ผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์ ระวัง! กาแฟส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร

ผู้คนชื่นชอบกาแฟมาตั้งแต่สมัยโบราณ เครื่องดื่มนี้มีแฟน ๆ มากมาย แต่ก็มีหลายคนที่แน่ใจว่ากาแฟเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก ความจริงตามปกติอยู่ที่นั่นที่ไหนสักแห่ง ผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายคืออะไร? ลองคิดดูสิ!

วัตถุดิบมีหลายประเภท คลาสสิกทำจากเมล็ดคั่ว ผลต่อร่างกาย แตกต่างกันบ้างเนื่องจากเครื่องดื่มนี้มีองค์ประกอบต่างกัน อีกความหลากหลายคือธัญพืชสีเขียวซึ่งมีตำนานมากมาย

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมหลักคือคาเฟอีน มีผลกระตุ้นซึ่งเป็นผลมาจากกิจกรรมที่เพิ่มขึ้น สารอะนาล็อกสังเคราะห์ของคาเฟอีนกระตุ้นการทำงานของหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจของสมอง เพิ่มกิจกรรมของเยื่อหุ้มสมอง และเร่งการส่งกระแสประสาท

ผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายนั้นเกิดจากสารอื่น ๆ สถานที่สำคัญในหมู่พวกเขานั้นถูกครอบครองโดยอัลคาลอยด์ของคาเฟอีนและธีโอฟิลลีน

เมล็ดกาแฟคั่วประกอบด้วย:

• แทนนิน - ให้รสขม
• คาเฟอีน (ส่วนประกอบนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตลดคอเลสเตอรอล);
• จำเป็นสำหรับผนังหลอดเลือด
• กรดคลอโรเจนิก (สำคัญต่อเมแทบอลิซึมของโปรตีน);
• น้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว

นักวิทยาศาสตร์พบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่าพันชนิดในเมล็ดกาแฟที่ส่งผลต่อการเผาผลาญอาหาร ในหมู่พวกเขา ได้แก่ กรดอะมิโน อัลคาลอยด์ กรดอินทรีย์ ผลกระทบของการบริโภคกาแฟต่อร่างกายมนุษย์นั้นพิจารณาจากจำนวนส่วนผสมทั้งหมด

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับ theobromine ในกาแฟ ผลกระทบต่อร่างกายของส่วนประกอบนี้คล้ายกับผลของคาเฟอีน: ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ ระบบประสาท และระบบทางเดินหายใจ ส่วนประกอบนี้ขาดไม่ได้ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด: ช่วยในการรับมือกับความตึงเครียดทางประสาท อาการปวดชา ทำให้มีสมาธิและหาทางออกที่เหมาะสมได้ แต่ถ้าคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณด้วย theobromine ให้มองหาในโกโก้หรือช็อคโกแลต: กาแฟส่วนใหญ่ไม่มีสารนี้

ส่งผลต่อหัวใจและหลอดเลือด

การดื่มเครื่องดื่มจะเพิ่มความดันโลหิตในเวลาสั้น ๆ ชีพจรเต้นเร็วขึ้นทันที แต่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย

ในคนรักกาแฟที่ดื่มเครื่องดื่มโปรดเป็นประจำจะไม่สังเกตเห็นผลกระทบนี้ แต่สำหรับผู้ที่ดื่มน้อยมาก แม้แต่เครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนก็เพิ่มความดันโลหิตได้ แพทย์ยังสังเกตเห็นว่ากาแฟเพิ่มความดันโลหิตต่ำ แต่ความดันโลหิตปกติไม่เพิ่ม การศึกษาทางคลินิกยืนยันว่าผู้ที่ดื่มประมาณ 5 แก้วต่อวันจะมีปัญหาความดันโลหิตสูงหรือต่ำเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มปริมาณเป็น 6 ถ้วยเนื่องจากรับประกันความดันโลหิตสูงอย่างต่อเนื่อง

ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจไม่ควรดื่มกาแฟ นี่เป็นเพราะไม่เพียงแค่ผลกระทบต่อหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายโดยรวมด้วย การศึกษาไม่ได้ระบุความเชื่อมโยงระหว่างปริมาณกาแฟกับความไวต่อโรคหัวใจ แต่ยาแผนปัจจุบันค่อนข้างชัดเจน: เกินปริมาณที่แนะนำจะนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

ผลของคาเฟอีนต่อหลอดเลือดค่อนข้างดี การดื่มเครื่องดื่มในปริมาณที่เหมาะสมช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในเนื้อเยื่อทำให้ผนังแข็งแรงขึ้น ศูนย์การแพทย์ในยุโรปหลายแห่งสำหรับการรักษาโรคหัวใจแนะนำให้ดื่มหลายถ้วยต่อวันนอกเหนือจากอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำสำหรับหลอดเลือด

ควรเข้าใจว่าการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางไม่เป็นอันตรายต่อหัวใจ ไม่ว่าในกรณีใด ไม่มีหลักฐานทางคลินิกและห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับอันตรายของมัน ดื่มสองสามแก้วต่อวันและไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ส่งผลต่อระบบประสาท

คาเฟอีนยังกระตุ้นการทำงานของประสาท: ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น, ความเหนื่อยล้าลดลง, ความรู้สึกร่าเริงเกิดขึ้น, กระบวนการคิดถูกเปิดใช้งาน

ด้วยการบริโภค 4 ถ้วยต่อวัน ความเสี่ยงในการเกิดโรคพาร์กินสันจะลดลงอย่างมาก

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับผลเสียของกาแฟต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อระบบประสาท การกระตุ้นมากเกินไปนั้นเต็มไปด้วยความเหนื่อยล้า รูปแบบนี้ได้รับการศึกษาโดย IP Pavlov เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 การดื่มกาแฟเกินปริมาณที่แนะนำอาจส่งผลดังต่อไปนี้:

• ความง่วง;
• อาการง่วงนอน;
• สุญูด;
• ความง่วง;
• รัฐซึมเศร้า

อิทธิพลต่อระบบทางเดินปัสสาวะ

เครื่องดื่มนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัด จำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณของเหลวที่ใช้ หมั่นเปลี่ยนของเหลวที่สูญเสียไป โดยเฉพาะในความร้อน สามารถใช้คุณสมบัติขับปัสสาวะได้: แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มในช่วงที่เป็นหวัดและเจ็บป่วย

ควรจำไว้ว่าเมื่อปัสสาวะเพิ่มขึ้นร่างกายจะสูญเสียแคลเซียมอย่างแข็งขัน

ส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหาร

ไม่แนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่าง ควรใช้ความระมัดระวังกับเครื่องดื่มสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ ข้อควรจำ: การดื่มกาแฟทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง เพิ่มการผลิตน้ำย่อย

นอกจากนี้ยังมีผลในเชิงบวกต่อระบบทางเดินอาหาร - เปิดใช้งานการบีบตัว

ผลกระทบต่อตับ

ปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ยังไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลเสียของกาแฟต่ออวัยวะนี้ แต่สำหรับกาแฟน้ำดีนั้นมีประโยชน์ เพียงไม่กี่แก้วต่อวันก็ช่วยให้ท่อโล่ง ซึ่งเป็นการป้องกันการเกิดโรคนิ่วในถุงน้ำดีได้อย่างดีเยี่ยม

กาแฟกับการเผาผลาญอาหาร

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งอุดมไปด้วยเมล็ดกาแฟที่ผ่านการกลั่นแล้ว มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหาร เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระส่งผลทางอ้อมต่อการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ากาแฟเป็นสิ่งเสพติด แต่นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าเราสามารถพูดถึงการเสพติดทางจิตใจเท่านั้น หยุดดื่มกาแฟ - และคุณอาจรู้สึกโหยหาช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ที่เขามอบให้คุณในตอนเช้าหรือระหว่างพัก แต่คุณจะไม่รู้สึกแตกหักใดๆ

ภายใต้คำถามใหญ่และการก่อมะเร็ง กาแฟอยู่ในกลุ่มที่สาม (สารที่มีข้อมูลไม่เพียงพอที่จะหักล้างหรือยืนยันผลต่อการพัฒนาของเนื้องอก) อย่างไรก็ตามแป้งและโทรศัพท์มือถืออยู่ในหมวดหมู่เดียวกัน นักวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งเชื่อว่ากาแฟไม่ได้เพิ่มขนาด แต่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอก ปัญหานี้กำลังได้รับการตรวจสอบอย่างแข็งขัน

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงผลกระทบต่อคอเลสเตอรอล เครื่องดื่มส่งผลทางอ้อมต่อการเผาผลาญของกรดไขมัน ลดระดับคอเลสเตอรอล

ดื่มทันที

เครื่องดื่มที่ละลายน้ำได้มีผลต่อความดันการหลั่งของน้ำย่อย ความสุขนี้ไม่เพียงไม่แนะนำเท่านั้น แต่ยังมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร สตรีมีครรภ์ และวัยรุ่น

เราต้องไม่ลืมว่าผู้ผลิตหลายรายใช้วัตถุดิบที่ถูกที่สุดในการผลิตกาแฟสำเร็จรูป คุณภาพของเมล็ดพืชตามธรรมชาตินั้นสูงกว่ามาก

กาแฟสีเขียว

คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากธัญพืชที่ไม่ผ่านการคั่ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รสชาติและกลิ่นของมันไม่แสดงออกและน่าพึงพอใจเหมือนกับของคลาสสิกทั่วไปที่ผลิตในเติร์ก แต่มีสารที่มีประโยชน์มากกว่าในธัญพืชที่ยังไม่ผ่านการคั่ว

ส่วนประกอบของกาแฟเขียวช่วยเร่งการเผาผลาญซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยฟื้นฟูพละกำลังสำหรับการออกกำลังกายครั้งใหม่ แต่อย่าหวังว่าผลลัพธ์จะมาเอง: กาแฟสีเขียวส่งเสริมการลดน้ำหนักเท่านั้นและไม่ได้ทำให้เกิดปาฏิหาริย์ กิโลกรัมจะหายไป แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องลองรวมโภชนาการที่เหมาะสมเข้ากับการออกกำลังกายที่สมเหตุสมผล

ผลของกาแฟต่อร่างกายผู้หญิง

มีความเห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มจากธรรมชาติเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของการตั้งครรภ์ คุณไม่สามารถพิจารณาเครื่องดื่มนี้เป็นการคุมกำเนิดได้ แต่สำหรับผู้หญิงที่พยายามตั้งครรภ์ควรบริโภคให้น้อยที่สุด

การตรวจสอบผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายพบว่ามีความสัมพันธ์กับการก่อตัวของเนื้องอกในต่อมน้ำนม เนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงสามารถละลายได้เอง จำเป็นต้องลดปริมาณคาเฟอีนเท่านั้น

ในช่วงวัยหมดประจำเดือน อันตรายของกาแฟเกี่ยวข้องกับการชะล้างแคลเซียม ในช่วงให้นมบุตรเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาด้วยเหตุผลเดียวกัน

หากมีประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้โดยเฉพาะสำหรับร่างกายของผู้หญิงแสดงว่ายังไม่ทราบแน่ชัด อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันมานานแล้วว่ากาแฟพันธุ์ธรรมชาติมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

ผลของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์

แต่สำหรับผู้ชายแล้วเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ กาแฟสามารถนำมาประกอบกับยาโป๊ตามธรรมชาติ: มันยืดอายุและเพิ่มความแรง กระตุ้นต่อมเพศ อย่างไรก็ตาม ข้อความนี้เป็นจริงสำหรับผู้ชายที่มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้น การศึกษาไม่ได้เปิดเผยผลบวกหรือลบของกาแฟต่อความอ่อนแอ

แต่คุณไม่ควรหลงไปกับเครื่องดื่มนี้ การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน (ฮอร์โมนเพศหญิง) เพิ่มขึ้น ในเรื่องนี้ กาแฟสำเร็จรูปยังอันตรายกว่ากาแฟธรรมชาติอีกด้วย

เชื่อกันว่ากาแฟสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบของต่อมลูกหมากได้

ทำอย่างไรและไม่ควรทำ

ในปริมาณที่เหมาะสม เครื่องดื่มจะไม่เป็นอันตราย จำนวนถ้วยขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ผลของกาแฟต่อร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของแต่ละคนด้วย ปริมาณเฉลี่ยไม่ควรเกิน 3-4 ถ้วยต่อวัน สำหรับถ้วยในตอนเช้า อย่าลืมคว้าแซนวิช ขนมหวาน ขนมปังขิงสักสองสามชิ้น ในเวลาอาหารกลางวัน เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มหลังอาหารของคุณ

เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ของกาแฟ ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ: นม ครีม ไอศกรีม น้ำผึ้ง อบเชย มะนาว

อย่าลืมว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด การให้ยาเกินขนาดอาจทำให้เสียชีวิตได้ กาแฟ 15 แก้วขึ้นไปต่อวันจะทำให้เกิดผลเสียตามมามากมาย ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ภาพหลอน;
• ปรากฏการณ์ทางประสาท
• อาเจียน;
• อิศวร;
• ปวดท้อง
• ชัก;
• อุณหภูมิสูงขึ้น;
• หายใจถี่

ระวังช่วงท้ายของวัน ผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายอย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วคือการกระตุ้น ถ้วยเย็นสองสามถ้วยสามารถเปลี่ยนเป็นอาการนอนไม่หลับได้

อย่างที่คุณเห็น กาแฟไม่ก่อให้เกิดอันตรายมากนักหากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล

กาแฟล้อมรอบไปด้วยความขัดแย้งมากมาย: บางอย่างมีอันตรายเป็นพิเศษในขณะที่คนอื่นพูดถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ คนรักกาแฟมีมากเกินพอในสังคมสมัยใหม่ อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ไม่มีใครคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับผลกระทบของคาเฟอีน กาแฟมีผลอย่างไรต่อร่างกายมนุษย์ เป็นไปได้ไหมที่จะใช้ทุกวัน และมีข้อบ่งชี้ในการใช้งานหรือไม่?

วิธีการทำงานของกาแฟ

ผลกระทบของคาเฟอีนในร่างกายมนุษย์แสดงออกโดยการกระตุ้นระบบประสาทเป็นหลักคาเฟอีนกระตุ้นการทำงานของสมอง หลอดเลือดขยายตัว และเลือดเริ่มไหลเวียนผ่านระบบประสาทส่วนกลางในอัตราที่เร็วขึ้น ด้วยเหตุนี้กระบวนการที่เกิดขึ้นในระบบประสาทส่วนกลางจึงเริ่มเร่งตัวขึ้นและความร่าเริงมาสู่บุคคล นอกจากนี้ กาแฟหนึ่งถ้วยสามารถเพิ่มความไวโดยเพิ่มความตื่นเต้นง่ายของประสาท

นั่นเป็นเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ชอบดื่มกาแฟในตอนเช้า เพราะหลังจากตื่นนอน การทำงานของสมองยังไม่ได้รับแรงกระตุ้นและอยู่ในระดับต่ำ หลังการนอนหลับ ระบบประสาทจะอยู่ในช่วงพักและต้องใช้เวลาอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อให้คุ้นเคยกับการตื่น หรือต้องการการกระตุ้นที่คาเฟอีนสามารถให้ได้ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนและบ่อยครั้งที่คน ๆ หนึ่งรู้สึกไม่ดีหลังจากดื่มกาแฟ

การดื่มกาแฟเหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานที่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษและมีสติสัมปชัญญะ เพราะจะช่วยปรับปรุงกิจกรรมทางจิต ผู้สูงอายุชื่นชมเครื่องดื่มนี้เป็นพิเศษเพราะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและให้ความแข็งแรง

กาแฟส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

• ปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มประสิทธิภาพ
• เร่งกระบวนการในเปลือกสมองและมีผลกระตุ้นต่อร่างกายมนุษย์
• กาแฟเร่งการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร
• เพิ่มความดันโลหิตและเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ
• ที่สำคัญที่สุด - มันมีผลที่เติมพลัง, ขจัดความเหนื่อยล้าและความง่วง, เพิ่มความตื่นตัวและกิจกรรม

แน่นอนว่าเป็นเมล็ดกาแฟธรรมชาติที่มีผลจับต้องได้มากกว่าซึ่งชงตามเทคโนโลยีและไม่นำไปต้ม เครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้ให้ผลที่ชุ่มชื่น และหลายคนสามารถหลับสนิทได้อย่างง่ายดายหลังจากดื่มหมดถ้วย แต่หลังจากชงกาแฟธรรมชาติอย่างถูกต้องแล้ว เมาในตอนเย็น คุณไม่สามารถหลับตาได้ทั้งคืน

การดื่มกาแฟโดยไม่ได้วัดนั้นค่อนข้างอันตรายเพราะเต็มไปด้วยปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ต่างๆ การดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ เนื่องจากมีคาเฟอีนในปริมาณมาก การดื่มกาแฟเกินขนาดจะคุกคามอาการต่อไปนี้:

• การโจมตีเสียขวัญ, ภาวะซึมเศร้า, ความหงุดหงิด, ความกลัวโดยไม่มีสาเหตุ, เวียนศีรษะและปวดศีรษะ;
• ใจสั่น, เต้นผิดปกติ, ความดันเพิ่มขึ้น;
• หลังจากกาแฟสั่น อาการเวียนศีรษะปรากฏขึ้น ตื่นเต้นมากเกินไป อ่อนเพลีย;
• รู้สึกไม่สบายในกระเพาะอาหารจากการหลั่งน้ำย่อยอย่างต่อเนื่อง
• ไม่สามารถที่จะผ่อนคลายและผล็อยหลับไป และถ้าคนๆ นั้นผล็อยหลับไป เขาก็หลับไปครึ่งหลับ ความเพ้อปรากฏขึ้นซึ่งขัดจังหวะการนอนหลับอย่างต่อเนื่องถอนตัวออกจากมันอย่างรวดเร็ว

ปฏิกิริยาอย่างใดอย่างหนึ่งข้างต้นมักพบในคนรักกาแฟที่คุ้นเคยกับการดื่มกาแฟธรรมชาติแก้วต่อแก้ว ในพิษของคาเฟอีนแบบเฉียบพลัน ผลกระทบต่อร่างกายจะปรากฏในอาการต่อไปนี้:

• คลื่นไส้อาเจียน
• หายใจถี่เป็นระยะ
• เพ้อและชัก;
• อิศวรและจังหวะ;
• สีแดงของผิวหนัง

เห็นได้ชัดว่าการเสียชีวิตจากการดื่มกาแฟเกินขนาดเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก เพราะในการได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่อันตรายถึงชีวิต คุณต้องดื่มเป็นร้อยแก้ว ซึ่งไม่สมจริง อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ดำเนินการใดๆ และยังคงดื่มเครื่องดื่มนี้ต่อไปหากมีอาการข้างต้น อาจตามมาด้วยอาการโคม่า หมดสติ และอาจถึงแก่ชีวิตได้

กาแฟประกอบด้วยกรดอินทรีย์หลายชนิด ได้แก่ ซิตริก อะซิติก มาลิค และออกซาลิก เนื่องจากผลกระทบในกระเพาะอาหารมีการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้นและคนรู้สึกหิว เครื่องดื่มนี้เร่งกระบวนการย่อยอาหารและถ้าคุณดื่มอาหารเช้ามากมายร่างกายก็จะถูกดูดซึมเร็วขึ้นมาก และแน่นอนว่านี่เป็นคุณสมบัติเชิงบวกโดยมีเงื่อนไขว่าบุคคลนั้นไม่มีโรคร้ายแรงและโรคทางเดินอาหาร

ความจริงที่น่ายินดีก็คือนักวิทยาศาสตร์ได้พิจารณาแล้วว่ากาแฟนั้นดีต่อตับ เชื่อกันว่าการดื่มกาแฟช่วยฟื้นฟูตับในระดับเซลล์ ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะยาได้พิสูจน์แล้วว่าความขมนั้นดีต่อตับ ผลกระทบต่ออวัยวะนี้ยังไม่ทราบแน่ชัด แต่จากสถิติพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟธรรมชาติประมาณ 3 แก้วต่อวันจะไม่เสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น ตับแข็ง ไขมันพอกตับ และแม้แต่มะเร็งตับ

น่าเสียดายที่ไม่มีอะไรสามารถพูดได้ดีเกี่ยวกับเวอร์ชันที่ละลายน้ำได้ ยกเว้นว่ามันยังคงให้ความแข็งแรงอยู่บ้าง การกระทำของมันแปรผกผันกับการกระทำของธรรมชาติ การใช้ตัวแทนนี้เป็นประจำอาจส่งผลให้โรคเรื้อรังกำเริบขึ้น และมีผลทำลายตับ ดังนั้นคำถามที่ว่ากาแฟสำเร็จรูปเป็นอันตรายหรือไม่สามารถตอบได้อย่างหนักแน่นว่า ใช่ การแทนที่กาแฟธรรมชาติด้วยเครื่องดื่มนี้ก็เหมือนกับการกินซุปก้อนน้ำซุป: รสชาติเหมือนน้ำซุปไก่จริง ๆ แต่ไม่มีประโยชน์

ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น กาแฟอาจมีผลเสียและทำให้ปัญหารุนแรงขึ้นเนื่องจากมีกรดอินทรีย์อยู่ในองค์ประกอบ ดังนั้นก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ด้วยโรคดังกล่าวคุณควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญอย่างแน่นอน นอกจากนี้ หากกาแฟไม่ดี เฉพาะแพทย์ระบบทางเดินอาหารเท่านั้นที่จะบอกคุณได้ว่าต้องทำอย่างไรและสามารถบริโภคได้หรือไม่

กาแฟเกี่ยวข้องกับกระบวนการเมแทบอลิซึมอย่างไร

คาเฟอีนเร่งกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย รวมถึงกระบวนการเผาผลาญ ดังนั้น กาแฟจึงถูกระบุสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แม้ว่าการดื่มกาแฟจะเพิ่มความอยากอาหาร แต่นักโภชนาการก็ไม่ได้ห้ามกาแฟ แต่ในทางกลับกันจะรวมอยู่ในเมนูอาหารเพราะมันช่วยในการสลายไขมันสำรอง

ผิดปกติพอสมควร แต่เครื่องดื่มนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานและทั้งหมดเป็นเพราะการกระทำของมันมีจุดมุ่งหมายเพื่อเร่งการดูดซึมกลูโคส ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคร้ายแรงนี้จึงสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยเพื่อเป็นกำลังใจให้โดยไม่ต้องกังวลกับผลที่ตามมา

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

เมื่อพิจารณาว่ากาแฟมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์มากเพียงใด เป็นที่ชัดเจนว่าเครื่องดื่มที่เติมพลังและน่าตื่นเต้นนี้มีข้อห้ามสำหรับบางคน เนื่องจากอาจเป็นอันตรายได้ ต่อไปนี้คือโรคที่การบริโภคกาแฟควรลดลงหรือกำจัดออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง:

• ความไม่แน่นอนของระบบประสาท ประสาท;
• ความเจ็บป่วยทางจิตที่รุนแรง
• ความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ, ภาวะ;
• การสึกกร่อนและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นหรือกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ ภาวะกรดเกิน

สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดในเกือบทุกกรณีห้ามดื่มกาแฟเนื่องจากคาเฟอีนไม่ปลอดภัยต่อหัวใจและหลอดเลือดหากมีการวินิจฉัยที่ร้ายแรง เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถระบุได้ว่าบางครั้งเป็นไปได้ที่จะดื่มกาแฟด้วยโรคดังกล่าวหรือไม่และผลที่ตามมาจะเป็นอันตรายต่อร่างกายในกรณีใดกรณีหนึ่ง

มีหลายความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องที่ว่ากาแฟเป็นไปได้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ เนื่องจากกาแฟกระตุ้นระบบประสาทและทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ สตรีมีครรภ์จึงไม่ควรพึ่งกาแฟ เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งการใช้งานโดยสิ้นเชิง เพราะอาจส่งผลต่อทารกในครรภ์ได้ และความตื่นเต้นทางประสาทแม้ในครรภ์ก็อาจส่งผลตามมาต่างๆ นานา

เมื่อพิจารณาว่ากาแฟทำให้กระฉับกระเฉง เราสามารถสรุปได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง ทุกคนมีช่วงเวลาที่จำเป็นต้องรวมตัวกันอย่างเร่งด่วนและความเหนื่อยล้าก็เข้าครอบงำ หากคุณดื่มกาแฟวันละครั้งหรือสองครั้งและไม่เสพติดก็จะส่งผลดีต่อร่างกายเท่านั้นและเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการดื่มทันที

ต่อมไร้ท่อ นักโภชนาการ ผู้สร้างโปรแกรมโภชนาการของผู้เขียน Vadim Krylov:

เกี่ยวกับกาแฟ ทุกคนแบ่งออกเป็นสองประเภท ครั้งแรก - สลายคาเฟอีนอย่างรวดเร็ว ครั้งที่สอง - ช้า คุณลักษณะเหล่านี้มีมาแต่กำเนิด ถูกกำหนดโดยพันธุกรรมและเกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์ สำหรับผู้ที่ร่างกายสลายคาเฟอีนอย่างรวดเร็ว กาแฟมีประโยชน์และยังส่งผลต่ออายุขัยอีกด้วย แต่ประการที่สองซึ่งสารนี้ถูกสลายเป็นเวลานานกาแฟเป็นอันตราย

จากผลการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของกาแฟ นักวิทยาศาสตร์พบว่าสำหรับผู้ที่เผาผลาญ (สลาย) คาเฟอีนอย่างรวดเร็ว 1-2 ถ้วยต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหลอดเลือดสมองได้ประมาณ 20%, 3-4 ถ้วยกาแฟต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของสภาวะเหล่านี้ได้ 12% และ 4-6 ถ้วย 3-6% ในคนที่เผาผลาญช้า 1-2 ถ้วยต่อวันจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ 3-6%, 3-4 ถ้วยขึ้น 12% และ 5-6 ถ้วยโดยประมาณ 20%

ในตะวันตกมีการขายการทดสอบทางพันธุกรรมแบบพิเศษที่สามารถใช้เพื่อระบุว่าคุณสลายคาเฟอีนได้อย่างรวดเร็วหรือไม่ แต่ในความเป็นจริงสิ่งนี้สามารถเข้าใจได้แม้ไม่มีพวกเขา ง่ายมาก: ถ้าหลังจากดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยคุณรู้สึกมีชีวิตชีวา สนุกสนาน มีน้ำเสียง แสดงว่าคุณเป็นคนที่มีการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว และกาแฟก็เหมาะสำหรับคุณ หากอาการเหล่านี้ไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่หลังจากผ่านไป 4-5 ชั่วโมง แสดงว่ากาแฟไม่ดีสำหรับคุณ

กลิ่นหอมของกาแฟและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มมีความสุขอย่างแท้จริง แต่ถ้าเราพูดถึงประโยชน์และโทษ ก็ไม่มีคำตอบที่แน่ชัด เมล็ดกาแฟมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายทั้งที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือคาเฟอีนซึ่งมีคุณสมบัติทางเภสัชวิทยามากมายและน่าเสียดายที่มีผลข้างเคียง

นอกจากคาเฟอีนแล้ว กาแฟยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์อีกด้วย จากการศึกษาพบว่าหลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมปริมาณของสารเหล่านี้ในเลือดจะเพิ่มขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระที่มีชื่อเสียงและทรงพลังที่สุดคือกรดคลอโรจีนิก ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ปกป้องตับ และป้องกันการเกิดมะเร็ง อย่างไรก็ตาม การคั่วเมล็ดกาแฟ นม และน้ำตาลที่เติมลงในกาแฟอย่างเข้มข้นจะลดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

มีสารที่เรียกว่าไดเทอร์พีนในกาแฟด้วย ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ cafeol และ cafestol การบริโภคกาแฟเป็นประจำจะเพิ่มคอเลสเตอรอล แต่ในทางกลับกัน พวกเขาป้องกันการพัฒนาของโรคพาร์กินสัน - เป็นที่ทราบกันดีถึงผลการป้องกันของกาแฟต่อโรคนี้

แต่สารที่เป็นลบมากที่สุดที่เกิดขึ้นระหว่างการคั่วเมล็ดกาแฟคืออะคริลาไมด์ จัดเป็นสารก่อมะเร็ง นอกจากกาแฟแล้ว ยังพบอะคริลาไมด์ในขนมปัง ขนมอบ มันฝรั่งทอด (ของทอด มันฝรั่งทอด และอื่นๆ) คุกกี้ ขนมปังกรอบ และในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีเปลือกกรอบน่ารับประทาน อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่ากาแฟไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ก่อมะเร็งเนื่องจากมีอะคริลาไมด์อยู่ เนื่องจากยังไม่พบความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการบริโภคกาแฟกับการพัฒนาของมะเร็ง นอกจากนี้กาแฟไม่ได้เป็นผู้นำในแง่ของปริมาณอะคริลาไมด์ - ในขนมอบและมันฝรั่งทอดแบบเดียวกันมันเป็นลำดับความสำคัญที่มากกว่า

คาเฟอีนในกาแฟส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

1. ทำหน้าที่เป็นยาเสพย์ติดเพิ่มความสามารถทางกายภาพ
2. ลดความเหนื่อยล้าและความวิตกกังวล
3. ปรับปรุงอารมณ์
4. ปรับปรุงกิจกรรมทางจิต
5. เพิ่มความเร็วในการประมวลผลข้อมูลและปรับปรุงปฏิกิริยา

ป้องกันการพัฒนาของโรคต่อไปนี้:

• โรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 และกลุ่มอาการเมตาบอลิกที่เกี่ยวข้อง.
  ตัวอย่างเช่น การพึ่งพาความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานจากการบริโภคกาแฟ: ความเสี่ยงลดลง 35% ในผู้ที่ดื่มกาแฟ 6 ถ้วยต่อวัน และลดลง 28% ในผู้ที่บริโภค 4-6 ถ้วยต่อวัน เมื่อเทียบกับผู้ที่ ดื่มน้อยกว่า 2 แก้วต่อวัน อย่างไรก็ตาม กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนไม่ได้ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน
• ซินโดรมและโรคพาร์กินสัน
• มะเร็งผิวหนัง(กาแฟป้องกันผลเสียของรังสีอัลตราไวโอเลต)

กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนดีต่อหัวใจของคุณหรือไม่?

กาแฟนี้ถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะเพื่อเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยแทนกาแฟที่มีคาเฟอีนทั่วไป แต่ต่อมาปรากฎว่าผลต่อหัวใจและหลอดเลือดไม่ชัดเจนนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้การอุปถัมภ์ของ American Heart Association มีการศึกษาขนาดใหญ่เกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟชนิดต่างๆ ต่อหลอดเลือด ในทางกลับกัน กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนสามารถนำไปสู่การพัฒนาของหลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมองได้ มันเพิ่มเนื้อหาของกรดไขมันในเลือด 18% ซึ่งสร้างคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายสองรูปแบบ

คาเฟอีนพบที่ไหนอีก?

มีผลิตภัณฑ์มากมายที่มีคาเฟอีนในปริมาณเทียบเท่ากับกาแฟ ตัวอย่างเช่น มีจำนวนมากในเครื่องดื่มอัดลมที่ทำจากถั่วโคล่า นอกจากเครื่องดื่มแล้ว คาเฟอีนยังพบได้ในช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วย พืชที่มีคาเฟอีน 4 ชนิดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ได้แก่ ชา กาแฟ กวารานา พืชเขตร้อน และชามาเตปารากวัย ในรัสเซีย กัวรานาและมาเตมักพบในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก ตามจริงแล้ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีคาเฟอีนเพียงตัวเดียวไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด พวกมันถูกใช้เป็นพลังงาน (ผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าเพิ่มกิจกรรม) ผลประโยชน์ของพวกเขาเป็นที่น่าสงสัย แต่ผลข้างเคียงนั้นค่อนข้างจริง ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยพัฒนาอาการติดคาเฟอีน

ในอาหารรวมถึงเครื่องดื่ม ไม่จำเป็นต้องมีปริมาณคาเฟอีน ยกเว้นเครื่องดื่มชูกำลัง แต่คุณต้องรู้ปริมาณของมัน

ชื่อผลิตภัณฑ์	ปริมาณ คาเฟอีน (เฉลี่ย), มก	ขนาดที่ให้บริการ
เครื่องดื่มอัดลม		ในกระปุกเหล็ก 330 มล
กาแฟเอสเปรสโซ่		ถ้วย 50-60 มล
กาแฟดำ		ถ้วย 200-220 มล
กาแฟสำเร็จรูป		ถ้วย 200-220 มล
กาแฟดำไม่มีคาเฟอีน		ถ้วย 200-220 มล
กาแฟสำเร็จรูปไม่มีคาเฟอีน		ถ้วย 200-220 มล
ชาดำ		ถ้วย 200-220 มล
ชาเขียว		ถ้วย 200-220 มล
ชาสำเร็จรูป		ถ้วย 200-220 มล
ดาร์กช็อกโกแลต		กระเบื้องขนาดเล็กหนึ่งแผ่น
ช็อคโกแลตสีขาว		กระเบื้องขนาดเล็กหนึ่งแผ่น

กาแฟกับการตั้งครรภ์

คนท้องดื่มกาแฟได้หรือไม่? และถ้าเป็นเช่นนั้นเท่าไหร่? การอภิปรายเกี่ยวกับเรื่องนี้เกิดขึ้นเป็นเวลานาน พบว่าผู้หญิงที่ดื่มกาแฟขณะตั้งครรภ์ทำให้ทารกตัวเล็กและน้ำหนักน้อย เห็นด้วยปัญหาร้ายแรงและมีเหตุให้ต้องกังวล ท้ายที่สุดคาเฟอีนจากเครื่องดื่มจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของสตรีมีครรภ์อย่างรวดเร็วผ่านรกและเข้าสู่ทารกในครรภ์ได้อย่างอิสระซึ่งยังไม่มีเอนไซม์ที่ทำลายคาเฟอีน ดังนั้นปริมาณคาเฟอีนในเลือดของแม่และในเลือดของทารกในครรภ์จะใกล้เคียงกันซึ่งส่งผลเสียต่อพัฒนาการของเด็ก ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ผู้หญิงที่กำลังวางแผนตั้งครรภ์ลดปริมาณคาเฟอีนจากแหล่งใดก็ตาม และเมื่อการตั้งครรภ์ได้รับการยืนยันแล้ว ให้พยายามทุกวิถีทางเพื่อหยุดหรือลดปริมาณคาเฟอีนลงอย่างมาก

คาเฟอีน หนึ่งในองค์ประกอบที่ออกฤทธิ์มากที่สุดในเมล็ดกาแฟ ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหนึ่งในสารเสพติดที่นักวิจัยมหาวิทยาลัยในเมลเบิร์นใช้บ่อยที่สุด ถ้อยแถลงของนักวิจัยชาวออสเตรเลียไม่ได้ไร้เหตุผล เนื่องจากการบริโภคกาแฟมากเกินไปและเป็นเวลานานอาจทำให้ร่างกายและจิตใจต้องพึ่งพาอาศัยกัน และถ้าเกินปริมาณที่อนุญาตต่อวัน จะมีอาการคลื่นไส้และหูอื้อ

Coffeemania กลายเป็นคุณลักษณะที่แท้จริงของคนสมัยใหม่ ข้อความนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับผู้อยู่อาศัยในมหานครและเมืองต่างๆ สำหรับพวกเขาแล้ว ช่วงเวลา 5-10 นาทีที่พวกเขาดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดกลายเป็นหนทางหลีกหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน และเป็นเหตุผลพิเศษในการเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสขมของกาแฟ หลายปีของนิสัยนี้นำไปสู่การผ่อนคลาย แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากความเป็นจริง และในบทความนี้ เราจะแนะนำคุณถึงเหตุผลที่ควรกระตุ้นให้คุณเลือกและปฏิเสธกาแฟและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

ทำไมคนถึงคิดว่าการดื่มกาแฟดีต่อสุขภาพ?

โฆษณาวาดภาพคนที่ประสบความสำเร็จในการดื่มกาแฟ

คาเฟอีนมักถูกเรียกว่ายาอ่อน และยากที่จะไม่เห็นด้วยกับข้อความนี้ เราทุกคนรู้ว่ากาแฟที่มีกลิ่นหอมแรงหนึ่งถ้วยสามารถกระตุ้นเราได้:

• ความแข็งแกร่งและความหลงใหลในการออกกำลังกาย
• การกำจัดหรือทำให้ความเจ็บปวดราบรื่น
• การทำให้เป็นมาตรฐานของอารมณ์
• การเพิ่มความสนใจความสามารถทางปัญญาและความจำ

นั่นคือเหตุผลที่หลายคนเชื่อว่ากาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นในอาหารประจำวันของพวกเขา

บทบาทสำคัญในการทำให้เครื่องดื่มที่เติมพลังนี้เป็นที่นิยมนั้นเป็นของการโฆษณา การดูวิดีโอที่มีภาพของคนสวยและประสบความสำเร็จอย่างไม่รู้จบด้วยถ้วยกาแฟในมือออกอากาศทางโทรทัศน์หรือทางอินเทอร์เน็ตโฆษณาสิ่งพิมพ์จำนวนมากที่แสดงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ - ทั้งหมดนี้ฝากไว้ในจิตใต้สำนึกของผู้คนและเริ่มต้นขึ้น เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความสุขในร้านค้าโดยไม่ต้องคิดว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

ด้วยการใช้กาแฟเป็นเวลานาน เราสังเกตเห็นว่า "พิธีกรรม" นี้กลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเรา และหากไม่มีเครื่องดื่มเติมพลังตอนเช้า อารมณ์ของเราจะแย่ลงและทุกอย่างจะหลุดมือไป การพึ่งพาดังกล่าวไม่ได้สังเกตในผู้ที่ปฏิบัติตาม "การบริโภคเครื่องดื่มทุกวัน" อย่างชัดเจนและในกรณีเช่นนี้การดื่มกาแฟไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ปริมาณกาแฟเท่าไหร่ที่ถือว่าปกติ?

กาแฟหนึ่งลิตรที่ชงด้วยวิธีดั้งเดิมมีคาเฟอีนประมาณ 1,500 มก. ต่อวันสำหรับร่างกายมนุษย์ถือเป็นปริมาณที่ไม่เป็นอันตรายของสารที่กระตุ้นระบบประสาทซึ่งไม่เกิน 1,000 มก. เมื่อเกินจะสังเกตเห็นการลดลงของเซลล์ประสาทและหลังจากนั้นไม่นานคน ๆ หนึ่งก็ติดยาเสพติด

การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายแสดงให้เห็นว่าปริมาณคาเฟอีนสูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 500-600 มก. (เช่น กาแฟไม่เกิน 5-6 แก้ว) และสำหรับเด็กและวัยรุ่นก็ยิ่งต่ำกว่านี้ . ด้วยการพัฒนาของการเสพติดหรือคาเฟอีนเกินขนาดบุคคลจะมีอาการต่อไปนี้:

• ปวดหัว;
• หงุดหงิด;
• ความเหนื่อยล้า;
• อาการง่วงนอน;
• เจ็บกล้ามเนื้อ.

การปรากฏตัวของอาการเหล่านี้ควรเป็นเหตุผลที่จะปฏิเสธกาแฟอีกถ้วยและพิจารณาทัศนคติของคุณต่อเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้ใหม่!

ทำไมกาแฟถึงไม่ดีต่อสุขภาพ?

เป็นอันตรายต่อระบบประสาทและสุขภาพจิต

การใช้กาแฟในทางที่ผิดทำให้ระบบประสาทอ่อนล้า

การกระตุ้นเนื้อเยื่อของระบบประสาทเป็นเวลานานนำไปสู่ความจริงที่ว่ามันอยู่ในสภาวะที่ตื่นเต้นตลอดเวลาและมีความเครียดมากเกินไป การทำงานหนักดังกล่าวทำให้เซลล์ประสาทเสื่อมลง และไม่สามารถรับประกันการทำงานประสานกันของระบบและอวัยวะทั้งหมดได้

นอกจากผลกระทบด้านลบต่อการทำงานทางกายภาพของระบบประสาทแล้ว กาแฟยังส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตและอาจทำให้นอนไม่หลับได้ การกระตุ้นเยื่อหุ้มสมองมากเกินไปอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่การพัฒนาของ:

• ความก้าวร้าวที่ไม่ได้รับการกระตุ้น
• โรคจิต;
• ความหวาดระแวง;
• โรคลมบ้าหมู

เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

การกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไปทำให้เกิดการกระตุ้นของศูนย์ vasomotor และชีพจรของบุคคลนั้นจะเร็วขึ้นและเนื่องจากหัวใจเริ่มหดตัวเร็วขึ้นและหลอดเลือดก็แคบลง แม้จะได้รับคาเฟอีนในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ในผู้ดื่มกาแฟที่ดื่มกาแฟบ่อย ๆ การทำงานหนักอย่างต่อเนื่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดจะนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดโรคความดันโลหิตสูงและ

การดื่มกาแฟเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่าง ๆ หรือมีใจโอนเอียงไปกับพวกเขา

อันตรายต่อหลอดเลือดและหัวใจมากที่สุดเกิดจากกาแฟที่เตรียมโดยการชง ไม่ใช่ในเครื่องชงกาแฟ

ความเสียหายต่อการเผาผลาญ

การบริโภคกาแฟนำไปสู่การละเมิดการดูดซึมของธาตุและวิตามินดังกล่าว:

• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• วิตามินบี 6 และบี 1;
• แคลเซียม.

อันเป็นผลมาจากการขาดธาตุในคนฟันเริ่มเสื่อมสภาพพัฒนาและมีอาการปวดคอและหลังบ่อยครั้ง การขาดแมกนีเซียมและวิตามินบี 6 และบี 1 ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตแปรปรวน และบุคคลอาจมีอาการปวดศีรษะ หงุดหงิดง่าย และอาการอื่น ๆ ของอุบัติเหตุหลอดเลือดสมอง

เป็นอันตรายต่อภาวะเจริญพันธุ์

คาเฟอีนสามารถกระตุ้นให้ฮอร์โมนต่อมหมวกไตหลั่งมากเกินไป เช่น อะดรีนาลีนและคอร์ติซอล การเพิ่มขึ้นของระดับจะนำไปสู่ความไม่สมดุลของฮอร์โมน และผู้หญิงจะประสบกับการขาดฮอร์โมนที่สำคัญ เช่น ฮอร์โมนโปรเจสเตอโรนที่เริ่มมีอาการและประสบความสำเร็จในการตั้งครรภ์

นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ปฏิเสธเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสำหรับผู้หญิงทุกคนและสตรีมีครรภ์ การดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้กระปรี้กระเปร่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งหลังจากสัปดาห์ที่ 20 ของการตั้งครรภ์และในเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ การศึกษายืนยันว่าการดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวันเพิ่มความเสี่ยงต่อการยุติการตั้งครรภ์ก่อนวัยอันควรในผู้หญิง 33%

เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์และเด็กในครรภ์

หญิงมีครรภ์ควรงดดื่มกาแฟ

การบริโภคกาแฟมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดความผิดปกติในการพัฒนาของทารกในครรภ์:

• ความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
• พัฒนาการทางร่างกายและจิตใจล่าช้า
• การเกิดของเด็กที่ติดคาเฟอีน
• การเจริญเติบโตของฟันในภายหลัง

เป็นอันตรายต่อน้ำหนักปกติ

การบริโภคกาแฟมากเกินไปทำให้น้ำหนักเกิน นักวิทยาศาสตร์หลายคนได้ข้อสรุปนี้ที่ศึกษาผลกระทบของคาเฟอีนต่อร่างกายมนุษย์ สาเหตุของการปรากฏตัวของไขมันส่วนเกินคือความไม่สมดุลของฮอร์โมนซึ่งกระตุ้นโดยการผลิตคอร์ติซอลมากเกินไปโดยต่อมหมวกไต ด้วยเหตุนี้มันจึงเริ่มทำงานไม่ถูกต้องและคน ๆ หนึ่งจะชะลอกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดและมีไขมันใต้ผิวหนังมากขึ้น

เป็นอันตรายต่อระบบภูมิคุ้มกัน

คาเฟอีนมีส่วนทำให้การผลิตไทรอยด์ฮอร์โมนไม่เพียงพอ และเนื่องจากการขาดคาเฟอีน ภูมิคุ้มกันของเราจึงทำงานผิดปกติ เป็นผลให้คน ๆ หนึ่งมีความอ่อนไหวต่อการพัฒนาของโรคติดเชื้อต่าง ๆ มากขึ้นและเขาต้องการเวลาพักฟื้นนานขึ้น

เป็นอันตรายต่อผิวหนังและเส้นผม

ปริมาณฮอร์โมนไทรอยด์และความผิดปกติในการดูดซึมธาตุและวิตามินไม่เพียงพอทำให้เกิดอาการที่ไม่พึงประสงค์สำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย:

• ความแห้งกร้านและการลอกของผิวหนัง
• ผิวหนังบริเวณข้อศอกและฝ่าเท้าหยาบกร้าน
• ความเปราะบางและความหมองคล้ำของเล็บ

เป็นอันตรายต่อตับ

ความคิดเห็นของแพทย์บางคนเกี่ยวกับผลเสียของกาแฟที่มีต่อตับนั้นแตกต่างกัน แพทย์โรคตับบางคนแนะนำให้ผู้ป่วยที่มีโรคพิษสุราเรื้อรังหรือเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณเล็กน้อยพร้อมกับนม ในความเห็นของพวกเขา กาแฟมีความจำเป็นในการชะลอการพัฒนาของกระบวนการเกิดแผลเป็น (พังผืด) ในเนื้อเยื่อของตับ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าการบริโภคเครื่องดื่มนี้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่ออวัยวะสำคัญนี้ได้

ตับเป็น "ห้องทดลอง" ที่แท้จริงสำหรับการปนเปื้อนและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย และในการเพาะปลูกกาแฟบางสายพันธุ์และการผลิตเครื่องดื่มเช่นกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน ยาฆ่าแมลง และสารพิษอื่นๆ - เอทิลอะซิเตตและเมทิลีนคลอไรด์ - ถูกนำมาใช้

พวกมันมีผลเป็นพิษต่อตับและใช้ทรัพยากรส่วนใหญ่ในการประมวลผลพิษเหล่านี้ นอกจากนี้ ตับยังมีส่วนร่วมในการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการสลายสารที่มีอยู่ในกาแฟและเมแทบอลิซึมของสารเหล่านั้น ส่งผลให้ตับของผู้ดื่มกาแฟมีความเครียดเพิ่มขึ้น หมดฤทธิ์ และมีความเสี่ยงในการเกิดโรคตับอักเสบเพิ่มขึ้น

เป็นอันตรายต่อฟัน

กาแฟมีสารสร้างเม็ดสีฟันจำนวนมากที่ทำให้ฟันดำคล้ำและก่อให้เกิดหินปูน คราบจุลินทรีย์สะสมจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจำนวนมากขึ้นซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอักเสบต่าง ๆ ของช่องปากและการสูญเสียฟัน

เป็นอันตรายต่อพัฒนาการของเด็กและวัยรุ่น

นอกเหนือจากปัญหาสุขภาพทั้งหมดที่เกิดจากการได้รับคาเฟอีนเกินขนาดในผู้ใหญ่แล้ว การบริโภคกาแฟของเด็ก ๆ อาจทำให้เกิดความผิดปกติดังกล่าวต่อพัฒนาการและสุขภาพของพวกเขา

หลังจากจิบแรกไปแล้ว 5 นาที กาแฟจะทำให้ระบบต่างๆ ของร่างกาย "เร่ง" โดยไม่มีข้อยกเว้น เกี่ยวกับความปลอดภัย "ความเร่ง" ดังกล่าวนักวิทยาศาสตร์แสดงมุมมองของพวกเขา

กลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้ซึ่งดึงดูดความรู้สึกของกลิ่นอย่างแท้จริง "ผลัก" คุณออกจากเตียงในตอนเช้า กาแฟไม่เพียงแต่เพิ่มความเร็วในการคิดและประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นพันธมิตรในการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกินและผู้ช่วยในการรักษาภาวะมีบุตรยากในเพศชายที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวของสเปิร์มที่ลดลง อย่างไรก็ตาม กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงเป็นที่ถกเถียงกันมาก ผู้หญิงที่ใช้มันอย่างไม่สามารถควบคุมได้ในช่วงวัยหมดประจำเดือนเร่งการ "ชะล้าง" ของแคลเซียมออกจากกระดูก ความรักที่ไม่อาจระงับได้สำหรับเครื่องดื่มนั้นเต็มไปด้วยผลกระทบด้านลบต่อทุกระบบของร่างกายมนุษย์โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นเพื่อให้เข้าใจว่ากาแฟส่งผลต่อร่างกายอย่างไร เราจะพยายามสรุปข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทั้งหมดเกี่ยวกับเรื่องนี้

ในคลังสารเคมีของเมล็ดกาแฟดิบมีสารออกฤทธิ์มากถึง 2,000 ชนิด นักวิทยาศาสตร์ได้ติดตามความสัมพันธ์กับร่างกายของพวกเขาเพียงครึ่งเดียว นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของกาแฟและส่งผลต่อระบบช่วยชีวิตต่างๆ

จากสารประกอบหลายร้อยชนิด พวกเขาแยกเฉพาะสิ่งต่อไปนี้

กรดอินทรีย์ ซึ่งกรดคลอโรเจนิกสมควรได้รับความสนใจมากที่สุด นักชิมชื่นชมความสามารถในการทำให้เครื่องดื่มมีรสฝาดที่ค่อนข้าง "ฝาด"

แพทย์ยังทราบถึงศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระที่สูงของกรดคลอโรจีนิก โดยเชื่อว่าต้องขอบคุณกาแฟที่ทำหน้าที่เป็นวิธีการป้องกันการก่อกลายพันธุ์ มีข้อมูลยืนยันเกี่ยวกับผลการป้องกันของเครื่องดื่มต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

วิตามิน (โดยเฉพาะกลุ่ม B) และแร่ธาตุจากพืช
เครื่องดื่มหนึ่งถ้วยครอบคลุม 1/5 ของบรรทัดฐานรายวันของรูตินซึ่งเป็น "ผู้พิทักษ์" หลักของผนังหลอดเลือดในกรณีที่หลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยเริ่มมีเลือดออกไม่เพียงพอ

ในประเด็นของ Archives of Internal Medicine มีการตีพิมพ์รายงานการวิจัยซึ่งนักวิทยาศาสตร์ได้เน้นย้ำถึงผลการป้องกันเฉพาะของสารประกอบที่ยังไม่ทราบ ส่วนประกอบลึกลับของเมล็ดกาแฟมีผลดีอย่างมากต่อตับอ่อน และอาจรวมถึงร่างกายทั้งหมด

พบว่าผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่ไม่ย่อท้อ ซึ่งดื่มมากกว่า 6 แก้วต่อวัน มีโอกาสเป็นโรคเบาหวานน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเลยถึง 22% และในบรรดาผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีน ความเสี่ยงที่จะเจอ “โรคหวาน” ก็น้อยลงถึง 33%!

คาเฟอีน

ผลการดำเนินการอย่างรวดเร็ว

ไม่กี่วินาทีหลังจากจิบกาแฟครั้งแรก คาเฟอีนซึ่งเป็นสารอัลคาลอยด์ที่ละลายในไขมันและน้ำจะถูกดูดซึมจากทางเดินอาหารเข้าสู่กระแสเลือด และหลังจากผ่านไป 5 นาที ด้วยการเอาชนะสิ่งกีดขวางระหว่างเลือดและสมอง ชุดของการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในร่างกายก็เริ่มต้นขึ้น

คาเฟอีนทำให้การทำงานของอะดีโนซีนเป็นกลาง ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ความจำเสื่อมตามวัย

นอกจากนี้อัลคาลอยด์นี้ยังเป็นตัวกระตุ้นจิต

ความคิดเห็นที่คล้ายกันของนักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ที่ว่าการดื่มกาแฟช่วยให้คิดได้รับการยืนยันโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันซึ่งพบว่าการได้รับคาเฟอีนช่วยเพิ่มผลผลิตของสมองมนุษย์ได้ถึง 10%

ผลกระทบทางจิตใจของเครื่องดื่มยังปรากฏอยู่ในฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า เนื้อหาของ "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เซโรโทนินช่วยป้องกันอารมณ์ซึมเศร้าและตามที่นักวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยการแพทย์แห่งควีนส์แลนด์สามารถทำให้คนมีความสะดวกสบายมากขึ้น

คาเฟอีน "ตีบ" หลอดเลือดของสมอง มักถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบของยาแก้ปวดศีรษะ ทางเลือกอื่นสำหรับพวกเขาที่มีอาการไมเกรนกำลังจะมาคือเครื่องดื่มที่ไม่แรงมาก

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานของความสามารถของอัลคาลอยด์นี้ในการป้องกันการตกผลึกของคอเลสเตอรอล ซึ่งผู้ที่ชื่นชอบกาแฟได้รับประโยชน์สองเท่า: มันชะลอการพัฒนาของหลอดเลือดในขณะที่ลดโอกาสในการเกิด cholelithiasis

อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าเนื่องจากความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดของระบบอวัยวะทั้งหมด ผลของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์จึงไม่ได้ถูกแยกออกจากกัน

แม้ว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จะแสดงให้เห็นการขาดความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างคาเฟอีนในปริมาณน้อยกับสุขภาพของมนุษย์ แต่เราจะพูดถึงผลกระทบต่อการทำงานของระบบช่วยชีวิตต่างๆ ของร่างกาย

หายใจคล่อง ชีพจรโล่ง?

เป็นที่รู้กันว่าผู้สูบบุหรี่มีปัญหาสุขภาพมากกว่าผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ ผู้สูบบุหรี่ยังดื่มกาแฟมากเป็นสองเท่าของผู้ที่ไม่สูบบุหรี่

เมื่อปรากฎว่าคาเฟอีนส่งเสริมการเปิดหลอดลมขนาดเล็กและปกป้องปอดจากอันตรายของควันบุหรี่ในบางครั้ง ในร่างกายของผู้สูบบุหรี่ สารอัลคาลอยด์ที่มีประโยชน์จะสลายตัวเร็วกว่าสองเท่า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการเสิร์ฟ "สองเท่า"

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ การบริโภคกาแฟมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการเกิดหัวใจวาย ความเข้าใจผิดของความสัมพันธ์ดังกล่าวและความสำคัญของกาแฟต่อร่างกายได้รับการพิสูจน์โดยการตรวจสอบล่าสุดที่ดำเนินการโดยผู้เข้าร่วมหลายพันคน

ในระหว่างการเฝ้าติดตามพบว่าด้วยการพัฒนาของความผิดปกติของ endothelial คาเฟอีนจะชะลอการ "เกาะติด" ของเกล็ดเลือดป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดแดงที่ส่งหัวใจ ผู้ป่วยมีโอกาสรอความช่วยเหลือจากแพทย์

โพรงหัวใจ ผนังด้านในของหลอดเลือดและท่อน้ำเหลืองเรียงรายไปด้วยชั้นของเซลล์แบนชั้นเดียว - เอ็นโดทีเลียม พวกเขาอำนวยความสะดวกในการ "ไหลเวียน" ของเลือดและควบคุมความหนืดมีหน้าที่รับผิดชอบในการหดตัวของ "ปั๊ม" หลักของร่างกาย เมื่อเอ็นโดทีเลียมไม่สามารถทำหน้าที่ของมันได้ หัวใจจะถูกคุกคามด้วยการปิดกั้นการไหลเวียนของเลือด

นอกจากนี้ยังพบว่าเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนและกรดคลอโรจีนิกที่กล่าวถึงข้างต้น กาแฟเพียงหนึ่งถ้วยต่อวันจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว และกาแฟสองถ้วยช่วยลดโอกาสในการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

แต่ผลของเครื่องดื่มต่อ "ตัวเลข" ของความดันโลหิตยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่

จนถึงตอนนี้ นักวิทยาศาสตร์และแพทย์มีความเห็นว่ามีความเป็นไปได้ที่ความดันในระยะสั้นจะเพิ่มขึ้นในคนที่ไม่มีนิสัยดื่มกาแฟ แต่ปรนเปรอตัวเองด้วยกาแฟเป็นครั้งคราวเท่านั้น

ความแตกต่างทางเพศ

นักวิจัยของเคมบริดจ์ได้กำหนดความแตกต่างที่น่าสนใจในผลของเครื่องดื่มต่อร่างกายของชายและหญิง

กาแฟส่งผลต่อร่างกายของตัวแทนเพศต่างๆ อย่างไร?

คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นที่ออกฤทธิ์ทำให้ร่างกายไวต่อสิ่งเร้าทางประสาทสัมผัสมากขึ้น ในเวลาเดียวกัน ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟแบบเม็ด ก่อนถึง "ค่ำคืนแห่งความรัก" ฤทธิ์กระตุ้นของเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ คุกคามถึงการสูญเสียสติในเวลาที่มีเพศสัมพันธ์

อันตรายต่อสุขภาพของผู้ชายอาจเกิดจากฮอร์โมนพืชที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟ ซึ่งออกฤทธิ์คล้ายกับเอสโตรเจน "เพศหญิง" เมื่อเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมากจะทำให้ท้องของผู้ชายโตขึ้นและความแข็งแรงของผู้ชายลดลง

ใช้ประโยชน์ของเครื่องดื่มอย่างไร?

ปรากฎว่าผู้ชายไม่จำเป็นต้องดื่มกาแฟก่อน "ช่วงเวลาที่รับผิดชอบ": เพื่อปลุกความปรารถนาของพวกเขาก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขา ... เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่!

เพื่อปรับปรุงการผลิตสเปิร์มและสนับสนุนความแข็งแรง เครื่องดื่มเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว

นักวิจัยชาวแคนาดายังโต้แย้งว่าการบริโภคกาแฟจำนวนมากของผู้หญิงช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในผู้ที่ไวต่อกาแฟเป็นพิเศษเนื่องจากการกลายพันธุ์ของยีนที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรม ในทางกลับกัน เนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะของเครื่องดื่ม การใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิดเป็นประจำจะเพิ่ม "การรั่วไหล" ของธาตุที่สำคัญ รวมทั้ง แคลเซียม.

กาแฟมีผลต่อการย่อยอาหารอย่างไร?

คาเฟอีนช่วยลดเสียงของกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง ซึ่งส่งเสริมการกำจัดของในกระเพาะอาหารเข้าไปในหลอดอาหาร ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนจึงไม่ควรดื่มกาแฟ

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในแผล

และในคนที่ไม่มีโรคระบบทางเดินอาหาร ส่วนเล็ก ๆ ของเครื่องดื่มช่วยปรับปรุง "การเปิดตัว" ของอวัยวะทั้งหมด

กาแฟช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารโดยส่งเสริมการเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหารและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ

หลังมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอุจจาระผิดปกติ แต่สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยง "ยาเกินขนาด"

เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและมีปริมาณแทนนินสูง การใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดจึงขู่ว่าจะทำให้เยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้แห้งและทำให้อุจจาระแข็งตัว

เมื่อท้องผูก "ยัน" มันไม่คุ้ม

ดีเล็กน้อย

เนื่องจากความคลาดเคลื่อนในการคำนวณ "ขีด จำกัด " สูงสุดของเครื่องดื่มประจำวัน กาแฟจึง "รก" อย่างแท้จริงกับฝ่ายตรงข้ามของการใช้งาน

กาแฟส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับคำจำกัดความของปริมาณคาเฟอีนที่ไม่เป็นอันตรายและอาจเป็นอันตราย

การใช้คาเฟอีนที่ไม่เป็นอันตราย (โดยคนที่มีสุขภาพดี!) ในช่วง 250-300 มก. / วันไม่เป็นอันตราย

ปริมาณ 1 กรัมต่อวัน (≈10 ถ้วยกาแฟ) เป็นพิษ 10 กรัม/วัน (≈100 ถ้วย) เป็นอันตรายถึงชีวิต

เกิดอะไรขึ้นกับการเสพสุราเรื้อรัง?

โทนเสียงที่เพิ่มขึ้นเป็นเวลานานจะทำให้ระบบประสาทหมดแรง “การตอบสนอง” ของเธอต่อการเสิร์ฟเครื่องดื่มแต่ละครั้งคืออาการนอนไม่หลับ หงุดหงิด กังวลใจ และปวดศีรษะ

ด้วยการใช้เครื่องดื่ม 5 แก้วขึ้นไปทุกวัน การได้รับอัลคาลอยด์เกินขนาดจะก่อให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้น 71% ผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นเร็วมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ คาเฟอีนกระตุ้นให้อะดรีนาลีนหลั่งออกมาสามเท่า ทำให้ "มอเตอร์ที่ลุกเป็นไฟ" กระตุกเร็วเป็นพิเศษ

ด้วยเหตุนี้บางคนดื่มกาแฟ 5-6 ถ้วยในระหว่างวันและดื่มเครื่องดื่มก่อนนอนรู้สึกดีมากและไม่มีปัญหาในการนอนหลับ!

อย่าพลาดสัญญาณเตือน

การกำหนดปริมาณเครื่องดื่ม "สากล" ที่ปลอดภัยนั้นยากมาก

การใช้ยาเกินขนาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในขณะท้องว่างจะแสดงอาการคลื่นไส้ตามด้วยการอาเจียน หายใจตื้นๆ บ่อยๆ เลือดไหลเวียนไปที่ใบหน้าและหน้าแดง รู้สึกกลัว อัตราการเต้นของหัวใจ "กระโดด" และ "สะสม" ของ ความดันโลหิต.

อาการมึนเมาอย่างรุนแรงนั้นเกิดจากภาวะ hyperthermia การอยู่เฉยในกรณีที่พิษของกาแฟรุนแรงคุกคามด้วยอาการโคม่าและหัวใจล้มเหลวอย่างกะทันหันและอาจถึงแก่ชีวิตได้

วิธีกำจัดกาแฟออกจากร่างกาย?

• ล้างกระเพาะอาหาร
• ดื่มน้ำเกลือระบาย
• ใช้ถ่านกัมมันต์ - มันจะ "ผูก" เศษของเครื่องดื่ม
• หากผู้ป่วยหมดสติ ให้นำส่งแผนกผู้ป่วยหนัก มาตรการรักษารวมถึงการแนะนำของมอร์ฟีน, โพรเมทาซีนไฮโดรคลอไรด์, ยารักษาโรคจิต; หากจำเป็นให้ทำการบำบัดด้วยการฉีดยาเข้าเส้นเลือดดำ
• เป็นเวลานานที่จะลืมเกี่ยวกับการดื่มกาแฟควรมีอาการมึนเมาเรื้อรังซึ่งแสดงออกโดยการละเมิดจังหวะการเต้นของหัวใจ, ชัก, ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น