Sağlık için asil ceviz. Yenilebilir kestanenin yararları ve zararları, kalori içeriği. Yenilebilir kestanelerin yararları ve zararları hakkında ilginç gerçekler

Kayıngiller familyasından bir bitkinin meyvesi olan kestane, diğer yemişlere göre daha az yağ içerdiğinden kalorisi düşüktür.

Ancak sadece farklı değiller, temel besinler açısından da zenginler.

onlar çok nişasta açısından zengin, bu da onları diğer fındıklara göre daha benzer kılar. Ayrıca bol miktarda lif içerirler.

Yüz gram kestane 165 kcal ve sadece iki gram yağ sağlar.

İyi bir nedenden dolayı diyetinize kestane eklerseniz, sonuçlara şaşıracaksınız.

hamilelikte kestane

Fayda

Kestane yemek hemen herkes için uygundur ve özellikle stresten muzdarip insanlar için önerilir veya. Emzirme ve hamilelik döneminde kestane yemek de faydalıdır.

Karaciğer hastalığı olan ve yüksek tansiyonu olan ve tuz alımını düşük tutan kişiler için uygundurlar.

Kestane çok sağlıklı bir besindir ve şeker hastalığı olanlar hariç her yaştan insan için uygundur.

Eser elementlerin kombinasyonu, bu somunu yorgunluğa karşı ideal bir panzehir yapar.

Özellikle kan dolaşımını iyileştirir ve kan basıncını düzenlerler.

İşte kestane yemenin faydaları:

B2 vitamini sayesinde cilt yaşlanmasının etkilerini azaltır;

yüksek fosfor içeriği nedeniyle kemikleri ve dişleri güçlendirmek;

triptofan gibi bir amino asidin varlığından dolayı önler;

yüksek B vitamini ve fosfor içeriği ile sinir sistemini korur;

ayrıca B2 vitamininin göz sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır;

yüksek lif içeriği sindirime yardımcı olur;

yüksek potasyum içeriğinden dolayı böbrek hastalıkları için tavsiye edilir;

hafızayı geliştirmeye yardımcı olun;

hipertansiyon ve kalp damar hastalıklarına iyi gelir.

Zarar

Kestane karbonhidrat açısından zengindir, bu nedenle bu sorundan muzdarip olanlar için önerilmez. Ayrıca aşırı kilolu kişiler tarafından dikkatli kullanılmalıdır.

Belirteçler

Kestane yemek için endikasyonlar şunlardır:

stres, depresyon;
hamilelik, emzirme;
kardiyovasküler problemler;
hafıza sorunları;
fiziksel yorgunluk;
bir anti-inflamatuar ajan olarak;
bir tonik ve onarıcı olarak.

kestane zengindir, bir kadında anne sütü miktarındaki artışı etkiler.

Kestane bol miktarda protein, kalsiyum, demir, fosfor ve vitamin içerir., kan akışını düzenleyebilen, böbrekleri uyarabilen ve vücuda enerji ve besin sağlayan.

Bu nedenle kestane, hamilelik ve emzirme döneminde diyetin bir parçası olarak kabul edilebilir.

Kontrendikasyonlar

Kestane çok fazla kontrendikasyona sahip değildir. Onlara Şeker hastaları için önerilmez, bu durumda uzmanlar, karbonhidrat açısından çok zengin oldukları için kestane yememenizi tavsiye ediyor.

Aynı zamanda hazımsızlık durumlarında kestane yemekten kaçınınçünkü özellikle çiğ yenildiğinde şişkinliğe neden olabilirler.

kullanım yöntemleri

Fırında, kömürde veya ızgarada pişmiş kestane. Kestanelerin kabuğunun patlamaması için kesilmesi gerekir. Bu şekilde hazırlanan kestane, fırının bir kısmının yerini alabilir.

haşlanmış kestane. Her tür kırmızı et, kümes hayvanı eti veya rosto dana eti için harika bir garnitür.

Yemek pişirmek için kestane, biraz anasonlu suda veya tadına bakmak için tarçın veya vanilya eklenmiş sütte kaynatılır. Ayrıca haşlanmış kestane, patates püresi şeklinde de servis edilebilir.

çiğ kestane. Sadece tamamen olgunlaştığında tüketilebilir.

şekerlenmiş meyve. Kek ve sırlı şekerlenmiş kestane yapmak için kullanılırlar. Bu Fransız tatlısını yapmak için kestaneler soyulur, şeker şurubuna batırılır ve krema ile kaplanır.

kestane unu pişirme için kullanılır.

İhtiyati önlemler

Kestane dikkatli tüketilmelidir, vücudunuz bu tür yiyeceklere alışık değilse alerjik reaksiyona neden olabilir.

Ayrıca çok miktarda kestane yemek pankreasın fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir.

Eğer obez iseniz, kestanenin karbonhidrat açısından zengin olduğu unutulmamalıdır.

dikkatli ol ve yenilebilir kestaneyi at kestanesi ile karıştırmayın. At kestanesini çiğ yemek zehirlenmelere neden olabilir.

Kestane, diyetinize dahil etmek için iyi bir üründür. Pek çok yararlı özelliği var ve çok fazla kontrendikasyonları yok. Hamilelik sırasında tüketilebilirler ve tüketilmelidirler.

kestane- Bu Kayın cinsinden bir bitkidir. İki tip olabilir: asil (aynı zamanda tatlı veya yenilebilir) ve at (yenmez). Ağaç Amerika, Avrupa, Asya'da yetişir. Kestane ağacına özellikle Fransa'da saygı duyulur, hatta onuruna bir tatil kutlanır. Meyveleri yemek pişirmede kullanılır, birinci ve ikinci yemeklere eklenebilir, bunlardan soslar ve tatlılar hazırlanır. Fındık kızartılarak, haşlanarak ve fırınlanarak yenir. Bir dizi hastalığa yardımcı olurlar, alternatif tıp ve farmakolojide kullanılırlar.

Ayrıca hangi kestanelerin yenebileceğinden ve hastalıkları tedavi etmek için nasıl kullanılacağından da bahsedeceğiz.

kestanenin besin değeri

Kestane en çok karbonhidrat içerir. Ürünün kalori içeriği, hazırlama yöntemine bağlı olarak değişir - ham ürün 165 kcal, haşlanmış veya haşlanmış - 130 kcal, kızartıldığında - 100 gramda 180 kcal içerir.

Buğulanmış kestane diyet olarak kabul edilir - içlerinde daha az besin olmamasına rağmen sadece 56 kcal içerirler.

Kestane %2-3 lif ve %3 mineral içerir. Ayrıca kestane A, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengindir.
Kestane tohumları çok fazla kumaniral glikozit, triterpen saponin, escin, yağlı yağlar (%7'ye kadar), proteinler (%10'a kadar), nişasta (%50'ye kadar) ve tanenler (%1) içerir.

Kestane meyvesi kuruyemiş olarak sınıflandırılır ancak bu ailenin diğer üyelerine göre çok daha az yağ içerir. Buna rağmen bu meyve oldukça doyurucu ve besleyicidir ve dolayısıyla daha faydalıdır. Dokusu nedeniyle vejetaryen diyetlerinde yer alır.

Kestane çok eski çağlardan beri yemeklik olarak kullanılmaktadır, vücuda yararları ve zararları çok fazladır. Soyluları vahşi türlerden ayırt etmek oldukça basittir. Asil meyvelerde kutu yoğun bir iğne tabakası ile kaplanmıştır. Her kutunun içinde sivri uçlu birkaç ceviz vardır.

Asil çeşitler, un gibi çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yemek pişirmede kullanılır. Ancak kavrulmuş kestane sadece popüler olmakla kalmaz, tadı patatese çok benzeyen çiğ meyvelerde bile faydalı özellikler görülür.

Meyvelerin her biri çok miktarda A, B, C vitamini, yağ, şeker, nişasta içerir. Kestanenin raf ömrü uzun değildir. Fındık yemek için en iyi zaman, olgunlaşmaya başladıkları sonbahardır.

Yararlı kestane yenilebilir nedir:

ateroskleroz tedavisinde kullanılır;
kan damarlarını güçlendirir, kan dolaşımını iyileştirir;
tromboflebit, ülserler, hemoroid iltihabı için etkilidir;
çiğ meyve yemek sıtma, kabızlık ve ishali tedavi edebilir;
Fındıkları kızartırsanız kanamayı durdurabilirler.

Yabani kestanenin faydaları

Yabani kestane, toksisitesi, acı tadı nedeniyle tüketilmemesine rağmen kendine has faydalı özellikleri de vardır. At kestanesi meyveleri, adını 16. yüzyılda, atlardaki yemişin sağlığı iyileştirici özelliklerinin ilk fark edildiği tarihte almıştır.

Birkaç yıl sonra, fındık ilaç, tentür, kaynatma üretiminde kullanılmaya başlandı. Ekulin, aescin, kestane meyveleri faydalı maddeleri sayesinde tıbbın bazı alanlarında şu amaçlarla kullanılmıştır:

kan pıhtılaşmasının düzenlenmesi;
kan pıhtılarının ayrılması;
enflamatuar süreçlerin çıkarılması, ödem.

At kestanesi, varisli damarların, kardiyovasküler sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılan merhemlerin, tabletlerin, enjeksiyonların, damlaların üretimi için ana bileşenlerden biridir.

Kestanenin hemen hemen her kısmı (çiçek salkımı, kabuk, ceviz) şu hastalıkların tedavisinde kullanılır:

iltihaplanma, akciğer ödemi;
bronşit;
anemi;
kanamayı durdur;
safra kesesi hastalıkları;
iç organların enflamatuar süreçleri;

At kestanesi en güçlü ama aynı zamanda tartışmalı meyvelerden biridir. Tıbbi hammaddeleri doğru bir şekilde toplarsanız, pahalı ilaçlardan daha kötü olmayan birçok ciddi sağlık sorunundan kurtulabilirsiniz. Okuma yazma bilmeden yaparsanız, ilaç işe yaramaz, hatta zehir olabilir.

At kestanesinin meyvelerini, kabuğunu, yapraklarını ve çiçek salkımlarını şehirden, otoyollardan ve büyük yerleşim yerlerinden uzakta toplamak gerekir. Ormanda, dağlarda, yollardan ve endüstriyel bitkilerden uzakta yetişen bir ağaç en uygunudur. İlk adım, Mayıs ayında kestane çiçekleri açtığında çiçek salkımını toplamaktır.

Çiçeklerin toplanması, doğrudan güneş ışığına maruz bırakılması ve birkaç gün havalandırılan ve ılık bir yerde kurutulması gerekir. Keten bir çantada saklayın. Kabuk ayrıca ilkbaharda, altında ilk meyve suları toplanmaya başladığında hasat edilir. Genç dalların kabuğunu kesmek ve ardından güneşte iyice kurutmak daha iyidir.

Kabuk bir yıldan fazla saklanmaz, ardından yararlı özelliklerini yavaş yavaş kaybeder. Yapraklar, genç yaprakların görünümünden sararmaya kadar neredeyse her zaman toplanabilir. Ancak yalnızca olgun meyveler uygundur - yere düşmeye başlar başlamaz. Yeşil, olgunlaşmamış kestaneler tehlikeli olabilir.

At kestanesi ile zayıflayın

Kilo verme sırasında kestane, kan dolaşımını ve lenfatik drenajı iyileştirdiği için haricen uygulandığında faydalı olacaktır.

Figürüne uyan kadınlar bu ürün sayesinde selülit ve ödemden kurtuluyor.
Hiç şüphesiz kestane kullanımının etkisi, fiziksel egzersizler ve selülit önleyici masaj ile birlikte kullanıldığında çok daha belirgin olacaktır.

Kestane ile zayıflama tarifleri

Toz haline getirilmiş kurutulmuş kestane kabuğu, yağ ile karıştırılarak selülit önleyici masaj için kullanılır. Bu durumda kabuk, peeling ve uyarıcı bir madde görevi görür.
Kestanenin bir papatya kaynatma ve yeşil çay infüzyonu ile kombinasyonu, etkisini önemli ölçüde artırır.
Uzun süreli depolama ile masaj karışımı yararlı özelliklerini kaybeder ve hatta toksinleri serbest bırakabilir, bu nedenle küçük porsiyonlarda hazırlanmalı ve buzdolabında saklanmalıdır.
Masaj sırasında sorunlu bölgelere özel dikkat gösterilmelidir - işlemden önce cilt salgılarından arındırılmaları gerekir.

Böyle bir masajı bir ay boyunca 2 günde bir yapmak, uygulanan karışımın miktarını her hafta artırmak yeterlidir ve sonuç uzun sürmeyecek. Her işlemden önce banyo yaparsanız daha güçlü bir etki elde edilebilir.

Hamilelikte kestane kullanımı konusunda doktorlar oybirliğiyle “karşı”.

Gerçek şu ki, bu ürünün kan damarları üzerinde çok güçlü bir etkisi vardır ve hamilelik sırasında herhangi bir ciddi değişiklik kabul edilemez. Hatta kestane özü içeren ilaçlar yardımıyla ödemin alınması önerilmez.

At kestanesi tıbbi kullanım

Kestanenin iyileştirici özelliklerini inceledikten sonra, tıpta kullanımının benzerleri olmadığı anlaşılmaktadır. Bitkinin her parçası çok çeşitli yararlı maddeler içerir ve bu nedenle resmi tıpta ve farmasötiklerde yaygın olarak kullanılır.

Kılcal damarların artan kırılganlığı, damarların iltihaplanması, varisli damarlar, tromboflebit hastalıkları için at kestanesi müstahzarları kullanılarak yapılan tedavi çok etkilidir.

Meyvelerde, yapraklarda ve çiçek salkımlarında biyolojik olarak aktif maddelerin varlığı, bitki vücut üzerinde sakinleştirici, hipnotik bir etkiye sahip olduğundan, at kestanesi bazlı müstahzarların nevralji tedavisinde kullanılmasına izin verir.

İlaç, damarlardaki kan dolaşımının iyileştirilmesi nedeniyle dokuların beslenmesine katkıda bulunur. Ameliyat sonrası dönemde ortaya çıkan tromboz, iltihaplanma, tromboembolizm tedavisinde kestane bazlı bir ilaç kullanılır.

Bu bitkiyi içeren farmakolojik ajanlar, gastrointestinal sistem hastalıklarında etkilidir. İshal semptomlarını ortadan kaldırırlar, safra kesesinden safra salgılama sürecini normalleştirirler. Kestane bazlı müstahzarlar boğaz ağrısı, bronşiyal hastalık ve bademcik iltihabı için kullanılır.

Ampirik olarak, en etkili ilacın, bununla birlikte en az toksisiteye sahip olan alkollü bir tohum özü olduğu bulundu. Vücut üzerindeki ana etkilerden biri, belirgin bir venotropik, anti-inflamatuar ve anti-ödem etkisi olan escin glikozittir.

Oral kullanım için farmasötik müstahzarlardan şunlar vardır:

Aescusan'ın hidroalkolik özü;
Tablet ilaç Esflazid;
Anavenol - damla veya draje şeklinde bulunur.

Harici kullanım için at kestanesi özü içeren kremler ve jeller kullanılır: Venitan kremi ve Dr. Theis jelleri, Essaven.

Kestanenin sağlığa olan faydaları oldukça fazladır, bu nedenle uzun yıllardır geleneksel tıpta kullanılmaktadır.

flebörizma

50 gr çiçek;
0,5 l votka.

Yemek pişirme

Kestane çiçeklerini bir cam kavanoza koyun;
Votka ile doldurun.
Ara sıra çalkalayarak 2 hafta boyunca infüze edin.
İnfüzyonu süzün.
Yemeklerden yarım saat önce günde 3 kez 30 damla alın.
Tedavi süresi 1 aydır.

Tromboflebit

100 gr votka;
10 gr kıyılmış kestane.

Yemek pişirme

Kestane unu üzerine votka dökün.
10 gün boyunca karanlık bir yerde çıkarın.
İnfüzyonu süzün.
Her yemekten önce 60 ml suya 30 damla su ile seyreltilmiş bir infüzyon kullanın.

Eklem ağrısı

50 gr ezilmiş meyve;
0,5 l votka.

Yemek pişirme

Kestaneyi votka ile karıştırın.
3 hafta ısrar et.
Yemeklerden önce günde 3 kez 20 ml alın.
Ağrıyan eklemlere sürtün.
Tedavi süresi 1 aydır.

Gastrit

0,5 st. l. kıyılmış kestane kabuğu;
400 gr su

Yemek pişirme

Kabuklu suyu bir tencereye koyun.
8 saat ayarlayın.
Kaynama.
Gerginlik.
Gün içerisinde 4 doz yemeklerden önce tüketiniz.

kestane yağı

15 gr ezilmiş meyve;
150 gr zeytinyağı (sebze).

Yemek pişirme

Yağı kestane tozu ile karıştırın.
14 gün ısrar et.
3 saat su banyosunda kaynatın.
Günde 3 kez, 100 ml ılık suda seyreltilmiş 10 ml kullanın.
Vücudun etkilenen bölgelerini yağlayın.

Kozmetolojide at kestanesi uygulaması

Kestane özü bazlı kozmetiklerin cildi serbest radikallerin oksidatif etkilerinden korumaya, cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, cilt kılcal damarlarının duvarlarını güçlendirmeye, kılcal damarlardaki ve kan damarlarındaki mikro dolaşımı normalleştirmeye yardımcı olduğu deneylerle kanıtlanmıştır. yüz ve cildi yatıştırır.

Ayrıca kestane özü bazlı şampuanlar saç köklerinin ve saç derisinin dermisinin durumunu etkileyerek saçın güçlenmesine ve saç dökülmesinin önlenmesine yardımcı olur.

At kestanesi UV koruyucu ve nemlendirici etkiye sahiptir ve bu nedenle güneş kremlerinde bileşen olarak kullanılır. Kan dolaşımını iyileştirdiği için selülit önleyici sargılar için birçok ürün var.

Bazı ayak kremleri, varisli damarlarla savaşmak ve şişmeyi azaltmak için gerekli olan bitki özü içerir.

Kestane kozmetiklerinin sıkıca kapatılmış paketlerde ve serin bir yerde saklanması gerektiğini unutmamak önemlidir.

Kestane kozmetolojide hak ettiği yeri almıştır. Birçok krem, jel ve şampuanda bulunur. At kestanesi maskeleri ve şampuanları saçı güçlü, güçlü, parlak ve elastik yapar.

Şampuan oldukça hafiftir, çabuk durulanır, saç büyümesini hızlandırır. At kestanesi bazlı kremler de oldukça popülerdir. İlaç, kılcal damarlar ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bu da örümcek damarlarından, hematomlardan ve göz altındaki koyu halkalardan kurtulmanızı sağlar.

Kestanenin çözücü etkisi selülite karşı mücadelede kullanılır - sıvıyı lenfoid dokulardan mükemmel bir şekilde uzaklaştırır. At kestanesi bazlı kremler ve maskeler cildi gençleştirir ve tonlandırır, daha sıkı ve elastik hale getirir ve sürekli kullanımda yüzün ovalini sıkılaştırır.

Kestane bakterisidal özelliklere sahiptir, bu nedenle akne ve hatta kafa derisinin mantar enfeksiyonlarına karşı mücadelede etkili bir şekilde kullanılır. Kepeği mükemmel şekilde ortadan kaldırır ve saç dökülmesine karşı korur.

kestane kontrendikasyonları

Kestane meyvesinin tıbbi özellikleri ve kullanımı yaygındır, ancak bir takım kontrendikasyonları vardır.

Kestane fıstığı rağbet görmekle birlikte aşağıdakiler için kullanılması önerilmez:

hipertansiyon;
adet döngüsünün ihlali;
gebelik;
şeker hastalığı;
iç kanama.

Şehir merkezinde, yolların yakınında, ekolojisi zayıf olan alanlarda (fabrikalar, çöplükler) meyveler, çiçeklenme, yapraklar, kestane kabuğunun toplanması önerilmez. Kestane, floranın tüm temsilcileri gibi çevreden, topraktan zararlı maddeleri emer.

Kestane fıstığının yararları ve zararları ince bir çizgide olduğu için kuruyemiş kullanımı vücuda ciddi zararlar verebilmektedir. Her şeyden önce, fındık fazla kilolu insanlar için zararlı olacaktır.

Kestane çok yüksek kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle kilo vermek için meyvelerini dikkatli kullanmanız gerekir. Çok miktarda nişasta, karbonhidrat içerirler, bu nedenle ürün obeziteye katkıda bulunur ve kardiyovasküler sistemi ciddi şekilde yükler.

Ceviz suistimal edildiğinde veya yanlış kullanıldığında vücuda ciddi zararlar verir. Yanlış kullanım, yemek pişirmek için at (yabani) kestanesi kullanılmasıdır. Yüksek tanen konsantrasyonu nedeniyle at kestanesi ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Kestane fıstığı herkesin bilmesi için faydalıdır, çünkü bu ürün mükemmel bir ilaçtır ve birçok ciddi hastalığın önlenmesidir. Tedaviye başlamadan önce bir doktora danışmanız tavsiye edilir, çünkü kestanenin dikkate alınması gereken bir takım kontrendikasyonları vardır.

Botanik olarak, kestane fındık olarak sınıflandırılır. Meyveleri gerçekten büyük fındık gibi görünür, ancak pişirildiğinde tadı daha çok patates gibi olur. Antik Aesculapius, kestanenin faydalı özelliklerini biliyordu. "Sebze" tadı, ürünü çok tatmin edici kılar. Nispeten ucuz olmaları nedeniyle, Orta Çağ'da Avrupalılar arasında benzeri görülmemiş bir popülerlik kazandılar. O günlerde hemen her sokak tezgâhında kestane kavrulurdu. Bu arada ürün, Eski Dünya'ya getirilmeden çok önce yiyecek olarak kullanılıyordu. Fransızlar özellikle ağacın meyvelerine düşkündür. İncelik için titreyen aşk bu güne kadar hayatta kaldı.

Meyveleri yenebilen birkaç ağaç türü vardır. Yenilebilir kestane veya asil yüksek raf ömrüne sahiptir.

Tıbbi özellikler ve uygulama

Kestane fıstığının belki de en ünlü faydalı özelliği vazokonstriksiyondur. Bu özelliğinden dolayı meyveleri birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.

Şunlar için başvururlar:

Arter genişlemeleri;
kan pıhtılarının emilmesi;
kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi;
damarların artan tonu;
Kan akışının hızlanması;
Azalan kan pıhtılaşması.

Kestanenin tıbbi özellikleri ile ilgili tüm detayları videodan öğreneceksiniz:

Üst solunum yolu tedavisi

Kestanenin iltihap önleyici iyileştirici özelliği, basit bir soğuk algınlığı, sinüzit ve üst solunum yolu hastalıklarına yardımcı olur. Bu amaçlar için ağacın meyvelerinden ve yapraklarından bir kaynatma hazırlanır. Meyveler henüz olgunlaşmaya başladığında ve yapraklar henüz sararmadığında, kaynatma için hammaddelerin "meyve suyunun kendisinde" toplanması tavsiye edilir. Bu tür dönemlerde (Ekim başı), besin konsantrasyonu "zirve" noktasındadır. Fındık ve yapraklar iyice yıkanır ve doğranır. Daha sonra güneş altında kurutulur.

Bir kaynatma hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

500 gram su;
25-30 gram fındık;
25-30 gram yaprak.

Hammaddeler su ile dökülür ve kaynatılır. Kestane "iksirini" yaklaşık 2-4 saat demlendirin. Kullanmadan önce filtrelenir. Nazofarenks veya solunum organlarında enflamatuar süreçlerle günde 2-3 kez 1 yemek kaşığı yemekten önce içilir. kaşık. Burun içine sinüzit için kestaneden elde edilen konsantre bir ilaç damlatılır. Bir yetişkin için dozaj, her bir burun deliğine yaklaşık 0,5 çay kaşığıdır.

hemoroid gelen

Hemoroid tedavisi için meyve ve ağaç kabuğu kaynatma kullanılır.
Yemek pişirmek için şunları almanız gerekir:

10-20 gram kuru kabuk ve fındık karışımı;
400 gr kaynar su.

Hammaddeler kaynar su ile dökülür ve yaklaşık bir saat demlenir. Daha sonra et suyu boşaltılır ve azaltılan hacim kaynamış su ile doldurulur. 1 yemek kaşığı için günde üç kez bir halk ilacı alın. kaşık.

romatizma için kestane

Kestane insan vücuduna ve romatizmaya fayda sağlar. Meyveler toplanır ve kurutulur ve daha sonra antiromatizmal merhemlere eklenen bir toz haline getirilir. Ürün ilacın etkinliğini arttırır.

Mercimek yardımıyla romatizmanın da iyileştirilebileceği gerçeği ilginizi çekebilir. Tüm detayları okuyun

Nasıl pişirilir?

Bildiğiniz gibi fındıktan sadece ilaç pişiremezsiniz. En "lezzetli" tarif, klasik mutfak yöntemi olarak kabul edilir. Isıtma sırasında büyük bir “patlama” olmaması için kestaneler işlemden önce kesilmelidir. Fırını veya ateşin bitişiğindeki alanı kağıt hamuru parçalarıyla süsleme riskini gerçekten üstleniyorsunuz.

Yemeği dışarıda kömürlerin üzerinde pişirmek en iyisidir. Yanmış odunlara "gömülürler" ve patates gibi pişirilirler. Kömürlerin iç ısısı ve hafif duman aroması, inceliği inanılmaz derecede lezzetli kılar.

Sokakta ateş yakma imkanı yoksa, yemeği bir fırın tepsisinde veya fırında bir tavada pişirebilirsiniz. Sıcaklık 180 dereceye ayarlanmalıdır. Pişirme süresi kestanelerin büyüklüğüne göre 15-20 dakika olacaktır. Hazır olan kuruyemişlerin kabukları soyulur ve üzerine tereyağ gezdirilerek servis edilir.

Fırında kestane pişirmenin tüm inceliklerini videodan öğreneceksiniz:

Pişmiş kestanelerin vücut için faydaları paha biçilmezdir: kişi bir "doz" vitamin ve mineral alır. Kilo vermek için bu yemek idealdir: düşük kalorili ve lezzetlidir. Hemen hemen her gün kestane posası ile kendinizi şımartabilirsiniz. Onları pişirmek zorunda değilsin. Soyulmuş genç yemişler çiğ olarak yenir veya salatalara doğranır. Marron çeşidinin haşlanmış meyveleri tam teşekküllü bir yemek, kırmızı et için garnitür veya çorbalarda bir bileşen olarak kullanılır.

Ağaç çiçeklerinin iyileştirici özellikleri

Kestane çiçekleri varisli damarlara yardımcı olur. Bu hastalıkta en sorunlu bölge olan bacaklara banyo ve kompres yaparlar. Banyo için ana endikasyon sadece varisli damarlar değil, aynı zamanda kronik bacak yorgunluğu olabilir ve kontrendikasyon hipotansiyon veya ürüne alerjidir. Bu işlemler tüm günü ayakta geçiren kişiler için idealdir. Ilık su ile birlikte çare, damarları kan damarlarıyla tonlamaya ve kasları gevşetmeye yardımcı olacaktır.

Ceviz banyoları ayrıca egzama, mantar, ayak çatlağı veya kronik nasır sorunu yaşayanlara da iyi gelir. İyileşmeyen yaralar, kompres veya kestane çiçeği banyosu ile iyileştirilebilir.

Bu arada, kokulu kestane "sepetleri" Mayıs sonu veya Haziran başında toplanmalıdır. Ağacın çiçek "piramitleri" bu dönemde açılır. Yenilebilir kestane çiçeklerinin faydalı özellikleri, yaprak, kabuk ve yemişlerle birlikte kullanılması durumunda iki katına çıkar. Böyle bir karışımın etkisi çok yönlü olacaktır ve aynı anda birkaç hastalığı tek atışla öldürebilirsiniz.

Erkekler için yararları ve zararları

Ağacın meyveleri erkek vücuduna minimum zararla fayda sağlar. Araç, nispeten yakın zamanda "erkek" hastalıklarının tedavisi için popüler hale geldi. Kan dolaşımını eski haline getirme yeteneği bu durumda en önemli rolü oynar. Erektil disfonksiyon oldukça sık olarak dolaşım problemlerinden kaynaklanır.

Ceviz meyvelerinin kaynatılması sadece iktidarsızlığın tedavisinde değil, aynı zamanda önlenmesinde de etkilidir. Risk altındaki erkekler için halk ilacı kullanılması özellikle tavsiye edilir: 40-45 yaşından sonra. Meyvede bulunan saponin, hormon üretimini artırmaya yardımcı olur ve testosteron da bir istisna değildir. Ayrıca kestane yaprakları ve kabuğu ile birlikte prostat bezinin hastalıklarını tedavi eder.

sonsöz

Kestanenin yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları, geleneksel tıpla ilgili herhangi bir kılavuzda bulunabilir. Ülkemizde yenilebilir kestane maalesef bulmak oldukça zordur. Asil çeşitler sadece özel bahçelerde yetiştirilir ve ürün Avrupa ve Asya'daki kadar popüler değildir. Kaliteli meyve alabileceğiniz yerler var.

Son on yıldaki istatistiklere göre, yemek için tüketilen toplam kestane miktarının yaklaşık% 40'ı Çinliler tarafından yenildi. Üstelik Çin'de sadece yenmiyorlar, aynı zamanda hayvanlara da veriliyorlar. Kestane ile beslenen hayvanların eti alışılmadık derecede yumuşaktır. Ancak Fransa'da, Noel masası geleneksel bir yemek olan şekerlenmiş fındık ile dekore edilmiştir. Alışılmadık bir tatlı, misafirlere ve hane halkına sunulan ana yemeklerden biri haline gelir.

Yenilebilir bir kestane bir kişiye fayda sağlayabilir ve kontrendikasyonları önceden öğrenirseniz, ondan zarar kolayca dışlanabilir. İnanılmaz derecede lezzetli bir çare, kendi başına nadir görülen tedaviyi keyifli hale getirecektir. Bir "kendi kendine terapi" kursundan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

benzer içerik

Birçok kişi kestanenin yenebileceğini bilir. Kızartılmış veya haşlanmış olarak yenir ve ayrıca ek bir bileşen olarak kullanılırlar. Bazı ülkelerde bu en popüler inceliktir, Fransa'da ise ulusal bir yemek olarak kabul edilir. Ancak tüm meyvelerin yenmesine izin verilmez, kestanenin vücut için yararları ve zararları seçilen çeşide bağlıdır.

kestane özellikleri

Bu bitki kayın cinsine aittir. Bunun iki türü var. At kestanesi her yerde bulunur. Bunlar, dikenlerle korunan bir kabukta yemyeşil bir tacı, piramidal salkımları ve yuvarlak meyveleri olan ağaçlardır. Yüksek tanen içeriği nedeniyle yenemezler. Yüksek konsantrasyonlarda vücuda zarar verebilir, hatta zehirlenmeye neden olabilirler.

Soylu olan at kestanesinden farklı olarak yenilebilir meyveler üretir. Farklı bir yaprak şekline sahiptir, bir kutuda en fazla 4 fındık bulunabilir. Bu bitkiler subtropikal bir iklimde bulunur, çoğunlukla Avrupa, Amerika ve Asya'da bulunabilirler. Ancak bu cevizin yetişmediği bir bölgede yaşayanlar bile tadını çıkarabilir çünkü bir mağazadan satın almak kolaydır.

Yararları ve zararları bileşimine bağlı olan kestanenin ayırt edici bir özelliği vardır: meyveler diğer kuruyemişlerden çok daha az yağ içerir. Ama aynı zamanda, özellikle hayvansal gıda yemeyen vejeteryanlar için önemli olan çok miktarda protein içerirler. Ayrıca lif, tanenler ve şeker içerirler.

Kestane meyvelerinin mineral ve vitamin bileşimi de oldukça zengindir.

K vitamini kanamayı durdurabilir, kemik ve kas dokusunun düzgün oluşumu için gereklidir.
A vitamini görme keskinliğini korur ve yenileyici özelliklere sahiptir.
C vitamini vücudun koruyucu özelliklerini güçlendirir, kan damarları üzerinde olumlu etkisi vardır.
Sinir sisteminin normal çalışması, cilt ve saçın durumunu iyileştirmek için B vitaminlerine ihtiyaç vardır.
Magnezyum: sinir sistemi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirir.
Potasyum, kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir.
Bakır hormonal dengeyi korumak için gereklidir.

Kestanenin faydaları oldukça fazladır. Ancak meyveler ılımlı ise, çünkü kalorileri oldukça yüksektir - 100 g'da yaklaşık 170 kcal Aynı zamanda kalori içeriği diğer kuruyemişlerden daha düşüktür, bu nedenle diyet yapanlar bile şunları içerebilir: onları diyetlerinde Ayrıca kavrulmuş kestanenin farklı bir şekilde pişirilene göre daha besleyici olduğunu da unutmamak gerekiyor.

Vücut üzerindeki etkiler ve kontrendikasyonlar

Faydaları ve zararları büyük ölçüde kullanım yöntemine bağlı olan kestane fındıklarına değer verilmesine şaşmamalı. Meyveler güç verir ve vücuda enerji sağlar, hafızayı geliştirir ve verimliliği artırır. Stres ve kronik yorgunluk dönemlerinde yemek yemeleri önerilir. Fındık, içerdikleri lif sayesinde sindirimi iyileştirmeye ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye yardımcı olur. Bronzlaşma bileşenleri ishalden kurtulmaya yardımcı olur. Meyveler uykuyu sakin ve güçlü kılar, uykusuzluğu giderir.

Doğranmış yenilebilir kestane, pişirme için kepekli unlara eklenebilir. Böyle bir toz, yulaf lapası için alışılmadık bir baharat haline gelecektir.

Sadece fındık değil, bitkinin diğer kısımları, yani yapraklar, çiçekler ve kabuklar da faydalıdır.

Meyve ve yaprak kaynatma, iltihap önleyici özelliklere sahiptir, üst solunum yollarının tedavisi için kullanılması tavsiye edilir.
Bacaklardaki yorgunluğu gidermek için benzer bir kaynatma ile banyo yapabilirsiniz.
Kabuğun kaynatılması, nazofarenksin şişmesini hafifletmeye yardımcı olacaktır. Burnu yıkamak için kullanılır.
Kestanenin faydası, kabuk ve meyvelerin infüzyonunun hemoroitlere yardımcı olmasıdır. Günde üç kez çare bir çorba kaşığı içmeniz gerekir.
İnfüzyon, ağlayan yaraları tedavi etmek için kullanılabilir.

Herkesin yenilebilir kestane yemesi tavsiye edilmez. Yararları ve zararları bileşimleri ile açıklanmaktadır. Bazı kontrendikasyonlar vardır: böbrek yetmezliği ile diyete dahil edilmemeli, hamile kadınlar ve emziren anneler de onları reddetmelidir. Ayrıca, bazen bireysel hoşgörüsüzlük ortaya çıkar.

Pişirme yöntemleri

Kestane nasıl pişirilir sorusu ortaya çıkabilir. Yararlı özellikler seçilen tarife bağlı olabilir. Pişmiş meyveler özellikle bazı ülkelerde popülerdir. Onları yapmak çok kolay. Patlamamaları için her bir somunun üstünü hafifçe kesmek gerekir. Daha sonra bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına çeyrek saat koyun. Biraz soğuduklarında soyulmaları gerekir. Tereyağı ile tatlandırılabilir.

Diğer tariflerde soyulmuş kestane kullanılır. Kabuktan ayrılmaları sonucu yararları ve zararları değişmez. İşlemi kolaylaştırmak için, kabukları kesildikten sonra fındıklar birkaç dakika sıcak suya batırılır. Acı oldukları için tüm filmleri tamamen çıkarmak önemlidir. O zaman bu tür yemekleri pişirebilirsin.

Haşlanmış kestane.

Basit bir yol ama bu şekilde hazırlanan kestanelerin sağlığa faydaları konusunda hiç şüphe yok. Temizlenmeli, soğuk suyla dökülmeli ve ateşe verilmelidir. 20-30 dakika sonra yeterince yumuşadıklarında suyu boşaltın ve meyvelerin üzerini örtüp 10 dakika ılık bir yerde bekletin. Tereyağı ekleyerek masaya servis edilir.

Kestane püresi (soslarda kullanılır).

Ete alışılmadık bir katkı elde etmek için meyveler et suyunda kaynatılmalıdır. Çeyrek saat sonra çıkarın ve bir çatalla iyice yoğurun veya bir blender ile doğrayın. Daha sonra tatmak için krema, tereyağı, tuz ve hindistan cevizi eklemeniz gerekir. İyice karıştırmak için.

Tatlılar için tatlı bir sos da alabilirsiniz. Bunu yapmak için kestane şekerli sütte kaynatılır.

Tedavide ve kozmetolojide kestane kullanımı

Yararları ve zararları dikkati hak eden kestane, sadece lezzetli bir yemek olarak kullanılmaz. Bununla olası tedavi. At kestanesi tentürü özellikle kendini kanıtlamıştır. Ürün, siyatik ve varis belirtilerini azaltmaya yardımcı olur ve hatta selüliti ortadan kaldırır.

Tromboflebit için bir ilaç hazırlamak için bir şişe votka 50 g hammaddeye ihtiyaç duyacaktır. Çare karanlık bir yerde bir hafta demlenmeye bırakılmalı, ardından yemeklerden önce günde iki kez içilmelidir.
Kestanenin faydası, varisli damarları azaltma kabiliyetinde yatmaktadır. Bunun için 100 gr meyve kabukla birlikte bir kıyma makinesinden geçirilir, bir litre votka ile dökülür ve üç hafta ısrar edilir. Ardından süzün ve gece durulamadan cilde uygulayın.
Aynı çare eklemlerdeki ağrıyı giderir, bunun için geceleri ovulmaları gerekir.

At kestanesi kullanarak da bu tarifleri kullanabilirsiniz.

5 litre su için kabukla birlikte 1 kg ham madde almanız gerekiyor. Bir saat kaynatın. Süzün, ardından banyoya ekleyin. Sargıları ıslatarak ve bacaklara sararak da söz vermek caizdir. Alet bacaklardaki ağırlığı gidermeye yardımcı olur, damarların durumunu iyileştirir.
Selülitle mücadele etmek için böyle bir araç uygundur. 100 gr kıyılmış fındık aynı miktarda 200 gr zeytinyağı ile karıştırılmalıdır. Kullanmadan hemen önce birkaç gün demlenmesine izin verin, portakal veya greyfurt esansiyel yağını ekleyin. Ardından sorunlu bölgelere masaj yapın.
Bel ağrısını gidermek için domuz yağı ve öğütülmüş meyveleri karıştırabilir, bir lahana yaprağına uygulayabilir, belin alt kısmına yerleştirebilir ve sıcak bir şeyle bağlayabilirsiniz.

Kestanenin faydaları kozmetolojide göze çarpmaktadır. İyileştirici nitelikleri, meyvelerin cilt ve saç ürünlerinde kullanılmasına izin verir. Cildi ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerinden koruyabilirler, bu nedenle güneş kremlerinin bileşiminde bulunabilirler. Ceviz yağı turgoru arttırmaya ve yaşlanan cildi beslemeye yardımcı olacaktır. Yüze çeyrek saat sürülür, ardından ılık su ile yıkanır.

Basit bir infüzyon sıkılaştırma etkisine sahip olabilir. Bunu elde etmek için ezilmiş meyveleri kaynar suyla dökmeniz ve birkaç saat bekletmeniz gerekir. Ortaya çıkan ürün günlük olarak yüze silinmelidir.

Kestane, lezzetli ve besleyici diyete değerli bir katkı olabilir. Yenilebilir ve at kestanesini karıştırmayın. İlki yemek için uygundur, ikincisi tıbbi tentürlerin hazırlanması için uygundur. Bu tür fonları kullanırken, vücuda yararları ve zararları, hazırlama teknolojisinin ve dozajının ne kadar doğru izlendiğine bağlıdır.

Genellikle büyük ve küçük şehirlerde bulunur. Çiçeklenme sırasında göze hoş gelir, havayı harika bir aroma ile doldurur. Ancak kestanenin ne kadar faydalı olduğunu pek kimse bilmez. Hem geleneksel tıpta hem de ilaç ve kozmetik üretiminde sıklıkla kullanıldığı ortaya çıktı.

At kestanesi. Faydalı özellikler

Kestane tohumları - kahverengi parlak fındık, potasyum, kalsiyum, çinko, iyot gibi yüksek konsantrasyonların yanı sıra bazı vitaminler, yağlar içerir ve yapraklarda çok sayıda pektin, flavonoid ve karotenoid bulunur.

Bu bitkinin temelinde iltihap önleyici, antibakteriyel ve analjezik ilaçlar yapılır. At kestanesinin faydalı maddeleri kanı inceltebilir, kanın pıhtılaşmasını önleyebilir, kan akışını iyileştirebilir.

Kozmetolojide, bu bitkiyi oluşturan bileşenler, antiseptik rolü oynayarak problemli ciltle ilgilenir. Kestanenin lenfatik drenaj özellikleri ise selülite karşı mücadelede iyidir.

Hammadde temini

Geleneksel tıp, bitkinin iyileştirici özelliklerini kullanan birçok tarifi bilir. Kestane ne işe yarar nasıl kurtarılır? Bu tarifler için malzemelerin, bitkide aktif bir meyve suyu hareketinin olduğu Mayıs ayında hazırlanması tavsiye edilir.

Çiçekler çiçek salkımından ayrılır ve yüzeye eşit şekilde yayılır ve bir gün güneşte bırakılır. Gelecekte, ürünün tamamen kuruması iyi havalandırılmış bir alanda yapılmalıdır. Yaprak sapı olmayan yapraklar da aynı şekilde kurutulur. Her şey doğru yapılırsa orijinal rengini kaybetmez ve kat yerinde kırılmaz. Kabuk hasadı için genç dallar (3-4 yaşında) kullanılır. Ezilmiş ham maddeler bir gölgelik altında kurutulur. Kendiliğinden dökülen bitkinin tohumları yıl boyunca faydalı özelliklerini korur.

Başvuru

Bu kestaneden en iyi şekilde nasıl yararlanılır? Refleks noktalarının meyveleri ile yapılan masaj romatizma ağrılarını azaltır. Elinizde periyodik olarak sıkmanız yeterlidir. Ve göğse yapıştırılan kestaneyi meme uçlarının arasına bastırırsanız, başlayan öksürükten kurtulabilirsiniz.

Bitkinin tohumlarından elde edilen votka tentürü siyatik için bir ovma olarak kullanılır. Beyaz veya mavi kil ilavesiyle bir kıyma makinesinde öğütülmüş kestane, eklem ağrısı ve gut ile sorunlu bölgelere birkaç saat uygulanır.

Çiçekler bitkisel yağda ısrar edilebilir ve siyatik ve poliartrite karşı ovma olarak kullanılabilir. Ve çıkıktan sonra şişmiş eklemlere sıcak tomurcuk kaynatma kompresleri uygulanır - kestane bunun için yararlıdır.

Bitkinin kaynatılmasından elde edilen banyolar, osteokondroz, nevraljik hastalıklar, cilt kaşıntı sendromu için faydalıdır. Taze veya kurutulmuş yapraklara dayalı kümes hayvanları cilt dermatitine yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Kestanenin pek çok faydası vardır, ancak bu çareyi almanın zararlı olmasının hala nedenleri vardır. Temelinde yapılan müstahzarlar oral olarak kullanılıyorsa, kan basıncını izlemek ve protrombin seviyesi için kan testi yaptırmak gerekir. Bu tür ilaçlar, hamilelik ve emzirme döneminde, adet döngüsü ve ayrıca gastrit ile bozulursa terk edilmelidir. Ayrıca böbrek ve karaciğer hastalıklarında kestane tedavisi sadece özel tıbbi gözetim altında yapılır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır