สูตรอร่อยจากค็อกเทลทะเลกระป๋องสำเร็จรูป ทำสลัดที่อร่อยที่สุดด้วยอาหารทะเล - ค็อกเทลทะเล

ค็อกเทลทะเลเป็นสิ่งที่ดีจากทุกด้าน อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และแคลอรีต่ำ ด้วยอาหารทะเล คุณสามารถทำสลัดต่างๆ ได้หลากหลาย ทั้งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ ซีเรียล ถั่ว เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ

สลัดค็อกเทลทะเลเกือบทุกชนิดมีรสชาติที่ถูกใจและเป็นต้นฉบับ ส่วนประกอบนี้ทำให้ร่างกายสมบูรณ์ด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ หากใช้เป็นประจำ

คุณสมบัติการรักษาหลักของอาหารทะเลคือการควบคุมการทำงานของสมอง คุณต้องการที่จะมีสติปัญญาที่ดี? เติมอาหารด้วยอาหารทะเลและในอนาคตอันใกล้การทำงานของสมองจะเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ค็อกเทลทะเลมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือด ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถชะลอกระบวนการชราได้ มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก

ด้วยค็อกเทลทะเลคุณสามารถปรุงสลัดได้มากมายทั้งแบบเทศกาลและแบบธรรมดาที่สุด ราคาของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำดังนั้นคุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดแสนอร่อยได้ทุกวัน

สลัด "อิตาเลี่ยน" พร้อมค็อกเทลทะเลและไวน์ขาว

ต้องการทานอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกหรือไม่? คุณจะไม่พบอาหารที่ดีกว่านี้! สลัดเบา ๆ ที่เยี่ยมยอดนี้เหมาะสำหรับค่ำคืนออกเดทและดินเนอร์ใต้แสงเทียน

ในการเตรียมสลัดอิตาเลี่ยนคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ใบกระวาน 3 ใบ
• arugula 1 พวง
• กุ้ง 300 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• 1 มะนาว
• เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ใช้ไวน์ชาร์ดอนเนย์ แต่คุณสามารถเลือกชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุด มาเริ่มปรุงสลัดอิตาเลี่ยนกัน:

1. เพิ่มใบกระวานลงในไวน์จุดไฟแล้วนำไปต้ม
2. ค็อกเทลทะเล, ชงล่วงหน้า, เทลงในไวน์, นำมาจากเตา ควรแช่ที่นั่นประมาณ 10 นาที
3. ส่งอาหารทะเลผ่านกระชอน สะเด็ดน้ำไวน์
4. เตรียมน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำมะนาว
5. arugula ล้างและทำให้แห้ง จัดใส่จานเสิร์ฟ
6. ใส่ค็อกเทลทะเลที่ด้านบนของ arugula
7. เทน้ำสลัดลงไป อย่าผสม

คุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ ในการเสิร์ฟ

สลัด "ซีแฟนตาซี"

สลัดนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แต่จะเหมาะสมกับตารางวันหยุดใด ๆ

ในการเตรียมสลัด Sea Fantasy เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซีฟู้ดค็อกเทล
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาสด
• หัวหอม

สัดส่วนและวิธีการเตรียมอธิบายไว้ในวิดีโอ

สลัด "ก้นทะเล"

จานอเนกประสงค์เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาล

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สาหร่ายทะเล 220 ก
• ปลาแซลมอนสีชมพู 1 กระป๋อง
• หอมแดงครึ่งหัว
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ปูอัด 250 ก
• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• มายองเนส

ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถแทนที่ด้วยปลากระป๋องอื่นที่มีรสชาติคล้ายกันได้ สลัดพัฟเตรียมดังนี้:

1. ต้มไข่และกุ้ง
2. ใส่กะหล่ำปลีลงในชามสลัด
3. สับหัวหอมอย่างประณีตใส่กะหล่ำปลีชั้นที่สอง
4. เปิดอาหารกระป๋อง บดปลาด้วยส้อม วางชั้นที่สาม
5. ชั้นที่สี่เป็นปูอัดสับ
6. ชั้นที่ห้าคือไข่บด

หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสวางกุ้งไว้ด้านบน พวกเขาทำหน้าที่เป็นทั้งเครื่องปรุงและเสิร์ฟที่ยอดเยี่ยม

สลัดกับค็อกเทลทะเลและหน่อไม้ฝรั่ง

สลัดที่ไม่ธรรมดาพร้อมรสชาติที่สดใหม่และเผ็ดร้อน

องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 450 ก
• สลัดผักสด 200 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• 1 มะนาว
• 6 ศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• พริกป่น 5 กรัม
• เกลือทะเลและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดแสดงในวิดีโอ

สลัดค็อกเทลทะเลและถั่วขาว

สลัดนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่นี่มีอาหารทะเล ผัก ผลไม้ และพืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้รสชาติที่น่าสนใจ

ในการเตรียมสลัดคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอยแมลงภู่ 1,000 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม
• ถั่วขาว 400 กรัม
• กุ้ง 300 กรัม
• 4 มะเขือเทศ
• 1 พริกหวาน
• 1 หัวหอมสีขาว
• ผักกาดหอม ½ ลูก
• ½ มะนาว
• 1 เซนต์ มัสตาร์ดเม็ดหนึ่งช้อนเต็ม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันมะกอก 70 มล
• พริกเกลือ

สูตรนี้ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องอดทนและมีเวลาว่าง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - แน่นอนว่าครอบครัวของคุณจะประหลาดใจกับความอร่อยเช่นนี้ สลัดเตรียมดังนี้:

1. ทำน้ำสลัดด้วยมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
2. สับหัวหอม พริกไทย และมะเขือเทศเป็นก้อน เทลงในชามสลัดหรือจานอื่นๆ ราดน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ปอกเปลือกกุ้ง เอาหัวออก และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็น
4. ทอดปลาแซลมอนด้วยไฟปานกลาง ใช้น้ำมันมะกอกในการทอด ทอดด้านหนึ่งประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นกลับด้านและอย่านำออกจากเตาอีก 5 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ทำให้เนื้อทอดเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
6. เรียงหอยแมลงภู่ เอาตัวที่ไม่ปิดเมื่อเคาะออก ล้างการเลือก ต้มในน้ำจืดด้วยไฟปานกลางจนหอยแมลงภู่เปิด
7. ใส่ถั่วกระป๋องหรือต้มลงในชามพร้อมผัก ผสม
8. จัดผักกาดแก้วชิ้นใหญ่ใส่จานเสิร์ฟ โรยน้ำมะนาว พริกไทยเล็กน้อย
9. ใส่ผักบนใบผักกาด จากนั้นกุ้ง และผักอีกครั้งด้านบน
10. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดสามารถรับประทานได้ห้านาทีหลังจากปรุงอาหาร - ในช่วงเวลานี้มีเวลาแช่ในน้ำสลัด อย่ารีบเทของเหลวที่เหลือหลังจากปรุงหอย - คุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมได้

สลัดผักกับค็อกเทลทะเล

จานนี้มีประโยชน์มากทั้งสำหรับรูปร่างและสภาพทั่วไปของร่างกาย

องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบดังกล่าว:

• ซีฟู้ดค็อกเทล
• ผักกาดหอม
• หัวหอมสีเขียว
• หัวหอม
• พริกหยวก
• มะเขือเทศ
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอก
• พริก

หลังจากดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดอาหารที่อร่อยและสมดุลจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้

สลัดค็อกเทลทะเล "ฉ่ำ"

สูตรนี้มีส่วนผสมน้อยแต่เข้ากันได้ดีมาก ใช้เวลาในการปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงและจานนั้นก็มีรสชาติที่อร่อยและน่ารับประทาน

ในการเตรียมสลัด "ฉ่ำ" กับอาหารทะเล คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ดแชมปิญอง 500 กรัม
• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• 1 พริกหยวกสีเหลืองหรือสีแดง
• มายองเนส 1 ซอง

แชมปิญองถือเป็นส่วนผสมของสลัดแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณชอบเห็ดชนิดอื่น คุณสามารถใช้เห็ดเหล่านี้แทนเห็ดแชมปิญองได้ เตรียมสลัด:

1. ต้มเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเค็มและเย็น ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
3. สับพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียด
4. รวมส่วนประกอบในชามสลัด ใส่มายองเนส ผสม

สลัดเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังจากปรุงเสร็จ สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ แต่ดูน่ารับประทานแม้จะไม่เสิร์ฟก็ตาม

สลัดกับค็อกเทลทะเลและมะกอก

สูตรนั้นง่าย แต่สลัดนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปรุงได้สม่ำเสมอ

ส่วนประกอบที่จำเป็นคือ:

• ซีฟู้ดค็อกเทล
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอม
• คอทเทจชีสเม็ด
• มะกอก
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม
• กานพลู, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส

ในวิดีโอมีการสาธิตการเตรียมสลัดนี้ "จากและถึง"

สลัด "ของขวัญให้กับพนักงานต้อนรับ"

สลัดมีความนุ่มและเบาแม้ว่าจะใส่มายองเนสก็ตาม มันดูดีบนโต๊ะเทศกาล แต่คุณสามารถให้รางวัลตัวเองได้โดยไม่ต้องมีโอกาสพิเศษ

• ปลาหมึก 700 กรัม
• กุ้ง 250 ก
• กระเทียมหอม 150 กรัม
• 6 ไข่ขาวต้ม
• 5 เซนต์ ช้อนคาเวียร์สีแดง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
• 5 เซนต์ ครีมหนึ่งช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมัน - 33%)

ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัด "Gift to the Hostess" แน่นอนว่าเวลาที่ใช้ไปนั้นคุ้มค่าที่จะเพลิดเพลินไปกับความมหัศจรรย์ในการทำอาหารนี้ เตรียมจานตามลำดับต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกปลาหมึกต้มในน้ำเค็มเย็น เมื่อเย็นแล้วให้ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ละลายกุ้ง อุ่นในไมโครเวฟ แล้วปอกเปลือก
3. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
4. ทำน้ำสลัดด้วยวิปปิ้งครีม คาเวียร์ และมายองเนส ทิ้งคาเวียร์ไว้บางส่วนเพื่อเสิร์ฟ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดน้ำสลัด ผสม

สำหรับการเสิร์ฟจะใช้ซากปลาหมึก, แครอท, หัวหอมสีเขียวและคาเวียร์สีแดง ดูรื่นเริงและสวยงามมาก

สลัด "ดูเอ็ท"

จานนี้จะเป็นจุดเด่นของตารางวันหยุด มันดูน่าทึ่งและมีรสชาติดีเหมือนกัน

• กุ้ง 500 กรัม
• ปูอัด100ตัว
• สับปะรดกระป๋อง 3 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มายองเนส
• เกลือ, เครื่องเทศชนิดหนึ่งและใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัด Duet คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มและสับไข่ให้ละเอียด
2. บดปูอัดและสับปะรด
3. ล้างมะเขือเทศเอาผิวออกหั่นเป็นก้อน เพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่าย สามารถลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด
4. ต้มกุ้งในน้ำเดือดใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป ล้างเปลือกหอย
5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดในชามเดียว เพิ่มมายองเนส ผสม
6. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย กุ้งและเม็ดทับทิม

สลัด "Duet" พร้อมแล้ว ทานเล่น!

สลัดกับค็อกเทลทะเลและไข่

สลัดธรรมดาที่มีรสชาติเบาสบาย

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึกหมัก 360 ก
• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• มายองเนส เกลือ และผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้มีดังนี้:

1. เปิดขวดปลาหมึก สะเด็ดน้ำ ใส่ปลาหมึกลงในชามสลัด
2. สับปูอัดอย่างประณีตและย้ายไปที่ชามสลัด
3. สับมะเขือเทศและไข่ลวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เกลือ, เพิ่มผักชีฝรั่ง, ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.

สลัดจะไม่เสียหายหากใช้เนื้อปูแทนปูอัด คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้หากต้องการรับอาหารที่มีแคลอรีน้อย

ซีซาร์สลัดโฮมเมด

ธีมซีซาร์สลัดมีหลายรูปแบบ แต่ละแบบมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันไป หากคุณเพิ่มค็อกเทลทะเลลงในองค์ประกอบดั้งเดิมของสิ่งนี้สลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น - หลังจากนั้นเนื้อสัตว์ของสิ่งมีชีวิตในทะเลก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าไก่

สำหรับการเตรียม "ซีซาร์" เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สัดส่วน ลำดับการทำอาหาร และข้อมูลเพิ่มเติมอื่น ๆ เกี่ยวกับสูตรนี้มีอยู่ในวิดีโอ

สลัดร้อนกับค็อกเทลทะเล

ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและร้อน

ในการเตรียมสลัดนี้ คุณต้องได้รับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• ข้าว 125 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• มะเขือเทศกระป๋องหรือตากแดด 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว พริกไทย และผักชีสำหรับทำน้ำสลัด
• มะกอกเขียว physalis และผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการเตรียมสลัดขึ้นอยู่กับการกระทำต่อไปนี้:

1. สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต ขูดแครอท
2. ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นใส่ค็อกเทลทะเลลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
3. นำกระทะออกจากเตา ใส่เครื่องเทศ
4. ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นหลังจากดับลงในชามแยกต่างหาก
5. ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด
6. ข้าวต้ม.
7. ใส่ข้าวและลูกเกดลงในชามพร้อมกับน้ำซุปเพื่อให้ของเหลวอิ่มตัว
8. ตักใส่จานเสิร์ฟ เริ่มวางส่วนประกอบ ตรงกลางเป็นข้าว รอบๆ เป็นอาหารทะเลพร้อมผัก ใส่ผักใบเขียวรอบๆ ขอบ

จานนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด แต่เย็นก็อร่อยเช่นกัน

สลัดกับค็อกเทลทะเลเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน ฉันทำอาหารด้วยความยินดีอย่างยิ่งในวันธรรมดา บางครั้งก็ทุกวัน อย่างไรก็ตาม มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เบื่อ

ค็อกเทลทะเลหมายถึงส่วนผสมของหอยแมลงภู่ กุ้ง หมึก ปลาหมึก บ่อยครั้งที่ฉันเพิ่มคาเวียร์หรือสาหร่ายทะเลหลายชนิด ส่วนผสมแต่ละอย่างมีรสชาติของตัวเองและเสริมความรู้สึก คุณสามารถซื้อค็อกเทลทะเลในร้านสำเร็จรูปหรือปรุงเอง โดยปกติจะขายแบบแช่แข็งซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อน

ฉันคิดว่าในฤดูใบไม้ผลิสลัดกับค็อกเทลทะเลควรกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะทุกวัน อาหารทะเลอุดมไปด้วยวิตามิน A, D, E ธาตุต่างๆ รวมทั้งไอโอดีนและกรดอะมิโน วันนี้เราจะทำสลัดแสนอร่อยกับกุ้งปลาหมึกและอาหารทะเลอื่น ๆ สูตรพร้อมรูปด้านล่าง

การเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดค็อกเทลทะเล

อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ได้แก่ผักและผลไม้ ข้าว สปาเก็ตตี้ ซอสและน้ำสลัดต่างๆ สามารถมีได้หลากหลายมาก แต่เพื่อไม่ให้อิ่มท้อง ฉันมักจะเลือกอันที่เบาที่สุด

สลัดที่ฉันโปรดปรานทุกวันประกอบด้วยส่วนผสมเช่น:

• ค็อกเทลทะเล - 300-400 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• แตงกวา -1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• พริกหยวก -1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;

• ผักใบเขียว;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาว;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอก.

ดังที่คุณเห็นจากรายการส่วนผสม น้ำสลัดทำจากน้ำมะนาว กระเทียม ซีอิ๊วขาว พริกไทยดำป่น และน้ำมันมะกอก แต่บางครั้งฉันก็ทำง่ายกว่านี้และทำน้ำสลัดด้วยครีมเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพร

สลัด "ค็อกเทลทะเล" - สูตรทีละขั้นตอน

พิจารณาขั้นตอนการเตรียมสลัดเป็นขั้นตอน

ต้มอาหารทะเลไม่เกิน 5 นาที หรือให้ดีกว่านั้นก็แค่จุ่มในน้ำเดือดค้างไว้ 3-4 นาที คุณยังสามารถต้มน้ำในกระทะ วิธีการปรุงค็อกเทลทะเลแช่แข็งในกระทะ? สิ่งที่สำคัญที่สุดในที่นี้คืออย่าหักโหมเกินไปกับเวลาในการบำบัดความร้อน มิฉะนั้นค็อกเทลทะเลจะมีรสชาติเป็นยาง และสิ่งนี้ไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการดัดแปลงใดๆ เราโยนอาหารทะเลที่ทำเสร็จแล้วลงในกระชอนและทำให้แห้งเล็กน้อย

เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน, แตงกวาเป็นเส้น, พริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเรา

เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, กระเทียมบีบ, ซีอิ๊วขาว, พริกไทยดำ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ผสมให้เข้ากันและวิปปิ้ง

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปรุงรส และคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดเสร็จแล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่และตกแต่งด้วยสมุนไพร

นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟสลัดกับค็อกเทลทะเลในวันหยุด คงจะอิ่มและหนักท้องกว่าสูตรที่ผมอธิบายไว้ ในการทำเช่นนี้เพียงเพิ่มอะโวคาโด, ชีส, ไข่, แครกเกอร์ข้าวสาลี, โยเกิร์ตธรรมชาติสำหรับแต่งตัวลงในรายการผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถผสมกับมัสตาร์ดเพื่อความน่าสนใจ สลัดน้ำหนักที่สมบูรณ์แบบและมายองเนสปกติ

สูตรของฉันอธิบายวิธีทำสลัดผักสด นี่คือวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ฉันชอบตัวเลือกที่มีผัดผัก เช่น มะเขือเทศและหัวหอม ความรู้สึกที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับในสูตรโดยกระเทียมเจียว

สลัดสปาเก็ตตี้ไม่เป็นที่นิยมมากนัก แต่อร่อยและน่าพอใจอย่างน่าอัศจรรย์และเหมาะสำหรับวันหยุดหรือมื้อค่ำแสนสบายที่บ้าน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีสปาเก็ตตี้, ชีส, อาหารทะเล, มะเขือเทศเชอร์รี่, สมุนไพรสด, เครื่องปรุงรส, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง

หากคุณเป็นนักชิมและชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน การใส่เมล็ดงาหรือวอลนัทบด ขิง เซเลอรี่ ผักชีลงในสลัดก็สมเหตุสมผล

สามารถรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้โดยการผสมค็อกเทลทะเลกับผลไม้ ผลไม้แห้ง และผลเบอร์รี่ เช่น ส้มโอ สับปะรด สตรอเบอร์รี่ ลูกพรุน เชอร์รี่

ตามปกติฉันจะเสิร์ฟสลัดกับไวน์แดง สามารถวางจานด้วยใบผักกาดหอม มันจะดูสวยงามและน่าประทับใจ สลัดกับค็อกเทลทะเลนั้นอร่อยและน่าพอใจในตัวเองดังนั้นฉันจึงไม่ต้องการผสมกับอาหารจานอื่น สำหรับมื้อค่ำจานนี้เพียงพอ

• ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 15 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - สองสามช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1-2 ลูกสำหรับโรยหน้า

น้ำสลัด:

• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม 1-2 กลีบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ค็อกเทลทะเล ถ้าจำเป็น ให้จัดเรียงและล้างโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เทลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน คุณต้องทอดอาหารทะเลเพื่อให้น้ำระเหยหมด ทอดอาหารทะเลด้วยไฟปานกลาง. จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในขณะที่ค็อกเทลกำลังเคี่ยวอย่างใจเย็น เรามาดูแลส่วนผสมต่อไปนี้กันเถอะ ล้างผักกาดหอมและมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

เรามาเริ่มทำน้ำสลัดกันเลย เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกและผ่านการกด ใส่กระเทียมและซอสถั่วเหลืองกับมายองเนสในชามแยกต่างหาก เพื่อผสมทุกอย่าง

ตัดมะเขือเทศและมะกอกเป็นวงด้วยมีดที่ลับคม

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบน: ก่อนอื่นให้วางผักกาดหอมสีเขียวฉ่ำ ชั้นที่สองคือมะเขือเทศฝาน ทาซอสที่เตรียมไว้ ชั้นที่สามวางวงมะกอก

ชั้นที่สี่คือชีสขูด เราทิ้งส่วนเล็ก ๆ ไว้สำหรับตกแต่ง

ชั้นที่ 5 เป็นชั้นที่อร่อยที่สุดเพราะเป็นชั้นอาหารทะเล แปรงให้เข้ากันกับซอสอีกครั้ง

โรยด้านบนด้วยชีสที่เหลือ ฉีกใบผักกาดหอมและโรยชีส เสร็จแล้ววางมะเขือเทศเชอรี่

ทานให้อร่อย!

ฉันชอบสลัดค็อกเทลทะเลมาก ๆ สลัดนี้มักจะนำเสนอในตารางวันหยุดใด ๆ และวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ฉันซื้อค็อกเทลทะเลพร้อม แต่บางครั้งขึ้นอยู่กับอารมณ์ฉันสามารถซื้อแบบแช่แข็งและหมักเองในน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์ด้วยเครื่องเทศและพริกไทยมะกอกมะกอก ไม่สำคัญว่าค็อกเทลทะเลจะเป็นแบบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า สิ่งสำคัญคือค็อกเทลนั้นมีรสชาติอร่อยและมีอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึก ฯลฯ ฉันมักจะใส่มะเขือเทศและแตงกวาสดลงในสลัดค็อกเทลทะเลหมักแสนอร่อยนี้เสมอ เช่นเดียวกับผักกาดขาวหรือผักกาดหอม ไข่ไก่ และน้ำสลัดมายองเนส - ปรากฎว่าหาที่เปรียบมิได้! ฉันอยากแนะนำให้คุณทำอาหารด้วย

- ค็อกเทลทะเล - 200 กรัม,
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น,
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 60 กรัม,
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมผักกาดขาว - เด็ดใบบนออกให้หมด หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นเล็กๆ เทผักกาดขาวลงในชามลึก




ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศสุกฉ่ำแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กะหล่ำปลี




จากนั้นใส่แตงกวาสดลงในสลัด หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเป็นเส้น






ตอนนี้เพิ่มค็อกเทลทะเลที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในสลัด หากนำค็อกเทลทะเลมาหมักในน้ำมัน ให้สะเด็ดน้ำมันก่อน




ไข่ไก่ต้มสุก แช่เย็นในน้ำเย็น ลอกเปลือกออก ตัดไข่ไก่เป็นเส้นยาวใส่ในชามสลัด




เพิ่มมายองเนสส่วนหนึ่งลงในส่วนผสม คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมด ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย เกลือเพื่อลิ้มรส






ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและอย่าลืมตัวอย่างเกลือ เพียงเท่านี้สลัดแสนอร่อยพร้อมค็อกเทลทะเลก็พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะทันที อย่าลืมลองอันนี้ด้วย