ข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยสำหรับเครื่องเคียงในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าที่มีหรือไม่แช่? สูตรที่ดีที่สุด

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ปรุงง่าย เหมาะเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นแบบอิสระ

ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงจะช่วยได้ดีเมื่อคุณต้องการอาหารมื้อใหญ่แสนอร่อยและตู้เย็นก็ไม่ได้มีมากมาย หากคุณแสดงจินตนาการและความพยายามเล็กน้อยคุณสามารถทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ธรรมดาดั้งเดิมแปลกใหม่และอร่อย

ประเภทของโจ๊กข้าวบาร์เลย์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ต้มในน้ำหรือนม การเลือกของเหลวขึ้นอยู่กับประเภทของโจ๊กที่วางแผนจะปรุง

ข้าวต้มอาจเป็นของเหลว หนืดหรือร่วน

คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ ทำให้หวานน่าดึงดูดสำหรับเด็กหรือมากมายคล้ายกับ pilaf โจ๊ก Lenten จะออกมาดีถ้าคุณเพิ่มหัวหอมทอดแครอทและเห็ดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงโจ๊กหลากหลายจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย? สิ่งนี้จะช่วยคุณสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งคุณจะพบได้ด้านล่าง นอกจากนี้ยังช่วยจินตนาการและความกระตือรือร้นในการสร้างสรรค์ของคุณเอง อย่ากลัวที่จะผสมผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนเข้ากันไม่ได้!

เครื่องเทศยังถูกเติมลงในโจ๊ก เช่น พริกไทยดำหรือขมิ้น

กฎและคุณสมบัติของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า

โจ๊กนมเหลวเหมาะสำหรับเด็ก ไม่ยากเลยที่จะตัดสินใจว่าต้องใช้นมมากแค่ไหนในการทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก สัดส่วนปกติ - ส่วนหนึ่งของซีเรียลและสองส่วนของของเหลวในกรณีนี้จะไม่ทำงาน สำหรับโจ๊กเหลว คุณต้องใช้นมสามส่วนสำหรับซีเรียลหนึ่งส่วน โจ๊กหนาสามารถทำให้บางลงได้ง่ายโดยเติมนมร้อนเล็กน้อย คุณสามารถใส่เนย ผลไม้แห้ง หรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโจ๊กนม

โจ๊กข้าวบาร์เลย์หลวมปรุงในน้ำ คุณสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มหัวหอมทอดแครอท ในกรณีนี้ ปลายข้าวจะได้เฉดสีสดใสที่น่าดึงดูดใจ ต้องขอบคุณแครอทสีส้ม

สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเลือกโหมดที่เหมาะสมใน multicooker คุณสามารถเลือกจากตัวเลือกต่อไปนี้: "การทำอาหาร", "ข้าว / บัควีท", "การอบ" โหมด "ต้ม" เหมาะสำหรับการต้มของเหลวให้เดือด โหมด "ข้าว / บัควีท" นำน้ำไปต้มแล้วปล่อยให้ของเหลวเดือดจนซีเรียลดูดซึมจนหมด และโหมด "อบ" อย่างช้าๆ นำเครื่องปรุงมาให้พร้อม

Groats จะสุกเร็วขึ้นหากแช่ไว้ล่วงหน้า 30-60 นาที

ด้วยการใช้โหมดหน่วงเวลา คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมในตอนเช้า Groats ในโหมดนี้รอการปรุงอาหารทั้งคืนในของเหลวจึงบวมได้ดี การเตรียมตัวจะง่ายขึ้นมาก ในโหมดนี้โจ๊กข้าวบาร์เลย์จะไม่มีวันสุก

สูตรง่ายๆสำหรับทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำโดยใช้สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย
• เนย ผัก หรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลสองครั้งในน้ำอุ่น - เพื่อให้โจ๊กเบาลงและไม่มีสิ่งเจือปน
2. ทาน้ำมันที่ขอบชาม. เทคนิคนี้ใช้เพื่อทำให้โจ๊กเดือดน้อยลง ใส่น้ำมันที่เหลือที่ด้านล่างของชาม
3. เทน้ำสองถ้วย ถ้วยสามารถมีขนาดใดก็ได้ตราบใดที่หม้อหุงช้าอนุญาต มีโมเดลที่ไม่ปรุงอาหารในปริมาณเล็กน้อยซึ่งควรนำมาพิจารณาด้วย แนะนำให้ต้มน้ำก่อนแล้วเมล็ดจะไม่เกาะติดกันและไม่จับตัวเป็นก้อน
4. ใส่ซีเรียลเกลือ
5. เปิดโหมด "ข้าว / บัควีท" หรือ "ทำอาหาร" ของเหลวควรเดือดปล่อยให้ multicooker ทำงานในโหมดนี้อีก 5 นาที
6. จากนั้นเปลี่ยนเป็นโหมด "อบ" โจ๊กข้าวบาร์เลย์จะพร้อมในเวลาประมาณ 20-30 นาที

หลักการทั่วไปของการทำอาหารคือการนำไปต้มแล้วทำให้โจ๊กอ่อนกำลังลง ในขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถผสมซีเรียลได้ 1 ครั้ง เพื่อให้ออกมาร่วนและนุ่มขึ้น

วิธีทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกันคุณจะได้เรียนรู้โดยทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งอยู่ด้านล่าง ทานให้อร่อย!

เม็ดมุกหรือข้าวบาร์เลย์มุกไม่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในรัสเซียตอนกลาง แต่จะเติมเฉพาะในซุปผักดองและเห็ด แต่หลายคนไม่ทำเช่นนี้เพราะผู้ชายส่วนใหญ่บ่นกับผู้หญิงว่ากินข้าวต้มนี้ขณะรับใช้ในกองทัพ

แต่เปล่าประโยชน์เพราะผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมซึ่งจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีทั้งหมดจะช่วยให้คุณได้รับความหลากหลายบนโต๊ะทุกวันและแม้กระทั่งเซอร์ไพรส์สมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อย

ข้าวต้มจากธัญพืชหลากหลายชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซียโบราณจากนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกมันว่าซีเรียลของราชวงศ์และจำเป็นต้องเสิร์ฟที่โต๊ะในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ข้าวบาร์เลย์ครอบครองสถานที่หลักแห่งหนึ่งบนโต๊ะในวันหยุด . และไม่น่าแปลกใจเลย - เนื่องจากเมล็ดพืชนี้มีวิตามินและธาตุที่จำเป็นมากมายเพื่อให้บุคคลรู้สึกดี

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกปรุงในหม้อหุงช้า - รายละเอียดปลีกย่อยหลักของการทำอาหาร

1. หลักการที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์นอกเหนือจากการเลือกผลิตภัณฑ์ในร้านที่ถูกต้องคือการล้างซีเรียลอย่างละเอียดก่อนปรุงอาหาร จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำเย็นอย่างน้อย 6-7 ครั้งโดยปล่อยให้ซีเรียลอยู่ในน้ำเป็นเวลาหลายนาที หากซีเรียลมีคุณภาพต่ำ จะต้องคัดแยกอย่างระมัดระวังจากขยะและเศษขยะ
2. นอกจากนี้ ก่อนปรุงอาหาร ข้าวบาร์เลย์มุกคุณภาพสูงสามารถทอดโดยไม่ต้องล้างในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงนำไปต้มตามสูตร
3. คุณไม่ควรสำรองเนยสำหรับเสิร์ฟโจ๊กนี้กับโต๊ะเป็นเครื่องเคียง เป็นเนยที่เข้ากันได้ดีกับข้าวบาร์เลย์มุกและสามารถใช้เป็นซอสธรรมดาได้
4. ผิดปกติพอ แต่โจ๊กที่อร่อยที่สุดจะกลายเป็นถ้าคุณปรุงเป็นคู่ แต่การเตรียมการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 6-7 ชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าปรุงในน้ำ

ได้เวลาเตรียมตัว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและง่ายดายเพื่อใช้เป็นเครื่องเคียง?

ขั้นตอนการทำอาหาร:

คุณต้องการที่จะค้นพบการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณหรือไม่? แทนที่จะทำข้าวน่าเบื่อหรือข้าวโอ๊ตบด ให้ปรุงข้าวบาร์เลย์ในนม

เวลาทำอาหาร - 75 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ - 126 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงและล้างข้าวบาร์เลย์มุกอย่างดี เราใส่ลงในชามของ multicooker ซึ่งต้องทาน้ำมันก่อนเพื่อไม่ให้โจ๊ก "วิ่งหนี" เมื่อนมเดือด
2. เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสเติมน้ำ 2 ถ้วยเปิดโหมดพิเศษเป็นเวลา 50-55 นาที
3. หลังจากที่สัญญาณดังขึ้น ให้ใส่เนยและนมลงในโจ๊กที่เกือบจะพร้อมแล้ว และตั้งโหมดอีกครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นโจ๊กจะต้องมืดลงอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเมื่อให้ความร้อน
4. คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กกับน้ำผึ้ง เบอร์รี่สด นมข้น และช็อคโกแลตชิป

คุณจะชอบตัวเลือกนี้เพราะความเรียบง่าย - เพราะคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหากสำหรับเนื้อกับเห็ด ที่เหลือก็แค่หั่นสลัดหรือเปิดขวดใส่ผักดองทำเอง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อน พักไว้ครู่หนึ่งแล้วกรองผ่านตะแกรงโดยไม่ต้องเทของเหลวที่มีกลิ่นหอมออก เห็ดถ้าจำเป็นสามารถสับได้
2. เพิ่มน้ำมันและซี่โครงเล็กน้อยลงในชาม multicooker แล้วทอดจนเปลือกสีทองและน่ารับประทานปรากฏขึ้น
3. เพิ่มข้าวบาร์เลย์ล้าง, กระเทียม, หัวหอมสับลงในเนื้อ เป็นการดีที่จะปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเกลือเพิ่มสมุนไพรหอม
4. เททุกอย่างด้วยน้ำ 2 แก้วแล้วเคี่ยวประมาณ 45-50 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด เราลองจานสำหรับเกลือ ความพร้อมของซีเรียล ใส่เนย สมุนไพรสด และน้ำซุปเห็ดที่เก็บรักษาไว้
5. เราเปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็นโหมดทำความร้อนและเคี่ยวจานเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อสัตว์และซีเรียลจะสุกเต็มที่

ส่วนใดของไก่หรือไก่ก็เหมาะสำหรับการปรุงจานนี้ แต่มันจะออกมาอร่อยมากด้วยต้นขาที่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก และเห็ดนางรมสด

เวลาทำอาหาร - 95 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ - 155 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดหัวหอม กระเทียม และหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างเห็ดตัดส่วนล่างและส่วนที่หยาบของขาแล้วสับให้หยาบ
2. โรยต้นขาไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ขูดด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. ใส่ต้นขาลงในชามของเครื่อง ทอดเล็กน้อยโดยไม่ใส่น้ำมัน ใส่ผัก เหงื่อออกสักสองสามนาที แล้วใส่ข้าวบาร์เลย์ มันยังคงเป็นเพียงการปรับสมดุลจานด้วยเกลือเพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นและเทน้ำ 2-3 แก้ว สตูว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟจานที่โต๊ะได้

สูตรกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

บางทีจานที่สองที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหารในประเทศ เมื่อทุกคนยุ่งกับงานบ้านในฤดูใบไม้ผลิ เมนูเนื้อแสนอร่อยก็มีประโยชน์ และครอบครัวของคุณจะชอบมันมาก

เวลาทำอาหาร - 95 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ - 132 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องใช้เฉพาะอาหารกระป๋องคุณภาพสูงเท่านั้น สตูว์อาจมาจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวไก่กระป๋องในน้ำผลไม้ก็เหมาะสมเช่นกัน
2. และผักสามารถปอกเปลือกและหั่นที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์ใส่ในภาชนะที่บดแล้วเพื่อไม่ให้เสียเวลาในฤดูร้อน
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker ใส่ผักและซีเรียล เทน้ำและเคี่ยวจนข้าวบาร์เลย์พร้อม
4. เกลือและปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศควรทำด้วยความระมัดระวังเพราะอาหารกระป๋องมีทั้งเกลือและเครื่องเทศรสเผ็ดในปริมาณที่เพียงพอ แต่การใส่สมุนไพรสดลงในจานเวลาเสิร์ฟก็ไม่เสียหายอะไร
5. เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในโจ๊กด้วยผักในขณะที่พยายามไม่ใช้ไขมันที่แช่แข็งอยู่ด้านบนของผลิตภัณฑ์และปล่อยให้จานในประเทศอุ่นประมาณ 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลอิ่มตัวด้วยรสชาติทั้งหมด

1. เพื่อให้โจ๊กสุกเร็วขึ้นควรล้างให้สะอาดและแช่ไว้อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงโดยควรค้างคืน
2. ในการทำให้โจ๊กชุ่มฉ่ำและร่วน ในขณะที่กำลังอุ่น คุณควรปรุงมันด้วยเนยสักชิ้น
3. ในการปรุงอาหารคุณไม่ควรใช้เนื้อไม่ติดมัน แต่หมูหรือเนื้อแกะที่มีไขมันนั้นเหมาะสำหรับจานทำให้นุ่มและหอม
4. จานที่มีข้าวบาร์เลย์มุกจะกลายเป็นร่วนมากขึ้นหลังจากแช่เมล็ดพืชแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนอย่างทั่วถึงซึ่งจะช่วยล้างแป้งและแกลบออกจากเมล็ดพืชเพิ่มเติม
5. โหมด multicooker ที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกคือ "สตูว์" และ "โจ๊ก" คุณสามารถใช้โหมด "Pilaf" ได้ แต่คุณควรจับตาดูซีเรียล - ในโหมดนี้สามารถเผาไหม้ได้จากด้านล่าง
6. เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับลักษณะของเมล็ดพืช - ต้องสะอาดขนาดเท่ากันและมีขนาดเล็กพอจากนั้นการปรุงอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย
7. ในการเตรียมอาหารจานนี้ผู้ช่วยในครัวทุกรุ่นก็เหมาะสม หากคุณมีหม้อหุงช้าพร้อมฟังก์ชั่นหม้อความดัน ทั้งซีเรียลและเนื้อสัตว์จะปรุงเร็วขึ้นมาก - ประมาณครึ่งชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมในหม้อหุงช้า นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกระจายจานโดยการเพิ่มผักหรือเนื้อสัตว์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับปรุงในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์มุก 2 ถ้วย, น้ำกรอง 2 เท่า, น้ำมันพืช, แครอท, เกลือ, หัวหอม วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าสำหรับเครื่องเคียงอธิบายไว้ด้านล่าง

1. Groats แช่ 40-45 นาทีในน้ำร้อนมาก
2. ขั้นแรกให้นำหัวหอมไปทอดในน้ำมันพืชในกระทะ จากนั้นนำผักไปผัดกับแครอท
3. ข้าวบาร์เลย์แช่เล็กน้อยจะถูกล้างและวางบนเนื้อย่าง
4. น้ำเย็นไหลลงมาจากด้านบน ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือได้ทันที
5. ในโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับทำอาหาร pilaf จานจะอ่อนกำลังลงประมาณ 40-45 นาที

ในภาชนะที่ปิดสนิทควรทิ้งจานที่เสร็จแล้วทิ้งไว้อีก 20-25 นาที

พร้อมเนื้อเพิ่ม

ส่วนผสม: หมูครึ่งกิโลกรัม ข้าวบาร์เลย์มุก 1 ถ้วย หัวหอมและแครอท อย่างละ เกลือหยิบมือ ส่วนผสมของพริก

1. ในโปรแกรมการคั่วหรืออบ หัวหอมครึ่งวงบาง ๆ จะถูกทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นอกจากนี้ พวกเขายังเตรียมแครอทแท่งจิ๋วไว้ด้วย
2. ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อผักสุกเต็มที่แล้ว วางชิ้นหมูไว้บนนั้นและปรุงส่วนผสมให้เข้ากันจนมีเปลือกปรากฏบนเนื้อ
3. ล้างซีเรียลด้วยน้ำร้อนอย่างทั่วถึง ดำเนินการตามขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าของเหลวที่ไหลจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์
4. ข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วจะถูกส่งไปยังเนื้อสัตว์และผักทอด น้ำร้อนไหลออกมาจากด้านบน ปริมาณของเหลวจะถูกกำหนดตามรูปแบบมาตรฐาน - สำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียล - น้ำสะอาด 2 ถ้วย

สูตรทำสตูว์

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์มุก 2 ชาม, 5 - น้ำกรอง, หมูหรือเนื้อตุ๋นกระป๋องมาตรฐาน, หัวหอมขนาดกลาง, เกลือละเอียด, แครอท, สมุนไพรหอม

ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกถือได้ว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง มันไม่เพียงประกอบด้วยองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังมีผลในการทำความสะอาดอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊กเพื่อสุขภาพอย่างโอชะ ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพิเศษในการจัดเตรียม อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของรสชาติไม่ได้ด้อยไปกว่าข้าวบาร์เลย์ไข่มุกที่ปรุงด้วยวิธีอื่น

ทำไมจึงควรปรุงข้าวบาร์เลย์มุก

มีหลายจุดเมื่อทำความคุ้นเคยซึ่งพ่อครัวคนใดจะชอบข้าวบาร์เลย์มุก

1. โจ๊กปรุงอย่างเหมาะสมอร่อยมาก
2. ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารที่ค่อนข้างน่าพอใจ
3. ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นคลังเก็บของธาตุที่มีประโยชน์
4. การทำข้าวบาร์เลย์มุกนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อหุงช้า เนื่องจากผู้ช่วยในครัวที่ขาดไม่ได้นี้จะดูแลปัญหาที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด
5. ข้าวบาร์เลย์มุกเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจานน่ารับประทานมากมาย

อร่อยและเรียบง่าย: สูตรข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมจานที่เราต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 2 ถ้วย;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ควรสังเกตทันทีว่านี่เป็นสูตรโจ๊กโดยไม่ต้องแช่ดังนั้นเวลาในการปรุงจึงค่อนข้างนาน หากคุณต้องการประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร คุณต้องล้างและแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำอย่างทั่วถึงข้ามคืน

มาเริ่มกันเลย!

1. เริ่มต้นด้วยการล้างซีเรียลให้ทั่วถึงดีที่สุดคือทำหลาย ๆ ครั้ง
2. เทข้าวบาร์เลย์ลงในชาม multicooker เทของเหลวตามปริมาณที่ต้องการ (คุณสามารถใช้น้ำซุปแทนน้ำได้) จากนั้นใส่เกลือ เครื่องเทศและเนย
3. ปิด multicooker และเลือกโหมด "โจ๊ก" เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง
4. หากต้องการหลังจากสัญญาณสุดท้ายคุณสามารถทิ้งข้าวบาร์เลย์ไว้ใน multicooker ในโหมด "Keep Warm" อีก 10-15 นาทีซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

หลังจากเวลาที่กำหนด คุณจะได้โจ๊ก ซึ่งเป็นเครื่องปรุงที่ดีสำหรับผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา

เครื่องเทศคือกุญแจสู่ความสำเร็จ

เครื่องเทศที่เลือกสรรมาอย่างเหมาะสมสามารถเปลี่ยนอาหารที่ง่ายที่สุดให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง ข้าวบาร์เลย์มุกไปได้ดีกับ:

• ขิง;
• ขมิ้น;
• ชัมบาลา;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• กานพลู.

ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มหัวหอมแห้งหรือกระเทียมลงในข้าวบาร์เลย์ นี่จะทำให้จานมีรสชาติที่ลืมไม่ลง ผู้ที่ไม่กินหัวหอมและกระเทียมด้วยเหตุผลบางอย่างควรใส่ใจกับ asafoetida ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่สามารถเปลี่ยนเครื่องเทศแห้งข้างต้นได้อย่างง่ายดายในแง่ของรสชาติ

จานข้าวบาร์เลย์มุกที่ดีที่สุด

แน่นอนว่าไม่เพียงแต่โจ๊กเท่านั้นที่สามารถปรุงจากข้าวบาร์เลย์มุก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซุปที่เข้มข้นและรสชาติ pilaf เข้มข้นและแม้แต่ริซอตโต้อิตาลีแสนอร่อย ผักดองกับข้าวบาร์เลย์มุกจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

อันที่จริงซีเรียลนี้ถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้สำเร็จ ดังนั้นข้าวบาร์เลย์มุกจึงมีความภาคภูมิใจในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติและผู้กินเนื้อ อาจไม่มีส่วนผสมดังกล่าวที่จะไม่รวมกับซีเรียลนี้

คนรักเนื้อปรุงข้าวบาร์เลย์กับเนื้อ กับไก่ แม้กระทั่งกับสตูว์ โจ๊กดังกล่าวจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่น่าอัศจรรย์สำหรับผลิตภัณฑ์ข้างต้น

บ่อยครั้งที่ซีเรียลนี้เสิร์ฟพร้อมเห็ด ผู้ทานมังสวิรัติจะยินดีที่ทราบว่ามีข้าวบาร์เลย์มุกปรุงด้วยผักหลากหลายรูปแบบ ข้าวบาร์เลย์สามารถปรุงด้วยมะเขือม่วง บวบ แครอท และแม้แต่กะหล่ำดอก ไม่มีข้อจำกัดที่นี่ ยกเว้น แน่นอน ความต้องการและรสนิยมส่วนตัวของคุณ

คุณจะพบสูตรอาหารทีละขั้นตอนมากมายพร้อมรูปภาพด้านล่าง ข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ข้าวบาร์เลย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยมาก เธอยังเป็นที่รู้จักในรัสเซียโบราณซึ่งเธอได้รับใช้ในชนชั้นสูง บ่อยครั้งที่เธอพบว่าตัวเองอยู่บนโต๊ะของราชวงศ์ ตอนนี้ธัญพืชนี้คุ้นเคยกับประชากรทั่วไปในรัสเซียแล้ว ต้มในนมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างยิ่งและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อให้กลุ่มเป็นเช่นนี้ต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณจำเป็นต้องรู้ระยะเวลาในการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ที่ทันสมัยเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก

แช่

เมื่อเมล็ดที่บดแล้วแช่ไว้สิบชั่วโมงแล้วเทนมใส่ในเตาอบ แต่ตอนนี้พวกเขาเตรียมตัวแตกต่างกันเล็กน้อยเพราะความก้าวหน้าก้าวไปข้างหน้าเป็นเวลานาน เพื่อให้เข้าใจว่าข้าวบาร์เลย์ปรุงในหม้อหุงช้าด้วยการแช่คุณต้องคำนึงถึงอายุและคุณสมบัติอื่น ๆ อีกหลายประการ แน่นอนว่ากระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยกว่าที่เคยทำมามาก ท้ายที่สุดแล้ว เตาอบก็ถูกแทนที่ด้วยเตาอบมานานแล้ว และล่าสุดโดย multicookers

สารอาหาร

เนื่องจากโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นแหล่งโปรตีนเส้นใยและผักที่มีค่าที่สุด จึงจำเป็นต้องกำหนดว่าข้าวบาร์เลย์จะปรุงในหม้อหุงช้ามากน้อยเพียงใด ด้วยความคาดหวังว่าจะไม่สูญเสียคุณสมบัติเหล่านี้ไป แต่คุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวบาร์เลย์มุกไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้ มันมีวิตามินมากมาย (A, B, E, PP) นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์จำนวนมาก มันนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ก่อให้เกิดการทำงานที่เหมาะสมของสมอง
• ป้องกันไวรัส
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• ขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• ช่วยให้ผิวอยู่ในสภาพดีเยี่ยม

นอกจากนี้ยังไม่มีเนื้อหาแคลอรี่สูง มีแคลอรี่เพียงหนึ่งร้อยห้าแคลอรี่ต่อร้อยกรัม ดังนั้น แม้ว่าคุณจะรับประทานอาหารตามที่กำหนด คุณก็สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย โดยไม่ต้องกังวลว่าปริมาณแคลอรีที่รับประทานเข้าไป

โจ๊กข้าวบาร์เลย์จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ในทุกกรณี แต่ถ้าคุณคำนวณอย่างไม่ถูกต้องว่าต้องหุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้านานเท่าไร ฝ่าฝืนคำแนะนำในการปรุงอาหาร จะไม่มีรสจืด และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่า

ผลิตภัณฑ์อาหาร

ข้าวบาร์เลย์ Lenten มักจะแนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้, หวัดเรื้อรัง, เริม ยาแผนโบราณแนะนำให้รวมไว้ในเมนูประจำวัน

เนื่องจากข้าวบาร์เลย์มีสารอาหารจำนวนมากและมีแคลอรีไม่สูง จึงถูกทั้งการลดน้ำหนักและนักกีฬารับประทาน ซีเรียลนี้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองว่าเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารประเภทผักและเนื้อไม่ติดมัน

เป็นที่นิยมมากที่สุดในฤดูหนาวเนื่องจากช่วยรักษาพลังงานและความแข็งแรงในโรคเหน็บชา

โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนไลซีน ส่วนประกอบสุดท้ายช่วยให้ผิวดูสุขภาพดีและเรียบเนียน ข้อดีของเธอคือเล็บและผมที่เก๋ไก๋ของผู้ที่กินซีเรียลนี้เป็นประจำ เมื่อคิดหาวิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าแล้ว คุณควรลองทำดูเพื่อชื่นชมทั้งรสชาติและผลกระทบที่มีต่อตัวคุณเอง

ปรุงเท่าไหร่

เชฟทุกคนมีคำถามนี้ เท่าไหร่ที่จะปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าหม้อหุงความดัน? อุปกรณ์เหล่านี้สามารถปรุงอาหารได้เร็วกว่าวิธีการแบบเดิมมาก โดยปกติเมื่อคำนึงถึงสารเติมแต่งแล้วซีเรียลจะปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

แต่คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าที่มีการแช่นั้นฟังดูแตกต่างออกไป สิ่งนี้คือขั้นตอนนี้ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารเนื่องจากเมล็ดธัญพืชจะอ่อนตัวลงก่อน ในขณะที่ในรูปแบบเดิมพวกเขาจะแข็งแกร่งมาก

หากคำถามเกี่ยวกับปริมาณข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าหมายถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนึ่งในบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป เวลาทำอาหารจะลดลง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

สารเติมแต่งที่ใช้สำหรับมันยังส่งผลต่อวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า ท้ายที่สุดแล้วข้าวบาร์เลย์ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ทุกชนิดและเห็ด

บ่อยครั้งที่เด็กปรุงโจ๊กด้วยนมและเพิ่มไก่งวงลงไป ผู้ทานมังสวิรัติชอบที่จะใส่ผักเข้าไปและพวกที่ถือศีลอด - เห็ด

หนึ่งในอาหารดั้งเดิมคือโจ๊กเนื้อซึ่งปรุงง่ายโดยใช้เครื่องใช้ที่ทันสมัย แครอท หัวหอม และน้ำมะเขือเทศที่เติมเข้าไปทำให้มีกลิ่นหอมและสวยงามเป็นพิเศษ ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้

สูตร

การทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นกับข้าวไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณไม่จำเป็นต้องทำเรื่องยุ่งยากมากนัก แต่จะเหมาะกับทั้งปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังดึงดูดปริมาณข้าวบาร์เลย์ที่ต้องปรุงในหม้อหุงช้า ส่งผลให้ใช้เวลาทำอาหารได้ไม่นาน

เพื่อให้จานร่วน คุณต้องล้างเมล็ดพืชก่อน วิธีที่ดีที่สุดคือการแช่น้ำไว้ล่วงหน้า ในการกำหนดปริมาณข้าวบาร์เลย์ที่จะปรุงโดยไม่ต้องแช่บนเตาและในหม้อหุงช้า คุณต้องเพิ่มอย่างน้อยยี่สิบนาทีในการปรุงอาหารมาตรฐานเสมอ มิฉะนั้นจะไม่มีเวลาต้มและจานจะแข็ง

แต่เร็วกว่ามากก็จะถึงสภาวะที่ต้องการหากคุณใส่ในน้ำอุ่นตอนกลางคืนหรือสองสามชั่วโมง ธัญพืชที่ดูดซับความชื้นจะออกมานุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น

มันจะทำให้คุณพอใจในการปรุงอาหารข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าด้วยสูตรทีละขั้นตอน - เพียงสองชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการแปรรูปส่วนผสม สูตรมีลักษณะดังนี้:

• ล้างซีเรียลแล้วใส่ในหม้อหุงช้าทันทีด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ จากนั้นเปิดโหมด "ข้าวต้ม"
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดและตั้งเวลาทำอาหาร - สองชั่วโมง

หลังจากรอสิ้นสุดเวลานี้ ก็ได้เครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

พร้อมเนื้อ

คุณสามารถทดลองกับข้าวบาร์เลย์ที่จะปรุงในหม้อหุงช้า Redmond และในโหมดใด ดังนั้นการทำในน้ำซุปเนื้อจะอร่อยที่สุด หากคุณเพิ่มชิ้นเนื้อหรือหมูลงในซีเรียล มันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีกลิ่นหอมมาก สูตรนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์และอย่างไร

ในการเตรียมอาหาร คุณต้องตุนส่วนผสมเพียงหกอย่าง:

• ข้าวบาร์เลย์มุกสองแก้ว
• เนื้อหมูสองร้อยกรัม
• หนึ่งแครอท
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• น้ำสี่แก้วครึ่ง
• เกลือ.

ในการพิจารณาว่าต้องหุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้ามากน้อยเพียงใดเพื่อปรุงให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องนับเวลาที่นานกว่าหนึ่งชั่วโมงมากนัก เวลานี้จะเพียงพอ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารในสูตรนี้คือ 101 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

• ทิ้งเมล็ดที่ล้างแล้วในน้ำเป็นเวลาสิบห้านาที
• สับหัวหอมขูดแครอท
• ตัดเนื้อล้างอย่างประณีต
• จาระบีชามด้วยน้ำมันทอดเนื้อในโหมด "ทอด" เป็นเวลาห้านาที
• เพิ่มผักในที่เดียวกันแล้วทอดต่ออีก 15 นาที
• จากนั้นเทซีเรียลเทส่วนผสมด้วยน้ำแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศ
• ผสมทุกอย่างแล้วตั้งค่าเป็นเวลาสี่สิบห้านาทีในโหมด "กลุ่ม"

ในช่วงเวลานี้สมาร์ทดีไวซ์จะทำงานและจานจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

กับเห็ด

สูตรนี้เหมาะสำหรับการถือศีลอดทุกชนิด รวมถึงผู้ที่ทานมังสวิรัติ ข้าวบาร์เลย์ Pearl เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และเห็ด

คุณจะต้องการ:

• ข้าวบาร์เลย์หลายแก้วหนึ่งแก้ว
• แชมเปญสี่ร้อยกรัม
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำสองแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน

หากคุณวัดปริมาณข้าวบาร์เลย์ที่จะปรุงในน้ำในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้จะออกมาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ของจานจะอยู่ที่ 109 กิโลแคลอรี ดังนั้นจานนี้กับเห็ดจะเกือบจะพอ ๆ กับเนื้อสัตว์

ทางที่ดีควรแช่เมล็ดธัญพืชไว้ล่วงหน้าข้ามคืน สิ่งนี้จะทำให้ข้าวบาร์เลย์มุกนิ่มลง แต่ถ้ายังไม่เสร็จ การแช่สองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่จะบรรลุเป้าหมายเดียวกัน หลังจากขั้นตอนบังคับนี้ คุณสามารถเริ่มต้นได้

• ขั้นตอนแรกคือการสับหัวหอมและทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที ควรเปลี่ยนเป็นสีทอง
• จากนั้นล้างและหั่นเห็ด ผัดกับหัวหอมอีกสิบห้านาที
• ถัดไป วางผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า เททุกอย่างด้วยน้ำ และเทเมล็ดพืช เปลี่ยนโหมดเป็น "Pilaf" หรือ "Rice" เพื่อให้แน่ใจว่าซีเรียลจะสุกเพื่อให้จานร่วน ตั้งเวลา - สี่สิบนาที;
• จากนั้นคุณสามารถกินโจ๊กข้าวบาร์เลย์เห็ดแสนอร่อย

เพื่อให้จานเป็นราชวงศ์จริง ๆ น้ำจะถูกแทนที่ด้วยน้ำซุปเนื้อและเติมครีมเปรี้ยวลงไป

อาหารเช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในตอนเช้ากี่นาทีในการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรจะรวดเร็วและง่ายดาย คุณจำเป็นต้องมีเวลารับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มอร่อยเพื่อให้มีพลังงานเพียงพอเป็นเวลานาน เมื่อปรุงเป็นอาหารเช้า โจ๊กจะกลายเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุดตลอดทั้งวันและให้กำลังมาก เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ใน Polaris multicooker คุณควรใช้สูตรนี้

ต้องใช้:

• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว
• นมสองแก้ว
• น้ำตาลสามช้อนชา
• เกลือ;
• เนยเพื่อลิ้มรส

ข้าวต้มสุกไม่เกินสองชั่วโมงและมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 156 กิโลแคลอรี

สูตรมีลักษณะดังนี้:

• ล้างเมล็ดพืชแล้วทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หรือเพียงแค่แช่ค้างคืน
• เทส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยลงในซีเรียลที่ล้างแล้ว จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
• ตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" และตั้งเป็นหกสิบนาที จากนั้นเก็บทุกอย่างไว้ในโหมด "ดับ" อีกหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อข้าวบาร์เลย์พร้อมคุณต้องใส่เนยลงไป

คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงไปได้

แตงกวาดองกับข้าวบาร์เลย์

Pickle เป็นอาหารรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุด สูตรนี้มีมาจนถึงยุคของเราและยังคงเป็นที่นิยมเช่นเคย เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงมันหากไม่มีส่วนผสมหลัก - ผักดอง ในสูตรอาหารสมัยใหม่ จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่สูตรการทำซุปข้าวบาร์เลย์มุกนี้ต้องยอมรับว่าอร่อยและคลาสสิคที่สุด มันควรจะหนาเปรี้ยวและน่าพอใจ การทำข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเพื่อให้ได้ผักดองหอมกรุ่นเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจเช่นกัน: กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งร้อยกรัม
• หนึ่งแครอท
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• สี่มันฝรั่ง;
• เนื้อสามร้อยกรัม
• ผักดองสองร้อยกรัม
• น้ำสองลิตร
• คื่นฉ่ายหนึ่งร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่งหนึ่งร้อยกรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

คุณสามารถปรุงซุปในเวลาเพียงชั่วโมงครึ่งและปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 45 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นเนื้อสัตว์ที่มีเมล็ดพืชแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร สิ่งนี้ทำเพื่อทำให้น้ำซุปใสและข้าวบาร์เลย์นิ่มลงเร็วขึ้น

ทอดเนื้อในโหมด "Frying" เป็นเวลาเจ็ดนาที จากนั้นเติมน้ำและเปิดโหมด "ซุป" ตั้งเวลาสี่สิบนาที

หัวหอมถูกตัดและถูแครอท

แตงกวาดองสับละเอียด แล้วก็มากับขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักชีฝรั่ง มันฝรั่ง

หัวหอมทอดเป็นเวลาเจ็ดนาทีจากนั้นจึงใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง อบต่ออีกห้านาที หลังจากนั้นให้ใส่แครอทและเคี่ยวอีกครั้งในปริมาณที่เท่ากัน

แตงกวาดองเคี่ยวกับผักเป็นเวลาเจ็ดนาที

ทันทีที่เนื้อสัตว์หมดเวลาปรุง มันจะถูกลบออกจากน้ำซุปและผักและซีเรียลจะถูกเพิ่มลงในชาม โดยตั้งค่าอีกชั่วโมงในโหมด "ซุป" ยี่สิบนาทีก่อนความพร้อมขั้นสุดท้ายจะมีการเพิ่มแตงกวาดองและเนื้อสัตว์

จานมีกลิ่นหอมกินกับขนมปังและครีมได้ดีที่สุด ซุปนี้อร่อยมากและทุกคนในครอบครัวจะชอบมัน

กับสตูว์

ในการพิจารณาว่าต้องหุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่มากเพียงใด หนังสือสูตรอาหารหลายเล่มแนะนำให้ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง มักจะมีสูตรโจ๊กกับสตูว์

เนื้อกระป๋องเหล่านี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน จึงเป็นที่นิยม คุณสามารถตุนไว้ล่วงหน้าได้ หากคุณปรุงโจ๊กด้วยสตูว์จะมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นแหล่งพลังงานที่ดีมากเป็นเวลานาน ระหว่างการปรุงอาหาร เมล็ดพืชจะถูกนึ่งอย่างดี ข้าวต้มจะเป็นที่รักของผู้ที่ไม่ชอบซีเรียลมากเกินไป

ในขณะนี้สตูว์ในร้านค้ามีให้เลือกมากมายดังนั้นคุณสามารถเลือกได้สำหรับทุกรสนิยม ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้สตูว์หมู มันค่อนข้างอ้วนดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชในกระบวนการผัดผักด้วย

จานดังกล่าวจะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและในฤดูร้อนจะมีประโยชน์เมื่อรวมกับมะเขือเทศ ข้าวบาร์เลย์ปรุงในหม้อหุงช้าและในโหมดใดสูตรนี้จะบอก

ก่อนอื่นคุณต้องตุนส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สตูว์หนึ่งกระป๋อง
• น้ำสามแก้ว
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• แครอทหัวเล็ก;
• ข้าวบาร์เลย์หนึ่งแก้ว
• ผักชีฝรั่งสองก้าน;
• ผักชีป่นหนึ่งช้อนชา
• หลอดไฟขนาดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ปริมาณการปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าจะขึ้นอยู่กับเวลาที่แช่ไว้ล่วงหน้า ซีเรียลธรรมดาต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

• ก่อนอื่นคุณต้องเปิดสตูว์หนึ่งกระป๋องแล้วใส่ลงในชามของอุปกรณ์ คุณสามารถขจัดไขมันส่วนเกินออกเพื่อทำให้จานดูผอมลงได้ นี้จะทำเพื่อลิ้มรส
• ตัดหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท แล้วทอดผักเหล่านี้ในโหมด "การทอด" เป็นเวลาเจ็ดนาที
• ล้างปลายข้าวแล้วใส่ลงในเนื้อย่างที่ทำเสร็จแล้ว
• เกลือทุกอย่างเพิ่มสมุนไพรแห้ง
• หลังจากโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่ง ผักชี ปิดหม้อหุงช้าและตั้งโหมด "ข้าว" เป็นเวลา 35 นาที

โจ๊กสำเร็จรูปสามารถนึ่งต่อไปอีกสิบห้านาทีเพื่อให้นึ่งได้ดีขึ้น แล้วเสิร์ฟร้อน

เมื่อกำหนดปริมาณข้าวบาร์เลย์ที่จะปรุงในหม้อหุงความดัน คุณควรคำนึงถึงว่าโจ๊กที่เปิดรับแสงมากเกินไปจะเกาะติดกัน คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลไม่กลายเป็นของแข็ง เมื่อแช่ซีเรียล คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีเวลามากเกินไปในการทำให้ซีเรียลนิ่ม ธัญพืชประเภทต่างๆ จะต้องใช้เวลาในขั้นตอนนี้ต่างกัน โดยปกติ 3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

จานเสร็จต้องเสิร์ฟร้อน ไม่สำคัญว่าข้าวบาร์เลย์จะปรุงสุกในหม้อหุงช้ามากแค่ไหน แม้จะใช้เวลานาน แต่คุณต้องหาเวลาอีกสักสองสามนาทีเพื่อทำให้เครื่องอุ่นขึ้นอย่างเหมาะสม ดังนั้นมันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย จานเย็นจะไม่ถูกย่อยได้ดี

เคล็ดลับการทำอาหาร

เหตุใดข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าจึงแตกต่างจากสูตรหนึ่งไปอีกสูตรหนึ่ง? ประเด็นคือเมล็ดข้าวจะแข็งในตอนแรก และส่วนผสมของจานที่แตกต่างกันอาจต้องการระดับความนุ่มที่แตกต่างจากซีเรียล วางในน้ำจะบวมและนิ่มลงอย่างรวดเร็ว

ทางที่ดีควรผสมน้ำกับเมล็ดพืชในอัตราส่วน 3: 1

เมล็ดธัญพืชที่แช่สามารถปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที แต่หากไม่แช่ จะดีกว่าที่จะเพิ่มเวลาเป็นสองเท่า

ข้าวบาร์เลย์เข้ากันได้กับส่วนผสมหลายอย่าง เป็นเครื่องเคียงที่เป็นสากลในอาหารรัสเซียซึ่งมีความสำคัญชวนให้นึกถึงบทบาทของข้าวในอาหารเอเชีย คุณสามารถผสมผสานกับอะไรก็ได้ซึ่งมีจินตนาการเพียงพอ

ปิลาฟ

ข้าวบาร์เลย์ pilaf อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องการ:

• ซีเรียลห้าร้อยกรัม
• เบคอนหนึ่งปอนด์
• หนึ่งหลอด
• แครอทหัวเล็ก;
• วางมะเขือเทศและเครื่องเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนยหนึ่งซอง

ลำดับ:

• ผัดผักกับเบคอนในชาม multicooker จนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มวางมะเขือเทศกับเครื่องเทศ
• เทข้าวบาร์เลย์ที่แช่ลงในส่วนผสมเหล่านี้และตั้งโหมด "การดับ" เป็นเวลาห้าสิบนาที

หลังจากนั้นก็จัดเสิร์ฟจานหอมร้อนๆ

ข้าวบาร์เลย์แตงกวาดอง

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่อร่อยมากคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับผักดอง วันนี้ก็มักจะปรุงในหม้อหุงช้า นักประวัติศาสตร์บางคนกล่าวว่าอาหารจานนี้ที่ปีเตอร์มหาราชชื่นชอบเป็นพิเศษ ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารที่คู่ควรกับโต๊ะของจักรพรรดิ แต่เมื่อเป็นเช่นนั้น

ข้าวต้มเริ่มถูกเรียกว่า "ทหาร" บ่อยครั้งที่ผู้ชายหลังจากกองทัพไม่ต้องการเห็นเธอหรือได้ยินเกี่ยวกับเธอเพราะพวกเขากินเธอบ่อยเกินไป อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไปหลายปี ความคิดถึงก็ค่อยๆ หายไป และที่จริงแล้วข้าวบาร์เลย์เองก็อร่อยมากหากปรุงอย่างถูกต้อง

ความลับหลักของการทำอาหารจานนี้คือการแช่ซีเรียล ตามสูตรบางอย่างต้องเก็บไว้ในอ่างน้ำประมาณ 6 ชั่วโมงซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่พิเศษ

แต่ด้วยการประดิษฐ์ multicooker กระบวนการนี้ง่ายขึ้นอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม ควรแช่เมล็ดธัญพืชไว้ล่วงหน้าแม้จะเป็นเวลาขั้นต่ำก็ตาม ง่ายต่อการตรวจสอบความแตกต่างที่เกิดขึ้นในรสชาติระหว่างปลายข้าวแช่กับข้าวแข็ง

เพื่อให้อร่อยกับผักดอง คุณต้องปรุงแบบนี้

ก่อนอื่นคุณต้องตุน:

• ข้าวบาร์เลย์หลายถ้วยครึ่ง;
• น้ำต้มสุกสามแก้ว
• น้ำเย็นหนึ่งลิตรสำหรับแช่เมล็ดพืช
• สองแครอท
• สามหลอด;
• สี่ผักดอง;
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย.

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าไม่ควรดองแตงกวา

• ต้องล้างปลายข้าวด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษจากนั้นใส่ในชามแยกต่างหากแล้วเทน้ำหนึ่งลิตรทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสิบสองชั่วโมง (สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในชั่วข้ามคืน) ไม่ควรต้มน้ำ แต่ต้องกรอง - จำเป็น
• ล้างหัวหอมและแครอท จากนั้นปอกเปลือก หั่นหัวหอมแต่อย่างใด และขูดแครอทด้วยแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ อย่าลืมทิ้งแตงกวาดองไว้
• เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นเล็กน้อยลงในชาม จากนั้นเปิดเครื่องในโหมด "การอบ" เป็นเวลายี่สิบนาที โหมด "ทอด" ก็เหมาะสมเช่นกัน multicooker ไม่ได้ปิดฝา ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามแล้วทอด
• หลังจากแปดนาทีในการทอดผักเหล่านี้แล้วแตงกวาขูดก็ถูกเติมลงไปด้วยโดยเทน้ำเกลือลงไปด้วย ผัดส่วนผสมเป็นเวลาห้านาทีแล้วปิดเครื่อง มีส่วนผสมของถุงมือ
• ซีเรียลที่แช่แล้วโยนกลับบนตะแกรงล้างด้วยน้ำเย็นจากนั้นเทผักลงในชามเติมทุกอย่างด้วยน้ำต้ม ถ้าน้ำอุ่นจะเดือดเร็วขึ้น ส่วนผสมจะต้องผสมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาว่าผักดองมีอยู่แล้วในนั้น ทุกอย่างปิดฝา ปิดและปรุงในโปรแกรมโจ๊กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เมื่อหมดเวลา โจ๊กจะถูกตรวจสอบ ผัดถ้าจำเป็น - เกลืออีกครั้ง อุ่นอีกสิบห้านาที แต่ถ้าทุกอย่างเรียบร้อยเธอก็พร้อม

อาหารที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพดังกล่าวจะเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมหรือเครื่องเคียงสำหรับอะไรก็ได้

ตกปลา

เป็นที่น่าสังเกตว่าชาวประมงใช้ข้าวบาร์เลย์มุกอย่างแข็งขัน มันทำหน้าที่เป็นเหยื่อล่อเนื่องจากมีข้อดีพิเศษ: มีราคาต่ำ มีประสิทธิภาพ สามารถเตรียมเองที่บ้านและในปริมาณเท่าใดก็ได้

ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ crucian, ทรายแดง, ide, tench และแมลงสาบกัดเหยื่อดังกล่าวอย่างสมบูรณ์ แต่เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้ คุณต้องตุนเหยื่อที่มีกลิ่นหอมและอ่อนนุ่ม

เนื่องจากขาดประสบการณ์ คุณไม่สามารถปรุงหรือต้มซีเรียลได้ และผลของการใช้งานจะเป็นศูนย์ แม้ว่าชาวประมงสองคนที่เตรียมเมล็ดธัญพืชต่างกันจะนั่งเคียงข้างกัน การจับของพวกเขาก็จะแตกต่างกันมาก ข้าวบาร์เลย์ปรุงในหม้อหุงช้าด้วยการแช่เท่าไหร่? โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที

วิธีปรุงปลายข้าวสำหรับตกปลาอย่างรวดเร็ว

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกชนิดของข้าวบาร์เลย์มุกที่เหมาะสม เมล็ดธัญพืชควรปราศจากรำข้าวทั้งหมด มีสีขาว และมีขนาดใหญ่ การต้มธัญพืชที่เก็บเกี่ยวในปีที่แล้วใช้เวลานานกว่า และสดน้อยกว่า ไม่ว่าในกรณีใดข้าวบาร์เลย์ที่ได้รับความเสียหายจากหนูหรือแมลงจะไม่ทำงาน

ธัญพืชที่ต้มมากเกินไปจะทำให้ปลาไม่ค่อยสนใจ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเหยื่อ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณต้องโรยด้วยเกลือ เกลือหนึ่งหยิบมือก็เพียงพอสำหรับน้ำหนึ่งลิตร

สี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้วในการเตรียมเหยื่อในหม้อหุงช้าเพื่อให้ได้อาหารอันโอชะที่น่าดึงดูดสำหรับปลา

Groats ต้องแช่ไว้ล่วงหน้าสองชั่วโมง ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:

• ห้ามใช้น้ำประปาในการปรุงอาหาร เพราะกลิ่นของคลอรีนในนั้นจะทำให้ปลาไม่เหม็น
• ในการนึ่งซีเรียลคุณไม่สามารถนำกระติกน้ำร้อนที่เก็บชาหรือกาแฟไว้ก่อนหน้านี้ได้ ปลาจะรู้สึกถึงกลิ่นนี้ด้วย
• เมื่อเหยื่อพร้อมแล้วจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะ

เหยื่อที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดจะถูกต้มด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด

สูตรอาหาร

ต้องใช้:

• ข้าวบาร์เลย์หนึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้วครึ่ง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมันโป๊ยกั๊กสองถึงสามหยด

ก่อนทำอาหารคุณต้องทำความสะอาดเศษซาก แล้ว:

• ล้างซีเรียลในน้ำเย็น
• แช่หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• จากนั้นโอนไปยังหม้อหุงช้าเทน้ำ
• ปิดฝาตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบนาที
• เมื่อหมดเวลา ให้ใส่เหยื่อลงในจานแก้วแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง

ก่อนที่คุณจะไปตกปลา คุณควรใส่น้ำมันโป๊ยกั๊กสองสามหยดลงในปลายข้าวพร้อมกับกระเทียมสับแล้วผสมส่วนผสม

โปรดทราบว่าเพื่อให้รสชาติพิเศษแก่เหยื่อคุณสามารถเพิ่มเกล็ดขนมปังเล็กน้อยหรือเหยื่อป้อน, อบเชย, วานิลลินลงไป

เพื่อดึงดูดไม้กางเขนและปลาคาร์ป คุณต้องวางน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่หรือสารตั้งต้นลงบนเมล็ดธัญพืช ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรล้างซีเรียลหลังจากทำอาหารเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมือกที่ยังคงอยู่: มันจะดึงดูดคนเลือดเย็น

ยิ่งปลาตัวเล็ก เมล็ดยิ่งแน่น คุณไม่สามารถเก็บเหยื่อไว้ได้นานกว่า 2-3 วันหลังจากช่วงเวลานี้เหมาะสำหรับเหยื่อเท่านั้น

บทสรุป

ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจ โจ๊กสองช้อนแล้วสามารถสนองความหิวของคุณและตุนพลังงานเพียงพอสำหรับการทำงานสองสามชั่วโมง จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ความสามารถพิเศษในการทำอาหาร เมื่อรวมกับส่วนประกอบต่าง ๆ คุณสามารถบรรลุคุณสมบัติด้านรสชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งทุกคนจะชอบ มีตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกัน บางห้องเหมาะสำหรับผู้ที่มักยุ่งและรีบร้อน ในขณะที่บางห้องเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเพลิดเพลินกับกระบวนการ