สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายบนโต๊ะเทศกาล สลัดราคาถูก

ความผิดปกติของสูตรนี้คือสลัดมีแอปเปิ้ลซึ่งในครั้งแรกไม่ค่อยเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื้อไก่และไข่ น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดน้ำผึ้งและกระเทียม แต่ฉันรับรองได้เลยว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ โดยส่วนตัวแล้วสลัดไก่ผักกาดขาวและแอปเปิ้ลทำให้ฉันประหลาดใจและเอาชนะฉันได้!

ผักกาดขาว เนื้อไก่ แอปเปิ้ล ไข่ หัวหอม น้ำมะนาว ต้นหอม เกลือ ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด น้ำผึ้ง กระเทียม น้ำมันทานตะวัน น้ำมะนาว เกลือ

สลัดเนื้อไก่แครอทและแพนเค้กไข่อร่อยมาก แต่จะดูน่าเบื่อในการเสิร์ฟธรรมดา มีเพียงการแสดงจินตนาการตกแต่งด้วยดอกไม้จากแครอทหัวผักกาดและชีสเนื่องจากสลัดจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและสะดุดตาในทันทีซึ่งคู่ควรกับตารางวันหยุดที่สวยงามที่สุด!

เนื้อไก่, ชีสแข็ง, หัวบีท, แครอท, ไข่, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, น้ำ

สลัดไก่แสนอร่อยที่ตกแต่งตามเทศกาลในรูปแบบของช่อดอกไม้จะเกี่ยวข้องกับงานฉลองเสมอ สลัดไก่ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย มีส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบ แม้แต่ใบสะระแหน่ที่ใช้ตกแต่งสลัดก็ยังให้ความสดชื่นและมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

อกไก่ แครอท แอปเปิ้ลเปรี้ยว ไข่ วอลนัท กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น มะกอก สะระแหน่สด กะหล่ำปลี

สลัดคอนรมควันกับไข่และหัวหอมเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดมีรสชาติที่สดชื่น แต่ไม่ใช่รูปลักษณ์ที่สดใส ดังนั้นสำหรับการนำเสนอที่สวยงามคุณสามารถใช้ทาร์ตเล็ต

ปลากะพง, หัวหอมสีม่วง, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่ง, ครีม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ทาร์ตเล็ต

สลัดเลเยอร์ "สีขาว" - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งประกอบด้วยเนื้อไก่, ข้าว, ถั่ว, หัวไชเท้าและไข่ อย่างที่คุณเข้าใจ ส่วนผสมทั้งหมดมีสีอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดจึงมีชื่อง่ายๆ สูตรสำหรับสลัดพัฟกับไก่จะเข้ากันได้ดีกับเมนูวันหยุด แขกจะจดจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดเนื้อไก่นี้เป็นเวลานาน อย่าลืมทำอาหาร!

เนื้อไก่ ถั่วขาว ข้าว ข้าวต้ม หัวไชเท้า ไข่ ต้นหอม มายองเนส ครีมชีส กระเทียม เกลือ

ที่น่าสนใจในการออกแบบพัฟสลัด "หมวก" ซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ในอุดมคติและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน: เนื้อไก่, ชีส, เห็ดแชมปิญอง มันนุ่ม เผ็ด และอร่อยมาก สลัดกับไก่เห็ดและชีสจะไม่มีใครสังเกตเห็นแขกของคุณอย่างแน่นอน!

เนื้อไก่, เห็ดสด, ชีสแข็ง, ไข่ไก่, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, แครอท, ต้นหอม

สลัดกะหล่ำปลีจีนที่สว่างและเบาพร้อมปลาเฮอริ่งเค็ม พริกหวาน ถั่ว และหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานของส่วนผสมที่ไม่ขาดตอน และผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติใหม่และดั้งเดิมมาก! สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและอาหารกลางวันธรรมดา

ผักกาดขาว หอมแดง พริกหยวกแดง ปลาเฮอริ่งเค็ม ถั่วต้ม น้ำมันทานตะวัน เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดพัฟ "Lover" ที่ตกแต่งอย่างสวยงามและน่าสนใจพร้อมบีทรูทแครอทและชีส สลัดบีทรูทนี้มีทั้งความหวานและความเผ็ด สลัดเลเยอร์ "คู่รัก" จะกลายเป็นอาหารที่ผิดปกติในตารางวันหยุดของคุณในวันวาเลนไทน์ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดในวันที่ 14 กุมภาพันธ์เพื่อให้มีเวลาแช่

บีทรูท, แครอท, เนยแข็ง, ลูกพรุน, วอลนัท, มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, มะกอก

สูตรสลัดที่น่าสนใจกับถั่ว ข้าวโพด และอะโวคาโดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่ไม่ธรรมดา! อาหารเบา ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการทำจากส่วนผสมที่โดดเด่น!

ถั่ว ข้าวโพดกระป๋อง หอมแดง อะโวคาโด พริกหยวกแดง ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง...

สลัดเลเยอร์ "Two Hearts" มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่จากการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายด้วยเพราะจะตอบสนองรสชาติของทั้งผู้ทานเนื้อสัตว์และผู้ที่ชื่นชอบอาหารปลา แน่นอนคุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อย แต่คุณจะได้สลัดสองอย่างในคราวเดียว - เนื้อและปลา และนี่เป็นโอกาสที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนโรแมนติก

เนื้อวัว, ปลาแซลมอนสีชมพู, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, ไข่, ข้าว, หัวหอมใหญ่, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือ, ทับทิม

สลัดกับสาหร่ายจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยเหตุผลหลายประการหรือต้องการความหลากหลาย ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย!

แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวผักกาดต้ม, กะหล่ำปลีทะเล, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดพัฟกับไก่แครอทและหัวไชเท้าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยพร้อมมายองเนส สูตรสลัดนั้นเรียบง่ายและผลที่ได้คือของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในทุกงานเลี้ยง!

เนื้อไก่, แครอท, หัวไชเท้า (หัวผักกาดขาว), หัวหอม, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดผักกระเฉดกับปลากระป๋องน่าจะคุ้นเคยกับทุกคน แต่จากการทดลองคุณสามารถปรุงสลัดนี้กับปลาเฮอริ่งได้ ขอบคุณปลาเค็มทำให้รสชาติของสลัดมิโมซ่าอิ่มตัวมากขึ้น สลัดค่อนข้างประหยัดซึ่งช่วยให้สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล

สลัดเทศกาล "สองหัวใจ"

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดที่สวยงามและอร่อยเหลือเชื่อ! ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่เฉยเมย))


ชั้น:
1) มันฝรั่ง + น้ำมันพืช + หัวหอม
2) แตงกวาดอง
3) ไก่ต้ม
4) ลูกพรุน (อบไอน้ำ)
5) ต้มเห็ดและผัดกับหัวหอม
6) แตงกวาสด
7) ไข่
8) แครอทดิบ (บนกระต่ายขูดละเอียด) กับกระเทียม
9) ชีส (บนกระต่ายขูดละเอียด)
10) วอลนัท (สับละเอียดมาก)
11) ทับทิม
หลังจากแต่ละชั้นมายองเนสตาข่ายบาง ๆ

สลัดพัฟเทศกาล "Orange Slice"


รูปลักษณ์ดั้งเดิมและสลัดแสนอร่อยนี้แน่นอนว่าจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด ลองทำอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
แครอท - 2 ชิ้น ใหญ่,
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 หัว
เนื้อไก่ - 300 กรัม
เห็ดหมัก - 200 กรัม (น้ำหนักสุทธิไม่มีน้ำเกลือ)
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
กระเทียม - 3 กานพลู
มายองเนส

สลัดชั้น "หยดน้ำ"


วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
150 กรัม ข้าว (รอบ)
1 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
1 ชิ้น กระเปาะ
มะนาว 1/2 ลูก
70 กรัม ชีส (แข็ง ๆ )
3 ชิ้น ไข่
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดชั้น "นายพลของฉัน"


สลัดพัฟที่อร่อยและสวยงามมาก ฉันแนะนำ!


วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
2 แครอทต้ม
2 หัวผักกาดต้ม
เนื้อต้ม, กระเทียม, มายองเนส

เค้กปลา




ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเค้กสำเร็จรูปสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม. ที่ฐาน:
ปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์ / ปลาแซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็ค

สำหรับครีม: ซอฟต์ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม,
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เจลาติน - 8 กรัม

สำหรับการตกแต่ง: สีเขียวและคาเวียร์สีแดง

สลัด "เจ้าหญิง"


ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง (อาหารกระป๋องสามารถแทนที่ด้วยปลาเทราต์หรือปลาแซลมอนต้มหรืออบประมาณ 200 กรัม)
หัวหอมเล็ก 1 หัวหรือหัวหอมขนาดกลางครึ่งหัว
ไข่ต้ม - 5-6 ชิ้น
ชีส "รัสเซีย" - 150-200 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูกหรือขนาดกลาง 2 ลูก
ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
มายองเนส,
เกลือ,
พริกไทยป่นสด
สำหรับตกแต่ง
ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200-300 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ไข่นกกระทาต้ม - 1-2 ชิ้น
ครีมชีส - 3-4 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัด "บังคลาเทศ"

สลัดนี้เป็นสูตรเก่าแก่ของครอบครัว หนึ่งในการดัดแปลงของสลัดมิโมซ่าที่รู้จักกันดี ซึ่งเจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ สลัดนี้เป็นของโปรดของเราและหยั่งรากในครอบครัวของเรา สูตรนี้ได้รับการแก้ไขเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเดิม จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (ลองกับอาหารกระป๋องใน s / s - ปรากฎว่าไม่ถูกต้อง) ต้องมีเนยด้วยแม้ว่าในแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเนยมีไขมันมันไม่จำเป็น ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกสิ่งที่นี่ "ตรงประเด็นและตรงประเด็น" หากคุณปรุงสลัดนี้ในองค์ประกอบนี้โดยปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดคุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยน ฉันแนะนำ!<

สินค้า:
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 5-6 ฟอง
ปลากระป๋อง (จำเป็นในน้ำมัน: ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 ก
มายองเนส 200 ก
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัด "ตอเห็ด" №1


วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-4 ไข่ต้มสุก
- เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันมีเห็ดแชมปิญองในน้ำของตัวเอง)
- เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับการตกแต่ง)

สลัด "ตอเห็ด" №2


วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
พริกหยวก - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสละลายนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดหมัก.
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สลัด "สร้อยข้อมือปะการัง"


สลัดนี้เกิดเป็นสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" อันโด่งดังที่มีไก่รมควันและเมล็ดทับทิมมีเพียงฉันเท่านั้นที่มีปลารมควันแทนไก่และคาเวียร์แทนทับทิม ... แน่นอนว่าสลัดไม่ได้มีไว้สำหรับทุกวัน แต่นี่คือการตกแต่งโต๊ะเทศกาลจริง ๆ และใช่มันอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน - 200 กรัม
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เค้กคาเวียร์ - กุ้ง


สูตรมาตรฐาน - ปรับเปลี่ยนสูตรและตกแต่งได้ตามใจชอบ...

วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวสาลีกลม - 1 ม้วน
กุ้งต้มแช่แข็ง - 50 ชิ้น
กระป๋อง - 300 กรัม
พอลล็อคหรือ capelin คาเวียร์ - 200 กรัม
คาเวียร์ปลาแซลมอน - 50 กรัม *
เนย - 250 กรัม>
(สามารถแทนที่เนยด้วยครีมชีสได้หากต้องการ)
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกแดงบดเกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณจะตกแต่ง)

สลัด "เนปจูน"


สลัดนั้นนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:
- กุ้ง -300 กรัม
- ปลาหมึก -300 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส

สลัด "รอยัลสนุก"


เรียบง่าย อร่อยและประณีต!

วัตถุดิบ:
ไข่ - 5 ชิ้น
ชีส -100 ก
ปลาแซลมอนเค็ม -200 กรัม
ส. น้ำมัน - 100 กรัม
มายองเนส

พัฟสลัด "หัวใจ"


สามีของฉันชอบสลัดนี้! อร่อยมาก!!!

ผักกาดหอมวางเป็นชั้น (กับมายองเนส) ในรูปแบบของหัวใจ:
(ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียด)
1.ปูอัด
2. แตงกวาสด
3. กุ้ง (ต้มกับเกลือและเครื่องเทศ)
4. ไข่ขาว
5. ไข่แดง+ผักชีลาว
6. มะเขือเทศ (ไร้เมล็ด)
7. อะโวคาโด (โรยด้วยน้ำมะนาว)
8. วางปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
โรยหน้าด้วยครีมชีสฟิลาเดลเฟียและคาเวียร์

สลัดชั้นกับไก่ ลูกเกด และวอลนัท


ลูกเกดในสลัดเข้ากันได้ดีกับไก่และวอลนัท สลัดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนุ่มสดกรอบ!

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น
ผักกาดขาว - 200-300g
ไข่ - 3 ชิ้น
ชีส - 200g
ลูกเกด - 150g
วอลนัท - 150g
ผักชีฝรั่งมายองเนส

สลัดชั้นกับไก่รมควัน ลูกพรุน และเห็ดแชมปิญอง


ฉันพบสูตรอาหารในนิตยสารเมื่อนานมาแล้ว ฉันทำการเปลี่ยนแปลงและตอนนี้ฉันมักจะทำสลัดนี้บนโต๊ะเทศกาล แขกชอบมันมาก
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลืมบางอย่างเกี่ยวกับเขา แต่ฉันจำได้เมื่อฉันเปิดดูสมุดบันทึกการทำอาหารของฉัน
สลัดอร่อยมากอร่อย แต่กลมกลืนอย่างน่าประหลาดใจการตกแต่งสลัดนั้นคิดค้นขึ้นเอง ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน - 400g
ลูกพรุน - 100-150g
วอลนัท - 100g
แครอท - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 300g
เห็ดแชมปิญอง - 250g
เกลือ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
แตงกวาสดครึ่งลูก 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับละเอียด ผักชีฝรั่ง และแครนเบอร์รี่สำหรับโรยหน้า (ไม่จำเป็น)

สลัดชั้นกับอะโวคาโดและแฮม


วัตถุดิบ:
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 200g
ไข่ - 4 ชิ้น
แฮม - 300g
แตงกวา - 2 ชิ้น
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 200g
1 พริกหยวกขนาดใหญ่
มายองเนสพวงผักชีฝรั่ง

สลัดพัฟกับไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส


สลัดนุ่มและฉ่ำมาก ฉันชอบการผสมผสานระหว่างไก่รมควันกับลูกพรุนและชีสนุ่ม ๆ ที่ด้านบน .. อืมมม ... อร่อย!

วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน (ฉันเอาเนื้อ) - 400-500 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้นขนาดกลาง
แครอท - 2 ขนาดกลาง
ลูกพรุน - 100-150 กรัม (หลุม)
มายองเนส - กรัม 100-150
วอลนัท - 150 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
เกลือ
แบบฟอร์มแยก

ร้านอาหาร "นโปเลียน"


อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและอร่อย เค้กทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย กินอย่างมีความสุข "เคล็ดลับ" หลักในการใช้ชีสนมเปรี้ยว รสชาติเด็ด!

สินค้า:
ขนมพัฟสำเร็จรูปหรือเค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กลีบ
ไข่ 3 ฟอง
ปลากระป๋อง (แซลมอนเค็ม ทูน่า ทูน่า) 250 ก
มายองเนส
ชีสนมเปรี้ยว "กะรัต" กับกุ้ง 140 ก

เค้ก Semuzhny

สูตรถูกคิดค้นระหว่างทาง))

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ฉันเค็มเองเพิ่มคอนญักซึ่งให้รสปลาแซลมอน) - 250 - 300 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
ใบผักกาดขาว,
พริกไทยบัลแกเรีย (แดงและเหลือง) - ½ อย่างละ
ไข่ - 3 ชิ้น (เฉพาะโปรตีน, ไข่แดงที่ส่งไปสลัดปลาค็อด),
ฮาร์ดชีส (ฉันเอา "Olterman" 17%) - 50 - 80g
ชีส "ครีม Almette" - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
กุ้ง (เล็กต้มกับเครื่องเทศในน้ำเค็มและปอกเปลือก)) - 200-300 กรัม
คาเวียร์, ถั่วไพน์, มายองเนส

สลัด "ช่อกุหลาบ"


ดูเหมือนว่าจะทำอะไรได้อีกกับปลาเฮอริ่งซ้ำ ๆ ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์? ปรากฎว่าคุณทำได้! ใช่และน่าสนใจแค่ไหน! ฉันเห็นมันในนิตยสารและรีบทำอาหารมันมีเหตุผลที่ดี โดยตัวของมันเอง "เสื้อคลุมขนสัตว์" นั้นอร่อยอยู่แล้วและแพนเค้กก็ให้ความอ่อนโยน แต่โดยทั่วไปแล้วมันดูน่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:
1 เนื้อปลาเฮอริ่ง
1 แครอทต้ม
2 มันฝรั่งต้ม
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
1 หัวหอมเล็ก
ผักใบเขียว

สลัดแฮมไก่งวงและเห็ด


วัตถุดิบ:
เห็ดแชมปิญอง - 200g
แฮม - 300g
เนื้อไก่งวง - 300g
ไข่ - 4 ชิ้น
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 150g
พิสตาชิโอ (คั่ว, ปอกเปลือก) - 70g
ผักชีฝรั่งผักกาดหอม
เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, มายองเนส

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"


อร่อย!

ฉันทำสลัดแบบนี้:
1. หอมหัวใหญ่ (หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วราดด้วยน้ำเดือด)
2. มันฝรั่ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
3. อกไก่ (ควรรมควันหรือย่าง)
4. วอลนัท (ขูดหรือบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น)
5. แครอท (ต้มสุกหั่นเป็นลูกเต๋า)
6. ไข่ (บดหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ)
7. ชีส

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่ไม่ใช่ชั้นหนา
วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำเพื่อวันหยุด ฉันจะทำจดหมายหรือภาพวาดด้วยระเบิดมือ
ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสชุ่ม

สลัดเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉันโปรดปราน ต้องมีสลัดหลายอย่างบนโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับภูมิภาคของเรา "Olivier", "Herring under a fur coat", "Caesar" และสลัดที่ปรุงตามสูตรใหม่ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารโปรดของตัวเอง แต่บางครั้งคุณต้องการความหลากหลาย คุณต้องการทำอาหารใหม่ๆ ในบทความนี้ได้เลือกสูตรสลัดวันหยุดที่ดีที่สุด 20 สูตรสำหรับคุณ

1. สลัด "งานรื่นเริง"
สลัดเบา ๆ ที่มีรสชาติดั้งเดิม เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:อกไก่ - 500 กรัม, ไข่ - 5 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น, มายองเนส, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- สีเขียว
การทำอาหาร:ต้มอกไก่และไข่ให้สุกแล้วพักไว้ ปอกเปลือกแตงกวาและแอปเปิ้ล
ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล แบ่งเต้านมที่ต้มออกเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ แอปเปิ้ลแตงกวาหั่นเป็นเส้น ไข่หั่นไม่ใหญ่มาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
วางสลัดบนจานแบน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

2. สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
“ Herring under a fur coat” เป็นสลัดคลาสสิกที่ไม่สูญเสียความนิยมแม้ในปัจจุบันและยังคงเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรด
วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, แครอท 3 ชิ้น, หัวบีท - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:ตัดปลาชนิดหนึ่งเป็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วต้มในเปลือกจนนิ่ม ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูดผักทั้งหมดและแอปเปิ้ลแยกกันบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอม ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนกระต่ายขูด
ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานขนาดใหญ่จากนั้นชั้นของแฮร์ริ่งและหัวหอมทาด้วยมายองเนส ถัดไปวางชั้นของแครอท, หัวบีทครึ่งหนึ่ง, ไข่ ทาเกลือแต่ละชั้นเบา ๆ แล้วแช่ด้วยมายองเนส ใส่มันฝรั่งแอปเปิ้ลที่เหลือในชั้นสุดท้าย ด้านบนและด้านข้างใส่หัวผักกาดที่เหลือ ปรับพื้นผิวให้เรียบทาด้วยมายองเนสและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

3. สลัด "โปรตีน"
สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับงานฉลอง
วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง (อก 1 ชิ้น), พริกหยวก - 1 ชิ้น, ไข่ - 5 ชิ้น, ชีส - 200 กรัม, ต้นหอม, มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
การทำอาหาร:แบ่งเนื้อไก่งวงต้มออกเป็นเส้นใย นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น สับไข่และหัวหอม ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ ปรุงสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

4. สลัด "กุ้ง"
สลัดนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่ออกมาสวยงามและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม, ผักกาดหอม, ก้อนสีขาว, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส, เนย
การทำอาหาร:ต้มกุ้งและไข่ ปอกเปลือก กระบองหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนย ไข่สับผักกาดหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและมายองเนส

5. สลัด "อิซาเบลล่า"

สลัดชั้นนี้อร่อยและน่าพอใจเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ
วัตถุดิบ:อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น, เห็ด - 250 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, ผักดอง, แครอทสไตล์เกาหลี
การทำอาหาร:เห็ดและหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย สับไข่และแตงกวาให้ละเอียด เรากระจายสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ และเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: 1) อกรมควัน; 2) เห็ดและหัวหอม 3 ฟอง; 4) ผักดอง; 5) แครอทเกาหลี องุ่นดำและผักชีฝรั่งใช้ในการตกแต่งสลัด

6. สลัด "ชิ้นส้ม"
สลัดนี้ดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณ
วัตถุดิบ:แครอท - 2 ชิ้น, ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, เนื้อไก่ - 300 กรัม, เห็ดดอง - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มแครอทหนึ่งแครอทขูดบนกระต่ายขูดและทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง
ขูดแครอทอีกอันบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดเบา ๆ พร้อมกับหัวหอมสับละเอียด
ต้มไข่และอกไก่. แยกอกไก่ออกเป็นเส้นใย แยกไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ขูดไข่แดงและไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ สับเห็ดให้ละเอียด ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับกระเทียมสับ
เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนและเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
1) แครอทผัดกับหัวหอม
2) อกไก่
3) แชมปิญอง
4) ชีสกับกระเทียม
5) ไข่แดง ทาด้วยมายองเนส
6) กระรอก (เหลือไว้สำหรับตกแต่ง)
7) วางแครอทต้ม
จากโปรตีนที่สะสมไว้สร้าง "เส้นเลือด" สีส้ม

7. สลัด "อิตาเลี่ยน"
สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมมันอร่อยและอร่อย
วัตถุดิบ:ชีส -200 กรัม, แฮม 200 กรัม, พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ -1 ชิ้น, tagliatelle (พาสต้า - บะหมี่) 200 กรัม, มะกอก 30 กรัม, มายองเนส, ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มพาสต้า. ตัดชีส แฮม และพริกไทยเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส และโรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะกอก

8. สลัด "แตงโมฝาน"
สลัดที่ผิดปกตินี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และจะดึงดูดความสนใจของแขกของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 100 กรัม, แตงกวา - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งชีสและมะกอกไว้สำหรับตกแต่ง เรากระจายสลัดบนจานแบนในรูปแบบของแตงโมฝาน เราทำความสะอาดแตงกวาจากแกนด้วยเมล็ดและถูบนกระต่ายขูด นอกจากนี้เรายังเอาแกนอ่อนออกจากมะเขือเทศหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกตามยาวออกเป็น 4 ชิ้น เรากระจายมะเขือเทศบนสลัดของเรา ต่อไปเราสร้างแถบชีสขูดเบา ๆ จากนั้นแถบแตงกวาที่ดูเหมือนเปลือกแตงโม มะกอกจะแทนที่เมล็ดแตงโม

9. สลัด "5 ดาว"
สลัดเทศกาลที่มีรสชาติดั้งเดิมจะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะของคุณ
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ - 400 กรัม, ผักกาดหอม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ถั่วพิสตาชิโอ - 30 กรัม, กีวี - 1-2 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม
การทำอาหาร: สลัดจะเสิร์ฟเป็นส่วนๆ ในชามสลัดขนาดเล็ก ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วเนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อน เกลือทาด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นนำถั่วพิสตาชิโอมาปอกเปลือก กีวีหั่นเป็นครึ่งวงกลมแล้ววางด้านบน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น โรยหน้าด้วยชีสขูด

10. สลัด "โอลิเวียร์"
นี่เป็นสูตรสลัดคลาสสิกที่หลาย ๆ คนชื่นชอบซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในตารางปีใหม่
วัตถุดิบ: ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม, มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 4 ชิ้น, ถั่วลันเตา - 200 กรัม, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาและไส้กรอกเค็มยังหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ มายองเนส

11. สลัด "ไก่"
สลัดนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว อร่อยและอิ่มท้อง เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อน
วัตถุดิบ:อกไก่ - 1 ชิ้น, แครอท - 2-3 ชิ้น, ชีส -200 กรัม, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มอกไก่ ปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูด ชีสขูดด้วยเครื่องขูด แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย เรากระจายสลัดในชามสลัดเป็นชั้น: ชั้นแรกคือไก่, จากนั้นชีส, ชั้นบนสุดคือแครอท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

12. สลัดน่ารับประทาน
นี่คือสลัดแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้น การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ซับซ้อน
วัตถุดิบ:ไข่ - 3 ชิ้น, แชมเปญ - 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม, ผักดอง - 2 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มไข่. Champignons, แตงกวา, ไข่และไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างใส่เกลือและมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

13. สลัดกับสับปะรด
สลัดนี้ดูสวยงามและรสชาติดี ผู้เข้าพักจะประทับใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:สลัดภูเขาน้ำแข็ง, อกไก่ - 2 ชิ้น, พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น, แหวนสับปะรด 5 กระป๋อง, lingonberries - 1 กำมือ สำหรับซอส: น้ำมันเมล็ดองุ่น - 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล -1.5 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย
การทำอาหาร:เตรียมซอสสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส เรากำลังเตรียมสลัด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ฉีกใบผักกาดแก้วเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดสับปะรดและพริกไทยเป็นก้อน จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ใส่ไก่กับพวกเขา ราดด้วยซอส จากนั้นเราก็กระจายพริกไทยและหลังจากนั้น - สับปะรด เราตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่

14. สลัดปู
สลัดแสนอร่อยและอร่อยนี้ทำให้ตารางเทศกาลมีความหลากหลาย
วัตถุดิบ:ปูอัด - 300 กรัม, ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, พริกแดง -0.5 ชิ้น, พริกไทยเหลือง -0.5 ชิ้น, มายองเนส, ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน พริกไทยหั่นเป็นเส้น ปูอัดหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือปรุงสลัดด้วยมายองเนส

15. สลัดผักกระเฉด
สลัดนี้เป็นที่นิยมมานานหลายปีมีรสชาติที่สดใสและละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มไข่ แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดพวกเขาบนกระต่ายขูด ชีสขูดด้วยเครื่องขูด บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม สับหัวหอม เรากระจายสลัดเป็นชั้น: โปรตีน, ชีส, ปลาแซลมอนสีชมพู, มายองเนส, หัวหอม, ปลาแซลมอนสีชมพู, มายองเนส, ไข่แดง

16. สลัด "ทานตะวัน"
สลัดที่แปลกตาด้วยดีไซน์ที่สวยงาม
วัตถุดิบ: เนื้อไก่ - 250 กรัม, แชมเปญ - 200 กรัม, มันฝรั่งทอด, ไข่ - 3 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, มายองเนส, มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
การทำอาหาร:ต้มเนื้อไก่ ไข่ต้มแข็งและตะแกรง ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน ตะแกรงชีส วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบน: เนื้อไก่สับ, เห็ด, ไข่, ชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส จากผักกาดหอมเราสร้างดอกทานตะวันตรงกลาง ชิปจะทำหน้าที่เป็นใบไม้เราวางมันจากขอบเป็นวงกลม ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกให้ทั่วสลัด

17. สลัดในทาร์ตเล็ต
นี่คือสลัดที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งสะดวกสำหรับของว่างเพราะเสิร์ฟในทาร์ตเล็ตบางส่วน
วัตถุดิบ:ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ทาร์ตเล็ต, มายองเนส
การทำอาหาร:นำกระดูกออกจากปลาทูน่า สับด้วยส้อม ต้มไข่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มผักใบเขียวและมายองเนส ใส่สลัดผักใบเขียวในแต่ละทาร์ตเล็ตใส่สลัดที่เตรียมไว้

18. สลัดในขนมปังพิต้า
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนสบายบนโต๊ะวันหยุด แขกของคุณจะหลงรักการออกแบบที่แปลกตาของสลัด
วัตถุดิบ: Lavash, เนื้อปู - 250 กรัม, ข้าวโพด - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม), มายองเนส, ชีสละลาย
การทำอาหาร:ต้มไข่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวา, เนื้อปู, ผักใบเขียวก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนส ใส่สลัดบนแผ่นขนมปังพิต้า สร้างม้วนอย่างระมัดระวัง กระจายขอบด้วยชีสละลายเพื่อไม่ให้ม้วนเปิด ตัดม้วนเป็นชิ้น 2-3 ซม.

19. ซีซาร์สลัด
นี่คือสลัดยอดนิยมที่มีรสชาติดั้งเดิม
วัตถุดิบ:สลัดผักสด, ก้อนยาว, กระเทียม, อกไก่, มะเขือเทศเชอรี่, น้ำมันมะกอก - 100 กรัม, น้ำมะนาว, พาเมซานชีส
การทำอาหาร:ตัดขนมปังเป็นก้อนและอบ croutons ในเตาอบ ขูดแครกเกอร์กับกระเทียม ต้มเต้านมหั่นเป็นก้อน ใส่ใบผักกาดหอมสับด้วยมือบนจาน ตามด้วยไก่ มะเขือเทศเชอรี่ กรูตอง ขูดชีสโรยสลัดด้วยชีส ปรุงสลัดด้วยน้ำมันมะกอกเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

20. สลัดผลไม้
สลัดนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนจะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางเทศกาลของคุณ
วัตถุดิบ:แอปริคอต - 500 กรัม, สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม, ลูกเกด - 200 กรัม, กีวี - 4 ชิ้น, เกล็ดข้าวโพด - 50 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ, แชมเปญ - 100 กรัม
การทำอาหาร: ตัดแอปริคอตตามยาวออกเป็น 4 ชิ้น
ละลายน้ำตาลในน้ำมะนาว ตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 5-7 นาที เพิ่มแชมเปญเพิ่มความร้อนนำไปต้ม เพิ่มแอปริคอตลงในส่วนผสม ปรุงเป็นเวลา 1 นาที ตัดสตรอเบอร์รี่ครึ่งกีวี - เป็น 8 ชิ้น ใส่ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, กีวีและแอปริคอตบนจาน เพิ่มซีเรียลและเทน้ำเชื่อมที่ได้

สลัดเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลมีให้บริการในเกือบทุกบ้าน สลัดทำหน้าที่เปลี่ยนโต๊ะด้วยรสชาติที่หลากหลาย การเตรียมสลัดหลายชนิดมักจะขับเคลื่อนโดยเป้าหมายของความพึงพอใจในรสชาติของแขกทุกคน ถ้าใครไม่ชอบสลัดบางอย่างก็สามารถเลือกอย่างอื่นได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมสูตรอาหารหลายอย่างซึ่งควรจะเบาและมีส่วนผสมที่ไม่แพง

มีแม่ครัวประเภทหนึ่งที่ชอบทุ่มเทพลังในการทำอาหารทั้งหมดไปที่อาหารจานหลัก ดังนั้นนอกเหนือจากเงื่อนไขของการเตรียมอย่างรวดเร็วและต้นทุนขั้นต่ำของส่วนผสมสำหรับสลัดแล้วยังมีการเพิ่มว่าเป็นสากล - เหมาะสำหรับอาหารจานหลักส่วนใหญ่ สลัดเบา ๆ ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟขณะอุ่น ดังนั้นสลัดจะไม่รบกวนอาหารที่ติดไฟได้

สลัดหลายชนิดต้องการน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เงื่อนไขนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักสด

ไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมที่หายากหรือมีราคาแพงเพื่อเตรียมสลัดที่ไม่เหมือนใคร สลัดที่ดีสามารถเป็นดาวเด่นของตารางเทศกาลได้ตลอดเวลาของปี ตัวอย่างเช่น อาหารอย่างผลไม้รสเปรี้ยว คะน้า และผักประเภทหัวจะดีที่สุดในช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่อาจดูเหมือนไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดสำหรับผักที่มีอยู่มากมาย

วิธีการปรุงสลัดเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาล - 15 พันธุ์

หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศและความซับซ้อนให้กับสลัดธรรมดา การเพิ่มเบคอนอาจเป็นทางออกที่ดี

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย
• เบคอน - 4 ชิ้น
• Halloumi ชีส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หอมแดง - ½ ชิ้น
• แอปเปิ้ลแดง "กาล่า" - 1 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• Arugula - 1 พวง

การทำอาหาร:

ในกระทะขนาดกลาง รวมไซเดอร์ เกลือ และนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที

ในขณะเดียวกันปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลางจนกรอบ ย้ายไปที่กระดาษเช็ดมือ

ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดแล้วเคี่ยวในกระทะ ใส่เบคอนอีกครั้ง เพิ่ม Halloumi ชีสและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน ย้ายทุกอย่างไปที่เขียงแล้วสับ

ในชามผสมน้ำส้มสายชูและเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชา เพิ่มหัวหอมและผสม เพิ่มแอปเปิ้ล องุ่น และผสมอีกครั้ง

ผสมทุกอย่าง: ซอส arugula เบคอน และชีส Halloumi เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

สลัดแสนอร่อยมีรูปลักษณ์ที่หรูหราและเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (เนื้อ) - 400 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอมดอง - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมัน
• พริกไทย
• มัสตาร์ด
• กระเทียม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ ผัดเห็ดกับหัวหอม ต้มและหั่นไข่. ตะแกรงชีส

ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อต้ม, เห็ดกับหัวหอม, แครอทเกาหลี, ไข่, ชีส

ดอกกะหล่ำย่างและคะน้าสดมารวมกันในสลัดสูตรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำ - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 6 ช้อนโต๊ะ
• สลัด
• น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 1 พวง
• หอมแดง - ¼ ชิ้น
• เฟต้าชีสขูด - 1/3 c.
• ลูกเกด - 1/3 ค.
• ถั่วไพน์ - 1/3 ค.

การทำอาหาร:

บนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่ โยนดอกกะหล่ำกับน้ำมันมะกอกพืชและเกลือและพริกไทย 1/8 ช้อนชา อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมกะหล่ำปลีกับซอส ให้ยืนอย่างน้อย 5 นาที

หากต้องการกะหล่ำปลี ให้ใส่ดอกกะหล่ำสุก หัวหอม เฟต้าชีส ลูกเกด และถั่วไพน์อบ ผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล H รวมแพนเค้กไข่ อกไก่ชุ่มฉ่ำ แตงกวา ซูกินี และซอสหมัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• อกไก่เล็ก - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• บวบ - ¼ ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่แล้วสับให้ละเอียด

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ฉีกผักกาดหอมเป็นใบเล็กๆ

บดกระเทียม

หั่นบวบเป็นก้อนแล้วทอด

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เสิร์ฟสลัดที่มีโปรตีนเต็มรสชาตินี้บนขนมปังแผ่นหนาเพื่อความอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1-2 ชิ้น
• ชิกโครี "Radicchio" - 1 ชิ้น
• ยี่หร่า - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• เบคอน - 6 ชิ้น
• กุ้ง - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ใบผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ขนมปัง - 4 ชิ้นหนา
• แมนเชสเตอร์ชีส - สำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 250 องศา จากมะนาว 1 หรือ 2 ลูก บีบน้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะแล้วพักไว้ สับหัวแรดิชิโอชิโครีให้ละเอียด ฝานหัวยี่หร่า 1 หัว หอมแดง 1 หัว และจัดเรียงบนถาดอบขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ปรุงอาหาร 10-15 นาที

ปรุงเบคอน 6 ชิ้นในกระทะใบใหญ่จนกรอบแล้วสะเด็ดน้ำบนกระดาษเช็ดมือ ปล่อยให้เบคอนเย็นสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมกุ้งที่สะอาดกับเกลือและพริกไทย

ใส่กุ้งลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 ถึง 3 นาที

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ผสมซอสกับแรดิชิโอสับ ผักผัด เบคอนสุก กุ้ง และใบพาร์สลีย์ 1 ถ้วย

ไม่มีวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดปู และกลายเป็นประเพณีที่คุณไม่ต้องการทำลาย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด -200 ก
• ไข่ไก่ - 3-5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• ก้านผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามสลัด

ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้วโอนไปยังชามสลัด

ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในไข่และปูอัด

ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

สลัดเพื่อสุขภาพนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผักที่มีไฟเบอร์ และไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• Champignons - 4 ชิ้นใหญ่
• น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับละเอียด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีเล็ก - 1 ชิ้น
• หัวผักกาดปอกเปลือกสับ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโดหั่นบาง ๆ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

จัดเรียงหมวกบนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่และโรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา เตาอบที่ 250 องศา 20 นาที

ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หอมแดง และเกลือและพริกไทย อย่างละ 1/4 ช้อนชา ผสมกับกะหล่ำปลี อะโวคาโด และหัวบีท ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เหลือ

นี่กำลังกลายเป็นประเพณีสมัยใหม่ของการจัดโต๊ะรื่นเริง ไม่เพียงแต่ในยุโรปเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• เนื้อไก่ -1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• แครกเกอร์

การทำอาหาร:

สับเนื้อและแฮมเป็นก้อน บีบกระเทียมลงในมะเขือเทศสับ ผสมกับมายองเนส ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, แฮม, มะเขือเทศกับกระเทียม, ชีส โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

ปิดท้ายวันหยุดของคุณด้วยสลัดที่ง่ายและรวดเร็วนี้

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• Arugula - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• พาเมซานชีส

การทำอาหาร:

นำเปลือกและเมล็ดออกจากมะนาว ตัดมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล

ในชามขนาดใหญ่ ผสม arugula กับน้ำมัน มะนาวฝานเป็นแว่นๆ น้ำผลไม้ เกลือ และพริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา ตะล่อมพาร์เมซานลงไปอย่างเบามือ เสิร์ฟทันที

สลัดราคาไม่แพงมากสำหรับแขกที่คาดไม่ถึง เหมาะที่จะเป็นตัวเลือกสลัดที่ได้ประโยชน์สำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด - 240 ก
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ขูดเนื้อปูลงในชามสลัดทาด้วยมายองเนส

ตะแกรงชีส วางชั้นบนทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ขูดแครอทต้มแล้ววางในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส

ขูดไข่ต้มวางบนทาด้วยมายองเนส

หากต้องการให้ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดง

ให้พักสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

บีทรูทกรอบเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูในสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสับ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ - 10 ชิ้น
• อารูกูลา
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีสสด

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบ. ในชามขนาดกลางผสมบีทรูทที่ปอกเปลือกและสับกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1/4 ช้อนชา จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบขนาดใหญ่ 2 แผ่น นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในชามขนาดใหญ่ รวมบีทรูทแช่เย็นกับแตงกวา หัวไชเท้า arugula น้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลืออย่างละ 1/2 ช้อนชา โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสด้านบน

สลัดแสนอร่อยพร้อมแฮมหอมกรุ่นสำหรับทุกวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีและถ่ายโอนไปยังชาม

ตัดแฮมเป็นเส้น

ตะแกรงชีส

แตงกวาหั่นเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่แฮม ชีส แตงกวา และผักชีฝรั่งลงในชามกะหล่ำปลี

เราผสมทุกอย่าง เติมมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน

เนื้อย่างกับ arugula สดและดอกกะหล่ำดูเหมือนสูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ก้านโรสแมรี่ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• สเต็กเนื้อ - 400 กรัม
• น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• แพ็คเกจ Arugula
• แครนเบอร์รี่แห้ง

การทำอาหาร:

อุ่นเตาอบ.

ผสมดอกกะหล่ำกับน้ำมัน โรสแมรี่ และเกลือ อย่างละ 1/4 ช้อนชา อบประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ในขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผสมสเต็กกับน้ำมันที่เหลือ ทอดสเต็กจนเป็นสีน้ำตาล ด้านละ 2 ถึง 3 นาที ย้ายสเต็กไปที่เขียงและพักไว้ 5 นาทีจนกว่าจะหั่นบาง ๆ

ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และพริกไทย 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใส่แครนเบอร์รี่ ดอกกะหล่ำ และสเต็กสับ ผสมอย่างระมัดระวัง

สลัดเบา "อารมณ์" บนโต๊ะเทศกาล

สลัดเป็นทางเลือกใหม่สำหรับ Vinaigrette

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือและคน

หั่นพริกหวาน มะเขือเทศ หัวหอม เพิ่มทุกอย่างลงในกะหล่ำปลี

เพิ่มบีทรูทต้มขูด เพื่อผสมทุกอย่าง

สลัดเบา ๆ ที่รวมกะหล่ำดาวฝานบาง ๆ เข้ากับซอสรสชาติดี

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• แครนเบอร์รี่แห้ง
• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่
• กะหล่ำดาว - 400 กรัม
• เฮเซลนัทอบ

การทำอาหาร:

ในชามใบใหญ่ ตีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน เพิ่มแครนเบอร์รี่ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ

ใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดบางที่สุดสับกะหล่ำดาว โอนไปยังชามแอปเปิ้ล เพิ่มเฮเซลนัท

ซอสสำหรับสลัดนี้เตรียมได้ดีที่สุด 2 ชั่วโมงก่อนเตรียมสลัด

สลัดไก่จีน

สลัด "ชิ้นส้ม"

สลัด "วันหยุด"

สลัดที่เรียบง่ายนี้จะไม่ใช้เวลามากนัก แต่ในทางกลับกันรสชาติของมันจะยังคงอยู่ในความทรงจำของผู้คนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเป็นเวลานาน ชื่อของสลัดนี้มีความเหมาะสมมาก: "เทศกาล" การคำนวณผลิตภัณฑ์จำกัดที่ 4 เสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

อกไก่ (เนื้อไก่) / 165 กรัม;
- แฮม (เนื้อ/หมู-เนื้อ) /175 กรัม
- มะเขือเทศ / 2.5 ชิ้น,
- ไข่ (เย็น) / 10 ชิ้น,
- แตงกวา / ดอง / 3 ชิ้น;
- ชีส / เกรดแข็ง / 95 กรัม
- มายองเนส / 175 กรัม
- ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง / 50 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มเต้านมให้เย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถฉีกมันด้วยมือของคุณ จากนั้นไก่จะมีลักษณะเป็นเส้นเขียวชอุ่มซึ่งจะเพิ่มปริมาณให้กับสลัด ตัดแฮมเป็นเส้นยาว

ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับเป็นเส้น อย่าเพิ่งผสมอะไรเพราะจากการผสมบ่อยครั้งผลิตภัณฑ์จะสูญเสียทั้งรูปลักษณ์และวิตามิน

สับมะเขือเทศเป็นก้อนถ้านิ่มมาก มะเขือเทศแข็งสามารถหั่นเป็นเส้นได้ ไม่ควรใช้น้ำเดือดเนื่องจากไม่ควรเอาผิวหนังออกมิฉะนั้นผักจะให้น้ำมาก

ถูชีส ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้คือเครื่องขูดแครอทเกาหลี จากนั้นส่วนผสมเกือบทั้งหมดจะอยู่ในรูปแบบเดียวกัน จากมุมมองที่สวยงาม นี่จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตารางเทศกาล

วางผลิตภัณฑ์ลงในจานลึกขนาดใหญ่และค่อยๆผสมกับมายองเนส จัดสลัดในชามล้างและหั่นผัก (โดยวิธีการจะดีกว่าที่จะฉีกด้วยมือของคุณเพื่อรักษาองค์ประกอบของวิตามิน) โรยหน้าด้วยผักสลัดแต่ละชาม ทานให้อร่อย!

สลัด "นาตาลี" กับลูกพรุน

ในศตวรรษที่ผ่านมาอาหารที่มีลูกพรุนเรียกว่า "รอยัล" ชื่อที่น่าภาคภูมิใจดังกล่าวได้รับเนื่องจากตารางเทศกาลของกษัตริย์มีชื่อเสียงในด้านอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย ลูกพรุนทำให้อาหารนี้สมดุลสูงสุด นำประโยชน์มากมายมาสู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานหนัก ผลไม้แห้งในสลัดยังคงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน การคำนวณ 5-6 เสิร์ฟ

ชุดผลิตภัณฑ์:

เนื้อไก่/260 กรัม,
- มายองเนสอ่อน /165 กรัม
- ลูกพรุนแห้ง (b / c) / 170 gr.
- วอลนัท / 125 กรัม
- แตงกวา (เก็บเกี่ยวสด) / ของเล็ก ๆ น้อย ๆ สองสามอย่าง
- ไข่ (ไก่) / 4 ฟอง

การทำอาหาร:

ต้มไก่ให้แน่ใจว่าเย็น (สลัดจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวกับอาหารร้อน) และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไข่ต้มแข็งหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นตามยาว ขนาดเล็ก แถบ

ใส่ลูกพรุนในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในชามแยกต่างหาก จัดเรียงเป็นส่วนๆ เป็นชั้นๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเนื้อเบา

ขูดวอลนัทที่ด้านบนของการเสิร์ฟแต่ละครั้ง

เผ็ด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์"

ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนคุ้นเคยกับปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ วันนี้เราขอเสนอการเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติ แต่อร่อยกว่าและที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

สินค้า:

แฮร์ริ่ง / 400-450 กรัม;
- ไข่ (ไก่) / 5-6 ฟอง
- เห็ด (หมัก) / 165 กรัม;
- หัวผักกาด / 1 ชิ้น;
- แครอท / 1 ชิ้น;
- มายองเนส / 230 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก;
- มัสตาร์ด / 20gr.

การทำอาหาร:

ล้างปลาเฮอริ่ง, ปอกเปลือก, เอากระดูกออก, หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผสมมายองเนสหนึ่งช้อนกับมัสตาร์ดแล้วบีบมะนาวลงในซอส เพิ่มแฮร์ริ่งลงในซอส ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้แต่ละชิ้นทาด้วยซอส ทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นวางทุกอย่างบนกระดาษเช็ดมือแล้วซับปลาเฮอริ่งเพื่อขจัดคราบซอส

เตรียมแหวนพิเศษที่ใช้ในการทำอาหาร

ต้มหัวบีทล่วงหน้า ตะแกรงแช่เย็นบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ แบ่งออกเป็นสองส่วน เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยผสม ใส่ส่วนแรกลงในวงแหวนบนจาน

เห็ดควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางทับเลเยอร์ก่อนหน้า

ต้มแครอทปอกเปลือกและถู (ใหญ่) ปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วแบ่งครึ่ง กระจายส่วนหนึ่งบนเห็ด

ต้มและขูดไข่ ไข่ขูดจะเป็นชั้นถัดไปของสลัด

คลุมทุกอย่างด้วยหัวบีทหนึ่งชั้นปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว

วางปลาเฮอริ่งชิ้นใหญ่ที่ด้านบนของทุกชั้น ดังนั้นโดยไม่ต้องยุ่งยากและกังวลคุณสามารถปรุง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ซึ่งจะประดับโต๊ะใดก็ได้

สลัด "เศรษฐกิจ" กับชีสแปรรูปและกะหล่ำดอก

แม้จะมีชื่อ แต่นี่เป็นสลัดที่อร่อยและหรูหราซึ่งจะประดับโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุด

สารประกอบ:

กะหล่ำปลี (กะหล่ำดอก) / 450 กรัม
- ไข่ / 5 ชิ้น;
- ชีส (“มิตรภาพ”) / 2 ชิ้น;
- เมล็ดข้าวโพดต้มสุก /250 กรัม;
- มายองเนส - 185g.

การทำอาหาร:

แช่ดอกกะหล่ำในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที วางช่อดอกเล็ก ๆ ไว้สองสามดอกสำหรับตกแต่ง บดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ เกลี่ยบนจาน ปรุงรสด้วยมายองเนส (ใช้หลอดฉีดยา ลูกกวาด)

ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดกระจายชั้นที่ด้านบนของชั้นแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องกดด้วยช้อนเพื่อให้มันเขียวชอุ่ม บีบมายองเนสออกจากหลอดฉีดยา

ขูดไข่ (เลือกขนาดเล็ก) กระจายในเลเยอร์ก่อนหน้าอย่าปรับระดับเพื่อให้ระดับเสียงยังคงอยู่ เพิ่มมายองเนสด้วยเข็มฉีดยา

เรียงเมล็ดข้าวโพดเป็นวงรอบขอบจานและตัวสลัด ตกแต่งด้วยมายองเนสโดยใช้เข็มฉีดยาเดียวกัน เช่น วาดตารางหรือช่องหมากรุก

วางกะหล่ำปลีสองสามก้านและข้าวโพดหนึ่งช้อนตรงกลาง

สลัดไก่กับสับปะรด

แม่บ้านทุกคนรู้จักสลัดดังกล่าว แต่เราจะพยายามอัปเดต

- เนื้อไก่ (ต้ม) / 0.5 กก.
- ข้าวโพดหวาน/กระป๋อง;
- สับปะรดกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง / 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส / 100 กรัม
- ไข่ (ไก่) / 4 ชิ้น,
- มายองเนส (อ่อน) / 180 กรัม

การทำอาหาร:

ฉีกเนื้อต้มด้วยมือของคุณเป็นเส้นใยเล็ก ๆ กระจายให้ทั่วจาน คลุมด้วยมายองเนสสีอ่อน คุณสามารถใช้กระบอกฉีดขนมได้

วางชั้นของข้าวโพดปิดด้วยมายองเนส สับปะรด (แห้ง) หั่นเป็นก้อนวางเลเยอร์ถัดไป คลุมด้วยมายองเนสเบา ๆ

ต้มไข่ขูดเนื้อ คลุมด้วยมายองเนสชั้นบาง

ขูดชีสบนเครื่องขูด วางทับทุกชั้นทั้งจากตรงกลางและด้านข้าง ปล่อยให้ชั้นนี้ไม่มีมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยสับปะรดฝาน

สลัดกับแฮมหอมและแตงกวาสด

แฮมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับตัวเองหรือในสลัด มันจะทำให้อาหารจานใด ๆ ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย การคำนวณ 4-5 เสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

แฮม/270 กรัม;
- ชีส (เกรดแข็ง) / 220 กรัม
- แครอท (ต้ม) / 1.5 ชิ้น,
- ไข่ (ต้ม) / 4 ชิ้น,
- มายองเนส / 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- แตงกวา (เก็บเกี่ยวสด) / 300 กรัม,
- ครีมเปรี้ยว / 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- มัสตาร์ด / ช้อน;
- ผักใบเขียว/90 กรัม

การทำอาหาร:

หั่นแฮมเป็นแท่งยาวบางๆ ล้างแตงกวาหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3 ซม. ต้มไข่หั่นเป็นเส้นยาวคุณสามารถใช้เครื่องตัดไข่ แครอทยังเตรียมในรูปแบบของแท่ง ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และมายองเนส

กระจายแฮมในชั้นที่เท่ากันบนจาน เทซอสเล็กน้อยโดยใช้ถุงขนม, เข็มฉีดยา วางแตงกวาที่หั่นไว้ด้านบน ราดด้วยซอสมายองเนส

ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทปรุงสุก วางไข่ไว้บนแครอทโดยไม่ต้องราดซอสอีกต่อไป โรยสลัดด้วยชีสขูดฝอย

ตกแต่งจานด้วยสีเขียวสดใสในฤดูร้อน

สลัดอุดมด้วยคาเวียร์

คาเวียร์เป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ สลัดกับคาเวียร์จะได้รับการชื่นชมจากพนักงานต้อนรับทุกคน

สินค้า:

ไส้กรอก (รมควัน / รมควันดิบ) / 210 กรัม
- ไข่ (นกกระทา) / 7 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง;
- คาเวียร์สีแดง/100gr;
- ชิป / แพ็คเกจขนาดใหญ่
- มายองเนส/100 มล.

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกรมควันรมควัน / ดิบเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพิ่มเมล็ดข้าวโพด คนเบา ๆ

ชิปจะใช้ทั้งในสลัดและตกแต่ง ดังนั้นควรกันไว้เล็กน้อยและส่วนที่เหลือควรบดเล็กน้อยและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ข้างต้น นอกจากนี้เรายังแบ่งคาเวียร์ออกเป็นสองส่วนเพิ่มหนึ่งส่วนลงในสลัด

ต้มไข่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมผสมกับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

เพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากัน

ใส่ชามสลัด ทำดอกไม้จากชิปที่เหลือ และใส่คาเวียร์ตรงกลาง

ต้องแช่สลัดก่อนเสิร์ฟที่โต๊ะ มิฉะนั้น ชิปจะแข็งและเผ็ด

สลัดไก่กับถั่ว

ไก่เข้ากันได้ดีกับสลัด แต่เพื่อให้แขกที่โต๊ะของคุณจำรสชาติได้เราขอแนะนำให้ต้มด้วยเครื่องเทศ

คุณจะต้องการ:

ไก่ / 430 กรัม;
- แตงกวา (ดอง) / 190 กรัม
- ถั่วเขียว (กระป๋อง) / 200 กรัม
- ชีส (แข็ง) / 150 กรัม
- ไข่ (ไก่) / 6 ชิ้น;
- กลีบกระเทียม
- มายองเนส/180 มล.

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่, ต้ม, เตรียมสลัดในรูปแบบ ตัดแตงกวา ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้น

ขูดชีสบนเครื่องขูด เพิ่มในสลัดในอนาคต ไข่ต้มแช่เย็นหั่นเป็นก้อน แบ่งถั่วครึ่งหนึ่ง เพิ่มส่วนแรกลงในสลัดผัด

เทมายองเนสหลังจากบีบกระเทียมลงไป

ใส่ในรูปแบบพิเศษวางบนจาน นำแบบฟอร์มออก ปรับระดับสลัดด้วยช้อน แล้วตกแต่งด้วยถั่วลันเตากระป๋องและสมุนไพร

สลัด "อาหารอันโอชะ"

นี่ไม่ใช่แค่สลัดที่สวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

ไส้กรอก (ต้ม) / 210 กรัม;
- ถั่ว (แดง) / 200 กรัม
- มะเขือเทศ / 190 กรัม
- ไข่ (ไก่) / 4 ชิ้น;
- กระเทียม / 3 ฟัน;
- มายองเนส / 190 กรัม
- ชีส/185 ก.

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ต้มถั่วในตอนเย็นหรือใช้กระป๋องปล่อยให้น้ำไหลใส่ชามพร้อมไส้กรอก

ขูดชีสให้ละเอียด เพิ่มถั่วและไส้กรอก สับไข่ต้มให้ละเอียด เพิ่มในถ้วยอาหาร

เนื่องจากถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่แห้ง คุณจึงไม่ควรรู้สึกเสียใจที่มายองเนส ผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดแล้วใส่สลัด

วางเครื่องทำผักกาดหอมบนจาน ใส่ผักกาดหอมลงไป จากนั้นนำออก ตัดตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นวงกลม โรยสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดปูกับแครอทเกาหลี

สลัดนี้ซึ่งประกอบด้วยปูอัดและแครอทเกาหลีจะทำให้แขกต้องการสูตรของคุณ นอกจากนี้สลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเตรียมง่ายและสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

ปูอัด (เนื้อ)/290 กรัม,
- แครอท (เกาหลี, เผ็ด) / 250 กรัม,
- มะกอก (b / c) / หนึ่งธนาคาร
- ไข่ไก่ / โหล;
- เกลือ.

สำหรับซอสคุณจะต้อง:

มายองเนส / 5 ช้อน;
- ครีม / 50 มล.
- กลีบกระเทียม

การทำอาหาร:

ปูอัด/เนื้อหั่นเป็นวง. มะกอกยังต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของแหวน ผสมผลิตภัณฑ์ สับไข่ต้ม. วางในภาชนะ

เพิ่มแครอทเกาหลีลงในสลัด เทซอส (ก่อนหน้านี้ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราใส่ลงในชามสลัดตกแต่งด้วยมะกอก

สลัด "เทศกาล" กับผักกาดขาว, มะเขือเทศและชีส

สลัดนี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น มันเต็มไปด้วยวิตามินและอาหารมากมาย แต่ไม่ใช่อาหารที่มีแคลอรีสูงเกินไป ดีต่อสุขภาพและอร่อย เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะทุกวัน

ชุดผลิตภัณฑ์:

อกไก่/400 กรัม;
- มะเขือเทศลูกเล็กบนกิ่ง / 5-7 ชิ้น
- กะหล่ำปลี (ปักกิ่ง) / 210 กรัม
- ผลมะกอก / 170 กรัม
- ชีสแข็ง / 120 กรัม

น้ำมัน (มะกอก) / 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ไวน์) / 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เครื่องเทศ (กระเทียมแห้ง ฮอปส์ซูเนลี) / หยิก

การทำอาหาร:

ทอดไก่ด้วยวิธี "ย่าง" ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้เย็นและกำจัดไขมัน หลังจาก 20 นาที ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ถ่ายโอนไปยังจานลึก

สับกะหล่ำปลีปักกิ่งและบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ตัดมะกอกและมะเขือเทศ ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้น ถูชีสลงในชาม

เตรียมซอสโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วย ผสมอย่างเบามือและง่ายดายทั้งสองด้านด้วยไม้พิเศษ

ควรเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทันทีมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะวันที่น้ำผลไม้และมันจะกลายเป็นมวลไม่ จำกัด

สลัดเนื้อกับไก่และมะเขือเทศ

อย่างที่พวกเขาพูด ผู้หญิงสามารถสร้างสิ่งที่มีชื่อเสียงได้สามอย่างจากความว่างเปล่า: ตู้เสื้อผ้า เรื่องอื้อฉาว และแน่นอน สลัด โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะง่าย คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการเล็กน้อยและเปิดใช้ความสามารถทางประสาทสัมผัสของคุณในฐานะนักชิม กล่าวอีกนัยหนึ่งให้คิดถึงสิ่งที่สามารถรวมเข้าด้วยกันได้ เราคิดและเสนอสลัดที่แปลกและน่าสนใจให้คุณ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่/135 กรัม;
- เสิร์ฟ / 80 กรัม;
- ไข่ / 4 ชิ้น;
- มายองเนส (เบา) / สองสาม st / l;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ลายจุด/05, แบงค์;
- มะเขือเทศสีชมพู (หรือ มะเขือเทศหัวใจวัว) / หนึ่งชิ้น

การทำอาหาร:

เราเตรียมสลัดในชามแล้วให้เป็นรูปครึ่งวงกลม

หั่นเนื้อไก่แล้วทอดทั้งตัว (คุณสามารถหั่นเป็นก้อนในเกล็ดขนมปังได้) จากนั้นหั่น

ตัด servlet เป็นสี่เหลี่ยม ไส้กรอกประเภทนี้ถือเป็นไขมันโดยเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาทีหรือตากในกระดาษเช็ดมือในอากาศ

หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นยาวพักไว้สำหรับตกแต่ง สับไข่ลวกเป็นก้อนเพิ่มมวลรวม

บีบกระเทียมลงในมายองเนส, ผสม, ใส่สลัด, คว่ำลงบนจาน ช้อนเพื่อปรับระดับสไลด์ทาด้วยมายองเนสเบา ๆ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝาน เพื่อให้ลายดูเป็นลอน. เรียงถั่วรอบๆผักกาด ทานให้อร่อย.

สินค้า:

เนื้อไก่ / 320 กรัม;
- แครอท (เกาหลี) / 170 กรัม
- พริกแดงฉ่ำ / 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง / 3.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน (กดสด, มะกอก) / 3 ช้อนโต๊ะ ล.;

การทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นแท่งยาวแล้วทอดประมาณห้าถึงหกนาที จากนั้นใส่ซอส (ถั่วเหลือง) เคี่ยวต่ออีกสามนาที เย็นบนกระดาษเช็ดมือเพราะจะช่วยให้น้ำมันไหลออก ใส่ชาม

พริกไทยหั่นเป็นแท่งยาวแล้ววางบนกระทะร้อน ๆ ที่เพิ่งนำเนื้อออกมา ทอดเบา ๆ สองนาทีอย่างแท้จริง ใส่ในจานทั่วไป

เพิ่มแครอทเกาหลีลงในกระทะทอดสองสามนาทีเพื่อให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

ผสมทุกอย่างแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน

สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

สลัด "ชิ้นส้ม"

สลัดนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลเพราะมันดูเหมือนชิ้นส้ม สดใส สง่างาม ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง / 4 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส / 100 กรัม
- อกไก่อบ / 310 กรัม
- หัวหอม (หอมแดง) / หัว;
- กะหล่ำปลีดอง/120 กรัม;
- แครอท / 3 ชิ้น;
- ไข่ / 5 ชิ้น;
- มายองเนส / ไฟ, แพ็ค

การทำอาหาร:

อกไก่อบกับเครื่องเทศต่างๆ

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนวางบนฐานมันฝรั่ง ใช้ช้อนเทชั้นของมายองเนส

สับหัวหอมและกะหล่ำปลีดองอย่างประณีตราดด้วยมายองเนส

ต้มไข่ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบบนกะหล่ำปลี หล่อลื่นด้วยมายองเนส ปิดฝาด้วยชีสขูด อย่าให้ระดับด้วยช้อน เพื่อให้ชีสยังคงฟูอยู่

สิบอันดับแรก: สูตรสลัดบีทรูทที่ง่ายและอร่อย

โพสโดย: