ตัวเลือกสำหรับแซนวิชวันหยุด สเปรดแสนอร่อยสำหรับแซนด์วิชปลาหมึกรมควัน แซนวิชด่วนสำหรับอาหารเช้า: สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

ตับปลา - 2 ขวดละ 100 กรัม
· ไข่-3-4 ชิ้น
· ขูดชีสแข็ง - ปริมาณตามชอบ
· มายองเนส
ขนมปังฝรั่งเศส
· กระเทียม 2 กลีบ
·ผักชีฝรั่ง
หัวหอมสีเขียวสำหรับปรุงแต่ง

การตระเตรียม:

ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะที่แห้ง
ขูดไข่และบดตับปลาด้วยส้อม
รวมกับชีส ผักชีลาวสับ และมายองเนส
ขูดชิ้นก้อน (หากต้องการด้วยกระเทียมทั้งสองด้าน)
ใส่ไส้ลงไป
เสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง

2. แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสมในการเตรียมและตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง:

· ขนมปังข้าวสาลีหรือข้าวไรย์
· คาเวียร์สีแดง
· เนย,
· มะนาว,
·ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สูตรและการตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ รูปหัวใจ (ตามภาพ) เพชร สามเหลี่ยม หรือดาว
ทาเนยไม่เพียงแต่บนพื้นผิวของขนมปังเท่านั้น แต่ยังทาที่ขอบ (ปลาย) ด้วย
จุ่มด้านข้างของแซนวิชในอนาคตทาเนยลงในผักชีลาวสับละเอียด - คุณจะได้เส้นขอบสีเขียว
วางคาเวียร์ลงบนแซนด์วิช (เท่าที่คุณไม่ทราบ แต่มีเพียง 1 ชั้นเท่านั้น)
เราตกแต่งแซนวิชด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง และตามขอบเราทำรูปแบบของเนยนิ่มโดยใช้กระบอกฉีดยาในการทำอาหารและเนยกุหลาบ

ผลลัพธ์ที่ได้คือแซนด์วิชที่อร่อยและสวยงามมากสำหรับโต๊ะวันหยุด

3.แซนด์วิช "เต่าทอง"..

วัตถุดิบ:

· ขนมปังหั่นเป็นชิ้น
· ปลาแดง (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน)
· เนย
· มะเขือเทศ
มะกอกหลุม
· พาสลีย์

การตระเตรียม:

1. แยกปลาสีแดงออกจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. นำขนมปังมาผ่าครึ่งแต่ละก้อน
3. แปรงแต่ละครึ่งของชิ้นด้วยเนย
4. วางชิ้นปลาสีแดงไว้ด้านบน
5. นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งทางจนกว่าคุณจะได้ปีกเต่าทอง
6. ตัดหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง
7. ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด
8. วางเต่าทองบนปลาสีแดงและโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หนึ่งกิ่ง อร่อยและสวยงาม! ทำให้แขกประหลาดใจเป็นพิเศษ

4. ของว่าง "เต่าทอง"

วัตถุดิบ:

·ขนมปังปิ้ง
· ชีส
· กระเทียม
· มายองเนส
· มะเขือเทศเชอรี่
· มะกอก
· ผักชีฝรั่ง
ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

1) ตัดขนมปังไวท์โทสต์เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบางๆ ขนาด 5 x 5 เซนติเมตร ทอดเนยเล็กน้อยในกระทะ

2) ทำแซนวิชชั้นแรก: ขูดชีสแข็ง, บดกระเทียม, ผสมชีสกับกระเทียมและมายองเนส โรยด้วยผักกาดหอมและผักชีลาวสับละเอียด

3) ชั้นที่สองของแซนวิชคือเต่าทอง
เราผ่ามะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งแล้วผ่าขอบด้านหนึ่งออกจะมีหัวเต่าทองตัดมะเขือเทศตามยาวเพื่อแยกปีกในอนาคต

4) เราทำหัวจากมะกอกครึ่งลูก วาดตาด้วยมายองเนสหรือวางด้วยเมล็ดงาแล้วตัดจุดที่ด้านหลังออกจากมะกอกดำ

5) วางเลเยอร์บนแซนวิช โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

นี่เป็นสเปรดที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลองมา รสชาติชวนให้นึกถึงคาเวียร์สีแดงมาก แต่ก็เข้ากันได้ดีเสมอ! แม่ของฉัน “นำ” สูตรนี้มาจากแขกเมื่อหลายปีก่อน และตอนนี้เราก็มีสูตรนี้บ่อยมาก!

วัตถุดิบ:

· แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
· เนย – 150 ก
· ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
· แครอท (เล็ก) – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดปลาแฮร์ริ่งจากเครื่องใน ผิวหนัง และกระดูก ต้มแครอทจนนิ่ม

บิดแฮร์ริ่ง แครอท เนย และชีสผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วคนให้เข้ากัน เครื่องกระจายพร้อมแล้ว เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน (ไม่ทราบแน่ชัดไม่เคยเก็บนานขนาดนั้น)
คุณสามารถทาบนขนมปัง ก้อน บนมันฝรั่งต้มหรืออบชิ้น ใส่ไข่ แตงกวา และมะเขือเทศ อร่อย!
ฉันทำการทดลองหลายครั้ง ให้เขากัดแซนด์วิช แล้วขอให้ฉันบอกว่ามันคืออะไร ทุกคนพูดเป็นเอกฉันท์ว่าใส่คาเวียร์สีแดง!! จึงถูกและร่าเริงแต่อร่อย....

6. อิตาเลียนครอสตินี่.

Crostini เป็นแซนด์วิชกรอบจิ๋วที่ได้รับความนิยมในอิตาลี คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการไว้ด้านบน หรืออะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น อย่าลืมปิ้งขนมปังเป็นชิ้นแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก สิทธิพิเศษดีๆ สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ
· ครึ่งบาแกตต์
· น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
· เบคอน 4 ชิ้น
· มายองเนส 1/3 ถ้วย
· ซัลซ่า 1/4 ถ้วย
· ซอสพริก 1/4 ถ้วย
· ชีส
· อะรูกูลา
· มะเขือเทศ
· ผักชี
· พริกไทยดำ

การตระเตรียม
1. ตัดบาแกตต์ เราควรจะมี 8 ชิ้น
2. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกลงไป ทอดขนมปังและพริกไทย
3. ในแก้ว ผสมมายองเนส ซอสซัลซ่า และพริก
4.ทาส่วนผสมบนแผ่นขนมปัง
5. ขูดชีสและโรยแซนวิชไว้ด้านบน
6. ทอดเบคอน
7. หั่นเบคอนลงครึ่งหนึ่งแล้ววางเป็นชิ้น ชีสจะละลายเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่เราต้องการ วาง arugula ไว้ด้านบน
8. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับและผักชีลงไปด้านบน

7. แซนวิชร้อนกับชีส

· ขนมปังขาว - 400 กรัม
· ไส้กรอกปรุงสด – 150 กรัม (ใช้ชนิดใดก็ได้)
· ชีส - 100 กรัม
· มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
· แตงดอง - 7 ชิ้น
· พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
· พาสลีย์.
· ไข่ -2 ชิ้น

ในการทำแซนวิช คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฮม ฯลฯ ตามที่คุณต้องการ ขั้นแรก ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ เช่น ฉันใช้ขนมปังทั้งก้อนเป็นแซนด์วิช
ตอนนี้ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
เรายังหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราเอาเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หลังจากนั้นให้สับผักใบเขียว
เราส่งผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ใส่ไข่ดิบลงไปและผสมให้เข้ากัน
จากนั้นทาน้ำมันบนแผ่นอบ
วางขนมปังขาวบนถาดอบและทาด้วยมายองเนส
วางไส้ที่เตรียมไว้ไว้บนมายองเนส
สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
และโรยลงบนแซนด์วิชของเรา
ตอนนี้อบแซนวิชในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 5-7 นาทีจนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
แซนวิชชีสร้อนของเราทั้งหมดพร้อมแล้ว และสำหรับใครที่ชอบเผ็ดกว่านี้อีกหน่อยก็สามารถโรยแซนวิชด้วยพริกไทยดำป่นได้

8. แซนด์วิชกับเห็ดและชีส

แซนด์วิชร้อนรสเยี่ยมพร้อมเห็ดและมอสซาเรลลาชีสจะกลายเป็นของโปรดของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดพวกเขาปรุงอาหารในเวลาเพียง 5-7 นาทีอย่างง่ายดายและรวดเร็วมากซึ่งมีคุณค่ามากในยุคของเรา สิ่งสำคัญคือไม่แพงเลยและไม่ต้องการประสบการณ์มากนัก

วัตถุดิบ:

· บาแกตต์ 1 อัน
· กระเทียม 3 กลีบ
· เห็ดสด 200 กรัม
· 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
· มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม
· เครื่องเทศตามต้องการ
· เกลือพริกไทย

วางเตาอบบนตะแกรง ตัดบาแกตต์ตามขวาง วางบนแผ่นแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 2-3 นาที

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดกระเทียมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดและทอดต่ออีก 5 นาที เกลือและพริกไทย

วางเห็ดบนบาแก็ตปิ้งแล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีสสองสามชิ้น คุณสามารถใส่มันในไมโครเวฟเพื่อละลายชีส หรือจะใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ก็ได้ ซึ่งฉันก็ทำแบบนั้น ชีสมีสีน้ำตาลเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

แซนวิชมีความฉ่ำ มีกลิ่นหอม กรอบและอร่อยมาก

9. แซนด์วิชร้อนๆ แบบรีบๆ

อะไรจะดีไปกว่าเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงมากกว่าแซนด์วิชร้อนๆ ที่รีบร้อน แน่นอนคุณสามารถทำของเย็นได้ แต่เช่น แซนด์วิชร้อนกับเนื้อสับ แฮม หรือมะเขือเทศ หรือ... ฉันจะไม่ทำให้คุณเบื่อ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสองสามสูตรที่จะช่วยคุณในช่วงเวลาที่ยากลำบาก

ดังนั้นแน่นอนคุณสามารถทอดเนื้อได้อย่างรวดเร็ว แต่นอกเหนือจากของว่างอื่น ๆ ผักดองและแยมแล้วแขกของคุณอาจจะเพลิดเพลินกับแซนวิชร้อน ๆ อย่างรวดเร็ว:

แซนวิชร้อนกับเนื้อสับ

เราทำสัดส่วนด้วยสายตา และปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนแขกของคุณทั้งหมด

เราจะต้อง:

· ขนมปัง,
· เนื้อดิน
· เนย,
· มายองเนส,
· กระเทียม,
แตงกวาดองหรือเค็ม
· ความเขียวขจี

การตระเตรียม:

หั่นขนมปังแล้วทาเนยบางๆ ด้านบน ทาเนื้อสับเป็นชั้นๆ (ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ) ลงบนเนย กระเทียมสามลูกบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส เรายังทาส่วนผสมนี้บนเนื้อสับด้วย

วางแซนวิชบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200C เป็นเวลา 10 - 15 นาที ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยแตงกวาดองและก้านสมุนไพร คุณสามารถอบแซนด์วิชร้อนๆ ในไมโครเวฟได้ ซึ่งจะใช้เวลาเตรียมน้อยลงด้วยซ้ำ

แซนวิชแฮมร้อน.

เราจะต้อง:

· ขนมปัง,
· มายองเนส,
· เเฮม,
· มะเขือเทศสด
· ชีส,

การตระเตรียม:

ทามายองเนสบนขนมปังหั่นบาง ๆ ใส่แฮมมะเขือเทศสดฝานด้านบนแล้วปิดทุกอย่างด้วยชีสแผ่นบาง ๆ อบในเตาอบจนชีสละลาย (2 - 3 นาที)

แซนวิชสามารถเสิร์ฟบนจานกว้างวางบนใบผักกาดหอม นี่คือวิธีที่สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับแซนวิชร้อนด่วนจะช่วยคุณได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว!

10. แซนวิชกรอบกับมอสซาเรลลาและแซลมอนรมควัน (crostini)

วัตถุดิบ:
· แซลมอนรมควัน
· มอสซาเรลลาชีสสด
·บาแกตต์สด
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
· น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
· ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนชา
· ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
· หัวหอมสีเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:
หั่นขนมปังแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก ทอดในเตาอบจนกรอบ
วางชีสมอสซาเรลลาและแซลมอนไว้บนบาแกตต์แต่ละชิ้น (ขนาดตามดุลยพินิจของคุณ)
ในชามผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว และผงกระเทียม
ผสมส่วนผสมนี้ลงบนแซนวิชแต่ละชิ้น โรยด้วยหัวหอมสับและเสิร์ฟ

แซนวิชถือเป็นอาหารเบาที่ดีที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจทั่วโลก ลอร์ดแซนด์วิชเป็นผู้ประดิษฐ์ขนมอันเป็นที่รักนี้เป็นครั้งคราว และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เราก็ไม่ได้แยกทางกับสิ่งประดิษฐ์ด้านอาหารของเขาเลย ไม่ว่าจะเช้า บ่าย หรือเย็น เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: เห็ด เนื้อสัตว์ ชีส ไข่ ไส้กรอก ปลา สมุนไพร เป็นส่วนเสริม คาเวียร์ ซึ่งเป็นความคิดริเริ่มและความประณีตของรสชาติ คอทเทจชีส เนยถั่ว และแม้แต่ช็อคโกแลต ด้วยชาหอมกรุ่นหรือกาแฟเข้มข้นอาหารจานนี้จะเหมาะกับจิตวิญญาณที่หวานโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน และคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมของอร่อยสำหรับตัวคุณเองและทุกคนในครอบครัว ในเวลาไม่นาน จานใหญ่พร้อมร้านบูติกก็พร้อม! หากคุณรักพวกเขาเช่นกัน ลองอ่านบทความของเราเพื่อเพิ่มพูนความรู้ด้านการทำอาหารของคุณ ในนั้นคุณจะพบกับไอเดียรูปถ่าย 12 ไอเดียสำหรับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแซนด์วิชที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งปรุงจากผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพราคาไม่แพงและราคาไม่แพง สำรวจ ทดลอง และปรนเปรอครอบครัวและคนที่คุณรัก และเราเริ่มคลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอน

สูตรแซนวิชชีส

หากคุณมีไมโครเวฟที่บ้าน/ที่ทำงาน คุณสามารถทำแซนวิชกับชีสได้อย่างรวดเร็วและอร่อย วางชีสหนึ่งหรือสองแผ่นไว้บนขนมปังขาวและวางในไมโครเวฟสักครู่ ชีสที่ละลายแล้วจะให้กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

แซนวิชกับพาสต้า

ที่บ้านคุณสามารถทำแซนวิชเพสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ดีมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องขูดแครอทหนึ่งอันอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนยที่นิ่มไว้ล่วงหน้า (100 กรัม) โรยส่วนผสมนี้ด้วยชีสขูดชนิดแข็งชนิดใดก็ได้แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน พริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรสและตี วางเสร็จแล้วสามารถทาบนขนมปังและลิ้มรสได้ สูตรภาพถ่ายด่วนที่ดีที่สุดที่คุณควรจดลงในสมุดบันทึกของคุณอย่างแน่นอน

แซนวิชกับชีสและเนย

แซนวิชกับชีส พวกเขาทำอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

ตัวเลือกที่หนึ่ง:ขูดชีสผสมกับพริกไทยป่นแล้วโรยส่วนผสมนี้บนขนมปังที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้

ตัวเลือกที่สอง:นำชีสแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ต้องวางชีสชิ้นนี้ไว้บนขนมปังที่ทาด้วยเนยและมีน้ำตาลหรือเกลือเล็กน้อยอยู่ด้านบน

แซนวิชกับอาหารกระป๋อง

แซนวิชกับปลากระป๋องอย่างเร่งรีบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการกินอาหารกระป๋องพร้อมกับขนมปังดำ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ แต่กำลังมองหาการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความงามภายนอกและเนื้อหาภายใน ต่อไปนี้เป็นสูตรภาพถ่ายที่ดีที่สุด

ตัวเลือกที่หนึ่ง:นำเนื้อปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งมาวางบนขนมปังที่เตรียมไว้ ควรหั่นไข่ต้มตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ข้างชิ้นปลาเฮอริ่ง คุณสามารถใช้ความเขียวขจีเป็นของตกแต่งได้

ตัวเลือกที่สอง:เตรียมขนมปังปิ้ง (ถ้าไม่มีเครื่องปิ้งขนมปังก็เอาขนมปังที่หั่นแล้วไปอบจนเป็นสีเหลืองทองได้) ถูขนมปังปิ้งด้วยกระเทียม วางปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 - 2 ตัว วางมะเขือเทศฝาน มะนาวฝาน และผักชีฝรั่งก้านหนึ่งไว้ข้างๆ อย่างที่คุณเห็นการเตรียมนั้นง่ายและสะดวก ทำเสร็จภายในไม่กี่นาที!

สูตรแซนวิชไส้กรอก

เราตัดไส้กรอกเป็นวงกลม วงรี หรือรูปทรงอื่นๆ เราใส่ผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ลงบนขนมปังและคุณสามารถเอามันเข้าปากของคุณได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสแตงกวาสดและสมุนไพรสดชั้นดีได้

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

สำหรับนักชิม - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแซนวิชคาเวียร์ด่วน ขนมปังขาวทาด้วยเนย ชั้นถัดไปคือคาเวียร์ คุณสามารถใช้สีแดงสีดำ (ถ้าเป็นไปได้) หรืออื่น ๆ ความหนาของชั้นคาเวียร์ขึ้นอยู่กับความหนาของกระเป๋าเงินของคุณเท่านั้น ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวสามารถทำด้วยมือของคุณเองและในรูปแบบของคานาเป้ขนาดเล็กดังนั้นพวกเขาจะดูสวยงามยิ่งขึ้น

สูตรด่วนสำหรับแซนวิชแฮมร้อนและชีส

คุณสามารถทานอาหารกลางวันแบบพอเพียงได้หากคุณเตรียมแซนด์วิชร้อนๆ สักชิ้น สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีขนมปังสองแผ่น ทั้งสองควรเคลือบด้วยเนยก่อน วางชีสแผ่นหนึ่งลงบนชิ้นหนึ่ง จากนั้นจึงวางแฮมหนึ่งชิ้น และชีสอีกชิ้นไว้ด้านบน ปิดบังความงามทั้งหมดนี้ด้วยขนมปังชิ้นที่สองแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น ทอดแซนวิชในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด

แซนด์วิชไข่

แซนด์วิชจานด่วนแสนอร่อยสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารกูร์เมต์ได้ง่ายๆ หากคุณราดด้วยซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ ชีสแข็ง และซาวครีม อาจทำจากขนมปังแผ่นหนึ่งทาเนยและไข่ต้มผ่าครึ่ง เทซอสอย่างดีลงไปด้านบนและโรยหน้าด้วยหัวหอม การสร้างสรรค์การทำอาหารในรูปแบบของคานาเป้ขนาดเล็กจะดูดั้งเดิม ลองมันอย่างแน่นอน!

สูตรง่ายๆ สำหรับแซนวิชเนยร้อน

แซนด์วิชร้อนๆ ร้อนๆ แทนอาหารเช้าดีๆ ได้ วิธีเตรียมมีดังนี้: ขนมปังแผ่นหนึ่งทาด้วยเนย (คุณสามารถผสมเนยกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบล่วงหน้าได้) จากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนฐานที่เตรียมไว้ ในหมู่พวกเขาสามารถเป็นผัก, ไส้กรอก, เห็ด ฯลฯ โรยชีสขูดที่ด้านบนของแซนวิชแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด จานนี้กลายเป็นเลียนิ้วดีสุด! อย่าลืมลอง

แซนวิชหวานรีบ

แซนวิชกับคอทเทจชีสมีรสชาติที่ผิดปกติ คุณต้องวางขนมปังไว้สักพักแล้วเริ่มเตรียมส่วนผสมนมเปรี้ยว นำคอทเทจชีสมาผสมกับเนยให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มสารกันบูดใดๆ ลงในองค์ประกอบนี้: สตรอเบอร์รี่ พลัม ราสเบอร์รี่ แอปริคอต ฯลฯ สามารถเรียกได้ว่าเป็นมวลพร้อมหลังจากผสมส่วนผสมที่ระบุอย่างละเอียดแล้ว มันถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่ายมาก: ต้องทามวลนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วบนขนมปังแผ่นหนึ่ง สูตรภาพนี้เป็นของหวานที่ดีสำหรับนักชิม

ตัวเลือกที่เสนอไม่มีผลผูกพัน คุณสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในห้องครัวและสร้างรูปแบบของคุณเองได้ ไม่ว่าในกรณีใดการทำแซนด์วิชให้ตัวเองหรือกลุ่มเพื่อนเป็นของว่างจะช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานาน

แซนด์วิช “เซอร์ไพรส์” จาก Anastasia Skripkina

ในการทำแซนวิชให้น่าพึงพอใจและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมตามสูตรภาพถ่ายที่ดีที่สุดของเรา อาหารว่างที่ดีที่ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ก้อน;
• 6 ไข่;
• น้ำมันพืช.

สำหรับซอส:

• 1 ช้อนชา เนย;
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• น้ำซุปเนื้อ 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรหั่นก้อนเป็น 6 ชิ้น หนา 1 - 1.5 ซม.
2. เอาส่วนที่อ่อนนุ่มออกจากตรงกลางของขนมปัง เหลือเพียงขอบเท่านั้น
3. หลังจากนั้นเราต้องทอดส่วนผสมของเราในกระทะด้วยน้ำมันพืช
4. ในการเตรียมซอส คุณต้องละลายเนยในภาชนะโลหะ จากนั้นจึงใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
5. ทำตามสูตรด้วยน้ำซุปครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
6. เทซอสที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีความลึกปานกลางแล้ววางก้อนขนมปังทอดของเราลงไปเพื่อไม่ให้ส่วนที่ว่างในขนมปังเต็มไปด้วยเนื้อหา
7. ตอกไข่ใส่ตรงกลางของแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที นี่คือแซนวิชด่วนของเราและพร้อม! ทุกคนในครอบครัวของคุณจะชื่นชอบความอร่อยนี้ และถ้าคุณใช้ไข่นกกระทาในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณก็จะได้คานาเป้เย็นๆ ที่เป็นของว่างสำหรับทุกคน!

แซนด์วิชเนื้อปูจาก Yulia Vysotskaya

ในการทำแซนด์วิชแสนอร่อยและเรียบง่ายที่บ้านเราต้องการ:

• เนื้อปู - 1 บ.;
• ขนมปังดำ - 1/2 ส่วน;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เม็ดยี่หร่า - 1/2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยสีชมพู - 1/4 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือทะเลเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก ทอดยี่หร่าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
2. ขูดผิวมะนาวบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบอีกครึ่งหนึ่งออก
3. นำเนื้อปูออกจากฟิล์มแล้ววางลงในจานลึก ใส่ใบยี่หร่าเขียวสับละเอียด น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันมะกอก และปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยสีชมพู ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนถาดอบแล้ววางบนตะแกรงประมาณ 2 - 3 นาทีหรือในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อจุดประสงค์นี้ได้
6. ถูขนมปังปิ้งเสร็จแล้วด้วยกระเทียม
7. วางมะเขือเทศชิ้น เนื้อปู และยี่หร่าทอดลงไป แซนวิชแสนอร่อยของเราพร้อมเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว รีบไปดูแลคนที่คุณรักกันเถอะ! รับประกันประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ!

คุณสามารถเตรียมแซนด์วิชของว่างที่สดใส สวยงาม และอร่อยเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา

• ขนมปังดำ – 10-15 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็ม – 250 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส
• สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)

ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบกระเทียมออก

และเพิ่มมายองเนส ผสม.

ตัดขนมปังเป็นชิ้นๆ ขนมปังดำจะอร่อยที่สุด เช่น ขนมปังโบโรดิโน ชิ้นสามารถอบแห้งในเตาอบหรือทอดเล็กน้อย ทาด้วยแครอท

วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง และตอนนี้แซนด์วิชวันหยุดของเราก็พร้อมแล้ว แครอทหวานฉ่ำและกระเทียมรสเผ็ดช่วยเสริมปลาเค็มได้เป็นอย่างดี จะไม่มีใครปฏิเสธของว่างแบบนี้

สูตรที่ 2: แซนวิชกับปลาแซลมอนและอัลมอนด์สำหรับโต๊ะวันหยุด

แตงกวาพร้อมกับขิงดองจะทำให้แซนวิชมีความเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณชิ้นปลาแซลมอนที่ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

• แตงกวา 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 100 กรัม
• คอทเทจชีส 50 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ขิงดอง 20 กรัม
• ขนมปังดำ 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หากคุณไม่มีปลาที่ต้องการ คุณสามารถนำปลาเฮอริ่งรมควัน แซลมอนสีชมพู หรืออะไรที่คล้ายกันก็ได้

ขนมปังสีน้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยเฟรนช์โลฟ ขนมปังข้าวไรย์ หรือขนมปังมอลต์

เพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชเสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำ ให้ทำก่อนเริ่มมื้ออาหาร

ผัดคอทเทจชีสกับเนยใส่พริกไทยและเกลือ

ผัดส่วนผสมที่ได้จนเนียน

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นเล็ก ๆ

กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนแต่ละชิ้น

ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง

โรยหน้าแตงกวาด้วยปลาแซลมอนหรือปลาอื่นๆ

สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมขิงเล็กน้อยแล้วจานก็พร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะได้ อร่อย!

สูตรที่ 3: แซนวิชของว่างร้อนง่าย ๆ (ภาพทีละขั้นตอน)

• ก้อน - 4 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนชา
• เนย - 10 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช

ทาขนมปังสองชิ้นด้วยเนยนิ่มและมัสตาร์ด

วางไส้กรอกต้มเป็นวงกลมบนขนมปังที่ทาน้ำมันแต่ละชิ้น

วางชีสแผ่นบางๆ ลงบนไส้กรอก

ปิดแซนด์วิชด้วยก้อนขนมปังที่เหลือ

ตีไข่ด้วยนมและเกลือ

จุ่มแซนวิชลงในส่วนผสมของไข่จนหมด

วางแซนวิชลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟอ่อนทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟแซนด์วิชร้อนแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและชีสบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานและสมุนไพร

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: แซนวิชไข่วันหยุดที่สวยงาม

• ขนมปัง 2-3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น

ทาชิ้นขนมปังเบา ๆ ด้วยมายองเนส

วางหัวหอมบนขนมปังแล้วทามายองเนสเล็กน้อย

วางไข่บนหัวหอมและโรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย

โรยผักชีลาวสับละเอียดไว้ด้านบน

สูตรที่ 5: แซนด์วิชปีใหม่แบบคลาสสิกพร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่ง

• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 300 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• ก้อนสีขาว
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

ทอดชิ้นขนมปังเบา ๆ ในกระทะทั้งสองด้านโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยมายองเนสและกระเทียมด้านหนึ่ง

จากนั้นใส่มะเขือเทศ

วางแตงกวาไว้บนมะเขือเทศ

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งบนแตงกวา ด้านบนของแซนวิชสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด อร่อย!

สูตรที่ 6: แซนด์วิชของว่างวันหยุดที่สดใสกับกีวี

เราขอเชิญคุณเตรียมแซนวิชที่แปลกและอร่อยมากด้วยกีวีกระเทียมและชีส ผลไม้ได้พิสูจน์คุณค่ามานานแล้วไม่เพียงแค่ในของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ ซอส และสลัดด้วย ดังนั้นทำไมไม่ลองอย่างอื่นบ้างล่ะ ดังนั้นการผสมผสานจึงค่อนข้างง่าย - ทาขนมปัง/ก้อนแห้งด้วยชีสแปรรูปตามปกติพร้อมไข่ มายองเนส และกระเทียม จากนั้นจึงเติมดัตช์ชีส กีวีและพริกเล็กน้อย - ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่น่าทึ่ง นอกจากนี้แซนวิชยังออกมาสวยงามมากจึงสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างมีศักดิ์ศรี

• ก้อนสีเทาหรือขนมปัง - 5-6 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
• ดัตช์ชีส – 40 กรัม;
• กีวี – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ, พริกไทย, พริก - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ ต้มไข่ไก่ล่วงหน้า ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด เพิ่มชีสแปรรูปลงในไข่ซึ่งควรขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดด้วย

เกลือและพริกไทยชีสและไข่ตามรสนิยมของคุณ, เพิ่มมายองเนส, เพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบ, กด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เตรียมกีวี ปอกเปลือก ล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นพริกเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย

คุณสามารถเลือกขนมปังใดก็ได้ - เทา, ดำ, ขาวพร้อมเครื่องเทศเพิ่มเติม อบขนมปังให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง จากนั้นทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยชีสและไส้ไข่ที่เตรียมไว้

วางกีวีหนึ่งชิ้นและดัตช์ชีสหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน

เพิ่มพริกลงไป วางวงแหวนสองสามวงในแต่ละแซนวิช จากนั้นปรุงรสแซนวิชด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

สูตรที่ 7: แซนวิชกับมะเขือเทศสำหรับโต๊ะวันหยุด (ทีละขั้นตอน)

บ่อยครั้งที่เราต้องต่อสู้กับคำถามที่ว่าแซนวิชจะเสนออะไรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด แน่นอนว่าของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมที่มีไส้กรอกและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ถือเป็นเรื่องสำคัญ แต่บางครั้งคุณก็ยังต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ อันที่จริงแซนด์วิชของว่างซึ่งเป็นสูตรที่เราอยากเสนอให้คุณวันนี้ไม่แตกต่างกันในองค์ประกอบดั้งเดิมของส่วนผสม อย่างไรก็ตามพวกเขามีข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัย - สามารถเตรียมไส้แซนวิชเพื่อใช้ในอนาคตและใช้สำหรับบรรจุมะเขือเทศทาร์ตหรือปูอัดหรือเพียงแค่วางบนโต๊ะเป็นกบาล แซนด์วิชของว่างใส่ไข่และมะเขือเทศเหล่านี้ดูทำกำไรได้มากและสวยงามบนโต๊ะ และรสชาติก็น่าทึ่งจนหยุดกินไม่ได้!

• ชีสแปรรูป - ½ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชิ้นขนมปัง – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมแซนด์วิชของว่างของเรา ต้มไข่ต้ม เตรียมทุกอย่าง และอย่าลืมตกแต่ง ผักชีฝรั่งดูดีและเข้ากันได้ดีกับอาหาร ควรเก็บชีสไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะถึงเวลาใช้งาน

ปอกไข่ต้มแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ นำชีสที่ผ่านกระบวนการออกจากช่องแช่แข็งแล้วเสียดสีแบบเดียวกับไข่
ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ผสมกระเทียม ไข่ และชีสแปรรูปในชาม ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

อย่าลืมทอดก้อนขนมปังในกระทะที่แห้งทั้งสองด้าน หรือใช้เครื่องปิ้งขนมปังแบบพิเศษ ทำสิ่งนี้ก่อนเสิร์ฟแซนด์วิชเป็นของว่าง แม้จะไม่ได้รสชาติดีเมื่อแช่เย็น แต่สามารถรับประทานได้อย่างแน่นอน!

ต้องแน่ใจว่าได้ทาแซนวิชอย่างรวดเร็วด้วยผงสำหรับอุดรูที่เกิดขึ้น

วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงบนผงสำหรับอุดรู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์แล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 8: วิธีทำแซนด์วิชสำหรับวันหยุดด้วยแชมเปญ

ฉันแนะนำให้ทำแซนด์วิชที่อร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยเห็ดแชมปิญองและพริกหยวก สูตรนี้มาจากของว่างอิตาเลียน "Bruschetta" ซึ่งเป็นขนมปังทอดแล้วถูด้วยกระเทียมอย่างไม่เห็นแก่ตัว แซนวิชดังกล่าวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยทั้งรสชาติและสีสันที่สดใสโดยเฉพาะถ้าคุณใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกัน

• 1 บาแกตต์;
• 1 หัวหอม;
• พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• แชมเปญ 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พาสลีย์;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอดบาแกตต์

เกลือและพริกไทยผักทอดและเห็ดแล้วผสมกับสมุนไพรสับ

สูตรที่ 9: แซนวิชแสนอร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะปีใหม่

โต๊ะรื่นเริงก็คือโต๊ะรื่นเริง และทุกสิ่งที่อยู่บนโต๊ะนั้นควรจะสวยงามและอร่อย คุณเห็นด้วยไหม? หากคุณเห็นด้วยกับฉัน ฉันจะดีใจถ้าคุณเตรียมแซนวิชที่สวยงามและอร่อยเหล่านี้ไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดกับฉัน

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• หัวหอมแดงขนาดเล็ก – 1 หัวหอม
• ขนมปัง (ดำหรือขาว)
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน – 150 กรัม
• มะรุมโฮมเมด – 1 ช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่บนโต๊ะ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มหรือสร้างสินค้าบางอย่างได้แล้ว

ขนมปังจะต้องหั่นเป็นชิ้นโดยประมาณเพื่อให้ได้รับการออกแบบสำหรับการกัดเพียงครั้งเดียว ควรหั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยเพื่อให้พอดีกับขนมปังแผ่นหนึ่งและไม่ยื่นออกมาเกินขอบขนมปัง

ผสมครีมเปรี้ยวกับมะรุมใส่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ซอสมะรุมและครีมเปรี้ยวสำหรับแซนวิชทั้งหมดพร้อมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ใช้ถุงบีบหรือหลอดฉีดยา ทาซอสลงบนขนมปัง

วางชิ้นส่วนของแฮร์ริ่งไว้ด้านบนของซอส และด้านบนของหัวหอมแฮร์ริ่งที่หั่นไว้ล่วงหน้า แล้ววางใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในวงแหวน เพียงเท่านี้แซนด์วิชก็พร้อมสำหรับโต๊ะรื่นเริงแล้ว! อร่อย!

สูตรที่ 10: แซนด์วิชชีสด่วนง่ายๆ สำหรับวันหยุด

• ขนมปังขาว – 300 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• เนย – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด

บุฟเฟ่ต์สำหรับวันหยุดเกี่ยวข้องกับการตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารที่หลากหลาย สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาหารจานร้อนหรือเย็น ของว่างเบาๆ และขนมหวาน ซึ่งคุณขาดไม่ได้ แซนวิชสำหรับโต๊ะวันหยุดได้กลายเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างอาหารและของตกแต่งดั้งเดิมไปแล้ว มันไม่ใช่แค่ขนมปังและไส้กรอกวางอยู่ด้านบนอีกต่อไป ด้านล่างนี้คุณจะพบคำแนะนำในการทำแซนวิชที่สวยงามและอร่อย

สูตรแซนวิชวันหยุด

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดสามารถช่วยได้ในทุกสถานการณ์ เช่น เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้วหรือมีเวลาเหลือเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร ของว่างต้องใช้วัตถุดิบ เงิน และความพยายามเพียงเล็กน้อย แซนวิชกับปลาเฮอริ่งเป็นที่นิยม นอกจากเนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยแล้วคุณจะต้อง:

• ขนมปัง – 10 ชิ้น;
• มายองเนสและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ แล้วทาด้วยมายองเนส
2. วางหัวหอมและเนื้อชิ้นหนึ่ง
3. เตรียมหนึ่งในตัวเลือกส่วนผสม: หัวบีทต้มขูดกับมายองเนสหรือมายองเนสกับไข่แดง ใช้ส้อมทาส่วนผสมลงด้านข้างของขนมปัง
4. วางผักชีฝรั่งไว้ด้านบนของปลาเฮอริ่ง

ตัวเลือกที่ไม่ธรรมดาสำหรับแซนด์วิชคือคานาเป้บนโต๊ะรื่นเริง โดยวางส่วนผสมไว้บนไม้เสียบไม้ คุณจะต้องการ:

• ก้อนสีขาว - ประมาณ 15 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาว – 3 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมผักชีฝรั่งและผสมกับครีมเปรี้ยว
2. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ
3. นำขนมปังเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นวงกลมโดยใช้รูปทรงพิเศษ
4. ทาขนมปังด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยว
5. เพิ่มคาเวียร์
6. ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันวางมะนาวฝานที่พับไว้แล้วติดลงในแซนวิชที่ทำเสร็จแล้ว คุณควรจะได้ใบเรือที่แท้จริง

สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กๆ

เด็ก ๆ จะชื่นชอบของอร่อยสำหรับวันหยุดในรูปแบบของสัตว์ตัวเล็ก ๆ หรือตัวการ์ตูนที่พวกเขาชื่นชอบ ตัวเลือกแรกคือ "Ladybugs" สำหรับพวกเขาคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาเค็มแดง
• มะเขือเทศเชอรี่;
• ก้อนสีขาว
• เนย;
• มะกอก;
• พาสลีย์.

การตระเตรียม:

1. ทาเนยบางๆ ให้ทั่วขนมปังแล้ววางชิ้นปลาไว้ด้านบน
2. หั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเล็ก ๆ ในแต่ละครึ่งเพื่อให้ดูเหมือนปีก
3. วางมะเขือเทศไว้บนปลาแล้วใส่มะกอกลงไป - นี่จะเป็นหัวของเต่าทอง
4. มะกอกสับสร้างจุดสีดำบนตัวด้วง
5. วางจุดสีขาว 2 จุดบนหัววัวด้วยมายองเนส - นี่คือดวงตา
6. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

อาหารว่างเบาๆ

อาหารทะเลจัดอยู่ในประเภทแคลอรี่ต่ำและมักรวมอยู่ในเมนูอาหารลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงสามารถเตรียมของว่างเบาๆ สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลโดยอิงจากกุ้งเป็นหลัก จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งปอกเปลือก – 300 กรัม;
• มะกอกดำ - 1 ขวด;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ขนมปังขาวหรือบาแกตต์ – 10 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกสมุนไพรและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก แล้วสับเนื้อให้ละเอียด เอาเมล็ดออก
2. สับกระเทียมพร้อมกับมะกอก ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมัน
3. ต้มกุ้ง ทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ทอดชิ้นขนมปังโดยไม่ต้องเปลี่ยนน้ำมันหลังกุ้ง
5. เมื่อขนมปังเย็นลงแล้ว ให้วางส่วนผสมของมะกอกและมะเขือเทศลงไป และใส่กุ้ง 1-2 ตัวไว้ด้านบน

แซนวิชง่ายๆ

ตัวเลือกแซนวิชง่ายๆ หลายอย่างสำหรับโต๊ะวันหยุดจะทำให้คุณใช้เวลาน้อยลงด้วยซ้ำ สำหรับสูตรแรกที่คุณต้องการ:

• บาแกตต์หรือ Lavash – 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้มหรือกึ่งรมควัน – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอส

วิธีเตรียมอาหารจานร้อนโดยใช้ชีสและไส้กรอก:

1. หั่นบาแกตต์ ไส้กรอก มะเขือเทศเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นวง
2. ตัดชีสเป็นชิ้นหรือเสียดสี
3. ทาขนมปังด้วยซอสหรือซอสมะเขือเทศ ใส่ไส้กรอก หัวหอม มะเขือเทศ และชีส หากคุณใช้ขนมปังพิต้า จะต้องวางส่วนผสมทั้งหมดแล้วห่อเป็นม้วน
4. ก่อนเสิร์ฟ แซนวิชต้องอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบเพื่อให้ชีสละลาย

แซนด์วิชด่วนต่อไปนี้ใช้ส่วนผสมน้อยลง:

• ขนมปังดำหรือขาว
• หมู, เนื้อ, หัวไก่;
• เนย;
• แตงกวาสดหรือกระป๋อง

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับกบาล:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ ทาเนยบางๆ
2. เกลี่ยกบาลด้านบนเป็นชั้นที่ไม่หนาหรือบาง
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น
4. วางแตงกวาฝานไว้บนหัว

วิธีทำขนมสวยๆ บนโต๊ะอาหารวันหยุด

ปัจจุบัน อาหารไม่ได้เป็นเพียงความจำเป็นทางสรีรวิทยาสำหรับร่างกายในการได้รับพลังงาน แต่ยังเป็นของตกแต่งสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลด้วย เพราะความสุขทางสุนทรีย์มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กันในชีวิตมนุษย์ คุณสามารถทำให้แซนวิชธรรมดามีรูปลักษณ์ดั้งเดิมได้อย่างไรและด้วยอะไร? ใช้เคล็ดลับง่ายๆ:

1. ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือใบผักกาดหอมสับละเอียดเป็นวิธีตกแต่งที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องคนจรจัดด้วยหัวหอมสีเขียว - ตัดขนหัวหอมเป็นจำนวนมากแล้วใส่ลงในน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณจะเห็นว่ามันเริ่มม้วนงอเหมือนขดอย่างไร
2. หั่นแตงกวาสด เค็ม หรือดองเป็นวงหรือเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งง่ายต่อการทำตะกร้าและลอนต่างๆ
3. หากต้องการเสิร์ฟมะเขือเทศด้วยวิธีดั้งเดิม ให้หั่นตามยาว แต่ไม่ตรง แต่เป็นแบบซิกแซก หากคุณหั่นเปลือกมะเขือเทศเป็นเกลียวอย่างต่อเนื่อง ก็สามารถจัดเรียงเป็นรูปดอกไม้ได้
4. หั่นแครอทต้มเป็นก้อน แล้วหั่นแครอทดิบตามยาวเป็นเส้นบางๆ โดยใช้ไม้จิ้มฟันยึดไว้แล้วใส่ในน้ำเย็น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีคุณสามารถเอาขดที่เสร็จแล้วออกแล้วใช้ตกแต่งแซนด์วิชของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด

แซนด์วิชจะถูกตีขึ้นอย่างน้อยบางครั้งในทุกครอบครัว บางคนกินมันทุกวัน บางคนทำแซนด์วิชเมื่อขี้เกียจเกินกว่าจะปรุงอาหารมื้อจริงจัง และสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในช่วงเทศกาลนี่เป็นของว่างที่ขาดไม่ได้ แซนวิชมีให้เลือกนับไม่ถ้วน เริ่มต้นจากสิ่งที่ง่ายที่สุด - ขนมปังกับไส้กรอก และไปจนถึงขนมปังปิ้งและคานาเป้ที่มีความซับซ้อนที่สุด

ในบทความนี้เราได้รวบรวม 5 สูตรแซนวิชที่อร่อยและง่ายที่สุดแบบเร่งรีบ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ทุกวันสำหรับทั้งครอบครัว และในกรณีที่แขกที่ไม่คาดคิดมาถึง เช่นเดียวกับวันเกิดและตารางวันหยุด คุณชอบแซนวิชแบบไหน - เย็นหรือร้อนในเตาอบหรือกระทะเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองและปรุงอย่างเพลิดเพลิน!

ในบทความนี้:

แซนด์วิชง่ายๆ ง่ายๆ กับปลาซันรี ไข่ และแตงกวาดอง

เหล่านี้เป็นแซนวิชที่ง่ายที่สุดและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ปิกนิก หรือโต๊ะในวันหยุด คุณจะปรุงแซนด์วิชจานใหญ่ทั้งหมดได้ภายในเวลาไม่เกิน 15 นาที ฉันทำด้วยปลากระป๋อง แต่ถ้าต้องการคุณสามารถใช้ปลากระป๋องอื่นก็ได้

แซนด์วิชปลาทะเลเหล่านี้เป็นของว่างที่อร่อยและรวดเร็ว พวกเขาดูน่าประทับใจมาก เราจะทอดชิ้นก้อนที่หั่นเป็นชิ้นในกระทะ ส่วนประกอบที่เหลือพร้อมแล้ว ฉันไม่ได้เขียนกรัมที่แน่นอน - ใช้เท่าที่คุณต้องการ

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

1. แบ่งก้อนที่หั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดขนมปังทั้งสองข้างให้มากที่สุดเท่าที่จะมีแซนวิช
3. เปิดกระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้วเอาปลาออกทั้งหมด บีบกระเทียม 3 - 5 กลีบลงในน้ำมันที่ยังเหลืออยู่ในขวดด้วยการกด คน.
4. ปิดจานกว้างด้วยใบผักกาดหอม วางขนมปังกรอบที่ปิ้งแล้วลงไป โรยแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันกระเทียมหนึ่งช้อนโต๊ะ
5. หั่นแตงกวาสดและมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางแตงกวาฝานไว้บนแซนด์วิชครึ่งหนึ่ง วางมะเขือเทศฝานไว้อีกครึ่งหนึ่ง
6. ตอนนี้วาง sprats ไว้ด้านบนของแซนวิชแต่ละอัน ถ้าปลาตัวเล็กก็สองตัว ถ้าใหญ่ก็ทีละอัน ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! เรียบง่าย อร่อยและสวยงาม!

แซนวิชวิปปิ้งในกระทะพร้อมไส้กรอกและเซโมลินา

แซนด์วิชร้อนๆ เหล่านี้จะทดแทนมื้ออาหารมื้อใหญ่ เช่น มื้อเช้า อาจไม่ได้ปฏิบัติตามส่วนผสมอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่นแทนที่ไส้กรอกด้วยไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ - ทุกอย่างจะอร่อยมาก บางคนใส่หัวหอม แต่ฉันชอบกระเทียมมากกว่า หัวใจสำคัญของสูตรนี้คือซอส และด้วยซอสนี้ แซนวิชไหนๆ ก็อร่อยได้!

สิ่งที่เราต้องการ:

การตระเตรียม:

1. ผสมมายองเนส ไข่ และเซโมลินาหนึ่งช้อนในชาม เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดทันทีแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ปล่อยให้นั่งในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
2. ถ้าขนมปังไม่หั่นเป็นชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นไม่บางจนเกินไป ตัดเป็นชิ้นแล้วใส่จาน ตอนนี้เคลือบแต่ละชิ้นด้วยซอสมะเขือเทศ

3. สับไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต หรือเนื้อต้ม (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่มีอยู่) ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
4. วางกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงไป เซโมลินาแช่อยู่ในชามเรียบร้อยแล้ว เทไส้กรอกลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ทาซอสนี้ให้ทั่วแซนด์วิชแต่ละชิ้น
5. ทอดแซนวิชในกระทะที่ร้อนดี ขั้นแรกทอดด้านที่เคลือบไว้ประมาณสองนาที

6. ค่อยๆ พลิกด้านแล้วทอดด้านที่สองต่ออีกนาทีหนึ่ง

แซนวิชกับไส้กรอกและเซโมลินาพร้อมแล้ว ลองและแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

แซนด์วิชวิปปิ้งบนก้อนในเตาอบ

นี่ไม่ใช่แม้แต่แซนด์วิช แต่เป็นทั้งก้อนซึ่งเราแบ่งเป็นชิ้น ๆ เรียกอีกอย่างว่าพิซซ่าบนก้อน มันมีรสชาติเหมือนกับพิซซ่า หากคุณยังไม่ได้ลองสูตรนี้ ขอให้เป็นการค้นพบที่น่ายินดีสำหรับคุณและครอบครัว

ไม่ควรสังเกตสัดส่วนอย่างคลั่งไคล้ คุณสามารถนำทุกสิ่งตามที่คุณต้องการ

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม:

1. ตัดก้อนตามยาว นั่นคือให้ตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวัง ควักไส้ทั้งสองส่วนออกจากเศษ ผลที่ได้คือเรือและฝาปิด เคลือบด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศอย่างละเอียด ถ้าคุณชอบก็ให้ทาด้วยมัสตาร์ดเพิ่ม
2. หั่นแฮม ไส้กรอก และมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วเทลงในชาม ผักใบเขียวสับด้วย อย่าลืมเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่มายองเนสและผสม
3. เติมสลัดนี้ลงในเรือก้อน โรยชีสขูดด้านบน มันควรจะกลายเป็น "สไลด์เดอร์" ปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของก้อน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า แล้วนำก้อนนี้ไปอบในเตาอุ่นประมาณ 5 - 6 นาที ห้ามทอด เพียงเพื่อให้ชีสที่อยู่ข้างในละลาย หากคุณกลัวว่าด้านบนจะแห้ง ให้วางภาชนะบรรจุน้ำไว้ชั้นล่างสุดของเตาอบ หรือคุณสามารถห่อก้อนด้วยกระดาษ parchment ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

หยิบมันออกมาลองดูสิ! ไชโย!

แซนวิชรีบร้อน - แซนวิชร้อนชิ้นโต

และอีกสูตรสำหรับบาแกตต์ในเตาอบยัดไส้ไก่ชีสและเห็ด วิดีโอนี้มาจากช่อง Irina Belaja

นี่คือแซนด์วิชที่อร่อยและน่ารักที่เราทำ เขียนความคิดเห็นว่าคุณทำแซนวิชอย่างไร และฉันขอขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้!