ปีกไก่คอร์สที่สองในหม้อหุงช้า ปีกไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า จานแสนอร่อยกับบัควีท

เมื่อไม่นานมานี้ปีกไก่ถือเป็นเครื่องในที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเย็นในวงครอบครัวที่ใกล้ชิด วันนี้มีผู้ชื่นชมปีกมากขึ้น จานนี้ได้รับความนิยมจากร้านอาหารจีนและหลังจากนั้นไม่นานก็มีเสิร์ฟในบาร์เป็นของว่างเบียร์ สูตรทำปีกทอดมีมากมาย เราตัดสินใจที่จะบอกคุณถึงวิธีการทอดปีกไก่ในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• ปีกไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่หรือขา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร

1. เราตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นซึ่งจำเป็นสำหรับการทอดปีกในหม้อหุงช้า

2. ปีกของฉัน เราหารือ เราถูด้วยเกลือ

3. ในชามรวมมายองเนสกับซอสถั่วเหลือง

4. เพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับไก่ / ขาลงในมวลมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

5. ด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ทาปีกที่เตรียมไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัว ปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ปีกลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ทาด้วยน้ำมันพืช เราเปิดโหมด "การทอด" (หากกระทะมหัศจรรย์ของคุณไม่มีโหมดดังกล่าว คุณสามารถทอดปีกในโปรแกรม "การอบ" ได้ แต่เวลาทำอาหารจะต้องเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า)

7. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ พลิกปีกแล้วทอดต่อไปอีก 10-15 นาที เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เกือบทุกคนชอบปีกไก่ สามารถปรุงได้หลายวิธี: บนไฟ, ในกระทะ, ในเตาอบ ในขณะนี้พวกเขาสามารถทำในหม้อหุงช้า Redmond

ในเวลาเดียวกันพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าเมื่อใช้วิธีการทอดเล็กน้อย และวิธีนี้ต้องใช้เวลาน้อยกว่ามากซึ่งเป็นข้อดีเช่นกัน

ต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง? ในความเป็นจริงมีหลายรุ่นให้คุณปรุงปีกไก่ ข้อกำหนดหลักคือการมีโปรแกรม Multicook เราจะอธิบายสูตรของเราสำหรับ Redmond MasterFry FM91 สำหรับครัวอเนกประสงค์

ส่วนผสมสำหรับทำปีกไก่ในหม้อหุงช้าเรดมันด์

• ปีกไก่ - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 700 มิลลิลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำปีกไก่ในหม้อหุงช้า Redmond

1) เราล้างปีกไก่และแยกกลุ่มที่สามด้วยมีด

2) ถูปีกด้วยเกลือและเครื่องเทศ

3) เทน้ำมันพืชลงในชามของ Redmond multicooker

4) ปิดฝา ตั้งโปรแกรม Multi-Cook ตั้งอุณหภูมิ 160 องศา และตั้งเวลา 16 นาที

5) กดปุ่ม "เริ่ม"

6) ใส่ปีกไก่ลงในตะกร้าทอด

7) เมื่อเหลือเวลาอีก 15 นาที ให้ติดตั้งตะกร้าที่มีปีกลงในหม้อหุงอเนกประสงค์ตามคำแนะนำ

8) ปิดฝาและปรุงอาหารจนจบโปรแกรม

สำหรับพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ การทำปีกไก่นั้นไม่ใช่ปัญหา สามารถทอดในกระทะ ตุ๋นในกระทะ หรืออบในเตาอบ ทางเลือกค่อนข้างสมบูรณ์ แต่การมีเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยในบ้านคุณสามารถลืมวิธีเก่า ๆ ไปได้เลย วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงปีกไก่ในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้ดีเพราะสามารถทำซ้ำการดำเนินการทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น และพนักงานต้อนรับจะต้องเตรียมส่วนผสมหลักและเปิดโปรแกรมที่ต้องการเท่านั้น เครื่องจักรจะดูแลส่วนที่เหลือของงาน สำหรับตัวอย่างที่ดี ควรพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับตัวเลือกที่น่าสนใจหลายประการสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ไก่กึ่งสำเร็จรูปโดยใช้หม้อหุงข้าวที่ทันสมัย

ปีกเผ็ด

ในการเริ่มต้น คุณควรลองหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด คุณสามารถทำปีกไก่รสเผ็ดในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่างสำหรับสิ่งนี้:

• ปีกไก่ 0.8 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• เกลือ;
• กระเทียม 5 กลีบ
• มัสตาร์ดที่เตรียมไว้ 10-15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• พริกป่น ½ ช้อนชา;
• ครึ่งแก้วพิเศษสำหรับซอสถั่วเหลืองสำหรับทำอาหารหลายอย่าง

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นต้องสับมะเขือเทศพริกและกระเทียมให้ละเอียด โอนไปยังชามลึกใส่ส่วนผสมที่เหลือตามสูตร (ยกเว้นเนื้อสัตว์) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ใช้มีดคมแบ่งปีกออกเป็น 2 ส่วนตามข้อต่อ ผสมผลิตภัณฑ์กับน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
3. หล่อลื่นชาม multicooker จากด้านในด้วยน้ำมัน จากนั้นใส่ปีกที่เตรียมไว้ลงไป
4. ตั้งแผงไปที่โหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. เทน้ำดองที่เหลือลงบนเนื้อและดำเนินการต่อ อบผลิตภัณฑ์ในโหมดเดียวกันอีกประมาณ 20 นาที

ปีกเผ็ดที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องเสริม แม้ว่าหากต้องการก็สามารถรับประทานกับเครื่องเคียงได้

ปีกตุ๋นกับผักในครีม

เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำยิ่งขึ้นคุณสามารถปรุงปีกไก่ตุ๋นกับผักในครีมในหม้อหุงช้า หลังจากการแปรรูปพวกมันจะถูกต้มมากจนพวกมันเคลื่อนออกจากกระดูก ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมี:

• ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่งสด 3 ก้าน;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา
• 2 แครอท
• ใบกระวาน 1 ใบ
• พริกไทยป่น 5 กรัม

ในกรณีนี้ เทคโนโลยีจะแตกต่างกันบ้าง:

1. ปีกตามปกติแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ข้อต่อ
2. หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องเค็มแล้วโรยด้วยพริกไทยและเครื่องปรุงรสทุกชนิด (เพื่อลิ้มรส)
3. หั่นแครอทที่ปอกแล้วพร้อมหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ โยนผักสับลงไปที่นั่น ตั้งโหมด "อบ" แล้วทอดอาหารเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
5. เพิ่มปีกลงในผักแปรรูปเติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ใบกระวาน
6. ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 60 นาที คุณไม่จำเป็นต้องผสม
7. ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 2-3 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ

เนื้อไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวฉ่ำและอร่อยมาก

(ในน้ำหมัก)

แม่บ้านบางคนไม่ทราบถึงความเป็นไปได้ทั้งหมดของผู้ใช้หลายคน อย่างไรก็ตามอุปกรณ์นี้มีฟังก์ชั่นค่อนข้างหลากหลาย เครื่องดังกล่าวไม่เพียงแต่สามารถปรุงอาหารหรือตุ๋นอาหารเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนกระทะ วิธีตรวจสอบง่ายๆ ว่าคุณพยายามทอดปีกไก่ในหม้อหุงช้าหรือไม่ จำเป็นต้องมีชุดส่วนประกอบขั้นต่ำ:

• ปีกไก่ 4 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศใด ๆ (สำหรับไก่);
• เกลือ;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ตามกฎแล้วงานเริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ ควรล้างปีกให้สะอาดเช็ดให้แห้งและถูด้วยเกลือ
2. แยกกันในชามผสมซอสกับมายองเนสแล้วใส่เครื่องเทศที่เลือกไว้ นี่จะเป็นน้ำดอง
3. เคลือบปีกด้วยมวลที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในสถานะนี้
4. บนแผงหม้อหุงหลายคน ให้ตั้งค่าโหมด "การทอด" อาจไม่เป็นเช่นนั้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะ ในกรณีนี้ คุณต้องเปิดโหมด "การอบ" จริงอยู่จะใช้เวลาสองเท่า
5. ใส่ปีกลงในชาม (พร้อมกับน้ำดอง) แล้วทอดไว้ใต้ฝา รอ 15 นาที
6. เปิดฝาแล้วหมุนปีก ทอดด้านที่สองอีกสี่ชั่วโมง

ปีกที่มีกลิ่นหอมพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อยพร้อมกับผักสด

ปีกไก่ในกระดาษฟอยล์

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าการทำปีกไก่ในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย มีสูตรต่างๆสำหรับสิ่งนี้ พนักงานต้อนรับมีทางเลือกเสมอในเรื่องนี้และค่อนข้างรวย และสำหรับผู้ที่ยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับการทำอาหาร เราขอแนะนำให้คุณปรุงปีกด้วยกระดาษฟอยล์ อาจมีคนบอกว่าสิ่งนี้ต้องใช้เตาย่างหรือเตาอบอย่างแน่นอน ไม่เลย. ใช่ และคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง:

• ปีกไก่ 600 กรัม
• เครื่องเทศ (พริกไทยแดงหรือดำ, ผักชี, ขมิ้นและอื่น ๆ );
• เกลือ

เทคโนโลยีของกระบวนการดังกล่าวค่อนข้างง่าย:

1. ล้างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่งด้วยมีด
2. เกลือช่องว่างโรยด้วยเครื่องเทศเบา ๆ แล้วปล่อยให้พวกเขานอนลงสักพัก
3. ปีกทั้งหมดแบ่งออกเป็นหลายส่วนซึ่งแต่ละส่วนจะห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องถูกบีบอัดอย่างแน่นหนา ต้องมีพื้นที่ว่างสำหรับให้เนื้อสัตว์ "หายใจ"
4. ติดตั้งตะแกรงใน multicooker และวางบันเดิลที่ปรุงแล้วลงไป
5. ตั้งโหมด "การอบ" (หรือ "การอบ") ตั้งเวลา 30 นาที

จะต้องนำปีกที่เตรียมไว้ออกจากถุงแล้ววางบนจานพร้อมกับน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอม อะไรเหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานนี้: พาสต้ามันฝรั่งและซีเรียลใด ๆ

รวดเร็วและอร่อย

คุณสามารถปรุงปีกไก่ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? ภาพสัตว์ปีกกึ่งสำเร็จรูปที่อบกับซอสมะเขือเทศและมายองเนสก็น่ารับประทานอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ถือเป็นอาหารที่เร่งรีบอย่างถูกต้อง สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
• ซอสมะเขือเทศและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย;
• เกลือ;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ

ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยสองขั้นตอน:

1. ตัดปีกตามปกติโดยตัดตามข้อต่อออกเป็นสองส่วน หลังจากนั้นจะต้องเค็มโรยด้วยพริกไทยและเครื่องปรุงแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ในตำแหน่งนี้สามารถทิ้งชิ้นงานข้ามคืนได้ ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถหมักได้ดีขึ้น แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็น
2. วางปีกลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งแผงไปที่โหมด "การอบ" ดำเนินการเป็นเวลา 20 นาทีในแต่ละด้านของผลิตภัณฑ์ หลังจากระยะเวลาที่วัดได้ผ่านไปแล้วจะต้องพลิกกลับด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง

ดังนั้นใน 40-50 นาทีคุณจะได้จานที่ฉ่ำหอมและอร่อยมาก

ปีกไก่ในเบียร์

ผู้คนเรียนรู้มานานแล้วที่จะใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในการหมักเนื้อ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะได้รสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอมที่เข้มข้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถพิจารณาว่าปีกในหม้อหุงช้าด้วยการเติมเบียร์เบา ๆ ได้อย่างไร มันง่ายที่จะทำ ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดบนเดสก์ท็อป:

• ปีกไก่ 1.1 กิโลกรัม
• เกลือ 45 กรัม
• เบียร์เบา ๆ ครึ่งลิตร
• 8 กลีบกระเทียม
• แกงกะหรี่ 1 ช้อนชาและสมุนไพรฝรั่งเศส
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มิลลิลิตร
• พริกไทยป่น 2-3 กรัม

คุณต้องเตรียมอาหารจานนี้ทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมองค์ประกอบที่มีกลิ่นหอม ในการทำเช่นนี้ควรส่งกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษจากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นเบียร์และเนื้อสัตว์) แล้วผสมให้เข้ากัน
2. ขูดปีกด้วยมวลที่เตรียมไว้แล้วหมักทิ้งไว้ 60 นาที นี่คือเวลาขั้นต่ำ โดยหลักการแล้วเนื้อสัตว์ในน้ำดองสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งคืน
3. พับปีกที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าแล้วเทเบียร์
4. ตั้งโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ ของเหลวส่วนใหญ่จะระเหย
5. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและดำเนินการต่อในโหมดเดียวกันอีกสี่ชั่วโมง
6. พลิกอาหารอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากนั้นควรอบปีกอีกประมาณ 15 นาที

สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปสำหรับมื้อค่ำกับซอสใดก็ได้ เหนือสิ่งอื่นใดคือองค์ประกอบที่เพิ่มชีส

ปีกกับมันฝรั่ง

อาหารที่ปรุงเนื้อทันทีพร้อมกับเครื่องเคียงได้รับความนิยมเสมอมา สำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน นี่เป็นโอกาสที่จะประหยัดเวลาได้อย่างมาก ซึ่งทุกวันนี้ยังขาดแคลนอยู่เสมอ ในฐานะที่เป็นตัวเลือกสำหรับอาหารจานร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ คุณสามารถอบปีกไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีส่วนผสมสำคัญสองสามอย่าง:

• ปีกไก่ 10-12 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดเล็ก (หรือขนาดกลาง) 1 กิโลกรัม
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ยากโดยเฉพาะ:

1. ก่อนอื่นต้องหมักผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดด้วยเกลือโรยด้วยพริกไทยเทครีมเปรี้ยวแล้วผสม ในสถานะนี้ปีกควรอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ล้างและปอกมันฝรั่ง สามารถทิ้งเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้ทั้งหมดและหัวขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ
3. เทน้ำมันลงในโถของเครื่อง
4. ใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเทมันฝรั่งลงไป
5. ใส่เกลือ พริกไทยเล็กน้อย และน้ำดองที่เหลือ
6. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" ใต้ฝาประมาณ 45-50 นาที

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

ปีกในซอสมะเขือเทศน้ำผึ้งหอมกรุ่น

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่เผ็ดร้อน เชฟมักจะใช้ซอสทุกชนิด วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับการทำอาหารที่บ้าน แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ที่ใช้สูตรนี้ก็สามารถปรุงปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งและมะเขือเทศในหม้อหุงช้าได้ ด้วยองค์ประกอบดั้งเดิมทำให้เนื้อได้รับรสหวานอมเปรี้ยวที่ผิดปกติ สามารถใช้เป็นของว่างเบียร์ในอุดมคติได้ ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ปีกไก่ 900-950 กรัม
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส (สำหรับไก่);
• พริกไทยเล็กน้อย
• น้ำมันพืช.

จานนี้จัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่คุ้นเคย:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ความชื้นส่วนเกินในกรณีนี้ไม่จำเป็น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สะดวกในการเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ควรสับและหั่นเป็น 3 ส่วนที่ข้อต่อ
2. รวบรวมส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นน้ำมัน) ในภาชนะเดียวแล้วผสม
3. หล่อลื่นปีกด้วยองค์ประกอบที่เตรียมไว้แล้วหมักทิ้งไว้ 45-50 นาที
4. เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "การอบ" บนแผงควบคุม
5. เทน้ำมันลงในชาม
6. ทอดปีกข้างละ 15 นาที การปรุงอาหารในส่วนเล็ก ๆ จะดีกว่าเพื่อให้พลิกผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น
7. หลังจากนั้นให้ใส่ปีกที่ทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วค้างไว้ใต้ฝาในโหมด "ดับ" ประมาณ 30 นาที

สำหรับรสชาติสามารถโรยปีกสำเร็จรูปด้วยงา จานดั้งเดิมดังกล่าวจะอร่อยแม้ในช่วงเย็น

ปีกไก่ทอด

ดังที่คุณทราบ multicooker เป็นอุปกรณ์พิเศษที่สามารถปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ต่างๆได้หลายวิธี และไม่ใช่แค่การต้มหรือตุ๋นเท่านั้น หน่วยดังกล่าวมีการดำเนินการที่เป็นไปได้ทั้งหมด มากขึ้นอยู่กับแบรนด์เฉพาะ ตัวอย่างเช่น ในหม้อหุงช้า Redmond ปีกไก่สามารถทอดได้อย่างง่ายดาย โดยรวมแล้ว ฟังก์ชันนี้ถูกกำหนดด้วยวิธีที่แน่นอน แต่ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงาน:

• ปีกไก่ 2 แพ็ค;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1.5 ลิตร
• พริกไทย;
• เกลือ;
• เกล็ดขนมปัง;
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยีและคุณสมบัติการทำอาหาร:

1. ปีกล้างและแห้งหั่นเป็น 3 ส่วน วิธีนี้จะทำให้พลิกได้ง่ายขึ้น
2. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือเครื่องเทศใด ๆ ผสมและปล่อยให้ยืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. การทอดสามารถทำได้ในตะกร้าพิเศษหรือคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยช้อนแบบเจาะรู ที่นี่ทุกคนจะเลือกสิ่งที่สะดวกสำหรับเขา ก่อนอื่นคุณต้องเปิด multicooker ในเครือข่าย เทน้ำมันลงในชามแล้วปิดฝา
4. ตั้งค่าโดยใช้ปุ่ม "เมนู" โหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง"
5. ตอนนี้เราต้องดูแลอุณหภูมิ สำหรับสิ่งนี้ Redmond ยังมีปุ่มพิเศษ คุณต้องตั้งค่า 160 องศา
6. ตอนนี้เราต้องจำกัดช่วงเวลา มันง่ายที่จะทำ คุณเพียงแค่กดปุ่ม "เวลาทำอาหาร" และแก้ไข 25 นาที
7. การเตรียมการสิ้นสุดลงแล้ว ตอนนี้คุณต้องกดปุ่ม "เริ่ม" ขนาดใหญ่
8. ทันทีที่เริ่มนับเวลาถอยหลัง ให้เปิดฝาและใส่เนื้อลงไป จากนั้นเครื่องจะทำทุกอย่างเอง

สัญญาณตั้งเวลาจะแจ้งให้คุณทราบเมื่ออาหารพร้อม มันยังคงเป็นเพียงการเอาตะกร้าออกจากชามหรือเอาปีกด้วยช้อน slotted ปกติ เพื่อไม่ให้ไขมันส่วนเกินรบกวนต้องวางผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปไว้บนผ้าเช็ดปากก่อน

วันนี้มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงไก่ฉ่ำในหม้อหุงช้า ในขณะเดียวกันอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดไม่ได้มาจากซากทั้งหมด แต่มาจากส่วนต่างๆ ของนก ในบทความนี้เราจะดูสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับการปรุงปีกไก่ในหม้อหุงช้า Redmond ซึ่งครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

ปีกที่ชุ่มฉ่ำและน้ำลายสอด้วยซอสถั่วเหลืองจะกลายเป็นอาหารยอดนิยมอย่างแน่นอน เพราะแม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็สามารถทำให้แขกของเขาประหลาดใจได้ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือทานกับผักก็ได้ ยิ่งไปกว่านั้นความเก่งกาจของอาหารจานนี้ช่วยให้คุณนำเสนอได้ตลอดเวลา ลองพิจารณาวิธีการปรุงปีกที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า Redmond

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ปีกไก่ - 1 กก.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• adjika - 3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในขั้นต้นจำเป็นต้องล้างปีกให้สะอาดแล้วตัดตามแนวของข้อต่อ ขอแนะนำให้พับปลายปีกกลับเข้าไป เนื่องจากจะไม่เพิ่มรสชาติ แต่จะใช้พื้นที่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น
2. จากนั้นเราดำเนินการสร้างน้ำดอง ก่อนอื่น เทซอสถั่วเหลืองลงในภาชนะที่แยกจากกัน แล้วใส่ adjika มายองเนส และซอสมะเขือเทศลงไป
3. ผัดเนื้อหาและเพิ่มเกลือ
4. หลังจากนั้นผสมอีกครั้งและใส่น้ำมันพืชลงในซอส
5. น้ำดองที่ได้จะต้องเทลงในชามที่พับปีก
6. ทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้หมักได้อย่างเหมาะสม
7. ในเวลานี้ให้เคลือบด้านล่างและผนังของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช ใส่ปีกให้มัน
8. ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "การอบ" และปล่อยให้เนื้อสุกเป็นเวลา 20 นาที
9. หลังจากหมดเวลาที่กำหนด จำเป็นต้องหมุนปีกกลับและตั้งเวลาใหม่อีก 20 นาที
10. พร้อม!

เนื้อกับซีอิ๊วกลายเป็นกรอบได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ คนรักนกจะรักสูตรนี้ โดยทั่วไป คุณจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหารปีก และคุณจะได้เสิร์ฟขนาดกลาง 8 ชิ้น ดังนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ปีกไก่ในหม้อหุงหลายคน Redmond ในเบียร์

สูตรนี้เตรียมง่ายมากและให้คุณทำปีกรสเผ็ดซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักของโต๊ะและอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง พิจารณาขั้นตอนโดยละเอียดในการเตรียมปีกในเบียร์

คุณจะต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• ปีกไก่ - 12 ชิ้น;
• เบียร์ (ควรเป็นพันธุ์เบา) - 400 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• ซอสพริก - 60 มล.
• พริกขี้หนูแห้ง - 1 ช้อนชา
• ซอสทาบาสโก - 5 หยด
• เครื่องเทศ (ออริกาโน, โหระพา) - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกแห้งผสม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างปีกตัดปลายออกแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
2. เทซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ ซอสทาบาสโก ปาปริก้า และเกลือลงในภาชนะแยกต่างหาก
3. จากนั้นเราก็เคลือบปีกทั้งหมดด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อหมัก
4. ในเวลานี้ เปิด multicooker และตั้งค่าโหมดการทำความร้อน เราเคลือบด้านล่างและผนังด้วยน้ำมันพืช
5. เราตั้งค่าโหมด "การทอด" และตั้งเวลาบนตัวจับเวลา - 15 นาที
6. เราเปลี่ยนปีกในน้ำดองลงในชามของอุปกรณ์และทิ้งไว้ตามเวลาที่กำหนด ในช่วงกลางของกระบวนการจำเป็นต้องพลิกเนื้อสัตว์เพื่อให้ทอดทุกด้านเท่า ๆ กันและได้เปลือกที่กรอบ
7. หลังจากทอด 15 นาที เทเบียร์และน้ำหมักที่เหลือลงในชาม
8. ตั้งโหมด "การอบ" และปล่อยให้เนื้อปรุงต่ออีก 30 นาที
9. ปีกในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมแล้ว! เสิร์ฟจานร้อนกับเมนูเบียร์กับข้าวหรือผัก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว

ปีกไก่ในหม้อหุงช้าเรดมันด์ในซอสมะเขือเทศน้ำผึ้ง

การปรุงปีกในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างอาหารที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและน่ารับประทานในเวลาไม่กี่นาที ปีกฉ่ำที่มีเปลือกรสเผ็ดสามารถหาได้แม้โดยผู้ปรุงอาหารมือใหม่ เพียงเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม โยนลงในชามแล้วกดปุ่มสำหรับโหมดที่ต้องการ จานนี้จะกลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางเทศกาลหรือเพียงแค่เมนูอาหารกลางวัน สิ่งสำคัญคือต้องใช้ความพยายามและจินตนาการเล็กน้อย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ปีก - 1 กก.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยป่น (แดงและดำ) - 1 ช้อนชา
• ขิงสดขูด - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปีกให้สะอาดแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. จากนั้นผสมซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำผึ้ง ขิง พริกไทย ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมคั้นในภาชนะแยกต่างหาก
3. กระจายปีกทั้งหมดด้วยน้ำดองนี้แล้วหมักทิ้งไว้ 60-80 นาที
4. ในเวลานี้ เคลือบผนังและด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช
5. ใส่เนื้อลงในชามใส่ซอสที่เหลือ
6. ตั้งโหมดการทำอาหารเป็น "การทอด" และตั้งเวลา 15 นาที ในช่วงกลางของกระบวนการจำเป็นต้องพลิกปีกเพื่อให้อีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล
7. ปีกฉ่ำน่ารับประทานพร้อมเปลือกสีทองพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือผักสด

ปีกไก่เผ็ดในหม้อหุงช้า Redmond

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน ปีกไก่รสเผ็ดในหม้อหุงช้า Redmond สามารถเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์หรืออาหารจานหลักหากเสิร์ฟพร้อมผัก ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการปรุงปีกเผ็ด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• ปีก - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 90 มล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• พริกไทย - ½ช้อนชา;
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างมะเขือเทศและพริกให้สะอาด
2. สับให้เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. จากนั้นเราก็เริ่มเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้เทมะเขือเทศสับพริกไทยลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ซีอิ๊วขาว มัสตาร์ด เครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน
4. ในขณะที่หมักดองให้ดำเนินการตัดปีก ตัดอย่างระมัดระวังที่ข้อต่อโดยเอาปลายที่บางออก
5. หล่อลื่นปีกด้วยน้ำดองอย่างไม่เห็นแก่ตัวและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. หลังจากเวลาที่กำหนดหมดลง เราจะนำเนื้อออกมา เคลือบผนังและด้านล่างของหม้อหุงหลายคนด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่ส่วนผสมลงไป
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปล่อยปีกไว้ 45 นาที
8. หลังจากเวลาที่กำหนด เทน้ำดองที่เหลือลงในชามและต่อเวลาอีก 15 นาที
9. พร้อม! เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือผักสด

ปีกในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมซอสมัสตาร์ด

ปีกไก่เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อเนกประสงค์ที่สามารถอบ ตุ๋น ทอด และแน่นอน ปรุงในหม้อหุงช้า เพื่อให้ปีกในหม้อหุงช้า Redmond น่ารับประทาน มีกลิ่นหอม และชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้ใช้ซอสมัสตาร์ดซึ่งไม่เพียงให้รสชาติที่ประณีตเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดอีกด้วย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ปีกไก่ - 5 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และน้ำผึ้งในภาชนะที่แยกจากกัน
2. ปล่อยให้น้ำดองพักไว้ ในเวลานี้เราล้างปีกถ้าจำเป็นให้เอาขนที่เหลืออยู่ออก
3. จากนั้นทาเนื้อด้วยน้ำดองเกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรส
4. เราส่งปีกไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาที่กำหนด จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชและกระจายเนื้อสัตว์
6. ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ในขณะเดียวกันในช่วงกลางของกระบวนการเราหมุนปีกเพื่อให้ทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล
7. ปีกที่น่ารับประทานในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมแล้ว! อาหารที่ละลายในปากของคุณจะถูกใจสมาชิกทุกคนในบ้านอย่างแน่นอน

ปีกไก่ในหม้อหุงหลายคน Redmond กับมันฝรั่ง

การปรุงปีกกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากและเสิร์ฟอาหารสองจานพร้อมกันที่โต๊ะ - เนื้อสัตว์และเครื่องเคียง อาหารจานนี้กลายเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่ง แต่เบาซึ่งจะทำให้พนักงานต้อนรับที่มีเสน่ห์พอใจเป็นพิเศษ

เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในขั้นต้นคุณต้องล้างปีกไก่วางบนผ้ากระดาษ
2. จากนั้นโรยเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ลอกผิวออกจากแครอทแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. หลังจากนั้นปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
6. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าและตั้งโหมด "การทอด" โดยตั้งเวลา 15 นาที
7. ใส่ปีกข้างในและทิ้งไว้ตามเวลาที่กำหนด
8. เมื่อตัวตั้งเวลาดับลง ให้เปิดชามและย้ายเนื้อไปยังโถนึ่ง
9. ใส่หัวหอม แครอท และมันฝรั่งลงไปแทนปีก
10. โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ พริกหยวก และเครื่องเทศ หรือคุณสามารถเทน้ำ 100 มล.
11. วางภาชนะที่มีปีกไว้บนชาม.
12. เราตั้งโปรแกรมการทำอาหาร "ดับ" และเริ่มจับเวลา 45 นาที
13. พร้อม! เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิธีการปรุงอาหารปีกในหม้อหุงช้า Redmond วิดีโอ

ไก่สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สากลสำหรับทำอาหารต่างๆ เธอเป็นประจำที่โต๊ะอาหารเย็น และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเนื้อดังกล่าวในกระบวนการปรุงอาหารจะนุ่มฉ่ำและไม่ติดมัน

ไก่ไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารของร่างกายทำงานหนักเกินไป อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าและธาตุต่างๆ มากมาย เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี มีวิตามินมากมายอยู่ในนั้น: กลุ่ม B, A, E, PP และ C ในขณะเดียวกันก็ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย มีการแสดงเนื้อไก่สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคอ้วน และโรคเบาหวาน แม้กระทั่งโรคนอนไม่หลับ

นอกจากนี้ยังควรใช้ไก่ในเมนูสำหรับเด็ก: การมีกรดอะมิโนอยู่ในนั้นทำให้เป็นวัสดุก่อสร้างที่ดีสำหรับกล้ามเนื้อและกระดูกซึ่งเป็นผู้ช่วยในการพัฒนาความสามารถทางจิต
มีความเห็นว่าส่วนที่มีประโยชน์และเป็นอาหารของไก่คืออก แต่มันไม่เป็นเช่นนั้น หากคุณปรุงต้นขา น่อง หรือปีกอย่างถูกต้อง มันจะกลายเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย! ตัวอย่างเช่น ปีกถือว่านุ่มที่สุดแม้ว่าจะมีเนื้อเพียงเล็กน้อยก็ตาม พวกเขาไม่แพงมากง่ายและเตรียมง่ายแม่บ้านหลายคนชอบพวกเขา

และเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำทั้งหมดจะช่วยให้ความมหัศจรรย์ของเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ - หม้อหุงช้า เตรียมไก่แสนอร่อย ปีกในผู้เล่นหลายคนตามสูตรด้านบน - และไม่มีใครในครอบครัวของคุณจะสามารถต้านทานกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนได้!

คุณต้องการทำอาหารทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียงพร้อมกันหรือไม่? อย่างง่ายดาย! ปีกไก่แสนอร่อยและอร่อยกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า และใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว และเมื่อรวมกับเครื่องเทศแล้วอาหารจานนี้จะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ทั้งไก่และมันฝรั่งสามารถผสมกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง ที่ดีที่สุดคือปรุงปีกด้วยมันฝรั่งอ่อน แต่ในช่วงปิดฤดูกาล จะทำอะไรก็ได้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

ปีกไก่ - 8-10 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
หัวหอม - 2 ชิ้น;

เครื่องเทศสำหรับไก่ - 2 ช้อนชา
โรสแมรี่ - 1 ก้าน;
เกลือ.

เทคโนโลยีการปรุงอาหารปีกกับมันฝรั่ง

1. เตรียมน้ำดองล่วงหน้า - ผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและเพิ่มโรสแมรี่เพื่อลิ้มรส

2. ล้างปีกใต้น้ำไหล ตัดส่วนที่ไม่มีเนื้อออก ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกหัวหอมเป็นวง

3. เทน้ำหมักลงไปพร้อมกับมันฝรั่งและผสม หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที

4. เปิด multicooker ในโหมด "ดับ" หรือ "เตาอบ" ที่อุณหภูมิ 150 องศา ใส่ไก่กับมันฝรั่งลงในชามและโรยหน้าด้วยหัวหอม ปิดฝา อบจานเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นคนและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 15 นาที เทน้ำและเคี่ยวต่ออีก 15-20 นาที

จานสำเร็จรูป - ปีกไก่กับมันฝรั่ง - เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

ปีกผัดเผ็ดในหม้อหุงช้า

ปีกไก่ปรุงกับเครื่องเทศและซอสได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่นชาวจีนปรุงอาหารแบบดั้งเดิมด้วยน้ำสลัดเปรี้ยวหวานชาวตะวันออกชอบหมักน้ำผึ้งกับเครื่องเทศ ลองปรุงปีกไก่ในหม้อหุงช้าในแบบที่คนอเมริกันทำกัน นั่นคือทอดในเครื่องเทศร้อนและเกลือ พวกมันกรอบและน่ารับประทานมาก!

ส่วนผสมสำหรับจาน:

ปีก - 0.5 กก.
มายองเนสไขมันปานกลาง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
เกลือ;
ส่วนผสมของเครื่องเทศร้อนและเครื่องปรุงรสสำหรับไก่
กระเทียม - 3 กลีบ;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยีปีก

1. ล้างปีกไก่ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงไป บดกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้ ผสมเกลือ เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส รวมทั้งกระเทียม แล้วถูปีกด้วยส่วนผสมนี้ ใส่มายองเนสลงในชามพร้อมกับไก่และผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง

2. ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม "การอบ" หรือ "การทอด" เทน้ำมันลงไป ปล่อยให้มันอุ่นและใส่ปีกลงไป ทอดประมาณ 40 นาทีโดยเปิดฝาให้เท่ากันทุกด้านจนสุกและกรอบ เมื่อปีกไก่พร้อม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้โดยโรยงาหรือสมุนไพรสับ

3. เสิร์ฟอาหารจานนี้กับเฟรนช์ฟรายส์อย่างที่คนอเมริกันชอบ แต่คุณสามารถเลือกข้าว ผัก หรือพาสต้าเป็นเครื่องเคียงได้ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมเมนูด้วยสลัดเบา ๆ

ปีกในน้ำดองน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ปีกไก่สามารถปรุงได้หลายวิธี ลองหมักน้ำผึ้งกับปาปริก้าและแกง การผสมผสานที่เรียบง่ายของส่วนประกอบเหล่านี้จะทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารที่ซับซ้อนเพื่อเพลิดเพลินกับอาหาร ปีกมักจะปรุงในเตาอบหรือในกระทะ แต่หม้อหุงช้าจะช่วยให้เปิดจานได้อย่างสมบูรณ์รักษาความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม

ในการปรุงปีกไก่กับน้ำผึ้งคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ปีกไก่ - 6 ชิ้น;
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
วิกหวาน - 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูร้อน - 1 ช้อนชา
แกง - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำปีกในน้ำผึ้ง?

1. เตรียมปีก: ทำความสะอาดขนนกถ้ามีล้างออกให้สะอาด ปีกแบ่งออกเป็นสามส่วน ปลายปีกที่ไม่มีเนื้อสัตว์สามารถถอดออกได้ - ไม่จำเป็น

3. เทน้ำดองที่ได้ลงในชามที่มีปีกไก่ จากนั้นเคลือบปีกแต่ละข้างอย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมนี้ วางปีกในตู้เย็นเพื่อหมักไว้ประมาณสองชั่วโมง

4. หลังจากสองชั่วโมงให้นำปีกออกและเตรียมสำหรับการทอด: ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และในขณะเดียวกันให้เทน้ำมันลงในชามของผู้เล่นหลายคน จากนั้นเปิดเครื่องและตั้งโหมด "การทอด" เลือกผลิตภัณฑ์ที่จะปรุง - ไก่หรือไก่

5. ตั้งเวลา 20 นาทีและปิดหม้อหุงอเนกประสงค์เพื่อให้น้ำมันรักษาอุณหภูมิ หลังจากผ่านไป 5 นาที เปิดฝาและจุ่มปีกที่หมักด้วยน้ำผึ้งลงในชาม

6. คุณต้องปรุงปีกอีก 15 นาทีโดยเปิดฝาเพื่อให้ทอดได้ดีและไม่นึ่ง พลิกปีกเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึงทุกด้าน

คุณสามารถเสิร์ฟปีกสำเร็จรูปกับเครื่องเคียงและสลัดเบา ๆ

ปีกไก่กับบัควีท

โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับมนุษย์ เป็นที่น่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ย่อยง่าย มีวิตามิน กรดอะมิโน เหล็ก ทองแดง โพแทสเซียม และธาตุอื่นๆ ในฐานะที่เป็นกับข้าวบัควีทเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือเห็ด

เข้ากันได้ดีกับโซบะและปีกไก่ พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว แต่เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารสองจานโดยไม่แยกกัน แต่รวมกันในเครื่องเดียว - หม้อหุงช้า

รายการผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้องทำปีกด้วยบัควีท:

ปีกไก่ - 4 ชิ้น;
บัควีท - 1 ถ้วย;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
น้ำ - 2 แก้ว
พริกเกลือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการปรุงปีกด้วยบัควีท

1. ปีกต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ถอดข้อต่อปีกนกออก เปิด multicooker ในโหมด "Frying" และใส่น้ำมันลงในชาม จากนั้นใส่ปีกลงไปทอดประมาณ 10 นาที ในเวลาเดียวกันเกลือและพริกไทยไก่ คุณต้องแน่ใจว่าปีกไม่ไหม้ ในการทำเช่นนี้ให้พลิกกลับเป็นครั้งคราว

2. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อนหรือครึ่งวงบาง ๆ ตามที่คุณต้องการ และขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เมื่อปีกทอดเล็กน้อยให้ใส่ผักสับลงไป ผสมทุกอย่าง

3. ในขณะที่ผักปีกกำลังปรุงอาหารให้ล้างบัควีท ในเวลาเดียวกันให้ระบายน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้มีเศษเหลืออยู่ในเมล็ดข้าว

4. เมื่อผักตุ๋นประมาณห้านาทีแล้วให้เติมน้ำสองถ้วยลงในชาม เปิดโหมด "ทำอาหาร" แล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเติมโซบะหนึ่งแก้ว โปรดทราบว่าสัดส่วนของธัญพืชและน้ำคือ 1 ต่อ 2

5. ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันจนกว่าน้ำจะเดือด ประมาณ 25-30 นาที ในตอนท้ายของเวลานี้ปีกไก่กับบัควีทจะพร้อม จานนี้เรียกว่าอาหาร ประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ได้รับการเก็บรักษาไว้เนื่องจากผู้เล่นหลายคน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

ปีกไก่ซีอิ๊ว.

สูตรนี้จะใช้ได้กับทุกคน ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและอาหารก็มีรสเผ็ด น่าจะถูกใจคนรักเนื้อ ไก่จะนุ่มและอร่อยเผ็ดปานกลาง ผู้ช่วยในครัว - หม้อหุงช้า - จะรับมือกับการเตรียมปีกด้วยซอสถั่วเหลืองได้อย่างสมบูรณ์แบบในเวลาเพียง 35 นาที

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

ปีกไก่ - 1 กก.
ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
adjika - 3 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศโฮมเมดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เทคนิคการทำอาหาร.

1. ล้างปีกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสามส่วนที่ตรงข้อต่อ อย่าใช้ปลายปีก ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเนื้อสองส่วนเท่านั้น

2. เตรียมน้ำดองซึ่งผสมซอสถั่วเหลือง adjika มายองเนสและซอสมะเขือเทศ เติมเกลือ. ผสมทุกอย่างและในเวลาเดียวกันเทน้ำมันพืช

3. เทน้ำดองนี้ลงในชามที่มีปีกแล้วผสม ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้หมักในซอสนี้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่ถ้าไม่มีเวลาก็สามารถทำอาหารได้ทันที

4. ตั้งโปรแกรม "การอบ" ใน multicooker ตั้งเวลา 20 นาที หล่อลื่นด้านข้างและก้นชามด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่ปีกไก่ลงไป ดังนั้นอบตามเวลาที่กำหนด เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้พลิกปีก เริ่มจับเวลาอีกครั้ง และปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีในโหมดเดิม

จานนี้จะช่วยได้อย่างแน่นอนหากแขกที่พวกเขาพูดอยู่ใกล้แค่เอื้อม สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ได้ หรือคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในมื้อค่ำของครอบครัว

ปีกในหม้อหุงช้า สูตรวิดีโอ

หากคุณชอบสูตรอาหาร เราจะขอบคุณมากหากคุณแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก: