มาร์ตินี่สีเขียว ประเภทของมาร์ตินี่คืออะไร? เมนูไหนที่เข้ากันได้ดีกับสปาร์คกลิ้งไวน์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลายในปัจจุบันนั้นน่าทึ่งมาก หนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือมาร์ตินี่

ในความเป็นจริงนั่นคือไวน์เสริมด้วยสารปรุงแต่งกลิ่นต่างๆ สมุนไพร ผลไม้ และเครื่องเทศสามารถมีบทบาทได้ จำนวนส่วนผสมทั้งหมดในองค์ประกอบอาจเกิน 40 ชิ้น

ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2406 Alessandro Martini ร่วมกับ Luigi Rossi ได้แนะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ให้โลกได้รู้จัก ซึ่งได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้สร้าง ในขั้นต้นการผลิตเวอร์มุตของอิตาลีดำเนินการที่โรงกลั่น Martini ที่มีชื่อเดียวกัน

• การจดทะเบียนอย่างเป็นทางการของบริษัทมาร์ตินี่ดำเนินการในปี พ.ศ. 2422 แบรนด์นี้มีชื่อว่า Martini&Rossi
• อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2535 บริษัทได้รับการจดทะเบียนใหม่ ปัจจุบัน สิทธิ์ทั้งหมดในการผลิตมาร์ตินี่เป็นของบาคาร์ดี ซึ่งเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกในปัจจุบัน และหว่านวันแอลกอฮอล์เช่นมาร์ตินี่จะเชื่อมโยงกับแบรนด์ Bacardi ทันที

อ้างอิง!แม้ว่ามาร์ตินี่จะถือว่าเป็นเวอร์มุต แต่ก็ไม่ใช่ว่าเวอร์มุตทุกตัวจะถือเป็นมาร์ตินี่ได้ แอลกอฮอล์ชั้นยอดนี้สามารถพิจารณาได้เฉพาะเวอร์มุตที่ผลิตในอิตาลีเท่านั้นและมีฉลากพิเศษบนขวด

โรงงานผลิตมาร์ตินี่ในประเทศอื่น ๆ จะต้องใช้เทคโนโลยีดั้งเดิม

วันนี้มีเครื่องดื่มหลายชนิดจำหน่าย

รอสโซ่ (รอสโซ่)

นี่เป็นเวอร์มุตสีแดงตัวแรกการผลิตเปิดตัวในปี พ.ศ. 2406

คุณสมบัติเด่นของมาร์ตินี่นี้คือ:

1. ป้อมปราการที่ 16%
2. สีอำพันเข้ม,
3. การผสมผสานอย่างลงตัวของไวน์และสมุนไพร
4. คาราเมลที่ค้างอยู่ในคอ

โรซาโต้ (โรซาโต้)

ปรากฏตัวครั้งแรกในช่วงปลายยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา มีสีชมพูสวยงามและมีส่วนประกอบของแอลกอฮอล์ 15 เปอร์เซ็นต์

ในความเป็นจริงมันเป็นส่วนผสมของไวน์ขาวและไวน์แดง กลิ่นหอมของมาร์ตินี่นี้เบาบางด้วยกลิ่นของอบเชยและกานพลู

อ้างอิง!อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Martini Rosso และ Rosato? ไวน์เสริมเหล่านี้แตกต่างกันทั้งสีและรสชาติ ดูเหมือนว่าพวกเขาจะมีชื่อเท่านั้น

Bianco (เบียงโก้)

อาจเป็นมาร์ตินี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประวัติศาสตร์ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเพศที่ยุติธรรม

มีรสชาติที่อ่อนกว่าเครื่องดื่มก่อนหน้า

• ความแข็งแรงของมันคือ 15-16 องศา สีทองและโปร่งใส
• มีรสและกลิ่นของวานิลลาเล็กน้อย
• เริ่มขายในปี 1910

D'Oro (โดโร)

นี่คือเครื่องดื่มที่สร้างขึ้นใน 98 ของศตวรรษที่ผ่านมาสำหรับบางประเทศ อยู่ในประเภทของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำเนื่องจากมีความแรงถึง 9 องศา สีของมันเป็นสีทองและมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนและผสมผสานกัน

ผสมผสานกลิ่นของผักชี ผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผึ้ง และวานิลลาอย่างกลมกลืนช่อดอกไม้นี้เป็นเครื่องเตือนใจที่ดีที่สุดสำหรับวันฤดูร้อน

Fiero (เฟียโร)

เริ่มผลิตในปีเดียวกับ D'Oro มาร์ตินี่นี้โดดเด่นด้วยความแรง 15 องศา กลิ่นหอมเด่นชัดของผลไม้รสเปรี้ยว โดยเฉพาะส้ม มีโทนสีน้ำตาลอมชมพู

ถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับประชากรของประเทศต่างๆ เช่น เบลเยียม ลักเซมเบิร์ก และเนเธอร์แลนด์

เอ็กซ์ตร้า ดราย (เอ็กซ์ตร้า ดราย)

นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซับซ้อนที่สุดในประเภทนี้ สูตรของเขาได้รับการพัฒนาและปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานับสิบปี

คุณสมบัติที่โดดเด่นในมาร์ตินี่นี้คือปริมาณแอลกอฮอล์สูงและส่วนประกอบของน้ำตาลเล็กน้อย

1. ความแรงของมันคือ 18 องศาและเป็นเครื่องดื่มที่ใช้บ่อยที่สุดในการทำค็อกเทล
2. สีฟาง กลิ่นหอมผสมผสานกับกลิ่นของราสเบอร์รี่ ท๊อฟฟี่และมะนาว
3. ดำเนินการผลิตมาตั้งแต่ปี 1900

ขม (ขม)

นี่คือมาร์ตินี่ที่เข้มข้น บางครั้งถือว่ามีรสขมเนื่องจากมีแอลกอฮอล์ 25%

• มีสีแดงเข้มและมีกลิ่นหอมของสมุนไพรรสเผ็ดร้อน
• มันไม่ได้ทำบนพื้นฐานของไวน์เสริม แต่ขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์

โรส (โรส)

นี่คือมาร์ตินี่ประกายกึ่งแห้งที่มีโทนสีชมพูที่มีลักษณะเฉพาะ ความแรงของมันคือ 16 องศา จุดเริ่มต้นของการผลิตย้อนกลับไปในปี 2009

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ทำมาจากองุ่นแดงและองุ่นขาว ซึ่งปลูกเฉพาะในบางจังหวัดของฝรั่งเศส

Spirito (สปิริโต)

นี่คือมาร์ตินี่ที่แข็งแกร่งที่สุดโดยมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ 33 เปอร์เซ็นต์ เปิดตัวการผลิตในปี 2555

มันทำจากแอลกอฮอล์แอปเปิ้ลชนิดพิเศษ มีโทนสีน้ำตาล กลิ่นหอมของมันคือการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของกลิ่นแอปเปิ้ลและเครื่องเทศอินเดีย

ในขั้นต้นผู้สร้างวางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายที่แท้จริง

อัสติ (อัสติ)

นี่ไม่ใช่มาร์ตินี่ที่แท้จริง แท้จริงแล้วเป็นแชมเปญประกายพิเศษที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสเปรี้ยว สีของมันโปร่งใสอย่างสมบูรณ์และป้อมปราการคือ 15%

Asti ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการหมักบางส่วนจากพันธุ์องุ่นที่ปลูกในสองจังหวัดของฝรั่งเศสเท่านั้น

Prosecco (โพรเซคโก้)

นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ขาวแห้งที่มีสีทอง ความแข็งแรงของมันคือประมาณ 12%

มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของลูกแพร์และแอปเปิ้ลพร้อมกลิ่นวานิลลาที่น่ารื่นรมย์

บรูท (บรูท)

นี่คือสปาร์กลิงไวน์แบบแห้งที่เปิดตัวครั้งแรกเมื่อ 80 ปีที่แล้วเล็กน้อย มีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ลเขียวและรสที่ละเอียดอ่อนและค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน

อ้างอิง!โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาร์ตินี่บางประเภท Spirito เริ่มขายในดินแดนของสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อ 5 ปีที่แล้ว

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลายเช่นนี้ช่วยให้คุณเลือกเวอร์มุตที่สมบูรณ์แบบหรือแชมเปญคุณภาพตามที่คุณต้องการ

เป็นการง่ายที่จะแยกความแตกต่างของเครื่องดื่มจริงจากของปลอม - เพียงครั้งเดียวเพื่อดูรูปถ่ายของขวดมาร์ตินี่จริง

วิธีการดื่มที่แตกต่างกัน?

เมื่อดื่มมาร์ตินี่เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดอื่น ๆ จำเป็นต้องปฏิบัติตามวัฒนธรรมการดื่มบางอย่าง

กฎทั่วไปสำหรับการดื่ม:

• เมื่อใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ มาร์ตินี่จะดื่มโดยตรงจากแก้ว
• หากเป็นพื้นฐานในการทำค็อกเทลก็ควรดื่มผ่านฟาง
• ควรเสิร์ฟมาร์ตินี่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือหลังงานเลี้ยง แต่ไม่ใช่ระหว่างมื้ออาหารมื้อใหญ่
• สำหรับการเสิร์ฟจำเป็นต้องใช้แก้วพิเศษที่มีขาที่บางและสูงซึ่งชามจะขยายขึ้นอย่างมาก
• มาร์ตินี่ควรทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนดื่มเสมอ
• คุณสามารถเพิ่มมะกอกหรือมะกอกลงในแก้วได้โดยตรงมะนาวและส้มฝานบาง ๆ ก็ดีเช่นกัน
• การดื่มแอลกอฮอล์ควรจิบชอคกี้โดยมีช่วงพักสั้น ๆ ระหว่างกันแนะนำให้อมไว้ในปากเล็กน้อย
• คุณสามารถดื่มมาร์ตินี่ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และหลังจากเจือจางด้วยน้ำ น้ำผลไม้ หรือน้ำผึ้ง สัดส่วนของน้ำผลไม้ น้ำ และแอลกอฮอล์คือ 1: 2 หากใช้น้ำแข็ง ส่วนผสมทั้งหมดจะได้รับในปริมาณที่เท่ากัน

กฎสำหรับการใช้มาร์ตินี่ประเภทต่างๆ:

1. Bianko ดื่มอย่างประณีตหรือเจือจางด้วยโซดาหรือน้ำอัดลมธรรมดา
2. สปาร์คกลิ้งไวน์ทั้งหมดดื่มอย่างประณีตโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ
3. แอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้นที่มีแอลกอฮอล์ 33 ถึง 25% เจือจางด้วยน้ำแอปเปิ้ลโซดาหรือโทนิคก่อนดื่ม แม้ว่าการใช้ในปริมาณเล็กน้อยจะได้รับอนุญาตในรูปแบบที่บริสุทธิ์
4. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำสามารถผสมกันได้ ไม่มีสัดส่วนที่แน่นอนที่นี่ทุกอย่างจะถูกกำหนดโดยรสนิยมส่วนตัวของผู้ชิมแต่ละคน

ความสนใจ!ในการเจือจางมาร์ตินี่ อนุญาตให้ใช้น้ำผลไม้ประเภทต่อไปนี้: ส้มโอ สับปะรด แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ ส้ม และเชอร์รี่

ในเวลาเดียวกันจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่คั้นสดใหม่ แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเครื่องดื่มที่มีน้ำผลไม้บรรจุซอง

พวกเขาเปลี่ยนรสชาติของมาร์ตินี่ไม่ให้ดีขึ้น

คำอธิบายของว่างที่ดีที่สุด

ในขั้นต้น มาร์ตินี่ตั้งใจที่จะเสิร์ฟก่อนหรือหลังอาหารมื้อหนักหลักทันที นั่นคือเหตุผลที่ไม่มีตัวเลือกของว่างแบบคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ ในขั้นต้นจำนวนสูงสุดที่อนุญาตคือมะกอกจากก้นแก้วหรือผลไม้ตระกูลส้มจากขอบแก้ว

วันนี้สถานการณ์เปลี่ยนไปอย่างมากและมีเพียงผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริงเท่านั้นที่สามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกินอะไรเลย

หากจะเสิร์ฟมาร์ตินี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหารหลัก ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดคือ:

• มะกอกหรือมะกอก
• ชีสแข็งเค็มเล็กน้อย
• แครกเกอร์;
• การตัดผลไม้รสเปรี้ยวและแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์

ในกรณีที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้หลังอาหาร คุณสามารถเสนอ:

• ช็อคโกแลตขมหรือดาร์กคุณภาพสูง
• จานผลไม้
• ถั่วชนิดต่างๆ

ไม่แนะนำให้เสิร์ฟมาร์ตินี่เป็นแอลกอฮอล์หลักโดยตรงระหว่างมื้ออาหาร แต่ถ้าสิ่งนี้ยังคงเกิดขึ้น ควรเลือกของว่างดังต่อไปนี้:

สำหรับ ขมแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดเช่นมันฝรั่งเนื้อสัตว์ในรูปแบบใดก็ได้และผักก็สมบูรณ์แบบ

เบียงโกและ แห้งเป็นพิเศษดีที่สุดคือการทานอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลหลากหลายชนิด

ถึง ดอกกุหลาบที่ดีที่สุดคือเสิร์ฟจานไก่ร้อนๆ

กฎนั้นค่อนข้างง่าย: ยิ่งมาร์ตินี่เข้มข้นมากเท่าไหร่ อาหารเรียกน้ำย่อยก็ยิ่งน่าพึงพอใจมากขึ้นเท่านั้น

ตัวเลือกที่เป็นสากลคือสลัดผักต่างๆหรือผักหั่น

อ้างอิง!สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภทขนมปังขาวกับปลาแดงและชีสนมเปรี้ยวเหมาะสำหรับเป็นของว่าง

Martini เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเกือบทุกประเทศทั่วโลก ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์กับของว่างต่าง ๆ หรือในรูปแบบของค็อกเทลต่าง ๆ คุณจะพบรสชาติใหม่ที่ไม่รู้จักมาก่อนและน่าพึงพอใจ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการดื่ม Martini Bianco และวิธีรับประทาน:

Martini เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ทั่วโลก ในความเป็นจริงมาร์ตินี่เป็นเวอร์มุตคุณภาพสูงและไม่ใช่เวอร์มุตที่ถูกที่สุด เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้หญิง

คำแนะนำ

เวอร์มุตเป็นไวน์ที่เจือจางด้วยแอลกอฮอล์และน้ำตาล มีการเพิ่มสารสกัดจากพืชหลายชนิดบอระเพ็ดเป็นส่วนประกอบที่จำเป็น องค์ประกอบของมาร์ตินี่ถูกเก็บเป็นความลับ แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าสารเติมแต่งทั้งหมดในนั้นเป็นผักที่มาจากธรรมชาติ เป็นที่น่าสนใจว่าไวน์ขาวเป็นพื้นฐานของมาร์ตินี่ทุกประเภท ดังนั้นสารแต่งสีจึงมีอยู่ในส่วนประกอบของเครื่องดื่มสีแดงและสีชมพู แน่นอนว่าในมาร์ตินี่สีขาวธรรมดาไม่มีสีย้อม

เวอร์มุตทำค่อนข้างง่าย ไวน์ขาวที่มีอายุสั้นจะถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานจากนั้นจึงเพิ่มสารสกัดจากพืชในรูปแบบของทิงเจอร์หรือการกลั่นน้ำตาลและแอลกอฮอล์ สามารถเก็บส่วนผสมไว้ได้ระยะหนึ่ง หลังจากนั้นจึงกรอง บรรจุขวด และจำหน่าย

เวอร์มุตตัวแรกที่ผลิตโดยโรงกลั่น Martini มันถูกสร้างขึ้นในปี 1863 เครื่องดื่มนี้มีรสขมและมีกลิ่นหอม Martini Rosso มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ไวน์และสมุนไพรช่วยเสริมซึ่งกันและกัน ด้วยความช่วยเหลือของสีคาราเมลมาร์ตินี่ประเภทนี้จึงมีสีเหลืองอำพันเข้ม Martini Rosso สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหลากหลายชนิด เป็นที่เชื่อกันว่ารสชาติของเครื่องดื่มนี้ถูกเปิดเผยร่วมกับผลไม้รสเปรี้ยว

Martini Bianco เป็นเครื่องดื่มที่มีสีเหลืองอ่อนเล็กน้อยมีกลิ่นหอมมากซึ่งให้ความรู้สึกวานิลลา รสชาติของมาร์ตินี่นี้อ่อนกว่ารสของ Rosso มาก Martini Bianco เริ่มผลิตในปี 1910 เครื่องดื่มประเภทนี้ถือเป็นผู้หญิงเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ไวท์มาร์ตินี่มักใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ บางครั้งก็เสริมด้วยน้ำมะนาว โทนิค หรือโซดา ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Martini Bianco เป็น Martini vermouth ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน

Martini Rosato แตกต่างจากเครื่องดื่มประเภทอื่นตรงที่ไม่เพียงแต่ใช้ไวน์ขาวเท่านั้น แต่ยังใช้ไวน์แดงในการผลิตด้วย เริ่มผลิตในปี 1980 เท่านั้น Martini Rosato เป็นเครื่องดื่มสีชมพูอ่อนที่มีกลิ่นหอมของอบเชยและกานพลู มันเหมือนกับมาร์ตินี่สีขาวที่เมาอย่างเรียบร้อย แต่เนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนจึงมักใช้ในค็อกเทลที่ซับซ้อน

ก่อนเสิร์ฟ ควรทำให้มาร์ตินี่เย็นลงประมาณ 10-12 องศา เครื่องดื่มเหล่านี้เสิร์ฟในแก้ววิสกี้ทรงสี่เหลี่ยมหนักๆ พร้อมน้ำแข็งก้อนและมะนาวฝานบางๆ

Martini Rosato เช่นเดียวกับเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ มีประวัติอันเก่าแก่ที่ย้อนกลับไปในสมัยโบราณ ฮิปโปเครติสเองมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับต้นกำเนิดของมัน เขากำหนดให้ไวน์ Cretan เป็นยาสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคทางเดินอาหาร

Artemisia และดอกโป๊ยกั๊กเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มนี้ พูดในแง่สมัยใหม่มันเป็นบอระเพ็ดธรรมดา หากคุณใช้ยานี้ในปริมาณที่พอเหมาะ ยานี้จะช่วยคลายความเครียดและยังมีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นอีกด้วย

วันสำคัญ

มีอีกวันที่ในประวัติศาสตร์สำหรับการสร้าง "Martini Rosato" - นี่คือปี 1847 จากนั้นชาวอิตาลีสี่คนได้เปิดบริษัทของตนเองเพื่อผลิตเวอร์มุตและไวน์ หลังจากนั้นไม่นาน Alessandro Martini ก็เริ่มเป็นผู้นำบริษัท ในขั้นต้นชายคนนี้สร้างอาชีพของเขาในฐานะอเลสซานโดรซึ่งโดดเด่นด้วยพรสวรรค์ที่ยอดเยี่ยมในฐานะผู้นำที่ดี หลังจากทำงานใน บริษัท ในอิตาลีในอเมริกาและในหลายประเทศในยุโรปไม่กี่เดือนก็มีเวอร์มุตที่ยอดเยี่ยมปรากฏในร้านค้า ขวดถูกติดฉลากด้วยฉลากที่คล้ายกับฉลากที่ประดับเครื่องดื่มสมัยใหม่

องค์ประกอบที่ทันสมัย

จนถึงปัจจุบัน "Martini Rosato" มีพืชประมาณสามสิบห้าชนิด อาจเป็นดอกคาโมไมล์ ดอกอิมมอร์แตล ยาร์โรว์ ผักชี หรือสาโทเซนต์จอห์น และอื่นๆ เมล็ดของพืชเหล่านี้รวมถึงรากและใบใช้ทำเครื่องดื่ม โปรดทราบว่าไม้วอร์มวูดทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือนซึ่งผู้ชื่นชอบที่แท้จริงชอบ

กลิ่นหอมของ "Martini" นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะเนื่องจากสมุนไพรที่เติมลงไปนั้นรวมกันได้สำเร็จ ผู้ซื้อหลายคนมักกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าพืชชนิดใดที่เพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มนี้ องค์ประกอบที่แน่นอนยังคงเป็นปริศนา

เมื่อเร็ว ๆ นี้ "Martini" เริ่มได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในหมู่ผู้คนจำนวนหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้บริโภคในวงกว้างด้วย ไม่มีงานเฉลิมฉลองหรืองานเลี้ยงสุดเก๋ที่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องดื่มนี้

คำอธิบาย

โรซาโต" เป็นเครื่องดื่มประเภทแรกสุดที่มีอายุประมาณ 150 ปีแล้ว มีรสขมเล็กน้อยเพราะมักจะเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย สีของมันคือสีเหลืองอำพันเนื่องจากคาราเมลรวมอยู่ในเครื่องดื่ม นี่เป็นรสเครื่องเทศชนิดหนึ่ง (ส่วนใหญ่เป็นอบเชยและกานพลู) เมื่อพูดถึง "มาร์ตินี่" แบบนั้นแล้ว เรามาพูดถึงวิธีใช้และกับอะไร

มาร์ตินี่ โรซาโต้. ดื่มกับอะไรดี?

เครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นมะนาวหรือส้ม แต่ไม่แนะนำให้ใช้น้ำหวานเข้มข้นจาก tetrapacks ในการรับค็อกเทลที่อร่อย คุณต้องทำสดใหม่ด้วยตัวคุณเอง

จะได้เครื่องดื่มที่ดีพอ ๆ กันถ้าคุณเทบลูเบอร์รี่สองสามชิ้นและสับปะรด (ขนาดกลาง) ลงในแก้ว จากนั้นคุณต้องใส่น้ำแข็งและน้ำแอปเปิ้ลสองช้อนชาหลังจากนั้นคุณสามารถเทมาร์ตินี่ลงในแก้วได้ คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยสตรอเบอร์รี่และสะระแหน่

ด้วยราสเบอร์รี่

ไม่มีค็อกเทลที่ดีกับราสเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้ผสม Martini Rosato 50 กรัมกับ Asti Martini จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไป จากนั้นตกแต่งแก้วด้วยราสเบอร์รี่

และจะเลือกทานอะไรดี?

โดยทั่วไปแล้ว "มาร์ตินี่" ประเภทนี้ยังสามารถเสิร์ฟในแก้วที่ขยายออกด้านบนและตกแต่งด้วยผลไม้ คุณสามารถเลือกชีสหรือมะกอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ หลายคนชอบดื่มเครื่องดื่มนี้กับช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ทานของหวานมากเกินไปเพราะคุณจะไม่สามารถสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มได้

มาร์ตินี่- นี่คือเวอร์มุตหลากหลายชนิดที่ผลิตมาเป็นเวลาหนึ่งศตวรรษครึ่งโดย Martini & Rossi บริษัทไวน์ชื่อดังแห่งตูริน ทุกวันนี้มีการใช้อย่างแข็งขันทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของการผสมและค็อกเทล

ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย แต่ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมมื้ออาหารได้อีกด้วย ตลอดระยะเวลาอันยาวนานของประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มมีการดัดแปลงมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งในที่สุดก็นำไปสู่การสร้างประเภทของประเภทของมาร์ตินี่ (Martini) โดยพิจารณาจากทั้งลักษณะเฉพาะของส่วนประกอบและระดับของน้ำตาลและปริมาณแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของบริษัทในอิตาลี ด้านล่างนี้คือมาร์ตินี่ทุกประเภทสำหรับตลาดค้าปลีก

ประเภทของมาร์ตินี่

รอสโซ่ (รอสซี่)- ปรมาจารย์ของตระกูล Martini (ออกตั้งแต่ปี 2406) ดื่มสีอำพันอิ่มตัวด้วยความแรง 16 องศา สารเติมแต่งที่จำเป็นประกอบด้วยคาราเมล

แห้งเป็นพิเศษ (แห้งเป็นพิเศษ)- เครื่องดื่มที่เกิดในปี 1900 บางครั้งเรียกว่า "Green Martini" ซึ่งจริงเพียงบางส่วนเนื่องจากสีของขวด ด้วยความแรงถึง 18 องศา จึงมีเปอร์เซ็นต์น้ำตาลที่ต่ำมาก โดดเด่นด้วยสีฟางเช่นเดียวกับกลิ่นหอมที่แตกต่างของดอกไอริส ราสเบอร์รี่และมะนาว

เบียงโก้ปรากฏในปี 1910 มันมีสีฟางอ่อน แม้ว่าจะไม่ได้ด้อยกว่าในด้านความแข็งแกร่งของปรมาจารย์ แต่ก็มีรสขมน้อยกว่าและนุ่มนวลกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอฟเฟกต์นี้ทำได้โดยการเพิ่มวานิลลาและเครื่องเทศอื่น ๆ

โรซาโต้เปิดตัวในปี 1980 เครื่องดื่มสีชมพูอ่อนที่มีความแรง 15 องศา ทำโดยการผสมไวน์ขาวและไวน์แดงเข้าด้วยกัน นอกจากนี้คุณลักษณะเฉพาะของมันคือการเพิ่มอบเชยและกานพลู

โดโระ (D "โอโร)ออกสู่ตลาดในปี 2541 นี่คือเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น 9 องศาทำจากไวน์ขาว ให้ความสำคัญกับชาวเยอรมนี เดนมาร์ก และสวิตเซอร์แลนด์ ในรสชาติและกลิ่นหอมของมาร์ตินี่ประเภทนี้มีเฉดสีที่เด่นชัดของน้ำผึ้ง ส้ม ลูกจันทน์เทศ วานิลลา และผักชี

ทองคำจาก Dolce & Gabbana- เครื่องดื่ม 18 ดีกรีชั้นยอดที่ปรากฏในปี 2010 ส่วนผสมของมันพร้อมกับความเอร็ดอร่อยของส้มซิซิลี รวมถึงส่วนประกอบที่คาดไม่ถึง เช่น หญ้าฝรั่น Calabrian, มะกรูดสเปน, พริกไทยคิวบ์ของอินโดนีเซีย, ขิงอินเดีย และมดยอบเอธิโอเปีย

Martini Asti แชมเปญกึ่งหวานสีขาวทำจากองุ่น White Muscat ซึ่งเติบโตในจังหวัด Piedmont และ Veneto Asti Martini มีรสชาติหวานด้วยกลิ่นผลไม้ของแอปเปิ้ล พีช ส้ม และน้ำผึ้ง ขอแนะนำให้เสิร์ฟ Martini Asti ที่อุณหภูมิ 7-9 องศาเซลเซียส

ไวน์อัดลมแห้ง Martini Brut สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตไวน์ Martini & Rossi เมื่อกว่า 80 ปีที่แล้ว สำหรับการผลิต Martini Brut นั้นใช้องุ่นคุณภาพสูงหลายพันธุ์คลาสสิกซึ่งส่วนใหญ่เป็น Prosecco และ Pinot ของอิตาลีอันสูงส่ง รสชาตินุ่มลิ้น. มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจ

เปิดตัวเพื่อฉลองครบรอบ 150 ปีของแบรนด์ Martini สูตร Lusso รวบรวมโดย Luigi Rossi ในปี 1871 ผู้ติดตามของเขา - ผู้ผลิตไวน์ Giuseppe Musso และ Ivano Tanutti ได้คิดสูตรเก่าใหม่และรักษาเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มไว้ ทำให้ได้ "เสียง" ที่ทันสมัยเป็นพิเศษ นี่คือที่มาของ "Gran Lusso" พื้นฐานของเครื่องดื่มคือเวอร์มุตจากองุ่น Moscato Canello ที่มีอายุหนึ่งปีในถังไม้ ไวน์แดงจากองุ่น Barbera และสารสกัดที่สร้างขึ้นตามสูตรเก่าแก่ซึ่งบ่มเป็นเวลา 8 ปีในขวดขนาดเล็ก เครื่องดื่มผลิตในปริมาณจำกัด - 150,000 ขวด รสชาติของเครื่องดื่มนั้นกลมกลืนกันอย่างลงตัว หวานอมขมกลืน นุ่มนวล เข้มข้นด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร ลาเวนเดอร์ และกุหลาบ

ไวน์อัดลมแห้ง Martini Prosecco ทำจากองุ่นที่มีชื่อเดียวกันซึ่งปลูกในภูมิภาค Veneto ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี รสชาติของไวน์นั้นสดชื่น แห้ง มีกลิ่นผลไม้ของเกรปฟรุต แอปเปิ้ลเขียว พีช รสเผ็ดร้อนที่ค้างอยู่ในคอ

มาร์ตินี่โรส- ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ในกลุ่มไวน์อัดลม Bacardi-Martini ถูกสร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับแชมป์โลกในกลุ่มซอมเมอลิเยร์ Enrique Bernardo องุ่นสำหรับ Martini Rose เก็บเกี่ยวด้วยมือ ปลูกในจังหวัด Piedmont และ Veneto ของอิตาลี รสชาติของไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บางเบา มีกลิ่นฝาดเล็กน้อย เกิดจากการผสมผสานระหว่างองุ่นขาวและองุ่นแดง พร้อมโน๊ตของซิตรัส พีช และเอลเดอร์เบอร์รี่

Martini Royale Bianco (มาร์ตินี รอแยล เบียงโก)- การผสมผสานที่กลมกลืนของ Martini Bianco คลาสสิก สมุนไพรหอม เครื่องเทศ และวานิลลา Martini Royale Rosato พร้อมดื่ม เพียงเทลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง มะนาวฝานและก้านสะระแหน่ เวอร์มุตมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยกลิ่นของวานิลลา สมุนไพรหอม และเครื่องเทศดอกไม้

มาร์ตินี่ รอแยล โรซาโต้- เครื่องดื่มรสเผ็ดที่มีประสิทธิภาพ ชิมเมอร์ด้วยกลิ่นหอมของกานพลู อบเชย และลูกจันทน์เทศ ผสมผสานกับกลิ่นผลไม้อ่อนๆ ของราสเบอร์รี่และมะนาว อันเป็นผลมาจากการเลือกส่วนประกอบดั้งเดิมดังกล่าวทำให้ได้ค็อกเทลสปาร์คกลิ้งที่มีรสชาติค่อนข้างหวานอมขมกลืน การผสมผลไม้สีแดงนี้ควรเทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและเทน้ำส้มลงไป

การจำแนกประเภทของมาร์ตินี่

เครื่องดื่มมาร์ตินี่ทั้งหมดสามารถจำแนกตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. ราคา- แตกต่างจากการแบ่งส่วนเครื่องดื่ม ดังนั้นกลุ่มของ vermouths Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato จึงมีราคาสูงถึง $ 8 ต่อขวด
2. รสชาติ- จากหวานเป็นทาร์ต
3. สี- แดง, ใส, อำพัน, ชมพู, เบจ Martinis รุ่นพิเศษและจำนวนจำกัดสามารถเป็นสีใดก็ได้
4. ประเภทของแอลกอฮอล์- เวอร์มุตและสปาร์กลิงไวน์
5. ป้อม- จาก 9 ถึง 18 องศา

เมื่อพิจารณาถึงกิจกรรมสร้างสรรค์อย่างรวดเร็วที่แสดงโดยผู้ผลิตไวน์ตูรินในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา เราคาดว่าประเภทของมาร์ตินี่จะเพิ่มขึ้นอีก นอกจากนี้ อย่าลืมว่านอกเหนือจากเวอร์มุตนี้แล้ว Martini & Rossi ยังผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ด้วย เช่น สปาร์คกลิ้งไวน์ เหล้าขม 25 ดีกรี และ Spirito ซึ่งเป็นเหล้าสมุนไพรเข้มข้นที่ออกแบบสำหรับตลาดยุโรปตะวันออก

พบข้อผิดพลาดหรือมีบางอย่างที่จะเพิ่ม?เน้นข้อความแล้วกด CTRL + ENTER หรือเขียนว่า Shake ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนในการพัฒนาเว็บไซต์!