ข้าวผัด. ข้าวผัด - สูตรอาหารเอเชียที่อร่อยที่สุด ข้าวเหมือนสูตรไทย
ด้วยการเติมพริกแดงและกระเทียม ข้าวผัดจะเผ็ดเล็กน้อย แต่คุณสามารถแยกสารปรุงแต่งเหล่านี้ออกจากจานได้หากต้องการและขึ้นอยู่กับความชอบของคุณหรือเพิ่มปริมาณถ้าคุณเป็นคนที่หลงใหล คนรักความเผ็ด ชาวไทยใส่ไข่ กุ้ง ลงในข้าว และเราจะใช้ส่วนผสมทั้งสองอย่างพร้อมกัน รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก
วัตถุดิบ
การทำอาหาร
เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ในการเตรียมอาหาร ไม่สำคัญอย่างยิ่งว่าจะใช้เมล็ดข้าวชนิดใด แบบยาวหรือแบบกลม เราล้างข้าวใต้น้ำไหล ใช้กระทะขนาดเล็ก ใส่เมล็ดพืช เทน้ำเย็น 200 มล. เราวางภาชนะบนเตาปิดฝาจานเปิดไฟอ่อนแล้วปรุงอาหารจนความชื้นระเหยหมด
เพื่อไม่ให้เสียเวลาเปล่า ๆ เราจะเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับจาน เราทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบล้างด้วยน้ำไหลแล้วนวดด้วยมีดแต่ละชิ้นเรายังล้างพริกหวานกำจัดตรงกลางด้วยเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ตอนนี้เราต้องการกระทะ ใช้ชามแล้วทอดกระเทียมในน้ำมันพืชจนผักได้สีแดงก่ำ ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นเราจะนำกระเทียมออกมาแล้วส่งพริกหยวกสับไปที่กระทะ น้ำมันถูกชุบด้วยกระเทียมจึงมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น ในองค์ประกอบนี้เราจะผัดพริกไทยใส่ไฟอ่อน ๆ บนเตา
ถึงเวลาสับหัวหอมสีเขียวและเพิ่มลงในพริกเมื่อสีของผักเปลี่ยนเป็นสีทอง เราทำความสะอาดรากขิงถูบนเครื่องขูดละเอียดแล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือในกระทะ
เราตอกไข่ลงในกระทะโดยตรง ผสมและตั้งไฟต่ออีก 1-2 นาที
ในช่วงเวลานี้ ข้าวจะสุก ดังนั้นเราจึงสามารถใส่พริก ไข่ และหัวหอมได้ เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยซีอิ๊วขาวเพื่อลิ้มรส
ข้าวผัดไทยเกือบพร้อมแล้ว มันยังคงโรยด้วยพริกไทยป่นแดงเพื่อให้จานได้ความเผ็ดที่ต้องการ อย่าลืมเกลือปริมาณเครื่องปรุงเหล่านี้ปรับได้ตามความชอบ
เราทำความสะอาดกุ้ง เพื่อให้จานของคุณดูดั้งเดิมมากยิ่งขึ้น ให้เหลือหางกุ้งที่แปลกใหม่อย่างแท้จริง เราส่งอาหารทะเลไปยังส่วนผสมที่ปรุงสุก เราทอดในช่วงเวลาสั้น ๆ 1-2 นาทีก็เพียงพอสำหรับกุ้งที่จะถึงสภาพที่ต้องการ จำไว้ว่าคุณต้องคนจานตลอดเวลา
ข้าวผัดไทยแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว เทส่วนผสมจากกระทะลงในจานลึกสำหรับแต่ละคน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชี ทั้งหมด! จานที่สมบูรณ์แบบพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ อย่างที่คุณเห็น การทำข้าวผัดไทยที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก และถ้าคุณมีสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายติดมือ คุณจะไม่กลัวปัญหาใดๆ ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นอาหารที่มีรสชาติและรูปลักษณ์โดดเด่นสะดุดตาจนต้องทึ่งด้วยกลิ่นรสเผ็ดที่น่าสนใจ และตอนนี้ก็ถึงเวลาชิมผลงานชิ้นเอกของคุณแล้ว เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
เบื่ออาหารมาตรฐาน? นี่เป็นโอกาสที่ดีในการทำความคุ้นเคยกับอาหารไทย ซึ่งเป็นสูตรที่สร้างความประหลาดใจและบางครั้งก็ทำให้ตกใจกับชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา ในเวลาเดียวกัน จานสุดท้ายที่ปรุงด้วยส่วนผสมที่ฟุ่มเฟือย กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างสม่ำเสมออย่างน่าอัศจรรย์อยู่เสมอ สำหรับความคุ้นเคยครั้งแรกกับอาหารเอเชีย เราขอแนะนำให้คุณลองข้าวผัดไทย อาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณสับสนกับส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเฉพาะเจาะจงและไม่เหมือนใคร: ทุกอย่างที่นี่ค่อนข้างเรียบง่ายและเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับพวกอนุรักษ์นิยมที่หลงใหลในการทำอาหาร
วัตถุดิบ: 
- ข้าว - 100 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- กุ้ง - 100 กรัม
- พริกหยวก - ½ชิ้น;
- รากขิง - ประมาณ 1 ซม.
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชี - สองสามกิ่ง;
- พริกแดงร้อน (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรข้าวผัดไทย
วิธีทำข้าวกับผักและกุ้ง
- คุณสามารถใช้ทั้งข้าวเมล็ดยาวและเมล็ดกลมสำหรับสูตรนี้ ล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดแล้วเทน้ำดื่ม 200 มล. ต้มบนไฟอ่อนและปิดฝาให้สนิทจนความชื้นระเหยหมด
- ระหว่างที่หุงข้าว มาดูส่วนผสมอื่นกัน บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีด พริกไทยบัลแกเรียเอาเมล็ดและพาร์ทิชันภายในหั่นเป็นก้อน
- ผัดกระเทียมในน้ำมันจนเป็นสีแดงก่ำ จากนั้นนำออกจากกระทะ (น้ำมันพืชมีกลิ่นหอมของกระเทียมอิ่มตัวแล้ว ดังนั้นกระเทียมที่ขาดน้ำจะไม่มีประโยชน์สำหรับเราอีกต่อไป) เราผัดพริกหยวกในน้ำมันหอมบนไฟร้อนปานกลาง
- ทันทีที่ชิ้นพริกไทยกลายเป็นสีทองใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงในกระทะรวมทั้งขิงปอกเปลือกและขูดด้วยชิปขนาดเล็ก
- จากนั้นใส่ไข่ดิบลงไปผัดต่ออีก 1-2 นาที กวนเป็นครั้งคราว
- เราส่งข้าวสำเร็จรูปไปผัดกับพริกไทย, หัวหอมและไข่ผัด จากนั้นเทส่วนผสมด้วยซีอิ๊วขาว
- โรยจานที่เกือบจะเสร็จแล้วด้วยพริกไทยป่นร้อนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใช้ตัวอย่างเกลือถ้าจำเป็น
- เราทำความสะอาดกุ้ง (หากต้องการคุณสามารถทิ้งหางไว้เพื่อเน้นความแปลกใหม่ของจาน) เรากระจายอาหารทะเลในข้าวผัดไทย ผสมทุกอย่างเบา ๆ ตั้งไฟอีก 1-2 นาที (จนกว่าอาหารทะเลจะพร้อม)
- แจกข้าวสวยกุ้งสดใส่ภาชนะลึก หลังจากตกแต่งจานด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชี ให้เสิร์ฟ
หากคุณคุ้นเคยกับอาหารเอเชีย เราขอแนะนำให้คุณลองทานอาหารที่แปลกใหม่และแปลกใหม่กว่านี้ -
ข้าวผัดเป็นอาหารจานโปรดของฉันในประเทศไทย ฉันสามารถสั่งซื้อได้หลายวันติดต่อกันและไม่รบกวนฉัน ข้าวไทยสามารถเป็นได้ทั้งกุ้งหรือไก่หรืออาหารมังสวิรัติที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เนื่องจากหลายคนมาเมืองไทยเพื่อทานอาหารทะเล เราจึงเลือกทำอาหารกับกุ้ง
เริ่มจากพื้นฐานกันก่อน
วัตถุดิบ:
1. ข้าวต้ม (ปรุงล่วงหน้า) - 1 ถ้วย
2. กุ้ง (หรือเนื้ออื่นๆ) - 200 กรัม
3. ไข่ - 1 ชิ้น
4. มะเขือเทศ - ครึ่งชิ้น
5. หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก
6. แครอท - ครึ่งชิ้น
7. ข้าวโพดอ่อน - 1 ชิ้น
8. ผักกาดขาว
9. กระเทียม - 1 หัว
10. น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำตาล - 1 ช้อนชา
นี่คือวิธีที่เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรา 
แยกไข่ กุ้ง และข้าว
มะเขือเทศและหัวหอมถูกตัดเป็น 4 ส่วนในส่วนเท่า ๆ กันของรูปทรงสี่เหลี่ยม
เรากดกระเทียมด้วยมีดด้านข้างแล้วบดแล้วสับให้ละเอียด เก็บแยกจากผักอื่นๆ
แครอทหั่นเป็นก้อน ชิ้นข้าวโพด
ตามปกติแล้วผักกาดขาวจะหั่นต้นหอมและผักใบเขียวอื่นๆ
ตอนนี้คำสองสามคำเกี่ยวกับซอส น้ำปลาและน้ำตาลถูกเติมลงในอาหารทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นซุป อาหารจานที่สอง หรือของหวาน ซอสถั่วเหลืองจะถูกเติมลงในส่วนที่สองเสมอ พวกเขากำลังทอดในน้ำมัน 
จากซ้ายไปขวา: น้ำปลา, ซีอิ๊ว, น้ำมันถั่วเหลือง (เรามีอะนาล็อกของดอกทานตะวัน)
ตอนนี้ขอลงไปทำอาหาร กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาที สิ่งสำคัญในอาหารไทยคือความเร็ว ไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะเผาผลาญและทำลายผลลัพธ์ทั้งหมดได้ในคราวเดียว นั่นคือเหตุผลที่ส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้ววางเรียงติดกัน ยิ่งกว่านั้นถ้าของบางอย่างควรโยนลงในกระทะโดยแยกจากกัน ก็ต้องเตรียมของเหล่านั้นบนจานแยกต่างหากด้วย ทั้งหมดนี้จะต้องคว้าอย่างรวดเร็วและโยนลงในน้ำมันเดือด อาหารไทยปรุงด้วยไฟขนาดใหญ่ ดังนั้นระวังอย่าให้อะไรไหม้มันเกิดขึ้นทันทีคนตลอดเวลาและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยซึ่งควรอยู่ในเหยือกเล็ก ๆ ในมือ
ฉันยังแนะนำให้อ่านรีวิวที่น่ารับประทานของฉัน 10 อันดับอาหารไทยที่คุณต้องลองพร้อมรูปถ่ายฉ่ำๆ และสูตรต้นตำรับทีละขั้นตอนที่เรียนรู้จากโรงเรียนสอนทำอาหารไทย
การทำข้าวผัดไทย:
1. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป
2. หลังจากที่น้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่กระเทียมลงไปทันที อย่ารอให้น้ำมันร้อนเกินไป กระเทียมจะไหม้เป็นถ่านสีดำทันที และควรยังคงเป็นสีทองเท่านั้น
3. ทันทีที่กลิ่นของกระเทียมหายไป และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นใน 30-40 วินาที ให้โยนกุ้งลงในกระทะ ในเวลาเดียวกันด้วยไม้พายให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. กวนต่ออีก 1 นาที ใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากันเพื่อแบ่งไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราเพิ่งเห็นว่าไข่พร้อมและสิ่งนี้เกิดขึ้นใน 1-1.5 นาที คุณจึงโยนผักทันที - ข้าวโพด หัวหอม มะเขือเทศ กะหล่ำปลีจีน กวนต่อไปเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้มีอะไรไหม้
6. ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทันที ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
7.อย่าให้ผักไหม้ ใส่ข้าว กดก้อนทั้งหมดด้วยไม้พายไม่ควรเหลือก้อนเดียวข้าวควรผสมกับผักอย่างดี
เป็นผลให้หลังจากผ่านไปประมาณ 7-10 นาทีเราก็มีข้าวสำเร็จรูป 
เราใส่ในชามแล้วพลิกกลับบนจานอย่างกะทันหันและสไลด์ดังกล่าวยังคงอยู่ 
ข้าวไทยที่เหมาะสมจะถูกเสิร์ฟในสไลด์และบนจานตามปกติคุณจะเห็นกะหล่ำปลีสดมะเขือเทศและแตงกวาสับ
(!) ส่วนลดสำหรับที่พักทั่วโลก
ด้านล่างนี้คือลิงค์ไปยังเว็บไซต์และคูปองส่วนลดส่วนตัวของฉัน ที่เราใช้เพื่อประหยัดค่าโรงแรมและอพาร์ตเมนต์ในออสเตรียและประเทศอื่นๆ:
. บริการ RoomGuru ช่วยให้คุณค้นหาราคาที่ดีที่สุดต่อคืนในโรงแรมโดยเปรียบเทียบต้นทุนในระบบการจองทั้งหมดพร้อมกัน ความแตกต่างบางครั้งถึงหลายพันรูเบิล
. สำหรับการเช่าอพาร์ตเมนต์ในเมืองต่างๆ ทั่วโลก ใช้โดยอัตโนมัติสำหรับการจองมากกว่า $69
ระยะที่สอง- ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปผัด คนตลอดเวลา เมื่อไข่สุกแล้ว พักไว้ คุณสามารถเพิ่มไข่ไก่และทอดในกระทะเดียว และคุณสามารถทำทุกอย่างแยกกันได้
ขั้นตอนที่สาม 
- เทข้าวต้มลงในไก่ ใส่ไข่ และคนส่วนผสมในกระทะอย่างแรงประมาณ 1 นาที
จากนั้นใส่ซีอิ๊ว น้ำปลา หัวหอม และคนข้าว ผัดประมาณ 1 นาที สามารถเพิ่มเกลือพริกไทยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เมื่อข้าวผัดไทยพร้อมแล้ว นำกระทะออกจากเตา เทลงในพิมพ์แล้วจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน มะเขือเทศ สมุนไพร และมะนาวครึ่งลูก บางครั้งคุณยังสามารถหาทางเลือกได้เมื่อวางไข่ดาวหนักไว้ด้านบน
ต้องจำไว้ว่าข้าวไทยกับไก่ไม่ควรแห้งสุกเกินไปดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไปและอย่าลืมว่าคุณต้องปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางตลอดเวลา
น้ำมะนาวสามารถเทลงบนข้าวสำเร็จรูปแล้วคลุกเคล้าจานจะมีรสเปรี้ยวพิเศษ
คุณสามารถหุงข้าวไทยกับไก่โดยใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้
หากคุณปรุงข้าวผัดไทยกับกุ้ง คุณจะต้องเลือกกุ้งขนาดกลางประมาณ 6 ชิ้น หลังจากทำความสะอาดแล้ว ไม่ต้องปรุงก็โยนกุ้งลงกระทะได้เลย
ทานให้อร่อย!
เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารแปลกใหม่โดยไม่ต้องออกจากบ้านไม่ใช่เรื่องยาก ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถปรุงเองและจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย ในประเทศไทย มักเตรียมอาหารที่สร้างความประหลาดใจให้กับชาวยุโรปด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยอย่างผิดปกติ ข้าวผัดไทยไข่เป็นการแนะนำอาหารเอเชียที่สมบูรณ์แบบ จานเสร็จจะคล้ายๆกับข้าวใส่ผักแต่ได้รสชาติและสีสันที่เข้มข้น
ส่วนผสมสำหรับข้าวผัดไทย:
- ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม (0.5 ถ้วย);
- น้ำ - 200 มล. (1 แก้ว);
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ซีอิ๊วขาว - 50 มล. (0.25 ถ้วย);
- พริกหวาน - 50 กรัม (0.5 ชิ้น);
- น้ำมันพืช - 40 มล. (0.25 ถ้วย);
- กระเทียม - 1 กานพลูขนาดใหญ่
- ขิง, สมุนไพรสด;
- พริกแดง, เกลือ, แกง
เวลาอบ: 10-15 นาที
เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที
เวลาทั้งหมด: 20-30 นาที
ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
เราเสนอให้ปรุงข้าวผัดไข่ตามสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย
- เราจัดเรียงข้าวล้างในน้ำหลาย ๆ
คำแนะนำ.ข้าวไทยปรุงจากเมล็ดยาวได้ดีที่สุด
- เติมน้ำสะอาดลงในภาชนะด้วยข้าวต้มแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนความชื้นระเหยหมด
คำแนะนำ.สามารถต้มธัญพืชล่วงหน้าได้
- ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดชิ้นกระเทียม 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
คำแนะนำ.กระเทียมต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
- ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อน
- เราเอากระเทียมทอดออกจากกระทะและในน้ำมันกระเทียมเราต้องผัดพริกหยวก
- เราล้างผักใบเขียวสับละเอียดแล้วใส่พริกไทยป่น
- หลังจาก 2-3 นาที ใส่ขิง
คำแนะนำ.รากขิงปอกเปลือก 1-2 ซม. สามารถขูดละเอียดหรือเติมขิงแห้ง ⅓ ช้อนชา
- ตีไข่เบา ๆ แล้วเทลงในกระทะร้อนในลำธารบาง ๆ ผสมให้เข้ากันอย่างแรงเป็นเวลา 2-3 นาที
- เรากระจายซีเรียลที่ต้มแล้วในกระทะและผสมกับส่วนผสมที่ทอดแล้ว
- ใส่ซีอิ๊ว แกง พริกไทย คลุกเคล้าและปล่อยให้จานเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที
คำแนะนำ.ซีอิ๊วมีรสเค็ม ดังนั้นให้ใส่เกลืออย่างระมัดระวัง
- เราปูข้าว ผัดไข่ ใส่จานเก๋ๆ หรือสไลด์เรียบร้อย และเชิญญาติพี่น้องมาชิมอาหารไทย
คำแนะนำ.คุณสามารถเสิร์ฟข้าวผัดกับไก่หรือเป็นอาหารอิสระ
สูตรข้าวมันกุ้ง
อาหารเอเชียไม่เพียงแต่ปรุงสดใหม่เท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขาใช้สมุนไพรและผักเป็นจำนวนมาก อาหารที่มีอาหารทะเลกุ้งต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนน้อยที่สุด
วิธีการหุงข้าวกับกุ้งเราก็พิจารณาในเรื่องนี้ด้วย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ข้าวต้ม - 200 กรัม (1 ถ้วย);
- กุ้งดิบ - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 50 กรัม (ผลไม้เล็ก 1 ผล);
- หัวหอม - 50 กรัม (1 หัวหอมเล็ก);
- แครอท - 50 กรัม (ผักรากเล็ก 1 อัน);
- กระเทียม - 1 ฟันใหญ่
- ข้าวโพดฝักอ่อน - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- น้ำปลา - 20 มล.
- น้ำตาล - 10 กรัม
เวลาอบ: 7-10 นาที
เวลาทำอาหาร: 4-5 นาที
เวลาทั้งหมด: 15-20 นาที
ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ
วิธีทำข้าวผัดกุ้งและไข่:
- เราทำความสะอาดและล้างผัก
- ตัดซังข้าวโพดและแครอทเป็นวงกลมกว้าง 0.5 ซม.
- หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
- สับกระเทียมให้ละเอียด
- ผัดไข่ในชามแยกต่างหาก
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันและนำกระเทียมสับลงไปผัดไม่เกิน 1 นาที
คำแนะนำ.ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง
- ใส่กุ้งลงในกระทะแล้วทอด 1-2 นาที คนตลอดเวลา
คำแนะนำ.เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกุ้งกลายเป็นยาง ให้ปรุงทุกอย่างอย่างรวดเร็ว คนอย่างสม่ำเสมอ
- เทมวลไข่ลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
คำแนะนำ.ส่วนผสมจะต้องผสมกับซิลิโคนหรือไม้พาย
- เทผักสับใส่ปลาและซีอิ๊วน้ำตาล
- เพิ่มซีเรียลที่ต้มลงในส่วนผสมของผักและไข่ แบ่งก้อนทั้งหมดด้วยไม้พายแล้วผสมส่วนผสม
- ใส่ในชาม กะทัดรัดเล็กน้อย แล้วเปิดจานแบน
- เสิร์ฟข้าวผัดไทยร้อนกับไข่และกุ้ง