ช่องไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า วิธีทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า

กระเพาะไก่เป็นอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าทุกครอบครัวจะปรุงอาหารให้บ่อยพอ สาเหตุหลักคือเครื่องในประเภทนี้ต้องเคี่ยวนานมากจนนิ่ม ปัญหาไม่ควรกังวลผู้ที่มีโอกาสปรุงกระเพาะไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า ครีมเปรี้ยวทำให้กระเพาะนุ่ม และหน่วยครัวอัจฉริยะจะช่วยแม่บ้านไม่ให้ต้องยืนบนเตาเป็นเวลานาน และทำให้จานไม่ไหม้

คุณสมบัติการทำอาหาร

การใส่กระเพาะไก่ลงในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่คำนึงถึงประเด็นสำคัญหลายประการ ผลลัพธ์อาจไม่เป็นไปตามความคาดหวัง คำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณปรุง ventricles ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

• ในร้านค้าขายกระเพาะไก่แปรรูปแล้ว แต่ยังมีร่องรอยของน้ำดีอยู่ด้วย เมื่อซื้อในตลาดอาจมีเส้นน้ำดีจำนวนมาก นอกจากนี้ ฟิล์มและไขมันสามารถค้างอยู่ที่ท้องได้ ด้วยเหตุนี้จึงต้องล้างเครื่องในก่อนปรุงอาหารและขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกให้ทั่วถึงที่สุด หากต้องการล้างกระเพาะให้ดีขึ้น ให้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• จะผ่ากึ๋นหรือปล่อยทิ้งไว้ทั้งตัวขึ้นอยู่กับสูตร เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หากคุณเคี่ยวกระเพาะไก่ทั้งตัว จะใช้เวลาประมาณครึ่งถึงสองชั่วโมง และจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารกระเพาะที่สับละเอียด
• โดยปกติ เพื่อให้กระเพาะนิ่มและเคี่ยวเร็วขึ้น พวกมันจะถูกต้มล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม เมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้า วิธีนี้ไม่เหมาะ - เพียงแค่เพิ่มเวลาการอบร้อน
• ถ้าผัดผักกับกระเพาะไก่ก่อนแล้วนำไปเคี่ยวในครีมเปรี้ยว จานก็จะอร่อยขึ้น มันจะดียิ่งขึ้นไปอีกถ้าคุณทอดส่วนผสมเหล่านี้ในเนย ไม่ใช่ในน้ำมันพืช แม้ว่าคุณจะใช้มันได้ก็ตาม
• เมื่อกำหนดจำนวนอาหารท้องไก่ที่ต้องการสำหรับทั้งครอบครัว โปรดจำไว้ว่าพวกเขาต้มอย่างมาก โดยสูญเสียน้ำหนักและปริมาตรอย่างน้อย 30% ซึ่งหมายความว่าสตูว์เพียง 700 กรัมจะออกมาจากเครื่องในดิบหนึ่งกิโลกรัม
• คุณสามารถเคี่ยวในครีมเปรี้ยวทั้งกระเพาะแช่แข็ง หลังจากที่ปล่อยให้ละลายในตู้เย็นและของสด อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้แช่แข็ง นักชิมอ้างว่าท้องที่ยังไม่ได้แช่แข็งหรือละลายกลายเป็นอาหารที่มีรสเปรี้ยวกว่ามาก

กระเพาะอาหารที่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจ แต่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เข้ากันได้ดีกับซีเรียลทุกประเภท รวมทั้งข้าว บัควีท พาสต้า และมันฝรั่ง

สูตรง่าย ๆ สำหรับท้องไก่ตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• ครีม - 0.5 ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำดีหลงเหลืออยู่
• เจือจางครีมด้วยน้ำ
• ใส่กระเพาะลงในชาม multicooker ใส่เกลือและเครื่องเทศโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
• เติมครีมเปรี้ยวเจือจาง
• ลดฝา multicooker เปิดใช้งานเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "การดับ" ตั้งเวลาเป็นชั่วโมงครึ่ง
• หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมหลัก ปล่อยให้กระเพาะอาหารอยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หากต้องการในครีมก่อนที่จะผสมกับน้ำแล้วเทลงในหม้อหุงช้าคุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านการกด การใส่กระเทียมเพียง 2-3 กลีบจะทำให้อาหารจานนี้มีรสเผ็ดแบบผิดปกติ ก่อนเสิร์ฟ ควรตกแต่งท้องด้วยสมุนไพรสดเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

กึ๋นไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและแครอท

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แครอท - 0.3 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• ครีม - 0.2 ลิตร;
• น้ำ - 0.25 ลิตร;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดกระเพาะไก่ที่ล้างให้สะอาดเป็นชิ้นขนาดกลางตามต้องการ
• ปอกแครอทแล้วขูดโดยใช้ด้านที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด
• ลอกเปลือกออกจากหลอดไฟ ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือแม้แต่สี่ส่วนของวงแหวนถ้าหัวหอมใหญ่
• เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของชาม multicooker เริ่มอุปกรณ์ในโหมด "การทอด" ในกรณีที่ไม่มีโปรแกรมที่มีชื่อนั้น โปรแกรมนั้นจะถูกแทนที่ด้วยโปรแกรมการอบ
• สองสามนาทีหลังจากเริ่ม multicooker ให้ใส่ผักในชามที่มีน้ำมัน ทอดเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่กระเพาะหั่นฝอยลงในผัก ผัดกับผักเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้โปรแกรมเดียวกัน
• เกลือและพริกไทยท้อง
• เจือจางครีมด้วยน้ำหรือนมเทลงในชาม multicooker
• ลดฝา multicooker เปิดเครื่องในโหมดดับ ปรุงอาหารในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม อย่าปิด multicooker อีก 20 นาที ปล่อยให้มันทำงานในโหมดทำความร้อน

กระเพาะไก่ตามสูตรนี้ฉ่ำและนุ่มมากนอกจากจะดูน่ารับประทานแล้ว เครื่องในไก่มักเข้ากันได้ดีกับแครอทและหัวหอม

กึ๋นไก่กับแชมเปญตุ๋นในหม้อหุงช้าในครีม

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แชมเปญสด - 0.8 กก.
• ครีม - 0.5 ลิตร;
• หัวหอม - 0.5 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ขั้นแรก เตรียมเครื่องในไก่โดยล้างให้สะอาด ทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ล้างและทำให้เห็ดแห้ง พยายามอย่าแช่ในน้ำนานเกินไปเพื่อไม่ให้บวม
• ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับครีมเพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ในครีมเปรี้ยวผสม
• ใส่เนยลงในชามของ multicooker แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ"
• เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่ลงในชาม multicooker ทอดเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเห็ดกับหัวหอม ผัดกับหัวหอมโดยไม่ต้องเปลี่ยนโปรแกรมเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่ท้องทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 10 นาที
• ใส่ซอสครีมเปรี้ยวลงในหม้อหุงช้า ผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• เปลี่ยนโปรแกรม คราวนี้เลือกโหมดดับ
• สตูว์ท้องกับเห็ดเป็นเวลา 40 นาที

โพรงที่เตรียมตามสูตรนี้รวมกับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด พวกเขาส่งกลิ่นหอมเย้ายวนและดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง รสชาติของพวกเขาไม่น่าจะทำให้ใครผิดหวัง

ช่องไก่ในครีมกับแตงกวาดอง

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แตงกวาดอง - 0.2 กก.
• ครีม - 0.3 ลิตร;
• หัวหอม - 0.2 กก.
• แครอท - 0.3 กก.
• รากขิง - 10 กรัม
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากล้างช่องอกไก่แล้ว ให้ใส่ลงในชาม multicooker เติมน้ำให้ท่วมจนมิด แล้วเปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 40 นาที
• ลบและทำให้กระเพาะอาหารเย็นลงสับหยาบ
• ผักสะอาด. ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีต
• ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ขูดรากขิงและมะรุม
• ใส่แตงกวาและเครื่องเทศลงในครีม คนให้เข้ากัน
• อุ่นน้ำมันในชาม multicooker โดยเริ่มในโหมดทอดหรืออบ ผัดโพรงในนั้นพร้อมกับหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 15 นาที
• เทโพรงด้วยซอสครีมเปรี้ยว ปรุงด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

จานที่ทำขึ้นตามสูตรนี้มีรสเผ็ดผิดปกติ

การใส่กระเพาะไก่ลงในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเป็นความคิดที่ดี ในกรณีนี้ แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารจานอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก นอกจากนี้อาหารกลางวันแสนอร่อยนี้ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย

สะดือไก่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่มีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง สะดืออุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ เช่น สังกะสี เหล็ก โพแทสเซียม และกรดโฟลิก สินค้านี้มีราคาไม่แพงและมีจำหน่าย และถ้าคุณปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า คุณจะไม่เพียงประหยัด "ประโยชน์" เหล่านี้เท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดเวลาที่คุณจะต้องใช้ที่เตาด้วย ที่จริงแล้ว เหตุผลเดียวที่แม่บ้านไม่ชอบยุ่งกับเครื่องในมักเป็นเหตุผลเดียวคือระยะเวลาของการเตรียมการ และสำหรับหม้อความดันที่มีงานยุ่งมากก็ถูกคิดค้นขึ้นเช่นกัน

กระเพาะไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• น้ำ - 1/2 ช้อนโต๊ะ;

การทำอาหาร

ในโหมด "การอบ" ให้ทอดหัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงจนโปร่งใส เพิ่มแครอทสับลงไปแล้วทอดต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นเราก็ใส่น้ำที่ล้างแล้วและหั่นเป็นเส้นสะดือลงในชาม multicooker เกลือพริกไทย เพิ่มครีมเทน้ำและผสมทุกอย่าง เราเปลี่ยนเป็นโหมด "ดับ" และลืมไป 2 ชั่วโมง โจ๊ก พาสต้า หรือมันฝรั่งบด เหมาะสำหรับการปรุงกระเพาะไก่ตุ๋น

สูตรสำหรับกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 650 กรัม
• แชมเปญ (สด) - 450 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราล้างท้องไก่, กำจัดเศษ, ตัดไขมัน ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ระบายปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" ให้ทอดหัวหอมและแครอทเล็กน้อย เพิ่มสะดือสำเร็จรูปและเห็ดหั่นบาง ๆ เราเติมทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว เกลือพริกไทยผสม เราปรุงอาหารในโหมด "ดับ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง

การทำท้องไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เทน้ำมันลงในชาม multicooker และวางสะดือที่ล้างและทำความสะอาดแล้ว ปิดฝาเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที ระหว่างทำอาหาร ให้เปิดและคนหลายๆ ครั้ง เราวางสะดือบนจานแล้วส่งมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แทนที่พวกเขา โรยด้วยเครื่องปรุงรส ผสมท้องไก่กับหัวหอมครึ่งวงแล้วกลับไปที่หม้อหุงช้า เกลือพริกไทย เติมน้ำให้มิดชิด ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 40 นาที

กึ๋นไก่กับข้าวในหม้อความดัน

หม้ออัดแรงดันถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับอาหาร เช่น สะดือไก่ ซึ่งใช้เวลานานเกินไปในการปรุงอาหารตามปกติ เวลาทำอาหารก็ลดลงครึ่งหนึ่ง และสะดือก็นุ่มจนแทบละลายในปาก

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราปรุงสะดือที่ล้างในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 5 นาที ปล่อยแรงดันและระบายน้ำ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ผัดกระเพาะไก่พร้อมกับผักในหม้อความดันแบบเปิดในโหมด "เนื้อ" ประมาณ 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศเติมน้ำและเคี่ยวอีกสองสามนาที เราผล็อยหลับไปล้างข้าว เทน้ำหลายแก้ว 5 แก้ว ปรุงอาหารภายใต้แรงดันสูงในโหมด "ข้าว" เป็นเวลา 25 นาที

กึ๋นไก่ในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารจานเด็ดที่อร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงด้วยข้าว บัควีท มันฝรั่ง และผักอื่นๆ ซึ่งเครื่องในนั้นเข้ากันได้ดี พวกเขาเตรียมการตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมของแม่บ้านสาวอย่างง่ายดายและเรียบง่าย ขั้นแรกให้ล้างผลพลอยได้อย่างดีหั่นเป็นชิ้น จากนั้นแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง - จะช่วยให้คุณได้จานที่นุ่มยิ่งขึ้น จากนั้นนำไปทอดในน้ำมัน ตั้งค่าโหมด "Frying" ("Baking") เพิ่มแครอทสับ, หัวหอม, กระเทียมและทอดเป็นเวลาหลายนาที ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของกระเพาะอาหารคือการปรุงอาหารที่ยาวนาน ผลิตภัณฑ์ถูกตุ๋นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงโดยเติมน้ำเบียร์ครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสูตร เครื่องเทศ ใบกระวาน สมุนไพรหอมและเครื่องเทศทุกประเภทช่วยเสริมอาหารตามท้องได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมซีเรียลต้ม มันฝรั่ง หรือสลัดผัก

มันอร่อยมากที่จะรวมท้องกับบัควีทข้าวและผักนั่นคือปรุงด้วยกันในรูปแบบของคอร์สที่สองเต็มเปี่ยมหรือซุปแสนอร่อย

โดยทั่วไปแล้วมีการเตรียมอาหารหลายอย่างจากเครื่องในไก่ ในเวลาเดียวกัน ไม่เพียงแต่ใช้กระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตับและหัวใจด้วย - ทั้งหมดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ พวกเขาสามารถผัดต้มหรือตุ๋นแยกกันเป็นจานอิสระ บนพื้นฐานของพวกเขาจะได้รับสลัดที่ยอดเยี่ยม pates casseroles ลูกชิ้นและซุปเคบับและพายออกมาอร่อยมาก นอกจากนี้ เครื่องในไก่ยังถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง

หลายคนไม่ชอบเครื่องในไก่ แต่ถึงแม้จะเป็นฝ่ายตรงข้ามกับเครื่องในก็ตามก็จะประทับใจกับอาหารจานนี้ สามารถรวมกระเพาะอาหารกับหัวใจไก่ได้ - มันจะยิ่งอร่อยขึ้น เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในจานหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• บัควีท - 2 หลายแก้ว;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 3 หลายแก้ว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างเครื่องในอย่างละเอียดใส่ในภาชนะแยกต่างหากเติมน้ำ จากนั้นเราก็ล้างอีกครั้ง
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ถูแครอท สับกระเทียม
3. เราเปิดโหมด "การอบ" เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่เนย: วิธีนี้จะทำให้จานมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
4. ใส่กระเพาะลงในชาม ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดเป็นเวลา 5 นาที
5. หัวหอมและแครอทยังถูกส่งไปยังหม้อหุงช้า ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันปรุงเป็นเวลา 5 นาทีอย่าลืมคนให้เข้ากัน
6. เราล้างบัควีทเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมอีกครั้ง เทน้ำ เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวาน
7. ตั้งค่าโหมด "บัควีท" ปล่อยให้อาหารปรุงเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟร้อน

น่าสนใจจากเครือข่าย

เครื่องในไก่เข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ เราเลือกมันฝรั่ง มะเขือเทศ พริกหวาน แครอทและหัวหอมแบบดั้งเดิม เราเสิร์ฟอาหารจานนี้ ซึ่งอาจเข้ากันได้ดีกับซุปที่อร่อย สมุนไพรสด หากต้องการด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะอาหาร - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• น้ำ - 400 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างท้องหั่นเป็น 2-3 ส่วน
2. ตัดมะเขือเทศและพริกไทยเป็นก้อน ถูแครอท สับหัวหอมและกระเทียม
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. เทน้ำมันลงในชาม ตั้งโหมด "ทอด" เรากระจายท้องทอดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มผักปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที จากนั้นเกลือพริกไทย
6. เทน้ำใส่ใบกระวาน เราตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
7. ใส่สมุนไพรสดลงในจานที่ปรุงเสร็จแล้ว

เครื่องในไก่เป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา นอกจากนี้พวกเขายังมีสุขภาพดีและอร่อย มาเตรียมกระเพาะไก่และหัวใจในหม้อหุงช้ากันเถอะ และเพื่อความนุ่มเป็นพิเศษ ให้ใส่ครีมเปรี้ยว เป็นการดีที่จะเสิร์ฟข้าว มันฝรั่ง ผัก หรือบัควีทเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• หัวใจ - 500 กรัม
• กระเพาะอาหาร - 500 กรัม
• ครีม - 250 มล.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างเครื่องในไก่อย่างดี หากเราใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน
2. สับหัวหอมกระเทียม
3. เราใส่กระเพาะไก่และหัวใจลงในหม้อหุงช้าที่เราเติมน้ำมันพืชล่วงหน้า ทอดผลิตภัณฑ์ในโหมด "การอบ" ประมาณ 10 นาที
4. ใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดจนหัวหอมนิ่ม
5. ใส่ครีมในหม้อหุงช้าพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
6. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็น 1.5 ชั่วโมง
7. หลังจาก 30 นาที เปิดฝา เทแป้งลงไป ผัดส่วนผสม พยายามอย่าให้มีลักษณะเป็นก้อน
8. ปิดฝาแล้วหุงต่อจนมีเสียงบี๊บ
9. หากต้องการ ให้โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว ทานให้อร่อย!

อาหารที่ทำจากกระเพาะไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมผักและซีเรียลต่างๆ เข้าไป ค่อนข้างน่าพึงพอใจเนื่องจากมีโปรตีนสูง แต่ในขณะเดียวกันก็เบาเพราะผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าแคลอรีต่ำ เชฟมากประสบการณ์จะบอกวิธีทำกระเพาะไก่ให้อร่อยในหม้อหุงช้า:

• เลือกผลิตภัณฑ์พลอยได้จากไก่ ท้องที่แช่เย็นควรชื้นเล็กน้อยไม่ลื่น ปฏิเสธที่จะซื้ออย่างแน่นอนหากคุณรู้สึกว่ามีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่คมชัด เครื่องในสดสามารถมีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อยเท่านั้น นอกจากนี้ กระเพาะสดยังมีโครงสร้างที่ยืดหยุ่น ไม่ควรหย่อนยานและน่าสัมผัส
• จานจากท้องจะนุ่มขึ้นหากนอนลงในน้ำเย็นเป็นเวลา 1-3 ชั่วโมง
• ตรวจสอบแต่ละท้องอย่างละเอียดก่อนเริ่มทำอาหาร ไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์มีท่อน้ำดีสีเหลือง หากพบต้องแน่ใจว่าได้ตัดมันออกด้วยมีด แม้แต่น้ำดีเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้รสชาติของอาหารเสียไป
• กระเพาะอาหารเข้ากันได้ดีกับผักหลากหลายชนิด ใส่แครอท กระเทียม พริกหวาน ขึ้นฉ่าย หัวหอม มะเขือเทศลงในจาน
• อาหารจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าหากปรุงจากอาหารแช่เย็นมากกว่าการแช่แข็งกระเพาะ แต่ถ้าคุณยังคงใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างของตู้เย็น ดังนั้นในกระเพาะอาหารจะมีสารที่มีประโยชน์มากกว่าและจะคงรสชาติไว้ทั้งหมด
• กระเพาะอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ระยะเวลาการจัดเก็บสูงสุดไม่เกินสองวัน
• กระเพาะไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า ซึ่งรวมถึงธาตุเหล็ก ทองแดง กรดโฟลิก แมงกานีส แมกนีเซียม โคบอลต์ และวิตามินอีกหลายชนิดที่สำคัญต่อร่างกาย ดังนั้น นักโภชนาการจึงแนะนำให้เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณและเตรียมอาหารเป็นระยะโดยพิจารณาจากเครื่องในเหล่านี้

ผลพลอยได้มีราคาค่อนข้างต่ำ รสชาติดี และไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ กึ๋นไก่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และหม้อหุงช้าทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น

การทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก เตรียมผลิตภัณฑ์ใส่ในชามที่มาพร้อมกับ multicooker ในชุดแล้วกดปุ่มที่มีการเลือกโปรแกรม ในสูตรอาหารที่มีเครื่องใน โปรแกรมยอดนิยมคือ Stewing และ Baking ซึ่งใช้แทนที่การทอดแบบคลาสสิกในกระทะ

multicooker ใช้งานได้ดี อาหารปรุงสุกเป็นเวลานาน "อิดโรย" ที่อุณหภูมิต่ำ แต่เป็นเพราะเหตุนี้เองที่เทคนิคนี้ปลอดภัย - เคสไม่ร้อน และคุณสามารถเปิดฝาได้ทุกเมื่อ การปรุงอาหารในเครื่องต้องใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ดังนั้นอาหารจึงเป็นอาหาร

เครื่องในไก่ทำได้ง่ายในอุปกรณ์ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีต่ำและย่อยได้อย่างรวดเร็ว ประกอบด้วยไฟเบอร์และช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีตลอดวัน มีขี้เถ้าในท้องและขับสารพิษออกจากร่างกาย

ผลพลอยได้เหล่านี้ให้พลังงาน เพิ่มความอยากอาหาร ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายใน เพิ่มอายุขัย ด้วยซีลีเนียม ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามิน เหล็ก สังกะสีมากมาย

อย่างไรก็ตาม มีคอเลสเตอรอลในกระเพาะอาหารจำนวนมาก และความหลงใหลในพวกมันมากเกินไปอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือด อาหารต้องมีความสมดุล

โดยปกติ multicooker จะติดตั้งอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร เมื่อเตรียมอาหารต่อไปนี้ พวกเขาใช้ชาม multicooker จากโรงงาน ไม้พายพลาสติกสำหรับผสม และของเหลวทั้งหมดวัดด้วยแก้ว ซึ่งควรรวมอยู่ในชุดอุปกรณ์ที่เรียกว่า multi-glasses

สูตรทำอาหารง่ายๆ

ผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์มีราคาไม่แพง อร่อย และไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการปรุงอาหาร กระเพาะอาหารสามารถเคี่ยวและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ

สูตรสำหรับทำกระเพาะทีละขั้นตอน:

ก่อนเสิร์ฟตรงไปที่โต๊ะท้องจะโรยด้วยสมุนไพรถ้าเป็นฤดูกาล

สตูว์เครื่องในรสเปรี้ยวในครีม

หากท้องในรูปแบบของตัวเองดูเรียบง่ายและไม่น่าสนใจคุณสามารถเพิ่มครีมได้ ในการดับไฟในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันด้วยซ้ำ เพราะน้ำ ส่วนประกอบจะไม่ไหม้ รสชาติของอาหารจะกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจและละเอียดอ่อนมาก กระเทียมจะเพิ่มเครื่องเทศ กึ๋นครีมเปรี้ยวอร่อยมากกับข้าวต้ม

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• ครีม - สองช้อน;
• กระเทียม - สี่กลีบ;
• น้ำ - สามแก้ว;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

การเตรียมการ: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 106.7 Kcal ต่ออาหาร 0.1 กิโลกรัม

ท้องไก่ในครีมในหม้อหุงช้าเตรียมดังนี้:

1. เครื่องในล้างด้วยน้ำสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. กระเทียมปอกเปลือกและบดภายใต้ความกดดัน
3. ใส่ช่องไก่ในชามใส่กระเทียมครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย ผสมส่วนผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายพลาสติก
4. จากนั้นเติมน้ำและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 60 นาที

กระเพาะกับเครื่องปรุงบัควีท

บัควีทมีวิตามินมากมายทำให้สุกเร็วและอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ มีแคลอรีเพียงเล็กน้อย แต่มีซีลีเนียม ไททาเนียม และสตรอนเทียม ซึ่งเป็นธาตุที่ไม่พบในซีเรียลและซีเรียลอื่นๆ และยัง - บัควีทอร่อยกับท้องไก่

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - ห้าร้อยกรัม
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน;
• แครอท - ชิ้นเดียว;
• บัควีท - สองแก้ว
• น้ำมัน - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำ - ครึ่งลิตร
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การเตรียมการ: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 95 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 0.1 กิโลกรัม

กระเพาะไก่ตุ๋นกับบัควีทในหม้อหุงช้าเตรียมดังนี้:

1. กระเพาะอาหารทำความสะอาดล้างและหั่น ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้จะถูกทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างอีกครั้ง
2. หัวหอมปอกเปลือกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นครึ่งวง แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมเนยและน้ำมันพืชลงในชามของอุปกรณ์ ในสูตรนี้จะต้องเพิ่มรสชาติและหลีกเลี่ยงการไหม้
4. ใส่ช่องและผักเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจากนั้นบัควีทที่ล้างแล้วจะถูกเติมลงในกระเพาะอาหารผสมและเทน้ำ ทุกอย่างเกือบจะพร้อมสำหรับขั้นตอนสุดท้ายแล้ว ในโหมด "บัควีท" หรือหากไม่มีใน "สตูว์" จานจะปรุงต่ออีก 45 นาที

เห็ดกับโพรงในหม้อหุงช้า

ในบรรดาเห็ดทั้งหมด แชมปิญองสามารถเข้าถึงได้มากที่สุด มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดทั้งหมด แชมเปญมีแคลอรีต่ำ ปรุงสุกเร็ว มีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และกรดแพนโทธีนิกมากมาย ช่วยบรรเทาอาการเมื่อยล้า

วัตถุดิบ:

• Champignons - สี่ร้อยห้าสิบกรัม
• หัวหอม - สองชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - สองร้อยกรัม
• น้ำต้มสุก - ครึ่งแก้ว;
• แครอทขนาดใหญ่ - ชิ้นเดียว;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การเตรียมการ: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 69 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 0.1 กิโลกรัม

วิธีทำกระเพาะไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า:

1. เห็ดและเครื่องในปรุงในเวลาต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารทุกอย่างในคราวเดียวในหม้อหุงช้าและคุณจะต้องใช้กระทะใบเดียวบนเตาธรรมดา
2. โพรงทำความสะอาดล้างหั่นเป็นเส้น พวกเขาถูกวางไว้ในกระทะธรรมดาและไม่ใช่ในภาชนะสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้าและปรุงด้วยเตาไฟขนาดกลางจนกว่าส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะพร้อม เพียงแค่ใส่กระเพาะอาหารลงบนกองไฟแล้วปรุงต่อ
3. หัวหอมถูกตัดให้เล็กที่สุด แครอทควรขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผักจะถูกวางไว้ในชามที่ทาน้ำมันและทอดในโหมด "การอบ" ก่อนหน้านี้ เวลาก่อนทอดคือ 10-15 นาที
4. เห็ดล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. เพิ่มกระเพาะอาหาร, เห็ด, ครีม, เครื่องเทศ, เกลือลงในชาม เพิ่มน้ำ;
6. จานปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ดับ"

กึ๋นไก่กับเครื่องปรุงมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ - ห้าร้อยกรัม
• มันฝรั่ง - ห้าถึงเจ็ดชิ้น;
• หัวหอม - สองชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - สองชิ้น;
• น้ำต้มสุก - สามแก้ว;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การเตรียมการ: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 98.5 Kcal ต่ออาหาร 0.1 กิโลกรัม

กระเพาะไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าควรเตรียมดังนี้:

1. หัวมันฝรั่งปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน กับเครื่องในไก่ พวกเขาทำแบบเดียวกันทุกประการ
2. กำลังเตรียมผัก. หัวหอมทำความสะอาดและสับ แครอทล้างแล้วปอกเปลือกและขูดหรือหั่นเป็นเส้น
3. ชามหล่อลื่นด้วยน้ำมัน หลังจากนั้นจะวางหัวหอมและแครอทไว้ การคั่วเกิดขึ้นในโหมด "การอบ";
4. จากนั้นใส่มันฝรั่งเครื่องเทศเกลือลงในกระทะแล้วเทน้ำ
5. จากนั้นคุณต้องตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ของตกแต่งอเนกประสงค์

คุณสามารถแก้ปัญหาด้วยเครื่องเคียงอย่างเรียบง่ายและสง่างาม - ตุ๋นผัก คุณสามารถเพิ่มกระเพาะไก่ลงในจานได้ทันที

วัตถุดิบ:

• เครื่องในไก่ - ห้าร้อยกรัม
• บวบ, มะเขือยาว, แครอท, พริกหวาน, หัวหอม - ทีละอย่าง
• น้ำต้ม - สามแก้ว (หรือมากกว่า);
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การเตรียมการ: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 70 กิโลแคลอรีต่อ 0.1 กิโลกรัมต่อจาน

การทำอาหาร:

1. เตรียมเครื่องในปอกเปลือกถูกตัด;
2. เตรียมผัก - ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ลงในชามของอุปกรณ์ เติมน้ำ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ทานให้อร่อย!

ไอเดียที่เป็นประโยชน์

การทำท้องไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย เวลาหลักของการทำงานในครัวคือการเตรียมผลิตภัณฑ์: ปอกเปลือก หั่น คิดในใจด้วยเครื่องเทศ

เพื่อให้อุปกรณ์ใช้งานได้นาน ให้ลอง:

• ใช้เฉพาะชามที่สะอาดและแห้ง
• ผัดอาหารด้วยช้อนพลาสติกจากโรงงานเพื่อไม่ให้พื้นผิวที่ไม่ติดของจานเสียหาย
• ล้างภาชนะทั้งหมดเพื่อรวบรวมคอนเดนเสท
• อย่าเก็บอาหารที่ปรุงแล้วไว้เป็นเวลานานในโหมด "อุ่นซ้ำ"

กึ๋นไก่และหม้อหุงช้าเข้ากันได้อย่างลงตัว ก่อให้เกิดเป็นคู่ในแง่ของความเรียบง่าย ความสะดวกสบาย และรสชาติ เครื่องในตุ๋นเสริมด้วยเครื่องเคียงจากซีเรียล (บัควีท, ข้าว), พาสต้า, ผักอบ จานเครื่องในที่เสร็จแล้วดูดีโรยด้วยสมุนไพรสดด้วยครีมเปรี้ยวและ adjika

หม้อหุงช้าช่วยให้เกือบทุกอย่าง: ตุ๋น ทอด อบ! ความแตกต่างด้านบวกที่สำคัญของการทำอาหารด้วยอุปกรณ์นี้จะเป็นแบบแฮนด์ฟรี: ดาวน์โหลด กดปุ่ม และทำธุรกิจของคุณ บางคนอาจพูดได้ว่ากระเพาะไก่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สำหรับทุกคนเพราะต้องการความเอาใจใส่เป็นอย่างมาก แต่หม้อหุงช้าจะช่วยทำให้กระบวนการนี้มีปัญหาน้อยลง และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าเพลิดเพลินยิ่งขึ้น

วิธีทำกระเพาะไก่ในหม้อหุงช้า - การทำความสะอาดเครื่องใน

ท้องต้องล้างฟิล์มสีเหลือง ถ้าไม่เอาออก อาหารก็จะเหม็นหืน เพื่อให้ฟิล์มออกได้ดีขึ้นผลิตภัณฑ์จะถูกลวกด้วยน้ำเดือดผ่านน้ำผ่านกระชอน กระดูกอ่อนอ่อน, ไขมัน, ความเหลือง, ความเขียวขจี, บริเวณที่หยาบกร้านจะถูกลบออกด้วยมีด โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียมเพิ่มเติมขอแนะนำให้ต้มกระเพาะอาหารที่ล้างแล้วในน้ำเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

กึ๋นไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 600 กรัม
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ทำความสะอาดและล้างกระเพาะ หากจำเป็น ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามหลายเมนูเทน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 1 ชั่วโมงตั้งค่าโหมด "ดับ"
• ในตอนท้าย ใส่ข้าวล้าง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ เครื่องเทศ และใบกระวาน เปิดโหมด "Pilaf" หลังสัญญาณถือว่าข้าวกระเพาะไก่พร้อม

กระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 700 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ทำความสะอาดและล้างโพรง เติมน้ำแล้วต้มในกระทะปกติเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนนุ่ม ในหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "การอบ" ใช้เพื่อทอดหัวหอมและแครอท ผสมเห็ดสับ ท้องและครีมเปรี้ยว พริกไทยและเกลือ ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมน้ำ
• เปิด "การดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยตรวจสอบความนุ่มนวล หากจานพร้อมก่อนหน้านี้ ให้ปิด multicooker ก่อนสัญญาณ

กระเพาะไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมชีสละลาย

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 800 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• โพรงจะทำความสะอาดและล้างให้สะอาด จากนั้นท้องจะถูกเทลงในชามของ multicooker เทน้ำ โหมด "ดับ" ถูกตั้งค่าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยปิดฝา ในระหว่างกระบวนการ โฟมจะถูกลบออก แทนที่น้ำต้มกับน้ำต้มอุ่น
• หลังจากเวลาผ่านไปโพรงจะเย็นลงอย่าเทน้ำซุป ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนแล้วใส่ลงในน้ำซุป เคี่ยวอีกครั้งนาที 10 แต่ตอนนี้ใส่เกลือและพริกไทย คนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายชีส

กึ๋นไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมครีม

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 500 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 10 นาที แครอทสีน้ำตาลและหัวหอมในเนย เพิ่มช่องไก่ที่เตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารให้กับผัก
• หลังจากสัญญาณให้เทครีมใส่เกลือกระเทียมขูดแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมโจ๊กหรือมันฝรั่งบด

ทอดจากท้องไก่ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสูตร:

• กระเพาะไก่ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• กระเทียม - 3 สกา
• น้ำ - 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• เตรียมผลพลอยได้เพื่อใช้ต่อไป ทำความสะอาดกระเพาะอาหารพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมเปลี่ยนเป็นเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ
• ผสมและม้วนเป็นชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือด้วยมือของคุณ ม้วนแป้งทุกด้านแล้วทอดในกระทะ
• ถัดไป เปิดหม้อหุงช้าแล้วใส่ชิ้นทอดทั้งหมดลงในชาม เทน้ำเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำจะเดือดและชิ้นเนื้อจะนุ่มและนิ่ม

การใช้เครื่องในเนื้อสัตว์มีผลดีอย่างมากต่อกระเป๋าเงิน ปรากฎว่าอาหารอร่อยและราคาถูกมาก แต่มีเงื่อนไขว่าพ่อครัวมีประสบการณ์และความรู้เพียงพอในการประมวลผลอวัยวะดังกล่าว กระเพาะอาหารจำเป็นต้องทำความสะอาดเปลือกสีเหลืองเพราะคุณจะต้องทิ้งจานด้วยความมั่นใจ 100% แต่ถ้าคุณชินกับมันแล้วผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายอย่างแน่นอน