวหอม มันฝรั่งดิบ) ให้ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที

ระยะเวลาในการต้มเกี๊ยวกับมันฝรั่งหลังจากพื้นผิวขึ้นอยู่กับว่าแช่แข็งหรืออบใหม่ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็งขนาดเล็กและการขึ้นรูปด้วยเครื่องจักรในร้าน 4-5 นาทีหลังจากพื้นผิวหรือ 2-3 นาทีหลังจากเดือดก็เพียงพอแล้ว

ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าได้โดยการนึ่งหรือในน้ำโดยตรง

การทำอาหาร

ในการนึ่ง ให้เทน้ำเดือดลงในชามประมาณครึ่งทาง
ใส่ภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "ไอน้ำ"
ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปใหม่จะปรุงประมาณ 10 นาที เกี๊ยวแช่แข็งต้องปรุงประมาณ 15 นาที
หากต้องการปรุงอาหารในน้ำ เพียงเทลงในน้ำร้อนที่เทลงในชามอเนกประสงค์
ปรุงผลิตภัณฑ์ที่ติดสดใหม่เป็นเวลา 3-5 นาทีหลังจากเดือด แช่แข็ง - 5-7 นาที

ในไมโครเวฟ

วิธีการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งถ้าไม่มีหม้อฟรีเหลืออยู่ในบ้าน? เราใช้เตาไมโครเวฟสำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น แต่พร้อมที่จะช่วยเราในการเตรียมอาหารมากมาย

การทำอาหาร

ใส่ผลิตภัณฑ์ส่วนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำประมาณ 2/3 นั่นคือไม่ต้องปิดฝาทั้งหมด
คลุมด้วยฝาหรือแผ่นพลาสติกพิเศษที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า
ต้มครั้งแรกที่ 1,000 W นาน 1 นาที (หรือจนเดือด) จากนั้นลดไฟลงเหลือ 700 W แล้วต้มต่ออีกประมาณ 7 นาที
ปล่อยให้พวกเขา "เดิน" อีก 5 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตูไมโครเวฟ
ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งในไมโครเวฟก็ขึ้นอยู่กับกำลังของมันด้วย หากกำลังไฟสูงสุด 800 วัตต์ อาจใช้เวลาในการต้มนานขึ้นเล็กน้อย

กับคอทเทจชีส

การปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีสนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการที่คุณจะใช้

ในกระทะ.

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่แล้วใส่เกลือเล็กน้อย (ใส่เกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร) โยนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในน้ำเดือด ทันทีที่ปรากฏขึ้น ให้ลองชิมดู หากพร้อมแล้ว ให้นำออกทันทีด้วยช้อนที่มีรู หากคุณปรุงเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส (นั่นคือส่วนผสมที่คอทเทจชีสผสมลงในแป้งโดยตรง) ให้นำออกทันทีหลังจากเดือด!

ในไมโครเวฟ

วิธีการปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีสในไมโครเวฟ? ง่ายกว่านี้ไม่มีที่ไหนแล้ว! วางไว้ในชามตื้น ๆ ปิดฝาด้วยน้ำประมาณ 2/3 ปิดฝา ปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 5-6 นาที เกี๊ยวขี้เกียจสามารถวางบนจานแบนใต้ฝาได้ แต่ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที

ในผู้เล่นหลายคน

สำหรับการนึ่ง เทน้ำ 2-3 ถ้วยลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน (น้ำเดือดจะดีกว่า) ใส่ภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์และตั้งโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 10-15 นาที (แป้งยิ่งหนา ยิ่งต้องใช้เวลานาน ทำอาหาร). หรือคุณสามารถเทน้ำเดือดลงในชาม (อย่าลืมใส่เกลือ) แล้วจุ่มลงในน้ำโดยตรง เกี๊ยวโฮมเมดสดกับคอทเทจชีสจะใช้เวลา 3-4 นาที ส่วนแช่แข็งจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที

กับกะหล่ำปลี

เกี๊ยวกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมตลอดกาล แต่คุณสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้

ในกระทะ

ต้มน้ำและเกลือ. โยนผลิตภัณฑ์ด้วยกะหล่ำปลีแล้วปรุงจนเดือด กี่นาทีในการปรุงเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีหลังจากของเหลวเดือดขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมของไส้ ถ้ามันสดให้ปรุงประมาณ 7 นาที (ลองเป็นระยะ) และถ้ากะหล่ำปลีพร้อมแล้ว 3-4 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ในไมโครเวฟ.

วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนจานตื้นแล้วเติมน้ำให้เต็ม แต่อย่าให้ล้นออกมาเล็กน้อย ที่กำลังไฟ 1,000 W ปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาที ที่กำลังไฟ 800 W นานขึ้นเล็กน้อย - ประมาณ 7 นาที

ในผู้เล่นหลายคน

วิธีการปรุงเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้านั้นขึ้นอยู่กับว่ากะหล่ำปลีผ่านกระบวนการทางความร้อนหรือไม่ หากต้มล่วงหน้า 8-10 นาทีก็เพียงพอสำหรับสองสามครั้งและหากไส้ดิบการปรุงอาหารอาจใช้เวลาประมาณ 15 นาที แต่คุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในน้ำให้ปรุงด้วยการเติมที่เสร็จแล้วประมาณ 4-5 นาที (และดิบตามลำดับอีกต่อไป - ลองด้วย)

กับเชอร์รี่

เกี๊ยวเชอร์รี่เป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ เวลาในการปรุงเกี๊ยวกับเชอร์รี่มีน้อยเพื่อรักษารสชาติสดของผลเบอร์รี่และวิตามินทั้งหมดที่อยู่ในนั้น

มีกี่เกี๊ยวที่มีไส้อย่างใดอย่างหนึ่งที่ปรุงสุกเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างแน่นอน เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของไส้ (พร้อมหรือดิบ) ขนาดของผลิตภัณฑ์เอง วิธีการเตรียม ความหนาของแป้ง และสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ที่กำลังจะไป กินพวกเขา ดังนั้นในการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ คุณจะต้องเชื่อมต่อไม่เพียง แต่ประสบการณ์การทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไหวพริบของคุณด้วย - จากนั้นทุกอย่างจะออกมาดีอย่างแน่นอน

ในกระทะ

ต้มน้ำกับเกลือเล็กน้อยในภาชนะใบใหญ่. ทิ้งช่องว่างของสารพัดในอนาคต เมื่อเดือดแล้ว ให้รอสักสองสามนาทีแล้วลองชิมดู หากแป้งสุกแล้ว (ไม่ต้องปรุงไส้เลย) ให้นำออกทันทีด้วยช้อนหรือกระชอน ยิ่งคุณนำเชอร์รี่ออกจากน้ำเดือดได้เร็วเท่าไร ความสดของเชอร์รี่ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

ในผู้เล่นหลายคน

ควรปรุงเกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้าประมาณ 10 นาที (ลองอีกครั้ง) และถ้าอยู่ในชามเอง (นั่นคือในน้ำ) หลังจากเดือด 3-4 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ในไมโครเวฟ

วิธีการปรุงเกี๊ยวกับเชอร์รี่ในไมโครเวฟเพื่อรักษารสชาติของไส้? วางไว้ในกระทะแก้วพิเศษที่มีฝาปิด (หรือแค่จานตื้น) ขั้นแรกให้ตั้งไฟสูงสุดแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือ 600-700 W แล้วต้มต่ออีกประมาณ 4 นาที

Vareniki เป็นอาหารยอดนิยมที่ปรุงและรับประทานอย่างมีความสุขไม่เพียง แต่ในประเทศของเรา แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย

ทุกอย่างเกี่ยวกับเกี๊ยว

หลายคนเชื่อว่า varenyky มีต้นกำเนิดมาจากอาหารยูเครน และในทางใดทางหนึ่งก็มี อย่างไรก็ตามในประเทศส่วนใหญ่ในโลกของเรามีอาหารจานนี้เหมือนกัน ในรัสเซียตะวันออกและไซบีเรีย - นี่คือเกี๊ยวหรือตั๊กแตนตำข้าวในรัสเซียตะวันตก - พ่อมดในอิตาลี - ราวีโอลี่ในจีน - เกดซ่า อาหารทั้งหมดนี้ต่างกันที่ไส้และรูปลักษณ์เท่านั้น ถึงแม้ว่าจะปั้นเกี๊ยวเป็นรูปทรงไหนรสชาติก็จะไม่เปลี่ยนไปจากนี้ เพราะสิ่งสำคัญที่นี่คือเนื้อหา

อาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบส่วนบุคคล ที่พบมากที่สุดคือมันฝรั่ง, เนื้อ, ผลเบอร์รี่, คอทเทจชีส, กะหล่ำปลีและเห็ด อาจเป็นยีสต์ไม่ติดมันหรือปรุงสุกบน kefir

พื้นฐานของการทำเกี๊ยวคือกระบวนการนวดแป้งซึ่งรีดออกเป็นชั้นบาง ๆ ถัดไปตัดช่องว่างของรูปทรงต่าง ๆ ใส่ไส้ลงในนั้นขอบถูกบีบและส่งขนมไปทำอาหารหรือทอด

เกี๊ยวจะร้อนโดยส่วนใหญ่ใส่ครีมเปรี้ยวหรือน้ำตาล วิธีการปรุงอาหารและวิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่ง, คอทเทจชีส, เชอร์รี่และไส้อื่น ๆ ? ลองคิดดูสิ แต่ก่อนอื่นเรามาใส่ใจกับพื้นฐานกันสักหน่อย

แป้งสำหรับเกี๊ยว

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วแป้งสำหรับเกี๊ยวสามารถเตรียมได้หลายวิธี ตัวเลือกที่พบมากที่สุดและประสบความสำเร็จมีดังนี้

สดใหม่เป็นประจำ

สำหรับแป้งร่อน 5 ถ้วย ใส่ไข่ 2 ฟอง เกลือเล็กน้อย และน้ำเย็น (ไม่เกิน 2 ถ้วย แต่โดยทั่วไปดูที่ความสม่ำเสมอ) หลังจากนวดแป้งจะต้องห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนโดดเด่น หลังจากนั้นนวดอีกครั้งแบ่งเป็นส่วน ๆ และจัดเรียงในรูปแบบของไส้กรอก เราหั่นมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราแผ่ออกบาง ๆ ใส่ไส้บีบขอบแล้วปรุง

แป้งคีเฟอร์

ร่อนแป้งสองสามแก้วใส่เกลือและโซดาเล็กน้อย เท kefir หนึ่งแก้วแล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่นได้ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก

ขนมชูส์

เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 320 มล. เกลือ เทน้ำเดือดนี้ลงในแป้ง 300 กรัม ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆเพิ่มแป้งอีก 350 กรัมกวนมวลอย่างต่อเนื่อง นวดแป้งปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

แป้งยีสต์

ใน 0.5 ลิตรของ kefir อุ่น (!) หรือครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลสองสามช้อนชาเกลือและโซดาเล็กน้อยรวมถึง 10 กรัม หลังจากนั้นแป้งที่ร่อน (ประมาณ 1 กิโลกรัม) จะค่อยๆเทลง นวดแป้งทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เกี๊ยวมันฝรั่ง

นี่เป็นจานที่อร่อยและอร่อยมาก เท่าไหร่ในการทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งและโดยทั่วไป - วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร? สูตรทั่วไปสำหรับการสร้างมีดังนี้

สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

มันฝรั่ง - 10-15 ชิ้น
หัวหอม - 3 หัว
เนย - 50-100 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
ผักหรือเนยสำหรับทอด

ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งนั้นขึ้นอยู่กับว่าไส้นั้นสุกดีแค่ไหนและเกี๊ยวแต่ละอันมีมากแค่ไหน เพื่อประหยัดเวลา ให้ทำดังนี้ ปอกหัวหอมสับและผัดให้เข้ากันในผักหรือเนย ปอกมันฝรั่ง, ต้ม, ใส่เนย, บดเป็นน้ำซุปข้น ผสมหัวหอมกับมันฝรั่งบด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ใส่ช้อนโต๊ะที่มีไส้ด้านบนใส่แป้งรีดบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 เซนติเมตรเป็นวงกลมปิดขอบแล้วจุ่มในน้ำเดือดเค็ม นานแค่ไหนที่จะปรุงเกี๊ยวมันฝรั่งด้วยวิธีนี้? หลังจากน้ำเดือดอีกครั้ง - 5 นาที

เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ หัวหอมทอด ครีมเปรี้ยว

Vareniki กับชีสกระท่อม

นานแค่ไหนที่จะปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยนี้? ตอนนี้เราจะบอก แต่ก่อนอื่น - สูตร

สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 250 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 1-2 ชิ้น;
เกลือ - หยิก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกระจายช้อนโต๊ะของไส้ที่เกิดขึ้นบนแป้งที่รีดบาง ๆ เชื่อมต่อขอบ พร้อมแล้วปรุงเท่าไหร่? ทุกอย่างค่อนข้างง่ายที่นี่: ทันทีที่พวกมันโผล่ออกมา คุณจะได้รับมัน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

Vareniki กับเชอร์รี่

สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

เชอร์รี่ - 300 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมเชอร์รี่กับน้ำตาลและแป้ง (เพราะไส้จะไม่ไหลออกมาแบบนั้น) ใส่ช้อนชาลงบนแป้งแล้วบีบขอบ และเท่าไหร่ในการปรุงเกี๊ยวกับเชอร์รี่แม่บ้านทุกคนรู้ - จนกว่าแป้งจะพร้อมนั่นคือประมาณ 5 นาที

เกี๊ยวขี้เกียจ

จานนี้จัดทำขึ้นเมื่อคุณต้องการสิ่งที่อร่อย แต่เรียบง่าย และเกี๊ยวขี้เกียจนั้นอร่อยและรวดเร็วมาก ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวประเภทนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและมีหลายตัวเลือก เกี๊ยวขี้เกียจเต้าหู้ที่พบมากที่สุด

เนื่องจากจานนี้เตรียมโดยไม่ต้องเติมเราจึงต้องทำแป้งเท่านั้น ในการเตรียมคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 400 กรัม
ไข่ - 1-2 ชิ้น;
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - สำหรับโรย
วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
เนย;
แป้ง (สำหรับโรยแป้งด้วย)

นวดแป้ง (คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลลงไปมิฉะนั้นเกี๊ยวจะแตกระหว่างกระบวนการทำอาหาร) ม้วนไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ๆ ม้วนแป้งแล้วโยนลงในน้ำเดือดเค็ม กี่นาทีในการทำเกี๊ยว? หลังจากเปิดผิวแล้วคุณสามารถใช้ช้อนที่มีรูแล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทันที โรยด้วยน้ำตาลในขณะที่ยังร้อนอยู่ ขอแนะนำให้เพิ่มเนย สามารถเสิร์ฟพร้อมแยมและครีมเปรี้ยว

Vareniki เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และด้วยไส้ที่หลากหลายทำให้เกี๊ยวเป็นวิธีหาแฟน ๆ ในหมู่คนที่มีรสนิยมแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

Vareniki เป็นอาหารที่มีปริมาณและไส้ไม่เท่ากัน!

มีรสหวานและเค็มกับผักผลเบอร์รี่ผลไม้

บางครั้งมีการเพิ่มน้ำมันหมูเนื้อสัตว์และแม้แต่ไส้กรอก

สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น

แต่จะปรุงเกี๊ยวด้วยไส้ต่าง ๆ มากแค่ไหนและอย่างไร?

วิธีทำเกี๊ยว - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องต้มผลิตภัณฑ์ แต่เพื่อไม่ให้แตกและคงรูปร่างไว้ บ่อยครั้งที่แม่บ้านสังเกตเห็นเศษแป้งและไส้ลอยอยู่ในกระทะ ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? คุณสามารถทำบาปกับการเชื่อมต่อขอบที่มีคุณภาพต่ำ แต่ความจริงแล้วเหตุผลมักจะแตกต่างกัน

กฎพื้นฐาน 5 ข้อในการทำเกี๊ยว:

1. เกี๊ยวปรุงสุกในของเหลวปริมาณมากเสมอ พวกมันควรลอยอย่างอิสระจากนั้นพวกมันจะไม่ติดกันและติดอยู่ที่ก้นกระทะ

2. นำเกี๊ยวไปต้มที่ความร้อนสูงสุดเพื่อไม่ให้มีรสเปรี้ยว

3. แต่คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยการต้มในระดับปานกลาง คุณไม่สามารถลดไฟให้น้อยที่สุดและปล่อยให้จานเปรี้ยวเปลี่ยนเป็นเปรี้ยวในน้ำซุป

4. น้ำสำหรับต้มเกี๊ยวมักจะเค็มแม้ว่าจะมีไส้หวานเช่นผลเบอร์รี่ก็ตาม

5. เกี๊ยวพร้อมทาน้ำมันเสมอ คุณไม่สามารถหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ที่มีผลเบอร์รี่หรือผลไม้เท่านั้น แต่ในกรณีนี้พวกเขาจะวางในชั้นเดียวและโรยด้วยน้ำตาล

คุณต้องรู้ด้วยว่าเกี๊ยวแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายก่อนปรุงอาหาร พวกเขาจะถูกโยนลงไปในน้ำเดือดทันทีและจากไปที่นั่น ผลิตภัณฑ์จากช่องแช่แข็งจะสุกนานกว่าของที่ปั้นใหม่ 2-3 นาที มันสำคัญมากที่นี่ที่จะไม่สำรองน้ำเพื่อให้เดือดเร็วที่สุดและไม่ติดกันเนื่องจากแป้งจะเหนียวขึ้นหลังจากละลาย

ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่ง (มันฝรั่งบด)

Vareniki กับมันฝรั่งบดเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถเอาใจครอบครัวได้ เตรียมง่ายต้องการผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่สุด แต่จะปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งอย่างไรและเท่าไหร่?

แป้งประมาณ 600 กรัม

มันฝรั่ง 800 กรัม

1. เขย่าไข่กับน้ำ เกลือ และใส่แป้ง เราทำก้อนแป้งเย็น ๆ คุณต้องนวดให้ละเอียด จากนั้นเราก็ใส่ถุงพักไว้

2. เราเตรียมมันฝรั่งบดธรรมดาที่มีความสม่ำเสมอปานกลางจากมันฝรั่งที่ปอกเปลือก

3. ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนส่งในมันฝรั่งบดคน เราเพิ่มเครื่องเทศ

4. เรานำแป้งออกมา เราแบ่งออกเป็นสองก้อน เราม้วนแต่ละชั้นเป็นชั้น ๆ ตัดวงกลมด้วยแก้วใส่ไส้และปั้นเกี๊ยว แต่คุณสามารถทำให้ตาบอดด้วยวิธีอื่นได้ เช่น ตามสูตรด้านล่าง

5. เราใส่หม้อน้ำบนเตาของเหลวควรมีปริมาตรประมาณ 2/3 และสำหรับเกี๊ยวทุก ๆ 250 กรัมอย่างน้อยหนึ่งลิตร

6. ปล่อยให้น้ำเดือด เกลือ และลดผลิตภัณฑ์ของเรา ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหลังจากเดือด เรานำออกมาด้วยช้อน slotted จาระบีด้วยน้ำมันคุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดได้

วิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบ

เกี๊ยวมันฝรั่งดิบนั้นแปลกกว่ามันฝรั่งบด แต่สำหรับหลายๆ คนแล้ว พวกมันมีรสชาติที่อร่อยกว่ามาก ดังนั้นเกี๊ยวกับมันฝรั่งทำอย่างไรและปรุงนานแค่ไหน?

น้ำหรือนมหนึ่งแก้ว

ไขมันดิบหรือเค็ม 100 กรัม

1. ในแก้วของเหลวให้เจือจางเกลือเล็กน้อย ตอกไข่ลงไป ใส่แป้งแล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่นและชัน ขอพักครึ่งชั่วโมง

2. เราทำความสะอาดผักเพื่อบรรจุ เราหั่นมันฝรั่งกับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. บดไขมันและเพิ่มผัก เพื่อให้ตัดได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อย แต่คุณสามารถเลื่อนด้วยเครื่องปั่น

4. เกลือพริกไทยสับ คุณสามารถใส่สีเขียวลงไปด้วย

5. เรานำแป้งออกมา ผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งตามยาว แผ่ไส้กรอกแต่ละอันออกเป็นแฟลกเจลลัม ตัดเป็นวงแหวนขนาด 1-1.5 เซนติเมตร จากนั้นเราก็จุ่มสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในแป้งแล้วม้วนเค้กออกมา เราทำเกี๊ยว

6. เราลดผลิตภัณฑ์ลงในน้ำเดือดและเค็มปรุงเป็นเวลา 10-12 นาทีหลังจากเดือด

7. นำออกจากกระทะ ทาน้ำมัน

ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีส

Vareniki กับคอทเทจชีสนั้นแตกต่างกัน ในบางครอบครัวไส้เค็มในบ้านอื่น ๆ พวกเขาชอบหวาน มักจะเพิ่มผักใบเขียว, กระเทียมหรือลูกเกด, วานิลลา, ผลเบอร์รี่ เราใช้แป้งใด ๆ คุณสามารถนวดได้ตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านบน แต่วิธีทำและปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีส?

สำหรับไส้หวานให้ใส่น้ำตาลวานิลลาแทนเกลือคุณสามารถมีลูกเกดเล็กน้อย

1. เพื่อให้ไส้นุ่มคุณต้องบดคอทเทจชีส หากยังไม่แห้งคุณสามารถใช้ส้อมนวดให้เข้ากัน

2. ใส่ไข่ดิบและเกลือ หรือไข่และน้ำตาลทราย คุณสามารถใส่ผักใบเขียวลงในไส้เค็ม

3. เรานำแป้งออกม้วนเค้กเป็นรูปเกี๊ยว

4. เราใส่หม้อน้ำบนเตาเกลือและปล่อยให้เดือด

5. เราลดอาหารที่ปรุงแล้วตั้งไฟสูงสุดแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นเราลดไฟลง แต่ไม่ถึงขั้นต่ำ ต้องมีความเดือด

6. เกี๊ยวกับคอทเทจชีสต้มนานแค่ไหน? เชื่อกันว่าพวกมันพร้อมหลังจากขึ้นจากผิวน้ำนั่นคือเดือดเต็มที่ แต่ควรต้มให้เดือดสักครึ่งนาทีจะดีกว่า

วิธีทำเกี๊ยวกับกะหล่ำปลี

Vareniki กับกะหล่ำปลีเป็นที่นิยมน้อยกว่ามันฝรั่ง แต่พวกเขาก็ไม่อร่อย คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลีดอง เตรียมพวกเขาจากแป้งที่ผิดปกติบนครีม วิธีการปรุงเกี๊ยวดังกล่าวและนานแค่ไหน?

ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;

เกลือและโซดาเล็กน้อย

1. รวมครีมเปรี้ยวกับโซดาเพิ่มเกลือและน้ำ เทแป้งผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม

2. ตัดหัวหอมทอดจนใสในกระทะด้วยน้ำมัน ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย ผัดให้เข้ากัน เติมเกลือในตอนท้าย และเพิ่มมะเขือเทศหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส เราทำให้เย็นลง

3. เรานำแป้งของเราออกมาและสร้างเกี๊ยวขนาดกลางธรรมดา

4. ต้มน้ำอย่าลืมใส่เกลือ

5. ต้มเกี๊ยวให้สุก เป็นอันเสร็จ! เรานำมันออกมาจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางบนโต๊ะ

ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับเชอร์รี่

เชอร์รี่เป็นไส้เกี๊ยวที่โปรดปรานและเป็นที่นิยมมากที่สุด ฤดูร้อนจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีอาหารจานเด็ดนี้! วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับเชอร์รี่?

แป้งไร้เชื้อ 0.5 กก.

1. เราเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ผลเบอร์รี่สามารถใส่ในกระชอนบนถ้วยได้ทันทีปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออก

2. เรานำแป้งที่เตรียมไว้ตามสูตรใด ๆ เราแผ่เค้กออก Vareniki กับผลเบอร์รี่สุกใหญ่กว่าไส้อื่นเล็กน้อย ประมาณหนึ่งในสาม

3. เราใส่ผลเบอร์รี่ในเกี๊ยวแต่ละชิ้นประมาณ 4-6 ชิ้นโรยน้ำตาลด้านบนแล้วเชื่อมขอบ เราใส่น้ำตาลตามรสนิยมของคุณและคำนึงถึงความเป็นกรดของเชอร์รี่

4. ตั้งหม้อใส่น้ำ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม

5. เปิดตัวเกี๊ยว ผลเบอร์รี่ต้มเป็นชุดเล็ก ๆ เมื่อสุก ไม่จำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปไว้บนโต๊ะเนื่องจากภายใต้อิทธิพลของน้ำตาล น้ำผลไม้จะเริ่มทำงาน

6. คุณปรุงเกี๊ยวกับเชอร์รี่นานแค่ไหน? หลายคนปล่อยให้มันลอยและคิดว่าพร้อมแล้ว แต่ควรต้มให้นานขึ้นจะดีกว่า เราต้มเกี๊ยวให้ดีต้มสองนาทีแล้วดึงออกทันที

7. วางเกี๊ยวเป็นชั้นเดียวบนถาดหรือจานแบนแล้วโรยน้ำตาลด้านบน เสิร์ฟพร้อมกับครีมคุณสามารถใช้ครีมนมข้น หรือทำซอสโดยเติมน้ำเชอร์รี่ลงไป

วิธีนึ่งเกี๊ยว

การนึ่งเกี๊ยวเป็นวิธีที่ดีในการรักษารูปร่าง รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็แตกต่างกันเช่นกัน พวกมันอิ่มตัวมากขึ้นเนื่องจากไม่มีอะไรลงไปในน้ำ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสองหม้อ หม้ออัดแรงดัน กระชอน แม่บ้านบางคนเพียงแค่ดึงผ้ากอซปิดกระทะหรือใส่ตะแกรง

1. หล่อลื่นพาเลทด้วยน้ำมัน

2. เทน้ำลงในภาชนะ จำเป็นต้องใส่เกลือเพื่อให้การทะยานมีความกระฉับกระเฉงมากขึ้น มาทำอาหารกันเถอะ

3. วางเกี๊ยวบนพาเลทเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน พวกเขายังต้องให้แน่ใจว่าการไหลเวียนของไอน้ำปกติ

4. ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยว? หากพวกเขาอยู่กับเบอร์รี่ 4-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว ใช้เวลาเท่ากันในการเตรียมเกี๊ยวกับไส้ต้มและคอทเทจชีส แต่สำหรับเกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที

5. เรานำเกี๊ยวออกมาทาน้ำมันและเสร็จแล้ว!

เกี๊ยวที่มีไส้ไม่หวานจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่เนยหรือเนยใสลงไปในน้ำเล็กน้อย ยินดีต้อนรับเครื่องเทศต่อไปนี้พริกไทยใบกระวานสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรวมไส้เข้าด้วยกัน

เกี๊ยวที่เหลือ? เพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่มีไส้ไม่หวานสามารถทอดในกระทะด้วยเนย เกี๊ยวหวานอร่อยเย็น หากเกี๊ยวกับมันฝรั่งคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาในเตาอบโดยเพิ่มเห็ด, ผัก, ชีสและซอสต่างๆ

Vareniki สามารถแช่แข็งได้ไม่เพียง แต่ดิบเท่านั้น แต่ยังต้มได้อีกด้วย ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ในขณะที่ยังสดอยู่ไม่ใช่ตอนที่เกี๊ยวอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณมักจะพบสูตรการทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้า แต่ในความเป็นจริงกระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็วจนไม่สมเหตุสมผลที่จะดาวน์โหลดผู้ช่วย เก็บแรงไว้ทำอาหารอย่างอื่นที่ต้องการความเอาใจใส่จริงๆ

เกี๊ยวเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีจำนวนไส้ที่ใช้ไม่เท่ากัน ดูเหมือนว่าแม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้วิธีทำเกี๊ยว - คุณเพียงแค่จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วรอสักครู่จนกว่าผลิตภัณฑ์จะลอยเหนือผิวน้ำ ในความเป็นจริงไม่ใช่ทุกอย่างง่ายนัก ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะได้อาหารที่พร้อมและอร่อยจริง ๆ และในขณะเดียวกันก็ไม่อนุญาตให้องค์ประกอบเดือด แต่คุณจะต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ ทุกอย่างมีบทบาทที่นี่: ประเภทของการประมวลผล (ในไมโครเวฟ, ในกระทะ, ในหม้อหุงช้าหรือนึ่ง), องค์ประกอบของไส้, ที่มาของผลิตภัณฑ์และสถานะปัจจุบัน

กฎพื้นฐานสำหรับการทำงานกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

หากคุณไม่ต้องการดูความยุ่งเหยิงของแป้งและการเติมในจานของคุณคุณไม่เพียง แต่ต้องรู้ว่าต้องปรุงเกี๊ยวมากแค่ไหน แต่ยังต้องทำอย่างไรให้ถูกต้องด้วย เมื่อทำการประมวลผลส่วนประกอบ คุณต้องจำกฎและคำแนะนำต่อไปนี้เสมอ:

ควรมีน้ำจำนวนมากในกระทะ ชามอเนกประสงค์ หรือภาชนะที่จะใส่ในไมโครเวฟได้ เฉพาะในกรณีที่องค์ประกอบลอยอย่างอิสระเท่านั้นที่จะไม่เกาะติดกัน ควรเทการตั้งค่าบนจานที่ต่ำและกว้างและไม่สูงและแคบ
อย่าดับไฟทันทีหลังจากลดผลิตภัณฑ์ลงในน้ำ ต้องนำมวลไปต้มที่อุณหภูมิสูงสุดเพื่อไม่ให้สารออกซิไดซ์
การปรุงอาหารองค์ประกอบนั้นควรดำเนินการอย่างถูกต้องโดยใช้ไฟปานกลาง ห้ามนำความร้อนให้น้อยที่สุดโดยเด็ดขาด ด้วยเหตุนี้แป้งจะเริ่มเปรี้ยวและไม่เดือด
ผลิตภัณฑ์แช่แข็งและของสดเตรียมในลักษณะเดียวกัน แต่ในกรณีของก่อนหน้านี้ เวลาการประมวลผลจะเพิ่มจาก 1 (ในไมโครเวฟ) ถึง 2 (ในหม้อหุงช้าหรือกระทะ)
ก่อนต้มเกี๊ยวน้ำต้องใส่เกลือเล็กน้อย สิ่งนี้ทำได้แม้ในขณะที่แปรรูปผลิตภัณฑ์ด้วยไส้หวาน
เกี๊ยวสำเร็จรูปกับสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ วางในชั้นเดียวบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่มีไส้ไม่หวานจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ติดกัน
ในน้ำที่เกี๊ยวโฮมเมดที่มีไส้ไม่หวานต้มใบกระวานสมุนไพรหรือเนยเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า
Vareniki สามารถแช่แข็งได้ไม่เพียง แต่ดิบเท่านั้น แต่ยังต้มแล้ว แต่ไม่ใช่ถ้าพวกเขานอนอุ่น ๆ นานกว่า 4-6 ชั่วโมง

หากหลังมื้ออาหารมีเกี๊ยวที่กินไปแล้วครึ่งหนึ่งต้องใส่ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานนั้นอร่อยและเย็นมาก แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีไส้ไม่หวานจะดีกว่าในการอุ่นเครื่อง ทำได้ดีที่สุดในไมโครเวฟ เตาอบ หรือกระทะ

คุณต้องต้มเกี๊ยวในน้ำนานแค่ไหนขึ้นอยู่กับไส้?

เพื่อให้เข้าใจว่าต้องทำเกี๊ยวมากแค่ไหนคุณต้องกำหนดประเภทของไส้ ความแตกต่างของเวลาในบางกรณีอาจน่าประทับใจมาก:

กับมะขามป้อม. หลังจากเดือดก็เพียงพอที่จะรอเพียงไม่กี่นาทีและสามารถนำเกี๊ยวออกได้ เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมทอดและเนย

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการต้มผลิตภัณฑ์แช่แข็ง คุณต้องใช้น้ำมากกว่าปกติหรือใส่ผลิตภัณฑ์น้อยลงในกระทะ หลังจากละลายน้ำแข็งในน้ำแล้ว แป้งจะเหนียวมาก และข้อควรระวังดังกล่าวจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหา

กับมันฝรั่งดิบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรุงในไมโครเวฟนึ่งหรือหม้อหุงช้าได้ดีที่สุด ในกรณีนี้การประมวลผลจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที (สำหรับสองสาม - สูงสุด 15 นาที แต่การศึกษาจะเหมือนกัน) หากคุณใช้วิธีดั้งเดิม หลังจากต้มน้ำแล้ว คุณต้องรออย่างน้อย 12 นาที
กับคอทเทจชีส. บางคนเชื่อว่าการรอให้ผลิตภัณฑ์ปรากฏก็เพียงพอแล้ว และยังเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารหลังจากนั้นอย่างน้อยหนึ่งนาที
กับกะหล่ำปลี. มันถูกต้องที่จะเติมเกี๊ยวด้วยไส้สำเร็จรูปดังนั้นจึงเพียงพอที่จะนำมวลไปต้มและปล่อยให้เดือดประมาณครึ่งนาที
กับเชอร์รี่. ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ หากคุณต้องการให้น้ำเชอร์รี่หยดจากผลิตภัณฑ์จริง ๆ ก็เพียงพอที่จะปรุงหลังจากต้มเพียงสองนาที เทม ใครชอบไส้ที่หนาขึ้นควรเพิ่มเวลาเปิดรับแสงเป็นสองเท่า

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่ นี่เป็นหนึ่งในไส้ที่อร่อยที่สุดและในเวลาเดียวกัน

วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า ไอน้ำ และไมโครเวฟ

วันนี้ในการปรุงเกี๊ยวไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการดั้งเดิมในการสัมผัส ตอนนี้สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า หม้อไอน้ำสองครั้ง หรือไมโครเวฟ

ในเรือกลไฟ ในระหว่างการรักษานี้ จะไม่มีสิ่งใดออกมาจากเกี๊ยวในน้ำ ดังนั้นพวกเขาจึงมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ทาถาดด้วยเนย. เราเติมน้ำให้เต็มความจุของหม้อต้มน้ำคู่ด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้ปล่อยไอน้ำออกมาในปริมาณที่มากขึ้น ต้องวางองค์ประกอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกันมิฉะนั้นจะติดกัน เพื่อความพร้อมอย่างสมบูรณ์ผลิตภัณฑ์จะต้องเก็บไว้ประมาณ 4-5 นาที (ยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีมันฝรั่งดิบ)

ในผู้เล่นหลายคน หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันเทน้ำลงไปแล้วนำไปต้ม ลดเกี๊ยวปิดฝาค้างไว้ในโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที แม่บ้านบางคนปรุงอาหารในหม้อหุงช้าพร้อมฝาเปิดโดยจำลองการทำงานของเตา

ในไมโครเวฟเรากระจายผลิตภัณฑ์บนจานเติมน้ำให้เต็มครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในเตาไมโครเวฟ ขั้นแรก ปรุงอาหารเป็นเวลาสูงสุดหนึ่งนาที จากนั้นลดพลังงานและ "ปรุงอาหาร" ต่อไปอีก 6-7 นาที นอกจากนี้ยังสามารถปรุงเกี๊ยวไมโครเวฟในครีมหรือครีมด้วยเครื่องเทศตามไส้ ไม่ควรทดสอบเฉพาะองค์ประกอบที่มีเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่เท่านั้น พวกมันสามารถระเบิดและเปื้อนพื้นผิวทั้งหมดของอุปกรณ์ได้

จริงอยู่ แนวทางเหล่านี้ในทางปฏิบัติกลายเป็นเรื่องลำบากยิ่งกว่ารุ่นปกติที่มีกระทะ ดังนั้นแม่บ้านหลายคนชอบที่จะทำแบบเก่าโดยปล่อยให้งานที่ซับซ้อนมากขึ้นไปยังเครื่องใช้ในครัวเรือนขั้นสูง

คุณสมบัติของเกี๊ยวต้มไส้สตรอเบอร์รี่

เมื่อทำเกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อที่จะช่วยให้คุณเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในรูปแบบที่ถูกต้องและเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติด้านรสชาติ:

แป้งควรหนากว่าไส้อื่นๆ มิฉะนั้นอาจแตกหรือแตกทำให้เนื้อหารั่วไหลออกมา
มีความจำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์กับสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง แต่การจัดการนี้ไม่สามารถละทิ้งได้มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะติดกับผนังและด้านล่าง
ผลิตภัณฑ์ที่มีสตรอเบอร์รี่โดยไม่คำนึงถึงระดับความอิ่มจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงในหม้อหุงช้าหรือเตาอบไมโครเวฟ ควรให้ความสำคัญกับวิธีการอบไอน้ำหรือวิธีการแบบดั้งเดิม ในทั้งสองกรณี ขั้นตอนจะใช้เวลาไม่เกิน 3-4 นาที

เฉพาะในกรณีที่ทำทุกอย่างถูกต้องคุณสามารถวางใจได้ว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ วาเรนิกิจะออกมาทั้งหอมฉ่ำและไม่ลื่น

ปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งนานแค่ไหน?

เวลาในการปรุงเกี๊ยวในน้ำเดือดจะขึ้นอยู่กับขนาดของเกี๊ยวตลอดจนความหนาของแป้งและคุณภาพของแป้ง แต่โดยเฉลี่ยแล้วเราสามารถพูดได้ว่าหลังจากต้มแล้วเกี๊ยวจะสุกประมาณ 5 นาที เวลานี้จะเพียงพอสำหรับแป้งในการปรุงอาหารและตัวเกี๊ยวจะไม่เดือด และสัญญาณที่ดีอีกอย่างหนึ่งว่าเกี๊ยวสุกแล้วก็คือเริ่มลอย

หากเกี๊ยวทำเองและปรุงด้วยมือเวลาในการปรุงจะสั้นมาก โดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีหลังจากที่เกี๊ยวโผล่ขึ้นมาแล้ว อีกสิ่งหนึ่งคือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง เขาต้องทำอาหารมากกว่านี้ ตามกฎแล้วเวลาในการเตรียมจะระบุไว้ในชุดเกี๊ยวแช่แข็งแล้ว โดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณ 10 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไส้มีเวลาต้มในเกี๊ยว หลังจากนั้นเพียงเติมน้ำมันเล็กน้อย สมุนไพร และอาหารจานอร่อยก็พร้อมรับประทาน

ปรุงเกี๊ยวโฮมเมดยัดไส้มันฝรั่งต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที เทน้ำแล้วนำไปต้มแล้วใส่เกลือ เราใส่เกี๊ยวและรอให้กระบวนการเดือดดำเนินต่อไปและปรุงเป็นเวลา 3 นาที

ควรปรุง Vareniki กับมันฝรั่งให้มากเท่ากับเกี๊ยวทั่วไป โยนเกี๊ยวลงในน้ำเค็มเดือดใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสใบกระวานและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางหรือต่ำ เราไม่ครอบคลุม ปรุงอาหารจนเกี๊ยวลอย นี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว ลองเกี๊ยวหนึ่งอันแล้วคุณจะเข้าใจระดับความพร้อมของเกี๊ยว

เวลาทำอาหารสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดสด (ไม่แช่แข็ง) กับมันฝรั่งขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งและมักจะอยู่ในช่วง 3 ถึง 5 นาที เกี๊ยวแช่แข็ง - ทำเองหรือซื้อตามร้านใช้เวลานาน - ประมาณ 10 นาที เนื่องจากต้องใช้เวลาอุ่นเครื่อง

เพื่อไม่ให้เกี๊ยวแตกไม่เสียรูปทรงต้มในกระทะที่กว้างขวางซึ่งเกี๊ยวจะไม่คับแคบ

หากซื้อเกี๊ยวตามร้าน โดยปกติแล้วควรโยนเกี๊ยวลงในน้ำเดือดใส่เกลือแล้วต้มประมาณ 6-8 นาที (โดยปกติคือ 6 นาทีหลังจากลอย)

แต่เกี๊ยวโฮมเมดมักจะปรุงเร็วกว่ามากขึ้นอยู่กับแป้ง ฉันมักจะปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีหลังจากพื้นผิว

พวกเขาเขียนไว้ที่นี่ - เกี๊ยวทำเองจะสุกเร็วกว่ามาก

แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ทำอาหารมานานแล้ว ไม่มีเวลาสำหรับทุกสิ่ง เรามักจะซื้อในร้านค้าจะเร็วกว่า

ของที่ซื้อจากร้านจะสุกประมาณ 7-8 นาทีหลังจากที่โผล่ขึ้นมา มุ่งเน้นไปที่เวลาสูงสุด - 10 นาที นอกจากนี้ ในกรณีใด ๆ พวกมันจะถูกย่อย

ต้มเกี๊ยวกับมันฝรั่งใช้เวลาไม่นาน ประมาณห้านาทีหลังจากที่พื้นผิวปรากฏขึ้น ไส้เป็นมันฝรั่งต้มอยู่แล้วดังนั้นควรมีเวลาปรุงเกี๊ยวในแป้งเท่านั้น เมื่อไม่นานมานี้ฉันดัดแปลงไม่ให้ต้มเกี๊ยว แต่จะทอดเหมือนเกี๊ยว มันเปิดออกอย่างรวดเร็วและอร่อยแม้ว่าบางทีเกี๊ยวทอดจะดูแห้งสำหรับใครบางคน

ฉันทำอาหารแบบนี้ ฉันเทลงในน้ำเค็มเดือดสิ่งสำคัญคือปริมาณน้ำเพียงพอ - มากกว่าปริมาณเกี๊ยว จากนั้นฉันก็รอให้มันปรากฏขึ้นจากนั้นอีก 5 - 7 นาที เวลานี้มักจะเพียงพอสำหรับฉันในการทำเกี๊ยว

เกี๊ยวธรรมดาที่ซื้อในร้านต้มประมาณ 10 นาที โยนลงในน้ำเดือดแล้วผสมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติด รอจนกว่าพวกมันจะเด้งขึ้นมา จากนั้นรออีก 1-3 นาที คุณก็จะได้พวกมันแล้ว

เกี๊ยวเช่นเกี๊ยวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดซึ่งแม่บ้านหลายคนซื้อหรือทำเองดังนั้นในบทความนี้เราจะพิจารณาว่าต้องใช้เวลาเท่าไรและวิธีทำเกี๊ยว (ซื้อจากร้านและทำที่บ้าน) เพื่อไม่ให้พวกเขา ต้มให้นุ่มและออกมาอร่อย

กี่นาทีในการปรุงเกี๊ยวจนนุ่ม?

เวลาในการปรุงเกี๊ยวขึ้นอยู่กับการเติม (จะใช้เวลานานกว่าในการปรุงด้วยมันฝรั่งดิบข้างในหรือพร้อมเนื้อ) ขนาดของเกี๊ยวเองและประเภทของการผลิต (โดยปกติแล้วโฮมเมดจะปรุงนานกว่าร้านค้า - ซื้อตัว) ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่ามีกี่เกี๊ยวที่ปรุงด้วยไส้ต่างๆ:

เมื่อเรียนรู้ว่าต้องปรุงเกี๊ยวกี่นาทีจึงจะสุกเราจะพิจารณาขั้นตอนการทำอาหารเพิ่มเติมเพื่อทราบวิธีการปรุงเกี๊ยวในกระทะและหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้เดือด

วิธีการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่ง (เชอร์รี่, คอทเทจชีส) ในกระทะ?

วิธีปรุงเกี๊ยวแบบดั้งเดิมคือปรุงในกระทะ ดังนั้นมาดูวิธีทำเกี๊ยวทำเองและซื้อจากร้านในกระทะบนเตากันดีกว่า:

เราเลือกกระทะที่มีขนาดเหมาะสม (ควรเลือกกระทะกว้างจะดีกว่าและหากมีเกี๊ยวจำนวนมากให้ปรุงในหลายวิธีไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว)
เทน้ำเย็นลงในกระทะ (2/3 ของปริมาตรกระทะ) ใส่เกลือ (ครึ่งช้อนชาต่อน้ำ 1-1.5 ลิตร) แล้วนำน้ำในกระทะตั้งไฟแรงจนเดือด
เราใส่เกี๊ยวที่เตรียมไว้แช่แข็งหรือทำเองลงในน้ำเดือดแล้วคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติดกันและติดกับด้านล่างและผนังของกระทะรอจนกระทั่งเกี๊ยวลอยขึ้นไปด้านบนและน้ำในกระทะเดือดอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลา (หลายครั้งในช่วงเวลาหลังจากวางเกี๊ยวในน้ำเดือดและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ)
เราลดไฟลงเพื่อให้น้ำไม่เดือดมากและหลังจากเกี๊ยวออกมาแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที
เราลองเกี๊ยวเพื่อความพร้อม (สิ่งสำคัญคือแป้งเดือดที่ตะเข็บและไม่เริ่มยื่นออกมา) หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำด้วยเกี๊ยวผ่านกระชอน
เสิร์ฟเกี๊ยวต้มไปที่โต๊ะโดยแบ่งออกเป็นส่วน ๆ (เนยเข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวทุกประเภทน้ำตาลและครีมเปรี้ยวสามารถเพิ่มลงในเกี๊ยวด้วยผลเบอร์รี่และเกี๊ยวที่มีไส้ไม่หวานเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับหากต้องการ ).

หมายเหตุ: น้ำในกระทะจะเค็มแม้ว่าเกี๊ยวที่มีไส้หวานจะสุกเพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดกันระหว่างการปรุงอาหารและแป้งจะอร่อยกว่า

วิธีการปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก?

นอกจากนี้ยังสามารถปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าได้ในขณะที่ต้มได้ไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้น แต่ยังนึ่งได้อีกด้วย มาดูวิธีทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้ากันดีกว่า:

เทน้ำลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน (โดยเฉลี่ย 2-3 ถ้วย)
วางเกี๊ยวในชั้นเดียวบนแท่นนึ่งพิเศษเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
เราตั้งค่าโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" ในหม้อหุงหลายคนและเวลาในการปรุงอาหารคือ 10-15 นาที (เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นแป้งบนเกี๊ยว) หลังจากนั้นเราก็เปิดหม้อหุงหลายคน
หลังจากเสียงบี๊บ ค่อยๆ ตักเกี๊ยวที่ปรุงสุกแล้วใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ: คุณยังสามารถปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับในกระทะ โดยวางไว้ในชามหลักแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำปิดมิด ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นปรุงเป็นเวลา 4- 7 นาทีหลังจากขึ้นสู่ผิวน้ำ (เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเกี๊ยวที่ติดกันหรือแช่แข็งเท่านั้น)

วิธีการปรุงเกี๊ยวในไมโครเวฟ?

หลายคนสนใจว่าจะทำเกี๊ยวในไมโครเวฟได้หรือไม่? คำตอบคือใช่! การทำเกี๊ยวในไมโครเวฟจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

เรากระจายเกี๊ยวแช่แข็งในจานลึกในชั้นเดียว (ที่สามารถใช้ในเตาอบไมโครเวฟ) และเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมเกี๊ยวครึ่งหนึ่งหลังจากนั้นเราก็ใส่เกี๊ยวลงไปเล็กน้อย
เราปิดฝาจานด้วยฝาพิเศษ (หรือจานเล็กกว่า) แล้วใส่ในไมโครเวฟ ที่กำลังไฟสูงสุด นำน้ำในจานไปต้ม (ตั้งเวลา 1 นาที) จากนั้นลดไฟลงเหลือ 70% ของสูงสุด และปรุงเกี๊ยวเป็นเวลา 7-8 นาทีจนสุก

หมายเหตุ: คุณยังสามารถปรุงเกี๊ยวในไมโครเวฟโดยไม่ใช้น้ำได้ ด้วยเหตุนี้เราจึงทาจาระบีจานลึกและเกี๊ยวที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืช ใส่เกี๊ยวในจานในชั้นเดียว ปิดฝาและปรุงอาหารในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 6 -7 นาที

คุณจะสนใจที่จะรู้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงเกี๊ยว?

โดยสรุปบทความสามารถสังเกตได้ว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะรู้วิธีการปรุงเกี๊ยวแบบโฮมเมดและซื้อในกระทะ หม้อหุงช้า และไมโครเวฟ เพื่อไม่ให้แตกหรือติดกันระหว่างการปรุงอาหาร และยังเปิดออก ให้อร่อยยิ่งขึ้น เราแสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่ง, เชอร์รี่, คอทเทจชีสและไส้อื่น ๆ ไว้ในความคิดเห็นของบทความนี้และอย่าลืมแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากเป็นประโยชน์กับคุณ

Vareniki เป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับมื้อใดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของการบรรจุ เพื่อไม่ให้เกี๊ยวกระจายในน้ำระหว่างการปรุงอาหาร คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ ในการเตรียมและการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงเกี๊ยว

ควรต้มเกี๊ยวพร้อมในกระทะขนาดใหญ่ซึ่งมีน้ำเพียงพอเพื่อไม่ให้เกี๊ยวแน่น น้ำจะต้องใส่เกลือโดยใช้เกลือหนึ่งช้อนชาในน้ำสามแก้ว

วาเรนิกิใส่ลงในน้ำเดือดจัดในชุดเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องปิดฝาหม้อเพราะน้ำควรเดือดดีและภายใต้ฝามันจะ "หนีไป" แน่นอน จนกระทั่งเกี๊ยวเริ่มลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติดก้น ระวังอย่าให้แป้งบาง ๆ ฉีกขาด

Vareniki ต้มประมาณ 5 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับไส้ ทันทีที่ทุกอย่าง วาเรนิกิโผล่ขึ้นมาไปที่พื้นผิวพวกเขาถูกนำออกมาบนจานกว้างด้วยช้อน slotted และเทเนยละลาย พ่อครัวบางคนเทน้ำมันพืชลงไป แต่จะทำให้รสชาติของเกี๊ยวเสียไป

เกี๊ยวสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ แต่ไม่นาน เนื่องจากการเก็บรักษาเป็นเวลานานจะทำให้รสชาติเสียไป เกี๊ยวแช่แข็งต้มด้วยวิธีเดียวกับที่ปั้นใหม่: จุ่มในน้ำเดือดเค็มแล้วต้มให้เดือดปานกลางประมาณ 7-10 นาที

วิธีทำเกี๊ยว

Vareniki ทำจากแป้งยืดหยุ่นไร้เชื้อ ต้องใช้แป้งเกรดสูงสุดและน้ำต้องเย็นมากเพื่อเพิ่มความเหนียวของแป้ง

ส่วนผสมแป้ง:

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 0.5 ถ้วย
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ - 0.5 ช้อนชา

เทแป้งลงในชาม ทำหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ที่ตีเบา ๆ เกลือและเทน้ำ เริ่มนวดแป้งเบา ๆ กวนแป้งไปในทิศทางเดียวเท่านั้น เมื่อแป้งจับแป้งและยืดหยุ่นแล้วให้วางลงบนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือ คลุมด้วยชามหรือผ้าสะอาดชุบน้ำหมาดๆ แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง แป้งสำหรับเกี๊ยวไม่ได้ทำให้เย็นเท่าเกี๊ยว

ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลาง ปิดขอบ ทำพายแบนๆ ควรเติมเกี๊ยวมากจนขอบแป้งไม่ยืด ตะเข็บไม่ควรใหญ่และหนามากมิฉะนั้นจะไม่มีเวลาต้มและแข็ง

เกี๊ยวทำด้วยไส้ใด ๆ ยกเว้นเนื้อสัตว์ เกี๊ยวไม่หวานทำจากมันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, คอทเทจชีสเค็ม, เห็ด, ถั่ว, หัวหอมสับ

วิธีทำเกี๊ยวกับรูปถ่ายมันฝรั่ง

การมีส่วนผสมที่ถูกต้องทั้งหมดและใช้เคล็ดลับของเราจากบทความนี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ได้โดยไม่ยากนักและ (เราหวังว่าจะเป็นเช่นนั้น) ด้วยความยินดี

สูตรอร่อยเพิ่มเติม:

วิธีปรุงนมข้นอย่างรวดเร็ว มันฝรั่งทอดในน้ำมัน วิธีปรุงข้าวบาร์เลย์อย่างรวดเร็วสำหรับกับข้าว

โพสต์แท็ก:
วิธีทำอาหารที่ถูกต้อง เกี๊ยว วิธีทำ เวลาเท่าไหร่ ปริมาณน้ำ

Vareniki เป็นอาหารที่มีจำนวนและไส้ไม่เท่ากัน!

มีรสหวานและเค็มกับผักผลเบอร์รี่ผลไม้

บางครั้งมีการเพิ่มน้ำมันหมูเนื้อสัตว์และแม้แต่ไส้กรอก

สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น

แต่จะปรุงเกี๊ยวด้วยไส้ต่าง ๆ มากแค่ไหนและอย่างไร?

วิธีทำเกี๊ยว - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

กฎพื้นฐาน 5 ข้อในการทำเกี๊ยว:

2. นำเกี๊ยวไปต้มที่ความร้อนสูงสุดเพื่อไม่ให้มีรสเปรี้ยว

4. น้ำสำหรับต้มเกี๊ยวมักจะเค็มแม้ว่าจะมีไส้หวานเช่นผลเบอร์รี่ก็ตาม

ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่ง (มันฝรั่งบด)

แป้งประมาณ 600 กรัม

มันฝรั่ง 800 กรัม

3. ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนส่งในมันฝรั่งบดคน เราเพิ่มเครื่องเทศ

วิธีทำเกี๊ยวกับมันฝรั่งดิบ

น้ำหรือนมหนึ่งแก้ว

ไขมันดิบหรือเค็ม 100 กรัม

2. เราทำความสะอาดผักเพื่อบรรจุ เราหั่นมันฝรั่งกับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. เกลือพริกไทยสับ คุณสามารถใส่สีเขียวลงไปด้วย

6. เราลดผลิตภัณฑ์ลงในน้ำเดือดและเค็มปรุงเป็นเวลา 10-12 นาทีหลังจากเดือด

7. นำออกจากกระทะ ทาน้ำมัน

ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีส

สำหรับไส้หวานให้ใส่น้ำตาลวานิลลาแทนเกลือคุณสามารถมีลูกเกดเล็กน้อย

3. เรานำแป้งออกม้วนเค้กเป็นรูปเกี๊ยว

4. เราใส่หม้อน้ำบนเตาเกลือและปล่อยให้เดือด

วิธีทำเกี๊ยวกับกะหล่ำปลี

ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน;

เกลือและโซดาเล็กน้อย

3. เรานำแป้งของเราออกมาและสร้างเกี๊ยวขนาดกลางธรรมดา

4. ต้มน้ำอย่าลืมใส่เกลือ

ระยะเวลาในการปรุงเกี๊ยวกับเชอร์รี่

แป้งไร้เชื้อ 0.5 กก.

4. ตั้งหม้อใส่น้ำ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม

วิธีนึ่งเกี๊ยว

1. หล่อลื่นพาเลทด้วยน้ำมัน

5. เรานำเกี๊ยวออกมาทาน้ำมันและเสร็จแล้ว!

Vareniki กับมันฝรั่ง ระยะเวลาในการปรุง
เกี๊ยวมันฝรั่ง ระยะเวลาในการปรุง ระยะเวลาในการปรุง เกี๊ยวมันฝรั่ง นานแค่ไหน? เวลาในการปรุงเกี๊ยวในน้ำเดือดจะขึ้นอยู่กับขนาดของเกี๊ยวตลอดจนความหนาของแป้งและคุณภาพของแป้ง แต่

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ