Yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş krepler. Yoğunlaştırılmış süt ile krep. Tarif: Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep - basit bir tarif. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt üzerinde narin ince krepler

Fotoğraflı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt tarifi ile krep nasıl pişirilir - yemeğin çok lezzetli ve orijinal olması için hazırlığın tam bir açıklaması.

Tarifi beğendim: 16

İçindekiler:
süt - 1 litre;
tuz - bir bıçağın ucunda;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ;
buğday unu - 2 yemek kaşığı;
tavuk yumurtası - 3 adet;
toz şeker - 3 yemek kaşığı. ;
doldurmak için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - tatmak

Shrove Salı günü krep pişirmek gelenekseldir. İnce krepleri tercih ederim, özellikle lezzetli dolgulu olanları. Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütlü bu krep tarifi çok basittir ve pişirmesi çok az zaman alır.

Belirtilen miktarda malzemeden 3-4 kişilik bir aileye yetecek kadar çok krep elde edilir.

Bir tencereye veya başka bir kaba süt ekleyin. İçeriği bir mikser ile karıştıracaksanız derin tabakları seçin.

Hemen biraz tuz ekleyin.

İçeriği bir mikser ile çırpın, böylece yumurtalar süt ve şekerle iyice karışır. Düşük hızda birkaç dakika dövmeniz gerekir.

Yoğunlaştırılmış sütle krep yapmanın bir sonraki adımı un eklemektir. Bundan önce, elemek arzu edilir. Krep için birinci sınıf un seçin.

İlk önce tava içeriğini bir kaşıkla karıştırmanız gerekir. Ancak bu topaklar oluşturacaktır. Bu nedenle, kütlenin daha iyi karıştırılması için bir karıştırıcı kullanmanız gerekir. Un topakları süt içinde eriyene kadar çırpın.

Bir keresinde ayçiçek yağının tavaya değil hamura eklenebileceğini okumuştum. Şimdi biliyorum. Ancak çoğu, seçilen tavaya ve kaplamasına bağlıdır.

Hamura yağ eklerseniz, bu kütleyi elde edersiniz. Bir kepçe veya derin bir kaşık alıp önceden ısıtılmış bir tavaya az miktarda döküyoruz.

Bu sefer 2 farklı marka tavada kızarttım. En çok Thomas tavada pişen pankekleri beğendim. Üzerindeki krepler kolayca çıkarıldı ve hızla kızartıldı. Diğer tava Tefa'ydı ama çok yeni değildi. Krepler de kolayca çıkarıldı, ancak yine de tavayı az miktarda yağla yağlamak zorunda kaldım.
Yüzeyi yağlamak için yağ kullanmadan dökme demir tavada pişirdim. Bu sefer beni hayal kırıklığına uğrattı. Kreplerin tavadan iyi bir şekilde çıkarılması için bu amaçlara özel olarak seçilmesi gerektiği sonucuna vardım. Ve başka bir şey için kullanmayın.

Bu krepler, tavayı ayçiçek yağı ile önceden yağlarsanız elde edilir. (testte olsa bile)

Tava yağla yağlanmazsa daha pürüzsüz krepler.

2 farklı kap kullanarak 1 litre sütten bu kadar pankek elde ettim. Krepler soğuyana kadar beklemeniz gerekiyor.

Şimdi dolguyu kaynamış yoğunlaştırılmış süt şeklinde kreplere koymanız gerekiyor. Isıtıldığında sızmaması için kalın yoğunlaştırılmış süt seçin.

Daha küçük boyutlu yoğunlaştırılmış sütlü krepler yapmayı seviyorum.

1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış sütü gözleme kenarına yaklaştırıyoruz.

Üstüne sarıyoruz.

Şimdi krepleri kenarlarından katlamanız gerekiyor.

Ve yukarıdan aşağıya krepleri çeviriyoruz. Bu pozisyonda krepler iyice sabitlenir. Dilerseniz tavada biraz kızartabilirsiniz ama ben kızartarak değil soğuk yemeyi tercih ediyorum.

Ve bu karşılaştırma için bir fotoğraf. Solda büyük boyutlu bir gözleme var. Ancak küçük olanlardan daha fazla dolgu eklemeliler.

Kreplere yoğunlaştırılmış süt eklemek çok zamanımı almadı. Sonuç, lezzetli ve besleyici kreplerdir.

Afiyet olsun ve karnaval ile!)

Hazırlanma zamanı:PT01H00M 1 saat

Yoğunlaştırılmış süt ile ince krep

Yoğunlaştırılmış süt ile ince krepler için hamur yapmak için 2 bardak unu derin bir kaba, bu durumda bir kaseye dökün.

2 su bardağı sütü una ekleyin.

Orada bir yumurta kırıyoruz.

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin.

Ortaya çıkan karışıma ½ su bardağı ılık kaynamış su ekleyin ve bir mikser ile iyice karıştırın.

Tavayı iyice ısıtıyoruz ve özel bir silikon fırça kullanarak bitkisel yağ ile yağlıyoruz. Hamuru ince bir tabaka halinde dökün. Bunu bir kepçe ile yapmak çok uygundur.

Krepin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ederek birkaç dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Pankekin bir tarafı kızardıktan sonra ters çevirin ve tamamen pişene kadar pişirin.

Bitmiş gözlemeyi düz bir tabağa kaydırıyoruz, küçük bir parça tereyağı ile yağlıyoruz.

Bu arada dilerseniz leziz dolmalı pankek de yapabilirsiniz. tarifimizi kullanarak.

Kreplerin sertleşmemesi, ancak yumuşak kalması ve ardından kolayca kıvrılması için, sıcak krepleri üstüne başka bir tabakla kapattığınızdan emin olun. Tüm krepler hazır ve soğuduğunda, onlar için dolguyu hazırlayın. Ayrı bir kapta, bir blender kullanarak yarım paket tereyağı ve yarım kutu yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Bu krema dolgusu.

Gözlemeyi elde edilen kremadan ince bir tabaka ile yağlayın.

İnce krepleri bir ruloya sarıyoruz ve dolgu tamamen katılaşana kadar (yaklaşık 1 saat) buzdolabına koyuyoruz. Ortaya çıkan ince krepleri yoğunlaştırılmış sütle ikiye bölüp servis ediyoruz.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep

Kaynamış yoğunlaştırılmış sütle krep pişirmek istedim, genellikle kreplere bulaşıyor, bir yığın halinde istifleniyorlar ve böyle bir gözleme pastası çıkıyor, yapmak istedim ama son anda olmayacağını düşündüm. daha sonra kesmek için çok uygun.

Bu elmalı gözleme turtasını hatırladım ve nedense artık yayılan krepleri toplamak istemedim, bu yüzden servis formunu fotoğraftaki ile aynı yapmaya karar verdim, ruloları büktüm.

Çok başarılı olduğunu söylememe izin verin! Yemek yemesi rahat, dolgu dışarı sızmıyor, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle bu tür gözleme tüpleri çıktı, tadı da mükemmel, bu yüzden size mümkün olan her şekilde tavsiyede bulunuyorum.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli krepler nasıl pişirilir

Blogumda bir çok pankek tarifim var. beğendiğiniz herhangi birini seçin. Şahsen, son zamanlarda keten tohumu ilavesiyle suda sadece krep pişiriyorum.

Bakın, her şeyi ayrıntılı olarak ve bir fotoğrafla keten tohumu ile krep pişirmeyi anlattım. Kendimi tekrar etmeyeceğim - krepler tek kelimeyle mükemmel! Yumuşak, nazik ve kimse suda olduklarını tahmin etmeyecek!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep tarifi

Sıcak bir tavada her iki taraftaki krepleri kızartıyorum.

Kreplerin yumuşak olması için bir yığın halinde dizilmesi ve bir kapakla kapatılması gerekir, buharda pişirilir ve daha sonra yağla yağlamanıza bile gerek kalmaz.

Her krepi kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlarım.

Krep: Rusça kahvaltı

YAZ İÇİN İNCE FİKİR!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krepler, kahvaltı için mükemmel bir çözümdür ve sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edebilir.

İçindekiler

• Süt - 0,5 l
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.
• bir tutam tuz
• Tatmak için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

Sütü derin bir kaba dökün ve üzerine yumurtaları ekleyin.

Buna şeker ve tuz ekleyin. İstediğiniz şeker miktarını seçebilirsiniz ancak kaynamış yoğunlaştırılmış sütün krep ile servis edileceğini unutmayın.

Bir mikser kullanarak, tüm malzemeleri iyice çırpın. Bunu yapmak için düşük bir hız ayarlayın ve yaklaşık 2-3 dakika karıştırın.

Süt ve yumurtalar çırpıldığında, topaklanmayı önlemeye çalışarak unu dikkatlice dökmeye başlayın. Hala varsa, hamuru 10-15 dakika bekletin, sonra tekrar çırpın. Krep hazırlamak için, kullanmadan önce en yüksek dereceli unun seçilmesi ve elenmesi tavsiye edilir.

Tavayı her seferinde ayçiçek yağı ile yağlamamak için doğrudan hamura eklemeniz yeterli olacaktır. Bununla birlikte, pek çok şey tavanın kendisine de bağlıdır ve bu yöntem çalışmayabilir.

Küçük bir kepçe kullanarak hamuru önceden ısıtılmış tavaya dökmeye başlayın. Ne kadar sıcak olursa, çarşaflarınız o kadar iyi olur.

Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve bir kavanoz kaynamış yoğunlaştırılmış sütle servis yapın. Böylece ailenizin her bir üyesi kendisi için gerekli dolgu miktarını seçebilecek.

İstenirse kaynamış yoğunlaştırılmış sütlü krepler sarılabilir.

İşte bu, yemek hazır. Afiyet olsun!

FORUM'daki makaleyi tartışın ↓Aşağıya bir yorum bırakın ↓

Okuyucularımıza göre kilo vermenin en etkili yolu, benzersiz Eco Slim ağırlık düzeltme sistemidir. Kilo kaybı için "Eco Slim", dünyaca ünlü beslenme uzmanı ve bilim adamı Pierre Dukan'ın yaratılmasında parmağı olduğu bir araçtır. Bu, bugün bilinen en iyi yağ yakıcılardan biridir. Sadece vücudun “stratejik rezervlerini” yıkmakla kalmaz. "Eco Slim" - kasları güçlendirir, bu da vücudun şeklinin düzeldiği anlamına gelir. Doktorların görüşü. »

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

Slavlar için bu ince kekler, yalnızca çok çeşitli soslarla ulusal bir incelik değil, aynı zamanda kahvaltının ana yemeğidir. Ve ne derseniz deyin, birçok farklı seçenek arasından yoğunlaştırılmış sütlü krepler rekabet dışı kalıyor. Lezzetli, tatlı, besleyici, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilirler. Ancak bu en kötü şöhretli turlar için hamurun nasıl yoğurulacağı ve onlara en iyi nasıl hizmet edileceği hakkında, bu yazıda tüm ayrıntılı fotoğrafları yedekleyerek konuşacağız.

Krep kızartmak zor bir bilim değildir. Etkinliğin başarısı öncelikle doğru tarife ve tüm malzemelerin tam oranlarına bağlıdır. Kural olarak, her ailenin kendi, tabiri caizse, yazarın en lezzetli, en iyi kreplerinin ev yapımı versiyonu vardır.

Bazı insanlar daha kalın pankekleri tercih ederken, diğerleri ince ve delikli pankekleri sever ve pankekin kenarlarında geleneksel dökme demir tavada yağda kızartılarak elde edilebilecek çıtır kabukların delisi olanlar vardır.

Her gözleme tarifi kendi yolunda iyidir çünkü bu bizim ulusal yemeğimizdir ve biz onu her zaman severiz.

Hevesli şeflerimizin becerikliliği ve gözleme hamuru için çok sayıda farklı seçenek yalnızca şaşırabilir: kefir veya süt, peynir altı suyu veya ekşi krema, maden suyu ve hatta bira.

Ancak bu bolluk arasında en popüler olanı, temiz suda krep yapmak için en ucuz ve en lezzetli tariftir. Ve dolguyu içlerine kaynamış yoğunlaştırılmış sütle sararsanız, o zaman tatlı övgülerin ötesinde olacaktır.

Muzlu ve yoğunlaştırılmış sütlü krep

Pazar kahvaltısı ile çocukları memnun etmek, herhangi bir okul çocuğu annesinin ilk ve tek tatil gününde ana sabah hedefidir. Ve hangi çocuklar yoğunlaştırılmış süt ve muzlu krep gibi lezzetli bir yemeği reddeder?

Krep hamurunu sütte yoğuracağız ve elimizde değilse 1/3 kutu başına 1 litre su oranında kaynamış suda seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt de kullanabiliriz.

• En yüksek dereceli buğday unu - 0,4 kg;
• Süt - 1 l;
• Seçilmiş tavuk yumurtası - 4-5 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Tuz - ¼ çay kaşığı;
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
• Muz - 3 adet;
• Yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

1. Yumurtaları tuz ve şekerle bir çırpma teli, karıştırıcı veya karıştırıcı ile tatlı ve tuzlu kristaller eriyene kadar çırpın, ardından yavaş yavaş un eklemeye ve kalın bir hamur yoğurmaya başlarız.
2. Ancak tüm unun tam olarak tanıtılmasından sonra hamura süt eklemeye başlarız. Gözleme hamurunda topaklanma olmaması için sütün oda sıcaklığında ılık olması gerektiğine dikkat edilmelidir.
3. Kütle homojen bir sıvı yapı kazandığında hamuru 20 dakika mayalanmaya bırakabilirsiniz.
4. Üçte bir saat sonra gözleme bileşimine ayçiçek yağı ekleyin ve krepleri kızartmaya devam edin.

Bir tavada krep nasıl pişirilir?
Kreplerin tavaya yapışmaması ve topaklanmaması için dökme demirin iyice ısıtılması ve tabanının yemeklik yağ veya sıvı yağ ile yağlanması gerekir.

Gözleme Dolgusu: Muz Dolgusu Tarifi

Bütün krepler kızartıldıktan sonra dolguyu hazırlayacağız.

1. Muzları soyup posayı küçük küpler halinde kesip yoğunlaştırılmış sütle karıştırıyoruz.
2. Hazırlanan meyve ve süt kütlesini (1,5-2 yemek kaşığı) gözleme tabanı boyunca kenardan 2-3 cm geri çekilerek bir şerit halinde (10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde) yayıyoruz, şimdi sol ve Pankekin sağ kenarlarını içe doğru sıkıştırın ve bir tüp ile doldurduğunuz pankeki sarın.

Krepleri muzlu sürprizle servis ederken karamel şurubu ve damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep

Yumurtaları derin bir kaseye sürüyoruz ve şeker ve tuzla birlikte ilk köpüğe kadar çırpma teli ile çırpıyoruz.

Daha sonra yumurta kütlesine hacminin yarısı kadar su, 2 su bardağı un ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli veya mikser ile çırpın, hamurun homojen olması için topakları dikkatlice kırın.

Daha sonra yavaş yavaş 200 ml daha su ve unun geri kalanını genel bileşime dökün. Yine, her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından karıştırmayı bırakmadan hamuru, suyun geri kalanıyla gerekli sıvı ekşi krema kıvamına getirin.

Hamurun tabanı hazır olduğunda içine soda dökün ve ayçiçek yağını dökün, ardından tüm malzemelerin ve en önemlisi sodanın hamurun üzerine dağılması için her şeyi tekrar iyice karıştırıyoruz.

Böylece sudaki pankek hamuru hazır ve pankek pişirmeye başlayabilirsiniz.

Kızgın bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve tüm tabanını yağlamak için silikon bir fırça kullanın.
Daha sonra hamurun 2/3 kepçesini tavaya dökün ve yüzeye eşit şekilde yayın.

Pankek bir dakika tamamen pişince diğer yüzünü çevirin ve aynı miktarda kızartın.

Bitmiş gözlemeyi ocaktan aldıktan sonra her iki tarafını tereyağı ile kaplayın.

Krep biraz soğuduğunda ortasına 2 yemek kaşığı koyun. kaynamış yoğunlaştırılmış süt…

Yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl sarılır?
Kenarları bir zarfla sarıyoruz: dört taraftan da merkeze.

Daha sonra tatlımızın şeklini koruyabilmesi, sıcak ve çıtır çıtır olabilmesi için sigara böreğimizi sıvı yağda biraz kızartıyoruz.

Sıcak taze demlenmiş çay ile yoğunlaştırılmış sütlü krepler kıyaslanamaz. Bu güne harika bir başlangıç ​​çünkü böyle bir kahvaltı sizi sadece neşelendirmekle kalmayacak, aynı zamanda tüm gün için güç ve enerji verecektir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep, basit, lezzetli ve oldukça hızlı bir tatlıdır.

Kreplerin bu versiyonu sadece yetişkinler tarafından değil çocuklar tarafından da sevilir. Bir bardak hoş kokulu meyve kompostosu ile temiz havada özellikle iyi dağılırlar.

Beklenmedik misafirler size geldi - onları şımartın.

Biraz hayal gücü gösterir ve krepleri orijinal bir şekilde dekore ederseniz, en titiz konukları bile hoş bir şekilde şaşırtabilirsiniz. Krepleri güzelce sarın. Onlara lezzetli bir eşlikle servis yapın - bir kepçe dondurma, çırpılmış krema, karamel veya meyve sosu, sıcak çikolata, kıyılmış fındık, krema sosu veya krema. Pudra şekeri, kakao, çikolata veya hindistan cevizi gevreği serpin. İşte! Sıkıcı, güzel ve lezzetli tatlımız hazır!

Ancak bu yemeğin en iyi yanı, hazırlamasının çok kolay olması, bu nedenle acemi bir aşçının bile üstesinden gelebilmesidir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep için malzemeler

Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekeri ekleyin.

Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın ve sütü dökün.

Unu yavaş yavaş bir kaseye eleyin ve hamuru yoğurun. Ayçiçek yağını hamura ekleyin ve karıştırın.

Sütte pankek hamurunu yoğurmak için çok detaylı bir tarif, sütte pankek ile ilgili bu paylaşımda bulunabilir.

Krep oluşturmak için sıcak bir tavaya biraz hamur dökün.

1 gözleme için tavanın çapına ve kepçenin boyutuna bağlı olarak 0,5-1 kepçe hamura ihtiyacınız var.

Pankeki her iki taraftan orta ateşte kızarana kadar kızartın. Bu genellikle 1-2 dakika sürer.

Bitmiş gözleme üzerine yoğunlaştırılmış sütü eşit şekilde dağıtın.

Sonra bir tüp ile büküyoruz veya krepi sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sarıyoruz.

Doldurduğunuz pankekleri bir tabağa dizin.

Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Tatlı lokum: yoğunlaştırılmış süt ile en lezzetli krep

Yoğunlaştırılmış sütlü krepler sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda ev yapımı bir kek için mükemmel bir temeldir. Krep dolgusunu hazırlamak için hem normal hem de kaynamış yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. Ancak yoğunlaştırılmış sütlü krepler en iyi şekilde kefir veya sütle pişirilir - o zaman yumuşak ve yumuşak olurlar. Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli krep yapmanın sırları yazımızda ele alınacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt ve çilek ile ince krep - fotoğraflı adım adım tarif

Bu tarife göre yoğunlaştırılmış sütlü (sütten, yumurtadan) krep dolgusu olarak çilek yerine yaban mersini veya muz gibi diğer meyveleri veya meyveleri alabilirsiniz. Ancak zorunlu koşullar, fazla sıvıyı çıkarmak için önce bir kevgir içine atılması gereken, yalnızca taze meyvelerin kullanılmasıdır. Böyle bir yemek, optimum miktarda BJU (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) içerir ve çok pişiricide bile pişirebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt fotoğraflı krep

Gerekli Malzemeler:

• yağsız süt - 0,5 l.
• un - 280 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• taze çilek - 200 gr.

adım adım talimat

1. Öncelikle tüm kuru malzemeleri karıştırmanız gerekir: un, şeker ve tuz. Biraz tuza ihtiyacınız var, yaklaşık çeyrek çay kaşığı.
2. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar orta hızda bir karıştırıcıda çırpın. Çırpma işlemini durdurmadan, ince bir akışta biraz ılık süt dökmeye başlayın.
3. Şimdi kuru karışımı yumurtalara girmeniz gerekiyor. Karıştırıcıyı kapatmadan küçük porsiyonlarda un eklemeniz gerekir. Hamurdaki tüm topaklar tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Krepler, birkaç damla bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartılmalıdır.
5. Bitmiş krepleri kaydıraklı geniş bir tabağa koyun ve soğutun.
6. Çilekleri yıkayın ve ikiye bölün. Çilekleri krepin bir tarafına koyun ve üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün. Ardından krepi herhangi bir uygun şekilde yuvarlayın.

Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile ev yapımı krep - adım adım tarif

Bu pasta birçok ev hanımı arasında her zaman popülerdir. Hafif ev yapımı kekleri seven, ancak henüz bir fırın edinmemiş olanlar için bir nimettir. Bir şey utanç verici - yoğunlaştırılmış süt ile bir porsiyon gözleme kekinin kalori içeriği 160 kcal'yi aşıyor! Ancak inanılmaz tadı bu gerçeği fazlasıyla telafi ediyor.

Yoğunlaştırılmış süt ile gözleme kek tarifi

Gerekli Malzemeler:

• süt - 600 mi.
• un - 300 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• yağlı ekşi krema veya krema - 200 gr.
• krema için şeker - 100 gr.

adım adım talimat

1. İlk tarifteki talimatlara göre krep pişirin. Bu miktardaki malzemeden yaklaşık 20-25 adet incecik krep elde edilecektir.
2. Bitmiş krepleri soğutun ve büyük bir tabağa koyun.
3. Pastayı şu şekilde sürmeniz gerekir: ilk gözleme kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, ikinci gözleme üstüne koyun ve üzerine şekerle çırpılmış ekşi krema sürün.
   Bir notta! Ekşi kremaya hassas bir aroma vermek için, çırparken içine bir torba vanilya şekeri veya birkaç damla vanilya özü ekleyin.
4. Krep, alternatif yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema yaymaya devam edin. Sonuncusu, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile gözleme olmalıdır. Pastayı krem ​​şanti ve dilerseniz fındık, meyve ile süsleyebilirsiniz.

Çilek ile kefir üzerinde yoğunlaştırılmış süt ile krep - adım adım tarif

Kefir kullanımı sayesinde krep hamuru özellikle havadar ve kreplerin kendisi yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Ve doldurma için yoğunlaştırılmış süte ek olarak, hem lezzetli hem de sağlıklı olan en sevdiğiniz taze meyveleri kullanmanızı öneririz!

Yoğunlaştırılmış sütlü krep, kalori

Gerekli Malzemeler:

• kefir - 500 mi.
• un - 400 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• meyveler

adım adım talimat

1. Kefir, tereyağı ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Şekeri, tuzu unla karıştırın ve ince bir elekle birkaç kez eleyin.
3. Karıştırırken kuru malzemeleri kefir-yumurta karışımına ekleyin. Hamur pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kızarana kadar her iki tarafta sıcak bir tavada pişirin.
4. Her gözlemeyi yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve taze meyvelerle süsleyin.

Bir notta! Dolgu için ayrıca tereyağı ile çırpılması gereken kaynamış yoğunlaştırılmış süt de kullanabilirsiniz. Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt için yaklaşık 50 gram tereyağı alın. Gözleme keki için de uygun olan çok hassas bir krema ortaya çıkacaktır.

Bu arada! Bir rüyadaki krepler iş dünyasında başarıya işaret eder.

Yoğunlaştırılmış süt ile yemyeşil muhallebi krep - adım adım video tarifi

Kabarık krepleri seviyorsanız, bu video tarifi size evde yoğunlaştırılmış sütle kabarık krepleri nasıl pişireceğinizi öğretecek.

Yoğunlaştırılmış süt ve taze meyveler ile krep. İnternet fikirleri.

Aşağıdaki makaleler de ilginizi çekecektir:

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt üzerinde narin ince krepler

• süt - 300 mi;
• kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 250 gr;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• yumurtalar - 4 adet;
• un - 250 gr.

Yoğunlaştırılmış süt ile sütte krep nasıl pişirilir

Başlamak için yumurtaları ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü bir blender kasesine koyun ve düşük hızda pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bitkisel yağ, süt ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Pankek malzemeleri çırpılırken unu süzgeçten geçirip unu kabartma tozu ile karıştırabiliriz.

Hamura un ve kabartma tozu karışımını küçük porsiyonlar halinde eklemeye başlıyoruz.

Sonuç olarak, ince kreplerde olduğu gibi, rengi pişmiş sütü andıran ve kıvamı sıvı olan bir hamur elde etmeliyiz.

İlk gözlemeyi pişirmeden önce, fotoğraftaki gibi ikiye bölünmüş bir soğan kullanarak sıcak bir kızartma tavasını ince bir tabaka bitkisel yağ ile yağlayın.

Hamuru tavaya dökün ve krepleri yüksek ateşte yüzeyinde delikler oluşana kadar yaklaşık bir buçuk ila iki dakika pişirin.

Krepin kenarını çatalla kaldırıyoruz, ters çeviriyoruz ve diğer tarafını da iki dakika pişiriyoruz.

Hazır krepleri kaynamış yoğunlaştırılmış sütün üzerine düzgün bir yığın halinde bir tabağa koyuyoruz.

Bunlar yoğunlaştırılmış süt ile çok güzel, kırmızı ve hassas ince krepler.

Onları çeşitli lezzetli katkı maddeleriyle masaya servis edebilir ve yiyenlerin en çok neyi sevdiklerini kendileri seçmelerine izin verebilirsiniz.

Krep hamurunu yaptıktan sonra kalan ekşi krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile ev kreplerini sundum.

Abartmadan, kaynamış yoğunlaştırılmış süt üzerinde lezzetli kreplerin büyük bir yığın olduğunu söylemek istiyorum. On dakikadan daha kısa bir sürede plakadan "sihirli bir şekilde" kayboldu. 🙂

Maya tarifi olmadan yemyeşil sütlü krep

Slavlar için bu ince kekler, yalnızca çok çeşitli soslarla ulusal bir incelik değil, aynı zamanda kahvaltının ana yemeğidir. Ve ne derseniz deyin, birçok farklı seçenek arasından yoğunlaştırılmış sütlü krepler rekabet dışı kalıyor. Lezzetli, tatlı, besleyici, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilirler. Ancak bu en kötü şöhretli turlar için hamurun nasıl yoğurulacağı ve onlara en iyi nasıl hizmet edileceği hakkında, bu yazıda tüm ayrıntılı fotoğrafları yedekleyerek konuşacağız.

Krep kızartmak zor bir bilim değildir. Etkinliğin başarısı öncelikle doğru tarife ve tüm malzemelerin tam oranlarına bağlıdır. Kural olarak, her ailenin kendi, tabiri caizse, yazarın en lezzetli, en iyi kreplerinin ev yapımı versiyonu vardır.

Bazı insanlar daha kalın pankekleri tercih ederken, diğerleri ince ve delikli pankekleri sever ve pankekin kenarlarında geleneksel dökme demir tavada yağda kızartılarak elde edilebilecek çıtır kabukların delisi olanlar vardır.

Her gözleme tarifi kendi yolunda iyidir çünkü bu bizim ulusal yemeğimizdir ve biz onu her zaman severiz.

Web sitemizin şefinden gözleme hamuru için iki video tarifi

Cook ayrıca videoda veya web sitemizde bulabileceğiniz birçok kanıtlanmış pankek tarifine sahiptir.

Hevesli şeflerimizin becerikliliği ve gözleme hamuru için çok sayıda farklı seçenek yalnızca şaşırabilir: kefir veya süt, peynir altı suyu veya ekşi krema, maden suyu ve hatta bira.

Ancak bu bolluk arasında en popüler olanı, temiz suda krep yapmak için en ucuz ve en lezzetli tariftir. Ve dolguyu içlerine kaynamış yoğunlaştırılmış sütle sararsanız, o zaman tatlı övgülerin ötesinde olacaktır.

Muz ve yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı krep

Pazar kahvaltısı ile çocukları memnun etmek, herhangi bir okul çocuğu annesinin ilk ve tek tatil gününde ana sabah hedefidir. Ve hangi çocuklar yoğunlaştırılmış süt ve muzlu krep gibi lezzetli bir yemeği reddeder?

Krep hamurunu sütte yoğuracağız ve elimizde değilse 1/3 kutu başına 1 litre su oranında kaynamış suda seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt de kullanabiliriz.

İçindekiler

• En yüksek dereceli buğday unu - 0,4 kg;
• Süt - 1 l;
• Seçilmiş tavuk yumurtası - 4-5 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Tuz - ¼ çay kaşığı;
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
• Muz - 3 adet;
• Yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu.

Adım adım haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

1. Yumurtaları tuz ve şekerle bir çırpma teli, karıştırıcı veya karıştırıcı ile tatlı ve tuzlu kristaller eriyene kadar çırpın, ardından yavaş yavaş un eklemeye ve kalın bir hamur yoğurmaya başlarız.
2. Ancak tüm unun tam olarak tanıtılmasından sonra hamura süt eklemeye başlarız. Gözleme hamurunda topaklanma olmaması için sütün oda sıcaklığında ılık olması gerektiğine dikkat edilmelidir.
3. Kütle homojen bir sıvı yapı kazandığında hamuru 20 dakika mayalanmaya bırakabilirsiniz.
4. Üçte bir saat sonra gözleme bileşimine ayçiçek yağı ekleyin ve krepleri kızartmaya devam edin.

Bir tavada krep nasıl pişirilir? Kreplerin tavaya yapışmaması ve topaklanmaması için dökme demirin iyice ısıtılması ve tabanının yemeklik yağ veya sıvı yağ ile yağlanması gerekir.

Gözleme Dolgusu: Muz Dolgusu Tarifi

Bütün krepler kızartıldıktan sonra dolguyu hazırlayacağız.

1. Muzları soyup posayı küçük küpler halinde kesip yoğunlaştırılmış sütle karıştırıyoruz.
2. Hazırlanan meyve ve süt kütlesini (1,5-2 yemek kaşığı) gözleme tabanı boyunca kenardan 2-3 cm geri çekilerek bir şerit halinde (10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde) yayıyoruz, şimdi sol ve Pankekin sağ kenarlarını içe doğru sıkıştırın ve bir tüp ile doldurduğunuz pankeki sarın.

Krepleri muzlu sürprizle servis ederken karamel şurubu ve damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.

İçindekiler

• - 3 - 3,5 su bardağı + -
• - 1 litre + -
• - 3 yemek kaşığı + -
• - 3 parça. + -
• - ½ çay kaşığı + -
• - 7 yemek kaşığı + -
• Soda - ½ yemek kaşığı + -
• Doldurmak için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu + -

Yemek pişirme

Yumurtaları derin bir kaseye sürüyoruz ve şeker ve tuzla birlikte ilk köpüğe kadar çırpma teli ile çırpıyoruz.

Daha sonra yumurta kütlesine hacminin yarısı kadar su, 2 su bardağı un ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli veya mikser ile çırpın, hamurun homojen olması için topakları dikkatlice kırın.

Daha sonra yavaş yavaş 200 ml daha su ve unun geri kalanını genel bileşime dökün. Yine, her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından karıştırmayı bırakmadan hamuru, suyun geri kalanıyla gerekli sıvı ekşi krema kıvamına getirin.

Hamurun tabanı hazır olduğunda içine soda dökün ve ayçiçek yağını dökün, ardından tüm malzemelerin ve en önemlisi sodanın hamurun üzerine dağılması için her şeyi tekrar iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra tatlımızın şeklini koruyabilmesi, sıcak ve çıtır çıtır olabilmesi için sigara böreğimizi sıvı yağda biraz kızartıyoruz.

Sıcak taze demlenmiş çay ile yoğunlaştırılmış sütlü krepler kıyaslanamaz. Bu güne harika bir başlangıç ​​çünkü böyle bir kahvaltı sizi sadece neşelendirmekle kalmayacak, aynı zamanda tüm gün için güç ve enerji verecektir.

Krep pişirmek, karmaşıklığıyla birçok acemi hostesi korkutur. Aslında burada ağır ve dayanılmaz bir şey yok. Önemli olan doğru yoğrulmuş hamur, doğru kıvam. İlk birkaç ürünü kızarttıktan sonra buna ikna olacaksınız. Belki de "ilk gözleme her zaman topaklıdır" sözüne göre, biraz kusurlu olacaklar, ancak sonrakiler kesinlikle olması gerektiği gibi olacak: ince, nefes alabilen ve inanılmaz derecede lezzetli.

Kreplerinizin gerçek bir mutfak şaheserine dönüşmesi için, onları kaynamış yoğunlaştırılmış sütten doldurun. Karamel kremalı tatlı hamur işleri ailenizi memnun edecek. Bu tatlıyı özellikle çocuklar çok sevecek. Güzel kokulu çay, kakao veya süt ile inanılmaz lezzetli krepler servis edin ve sevdiklerinizin sayısız iltifatlarını dinleyin. Bu yemeği bir kez yaptıktan sonra düzenli olarak pişireceğiniz gerçeğine hazır olun. Bunun nedeni, bu tür krepleri tattıktan sonra, hanehalkı size kıskanılacak bir süreklilikle bunu soracaktır. Onları reddedemezsin, değil mi?

Tat Bilgisi Pankek

İçindekiler

• Süt - 600 mi;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• buğday unu - 180 gr;
• Tuz - birkaç tutam;
• şeker - 4,5 yemek kaşığı;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 150 gr.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep hazırlamak için yumurtaları hamur yoğurmaya uygun derin bir kaseye kırın. İki küçük tutam tuz ve toz şeker ekleyin.

Yumurta karışımını bir çırpma teli ile iyice çırpın. Şeker taneleri tamamen çözülmeli ve üstte beyaz, köpüklü bir başlık oluşacaktır.

Oda sıcaklığındaki sütü azar azar ve sürekli çırparak ekleyin. Ürünü istediğiniz oranda yağ içeriği ile kullanabilirsiniz. Biraz süt eksikliğiniz varsa, ılık, kaynamış suyla seyreltin.

Bir elekten geçirerek yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Bu tür eylemler, oksijenle doyurulması ve bitmiş kreplerin delikli karakteristik bir yüzeye sahip olması için gereklidir. Ayrıca unu eleyerek orada olabilecek küçük kalıntıların hamura karışmasını da önlemiş olursunuz.

Bitmiş hamura bitkisel yağ ekleyin, ardından krepler tavaya yapışmaz. Tekrar iyice karıştırın.

Tavayı iyice ısıtın, en iyisi özel bir gözleme cihazı kullanmaktır. Biraz hamur alın, yarım kepçe yeterli olacaktır. Sapından tutarak ve bir daire içinde döndürerek tavaya dökün - bu yuvarlak, düzgün bir gözleme oluşturacaktır. Hamur yeterli değilse, boşlukları kapatarak daha fazlasını ekleyin ve bir dahaki sefere biraz daha toplayın.

Krepleri her iki taraftan da kızarana kadar kızartın. Bir ürün için 1-2 dakika yeterlidir. Pankekleri bir veya iki spatula ile yırtmadan dikkatlice çevirin, hangisi size daha uygunsa.

Bir kaşık kullanarak, kaynamış yoğunlaştırılmış sütten yapılan dolguyu kreplerin tüm yüzeyine eşit şekilde yayın.

Ürünleri bir tüple veya istediğiniz herhangi bir şekilde yuvarlayın.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile doldurulmuş krepler hazır. Servis yapmadan önce pudra şekeri, rendelenmiş çikolata serpilebilir veya üzerine çırpılmış krema dökülebilir. Çay demleyin, en sevdiğiniz tatlıyı masaya çağırın ve birlikte inanılmaz lezzetli ev yapımı hamur işlerinin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

sahibine not:

• Bu tatlı kek şeklinde servis edilebilir. Her gözlemeyi yoğunlaştırılmış sütle yayın ve bir sonrakiyle örtün. Son ürünü kullanarak pastayı her taraftan elinizle bastırın. Lezzetin iyice ıslanması için birkaç saat bekletin.
• İçine kıyılmış ceviz ekleyerek iç harcın lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.

Slavlar için bu ince kekler, yalnızca çok çeşitli soslarla ulusal bir incelik değil, aynı zamanda kahvaltının ana yemeğidir. Ve ne derseniz deyin, birçok farklı seçenek arasından yoğunlaştırılmış sütlü krepler rekabet dışı kalıyor. Lezzetli, tatlı, besleyici, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilirler. Ancak bu en kötü şöhretli turlar için hamurun nasıl yoğurulacağı ve onlara en iyi nasıl hizmet edileceği hakkında, bu yazıda tüm ayrıntılı fotoğrafları yedekleyerek konuşacağız.

Krep kızartmak zor bir bilim değildir. Etkinliğin başarısı öncelikle doğru tarife ve tüm malzemelerin tam oranlarına bağlıdır. Kural olarak, her ailenin kendi, tabiri caizse, yazarın en lezzetli, en iyi kreplerinin ev yapımı versiyonu vardır.

Bazı insanlar daha kalın pankekleri tercih ederken, diğerleri ince ve delikli pankekleri sever ve pankekin kenarlarında geleneksel dökme demir tavada yağda kızartılarak elde edilebilecek çıtır kabukların delisi olanlar vardır.

Her gözleme tarifi kendi yolunda iyidir çünkü bu bizim ulusal yemeğimizdir ve biz onu her zaman severiz.

Web sitemizin şefinden gözleme hamuru için iki video tarifi

Cook ayrıca videoda veya web sitemizde bulabileceğiniz birçok kanıtlanmış pankek tarifine sahiptir.

Hevesli şeflerimizin becerikliliği ve gözleme hamuru için çok sayıda farklı seçenek yalnızca şaşırabilir: kefir veya süt, peynir altı suyu veya ekşi krema, maden suyu ve hatta bira.

Ancak bu bolluk arasında en popüler olanı, temiz suda krep yapmak için en ucuz ve en lezzetli tariftir. Ve dolguyu içlerine kaynamış yoğunlaştırılmış sütle sararsanız, o zaman tatlı övgülerin ötesinde olacaktır.

Muz ve yoğunlaştırılmış süt ile ev yapımı krep

Pazar kahvaltısı ile çocukları memnun etmek, herhangi bir okul çocuğu annesinin ilk ve tek tatil gününde ana sabah hedefidir. Ve hangi çocuklar yoğunlaştırılmış süt ve muzlu krep gibi lezzetli bir yemeği reddeder?

Krep hamurunu sütte yoğuracağız ve elimizde değilse 1/3 kutu başına 1 litre su oranında kaynamış suda seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt de kullanabiliriz.

İçindekiler

• En yüksek dereceli buğday unu - 0,4 kg;
• Süt - 1 l;
• Seçilmiş tavuk yumurtası - 4-5 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Tuz - ¼ çay kaşığı;
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
• Muz - 3 adet;
• Yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu.

Adım adım haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

1. Yumurtaları tuz ve şekerle bir çırpma teli, karıştırıcı veya karıştırıcı ile tatlı ve tuzlu kristaller eriyene kadar çırpın, ardından yavaş yavaş un eklemeye ve kalın bir hamur yoğurmaya başlarız.
2. Ancak tüm unun tam olarak tanıtılmasından sonra hamura süt eklemeye başlarız. Gözleme hamurunda topaklanma olmaması için sütün oda sıcaklığında ılık olması gerektiğine dikkat edilmelidir.
3. Kütle homojen bir sıvı yapı kazandığında hamuru 20 dakika mayalanmaya bırakabilirsiniz.
4. Üçte bir saat sonra gözleme bileşimine ayçiçek yağı ekleyin ve krepleri kızartmaya devam edin.

Bir tavada krep nasıl pişirilir? Kreplerin tavaya yapışmaması ve topaklanmaması için dökme demirin iyice ısıtılması ve tabanının yemeklik yağ veya sıvı yağ ile yağlanması gerekir.

Gözleme Dolgusu: Muz Dolgusu Tarifi

Bütün krepler kızartıldıktan sonra dolguyu hazırlayacağız.

1. Muzları soyup posayı küçük küpler halinde kesip yoğunlaştırılmış sütle karıştırıyoruz.
2. Hazırlanan meyve ve süt kütlesini (1,5-2 yemek kaşığı) gözleme tabanı boyunca kenardan 2-3 cm geri çekilerek bir şerit halinde (10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde) yayıyoruz, şimdi sol ve Pankekin sağ kenarlarını içe doğru sıkıştırın ve bir tüp ile doldurduğunuz pankeki sarın.

Krepleri muzlu sürprizle servis ederken karamel şurubu ve damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.

İçindekiler

• - 3 - 3,5 bardak + -
• - 1 litre + -
• - 3 yemek kaşığı + -
• - 3 parça. + -
• - ½ çay kaşığı + -
• - 7 yemek kaşığı + -
• Soda - ½ yemek kaşığı + -
• Doldurmak için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 banka + -

Yemek pişirme

Yoğunlaştırılmış süt ile ince krep tarifi

Birçok ev hanımı için ince krep pişirmek genellikle belirli zorluklara neden olur. İlk olarak, bir test oluşturulurken hatalar yapılır. Bu nedenle, pişirme karışımının çok kalın olmaması, aynı zamanda çok sıvı olmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Aynı zamanda hamurun ince bir elekle süzülmesi tavsiye edilen topaklardan kurtulmak gerekir.

İkinci olarak, tava, yağ kalıntılarını gidererek iyice temizlenmelidir. Yani kesinlikle temiz ve kuru olmalıdır. Bu arada, ince krepleri sorunsuz yapacak özel gözleme tavaları kullanmayı deneyin.

Üçüncüsü, sadece ilk gözleme kızartmadan önce yüzeyini ayçiçek yağı ile sürmeye değer. Ayrıca, özel bir sünger veya birkaç kez katlanmış bir parça gazlı bez kullanmanın daha iyi olduğu bir kaplamadır. Kreplerin geri kalanı yağlanmadan pişirilir ve yanmamaları için hamurun kendisine biraz bitkisel yağ eklenmesi tavsiye edilir.

Böylece, ana mutfak hatalarını anladık, yoğunlaştırılmış sütle tatlı ince kreplerin nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlamanın zamanı geldi. Bu arada, bu harika tatlı, kahvaltı ve şenlikli bir çocuk ziyafeti için mükemmeldir.

Yoğunlaştırılmış süt ile krep için malzemeler:

• yumurta - 3 adet
• süt - 250 mi
• un - 250 gr
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
• şeker - 2 dl
• yağ - 20 mi
• tuz - 10 gr

Yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

Hamuru yoğurmak için, planlanan tüm yumurtaları kırmanız ve sıradan bir çırpma teli ile hafifçe dövmeniz gereken kuru, derin bir kaseye ihtiyacınız olacak.

Toz şeker koyun.

Unu dökün. İyice karıştırın.

Yavaş yavaş sütü tanıtın. Bu aşamada hamur süzülebilir (topaklar varsa).

Ortaya çıkan karışıma ayçiçek yağı dökün. Bu malzeme sayesinde pankekler kolayca dönecektir.

Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın. Ocakta bir fırın tepsisini ısıtın. Büyük bir kaşık veya kepçe ile hamuru tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak dökün. Pankekin bir tarafını kızartıp spatula ile dikkatlice ters çevirin.

Bitmiş krepleri bir tabağa koyun.

Herhangi bir dolgu ile krep yapabilirsiniz. Bu tarif, kaynamış yoğunlaştırılmış süt kullandı.

Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli ince krepler yenebilir. Sıcak çay, kahve, süt ve kakao ile çok iyi giderler.

Afiyet olsun!

Bykhanova Irina Gennadievna, yoğunlaştırılmış sütlü krep tarifini paylaştı.

Yoğunlaştırılmış sütlü krepler sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda ev yapımı bir kek için mükemmel bir temeldir. Krep dolgusunu hazırlamak için hem normal hem de kaynamış yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. Ancak yoğunlaştırılmış sütlü krepler en iyi şekilde kefir veya sütle pişirilir - o zaman yumuşak ve yumuşak olurlar. Yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli krep yapmanın sırları yazımızda ele alınacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt ve çilek ile ince krep - fotoğraflı adım adım tarif

Bu tarife göre yoğunlaştırılmış sütlü (sütten, yumurtadan) krep dolgusu olarak çilek yerine yaban mersini veya muz gibi diğer meyveleri veya meyveleri alabilirsiniz. Ancak zorunlu koşullar, fazla sıvıyı çıkarmak için önce bir kevgir içine atılması gereken, yalnızca taze meyvelerin kullanılmasıdır. Böyle bir yemek, optimum miktarda BJU (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) içerir ve çok pişiricide bile pişirebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt fotoğraflı krep

Gerekli Malzemeler:

• az yağlı süt - 0,5 l.
• un - 280 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• taze çilek - 200 gr.

adım adım talimat

Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile ev yapımı krep - adım adım tarif

Bu pasta birçok ev hanımı arasında her zaman popülerdir. Hafif ev yapımı kekleri seven, ancak henüz bir fırın edinmemiş olanlar için bir nimettir. Bir şey utanç verici - yoğunlaştırılmış süt ile bir porsiyon gözleme kekinin kalori içeriği 160 kcal'yi aşıyor! Ancak inanılmaz tadı bu gerçeği fazlasıyla telafi ediyor.

Yoğunlaştırılmış süt ile gözleme kek tarifi

Gerekli Malzemeler:

• süt - 600 mi.
• un - 300 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• yağlı ekşi krema veya krema - 200 gr.
• krema için şeker - 100 gr.

adım adım talimat

1. İlk tarifteki talimatlara göre krep pişirin. Bu miktardaki malzemeden yaklaşık 20-25 adet incecik krep elde edilecektir.
2. Bitmiş krepleri soğutun ve büyük bir tabağa koyun.
3. Pastayı şu şekilde sürmeniz gerekir: ilk gözleme kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, ikinci gözleme üstüne koyun ve üzerine şekerle çırpılmış ekşi krema sürün.
   Bir notta! Ekşi kremaya hassas bir aroma vermek için, çırparken içine bir torba vanilya şekeri veya birkaç damla vanilya özü ekleyin.
4. Krep, alternatif yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema yaymaya devam edin. Sonuncusu, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile gözleme olmalıdır. Pastayı krem ​​şanti ve dilerseniz fındık, meyve ile süsleyebilirsiniz.

Çilek ile kefir üzerinde yoğunlaştırılmış süt ile krep - adım adım tarif

Kefir kullanımı sayesinde krep hamuru özellikle havadar ve kreplerin kendisi yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Ve doldurma için yoğunlaştırılmış süte ek olarak, hem lezzetli hem de sağlıklı olan en sevdiğiniz taze meyveleri kullanmanızı öneririz!

Yoğunlaştırılmış sütlü krep, kalori

Gerekli Malzemeler:

• kefir - 500 mi.
• un - 400 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• meyveler

adım adım talimat

1. Kefir, tereyağı ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Şekeri, tuzu unla karıştırın ve ince bir elekle birkaç kez eleyin.
3. Karıştırırken kuru malzemeleri kefir-yumurta karışımına ekleyin. Hamur pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kızarana kadar her iki tarafta sıcak bir tavada pişirin.
4. Her gözlemeyi yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve taze meyvelerle süsleyin.

Bir notta! Dolgu için ayrıca tereyağı ile çırpılması gereken kaynamış yoğunlaştırılmış süt de kullanabilirsiniz. Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt için yaklaşık 50 gram tereyağı alın. Gözleme keki için de uygun olan çok hassas bir krema ortaya çıkacaktır.

Bu arada! Bir rüyadaki krepler iş dünyasında başarıya işaret eder.

Yoğunlaştırılmış süt ile yemyeşil muhallebi krep - adım adım video tarifi

Kabarık krepleri seviyorsanız, bu video tarifi size evde yoğunlaştırılmış sütle kabarık krepleri nasıl pişireceğinizi öğretecek.

Yoğunlaştırılmış süt ve taze meyveler ile krep. İnternet fikirleri.

Lezzetli gözleme tarifleri

Yoğunlaştırılmış süt ile inanılmaz derecede lezzetli krepler: adım adım fotoğraflar ve videolu pişirme talimatları içeren üç basit tarif! Hızlı bir şekilde yoğunlaştırılmış sütlü krep yapmayı ve bunları kaynamış yoğunlaştırılmış sütle veya yoğunlaştırılmış süt, muz ve süzme peynirle nasıl yapacağınızı öğrenin! Son seçenek kesinlikle tatlı dişe hitap edecek! Hadi deneyelim!

5/5 (1)

Yoğunlaştırılmış süt içeren narin krepler herkesi çıldırtabilir. Ve böyle bir tatlıdan çocukları kulaklarından çekemezsiniz. Birçoğuna çocukluğunun tadını hatırlatacak bu incelik için size birkaç basit tarif seçeneği sunuyorum.

Yoğunlaştırılmış süt üzerinde krep tarifi

Mutfak Gereçleri:çırpıcı, kase, spatula, elek, kepçe, tabak, kızartma tavası.

İçindekiler

Adım adım pişirme

hamur yapmak

Krep pişirme

Güzel kokulu çay veya kahve demliyoruz, bir kavanoz reçel veya reçel açıp yoğunlaştırılmış süt üzerinde krepleri masaya servis ediyoruz.

Yoğunlaştırılmış süt ile krep yapmak için video tarifi

Yoğunlaştırılmış süt üzerindeki krepler, soda veya kabartma tozu eklenmeden yumuşak ve hassastır. Ayrıntılı bir video tarifi, bunları yapmanıza yardımcı olacaktır.

Basit tariflerimizle, diğerlerini kolayca yapabileceğiniz gibi, nasıl pişireceğinizi ve daha birçok yararlı sırrı da öğrenebilirsiniz.

Fotoğraflı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep tarifi

Porsiyon: 15-20 adet.
Hazırlanma zamanı: 40 dakika.
Mutfak Gereçleri:çırpıcı, kase, tencere, elek, kepçe, spatula, tabak, kızartma tavası.

İçindekiler

Adım adım pişirme

hamur pişirme

Krep pişiriyoruz

Çay yapmak ve herkesi masaya çağırmak için kalır.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep yapmak için video tarifi

Minimum ürün, biraz boş zaman ve iyi bir ruh hali - kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yumuşak krepler yapmak için ihtiyacınız olan tek şey bu. Bunu yapmanın ne kadar kolay olduğunu görmek için videoyu izleyin.

Basit tariflerimiz yemek pişirmenize veya yapmanıza yardımcı olacaktır.

Süzme peynir, muz ve yoğunlaştırılmış süt ile krep

Porsiyon: 15-20 adet.
Hazırlanma zamanı: bir saatten az.
Mutfak Gereçleri:çatal, kase, derin tabak, elek, küçük kepçe, spatula, tabak, kızartma tavası.

İçindekiler

Adım adım pişirme

hamur pişirme

Doldurma pişirme ve krep yapma

Ayrıca ilginizi çekebilir

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krepler, kahvaltı için mükemmel bir çözümdür ve sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edebilir.

Ayrıca onlarla diğer gözleme tariflerini ve tatlıları deneyin:,.

• Süt - 0,5 l
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.
• bir tutam tuz
• Tatmak için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

Yemek pişirme

Sütü derin bir kaba dökün ve üzerine yumurtaları ekleyin.

Buna şeker ve tuz ekleyin. İstediğiniz şeker miktarını seçebilirsiniz ancak kaynamış yoğunlaştırılmış sütün krep ile servis edileceğini unutmayın.

Bir mikser kullanarak, tüm malzemeleri iyice çırpın. Bunu yapmak için düşük bir hız ayarlayın ve yaklaşık 2-3 dakika karıştırın.

Süt ve yumurtalar çırpıldığında, topaklanmayı önlemeye çalışarak unu dikkatlice dökmeye başlayın. Hala varsa, hamuru 10-15 dakika bekletin, sonra tekrar çırpın. Krep hazırlamak için, kullanmadan önce en yüksek dereceli unun seçilmesi ve elenmesi tavsiye edilir.

Tavayı her seferinde ayçiçek yağı ile yağlamamak için doğrudan hamura eklemeniz yeterli olacaktır. Bununla birlikte, pek çok şey tavanın kendisine de bağlıdır ve bu yöntem çalışmayabilir.

Küçük bir kepçe kullanarak hamuru önceden ısıtılmış tavaya dökmeye başlayın. Ne kadar sıcak olursa, çarşaflarınız o kadar iyi olur.

Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve bir kavanoz kaynamış yoğunlaştırılmış sütle servis yapın. Böylece ailenizin her bir üyesi kendisi için gerekli dolgu miktarını seçebilecek.

sadece göze hitap eden bir servis sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda dolgunun doğrudan ağzınıza girmesini ve yol boyunca dağılmamasını sağlamanızı sağlayan en uygun yol vardır. Kreplerin nasıl sarılacağı hakkında size daha sonra daha fazla bilgi vereceğiz.

Et veya süzme peynir ile krep nasıl sarılır?

Kızarmış kıyma veya süzme peynir gibi ufalanan dolgular için, katlamanın en iyi yolu tanıdık bir zarftır. Krepleri bir zarfa nasıl saracağınızı öğrenmek için aşağıya bakın.

Krep tabanına peynir veya et dolgunuzdan bir parça yayın.

Dolgunun yarısını kaplayacak şekilde alt ve yan kenarları yukarı katlayın.

Diğer yarısını serbest yan kenarla örtün ve yukarı doğru hareket ederek ve katlanmış kenarları tutarak gözlemeyi bir rulo halinde yuvarlamaya başlayın.

Bitmiş gözlemeyi, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde bir tabağa koyarak servis edin.

Havyar dolgulu krepler çoğunlukla şenlik masasında servis edilir ve bu nedenle orijinal ve güzel olmaları son derece önemlidir. Havyar dolgulu krepleri düzgün bir şekilde sarmadan önce, doğru krepleri pişirdiğinizden emin olun. Elde güvenle tutulamayacak kadar ince veya büyük çaplı olmamalıdırlar.

Düz bir tabağa küçük bir gözleme koyun ve üst kenarın birkaç santimetresini dışa doğru sıkıştırın. Ortasına bir parça havyar dolgusu koyun.

Şimdi gözleme yan kenarlarını merkezde katlamaya devam ediyor.

Zambak tomurcuğu şeklinde bir gözleme zarfı alırsınız.

Ayrıca havyar dolgusu, aynı zamanda şaşırtıcı derecede kolay kalıplanabilen bir gözleme torbasına gizlenebilir. Gözleme, krem ​​​​peynir veya ekşi krema ile otlar ve taze çekilmiş biber karışımı ile bulaşabilir (tamamen boş bırakabilirsiniz) ve ortasına bir parça havyar koyabilirsiniz. Pankekin kenarlarını ortada topladıktan sonra yeşil soğan tüyü ile birbirine bağlayarak düzeltin.

Krep bir üçgene nasıl sarılır?

Krep katlamanın en basit yöntemlerinden biri de var, buna “basit üçgen” deniyor. Bu yöntem, sürülebilir çikolata veya fıstık ezmesi gibi macunsu dolgular için veya sıcak bir pankeki yağlayıp üzerine pudra şekeri serpmeye karar verdiğinizde idealdir.

Seçtiğiniz iç malzemeyi pankekin tüm yüzeyine yayın ve ikiye katlayın.

Yarım daireyi görsel olarak üçe bölün ve üçüncü tarafı ortadakinin üzerine atın.

Serbest kenarı üzerine katlayın.

Haşlanmış veya normal yoğunlaştırılmış süt, reçel, marmelat ve marmelat içeren krepler en uygun şekilde sarılır. Bu tür krepleri elinizle yemek zordur, çünkü dolgu içlerinden kolayca akar, ancak bunları bir çatal kullanarak kesip yemek uygundur. Bu katlama yöntemi aynı zamanda en basitlerinden biri olarak kabul edilir.

Doldurma seçiminizi gözleme yüzeyinin tamamına yayın.

Pankeki aşağıdan yukarıya doğru sarın.

Krepleri bir üçgene sarmak ne kadar güzel?

Yukarıda basit bir üçgenle krep katlama yöntemini inceledik, bu paragraftaki teknoloji biraz daha karmaşık. Benzer şekilde, ufalanan dolgulu krepleri yuvarlamak en iyisidir. Aynı kıyma ve süzme peynir veya tahıl veya sebze ile.

Dolgunun bir kısmını doğrudan pankekin ortasına koyun. Krepin kenarlarını dolguyu kaplayacak şekilde üç taraftan sıkıştırın.

Ortaya çıkan üçgeni, üç serbest kenarı merkeze doğru bükerek tekrar katlıyoruz.

Krepleri dikiş aşağı gelecek şekilde ters çevirin ve servis yapın - çıktı, seçilen dolguyu kendi içlerinde güvenilir bir şekilde koruyan düzgün üçgenlerdir.