Tuzlu ringa balığı yemekleri. Ringa balığı meze: fotoğraflı adım adım tarif

Düşük maliyetine rağmen ringa balığı, birçok protein ve çeşitli vitaminler içeren mükemmel bir balıktır. Böyle bir ürünün kullanılması vücuttaki kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur ve ayrıca diyabet gibi hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Mağazaların raflarında farklı şekillerde ringa balığı bulabilirsiniz. Hem tuzlu hem de tütsülenmiş olarak satılır, ancak dondurulabilir. Taze dondurulmuş ringa balıklarından birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Ancak bunun için, bu ürünü kullanmanın tüm inceliklerini bilmeniz gerekir.

Bir balık nasıl seçilir?

Tabii ki, çoğu zaman taze balık satın almak istersiniz, ancak pratikte mağaza raflarında yoktur. Bu nedenle donmuş bir üründen memnun olmalısınız. Doğru ringa balığı seçmek için, temel önerileri öğrenmeniz gerekir. Dondurulmuş balığın buzda olmaması çok önemlidir. Aşırı kar, dondurucuda çok uzun süre saklandığını gösterecektir.

Satın alırken, çoklu donmayı gösteren herhangi bir sıkışmış parça aramanız gerekir. Balık kaliteli ise solungaçları kırmızı olmalı ve karkasın yüzeyinde herhangi bir çatlak veya çatlak bulunmamalı, rengi gümüş olmalıdır. Ayrıca içinden amonyak kokusu gelmemelidir.

Doğru şekilde nasıl çözülür?

Balığa zarar vermeden evde yapılabilecek birkaç buz çözme yöntemi vardır.

Doğal buz çözme

Ancak böyle bir süreç çok zaman alır ve en doğru olanlardan biri olarak kabul edilir. Bunu yapmak için küçük bir plastik kaba ihtiyacınız olacak. Elde edilen balığı içine koymak ve çantada birkaç delik açmak gerekir. Bundan sonra balıklar buzdolabının en alt rafına yerleştirilmeli ve eriyene kadar beklenmelidir. Bu yaklaşık 5 ila 10 saat sürecektir. Bu, ringa balığının boyutuna ve donma derecesine bağlı olacaktır.

Tuz yardımıyla

Çoğu zaman, bu yöntem yağlı balıkların buzunu çözmek için kullanılır. Daha sonra tuzlanabilir, tütsülenebilir veya fırınlanabilir. Ne de olsa tuz, balıktaki fazla sıvıyı çeker ve sonuç olarak oldukça kuru olur. İlk önce bir tuz çözeltisi hazırlamanız gerekir. 1,5 litre su ile 35 gr tuzu karıştırmanız, her şeyi iyice karıştırmanız ve solüsyonu plastik bir kaseye dökmeniz gerekiyor. Balığı çantadan çıkarırken içine ringa balığı koymak gerekir. Balık kabı oda sıcaklığında çözülmeye bırakılırsa bu prosedür sadece birkaç saat sürecektir.

Akan su ile

Ringayı birkaç plastik torbaya ve ardından çok soğuk su dolu bir kaseye koyun. Bundan sonra, kase lavaboya yerleştirilmeli ve içine bir miktar akan su damlatılmalıdır. Bu durumda, ringa balığı yaklaşık 1 saat boyunca çözülecektir. Bu yöntem en güvenli ve en hızlı olanıdır. Ek olarak, ringa balığı herhangi bir yararlı maddeyi kaybedemez.

Mikrodalga kullanma

Modern dünyada yemek pişirmek için daha az zaman kaldığından, birçok şef buz çözme için yeni teknolojiler kullanıyor. Bu yöntemi kullanmak için balığı bu tür fırınlar için özel bir kaba koymanız gerekir. Bundan sonra, "buz çözme" işlevini açmanız ve süreyi 20-35 dakikaya ayarlamanız gerekir. Sonra ringa balığı fırına koymanız gerekiyor. Balıkların basitçe kızarmaması için her 4 dakikada bir ters çevrilmelidir.

tarifler

Taze dondurulmuş ringa balığı yemekleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça sıra dışı da hazırlanabilir. Çoğu zaman, yemek pişirmek için yavaş bir ocak kullanılır. Mükemmel tütsülenmiş balık yapacaktır. Çalışması için "sıvı duman" satın almanız gerekir.

Öncelikle ringa balığı temizlemeniz, yani hem derisini hem de tüm kemiklerini ondan çıkarmanız gerekir. Bundan sonra balık tuz ve sıvı dumanla ovulmalıdır.

Daha sonra tüm parçalar bir pişirme torbasına katlanmalı ve buharda pişirmek için özel bir kaseye yerleştirilmelidir. Çok pişirici kaseye en az 1 litre su döktüğünüzden emin olun. Ardından, "buhar" düğmesini açmanız gerekir - 15 dakika sonra sıcak tütsülenmiş ringa balığı hazır olacaktır. Bu yemek haşlanmış patates ile iyi gider. Ek olarak, günlük yaşamda uygulanması kolay olan başka birçok fikir vardır.

bir tavada

Bir tavada ringa balığı pişirmek de mümkündür. Güzel kokulu pirzola ve sadece soğanlı bir ringa balığı olacak. Balık köftesi tarifi oldukça basit ve tadı et yemeklerini balık yemeklerine tercih edenleri bile şaşırtacak. Gerekli bileşenler:

• 4 şey. dondurulmuş ringa balığı;
• 8 orta boy patates;
• 1 büyük soğan;
• birkaç diş sarımsak;
• bir tutam baharat;
• bir tutam tuz;
• 2 tavuk yumurtası;
• 60 ml - taze süt;
• 100 ml - ayçiçek yağı;
• ekmek kırıntıları - gerektiği gibi.

Pişirme metodu.

1. İlk önce ringa balığı hazırlamanız gerekir. Daha sonra fileto bir kıyma makinesinde bükülmeli ve üzerine tüm diş sarımsak ve soğan eklenmelidir.
2. Ardından patateslere geçebilirsiniz. Temizlenmeli ve rendelenmelidir. Ardından fazla sıvıyı sıkın ve sütü ekleyin.
3. Bundan sonra kıyma yapabilirsiniz. Bunu yapmak için bükülmüş ringa balığı, patatesleri süt, tuz ve karabiberle karıştırın. Her şey çok dikkatli bir şekilde karıştırılmalı ve birkaç saat buzdolabına konulmalıdır.
4. Gerekli süre geçtikten sonra bitmiş kıymayı çıkarabilir ve pirzola yapabilirsiniz. Daha sonra ekmek kırıntılarında cömertçe yuvarlanmaları ve kızartmaya başlamaları gerekir.
5. Bu lezzetli pirzola, patates püresi veya başka bir garnitür ile servis edilebilir.

Ringa balığını kendi suyunuzda bir tavada pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 3 büyük dondurulmuş ringa balığı;
• 1 büyük soğan;
• bir tutam tuz;
• bir tutam karabiber.

Pişirme metodu.

1. İlk önce ringa balığı hazırlamanız gerekir. Sonra temizleyin ve parçalara ayırın.
2. Bundan sonra tuz ve karabiberle ovulmalı ve ardından ısıtılmış bir tavaya yayılmalıdır.
3. Üstüne yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı yerleştirmeniz gerekir. Daha sonra tava bir kapakla çok sıkı bir şekilde kapatılmalı ve yüksek ateşte 5 dakika pişirilmelidir. Bundan sonra, yangın minimuma indirilmelidir.
4. Ardından, kapağı açmadan her şeyi 20 dakika daha pişirmeniz gerekir. Balığı çevirmek de buna değmez.
5. Böyle bir yemek sıcak servis edilir, ancak ringa balığı kalırsa servis yapmadan önce mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

Fırında

Pişmiş gıdalar oldukça sağlıklıdır. Bu aynı zamanda ringadan yapılan lezzetler için de geçerlidir. Fırında mayonezli kokulu bir ringa balığı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 3 orta boy ringa balığı;
• 3 büyük soğan;
• 200 ml - az yağlı mayonez;
• 2 bardak temiz su;
• bir tutam tuz;
• bir tutam biber

Adım adım tarif.

1. İlk önce ringa balığı hazırlamanız gerekir. İç kısımlardan kurtulmalı ve tüm yüzgeçleri ve kuyruğu çıkarmalıdır.
2. Hazırlanan karkaslar çok dikkatli bir şekilde tuz ve karabiber ile ovulmalı ve ardından yağlanmış bir fırın tepsisine konulmalıdır. Bundan sonra, üzerine doğranmış yarım halkalarla soğan serpin ve her şeyi mayonez ile dökün.
3. Daha sonra, fırın tepsisinin duvarları boyunca yeterince dikkatli bir şekilde su dökmeniz ve 190 dereceye kadar ısıtmadan önce fırına koymanız gerekir.
4. 50 dakika pişirilmesi gerekiyor.

Böyle bir ringa balığı haşlanmış patates ile servis etmek daha iyidir.

Fırında sebzeli pişmiş ringa balığı masayı süsleyecek ve herhangi bir aile yemeğinin temeli olacak. Gerekli bileşenler:

• 4 orta boy ringa balığı;
• 4 büyük patates;
• 2 orta boy havuç;
• 1 büyük soğan;
• bir tutam baharat;
• bir tutam tuz;
• 40 gr - az yağlı mayonez.

Adım adım tarif.

1. Ringa balığı hazırlanmalı, ardından porsiyonlar halinde kesilmelidir.
2. Tüm sebzelerin soyulması ve daireler halinde kesilmesi gerekir.
3. Ardından, mayoneze baharat eklemeniz ve ardından her şeyi tuzlamanız gerekir.
4. Daha sonra elde edilen sosun yarısı ile balıkları ve ikincisiyle sebzeleri yaymanız gerekir.
5. Bundan sonra, her şey bir pişirme manşonunun içine katlanmalı ve 70 dakika fırına konulmalıdır. Bitmiş balık, sebzelerle birlikte büyük bir tabağa konulmalı ve üstüne vurgulanan sos dökülmelidir. Çanak, pişirme kılıfı olmadan da hazırlanabilir.

Bir tencerede

Taze donmuş ringa balığı, normal bir tencerede yemek pişirmek için kullanılabilir. Örneğin, böyle bir balığın kulağı çok lezzetli çıkıyor. Böyle bir tarif ekonomik olarak kabul edilir. Bu nedenle, hemen hemen her kişinin bütçesine kolayca sığacaktır. Gerekli bileşenler:

• 1 büyük ringa balığı;
• 1 büyük soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. - tuzaklar;
• 3 orta boy patates;
• 1 orta boy havuç;
• bir tutam tuz;
• bir tutam suneli şerbetçiotu;
• birkaç defne yaprağı.

Adım adım tarif.

1. İlk önce hazırlanan ringa balığı suyunu pişirmeniz gerekir.
2. Bundan sonra balık çıkarılmalı ve kemikler ondan çıkarılmalıdır.
3. Bu arada havuç ve soğanların kızartılması gerekiyor.
4. Bu arada patatesler soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Daha sonra et suyuna dökülmeli ve 8 dakika kaynatılmalıdır.
5. Bundan sonra irmiği doldurmanız, kızartma, tuz eklemeniz ve baharat eklemeniz gerekir. Bundan sonra 10 dakika daha pişirin.
6. Bitmiş kulağı ince doğranmış otlar ile serpin.

Bir tencerede pişirilmiş sebzeli ringa balığı da çok lezzetlidir. Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 3 küçük ringa balığı;
• 3 büyük soğan;
• 3 büyük havuç;
• 3 büyük patates;
• bir tutam tuz;
• bir tutam biber;
• 80 ml - ayçiçek yağı;
• 200 ml - saf su.

Adım adım tarif.

1. Hazırlanan ringa balığı porsiyonlar halinde kesilmeli ve üzerine tuz ve karabiber serpilmelidir.
2. O zaman sebzeleri hazırlamanız gerekir. Patatesler küpler halinde, havuçlar halkalar halinde ve soğanlar yarım halkalar halinde kesilmelidir. Bundan sonra, her şey iki bölüme ayrılmalıdır.
3. Ardından, kalın duvarlı bir tavayı ayçiçek yağı ile yağlamanız gerekir. Sonra bir parçayı katmanlar halinde ve üstüne - ikincisi yerleştirin. Bundan sonra kalan yağın üzerine dökmeniz ve ayrıca temiz su eklemeniz gerekir.
4. Daha sonra güveç ocağa alınmalı ve karıştırılmadan 50 dakika kısık ateşte pişirilmelidir.

Ringa balığı mezesi, şenlikli bir masa veya her gün için harika bir seçenektir. Balıkları sadece dilimler halinde kesmekle kalmaz, aynı zamanda ondan basit ve orijinal yemekler de pişirebilirsiniz. Buzdolabında ringa balığı varsa, yalnızca basit ve uygun fiyatlı ürünler kullanarak konukları şaşırtmanın her zaman bir yolu vardır.

Ringa balığı ile basit bir patates mezesi

En kolay ringa balığı meze tariflerinden biri patatesli tartletlerdir. 10 porsiyon için 10 büyük patates, 2 balık, 100 ml bitkisel yağ, 1 soğan, taze otlar, tuz ve limon suyuna ihtiyacınız olacak. Ayrıca nar taneleri de alabilirsiniz - bunlar dekorasyon olarak eklenir.

Pişirme işlemi:

Bazı patates çeşitleri yumuşar ve şeklini tutmaz. Bu durumda soyamazsınız, pişirmeden önce iyice durulayın.

Tarif "Zümrüt Toplar"

"Zümrüt Toplar", şenlik masası için basit ve orijinal bir ringa balığı mezesidir. 1 büyük balık için 4-5 patates, 2 haşlanmış yumurta, biraz eritilmiş peynir, taze otlar, tuz ve karabiber almanız gerekecek. Ekşi tadı olan meyveler (nar taneleri veya) dekorasyon için uygundur.

Pişirme işlemi:

Bu yemek şenlik masasında ana meze olarak uygundur. Topların kalorisi çok yüksektir, bu yüzden onları küçük yapmak daha iyidir. Taze otlar ve deniz ürünleri salataları, balık ana yemekleri ile iyi giderler. Kolaylık sağlamak için, her topu ayrı bir marul yaprağına koyabilirsiniz ve dağılmayacaktır.

Eritilmiş peynir ve ringa balığı ile meze

En popüler ringa balığı ve eritilmiş peynir mezelerinden biri sandviç pate. Günlük atıştırmalıklar veya tatiller için bir aperatif için uygun, buzdolabında iyi saklanır. Piknikte veya yolda yanınıza almanız da uygundur. 400 gr ağırlığındaki ortalama bir ringa balığı için 200 gr, 100 gr bitkisel yağ, 150-200 gr işlenmiş peynirin yanı sıra tuz, baharat ve otlara ihtiyacınız olacak.

Pişirme işlemi:

En zengin makarna, evde baharatlarla tuzlanmış ringa balığı olacaktır. Bununla birlikte, herhangi bir balık ezme için uygundur - kemiksiz fileto şeklinde satın alınabilir.

Fotoğraflı ringa balığı mezeleri için tarifler internette veya yemek dergilerinde bulunabilir, ancak denemekten korkmayın. Bu tür balıkları eklemenin ana kuralı, diğer tüm bileşenlerin tadını ve aromasını bozmasıdır. Patates ve diğer sebzeler, yumuşak peynirler, siyah ekmek ve yeşilliklerle iyi gider. Bileşenleri doğru bir şekilde birleştirirseniz, orijinal bir yazar yemeği oluşturabilir ve bununla misafirleri ve sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Ringa balığı ruloları yapmak için video tarifi

Dondurulmuş ringadan ne pişirilebilir? Birçoğu, bu balığın yalnızca baharatlı tuzlama için uygun olduğuna inanıyor ve onu haşlanmış patatesle yiyebilir veya salata için bir kürk manto altında ringa balığı kullanabilirsiniz. Birçok ev hanımının fantezisi burada sona eriyor. Bununla birlikte, oldukça ucuz bir balık, daha pahalı su kuşu türlerinden hazırlamaya alıştığımız çeşitli yemeklerde tadını ortaya çıkarabilir. Bugün taze dondurulmuş ringa balığını fırında ve çok pişiricide bir tavada nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğimizden bahsedeceğiz. Her tarif kontrol edilmeye değer.

Bir tavada yemek pişirmek için basit bir tarif

Plaj sezonu için birkaç kilo vermek isteyen kızlar için bu tarif gerçek bir keşif olacak. Bu idealdir çünkü balık, kızartıldığında yemeği ek kalori ve kanserojen maddelerle dolduran yağ eklenmeden pişirilecektir.

Basit ama çok lezzetli ve sulu bir yemek hazırlamak için taze donmuş bir ringa balığı almanız gerekecek, onu çözemez, içini temizleyip kafasını çıkaramaz, gerekli sayıda parçaya bölebilirsiniz.

İkinci gerekli bileşen, büyük bir soğan başıdır. Bu kök sebzeyi sevmiyorsanız, plakadan kolayca çıkarılabilecek büyük parçalar halinde kesin. Başka bir durumda, ince yarım halkalar halinde kesmeniz gerekir. Gelecekteki yemeğin malzemelerini derin bir tavaya koyun, biraz tuzlayın, biber karışımı veya balık yemekleri için baharat ekleyin. Üzerine çeyrek bardak su dökün, eğer ringa balığı çözülmemişse, o zaman biraz daha az.

Bir kapakla örtün ve orta ateşte yirmi dakika pişirin. Pişirme sırasında kapağın açılması tavsiye edilmez.

Haşlanmış pirinç veya patates püresi, bu tür balıklar için garnitür olarak idealdir.

Masa dekorasyonu için lezzetli ringa balığı

Festival masası için taze dondurulmuş ringa balığı nasıl pişirilir ve bununla misafirleri nasıl şaşırtılır? Birincisi, yemek güzel olmalı. İkincisi, çok lezzetli.

Taze dondurulmuş ringa balığı, öngörülen kurallara uyacak şekilde fırında nasıl pişirilir? Başlangıç ​​\u200b\u200bolarak, derinin neredeyse sağlam kalması için filetoyu tüm kemiklerden ayırmaya değer. Bunu yapmak için karkası arkadan kesin, elde edileni bir kesme tahtası üzerine yayın. Kemikleri ve bağırsakları dikkatlice çıkarın, filetoyu sağlam tutmak gerekmez, bir kıyma makinesinden geçirilmesi gerekecektir.

Cildi durulayın, kurumaya bırakın ve bu sırada pirinci kaynatın. Rulo filetoyu pirinç (1:1 oranında), tuz ve karabiberle karıştırın, cilde sarın, folyoya sarın, 180 derecede fırında pişirin.

Bitmiş yemeği folyodan kurtarın, soğumaya bırakın. Bundan sonra, alt kısım kesilmeden kalacak şekilde parçalar halinde kesin. Parçalar arasındaki boşluklara bir limon halkası yerleştirin.

Ortaya çıkan yemek masada güzel görünecek, ellerinizi kirletmeyecek. Bu tür balıkları ısıtmak gerekli değildir, ideal olarak soğuk bir meze için geçer.

Fırında bütün pişmiş ringa balığı

Çok fazla zaman harcamamak için taze dondurulmuş ringa balığı fırında nasıl pişirilir? Bunu yapmak için orta büyüklükte bir balık almanız, buzunu çözmeniz, pullardan, bağırsaklardan, yüzgeçlerden temizlemeniz ve istenirse kafasını çıkarmanız gerekir. Hazırlanan karkası iyice durulayın, fazla nemi bir kağıt havluyla alın.

Bir fırın tepsisine folyo koymanız, biraz bitkisel yağ ile yağlamanız gerekir. Balığı bu folyoya koyun, balık yemeklerini pişirmek için baharatla iyice ovalayın, üzerine limon suyu dökün (bir balık için yarım limon). Ringa balığı folyo ile örtmek gerekli değildir, fırın tepsisini sadece 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun.

Pişirme süresi - yarım saat. Hazır olduğunda, balık kırmızı, sulu ve şaşırtıcı derecede hoş kokulu olacaktır. Limon dilimleri veya lezzet "bukleleri" ile süsleyebilir ve şenlik masasında servis yapabilirsiniz.

Fırında sebzeli ringa balığı

Bu yemek, aile yemekleri ve resepsiyonlar için idealdir. Artı, bir garnitürü ayrı pişirmek zorunda olmamanız, çok yüksek kalorili değil, çok lezzetli olması.

Üç taze donmuş ringa balığı, üç yüz gram patates, iki yüz gram havuç, soğan, en sevdiğiniz baharatlar, iki yemek kaşığı mayonez (ekşi krema), tuza ihtiyacınız olacak.

Balıkları iç kısımlarından, pullarından ve yüzgeçlerinden temizler, parçalara ayırırız. Sebzeleri yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin.

Mayonez (ekşi krema), elde edilen sosun yarısı ile yağlanmış balık parçaları ve diğer yarısı ile sebzelere baharat ve tuz eklenmelidir. Bir fırın tepsisine pişirmek için bir manşon koyduk, ortasına balığı ve kenarları boyunca sebzeleri dönüşümlü olarak koyduk. Suyun buharlaşmaması için iyice paketliyoruz, manşonun kenarlarını klipslerle tutturuyoruz. Bu yemek yaklaşık bir saat pişirilir. Hazır olduğunda, meyve suyunun dökülmemesi için manşon dikkatlice kesilmelidir. Pişmiş balık ve sebzeler, pişirildikleri biçimde tabağa konur, her şey pişirme sırasında çıkan meyve suyunun üzerine dökülür.

Mantar ile doldurulmuş ringa balığı

Petrol ile taze donmuş ringa balığı nasıl pişirilir? Daha kolay bir şey yok! Karkasları mantarla doldurmak için içlerinden ve pullarından temizleriz, suyunun dışarı akmaması için başının bırakılması tavsiye edilir.

İki balık için yüz gram taze petrol, doğranmış, rendelenmiş haşlanmış yumurta, biraz arpacık soğanı, bir demet maydanoz gerekecek. Mantarlar, yumurtalar, soğanlar ve otlar karıştırılır, tuzlanır, elde edilen ringa balığı karışımı ile doldurulur.

Folyoyu, balıkları tamamen kaplayacak kadar büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Folyo yüzeyine 50 gram tereyağı ve bir çay kaşığı kıyılmış yaban turpu karışımından oluşan bir tabaka koyuyoruz. Balıklar üstüne tuz veya baharatla sürülür, folyoya sıkıca sarılır. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Dondurulmuş ringa balığı filetosu: ne pişirilir?

Balıktan basit ve lezzetli bir yemek hazırlanabilir. Çıtır bir kabuk elde etmek için taze dondurulmuş ringa balığı nasıl pişirilir? Bunun için her evin buzdolabında bulunan çok az ürüne ihtiyacınız var.

Ringa balığı filetosunu limon suyuyla serpin, bir saat demlenmesine izin verin. Bundan sonra tuzlayın, parçaları un içinde ve ardından çırpılmış yumurtalarda yuvarlayın. Filetoları bol miktarda bitkisel yağda bir tavada kızarana kadar kızartın, ardından fırında 20 dakika tam hazır hale getirin.

Böyle bir ringa balığı püresi, haşlanmış pirinç ve sebze salatası ile servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede ringa balığı

Ringa uygun fiyatlı ürünler kategorisine aittir, ancak uygun şekilde hazırlandığında tadı pahalı balıklardan daha düşük değildir. Yavaş bir tencerede taze donmuş ringa balığından ne pişirilebilir? Bu soru birçok ev hanımına eziyet ediyor. Birkaç tarife bir göz atalım.

Basit bir hazırlık için, ringa balığını sakatattan, yüzgeçlerden ve pullardan temizlemeniz, gerekli büyüklükte parçalar halinde kesmeniz gerekecektir.

Pişirme modunda rendelenmiş havuçları ve ince halkalar halinde kesilmiş soğanı kızarana kadar kızartın. Yarısını ayrı bir kaseye ayırın. Balık parçalarını tuzlıyoruz, istenirse balık için baharat ekliyoruz, kızartılmış kök bitkilerinin üzerine yavaş bir tencereye koyuyoruz. Ringayı üstüne ekşi krema ile yağlayın, kavrulmuş havuç ve soğanın ikinci yarısı ile kaplayın. Üzerine domatesleri dizin.

Güveç modunda yemeği pişirmek bir saat sürer.

Provence otlar ile ringa balığı

Yavaş bir tencerede taze dondurulmuş ringa balığının nasıl pişirileceğine dair birçok tarif var. Hepsinden önemlisi, yemeklerin çok lezzetli olduğu, hatta şenlik masasında servis edilebileceği yöntemleri seçtik. Çeşitli tarifler arasında çok basit biri öne çıkıyor, ancak balık tek kelimeyle harika.

Yemek pişirmek için taze donmuş ringa balığına ihtiyacınız olacak, soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş. Küçük bir baş soğan halkalar halinde kesilir, balıklı bir kaseye eklenir. Bir limonun suyunu sıkın (bir balık için bir çorba kaşığı su gerekir), tuz, iki büyük kaşık mayonez, Provence otları eklenir. Balıkları buzdolabında marine etmek yaklaşık bir saat sürer, ardından yavaş bir tencereye koyun, "buhar" modunda yarım saat pişirin.

Yavaş bir tencerede pişmiş ringa balığı

Folyonun yalnızca fırında pişirmek için kullanıldığına inanıldığından, birçok kişi taze dondurulmuş ringa balığını folyo kullanarak çok pişiricide nasıl pişireceğini bilmiyor. Bu yanlış. Folyoda pişirilen yemekler, maksimum miktarda vitamin olan tüm suyu ve aromayı korur.

Lezzetli bir ringa balığı hazırlamak için domates, soğan, ekşi krema ve limona ihtiyacınız olacak. Balıkları daha kabul edilebilir görünen parçalara ayırıyoruz, tuzla ovulan parçalar dikkatlice folyoya yerleştiriliyor, üzerine limon suyu dökülüyor. Soğan ve domates halkaları üstüne katlanır, ekşi krema ile bulaşır.

İçindekiler, meyve suyunun dışarı sızmaması için folyo ile iyi bir şekilde paketlenmiştir. Yavaş pişiriciyi pişirme moduna alıyoruz, yarım saat pişiriyoruz.

Yavaş bir tencerede patatesli ringa balığı

Yemek pişirmek için çok zaman harcamak değil, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak için yavaş pişirici vazgeçilmez bir şeydir. Tembel bir tencerede patatesli taze dondurulmuş ringa balığı nasıl pişirilir? Çok basit ve hızlı.

Ringa temizlenmeli, basitçe parçalara ayırabilir veya sadece filetoyu kullanabilirsiniz. İkinci seçenekte artı hakimdir: yemek yerken ellerinizi kirletmeniz gerekmez.

Dörde bölünmüş patatesler tavanın dibine, havuçlar daire şeklinde dizilir. Sebzelerin biraz tuza ihtiyacı vardır. Tuzla ovulan balık üstüne serilir. İçerikler bir bardak su ile dökülür (iki balık ve altı orta boy patates için), çok pişirici pişirme moduna geçer. Çanak kırk dakika sonra tamamen hazır olacaktır.

Yavaş bir tencerede "füme" ringa balığı

Taze dondurulmuş ringa balığı "füme" olacak şekilde nasıl pişirilir? Bunu yapmak için "sıvı duman" gibi bir numara kullanmanız gerekecek.

Balığın tamamen kemik ve deriden arındırılması için temizlenmesi tavsiye edilir. Fileto, balık yemekleri için baharat, tuz ve "sıvı duman" ile ovulur, parçalar bir pişirme torbasına katlanır. Hazırlanan paket, buharda pişirmek için tasarlanmış bir kaseye konur. "Buhar" modu ayarlandı, çok pişiriciye en az beş bardak su dökülmelidir. Yirmi dakika sonra lezzetli "füme" ringa balığı hazır olacak.

Balıklar soğutulmalı, haşlanmış patates, haşlanmış sebzeler ile servis edilmelidir.

Doğru balığı seçmek

Bugün taze dondurulmuş ringa balığını çok pişiricide ve fırında nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğimizi paylaştık. Bu yemeklerle misafirleri memnun edebilir, tüm aileyi besleyebilir ve aynı zamanda balığa çok para harcamazsınız. Sadece ringa balığı bayatsa tüm çabalar boşa gidecektir.

Seçim yaparken öncelikle solungaçlara dikkat edin. Parlak kırmızı bir renge sahip olmalılar, hiçbir durumda soluk olmamalıdırlar. Cilt nemli ve parlak görünmelidir. Balığın üzerine parmakla bastırıldığında, basınç durduğu anda derinin sağlam ve düz kalması zorunludur.

Tüm ev hanımlarının farklı çoklu pişiricileri vardır. Parçaları ters çevirmeniz, daha düşük bir güce ayarlamanız, daha fazla su eklemeniz gerekebilir.

Taze dondurulmuş ringa balığının nasıl pişirileceğini adım adım anlatan tüm tarifler test edildi, yemekler gerçekten lezzetli ve hoş kokulu. Her ev hanımının en az bir kez tarif edilen pişirme yöntemlerinden birine ihtiyacı olacağını umuyoruz. Afiyet olsun!

Zaten okundu: 11102 kez

ringa balığı kendi içinde lezzetli ve ondan yapılan yemekler onu daha da lezzetli kılıyor. Geleneksel "Kürk manto altında ringa balığı" ndan ezmelere kadar pek çok ringa balığı tarifi var. Orijinal ringa balığı yemeklerinin kendi versiyonlarını sunuyorum. Ringa balığı aperatifleri nasıl pişirilir, adım adım fotoğraflarla ringa balığı aperatif tarifleri okuyun ve devamını görün.

Ringa aperatifleri: fotoğraflı tarifler

Ringa balığı ve yeşilliklerden oluşan bir meze, herhangi bir masada alışılmadık ve çok şenlikli görünecek.Çabuk hazırlanır Ve kolay. Dene!

Ringa balığı meze tarifi "Zümrüt toplar"

İçindekiler:

• tuzlu ringa balığı
• haşlanmış patatesler
• haşlanmış yumurta
• eritilmiş yumuşak peynir
• dereotu yeşillikleri
• öğütülmüş karabiber
• kızılcık (dekorasyon için)

Pişirme metodu:

1. Ringa balığı kesin bir fileto üzerinde. Bütün kemikleri al.

2. Ringa balığı filetosunu küçük küpler halinde kesin.

3. Yumurtaları ve patatesleri kaynatın, soğutun ve soyun.

4. Patatesleri ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.

5. Bir kapta patates, ringa balığı ve yumurtaları karıştırın.

6. Kütleyi tatmak için karabiberle baharatlayın.

7. Yumuşak kaseye ekleyin erimiş peynir.

8. Sadece kütlenin viskozitesi için biraz peynir gereklidir, böylece ondan toplar kalıplanabilir. Ringa kütlesini yoğurun ve çıkarın 15-20 dakika buzdolabında.

9. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.

10. Islak ellerle ringa balığı kütlesinden toplar oluşturun.

11. Topları dereotuna bulayın.

12. Ringa toplarını güzel bir tabağa koyun.

13. Kızılcıklarla süsleyin.

Orijinal ringa balığı atıştırmalığının şenlikli bir versiyonu olarak size ringa balığı, limon ve Borodino ekmeğinin oldukça ilginç bir şekilde birleştirildiği bir atıştırmalık sunabilirim. Deneyimlerime dayanarak, bu mezenin her erkeğe hitap edeceğini kesinlikle söyleyebilirim. Güçlü alkollü içeceklerle iyi gider.

Erkekler için "Acımasız" ringa balığı meze tarifi

İçindekiler:

• hafif tuzlu ringa balığı filetosu
• limon
• yeşil soğan
• mayonez
• taze çekilmiş karabiber
• Borodino ekmeği

Pişirme metodu:

1. Borodino ekmeğini ince dilimler halinde kesin, kabuklarını kesin ve dilimlere dikdörtgen şekli verin.
2. Limonu daireler halinde kesin, sonra dörde bölün.
3. Yeşil soğan tüylerini eğik olarak uzun parçalar halinde kesin.
4. Ringa balığı filetosunu keskin bir bıçakla eğik olarak güzel dilimler halinde kesin.
5. Ekmeği mayonez ile yayın. Ekmeğin üzerine ringa balığı dilimleri ve çeyrek limon koyun.
6. Yeşil soğanları limonun üzerine dağıtın.
7. Mezeyi kürdan veya özel kanepe şişleri ile delin.
8. Baharat için serpin taze çekilmiş atıştırmalık karabiber. Yani, olağandışı rulet atıştırmalığı hazır!

videolu tarif Ringa balığı mezesi "Şenlikli"

Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina'n.