Fırında beyaz balık filetosu diyeti. Balık diyeti - kilo kaybı için sağlıklı balık nasıl seçilir

Beslenme uzmanları az yağlı balıkları sağlıklı gıda olarak sınıflandırıyor. Doğru şekilde hazırlarsanız kişi fazla kilo almayacaktır. Balık filetosu yaklaşık %17 oranında insan vücudunun sağlığına faydalı olan protein ve amino asitlerden oluşur. Yağsız balık eti ayrıca faydalı vitaminler ve mikro elementler içerir.

Yağ kategorileri

Balık türleri 3 kategoriye ayrılır:

az yağlı çeşitler% 4'e kadar yağ içerir;
orta yağlı çeşitler% 4 ila 8,5 arasında yağ içerir;
yağlı çeşitler %8,5'ten fazla yağ içerir.

Bu arada, tüm balık türlerinin yağ içeriği de yılın zamanına bağlıdır. Üreme mevsimi (yumurtlama) sırasında maksimum miktarda yağ biriktirirler.

Tüm çeşitlerin etleri protein (%14 ila %27) ve yağ (%0,3 ila %36) içerir. Balık çeşitlerini rahatça ayırt etmek için, bunları yağ içeriğine veya kalori içeriğine göre doğru bir şekilde ayırt etmenize olanak tanıyan bir liste veya tablo kullanmak en iyisidir.

Kırmızı yağsız balıklar en iyi şekilde haşlanır ve parçalar halinde pişirilir

Yüksek yağ türleri

Yağlı çeşitler şunları içerir:

uskumru, yayın balığı;
çaça balığı, yıldız mersin balığı;
yağlı ringa balığı, yılan balığı;
mersin balığı, pisi balığı;
Saury.

Listelenen balıklar, yağ içeriğinin% 8,5'ten fazla olması ve kalori içeriğinin 100 g'da 270 ila 348 kcal arasında değişmesi nedeniyle diyet beslenmesine uygun değildir.

Ancak en kullanışlıları olarak kabul edilirler. Bunun nedeni daha fazla iyot ve yağ asitleri içermeleridir. Bu bileşenler damar sistemini, tiroid bezini koruyabilir, ayrıca kolesterol seviyelerini düşürür ve vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir.

Bu liste yağlı çeşitleri diyetinizden çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Orta yağlı çeşitler

Orta yağlı türler şunları içerir:

yayın balığı, istavrit;
sazan, gümüş balığı;
kırmızı göz, sazan;
ringa balığı, hamsi;
yağsız ringa balığı, pembe somon;
turna levreği, kokusu;
ide, çipura (nehir, deniz);
somon, levrek;
Tuna

100 g başına kalori içeriği yaklaşık 126 - 145 kcal'dir.

Bu tür balıkları diyetle yiyebilirsiniz, ancak yalnızca bir beslenme uzmanının izniyle. Bu çeşitler çok fazla protein içerir, bu nedenle spor yapan kişilerin tüketmesi daha iyidir. Bunlardan yemekleri haşlayarak, tuzlayarak, tütsüleyerek hazırlamak en iyisidir, ancak yemeği buharda pişirmek yine de daha sağlıklı olacaktır.

Morina minimum düzeyde yağ içerir

En düşük yağ içeriğine sahip çeşitler

Az yağlı çeşitler şunları içerir:

navaga, morina;
limonema, mezgit balığı;
pollock, pollock;
nehir levrek, hamamböceği;
pangasius, turna balığı;
havuz sazanı, turna levreği;
tilapia, omul;
morina balığı, kefal;
pisi balığı, beyaz göz;
grileşme, taşemen;
hamamböceği, uskumru;
beyaz balık, sorog.

Bu liste aynı zamanda kabukluları ve yumuşakçaları da içerir.

En yağsız balıklardan hazırlanan yemekler 100 g'da yalnızca 100 kcal'a kadar içerir.

Yağsız ve az yağlı balık tüketerek sadece fazla kilolardan kurtulmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınızı da iyileştirebilirsiniz. Doktorlar ayrıca çocuklara az yağlı balık yemeği çeşitlerinin tanıtılmasını da tavsiye ediyor.

Sazan ailesinden yalnızca havuz sazanı düşük yağ içeriğine sahiptir. Diğer temsilciler orta derecede yağlı gruba aittir.

Hangisi daha yağlı: alabalık mı yoksa somon mu?

Çoğu kişi bazen yanlışlıkla alabalık ve somonu az yağlı çeşitlere bağlar. Ancak öyle değil. Hangi balığın (alabalık veya somon) en az yağa sahip olduğunu daha iyi anlamak için bunları karşılaştırmalısınız.

Alabalık sadece %7 yağ ve 147 kcal içerirken, somon balığı %15 yağ ve 219 kcal içerir. Dolayısıyla ikisi de az yağlı çeşitler değil.

Alabalık orta derecede yağlı grupta yer alır, yani diyet sırasında doktor izniyle yenilebilir.

Balıkların diyet için uygun şekilde hazırlanması

İlk kez diyet yapmaya karar veren bir kişinin düzenli olarak balık yemeklerini tüketmesi gerekir. Bu döneme dayanmayı kolaylaştıracaklar. Düşük kalorili içerikleri nedeniyle kilo kaybını teşvik ederler, ancak aynı zamanda iştahı da iyi tatmin ederler.

Diyet yaparken kızartılmış, tütsülenmiş, tuzlanmış veya kurutulmuş balık yememelisiniz. Ayrıca konserve yiyeceklerden de uzak durmalısınız.

Çeşitlilik sağlamak için az yağlı balık çeşitlerinden çorbalar, buharda pirzola ve köfte, güveç ve sufle hazırlayabilirsiniz.

Bu arada yağ oranı düşük balık çeşitleri bazı hastalıklara faydalıdır. Örneğin, gastrointestinal sistem (gastrointestinal sistem) hastalıkları için bu tür yemekleri yemek en iyisidir. Bunun nedeni vücuda yük getirmeden kolayca emilip sindirilmeleridir.

Balık yemeklerinin düzenli tüketimi sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, beyin aktivitenizi iyileştirecek ve cildinizin, saçınızın, tırnaklarınızın ve hatta dişlerinizin sağlığını da iyileştirecektir.

Az yağlı balık çeşitleri diyet için en uygun olanıdır ve hazırlanmaları da daha kolaydır.

Az yağlı balıklar için basit tarifler

Bu tarifler balık yemeklerini hızlı ve lezzetli hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu, diyetinizi çeşitlendirecek ve tedavi veya kilo verme dönemine dayanmanıza yardımcı olacaktır.

Patatesli morina fileto biftek

3-4 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

700 gr morina eti;
10 orta boy patates;
1 orta boy soğan;
1 küçük limon;
3 tatlı kaşığı sade yoğurt;
50 gr çavdar unu;
3 yemek kaşığı tatlı zeytinyağı;
1 küçük yaban turpu kökü.

Her zamanki tadı elde etmek için ayrıca küçük bir demet dereotu, maydanoz ve marulun yanı sıra gerekli miktarda baharatlara da ihtiyacınız olacak.

Böyle bir yemek hazırlamak için morina ailesinden (navaga veya pollock) herhangi bir deniz balığını kullanabilirsiniz.

Patatesleri soyun ve gözlerini çıkarın. Soğuk suyla durulayın. Yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve kaynatın.
Soğanı soyun, soğuk suyla durulayın (bu gözlerinizi yakmaz) ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
Limonu iyice durulayın ve yarısını dilimler halinde kesin.
Filetoda kemik olup olmadığını inceleyin (bulunanları çıkarın) ve porsiyonlar halinde kesin. Daha sonra baharatlarla kaplayın ve her tarafını unla yuvarlayın. Hafif bir kabuk oluşana kadar zeytinyağında kızartın.
Yaban turpunu durulayın, gerekirse bıçakla kazıyın ve rende kullanarak doğrayın.
Sosu hazırlamak için yoğurdu meyvenin ikinci yarısından limon suyu, rendelenmiş yaban turpu ve otlar (dereotu, maydanoz) ile karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.

Yemeği servis etmeden önce tüm malzemeleri tabaklara koyup doğranmış otlar, marul ve limon dilimleri ve soğanla süslemelisiniz.

Morina gibi az yağlı diyet balıkları mükemmeldir çünkü böyle bir yemeğin kalori içeriği sadece 235 kcal'dir.

Tilapia fileto pirzola

5 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

700 gr tilapia filetosu;
1 soğan (soğan);
1 tavuk yumurtası;
80 – 90 gr haşlanmış yuvarlak pirinç;
3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
1 küçük demet dereotu.

Her zamanki tadı elde etmek için balık için baharat ve baharat kullanın.

Filetodaki tüm kemikleri çıkarın ve kıyma kıvamına gelinceye kadar bir blender veya kıyma makinesinde öğütün.
Soğanı soğuk suyla soyun ve durulayın, ardından pürüzsüz olana kadar doğrayın.
Yumurtayı kıyma, soğan ve haşlanmış pirinçle birleştirin.
Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Daha sonra baharatlarla birlikte kıymaya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Pirzola haline getirin.

Bundan sonra hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilebilir ve önceden 150 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirilebilir. Yaklaşık 15 - 20 dakika sonra yemeğin rengi kahverengileşecek, bu da çıkarılıp servis edilebileceği anlamına geliyor. Yemeğinizi haşlanmış patates veya taze sebzelerle tamamlayabilirsiniz.

Bu arada, bu balığa genellikle tilapia da denir ve her iki ismin de doğru olduğu kabul edilir.

Halibut sebzeli Vietnam tarzı

3-4 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

500 – 600 gr pisi balığı filetosu;
2 domates;
2 biber (Bulgarca);
2 orta boy diş sarımsak;
1 limon veya limon;
40 ml balık sosu;
40 ml susam yağı;
15 gr doğranmış zencefil;
10 gr beyaz şeker (kum);
3 dal nane.

Balık için baharat ve sıcak baharatların kullanılması da gereklidir.

Filetoyu yıkayın ve parçalara ayırın.
Limon suyunu susam yağı, balık sosu ve baharatlarla karıştırın. Daha sonra elde edilen turşuyu fileto parçalarının üzerine dökün ve yaklaşık 10 - 13 dakika bekletin.
Domatesleri soyun (önce üzerine kaynar su dökün) ve küpler halinde kesin.
Sarımsakları ve biberleri soyun ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra bunları domates ve zencefille karıştırın.
Naneyi durulayın ve ince doğrayın.
Limonu veya limonu yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Sebze karışımını marine edilmiş fileto parçalarının üzerine koyun ve turşuyu her şeyin üzerine dökün.
Her parçayı ayrı ayrı gıda folyosuna sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Fırına yerleştirin (önceden 150 dereceye ısıtılmış) ve 25 dakika bekletin.

Pişirdikten sonra bitmiş balığı folyodan tabaklara aktarın ve nane ve limon (limon) dilimleriyle süsleyin.

Filetodan küçük kemiklerin bile çıkarılması gerekir

Tatlı su balıklarında hafif bir nehir veya yosun kokusu vardır. Bu nedenle kestikten sonra limonlu suya batırmak daha iyidir.

Taze karkasların parlak pulları, kırmızı solungaçları ve filmsiz hafif şişkin gözleri olmalıdır. En az bir işaretin eksik olması, balığın artık tamamen taze olmadığı veya yeniden dondurulduğu anlamına gelir.

Yemek filetodan hazırlanıyorsa, tembel olmamak ve tüm kemikleri, özellikle de küçük olanları çıkarmak daha iyidir.

Balığın yağlı olup olmadığını öğrenmek için listelere bakıp seçiminizi yapmanız yeterli. Hangi balığın doğru beslenmeye en uygun olduğunu bir beslenme uzmanından öğrenebilirsiniz. Size yalnızca hangi balık türlerinin en uygun olduğunu değil, aynı zamanda bunları en iyi şekilde nasıl hazırlayacağınızı da söyleyecektir.

Bazı insanlar yanlışlıkla diyet beslenmesinin kesinlikle tahıllar, sebzeler ve etle sınırlı olduğuna inanıyor. Bu görüş temelde yanlıştır, çünkü vücudun normal işleyişi için, kişinin yiyecekle aldığı eksiksiz bir vitamin ve mineral seti gereklidir. Diyetiniz için iyi bir amino asit ve protein kaynağı yağsız balıktır. İzin verilen türlerin listesi, yağ içeriği %4'ten az olan balıkları içerir.

Bilim adamları balığın diyet beslenmesinde önemli bir rol oynadığını uzun zamandır kanıtladılar. Bir gastroenterolog, eşlik eden hastalıklarınız varsa ne tür balık yiyebileceğinizi açıklayacaktır, ancak diyette bulunması zorunludur. Bu nedenle kilo verenlerin menüsünde mutlaka yer almalıdır. Yararlı mikro elementler ve vitaminler sağlığı sağlar ve Omega-3 yağ asitleri saça ve tırnaklara güzellik verir. Bu nedenle balık yemek sadece fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda dış güzelliğinizi de korumanıza yardımcı olacaktır.

Kilo kaybı için balık

Ürün, kolayca sindirilebilir bileşenler grubuna ait olan yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Örneğin et lezzetleri vücut tarafından 4 saatte, balıklar ise 2 saatte sindirilir. Diyet menüsü oluştururken akşam yemeğinizde balıklara güvenle yer verebilirsiniz.

Ürünün faydalı özellikleri, aşağıdakileri içeren benzersiz bileşiminden kaynaklanmaktadır:

Omega-3 yağ amino asitleri;
A, D, B vitaminleri;
fosfor, çinko ve iyot.

Bir yemeğin kalori içeriği doğrudan hazırlanma yöntemine bağlıdır. Beslenme uzmanları haşlanmış veya fırında pişmiş balık yemeyi tavsiye ediyor. Evde kolayca lezzetli ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği hazırlayabileceğiniz balık yemekleri için pek çok diyet tarifi vardır. Vücudun doğal besin ihtiyacını tamamen karşılamak ve kendinizi formda tutmak için bu lezzeti haftada 3 kez tüketin.

Deniz ürünleri yiyerek kendinizi kalp hastalıklarından korur, bağışıklığı geliştirir ve beyin fonksiyonunun istikrarlı olmasını sağlarsınız.

Balık çeşitleri - liste

Belirli bir çeşidin kalori içeriği doğrudan yağ içeriği seviyesine bağlıdır. Popüler diyet tarifleri, nehir temsilcileri arasında bulunması kolay olan az yağlı balıkların hazırlanmasına dayanmaktadır.

Yağ. Üründeki yağın kütle oranı %8 veya daha fazladır. 100 g'da 230 kcal vardır ve bu, domuz etinin kalori içeriğini önemli ölçüde aşar. Bu türler arasında pisi balığı, yılan balığı ve uskumru bulunur.
Orta yağ içeriği. Yağ miktarı %4-8 arasında değişmekte olup kalori içeriği 120 kcal'dir. Temsilciler arasında pembe somon, levrek ve alabalık bulunur.
Az yağlı. Diyetin vazgeçilmez balık çeşitleri. Yağ içeriği %4'ü geçmez, bu da ürünün "yağsız" çeşitler olarak sınıflandırılmasına olanak tanır. Bitmiş yemeğin kalori içeriği sadece 80 kcal'dir. Bunlara mavi mezgit, hamamböceği, sazan, kızılkanat vb. dahildir.

Balığın kalori ve yağ içeriği tablosu

Günlük menünüzü derlerken balık biftek veya buharda pirzolaya yer vermeyi unutmayın.

Hangi yağsız balığın beslenmenize en uygun olduğunu aşağıdaki tablodan öğrenebilirsiniz.

Seçkin kırmızı balık çeşitlerinin temsilcilerinin az yağlı çeşitler olarak sınıflandırılması pek mümkün değildir. Beslenme uzmanları, alabalık ve pembe somonu kendi türlerinin en diyetli türleri olarak seçiyor. İçlerindeki yağ içeriği% 7'ye kadar değişmekte ve kalori içeriği 150 kcal'ı aşmaktadır.

Sunulan az yağlı çeşitler kolayca sindirilebilir. Ayrıca bol miktarda iyot, B vitamini ve fosfor içerirler. Diyet çeşitleri için kalori içeriği tablosu, diyet menüsünün doğru hazırlanmasına yardımcı bir kılavuz olarak tasarlanmıştır.

Diyetiniz için bir ürün seçerken beyaz etli çeşitleri tercih etmeye çalışın. En diyetsel ve düşük kalorili olarak kabul edilirler. Bunlara levrek, morina ve mezgit balığı dahildir.

Balıkları değiştirmek mümkün mü

Deniz ürünleri, alternatif bulmanın zor olduğu eşsiz bir vitamin ve mineral deposudur. Balık, özellikle diyet amaçlı olarak genellikle et yerine kullanılan bir ürün olarak adlandırılır. Lezzetlere alerjiniz olduğu zamanlar vardır, o zaman bir alternatif düşünmelisiniz.

Diyette balıkları bitki kökenli ürünlerle değiştirebilirsiniz. Bunlara soya fasulyesi, tofu peyniri ve bazı baklagil türleri dahildir. Örneğin, amino asit içeriği açısından bir porsiyon mercimek, aynı miktardaki balık lezzetinden hiçbir şekilde aşağı değildir. Olumsuz tarafı, bitki kökenli amino asitlerin çok daha kötü emilmesidir.

Diyetinizde balıkları değiştirebilirsiniz mantar ve fındık. Kaju fıstığını seçerseniz, proteinler ve amino asitlerin yanı sıra vücut fosforla da zenginleşecektir. Diyetiniz için fındık veya mantar seçerken günlük porsiyonun 50 gr'ı geçmemesi gerektiğini unutmayın.

Diyet balık lezzetlerine mükemmel bir alternatif keten tohumudur. Yağ asitlerinin yanı sıra çinko, demir ve kalsiyum içerirler. Keten tohumu öğütülerek un haline getirilebilir, kahvaltıda kefirle birlikte tüketilebilir veya yulaf lapası yerine bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir. Balıkları, besleyici diyet salataları yapan deniz yosunu ile değiştirebilirsiniz.

Doğru ve sağlıklı beslenme uzmanları, büyük ölçüde hayvansal proteinin yerini alabilecekleri için süt ürünlerine dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Süt, kefir ve doğal yoğurt, vücudun normal çalışması için gerekli olan kalsiyum, protein ve vitaminleri içerir.

Diğer kaynaklar

En değerli amino asit kaynağına alternatif karabuğdaydır. Sağlıklı yulaf lapası en katı diyetlerin bile temelini oluşturur. Bir sporcunun ve bağırsak, karaciğer ve mide hastalıkları olan bir hastanın diyeti onsuz yapamaz.

Bu yulaf lapasının bu bileşiminin son derece besleyici olduğu boşuna değildir. Antik Yunanistan'dan (karabuğday adının geldiği yer) Rusya'ya gelen tüm Slavlar, faydalarını haklı olarak takdir ettiler. Karabuğday lapası, insanların güçlerini yenilemek için yedikleri orijinal bir Rus yemeğidir.

Genel olarak beslenme uzmanları sağlıklı deniz ürünlerinden tamamen vazgeçmeyi önermiyorlar. Bitki bileşenlerini kullanarak vücuttaki yağ asitleri ve mikro element eksikliğini telafi etmek oldukça zordur. Sağlığınızı ve formunuzu korumak için haftada en az birkaç kez balık lezzetleri yiyin.

Tıbbi amaçlı balık

Terapistler ürünün vücut için faydalarını beyan eder ve bunu terapötik beslenmenin temeli olarak belirler. 5 sofralık diyetle ürün aşağıdakileri tedavi etmek için kullanılır:

karaciğer sirozu;
kolesistit;
Hepatit a;
safra taşı hastalığı.

5 No'lu Tablo zengin bir menüye sahiptir, ancak kökenleri zorunlu deniz ürünleri tüketiminde yatmaktadır. Bir parçayı çift kazanda kaynatmak veya fırında pişirmek en iyisidir, ancak yalnızca ön ısıl işlemden sonra. Balık yemeklerinin tariflerini sağlıklı beslenme kitaplarında bulabilir veya doktorunuza sorabilirsiniz.

Diyet sırasında jöleli balık, sufle veya et suyu pişirmenize izin verilir. 1,5-2 yıl boyunca 5 sofra diyetine sadık kalabilirsiniz.

Tıbbi amaçlar için yukarıda listesi verilen az yağlı balık çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir. Eğer ringa balığı hayranı iseniz, yemeden önce onu süt ve su karışımına batırmanız gerekir. Hazır lezzetler soğuk meze olarak servis edilmektedir.

Tuzlanmış ve tütsülenmiş balık

Doğru beslenmenin taze yiyecek yemeye dayandığı bir sır değil. Beslenme uzmanları diyete tuzlu balık eklenmesini yasaklamıyor. Tuzlu çeşitlerin tek istisnası, bol miktarda tuzla pişirilen koç ve yağlı ringa balığıdır.

Popüler bir gıda sistemi bile var: tuzlu diyet. Tuzlu yiyeceklerin tüketimine ve oruç günlerinin kullanımına dayanmaktadır. Tuzlu balık eklemek yasak değildir ancak önerilen porsiyona (100 g) uymanız gerekir. Sabahları yüzün şişmesini önlemek için bu inceliği yalnızca günün ilk yarısında yemenize izin verilir.

Füme balık yemenin dezavantajları vardır:

Tüm tütsülenmiş yiyecekler kansere neden olan maddeler içerir.
Artan tuz miktarı nedeniyle karaciğer ve mide zarar görür.
Füme bir ürünün kalori içeriği, tuzlu bir ürününkinden çok daha yüksektir. Bunun nedeni özel pişirme teknolojisidir.

Araştırmaya dayanarak beslenme uzmanları, tütsülenmiş balığın yağ içeriğinin taze üründen birkaç kat daha yüksek olduğunu iddia ediyor.

Füme et severlerin endişelenmesine gerek yok. Bildiğiniz gibi ürün sıcak veya soğuk tütsülenebilir. Bu nedenle ısıl işlem görmüş tütsülenmiş balıklar kesinlikle satın alınmaya ve tüketilmeye değmez. Soğuk tütsülenmiş balıkların kalorisi daha az olduğundan ara sıra sofranızda görünebilir.

Bir lezzet hazırlamak

Yağsız balığın diyet beslenmesine uygun tek yemek olmadığına zaten karar verdik. Balık lezzetleri hazırlamak için tarifler oldukça çeşitlidir, bu da size bir menü oluştururken geniş bir seçenek sunar.

Bazı beslenme uzmanları, gereksiz katkı maddeleri olmadan balıkları çift kazanda kaynatmanın veya fırında pişirmenin daha iyi olduğunu söylüyor. Hazırlanan filetodan bir parçayı hafif tuzlu kaynar suya koyun ve hazır olduğunda servis yapın. Bu işleme yöntemi, ekstra maliyet olmadan diyet balıkları elde etmenizi sağlar.

Sizi en sevdiğiniz dolma ürününü pişirmeye veya bir tavada kızartmaya davet eden daha lezzetli tarifler de var.

Pollock, levrek, turna balığı ve hake gibi en düşük yağ içeriğine sahip nehir türleri pişirme ve kızartma için uygundur. Protein içeriği yüksek olan ton balığı ve somonun haşlanmış olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

"İyi" diyet çeşitliliğine sahip balıklar vücudunuzu faydalı mikro elementlerle doyuracak ve kilo verme sürecini güvenli hale getirecektir.

Beslenme uzmanları, diyet yaparken balık kızartamayacağınız efsanesini çürüttü. Normal fileto parçaları az miktarda ayçiçek yağında ve baharat ilavesiyle kızartılabilir. Balıkların hamur veya galeta unu ile pişirilmesi tavsiye edilmez.

Füme, aşırı tuzlanmış ve yağlı balıklar sonsuza kadar diyetten çıkarılmalıdır.

Balık, size yalnızca sağlık vermekle kalmayacak, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmanıza da yardımcı olacak sağlıklı, besleyici yiyeceklerden biridir. Çok çeşitli tarifler yardımıyla tüm diyet döneminiz için kendinize uygun bir menü oluşturabilirsiniz. Her gün balık yemek sizi sağlıklı ve güzel yapacaktır.

Balığın insanlara faydaları nelerdir?

Ürünü diyetinizde kullanmadan önce balığın zayıflamaya faydalarının neler olduğunu öğrenmelisiniz. Hamuru, %25 oranında düşük kalorili protein içeriği nedeniyle faydalıdır. Kolayca sindirilebilen amino asitler midede 1,5-2 saatte sindirilir. Çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6'nın varlığı nedeniyle de faydalıdır. Kalbi güçlendirir, kalp krizlerini, felçleri ve aterosklerozu önler. Yağ asitleri kan damarlarını kolesterolden temizler, beyin ve sinir sisteminin işleyişini uyarır ve metabolizmayı yeniden düzenler. Balıklarda çok sayıda A ve D vitamini, mineraller - fosfor, iyot, flor, kalsiyum bulunur. Kemikleri ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olurlar. Haftada üç ila dört kez menüye proteinli balık yemeklerinin dahil edilmesi idealdir. Kilo vermek için bu miktarı günlük alıma çıkarmalısınız. Faydalarının yanı sıra zararları da vardır:

Orta yağ içeriği (5 ila 10 gram arası) Somon (Atlantik, koho somonu, sockeye somonu, chinook somonu), lüfer, yayın balığı, gökkuşağı alabalığı, kılıç balığı, yayın balığı, capelin, sazan, chum somonu, somon, pembe somon

Çok düşük yağ içeriği (2 gramdan az) Pollock, turna balığı, turna levreği, turp sazanı, morina balığı, pisi balığı, mezgit balığı, ıstakoz, deniz tarağı, karides.

Diyetli ve diyetsiz balık listesi

Balıklar çok sağlıklı olmasına rağmen her çeşit zayıflamaya uygun değildir. Hangi balığın en düşük kalori içeriğine sahip olduğunu belirlemek için yağ içeriğini bilmeniz gerekir. Bazı yağlı balık çeşitlerinde kalori içeriği 100 g başına 300 kcal'a ulaşabilir, bu da yağsız etin kalori içeriğini önemli ölçüde aşar. Bu nedenle alışverişe çıktığınızda diyetinize uygun balıkların bir listesini yanınıza almanız daha iyi olur.

Tüm yağlı balık çeşitleri bu listeden çıkarılmalıdır. Bunlar şunları içerir:

akne;
orkinos;
çaça
trança balığı;
yağlı ringa balığı;
mersin balığı;
yıldız mersin balığı;
saury;

Yağlı balıklarda yağ oranı %8'in üzerindedir.

Su dünyasının orta derecede yağlı temsilcileri de var. İçlerindeki yağ yüzdesi 4 ila 8 arasında değişmektedir. Bu ürünün tadı az yağlı balık türlerine göre daha hoş ve hassastır. Orta yağ içeriğine sahip deniz hayvanları şunları içerir:

sazanketa;
sazan;
ringa;
gümüş balığı;
hamsi;
Pembe Somon;
yağsız ringa balığı;
yayın balığı;
zander;
alabalık;
sazan;
istavrit;
Tuna;
levrek;
peynir;
ayak tabanı;
nehir çipura;
çipura;
kokuyordu;
kırmızı göz;
yağlı balık;
capelin (ilkbaharda).

Orta derecede yağlı çeşitlerin kalori içeriği 100-140 kcal olduğundan çeşitlilik için ara sıra balık diyetinde tüketilebilir.

Ancak yine de diyet için az yağlı balık en iyi seçenektir.

Böyle bir ürünün kalori içeriği 100 g başına 70 ila 100 kcal arasında değişir.Yağ içeriği% 1'e kadar olan en diyetsel ürünler şunlardır:

Morina;
mezgit balığı;
navaga;
limonema;
pollock;
pollock;
nehir levreği;
kelime;
kabuklular;
kabuklu deniz ürünleri

Kilo vermek ister misin? O zaman bu yazılar tam size göre

Yalın solungaçlar (%1 ila 2 yağ):

turna balığı;
zander;
Arjantin;
havuz balığı;
pisi balığı;
Amur;
Beyaz göz;
kefal;
morina balığı;
omul;
pristipoma;
grileşme;
beyaz balık;
daha el bombası;
taşbaşı;
hamamböceği;
Sorog.

Yağ içeriği %2 ila 4 olan sucul temsilcilerin diyet çeşitleri şunları içerir:

hekjereh;
kadife çiçeği;
kızılkanat;
orkinos;
trança balığı;
buz balığı;
kılıç balığı.

Yağ içeriği% 4'e kadar olan balıkların düzenli tüketimi, yalnızca hızlı bir şekilde aşırı kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücut sağlığınızı da iyileştirmenize yardımcı olacaktır.

Patatesli morina bifteği

4 porsiyon, 234 kcal, pişirme süresi 45 dakika.

İçindekiler:

600 gr morina filetosu,
8 patates yumruları,
1 soğan,
1 limon,
2 yemek kaşığı limon suyu,
2 yemek kaşığı yoğurt,
2 yemek kaşığı çavdar unu,
1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu,
1 demet maydanoz, karabiber, tuz,

Pişirme metodu:

Patatesleri soyun, yıkayın, iri iri doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin.
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
Morina filetosunu yıkayın, porsiyonlar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin, una bulayın ve zeytinyağında kızartın.
Sosu hazırlamak için yoğurdu limon suyu, yaban turpu ve biraz maydanozla karıştırın.
Biftekleri ve patatesleri tabaklara yerleştirin, sosu üzerine dökün, kalan maydanozu serpin ve limon dilimleri ve soğan halkalarıyla süsleyin.

Pollock limonlu haşlanmış

3 porsiyon, pişirme süresi 40 dakika, 176 kcal.

İçindekiler:

600 gr pollock,
200 ml sebze suyu,
2 havuç,
2 domates
1 soğan,
1 kereviz kökü,
1 limon,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 adet defne yaprağı,
0,5 demet dereotu, karabiber, tuz.

Pişirme metodu:

Balıkları temizleyin, bağırsaklarını çıkarın, yıkayın, porsiyonlara bölün, tuz ve karabiberle ovalayın.

Havuçları ve kereviz kökünü soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin.

Limonu yıkayın ve dilimler halinde kesin.

Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.

Dereotu yeşilliklerini yıkayın.

Havucu, kerevizi ve soğanı zeytinyağında soteleyin.

Pollock'u kalın tabanlı bir tavaya yerleştirin.

Üzerine sotelenmiş sebzeleri ve limon dilimlerini yerleştirin.

Et suyunu dökün, defne yaprağını ekleyin, kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Bitmiş balıkları tabaklara yerleştirin, domates dilimleri ve dereotu dallarıyla süsleyin.

Yumuşak pike levrek sufle

Balık sufle, diyet yaparken menüyü enfes ve zarif bir yemekle çeşitlendirmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif için birkaç diş kavrulmuş sarımsağa ihtiyacınız olacak, önceden hazırlamak daha iyidir.

Gerekli malzemeler:

Taze turna levreği – 350 gr.
İki yumurtanın beyazı.
Az yağlı krema – 100 ml.
Fırında sarımsak.
Öğütülmüş biber.
Tuz.

Pişirme metodu:

Turna levrek karkasını kesip durulayın, kemikleri ve deriyi ayırın. Ortaya çıkan filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcıya yerleştirin.

Kilo vermek ister misin? O zaman bu yazılar tam size göre

Balık diyeti

Kremayı blender kasesine dökün, sarımsakları ve baharatları ekleyin ve her şeyi iyice öğütün. Ayrı olarak beyazları bir tutam tuzla çırpın.

Homojen bir kütle elde etmek için balık karışımını ve çırpılmış beyazları parçalar halinde birleştirin. Karışımın kıvamı kremaya benzemelidir.

Fırın 150 0C'ye ısıtılırken sufleyi şekillendirin. Bunu yapmak için, kütleyi streç film üzerine aktarın, sosis gibi görünecek şekilde çevirin ve filmi uçlarından iyice bağlayın. Oluşan sufleyi folyoya sarın ve 20-30 dakika fırına koyun.

Aynı zamanda garnitür olarak sebzeleri de pişirebilirsiniz. Paketi fırından çıkarın, soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve sebzelerle servis yapın. Bu sufle alışılmadık derecede havadardır, hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir.

Balıkları değiştirmek mümkün mü

Diyetinizdeki balıkları mantar ve fındıkla değiştirebilirsiniz. Kaju fıstığını seçerseniz, proteinler ve amino asitlerin yanı sıra vücut fosforla da zenginleşecektir. Diyetiniz için fındık veya mantar seçerken günlük porsiyonun 50 gr'ı geçmemesi gerektiğini unutmayın.

Fırında pişirilen balık ve sebzeler, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir tariftir. Değerli balık proteini, sağlıklı "sebze" karbonhidratlarla birlikte size enerji verecek ve uzun süre tok tutacaktır. Ayrıca, böyle bir balık çoğu kilo verme diyetine mükemmel uyum sağlar - çok az kalori vardır. Fırında sebzelerle pişirilen diyet balıklar ekonomi açısından da iyidir: sebzeler sayesinde bitmiş yemeğin ağırlığı ve hacmi istenildiği gibi değiştirilebilir ve hemen hemen her tür balık, hatta kuru pollock bile tüketilebilir. lezzetli ve sulu pişmiş.

Sebzeli balık nasıl lezzetli pişirilir?

Sebze karışımı olan herhangi bir balık, basit ve hızlı bir şekilde pişirilir.

Ayrıca, yemek pişirdikten sonra, minimum miktarda yağ kullansanız bile, bir sürü tabağı yıkamanıza ve bir tavada kızartırken kaçınılmaz olarak oluşan sıçramalardan her şeyi silmenize gerek kalmamasını da seviyorum.

Yemeğin yanmasını ve kurumasını önlemek için folyoda pişirmek en iyisidir.

Folyo, meyve suyunun dışarı sızmasını önler ve çok yumuşak balık eti ve sulu yumuşak sebzeler elde etmenizi sağlar.

Bu yemek bütün balıktan, fileto şeklinde veya parçalar halinde hazırlanabilir.

Çeşitli sebzeler uygundur: soğan, havuç, domates, patlıcan, sarımsak, dolmalık biber, patates.

Melisa, limon, kekik ve biberiye iyi baharatlardır. Ufalanan bir ek garnitür görevi görecek, ancak servis edilmesine gerek yok.

Sebzeli fırında balık evrensel bir tariftir. Mağazadaki balık bölümünün tamamı, bütçe hake veya pollock'tan daha pahalı somon ve Pasifik somonuna kadar pişirme için uygundur. Sebzeler basit, mevsimlik (soğan, havuç), taze veya dondurulmuş olabilir.

En sağlıklı balık deniz balığıdır ancak kendine has kokusunu sevmeyenler de vardır. Nehir balığı daha az "kokulu" olduğundan, onu da pişirebilirsiniz.

"Kürk mantolu" balık

Örnek olarak önce en basit ve en ucuz pişirme yöntemini ele alalım: soğan ve havuçla.

Bütçeye ulaşmak için pollock veya hake almak daha iyidir. Ve folyoda pişireceğiz.

Porsiyon başına kalori içeriği (300 gr) - 220 kcal, beslenme: 33 gr protein, 7 gr yağ, 8 gr karbonhidrat.

İhtiyacımız olan:

balık – 1 kg
soğan – 2 adet.
havuç – 1 adet.
domates veya 2 yemek kaşığı. l. doğal domates salçası
bitkisel yağ - 1-2 çay kaşığı.
fesleğen, dereotu - tatmak
tuz - tatmak
kurutulmuş sarımsak.

Hazırlık:

Balıkları çözdürün, donmuşsa temizleyin, çapraz olarak parçalara ayırın. Ayrıca tohumları dikkatlice çekip kabuğunu da çıkarabilirsiniz. Isıl işlem sırasında oluşan keskin kokunun kaynağı balık derisidir.
Her parçayı baharat karışımına bulayın ve 15 dakika bekletin.
Soğanı ve havuçları yarım halkalar halinde ince ince dilimleyin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Her şeyi salça veya ince doğranmış domatesle karıştırın, tuz ekleyin.
Folyoyu hafifçe yağlayın ve derin bir tavaya yerleştirin. Pollock'u veya aldığınız her şeyi üzerine parçalar birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
Üzerine soğan-havuç-domates karışımını serpin.
İkinci bir folyo tabakasıyla örtün, kenarlarını katlayın ve yarım saat pişirin.

Peynirli tarif

Farklı sebzelerin karışımından oluşan balıklar zaten lezzetlidir ve peynir eklerseniz, fotoğrafta bile iştah açıcı görünse bile gerçekten kraliyet öğle yemeği alırsınız.

Peynir kabuğu folyo olmadan pişirilirse yoğun olabilir veya pişirme sırasında kapatılırsa yumuşak olabilir.

Elbette düşük kalorili peyniri öneririm.

Sert çeşitler daha yaygındır - artık satışta yağ içeriği% 20 veya daha az olan iyi seçenekler var. Evet, aynı Parmesan'ı kullanabilirsiniz ancak o zaman 2 kat daha azını almak daha iyidir.

Bu arada beyaz peynirli, suluguni veya Adige peynirli bu fırında balık çok güzel.

Porsiyon başına kalori içeriği (300 gr) - 220-250 kcal, beslenme: 31-33 gr protein, 7-10 gr yağ, 8-10 gr karbonhidrat.

Ürünler:

fileto – 6 adet.
soğan – 2 adet.
havuç – 1 adet.
domates – 4 adet.
patlıcan – 1 adet.
dolmalık biber – 2 adet.
sarımsak – 2-3 diş
peynir – 200 gr
baharatlar – fesleğen, maydanoz
taze nane
limon veya limon suyu.

Hazırlık:

Fırında peynirli ve sebzeli balık pişirmek de basittir.
Kemiksiz ve derisiz her parçayı veya karkası fesleğen ve maydanoz karışımına batırın ve 15 dakika bekletin.
Sarımsak dışındaki tüm sebzeleri çok keskin bir bıçak kullanarak ince halkalar halinde kesin. İlk önce domateslerin kabuklarını çıkarın. Patlıcanları çok tuzlu suda bir saat bekletip durulayarak soymanıza gerek yok.
Sert peyniri rendeleyin, yumuşak peyniri elinizle ufalayın.
Sarımsakları sıkın ve peynirle karıştırın.
Balıkları kağıt veya folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, sebzeleri üstüne koyun ve her şeyi peynirle kaplayın.
Bir parça folyo ile örtün ve 30-40 dakika pişirin.
Hazırlanmadan 10-15 dakika önce doğranmış nane ve limon suyunu serpin, folyoyu çıkarın.

Nehir çeşitlerinden yemek pişirmek için ideal olan yayın balığı, levrek, alabalık, sazan ve deniz çeşitlerinden - uskumru, somon, pollock, morina.
Nehir balıkları mercanköşk, kekik, anason, kereviz, soğan, maydanoz, nane, melisa, defne yaprağı, zerdeçal, kekik, kişniş ile, deniz balığı ise limon, soğan, biberiye, fesleğen, rezene, kekik, kereviz ile pişirilmelidir. Defne yaprağı .

İyi bir tarif içeren video

Ve pişmiş balığın bu versiyonu da PP mutfağına aittir, ancak bunu yalnızca kilo vermek için PP kullanmıyorsanız tavsiye ederim - inanılmaz lezzetli, ancak yukarıdaki tariflerden 2 kat daha fazla kalori var:

Balıklar farklı olabilir: tuzlu, lezzetli, kalorisi yüksek, hatta çiğ. Ama aynı zamanda diyettir. Yumuşak eti hemen hemen tüm dengeli beslenme programlarında yer alır ve denizin bu hediyesi, doğru beslenme menüsünde her zaman bulunur.

Diyet balık yemeklerini hazırlama yöntemleri

Diyet sırasında kızarmış veya yağlı hiçbir şey yiyemezsiniz, bu balık için de geçerlidir. Tek başına kalorisi çok yüksek değil ama içine tereyağı ve diğer zengin malzemeleri eklerseniz figürünüze sert bir şekilde çarpacaktır.

Diyet yapanlar için balığın haşlanması, fırında pişirilmesi veya buharda pişirilmesi gerekir. Et, faydalı özelliklerini kaybetmeden çok çabuk pişer. Baharatsız bile balıklar çok lezzetli çıkıyor ve onu çeşitli hafif malzemelerle tamamlayabilirsiniz.

Düşük kalorili balık çorbası

Nasıl pişirilir:

Alabalığın yüzgeçli kafasını tüm gövdesinden ayırın. İyice durulayın, ardından sırt boyunca bir kesi yapın. Daha sonra balıkları bıçakla fileto haline getirin. Kemiklerin çorbaya girmesini önlemek için her parçayı parmaklarınızla yoklayın. En küçük kemikleri bile çıkarmanız gerekiyor, bunu yapmanın en kolay yolu cımbız kullanmaktır.
Temiz filetoyu küçük küpler halinde kesin. Bir kaseye aktarın.
Başı ve yüzgeçleri bir tencereye yerleştirin.
Aynı işlemi turna levreği ile tekrarlayın. Kafası yoksa kemikleri (üzerinde biraz et olacak şekilde) tavaya koyabilirsiniz. Kemiksiz filetoyu alabalıkla aynı şekilde öğütün.
Tavaya soğuk su dökün ve ateşe verin. Kaynamaya bırakın, köpüğünü alın ve tuz ekleyin, ardından yaklaşık on beş dakika pişirin.
Büyük bir soğanın kabuğunu çıkarın. İnce çeyrek halkalar halinde kesin.
Havuçları soyup yıkadıktan sonra ince yarım halkalar halinde kesmek gerekir.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Bundan sonra soğanı buraya koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra havuçları ekliyoruz. Her şeyi üç dakika daha birlikte kızartın, ateşi kapatın.
Kereviz saplarını yıkayın. Onları almanız ve her biri ayrı ayrı olmak üzere ikiye ayırmanız gerekir. Çoğu düz bir şekilde kırılır ancak lifler kırılma yerinde kalabilir. Bir muzun soyulması gibi her iki yarıdan da soyulmaları gerekir. Kaba tüyleri gidermek için prosedür her sapta yapılmalıdır.
Daha sonra tüm kerevizleri çapraz olarak doğrayın.
Kızartmaya ekleyin, baharatlayın ve yaklaşık dört dakika pişirin.
Balık sakatatlarını et suyundan çıkarın. Sıvı bir elek ile filtrelenmeli, tavanın kendisi yıkanmalı, ardından berrak et suyu ona iade edilmelidir.
Çorbayı tekrar kaynatın ve karışımı tavadan buraya aktarın.
Daha sonra tekrar kaynayana kadar bekleyin ve fileto parçalarını toplam kütleye ekleyin. Mevsim.
Sebzeler yumuşayana kadar on dakika daha pişirin.
Safranı bir tabağa koyun ve mikrodalgada birkaç saniye ısıtın. Daha sonra üzerine bir kaşık su ekleyip öğütün. Ortaya çıkan karışımı çorbaya dökün.
Hemen servis edebilirsiniz.

Sebze yatağında balık

Süre: 50 dk.

Kalori: 73.

Nasıl pişirilir:

Levrekli diyet salatası

Süre: 25 dk.

Kalori: 160.

Nasıl pişirilir:

Balık filetosunu yıkayın ve bir tencereye soğuk suya koyun. Kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte on dakika pişirin. Et kısa sürede hazır olacak. Çıkarılması ve soğutulması gerekiyor. Eti küçük küpler halinde kesin.
Yumurtaları iyice kaynatın. Yaklaşık on iki dakika kaynatılmaları gerekiyor. Daha sonra üzerine soğuk su dökün ve kabuğunu soyun. Hem beyazları hem de sarıları kabaca rendeleyin.
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarıyla haşlayın. Suyu boşaltın ve meyveler soğuyana kadar bekleyin. Boyutları küçük olmalıdır. Kabuğu soyun ve meyveleri tıpkı fileto gibi küpler halinde kesin.
Yeşil soğanları su altında durulayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın.
Ayrıca marul yapraklarını yıkadıktan sonra mümkün olduğu kadar ince kesin.
Kabuğu çıkarmak için domateslerin beyazlatılması gerekir. Bunu yapmak için altta çok sığ, haç şeklinde bir kesim yapmanız gerekir. Meyveyi kaynar suya koyun ve yaklaşık otuz saniye sonra çıkarın. Kesimden başlayarak deriyi çekin. Sapı kesin. Hamuru küpler halinde doğrayın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin ve baharatlayın. Son olarak zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırıp hemen servis yapın.

Fırında deniz balıklı sufle nasıl pişirilir?

Süre: 55 dk.

Kalori: 136.

Nasıl pişirilir:

Balıkları (kafa, kuyruk ve yüzgeçler olmadan) tüm kemiklerden ve pullardan temizleyin. Herhangi bir deniz balığını kullanabilirsiniz.
Bir su banyosu kurun ve balıkları yedi dakika boyunca buharda pişirin. Çift kazan da idealdir. Daha sonra eti soğumaya bırakın, ardından elinizle veya bir bıçakla küçük parçalara ayırın.
Sarılarını ayırıp ayrı bir kaseye koyun. Onlara süt ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıyla homojen bir sıvı haline getirin. Kabarcıklar üstte görünmelidir.
Elde edilen süt-yumurta karışımını balığın üzerine dökün, karıştırın ve baharatlayın. Harika bir aroma için hindistan cevizi kullandığınızdan emin olun, tercihen taze (yani kendiniz rendeleyin). Tekrar karıştırın.
Beyazları ayrı ayrı çırpın. Gerçekten güçlü beyaz bir köpük oluşturmak için soğuk olmaları gerekir. Balık kütlesine çok dikkatli bir şekilde karıştırılmaları gerekir, bu bir kaşık veya spatula ile yapılmalıdır.
Küçük bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın, bir çay kaşığı veya daha azı yeterlidir. Yağ tereyağı veya bitkisel olabilir.
220 dereceye kadar ısınmak için fırını açın.
Balık karışımını kalıba aktarın ve düzeltin.
Fırına koyun ve otuz dakika pişirin. Daha sonra hemen servis yapın.

Narin bir balık suflesi nasıl hazırlanır, aşağıdaki videoyu izleyin:

Kabak ile balık çorbası

Süre: 1 saat

Kalori: 84.

Nasıl pişirilir:

Portakallı fırında levrek

Süre: 35 dk.

Kalori: 78.

Nasıl pişirilir:

200 dereceye kadar ısınmak için fırını açın. Konveksiyonlu bir ızgara modu varsa kurulmalıdır.
Levrek filetoyu durulayın ve nemini almak için peçeteyle kurulayın. Bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve her bir filetoyu keskin bir bıçakla çapraz olarak kesin.
Üzerine bir fırça veya parmaklarınızı kullanarak biraz zeytinyağı sürün.
Soya sosunu her tarafına aynı şekilde sürün, biraz daha fazlasına ihtiyacınız var.
Portakalı yıkadıktan sonra altı dilime kesin. Balığın üzerine dökülmesi gereken iki dilimin suyunu sıkmanız gerekiyor. Kalan dilimleri bütün olarak bırakın ve üstüne yerleştirin.
Yüzeyi iki tabaka folyo ile örtün ve tünekleri buraya taşıyın.
Baharatlayın ve kurutulmuş dereotu serpin. Taze varsa, dallarını üstüne koyabilirsiniz.
Zarfı folyoya sarın ve balığı doğrudan rafın üzerine fırına yerleştirin.
Yaklaşık yirmi dakika pişirin, ardından folyoyu açın ve üzerinde hafif bir kabuk oluşana kadar beş ila yedi dakika daha fırında tutun.

Bu video tarifi diyet balık yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır:

Diyet balıklarını hazırlamak hiç de zor değil. Kolayca sindirilebilir ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir! Ne kadar çok yeşillik eklerseniz yemek o kadar sulu olur. Bu tür tarifler çocuk menüleri için de uygundur.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır