อะไรจะดีไปกว่ามิลค์เชคเย็นสดชื่นในวันฤดูร้อน ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบมาก การทำมิลค์เชคไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งนี้ต้องการส่วนผสมตามปกติสำหรับแม่บ้านทุกคน: นม ผลไม้ ผลเบอร์รี่ ไอศกรีม น้ำตาล ฯลฯ

• นม (ก่อนผสมกับไอศกรีม) จะดีกว่าที่จะเย็น
• เมื่อใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในมิลค์เชค เราแนะนำให้คุณกรองส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วผ่านเครื่องกรอง สิ่งนี้จะช่วยกำจัดกระดูก
• สำหรับผู้ที่นับแคลอรี่และดูรูปร่าง เราแนะนำให้ใช้นมพร่องมันเนยหรือคีเฟอร์ไขมันต่ำในมิลค์เชค เพิ่มน้ำผลไม้หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกีวีได้เนื่องจากมีน้ำตาลต่ำมาก) และมิลค์เชคแคลอรี่ต่ำของคุณก็พร้อม

สูตรมิลค์เชค

เรามั่นใจว่าการคิดสูตรมิลค์เชคของคุณเองจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ทำไมต้องเสียเวลาคิด? คุณสามารถใช้สูตรที่เลือก พวกเขาค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

.:: 15.06.2010

หน้าร้อนมาแล้ว ในวันหยุดสุดสัปดาห์ หลายๆ คนจะผ่อนคลายไปกับเบียร์เย็นๆ แทนที่จะดื่มเบียร์ฉันแนะนำให้ลองทำค็อกเทลจากผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและดับกระหาย นอกจากนี้ผลเบอร์รี่แรกจะปรากฏขึ้นในไม่ช้า: สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, ราสเบอร์รี่ แน่นอนว่าผลเบอร์รี่เข้ากันได้ดีทั้งกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ (เช่น ครีม) อย่างไรก็ตาม หากไม่มีทุกอย่าง การทำค็อกเทลด้วยตัวคุณเองควรเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมาก

ค็อกเทลผลไม้และเบอร์รี่

ส่วนผสมหลักในค็อกเทลที่ออกแบบมาเพื่อดับกระหายของคุณคือน้ำเบอร์รี่หรือน้ำเปล่า คุณสามารถเตรียมสูตรที่ง่ายที่สุด: โยนมะนาวสองฝานและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในน้ำหนึ่งแก้ว - นี่คือค็อกเทลแล้ว

แต่ตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่านั้นมีส่วนประกอบมากกว่า:

• ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ
• น้ำแร่ น้ำนิ่ง หรือน้ำแข็ง

มิลค์เชคกับผลไม้

มีตัวเลือกมากมายสำหรับมิลค์เชค ค็อกเทลส่วนใหญ่มักถูกประดิษฐ์ขึ้นในระหว่างการเดินทาง: คุณเปิดตู้เย็น ... แล้วสายตาของคุณจะจับจ้องไปที่อะไร

แต่มีเครื่องดื่มค็อกเทลคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลาด้วยนมและผลไม้

สูตรค็อกเทลกล้วย

• 1 กล้วย
• นม 2 แก้ว
• ไอศกรีมซันเดย์ 1 ลูก

สูตรค็อกเทลกีวี

• 1 กีวี
• 1 แอปเปิ้ล
• 400 กรัม ryazhenka

สูตรค็อกเทลกับผลเบอร์รี่และครีม

• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• 2 ถ้วยครีม 10%

สูตรค็อกเทลกับผลเบอร์รี่และ kefir

• 1 ถ้วยผลเบอร์รี่ใด ๆ
• kefir 2 ถ้วยไขมัน 3%
• 1 เซนต์ รำข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน

สูตรค็อกเทลกับผลเบอร์รี่และไอศกรีม

• ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• ไอศกรีมซันเดย์ 1 ลูก
• นม 1 ถ้วย

สูตรช็อคโกแลตเบอร์รี่สมูทตี้

• ผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• ช็อกโกแลตนม 5 ชิ้น
• นม 1 แก้ว

ขูดช็อคโกแลตบนกระต่ายขูด ตีด้วยนมและผลเบอร์รี่

สูตรค็อกเทลคาราเมล

• 1 แอปเปิ้ล
• ½ กล้วย
• 3 คาราเมล
• นม 2 แก้ว

แช่แข็งคาราเมลเล็กน้อยในช่องแช่แข็งแล้วบดด้วยเครื่องบดหรือครก ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่คาราเมลลงไปเท่านั้น

ค็อกเทลบิสกิต

• บิสกิต 20 กรัม (มัฟฟินหรือโฮมเมด)
• ผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• ครีม 1.5 ถ้วยตวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนไอศครีม

ในแก้วค็อกเทล ใส่บิสกิตที่หั่นเป็นก้อน (1x1 ซม.) ที่ด้านล่าง ตามด้วยไอศกรีม ตีผลเบอร์รี่แยกต่างหากด้วยครีมแล้วเทลงบนไอศกรีม

ค็อกเทลนมและเบอร์รี่กับอบเชย

• นม 1 แก้ว
• อบเชย ¼ ช้อนชา
• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย

วิธีการทำค็อกเทล

เทคโนโลยีในการทำค็อกเทลขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่คุณมีในครัว ตามเนื้อผ้าทุกอย่างผสมในเครื่องปั่น เครื่องปั่นแบบไหนไม่สำคัญ ใครๆ ก็จัดการได้

หากไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถบดผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องขูดหรือตะแกรง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าโลหะทำลายวิตามินไม่สมบูรณ์ แต่บางส่วน ดังนั้นจึงควรใช้ที่ขูดพลาสติกและตะแกรงที่มีตาข่ายอโลหะ

หากคุณไม่มีอะไรอยู่ในมือ ก็แค่บดทุกอย่างด้วยส้อม

เมื่อเพิ่มรำคุณต้องผสมค็อกเทลเบา ๆ ในขั้นตอนการเทเพื่อไม่ให้รำรวมกันเป็นก้อน และรำจะถูกเทลงในค็อกเทลก่อน แล้วจึงตามด้วยผลไม้

หากคุณเพิ่มซีเรียลเกล็ดลงในค็อกเทลจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่นำของดิบออกจากแพ็คโดยตรง แต่ควรทำให้แห้งในกระทะก่อนเพื่อให้กรุบกรอบเล็กน้อย

ไอศกรีมถูกเพิ่มเข้าไปในค็อกเทลด้วยวิธีต่างๆ โดยปกติจะผสม (วิปปิ้ง) ทันทีในเครื่องปั่นพร้อมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่คุณไม่สามารถตีไอศกรีมได้ แต่ปั้นลูกบอลด้วยช้อนพิเศษแล้วตกแต่งค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้ววางไว้ด้านบน

วิธีการตกแต่งค็อกเทล

คุณต้องตกแต่งค็อกเทลหากคุณเสิร์ฟเพื่อต้อนรับแขกต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจหรือดึงดูดความสนใจของเด็ก และขึ้นอยู่กับเป้าหมายให้เลือกทั้งวิธีการและวิธีการ

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลสำหรับเด็กด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ฝาน รวมทั้งคาราเมลหรือช็อกโกแลตชิป แน่นอนว่าเด็ก ๆ จะถูกดึงดูดด้วยไอศกรีมที่ลอยเหมือนภูเขาน้ำแข็งจากมิลค์เชค

ตกแต่งค็อกเทลสำหรับเพื่อน ๆ ในสไตล์คลาสสิก - ด้วยใบสะระแหน่หรือเมลิสสา, ผลไม้

สำหรับค็อกเทลแก้วโปรดของคุณ คุณสามารถตกแต่งได้โดยการตัดกระดาษฉลุเป็นรูปหัวใจ ดัมเบล หรือรูปผู้ชาย ลวดลายบนพื้นผิวของค็อกเทลสามารถแสดงได้โดยใช้ผงโกโก้ เมล็ดงาดำ หรืออบเชย

คุณสามารถตัดรูปแกะสลักออกจากผลไม้ที่มีเนื้อสดใสได้ เช่น ดาวจากกีวีหรือไฟซาลิส คุณสามารถหั่นถั่วพิสตาชิโอเป็นชิ้นๆ

ตัวเลือกการตกแต่งอีกอย่างคือการใช้ขุยมะพร้าวหลากสี แต่มะพร้าวเองนั้นไม่เหมาะกับทุกคนดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโรยขี้กบบนพื้นผิวของค็อกเทลเพียงแค่ทาน้ำผึ้งหนา ๆ ที่ขอบแก้วแล้วโรยเกล็ดมะพร้าวด้านบน

ค็อกเทลแอลกอฮอล์โฮมเมด

มีแบรนด์เครื่องดื่มค็อกเทลและเหล้าเบอร์รี่ที่รู้จักกันดี ได้แก่ Chambord กับราสเบอร์รี่หรือ Chamberyzette French vermouth กับสตรอเบอร์รี่ แต่ก่อนอื่นเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อมันเสมอไปและประการที่สองคุณต้องการลองรสชาติใหม่ที่ไม่คุ้นเคย

เวอร์มุตที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำเหมาะที่สุดสำหรับการสร้างค็อกเทลกับผลเบอร์รี่ มิฉะนั้นอาจทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่ลดลงได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะลองใช้เวอร์มุตแห้งสำหรับค็อกเทลของคุณ เวอร์มุตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Chinzano และ Martini เวอร์มุตที่รู้จักกันดีเหล่านี้มีหลายสายพันธุ์ แม้ว่าคุณจะลองชนิดใดก็ได้ หากคุณมีทางเลือก ค็อกเทล Rosato y Martini หรือ Bianco y Chinzano จะดีกว่า

สูตรค็อกเทลโฮมเมดง่ายๆ

ผสมเวอร์มุตและผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นโดยสังเกตสัดส่วนต่อไปนี้:

• เวอร์มุต 50 กรัม
• ผลเบอร์รี่ 20 กรัม

คุณสามารถลองเพิ่มครีมได้จากนั้นจะต้องใช้สัดส่วนของเวอร์มุตและครีมในอัตราเวอร์มุต 6 ส่วน, ครีม 1 ส่วน, ผลเบอร์รี่ 3 ส่วน

อย่ากลัวที่จะทดลอง หากไม่มีเวอร์มุตที่รู้จัก คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่มีอยู่

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อให้ได้ความรู้สึกเต็มที่ของวันหยุดฤดูร้อนโดยนอนอยู่ในเปลญวน การจิบค็อกเทลผ่านฟางจะดีกว่าไม่ใช่จากแก้ว แต่จากแก้วค็อกเทล ตัวอย่างเช่น ใช้แก้วค็อกเทล Martini ทรงสามเหลี่ยมคลาสสิกสำหรับสิ่งนี้

อนาสตาเซีย เออร์โมโลวา

หากครัวเรือนมีอุปกรณ์ผู้ช่วยเช่นเครื่องปั่น (แบบจุ่มใต้น้ำหรือแบบอยู่กับที่) ก็จะไม่มีปัญหาใด ๆ กับการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมมิลค์เชคโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมนุษย์ ใช้เครื่องปั่นเตรียมด้วยความเร็วแสง ในเวลาไม่กี่นาที คุณก็สามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เกือบจะเป็นระดับร้านอาหาร แต่ทำที่บ้านได้

คุณสามารถเตรียมค็อกเทลผลไม้ในเครื่องปั่นจากส่วนผสมผลไม้ประเภทเดียวหรือประเภทเดียว หรือผสมผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะแตกต่างกัน

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ในส่วนผสมที่เข้มข้นหรือเจือจางด้วยน้ำหรือนม คุณยังสามารถใช้ไอศกรีมเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลได้อีกด้วย สามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่

สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้จะทำหน้าที่เป็นอาหารเต็มรูปแบบสำหรับของว่างหรืออาหารเช้า มันบรรเทาความรู้สึกหิวคงที่ตอบสนองความต้องการในการกินของหวาน

1. ส่วนประกอบหลักของค็อกเทลคือของเหลว ปริมาณในค็อกเทลอย่างน้อย 100 กรัมอาจเป็นนมน้ำหรือน้ำแอปเปิ้ลสับปะรดหรือน้ำส้มที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หากดูเหมือนว่าค็อกเทลนั้นหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นของเหลวได้ นอกจากนี้ ในฐานะของเหลวสำหรับค็อกเทลผลไม้ คุณสามารถใช้ชาเขียวไม่หวาน แช่เย็นเสมอและไม่เข้มข้น
2. ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ใช้ในค็อกเทลอาจเป็นแบบสดหรือแบบแช่แข็งก็ได้
3. ส่วนผสมเพิ่มเติมและมักพบในมิลค์เชค ได้แก่ โยเกิร์ต (ไม่มีไขมัน) และคอทเทจชีส (คุณสามารถใช้เต้าหู้นิ่มได้)
4. หากต้องการเพิ่มความหวานสามารถเติมน้ำผึ้งหรือวานิลลาได้
5. เพื่อเพิ่มรสชาติของค็อกเทลผลไม้คุณควรเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น อบเชยหรือขิง
6. ค็อกเทลผลไม้คลาสสิกควรมีส่วนประกอบของอาหาร 4 อย่าง โดยมีปริมาณใกล้เคียงกันโดยประมาณ:
   • ของเหลว;
   • ผลไม้;
   • โยเกิร์ตหรือน้ำแข็ง
   • สารให้ความหวาน

1. เพื่อให้ค็อกเทลมีความหวานเพียงพอ คุณควรใส่กล้วยสุกงอมลงไปด้วย มีปริมาณความหวานสูงสุด
2. เพื่อให้ค็อกเทลมีรสชาติครีมเข้มข้นและเข้มข้นคุณต้องใช้มะม่วงหรือลูกแพร์กับแอปเปิ้ล, พีช (มะละกอ), กล้วยในสูตร
3. หากค็อกเทลดูหวานก็สามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย แต่เกลือควรจะดีและเสริมไอโอดีนเสมอ
4. ควรดื่มค็อกเทลผลไม้สด เมื่อเวลาผ่านไป จะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์

และตอนนี้เราได้นำเสนอค็อกเทลผลไม้ที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สุดในเครื่องปั่น: 4 สูตรดั้งเดิม

ค็อกเทลผลไม้เบา ๆ กับน้ำแอปเปิ้ล

ชุดร้านขายของชำ:

• กล้วยสุกสุกไม่มีสัญญาณของความสุกงอม - 200 กรัม
• กีวีสุก - 200 กรัม
• สุก, สุก, ฉ่ำ, ลูกแพร์หวาน - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ลที่ซื้อจากร้านค้า - 250 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลตขมขูดละเอียดล่วงหน้า - 20 กรัม

วิธีทำค็อกเทลนี้:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
2. โอนผลไม้ทั้งหมดไปยังโถปั่นแบบพิเศษ
3. ใช้เครื่องปั่นเพื่อปั่นผลไม้
4. เติมน้ำตาลผงและน้ำแอปเปิ้ลใสที่ซื้อจากร้านค้าลงในน้ำซุปข้นผลไม้ ผสมอาหารทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นควรได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทค็อกเทลผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในแก้วทรงสูง โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดละเอียด เสิร์ฟพร้อมหลอดทรงสูงที่สวยงามซึ่งสะดวกในการดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้

ชุดส่วนผสมของร้านขายของชำตามค็อกเทล 4 เสิร์ฟใหญ่:

• ลูกพีชสุกสดขนาดใหญ่ - 400 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สดสุก - 600 กรัม
• น้ำน้ำแข็ง - 300 มล.

อัลกอริทึมสำหรับทำค็อกเทลสตรอเบอรี่พีช:

1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาด
2. ลอกผิวลูกพีชออกแล้วคว้านเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่โถปั่น
3. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ที่ล้างสะอาดแล้ว
4. บดลูกพีชและสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ขั้นตอนน้ำซุปข้นควรใช้เวลาประมาณ 5 นาที
5. เติมน้ำแข็งลงในผลไม้และเบอร์รี่บด
6. เทค็อกเทลที่เตรียมไว้ลงในแก้ว

1. สตรอเบอร์รี่สามารถแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่สด
2. แทนที่จะใช้ผลเบอร์รี่สด คุณสามารถใช้ผลไม้สดแช่แข็งหรือกระป๋องก็ได้ จากผลเบอร์รี่แช่แข็งค็อกเทลจะอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย!
3. สามารถแทนที่น้ำแข็งด้วยนมหรือไอศกรีม "ลูกพลัมบีร์" จากนั้นคุณจะได้รับมิลค์เชค

ซิตรัสค็อกเทลของส้ม เกรปฟรุต และมะนาว

ค็อกเทลผลไม้ของแอปเปิ้ล กีวี่ องุ่น และขิง

ชุดส่วนผสมของร้านขายของชำสำหรับค็อกเทล 4 เสิร์ฟใหญ่:

• แอปเปิ้ลสดสุกหลากหลายรสหวานอมเปรี้ยว - 400 กรัม
• ผลกีวีสดสุกขนาดใหญ่ - 300 กรัม
• กล้วย (สุกเกินไป) - 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่ขององุ่นขาวสุกสดไม่มีกระดูก "quiche-mish" - 250 กรัม
• ชาเขียวที่เตรียมไว้และแช่เย็น - 250 มล.
• น้ำผึ้งดอกไม้เหลว - 50 กรัม
• ขิงผง - 10 กรัม
• ใบสะระแหน่สีเขียวสดสองสามใบ - 4 ก้าน

วิธีทำค็อกเทลทีละขั้นตอน:

1. เตรียมแอปเปิ้ล: ล้าง, ปอกเปลือกและแกน, หั่นเป็นชิ้นแบบสุ่มแล้วใส่ในโถปั่น
2. เตรียมกีวีและกล้วย: ล้าง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ เพิ่มลงในแอปเปิ้ลในโถปั่น
3. ล้าง คัดแยก และแยกองุ่นไม่มีกระดูกออกจากกิ่ง ควรถ่ายโอนไปยังโถปั่นพร้อมกับผลไม้ที่เหลือที่เตรียมไว้
4. บดอาหารที่เก็บในชามด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 นาที
5. เทชาเขียวแช่เย็นลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: น้ำผึ้งกับผงขิง
6. ตีด้วยเครื่องปั่นอีก 5 นาที
7. เทค็อกเทลที่เตรียมไว้ลงในแก้วทรงสูง เพิ่มก้านสะระแหน่และหลอดค็อกเทล เสิร์ฟทันที

สตรอเบอร์รี่มิลค์เชคกับผงขิงและน้ำผึ้ง

ชุดร้านขายของชำสำหรับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม:

• สตรอเบอร์รี่สุกสด - 600 กรัม
• นมวัว - 250 มล.
• ขิงผง - 10 กรัม
• น้ำผึ้งดอกไม้เหลว - 50 กรัม

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้:

1. ล้างผลไม้เล็ก ๆ คัดแยกและทำความสะอาดจากก้านใบ
2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในโถปั่นและบดด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 นาที
3. ใส่น้ำผึ้งและผงขิงลงในโถปั่น ปัดอีกเล็กน้อย (สองสามนาที)
4. เทนมลงในส่วนผสมเบอร์รี่หวานแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลาหลายนาที คุณควรจะได้โฟมสีชมพูที่มีหอยเชลล์สีขาว
5. เทใส่แก้วและดื่มได้ทันที

1. ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำผึ้งคุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวแบบผง (200 กรัม) แต่การไม่เติมอาหารที่มีน้ำตาล (น้ำผึ้ง น้ำตาล ฯลฯ) จะมีประโยชน์มากกว่า

มีหลายสูตรสำหรับทำค็อกเทลเบอร์รี่ บทความของเราจะสอนวิธีผสมผสานส่วนประกอบของค็อกเทลอย่างเหมาะสมเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ค็อกเทลเบอร์รี่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ข้อความนี้ไม่ได้ทำให้เกิดข้อสงสัยแม้แต่น้อย คุณรู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องหรือไม่? เว็บไซต์ที่ดีที่สุดเกี่ยวกับผลเบอร์รี่จะแบ่งปันข้อมูลที่เป็นประโยชน์นี้กับคุณ

ประเภทของค็อกเทลเบอร์รี่

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของค็อกเทลเบอร์รี่คือผลเบอร์รี่เองและสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม หากคุณผสมผลเบอร์รี่หลายๆ ชนิด คุณจะได้น้ำซุปข้นตามปกติ แต่งานของเราคือเตรียมค็อกเทล ซึ่งหมายความว่าสารเติมแต่งบางอย่างขาดไม่ได้ที่นี่

องค์ประกอบของค็อกเทลอาจรวมถึงน้ำเพื่อสุขภาพซึ่งค่อนข้างจะเจือจางเนื้อผลเบอร์รี่ขูดที่หนาแน่น ส่วนใหญ่มักใช้น้ำอัดลม - ให้ความน่าสนใจแก่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้

ค็อกเทลเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์เป็นที่นิยมมาก ในกรณีนี้ตัวเลือกมีขนาดใหญ่มาก - ค็อกเทลอาจรวมถึงแชมเปญ จิน เหล้าและแม้แต่วอดก้า

ค็อกเทลเบอร์รี่ที่มีผลิตภัณฑ์นม (นม, นมผง, โยเกิร์ต, คีเฟอร์) เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง (โดยเฉพาะในเด็ก)

ส่วนผสมเพิ่มเติมของค็อกเทลเบอร์รี่ ได้แก่ น้ำเชื่อม สารแต่งกลิ่นและกลิ่น (วานิลลา ใบสะระแหน่) น้ำผึ้ง น้ำตาล ฯลฯ

สูตรค็อกเทลเบอร์รี่

บทความของเราขอเชิญคุณค้นหาสูตรค็อกเทลง่ายๆ ที่สามารถตกแต่งโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุดได้

เตรียมตัว ค็อกเทลน้ำอัดลมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ 2-3 ชนิด (จำนวนทั้งหมด - 5 แก้ว)
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำอัดลม - 400 มล

ผลเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาล (ต้องละลายให้หมด) และน้ำอัดลม เพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในแก้วค็อกเทล

สำหรับทำอาหาร ค็อกเทลแอลกอฮอล์เบา ๆจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไวน์ขาวโต๊ะ - 400 มล
• น้ำอัดลม - เพื่อลิ้มรส
• ผลเบอร์รี่ - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 100 กรัม

ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลจนละลายหมด ส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ เทลงในแก้วไวน์และยืนยันสองสามชั่วโมง จากนั้นเทไวน์อีก 200 มล. และน้ำอัดลมเล็กน้อยลงไป เสิร์ฟใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สูตรยอดนิยมอื่นประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ - 0.5 กก
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ
• สุรา - 100 มล
• วอดก้า - 300 มล
• น้ำ - 100 มล

ผลเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว (วางก้อนน้ำแข็งที่ด้านล่าง)

เตรียมตัว มิลค์เชคกับผลเบอร์รี่คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมพร่องมันเนย - 200 มล
• นมผง - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา - 1 ช้อนชา
• อบเชย - หยิก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผลเบอร์รี่บดผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลและนมแห้งแล้วตีด้วยส่วนผสมที่เหลือ

การเตรียมค็อกเทลด้วย kefir หรือโยเกิร์ตนั้นง่ายมาก - เพียงแค่ตีผลเบอร์รี่และฐานที่เลือกสำหรับค็อกเทลด้วยน้ำตาล

ค็อกเทลดั้งเดิมและไม่ซับซ้อนเหล่านี้จะตอบสนองความต้องการของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด ขอให้โชคดีกับเบอร์รี่ของคุณ "ทันควัน"!