Tavuk budu ve pilav ile yemek. Fırında pilavlı tavuk budu. Pirinç ve sebzeli tavuk güveç

Tavuk eti, yumuşaklığı ve pişme hızı nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir. Bu tavuk ve pilav tarifi her mutfak için idealdir. En tembel veya çok meşgul ev hanımı bile memnun kalacak çünkü bu yemek pratikte zaman ve enerji almıyor, bunun için ürünler en basit ve en uygun fiyatlı ve sonuç, zengin tadı, sululuğu ve hoş aromasıyla herkesi şaşırtacak. Erkekler bile kendi başlarına fırında pilavlı tavuk budu pişirebilir ve bugüne kadarki gizli mutfak yetenekleriyle eşlerini şaşırtabilir. Yemeğe mısır ekleyeceğiz ama onsuz yapabilir veya yemeğe başka sebzeler ekleyebilirsiniz, dondurulmuş sebze karışımı kullanmak uygundur.

İçindekiler

tavuk budu - 8 adet;
Pirinç - 250 gr;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben;
havuç - 1 adet;
Sarımsak - 2 diş;
konserve mısır - 1 b.;
Tatmak için tuz, öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme

Tavuğun tüm kısımlarından butları seçtik çünkü bu et, örneğin tavuk filetosunun aksine kendi içinde ucuz ve sulu. Tavuk butları da aynı şekilde kullanılabilir.

Sebzeleri kızartmak için hazırlayın. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine doğrayın, sarımsakları bıçakla ince tabaklar halinde doğrayın.

Tavaya bitkisel yağ dökün (kızartma için rafine ayçiçek yağı, kokusuz almak daha iyidir, ancak örneğin tereyağı ve bitkisel yağların bir karışımı da uygundur), içine havuç ve sarımsak koyun ve sebzeleri yumuşayana kadar kızartın .

Örneğin, fırına konulabilen dökme demir kulplu bir tava alırsanız, bu tarif daha da basitleşecektir çünkü tüm malzemeler doğrudan içinde karıştırılıp pişirilebilir.

Sıvıyı boşalttıktan sonra hazır kızarmış sebzelere konserve mısır ekleyin - buna ihtiyacımız olmayacak. Dondurulmuş ürün kullanabilirsiniz.

Buna çiğ pirinç ekleyin. Durulamanıza, buharlamanıza veya başka bir şekilde işlemenize gerek yok, tarifin güzelliği bu, her şey çok basit. Pilav pişirmek için uygun uzun taneli pirinç almak en iyisidir. Pişirirken kesinlikle birbirine yapışmaz.

Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Aynı aşamada tavaya köri, zerdeçal veya kırmızı biber gibi çeşitli baharatlar eklenebilir.

Tava içeriğini bir fırın tepsisine aktarın. Yine tava izin veriyorsa doğrudan içinde pişirin. İçeriği bir kaşığın arkasıyla düzeltin ve sebze ve pirinç karışımını tamamen kaplayacak şekilde sıcak su veya tuzsuz tavuk suyu dökün. Yaklaşık 600 ml suya ihtiyacınız var.

Tavuk butlarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, bol tuz ekleyin ve üzerine biber veya başka baharatlar serpin. Şek.

Pilav ve tavuk yemeğini önceden ısıtılmış fırına dikkatlice yerleştirin ve 180 derecede 40-50 dakika tavuk ve pilav tamamen pişene kadar pişirin. Yarım saat sonra fırına bakın ve sıvı yoksa 100 ml su ekleyin, bu yemeğin yanmaması ve pirincin çok kuru olmaması için gereklidir.

Kalıbı fırından çıkarın, biraz soğutun. Taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Pilavlı tavuk budu fırında porsiyonlar halinde sıcak servis yapın, garnitürü bir mutfak halkası ile süsleyin. Tavuğun doğrudan pirinç ve sebze yastığı üzerinde pişirilmesi nedeniyle garnitür, pişirme sırasında bacaklardan salınan et suyuyla ıslatıldı ve daha da güzel kokulu hale geldi. Güzel, doyurucu, ucuz ve basit bir yemek hazır. Afiyet olsun!

Lezzetli tavuk budu pişirmek için birçok tarif var. En iyilerinden sadece birini sunuyoruz tavuk budu tarifleri garnitür ile. Tembel bacaklar denir, çünkü basit, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar - aynı zamanda etle birlikte sulu bir garnitür hazırlanır, bu nedenle bu tarif en yoğun ev hanımı için bile uygundur. Daha önce salatalarda sadece konserve mısır kullandınız mı? Mısırın pirinç garnitürümüze kattığı enfes aromayı tadın. Güzel kokulu baharatlarla tatlandırılmış bacaklar ne kadar sulu ve lezzetli? Ama ne diyebilirim ki, alıp yapmalısınız ve yüksek kaliteli fotoğraflar içeren ayrıntılı ve adım adım tarifimiz size pirinç ve mısırla tembel bacakları nasıl pişireceğinizi anlatacak.

Pilav ve Mısır ile Tembel Tavuk Budu için Malzemeler

Pirinç ve mısır ile tembel bacakların fotoğrafı ile adım adım yemek pişirme

Bu yemeği servis ederken pişmiş bacağı ve biraz pirinci servis tabağına alın. Salata veya sos ile servis yapın. Afiyet olsun!

Pilavlı tavuk budu, lezzetli, hızlı ve hazırlaması kolay bir yemektir. Minimum hazırlık süresi gerektirir, bu nedenle lezzetli ama hızlı bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, bu tarif tam size göre!

Öncelikle bagetimizi hazırlayalım. Neden önce çözülmesi ve yıkanması gerekiyor?

Bageti iyice karıştırın ve tercihen en az bir saat bu formda bırakın. Ben genelde akşamları turşusunu yaparım ve sabahları hazırlarım. Hiç zaman yoksa 30 dakika yeterlidir ancak bu formda ne kadar uzun kalırsa tadı ve aromasının o kadar yumuşak ve zengin olacağını unutmayın.

Garnitür olarak pirinç aldım. Herhangi bir pilav kullanabilirsiniz ama ben bu yemeği buharda pişirilmiş pirinçle pişiriyorum. Bunu yapmak için önce birkaç suda iyice durulamalıyız ...

Prensip olarak sebzeler genellikle pirinçle iyi gider, bu nedenle yine zaman yoksa, o zaman zevkinize göre herhangi bir don kullanabilirsiniz. Taze sebzelerle yemek yapacağım. Bunu yapmak için havuçları küpler halinde kesin ...

Ve yarım halkalarda soğan ...

Önce soğanları kavurun...

Sonra üzerine havuç ekleyin ve her şeyi birlikte birkaç dakika daha kızartın (tuzlamayı unutmayın) ...

Ardından yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin...

Ve yağ ile doyana kadar karıştırın. Sıvıyı mısırdan boşaltıp sonra gönderiyoruz ...

Her şeyi tekrar karıştırıp kapatıyoruz ...

Şimdi bu karışımı kalıba aktarıyoruz ve güzelce düzeltiyoruz...

İki bardak su veya et suyu dökün (tuzlamayı unutmayın) ve bageti pirincin üzerine yayın ...

Formu folyo ile kapatıp önceden 200 * s'ye ısıtılmış fırına 40-50 dakika gönderiyoruz. Sonra çıkarıyoruz, folyoyu çıkarıyoruz ...

Ve bacakların kızarması için 15-20 dakika daha gönderiyoruz ...

Servis yaparken yeşilliklerle süsleyin ...

Çok basit ve karmaşık olmayan çok lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirebilirsiniz. Pirinç ufalanır, hoş kokulu olur ve eti mükemmel bir şekilde tamamlar ...

Afiyet olsun!

Hazırlanma zamanı: PT01H15M 1 saat 15 dakika

İçindekiler

tavuk budu - 8 adet;
Pirinç - 250 gr;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben;
havuç - 1 adet;
Sarımsak - 2 diş;
konserve mısır - 1 b.;
Tatmak için tuz, öğütülmüş karabiber.

Fırında pilavlı tavuk budu nasıl pişirilir

Tavuğun tüm kısımlarından butları seçtik çünkü bu et, örneğin tavuk filetosunun aksine kendi içinde ucuz ve sulu. Tavuk butları da aynı şekilde kullanılabilir.

Sebzeleri kızartmak için hazırlayın. Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine doğrayın, sarımsakları bıçakla ince tabaklar halinde doğrayın.

Örneğin, fırına konulabilen dökme demir kulplu bir tava alırsanız, bu tarif daha da basitleşecektir çünkü tüm malzemeler doğrudan içinde karıştırılıp pişirilebilir.

Sıvıyı boşalttıktan sonra hazır kızarmış sebzelere konserve mısır ekleyin - buna ihtiyacımız yok. Dondurulmuş ürün kullanabilirsiniz.

Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Aynı aşamada tavaya köri, zerdeçal veya kırmızı biber gibi çeşitli baharatlar eklenebilir.

Tavuk butlarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, bol tuz ekleyin ve üzerine biber veya başka baharatlar serpin. Şek.

Kalıbı fırından çıkarın, biraz soğutun. Taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

vkys.bilgi

Tarif: Fırında pilav ve sebzeli tavuk budu - fırında

tavuk budu - 8 adet. ;

soğan - 2 adet. ;

konserve mısır - 1 b. ;

tuz ve baharatlar - tatmak;

kızartmak için bitkisel yağ - tatmak

Öncelikle bagetimizi hazırlayalım. Neden önce çözülmesi ve yıkanması gerekiyor?

Garnitür olarak pirinç aldım. Herhangi bir pilav kullanabilirsiniz ama ben bu yemeği buharda pişirilmiş pirinçle pişiriyorum. Bunu yapmak için önce birkaç suda iyice durulamalıyız.

Ve yarım halkalarda soğan.

Önce soğanı kavurun.

Sonra üzerine havuç ekleyin ve her şeyi birlikte birkaç dakika daha kızartın (tuzlamayı unutmayın).

Ardından yıkanmış pirinci tavaya ekleyin.

Ve yağ ile doyana kadar karıştırın. Sıvıyı mısırdan boşaltın ve bir kenara koyun.

Her şeyi tekrar karıştırın ve kapatın.

Şimdi bu karışımı bir kalıba aktarıyoruz ve iyice düzeltiyoruz.

İki bardak su veya et suyu dökün (tuzlamayı unutmadan) ve bageti pirincin üzerine koyun.

Formu folyo ile kapatıp önceden 200 * s'ye ısıtılmış fırına 40-50 dakika gönderiyoruz. Sonra çıkarırız, folyoyu çıkarırız.

Ve bacakların kızarması için 15-20 dakika daha gönderiyoruz.

Servis yaparken otlar ile süsleyin.

Çok basit ve karmaşık olmayan çok lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirebilirsiniz. Pirinç ufalanır, hoş kokulu olur ve eti mükemmel bir şekilde tamamlar.

fotorecept.com

Birçok modern kadın, kariyerlerini temizlikle birleştirmek zorunda. Bu nedenle yurttaşlarımızın çoğu ailelerini fırında pişmiş çok bileşenli yemeklerle beslemeyi tercih ediyor. Bu tür yiyecekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Bugünün makalesini okuduktan sonra tavuklu pilav pişirmeyi öğreneceksiniz.

Bu mis kokulu yemek, hemen hemen her evde bulunan uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanmaktadır. Ek olarak, sürecin kendisi o kadar basit ki deneyimsiz bir hostes bile halledebilir. Tarifi özel mutfak becerileri gerektirmeyen fırında gerçekten lezzetli ve ağız sulandıran tavuk budu elde edebilmeniz için elinizin altında olması gerekenler:

Ayrıca az miktarda bitkisel yağ, tuz, karabiber, birkaç diş sarımsak veya bir orta boy soğana ihtiyacınız olacak. Mısır sevmeyenler için bezelye konservesi ile değiştirilmesi önerilebilir.

Pişirme teknolojisi

Tarifini bugünün makalesinden öğreneceğiniz fırında gerçekten lezzetli tavuk budu alabilmeniz için aşağıda açıklanan işlem sırasına kesinlikle uymalısınız.

Yıkanmış ve soyulmuş sebzeler rende üzerinde kesilir veya doğranır ve az miktarda ayçiçek yağında yumuşayana kadar kızartılır. Kuru uzun taneli pirinci yağlanmış bir pişirme kabına dökün. Kızarmış sebzeler ve konserve mısır (bezelye) de oraya gönderilir. Fazla sıvı ön olarak son bileşenden boşaltılır ve akan su altında yıkanır.

Her şey iyice karıştırılır, tuzlanır, biberlenir, hazır tavuk suyu ile dökülür, üstüne butlar serilir, folyo ile kapatılır ve 200 dereceye kadar ısıtılan fırına gönderilir. Kırk dakika sonra form açılır ve tekrar fırına verilir. Çeyrek saat sonra, pilavlı fırında tavuk budu güzel bir altın rengi alacak ve ardından masaya servis edilebilecek.

Alternatif: ürün listesi

Bu orijinal yemeği hazırlamak için gereken tüm malzemelerin herhangi bir süpermarkette satın alınabileceği unutulmamalıdır. Sürece başlamadan önce cephaneliğinizde şunlar olduğundan emin olmalısınız:

İki paket Hawai karışımı.
Tavuk butlarının paketlenmesi.
Bir bardak az yağlı krema.

Tarifi bu yazıda tartışılan tavuklu ve sebzeli lezzetli ve ufalanan pirinci elde edebilmeniz için yukarıdaki listeye bir çorba kaşığı mayonez, bitkisel yağ, tuz ve baharat eklemeniz tavsiye edilir.

sıralama

Hawai karışımı bir tencereye kaynar suya gönderilir ve iki dakikadan fazla kaynatılmaz. Bu sürenin sonunda tekrar bir kevgir içine atılır ve fazla sıvıyı boşaltmaya bırakılır. Bundan sonra sebze tabağı, sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Önceden yıkanmış ve baharatlanmış butlar da oraya gönderilir.

Fırında pilav ve sebze ile iştah açıcı ve besleyici tavuk budu elde edebilmeniz için sosu da hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için mayonez, ekşi krema ve kremayı bir kapta karıştırın, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ortaya çıkan sos, fırın tepsisinin içindekilerin üzerine eşit şekilde dökülür ve önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına gönderilir. Kırk dakika sonra yemek masaya servis edilebilir.

Pirinç ve sebzeli tavuk güveç

Bu yemeği hazırlamak için tüm malzemeleri önceden stoklamanız gerekir, böylece daha sonra eksik ürünler için mağazaya koşmanıza gerek kalmaz. Mutfağınızda aşağıdaki gibi öğelerin bulunduğundan emin olun:

Bir buçuk kilograma kadar tavuk karkası.
Üç diş sarımsak.
300 gram pirinç.
Sebze yağı.
350 gram domates.
Tuz.
400 gram tatlı dolmalık biber.
Bir çift büyük ampul.
Öğütülmüş biber

Tarifini şimdi düşündüğümüz tavuk ve sebzeli gevrek ve hoş kokulu pirinç elde edebilmeniz için önerilen tüm oranlara kesinlikle uymalısınız. Sebzeler akan su ile önceden yıkanır ve kağıt havlularla kurutulur. Soyulmuş soğan ve biberler şeritler halinde, domatesler ise küçük küpler halinde kesilir. Sarımsak ise presten geçirilir veya bıçakla ezilir.

Bitkisel yağ ile yağlanmış ısıtılmış bir tavada soğanı gönderin ve kızarana kadar kızartın. Daha sonra üzerine tavuk parçaları, sarımsak, domates, tuz, karabiber eklenir ve kapağın altında çeyrek saat pişirilir. On beş dakika sonra pirinç, tavanın içeriğine gönderilir. Her şeyi kaynamış suyla dökün ve mısır gevreği hazır olana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.

Pilavlı fırında tavuk budu: ürünlerin listesi

Bu tarife göre hazırlanan yemeğin çok doyurucu, lezzetli ve sulu olacağına dikkat edilmelidir. Her şeyi ihtiyacınız olan şekilde alabilmeniz için mutfağınızda şunlar bulunmalıdır:

Altı tavuk budu.
Bir bardak pirinç.
400 mililitre sıcak su.

Pilavla pişirilen tavuğun daha güzel kokulu olması için yukarıdaki bileşen listesinin İtalyan otları, bal, Dijon hardalı, soya sosu, zeytinyağı, köri ve mango ile desteklenmesi tavsiye edilir.

Süreç açıklaması

Bu yemeğin ana sırrı turşusunda yatıyor. Hazırlanması için mango, bal, soya sosu, köri ve hardal bir kapta karıştırılır. Daha sonra önceden yıkanmış ve kurutulmuş tavuk budu kendisine gönderilir ve bir saat bekletilir.

Bu sürenin sonunda et, sıcak bir tavaya konur, bitkisel yağ ile yağlanır ve her tarafı kızartılır. Pirinçli fırında mis kokulu ve sulu tavuk budu yapmak için üzerlerine iyice yıkanmış tahıllar eklenir ve fırına gönderilir. Hazırlıktan beş dakika önce, yemek tuzlanır ve otlar serpilir.

Şenlikli seçenek

Güzel bir tabak üzerine yerleştirilmiş ve taze domates, zeytin ve turpla süslenmiş kabarık pilavlı iştah açıcı kızarmış tavuk, bir aile yemeğinin gerçek bir dekorasyonu olacak. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Ek olarak, mutfağınızda bitkisel yağ, biber karışımı, sofra tuzu, mağazadan satın alınan Worcestershire sosu ve taze sebzeler bulunmalıdır.

Pilavı tavukla pişirmeden önce yıkanan karkas marine edilir. Bunu yapmak için tuzlanır, biber ve sos karışımı ile ovulur, sıkıca kapatılır ve bir gün bekletilir.

24 saat sonra kavrulmuş soğan ve havuç hafifçe haşlanmış pirince eklenir. Elde edilen karışım tuzlanır ve tadına göre biberlenir. Marine edilmiş tavuk bu dolgu ile doldurulur, kürdan ile sabitlenir, bir manşona yerleştirilir ve 200 derecede 50 dakika fırına gönderilir. Bitmiş yemek taze sebzelerle (zeytin, çeri domates ve turp) süslenir ve servis edilir.

fb.ru

Fırında tavuk budu ile pirinç

tavuk budu - 1 kg

tatlı biber - 1 adet;

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Tuz, karabiber - tatmak

Pişirme talimatları

Tavuk budu ve pilavdan lezzetli, zahmetsiz, kendi kendine yeten bir yemek pişirmeyi öneriyorum. Sonuç olarak pilava benzer bir şey almalısınız. Pirinç sulu ve zengindir, tavuk eti ile iyi gider.

Tavuk butlarını (veya tavuğun diğer kısımlarını) tuz ve karabiberle ovarak hazırlayın.

Bitkisel yağdaki bir tavada, doğranmış soğanı, tatlı biberi ve rendelenmiş havuçları saklayın (kızartmayın !!).

Ayırdığınız sebzeleri fırın tepsisinin altına koyun, üzerini pilavla kapatın.

Tuz, karabiber ve karıştırın.

2-2,5 su bardağı kaynar su dökün.

Tavuk butlarını sebzelerin üzerine koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat tavuk budu pilavı pişireceğiz. Gerekirse pirincin kurumaması için biraz daha kaynar su ekleyebilirsiniz.

Tavuklu A la pilavımız hazır!!

Fırında pişmiş tavuk budu ile pirinci bağımsız bir yemek olarak servis edin. Afiyet olsun!

Pilavlı tavuk budu, öğle veya akşam yemeklerinde harika bir ikram olabilir. Bu yemeği hazırlama süreci oldukça basittir ve fazla zaman almaz. Ve en önemlisi, bu yemek herhangi bir mağazadan kolayca satın alınabilecek minimum miktarda ürün gerektirir. Sizin ve ailenizin seveceği birkaç tarife bir göz atalım.

Gerekli olacak ürünler:

8 tavuk budu;
iki bardak pirinç;
zevkinize göre sofra tuzu;
tatlı kırmızı biber - 1 küçük kaşık;
bir tutam zerdeçal;
3 büyük kaşık bitkisel yağ;
sıcak su - 500-600 mi.

Sos için:

4 büyük kaşık barbekü ketçabı;
takdirinize bağlı olarak sofra tuzu;
biraz karabiber;
Torchin tavuğu için 180 ml erik turşusu.

Pişirmek 100-120 dakika sürecektir.

Kalori içeriği - 240 kcal.

Fırında pilavlı tavuk budu nasıl düzgün pişirilir:

Ayrıca bakınız: Bir buçuk ayda nasıl 19 kilo verdim?

Tavuk budu soğuk suda iyice yıkanır ve fazla su kağıt peçete ile silinir;
Tavuk etinin yumuşak, sulu ve çok yumuşak olması için marine edilmesi gerekir;
Bunu yapmak için bacakları bir kaseye koyun, üzerlerine ketçap, erik turşusu, biraz tuz ve bir tutam karabiber ekleyin. İyice karıştırdığınızdan emin olun;
Fincanı bir kapakla örtün ve soğuk bir yerde 1,5-2 saat marine edin;
Pirinç, yaklaşık 2-3 kez soğuk suda iyice durulanmalıdır;
Pirinci bir kaba yayıyoruz, üzerine tuz, kırmızı biber ve zerdeçal ekliyoruz. Tüm baharatların eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın;
Kalıbı veya fırın tepsisini her taraftan bitkisel yağla yağlayın;
Altına baharatlarla birlikte pirinç yayın ve düzleyin;
Pirinç gevreğini sıcak suyla dökün, pişirme sürecini hızlandıracaktır;
Ardından, marine edilmiş tavuk budu yerleştirin;
Fırının ısıtılması gerekiyor, sıcaklığı en az 180 derece olmalıdır;
Orada pirinç ve bacaklarla fırın tepsisini çıkarıyoruz;
Pişirmek yaklaşık 40-50 dakika sürer;
Su kaynarsa ve pirinç taneleri sertse, biraz su dökebilirsiniz;
Bitmiş ikramı fırından çıkarıyoruz. Üstteki bacaklar altın bir kabukla kırmızı olacak ve pirinç ufalanacak;
Sıcak bacakları garnitür ile tabaklara yayıyoruz, otlar ile süsleyip servis ediyoruz.

Fırında pilav ve sebzeli tavuk budu

Yemek pişirmek için ürünler:

tavuk budu - 8 adet;
400 gram pirinç gevreği;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 kök sebze;
yarım kilo çeri domates;
bir bardak yeşil bezelye;
tatlı biber - 1 adet;
100 gram peynir;
zevkinize göre baharatlar.

Pişirme süresi - 1 saat.

Kalori içeriği - 247 kcal.

Nasıl pişirilir:

Pirinç ve mısır ile tembel tavuk budu

Gerekli ürünlerin listesi:

tavuk budu - 1 kilogram;
200 gram haşlanmış pirinç;
iki baş soğan;
konserve mısır - 340 gramlık bir kavanoz;
iki havuç kökü;
2 su bardağı et suyu veya su;
sofra tuzu - 1,5 çay kaşığı;
bir tutam köri;
biraz kırmızı biber;
50 ml zeytinyağı.

Hazırlanması 1,5 saat sürecektir.

Ayrıca bakınız: Göğüslerimi 1 haftada nasıl 2 beden büyüttüm?

Kalori içeriği - 230 kcal.

Pişirme adımları:

Tavuk butlarını soğuk suda güzelce yıkayın. Kağıt havlularla su sildiğinizden emin olun;
Ardından karabiber, kırmızı biber ve köri ile bacakların her tarafına sürüyoruz. Etin baharat aromalarına doyması için bir süre ayrılıyoruz;
Kabuğu soğandan alıp küçük küpler halinde kesiyoruz;
Kızgın yağa soğan dilimlerini dökün, karıştırın ve kızartmaya bırakın;
Havuç köklerini iyice yıkar, sebze soyucu ile soyarız;
Havucu büyük bir ızgarayla rendeleyin;
Havuçları yumuşayana kadar kızartılmış soğanlarla dökün. İyice karıştırın ve sebzeleri kızartmaya devam edin;
Sonra, bir kavanoz mısır açın, fazla suyu dökün;
Mısırı sebzelere yayıyoruz, karıştırıp daha da kızartıyoruz;
Tavayı bir kapakla kapatabilir ve ateşi azaltabilirsiniz;
Bu arada pirinci durulayın. Tahılları soğuk suyla yıkarız, bunu 2-3 kez yapmak daha iyidir;
Bundan sonra yıkanmış pirinci bir tavada kızartılan sebzeye yayıyoruz;
Pirinci sebzelerle karıştırın. Ateşten alın ve bir süre bekletin, böylece pirinç kabuğu çıkarılmış tane yağ ve sebze aromaları ile doyurulur;
Daha sonra, pirinç ve sebze karışımını kalıbın yüzeyine yayın, dikkatlice düz bir tabaka halinde düzeltin;
Daha sonra pirinç ve sebzeler sıcak su veya sebze veya et suyu ile dökülmelidir;
Marine edilmiş butları üstüne koyun;
İstenirse her şeye tuz serpebilirsiniz;
Formu üst kısmı tamamen kaplayacak şekilde folyo ile kaplıyoruz;
Fırını 200 dereceye ısıtıp oradaki formu çıkarıyoruz;
Bacaklı pirinci bir saat pişirin;
Bundan sonra fırından çıkarın, folyoyu çıkarın;
Sıcak butları garnitürle birlikte tabaklara yayıp servis ediyoruz. Dilerseniz maydanozla süsleyebilirsiniz.

Birkaç kilo vermeniz gerekiyorsa, elmalı yulaf ezmesi diyetini deneyin.

Bir tavada hızlı pişirme: basit bir tarif

Ürünleri aşağıdaki listeden hazırlayın:

5 tavuk budu;
bir buçuk bardak pirinç;
yarım havuç;
2 diş sarımsak;
½ çay kaşığı Acıka;
70 ml bitkisel yağ;
yarım demet yeşillik.

Pişirme işlemi 40-50 dakika sürecektir.

Kalori içeriği - 220 kcal.

Bir tavada pilavlı tavuk budu nasıl pişirilir:

Tavuk budu soğuk su altında iyice durulayın ve bir havluyla silin;
Yağı bir tavaya dökün ve ateşe verin;
Bacakları ısıtılmış yağa yayıyoruz, kapağı kapatıyoruz ve 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz;
Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde kesin;
Havuçları yıkar, kabuğunu soyarız;
Havuç kökünü büyük bir ızgarayla rendeleyin;
Bacaklara sarımsak, havuç yayıyoruz;
Pirinç birkaç suda yıkanır, tüm çöpleri seçeriz;
Tavadaki pirinç kabuğunu diğer bileşenlere yayıyoruz, iyice karıştırıyoruz;
Bitkisel yağ ekleyin ve yaklaşık 220 ml su dökün;
Tuz, acıka ekleyin ve iyice karıştırın. Çeyrek saat güveç yapmaya gidiyoruz;
Sonra yeşillikleri yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın;
Yeşillikleri tavaya yayıyoruz, 5-7 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz;
Sıcak servis yapın, ayrıca ekşi krema veya domates sosu koyabilirsiniz.

Pilavlı tavuk budu, her ev hanımının yapabileceği çok doyurucu bir ikramdır. Kızartma sırasında et, meyve suyu ve baharat aromalarına, pirinç ise et ve sebze kokusuna doyurulur. Bu durumda pirinç ufalanır, tüm pirinç taneleri birbirinden ayrılır. Bu yemek taze sebzelerle, herhangi bir sosla iyi gider.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır