Muzlu kekler. Muz ve lor kremalı yulaf ezmeli kekler Muzlu yulaf ezmeli kekler

Normal kekler 100 gramda yaklaşık 370 kaloriye sahiptir. Elbette diyet tariflerinde doğru malzemeler ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak muffinlerin kalori içeriği önemli ölçüde azaltılır.

Keklerin kalori içeriğini azaltmanın ve onları diyet haline getirmenin birkaç basit ama aynı zamanda etkili yolu vardır:

Buğday ununu tam buğday unu ile değiştirin. Bu un, kilo kaybını destekleyen ve bağırsak fonksiyonunu iyileştiren çok daha fazla lif içerir.
Un yerine herhangi bir kepek kullanabilirsiniz. Tarifte birkaç çeşit kepek kullanmak en iyisidir, böylece hamurun tadı daha yumuşak olacaktır.
Şeker yerine doğal tatlandırıcıları tercih edin. Agave veya yer elması şurubu, stevia kullanmak iyidir.
Muffinlerin protein içeriğini artırmak için protein izolatı ekleyin.

Tavuk PP diyet kekleri

En iyi pp muffin tariflerinden biri tavuklu olanıdır. Böyle bir yemek, katı bir diyet uygulasanız bile kilo vermek için diyetinize güvenle dahil edilebilir. Ayrıca bu tarif, yüksek protein içeriği nedeniyle protein diyeti menüsüne mükemmel bir şekilde uyar.

500 gram tavuk fileto. Lütfen tavuğun en düşük kalorili ve yağsız olan bu kısmını almanız gerektiğini unutmayın. 100 gram filetoda sadece 113 kalori bulunurken tavuğun diğer kısımlarında kalori içeriği çok daha yüksektir.
1 orta boy soğan
5 yemek kaşığı yulaf kepeği. Yulaf ve buğday kepeği kullanabilirsiniz.
1 tavuk yumurtası
100 ml yağsız süt. Bu durumda %1,5 yağ içerikli süt kullanacağız.
Tatmak için biber ve tuz. İsterseniz diğer favori baharatları ekleyebilirsiniz.

Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin ve soğan ve yumurta ile birlikte bir karıştırıcıda öğütün. Homojen kalın bir kütle elde etmelisiniz. Şimdi kepeğe bir göz atalım. Onları suyla doldurun ve şişmelerine izin verin. Ortalama olarak, bu 10-15 dakika sürer. Daha sonra kepeği diyet kıymamız, tuz ve karabiber ile karıştırıyoruz.

Tavuklu pp muffin pişirmek için silikon kalıplar kullanacağız. Kütlemizi dikkatlice kalıplara yerleştirip fırına gönderiyoruz.

Bir muffinde kaç kalori var? Böyle bir çörekte yaklaşık 105-110 kalori olacak ve bir çörekteki protein yaklaşık 17 gram olacak!

Diyet süzme peynirli kekler

Bir başka popüler kek tarifi, süzme peynir kullanılarak yapılabilir. Bu ürün diyet masasında sık sık misafir oluyor ve bunun nedeni süzme peynirin protein açısından zengin olması ve az kalori içermesi. Tariflerde genellikle az yağlı süzme peynir kullanılır -% 0-2 yağ.

300 gram yağsız süzme peynir. Hamurun sıkı çıkması için kuru süzme peynir seçtiğinizden emin olun.
2 yumurta
Tatmak için herhangi bir şeker ikamesi.
2 yemek kaşığı yulaf kepeği. Bu tarifte, onları suda önceden ıslatmanıza gerek yoktur.
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tarçın ve vanilya.

Sadece tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru yoğurun. İdeal olarak cheesecake hamuruna benzemelidir. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında silikon kalıplarda pişirin. 20 dakika pişirin. Bir muffinde kaç kalori var? Bir muffinin kalori içeriği sadece yaklaşık 77 kalori olacak!

Muzlu kekler: pp tarifi

Diyette tatlılar istiyorsanız, kendinizi her zaman lezzetli ve diyet muzlu keklerle ödüllendirebilirsiniz.

60 gram pirinç unu. Bu un hipoalerjenik olarak kabul edilir, ayrıca amino asitler açısından zengin protein içerir.
2 protein ve 1 yumurta sarısı
1 olgun orta boy muz
90 gram bebek elma püresi. Şeker içermeyen bir püre seçin.
60 gram protein. Bu muffinlerimizi protein açısından zenginleştirecektir.
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tatmak için tatlandırıcı

Tüm malzemeleri karıştırıp elde edilen kütleyi silikon kalıplara döküyoruz. 6 adet orta boy kekiniz olacak. Muffinler önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilmelidir. Çörek 103 kaloriye sahiptir.

PP yulaf ezmeli kekler

Yulaf ezmesinden pp muffin de yapabilirsiniz. Bu un, işleme sırasında tüm faydalı özelliklerini korur ve bu nedenle yemek pişirmede vazgeçilmezdir.

100 gram yulaf ezmesi
200 gram kefir. Az yağlı kefir kullanın.
2 yumurta.
1 çay kaşığı kabartma tozu

İlk önce beyazları sarılardan ayırmanız gerekir. Ayrı olarak, yumurta aklarını sert beyaz zirvelere kadar çırpın. Sarıları un ve kefir ile birleştirin, karıştırın, kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra yumurta aklarını yavaş yavaş karışıma yedirin. 25 dakika önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pp muffinleri pişirin. Yulaf ezmeli muffinlerin 100 gramında sadece 145 kalori var!

Diyet çikolatalı muffin

Çikolatalı pp kekleri pişirmek de zor değil.

60 gram yulaf ezmesi
1 olgun muz
2 yemek kaşığı kakao. Şeker ilavesiz doğal kakao seçin.
1 çay kaşığı kabartma tozu
Seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.

pp muffin için tüm malzemeleri karıştırıp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Bu malzemeler 4 kabarık kek yapacaktır. Bir muffinde kaç kalori var? Bir tanesi sadece 87 kalori, kendinize güvenle tatlı ısmarlayabilirsiniz.

PP havuçlu kek tarifi

Havuç sever misin? O zaman pp havuçlu kekler diyetinize mükemmel bir şekilde uyacaktır.

100 gram havuç. Önceden, havuçların ince bir rende üzerine doğranması gerekir.
80 gram buğday unu. Keklerinize daha fazla lif eklemek için tam tahıllı un kullanın.
60 gram doğal yoğurt.
1 yumurta
bir tutam soda
Seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı

Havuçları yoğurt, yumurta ve soda ile karıştırın. Karışımı bir karıştırıcıda çırpabilirsiniz, o zaman daha homojen olacaktır. Tatmak için tatlandırıcı ekleyin. Şimdi elde edilen kütleyi un ile birleştirin ve yoğurun. PP kekleri 180 derecelik bir sıcaklıkta sadece 12 dakika pişirin. 6 adet muffininiz olacak. Çörek sadece 65 kaloriye sahiptir!

Mikrodalgada bir kupada PP muffin

Vaktiniz yok ama tatlı bir şeyler mi istiyorsunuz? Mikrodalgada her zaman dakikalar içinde bir pp muffin yapabilirsiniz. pp muffin'in bu versiyonu, pişirmeye kesinlikle zaman olmadığında lezzetli ve diyet kahvaltılar için idealdir.

3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yumurta
2 çay kaşığı kakao.
Tatmak için tatlandırıcı
Herhangi bir yağsız sütten 3 yemek kaşığı. Sütü doğal yoğurt veya kefir ile değiştirebilirsiniz.
Sirke ile söndürülmüş soda - 2/3 çay kaşığı.
Bir tutam tuz

Sadece tüm malzemeleri karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Bitmiş karışımı bir bardağa dökün ve maksimum güçte 2-3 dakika pişirin.

Gördüğünüz gibi, diyet veya doğru beslenme sırasında kendinizi unla sınırlamanıza gerek yok. Önemli olan, lezzetli ve sağlıklı beslenmenizi ve aynı zamanda kilo vermenizi sağlayacak doğru tarifleri seçmektir. pp kekler için lezzetli ve diyet bir tarif biliyor musunuz? Bizimle paylaşın!

Oğluma yulaf ezmesi sevgisi aşılama girişimlerim henüz başarılı olmadı. Ama yulaf ezmesi ile pişirme yapmak bize çok yakışıyor! Aynı sorunu yaşıyorsanız, yulaf ezmeli pp muzlu kekler yapmayı deneyin, ki bu sadece küçük seçici yiyicilere değil (doğrulandı! :)).

Benim için bu sadece bir cankurtaran. Öncelikle bu, unsuz ve şekersiz diyet kekler için çok basit bir tarif (tatlı muzda yeterince var). Yine de, size biraz görünüyorsa, bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. İkincisi, bunları hazırlamak minimum zaman alır.
Ve en önemlisi - sonuç! Çocuğun yemeklerinizi ne kadar zevkle yediğini görmekten daha keyifli ne olabilir (Sanırım anneler beni anlayacaktır).

Yumuşak, hoş kokulu, hassas bir lor kremasıyla hafifçe nemlendirilmiş, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir ve göz açıp kapayıncaya kadar masadan kaybolurlar. Ayrıca muzlu ve süzme peynirli yulaf ezmeli kekler, figürünü takip edenler ve sağlıklı beslenme tariflerine ilgi duyanlar için harika bir tatlı seçeneği. Yulaf ezmeli muffinleri kahvaltıda veya gün içinde atıştırmalık olarak pişirmekten çekinmeyin, afiyet olsun ve formunuz hakkında hiç endişelenmeyin!

pp yulaf ezmeli muzlu kek nasıl yapılır

İçindekiler:

test için

briket içinde süzme peynir% 5 - 60 gr.,
olgun muz - 1 adet,
yulaf ezmesi - 80 gr.,
doğal yoğurt - 70 gr.,
tavuk yumurtası - 2 adet,
kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
vanilin - 1 çay kaşığı

lor kreması için

%5 - 140 gr.,
olgun muz - 1 adet.

Yemek pişirme:

- yumurtaları bir kasede sallayın, süzme peynirin bir kısmını (60 gr.) Koyun ve yoğururken yumurta karışımı ile iyice karıştırın.

- Ortaya çıkan kütleye yoğurdu dökün, yulaf ezmesi, söndürülmüş soda, vanilin ve çatalla ezilmiş muz posası ekleyin. Tekrar karıştırın

- bitmiş karışımı bir kenara koyun, böylece pulların biraz şişmesine izin verin ve lor-muz kremasını kendimiz hazırlayacağız

Lor-muz kremasının hazırlanması

- Süzme peynirin geri kalanını (140 gr.) Parçalar halinde kesilmiş bir muzla birleştirin ve homojen, havadar bir kütleye kadar bir blender ile çırpın. krema hazır

- Hamuru silikon kalıplara yayın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun

- Bitmiş yulaf ezmeli kekleri fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve ardından lor-muz kremasını üstüne koyun.
Servis yapmadan önce kekleri taze meyvelerle süsleyin veya fındık serpin.

Güzel kokulu çay dökün ve ailenizi masaya davet edin. Afiyet olsun!

Narin muzlu kekler, yetişkinler ve çocuklar için gerçek bir zevktir! Hazırlaması çok kolay, yemesi çok lezzetli!

Hassas nemli muz ekmeği. Bu tür hamur işleri Avrupa ve Amerika'da oldukça popülerdir, birçok İngilizce blogda bu yemeğin her türlü çeşidini bulabilirsiniz. Bazıları buna muzlu ekmek, diğerleri ise muzlu kek diyor. Daha az şeker ve tereyağı koyarsanız, o zaman muzlu ekmek olur ve daha fazla koyarsanız sırasıyla bir kek olur.

Ancak her durumda çok yumuşak, yumuşak ve hoş kokulu bir kırıntı elde edeceksiniz. Kesinlikle olgunlaşmış muzları kullanmanızı tavsiye ederim, çok daha aromatik olacaklar.

Fındık ve çikolata ilavesiyle pişirmeyi denedim ve bu kekleri çok daha az sevdim, ancak elbette bu bir zevk meselesi. Bence çok fazla tat vardı - muz, çikolata, fındık. Ayrıca bitmiş fırının yapısı ıslak olduğu için fındıklar da ıslaktı. Bana öyle geliyor ki, onları katkı maddesi olmadan pişirmek daha iyi ya da eklerseniz, ortada bir çeşit krema, örneğin muhallebi.

18 tane küçük kekim oldu.

3 muz (olgunlaşmış)
200 gr un
170 gr şeker
70 gr tereyağı
2 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya şekeri
bir tutam tuz

Muzları soyun, soyulmuş halde 430 gr muz yedim.

Bir blender ile püre haline getirin (veya ezerek iyice yoğurun).

Yumurta, şeker, vanilya şekeri, tuz, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ekleyin, karıştırın.

Kabartma tozu, un ekleyin, iyice karıştırın. Hamur kalın değil.

Formları yağla yağlayın (veya kağıt astarları yerleştirin), hamuru yayın.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Tek bir biçimde, tercihen dikdörtgen şeklinde veya ortasında bir çıkıntı ile pişirebilirsiniz. Daha sonra pişirme süresinin artırılması gerekecektir.

İçeri. Muzlu kekler hem sıcak hem de tamamen soğutulmuş olarak iyidir.

Tarif 2: Fırında Muzlu Kek

Fırında porsiyon kalıplarda pişireceğimiz mis kokulu muzlu muffinler, sade ve lezzetli ev yapımı keklerdir. Ek olarak, bu yağsız bir tariftir, bu yüzden kesinlikle birçokları için kullanışlı olacaktır. Yumuşacık ve havadar bal hamurunda saklı mis kokulu muzun en narin adacıkları sizleri bekliyor. Çay, kahve veya süt ile - mükemmel kombinasyon.

muz - 390 gr
buğday unu - 220 gr
doğal bal - 120 gr
bitkisel yağ - 50 ml
kabartma tozu hamuru - 1 yemek kaşığı.
tuz - 0.25 çay kaşığı

Yumuşak ve hoş kokulu kekler hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacımız var: muz, buğday unu (en yüksek dereceye sahibim), doğal bal, rafine bitkisel (ayçiçeği kullanıyorum) yağ, kabartma tozu ve tuz. Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.

Ayrı bir kapta 220 gram buğday unu eleyin, kabartma tozu kaymadan bir çorba kaşığı ve çeyrek çay kaşığı (cömert bir tutam) sofra tuzu ekleyin.

Kuru bileşenlerin karışım boyunca eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.

Muzları temizleyip posayı başka bir kaba kırıyoruz. Her biri yaklaşık 180 gram ağırlığında 3 büyük muzum var. Saf meyve özü yaklaşık 390 gramdır.

Muzları çok ince olmayan bir çatalla ezin, böylece homojen bir püre elde edilmez, ancak parçalar kalır.

Muzlara 120 gram doğal bal ve 50 mililitre kokusuz bitkisel yağ ekleyin. Bal şekerlenmişse, mikrodalgada (Defrost modu) veya su banyosunda ısıtın.

Her şeyi karıştırıyoruz.

Kuru karışımı sıvı bazın içine dökün.

Un izi kalmayacak şekilde hızlıca karıştırın. Kek hamuru hoşlanmadığı için çok uzun süre karıştırmayın.

Hamuru cupcake kalıplarına paylaştırın. Silikon olanlarım var, bu yüzden onları hiçbir şeyle yağlamıyorum. Metal olanları önceden hazırlamanızı tavsiye ederim: az miktarda rafine bitkisel yağ veya tereyağı ile yağlayın (bu durumda, ayrıca buğday unu veya irmik serpin). Toplamda belirtilen miktarda malzemeden 9 büyük muzlu kek alıyorum, ancak hamur pişirme sırasında çok büyüdüğü için 10-12 parça pişirmenizi tavsiye ederim - böylece şapkalar daha doğru olacaktır.

Muzlu muffinleri önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede ortalama seviyede 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Önemli: Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine bağlıdır ve belirtilenden farklı olabilir. Bir Hephaestus gaz sobam var, alttan ısıtma, konveksiyon yok. Benim fırınımda kekler çok kızarmadığı için ayrıca 5 dakika ızgarayı açıyorum.

Hazır muzlu kekler çok yumuşak, yumuşak ve hoş kokuludur ve armutları soymak kadar kolay yapılır. Sağlık ve afiyet için pişirin arkadaşlar!

Tarif 3: Çikolatalı Muzlu Kek

Mutfakta muzların öldüğünü ve ailenizin kek talep ettiğini hiç düşündünüz mü? Birkaç gün önce dükkana koştuk, dürtüsel olarak plansız bir sürü yoğun, elastik, taze güzellik satın aldık, eve giderken iştahla aynı anda iki parça yedik. Sabaha meyveler artık o kadar çekici değildi, bir gün sonra çekici olmayan kahverengi lekeler kazandılar.

Ve birkaç gün içinde bu birkaç muza sapsız bir bavul gibi bakıyorsunuz - onu atmak üzücü, taşıması rahatsız. Görünüşe göre onları çöp kutusuna göndermek kolay - vicdan izin vermiyor ama kesinlikle kimse onları yemeyecek. Ne yapalım? Sorunun bir çözümü var!

Biraz mutfak şaheseri pişirin - çikolatalı muzlu kek. Tarifi çok basit, neredeyse ilkel ama pişirmenin tadı inanılmaz derecede hoş kokulu, zengin, parlak!

2 yumurta;
2 olgunlaşmış muz;
80 gr tereyağı;
2/3 su bardağı şeker;
½ su bardağı kakao;
1 bardak un;
1/3 çay kaşığı tuz;
½ çay kaşığı soda;
½ st. l. limon suyu veya sirke.

Muzları ayıklıyoruz, titizlikle inceliyoruz, onaylıyoruz.

Önceden hazırlanmış tereyağını çıkarıyoruz - yumuşak olmalı. Erimemiş, yani yumuşak (oda sıcaklığında 2-3 saat "dinlenme").

Tereyağını yumurta ve şekerle çırpın. Kütle gür, havadar hale gelmelidir.

Tuz eklemek bir zorunluluktur: tatlı hamur işlerini zengin ve parlak yapan bu detaydır. Muzları birer birer ekleyin. Soda dökün, limon suyuyla söndürün. Kütle incelir. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Kakao ekleyin, karıştırın.

Unu hamurun içine eleyin - bu üründen biraz daha azına ihtiyacınız olabilir (muz, yumurta, yağ içeriği, iç hava nemi ve diğer birçok faktöre bağlı olarak). Hamuru yağlanmış bir forma (veya silikon - yağlanmamış) dökün.

180 derecede en az 45 dakika pişiriyoruz, hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz, hamurdan tamamen kuru çıkması gerekiyor. Hamuru karıştırırken kuru erik (muz ve çikolata ile harika olur), fındık (hamur işleri için gereklilik verir), hindistancevizi (hafif tropikal bir not), kuru üzüm (ekşilik ve sululuk) ekleyebilirsiniz, ancak çikolatanın özlü bir kombinasyonunu tercih ederim ve muzlar.

Tarif 4: Yavaş bir tencerede muzlu kek

Çilek veya meyve ilavesiyle pişirme lezzetli, hoş kokulu ve güzel çıkıyor. Yavaş bir tencerede muzlu kek yapmayı deneyin ve kendiniz görün. Ayrıca birçok kişinin sevdiği muz lif açısından zengindir ve ayrıca potasyum, magnezyum, manganez, B vitaminleri ve vücut için faydalı diğer maddeleri içerir.

Başarılı bir sonuç elde etmenin temel koşullarından biri çok olgun muzların kullanılmasıdır. İkincisi, daha az önemli olmayan koşul, uygun şekilde hazırlanmış bir hamurdur. Aşağıdaki tavsiyelere uyun, sevdiklerinizi lezzetli ve mis kokulu bir muzlu kek ile kesinlikle memnun edeceksiniz.

3 çok olgun muz;
2 su bardağı un;
80 ml kefir veya ekşi krema;
1 su bardağı şeker;
2 yumurta;
80 ml rafine ayçiçek yağı;
bir tutam tuz;
2 çay kaşığı kabartma tozu kaşığı.

Bir pastayı pişirmeye kuru malzemelerin hazırlanmasıyla başlamak en iyisidir. Bunu yapmak için unu eleyin ve kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Soda kullanılıyorsa, daha az alınması gerekir - üstsüz 1 çay kaşığı. Ardından dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz: muzları yıkayın ve soyun, ardından bir blender ile doğrayın veya sadece bir çatalla ezin. Bu durumda, bitmiş kekte küçük muz parçaları bulunacaktır.

Sıvı bileşenleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yumurtaları kalın bir köpük haline getirin. Tabii ki, bunu yapmanın en iyi yolu bir mikser kullanmaktır. Bu mümkün değilse, bir çırpma teli kullanın. Yumurtaları çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş şeker ekleyerek hafif ve kabarık bir kütleye dönüşmelerini sağlayın. Ardından kefir (veya ekşi krema) ve rafine ayçiçek yağı ekleyin. Çok pişirici kaseyi yağlamak için biraz yağ bırakılmalıdır. Her şeyi dikkatlice karıştırın. Bu kütleye ezilmiş muzları koyun ve her şeyi tekrar karıştırın.

Kuru ve sıvı bileşenleri birleştirmek için kalır. Azar azar un ekleyerek, homojen hale gelinceye kadar hamuru bir yönde yavaşça karıştırmak gerekir. Ancak bunun çok uzun süre yapılması tavsiye edilmez, böylece çırpılmış proteinlerin oturması için zaman kalmaz. Her şey doğru yapılırsa hamur krema gibi çok yumuşak olacaktır.

Şimdi çok pişirici kaseyi kalan yağla yağlamanız gerekiyor. Bitmiş pastayı kaseden kolayca çıkarmak için tabanı pişirme kağıdı ile kaplanabilir. Bunu yapmak için, kağıda buharda pişirmek için bir kap koymanız, bir kalemle daire içine almanız ve kontur boyunca kesmeniz gerekir. Bu dairenin de biraz yağa ihtiyacı var. Bu hazırlıkların önceden yapılması tavsiye edilir. Kase hazırlandığında hamuru içine dökmeniz, çok pişiriciye koymanız ve "Pişirme" programını seçmeniz gerekir. 900 W güce sahip Redmond RMC-M170 çoklu pişiricide zamanlayıcıyı 1 saat 20 dakikaya ayarlayın. Diğer modeller için bu sürenin yukarı veya aşağı ayarlanması gerekecektir.

Multicooker programın sonu hakkında bip sesi çıkardıktan sonra pastayı 10-15 dakika "Isıtma" modunda bırakabilirsiniz. Daha sonra kekin olduğu kaseyi çok pişiriciden çıkarın ve 10 dakika daha soğumaya bırakın, ardından pastayı bir buhar kabı kullanarak bir tabağa aktarın.

Kek yeterince soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpebilir veya üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Önemli olan aşırıya kaçmamak çünkü oldukça tatlı olduğu ortaya çıkıyor. Pastayı muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Artık yavaş bir tencerede muzlu kek pişirmeyi biliyorsunuz. Aromatik çay demleyin, pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın.

Hepinize keyifli bir çay partisi dileriz!

Adım adım tarif 5: süzme peynirli muzlu kek

Buzdolabında biraz süzme peynir ve bir meyve kasesinde birkaç muz varsa, bu güzel kokulu süzme peynir ve muzlu kekleri pişirmenizi öneririm! Hamur basit bir şekilde hazırlanır, kekler pişirilir, porsiyonlanırsa hızlı bir şekilde - bir saatten daha kısa sürede, lor, kırıntı ve büyüleyici altın üst kısımlar sayesinde ihale ile çay için kokulu muzlu kekleriniz olacak.

Tarif iyidir, çünkü koyulaşmış kabuğa sahip aşırı olgun, yumuşak muzlar bile hamur için uygundur - tamamen prezentabl bir görünüme sahip olmayanlar, onları bu şekilde yemek için. Ancak hamur işleri için - muzlu ekmek, kekler ve kekler - bunlar en uygun meyvelerdir! Dondurulmuş muz da kullanabilirsiniz.

Kap kekler küçük kalıplarda veya büyük kalıplarda (ekmek için dikdörtgen veya delikli kek için) pişirilebilir.

2 orta veya büyük yumurta;
150-180 gr şeker (süzme peynirin ne kadar ekşi olduğuna ve tatlıları ne kadar sevdiğinize bağlı olarak - hamurda muz olduğunu dikkate alıyoruz);
2 muz küçük veya 1 büyük;
200 gr süzme peynir;
200 gr tereyağı;
2 bardak un (üstsüz 1 200 gram bardak = 130 g, 260 g'a ihtiyacımız var);
1 çay kaşığı kabartma tozu;
¼ çay kaşığı soda;
1 yemek kaşığı limon suyu (veya %9 sirke);
¼ çay kaşığı tuz.

Yumurta ve şekeri bir kapta birleştirin; hafif ihtişama kadar 30-45 saniye bir mikser ile çırpın. Bu arada tereyağını mikrodalgada veya ocakta kısık ateşte eritin.

Muzları yıkayın, soyun, parçalara ayırın ve süzme peynire ekleyin.

Homojen bir lor-muz kütlesi elde edilene kadar bir karıştırıcı ile püre haline getirin.

Çırpılmış yumurtalara eritilmiş tereyağını, ardından muz-lor püresini ekleyin ve her şeyi birlikte çırpın veya bir kaşıkla iyice karıştırın.

Daha sonra unu soda ve kabartma tozu ile karıştırdıktan sonra bir kaba eleyin.

Limon suyunu doğrudan hamurun içine dökün ve hemen hızlı ama özenle karıştırın. Oldukça kalın bir hamur çıkıyor, muz püresi bej rengini veriyor.

Hamuru porsiyonlu kalıplara (her silikon kağıt kalıbına koyarım) veya ayçiçek yağı ile yağlanmış veya yağlı parşömen kağıdı ile kaplanmış bir kek kalıbına yerleştiriyoruz.

Dikdörtgen, yuvarlak, halka şekli uygundur - sadece hamur tabakasının yüksekliğine ve kalınlığına bağlı olarak pastanın farklı şekillerde pişme süresi değişecektir.

Küçük kekler 200°C'de yarım saatten biraz fazla pişirildi; büyüğü fırında yaklaşık 1 saat geçirdi.

Fırınınıza bakıyorsunuz - hepsi farklı.

Cupcakelerin kabukları hafif altın rengine dönünce ve kontrol ederken kürdan kuru çıkınca hazırdır.

Tarif 6: Mikrodalga Muzlu Kek

Sonbaharda kek pişirmeyi seviyorum ve bu muzlu keki kendim ve ailem için sık sık pişiriyorum. Cupcake hemen kupada hazırlanabilir ama ben cupcakes için özel bir formda pişirdim.

küçük muz - 1 adet;
toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
vanilin - bir tutam;
tavuk yumurtası - 1 adet;
tereyağı - yarım yemek kaşığı. l.;
elenmiş buğday unu - 2 yemek kaşığı. ben;
kabartma tozu hamuru - yarım çay kaşığı.

Muzu bir kupa veya kasede püre haline getirin, şeker ve vanilyayı karıştırın, bir yumurtayı çırpın.

Tereyağını mikrodalgada 20 saniye eritin. Daha sonra muz karışımına ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Tekrar karıştırın.

Karışımı kasede yaptıysanız kalıplara dökün.

Kupayı mikrodalgaya koyun ve pastayı 1 dakika 30 saniye veya 2 dakika 800 watt'ta pişirin. Kek hazır değilse, 20 saniye daha mikrodalgaya koyun. Afiyet olsun!

Tarif 7: Silikon Kalıplarda Muzlu Kapkekler

Muzlu kek hazırlamak için hamuru yoğurmanız, silikon kalıplara koymanız ve fırında kek pişirmeniz gerekiyor.

140gr şeker
60 gram tereyağı
2 adet muz
2 adet tavuk yumurtası
170 gr buğday unu
sirke ile söndürülmüş soda

Derin bir kapta 140 gr toz şeker ve 60 gr tereyağı koymanız gerekiyor.

Malzemeleri karıştırın. Soyulmuş iki muz ekleyin.

Muzları ezin ve iki tavuk yumurtası ekleyin.

Hamura sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Soda ekledikten sonra hamurun içine 170 gr un dökün.

Pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Muzlu kekleri silikon kalıplara yerleştirin. Kalıbın 1/3'ü kadar dökün.

Kekleri 160-170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

Hazır muzlu kekler kırmızı, uzun ve kokulu.

Sıcakken kalıplardan çıkarın ve çayın yanında servis yapın.

Tarif 8: Yağsız Muzlu Kek (Adım Adım)

"Yağsız kek" ifadesi oldukça garip gelebilir. Oruç, zevkleri düşünmenin uygun olmadığı şiddetli bir kısıtlama, perhiz ve tövbe zamanıdır. Cupcake ufalanan, sulu ve lezzetli bir şeydir, tatlı dişin hayatını oldukça aydınlatır ve şanssız bir günde neşelendirebilir... Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, biri diğerine engel değildir. Bedeninize zaman zaman biraz hoşgörü gösterseniz de ruhunuza iyi bakabilirsiniz.

taban için

600 gram buğday unu
3 adet olgun muz
100 gram haşhaş
200 ml Su
100 gram şeker
4 yemek kaşığı sebze yağı
1 çay kaşığı soda
1 yemek kaşığı sirke

Sır için

2 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı su
2 çay kaşığı limon suyu

Haşhaş doğrayın. Bu, farklı şekillerde yapılabilir: taneleri bir kıyma makinesinden geçirin, oklava ile plastik bir torbanın içinden geçirin, şekerle birleştirin ve bir blender ile "çırpın". Ancak buradaki yağsız kek tarifi çok az miktarda haşhaş tohumu içerdiğinden, havan ve havaneli veya kahve değirmeni kullanmak daha kolaydır. Haşhaş öğütülmeden önce 20-30 dakika kaynar su ile buharda pişirilmelidir.

Muzları çatalla iyice ezin. Olgun bir meyveyi ezmek birkaç dakika meselesidir.

Muz ezmesini haşhaş tohumu, şeker, bitkisel yağ, su ve bir tutam tuzla birleştirin. Homojen bir kütleye kadar pound. Haşhaş tohumları sayesinde karışım koyu siyah bir renk alacaktır.

Unu porsiyonlar halinde tanıtın ... Elenmiş un, pastayı daha yumuşak hale getirecektir.

Ve sonra sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Normal kabartma tozu kullanabilirsiniz.

Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Biraz daha ve ikram hazır!

Bitmiş ikram soğurken pudra şekerini su ve limon suyuyla birleştirin. Kütle çok kalın veya çok sıvı olmamalıdır.

Soğuyan keki limonlu krema ile kaplayın ve haşhaş tohumu serpin. Her ev hanımı hamur işlerini kendine göre dekore eder, tatmaya başlayabilirsiniz!

Pişen muzların çok yumuşak, hatta fazla olgun olduğundan emin olun. Aksi takdirde hamurun tadı ve dokusu hiç bir şekilde aynı olmayacaktır.

Tarif 9: Yumurtasız Muzlu Kek (fotoğraflı)

Tarawali'nin yemek derslerinde bizlerle paylaştığı tarifleri paylaşmaya devam ediyorum. Hazırlaması şaşırtıcı derecede kolay ve hızlı olan lezzetli, yumuşak kekler. Bu miktardan 10-12 adet lezzetli muffin elde edilir.

muz (büyük, olgun) 2 adet.
şeker 150 gr.
tereyağı (yumuşatılmış) 100 gr.
ekşi krema 2 yemek kaşığı
soda 1 çay kaşığı
vanilya şekeri - bir tutam

Dekorasyon için - pudra şekeri, kiraz (veya diğer meyveler) veya taze nane yaprakları.

Muzları bir çatalla veya bir karıştırıcıda ezmeniz gerekir.

Şimdi tereyağını şekerle yoğurun.

Ekşi krema, soda, vanilya şekeri ekleyin. (Açıkçası benim ekşi krema yaptığım zamanlar evim yoktu ve onun yerine ev yapımı yoğurt ekledim.

Ezilmiş muzlarla birleştirin ve çok kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar un ekleyin.

Bu şekil muffinler için daha uygundur.

Ancak kekler için herhangi bir silikon kalıp kullanabilirsiniz. Veya örneğin bunun gibi özel tek kullanımlık kağıt kalıplarda pişirin.

Ama bir dahaki sefere bunu yapacağız :), ama şimdilik hamuru silikon kalıbımıza koyuyoruz,

üstünü ıslak parmaklarla düzeltin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Dikkatlice kalıptan çıkarın, soğutun

ve ruh halinize göre süsleyin.

Tarif 10: Çikolatalı Muzlu Kek

Muz 3 adet
Siyah çikolata 100 gr
yoğurt 75 ml
Esmer şeker 100 gr
En yüksek dereceli buğday unu 300 gr
Tereyağı 100 gr
tavuk yumurtası 2 adet
tarçın 1 çay kaşığı
Soda 0,5 çay kaşığı
Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı

Yumuşatılmış tereyağını şekerle beyaz olana kadar çırpın.

Muzları çatalla ezin.

Yumurtaları birer birer ekleyin, unu soda ve kabartma tozu ile eleyin, tuz ve tarçın ile karıştırın ve yağ-yumurta karışımına ekleyin, süt veya yoğurt ile karıştırın.

Çikolatayı doğrayın ve muzlarla birlikte hamura yavaşça ekleyin.

Fanatik olarak yapmayın.

Dikdörtgen kek kalıbına pişirme kağıdı serin ve hamuru yayın.180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.Birkaç küçük kek pişirebilirsiniz, sonra pişirme süresi 30 dakikaya iner.

Merhaba arkadaşlar! Size bu muzlu pp keki daha önce göstermiştim şekersiz, yağsız ve unsuz. IG. Sıklıkla pp'de olduğu gibi, onu sahip olduğumdan hazırladım ve pp'de her zaman olduğu gibi beklediğimden daha iyi çıktı. Şimdi sorun sadece bu keki tam olarak nasıl yaptığımı hatırlamak.

Kilo kaybı ve PP hakkında bir kez daha

Bahar yaklaşıyor. Bu ne anlama geliyor? Ve bu, kilo vermek için gittikçe daha fazla tarif olduğu anlamına gelir.

Ama yine de, şekerleri ezerken, pp olsa bile, hiçbir şey yapmadan, kilo vermek pek mümkün değil. Yaza kadar kilo vermeyi planlıyorsanız, pp-beslenmenin yanı sıra fiziksel aktivite yapmanızı tavsiye ederim. Aynı zamanda halter çekmek ve maraton koşmak gerekli değildir, bazen sadece daha fazla yürümek yeterlidir. Örneğin, kız arkadaşlarımdan birinin yaptığı gibi işten eve dönerken. Böyle bir şarjdan sonra birkaç parça muzlu kek ezebilirsiniz.

Ve aslında, size bir kez daha hatırlatmak istiyorum ki, PP, kilo kaybına eşit değildir. Kilo vermek için haftada 4 kez spor salonuna gidiyorum. Geri dön, öyle bile değil. Şişmanlamamak için haftada 4 kez spor salonuna gidiyorum. Ve pp, yağları, karbonhidratları, proteinleri ve çok daha fazlasını içeren doğru beslenme anlamına gelir. Ve genellikle tam teşekküllü dengeli bir pp-beslenme ile herkes kilo veremez.

ben Katı PP'ye bağlı değilim, ancak beslenmede ana kritere odaklanmaya çalışıyorum: minimum rafine şeker ve un. Buğday unu ise tam tahıllıdır. Kışın olduğu gibi tatlı olarak meyve yetmiyorsa o zaman tatlandırıcı olarak kendime tatlılar, kurabiyeler, börekler, muzlu, ballı, akçaağaç şurubu, kuru üzüm, hurma, incir ve diğer doğal ürünlerle muffin yapıyorum. Artı, diyetimde her zaman çok fazla fındık ve tohum vardır ki bunlar, pp ile kilo vermenin ana muhalifleri olduğunu söylemeliyim. Bu nedenle, aktif fiziksel aktivite yapmadan kilo vermeye çalışıyorsanız, fındık tavsiye ederim küçültmek.

Yaşasın! Notlarımı buldum. Muzlu pp kek tarifi! Bu yüzden, pp-beslenme konusunda çarmıha germek için bu kadar uzun zaman harcamam boşuna değil.

Muzlu pp ekmeğinin çok nemli, yumuşak ve "sünger benzeri" olduğu ortaya çıktı. Kocam zevkle yedi, ama benim için bu, başarılı pp-pişirmenin ana göstergesidir. Kendiniz anladığınız için, erkekler ve PP pek uyumlu kavramlar değildir.

muzlu kek tarifi

İhtiyacımız olacak:

muz, olgunlaşmış - 2-3 adet. (boyuta bağlı olarak)
tam tahıllı un - 210 gr.
tarçın, öğütülmüş - ½ çay kaşığı
soda - 1 çay kaşığı
tuz - ½ çay kaşığı
yumurta, oda sıcaklığı - 2 adet.
hindistancevizi yağı, eritilmiş - 100 gr. ( var iHerb)
doğal yoğurt veya Ekşi krema veya kefir, oda sıcaklığı - 80 gr.
vanilya özü - 1 çay kaşığı ( emir )
bir avuç kuru üzüm ve fındık

Daha tatlı seviyorsanız 2-3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz. Ben bir şey eklemedim. Kek biraz tatlı. Sadece kuru üzüm ve olgunlaşmış muzlar yüzünden. Muz ne kadar olgunlaşırsa pasta o kadar tatlı ve aromatik olur.

Figürünüzü mahvetmekten korkmadan yiyebileceğiniz tatlı, lezzetli, doyurucu pp kekler. Özellikle tatlısız hayatlarını hayal edemeyen ama gerçekten kilo vermek isteyenler için kahvaltı ve atıştırmalık için iyidirler.

Tatlının kalori içeriği tereyağı, şeker ve ekşi krema içermediği için azalır. Muz, yemeğe ana tatlılığı verir. Unutmayın, ne kadar olgunlaşırlarsa, pp-cupcake'ler o kadar tatlı olur.

Kuru üzüm kullanıyoruz, ancak bunları en sevdiğiniz kuru meyvelerle güvenle değiştirebilirsiniz.

Ve bir önemli nokta daha: pp keklerin pişirme sıcaklığı 180 dereceden yüksek olmamalıdır çünkü tatlıyı süsleyeceğimiz kuru meyveler yanacaktır.

İçindekiler:

Muz - 1 adet.
Yunan yoğurdu - 100 gr
Süzme peynir %0,2 - 100 gr
Yumurta - 1 adet.
kuru üzüm - 70 gr
Yulaf gevreği - 150 gr
Pirinç unu - 100 gr
fındık - 20 gr

pp cupcakes nasıl pişirilir:

Muzun kabuğunu çıkarın ve bir kaseye bölün. Orada yumurtayı kırın, yoğurt ve süzme peynir ekleyin. Bir el blenderi kullanarak, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

Yulaf ezmesini un haline getirin ve kütleye eleyin. Pirinç unu ekleyin.

Hamuru yoğurun (kalın ekşi krema gibi görünmelidir). 2/3 oranında kalıplara dökün ve üstüne kuru üzüm (veya diğer kuru meyveler) ve ezilmiş fındık serpin.

Kalıbı önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika 170 dereceye koyun. Kekleri biraz soğumaya bırakın ve sütle servis yapın.

Daha fazla sağlıklı tatlı tarifine bakın.

Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır