ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดทำอาหาร - สูตรที่ดีที่สุด ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์ - ส่วนของวิตามินในฤดูหนาว

และอีกครั้งเกี่ยวกับการเตรียมบ้าน คราวนี้จะมาบอกว่าเราถนอมอย่างไร ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์. ฉันชอบผลไม้แช่อิ่มที่ไม่อิ่มตัวเกินไปซึ่งสามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องเจือจาง สดชื่น ชื่นใจ ดับกระหายได้ดี ผลไม้แช่อิ่มวิตามินดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีในฤดูหนาวและในฤดูร้อนผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแช่เย็นจะเหมาะสมมาก

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ
• น้ำตาล (1/3 ถ้วยต่อโถลิตร 2/3 ถ้วยต่อโถ 2 ลิตร 1 ถ้วยต่อโถ 3 ลิตร)

เพื่อรักษาผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์ เราจะต้องมีเหยือกขนาด 1, 2 หรือ 3 ลิตร, ฝาเคลือบและฝาพลาสติกที่มีรูระบายน้ำ, กุญแจไข

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราเตรียมอาหารสำหรับแช่ผลไม้แช่อิ่ม: ล้างขวดด้วยสบู่หรือโซดา, ฝาเคลือบและฝาท่อระบายน้ำ ต้องฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาเคลือบด้วย: ขวด - นึ่ง (7-15 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาตร) หรือในเตาอบ, ฝา - ในน้ำเดือด (5-7 นาที)
2. เราคัดแยกแบล็กเคอแรนท์ เอากิ่งก้านและรังไข่ออก (ไม่บังคับ) หากพบผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียให้โยนทิ้ง ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีใส่ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
   
3. เราเติมเหยือกที่เตรียมไว้สำหรับการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มด้วยลูกเกดดำ 1/6 หรือ 1/5 ส่วน ถ้าคุณชอบผลไม้แช่อิ่มที่เข้มข้นกว่านี้ คุณสามารถเติมขวดโหลด้วยผลเบอร์รี่ได้ ¼
   
4. เทน้ำเดือด (ครั้งละ 1-2 กระป๋องด้วยน้ำเดือด) ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
5. จากนั้นปิดฝาเหยือกเพื่อระบายน้ำเทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลที่นั่นนำไปต้มแล้วเทลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่อีกครั้ง
   
6. เราปิดฝาขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์แล้วม้วนขึ้น ดังนั้นเราจึงปิดธนาคารทั้งหมด
7. เราวางกระป๋องม้วนคว่ำลงบนพื้นปูด้วยหนังสือพิมพ์หนา ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระป๋องใดรั่วไหลเราห่อด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงอย่างสมบูรณ์
8. หลังจากนั้นเราก็เอาผ้าห่มออกพลิกเหยือกเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้ติด ก่อนที่จะเก็บเหยือกผลไม้แช่อิ่มเพื่อจัดเก็บขอแนะนำให้เซ็นชื่อ (ด้วยเครื่องหมายบนฝาหรือติดฉลาก) ระบุวันที่บรรจุกระป๋องและชื่อของผลิตภัณฑ์โฮมเมด
9. ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์ที่อุดมด้วยวิตามินซีรสหวานอมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทั้งในฤดูหนาว (เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบ) และในฤดูร้อน - แช่เย็นเครื่องดื่มนี้จะดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
   

เป็นเรื่องดีที่คุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย แต่เพื่อสร้างความสุขให้กับตัวคุณเองคุณจะต้องทำงานหนักในช่วงฤดูร้อน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ลูกเกดดำ 950 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำตาล 360 กรัม

วิธีการเชื่อม:

1. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ.
3. ฆ่าเชื้อขวดโหลและวางบนเขียงหรือผ้าขนหนู
4. จากนั้นเทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วเทน้ำเชื่อมเดือด
5. ปิดฝาขวดทันทีและวางไว้ในที่ที่สามารถเย็นได้
6. ห่อไว้และอย่าแตะต้องจนกว่าจะเย็นสนิท

เก็บผลไม้แช่อิ่มเย็นในที่มืดที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่า

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำและแดงสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำแช่แข็ง

หากในฤดูร้อนคุณคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับฤดูหนาวคุณต้องแช่แข็งแบล็กเคอแรนท์สองสามถังด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สะระแหน่แห้ง 130 กรัม
• อบเชย 1 หยิก
• น้ำตาล 280 กรัม
• ผลเบอร์รี่ 540 กรัม
• น้ำ 2300 มล.
• น้ำสะระแหน่

แตงกวากระป๋อง Zozulya

วิธีการเชื่อม:

1. ต้มน้ำและปล่อยให้เย็นลงถึง 80 องศาเซลเซียส
2. ล้างสะระแหน่และวางในชาม
3. เทสะระแหน่ที่ล้างแล้วทิ้งไว้
4. ล้างผลเบอร์รี่และปล่อยให้ลูกเกดแช่แข็งระบายออกและละลายเหนืออ่างล้างจานเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำ
5. จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในสะระแหน่
6. เพิ่มอบเชยและน้ำตาลลงในสะระแหน่และผลเบอร์รี่
7. ต้มมวลด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที เวลาจะถูกบันทึกจากช่วงเวลาที่มวลเดือด

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

สำหรับคนที่ชอบเบอร์รี่รสเปรี้ยวมากขึ้น. ผลไม้แช่อิ่มนี้จะขึ้นอยู่กับลูกเกดแดง แต่ด้วยการเติมน้ำตาลเพื่อไม่ให้กลายเป็นรสเปรี้ยว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำ 2100 มล.
• น้ำตาล 150-380 กรัม
• ลูกเกดแดง 900 กรัม

วิธีการเชื่อม:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่สด แบ่งผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง
2. ควรคัดออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผลเบอร์รี่แต่ละผลมีความสมบูรณ์และไม่แตก
3. เทผลเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นสะเด็ดน้ำ
4. เติมน้ำในหม้อใบใหญ่แล้วตั้งบนเตา
5. เมื่อน้ำเดือดใส่ผลเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากันจนผลึกละลาย
6. เทลูกเกดลงในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้ว
7. นำมวลผลเบอร์รี่ไปต้มแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มในอนาคตอีกสักครู่

ปิดฝาผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยให้มันต้มต่ออีกสามสิบนาที

การทำแยมลูกเกดดำ: สูตรทีละขั้นตอน

มันคุ้มค่าที่จะลอง

แตงกวาขนาดเล็ก: ความลับของการบรรจุกระป๋อง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ลูกเกด;
• น้ำตาล;
• น้ำ 110 มล.

วิธีการเชื่อม:

1. น้ำตาลและผลเบอร์รี่ควรมีปริมาณเท่ากัน
2. ล้างผลเบอร์รี่เอากิ่งออกแล้วล้างในกระชอนใต้น้ำไหล
3. ลูกเกดแห้ง
4. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว
5. นำไปต้มใส่ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วผสมและปรุงเป็นเวลาห้านาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่น้ำตาลอีกแก้วและลูกเกดหนึ่งแก้ว
7. ต้มอีกครั้งเป็นเวลาห้านาที
8. ดังนั้นให้ต้มแยมโดยเติมน้ำตาลและลูกเกดทุกๆ 5 นาที
9. เทแยมร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น

วิธีการปรุงลูกเกดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ละคนจะให้ผลลัพธ์ของตัวเองแต่ละคนจะอร่อย

มีคนเทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่สด เติมน้ำตาล เทลงในขวดแล้วห่อไว้ในผ้าห่มเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มได้แช่และมีรสชาติเหมือนผลเบอร์รี่จริงๆ

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับใช้แยมลูกเกดสำเร็จรูป เทน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันและปล่อยให้เย็น ยังไง? กำหนดด้วยตา.

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ลูกเกดพวกเขาจะต้องล้างและเทลงในน้ำเชื่อมเดือด (เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วละลาย) ต้มผลเบอร์รี่ไม่เกินห้านาที จากนั้นจะต้องหยุดจ่ายก๊าซและเครื่องดื่มปิดฝา หากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มนานขึ้นผลเบอร์รี่จะแตกและเปลี่ยนเครื่องดื่มให้เป็นโจ๊ก

คุณสามารถเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มอุ่น ๆ หลังจากกรองจากผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย หรือเติมน้ำตาลลงในน้ำเย็นและนำผลิตภัณฑ์ทั้งสองไปต้มพร้อมกันเพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดที่อร่อยและหอมหวาน

สูตรมะเขือยาวที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับฤดูหนาว

ซอสลูกเกดดำรสเผ็ด

ซอสนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือแม้แต่ผัก เมื่อเลือกเครื่องเคียงแล้วคุณสามารถเสิร์ฟซอสเป็นสารเติมแต่งและรับประทานได้อย่างมีความสุขเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ลูกเกดดำ 220 กรัม
• พริกป่น 2 กรัม
• ไวน์แดงกึ่งหวาน 160 มล.
• ส่วนผสมของพริก 3 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 45 มล.
• น้ำตาล 10 กรัม
• วางมะเขือเทศ 20 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ

การเตรียมซอส:

1. ล้างผลเบอร์รี่และวางในกระทะเทไวน์
2. นำขึ้นเตาแล้วลดลงครึ่งหนึ่ง
3. ตีซอสด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ใส่เครื่องเทศ กระเทียม และซอสมะเขือเทศ
4. มีซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล ผสมคุณสามารถเกลือ

พักซอสไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำผลไม้แช่อิ่มให้อร่อย

1. ไม่จำเป็นต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลานาน ห้านาทีก็เกินพอ และนี่คือเงื่อนไขว่าปรุงด้วยไฟขนาดเล็ก หากคุณปรุงผลเบอร์รี่เป็นเวลานานพวกเขาจะไม่เพียง แต่แตกและกลายเป็นโจ๊ก แต่ยังให้ส่วนประกอบวิตามินที่มีประโยชน์ที่สุดด้วย
2. หากมีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้จะต้องบดให้มีขนาดเท่า ๆ กันเพื่อให้ผลไม้ให้ประโยชน์สูงสุดแก่เครื่องดื่มเท่า ๆ กัน
3. หากคุณเติมกรดซิตริกหนึ่งหรือสองหยดลงในน้ำเดือด (ยังไม่มีผลไม้และผลเบอร์รี่) ผลไม้และผลเบอร์รี่จะเก็บวิตามินได้ดีกว่า ทันทีหลังจากเพิ่มกรดผลไม้และผลเบอร์รี่
4. ผลไม้แช่อิ่มควรเตรียมอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนที่จะจำเป็น เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ต้องการการแช่เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดยิ่งขึ้น
5. หากเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มที่โต๊ะควรเสิร์ฟผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นส่วน ๆ ในชามขนาดเล็กหรือในจานของหวาน คุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดหรือครีม
6. ลูกพลับ มะตูม ทับทิม และกล้วยไม่เหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม พวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่และเพิ่มผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปและเย็นเพื่อให้ผลไม้ให้รสชาติที่ผิดปกติกับเครื่องดื่มในอนาคต ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง หากคุณเพิ่มผลไม้เหล่านี้ลงในผลไม้แช่อิ่มคุณควรคาดหวังโจ๊กในภายหลัง
7. ผลไม้แช่อิ่มสามารถยืนอยู่ในช่องแช่แข็งได้สามสิบวันไม่มาก ผลไม้แช่อิ่มสดควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น อุณหภูมิไม่ควรเกิน 14 องศา

ลูกเกดคืออะไร? ผลเบอร์รี่กลมรสเปรี้ยวอมหวาน มีสีดำ แดง หรือขาว ขึ้นอยู่กับพันธุ์ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมของวิตามินที่จำเป็นสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก! ลูกเกดมีวิตามิน A, B, C, เพคตินและแทนนิน, ฟอสฟอรัส, เหล็กและโพแทสเซียม มันมีประโยชน์มากที่จะใช้ลูกเกดสดในฤดูร้อนในฤดูหนาวในรูปแบบของแยมหรือแยมและยังปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกด - เตรียมอาหารและจาน

ลูกเกดทุกชนิดเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม สิ่งสำคัญคือการทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากใบและลำต้นสีเขียวแข็งและล้างออกให้สะอาด ขั้นแรก ใส่ลูกเกดลงในภาชนะบรรจุน้ำอุ่นเป็นเวลาห้านาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น

นอกจากนี้คุณจะต้องใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง น้ำดื่ม ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ

สามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแช่แข็งได้หรือไม่? แน่นอนว่าหากผ่านการแช่แข็งแบบแห้ง ก็ยังคงมีประโยชน์เช่นเดียวกับความสดใหม่

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกเกด:

สูตรที่ 1: ผลไม้แช่อิ่มลูกเกด

หากคุณใช้แบล็คเคอแรนท์เป็นผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มจะกลายเป็นสีเข้มและถ้าเป็นสีแดงก็จะเป็นสีชมพูอ่อน ไม่แนะนำให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกดขาวหนึ่งลูกเพราะมันจะออกเปรี้ยวและไม่มีกลิ่น ควรใช้ร่วมกับลูกเกดแดงหรือดำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกด 500 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดบดด้วยเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะผสม
2. ตั้งน้ำในกระทะใส่น้ำตาล ทันทีที่น้ำเดือดจุ่มลูกเกดบดที่นั่นปรุงประมาณสองนาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เครื่องดื่มชงภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที
3. กรองผลไม้แช่อิ่มผ่านผ้า เย็นแล้วดื่ม

สูตร 2: ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับลูกเกดและอบเชย

เครื่องดื่มที่มีรสหวานและเผ็ดจะออกมาถ้าคุณใส่ลูกเกดและอบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกดดำ 400 กรัม
• ลูกเกด (พันธุ์เข้ม) 100 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• อบเชย

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมลูกเกด ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง
2. เทลูกเกดที่ล้างแล้วด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. เทน้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะใส่ลูกเกดและน้ำตาลลงไปตั้งไฟ
4. ทันทีที่น้ำเดือดให้จุ่มลูกเกดลงในกระทะ ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเดือดประมาณห้านาที จากนั้นปิดฝาและปิดฝาไว้ประมาณห้าถึงหกนาที ทันทีที่ยกกระทะออกจากเตา ใส่อบเชยลงไป

สูตร 3: ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับลูกพรุน

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับลูกพรุนคุณจะต้องมีลูกเกดแดง ก่อนปรุงอาหารให้เตรียมลูกพรุน - แช่ไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและผ่าครึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกดแดง 400 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วนิลา

วิธีทำอาหาร:

1. โรยลูกเกดแดงล้างด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
2. วางลูกพรุนในกระทะที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่ม เติมน้ำบริสุทธิ์ เติมน้ำตาล ตั้งไฟ
3. ทันทีที่น้ำเดือด ใส่ลูกเกดและวานิลลาลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวเครื่องดื่มต่ออีกประมาณ 3-4 นาที เมื่อคุณนำหม้อออกจากเตา ให้ปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที

สูตรที่ 4: ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับราสเบอร์รี่และมะยม

เครื่องดื่มนี้สามารถเรียกว่า "กรกฎาคม" เนื่องจากในเวลานี้สามารถรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับผลไม้แช่อิ่มในสวนได้ ลูกเกดสามารถใช้ได้หลากหลาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกด 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
• มะยม 200 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
• น้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดและโรยด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ บดราสเบอร์รี่ด้วยช้อน
2. เตรียมมะเฟือง ทำความสะอาดหางม้าแข็งและล้างให้สะอาด วางลงในกระทะใส่น้ำตาลปิดน้ำแล้วตั้งไฟ
3. ทันทีที่น้ำเดือด ให้จุ่มราสเบอร์รี่และลูกเกดลงในกระทะ ต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาห้านาทีภายใต้ฝาปิด

สูตรที่ 5: ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

ในการชงเครื่องดื่มคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลสดและลูกเกดหลากหลายชนิด แต่คุณสามารถนำแครนเบอร์รี่ทั้งสดและบดกับน้ำตาล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกด 300 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก
• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำบริสุทธิ์สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างแครนเบอร์รี่และลูกเกดให้สะอาดใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
3. เทน้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลและน้ำตาลลงไปตั้งไฟ
4. เมื่อน้ำในกระทะเดือด จุ่มลูกเกดและแครนเบอร์รี่ลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที หลังจากช่วงเวลานี้ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝาเป็นเวลาห้านาที

1. ลูกเกดแดงมีกรดมากกว่าลูกเกดดำ มักใช้ทำแยมหรือแยมน้อยกว่า แต่มักใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม
2. เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถใช้วานิลลาและอบเชย
3. ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดจะอร่อยขึ้นถ้าคุณเติมน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะลงไป โดยทั่วไปคุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งได้ แต่คุณต้องเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มที่เย็นแล้ว
4. อย่าปรุงผลไม้แช่อิ่มกับลูกเกดนานกว่าห้านาที มิฉะนั้นจะสูญเสียประโยชน์ กฎนี้ใช้กับผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่มีวิตามินซี "ช็อตโดส"
5. นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มทะเล buckthorn, สายน้ำผึ้ง, แอปริคอตแห้งสับ, ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่ป่าใด ๆ ลงในเครื่องดื่ม

การ์เดนเบอร์รี่นี้มีคุณสมบัติพิเศษที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของมนุษย์ ผลไม้แช่อิ่ม Blackcurrant มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อเตรียมจะใช้เฉพาะผลเบอร์รี่สุกซึ่งเสริมเครื่องดื่มด้วยส่วนประกอบทางชีวภาพที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย เนื่องจากความจริงที่ว่าในขั้นตอนของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่จะต้องผ่านการบำบัดความร้อนทำให้สารที่มีประโยชน์บางส่วนหายไป อย่างไรก็ตามผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวยังคงให้วิตามินเบต้าแคโรทีนกรดแอสคอร์บิกโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและองค์ประกอบอื่น ๆ แก่เรา เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดป้องกันโรคเบาหวานทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดควรดื่มกับแผลเย็นเป็นมาตรการป้องกัน กล่าวได้ว่าแบล็คเคอแรนท์นั้นดีต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในเคล็ดลับคหกรรมศาสตร์ มีสูตรแบล็กเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวอยู่มากมาย แบล็กเบอร์รีนี้จึงง่ายต่อการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย

ด้วยการใช้งานคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องยุ่งยากซึ่งจะทำให้คุณเพลิดเพลินในช่วงเย็นของฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ - 950 กรัม
• น้ำตาลทราย - 350 - 370 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำ:

1. ขวดสามลิตรสำหรับเก็บผลไม้แช่อิ่มล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ
2. ผลเบอร์รี่จะต้องล้างให้สะอาดและให้เวลากับน้ำทั้งหมด
3. เทน้ำลงในกระทะส่งไปที่เตาใส่น้ำตาลและเตรียมน้ำเชื่อมกวนจนละลายหมด
4. ผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในแต่ละขวดในปริมาณที่กำหนดน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วจะถูกเทไปที่คอของภาชนะ
5. โถถูกม้วนด้วยฝาโลหะซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือด
6. ผลไม้วางอยู่บนฝาคว่ำคลุมด้วยผ้าห่ม ควรเก็บไว้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ การจัดเก็บถูกจัดไว้ในห้องเย็นที่มืด

หากหลังจากปรุงอาหารแล้วคุณยังมีสตรอเบอร์รี่คุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขาหรือคำแนะนำสำหรับการผลิตซึ่งเราได้รวมไว้ในสูตรกระปุกออมสินของเราด้วย

ลูกเกด ราสเบอร์รี่ และเลมอนบาล์ม

การผสมผสานของผลเบอร์รี่ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัด

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 800 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• มะนาวครึ่งลูก
• เมลิสสา - 2 - 3 สาขา

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำ:

1. ต้องคัดแยกผลเบอร์รี่ลูกเกดและล้างแล้วเทน้ำเดือด
2. เทลูกเกด (มากถึงครึ่ง) ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโยนมะนาวและเลมอนบาล์ม
3. เทน้ำลงในจานใส่ไฟ เมื่อเดือดใส่น้ำตาลและราสเบอร์รี่ลงในกระทะปล่อยให้เดือดอีกครั้งปิดไฟข้างใต้
4. เทขวดเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที
5. เทน้ำลงในหม้ออย่างระมัดระวัง ต้มอีกครั้งแล้วเติมขวดโหล ปิดฝาทันที
6. ธนาคารคว่ำปิดและเก็บไว้จนเย็น

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกด

ตามสูตรนี้ตามแม่บ้านส่วนใหญ่คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกดที่อร่อยที่สุดได้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์:

1. เราแนะนำให้คัดแยกผลเบอร์รี่ เลือกผลขนาดกลางสำหรับบรรจุกระป๋อง (ผลที่ใหญ่กว่าจะแตก) ล้างด้วยน้ำเย็น
2. ขวดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าจะเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ถึงครึ่งหนึ่ง
3. เทน้ำเดือดลงในโถอย่างระมัดระวัง ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องพยายามเทลงบนผลเบอร์รี่และไม่ใช่ที่ด้านแก้ว
4. ควรยืนประมาณสิบนาทีเพื่อให้แช่อิ่ม
5. ในช่วงเวลานี้เราฆ่าเชื้อฝาโลหะ
6. เทน้ำอีกครั้งลงในกระทะ ต้มอีกครั้ง ใส่น้ำตาล
7. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เป็นครั้งที่สองม้วนขึ้นทันที
8. ธนาคารที่มีผลไม้แช่อิ่มจะถูกพลิก ตรวจสอบความแน่นของการกลิ้ง ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นลง

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

เบอร์รี่นี้ปรุงในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มกับน้ำตาลจะคงรสชาติและวิตามินสำรองไว้อย่างสมบูรณ์แม้ว่าจะเดือดระหว่างการปรุงอาหารก็ตาม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 550 - 800 กรัม
• แบล็คเคอแรนท์เบอร์รี่ - 270 - 300 กรัมต่อขวดครึ่งลิตร

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว:

1. ควรคัดแยกผลไม้เล็ก ๆ อย่างระมัดระวังเลือกผลที่สุกมีสุขภาพดีและหนาแน่น ด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรเล็ก ๆ เราเอาเศษซากของช่อดอกและก้านออก เพื่อให้กำจัดเศษได้ง่าย ขอแนะนำให้ใช้พื้นผิวเรียบ วางเป็นมุมแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ผลไม้ที่กลิ้งไปมาจะถูกทำความสะอาด ทิ้งขยะทั้งหมดไว้บนผ้า
2. ลูกเกดวางในกระชอนและล้าง
3. ทันทีที่น้ำหมดแก้วผลเบอร์รี่จะถูกวางในขวดและเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ใหม่
4. เราปิดฝาขวดวางไว้ในภาชนะด้วยน้ำและฆ่าเชื้อ (ภาชนะครึ่งลิตร - ไม่เกินสิบนาที, ลิตร - ไม่เกินสิบห้า)
5. ในการปิดผลไม้แช่อิ่มจำเป็นต้องใช้แก้วหรือฝาเคลือบเงาเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีม่วง
6. ในภาคใต้บางแห่งมีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ลูกเกดดำโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เฉพาะฝาและเหยือกเท่านั้นที่ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนนี้ หากมีความปรารถนาที่จะม้วนผลเบอร์รี่ให้มากขึ้นพวกเขาจะถูกเทลงในขวดจนถึงไหล่ และถ้าเรากำลังเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับดื่มต้องใส่ผลเบอร์รี่ไม่เกินครึ่งภาชนะ ในแต่ละตัวเลือกจะมีการเทน้ำเชื่อมที่ต้มใหม่ซึ่งเตรียมในอัตราน้ำตาล 300 กรัมต่อปริมาตรน้ำหนึ่งลิตร
7. ธนาคารปิดเย็นและส่งไปยังที่เก็บ ลักษณะเฉพาะของผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวคือสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสิบสองเดือนตามปฏิทิน
8. ในฤดูหนาวเมื่อเปิดขวดผลไม้แช่อิ่มเหล่านี้แล้วคุณจะนึกถึงวันในฤดูร้อนได้ด้วยการสูดดมกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

ลูกเกดสารพัน

ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ลูกเกดอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่เพียง แต่สีดำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกเกดแดงด้วยอัตราส่วน 5 ต่อ 1 ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง - คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ได้มากเท่าที่จะเป็นไปได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลต่อลิตร - 200 กรัม
• กานพลู อบเชย ลูกจันทน์เทศ (ไม่จำเป็น)

สูตรผลไม้แช่อิ่ม Blackcurrant:

1. ผลเบอร์รี่ลูกเกดแยกออกจากเศษซากล้างและทำให้แห้ง ณ จุดนี้จะต้องนำผลไม้ที่เสียหายทั้งหมดออก ก้านจะถูกลบออกในขณะที่ผลไม้แห้งวางอยู่ในขวด
2. ขวดแก้วล้างล่วงหน้าด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ
3. แต่ละขวดวางผลเบอร์รี่สีแดงเป็นชั้น ๆ จากนั้นตามด้วยแบล็กเคอแรนท์ ความสูงรวมของผลเบอร์รี่ไม่ควรเกินสองในสามของภาชนะ
4. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำต้มปล่อยให้มันชง
5. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลที่นั่น ในเวลาเดียวกันควรคำนึงถึงว่าน้ำตาลทรายถูกวางในอัตราหนึ่งแก้วสำหรับภาชนะแต่ละลิตรที่มีปริมาตรและไม่ใช่สำหรับปริมาณของเหลวที่เทจากกระป๋องเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม
6. สำหรับของเหลวทุก ๆ สามลิตรอนุญาตให้เพิ่ม 6 ถึง 9 กานพลู, ลูกจันทน์เทศและอบเชยในครึ่งช้อนเล็ก
7. นำทุกอย่างไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
8. ในขณะที่เตรียมน้ำเชื่อมต้องต้มฝาขวดในชามแยกต่างหาก
9. เติมขวดด้วยผลเบอร์รี่อีกครั้งไปด้านบนสุดแล้วขันฝาให้ร้อน
10. ม้วนถูกเปิดฝาและเก็บไว้จนกว่าจะเย็นสนิท หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกย้ายไปยังที่มืดและเย็นเพื่อความปลอดภัยจนกว่าจะเริ่มหนาว
11. ขั้นตอนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยวิธีนี้ค่อนข้างน่าเบื่อ แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

คุณยังสามารถปรุงอาหารจากลูกเกดแดงซึ่งการเตรียมการจะไม่ใช้เวลามาก

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์ธรรมชาติ

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ นี้จะอร่อยมากอุดมไปด้วยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

วัตถุดิบ:

• ทุกอย่างนำมาจากการคำนวณการเตรียมผลไม้แช่อิ่มในขวดครึ่งลิตร:
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ลูกเกดจะถูกย้ายจากช่อดอกที่เหลือ, ก้าน, ผลไม้ที่ได้รับผลกระทบจากแมลงจะถูกลบออก
2. ขวดแก้วที่มีฝาปิดจะถูกล้างและฆ่าเชื้อล่วงหน้า
3. ผลเบอร์รี่ที่โรยด้วยน้ำตาลจะถูกวางในภาชนะ บีบให้แน่นโดยการแตะเบาๆ ที่ข้างแก้ว
4. เติมน้ำต้มในแต่ละขวด
5. ขวดที่มีฝาปิดวางอยู่ในหม้อน้ำ ที่อุณหภูมิ 80 องศา พวกมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 20 นาที และถ้าน้ำเดือด - ไม่เกิน 10 นาที
6. ผลไม้แช่อิ่มธรรมชาติพร้อมแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มไม่มีน้ำตาล

สูตรมีความแตกต่างอย่างหนึ่ง - น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก เครื่องดื่มผลไม้แช่อิ่มได้รสชาติที่ผิดปกติสดชื่นมาก

วัตถุดิบ:

ส่วนประกอบทั้งหมดนำมาจากเหยือกสามลิตร:

• ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ - 4 ถ้วย
• มะนาว - 2 กรัม
• น้ำ - ในปริมาณเท่าใดภาชนะจะบรรจุได้

ผลไม้แช่อิ่ม Blackcurrant สำหรับสูตรฤดูหนาว:

1. ลูกเกดจะถูกจัดเรียงเบื้องต้นทำความสะอาดเศษซากและเศษช่อดอกที่มีก้าน
2. ล้างขวดแก้วให้สะอาดปิดฝาด้วยน้ำเดือด
3. ผลเบอร์รี่แห้งวางในขวดเติมกรดซิตริกทุกอย่างเทลงในน้ำเดือดปิดฝา
4. ธนาคารถูกวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ซึ่งด้านล่างถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่มีความหนาแน่นสูงเป็นสี่ชั้น
5. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ น้ำนำไปต้มและขวดผลเบอร์รี่จะถูกฆ่าเชื้อไม่เกินสามสิบนาที
6. หลังจากฆ่าเชื้อเสร็จแล้ว ฝาจะม้วนขึ้นทันที
7. เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มอุ่นขึ้น ควรคว่ำเหยือกลงบนฝาแล้วห่อด้วยเสื้อผ้าอุ่นๆ จนกว่าจะเย็นสนิท

บทสรุป

อาจไม่มีเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและอร่อยเช่นผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลเบอร์รี่แบล็กเคอแรนท์ เมื่อเปิดในฤดูหนาวคุณจะยกย่องตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้งสำหรับความขยันหมั่นเพียรโดยใช้ช่องว่างแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

วิธีรับวิตามินเมื่อร่างกายต้องการ? วิธีเก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการแสงแดดและของขวัญจากธรรมชาติ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการปรุงผลไม้แช่อิ่มซึ่งยังคงรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่และรสชาติของฤดูร้อนโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี มีหลายวิธีในการปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกเกดและเวลาในการเก็บรักษาเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้จะขึ้นอยู่กับวิธีที่เลือก ผลไม้แช่อิ่มในการปรุงอาหารนั้นไม่ยากเลย แต่จะมีความสุขมากจากการรับประทานอาหาร

สูตรผลไม้แช่อิ่มอย่างรวดเร็ว
เวลาทำอาหารที่เร็วที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกเกดคือ 40 นาที ในการเตรียมเครื่องดื่มเบา ๆ ที่ไม่ต้องการเก็บไว้เป็นเวลานาน คุณจะต้อง:

• ลูกเกด 1 กก.
  
• น้ำ 0.5 ลิตร
  
• น้ำตาล 250g.
  

ผลไม้แช่อิ่มเตรียมตามสูตรนี้ดังนี้:

1. เลือกผลเบอร์รี่ลูกเกดที่ใหญ่และแข็งที่สุด ล้างให้สะอาด
   
2. ในกระทะขนาดใหญ่ผสมน้ำและน้ำตาล นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
   
3. จัดเรียงผลเบอร์รี่ในขวดที่สะอาดเทน้ำเชื่อมแล้วปิดฝา
   
4. วางเหยือกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 120°C แล้วอุ่นไว้ประมาณ 20 นาที
   
5. นำผลไม้แช่อิ่มออกมา ม้วนขวดโหลและปิดฝา
   

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดกับขิง
ผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดและขิงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับฤดูหนาว - มีสารที่มีประโยชน์มากถึงสองเท่าและจะขาดไม่ได้สำหรับหวัด ควรดื่มผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวทันทีหลังการเตรียม ดังนั้นให้คำนวณปริมาณของมัน ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ลูกเกดแช่แข็ง 0.5 กก.
  
• น้ำ 3 ลิตร
  
• น้ำตาล 100 กรัม
  
• รากขิงขนาดเล็ก
  
• มะนาวครึ่งลูก
  

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ล้างผลเบอร์รี่ มะนาว และขิงให้สะอาด
   
2. หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ และสับขิงเป็นเส้นบาง ๆ
   
3. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ผลเบอร์รี่ ขิง และมะนาวลงไป
   
4. หลังจากนี้ให้นำผลไม้แช่อิ่มออกจากความร้อนปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
   
5. ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มที่เย็นแล้ว สามารถเทใส่ขวดและดื่มได้
   

ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องสำหรับฤดูหนาว
และสุดท้าย วิธีคลาสสิกในการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยขวดโหล เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปีที่อุณหภูมิต่ำ คุณจะต้องการ:

• ลูกเกดสด
  
• น้ำ;
  
• น้ำตาล 2 กก.
  
• เหยือกและฝา 3 ลิตร
  

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยการม้วนเป็นขวดตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่
   
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่ในเหยือกเพื่อให้ครอบคลุมประมาณหนึ่งในสาม
   
3. ต้มน้ำแล้วใช้ทัพพีเทน้ำลงในขวด คุณต้องเทผลเบอร์รี่โดยตรงเพื่อให้สีของน้ำ
   
4. ดังนั้นต้มน้ำจนเต็มเหยือก
   
5. เทน้ำออกจากเหยือกลงในกระทะใบใหญ่ ใส่น้ำตาล 2-4 ถ้วยตวงแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลา หลังจากเดือด น้ำเชื่อมควรอยู่บนกองไฟอีกสองสามนาที
   
6. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดเกือบถึงคอ
   
7. ม้วนเหยือกวางบนฝาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิทแล้ว สามารถเอาออกไปยังช่องว่างที่เหลือได้
   

แน่นอนว่ามีหลากหลายมากขึ้นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกด ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใส่ขิงคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลูกพลัมหรือสตรอเบอร์รี่ก่อนที่จะม้วนขวดสำหรับฤดูหนาวสามารถฆ่าเชื้อได้ - กี่คนหลายวิธี ดังนั้นหากถึงจุดหนึ่งการเตรียมผลไม้แช่อิ่มไม่เป็นไปตามแผน - อย่าท้อแท้ บางทีผลลัพธ์ที่ได้อาจจะอร่อยกว่าผลไม้แช่อิ่มทั่วไป