ซุปโฮมเมดแสนอร่อย ซุปอร่อย

สูตรซุปบรอกโคลี ซุปทำเร็วมากและมีรสชาติที่น่าทึ่ง และด้วยผักเช่นบรอกโคลีทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

Solyanka ในหม้อหุงช้า

การปรุงอาหารผสมต้องใช้ความอดทน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าเสมอ วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายามโดยไม่เปลี่ยนรสชาติดั้งเดิมของการผสมผสาน อ่านสูตร!

ซุปเครื่องในห่าน

หลังจากวันหยุดและงานเลี้ยงที่มีพายุ ซุปเครื่องในห่านรสเลิศนี้จะมีประโยชน์ จะช่วยให้ร่างกายได้พักจากอาหารมื้อหนักและอิ่มท้อง

ซุปนกกระทา

สูตรนี้สำหรับนักชิม เนื้อนกกระทานุ่ม กลิ่นหอมของเห็ด สมุนไพรสด... อืมมม... ได้เวลาทำซุปนกกระทาแล้ว สูตรง่ายๆ แต่ท้ายที่สุด - อาหารจานเด็ด

ซุปปีกไก่

เมื่อคุณมีเพียงเขาและขาจากไก่ มีเพียงคำถามเดียวที่อยู่ในใจ - สิ่งที่ต้องทำจากสิ่งนี้? แน่นอนซุป! ใช่ ไม่ธรรมดา แต่ซุปปีกไก่เม็กซิกันเผ็ด!

ซุปมะเขือเทศโมร็อกโก

หากคุณไม่รู้จะทำมะเขือเทศกับอะไร ลองซุปมะเขือเทศโมร็อกโกดูสิ นี่คือซุปดั้งเดิมที่เตรียมง่าย เผ็ดมาก ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าใจได้สำหรับคนรัสเซีย

กัซปาโชสีเขียวสำหรับนักชิมอาหารดิบ

กัซปาโช่สีเขียวสำหรับนักชิมอาหารดิบนั้นเตรียมได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อ (แม้แต่เด็กก็สามารถเข้าใจได้) แต่อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือซุปผักเพื่อสุขภาพ ไม่มีการรักษาความร้อน - ให้อาหารดิบ! :)

น้ำซุปผักในหม้อนึ่ง

พยายามปรุงน้ำซุปผักในหม้อต้มน้ำ 2 ชั้น หากครัวเรือนของคุณมีเครื่องดังกล่าว น้ำซุปสะอาดใสและเข้มข้นกว่าปรุงในกระทะ

ซุปถั่วแดง

ฉันกำลังแบ่งปันสูตรซุปถั่วแดงแบบดั้งเดิมของตุรกีแสนอร่อย ซุปถั่วแดงที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีรสเผ็ดร้อนและอบอุ่น

ซุปสีน้ำตาล

ซุปฤดูใบไม้ผลิที่ดีเต็มไปด้วยวิตามิน แม้ว่าคุณจะไม่ชอบสีน้ำตาล แต่ควรปรุงและรับประทานซุปนี้โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ ในเวลานี้สิ่งที่ร่างกายรอคอยจะให้ซุปนี้แก่เรามากกว่า

อาหารน้ำซุปข้น

ซุปแสงที่ดี ดีทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เด็กเล็ก และผู้ที่ต้องการแก้ไขหุ่นรับหน้าร้อน

ซุปเห็ดนางรม

ซุปน้ำซุปข้นมักจะโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน และซุปเห็ดนางรมก็ไม่มีข้อยกเว้น ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่แสนอร่อยเหมาะสำหรับมื้อกลางวันทุกวันและสำหรับรับแขก

ซุปถั่วเลนทิลในหม้อหุงช้า

บางครั้งจิตวิญญาณขอสิ่งที่ผิดปกตินอกเหนือจากอาหารธรรมดาธรรมดา และนั่นคือเมื่อสูตรอาหารเช่นนี้เข้ามามีบทบาท ถึงความสนใจของคุณแม้ว่าจะไม่เร็ว แต่ซุปอร่อยผิดปกติ!

ตู้เย็นพร้อมกั้ง

ในวันฤดูร้อน อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบาๆ หากคุณโชคดีพอที่จะมีกั้งในครัวอย่าขี้เกียจและปรุงกั้งเย็นตามสูตรนี้ คุณจะชอบมัน!

ซุป Saury

นักเรียนทุกคนที่นี่! หากคุณมาที่นี่และเปิดดูหน้านี้ แสดงว่าคุณเลือกถูกแล้ว และนั่นเป็นเพราะซุปเผ็ดคือสิ่งที่คุณต้องการ อ่านสูตร - และค้นหาว่าทำไม! ;)

ซุปฟักทองกับขิง

ซุปตับ

ไม่ชอบตับ? สูตรอาหารที่ฉันอยากนำเสนอจะทำให้คุณเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่อตับ ซุปซุปข้นตับบดแบบเบา ๆ นี้จะเข้ามาแทนที่ในเมนูของคุณ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ซุปจากแซนเดอร์

ซุปจากหอกคอน - ความสุขสำหรับจิตวิญญาณและท้อง! สูตรนี้ได้กลับมาจากทริปฟินแลนด์ ฉันแนะนำให้คุณปรุง - ซุปหอกคอนอร่อยมากน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ซุปหางวัว

ในสเปน ประเทศแห่งนักสู้วัวกระทิงและฟลาเมงโก ซุปหางวัวเป็นที่นิยมและชื่นชอบมาก ในร้านอาหารราคาแพงในเมืองหลวง เชฟทำอาหารจานนี้โดยไม่ลังเล มาทำซุปหางวัวกันเถอะ!

ซุปบัควีทกับไก่

เรากินซุปเกือบทุกวัน เป็นครั้งแรกที่คุณต้องการทำอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย ซุปบัควีทกับไก่เป็นสิ่งที่คุณต้องการในกรณีเช่นนี้

หูจากปลาสเตอร์เจียน

หูของปลาสเตอร์เจียนเป็นซุปที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ดั้งเดิมทำจากหัวและหางของปลา สูตรซุปปลาสเตอร์เจียนแบบง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานปลา :)

หูจากปลาแซลมอนสีชมพู

หากคุณคิดว่าไม่สามารถปรุงซุปปลาที่ดีจากส่วนหาง หัว และครีบของปลาแซลมอนสีชมพูได้ ฉันขอรับรองว่าตรงกันข้าม หูปลาแซลมอนสีชมพู - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หูปลาทู

ปลาแมคเคอเรลมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแบบทอด รมควัน และอบ และยังทำให้ได้ซุปปลาที่นุ่ม มัน และอร่อย ซึ่งปรุงเองที่บ้านได้ไม่ยาก

ซุปเห็ดนางรม

เห็ดนางรมไม่เป็นที่นิยมมาก แต่เป็นเห็ดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันเสนอให้ทำซุปเห็ดนางรมร้อน ๆ - อร่อยเข้มข้นและฉันจะบอกว่างดงาม อร่อยและน่าสนใจกว่าซุปเห็ดแชมปิญอง

ซุปถั่ว

ซุปถั่วเป็นอาหารสลาฟแบบดั้งเดิม ประเภทคลาสสิกที่แท้จริง - ซุปนี้จัดทำขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อน ซุป - มีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจเกินจริง ฉันกินจาน - และอิ่มไปอีกครึ่งวัน

หูจากปลาคาร์พ

ซุปปลาเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉัน หูจากปลาที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้นี้กลายเป็นเรื่องส่วนตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้อง ฉันแบ่งปันสูตรซุปปลาที่ดีจากปลาคาร์พ Crucian

น้ำซุปข้นผัก

คุณเชื่อมโยงคำว่า "ผลประโยชน์" กับอะไร? ผักผลไม้ใช่ไหม? และถ้าฉันบอกคุณอย่างมั่นใจว่าจานต่อไปของเราคือซุปผักบด? ฟังดูมีประโยชน์มากใช่ไหม

ซุปอาหาร

หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ดูรูปร่างและสุขภาพของคุณ ซุปอาหารผักคือสิ่งที่คุณต้องการ มันเตรียมไว้สำหรับหนึ่งหรือสองมันออกมาอร่อย แต่มันจะไม่ทำให้คุณอ้วน

กับข้าว

Rassolnik กับข้าวเป็นอีกหนึ่งจานที่ยอดเยี่ยมจากอาหารรัสเซียที่เข้มข้น หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจากอาหารสลาฟเป็นมื้อกลางวัน ผักดองกับข้าวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรก

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันเป็นซุปที่ทำง่ายอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเข้มข้น แม่บ้านเกือบทุกคนรู้สูตรนี้ หากคุณยังไม่ได้ทำอาหารแสดงว่าถึงเวลาแล้ว

ซุปถั่วกับเนื้อ

แม้แต่ในมาตุภูมิในยุคกลาง ถั่วเลนทิลยังเป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงอาหาร แล้วทำไมเราไม่ทำตามธรรมเนียมโบราณแล้วทำซุปถั่วเลนทิลใส่เนื้อล่ะ?

ซุปทูน่ากระป๋อง

ซุปทูน่ากระป๋องเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารจานแรกที่ค่อนข้างรวดเร็วและราคาประหยัดบนโต๊ะของคุณ สูตรง่ายๆ สำหรับซุปทูน่ากระป๋องจะไม่ยากแม้แต่สำหรับมือใหม่

ซุปไก่ในหม้อหุงช้า

ซุปไก่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันที่ง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ อ่านสูตรทำซุปไก่ในหม้อหุงช้า

ซุปปลาหมึก

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนอย่างง่ายพร้อมรูปถ่ายของซุปปลาหมึก เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก สำหรับคนรักอาหารทะเล

Shchi ในหม้อหุงช้า

คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีหรือไม่? น้ำซุปเข้มข้น, กะหล่ำปลี, ชิ้นเนื้อ .. ถ้าอย่างนั้นคุณก็อยู่ที่นี่ ฉันจะบอกวิธีทำซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

วิธีปรุงซุปสดสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว? ฉันมักจะต้มน้ำซุปเป็นเวลาหลายวันและปรุงรสทุกวันตามสูตรที่ฉันโปรดปราน การทำอาหารเย็นใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และครอบครัวของฉันมีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งสัปดาห์

ซุปถั่ว - คลังแห่งรสชาติและคุณประโยชน์

นอกจากถั่วลันเตาแล้วยังมีมันฝรั่งแครอทและหัวหอมอีกด้วย - พวกเขาให้น้ำซุปที่ถูกใจ ได้รับซุปถั่วที่อร่อยที่สุด บนเนื้อรมควันตัวอย่างเช่นบนซี่โครง แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันได้โดยเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ซุปก๋วยเตี๋ยว - อร่อยและรวดเร็ว

ก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มน้ำซุปเนื้อ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอท มันฝรั่งลงในซุปก๋วยเตี๋ยว และใช้วุ้นเส้นสำเร็จรูปหรือทำบะหมี่โฮมเมดจากแป้งสำหรับทำน้ำสลัด

ซุปปลา - หู

หนึ่งในซุปที่ทำเร็วที่สุด ปลาสำหรับเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้: แม่น้ำหรือทะเลคุณสามารถใช้อาหารกระป๋องได้ องค์ประกอบของพวกมันก็หลากหลายเช่นกัน แต่ตามธรรมเนียมแล้วซุปปลาแม่น้ำจะใส่มันฝรั่งและหัวหอมเท่านั้นเพื่อไม่ให้กลิ่นของมันกลบ ปลาทะเลมีรสชาติที่เข้มข้นกว่ามันเข้ากันได้ดีกับแครอทและรากมะเขือเทศ

น้ำซุปข้นเพื่อความสุขของเด็กๆ

เด็ก ๆ ไม่ค่อยชอบซุปผัก แต่กินซุปด้วยความสุข! การต้มผักในเนื้อสัตว์น้ำซุปไก่หรือนมก็เพียงพอแล้วเปลี่ยนผักให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มครีมหรือเนยเพื่อลิ้มรส

Okroshka และบีทรูทในฤดูร้อน

รสชาติและประโยชน์ที่สดชื่นเป็นคุณลักษณะของซุปเย็นในฤดูร้อน ฐานของเหลวสำหรับ okroshka มักจะเป็น ควาส, ไม่บ่อยนัก คีเฟอร์. Borscht เย็นปรุงด้วยน้ำซุปบีทรูทแช่เย็น ส่วนประกอบที่หนาของซุปดังกล่าวคือส่วนผสมของผักสับ ไข่ต้ม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก สีเขียวตกแต่งซุปได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เสิร์ฟซุปกับอะไร?

น้ำสลัดแบบดั้งเดิมคือครีมเปรี้ยวและมายองเนส แต่ฉันไม่ได้จำกัดอยู่แค่นั้น ในซุปบด ฉันใส่เนยและขนมปังขาวที่ปิ้งแล้ว อบในเตาอบหรือไมโครเวฟ รสชาติของ Borscht นั้นสมบูรณ์แบบด้วยโดนัทหอมกระเทียม Ukha จะอร่อยเป็นพิเศษหากโรยด้วยต้นหอมและเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวไรย์สด และรสชาติของ okroshka จะเน้นด้วยมะรุมสดและมัสตาร์ดขูด

ซุปใด ๆ เป็นพื้นที่ที่แท้จริงสำหรับความคิดสร้างสรรค์เพราะโดยการเปลี่ยนองค์ประกอบเล็กน้อยคุณจะได้รสชาติเผ็ดร้อนใหม่ซึ่งคุณจะได้รับการพิจารณาว่าเป็นพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม อย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะซุปนั้นรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยมาก!

ฉันรู้ว่าคุณกำลังสงสัยว่าจะทำซุปให้อร่อยได้อย่างไร สูตรอาหารที่คัดสรรมานี้จะช่วยให้คุณรู้สึกคุ้นเคยกับวิทยาศาสตร์ง่ายๆ นี้ พวกเขาทั้งหมดได้รับการคัดเลือกโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผู้อ่านใช้ขั้นตอนแรกในสาขาการทำอาหาร เลือกสิ่งที่คุณต้องการปรุงซุปแสนอร่อย สูตรไม่ดั้งเดิมเลย! ตัวอย่างเช่นเริ่มด้วย okroshka ไม่สามารถทำให้เสียได้หากสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง จากนั้นไปที่ซุปข้นเห็ด ซุปน้ำซุปข้นเป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้เริ่มต้น ไม่ว่าส่วนผสมจะต้มอย่างไรและไม่ว่าจะหั่นอย่างไร แค่ขยับเครื่องปั่นเล็กน้อย แม้แต่การบดที่แปลกประหลาดมากก็จะกลายเป็นซุปที่อร่อยสุดยอดได้ สิ่งสำคัญคือการทำตามสูตร ใส่มันฝรั่ง เห็ด หอมหัวใหญ่ และกระเทียมตามที่กำหนด สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับซุปแสนอร่อยนั้นดีเพราะกระบวนการทำอาหารนั้นมีรายละเอียดที่เล็กที่สุด แต่ยังมีสูตรอาหารง่ายๆที่ไม่ต้องมีภาพประกอบ ตัวอย่างเช่นซุปปลา คุณเพียงแค่ต้องทำตามที่เขียนไว้ คุณก็จะได้น้ำซุปที่แสนอร่อย สำหรับใครที่มั่นใจในการเข้าครัวมากขึ้นและกำลังมองหารสชาติใหม่ๆ ฉันมีสูตร ซุปฟักทองบด มาฝากค่ะ มันถูกสร้างขึ้นจากช่อรสชาติที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งประกอบขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายรวมกับของแปลกใหม่ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำซุปเหล่านี้ แต่ละอย่างอร่อยในแบบของตัวเอง โดยสรุปแล้ว สิ่งเหล่านี้เพียงพอที่จะทำให้ประสบการณ์ของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้น จากนั้นคุณสามารถไปพิชิตความสูงของการทำอาหารใหม่

ดองกับข้าวและผักดอง

หากคุณไม่ได้มีความสัมพันธ์กับข้าวบาร์เลย์มุก แต่คุณต้องการของดองอร่อยๆ อย่างไรล่ะก็ ผักดองที่เข้มข้นและเข้มข้นพร้อมข้าวก็เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ ไม่มีอะไรดีไปกว่าคลาสสิก!

ซุปง่ายๆ กับผักรวม "เม็กซิกัน"

แพ็คเกจผักแช่แข็งที่สดใสเป็นสิ่งล่อใจที่ยากจะผ่านไปในฤดูหนาว คุณรับทุกคนนำพวกเขากลับบ้านและคิดว่าผักเหล่านี้ปรุงอะไรให้อร่อย ทอด? อบ? ส่วนผสมของข้าวโพดเม็กซิกันและหม้อไม่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้เนื่องจากพืชตระกูลถั่วจะแข็งตัวเมื่อทอดและหม้อปรุงอาหาร แต่ซุปจากส่วนผสมนี้อร่อย และง่ายต่อการปรุงอาหาร

ซุปฟักทองคลาสสิก

หากคุณมีฟักทองสีหวาน มีกลิ่นหอม คุณเพียงแค่ต้องดูแลตัวเองด้วยซุปน้ำซุปข้นรสเลิศ อร่อยและนุ่ม น้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน ซุปนี้มีข้อดีมากมาย และหนึ่งในนั้นคือเวลาในการปรุงที่สั้นอย่างไม่น่าเชื่อ และสูตรก็ง่ายมากที่ทุกคนแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้ สิ่งเดียวที่คุณไม่สามารถทำได้คือเครื่องปั่น และทุกอย่างอื่นๆ สามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง

Borscht กับกะหล่ำปลีดอง

Borsch ไม่มีเนื้อสัตว์ในกะหล่ำปลีดองตามสูตรเก่าแก่ของคุณยาย มันกลายเป็นคนรวยหนา

บอร์ชต์คลาสสิก

สูตรพื้นฐานสำหรับ Borscht กับเนื้อ คลาสสิกของอาหารรัสเซีย ปรุงตามหลักการทั้งหมดไม่มีถั่วไม่มีลูกพรุนไม่มีกะหล่ำปลีดองไม่มีเสียงแตก มันเป็นเพียง Borscht ไม่มีใครสามารถต้านทานเขาได้

ซุปกัซปาโชเย็นแบบสเปน

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปมะเขือเทศสเปนเย็นกับแตงกวาพริกหวานและกระเทียม ซุปข้นด้วยเกล็ดขนมปังและเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

Borscht กับถั่ว

Borscht แสนอร่อยพร้อมถั่วซึ่งสามารถปรุงในแบบไม่ติดมันและในน้ำซุปใดก็ได้ องค์ประกอบที่สมดุลของผัก กระบวนการปรุงอาหารที่ถูกต้อง ลองมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวออกจาก Borscht นี้

Okroshka ในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูและมายองเนส

สูตรแฮ็คชีวิตสำหรับผู้ที่ไม่มี kvass หรือ kefir ในบ้าน แต่ต้องการทำอาหาร okroshka ทันที!

ซุปอกไก่

คุณมักจะทำอาหารอะไรเป็นอย่างแรก? ฉันเป็นซุปอกไก่ รวดเร็ว อร่อย และเรียบง่ายมาก มีการเตรียมการหลายรูปแบบ แต่มักจะอร่อยมาก ครั้งนี้ฉันขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมง่ายๆ สองอย่างลงในซุป - พาสต้าและมันฝรั่ง

ซุปถั่วขาว

หากคุณพบว่าซุปถั่วน่าเบื่อและไม่อร่อยเป็นพิเศษ ลองสูตรนี้ มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มเนื้อหน้าอกรมควันเล็กน้อยลงในซุปปกติและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ

Okroshka บน kefir ด้วยน้ำแร่

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับ kvass และซุปผักเบา ๆ สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่น่าพอใจมากขึ้นเราขอเสนอสูตรสำหรับ okroshka บน kefir พร้อมน้ำแร่

วิธีการปรุงผักดองด้วยผักดองและข้าวบาร์เลย์มุก

สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม - ของดอง กับผักดอง ข้าวบาร์เลย์มุก กับน้ำซุปเนื้อเข้มข้น นี่คือสิ่งที่ผักดองที่แท้จริงควรเป็น

ซุปครีมผักกับลูกชิ้นไก่

สูตรแฟนตาซีในหัวข้อสิ่งที่ต้องทำกับไก่สับที่เหลือหลังจากการทอดมันฝรั่งสองตัวและผักแช่แข็งที่ว่างเปล่าครึ่งถุง

Kholodnik ในเบลารุส

Kholodnik ในเบลารุสเป็นหนึ่งในซุปที่คุณต้องลองเพียงครั้งเดียวเพื่อที่จะไม่แยแสกับมันตลอดไป ปรุงจากหัวผักกาดอบต้มหรือดองด้วยสมุนไพรสดแตงกวาและไข่ต้ม

Shulyum จากเนื้อหมู

สูตรง่ายๆ ชูลัมมักต้มตอนเดินป่าหรือปิกนิก การทำอาหารที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยาก

ซุปกับเห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง

สูตรซุปง่ายๆปรุงเร็วเพราะเห็ดแช่แข็งไม่ต้องการการรักษาความร้อนนาน ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถจัดการกับสูตรนี้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเห็ดมีคุณภาพสูง

ซุปชีสกับเห็ด

สูตรราคาประหยัดสำหรับซุปเห็ดที่เข้มข้นและเข้มข้นพร้อมเนื้อครีม ไม่ได้ใช้เครื่องปั่นซุปจะข้นด้วยแป้งเล็กน้อย เพิ่มชีสแปรรูปลงในซุปสูตรนี้ง่ายมากและเหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่

ซุปกับม้วนชีส

ซุปที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์มีราคาถูกและราคาไม่แพงเนื่องจากม้วนยัดไส้ด้วยชีสจึงกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าซุปปกติที่มีเกี๊ยวหรือเกี๊ยว

ซุปกับเกี๊ยว

หากการเงินร้องเพลงรักก็ถึงเวลาที่จะเชี่ยวชาญอาหารยูเครนที่มีชื่อเสียง - ซุปกับเกี๊ยว ซุปราคาประหยัดที่ยอดเยี่ยมผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่น่าพอใจมาก

Minestrone

Minestrone เป็นซุปผักสไตล์อิตาลีที่ทำง่ายซึ่งต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลาย ในซุปนอกเหนือจากผักแล้วยังมีการเพิ่มพาสต้า มันหนาและน่าพอใจ

บีทรูทเย็น

สิ่งสำคัญในบีทรูทเย็นคืออะไร? สีสันที่เข้มข้นและรสชาติที่สดใส วิธีบรรลุคุณสมบัติที่รวมกันนี้โดยละเอียดในสูตรทีละขั้นตอน

okroshka คลาสสิกบน kefir

สูตร Okroshka บน kefir ไขมันต่ำกับผักสด ไข่ต้ม และไส้กรอกหมอ

ซุปไก่กับเกี๊ยว

หากคุณมีงบประมาณ จำกัด และงบประมาณของคุณคำนวณเป็นเพนนีหม้อซุปนี้จะไม่ทำให้ช่องว่างใด ๆ แม้ว่าจะไม่ได้ทำจากขวาน แต่ต้นทุนของผลิตภัณฑ์นั้นน้อยมาก อีกครั้งเป็นแนวทางปฏิบัติสำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับกระดูกไก่ที่เหลือ

ซุปเห็ดแห้ง

ในการทำซุปแสนอร่อยจากเห็ดแห้งไม่จำเป็นต้องทำให้หนาเพื่อให้มีช้อน กลิ่นหอมของเห็ดที่ยอดเยี่ยมจะสร้างความรู้สึกของจานที่แสนอร่อย (และอันที่จริงแล้วเบามาก) เห็ดพอร์ชินีแห้งเพียง 15 กรัมสามารถปรุงซุปชั้นเยี่ยมได้สองลิตร

Borscht ถือศีลอดกับถั่ว

สูตรสำหรับผู้ที่ปฏิบัติต่อซุปผักด้วยความรักและความเคารพเช่นเดียวกับฉัน มันยังคงเป็นปริศนาสำหรับฉันว่าทำไมบอชถึงต้มในน้ำซุปเนื้อหรือไก่เพราะมันก็อร่อยดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มถั่วขาวในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อความหนาแน่น

ซุปถั่วกระป๋อง

จากถั่วกระป๋องใน 15 นาทีคุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยที่จะตอบสนองรสนิยมของสมาชิกทุกคนในครอบครัว ปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และสำหรับคนรักอาหารเราจะทอดไส้กรอกสำหรับซุป

ซุปถั่วลีน

ซุปถั่วทำง่ายมาก ฉันอยากจะแนะนำให้คุณเริ่มฝึกฝนอาหารจานถั่วด้วย ในขณะเดียวกัน คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำซุปผักขั้นพื้นฐาน

Shchi จากกะหล่ำปลีสด

สูตรพื้นฐานสำหรับซุปกะหล่ำปลีซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการเติมผักต่าง ๆ รวมทั้งต้มในน้ำซุปไก่หรือเนื้อ สูตร Shchi สำหรับทุกวัน

วิธีการปรุง Borscht สีแดง

หากคุณรู้วิธีทำ Borscht แสนอร่อย แต่คุณไม่สามารถมีสีแดงสดได้ จากนั้นเตรียม Borscht ตามสูตรทีละขั้นตอนนี้ คุณจะลืมปัญหานี้ไปตลอดกาล

ซุปถั่วเขียว

น้ำซุปข้นลีนของสามผลิตภัณฑ์หลัก ถั่ว หัวหอม และกระเทียมเท่านั้น ถั่วลันเตาแช่แข็งไม่ปอกเปลือก เพื่อให้มันบดเนียน มีวิธีง่ายๆ หนึ่งวิธีที่มีอายุหลายศตวรรษ ...

ซุปอร่อยและประหยัดพร้อมลูกเดือย

ซุปที่เรียบง่ายและอร่อยมากเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการจดจำลูกเดือยที่ถูกลืมโดยไม่สมควร เมื่อรวมกับน้ำซุปไก่และการทอดผักก็จะออกมาสมบูรณ์แบบ

ซุปถั่วคลาสสิกกับเนื้อรมควัน

ประเภทคลาสสิกคือซุปถั่วกับเนื้อหน้าอกรมควันในน้ำซุปซี่โครงหมูที่เข้มข้น สูตรมีรายละเอียดทีละขั้นตอน

ก๋วยเตี๋ยวเห็ด

อาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถกินได้อย่างน้อยทุกวัน: เห็ดแห้งหนึ่งกำมือ, บะหมี่เส้นใหญ่, แครอทและหัวหอม - นั่นคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เส้นก๋วยจั๊บน้ำข้น สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

แกงจืดปลากระป๋องกับข้าว

สูตรซุปที่ยอดเยี่ยม "ไม่มีอะไร" ซึ่งต้องอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน (และเจ้าของ!)

ตู้เย็นพร้อมหัวบีท

หากคุณไม่ชอบ kvass แต่อยากกินซุปฤดูร้อนเย็น ๆ หนึ่งหรือสองจานให้เปลี่ยน kvass เป็นน้ำซุปบีทรูทแล้วคุณจะได้ซุปเย็นที่อร่อยที่สุด สีสันของมันน่าทึ่งมาก!

ซุปครีมฟักทอง

ในบรรดาอาหารฟักทองต่าง ๆ ซุปน้ำซุปข้นมีความภาคภูมิใจเพราะขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งซุปจึงมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ซุปครีมฟักทองมีความคล้ายคลึงกับซุปข้าวโพดยากิโทริที่มีชื่อเสียงมาก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฟักทองมีรสชาติดีกว่า เราลองกับกุ้ง - คุณจะกลืนลิ้นของคุณช่างอร่อยจริงๆ อย่าลืมทำซุปนี้ก่อนสิ้นสุดฤดูฟักทอง

สูตรซุปบวบง่าย

สูตรที่ยอดเยี่ยมและประหยัดมากสำหรับซุปฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง ในส่วนประกอบของบวบ หัวหอม กระเทียม และเครื่องปรุงรส. ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียม ปรุงในเวลาเพียง 20 นาที

นี่คือเนื้อผสมที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้ ความลับนั้นง่ายมาก: น้ำซุปเนื้อเข้มข้น ผักดอง และเศษไส้กรอกมากมาย คั่วเพื่อเพิ่มรสชาติ มันฝรั่งบางชนิดเพื่อความอิ่ม และแน่นอน มะนาวและมะกอก - หากไม่มีพวกมัน

แกงถั่วลันเตา

สูตรซุปถั่วมังสวิรัติ การขาดเนื้อสัตว์ได้รับการชดเชยมากกว่าด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมากมาย

สูตรซุปถั่วกับเบคอนจาก Nika Belotserkovskaya

นี่คือซุปโปรดของสามีฉัน ทันทีที่ฉันเริ่ม (และซุปเริ่มต้นด้วยเบคอนทอด - ลองนึกภาพดูว่ามีรสชาติอะไรบ้าง) การเคลื่อนไหวของสามีของฉันไปรอบ ๆ อพาร์ตเมนต์จะกลายเป็นวงกลมโดยคาดหวัง และเมื่อฉันหลับโหระพา แค่นั้นแหละ เห็นได้ชัดว่าคนเริ่มคิดเฉพาะในซุปถั่วนี้ และเขาทำอย่างอดทนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ไม่จำเป็นต้องพูด เขากินสองหรือสามส่วนในคราวเดียว

ซุปกับกะหล่ำปลีดองและไส้กรอกคราคูฟ

เมื่อฉันทำงานเป็นนักเรียนในสำนักงานขนาดเล็ก บางครั้งพนักงานคนหนึ่งปรุงซุปหม้อใหญ่เป็นมื้อกลางวัน ฉันประหลาดใจที่ไม่มีสูตรสำหรับซุปนี้ หญิงสาวโยนทุกอย่างที่พบในตู้เย็นลงในกระทะ และน่าประหลาดใจที่มันมักจะออกมาอร่อยเสมอ ตัวฉันเองไม่กล้าที่จะทำความคิดสร้างสรรค์ฟรีที่เตาในครัว แต่พอเจอสูตรน้ำซุปที่ไม่ค่อยคุ้นเคยก็ไม่กลัว ฉันรู้อยู่แล้วว่ามันจะต้องอร่อยที่สุด แม้ว่าในซุปจะมีไส้กรอกเกือบกิโลครึ่งและกะหล่ำปลีดองกองโต...

วิธีทำซุปลูกชิ้น

ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ซุปลูกชิ้นของฉันเกี่ยวข้องโดยตรงกับแนวคิดของบ้านที่แสนสบายและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีซึ่งมีอาหารรสเลิศที่เหมาะสมซึ่งไม่จำเป็น อาจเป็นเพราะไม่มีซุปแบบนี้ในวัยเด็กของฉัน จริงใครอยากยุ่งกับเนื้อสับเพื่อให้ชิ้นของมันลอยอยู่ในซุป? เนื้อสัตว์ที่น่าประทับใจควรลอยอยู่ในซุป และจากเนื้อสับจะได้แถวที่เข้มงวด เพื่อให้มีขนมปังน้อยลงและมีเนื้อมากขึ้น ลูกชิ้นกำลังปรนนิบัติ ... อย่างไรก็ตามไม่ช้าก็เร็วเวลาจะดื่มด่ำกับหัวใจและปรุงซุปเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยลูกชิ้นในที่สุด

ห้ามคัดลอก พิมพ์ซ้ำ และวางสำเนาเนื้อหาของเว็บไซต์ในเครือข่ายท้องถิ่นและเครือข่ายอื่นๆ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร สูตรอาหารง่าย

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว โฮโม เซเปียนส์ได้เตรียมชามซุปแสนอร่อย (หรือสตูว์ หรือเบียร์) ชามแรกของเขา เป็นไปได้มากว่านานมาแล้วตั้งแต่นั้นมาไม่เพียง แต่กินไปมากเท่านั้น แต่ยังเข้าใจบางอย่างด้วย เช่น เกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหาร

ฉันได้รวบรวมสูตรซุปมากมายจากทั่วทุกมุมโลกไว้ในบทความเดียว คุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้และเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ คอลเลกชันนี้นำหน้าด้วยข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับซุปและกฎบางประการเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปแสนอร่อย

วิธีทำน้ำซุปให้อร่อย

ดูเหมือนว่าอะไรคือปัญหาในการเตรียมอาหารเหลวทุกวันซึ่งคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ฉันหั่นมันฝรั่ง, แครอท, เพิ่มเนื้อสัตว์, เห็ด, เกลือและพริกไทย, เทน้ำ, ตั้งให้เดือด - แค่นั้น! แต่ปรากฎว่าการเตรียมซุปแสนอร่อยนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด และบทเรียนการทำอาหารที่นี่จะไม่ฟุ่มเฟือยเลย

จริงๆ แล้ว เคล็ดลับมาจากคำถามสองสามข้อ:

1 เนื่องจากซุปส่วนใหญ่ปรุงด้วยน้ำซุป (เนื้อหรือผัก) คุณจึงต้องเตรียมน้ำซุปที่มีคุณภาพ ตามประสบการณ์ที่แสดงให้เห็น คุณต้องมีทักษะในการทำให้มันสะอาดและโปร่งใส ตัวอย่างเช่นต้องสามารถกำจัดโฟมได้แล้วจึงทำให้ของเหลวที่มีกลิ่นหอมจางลง

อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำในบทความ: และ เทคโนโลยีในการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อสัตว์และปลาอื่น ๆ ไม่แตกต่างจากที่อธิบายไว้

2 การปรุงผักในซุปก็เป็นศิลปะเช่นกัน ลำดับของการเพิ่มนั้นไม่แตกต่างกันเลยเนื่องจากความเร็วในการทำอาหารแตกต่างกันไปและนอกจากนี้ผักต่าง ๆ ก็ "ส่งผลกระทบ" ซึ่งกันและกันในรูปแบบต่างๆ สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ในการทำซุปให้อร่อยคืออะไร?

• ผักทั้งหมดควรวางในน้ำซุปเค็มเดือด ซุปผักนั้นดีเมื่อปรุงสดใหม่เท่านั้นเนื่องจากสูญเสียวิตามินอย่างรวดเร็ว หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ปิดฝาและเก็บซุปไว้ 10 นาที
• มันฝรั่งต้องมาก่อน (เฉพาะซีเรียลเท่านั้นที่นำหน้าพวกมันได้) เนื่องจากพวกมันปรุงได้นานกว่าผักชนิดอื่น นอกจากนี้ หากคุณปรุงพร้อมกับส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยว (เช่น มะเขือเทศ) มันจะกลายเป็นรสจืด: กรดจะทำให้มันฝรั่งหนักและแน่น
• แครอทและราก (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) สามารถปรุงโดยใช้วิธีการผัด หรือจะทำโดยตรงก็ได้ เวลาทำอาหารสำหรับแครอทคือ 20-30 นาที มีรากน้อยกว่า (ขึ้นอยู่กับความหนา) หากเราใส่ผักที่มีสีน้ำตาล เราจะไม่ต้มด้วยซ้ำ แต่ให้แช่ในรสชาติที่เหลือ ดังนั้นคุณต้องเพิ่มเมื่อมันฝรั่งพร้อม
• ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแครอทในซุป (เช่น หัวหอม) ดังนั้นพวกเขาจึงต้มทั้งหัว (ไม่หั่นเป็นชิ้น) และเมื่อแครอทหมดรสชาติและกลิ่นแล้ว ก็โยนทิ้งหรือนำไปใช้ในทางอื่น
• ในทำนองเดียวกันกับหัวหอม หากคุณต้องการน้ำซุปสีทองให้ใส่หัวหอมในแกลบ (ในภาชนะพิเศษหรือผ้าขาวบาง) ลงไป คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยปอกเปลือก แต่ทั้งเปลือก (แล้วโยนทิ้ง) แต่ถ้ามีหัวหอมอยู่ในซุปก็จะต้องสับให้ละเอียดและปรุงโดยมีหรือไม่มีการผัดแบบเบา ๆ เบื้องต้น
• ผักไม่ต้องปรุง! มันถูกเพิ่มเข้ามาที่ส่วนท้ายสุดหลังจากนั้นไฟก็ดับลงและผักใบเขียวก็ให้ความอบอุ่น สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ใบกระวานมากเกินไปโดยเพิ่มเวลาสูงสุด 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม คุณจะพบคำแนะนำดังกล่าวในสูตรซุปแสนอร่อย

3 เพิ่มแป้ง (สำหรับข้น), ไข่ตี, เกี๊ยวและเกี๊ยว, พาสต้าและซีเรียลลงในซุป เป็นการดีกว่าที่จะต้มแยกกันแล้วเพิ่มลงในน้ำซุปหรือปรุงพร้อมกับผัก - คุณจะพบคำแนะนำต่าง ๆ ในสูตรการทำซุปแสนอร่อย หากคุณต้องการร่วมกันรู้ว่าข้าวปรุงไม่น้อย (หรือมากกว่านั้น) กว่ามันฝรั่งและวุ้นเส้น - อย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม ด้วยความแตกต่างทั้งหมด ในการปรุงซุปแสนอร่อย คุณต้องปรุงมัน ในฤดูหนาวมันจะอบอุ่นและในฤดูร้อน (โดยปกติจะมีการเตรียมซุปเย็นในเวลานี้) มันจะให้ความสว่างตลอดเวลาซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจะทำให้อิ่มและให้ความสุข

ซุปถั่วแสนอร่อยจากเวสฟาเลีย

คุณอาจรู้ว่าอาหารประเภทถั่วและพืชตระกูลถั่วเป็นที่นิยมมากในเยอรมนี นี่เป็นหนึ่งในสูตรซุปที่อร่อยที่สุด เป็นเรื่องปกติมาก

ส่วนผสมของสูตร:ถั่วลันเตาแห้ง 200 กรัม หัวหอม 100 กรัม แครอท 30 กรัม รากขึ้นฉ่าย 30 กรัม น้ำมันหมู 30 กรัม มันฝรั่ง 50 กรัม กระเทียมหอม 50 กรัม ไส้กรอกล่าสัตว์ 2 ชิ้น เกลือ พริกไทยดำป่น ลูกจันทน์เทศ มาจอแรม น้ำส้มสายชู

ทำอาหารอย่างไร:แช่ถั่ววันก่อนในน้ำ 1.5 ลิตร หัวหอม, แครอทและขึ้นฉ่ายหั่นเป็นก้อน, ตุ๋นในน้ำมันหมู เติมน้ำ ใส่ถั่วลันเตาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เมื่อถั่วเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่เกลือ พริกไทย มาจอแรม ลูกจันทน์เทศ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและกระเทียมสับลงไป ปรุงอีกเล็กน้อย ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่ไส้กรอกล่าสัตว์ อุ่นให้ร้อน แล้วนำออกมาหั่นเป็นวงกลม เสิร์ฟซุปบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและขนมปังกรอบ

ซุปครีมแสนอร่อยจากสกอตแลนด์

ส่วนผสมของสูตร:ถั่วขาว หัวหอม หัวบีท รากขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ น้ำซุปเนื้อ พริกไทยดำป่น สะระแหน่

ทำอาหารอย่างไร:แช่ถั่วค้างคืนในน้ำเย็น ต้มหัวผักกาด ใส่หัวหอมสับ, ถั่ว (ระบายน้ำ), ขึ้นฉ่ายสับ, หัวบีท, มะเขือเทศลงในกระทะแล้วทอดทุกอย่าง เพิ่มน้ำซุปเกลือและพริกไทย ต้มเอาฟองออกหากจำเป็นและเคี่ยวประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นนำหัวบีทออกและถูส่วนที่เหลือผ่านตะแกรงและอุ่นอีกครั้ง เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสะระแหน่สับ

สูตรซุปกระเทียมตูลูสแสนอร่อย

ส่วนผสมของสูตร:กระเทียม 5 กลีบ, ไขมันห่าน 30 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทยดำบด, ขนมปังสาลี

ทำอาหารอย่างไร:บดกระเทียมผสมกับไขมันห่านเติมน้ำแล้วปรุงสักครู่ แบ่งไข่, แยกไข่ขาว, ตีเป็นโฟมแล้วใส่ในซุปเดือด หลังจากนั้นสักครู่ นำกระทะออกจากเตา จุ่มไข่แดงลงในซุป เกลือ พริกไทย แล้วเทซุปลงในชาม วางขนมปังโฮลวีตปิ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะที่หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ในแต่ละจาน

ซุปหัวหอมฝรั่งเศส

ส่วนผสมของสูตร:หัวหอม 500 กรัม, น้ำซุปเนื้อ ¾ ลิตร, มาการีน 1 ½ ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1 ½ ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, ขนมปังโฮลวีต 4-6 แผ่น, ชีสแข็งขูด 3 ช้อนโต๊ะ, เนย, เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:ใส่หัวหอมและมาการีนสับละเอียดลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มแป้งและทอดกวนตลอดเวลา เทน้ำซุปเกลือพริกไทยและใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารจนหัวหอมนุ่ม ทอดขนมปังทั้งสองด้านในเนย เทซุปลงในถ้วยหรือหม้อเซรามิกแบ่งส่วน ใส่ขนมปังปิ้งในแต่ละแผ่น โรยด้วยชีสขูด ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ ผ่านไปสักครู่ เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำถ้วยออกและเสิร์ฟ ชีสขูดสามารถแยกเสิร์ฟได้

ซุปหัวหอมอาหารเบลเยียมแสนอร่อย

ส่วนผสมของสูตร:หัวหอม 500 กรัม, น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำซุปเนื้อ, ชีสเผ็ดขูด

ทำอาหารอย่างไร:ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยเทน้ำซุปและปรุงอาหารด้วยไฟแรง เสิร์ฟซุปในชามซุป โรยด้วยชีสขูด

ซุปมะเขือเทศสวิสแสนอร่อย

ส่วนผสมของสูตร:มะเขือเทศ, หัวหอม, น้ำมันพืช, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย, พริกไทยดำ, แป้ง, เกลือ, ข้าวต้ม, ชีสขูด

ทำอาหารอย่างไร:สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศสับ ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่าย กระเทียมบด เกลือ พริกไทย และเคี่ยวบนไฟอ่อน ต้มน้ำใส่ผักที่ตุ๋นในน้ำเดือดแล้วปรุงรสด้วยแป้งที่ผัดกับน้ำมันพืช เวลาเสิร์ฟใส่ข้าวต้มโรยด้วยชีสขูดบนจาน

จังหวะชีวิตสมัยใหม่ไม่ได้ช่วยให้เรากินอาหารได้อย่างถูกต้องเสมอไป ตารางการทำงานที่ยุ่งทำให้เราต้องกินแฮมเบอร์เกอร์และดื่มโคล่า ในไม่ช้าก็จะมีอาการท้องอืด จุกเสียด และความหนักเบา ทางออกที่ถูกต้องในสถานการณ์เช่นนี้คือซุปสำเร็จรูป

เป็นที่ทราบกันดีว่าซุปมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมปัง ให้ความสำคัญกับของเหลวแทนอาหารจานด่วนคุณทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติและมีสุขภาพที่ดี ในการเตรียมซุปที่รวดเร็วและอร่อยจะใช้เวลาสักครู่ แต่คุณจะรู้สึกอิ่มนาน ในการเตรียมซุปอย่างรวดเร็วคุณจะต้องใช้น้ำและ ... ซุปเอง หากคุณอยู่ที่ทำงาน ให้ต้มน้ำ เทของในถุงใส่ถ้วยแล้วคน - ซุปก็พร้อมเสิร์ฟทันที

หากคุณอยู่ที่บ้านและต้องการปรุงซุปอย่างรวดเร็ว แต่คุณสนใจผลลัพธ์ที่อร่อย คำถามต่อไปก็เกิดขึ้น - ซุปชนิดใดที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว มีตัวเลือกมากมายขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ ตัวอย่างเช่นในการเตรียมซุปผักที่ง่ายและรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องคิดในใจเป็นเวลาหลายชั่วโมง ใส่ส่วนผสมไม่กี่อย่างก็เพียงพอแล้ว แต่เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างเช่น ซุปผักจานด่วน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดแล้วแยกเป็นพุ่ม
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ โยนทั้งหมดนี้พร้อมกับกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด
3. ในขณะที่กำลังทำอาหารให้ทำเกี๊ยว ในชามตีไข่ 2 ฟองใส่ semolina เครื่องเทศและผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีก้อน
4. เมื่อผักพร้อม ให้ใช้ช้อนเล็ก ๆ รวบรวมส่วนผสมนี้ไว้ แล้วค่อยๆ หย่อนลงในซุป
5. เมื่อเกี๊ยวทั้งหมดอยู่ในซุปแล้วให้ทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ซุปก็พร้อม หากต้องการสี ให้เพิ่มผักใบเขียวต่างๆ ลงในซุปผักด่วน

เคล็ดลับของเรา: หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สุกพร้อมกับมันฝรั่ง จะดีกว่าถ้าใช้ช้อนกาแฟสำหรับเกี๊ยวเพราะมันบวมมาก และอย่าลืมปรุงรสเกี๊ยวก่อนใส่ลงในซุป จานนี้สามารถปรุงรสได้ตลอดเวลา และจำไว้ว่าอย่าเข้าไปยุ่งบ่อย ๆ กะหล่ำปลีอาจกลายเป็นข้าวต้มได้

วัตถุดิบ:

• หลังไก่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
• พริกไทยดำ - ถั่วเล็กน้อย
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ล้างหลังไก่ ลอกหนังออกแล้วโยนลงในหม้อต้มน้ำ
2. เพิ่มใบกระวาน, พริกไทย, หัวหอม, เครื่องเทศ
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มในไก่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ครีม - 1 แพ็ค;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงในน้ำเดือด เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศ
2. ในกระทะที่แยกต่างหาก ผสมแป้งกับน้ำต้มอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ควรใช้เครื่องผสม
3. เมื่อมันฝรั่งพร้อม ค่อยๆ เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป แล้วคนเบาๆ เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
4. ทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที ซุปพร้อมแล้ว

อย่างที่คุณเห็น การทำซุปอย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยนั้นง่ายเหมือนการปลอกเปลือกลูกแพร์ และถ้าคุณสนใจซุปเพื่อการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ให้เลือกไก่หรือครีมเปรี้ยว แต่อย่าใส่แป้ง แต่เพียงแค่เทครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และเพิ่มมันฝรั่งและเครื่องเทศให้น้อยลง

เคล็ดลับของเรา: สำหรับซุปไก่ที่รวดเร็วและอร่อย ให้ใช้สมุนไพรและรากที่มีกลิ่นหอม ตัวอย่างเช่น หากต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ ให้ลองต้มกับถั่วลันเตา 4-5 เมล็ด มาจอแรม และรากผักชีฝรั่ง สิ่งนี้ทำให้เนื้อมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน หรือลองใช้กลิ่น Herbes de Provence ซึ่งมีทั้งกลิ่นสะระแหน่ โหระพา มาจอแรม และกลิ่นอื่นๆ เครื่องปรุงรสนี้เหมาะสำหรับซุป pilaf เนื้อสัตว์และผักเพื่อเพิ่มรสชาติ อย่ากลัวที่จะเสก แล้วคุณจะเห็นว่าไม่เคยมีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนในครัวของคุณ!

หากคุณสงสัยว่าจะปรุงซุปถั่วอย่างรวดเร็วได้อย่างไร คุณต้องใช้ถั่วแช่แข็งหรือกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• ถั่ว - กระป๋องครึ่งกระป๋องหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย (250 มล.)
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• ใบกระวาน (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยดำ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งและแครอท หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และฝานบาง ๆ โยนในน้ำเดือดกับเครื่องเทศและใบกระวาน
2. หากถั่วแช่แข็งให้เพิ่มเร็วกว่าผักที่เหลือ 10 นาทีหากกระป๋อง - 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม

หากคุณต้องการเตรียมซุปถั่วอย่างรวดเร็วในที่ทำงานให้นำเนื้อหาของมันไปด้วย เพื่อความเพลิดเพลิน เพียงเทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถซื้อซุปสำเร็จรูปดังกล่าวได้ที่แผงขายกาแฟและชาที่ใกล้ที่สุด

คุณจะต้องเห็ดแห้งที่เหลือจากสต็อกในฤดูใบไม้ร่วงและถ้าไม่เช่นนั้นร้านค้าจะช่วยเหลือ เห็ดแห้งปรุงอาหารได้เร็วกว่าเห็ดสดและประหยัดเวลาได้มาก

วัตถุดิบ:

• เห็ดแห้ง (มี) - 1 พวง
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมและโยนลงในน้ำเดือดพร้อมกับใบกระวานและเครื่องเทศ
2. ปอกมันฝรั่งและแครอท หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และฝานบาง ๆ เพิ่มลงในกระทะ
3. เห็ดของฉันและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

เคล็ดลับของเรา: เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถผัดกับหัวหอมและพริกแดงบด

มิโซะ - ซุปสำเร็จรูป

อาหารอันโอชะนี้คือเต้าเจี้ยวหมักกับข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ เกลือและน้ำ มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมเช่นกับมันฝรั่ง, หมู, เห็ด, สาหร่ายทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ พิจารณาสูตร "มิโซะกับผัก"

วัตถุดิบ:

• บวบหรือบวบ (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• ฟักทอง - 150 กรัม
• คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• สาหร่ายวากาเมะ - 1/2 ช้อนชา;
• วางมิโซะ - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. บวบ ฟักทอง และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
2. เคี่ยวแครอทและหัวหอมสับในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที
3. เมื่อฟักทองในน้ำซุปนิ่ม ให้ลดไฟลง ใส่แครอทและหัวหอมตุ๋นลงในน้ำซุป แล้วต้มต่ออีก 5 นาที จากนั้นปิดซุป
4. ใส่มิโซะ สาหร่าย และซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรสแทนเกลือ ทานให้อร่อย!

อย่างที่คุณเห็น สูตรสำหรับซุปด่วนนั้นง่ายมาก หากคุณต้องการทานซุปนี้ในที่ทำงาน ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งก็มีซุปหลากหลายชนิด เช่น "เรียวเท" กับวากาเมะกับเต้าหู้ผัด "อาวะ" และอื่นๆ ที่คุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำ

อาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมมากเพราะมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปหรือซอฟต์ชีส 200 กรัม
• ช่อดอกบรอกโคลี 200 กรัม
• ถั่วเขียว 200 กรัม (กระป๋อง);
• ไส้กรอกกึ่งรมควัน 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กานพลูของกระเทียม;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. มาปรุงบรอกโคลีกับเครื่องเทศกันเถอะ ควรใส่น้ำมาก ๆ ประมาณ 2 ลิตร
2. เราตัดแครอท, หัวหอม, ไส้กรอก ย่างทุกอย่างแยกกัน
3. ทั้งหมดนี้เพิ่มลงในกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้แล้ว เราเพิ่มถั่ว
4. ใส่ชีสและกระเทียมสับละเอียดลงไปผัด
5. ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที

โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมชีสแท่งเพื่อความน่าสนใจ

คำแนะนำของเรา: หากคุณมีชีสแข็ง ก่อนอื่นให้ขูดมัน เทน้ำซุปร้อนๆ เล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดเหมือนครีมเปรี้ยวข้น

อย่างที่คุณเห็น สูตรซุปสำเร็จรูปมีหลากหลายและนำไปใช้ได้จริง นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ ซุปที่เร็วที่สุดสำหรับคุณคืออะไรเป็นอีกคำถามหนึ่ง ท้ายที่สุดแม้ในจานที่มีสององค์ประกอบคุณสามารถใส่เครื่องเทศและรากจำนวนมากเพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มความสนุกซึ่งต้องใช้เวลาพอสมควร

ซุปแสนอร่อย - ง่ายและรวดเร็ว