กับข้าวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า วิธีหุงข้าวให้อร่อยในหม้อหุงช้า สูตรข้าวผัดในหม้อหุงช้า

ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานผักซึ่งเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับโจ๊ก ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ทำอาหารสำเร็จในครั้งแรกเนื่องจากเมื่อปรุงซีเรียลนี้ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ หม้อหุงหลายคนทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายมาก สิ่งสำคัญคือต้องทำตามสูตรอาหารเท่านั้น และอาหารจานเด็ดหรือพื้นฐานสำหรับผลงานชิ้นเอกก็พร้อมแล้ว!

ประโยชน์ของธัญพืช

ข้าวมีกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิดและปราศจากกลูเตน ซีเรียลนี้เป็นแหล่งของวิตามินบีที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาท ส่วนประกอบของธัญพืชประกอบด้วยเลซิตินซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง โพแทสเซียมจำนวนมากที่มีอยู่ในซีเรียลนี้ทำให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ

ข้าวจะห่อหุ้มอวัยวะต่างๆ ของระบบย่อยอาหารอย่างอ่อนโยน จึงเหมาะเป็นอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการท้องไส้ปั่นป่วน ซีเรียลนี้ไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หกเดือนขึ้นไป

ประเภทของธัญพืช

หุงข้าวในหม้อหุงช้านานแค่ไหน? คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียลที่คุณจะปรุง ตามรูปร่างแล้ว จะแบ่งออกเป็นเมล็ดยาว เม็ดกลาง และเมล็ดกลม เมล็ดยาวใช้สำหรับเครื่องเคียงสำหรับ pilaf และ paella ยัดไส้ด้วยผักนำไปเป็นส่วนผสมของลูกชิ้น โจ๊กปรุงจากเม็ดกลม ธัญพืชขนาดกลางมีประโยชน์หลากหลาย แต่เหมาะที่สุดสำหรับ pilaf และ paella

ข้าวสามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลายวิธี การเตรียมธัญพืชจะส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหารของธัญพืช

• ข้าวกล้องเป็นธัญพืชที่ไม่ผ่านการแปรรูป ความหลากหลายใด ๆ ในขั้นต้นจะมีเปลือกสีน้ำตาลซึ่งจะถูกลบออกในระหว่างกระบวนการบด สีน้ำตาลมีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากในระหว่างการเตรียมบรรจุภัณฑ์จะไม่รบกวนเปลือกของเมล็ดพืชซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย
• ข้าวสวยจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีพิเศษ: แช่, เป่าด้วยไอน้ำร้อน, แห้งและขัดเงา ในระหว่างการประมวลผลสารที่มีประโยชน์จะผ่านจากเปลือกเข้าสู่ร่างกายของธัญพืช เมื่อสุกจะร่วน
• ข้าวสีขาว. เหล่านี้เป็นธัญพืชขัดสีซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหาร พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ บาสมาตี (มีพื้นเพมาจากอินเดีย) และมะลิไทย ข้าวเมล็ดขนาดกลาง Camolino ปลูกในอียิปต์ เมล็ดข้าวไม่ติดกันเมื่อสุกจะนิ่มและร่วน
• ข้าว Arborio ของอิตาลีและวาเลนเซียของสเปนเป็นพันธุ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียง - ริซอตโต้และปาเอยา
• ภายใต้ชื่อ "ข้าวป่า" เป็นสมุนไพรจากอเมริกาเหนือซึ่งเป็นญาติของธัญพืชทั่วไป ผลิตภัณฑ์จากป่ามีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่มีความเหนียวและมีรสชาติที่ผิดปกติ

เวลาทำอาหารสำหรับพันธุ์ต่าง ๆ ในหม้อหุงช้า:

• เม็ดยาว - 20 นาที
• เม็ดกลาง - 20 นาที
• เม็ดกลม - 20 นาที
• สีน้ำตาล - 25 นาที
• ขาว - 15-20 นาที
• นึ่ง - 20-25 นาที
• ป่า - 25 นาที

เตรียมทำอาหาร

ล้างผลิตภัณฑ์ในน้ำสะอาดก่อน คุณสามารถเทซีเรียลลงในกระทะ เทมัน ทิ้งไว้สักสองสามนาที จากนั้นถูมันเล็กน้อยในน้ำระหว่างฝ่ามือที่สะอาด จากนั้นจะต้องเปลี่ยนของเหลวและทำซ้ำขั้นตอน ทำต่อไปจนกว่าน้ำในหม้อจะใส หรือล้างข้าวทันทีด้วยน้ำไหลหลายนาที

ทำข้าวผัดในหม้อหุงช้า

เพื่อให้เครื่องเคียงร่วน ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวหรือเมล็ดปานกลาง ธัญพืชที่ไม่แปรรูป (สีน้ำตาล) ก็เหมาะสมเช่นกัน ซาลาเปาและป่ามักจะร่วน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว
• เกลือ.

ล้างถั่วก่อน จากนั้นเทซีเรียล 1 ถ้วยลงในหม้อหุงช้า เทน้ำ 2 ถ้วย สามารถรับประทานได้ทั้งข้าวและน้ำมากหรือน้อยสิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน: สำหรับธัญพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ - ของเหลว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือทันที

คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหรือผักที่คุณชื่นชอบลงในชามได้หากต้องการ ปิดฝา

ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับพริกไทยดำ จากผักใบเขียวคุณสามารถเลือกผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา ผักชี, สะระแหน่, ขมิ้น, ยี่หร่าจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นเฉพาะให้กับจาน

หม้อหุงข้าวหลายใบมีโหมด "ข้าว" หากไม่มีปุ่มดังกล่าว ให้ติดตั้งโปรแกรม "pilaf" กำหนดเวลาทำอาหารตามซีเรียลที่คุณเลือก หลังจาก 20-25 นาที อาหารจะพร้อม อย่ารีบนำซีเรียลออกจาก multicooker มันจะถูกต้องปล่อยให้มันนึ่งเป็นเวลา 10 นาที

สูตรอาหารง่ายๆในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• ข้าว (เมล็ดยาวหรือเมล็ดกลาง) - 150 กรัม (ครึ่งแก้ว)
• แครอท - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว;
• ผัก ได้แก่ บวบ, ฟักทอง, ถั่วเขียว, พริก - 300 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

ส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับ 2 เสิร์ฟ

หากต้องการให้ข้าวร่วน ให้เลือกข้าวสวยหรือข้าวป่า สับหรือขูดแครอทอย่างประณีตสับหัวหอม เตรียมผัก: ล้าง, หั่นเป็นเส้นหรือก้อน ใส่ผักลงในหม้อหุงช้า ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามเทน้ำหนึ่งแก้ว ปิดฝาและปรุงอาหารตามต้องการเป็นเวลา 25 นาที

วิธีการปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า?

บางครั้งคุณไม่ต้องการให้ข้าวสุกขึ้นฟู แม่บ้านบางคนชอบซีเรียลที่เหนียวเล็กน้อย - ในพิลาฟหรือโจ๊ก

ในการทำข้าวต้มคุณจะต้อง:

• ข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 4 แก้ว
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ดีเพราะในจานใด ๆ จะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษและไม่เคยไหม้ นอกจากนี้ยังใช้กับข้าวต้ม สำหรับการเตรียม ข้าวเมล็ดกลมหรือเมล็ดปานกลางเหมาะที่สุด เทซีเรียลลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมน้ำลงไป ใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาครอบอุปกรณ์ เลือกโปรแกรม "โจ๊ก" หากไม่มีปุ่มดังกล่าวในทันที โหมด "ข้าว" หรือ "พิลาฟ" จะทำงาน ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที หลังจากสัญญาณดังขึ้น ให้ต้มโจ๊กต่ออีก 15-20 นาทีในโหมด "อุ่น" หรือ "อุ่น" ดังนั้นมันจะออกมาอร่อยกว่ามาก

เมื่อมีหม้อหุงหลายคนปรากฏขึ้น การหุงข้าวก็กลายเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ คุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้บ่อยขึ้นด้วยอาหารจานอร่อยจากธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

มีเครื่องเคียงอร่อยมากมาย ข้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขา เข้ากันได้ดีกับอาหารจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญไม่เพียง แต่ในรูปแบบของรสชาติเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการเตรียมอีกด้วย

หากคุณต้องการทำข้าวสำหรับกับข้าว ให้ใช้หม้อหุงช้า Redmond ดังนั้นคุณจะช่วยให้งานของคุณง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและไม่ใช้เวลามาก ข้าวที่หุงด้วยวิธีนี้จะเลิศทุกประการ รุ่น Redmond RMC-M60 นั้นเหมาะสมเพราะมีโปรแกรมพิเศษ - "ข้าว - ธัญพืช"

ส่วนผสมสำหรับหุงข้าวสำหรับเครื่องเคียงในหม้อหุงช้าเรดมันด์

• ข้าวขัด - 260 กรัม
• น้ำ - 330 มิลลิลิตร
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีหุงข้าวสำหรับกับข้าวในหม้อหุงช้า Redmond

1) เช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ ต้องล้างข้าวก่อน ทำภายใต้น้ำเย็นไหลประมาณ 5-10 นาที

2) ขั้นตอนต่อไปคือการทาเนยในชามของผู้เล่นหลายคนเพื่อไม่ให้ข้าวติดกับผนังระหว่างการหุง

4) ปิดฝา กดปุ่ม "เมนู" เลือกโปรแกรม "ข้าว - ธัญพืช" ตั้งเวลา 30 นาที

หุงข้าวยังไง? ประชากรส่วนใหญ่จะตอบคำถามประมาณนี้: "เราซาวข้าว ใส่ลงในหม้อน้ำเดือด (หรือเย็น) น้ำเค็ม หุงจนสุก ใส่กระชอน ล้าง" คุณรู้หรือไม่ว่าการหุงข้าวด้วยวิธีนี้ผิดโดยพื้นฐาน? ธัญพืชใด ๆ รวมถึงข้าวต้องต้มเช่นบัควีททำให้น้ำระเหย วิธีนี้จะทิ้งสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในข้าวซึ่งเราระบายออกพร้อมกับน้ำจากการหุงลงในอ่างล้างจาน และยังช่วยให้คุณหุงข้าวที่ร่วน เหนียวเล็กน้อย แน่นเล็กน้อย และไม่สุกเกินไป - เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีก

และถ้าไม่ใช่ multicooker จะรับมือกับงานนี้ได้ดีที่สุด? ไม่น่าแปลกใจเพราะญาติสนิทของ multicooker คือหม้อหุงข้าว - สิ่งประดิษฐ์ของวิศวกรชาวญี่ปุ่น (และเป็นที่เข้าใจได้เพราะสำหรับชาวญี่ปุ่นจีนและเกาหลีข้าวคือมันฝรั่งสำหรับเรา) และถึงกระนั้นแม้ว่าหม้อหุงช้าจะเป็นอุปกรณ์อัจฉริยะที่หยาบคาย แต่ก็ไม่สามารถหุงข้าวได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำที่จำเป็น

1. ขั้นแรก ตัดสินใจเกี่ยวกับความหลากหลาย: ข้าวเมล็ดกลมจะกลายเป็น "ฉ่ำ" เหนียวเล็กน้อย เมล็ดยาวนึ่ง ในทางกลับกัน แห้งและร่วน นอกจากนี้ ข้าวที่ไม่ได้ขัดสีหรือข้าวป่าจะถูกหุงโดยลำดับความสำคัญนานกว่าข้าวขัดสีทั่วไป ดังนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงความอับอาย โปรดอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง

2. จากนั้นล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็น “ทั่วถึง” หมายถึง จนกว่าน้ำที่ออกจากข้าวจะใสหมด แป้งที่ไม่ได้ถูกชะล้างออกจากธัญพืชจะเกาะเมล็ดข้าวเข้าด้วยกัน ไม่ว่าคุณจะพยายามมากแค่ไหนก็ตาม ดังนั้นล้างข้าวด้วยวิธีนี้: เทข้าวลงในกระชอนแล้วหย่อนลงในกระทะกว้างด้วยน้ำเย็น ซาวข้าว กวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ข้าวแตก จากนั้นสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำจะใส ในแต่ละส่วนใหม่ ให้เทน้ำอุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ หลังจากนั้นก็แช่ข้าวได้เลย ซึ่งสำคัญมากสำหรับข้าวสวย

3. เพื่อให้ได้ข้าวที่ผัดได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกปริมาณน้ำที่เหมาะสม อัตราส่วนของน้ำกับข้าวมีตั้งแต่ 1:1 ถึง 1:2 ขึ้นอยู่กับระดับความร่วนซุยและพันธุ์ข้าว ข้าวเมล็ดกลมจะเดือดเร็วและใช้น้ำน้อย ข้าวสวยและข้าวเมล็ดยาวจะหุงในอัตราส่วน 1:2 หรือ 3:5 ในขณะที่ปริมาณน้ำสำหรับข้าวกล้องและข้าวป่าต้องเลือกอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำบน บรรจุุภัณฑ์.

4. น้ำที่ใช้ราดข้าวต้องร้อน เมื่อตรงตามเงื่อนไขนี้ ข้าวของคุณจะสุกทั่วถึง ไม่ติดกัน และจะค่อนข้างชุ่มฉ่ำ

5. คุณสามารถใส่ผักหรือเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำสำหรับหุงข้าว

6. การนึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหุงข้าว ในกรณีนี้ข้าวจะร่วนมากในขณะที่ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ได้สูงสุด

คำแนะนำอื่นๆ ทั้งหมดเป็นทางเลือกและสามารถใช้ได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่น สามารถปรุงรสข้าวได้: ใส่ใบกระวาน กระเทียม พริกไทยดำ โรสแมรี่ เปลือกมะนาว หรือสมุนไพรแห้ง ข้าวในหม้อหุงช้าสามารถย้อมสีได้โดยเติมผงกะหรี่หรือหญ้าฝรั่นเล็กน้อยเพื่อให้มีสีทอง และคุณยังสามารถใช้น้ำซุปก้อนเจือจางแทนน้ำได้อีกด้วย บางครั้งมีการเติมนมลงในน้ำเพื่อต้มข้าว - ข้าวจะกลายเป็นสีขาวราวกับหิมะ หาก "แค่ข้าว" น่าเบื่อสำหรับคุณ ให้หุงข้าวกับผัก เช่น หัวหอม แครอท พริกหวาน ถั่วลันเตา หรือข้าวโพด แต่ผู้ที่ชื่นชอบที่แท้จริงปรุงข้าวใน "รูปแบบบริสุทธิ์" โดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศและใส่เกลือหรือซีอิ๊วลงในจานเท่านั้น - เชื่อกันว่านี่เป็นวิธีที่เผยให้เห็นรสชาติและกลิ่นของธัญพืชโบราณได้ดีที่สุด โดยเกือบทั้งโลก

ดังนั้นเลือกข้าว, ล้าง, หม้อหุงช้าก็พร้อม มาปรุงสูตรผู้เล่นหลายคนของเรากันเถอะ!

สูตรการหุงข้าวเบื้องต้น

วัตถุดิบ:
2 กอง ข้าวสวย,
4 กอง น้ำ,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ซาวข้าวในน้ำหลายๆ น้ำ ใส่ชามอเนกประสงค์ เทน้ำเดือดแล้วใส่เกลือ ปิดฝา ตั้งโหมด "บัควีท", "ข้าว", "พิลาฟ" หรือ "หุงปกติ" (เป็นเวลา 30 นาที) โปรดจำไว้ว่าโหมด "Pilaf" จะทอดข้าวจากด้านล่าง ดังนั้นให้ปิดหม้อหุงอเนกประสงค์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด หากคุณไม่ต้องการให้ข้าว "มีเปลือก"

ข้าวกับน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามอเนกประสงค์ ใส่น้ำมันและเครื่องเทศ เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย แล้วเทน้ำให้สูงกว่าระดับข้าว 1.5 นิ้ว ปิดฝาและตั้งโหมด "บัควีท"

ข้าวกับเนย

วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าวสวย,
2 กอง น้ำ,
เนย 50 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่เกลือและเนย แล้วตั้งโหมด "โจ๊กนม" หลังจาก 30 นาทีหลังจากเริ่มโหมด ให้ปิด multicooker

ข้าวเมล็ดกลมฟู

วัตถุดิบ:
ข้าวเมล็ดกลมหลายถ้วย 2 ถ้วย
น้ำหลายแก้ว 2 แก้ว

การทำอาหาร:
ล้างข้าวกลมให้ทั่วถึงและถ่ายโอนไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคน เติมน้ำร้อนแล้วเปิดโหมด “ข้าว” เกลือ, เครื่องเทศ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมัน, เพิ่มรสชาติในข้าวที่เตรียมไว้แล้ว

ข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำซุป

วัตถุดิบ:
3 ข้าวหลายแก้ว
5 แก้วน้ำหรือสต็อก
เกลือ, เนย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ซาวข้าวจนน้ำใสแล้วใส่ชามอเนกประสงค์ ในน้ำร้อน เจือจางน้ำสต็อกก้อนเพื่อลิ้มรส (หรือใช้น้ำสต็อกสำเร็จรูปก็ได้ ซึ่งจะดีต่อสุขภาพมากกว่า) เทข้าวลงในชามแล้วเติมเกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตั้งโหมด "บัควีท"

ข้าวสำหรับคู่รักซาวข้าวหลายๆ น้ำจนใส แล้วแช่ในน้ำสะอาด 1 ชั่วโมง สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ข้าวดูดซับความชื้นได้ดีขึ้นเมื่อนึ่ง ปิดฝาตะกร้านึ่งด้วยผ้าก๊อซ เพื่อไม่ให้ข้าวร่วงผ่านรูขนาดใหญ่ เทข้าวลงไปแล้วปรับระดับ เทน้ำร้อนปริมาณสองเท่าลงในชาม ปิดฝาและตั้งโหมด Steam เป็น 30 นาที สำหรับข้าวกล้องและข้าวป่า ควรเพิ่มเวลาหุง 1.5-2 เท่า
ควรพูดบรรทัดแยกต่างหากเกี่ยวกับข้าวสำหรับซูชิ สำหรับการเตรียมม้วนและซูชิ ควรหุงข้าวที่ค่อนข้างเหนียว ไม่ร่วน ความสม่ำเสมอนี้จำเป็นเพื่อให้ได้เนื้อแน่นไม่หลุดออกจากกัน คุณสามารถใช้ข้าวพิเศษสำหรับซูชิได้เมล็ดของมันมีขนาดเล็กและกลม แต่ข้าวเมล็ดกลม Kuban ธรรมดานั้นค่อนข้างเหมาะสม ข้าวสำหรับซูชิต้องแช่ในน้ำเย็นก่อน 20-30 นาที ข้าวสำหรับซูชิปรุงโดยไม่ใช้เกลือและเครื่องเทศจากนั้นจึงเติมซอสพิเศษที่ใช้น้ำส้มสายชูข้าวลงในข้าวที่ทำเสร็จแล้ว

ข้าวสำหรับซูชิ

วัตถุดิบ:
2 กอง ข้าวซูชิ,
2.5 กอง น้ำ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว,
1 ช้อนชา ซีอิ๊ว,
1 ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร:
ซาวข้าวจนน้ำใสแล้วแช่ไว้ ใส่ชาม เติมน้ำเย็น แล้วปิดฝา ตั้งโหมดเป็น "ข้าว" หรือ "บัควีท" คุณสามารถใช้โหมด "อบ" (10 นาที) จากนั้นใช้โหมด "ดับไฟ" (20 นาที) ในขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้ผสมส่วนผสมสำหรับซอสและตั้งไฟให้ร้อน เทซอสลงในข้าวสวยแล้วคนให้เข้ากัน

ข้าวสำหรับซูชิในแบบต่างๆ

วัตถุดิบ:
2 กอง ข้าวซูชิ,
2.5 กอง น้ำ,
น้ำส้มสายชูข้าว 50-60 มล.

การทำอาหาร:
ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามอเนกประสงค์แล้วเติมน้ำ ตั้งโหมด "บัควีท" หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมด ค่อย ๆ เติมน้ำส้มสายชู คนข้าว อย่าใส่น้ำส้มสายชูมากเกินไป จะทำให้ข้าวร่วน

ลองใส่ผักลงในข้าว - คุณจะได้เครื่องเคียงที่สดใสและอร่อย!

ข้าวกับหัวหอม

วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าว,
2 กอง น้ำ,
1 หัวหอม
1 ก้อนน้ำซุป
2 ช้อนโต๊ะ เนย.

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตุ๋นในโหมด "การอบ" ด้วยเนยจนโปร่งใส เทข้าวที่ล้างแล้วเทน้ำร้อนที่น้ำซุปก้อนละลาย ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรมข้าว บัควีท หรือพิลาฟ

ข้าวกับผัก

วัตถุดิบ:
ข้าว 300 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
½ กอง ถั่วลันเตาแช่แข็ง
2-3 ช้อนโต๊ะ เนย,
น้ำ 300-350 มล.
เกลือ, พริกไทยดำบด, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบละลายถั่ว ในชามของผู้เล่นหลายคนในโหมด "การอบ" ให้ตุ๋นผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม ในขณะเดียวกัน ล้างและแช่ข้าวไว้สักครู่ เมื่อผักพร้อม ใส่ข้าว เกลือ พริกไทย ชิมรสตามชอบ ใส่เนยและน้ำร้อน แล้วปิดฝา ไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์ ตั้งโหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" (100 ° C) หรือ "ดับไฟ" โดยตั้งเวลาทำอาหาร 30-40 นาที ปล่อยให้อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" ประมาณ 5-10 นาที แล้วเสิร์ฟ

ข้าวกับผักและขิง

วัตถุดิบ:
ข้าว 300 กรัม
น้ำ 500-550 มล.
เนย 50 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
พริกหวาน ½ ลูก
รากขิง 1 ซม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
หัวหอม, แครอทและพริกหวานหั่นเป็นก้อน, ขูดขิงบนกระต่ายขูด ใส่ผักลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เทน้ำมันพืชลงไป แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ผัดผักกวนจนนิ่ม จากนั้นวางข้าวที่ล้างและแช่ไว้บนผัก ปรับระดับ เทน้ำร้อนใส่เกลือแล้วปิดฝา ตั้งโหมด "บัควีท" หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมด คนให้เข้ากัน เติมเกลือหากจำเป็น พร้อมเสิร์ฟ

และอย่าลืมตรวจสอบส่วนสูตรอาหารของเรา คุณจะพบสูตรอาหารที่อร่อยและพิสูจน์แล้วอีกมากมายที่นั่น

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถปรุงซีเรียลได้อย่างถูกต้องโดยเฉพาะในครั้งแรก ดังนั้นวันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการหุงข้าวในหม้อหุงช้า และพิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยมากจากเครื่องเคียงนี้

เคล็ดลับหลักของการทำซีเรียลร่วนคือความหลากหลาย ข้าวควรจะยาว

ข้าวกับแครอทและหัวหอม

นอกจากข้าวแบบยาว (400 กรัม) แล้วคุณจะต้อง:

• เครื่องปรุงรสผัก (เช่น 12 ผัก) - 2 ช้อนชา
• น้ำมัน (ผัก) - สำหรับทอด
• น้ำ - 0.8 ลิตร
• แครอทมีขนาดใหญ่
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ;
• กระเปาะขนาดกลาง.

การทำอาหาร:

1. ตวงซีเรียลในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่
2. ตอนนี้ใส่ข้าวไว้ใต้ก๊อกน้ำเย็นแล้วล้างหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส (ประมาณ 7-9 ครั้ง)
3. ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟเล็กน้อย เมื่ออุ่นขึ้นคุณสามารถกระจายผักได้ ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ในขั้นตอนการผัดให้ผัดผักและใส่เกลือเล็กน้อย
6. ตอนนี้เอาชามออกจากเครื่องแล้วใส่ผักทอดลงไป เติมน้ำและข้าวที่ล้างแล้วลงไป ผสมทุกอย่าง
7. ใส่เครื่องเทศและเกลือลงในชาม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
8. ปิดหม้อหุงอเนกประสงค์และตั้งโหมด "ข้าว" อุปกรณ์จะรู้ว่าต้องหุงข้าวปริมาณเท่าใดและอุณหภูมิเท่าไร
9. เมื่อซีเรียลสุกให้ใส่เนยลงไปเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟข้าวที่โต๊ะพร้อมกับการเพิ่มเติมใด ๆ

ข้าวสำหรับคู่รัก

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 แก้วหลายแก้ว
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น;
• น้ำ - 2 แก้วหลายใบ
• เกลือ - 1 ช้อน

การทำอาหาร:

1. ซาวข้าวอย่างระมัดระวัง ยิ่งคุณทำเช่นนี้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
2. เทน้ำเย็น (ควรทำให้บริสุทธิ์) ลงในชาม
3. เอาตะกร้าใส่ข้าว ใส่เกลือลงไป
4. ตั้งโหมด "นึ่ง" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เพิ่มเครื่องเทศลงในข้าวที่ทำเสร็จแล้วและสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ริซอตโต้ในหม้อหุงช้า: ข้าวกับผัก

นอกจากส่วนประกอบหลักของทรงกลม (2 แก้ว) แล้วคุณจะต้อง:

• พาเมซาน - 0.03 กก.
• น้ำ - 3 แก้ว;
• หัวหอมใหญ่ - หัว;
• ไวน์ขาว (แห้ง) - 1 แก้ว
• เกลือ พริกขี้หนู;
• เนย - 0.1 กก.
• เห็ดแชมปิญอง - 0.5 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นแผ่นไม่บางมาก
2. ทอดในน้ำมันพืช
3. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับ
4. ในตอนท้ายของการทอดเห็ดให้ใส่หัวหอมเกลือลงไปแล้วผสมทุกอย่าง เห็ดควรมีเปลือกสีทอง
5. นำชามออกจากเครื่องแล้วใส่ผักผัดลงไป
6. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในเห็ด
7. เทน้ำและไวน์ลงในชาม
8. เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ใส่ชามกลับเข้าไปในเครื่องแล้วปิด
10. ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
11. เมื่อหม้อหุงช้าเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ ให้เปิดออก แล้วใส่เนยลงไป
12. ปิดเตาอบและตั้ง "ความร้อน" เป็นเวลา 5 นาที
13. ตะแกรงพาเมซานชีสบนกระต่ายขูด
14. เปิดหม้อหุงช้าแล้วคนริซอตโต้ โรยด้วย Parmesan แล้วปิดเครื่องอีกครั้ง ตั้ง "ความร้อน" อีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
15. ริซอตโต้พร้อมเสิร์ฟอุ่นๆ

กับผักแช่แข็ง

คุณสามารถกินข้าวมากหรือน้อยสิ่งสำคัญคือการรักษาสมดุลของน้ำ

สัดส่วนน้ำกับข้าวที่ถูกต้องคือ 2:1

วัตถุดิบ:

• ข้าว (ยาว) - 2 ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ขมิ้น เกลือ และเครื่องแกง - อย่างละ 2-3 หยิบมือ
• น้ำ - 4 แก้ว;
• ผักแช่แข็ง - 0.3 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลของเราให้ดี
2. เตรียมแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. แปรงก้นชามด้วยแปรงซิลิโคน แล้วตั้งโหมด “ทอด” เป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่เครื่องเทศ, เกลือ, พืชรากลงไป
5. ใส่ถุงผักลงในชาม ผสมทุกอย่าง ในระหว่างการทอดคุณต้องเปิดฝาและผสมส่วนผสมเป็นระยะ
6. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
7. เปิดหม้อหุงช้าแล้วเทมะเขือเทศและข้าวลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเปิด "การทอด" เป็นเวลา 5 นาที
8. นำน้ำ 4 ถ้วยใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องต้ม
9. เปิดเตาอบ เทน้ำลงไป ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานของเราได้เล็กน้อย
10. ปิดเตาอบและตั้งโหมด "ข้าว"
11. หลังจากเสียงบี๊บ จานก็พร้อม เปิดเตาแล้วดื่มด่ำกับรสชาติที่เข้มข้น

หม้อหุงข้าวในหม้อหุงช้า

เครื่องเคียงข้าวเป็นอาหารอเนกประสงค์เพราะสามารถใช้เป็นของหวานได้ สูตรนี้จะใช้ข้าวสวย ที่สำคัญคือ อย่าหุงนานเกินไป เพราะจะสุกอีกในอนาคต

นอกจากข้าวต้มสำเร็จรูป (0.3 กก.) คุณจะต้อง:

• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 0.015 กก.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 0.18 กก.
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้พองตัว
2. เทข้าวต้มลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ลงไปผสมทุกอย่าง ตอนนี้ใส่ครีมลูกเกดและน้ำตาลเพียง 2 ช้อนโต๊ะที่นั่น
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
4. ค่อยๆ ทาชามด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่ ½ ของมวลข้าวลงไป
5. วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน ใส่ข้าวที่เหลือลงไป
6. ตัดเนยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนหม้อตุ๋น
7. ปิด multicooker ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
8. หมุนหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

กับเห็ด

ใช้ผลิตภัณฑ์หลักที่มีปริมาตร 2 ถ้วยเช่นเดียวกับ:

• เห็ด - 0.2 กก.
• น้ำมันสำหรับทอด;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส, พริกไทย;
• น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ควรล้างเห็ดให้สะอาดและปอกเปลือก
2. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "การทอด" เทน้ำมันและปล่อยให้มันร้อนขึ้น
4. ใส่เห็ดลงในชามร้อน ปล่อยให้ทอดประมาณ 10 นาที
5. ล้างหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เพิ่มในตอนท้ายของการทอดเห็ดเกลือทุกอย่างและผสม
7. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงข้าว ผสมทุกอย่าง
8. เททุกอย่างด้วยน้ำซุปแล้วปิดฝาอุปกรณ์ให้แน่น ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
9. ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ให้เปิดเครื่องแล้วใส่เกลือ เครื่องเทศ และพริกไทยลงในข้าว ผสมทุกอย่างแล้วปิด multicooker กลับ
10. จานสำเร็จรูปสามารถบดด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรข้าวกับเนื้อ (กับเนื้อสับ)

ในสูตรนี้ นอกจากหมูสับ 0.5 กก. แล้ว คุณจะต้อง:

• น้ำ - 6 แก้ว;
• หัวหอม - 2 หัว;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา
• ข้าว - 3 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. เปิดโหมด "การอบ" แล้วเทหัวหอมลงในชาม ปล่อยให้มันทอดประมาณ 5 นาที
3. ใส่เนื้อสับลงในหม้อหุงช้า โยนเกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง
4. ทอดเนื้อสับโดยเปิดฝาไว้ 20 นาที คนตลอดเวลา
5. ล้างข้าวและเพิ่มลงในเนื้อสับ
6. เติมน้ำลงในจานและใส่เกลือปรุงรส
7. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในข้าวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ปิดเตาอบและตั้งค่าโหมด "Pilaf"
9. ผสมจานที่เสร็จแล้วอีกครั้งและคุณสามารถเทข้าวลงในจานได้

กับอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย - 2 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
• ขมิ้น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อาหารทะเลต้มและแช่แข็ง - 0.4 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 4 แก้ว;
• แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงใน multicooker แล้วเปิดโหมด "frying" ให้เปิดฝาไว้
2. นำผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ส่งหัวหอมไปที่ชามเป็นเวลา 4 นาที
4. ขูดแครอทและเพิ่มหัวหอม ผสมทุกอย่างและเติมเกลือ
5. นำอาหารทะเลออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วล้างใต้น้ำไหล ซับความชื้นส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดมือและน้ำมะนาวหยดลงบนอาหารทะเล
6. ใส่อาหารทะเลลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดพร้อมกับผักประมาณ 5 นาที
7. ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งและเพิ่มลงในอาหารทะเล ผสมทุกอย่างแล้วผัดข้าวประมาณ 3 นาที
8. ต้มน้ำแล้วเทเนื้อหาของ multicooker ลงไป
9. ใส่เครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
10. แค่นี้ก็ปิดเครื่องของเราได้แล้ว ตั้งโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง บางทีเวลานี้อาจไม่เพียงพอ จากนั้นต้มข้าวกับอาหารทะเลต่ออีก 10 นาที
11. จานสำเร็จรูปสามารถวางบนจานแบ่งส่วนได้

สูตรข้าวกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• ข้าว - 2 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซีร่า - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยไก่ด้วยเครื่องปรุงและหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อหุงช้าแล้ววางเนื้อดอง
3. ทอดให้สุกทั้งสองด้านในโหมด “การทอด”
4. สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงในเนื้อเมื่อสิ้นสุดการทอด
5. ล้างผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในเนื้อ ผสมทุกอย่างและใส่เกลือเล็กน้อย
6. เพิ่มข้าวล้างเนื้อ
7. อุ่นน้ำเล็กน้อยแล้วเจือจางเกลือลงไป เทน้ำนี้ลงบนข้าว โรยจานด้วยยี่หร่าด้านบน คุณไม่จำเป็นต้องผสมอะไร
8. ปิดเครื่องและตั้งค่าโหมด "Pilaf" บน multicooker แล้วเตรียมจานให้พร้อม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 0.8 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• สตูว์เนื้อ (สามารถแทนที่ด้วยหมู) - 1 กระป๋อง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวสวย - 0.3 กก.
• แครอท - 1 ใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้);
• หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง

การทำอาหาร:

1. ลอกเปลือกหัวหอมและแครอทออก
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูด
4. เปิดสตูว์และนำไขมันออกจากมันแล้วใส่ลงในชาม ใส่ผักสับลงไป
5. ผัดผักของเราในโหมด "การทอด" ประมาณ 15 นาที ระหว่างทำอาหาร ให้เปิดเตาอบและผัดผัก นอกจากนี้อย่าลืมใส่เกลือ
6. ซาวข้าวสวยในน้ำเย็น
7. นำสตูว์ไปที่เขียงแล้วหั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน
8. เพิ่มสตูว์ลงในแครอทย่าง ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายพิเศษ ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที
9. ล้างสมุนไพรและสับให้ละเอียด
10. ต้มน้ำ 800 มล.
11. เมื่อหม้อหุงช้าสุกเนื้อแล้ว ให้เปิดออกแล้วเทข้าวและผักใบเขียวลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเทข้าวด้วยน้ำร้อน ใส่พริกไทยและเกลือ
12. ตั้งโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
13. ผสมอาหารที่เสร็จแล้วอีกครั้งและคุณสามารถวางข้าวบนจานได้

สูตร pilaf คลาสสิกในหม้อหุงช้า (ไก่หรือหมู)

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (ไก่หรือหมู) - 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 0.3 กก.
• ข้าว (ยาว) - 2 ถ้วย;
• หัวหอม - 0.3 กก.
• น้ำ - 4 แก้ว;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 หัว

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแบน เกลือเล็กน้อยพริกไทยทั้งสองด้านแล้วทุบด้วยค้อน
2. เทน้ำมันลงในชามแล้วตั้งโหมด "การอบ" สักครู่เพื่อให้น้ำมันร้อน
3. ใส่เนื้อสับลงในหม้อหุงช้า ย่างประมาณ 10 นาที
4. หั่นแครอทเป็นแท่งยาวบางๆ
5. หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ
6. เพิ่มผักลงในเนื้อและเกลือเล็กน้อย ตอนนี้ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 7 นาที
7. ต้มน้ำแยกต่างหากแล้วราดผัก ใส่เกลือและเครื่องเทศสำหรับ pilaf ลงในชาม ผสมทุกอย่าง
8. ปิดเครื่องและเคี่ยวเนื้อประมาณ 10 นาที
9. ซาวข้าวทั้งหมดให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า
10. ล้างกระเทียมและวางไว้ตรงกลางของ pilaf
11. ตั้งโหมด "Pilaf" และปล่อยให้ปรุงอาหารจนกว่าจะมีเสียงบี๊บ
12. เสิร์ฟ pilaf กับผักสด

สูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่น่าสนใจจะช่วยให้คุณแม่บ้านหุงข้าวได้อย่างเหมาะสมและทำให้ครอบครัวของพวกเขาอิ่มอร่อยด้วยอาหารมื้อใหญ่

ข้าวเป็นที่นิยมมากในอาหารหลายชนิดของโลก สูตรมากมาย แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง วิธีหุงข้าวที่ง่ายที่สุดคือหม้อหุงช้า ไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหารและรบกวน

ข้าวในหม้อหุงช้าจะออกมาอร่อย ร่วน และไม่ติดก้นหม้อ ใช่และน้ำไม่ไหลออกไปเหมือนที่เกิดขึ้นเมื่อคุณปรุงอาหารบนเตา

ก่อนที่คุณจะหุงข้าวในหม้อหุงช้า คุณต้องตัดสินใจว่าจะทำอะไรกับมัน แน่นอนสำหรับอาหารที่แตกต่างกันคุณจะต้องมีพันธุ์และการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน หากคุณกำลังจะหุงข้าวนุ่มสำหรับกับข้าวหรือพิลาฟ คุณต้องล้างมันให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน แล้วข้าวจะไม่ติดกัน สำหรับ pilaf อุซเบกที่แท้จริงและเป็นเครื่องเคียงคุณต้องเลือกข้าวเมล็ดยาวที่ไม่ผ่านการขัดสี: devzira, basmati, จัสมิน, ป่า, นึ่ง, น้ำตาล, ทอง มีแป้งน้อยและข้าวจะร่วน

สำหรับการเตรียมโจ๊กนม Paella, ริซอตโต้, ซูชิ, แป้ง, พันธุ์เมล็ดกลมมีความเหมาะสม: arborio, ข้าวครัสโนดาร์

ส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจำนวนมาก ซึ่งคุณสามารถหุงข้าวแสนอร่อยในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์และหม้อหุงความดันอเนกประสงค์ Redmond, Polaris, Panasonic เป็นต้น ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับเมนูข้าวแสนอร่อย:

วิธีหุงข้าวให้อร่อยในหม้อหุงช้า

ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งบนโต๊ะอาหารของเรา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถอวดความสามารถในการหุงข้าวที่ผัดได้อร่อยในหม้อหุงช้า ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎบางอย่าง เพื่อให้ข้าวในหม้อหุงช้าร่วนคุณต้อง:

สูตรคลาสสิกสำหรับข้าวผัดในหม้อหุงช้า Redmond

วิธีหุงข้าวในหม้อหุงข้าวโพลาริส

หม้อหุงหลายใบในรุ่นต่างๆ ใช้พลังงานต่างกัน ชุดโปรแกรมต่างกัน ดังนั้นการทำอาหารในหม้อเหล่านั้นจะแตกต่างกัน เครื่องเคียงยอดนิยมเช่นข้าวมีความละเอียดอ่อนในการปรุงอาหารในแต่ละรุ่น พิจารณาวิธีหุงข้าวในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Polaris (Polaris 0517 AD) และโปรแกรมที่คุณต้องใช้

เพื่อให้ข้าวในหม้อหุงอเนกประสงค์ Polaris กลายเป็นข้าวที่ร่วนได้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการเตรียมข้าวที่ผัดได้ ซึ่งเราได้กล่าวไว้ข้างต้น นั่นคือ เลือกประเภทซีเรียลที่เหมาะสม ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น และใช้ข้าวและน้ำในสัดส่วนที่ถูกต้อง: หนึ่งถึงสอง

หม้อหุงข้าว Polaris มีหลายโหมดสำหรับการหุงข้าว: ซีเรียล, pilaf และในบางรุ่นมีโปรแกรม Multicook พร้อมการติดตั้งด้วยตนเอง โดยปกติแล้วโปรแกรม pilaf จะเป็นไปโดยอัตโนมัติ โดยจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว แต่ในรุ่น Polaris PMC 0517AD คุณสามารถเลือกช่วงเวลาได้ตั้งแต่ 20 นาทีถึงสองชั่วโมง สำหรับข้าวเมล็ดยาวนุ่ม 20-25 นาทีก็เพียงพอแล้ว

บ่อยครั้งที่ใช้โปรแกรม "groats" เมื่อหุงข้าว ในโหมดนี้ เวลาเริ่มต้นจะถูกตั้งไว้ที่ 25 นาที ซึ่งเป็นเวลาที่ใช้ในการหุงข้าวพอดี แต่ถ้าคุณต้องการทดลอง คุณสามารถใช้ Multicook ได้ ควบคุมทั้งเวลา: จาก 5 นาทีถึง 12 ชั่วโมงและอุณหภูมิตั้งแต่ 40 ถึง 160 องศา โปรแกรมนี้สะดวกเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย สำหรับการหุงข้าวขาว ให้ตั้งเวลามาตรฐานที่ 25 นาที และอุณหภูมิที่ 100 องศา หากคุณหุงข้าวสวยหรือข้าวกล้อง จะใช้เวลามากขึ้น ข้าวร่วน

วิธีหุงข้าวกล้องและข้าวสวยในหม้อหุงช้า Panasonic

น่าเสียดายที่ไม่มีโหมดแมนนวลในหม้อหุงหลายคนของ Panasonic แต่มีโปรแกรม Plov เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหุงข้าวกล้องและข้าวนึ่ง เพราะข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีจะใช้เวลาหุงนานกว่า บนนั้นข้าวจะเดือดดีแต่คงรูปอยู่และข้าวจะร่วน

เราล้างข้าวหลายแก้วในน้ำหลาย ๆ ครั้งอย่างทั่วถึงแล้วเทลงในชามหลายหม้อหุง เติมน้ำร้อน เติมเกลือ เครื่องเทศตามชอบ เปิดโหมดลอยตัว ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น แสดงว่าข้าวสวยหรือข้าวกล้องในหม้อหุงอเนกประสงค์ Panasonic ก็พร้อมแล้ว เราเสิร์ฟแม้กับเนื้อสัตว์ ปลา หรือแม้แต่ผักที่สามารถนึ่งได้ในเวลาเดียวกัน

ข้าวขัดขาวในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Panasonic

ข้าวขัดขาวแตกต่างจากข้าวกล้องตรงที่ต้มให้นิ่มได้ง่าย ในหม้อหุงอเนกประสงค์ Pansonic สามารถหุงข้าวขาวธรรมดาได้ในโหมด "บัควีท"

การหุงข้าวครัสโนดาร์หรือข้าวเมล็ดกลมอื่นๆ:

ล้างซีเรียลเพื่อล้างน้ำ ซึ่งจะต้องล้างด้วยน้ำอุ่นอย่างน้อย 10 ครั้ง ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือเนยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำร้อน สำหรับข้าวหนึ่งถ้วยเราต้องการน้ำสองถ้วย เปิดโหมดบัควีทและปรุงอาหารจนกว่าจะมีสัญญาณ หลังจากสัญญาณ ข้าวนุ่มอร่อยในหม้อหุงอเนกประสงค์ Panasonic ก็พร้อม