PP muzlu krep vitamin ve mineraller açısından zengindir, örneğin: kolin - %12,3, vitamin H - %12,3, kalsiyum - %12, silikon - %103,5, fosfor - %18,1, klor - %14,5, kobalt - %21,3, manganez - %28,4, bakır - %12,1, selenyum - %11,1

PP Muzlu Kreplerin Faydaları

• kolin lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil gruplarının kaynağıdır, lipotropik bir faktör gibi davranır.
• H vitamini yağların, glikojenin, amino asit metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz alımı, cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
• Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasında rol alır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona yol açar, osteoporoz riskini artırır.
• Silikon glikozaminoglikanların bileşimine yapısal bir bileşen olarak dahil edilir ve kollajen sentezini uyarır.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipitlerin, nükleotitlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksiya, anemi, raşitizme yol açar.
• Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizması enzimlerini aktive eder.
• Manganez kemik ve bağ dokusu oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotitlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyüme geriliği, üreme sisteminde bozukluklar, kemik dokusunun kırılganlığında artış, karbonhidrat ve lipid metabolizması bozuklukları eşlik eder.
• Bakır redoks aktivitesine sahip olan ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki ihlaller, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
• Selenyum- insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksikliği Kashin-Bek hastalığına (eklemlerde, omurgada ve uzuvlarda çok sayıda şekil bozukluğu olan osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.

daha fazlasını sakla

Uygulamada görebileceğiniz en kullanışlı ürünler için eksiksiz bir rehber

Çok lezzetli ve kabarık ama aynı zamanda diyet krepleri, figürlerini takip edenler için en iyi çözüm olacaktır. Buğday unu ve şeker içermeyen Amerikan krepleri yapmak için birçok tarif var ama bu lezzetini kaybetmiyor. Böyle bir tatlının kalori içeriği 100 gramda 200 kcal'den azdır, bu nedenle diyet sırasında bile yenebilirler. Krep yapmak inanılmaz derecede kolaydır ve tüm süreç sadece birkaç dakika sürer. En popüler tarifler, muz ve yulaf ezmesi içeren tariflerdir ve bu malzemeler birleştirilebilir veya ayrı ayrı kullanılabilir.

Yulaf ezmeli krep yapmak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var:

• yulaf ezmesi - 150 gr;
• Yumurta;
• süt - 100 ml.

Öncelikle un elde etmek için mısır gevreğini öğütmeniz gerekir ve bir blender bu konuda yardımcı olacaktır. Blender yoksa, bir kahve değirmeni kullanabilir veya hazır yulaf ezmesi satın alabilirsiniz. Yulaf ezmesine ılık ama kaynatılmamış süt ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 3 dakika bekletin. Bu arada yumurtayı ayrı bir kapta homojen bir kıvam alana kadar hafifçe çırpmanız gerekiyor. Daha sonra duran yulaf sütü kütlesine eklenmeli ve her şey iyice karıştırılmalıdır - hamur hazır.

Yulaf ezmeli krepleri kuru, ısıtılmış bir tavada kızartmanız gerekir ve yapışmaz bir kaplamaya sahip olması arzu edilir. Krepleri eşit hale getirmek için, hamuru bir kaşıkla dikkatlice bir daire oluşturarak yaymak daha iyidir. Önce kekin bir tarafı 2-3 dakika yüzeyinde kabarcıklar çıkana kadar kızartılır, ardından diğer tarafı çevrilip üzeri kapatılarak 1 dakika daha kızartılır.

Kural olarak, tüm pişirme işlemi 20-30 dakika sürer.

Yulaf ezmeli diyet pankekleri çilek, kuru üzüm ve balla servis edebilirsiniz.

Çay, kahve veya sütle iyi giderler.

Amerikan muzlu krep tarifi belki de en popüler olanıdır. Bu bileşen tatlıya daha yumuşak bir doku ve ilginç bir tat verir. Muzlu Yulaf Ezmeli Krep yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• olgun muz;
• yumurtalar - 2 adet;
• süt - 50 mi;
• yulaf ezmesi - 80 gr.

Bir blender kullanarak yulaf ezmesini un haline getirmeniz ve ardından ısıtılmış sütle karıştırmanız gerekir. Yulaf-süt karışımı demlenirken, bir muz bir karıştırıcıda ezilir ve ardından tüm malzemeler iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın ve hazırlanan karışıma ekleyin. İşlemi kolaylaştırmak için tüm bileşenler bir karıştırıcıda karıştırılabilir, ancak sırayla döşenmeleri gerekir.

Diyet muzlu krepler, yapışmaz kaplamalı kuru bir tavada kızartılır. Krep şeklini eşit hale getirmek için hamuru bir çorba kaşığı ile yaymak en iyisidir. Krepler her iki tarafta 2 dakika karamel rengi oluşana kadar üzerlerini örtmeden kızartılır. Ateş orta olmalıdır. Muzlu krepler bal ve meyvelerle servis edilebilir ve en iyisi sütle içmektir.

muzlu Pankek

Minimum miktarda kalori içeren en basit muzlu krep tarifi sadece iki malzemeden oluşur - bir muz ve yumurta. Krep un, şeker ve süt kullanılmadan hazırlansa da çok yumuşak ve lezzetlidir.

Diyet krepleri şu şekilde hazırlanır:

1. 2 tavuk yumurtası alın ve sarısını ve beyazını ayırın.
2. Ayrı ayrı, yumurta aklarını ve sarılarını bir karıştırıcıda çırpın ve ardından birleştirin.
3. Yumurta kütlesine 2 büyük soyulmuş muz ekleyin ve havadar bir kıvama gelene kadar bir blender ile iyice çırpın.
4. Yapışmaz bir kızartma tavasını ısıtın ve hafifçe yağ püskürtün.
5. Muz-yumurta karışımını eşit daireler oluşturarak tavaya dökün.
6. Krepleri her iki tarafta bir dakikadan fazla olmamak üzere kısık ateşte kızartın.

Muzlu pankekler tavaya yapışabilir veya yanabilir, bu yüzden pişirirken onlara göz kulak olmak önemlidir. Tatlı, meyveler, kuruyemişler veya az yağlı ekşi krema ile servis edilebilir.

Lezzetli gözlemeler! Sağlıklı kahvaltı.
İçindekiler:

• yulaf gevreği - 1 yemek kaşığı.
• süt% 1 - 1 yemek kaşığı.
• tam tahıllı un - 1 yemek kaşığı. l.
• yumurtalar - 1 adet.
• söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı
• tatlandırıcı - tatmak.

Yemek pişirme:

Yulaf ezmesini 1/3 su bardağı sütle karıştırıyoruz. Kalan süt bir yumurta ile çırpılır (köpük olana kadar), tatlandırıcı eklenir, çırpılır. Yulaf ezmesini sütle iyice çırpın, yumurta ve tatlandırıcı ile çırpılmış sütü ekleyin, bir çorba kaşığı un ve her şeyi tekrar çırpın, ardından söndürülmüş soda ekleyin. En az 40 dakika bekletin.
Ardından büyük bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Önceden ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz (tavayı ilk kez yağ ile yağladığımızda geri kalanını yağsız kızartıyoruz.
Kabarcıklar görünene kadar kızartın, ters çevirin ve 8-10 saniye daha kızartın.
Afiyet olsun!

2. haşhaşlı krep.

İçindekiler:

• yumurtalar - 1 adet.
• kefir% 1 - 100 ml.
• un - 1,5 yemek kaşığı. l (pirincimiz var).
• haşhaş - 1 çay kaşığı
• tatlandırıcı - tatmak.

Yemek pişirme:
Her şeyi karıştırın ve her iki tarafta yağsız bir yapışmaz tavada kızartın.
Afiyet olsun!

3. muzlu krep.

İçindekiler:

• muz - 2 adet.
• kefir %1 - 250 gr.
• tam tahıllı un - 1 yemek kaşığı.
• yumurta - 1 adet.
• kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
• vanilin - tatmak.
• tatlandırıcı - tatmak.

Yemek pişirme:
İlk önce muzları yumurta ilavesiyle püre haline getirin. Ortaya çıkan karışıma tatlandırıcı, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. İyice karıştırın. Sonra porsiyonlar halinde un ekleyin ve karıştırın. Kalın ekşi krema kıvamına ulaşmalıyız. Tavayı ısıtın ve pankeklerimizi hazırlayın. Onları yağsız kızartıyoruz.
Afiyet olsun!

4. yoğurtlu hızlı krepler.

İçindekiler:

• doğal yoğurt - 300 gr.
• tam tahıllı un - 160 gr.
• yumurta - 1 adet.
• bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı. l.
• limon suyu - 1 çay kaşığı
• soda - 1 çay kaşığı
• tuz - tatmak.
• tatlandırıcı - tatmak.

Yemek pişirme:
Bu pankeklere pankek de denilebilir çünkü minimum miktarda yağ ile pişirilirler. 300 gr bir kaseye koyun. Yoğurt (12 yemek kaşığı), bir tutam tuz, tatlandırıcı ve bir yumurta ekleyin. Slaytsız bir çay kaşığı sodayı limon suyuyla dökün ve iyice karıştırın. Yoğurda ekleyin, bir çorba kaşığı yağı dökün ve bir çırpma teli veya çatalla karıştırın. 160 gr. Un ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her şey! Yemek yapmaya başlayabilirsiniz. Orta ateşte açın, ilk börekleri pişirmeden önce tavayı ince bir yağ tabakası ile yağlayın. Hamuru bir kaşıkla birbirinden uzağa koyun, gelecekteki kreplerin şekli aynı kaşıkla düzeltilebilir. İnce krepler için 1,5 yemek kaşığı yeterli olacaktır, daha muhteşem isterseniz - bir gözleme için 2-3 yemek kaşığı hamur yayabilirsiniz. Altın kahverengi olana ve hamur yüzeyinde kabarcıklar patlamaya başlayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Krepleri bir spatula ile hafifçe çevirin, ısıyı azaltın ve ikinci tarafta 1-2 dakika daha pişirin. Bu yüzden tüm partiyi pişirin (daha fazla yağa gerek yok.
Afiyet olsun!

5. havuçlu krep.

İçindekiler:

• havuç - 1 adet.
• kefir %1 - 150 gr.
• yulaf ezmesi - 250 gr
• yumurta - 1 adet * soda - 2 gr

yemek pişirme: bir yumurtayı çırpın, rendelenmiş havuç ekleyin, ısıtılmış kefire dökün, karıştırın, soda, un ekleyin, karıştırın ve pişirebilirsiniz. Havuçlu krep, doğal yoğurt veya kefir ile sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Tarifin açıklaması - PP - krep: Hızlı, lezzetli ve sağlıklı pirinç unu krepleri. PP - krep: 100 g'da kompozisyon, kalori ve besin değeri

Yumurtayı sütle çırpın, tüm kuru malzemeleri ekleyin, iyice çırpın. (Tabletlerde sahzam kullanılıyorsa önce ezilmeleri gerekir)

Isıtılmış yapışmaz tavada yağ ilave etmeden arkalı önlü kızartın. (her iki tarafta 1-1,5 dakika).

İhtiyacın olacak:

• 2 muz;
• 2 yumurta;
• 1/3 su bardağı az yağlı süt
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• biraz bitkisel yağ.

İlk önce muzları doğrayın. Yumurtalar iyice çırpılır, patates püresi ile birleştirilir. Topak kalmaması için yavaş yavaş un ekleyin. Süt ekleyin. Krepleri bir kaşık veya küçük bir kepçe ile bir tavaya yayın, her iki tarafını 2-3 dakika kızartın. Yüksek kabarık krepler çıkıyor. Onlara sıcak servis yapmak daha iyidir.

Bu tarifte yulaf ezmesi yulaf ezmesi ile değiştirilebilir, ardından krepler daha dokulu olur. Bir blender ile hafifçe kesilirler veya bir kahve değirmeni içinde kaydırılırlar, diğer ürünlerle birlikte kabarmak için sütle dökülürler. Bu tür kreplerin yapısı gibi tadı da olağanüstü.

Yulaf ezmeli krep yapmak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var:

• yulaf ezmesi - 150 gr;
• Yumurta;
• süt - 100 ml.

Öncelikle un elde etmek için mısır gevreğini öğütmeniz gerekir ve bir blender bu konuda yardımcı olacaktır. Blender yoksa, bir kahve değirmeni kullanabilir veya hazır yulaf ezmesi satın alabilirsiniz. Yulaf ezmesine ılık ama kaynatılmamış süt ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 3 dakika bekletin.

Bu arada yumurtayı ayrı bir kapta homojen bir kıvam alana kadar hafifçe çırpmanız gerekiyor. Daha sonra duran yulaf sütü kütlesine eklenmeli ve her şey iyice karıştırılmalıdır - hamur hazır. Yulaf ezmeli krepleri kuru, ısıtılmış bir tavada kızartmanız gerekir ve yapışmaz bir kaplamaya sahip olması arzu edilir. Krepleri eşit hale getirmek için, hamuru bir kaşıkla dikkatlice bir daire oluşturarak yaymak daha iyidir.

Önce kekin bir tarafı 2-3 dakika yüzeyinde kabarcıklar çıkana kadar kızartılır, ardından diğer tarafı çevrilip üzeri kapatılarak 1 dakika daha kızartılır. Kural olarak, tüm pişirme işlemi 20-30 dakika sürer. Yulaf ezmeli diyet pankekleri çilek, kuru üzüm ve balla servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya sütle iyi giderler.

Video PP PANCAKE/diyet gözleme

Havuçlu Diyet Krep

Havuçlu kek yapmak için ihtiyacınız olan:

• tatlı ve sulu havuçlar;
• az yağlı kefir;
• yulaf ezmesi;
• Soda;
• Yumurta.

Her zamanki gibi yumurtayı çırpın ve rendelenmiş havuçları ince bir rende üzerine ekleyin. Ilık kefir dökün ve iyice karıştırın, soda ekleyin, yulaf ezmesi ekleyin, hamuru iyice yoğurun. Şeker eklemiyoruz çünkü havuç zaten çok tatlı. Havuçlu krepleri hafif ekşi krema veya yoğurtla servis edin.

Çoğu zaman aile benden kahvaltıda krep pişirmemi ister. Ben kendim itiraf ediyorum, onları tüm kalbimle seviyorum, bu yüzden sadece hafta sonları değil hafta içi de zevkle pişiriyorum. İşten önce çok az zaman olduğu için zaten kanıtlanmış, basit ve kolay tariflere göre yemek yapmaya çalışıyorum. Ve listemdeki ilk sözde krepler. Bunlar Amerika'da kahvaltıda popüler olan kalın krepler ve biz iyi kök saldık. Her zaman klasik tarife göre krep pişirirdim ama son zamanlarda denemeye başladım. Böylece tüm ailenin çok sevdiği mısırlı krep tarifi doğdu. Buğday yerine mısır unu kullanımının krepleri daha kabarık, havadar hale getirdiği ve altın renginin nasıl çekici olduğu ortaya çıktı ... Tabakta gerçek bir güneş! mısırlı gözleme tarifi

• 1. Bir yumurtayı bir kaseye kırın, şeker ve tuz ekleyin. Köpük görünene kadar çırpma teli ile çırpın.
• 2. Şimdi yumurta kütlesine kefir ekleyin ve iyice karıştırın. Yağ oranı düşük kefir kullanmayı seviyorum, onunla kreplerin tadının daha iyi olduğunu fark ettim.
• 3. Mısır ve pirinç ununu ve kabartma tozunu ekleyin. Kütle oldukça kalın, pürüzsüz ve topaksız olacak şekilde kasenin tüm içeriğini iyice karıştırma göreviyle karşı karşıyayız.
• 4. Son olarak ayçiçek yağını ekleyin ve pankek hamurunu tekrar hızlıca karıştırın. Kelimenin tam anlamıyla 3-5 dakika beklemeye bırakıyoruz. Bu, mısır ve pirinç ununun uygun şekilde dağılması için gereklidir.
• 5. İyi ısıtılmış yapışmaz bir tavada küçük krepleri yağsız olarak her iki taraftan kızartın. Daha da muhteşem hale getirmek için bir kapakla kapatabilirsiniz.
• 6. Bitmiş mısır kreplerini geleneksel bir yığın halinde katlayın, zevkinize göre süsleyin. Her gözleme bal veya çikolata sosu sürmeyi seviyorum, bir tür mini kek çıkıyor. Lezzetli ve etkili!

Krep bize California sahilinden gelen bir yemektir. Aslında bu, krep ve yemyeşil krep arasında bir şey. Klasik tarif un, tereyağı, çok sayıda yumurta ve yüksek kalorili malzemelerdir. Basitçe söylemek gerekirse, bu, şekle gerçek bir darbe ve herhangi bir diyetin sonu. Bununla birlikte, bu tatlının PP versiyonu da var - diyet krepleri. Dıştan bakıldığında, sıradan kabarık kreplerden pek farklı değiller ama kalori ve fayda açısından fark ortada.

Süzme peynirli muzlu krep: diyet ve PP ile kabul edilebilir mi?

Kreplerin popülaritesi, hazırlanma kolaylığı, yumuşak dokusu ve şaşırtıcı derecede hassas tadı nedeniyledir. Bu tatlıyı diyet menüsüne bile dahil etmenize izin veren klasik tarif için birçok seçeneğe dikkat çekmeye değer.

Yine de, bu yemek diyete ancak bazı bileşenlerinin daha az kalorili muadilleriyle değiştirilmesi ve pişirme yönteminin değiştirilmesiyle dahil edilebilir. PP versiyonu ile klasik tarif arasındaki temel farklar aşağıdaki gibidir:

1. Diyet seçeneği şeker içermez. Bunun yerine akçaağaç şurubu, bal, stevia ve diğer doğal tatlandırıcıları kullanın (aspartam kullanmaktan kaçınmak en iyisidir).
2. Düşük kalorili kreplerdeki un, öğütülmüş yulaf ezmesi veya daha sağlıklı çeşitlerle değiştirilir: tam tahıl, mısır, karabuğday, keten tohumu veya hindistancevizi. Beslenme uzmanları ayrıca öğütülmüş kepeği veya lifi daha sık kullanmanızı önerir.
3. Unun yanı sıra diyet krep tarifinin temeli muz veya elma püresidir. Yağsız süzme peynir de sıklıkla kullanılır.
4. Kreplere meyvelerin yanı sıra sebzeler de eklenebilir, örneğin rendelenmiş havuç veya haşlanmış kabak püresi.
5. Bütün yumurta yerine sadece iyi çırpılmış yumurta akı kullanarak toplam kalori içeriğini azaltabilirsiniz.
6. Klasik tarife göre eritilmiş tereyağı yerine kefir veya yağ içeriği% 1,5'tan fazla olmayan süt diyet seçeneğine eklenir.
7. Düşük kalorili krepler, yağ kullanılmadan yapışmaz bir tavada kızartılır, fırında pişirilir, havalı ızgarada veya yavaş ocakta pişirilir.

Tavsiye! Havadar bir yapıya ve hoş bir fındık tadına sahip olan kabak unu, doğru beslenmenin taraftarları arasında oldukça popülerdir.

Diyet pankek sabahları tüketilmelidir. Bu, özellikle tatlıyı yoğurt sosu, meyve ve çilek ile eşlik ederseniz, kahvaltı için ideal bir seçenektir.

Süzme peynir ve protein içeren krepler, yüksek proteinli bir yemeğin harika bir örneğidir ve genellikle kas kütlesi kazanmayı amaçlayan spor diyetlerine dahil edilir. Diyet kreplerinin bu versiyonu, bir sporcunun öğle veya akşam yemeğini tamamlayabilir.

Adım adım en iyi tarifler

PP kreplerinin en popüler versiyonlarından biri, süzme peynir ve muza dayalı bir tariftir. Laktoz içermeyen bileşenler de dahil olmak üzere birçok çeşidi vardır, bu da süt şekerine alerjisi olan kişilerin diyetine dahil edilmesinin kabul edilebilir olduğu anlamına gelir.

Klasik

Muz diğer meyvelere göre daha yüksek kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle diyet krep yapmak için küçük miktarlarda almanız gerekir. Bu meyvenin yapışkan dokusu sayesinde pankekler iyi sabitlenir ve yumurta kullanılmadan da dağılmaz.

İçindekiler

Adımlar

süzme peynir %0,1 - 180 gr; süt %0,5 - 100 ml; yumurta (orta boy) - 2 adet; tam tahıllı un - 70 gr; mısır unu - 65 gr; bal - 30 gr; kabartma tozu - 5 gr; muz - 1 adet; Tarçın.

Beyazları sarılardan ayırın. Süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın, süt, bal ve yumurta sarısı ile karıştırın. Yumurta aklarını kabarık bir köpük haline getirin. Unu süzme peynirli bir kaseye eleyin, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin. Muzu soyun, çatalla ezin ve hamura gönderin. Her şeyi karıştırmak için. Çırpılmış yumurta aklarını bir spatula ile yavaşça karıştırarak ekleyin. Krepleri önceden ısıtılmış, kuru, yapışmaz bir tavada kızartın.

Kalori içeriği - 153 kcal.

B / F / U - 9 gr / 2 gr / 21 gr.

Muzlu krep hamuruna tarçının yanı sıra limon veya portakal kabuğu rendesi eklenebilir, ardından yemek belirgin bir narenciye aroması kazanır.

Laktoz içermeyen süzme peynirde

Laktoz intoleransı, insan vücudunda süt şekeri emilimini destekleyen özel bir enzimin olmaması ile karakterize edilir. Bu tür insanlar, geleneksel süt ve ekşi süt ürünlerinde kesinlikle kontrendikedir. Onlar için, ne tat ne de bileşimin zenginliği açısından orijinalinden daha düşük olmayan laktoz içermeyen analoglar geliştirildi.

Kalori içeriği - 150 kcal.

S/B/U - 11 gr / 1,5 gr / 24 gr.

Süzme peynirli krepleri sıvı bal, akçaağaç şurubu veya meyve sosuyla servis edin.

Laktoz içermeyen süzme peynir, üretim süreci daha pahalı olduğu için daha pahalıdır.

Yulaf ezmesinden

Süzme peynirli yulaf ezmeli gözleme, PP sisteminin klasik bir yemeğidir. Tatlı, meze veya basit bir atıştırmalık olarak servis edilir.

Kalori içeriği - 107 kcal.

S / B / U - 8 gr / 1,5 gr / 14 gr.

Yulaf ezmesi yerine öğütülmüş yulaf kepeği kullanabilirsiniz.

Tavsiye!Çok faydalı bileşime rağmen, çok yüksek bir glisemik indekse (95 birim) sahip olduğu için pirinç ununu diyette reddetmek daha iyidir.

keten unundan

Keten unu, gastrointestinal sistemin işleyişini önemli ölçüde iyileştirir, kötü kolesterolü giderir ve kansere karşı profilaktiktir. Genel olarak, doğru beslenme sistemine mükemmel bir şekilde uyar. Aynı zamanda ürünün enerji değeri buğday muadilinden 100 kcal daha azdır (360 kcal'e karşı 270 kcal).

Kalori içeriği - 129 kcal.

B / F / U - 12 gr / 7 gr / 10 gr.

Keten tohumu unu ve muz kullanılırken hamurdan yumurta çıkartılabilir.

Suda

Süt su ile değiştirilirse, yemeğin kalori içeriği daha da azalırken, tadı pratik olarak zarar görmez.

Kalori içeriği - 134 kcal.

B / F / U - 8 gr / 2 gr / 21 gr.

Krepleri berry-yoğurt sosu, az yağlı ekşi krema ile servis edin.

Tavsiye! Krep yanarsa hamura 20 ml bitkisel yağ eklenebilir.

Haşhaş tohumu ve ballı kefirde

Kefirdeki krepler çok kabarık ve havadardır. Diyet tarifleri için yağsız taze bir ürün almak daha iyidir.

Kalori içeriği - 143 kcal.

B / F / U - 3 gr / 2 gr / 21 gr.

Kefir, ryazhenka ile değiştirilebilir ve ardından muzlu kreplerin tadı pişmiş süt gibi olur. Ayrıca kefire alternatif olarak yoğurt, asidofil veya az yağlı yoğurt kullanılır.

Kontrol ettiğinizden emin olun:

Altyazılı galeri resmi:

Altyazılı galeri resmi: Yetkili rok: Diyette yüksek kalorili tatlılar ve alerjenik yiyecekler nasıl değiştirilir?

Yararlı video

Ana sonuçlar

Krepler, ana dezavantajı fazla tahmin edilen kalori içeriği olan yumuşak ve yumuşak kreplerdir. Klasik versiyon için bu rakam 250-260 kcal'a ulaşabilir. Diyet versiyonu, yalnızca daha düşük kalorili içerikte (140-160 kcal) değil, aynı zamanda vücut için daha büyük faydalarda da farklılık gösterir, çünkü ana bileşenleri olarak ekşi süt ürünleri, meyveler ve sağlıklı un çeşitleri kullanılır:

1. Düşük kalorili krep tariflerindeki şeker, bal, doğal şuruplar veya doğal tatlandırıcılar (sakaroz, stevia) ile değiştirilir.
2. Buğday unu yerine yulaf ezmesi, keten tohumu, mısır unu veya öğütülmüş kepek kullanmalısınız.
3. Krep hamuruna muz püresinin yanı sıra elma püresi veya herhangi bir meyve püresi eklenebilir.
4. Tavuk yumurtası, bıldırcın veya bireysel proteinlerle değiştirilebilir.
5. Ek bileşenler olarak, diyet kreplerine ekşi süt ürünleri eklenir: az yağlı süzme peynir, kefir veya fermente pişmiş süt.
6. Düşük kalorili krepler sadece yapışmaz bir tavada kızartılamaz, aynı zamanda fırında, yavaş pişiricide, havalı ızgarada da pişirilebilir.

Süzme peynir ve muz bazlı diyet krepleri, diyette gerçek bir yardımcı olacaktır. Sadece figür için yıkıcı olan tatlıların yerini almayacaklar, aynı zamanda kilo verenlerin psiko-duygusal durumunu iyileştirerek bozulmalardan kaçınmalarını sağlayacaklar.

Bu, popüler lezzetli Amerikan kreplerinin bir çeşididir. İki kişilik bir yemek en fazla yarım saat hazırlanır. Muzlu krepler hafif bir kahvaltı veya ikindi atıştırması için idealdir. Aşağıda, tartışılan yemek için muzlu krepler, diyet ve çeşitli değiştirilmiş seçenekler için klasik bir tarif bulunmaktadır.

• olgun sarı muz - 2 adet;
• süt - 200 gr;
• şeker - 2-4 masa. l.;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 250 gr veya 2 yığın. 200 ml hacim;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı. l.;
• tuz - bir tutam;
• kızartma için bitkisel yağ.

Muzlar soyulur ve doğramayı kolaylaştırmak için birkaç parçaya bölünür. Meyveyi şeker ve yumurta ile 3-5 dakika çırpın - kütle homojen hale gelecek ve daha açık bir gölge alacaktır. Şeker miktarı kendi tercihlerinize göre ayarlanır.

Ardından, kütleye süt dökün, bir kaşık veya çırpma teli ile biraz karıştırın. Unu eleyin, yavaş yavaş sıvı kütleye ekleyin.

İnce bir yağ tabakası ile kaplanmış bir kızartma tavasını ısıtın. Ortasına küçük bir kepçe hamur dökün - çok bulanık olmamalı, o zaman büyük krepler alacaksınız. Bir kapakla örtün ve üstte delikler görünene kadar kızartın. Sonra ters çevirin ve kapağın altında 2-3 dakika daha pişirin.

kefir üzerinde

Kefirdeki muzlu krepler, yerli kreplerimiz gibi gür.

Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

• 2 yumurta;
• 3 masa. l. sahra;
• 200 gr kefir;
• 1 çay kaşığı l. sönmüş sodanın üstü olmadan;
• 10 masa. l. üst un ile;
• bir tutam tuz;
• 1-1 ½ adet muz;
• kızartma yağı.

Önce yumurta-şeker kütlesini köpürene kadar çırpın. Sonra kefir dökün, karıştırın ve unu eleyin. Yendik. Hamur, kalın ekşi krema gibi olmalı, un topakları içermemelidir. Döküldüğünde hafifçe bir akordeon şeklinde katlanır, ancak yüksek sıcaklıkların etkisi altında yavaş yavaş düzelir.

Meyveyi soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bu tarifte patates püresi yerine muz parçacıkları kullanmanızı öneririz. Karışıma dökün ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Kızgın yağda her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kızartma için çok fazla yağ kullanılmışsa, kızarttıktan sonra krepler fazlalığı boşaltmak için kağıt peçetelerin üzerine katlanabilir.

Bir notta. Mükemmel kabarık krep yapmak için kefiri bir süre oda sıcaklığında bırakın.

Eklenen un yok

Unsuz muzlu krepler daha tatlı, daha meyvelidir. Hazırlanmaları için unu kepek veya irmik ile değiştirerek herhangi bir tarifi kullanabilirsiniz.

Örneğin, aşağıdaki oranları kullanabilirsiniz:

• bir bardak kepek (yulaf ezmesi veya çavdar);
• muz;
• Yumurta;
• 2 çay kaşığı l. fruktoz;
• bir tutam tarçın.

Un olmadan kreplerin biraz daha ince olacağını ve içi o kadar gözenekli olmayacağını belirtmekte fayda var. Kepek nemi emecek ve tatlının şeklini koruyacaktır. Kepekli muzlu pankek sindirim problemlerine iyi gelecek ve kilo verenler için birebirdir.

Diyet muzlu krep

Diyet krepleri sadece kilo verme diyeti için değil, aynı zamanda çocuklar için lezzetli bir ikindi atıştırmalığı olarak da uygundur. Aşağıdaki ürün miktarı 1 yetişkin veya 2 çocuk için uygundur.

• 2 yumurta;
• 1 muz, olgun ama fazla olgunlaşmamış
• 1 masa. l. limon suyu.

Limon suyu, yarım limon meyvesinin sıkılmasıyla önceden hazırlanabilir.

Muzu temizleriz, parçalara ayırırız, bir blender kasesine koyarız. Yumurtaları kırın ve suyunu dökün. İş parçası homojen bir püre haline gelene kadar 1-2 dakika çırpın.

Bir kızartma tavasını ısıtın, hafifçe yağla kaplayın ve krepleri kırmızı bir altın rengi görünene kadar kızartın.

Önemli! Diyet krep hamuru un içermez. Bu nedenle ürünler kolayca yırtılabilir. Çevirip tavadan çıkarırken geniş silikon spatula veya tatlının boyutu küçükse çatal kullanılması tavsiye edilir.

Süzme peynir ile adım adım

Hamura biraz süzme peynir eklerseniz, yumuşak ve doyurucu bir yemek ortaya çıkacaktır.

Muzlu ve süzme peynirli sütlü krep hazırlamak için aşağıdakileri sunuyoruz:

• 170 gr taneli taze süzme peynir;
• 100 gram süt %3,5-5 yağ;
• 2 yumurta;
• 150 gr elenmiş un;
• 1 çay kaşığı l. kabartma tozu;
• çeyrek çay l. öğütülmüş tarçın;
• 1 muz;
• 1 masa. l. kızartma için bitkisel yağ.

Süzme peyniri bir çırpma teli ile ovalayın, muzun hamurunu ezin. Karıştırın, kalan ürünleri ekleyin ve homojen bir kıvam elde etmek için bir karıştırıcı ile iyice çalışın. Süzme peynir ve muzun tadının hissedilmesini seviyorsanız, bu ikisi hariç tüm ürünleri ayrı ayrı bir mikser ile çırpın ve en son süzme peyniri ve çok ince doğranmış muzu koyun. Her şeyi karıştırmak için.

Süzme peynirli muzlu krepleri her zamanki gibi tereyağlı sıcak bir tavada pişirin.

Bir notta. Hepsinden iyisi, tatlıda orta yağ içerikli tahıl süzme peynir hissedilir.

Muzlu yulaf ezmeli krep

vanilya şekeri - 1 çay kaşığı. l.;

kabartma tozu - 1 çay kaşığı. l.;

süt - 150 gr;

katkı maddesi içermeyen sütlü veya bitter çikolata;

muz;

Yumurta;

Limon.

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

Limonu iyice durulayın ve kabuğunu silin, un karışımına dökün.

Ayrı olarak, kütle köpürmeye başlayana kadar yumurtayı tuzla çırpın. Sütle karıştırın ve un kütlesine dökün, iyice karıştırın - kalın bir hamur elde edersiniz.

Muzu soyun ve dilimler halinde kesin. Çikolatayı küçük parçalara ayırın.

Bir gözleme tavasını ısıtın. Ortasına bir iki yemek kaşığı hamur dökün, üzerine 2-3 parça meyve ve çikolata koyun, bir kaşık daha hamur dökün. Gözleme üzerinde delikler oluştuğunda ikinci tarafa çevirin - bu, hamurun ele geçirildiği anlamına gelir. Aksi takdirde dolgu, hamurla birlikte düşecektir. Servis yaparken üzerine sıvı bal dökebilirsiniz.