แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์กับวอลนัทและอบเชย ชาร์ลอตต์น้ำผึ้งกับแอปเปิ้ลและถั่ว ส่วนผสมสำหรับชาร์ล็อตต์กับถั่วและแอปเปิ้ล

เพื่อเตรียม charlotte กับวอลนัท ฉันเอาส่วนผสมเหล่านี้ ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด มวลเมื่อวิปปิ้งควรเป็นสองเท่า
ร่อนแป้งแยกกับผงฟู ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล

ผสมให้ละเอียดด้วยช้อนหรือใช้เครื่องผสม ตีแป้งด้วยความเร็วต่ำ แป้งจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นปานกลาง

เพิ่มวอลนัทลงในแป้งคุณสามารถสับก่อนได้ (ฉันไม่ได้สับมันปล่อยให้เมล็ดวอลนัทมีขนาดใหญ่ตามภาพ) ผสมแป้งอีกครั้ง

จาระบีจานอบด้วยเนยหรือปูด้วยกระดาษ parchment รูปร่างของฉันมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. เทแป้งลงในแม่พิมพ์

หากต้องการให้โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง

Charlotte กับวอลนัทอร่อยมากทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น เค้กชาสำหรับครอบครัวที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน วอลนัทอบในจานอบ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคั่วล่วงหน้า และแน่นอน ภาพถ่ายของมีดคัตเตอร์ charlotte

ชาร์ลอตต์น้ำผึ้งกับแอปเปิ้ลและถั่ว

พรุ่งนี้ฉันต้องการให้ตัวเองหยุดงาน และไม่ไปเล่นคอมเ ถ้าเป็นไปได้แม้ว่าจะค่อนข้างยากก็ตาม ดังนั้นฉันจึงอบพายวันอาทิตย์ในวันนี้ ในวันเสาร์ เพื่อช่วยชีวิตขนมอบใหม่ของฉัน - ชาร์ล็อตต์น้ำผึ้งกับแอปเปิ้ลและถั่ว ฉันชอบเค้กมาก ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน ชาร์ลอตต์ดูเขียวชอุ่มสูงสวย ฉันอบมันในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถอบในเตาอบธรรมดาได้ตามใจชอบ กลิ่นหอมของน้ำผึ้งผสมกับกลิ่นของแอปเปิ้ลและลอยอยู่รอบๆ อพาร์ทเมนท์ ทำให้คุณไม่ต้องคิดถึงงานและธุรกิจ แต่ต้องตัดการเชื่อมต่อจากความกังวลทั้งหมด การทำขนมเป็นเรื่องง่าย ไม่ต้องการความยุ่งยากหรืองานพิเศษใดๆ

ส่วนผสมสำหรับน้ำผึ้ง charlotte กับแอปเปิ้ลและถั่ว:

น้ำผึ้ง 1 แก้ว

แอปเปิ้ล 6 ลูก

วอลนัท 0.5 ถ้วย

แป้ง 3 ถ้วย

ไข่ 3 ชิ้น (ใหญ่)

โซดา 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ถ้วย

เนย 1 ช้อนชาสำหรับทาแม่พิมพ์

1 แก้ว = 250 กรัม

การทำอาหาร.

ก่อนปรุงให้สับถั่วและแอปเปิ้ล แน่นอนคุณสามารถสับถั่วด้วยเครื่องปั่น แต่มีโอกาสที่จะได้เศษถั่วมันจะดีกว่าถ้าถั่วยังคงมีลักษณะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ฉันตัดมันจาระบีกระทะ multicooker ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างโรยด้วยถั่วเล็กน้อยเพื่อให้มีลักษณะที่ดีของพายที่ทำเสร็จแล้ว

เริ่มทำแป้งแล้ว มันปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องตีอะไรมาก ดังนั้น หากคุณไม่มีเครื่องผสม คุณก็สามารถใช้ที่ตีไข่ได้ ฉันทำงานกับมิกเซอร์ฉันเตรียมมันไว้บนโต๊ะเสมอเพียงแค่ใส่หัวฉีด ...

ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย

เพิ่มน้ำผึ้ง น้ำมันพืช โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ฉันมีน้ำผึ้งทันที จมน้ำ "ละลายก่อนได้ แต่ฉันไม่ได้ทำ

ค่อยๆเพิ่มแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องเททั้ง 3 แก้วในคราวเดียว แต่ 3 แก้วจะหายไปอย่างแน่นอน ไม่น้อยและไม่มาก

แป้งจะกลายเป็นหนาถ้าคุณไม่ละลายน้ำผึ้งก่อนและความหนาของแพนเค้กถ้าน้ำผึ้งละลาย

ฉันไม่ได้ใส่เกลือฉันแค่ลืมไป แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เพิ่มแอปเปิ้ลและถั่วที่เหลือ

ผัดด้วยช้อนจนชิ้นแอปเปิ้ลกระจายอย่างสม่ำเสมอ

เราเตรียมแป้งเสร็จแล้ว ค่อยๆ โอนแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้ทำลายความงามที่สร้างขึ้นที่ด้านล่าง เราปรับระดับและตั้งค่าให้อบในหม้อหุงช้า - โหมด BAKING เป็นเวลา 65 นาที

เมื่อหม้อหุงช้าส่งเสียงดังว่าเค้กพร้อม อย่ารีบนำออกมาทันที ปล่อยให้มันยืนในโหมด HEAT ประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดอย่างกล้าหาญและนำกระทะออกมา เมื่อคุณเปิดฝาหม้อหุงช้า คุณจะอ้าปากค้าง: พายโตขึ้นแค่ไหน! สูงเป็นสองเท่า!

เราหมุนเค้กบนจานโดยให้ห่างจากมัน 10 ซม. !!! หล่อ!

เค้กดูดีมาก แต่ฉันยังคงโรยด้วยน้ำตาลผง มันสมควรได้รับมัน!

หั่นแล้วกินได้ แม้จะเสียดายที่ตัดผู้ชายหล่อๆ แบบนี้!

ชามีความสุข! คุณต้องลองพายนี้!

ช่วยเหลือตัวคุณเอง! ด้วยน้ำผึ้งผู้ช่วยให้รอด!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่มีใครที่จะไม่รัก apple charlotte แป้งบิสกิตเบา ๆ แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวดูเหมือนผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเค้กก็อร่อยจากสวรรค์! แต่ฉันต้องการที่จะ "ตกแต่ง" รสชาติของ charlotte เล็กน้อยโดยการเพิ่มวอลนัทและอบเชยรสเผ็ด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สารประกอบ:
จานอบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
500 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
น้ำตาล 1 แก้ว (แก้ว 200 มล.)
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง (200 มล. ถ้วย)
ไข่ไก่ 3 ฟอง
1 ช้อนชา อบเชย + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
วอลนัท 0.5 ถ้วย
0.5 ช้อนชา โซดา + 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู

การทำอาหาร:
สำหรับการอบควรใช้แบบแยกส่วน หากไม่มี ให้ทาน้ำมันที่ด้านข้างและด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วโรยด้วยแป้ง
ปอกแอปเปิ้ลจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในจานอบ

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมผสมเบา ๆ เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู ผสม.
เทลงบนแอปเปิ้ล

สับวอลนัทเล็กน้อยแล้วเทลงบนพาย

ผสมอบเชยกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและบดในครก
โรยพายด้วยส่วนผสมของอบเชย

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบ charlotte เป็นเวลา 40 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทและกำลังของเตาอบของคุณ) สามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

หุ่นชาร์ลอตต์สุดเท่

,

ทุกคนจำชาร์ล็อตต์ตั้งแต่วัยเด็ก ฉันจำได้ว่าแม่ของฉันทำเค้กนี้เร็วมาก ดูเหมือนว่าทันทีที่ฉันขอของอร่อยจากเธอ เพราะ "ตามคำสั่งของหอก" พายก็รอฉันอยู่ในครัวแล้ว
เมื่อฉันมีครอบครัวแล้ว ฉันเข้าใจว่านี่เป็นหนึ่งในพายที่เร็วและง่ายที่สุด ข่าวดีก็คือ charlotte ไม่มีสูตรมาตรฐานของตัวเอง คุณสามารถทดลองกับมันได้เสมอ โดยได้พายใหม่ทุกครั้งที่มีรสชาติดีกว่าอีกชิ้นหนึ่ง ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำ charlotte กับแอปเปิ้ล เพิ่มวอลนัทลงในแป้ง ดูเหมือนว่ารายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้ แต่รสชาติที่ชาร์ลอตต์ได้มา! ดูด้วยตัวคุณเอง!

ส่วนผสมสำหรับ charlotte กับถั่วและแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 3 ชิ้น
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา
วอลนัท - 100 กรัม
สำหรับหล่อลื่นและโรยแม่พิมพ์
เนย
เกล็ดขนมปัง
สำหรับตกแต่ง.
ผงน้ำตาล

วิธีการปรุง charlotte ด้วยถั่วและแอปเปิ้ล

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ร่อนแป้งกับผงฟูผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มออกซิเจน ล้างแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแล้วเอาแกนและเมล็ดออก ฉันไม่ได้ลอกผิว แต่ถ้าต้องการคุณสามารถปอกได้เค้กจะนุ่มขึ้น ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ เราส่งวอลนัทไปยังเครื่องเตรียมอาหารแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ในกรณีที่ไม่มีเครื่องบดสับไฟฟ้า คุณสามารถสับถั่วด้วยมีดหรือไม้นวดแป้ง ห่อด้วยผ้าขนหนูก่อนหน้านั้น)
2. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนมวลเพิ่มขึ้นหลาย ๆ ครั้งและน้ำตาลทั้งหมดจะละลาย จากนั้นใส่แป้งกับผงฟูและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแอปเปิ้ลและถั่วที่เตรียมไว้ลงในแป้ง ผสมเบา ๆ
3. เตรียมถาดอบเค้ก ฉันใช้รูปทรงกลม หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (แป้งหรือเซโมลินา) เราส่งแป้งลงในแบบฟอร์มแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบ charlotte ประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันออกมาจากแป้งที่สะอาด ก็สามารถนำเค้กออกจากเตาอบได้
4. แช่ชาร์ลอตต์ที่ทำเสร็จแล้วให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นตักใส่จาน หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำตาลผง ชาร์ล็อตต์อร่อยๆ กับชา กาแฟ หรือนมอุ่นๆ

ชาร์ลอตต์ทำออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! แต่ถ้าคุณดูน้ำหนักของคุณและนับแคลอรีทุกจานในจาน ข้าวโอ๊ตแบบผสมจะยินดีเป็นอย่างยิ่งสำหรับคุณ

ทานให้อร่อย!

วัสดุเป็นของเว็บไซต์
ผู้เขียนสูตร Yana Krasnikova