สลัดแสนอร่อยกับค็อกเทลทะเล - สูตรพร้อมรูปถ่าย สลัดค็อกเทลทะเล - ทรีทเม้นต์เบานุ่มและอร่อยมาก

ค็อกเทลทะเลเป็นสิ่งที่ดีจากด้านใดด้านหนึ่ง อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ ด้วยอาหารทะเล คุณสามารถทำสลัดได้หลากหลายทั้งด้านอาหารและความพึงพอใจ เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ ซีเรียล ถั่ว เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ

สลัดค็อกเทลทะเลเกือบทุกชนิดมีรสชาติที่ถูกใจและเป็นต้นฉบับ ส่วนประกอบนี้เสริมสร้างร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและอาจส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ หากใช้เป็นประจำ

คุณสมบัติการรักษาหลักของอาหารทะเลคือการควบคุมการทำงานของสมอง คุณต้องการที่จะมีสติปัญญาที่ดี? เติมอาหารด้วยอาหารทะเลและในอนาคตอันใกล้การทำงานของสมองจะเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ค็อกเทลทะเลมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท หัวใจและหลอดเลือด ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถชะลอกระบวนการชราได้ มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก

ด้วยค็อกเทลทะเลคุณสามารถปรุงสลัดได้มากมายทั้งแบบเทศกาลและแบบธรรมดาที่สุด ราคาของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำ คุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดแสนอร่อยได้อย่างน้อยทุกวัน

สลัด "อิตาเลี่ยน" กับค็อกเทลทะเลและไวน์ขาว

ต้องการทานอาหารเย็นที่โรแมนติกหรือไม่? คุณจะไม่พบอาหารที่ดีกว่านี้! สลัดเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับการออกเดทกลางคืนและดินเนอร์ใต้แสงเทียน

ในการเตรียมสลัดอิตาเลียน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ใบกระวาน 3 ใบ
• arugula 1 พวง
• กุ้ง 300 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมันมะกอก
• มะนาว 1 ลูก
• เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ใช้ไวน์ Chardonnay แต่คุณสามารถเลือกความหลากหลายที่คุณชอบที่สุดได้ มาเริ่มทำสลัดอิตาเลียนกันเถอะ:

1. เพิ่มใบกระวานลงในไวน์ใส่ไฟนำไปต้ม
2. ค็อกเทลทะเลที่ต้มแล้วเทลงในไวน์ที่นำมาจากเตา ที่นั่นควรแช่ไว้ประมาณ 10 นาที
3. ผ่านอาหารทะเลผ่านกระชอนระบายไวน์
4. เตรียมน้ำสลัดน้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำมะนาว
5. ล้างและทำให้แห้ง arugula วางบนจานเสิร์ฟ
6. ใส่ค็อกเทลทะเลที่ด้านบนของ arugula
7. เทน้ำสลัดลงไป ห้ามคน

คุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ ในการเสิร์ฟ

สลัด "ซีแฟนตาซี"

สลัดทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่จะเหมาะสมกับตารางวันหยุดใด ๆ

เพื่อเตรียมสลัดซีแฟนตาซี เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ค็อกเทลทะเล
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวาสด
• หัวหอม

สัดส่วนและวิธีการเตรียมการอธิบายไว้ในวิดีโอ

สลัด "ก้นทะเล"

จานอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและสำหรับเทศกาลเฉลิมฉลอง

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สาหร่าย 220 กรัม
• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หอมแดงครึ่งลูก
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ปูอัด 250 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• มายองเนส

ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถแทนที่ด้วยปลากระป๋องอื่นๆ ที่มีรสชาติใกล้เคียงกัน พัฟสลัดก็เตรียมไว้ดังนี้

1. ต้มไข่และกุ้ง
2. ใส่กะหล่ำปลีในชามสลัด
3. สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ชั้นที่สองบนกะหล่ำปลี
4. เปิดอาหารกระป๋องบดปลาด้วยส้อมจัดวางชั้นที่สาม
5. ชั้นที่สี่เป็นปูอัด
6. ชั้นที่ห้าคือไข่บด

หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสวางกุ้งไว้ด้านบน พวกเขาทำหน้าที่เป็นทั้งเครื่องปรุงและการเสิร์ฟที่ยอดเยี่ยม

สลัดกับค็อกเทลทะเลและหน่อไม้ฝรั่ง

สลัดที่ไม่ธรรมดาที่มีรสชาติที่สดและเผ็ด

องค์ประกอบรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 450 กรัม
• สลัดผักสด 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะนาว 1 ลูก
• 6 ศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• พริกป่น 5 กรัม
• เกลือทะเลและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดแสดงในวิดีโอ

สลัดกับค็อกเทลทะเลและถั่วขาว

สลัดนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่นี่มีอาหารทะเล ผัก ผลไม้ และพืชตระกูลถั่ว เมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้รสชาติที่น่าสนใจ

ในการเตรียมสลัดคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอยแมลงภู่ 1,000 กรัม
• เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม
• ถั่วขาว 400 กรัม
• กุ้ง 300 กรัม
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• พริกหวาน 1 เม็ด
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• ½ ผักกาดหอม
• มะนาว ½ ลูก
• 1 เซนต์ มัสตาร์ดเม็ดหนึ่งช้อน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันมะกอก 70 มล
• เกลือพริกไทย

สูตรนี้ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องอดทนและมีเวลาว่าง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - แน่นอนว่าครัวเรือนของคุณจะต้องประหลาดใจกับความอร่อยเช่นนี้ สลัดเตรียมดังนี้:

1. ทำน้ำสลัดด้วยมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
2. หั่นหัวหอม พริกไทย และมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เทลงในชามสลัดหรือจานอื่นๆ ราดน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้
3. ปอกกุ้ง แกะหัว และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นออก
4. ทอดปลาแซลมอนด้วยไฟปานกลาง ใช้น้ำมันมะกอกในการทอด ทอดด้านใดด้านหนึ่งประมาณ 5-7 นาทีแล้วพลิกกลับและอย่ายกออกจากเตาอีก 5 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ทำให้เนื้อทอดเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
6. เรียงหอยแมลงภู่เอาที่ไม่ปิดเมื่อเคาะ ล้างที่เลือก ต้มในน้ำเปล่าด้วยไฟกลางจนหอยเปิด
7. เพิ่มถั่วกระป๋องหรือต้มลงในชามกับผักผสม
8. ใส่ผักกาดชิ้นใหญ่ลงในจานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยเล็กน้อย
9. ใส่ผักบนใบผักกาดหอม ตามด้วยกุ้ง และผักอีกครั้งด้านบน
10. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดสามารถกินได้ห้านาทีหลังทำอาหาร - ในช่วงเวลานี้มีเวลาแช่ในน้ำสลัด อย่ารีบเทของเหลวที่เหลือหลังจากปรุงหอยแมลงภู่ - คุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมจากมัน

สลัดผักค๊อกเทลทะเล

จานนี้มีประโยชน์มากทั้งสำหรับรูปร่างและสภาพทั่วไปของร่างกาย

องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบดังกล่าว:

• ค็อกเทลทะเล
• ผักกาดหอม
• หัวหอมใหญ่
• หัวหอม
• พริกหยวก
• มะเขือเทศ
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอก
• พริก

หลังจากดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสลัดอาหารที่อร่อยและสมดุลจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้

สลัดกับค็อกเทลทะเล "ฉ่ำ"

ส่วนผสมในสูตรนี้มีน้อยแต่เข้ากันได้ดีมาก ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารและอาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทาน

ในการเตรียมสลัด "ฉ่ำ" กับอาหารทะเลคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แชมเปญ 500 กรัม
• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• ต้นหอม 1 ต้น
• พริกหยวกเหลืองหรือแดง 1 เม็ด
• มายองเนส 1 ห่อ

แชมปิญองถือเป็นส่วนผสมของสลัดแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณชอบเห็ดชนิดอื่น คุณสามารถใช้มันแทนแชมปิญองได้ การเตรียมสลัด:

1. ต้มเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเค็มและเย็น ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
3. สับพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
4. รวมส่วนประกอบในชามสลัดใส่มายองเนสผสม

สลัดเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังทำอาหาร มันสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ แต่ถึงแม้จะไม่เสิร์ฟก็ดูน่ารับประทานมาก

สลัดกับค็อกเทลทะเลและมะกอก

สูตรเป็นเรื่องง่าย แต่สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถปรุงได้เป็นประจำ

ส่วนประกอบที่ต้องการคือ:

• ค็อกเทลทะเล
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• ภูเขาน้ำแข็งผักกาดหอมหรือผักกาดหอม
• คอทเทจชีสเม็ดเล็ก
• มะกอก
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม
• กานพลู, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส

ในวิดีโอ การเตรียมสลัดนี้แสดงให้เห็น "จากและถึง"

สลัด "ของขวัญให้กับปฏิคม"

สลัดมีความนุ่มและบางเบาแม้ว่าจะใส่มายองเนสก็ตาม มันดูดีมากบนโต๊ะเทศกาล แต่คุณสามารถให้รางวัลตัวเองได้โดยไม่มีโอกาสพิเศษ

• ปลาหมึก 700 กรัม
• กุ้ง 250 กรัม
• ต้นหอม 150 กรัม
• ไข่ขาวต้ม 6 ฟอง
• 5 เซนต์ ช้อนคาเวียร์สีแดง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
• 5 เซนต์ ช้อนโต๊ะครีม (ปริมาณไขมัน - 33%)

ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัด "ของขวัญให้กับปฏิคม" แน่นอนว่าเวลาที่ใช้ไปนั้นคุ้มค่าที่จะเพลิดเพลินไปกับปาฏิหาริย์ในการทำอาหารนี้ จานนี้จัดทำขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกปลาหมึกต้มในน้ำเค็มเย็น เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
2. ละลายน้ำแข็งกุ้ง อุ่นในไมโครเวฟและปอกเปลือก
3. ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
4. ทำน้ำสลัดด้วยวิปครีม คาเวียร์ และมายองเนส ทิ้งคาเวียร์บางส่วนไว้สำหรับเสิร์ฟ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเทน้ำสลัดผสม

ในการเสิร์ฟ ใช้ซากปลาหมึก แครอท หัวหอมใหญ่ และคาเวียร์สีแดง ดูรื่นเริงและสวยงามมาก

สลัด "ดูเอ็ท"

จานนี้จะเป็นไฮไลท์ของตารางวันหยุด มันดูน่าทึ่งและรสชาติดีเหมือนกัน

• กุ้ง 500 กรัม
• ปูอัด 100 ตัว
• สับปะรดกระป๋อง 3 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มายองเนส
• เกลือ, ออลสไปซ์และใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัด Duet คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มและสับไข่ให้ละเอียด
2. ปูอัดแท่งและสับปะรด
3. ล้างมะเขือเทศเอาผิวออกจากมันหั่นเป็นก้อน หากต้องการลอกผิวออกได้ง่าย ให้นำมะเขือเทศไปลวกด้วยน้ำเดือด
4. ต้มกุ้งในน้ำเดือด ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป เปลือกใส.
5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในชามเดียว ใส่มายองเนส ผสม
6. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกุ้งและเมล็ดทับทิม

สลัด "ดูเอ็ท" พร้อมแล้ว แซ่บบบ!

สลัดค็อกเทลทะเลและไข่

สลัดง่ายๆ รสชาติเบาสบาย

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึกหมัก 360 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• มายองเนสเกลือและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมสลัดมีดังนี้:

1. เปิดขวดปลาหมึก สะเด็ดน้ำ ใส่ปลาหมึกลงในชามสลัด
2. สับปูอัดให้ละเอียดแล้วย้ายไปที่ชามสลัด
3. หั่นมะเขือเทศและไข่ลวกเป็นก้อนเล็กๆ
4. เกลือใส่ผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.

สลัดจะไม่ทนถ้าใช้เนื้อปูแทนปูอัด มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหากคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูงน้อยลง

ซีซาร์สลัดโฮมเมด

ธีมสลัดซีซาร์มีหลากหลายรูปแบบ โดยแต่ละแบบก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง หากคุณเพิ่มค็อกเทลทะเลลงในองค์ประกอบดั้งเดิมของสิ่งนี้สลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น - ท้ายที่สุดแล้วเนื้อสัตว์ทะเลก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าไก่

สำหรับการเตรียม "ซีซาร์" เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สัดส่วน ลำดับการทำอาหาร และข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ เกี่ยวกับสูตรนี้มีอยู่ในวิดีโอ

สลัดร้อนกับค็อกเทลทะเล

ความพิเศษของสลัดนี้คือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

ในการเตรียมสลัดนี้ คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• ข้าว 125 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• มะเขือเทศกระป๋องหรือตากแห้ง 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันมะกอก
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว พริกไทย และผักชีสำหรับแต่งตัว
• มะกอกเขียว ไฟซาลิส และผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการเตรียมสลัดมีดังต่อไปนี้:

1. สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต ขูดแครอท
2. ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่ซีค็อกเทลลงไป เคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
3. นำกระทะออกจากเตา ใส่เครื่องเทศ
4. ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นหลังจากดับลงในชามแยกต่างหาก
5. ลูกเกดในน้ำเดือด
6. ข้าวต้ม.
7. เพิ่มข้าวและลูกเกดลงในชามด้วยน้ำซุปเพื่อให้อิ่มตัวด้วยของเหลว
8. นำจานเสิร์ฟเริ่มจัดวางส่วนประกอบ ตรงกลางเป็นข้าว รอบๆ เป็นอาหารทะเลพร้อมผัก ใส่สีเขียวรอบขอบ

จานนี้เสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุด แต่ก็อร่อยแบบเย็นได้เช่นกัน

เมื่อเตรียมอาหารทะเล พยายามรวมมันด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด เพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสัตว์ทะเลเป็นไฮไลท์หลักของทั้งจาน และไม่ควรจมน้ำตายด้วยส่วนผสมของน้ำสลัดหรือส่วนผสมอื่นๆ ด้านล่างนี้ เราจะวิเคราะห์ตัวอย่างส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่สง่างามในสูตรสลัดซีฟู้ดค็อกเทล

สลัดกับค็อกเทลทะเล - สูตร

สูตรอาหารอิตาเลียนง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณสามารถเน้นย้ำถึงลักษณะรสชาติของสัตว์ทะเลแต่ละชนิดที่ประกอบเป็นองค์ประกอบได้อย่างเหมาะสม เป็นฐานสำหรับสลัด คุณสามารถซื้อค็อกเทลทะเลแช่แข็งสำเร็จรูปที่ทำจากหอยแมลงภู่ กุ้ง หอยเชลล์ หมึก และอื่นๆ อีกมากมาย

วัตถุดิบ:

• ไวน์ขาวแห้ง - 475 มล.;
• พริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ค็อกเทลทะเล - 2.3 กก.
• แครอท - 65 กรัม
• หัวหอมหวาน - 40 กรัม
• - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
• ใบผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือ;
• - 470 มล.
• ส้ม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

เตรียมน้ำซุปหอมสำหรับทำอาหารสัตว์ทะเล ประกอบด้วยไวน์ขาวแห้งผสมน้ำ 2 ลิตร พริกไทย กระเทียม ลอเรล และน้ำมะนาว นำน้ำซุปไปต้มและต้มค็อกเทลทะเลตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ต้มอาหารทะเลเสร็จแล้ว โรยด้วยน้ำส้มและน้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าสลัดด้วยหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นส้ม (ไม่มีเยื่อ) โรยด้วยใบผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดค็อกเทลทะเลในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดจีน
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 45 กรัม
• ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน - 140 กรัม
• มายองเนส - 130 มล.;
• น้ำมะนาว - 35 มล.;
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมะนาว - 10 มล.

การทำอาหาร

สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต แบ่งพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ คลี่ปูอัดและฉีกเป็นเส้นบางๆ เทน้ำมันส่วนเกินออกจากค็อกเทลทะเลแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด รวมน้ำมันที่ระบายออกหนึ่งช้อนโต๊ะกับมายองเนส เติมน้ำมะนาวและกานพลูกระเทียมบดให้เข้ากัน สลัดกับค็อกเทลทะเลและผักกาดขาว พร้อมเสิร์ฟทันที

สลัดกับค็อกเทลทะเลและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล (แช่แข็ง) - 320 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• หัวหอมและผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือ;
• ครีม - 35 กรัม
• มะเขือเทศสด - 115 กรัม
• มายองเนส - 45 กรัม

การทำอาหาร

ก่อนเริ่มเตรียมสลัดค็อกเทลทะเลแช่แข็ง ให้ต้มอาหารทะเลตามทิศทางของแพ็คเกจและนำไปแช่เย็น ต้มไข่ให้แข็งและสับ สับก้านขึ้นฉ่ายอย่างประณีตด้วย แบ่งมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวและมายองเนส เติมจานด้วยสมุนไพร

สลัด "ค็อกเทลทะเล" กับกุ้งและยี่หร่า

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

แบ่งยี่หร่าเป็นวงแหวนบาง ๆ ทำเช่นเดียวกันกับหอมแดง แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นผักและปรุงรสผักด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก 50 มล. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะและทอดอาหารทะเลอย่างรวดเร็ว: กุ้งควรเปลี่ยนสี หอยเชลล์ควรเป็นสีน้ำตาล และปลาหมึกควรเปลี่ยนเป็นสีขาว เพิ่มอาหารทะเลลงในสลัดผักและเก็บตัวอย่าง

องค์ประกอบของค็อกเทลทะเลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต โดยทั่วไปแล้ว ส่วนผสมของอาหารทะเลนี้ประกอบด้วยปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง หอยนางรม และหอยอื่นๆ

ประโยชน์ขององค์ประกอบนั้นชัดเจน จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแคลอรีและมีค่ามาก ค็อกเทลยังคงรักษาคุณลักษณะของผู้บริโภคไว้เป็นเวลานาน

ค็อกเทลมักจะขายแบบแช่แข็ง เพื่อให้พร้อมใช้งาน เพียงแค่ใส่ในน้ำเดือดแล้วต้ม สำหรับการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วมีการขายน้ำมันแบบกระป๋อง

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากทะเลอยู่ที่ประมาณ 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรสลัดทะเลแช่แข็ง

1. ต้มอาหารทะเลนานาชนิดในน้ำเค็ม เวลาทำอาหาร - 3-5 นาที ระบายน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
2. วางมวลที่เย็นลงในจานที่จะเตรียมสลัดแสนอร่อย เพิ่มเครื่องเทศด้วยน้ำส้มสายชูที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูจะเพิ่มความเปรี้ยว หมักเนื้อหาให้ดี
3. ลูกเต๋าแตงกวาสดและขนหัวหอมสีเขียว หากต้องการคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งเพิ่มเติม (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
4. เทน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว จัดทำจานอาหารทะเลในสไลด์ตกแต่งด้วยสมุนไพร

"ค็อกเทลทะเล" - สลัดอุ่นๆ กับอาหารทะเล

• ถาดทะเลกระป๋อง - 400 กรัม;
• ชีสขูด - 180 กรัม
• หอมแดง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - ซอสมายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

แคลอรี่: 190.1 กิโลแคลอรี

1. ใส่หัวหอมสับครึ่งวงลงในชามสลัดที่แบ่งวัสดุทนไฟ
2. วางจานทะเลที่ด้านบนของหัวหอม เกลือถ้าจำเป็น ให้เติมเครื่องเทศ ราดด้วยมายองเนส
3. โรยชีสไว้ด้านบน อบในเตาอบประมาณ 5-7 นาที
4. เสิร์ฟร้อน (อุ่น) ชีสจะละลายบนพื้นผิว หัวหอมจะหล่อเลี้ยงส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ

สลัดซีฟู้ดในน้ำมันปลาแซลมอน ไม่ใส่มายองเนส

• ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน - 350 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• น้ำมันสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผลไม้อะโวคาโด;
• ส่วนผสมของรสขมและเครื่องเทศ, เกลือ;
• เมล็ดทับทิมผักใบเขียว

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

แคลอรี่: 193.7 กิโลแคลอรี

1. แยกอาหารทะเลออกจากน้ำมันกระป๋อง วางลงในชามที่จะเตรียมสลัด
2. สับปลาแซลมอนอย่างประณีต ใส่เกลือ และให้โอกาสปลาได้เกลือ
3. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
5. โรยหน้าสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและประดับด้วยสมุนไพร
6. จานเสร็จแล้วดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมาก ทาร์ตเมล็ดทับทิมช่วยเสริมอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี

สลัดปูอัดปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• ปูอัด (ซูริมิ) - 180 กรัม;
• ค็อกเทลทะเลสารพัน - 380 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดจากโถ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• หลอดไฟ;
• ซอสมายองเนส - 60 กรัม
• เกลือตามรสนิยม

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

แคลอรี่: 118.8 กิโลแคลอรี

1. หั่นปูอัดแท่ง. วางไว้ในชามสลัด
2. เพิ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่สับ หากจำเป็น ให้บดส่วนผสมของค็อกเทลทะเล เกลือตามรสนิยม
3. ใส่ข้าวโพดต้ม หอมใหญ่สับ ไข่
4. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่สไลด์ตกแต่งด้วยไข่และสมุนไพร
5. อาหารทะเลเป็นอาหารที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพ

สูตรอาหารทะเลพร้อมผักและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 380 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ชีสรัสเซียขูด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสมายองเนสสำหรับแต่งตัว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาในการเตรียมสลัด: ประมาณ 25 นาที

แคลอรี่: 147.8 กิโลแคลอรี

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแซลมอนคาเวียร์และเนย

ส่วนผสมสลัดที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเลกระป๋อง - 450 กรัม
• คาเวียร์ปลาแซลมอน - 30 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• น้ำมันแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ข้าวครัสโนดาร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 157, 1 กิโลแคลอรี

1. หุงข้าวจนสุก น้ำที่จะหุงข้าวควรใส่เกลือ ทำให้ข้าวสุกเย็น
2. ใส่อาหารกระป๋อง อาหารทะเล ลงในข้าวเย็น คลุกเคล้าทุกอย่าง
3. ขูดเนยลงในชามสลัด
4. เติมน้ำมัน. เติมคาเวียร์สีแดงหรือผสมกับเนื้อหา
5. สามารถเลือกเพิ่มเนยได้หากต้องการ ดังนั้น คุณสามารถปรุงอาหารจานที่มีแคลอรีสูงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

1. ต้มอาหารทะเลแช่แข็งในน้ำเค็มล่วงหน้าไม่เกิน 5-7 นาที ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานเพราะปลาจะแข็ง หากต้องการทำให้ค็อกเทลเย็นลงเร็วขึ้น คุณสามารถล้างด้วยน้ำเย็นได้
2. คุณสามารถแต่งสลัดด้วยซอส น้ำมัน หรือมายองเนส
3. สำหรับสลัดเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มข้าวต้ม เน้นรสชาติของอาหารทะเลเป็นอย่างดี
4. คุณสามารถแรเงาชามสลัดและให้สำเนียงที่สดใสด้วยความช่วยเหลือของก้านสีเขียว
5. อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู ผักสด
6. สลัดอุ่นเสิร์ฟในชามสลัดแยกต่างหาก โดยปกติชีสจะถูกวางไว้ข้างในภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อนมันจะละลายและห่อหุ้มส่วนประกอบของสลัด
7. คุณสามารถเพิ่มปลาหมึกกระป๋องหรือแช่แข็ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่น ๆ ได้โดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของค็อกเทล
8. ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคน โดยเฉพาะอาหารจีน ฝึกฝนการทำอาหารจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งโดยไม่ต้องต้มอาหารทะเลก่อน ในการหมักสลัด ให้เติมน้ำส้มสายชูประเภทต่างๆ ซีอิ๊ว น้ำส้ม ปล่อยให้มันต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

ทดลองความอยากอาหาร!

ค็อกเทลทะเลค็อกเทลทะเลเป็นอาหารที่รู้จักกันดีในประเทศแถบยุโรปซึ่งได้รับการจัดเตรียมอย่างแข็งขันตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 สำหรับผู้ชายของเราจานนี้ค่อนข้างใหม่ คุณแม่ของเราเตรียมบางอย่างที่คล้ายกับสลัดค็อกเทลทะเล อย่างไรก็ตาม ในสมัยนั้น ค็อกเทลทะเลสำเร็จรูปไม่ได้ขายในร้านค้า ซึ่งทำให้การเตรียมอาหารจานนี้ซับซ้อนมาก

ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อค็อกเทลทะเลได้หลายวิธี มันสามารถกระป๋องดองแช่แข็ง องค์ประกอบของค็อกเทลสามารถรวมตัวแทนที่แตกต่างกัน 3 ถึง 7 แห่งของโลกน้ำ อย่างไรก็ตาม ทุกคนสามารถเลือกได้ตามความชอบและความสามารถของวัสดุ

เป็นที่น่าสังเกตว่าขึ้นอยู่กับค็อกเทลทะเลที่จะใช้ในการเตรียมสลัดเครื่องเทศที่จะใช้ก็ขึ้นอยู่กับ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ก้าวหน้าที่สุดแนะนำให้ใช้เครื่องเทศและเกลือในสลัดที่มีอาหารทะเลในรูปแบบต้มเท่านั้น หากใช้ค็อกเทลหมักหรือกระป๋องซอสจะถูกเพิ่มลงในสลัดที่มีอาหารทะเลและนั่นแหล่ะ

วิธีทำ สลัดซีฟู้ด ซีค๊อกเทล - 15 พันธุ์

"ซีแฟนตาซี" - สลัดคลาสสิกกับอาหารทะเล เมื่อเตรียมควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับองค์ประกอบของค็อกเทลทะเล มันควรจะรวมถึง: ปลาหมึก, ปลาหมึก, กุ้ง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด

ล้างแตงกวาและทำความสะอาดถ้าจำเป็น ไข่ต้ม, เย็น, ทำความสะอาด ไข่และแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทิ้งค็อกเทลทะเลในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูดและชิ้นแตงกวา

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังสามารถกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ไอศกรีมผสมอาหารทะเล - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ละลายค็อกเทลทะเลและทอดในกระทะ ระบายของเหลวส่วนเกินออก สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ มะกอกหั่นเป็นวง เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสและซอสถั่วเหลือง ล้างใบผักกาดหอมและแห้ง เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราก็ไปต่อกันที่การก่อตัวของจาน

ส่วนผสมสลัดถูกจัดวางตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นใบผักกาดหอม
2. ชั้นที่สองคือมะเขือเทศ
3. ชั้นที่สามคือน้ำสลัดมายองเนส
4. ชั้นที่สี่คือมะกอก
5. ชั้นที่ห้าคือชีส
6. ชั้นที่หกเป็นค็อกเทลทะเลทอด
7. ชั้นที่เจ็ดคือน้ำสลัดมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟควรใส่สลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัด "ค็อกเทลทะเล" เป็นจานพัฟที่เสิร์ฟแบบไม่ผสมที่โต๊ะ ในกระบวนการบริโภคโดยตรงไม่แนะนำให้ผสมสลัด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอมใบ - 200 กรัม
• ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน – 300 gr
• มะเขือเทศเชอรี่ - 300 กรัม
• Fetax ชีส - 200 กรัม
• ถั่วไพน์ - 50 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• มะนาว - ½ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นแรก มาเตรียมน้ำสลัดกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เท 3 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. น้ำมันจากค็อกเทลทะเล นอกจากนี้เรายังเติมน้ำมะนาวครึ่งลูก, กระเทียม, น้ำตาล, ออริกาโน, พริกไทย, มัสตาร์ดและเกลือ, ผ่านกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ใส่ ตอนนี้คุณสามารถไปที่สลัดได้โดยตรง

ล้างผักกาดหอม ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางบนจานกว้างขนาดเล็กต่อเนื่องกันเป็นชั้นๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ของฉันครึ่งหนึ่งแล้วจัดเรียงให้ทั่วบนสลัด วางชีส fetax หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้บนมะเขือเทศ สลัดชั้นต่อไปคือค็อกเทลทะเลซึ่งต้องระบายน้ำมันก่อน ชั้นสุดท้ายของสลัดคือถั่วไพน์นัท

เมื่อวางชั้นทั้งหมดแล้วให้เทสลัดด้านบนราดน้ำสลัดและเสิร์ฟ

สลัด "รอยัล" ไม่สามารถจัดเป็นอาหารราคาประหยัดได้ แต่คุณยังสามารถให้รางวัลตัวเองกับอาหารจานนี้ในวันหยุดใหญ่

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์แดง - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ละลายค็อกเทลทะเลและปรุงอาหารในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่ สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานกว้างขนาดเล็กตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นอาหารทะเล
2. ชั้นที่สองคือไข่
3. ชั้นที่สามคือชีส

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ในชั้นสุดท้ายเราทามายองเนสในรูปแบบของตาข่ายในแต่ละเซลล์ที่เราใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชา

จานนี้ทำง่ายมาก ทักษะทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับปฏิคมคือการล้างและหั่นกะหล่ำปลีและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล (กระป๋อง) - 300 กรัม
• ผักกาดขาว 1 หัว
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เกลือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ระบายของเหลวทั้งหมดจากอาหารทะเล ล้างกะหล่ำปลีและหัวหอม แห้งและสับละเอียด เรารวมกะหล่ำปลี หัวหอม และอาหารทะเลในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือเพื่อลิ้มรส และผสมให้ละเอียด สลัดพร้อม!

จานนี้เป็นส่วน เสิร์ฟในถ้วยแก้วขนาดเล็กและเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แชมเปญกระป๋อง - 200 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - 200 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• เครื่องเทศ สมุนไพร เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ละลายอาหารทะเล ใส่ในกระทะ เทไวน์และปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นเกลือทะเลพริกไทยใส่ครีมนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที หลังจากเวลานี้เราดึงอาหารทะเลออกจากกระทะแล้วปล่อยให้ของเหลวที่ปรุงบนกองไฟอีก 5 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในกระทะ

เราล้างเห็ด ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเต็มที่ ขณะทอด ใส่กระเทียมและเกลือลงในเห็ด เรารวมแชมเปญสำเร็จรูปกับอาหารทะเลและผสมให้เข้ากัน มันฝรั่งของฉันต้มจนนิ่มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด

ในชามแก้วกว้าง เราเริ่มจัดวางส่วนผสมของสลัดตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองเป็นสีเขียว
3. ชั้นที่สามเป็นอาหารทะเลกับเห็ดแชมปิญอง
4. ชั้นที่สี่คือซอสไวน์

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สลัดนี้ใช้เครื่องปรุงรสเช่นพริกป่นและส่วนผสมของพริก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่อ้างว่าเครื่องปรุงรสเหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยพริกไทยดำธรรมดาได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว - 450 กรัม
• สลัดผักสด - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกป่น - 5 กรัม
• ส่วนผสมของพริกเกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ละลายค็อกเทลทะเล ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้ง เราหั่นหน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นชิ้น 2 ซม. แล้วทอดในกระทะใต้ฝาปิดเป็นเวลา 6 - 10 นาที หลังจากเวลานี้ เราก็ดึงหน่อไม้ฝรั่งออกจากกระทะ ใส่ซีค็อกเทลแทน แล้วทอดในกระทะร้อนจัดประมาณ 5 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้นำหน่อไม้ฝรั่งกลับเข้าไปในกระทะใส่เกลือพริกไทยกระเทียมสับที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกประมาณ 2 นาที

ล้างใบผักกาดหอมแห้งและฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง มะนาวหั่นเป็นชิ้น

สำหรับการแต่งตัว ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ และพริกป่นในภาชนะขนาดเล็กแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมในกระทะ ผักกาด มะนาวฝาน และน้ำสลัดลงในภาชนะลึกที่สวยงาม แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทานให้อร่อย!

จานนี้จะช่วยให้เราแต่ละคนได้สัมผัสบรรยากาศของสเปนที่อยู่ห่างไกลออกไป อาหารที่อร่อยและเบามากซึ่งเป็นความลับหลักของเครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิด

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเลแช่แข็ง - 500 กรัม
• กระเทียมหอม - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม
• ถั่วขาวกระป๋อง - 100 กรัม
• เคเปอร์ - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก, โหระพา, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ละลายอาหารทะเลและปรุงอาหารในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที เกลือ น้ำมะนาว ใบกระวาน ควรมีอยู่ในน้ำปรุงอาหาร ต้นหอมของฉัน หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วต้มในน้ำที่อาหารทะเลปรุงไว้ประมาณ 1 นาที ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดและถั่ว

ในภาชนะเดียว เรารวมอาหารทะเล หัวหอม ข้าวโพด ถั่วและเคเปอร์ เพิ่มโหระพาน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือสลัดเสร็จแล้วพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง ทานให้อร่อย!

เฉพาะนักชิมตัวจริงเท่านั้นที่สามารถชื่นชมอาหารจานนี้ การผสมผสานของ arugula อาหารทะเลและน้ำสลัดที่ซับซ้อนทำให้สามารถสร้างรสชาติที่เผ็ดเป็นพิเศษได้

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเลแช่แข็งดิบ - 150 กรัม
• Arugula - 50 กรัม
• หัวหอม - ¼ชิ้น
• เชอร์รี่ - 6 ชิ้น
• มัสตาร์ดเม็ด - ½ช้อนชา
• ยี่หร่า - ½ ช้อนชา
• มาจอแรม - ½ ช้อนชา
• น้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ใส่อาหารทะเลลงไป ปรุงจนสุกเต็มที่ จากนั้นควรดึงอาหารทะเลสำเร็จรูปออกจากกระทะและทำให้เย็นลง ล้างและทำให้แห้ง arugula มะเขือเทศของฉันแห้งและหั่นเป็นสองส่วน เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด

ในชามขนาดเล็กรวมยี่หร่า, มาจอแรม, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, เกลือและน้ำมันมะกอก เราผสมทุกอย่าง ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว

ควรทำสลัดกับ arugula และอาหารทะเลจากการเตรียมหมอน หมอนดังกล่าววางเป็นชั้น ๆ บนจานกว้างขนาดเล็กตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกกำลังเติม
2. ชั้นที่สองคือ arugula;
3. ชั้นที่สามคือหัวหอม
4. ชั้นที่สี่กำลังเติมเชื้อเพลิง
5. ชั้นที่ห้าคือ arugula;
6. ชั้นที่หกคือหัวหอม
7. ชั้นที่เจ็ดกำลังเติมเชื้อเพลิง

โรยค็อกเทลทะเลลงบนหมอนที่เตรียมไว้ แล้วตกแต่งสลัดด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่ง สลัดพร้อม!

สลัดนี้เป็นคลังเก็บโปรตีนที่แท้จริง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

วัตถุดิบ:

• หอมแดง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• อาหารทะเลหมัก - 500 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงเล็ก ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายน้ำดองจากอาหารทะเล ในภาชนะเดียวรวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำดอง หากต้องการสลัดสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้

สำหรับสลัดนี้ คุณควรใช้เฉพาะอาหารทะเลหมักในเครื่องเทศ ภายใต้เงื่อนไขนี้ที่สลัดจะมีรสชาติที่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - ½พวง
• ผักกาดขาว ½ หัว

การทำอาหาร:

ไข่ต้ม, เย็น, ทำความสะอาด แตงกวาของฉันแห้ง

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้นควรปอกเปลือกแตงกวาให้เรียบร้อย

ฉันมะเขือเทศ สมุนไพร กะหล่ำปลีและหัวหอมและแห้ง หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และไข่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับผักใบเขียวและกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ในภาชนะเดียว เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและเพิ่มค็อกเทลทะเลพร้อมกับน้ำมันที่นั่น ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วลอง หากต้องการสลัดสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้ เราตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศแตงกวาและสมุนไพร

คุณสมบัติของสลัด "ฉ่ำ" คือการมีมายองเนสจำนวนมากอยู่ในนั้น มันจะให้ความอ่อนโยนกับสลัดและพริกหยวก - ความสดและรสชาติ

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 500 กรัม
• ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 start
• เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดแชมเปญ ล้าง ต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ละลายค็อกเทลทะเล ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีและเย็น พริกไทยล้างสะอาดหั่นเป็นก้อน ล้างหัวหอมแห้งและสับละเอียด

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

จานนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ซีซาร์สลัดในตำนาน เป็นที่น่าสังเกตว่า "ซีซาร์กับอาหารทะเล" ไม่ด้อยกว่าซีซาร์เนื้อ

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด - 1 พวง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• อาหารทะเล - 150 กรัม
• เชอร์รี่ - 6 ชิ้น
• แครกเกอร์ - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - ½ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับซีซาร์คนอร์ - 1 แพ็ค

การทำอาหาร:

ล้างสลัดผักสด เช็ดให้แห้ง ฉีกด้วยมือแล้วใส่ในจาน สามชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มอาหารทะเลและชีสลงในสลัด

ในชามใบเล็ก ผสมเครื่องปรุงรสซีซาร์ น้ำมะนาวครึ่งลูก มายองเนส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ซอสลงในชามด้วยส่วนผสมอื่นๆ เราใส่แครกเกอร์ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

เมื่อเตรียมสลัดนี้ เชฟบางคนใช้กลอุบายเล็กน้อย เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในซอส ซอสวูเชสเตอร์. ส่วนผสมนี้ทำให้จานมีรสชาติที่ไม่ซ้ำใคร

สลัดกับค็อกเทลทะเลและข้าวเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์แห้ง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - ¾ถ้วย
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ค็อกเทลทะเลกระป๋อง - 250 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มข้าวจนสุกเต็มที่ ล้างให้สะอาดและเย็น ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูด แตงกวาของฉันแห้งหั่นเป็นก้อน ตัดมะกอกเป็นวง ล้างผักใบเขียวแห้งสับละเอียด เรารวมข้าว, ไข่, แตงกวา, ผักใบเขียว, อาหารทะเลในภาชนะเดียว, ผสม, ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก เราตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของเราด้วยสมุนไพร

“ค็อกเทลทะเลกับสมุนไพรและกระเทียม” เป็นอาหารง่ายๆ ที่เป็นไปไม่ได้ โดยทั่วไปแล้วจะมีเฉพาะอาหารทะเลเท่านั้นส่วนผสมที่เหลือคือเครื่องเทศซึ่งสามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 1.25 กก.
• เกลือ, พริกไทย, โหระพา, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• กระเทียม - 5 กานพลู

การทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งอาหารทะเลและระบายของเหลวส่วนเกินออกจากพวกเขาซึ่งเกิดขึ้นจากการละลายน้ำแข็ง เมื่ออาหารทะเลละลายน้ำแข็งแล้ว ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ แล้วใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกและบดแล้วลงไป นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระเทียมทำให้น้ำมันมีรสชาติพิเศษ หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที นำกระเทียมออกจากกระทะแล้วใส่อาหารทะเลลงไป

ค็อกเทลทะเลควรทอดในกระทะไม่เกิน 5 นาทีจากนั้นวางบนจานที่จะเสิร์ฟจาน สุดท้าย สลัดเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพา และผักใบเขียวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ