1 yemek kaşığı büyük. Bir çorba kaşığı veya bir çay kaşığı kaç gramdır? Şeker, tuz, sirke
Toplu, katı veya sıvı gıda bileşenlerinin bir çorba kaşığı içinde kaç gram olduğunu doğru bir şekilde belirlemek için, yemek pişirmede en sık kullanılan en popüler ürünlerin ağırlık değerlerini gösteren özel bir tablonun elinizde olması gerekir.
Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin hazırlanması için sadece yüksek kaliteli ürünler kullanmak değil, aynı zamanda bileşenlerin oranını da doğru bir şekilde gözlemlemek gerekir. Ancak her ev mutfağının özel terazileri yoktur. Yemek kaşığı gibi sıradan sofra takımlarını ölçü aleti olarak kullanmak daha hızlı ve daha kolaydır.
Yemek kitaplarında veya yemek pişirmeye yönelik web sitelerinde basılan tüm tarifler, kullanılan malzemelerin ağırlık oranı hakkında bilgi içerir. Çatal bıçak takımı gibi belirli bir gıda ürününün ne kadarını tuttuğu bilinerek, sıradan yemek kaşığı veya çay kaşığı kullanılarak farklı ürünler hızlı bir şekilde ölçülebilir.
Böylesine yararlı bir not, her ev hanımının mutfağına asılmalı ve belirli ürünlerin tam miktarını hızlı bir şekilde ölçmesine yardımcı olmalıdır. Bu, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinin hazırlanmasını hızlandıracak ve lezzetlerini geliştirecektir. Bir çorba kaşığı içinde şu veya bu tür yiyeceğin ağırlığının tam olarak ne kadar olduğunu bilen acemi bir aşçı bile dozajda asla hata yapmaz.
Farklı ürünler farklı yoğunluklara ve farklı dolgulara sahiptir ve bu da ağırlıklarına yansır. Bir çorba kaşığı uzun zamandır ağırlık hacmini belirlemek için evrensel bir ölçü olmuştur ve bu, ölçüm doğruluğu açısından terazilerden daha aşağı değildir. Tüm dökme malzemeler, kaşığın normal doldurulması sırasında elde edilen doğal kayma dikkate alınarak hesaplanır.
Bir çorba kaşığı için ağırlık oranı tablosu
| Ürünlerin adı | G cinsinden kaydırmalı ağırlık | G cinsinden kaydırmasız ağırlık |
| Buğday unu | 30 | 20 |
| Şeker | 25 | 20 |
| Toz şeker | 28 | 22 |
| Ekstra tuz | 28 | 22 |
| Kaya tuzu | 30 | 25 |
| Karbonat | 28 | 22 |
| Kuru maya | 11 | 8 |
| Kakao | 25 | 20 |
| Kahve | 20 | 15 |
| toz tarçın | 20 | 15 |
| Kristal sitrik asit | 16 | 12 |
| Pirinç | 18 | 15 |
| Bal | 30 | 25 |
| Granül jelatin | 15 | 10 |
| su | 13 | — |
| sofra sirkesi | 13 | — |
| Tam yağlı süt | 13 | — |
| Sebze yağı | 12 | — |
| Eritilmiş margarin | 12 | — |
İlginç! Farklı ürünlerin hacminin bu ölçümüne dayanarak, reçeteli bir yemek hazırlamak için doğru miktarda malzemeyi hızlı bir şekilde tartabilirsiniz. Oranlara doğru şekilde uyulması, herhangi bir yemeğin tadı ve besin özellikleri üzerinde her zaman olumlu bir etkiye sahiptir.
Bir yemek kaşığı kaç gram
Sadece genç değil, aynı zamanda deneyimli ev hanımları da bir çorba kaşığı tartmaya yardımcı olacaktır. İçine kaç gram veya ml sığacağı, farklı formlarda bile aynı kalan bir çorba kaşığının hacmine değil, dökme veya sıvı ürünlerin türüne bağlıdır.
Farklı tane boyutlarına ve yoğunluklarına sahip olabilirler, bu da onların bir çorba kaşığına "yerleşmesini" etkiler. Buğday unu veya pudra şekeri gibi bazı yemek bileşenleri çok ince öğütülür, bu nedenle bir kaşığa daha fazlası sığabilir. Ancak bu tür ürünlerin yoğunluğu çok yüksek olmadığından böyle bir ölçüm cihazında küçük bir ağırlığa sahip olacaklardır.
Sıvı ürünler aynı zamanda farklı yoğunluklara ve viskozitelere sahiptir ve bu da çatal bıçak takımının ölçüm aracı olarak kullanılması durumunda ağırlıklarını etkiler. Hostesin sadece bunu bilmesi ve en popüler ürünler veya genellikle ev yapımı öğle ve akşam yemekleri hazırlamak için kullanılanlar da dahil olmak üzere çeşitli gıda malzemeleri için ağırlık ölçüsü olarak bir çorba kaşığı kullanan bir özet ölçüm tablosunu yanına alması gerekir.
Bu dökme ürünün büyük miktarını gerektiren hamur işlerini un olmadan pişirmek imkansızdır. Bu durumda ölçü kabı olarak özel bir ölçü kabı veya kabı kullanılabilir.
Bir çorba kaşığı, pişirmeniz gerektiğinde az miktarda unun ölçülmesine yardımcı olacaktır:
- Sos;
- pirzola veya cheesecake için ekmek;
- püre çorbası;
- kalınlaştırmak için unun eklendiği muhallebi veya başka bir yemek.
Manka
Sağlıklı ve lezzetli irmik lapası ancak süt ve irmiğin tam oranına uyulduğu takdirde doğru şekilde pişirilebilir. Sıvıyı bir bardakla ölçebiliyorsanız irmik miktarını doğru bir şekilde belirlemek her zaman mümkün değildir. İrmik sıcak sütte kuvvetli bir şekilde şişer ve ürün oranında bir hata varsa yulaf lapası çok kalın olur ve lezzetli olmaz.
Bir çorba kaşığının kaç gram irmik tuttuğunu biliyorsanız, her zaman lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Bir çorba kaşığı irmiğin 20-25 gr içerdiğini unutmamak yeterlidir.
Ağırlıklı tereyağı kullanılıyorsa, katı formda bir çorba kaşığına 20 g, eritilmiş tereyağına 17 g sığdığını biliyorsanız, kullanımıyla yemek pişirmek büyük ölçüde basitleştirilecektir.Bir çorba kaşığı içinde kaç gram tereyağı olduğunu bilerek hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Belirli bir yemeğin ağırlığını hesaplayın.
Ayçiçek yağı
Bitkisel yağları bu şekilde tartarken mutlaka tortusuz olması gerektiği unutulmamalıdır, aksi takdirde ağırlığı artacak ve içindekilerin oranı bozulacaktır. Ayrıca soğutulduğunda ağırlığının azaldığını da unutmamanız gerekir, bu nedenle böyle bir ürünü ancak oda sıcaklığına ulaştığında tartmanız gerekir.
İlginç! Tarifte ml belirtiliyorsa kaşık sayısının yönlü bardağa oranını sayarak bir hesaplama yapabilirsiniz. Bir çorba kaşığına 12 g yağlı ürün yerleştirilir.
Şeker
Bu ürün tuz kadar sık kullanılır. Şeker pişirme işlemine konur ve ayrıca farklı yemeklerde tat duyusunun parlaklığını arttırmak ve vurgulamak için az miktarda eklenir:
- salatalar;
- benzin istasyonları;
- doldurur;
- turşu ve boşluklar;
- ikinci kurslar;
- meyve içecekleri ve diğer içecekler.
Tuz
Pişirme işlemindeki hemen hemen tüm yemeklerin tuzlanması gerekir. Tuzun yemeğin hacmine tam oranı, parlak bir lezzet aralığı oluşturmanıza olanak tanıyacak ve yiyeceklerin gereğinden az veya fazla tuzlanmasını önleyecektir. Böyle bir ürünü tartarken ağır bir özgül ağırlığa sahip olduğu unutulmamalıdır.
Kuru formda bir çorba kaşığı 25-30 gr tutar.Tuzun ağırlığı, 1. veya 2. tip öğütme işlemine bağlı olarak farklılık gösterebilir. Bir kaşık onu büyük bir sürgüyle alırsa, tuzun ağırlığı 30-35 g'a ulaşır.
Bal
Diğer viskoz ürünlerden farklı olarak balın ağırlığı ağırdır. Bir çorba kaşığı ağırlığı 40 gr'dır Ağırlığı doğru bir şekilde belirlemek için şekerli balın su banyosunda eritilmesi gerekir. Bu, şekerlemelerin ve kullanımını gerektiren diğer yemeklerin hazırlanmasında ağırlık miktarının hesaplanmasını kolaylaştıracaktır.
İlginç! Bal, her zaman yalnızca kaşıkla ölçülen birkaç üründen biridir, çünkü terazide tartıldığında tartım platformuna yerleştirilen tabakların duvarlarında kalır.
Sirke
Sirke, soslarda ve salata soslarında, marinatların ve konserve sebzelerin hazırlanmasında ve ayrıca hamurun hazırlanmasında sodayı söndürmek için kullanılır. Bir çorba kaşığı 10 gr tutar.Ölçüm yaparken bu ürünün konsantrasyonunun% 6 ila 9 arasında olabilmesine dikkat etmeniz gerekir.
Diğer ürünler
Bir çorba kaşığı ile yemek pişirirken malzemelerin ağırlığını ölçmek, yeni başlayanların ve deneyimli ev hanımlarının sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı yemekler yaratmasına da olanak sağlayacaktır. Bir slaytla ne içerdiğini bilerek, diğer ürünleri böyle bir çatal bıçak takımıyla ölçebilirsiniz:
- kakao - 30 gr;
- granüllerde jelatin - 15 g;
- su - 12 gr;
- pirinç - 17 gr;
- kurutulmuş maya - 11 g;
- orta öğütme kahvesi - 20 g;
- inek sütü - 13 gr;
- tarçın tozu - 20 gr;
- öğütülmüş fındık - 12 g;
- kuru ot, çay - 6 gr;
- çiğ otlar - 10 gr.
Terazisiz ürünleri tartmanın sırları
Bir takım ürünlerin ortalama ağırlığını bilerek mutfak terazisi kullanmadan lezzetli yemekler hazırlamak daha kolay olacaktır. Göstergeler aşağıdaki gibidir:
- küçük bir tavuk yumurtası - 50-55 gr;
- yumurta sarısı - 15 gr;
- protein - 35 gr;
- normal tavuk yumurtası - 55-65 gr;
- büyük tavuk yumurtası - 65-70 gr;
- orta boy patates yumrusu - 150-200 g;
- orta boy soğan - 150 gr;
- küçük diş sarımsak - 5 gr.
Çözüm
Tarifte belirtilen malzemelerin ağırlığını hesaplamak için çatal bıçak takımı kullanırken, bardak ve kaşıkların hacminin şekline ve boyutuna bağlı olarak biraz değişebileceği, dolayısıyla farklı miktarda yiyeceğe sığabileceği akılda tutulmalıdır. Doğru hesaplamalar yapmanız gerekiyorsa, uzman mağazalardan mutfak ölçüm kaseleri ve terazileri satın alabilirsiniz.
Çoğu zaman, hostesler aile üyelerini yeni bir şeyle - hoş kokulu çorba veya lezzetli hamur işleri veya belki ikinci bir yemekle - memnun etmeye çalışırlar. Ancak yemek hazırlama alanındaki birçok uzman, tarifleri derlerken, ürünlerin orantılı oranını ml veya diğer birimler cinsinden belirtir. Her şeyi tarife göre yapmak istiyorsanız ancak belirli bir miktarı ölçmenin bir yolu yoksa ne yapmalısınız? Sonuçta, her ev hanımı ölçülen prosedürleri gerçekleştirmek için ölçek almayı başaramadı. Ayrıca uygulama, kaşıkların içerik miktarını ölçmenin en uygun yolu olduğunu göstermektedir. Dikkate almak, bir çorba kaşığı şeker, tuz ve diğer bileşenlerde kaç gram: tablo hepsine cevap verecek ve sorunların çözülmesine yardımcı olacaktır. Bu yazıda belirli bileşenlerin ana göstergeleri ele alınacaktır.
- 2. Bir çorba kaşığı kaç gram un
- 5. Bir çorba kaşığı kaç gram şeker
Tuz, birçok yemekte en çok aranan malzemelerden biridir, bu nedenle, özellikle evde terazi yoksa, gram cinsinden nasıl doğru bir şekilde ölçüleceğini bilmek önemlidir; bu nedenle, bir çorba kaşığı ve bir çorba kaşığı tuza ne kadar sığdığına bakalım. çay kaşığı ve tarife göre bir kaşıkla gram cinsinden tuzun nasıl ölçüleceği.
Ev hanımları deniz veya sofra tuzu ekler, bu nedenle yiyeceği aşırı tuzlamamak için belirli bir kaptaki içeriği bilmek önemlidir. Aynı kaptaki farklı bileşenlerin içeriğinin değişeceği bir sır değil. Bu nedenle pişirme sırasında yanlış hesaplama yapmamak ve benzersiz tarifler oluşturabilmek için bunların tam sayısını bilmek gerekir. Sıradan sofra tuzu ince düşünüldüğünde miktarının slaytsız 22 gr olduğunu belirtmekte fayda var. Ve 28 gr. hafif, orta dereceli bir kayma ile. Kaya tuzunu da hesaba katarsak hafif olmasından dolayı biraz daha sığıyor. Ve rakam 25/30 gr. sırasıyla.
Bilmek önemlidir!
Deniz tuzu ve diğer türlerinin göstergesi, söz konusu türün içeriğinden farklıdır. Bu nedenle pişirme sırasında hostes tarifte ne tür tuz bulunduğunu açıklamalıdır.
Kaşıktaki tuzun ağırlığı için aşağıdaki ölçümlerde kaba sofra tuzu kullanılırken, bu veriler deniz tuzu için de geçerlidir (bir kaşığa ne kadar deniz tuzunun sığdığını gram cinsinden ölçebilirsiniz)
Bir çorba kaşığına kaç gram tuz sığar?
30 gram slaytlı bir çorba kaşığı tuzda
1 yemek kaşığı kaymaksız tuzda 20 gram
Önemli: Mümkün olan maksimum kaydırma ile bir çorba kaşığı kaba tuzu toplarsanız, kütlesi 35 grama kadar ulaşabilir (tuzun ağırlığını ağırlıksız bir kaşıkla ölçtüğümüzde bunu dikkate alırız).
1 çay kaşığında kaç gram tuz var?
Slaytlı bir çay kaşığı içinde 10 gram tuz
Slaytsız 1 çay kaşığı, 7 gram tuz
Önemli: Slaytlı bir çay kaşığı içindeki yukarıdaki kaba tuz kütlesi, slaydın orta olması durumunda geçerlidir, eğer bir çay kaşığına mümkün olan maksimum slaydın kaba tuzu koyarsanız, ağırlığı 15 grama ulaşabilir.
Kaşık kullanarak terazisiz tuz nasıl ölçülür?
Mutfakta ağırlık ölçüsü olarak sıradan bir çorba kaşığı ve çay kaşığı kullanmak, evde gerekli tuz kütlesini gram cinsinden ölçmek için çok uygundur. Aşağıda, belirli bir ürünün belirli bir kütlesine kaç yemek kaşığı tuzun karşılık geldiğini hesaplayan bir liste bulunmaktadır:
- 400 gram tuz = 13 tepeleme yemek kaşığı + 1 tepeleme çay kaşığı tuz.
- 300 gram tuz = 10 yemek kaşığı tuz.
- 250 gram tuz = 8 tepeleme yemek kaşığı tuz + 1 tepeleme çay kaşığı tuz.
- 200 gram tuz \u003d 6 yemek kaşığı slaytlı tuz + 1 yemek kaşığı slaytsız tuz.
- 190 gram tuz = 6 tepeleme yemek kaşığı tuz + 1 tepeleme çay kaşığı.
- 180 gram tuz \u003d slaytlı 6 yemek kaşığı.
- 170 gram tuz \u003d 5 yemek kaşığı slaytlı + 1 yemek kaşığı slaytsız tuz.
- 160 gram tuz = 5 tepeleme yemek kaşığı + 1 tepeleme çay kaşığı.
- 150 gram tuz \u003d slaytlı 5 yemek kaşığı tuz.
- 140 gram tuz \u003d slaytlı 4 yemek kaşığı + slaytsız 1 yemek kaşığı tuz.
- 130 gram tuz \u003d 4 yemek kaşığı slaytlı tuz + 1 çay kaşığı slaytlı.
- 125 gram tuz \u003d slaytlı 4 yemek kaşığı tuz + 1 eksik çay kaşığı (slaytsız, kaşığın kenarlarının hemen altında).
- 120 gram tuz \u003d 4 yemek kaşığı slaytlı normal tuz.
- 110 gram tuz \u003d slaytlı 3 yemek kaşığı + slaytsız 1 yemek kaşığı.
- 100 gram tuz = 3 tepeleme yemek kaşığı + 1 tepeleme çay kaşığı tuz.
- 90 gram tuz \u003d 3 yemek kaşığı sofra tuzu.
- 80 gram tuz \u003d 2 yemek kaşığı slaytlı tuz + 1 yemek kaşığı slaytsız.
- 60 gram tuz \u003d 2 yemek kaşığı slaytlı normal tuz.
- 50 gram tuz \u003d 1 yemek kaşığı slaytlı tuz + 1 yemek kaşığı slaytsız.
- 45 gram tuz \u003d 2 yemek kaşığı slaytlı tuz + 1 eksik çay kaşığı slaytsız \u003d 1 yemek kaşığı tepeli tuz + 1 yemek kaşığı slaytsız.
- 40 gram tuz \u003d slaytsız 2 yemek kaşığı tuz.
- 35 gram tuz \u003d tümsekli 1 yemek kaşığı tuz (küçük slayt) + slaytlı 1 çay kaşığı tuz.
- 30 gram tuz = 1 yemek kaşığı.
- 25 gram tuz \u003d 1 yemek kaşığı tümsekli (küçük slayt).
- 20 gram tuz \u003d slaytsız 1 yemek kaşığı tuz.
- 15 gram tuz = 1 tepeleme çay kaşığı tuz + 1 kısmi çay kaşığı (kenarın biraz altında).
- 10 gram tuz = 1 tepeleme çay kaşığı tuz.
- 5 gram tuz \u003d 1 eksik çay kaşığı tuz (kaşığın kenarlarının hemen altında).
Makalenin sonunda, evde ağırlıksız olarak bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı ile tuz ölçümü yapmayı bilmenin, basitliği nedeniyle mutfaktaki her ev hanımına faydalı olacağını belirtmekte fayda var. Konuyla ilgili geri bildirimlerimizi ve tavsiyelerimizi, bir kaşıkta (yemek kaşığı ve çay kaşığı) kaç gram tuz olduğunu yazının yorumlarına bırakıp, işinize yaradıysa sosyal ağlarda paylaşıyoruz.
Bir çorba kaşığı kaç gram un
Bazen bardaklardaki bulaşıklara un eklenmez. Örneğin, kalın bir sos veya püre çorbası yapmak ve başka amaçlar için. Genellikle tariflerde birinci sınıf buğday unu varsayılır, bir kap için 20 gr. minimum durumda ve 30 gr Bazen bir değişiklik yapmanız gerekir (diyet yapıyorsanız ve tarifteki içerik sizin için kontrendikeyse ve ayrıca evde uygun türde bir bileşen yoksa) ).
Tadı bozmamak için değiştirmeyi doğru bir şekilde yapmak değil, aynı zamanda oranlara uymak da önemlidir. Bu nedenle arama tablosunu dikkate almak önemlidir. Sadece un için değil aynı zamanda şeker, tuz ve diğer ürünler için de geçerlidir. Örneğin 1 kg soya unu, 1 kg buğday ununa eşittir. Ancak 1 kg rafine şeker, 1 kg toz şeker veya pudra şekerine eşit değildir.
Bilmek önemlidir!
Bu durumu kullanarak diğer bazı ürünlerin oransal içeriğini göz önünde bulundurun: 1 kg tereyağı 850 gr ile temsil edilir. süt tozu, 1 litre tam yağlı süt yalnızca yaklaşık 4 litre yoğunlaştırılmış süt içerir vb.
Bir tabağa ne kadar un koyacağınızı bilerek lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.
Bal, halk tedavisi alanında olduğu kadar lezzetli hamur işlerinin ve diğer yemeklerin hazırlanmasında da kendini kanıtlamış bir üründür. Bal tartılırken, ürünün ağırlık miktarı tamamen farklı olabileceğinden bardağın hacmine özel dikkat gösterilmelidir.
Bilmek önemlidir!
Çeşitli malzemeleri kullanmanın rahatlığı için özel bir masa bulunmaktadır. Elbette değerlerini hatırlayabilirsiniz, ancak bunu yapmanıza gerek yoktur: Bu aracı mutfakta masaüstünün yakınında saklamanız yeterlidir, böylece pişirme sırasında istediğiniz zaman herhangi bir bileşenin gerekli içeriğini arayabilir ve bulabilirsiniz.
Bu özet kaydı, kapasitenin hacimsel kriterlerden ağırlıklara dönüştürülmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca terazi kullanmaya gerek kalmadan ağırlık özelliklerini de ölçebilirsiniz. Tablo verilerine dayanarak, sunulan kabın slaytsız 25 g bal içerdiği ortaya çıktı.
% 9 sirke, sodayı söndürmek için pişirmede ve ayrıca kışa konserve yiyeceklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Elma sirkesi (elbette burada slayt dikkate alınmaz) 13 gr içerir Bu gösterge özellikle önemlidir, çünkü sirke ile patlama genellikle herhangi bir yemeğin genel tadını olumsuz yönde etkiler. Ve ayrıca onu yiyen insanların sağlığı hakkında da. 
Bir çorba kaşığı kaç gram şeker
"Sanat"ın genel kabul görmüş anlamı. l. şeker" - içinde küçük bir slaytın varlığı anlamına gelir. Nadir durumlarda yoktur, bu mutlaka tarifte belirtilir. Bu durumda standart büyüklükteki tabaklar dikkate alınır. Uzmanların hesaplamalarına dayanarak aşağıdaki veriler elde edildi.
- 1 kap 20 ve 25 gr'dır. sırasıyla;
- toz 22 g ve 28 gr'ı "gizler". slayt olmadan ve slayt varlığıyla.
Başka türler de vardır, örneğin ezilmiş ürün veya rafine şeker, miktarları farklıdır, ancak yemek pişirmek için genellikle toz veya kum kullanılır. Şeker için bu göstergeyi bilmek önemli bir rol oynar. Birçoğu çok fazla şeker içeren yemekleri denediğinden, lezzetli görünmüyorlar. Bu nedenle oranlara kesinlikle uymak gerekir.
Zeytin ve ayçiçek yağları daha yaygın olarak kullanılır, ancak diğer çeşitler de sıklıkla kullanılabilir. Yemek başına ayçiçek yağı için ağırlık göstergesi 12 gr.Salata ve sos hazırlarken bunu bilmeniz gerekir. Ayrıca lezzetli çorbalar, garnitürler ve et yemekleri hazırlamak için. 
Mutfakta terazi yoksa tabağımız hosteslerin kullanımına her zaman açıktır. Burada kapta kaç boyutlu birimin olduğu açıkça belirtiliyor. Bu araç her durumda kullanıma uygundur. Değerleri yazdırmanızı, mutfağa koymanızı ve her durumda elinizin altında tutmanızı öneririz.
Diğer ürünler tablosunun ağırlık özellikleri
Ayrıca önerilen yemeklerde başka kaç tür gıdanın yer aldığı da sunulmaktadır.
- Sıradan musluk suyu - 18 g;
- Kabuklu yer fıstığı - 25 gr.Bu ağırlıkta ayrıca kuru üzüm, sitrik asit, kakao tozu, taze çilek, ekşi krema, yumurta tozu (melanj) bulunur;
- Herhangi bir reçel 50 gr miktarında konulur. Aynı durum çilek püresi ve diğer bazı ürünler için de geçerlidir.
- Kendinizi ve sevdiklerinizi enfes bir kiraz yemeği ile memnun etmeye karar verirseniz, 30 gr. taze. Aynı gösterge badem çekirdeği, yoğunlaştırılmış süt, patates ve buğday unu, tuz için de mevcuttur.
- Aşağıdaki ürünlerin her biri 20 g içerir: öğütülmüş tarçın ve kahve, likör, haşhaş tohumu, süt tozu, sago.
Bu bilgiye sahip olmak, yalnızca lezzetli yemek pişirmenize değil, aynı zamanda gelecekte mutfak becerilerinizi geliştirmenize de olanak sağlayacaktır.
Bir çorba kaşığı şeker, tuz ve diğer dökme ürünlerde kaç gram olduğunu kendiniz tahmin ettiniz mi? Masamız size yardımcı oldu mu? Forumdaki herkes için görüşünüzü veya geri bildiriminizi bırakın!
Çoğu zaman, birçok mutfak tarifi, yemeği hazırlamak için gereken malzemenin tam miktarını gösterir. Ancak sonuçta her ev hanımının mutfağında özel mutfak terazisi yoktur.
Bu teknik evinizde mevcut değilse umutsuzluğa kapılmayın. Gerekli miktarı çay kaşığı, tatlı veya yemek kaşığı kullanarak ölçebilirsiniz.
Not! Ancak miktarın bileşenin kendisine bağlı olacağı unutulmamalıdır. Her şey bileşenin ciddiyetine ve yoğunluğuna bağlıdır. Bu nedenle, farklı bileşenlerle doldurulmuş çatal bıçak takımlarının ağırlığı farklı olacaktır.
Bir çorba kaşığı bir çatal bıçak takımıdır. Hacmi 18 mililitredir. Bu çatal bıçak takımı tahılları, ilk yemekleri veya diğer sıvı lezzetleri yemek için kullanılır.
Belirli bir ürünü tartmak gerekiyorsa, bileşenin yoğunluğunu ve çatal bıçak takımının "yükünü" dikkate almakta fayda var. Kaydırmalı ve slaytsız ağırlık 4 ila 6 gram arasında değişecektir.
Mutfakta yemek hazırlamak için gereken en yaygın malzemeler şeker, un ve tuzdur. Bu nedenle bu ürünlerin ölçülerinin bilinmesi gerekmektedir.
Tablo: ölçüm ölçüsü.
Tablo: yemek pişirmek için gereken diğer malzemelerin ölçüleri.
| Çatal bıçak takımı kaç gram | Slaytsız (gr.) | Slaytlı (gr.) |
| kabartma tozu | 15 | 20 |
| Kuru üzüm | 15 | 20 |
| kurutulmuş mantarlar | 10 | 15 |
| Süt | 18 | 24 |
| Süt tozu | 20 | 25 |
| Krem | 14 | 18 |
| çay | 6 | 11 |
| sitrik asit | 25 | 30 |
| reçel | 18 | 24 |
| protein | 15 | 19 |
| pirinç | 25 | 30 |
| arpa | 25 | 30 |
| darı kabuğu çıkarılmış tane | 25 | 30 |
| Buğday kabuğu çıkarılmış tane | 25 | 30 |
| buğday gevreği | 9 | 15 |
| mısır ezmesi | 25 | 30 |
| Arpa kabuğu çıkarılmış tane | 25 | 30 |
| Sago tahılları | 20 | 25 |
| fasulye | 30 | 35 |
| bezelye | 25 | 30 |
| toz şeker | 25 | 30 |
| ayçiçek yağı | 25 | 30 |
| Karabuğday | 25 | 30 |
| Tereyağı | 25 | 30 |
| keten tohumu | 16 | 23 |
| salça | 30 | 35 |
| kepek | 4,5 | 7 |
| mercimek | 25 | 30 |
| Herkül | 12 | 18 |
| Haşhaş | 18 | 23 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 48 | 55 |
| bakır sülfat | 65 | 75 |
| Keten tohumu yağı | 25 | 30 |
| Lor | 40 | 47 |
| tarçın | 20 | 25 |
| Kahve | 20 | 25 |
| sirke | 16 | 21 |
| Kakao | 15 | 20 |
| Yulaf ezmesi | 12 | 18 |
| likör | 20 | 25 |
| Mısır gevreği | 7 | 13 |
| mayonez | 45 | 50 |
| öğütülmüş krakerler | 15 | 20 |
| yulaf ezmesi | 18 | 22 |
| Maymun | 30 | 35 |
| Jelatin | 15 | 20 |
| su | 18 | 23 |
| soda | 29 | 35 |
| nişasta | 12 | 15 |
| Smetana | 18 | 24 |
| yumurta tozu | 16 | 20 |
| kuru maya | 16 | 20 |
| taze maya | 45 | 55 |
| sebze yağı | 25 | 30 |
| Ghee | 25 | 30 |
| Eritilmiş margarin | 20 | 25 |
| Öğütülmüş karabiber | 12 | 15 |
| Çavdar unu | 25 | 30 |
| öğütülmüş ceviz | 30 | 35 |
| yer fistigi | 25 | 30 |
| öğütülmüş fındık | 30 | 35 |
| öğütülmüş badem | 30 | 35 |
Bal birçok yemekte sıklıkla kullanılır. Bu çok alerjik bir üründür, bu nedenle izin verilen dozu aşmamak için bir çorba kaşığı içinde kaç gram bal olduğunu bilmelisiniz. Bir kaşık 30 gr içerir. bal, sıvı kıvamda olması şartıyla.
Bu masalar mutfakta yardımcı oluyor. Kadınları gereksiz mutfak aletleri satın alma zorunluluğundan ve mutfak alanı karmaşasından kurtarıyorlar. Bu, bir kadının zamanından, fiziksel gücünden ve finansal kaynaklarından önemli ölçüde tasarruf sağlar.
Bir çay kaşığı kaç gram: liste
Çay kaşığı, tatlı yemek, çay, kahve veya diğer sıcak içecekleri karıştırmak için kullanılan bir çatal bıçak takımıdır. Slaytlı ve slaytsız çatal bıçak takımının kütlesi 3 ila 6 gram arasında değişmektedir. Çatal bıçak takımının hacmi 5 mililitredir.
En sık kullanılan bileşenlerin bir çay kaşığı içindeki gramı:
- Su - beş.
- Tuzlar:
Kaba öğütme - on.
İnce öğütme - sekiz. - Şeker - sekiz.
- Buğday unu - sekiz.
Tablo: Çay çatal bıçak takımındaki çeşitli malzemelerin ağırlıklarının ölçüleri.
| Kaç gram | Slaytsız (gr.) | Slaytlı (gr.) |
| kabartma tozu | 5 | 8 |
| Kuru üzüm | 5 | 8 |
| kurutulmuş mantarlar | 4 | 7 |
| Süt | 6 | 9 |
| Süt tozu | 5 | 8 |
| Krem | 5 | 8 |
| çay | 2 | 5 |
| sitrik asit | 5 | 8 |
| reçel | 5 | 8 |
| protein | 5 | 7 |
| pirinç | 8 | 11 |
| arpa | 8 | 11 |
| darı kabuğu çıkarılmış tane | 8 | 11 |
| Buğday kabuğu çıkarılmış tane | 8 | 11 |
| buğday gevreği | 2 | 5 |
| mısır ezmesi | 6 | 9 |
| Arpa kabuğu çıkarılmış tane | 6 | 9 |
| Sago tahılları | 6 | 9 |
| fasulye | 11 | 15 |
| bezelye | 10 | 14 |
| sıvı bal | 10 | 14 |
| toz şeker | 8 | 11 |
| ayçiçek yağı | 6 | 9 |
| Karabuğday | 8 | 11 |
| Tereyağı | 6 | 9 |
| keten tohumu | 4 | 7 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 12 | 16 |
| salça | 10 | 14 |
| kepek | 1,3 | 4 |
| mayonez | 12 | 17 |
| Herkül | 6 | 9 |
| Haşhaş | 5 | 8 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 12 | 17 |
| bakır sülfat | 15 | 20 |
| Keten tohumu yağı | 6 | 9 |
| Lor | 10 | 15 |
| tarçın | 8 | 11 |
| Kahve | 8 | 11 |
| sirke | 6 | 9 |
| Kakao | 4 | 7 |
| Yulaf ezmesi | 5 | 8 |
| likör | 8 | 11 |
| Mısır gevreği | 2 | 5 |
| öğütülmüş krakerler | 6 | 9 |
| yulaf ezmesi | 5 | 8 |
| Maymun | 7 | 10 |
| Jelatin | 5 | 8 |
| soda | 12 | 15 |
| nişasta | 6 | 9 |
| Smetana | 5 | 8 |
| yumurta tozu | 6 | 9 |
| kuru maya | 5 | 8 |
| taze maya | 15 | 18 |
| sebze yağı | 6 | 9 |
| Lor | 10 | 15 |
| Ghee | 6 | 9 |
| Eritilmiş margarin | 6 | 9 |
| Öğütülmüş karabiber | 6 | 9 |
| Çavdar unu | 5 | 8 |
| öğütülmüş ceviz | 10 | 14 |
| yer fistigi | 8 | 12 |
| öğütülmüş fındık | 10 | 13 |
| öğütülmüş badem | 10 | 14 |
| Kuşburnu kurusu | 6 | 9 |
| meyve suyu | 5 | 8 |
| karanfiller | 3 | 7 |
| Karabiber | 4,5 | 8 |
Önemli! Bir yığın çorba kaşığı içinde dört çay kaşığı vardır.
Bir tatlı kaşığı kaç gram
Tatlı kaşıkları mutfakta sıklıkla kullanılır. Hacimleri 10 mililitredir. Ancak ölçü ölçüsü hacimlerine eşit değildir.
Tatlı çatal bıçak takımlarında en sık kullanılan ürün ve malzemelerin ağırlığı (gr.):
Toplu ürünler:
- Yenilebilir tuz - yirmi beş.
- Bulgur - on beş.
- Bezelye - on beş.
- Arpa - on beş.
- Pirinç - on beş.
- Kuskus - on beş.
- Darı kabuğu çıkarılmış tane - on beş.
- Karabuğday - on beş.
- Şeker - yirmi.
- İrmik - on beş.
- Un (mısır, çavdar, buğday) - yirmi.
- Süt tozu - dokuz.
Katkı maddeleri:
- Soda - yirmi dört.
- Pudra şekeri - yirmi.
- Sitrik asit - on beş.
- Hamur için kabartma tozu - beş.
- Kakao tozu - on beş.
- Öğütülmüş kahve - on üç.
- Mac - on iki.
- Jelatin - on.
- Hardal - dokuz.
Viskoz Malzemeler:
- Yoğunlaştırılmış süt - yirmi beş.
- Püre - yirmi beş.
- Reçel - otuz.
- Arı balı - yirmi beş.
- Domates salçası - yirmi iki.
- Ekşi krema - yirmi.
Katı Malzemeler:
- Fasulye - on beş.
- Şekerlenmiş meyveler - yirmi beş.
- Ceviz - on beş.
- Taze kiraz, kızılcık, kuş üzümü - yirmi.
- Ahududu - on.
Elinizde bu tür masalar bulunan hostes, çok bileşenli bir tarife göre bile mutfağında kolayca enfes, benzersiz ve orijinal bir yemek yaratabilir.
Ölçü ölçüsünü bilmek, yemek pişirmek için gerekli tüm ürün ve malzemelerin hacim ve kütle oranlarında daha iyi gezinmesine yardımcı olacaktır.
Yeni yemekler hazırlarken her biriniz kesinlikle belirli malzemelerin miktarını doğru bir şekilde ölçmeniz gereken bir durumla karşılaşmışsınızdır. Çoğu zaman tariflerde ve aslında herhangi bir pişirme talimatında, "bir çorba kaşığı un" veya "bir bardak karabuğday" gibi terimler kullanılarak yalnızca genel bilgiler verilir.
Yani gram, kilogram veya mililitre cinsinden ölçümler atlanmıştır. Ama düşünürseniz, birkaç damla limon suyunun, bir çay kaşığı hardalın veya vanilinin bir bıçağın ucunda ne kadar ağır olduğunu hemen söyleyebilir misiniz? Aslında, malzemelerin doğru şekilde yerleştirilmesiyle yemeğiniz ya çok lezzetli ya da yemek için tamamen uygun olmayabilir. Bu sorunun cevabını herhangi bir hostes veya aşçı tereddüt etmeden bilmelidir, çünkü çorbanızın veya ana yemeğinizin tadı bu malzemenin eksikliğine veya fazlalığına bağlıdır.
Tuz, göz göre göre yani ihtiyacınız olduğunu düşündüğünüz kadar ekleyebileceğiniz bir bileşen değildir. Tam olarak tarifte belirtildiği kadar koymanız gerekiyor. Yani bugün yazımızda bir çorba kaşığı içinde kaç gram tuz olduğu sorusuna kesin olarak cevap vereceğiz. Ayrıca dikkatinize, ürünleri hacim ölçülerinden (yemek kaşığı ve çay kaşığı) ağırlık ölçülerine (gram) ve bunun tersi yönde dönüştürmek için bir tablo sunulacaktır. Bunun çıktısını alıp mutfakta saklayabilirsiniz, böylece herhangi bir şüpheniz varsa anında kesin cevabı bulabilirsiniz. Sonuçta, herkesin elinde her zaman bir mutfak terazisi yoktur ve bu da yeterli yer kaplar. Önerilen tablo buna iyi bir alternatiftir
Bir çorba kaşığı içinde kaç gram tuz var sorusuna cevap veriyoruz
Bu nedenle, bir kez ve kesinlikle şunu unutmayın: 25 gram beyaz küçük kristal, bir çorba kaşığı kadar tutabilir. Bu nedenle örneğin turşu hazırlarken 50 gram tuz koymanız gerekiyorsa 2 yemek kaşığı koymaktan çekinmeyin. slayt olmadan. Bu ölçümler, kaşık 7 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde olduğunda doğrudur, çünkü her mutfak aleti farklı olabilir; bu nedenle, malzemeyi tabağa koyarken küçük bir hatayı da hesaba katın. Pişirme sırasında birkaç kez tadın. Ancak bir çorba kaşığı kaba tuzda kaç gram olduğu sorusuna cevap verirsek, o zaman zaten farklı bir değer olacağını - 20 gram olacağını unutmayın. Ve slaytla bir kaşık dolusu normal tuz alırsanız, içeriği zaten 30 gram ağırlığında olacaktır. Bu kadar basit. Gelecekte bu, tarife göre tam olarak gerektiği kadar baharat koymaya yardımcı olacaktır, çünkü hostes için tadı bazen düzeltilmesi çok zor olan aşırı tuzlu bir yemekten daha kötü ne olabilir?
Ağırlık ölçülerine (gram) dönüştürme tablosu (kaşık - çay kaşığı ve yemek kaşığı)
1 çorba kaşığı tuzun kaç gram olduğunu zaten bildiğinizde, pişirme işleminde yaygın olarak kullanılan diğer yiyeceklerin ölçülerini akılda tutmak çok faydalıdır.
Makalemizin sizin için yararlı olacağını umuyoruz ve bir çorba kaşığı içinde kaç gram tuz olduğu sorusu artık ortaya çıkmayacaktır. Size şunu hatırlatırız: 1 yemek kaşığında 25 gram normal tuz bulunur; 20 gram, büyük kristaller alırsanız ve slaytla dökmeyi seviyorsanız, malzemenin ağırlığı 30 gramın tamamını çekecektir. Bunu aklınızda bulundurun ve bulaşıklarınızı aşırı tuzlamayın.
Herhangi bir ev hanımı için, alışılmadık bir tarife göre yeni bir yemek hazırlarken, elinizde mutfak (mutfak) terazisinin bulunmaması gerçek bir sorun haline gelir. Özellikle bileşenlerin dozu gram cinsinden belirtildiğinde.
Bu nedenle bugün slaytlı ve slaytsız bir çay kaşığı içinde ne kadar kabartma tozu, sofra tuzu, tarçın, toz şeker ve daha birçok ürünün bulunduğunu ele alacağız. Çünkü belirli bir maddenin ağırlığı, türüne, kıvamına bağlıdır ve çok farklı olabilir.
Bir yemeği pişirirken oranlara uyulmaması halinde tadın daha da kötüye gidebileceği açıktır. Hatta özellikle tuz, baharat, soda ve kabartma tozu söz konusu olduğunda yiyecekleri daha fazla tüketime uygun hale getiremezsiniz.
Doğru miktarda ürünü doğru şekilde ekleme sorunu önemlidir! Peki mutfakta bir çay kaşığının gram cinsinden hacmini belirlemek için özel bir terazi yoksa, ölçü kabı yok mu? Birçok tarifte standart ölçü kullanıldığında ve gram cinsinden gıda içeriklerinin listesini içeren talimatlar bulunduğunda ne yapılmalıdır?
Bir çıkış var! Aşağıdaki tablodan farklı maddelerin doğru miktarını kolayca ve hızlı bir şekilde bulabilirsiniz:
| Ürün adı | Bir çay kaşığı kaç gram |
| Yer fıstığı, kabuklu | 8 |
| reçel | 5 |
| su | 5 |
| Herkül | 6 |
| Bezelye kabuklu | 10 |
| hardal tozu | 4 |
| Karabuğday | 8 |
| kurutulmuş mantarlar | 4 |
| Kuru maya | 5 |
| ham maya | 15 |
| Jelatin tozu | 5 |
| kuru üzüm | 7 |
| Havyar | 7 |
| Kakao | 9 |
| Sitrik asit | 8 |
| öğütülmüş tarçın | 8 |
| Öğütülmüş tahıl kahvesi | 8 |
| Patates nişastası | 6 |
| Kreatin | 5 |
| Mısır ezmesi | 6 |
| İrmik | 7 |
| yulaf ezmesi | 5 |
| Sago kabuğu çıkarılmış tane | 6 |
| Arpa kabuğu çıkarılmış tane | 6 |
| Haşhaş | 5 |
| Margarin | 5 |
| Zeytin yağı | 5 |
| Sebze yağı | 6 |
| Tereyağı | 6 |
| sıvı bal | 10 |
| Süt tozu | 5 |
| Çavdar/buğday unu | 8 |
| öğütülmüş biber | 6 |
| İnci arpa | 8 |
| Protein kuru | 5 |
| Pirinç | 8 |
| Şeker | 8 |
| Toz şeker | 10 |
| Yoğunlaştırılmış süt | 11 |
| Ekşi krema | 6 |
| Soda | 12 |
| Tuz "Ekstra" | 8 |
| kaba tuz | 10 |
| Galeta unu | 6 |
| Süzme peynir | 10 |
| salça | 10 |
| Sirke | 6 |
| Fasulye | 11 |
| Mısır gevreği | 2 |
| mercimek | 7 |
| Yumurta tozu | 6 |
Tuz
Muhtemelen sofra tuzu, yemek pişirmede en sık kullanılan ürünlerden biridir, bu nedenle yemeğin bozulmaması için bir çay kaşığı içinde ne kadar tuz bulunduğunu bilmek çok önemlidir.
Yukarıdaki tablonun kaç gram sığdığını gösterdiğini görebilirsiniz. Ancak bunun bir slaytla olduğunu unutmayın:
- "Ekstra" Tuz, büyük sofra tuzundan daha küçük ve daha hafiftir, bu nedenle bir kaşığa 8 g'a kadar (slaytlı) sığacaktır.
- Büyük tuz kristalleri daha ağırdır - yaklaşık 10 gram.
Bunu aklınızda bulundurun, tuz olmadan sadece reçel veya reçel pişirebilirsiniz.
Şeker
Bileşenin popülaritesi açısından ikinci sırada toz şeker koyabilirsiniz. Dahası, çok yaygın olarak kullanılmaktadır: içeceklerin, tatlıların yanı sıra et, balık, soslar ve süt lapalarından oluşan sıra dışı garnitürlerin hazırlanması.
Aşağıdakileri alırsanız, bir çay kaşığı içinde ne kadar şeker olduğunu anlamak önemlidir:
- slaytsız - 5 g;
- slaytlı - 7 gr.
Her şey ölçülü olarak iyidir! Tüm oranlara uyulursa, yemek ne tatsız ne de mide bulandırıcı olmayacaktır.
Bal
Doğal arı balı, birçok faydalı özelliğe sahip bir arıcılık ürünüdür. Sosu, içeceği, tatlıyı veya turşuyu bozmamak için bir malzemenin doğru oranlarda eklenmesi, her aşçının bir çay kaşığının tam olarak kaç gram bal içerdiğini bilmesini zorunlu kılar!
Unutmayın, bir çay kaşığına yaklaşık 9 g taze sıvı bal konur, kristalleşmeye başlarsa - 10 gram veya daha fazla. Daha sonra slaytı kaşıktan biraz temizleyin, tarifi ayarlayın.
Elbette çiçek balının birçok çeşidi bulunmaktadır. Koyu bal çeşitlerinin daha hafif çeşitlerden daha ağır olduğunu önceden söyleyeceğim. Ama sanırım kritik değil. Bal yeterince ince olduğunda kaşığın etrafına daha iyi yayıldığını unutmayın. Şekerlenmiş doğal tatlılık bir parça olacaktır.
Kuru maya
Çoğu ev hanımı hamur işleri pişirir ve evini sevindirir. Lezzetli kek ve turtalar yapmanın ana sırrı, maya içeren hamurun uygun şekilde yoğrulmasıdır.
Kullanılan ürünün en hızlı versiyonu elbette kuru tozdur. Acaba bir çay kaşığı içinde kaç gram kuru maya var?
3 ila 5 gr içeren bu tür kuru mayadır.Üstelik, özel ağırlık yoksa, slaytsız bir kaşıkta üç gram maya ve slaytlı beş gram maya vardır!
Limon asidi
Aslında limon otunun kullanım alanı çok geniştir. Çeşitli köpüklere, içeceklere, tatlılara, soslara, et soslarına ve çorbalara eklenir. Çok küçük bir miktarı bile yemeğe orijinal, ferahlatıcı bir tat verir. Ancak aşırıya kaçarsanız yemek bozulur! Peki 1 çay kaşığı içinde ne kadar sitrik asit olabilir?
Bu orana kesinlikle uyun: Bir çay kaşığı sitrik asit içerisine 5 g konur, lezzetli yemekler hazırlamanın ve başarılı bir şekilde muhafaza etmenin sırrı budur.
Kahve
Hoş kokulu ve lezzetli bir kahve içeceği, hazırlandığında, tam olarak kaç gram ve kaç kaşık kahve eklemeniz gerektiğini bildiğinizde ortaya çıkabilir.
Kahve hazır veya doğal öğütülmüş olabilir. Bir çay kaşığı içindeki ağırlığı, ürünün türüne bağlı olacaktır. Bir çay kaşığı 8 gr doğal öğütülmüş kahve içerir.
Kesin oranlar olmadan böylesine profesyonel bir tarif hazırlamak son derece zordur.
Hazır kahveyi aynı hacimde tarttığınızda, öğütülmüş çekirdeklerden çok daha hafif olduğunu ve ağırlığının bir çay kaşığı içinde 6 gr olduğunu göreceksiniz.
Soda
Krep, krep ve turtaların soda olmadan pişirilmesi oldukça sorunludur. Üstelik bir damla sirke ilavesiyle kabartma tozu, endüstriyel kabartma tozunun tamamen yerini alabilir. Hamur yükselir, daha havadar ve bereketli hale gelir.
Soda, ev ilaçlarının hazırlanmasında bile yer alıyor.
Alınan soda dozu aşıldığında yemeğin tadı bozulur veya ilaç hazırlanamaz. Bu nedenle bir çay kaşığına kaç gram soda sığdığını bilmeniz gerekir:
- bezelyesiz - 7 g;
- slaytlı - yaklaşık 12 gr.
Yağ
Pek çok yağın çeşidi olduğunu biliyorsunuz: ayçiçeği, zeytin, mısır ve diğerleri. Her yağın kendine has özellikleri ve bileşimi vardır.
Yağ, ilk yemeklerin, etlerin, hamur işlerinin ve tatlıların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Normdan daha fazlasını eklemeniz tavsiye edilmez, aksi takdirde çıktı yemeği artık sağlıklı olmayabilir, fazla yağlı olmayabilir veya tam tersi olabilir.
Bir çay kaşığı yağın kaç gram olduğu elbette türüne ve çeşidine bağlıdır ancak ortalama 6 gram olacaktır.
Ekşi krema
Ekşi krema, en popüler fermente süt ürünlerinden biri! Yanında krep servis edilir, pancar çorbası "beyazlatılır", şekerleme soslarına ve kremalarına eklenir.
Bir çay kaşığı 9 g ekşi krema içerir (% 30 yağ içeriğine sahip).
Elbette doğal ürün ikamelerinin ve çok sayıda ekşi kremanın ağırlığını tahmin etmek kolay değil. Doğal lezzetli ekşi krema alırken yukarıdaki oran doğrudur.
Un
Un, sadece hamur işlerinin üretiminde değil, aynı zamanda kek, sos, hamur işleri ve birçok et ve balık yemeklerinin kremalarının hazırlanmasında da kullanılmaktadır. Çoğu un türü - buğday, karabuğday, mısır - aynı özgül ağırlığa sahiptir.
Bir çay kaşığı içinde kaç gram un bulunduğunu bulmak önemlidir:
- slaytlı - 5 g;
- bezelyesiz - 4 gr.
Hamurun çok kalın çıkmaması için oranlarını nasıl doğru seçeceğinizi bilin.
Bir çay kaşığı ağırlık: Gram cinsinden ürün ölçü tablosu
“Dost Aile” kanalında bir bardakta, bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığında ne kadar un, şeker, tuz olduğuna dair faydalı bir video izleyin.