มะเขือเทศสีเขียวเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว: คุณจะเลียนิ้ว ในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวควรปฏิบัติตามกฎบางประการ

การบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวเป็นกิจกรรมยอดนิยมสำหรับแม่บ้านหลายคนเพราะเป็นโอกาสที่ดีในการจัดโต๊ะอาหารด้วยของว่างแสนอร่อยและสลัดที่นำโน้ตที่สดใสมาสู่มื้ออาหารทุกมื้อ แม้แต่มะเขือเทศสีเขียวก็ยังใช้: ในการเตรียมการพวกมันก็อร่อยมาก หากคุณไม่เชื่อฉันลองดูด้วยตัวคุณเองโดยการเตรียมการถนอมอาหารตามสูตรสลัดสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย คุณจะเลียนิ้ว มะเขือเทศสีเขียวสามารถเก็บเกี่ยวได้ในรูปแบบต่างๆ: ยัดไส้, ทั้งผล, สับในสลัด

วิธีการเลือกมะเขือเทศที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

สำหรับดอง, เค็มเล็กน้อย, ดอง, บาร์เรล, มะเขือเทศเค็มจำเป็นต้องเลือกผลไม้ในร้านค้าหรือในตลาดที่มีระดับความสุกที่ถูกต้อง: ต้องไม่สุกหรือสีน้ำตาลและเศษมะเขือเทศต้องแข็งและหนาแน่น เลือกผลไม้ที่ไม่มีรอยบุบ แตก มีร่องรอยของโรค ตามระดับความสุกมะเขือเทศสีเขียวทั้งหมดควรเหมือนกัน ไม่ต้องม้วนกระปุก รวมสีน้ำตาล แดง ชมพู

สำหรับขนาดจะเป็นการดีกว่าถ้าชอบมะเขือเทศสีเขียวขนาดกลางหรือขนาดเล็ก แต่ไม่ชอบมะเขือเทศเชอร์รี่ ผลไม้รูปพลัมมีความเหมาะสมเพราะมีขนาดเล็กและมีโครงสร้างที่หนาแน่น เมื่อเลือกและจัดเรียงมะเขือเทศสีเขียวทั้งหมดจำเป็นต้องล้างด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้งสำหรับสลัดโรลสำหรับฤดูหนาว "คุณจะเลียนิ้ว"

คุณต้องการเครื่องใช้อะไร

ในระหว่างการบรรจุกระป๋องเกือบทุกอย่างในครัวของแม่บ้านทุกคนจะมีประโยชน์:

1. คุณจะต้องใช้กระทะพิเศษ: เป็นหม้อก้นหนากว้างพร้อมพวยกา โค้งงอแข็งแรง และผนังเอียงของจานนี้ช่วยให้ของเหลวระเหยได้อย่างรวดเร็ว กระทะต้องทำจากสแตนเลสและมีปริมาตร 9 ลิตร มีจานที่มีการแบ่งด้านในเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบปริมาณของเนื้อหาที่ต้ม
2. ในการถนอมอาหาร คุณอาจต้องใช้ช้อนไม้ขนาดใหญ่ที่มีด้ามยาว
3. สิ่งสำคัญคือต้องมีเทอร์โมมิเตอร์ที่ช่วยให้คุณกำหนดช่วงเวลาของความพร้อมและอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์กระป๋องในเวลาที่บรรจุขวด
4. คุณสามารถเอาตะกรันออกได้ด้วยช้อนที่มีรู
5. ภาชนะวัดช้อนจะช่วยกำหนดสัดส่วนของส่วนประกอบได้อย่างถูกต้อง
6. ในการเทของว่างลงในเหยือก จะใช้เหยือกที่ทำจากแก้วทนความร้อน รวมถึงกรวยพลาสติกแบบพิเศษที่มีพวยกาแคบหรือกว้าง
7. ในการฆ่าเชื้ออาหารกระป๋อง หม้อนึ่งฆ่าเชื้อที่บ้านหรือกระทะธรรมดาที่มีก้นกว้างและมีผ้าก๊อซบุอยู่ด้านล่างจะมีประโยชน์
8. เพื่อการอนุรักษ์ จะใช้โหลแก้วที่มีฝาดีบุกพร้อมวงแหวนยาง ที่ปิดด้วยมือสำหรับการบิด และฝาบิด

สูตรสลัดแสนอร่อย "คุณจะเลียนิ้ว" จากมะเขือเทศสีเขียว

มีหลายสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวบรรจุกระป๋องเพื่อใช้ในอนาคตในรูปแบบของสลัด Lick Your Fingers เมื่อลองใช้ช่องว่างแล้วแม่บ้านแต่ละคนก็มั่นใจว่าการเก็บรักษานั้นยอดเยี่ยมเพียงใด มะเขือเทศสีเขียวเช่นสีแดงเค็มดองรวมกับเครื่องเทศและผัก (สมุนไพร, adjika, เครื่องปรุงรสเกาหลี, มัสตาร์ด, กานพลู, พริกขี้หนู, มะรุม, พาสต้า, แอปเปิ้ล) เพื่อลิ้มรสผลไม้กระป๋องมีรสเปรี้ยวมากขึ้น

ด้วยแครอทและหัวหอมที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

วิธีหนึ่งในการเตรียมสลัดจากสีเขียว "คุณจะเลียนิ้ว" โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ สิ่งนี้ทำให้กระบวนการบรรจุกระป๋องง่ายขึ้นอย่างมากและประหยัดเวลา แครอทในสลัดเพิ่มความหวานเล็กน้อยและหัวหอมเพิ่มความน่าสนใจ ในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียว "คุณจะเลียนิ้ว" ตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

• หัวหอม - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• น้ำ - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู 6% - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

สูตรสลัดทีละขั้นตอน "เลียนิ้วของคุณ" จากมะเขือเทศสีเขียว:

• ล้างมะเขือเทศ ปล่อยให้แห้ง หรือเช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
• เราปลดปล่อยแครอทออกจากเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องขูด
• นำเปลือกออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
• เราเปลี่ยนผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบใส่น้ำมันพืช, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนดใส่จานพร้อมผักบนกองไฟแล้วนำไปต้มให้เดือดประมาณ 25 นาทีด้วยไฟอ่อน เทน้ำส้มสายชูนำออกจากเตา
• เราจัดวางสลัดร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจากนั้นคุณต้องบิดคว่ำและห่อจนเย็น หลังจากที่เราถ่ายโอนไปยังที่เก็บในห้องใต้ดิน

กับแตงกวาสไตล์ดานูบ

สลัดมะเขือเทศสีเขียวและแม่น้ำดานูบเป็นการเตรียมที่อร่อยและไม่ธรรมดา เสริมด้วยอาหารฤดูหนาว (ข้าว พาสต้า มันฝรั่ง อาหารประเภทเนื้อ) คุณจะจำฤดูร้อนได้อย่างแน่นอน การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในสูตรทำให้ได้รสชาติดั้งเดิม การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมดั้งเดิมของผัก ในการเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียว "เลียนิ้ว" คุณจะต้อง:

• พริกหยวก - 1 กก.
• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• แตงกวาอ่อน - 1.4 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวแม่น้ำดานูบ:

• เราล้างแตงกวา, ตากให้แห้ง, ตัดปลายออก, สับเป็นครึ่งหนึ่งของวงกลม
• พริกไทยบัลแกเรียล้าง, ทำความสะอาดเมล็ด, ก้าน, หั่นเป็นเส้น
• เราล้างพริกขี้หนูเอาก้านและเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด
• เราล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
• เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาทีหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• เราเปลี่ยนผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบเทน้ำส้มสายชูน้ำมันใส่น้ำตาลเกลือ ผัดด้วยช้อนไม้ใส่ไฟช้า เมื่อสลัดเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
• เราวางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบีบเล็กน้อย เราม้วนช่องว่างพลิกกลับห่อจนเย็น หลังจากที่เรานำไปเก็บไว้ในที่เย็นแล้ว

ภาษาเกาหลีในธนาคาร

สลัดมะเขือเทศสีเขียวของเกาหลี "Lick Your Fingers" เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับฤดูหนาว ผักหมักในน้ำของตัวเองโดยเติมเครื่องเทศหลากหลายชนิด ทำให้อาหารมีรสเผ็ดและเผ็ดปานกลาง คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูลงในสูตรได้ เราจะต้อง:

• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• พริกไทยป่นแดง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดมะเขือเทศสีเขียวแบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

• เราล้างผักแห้งสับละเอียด
• ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
• นำแกลบออกจากกระเทียม สับด้วยมีด
• เราล้างพริกไทย, ทำความสะอาดเมล็ดและก้าน, สับเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างขวดและฝากระป๋อง
• ในชามเราเปลี่ยนพริกไทย, มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใส่น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยแดงป่น เทน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช ผสม
• เราวางสลัดในขวดปิดและทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากนั้นขนมก็พร้อมรับประทานหรือเก็บไว้ได้จนถึงฤดูหนาว

Winter Flower-Semitsvetik กับน้ำส้มสายชู

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "Flower-Semitsvetik" - อาหารว่างในฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายและอร่อย กระป๋องเปล่ามีความสว่างมากชวนให้นึกถึงวันฤดูร้อนอันอบอุ่น สลัดออกมามีกลิ่นหอมมากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและรสชาติเข้มข้น ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• พริกหวาน - 1 กก.
• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% - 250 มล.
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำตาล - 160 กรัม
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 250 มล.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียว "Flower-Semitsvetik":

• เราล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, พริกไทย - เป็นเส้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง, สับแครอทบนกระต่ายขูด
• เทน้ำ น้ำมัน เกลือ น้ำตาลลงในกระทะ เราใส่ไฟหลังจากเดือดเทผัก พอเดือดอีกครั้ง ปิดฝา เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชู ลบจากความร้อน
• เราวางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้นห่อจนเย็น เราเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

สีน้ำไม่มีน้ำส้มสายชู

สลัดมะเขือเทศสีเขียว Aquarelle เป็นการเตรียมฤดูหนาวที่เรียบง่าย รสชาติของมันมีความโดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างความหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย ดังนั้นนี่จึงเป็นอาหารเสริมที่ดีในงานเลี้ยงฤดูหนาว ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวหอม - 500 กรัม
• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• กระเทียม - 2 หัว;
• แครอท - 500 กรัม
• พริกหยวก - 500 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

สูตรสลัดสีน้ำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

• เราล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
• ตัดพริกไทยเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในชามที่มีมะเขือเทศสีเขียว
• เราตัดแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ
• หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
• บดกระเทียมและสมุนไพร
• ผสมผักทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากเทเกลือ น้ำตาล เทน้ำมันร้อน
• ผสมสลัดให้เข้ากันใส่ในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที เราม้วนช่องว่างพลิกกลับห่อ เมื่อการเก็บรักษาเย็นสนิทแล้วให้ใส่ในห้องใต้ดิน

ล่าสัตว์

สลัด "ล่าสัตว์" เป็นการเก็บเกี่ยวที่รวดเร็วและอร่อยในฤดูหนาวโดยพิจารณาจากความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับ ข้อดีของสูตรอาหารคือคุณสามารถเปลี่ยนจำนวนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง แต่ละครั้งจะได้รสชาติใหม่ จำไว้ว่าคุณต้องใส่เกลือมากขึ้นเพื่อให้สลัดดูเหมือนเค็มเกินไปเล็กน้อยเมื่อคุณลอง ไม่ต้องกังวล เมื่อคุณเปิดช่องว่างในฤดูหนาว จะได้รสชาติที่ถูกต้อง เราจะต้อง:

• แตงกวา - 200 กรัม
• มะเขือเทศสีเขียว - 200 กรัม
• พริกหยวก - 200 กรัม
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ก้านแต่ละอัน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับโถ 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียว "คุณจะเลียนิ้ว" พร้อมรูปถ่าย:

• ผักล้างและทำความสะอาด เราหั่นแครอทเป็นเส้น, หัวหอม, พริกเป็นก้อนเล็ก ๆ , แตงกวาเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นก้อน, กะหล่ำปลีสับละเอียด โอนผักทั้งหมดไปยังชาม
• ใส่กระเทียมบด, เกลือลงในผัก, ทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะเกิดขึ้น เราใส่ไฟความร้อนไม่ให้เดือด เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน แล้วปิดเตา
• เราจัดวางสลัดในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ฆ่าเชื้อในช่องว่าง, ม้วนขึ้น เราห่อเหยือกหลังจากเย็นแล้วส่งไปยังที่เย็น

งูเห่ากับกระเทียมและพริก

สลัด "งูเห่า" จากซีรีส์ "คุณจะเลียนิ้วของคุณ" ด้วยการเติมพริกและกระเทียมเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบของว่างที่เผ็ดและแสบร้อน จานดังกล่าวจะช่วยเสริมเนื้อสัตว์ได้สำเร็จ แรเงาไขมันส่วนเกินและช่วยกระบวนการย่อยอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณกระเทียมและพริกไทยได้ตามความชอบของคุณ ในการเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวคุณจะต้อง:

• กระเทียม - 3 หัว
• มะเขือเทศสีเขียว - 2.5 กก.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• พริกพริกไทย - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรสลัดเผา:

• ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เราล้างพริกไทยหากต้องการเอาเมล็ดออกหั่นเป็นวงกลม
• บดกระเทียม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบางส่วนในรูปแบบทอด สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติให้กับชิ้นงานมากยิ่งขึ้น
• ผสมมะเขือเทศ พริก กระเทียม น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู เรายืนยันครึ่งชั่วโมงสำหรับการก่อตัวของน้ำผลไม้
• เราวางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

คาเวียร์ในหม้อหุงช้า

คาเวียร์บวบและมะเขือยาวจะไม่ทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจอีกต่อไป แต่จากมะเขือเทศสีเขียว - นี่เป็นสิ่งใหม่คุณเพียงแค่เลียนิ้ว ในด้านรสชาตินั้นไม่ได้ด้อยกว่าของว่างแบบดั้งเดิม แต่โดดเด่นด้วยความน่าสนใจและความคิดริเริ่ม คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์แทนน้ำส้มสายชูได้ เราจะต้อง:

• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกหยวก - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กก.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• มายองเนส - 150 มล.
• แครอท - 1 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกพริกไทย - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - 2 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมะเขือเทศสีเขียวในรูปแบบของคาเวียร์สำหรับฤดูหนาว:

• เราล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือก และบดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับพริกขี้หนู เราเปลี่ยนมวลทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เกลือและน้ำตาล
• ก่อนอื่นคุณต้องทอดสักครู่ จากนั้นเราเปิดโหมดดับเพลิงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว
• 15 นาทีก่อนเสียงบี๊บของอุปกรณ์ ใส่พริกไทยป่นดำ เทน้ำส้มสายชู มายองเนส และน้ำมันพืช
• เมื่อคาเวียร์พร้อมแล้ว เราวางมันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น พลิกกลับด้านแล้วห่อจนเย็น

วิธีการดองมะเขือเทศในถังกับผักใน adjika

มะเขือเทศดองในถังจริงทำในถังไม้ซึ่งล้างให้สะอาดล่วงหน้าแล้วบุด้วยถุงพลาสติก หากคุณไม่มี คุณสามารถใช้ถังอลูมิเนียมหรือกระทะขนาดใหญ่ได้ มะเขือเทศสีเขียวใน adjika กับแตงกวาเป็นของว่างรสเลิศที่จะตกแต่งมื้ออาหาร เราต้องการเกลือ:

• adjika (สำเร็จรูปหรือทำเอง) - 2.5 ลิตร
• มะเขือเทศ - 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• แตงกวา - 1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบลูกเกด - 5 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่ - 5 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการดองมะเขือเทศสีเขียวในถังกับ adjika "คุณจะเลียนิ้ว":

• เราเลือกผลไม้ที่แข็งแรงล้าง ที่ด้านล่างของถังกระทะอลูมิเนียมเราใส่ผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่, ลูกเกด
• เราวางแตงกวาที่ล้างแล้วสลับกับมะเขือเทศ เกลือเพื่อลิ้มรสเท adjika เพื่อให้ครอบคลุมผัก
• เราวางผ้าวงกลมไม้และโหลดไว้ด้านบน หลังจาก 2 เดือนผักก็พร้อม

สไตล์อาร์เมเนียกับสีเขียว

อาหารอาร์เมเนียจอร์เจียทำให้แม่บ้านทุกคนมีอาหารอร่อยและยอดเยี่ยมมากมาย ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้ซึ่งถือเป็นการอนุรักษ์ทั่วไปในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรา การเตรียมออกมาอร่อยมากเผ็ดช่วยเสริมอาหารย่างและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้สำเร็จ เราจะต้อง:

• กระเทียม - 2 หัว;
• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• ผักชี - 0.5 พวง;
• คื่นฉ่าย - 0.5 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• โหระพา - 0.5 พวง;
• ร่มผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• คื่นฉ่าย - 1 พวง
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 1 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมะเขือเทศยัดไส้ "เลียนิ้วของคุณ" ในภาษาอาร์เมเนีย:

• เราล้างมะเขือเทศผ่าตามขวางหรือตามแนวขวาง
• สำหรับการเติมให้บดคื่นฉ่าย, โหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง สับกระเทียมพริกหวานและพริกขี้หนูให้ละเอียด ผสมส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ นี่คือการเติมเต็มของเรา
• เราบรรจุผลไม้ใส่ในขวดให้แน่นขยับแต่ละชั้นด้วยร่มผักชีฝรั่งและก้านผักชีฝรั่ง
• สำหรับน้ำเกลือ ให้ต้มน้ำกับเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ เย็นเทมะเขือเทศ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 4-5 วัน หลังจากที่เราปิดฝาไนลอนแล้ว เราก็นำไปเก็บในตู้เย็น

หั่นบาง ๆ ในซอสมะเขือเทศ

มะเขือเทศสีเขียวในซอสมะเขือเทศกับอบเชยเป็นการเตรียมฤดูหนาวแบบดั้งเดิมที่อร่อยซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึง lecho เนื่องจากมีน้ำผลไม้และพริกไทย ผักควรจะแข็งแรง อบเชยช่วยให้ชิ้นงานมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม เราจะต้อง:

• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• แอสไพริน - 1 เม็ดต่อขวด
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 3 ช้อนชา
• อบเชย - ที่ปลายมีด
• พริกหยวกหวาน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.

การเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวทีละขั้นตอน "เลียนิ้วของคุณ" ในซอสมะเขือเทศ:

• มะเขือเทศและพริกหยวกหั่นบาง ๆ วางอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เติมน้ำเดือดสองครั้งระบายของเหลว
• สำหรับการเทผสมน้ำมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, อบเชย, ตั้งไฟ, หลังจากเดือด, ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• เราใส่เม็ดแอสไพรินลงในขวดเติมด้วยน้ำดองแล้วม้วนขึ้น

วิดีโอ

ในการปรุงอาหารมักใช้มะเขือเทศสีเขียว มะเขือเทศดิบเป็นอาหารกระป๋องที่ยอดเยี่ยม มันสามารถยัดไส้, ดอง, มะเขือเทศดอง, คาเวียร์, สลัดสำหรับฤดูหนาว "คุณจะเลียนิ้ว" ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาจะรวมกับผักอื่น ๆ (หัวหอม, แครอท, พริกหวานและร้อน) และเครื่องเทศความน่าสนใจและกลิ่นหอมทำให้ชิ้นงานมีเครื่องเทศและเครื่องปรุงที่หลากหลาย ในวิดีโอด้านล่างพร้อมสูตรสำหรับสลัด Lick Your Fingers คุณจะได้เรียนรู้วิธีถนอมมะเขือเทศสีเขียว ผลลัพธ์ที่ได้คือการเตรียมที่อร่อยและอร่อย

ถึงเวลาแล้วที่คุณต้องเอามะเขือเทศที่เหลือออกจากเตียง ดวงอาทิตย์อุ่นขึ้นเล็กน้อยและมะเขือเทศจะไม่สุกอีกต่อไปและเพื่อไม่ให้หายไปตอนนี้คุณสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียม

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทำบาร์บีคิว คุณจึงเก็บขวดโหลไว้ได้จนกว่าจะถึงฤดูบาร์บีคิว โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศเหล่านี้ช่วยเสริมกับข้าวหรืออาหารจานเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ สูตรนี้เป็นของว่าง 2 ลิตร

ตามรายการเราจะเตรียมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

เราจะหั่นมะเขือเทศแล้วยัดด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม ในการทำเช่นนี้กลีบกระเทียมจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และควรเอาก้านยาวของผักชีฝรั่งออก

ในขวดที่สะอาดใส่ใบกระวาน, พริกไทยและออลสไปซ์, หัวหอมสองสามวง ตัดก้านพืชชนิดหนึ่งและใส่ส่วนที่สามในแต่ละขวดรวมทั้งพริกขี้หนูสองสามวง

ตัดมะเขือเทศแต่ละด้านออกไม่หมดเพื่อให้ออกมาเป็นรูปเล่ม ใส่ผักชีฝรั่งก้านเล็กและกระเทียมฝานลงไป

เติมขวดด้วยมะเขือเทศยัดไส้

ต้มน้ำในกระทะแล้วเทมะเขือเทศลงในขวดเป็นเวลา 20 นาที คุณต้องใช้น้ำเดือดมากขึ้นเพื่อให้เพียงพอสำหรับการเติมครั้งที่สอง

เมื่อผ่านไป 20 นาที ให้สะเด็ดน้ำจากเหยือกลงในกระทะ แล้วเทน้ำเดือดสดลงในเหยือก เทน้ำเดือด 100 มล. ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มน้ำดองเป็นเวลา 3 นาที - จนน้ำตาลและเกลือละลาย

จากนั้นเทน้ำออกจากเหยือกลงในอ่าง เทน้ำส้มสายชูลงในเหยือก แล้วเทน้ำหมักเดือดลงไป ม้วนขวดพลิกกลับและห่อจนเย็นสนิท

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

เตรียมความสุข!

หากมะเขือเทศไม่สุกทั้งหมดก่อนอากาศหนาวก็ไม่มีอะไรผิดปกติ มะเขือเทศสีเขียวเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวและอร่อยมาก สูตรอาหารนั้นง่ายมากที่แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้

สำหรับการเชื่อมเราใช้ผลไม้ขนาดเล็กและหลากหลาย ผักที่มีร่องรอยการเน่าเปื่อยและรอยบุบไม่เหมาะ มิฉะนั้น ชิ้นงานอาจเสื่อมสภาพภายในสองสามสัปดาห์

มะเขือเทศดองทำเองไม่ได้เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า เราจะใช้มะเขือเทศคุณภาพสูงและสารกันบูดจากธรรมชาติเท่านั้น

ในบรรดาวิธีการทำอาหารมากมาย ฉันเลือกตัวเลือกที่ธรรมดาที่สุดและไม่ซับซ้อน ใช้เทคโนโลยีใด ๆ ที่เสนอและคุณจะได้รับของว่างแสนอร่อย

ด้วยการเติมเครื่องเทศต่างๆ ลงไป คุณจะได้ของว่างรสเลิศที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายเมนู และบนโต๊ะเทศกาลมะเขือเทศกระป๋องจะไม่ฟุ่มเฟือย

วัตถุดิบ:

• ผลไม้สีเขียว 3 กิโลกรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• 1 พวงของผักใบเขียว
• 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1 ถ้วย

การทำอาหาร

หากคุณสามารถเลือกมะเขือเทศลูกเล็กได้ ให้ใช้ทั้งผล และมะเขือเทศลูกใหญ่ควรหั่นเป็นชิ้นๆ หั่นกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่สมุนไพรสด

ในการเตรียมน้ำเกลือในกระทะที่มีน้ำ คนน้ำตาล น้ำส้มสายชูและเกลือ ใส่สารละลายบนเตาแล้วนำไปต้ม เติมขวดด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำดอง

ขวดจะถูกส่งไปยังภาชนะกว้างเติมน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด

หากคุณกลัวว่าเหยือกจะระเบิด ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละเหยือก

สูตรง่ายๆ สำหรับมะเขือเทศสีเขียวในขวดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สามารถเพิ่มการเตรียมฤดูหนาวในสลัดเสิร์ฟพร้อมอาหารจานเนื้อหรือใช้เป็นของว่างอิสระ วิธีการเตรียมนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 700 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ใบกระวาน
• 3 ถั่วดำและเครื่องเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายขาว
• 1/3 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• น้ำส้มสายชู 30 มล.

การทำอาหาร

เราเตรียมเครื่องเทศเหล่านี้ทั้งหมดและส่งไปยังขวดที่เราฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำแล้ว

เราเลือกมะเขือเทศที่มีขนาดเท่ากันแล้วโยนลงในหม้อต้มน้ำเป็นเวลา 20 วินาที และวางลงในเหยือกพร้อมเครื่องเทศทันที

มาเตรียมน้ำดองกัน ต้มน้ำในกระทะแล้วละลายเกลือและน้ำตาลลงไป ในขวดผลไม้เทน้ำส้มสายชูและน้ำเกลือร้อนลงไปด้านบนสุด

เราม้วนเหยือกด้วยปุ่มพิเศษพลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เราส่งขนมไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ หากคุณต้องการหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงคุณสามารถลิ้มรสชิ้นงานของคุณได้

มะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว: คุณจะเลียนิ้ว

หากคุณทำมะเขือเทศดองด้วยวิธีนี้เพียงครั้งเดียว ทุกๆ ฤดูใบไม้ร่วงคุณจะม้วนขวดโหลหลายใบ พวกเขาจะดึงดูดสมาชิกในครอบครัวและแขกทุกคนที่จะขอสูตรนี้จากคุณ

ส่วนผสมสำหรับ 1 กระปุก (750 มล.)

• มะเขือเทศสีเขียว 500 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ
• 1 พริกขี้หนู;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• ผักชีฝรั่ง 40 ก.

การทำอาหาร

ก่อนอื่นเราฆ่าเชื้อขวดแก้ว เราล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็น

สำหรับมะเขือเทศแต่ละลูกเราทำแผลลึกจนเกือบสุดแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยหนึ่งวงและกระเทียมสองชิ้น นอกจากนี้เรายังวางใบผักชีฝรั่งสองสามใบดังที่แสดงในภาพ

ดังนั้นเราจึงบรรจุมะเขือเทศทั้งหมด เราส่งผักชีฝรั่งไปที่ด้านล่างของขวดแก้ววางมะเขือเทศให้แน่นแล้วโรยด้วยเกลือด้านบน

เติมน้ำในภาชนะบรรจุและปิดฝา

เราจัดเก็บชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น และที่ดีที่สุดคือในตู้เย็นหากมีพื้นที่ว่าง

มะเขือเทศสีเขียวดองที่ซื้อจากร้านค้า

ดังนั้นสูตรนี้จึงผลิตมะเขือเทศเปรี้ยวหวานที่มีรสชาติเหมือนมะเขือเทศที่ซื้อมา ใช้เครื่องเทศเพิ่มเติมตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• น้ำส้มสายชู 70% 1 ช้อนต่อขวด 1 ลิตร
• กระเทียม;
• ใบมะรุม;
• ผักชีฝรั่ง;
• หอมหัวใหญ่;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร

เราจัดเรียงมะเขือเทศอย่างระมัดระวังและล้างออกด้วยน้ำเย็น ที่ด้านล่างของโถที่สะอาดและแห้งให้วางพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม 3-4 กลีบ เราวางมะเขือเทศให้แน่นตรงกลางเราวางผักชีฝรั่ง

เมื่อเต็มขวดแล้วใส่พริกไทยและมะรุมอีกแผ่นหนึ่งด้านบน

ละลายน้ำตาลและเกลือในกระทะด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 5-10 นาที เทขวดที่เต็มไปด้วยน้ำดองร้อนแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

จากนั้นสะเด็ดน้ำและต้มอีกครั้งประมาณ 5 นาที เติมน้ำลงในภาชนะอีกครั้งเติมน้ำส้มสายชู

ตอนนี้เหลือเพียงการม้วนชิ้นงาน

นำเหยือกออกจนเย็นสนิท ควรเก็บขนมขบเคี้ยวไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเย็น

มะเขือเทศดองเย็น

สำหรับการเปลี่ยนแปลง ให้เตรียมกระป๋องหลายๆ กระป๋องโดยใช้เทคโนโลยีนี้ มะเขือเทศกรอบและอร่อย ดังนั้นพวกเขาจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ร่มผักชีฝรั่ง
• มะรุม 3 แผ่น
• กระเทียม 4 กลีบ
• ใบลูกเกด 5 ใบ
• พริกขี้หนูและเครื่องเทศตามความชอบ

การทำอาหาร

เราเอาหางออกจากมะเขือเทศแล้วล้างให้สะอาดใต้ก๊อก นอกจากนี้เรายังเตรียมผักใบเขียวและปอกกระเทียม คุณสามารถใช้เครื่องเทศไม่ทั้งหมดหรือเสริมสูตรด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ

ใส่ผักใบเขียวลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ว แล้วใส่มะเขือเทศลงไปตรงกลางโถ จากนั้นใส่พริกไทย กระเทียม และสมุนไพรลงไป ชั้นถัดไปใส่มะเขือเทศอีกครั้งและผักชีฝรั่งใบลูกเกดและมะรุม

ในน้ำเย็น คนเกลือให้เข้ากันแล้วเติมส่วนผสมลงในภาชนะจนสุด

เราปิดฝาขวดให้แน่นด้วยฝาพลาสติกซึ่งก่อนอื่นต้องหย่อนลงในชามน้ำร้อน

เราเอาของว่างไว้ในห้องใต้ดิน จะพร้อมใช้งานในอีกประมาณหนึ่งเดือน ดังนั้นโปรดอดใจรอ

วิธีปิดมะเขือเทศสีเขียวให้อร่อยและหวาน

หากคุณต้องการเตรียมผักที่มีรสหวานวิธีการทำอาหารนี้จะเหมาะกับคุณ ทำตามสูตรแล้วคุณจะได้ของว่างที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 700 กรัม
• น้ำเย็นและสะอาด 1.5 ลิตร
• เกลือบริโภค 30 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• พริกไทยดำ 3 เม็ด
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 100 มล.

การทำอาหาร:

1. เราเลือกผลไม้เล็ก ๆ ควรมีขนาดเท่ากันแล้วล้างด้วยน้ำไหล

มะเขือเทศจะต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนและเพื่อไม่ให้แตกออกควรเจาะบริเวณก้าน

1. เราใส่มะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป เราออกไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. หลังจากเวลาที่กำหนด ระบายของเหลวลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทย นำสารละลายไปต้มและนำออกจากเตา
3. เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือแล้วเติมมะเขือเทศลงในขวด
4. เราปิดฝาที่เราฆ่าเชื้อไว้ก่อนหน้านี้

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศรสเผ็ดในขวดขนาด 3 ลิตร

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด เราออกจากฤดูหนาวในที่เย็น มะเขือเทศจะพร้อมเต็มที่ในสองสามสัปดาห์ การเก็บเกี่ยวผลไม้สีเขียวทีละขั้นตอนดูวิดีโอ:

เมื่อหมุนกระป๋องจำนวนมาก ให้เพิ่มปริมาตรของส่วนผสมเหล่านี้ตามสัดส่วน ทานให้อร่อย!

วิธีใส่มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวเพื่อจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์

ช่องว่างจำนวนมากไม่ได้มีไว้สำหรับจัดเก็บในบ้านเนื่องจากต้องการสภาพอากาศที่เย็น อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารซึ่งขวดจะไม่ระเบิดและมะเขือเทศจะไม่เสีย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 9 กก.
• น้ำ 3 แก้ว
• น้ำส้มสายชู 3 ถ้วยตวง;
• เกลือบริโภค 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• lavrushka 7 แผ่น;
• แอสไพริน.

การทำอาหาร

เริ่มต้นด้วยการแยกมะเขือเทศและฆ่าเชื้อขวด หากคุณมีผลไม้ขนาดใหญ่ให้แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องเทศที่จำเป็นลงในภาชนะ

บรรจุมะเขือเทศลงในขวด ในกระทะที่มีน้ำ คนน้ำส้มสายชูและเกลือ ต้มน้ำดองหลังจากเดือดสองสามนาที เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในชิ้นงานแล้วเติมกรดอะซิติลซาลิไซลิก 1 เม็ด จากนั้นปิดฝา

ตอนนี้เราต้องต้มขวดเป็นเวลา 15 นาที

เรานำภาชนะออกในที่มืดจนกว่าจะเย็นสนิท

สำคัญ! แพทย์เตือนเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาว่าไม่ควรใช้แอสไพรินในผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เพิ่มยานี้เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของชิ้นงาน

สูตรทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย แต่มะเขือเทศก็อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ หากคุณมีพันธุ์สายในบ้านในชนบทของคุณไม่ใช่ทั้งหมดที่จะมีเวลาเทดังนั้นให้ทำของว่างที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขา

เกือบทุกคนในสวนเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลมีมะเขือเทศสีเขียวจำนวนมากและคำถามนี้มักจะเกิดขึ้นเสมอ สิ่งที่ต้องทำจากพวกเขา? มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยที่จะดึงดูดทุกคนแม้แต่นักชิม

สำหรับช่องว่างจากมะเขือเทศสีเขียวจะใช้ผลไม้ขนาดกลางหรือใหญ่ทั้งผลโดยไม่มีความเสียหายและจุดด่างดำที่มองเห็นได้ มะเขือเทศที่เลือกจะถูกล้างให้สะอาดและวางบนกระดาษเช็ดมือหรือกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

สูตรมะเขือเทศสีเขียวที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับโถ 2 ลิตร:

• มะเขือเทศสีเขียว 2 กิโลกรัม
• 3 แครอทขนาดกลาง
• กระเทียม 1 หัว
• เกลือ 70 กรัม
• น้ำตาล 140 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 200 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
• พริกไทยดำ 20 เม็ด
• ใบกระวาน 2 ใบ
• น้ำ 3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. กระเทียมและแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ มะเขือเทศถูกตัดจากด้านล่างเพื่อให้พอดีกับวงกลมของกระเทียมและแครอท
2. มะเขือเทศยัดไส้บรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นหนา
3. สำหรับน้ำหมัก เติมเกลือ น้ำตาล น้ำมัน และเครื่องเทศลงในน้ำ หม้อวางบนไฟแรง
4. หลังจากเดือดไฟจะลดลงและน้ำดองจะอ่อนลงประมาณ 10-15 นาที เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำหมักที่นำออกจากเตา
5. ขวดมะเขือเทศเต็มไปด้วยน้ำดองและฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นสามารถบิดและส่งไปยังห้องใต้ดินหลังจากเย็นตัว

มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

สูตรใด ๆ เหล่านี้จะเสริมอาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือจะเป็นของว่างแยกต่างหากทั้งในวันหยุดและวันอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นมะเขือเทศสีเขียวช่วยให้คุณเปลี่ยนโต๊ะและทำให้มีสีสันและอร่อยยิ่งขึ้น

หนึ่งในคุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญของมะเขือเทศสีเขียวซึ่งเป็นบาปที่ไม่ควรใช้ในการปรุงอาหารคือกลิ่นและรสชาติของมะเขือเทศที่เด่นชัด และความเปรี้ยวไม่ได้อยู่ในมะเขือเทศสุก ดังนั้น หากคุณไม่เคยปรุงมะเขือเทศสีเขียวมาก่อน สูตรมะเขือเทศจะบอกวิธีทำอาหารอร่อยๆ จากมะเขือเทศเหล่านั้น ซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารและมีวิตามินมากมาย เริ่มจากอาหารที่ไม่ธรรมดากันก่อน ทอด มะเขือเทศสีเขียว- สูตรที่จะทำให้หลายคนประหลาดใจ มะเขือเทศสีเขียวผัด - สูตรดั้งเดิมและอร่อยอย่างรวดเร็ว เป็นการดีที่สุดที่จะทอดมะเขือเทศสีเขียวในข้าวโพด, ไข่ มะเขือเทศสีเขียวคั่วเป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประทับใจ หากคุณมีมะเขือเทศที่ยังไม่สุกเหลืออยู่ ให้แน่ใจว่าได้เว้นว่างจากมะเขือเทศสีเขียว สูตรอาหารจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารดั้งเดิมและรสชาติที่หลากหลาย - เค็ม, หวาน, เผ็ด, เผ็ด มีหลายวิธีในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถระบุสูตรต่อไปนี้: มะเขือเทศเขียวดอง, สูตรมะเขือเทศเขียวดอง, สูตรมะเขือเทศเขียวดอง สูตรสำหรับการดองมะเขือเทศสีเขียวไม่ได้เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อเสมอไป คุณสามารถปรุงมะเขือเทศสีเขียวได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยปฏิบัติตามกฎบางประการ สูตรมักจะระบุคำแนะนำทั่วไป - เก็บมะเขือเทศสีเขียวดังกล่าวในที่มืดและเย็น ยิ่งกว่านั้นแม้ในน้ำเกลือเย็นก็ยังสามารถรักษามะเขือเทศสีเขียวได้ สูตรนี้สามารถใช้ภาชนะในการถนอมอาหารได้หลากหลาย มีมะเขือเทศสีเขียวในหม้อ, สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในขวด, สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในถัง, สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในถัง หากคุณต้องการทำของว่างสำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมสูตรสำหรับมะเขือเทศยัดไส้อยู่ในบริการของคุณ สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบสุรา เช่นเดียวกับสูตรมะเขือเทศสีเขียวยอดนิยมของเกาหลีเผ็ดเหมือนสลัดเกาหลีทั้งหมด คุณเคยลองมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้กับชีสหรือไม่? เราขอแนะนำ

หนึ่งในกระบอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มะเขือเทศสีเขียว. สูตรสำหรับมะเขือเทศถังเขียวไม่จำเป็นต้องใช้สำหรับการดองมะเขือเทศในถัง แต่จะใส่ขวด สูตรสำหรับการดองมะเขือเทศสีเขียวประกอบด้วยส่วนผสมเช่นเกลือ, น้ำ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำและเครื่องเทศ, เมล็ดผักชีฝรั่ง, มะรุม ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดยังใช้สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและพริกแดง นอกจากนี้ยังมีสูตรที่จะแสดงวิธีทำสูตรมะเขือเทศสีเขียวอย่างรวดเร็ว 5-7 วัน - และมะเขือเทศเขียวดองก็พร้อม มันกลายเป็นมะเขือเทศสีเขียว - คุณจะเลียนิ้ว สูตรนี้ง่าย ผลลัพธ์รวดเร็วและอร่อย อย่าเติมน้ำนี่คือวิธีที่คุณดองมะเขือเทศสีเขียวอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับฤดูหนาวจะต้องมีอายุที่นานขึ้นและน้ำส้มสายชูมากขึ้น และอย่าลืมกระเทียมถ้าคุณชอบมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ด สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดอง - สำหรับผู้ชื่นชอบมะเขือเทศกับแกสซี่ สิ่งสำคัญที่นี่คือการใส่มะเขือเทศให้แน่นในถังหรือถังและเปลี่ยนแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศเพื่อให้มะเขือเทศสีเขียวอิ่มตัว สูตรแนะนำการเก็บรักษาจะใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์หลังจากนั้นมะเขือเทศสีเขียวจะพร้อมรับประทาน และอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมรับประทาน - สลัดมะเขือเทศดอง สูตรน้ำดองนั้นง่าย ๆ คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียว - สูตรสำหรับขนมผักตุ๋น จากมะเขือเทศสีเขียวคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ของว่างและจานผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแยมมะเขือเทศสีเขียวด้วย สูตรสำหรับแยมดังกล่าวจะทำให้การเตรียมขนมหวานแบบดั้งเดิมของคุณมีความหลากหลายสำหรับฤดูหนาว เตรียมตัวให้พร้อม มะเขือเทศสีเขียว. สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายจากพวกเขาเพื่อรสชาติที่หลากหลาย