Kırmızı balıklı sandviçler - tatil masası için basit ve lezzetli tarifler. Somonlu sandviçler: fikir koleksiyonunuz için en lezzetli tarifler! Kırmızı balıklı güzel sandviç

Geleneksel tatil sandviçleri sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel de olmalıdır. Çıtır ekmek üzerine kırmızı havyar, kırmızı balık, hamsi veya sosis servis edilebilir, böylece tüm konuklar mezenin güzelliğinden memnun kalacaklardır. Koyu renkli bir baget üzerinde kırmızı balık dilimleri, limon, salatalık turşusu dilimleri ve dereotu dalları içeren sandviçler orijinal ve çok ilginçtir. İnce balık dilimleri küçük rulolar halinde yuvarlanırsa meze güzel görünecektir.

Festival masasında kırmızı balıklı sandviçler

Porsiyon: 17-20 adet;

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler:

Kırmızı balık (somon balığı) – 150 gram;

tohumlu koyu baget – 1 adet;

salatalık turşusu (küçük) – 2-3 adet;

Limon – 0,5 adet;

Mayonez – 7-8 yemek kaşığı;

Hazırlık:

1. Koyu renkli bageti tohumlarla (normal beyazla değiştirilebilir) yaklaşık 1,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin ve üzerini pişirme kağıdı veya folyoyla kapladığımız bir fırın tepsisine yerleştirin. 230 derecelik fırına koyun ve ekmeği 5-8 dakika kurutun. Baget gevrek bir kabuğa sahip olmalıdır.

2. Kızartılmış bageti çıkarın ve soğutun. Sandviç sayısı 1 bagetten kaç dilim ekmek alacağınıza ve 1 parça balıktan kaç küçük parça alacağınıza bağlıdır.

3. Tadına göre kırmızı chum somonu veya diğer balıkları çok uzun olmayan ince dilimler halinde kesin. Ekmek dilimlerinden 2 tane daha olmalı.

4. Küçük salatalık turşusunu ince dilimler halinde kesin.

5. Limonu daireler halinde kesin ve 4 parçaya bölün.

6. Kızartılmış bagetin üzerine mayonez sürün ve bir kaşık veya bıçakla dağıtın.

7. Hazırlanan somon dilimlerini teker teker küçük rulolar halinde yuvarlayın ve mayonezle yağlanmış baget diliminin ortasına 2 parça yerleştirin.

8. Bir tarafa 2 dilim salatalık turşusu koyun.

9. Diğer tarafta, yarım daire şeklindeki tarafı baget kenarına gelecek şekilde bir dilim limon ekleyin.

10. Sandviçleri kırmızı balıkla, narin dereotu dallarıyla tamamlıyoruz ve orijinal meze hazır.

11. Tüm malzemeleri bu prensiple hazırlıyoruz. Kırmızı balıklı leziz sandviçleri düz tabaklarda şenlik masasına aktarıp hemen servis ediyoruz.

Sandviç hazırlama sürecinde çeşitli çeşitlerde kırmızı balık, pahalı somon havyarı, egzotik meyve ve sebzelerin kullanılması, son zamanların yeni çıkmış bir trendi olmaktan uzak, ancak herhangi bir tatil için ana menüyü derlerken uzun zamandır bilinen bir tekniktir. Festival masasının ortasında, atıştırmalık konsollarında veya herhangi bir ziyafetin büfe masalarında yer alan bu ürünler, ister yılbaşı gecesi, ister doğum günü ve yıldönümü kutlamaları, düğün ziyafetleri, özel kurumsal etkinlikler veya sadece bir kutlama olsun, her türlü kutlamanın vazgeçilmez bir özelliği haline gelir. arkadaşlar için akşam yemeği partisi.

Prensip olarak, sıcak yemeğin sunumunun ne kadar görkemli ve ziyafet menüsüne göre nasıl planlandığı hiç önemli değil, iştah açıcı atıştırmalıklar misafirler arasında her zaman ışık hızıyla dağıtılırken, iştahı neredeyse bozmaz. toplananlardan.

Kırmızı balık söz konusu olduğunda tüketicinin tercihi kesinlikle sınırsızdır. Mevcut tüm çeşitlerin yemek pişirmede kullanılması tavsiye edilir. Bu tamamen bireysel tercihlere, planlanan kutlamanın niteliğine ve elbette bayram menüsü hazırlıklarının maliyeti için ayrılan planlanan bütçeye bağlıdır. Sandviç hazırlanırken kural olarak şunlar tercih edilir: pembe somon, somon ve alabalık.

Aşağıdaki tarifler sadece güzel, ustaca ve zevkli bir şekilde hazırlanmanıza değil, aynı zamanda herhangi bir kutlama için en popüler atıştırmalıkları dekore etmenize de yardımcı olacaktır.

Tarif: Sıcak somonlu sandviçler

Tarif için ürünler:

Bir somun beyaz ekmek;
Bir paket kaliteli tereyağı;
Tuzsuz taze somon filetosu (bu örnekte pembe somon);
Yaklaşık 200 gr. herhangi bir sert peynir;
Küçük bir kavanoz orta yağlı mayonez (biraz ihtiyacınız olacak);
Daha az yağlı bir tarif için mayoneze alternatif olarak lor peyniri;
Bir demet genç yeşil soğan;

Kırmızı balık filetosu akan su altında iyice durulanmalı ve kurutulmalı, bir kağıt havlu üzerine yayılmalıdır;

Bu tarif size çok karmaşık geliyorsa ekmek parçalarını tavada veya ekmek kızartma makinesinde kızartabilirsiniz. Önemli olan onları kurutmamaktır, aksi takdirde balık pişerken somun fırında yanabilir. Sandviçler de sıcak olarak servis edilmelidir, aksi takdirde kururlar, ancak mikrodalgada tekrar ısıtmak durumu düzeltir ve eski yumuşaklıklarına kavuşurlar.

Tarif: Pembe somonlu, taze salatalıklı ve yumurtalı sandviçler

Tatil masasını dekore ederken kırmızı balık ve taze sebzelerin kombinasyonu oldukça popülerdir. Basit ekmek parçaları yerine çıtır tahıllı ekmek kullanılarak yemeğe özel bir lezzet kazandırılıyor. Neyse ki mağaza raflarındaki çeşitliliğinin uygun olanı bulması uzun sürmeyecek.

Tarif için ürünler:

Bir paket tam tahıllı ekmek;
1 – 2 adet taze orta boy salatalık;
1 - 2 adet miktarında tavuk yumurtası;
Birkaç yemek kaşığı orta yağlı mayonez;
Hafifçe tuzlanmış kırmızı balık, ince şeritler halinde kesilmiş; (benim durumumda pembe somon)
Dereotu;

Bu tarife göre atıştırmalık hazırlama adımları aşağıdaki gibidir:

Salatalıkların yıkanması, kurutulması ve şeritler halinde rendelenmesi gerekir. Bıçakla kesilebilir;
Gelecekte, fazla salatalık suyunun tamamını boşaltmalısınız;

Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın, soyun, ince ince doğrayın veya rendeleyin;

Doldurmak için biraz mayonezi rendelenmiş yumurtayla karıştırmanız gerekir;

Ekmeği ince bir tabaka mayonezle kaplayın, üzerine rendelenmiş salatalık sürün ve yumurta karışımıyla kaplayın. Döşenen katmanları dikkatlice sıkıştırın;

Her sandviçin ortasına pembe somon filetoyu yerleştirin ve şeritleri rozet şeklinde katlayın.

Böyle bir atıştırmalık için en iyi dekorasyon taze dereotu olacaktır. İstenirse bu tür sandviçlere doğranmış zeytin halkaları veya limon dilimleri eklenebilir.

Tarif: Yengeç Tereyağlı Kırmızı Balık Salatalıklı Sandviçler

Bu pişirme tarifi her türlü kırmızı balığı kullanmanıza olanak sağlar. Seçim yalnızca bireysel tercihlere bağlıdır.

Yani ihtiyacınız olacak:

Taze çıtır baget;
Yüksek kaliteli yengeç çubukları (dondurulmuş yerine soğutulmuş kullanmak daha iyidir);
Bir parça tereyağı;
Füme peynir - 100g.
Taze dereotu, maydanoz veya diğer tür otlar;
Hafif tuzlu kırmızı balık (somon, pembe somon, alabalık, chum somonu);
1 - 2 adet miktarında taze salatalık.

Bageti 1 – 2 cm kalınlığında eşit parçalara kesin;

Eritilmiş tereyağını ve yengeç çubuklarını bir blender veya mikserde karıştırın;

Her bir baget parçası, elde edilen karışımla üstte ve yanlarda kaplanır;

Dereotu ince kıyılmalı ve orta derinlikte büyük bir tabağa dökülmelidir;

Ekmek diliminin kenarları tamamen otlarla kaplanacak şekilde her sandviçi otlarla dolu bir tabağa batırın;
İnce bir dilim füme peynir koyun (belirgin bir füme tadı olan yemeklerin sevenler için, aksi halde eklemenize gerek yoktur);
Salatalık orta dilimler veya şeritler halinde kesilir;

Boş sandviçin üstüne yerleştirilir: bir tarafta salatalık dilimleri, diğer tarafta gül şeklinde kesilmiş balık şeritleri.

Bu tarife göre birleştirilen ürünler yalnızca birbirini mükemmel şekilde tamamlamakla kalmıyor, aynı zamanda birbirlerinin lezzetini de ön plana çıkarıyor.

Şenlikli tarif: Kırmızı balıklı sandviçler “Uğur Böceği”

Bu tarifle hazırlanan “Uğur Böceği” sandviçleri özellikle özel etkinliklerde veya bayram ziyafetlerinde popülerdir. Güzellikleri ve parlaklıklarıyla şaşırtıcı olsalar da oldukça basit bir şekilde hazırlanıyorlar:

Tarif için ürünler:

Birkaç orta boy çörek;
Hafif tuzlu somon - 200 gr.
250 gr. av peyniri;
Birkaç kiraz domates;
200 gr. Az yağlı mayonez;
Konserve çekirdeksiz zeytin;
Herhangi bir taze ot, sarımsak.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

• Çörekler uzunlamasına kesilip çok sıcak fırında birkaç dakika kızartılır. Daha sonra sandviçlerin ekmek tabanı çıkarılır ve sığ bir tavaya serilir.
• Domatesler ikiye bölünür.
  
• Soğutulmuş çörek parçalarını peynir karışımına sürün, bir parça somon koyun ve üzerine kiraz domatesleri et tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
• Zeytinlerden çok küçük birkaç parça kesin ve bunları domateslerin yüzeyine noktalar halinde yerleştirin. Dörde bölünmüş zeytinleri domateslerin yanına koyuyoruz - bu uğur böceğimizin başı olacak. Küçük diş sarımsaklardan gözler yapıp zeytinlerin içine yapıştırıyoruz.
  

"Uğur Böceği" içeren sandviçler sadece lezzetli bir ikram değil, aynı zamanda şenlikli bir ziyafet için gerçekten değerli bir dekorasyon haline gelecektir. Yemeğinizi taze otlar ve limon dilimleriyle süslemeyi unutmayın.

Kırmızı balık süslemeli sandviçler:

Sandviçleri hazırladıktan sonra mükemmel hale getirmek için birkaç hareket daha yapmanız gerekecek. Kırmızı balıklı sandviç tasarımının popüler örnekleri.

Hiçbir tatil masası sandviçsiz tamamlanmaz. İlk bakışta basit bir meze, doğru yaklaşımla kutlamanızın dekorasyonuna dönüşebilir. Kırmızı balıklı sandviçler doyurucu ve zengin görünüyor. Lezzetli ve basit atıştırmalıkların yardımıyla tatil masasını daha parlak, lezzetli ve unutulmaz kılmayı öneriyoruz.

Lor peynirli ve kırmızı balıklı sandviçler

İçindekiler:

• lor peyniri – 120 gr;
• kızarmış ekmek;
• alabalık – 80 gr tuzlu;
• domates – 100 gr;
• mayonez – 30 mi;
• dereotu – 20 gr.

Pişirme metodu:

1. Dereotu doğrayın. Domatesleri yarım daire şeklinde, alabalığı ise dilimler halinde kesin.
2. Tostu mayonezle yağlayın ve krem ​​​​peyniri yayın.
3. Balıkları ikiye bölün ve kalan alana domatesleri yerleştirin. Dereotu serpin.

Misafirlerinizi enfes bir tatla şaşırtmak istiyorsanız, her zamanki somun yerine milföy hamurunu kullanın. Bitmiş yarı mamul ürünü açın ve porsiyonlar halinde kesin. 180°C'de altın rengi olana kadar pişirin. Soğutun ve ekmek ve kızarmış ekmek yerine herhangi bir tarifte kullanın.

Lavaşta kırmızı balıklı sandviçler

Konukları alışılmadık ve orijinal bir meze ile şaşırtmayı teklif ediyoruz.

İçindekiler:

• yeşillikler – 50 gr;
• lavaş - yaprak;
• mayonez – 130 mi;
• füme somon – 350 gr.

Pişirme metodu:

1. Pide ekmeğini mayonezle kaplayın ve ince dilimlenmiş balıkları yerleştirin. Kıyılmış otlar serpin.
2. Mümkün olduğu kadar sıkı ve eşit bir şekilde yuvarlayın. Folyoya sarın ve birkaç saat buzdolabında saklayın.
3. Çapraz olarak iki santimetreden büyük olmayan parçalar halinde kesin.

Kırmızı balık ve yumurtalı sandviçler

Kırmızı balıklı sandviç yapmayı bilmiyorsanız verilen tarifi kullanın. Bütün aile bu yumuşak ve lezzetli yemeğin tadını çıkaracak.

İçindekiler:

• kızarmış ekmek;
• tuz;
• alabalık – 370 gr hafif tuzlu;
• mayonez – 80 mi;
• haşlanmış yumurta – 7 adet.

Pişirme metodu:

1. Balık parçasını dilimler halinde kesin. Yumurtaları çatalla öğütün ve mayonez ve tuzla karıştırın.
2. Tostu üçgenler halinde kesin ve yumurta püresini yayın. Balık dilimleriyle kaplayın.

Tartoletlerde kırmızı balıklı sandviçler

Kırmızı balıklı sandviçleri nasıl süsleyeceğinizi bilmiyorsanız tartlet şeklinde hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• tartlets – 15 adet;
• dereotu – 5 gr;
• krem peynir – 250 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• somon – 170 gr.

Pişirme metodu:

1. Sarımsak dişlerini, balığın üçte birini ve dereotu doğrayın. Ne kadar küçük olursa o kadar iyi. Ezilmiş ürünleri peynirle birleştirin.
2. Geniş bir sıkma ucunu sıkma torbasına yerleştirin ve peynir karışımıyla doldurun. Tartoletlere sıkın.
3. Kalan balık parçasını ince dilimler halinde kesin ve her birini rulo halinde yuvarlayın. Atıştırmalığın ortasına yerleştirilip hafifçe bastırılması gereken bir gül alacaksınız.

Mozzarellalı ve kırmızı balıklı sandviçler

Mozzarella füme somonla mükemmel uyum sağlar ve narin marul yaprakları hassasiyet ve özel bir sululuk katar.

İçindekiler:

• salatalık – 6 daire;
• küçük çörekler – 3 adet;
• yeşillik;
• marul yaprağı – 3 adet;
• mozarella – 60 gr;
• somon – 90 gr.

Pişirme metodu:

1. Çörekleri ikiye bölün. Tavayı ısıtın ve her parçayı bir taraftan kurutun. Ayrıca boşlukları birkaç dakika fırına da yerleştirebilirsiniz. Aynı anda çok sayıda sandviç hazırlıyorsanız bu yöntem uygundur.
2. Mozarellayı üç parçaya bölün. Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını yerleştirin ve hafifçe bastırın.
3. Balıkları ince dilimler halinde kesin ve bir sonraki katmana dağıtın.
4. Salatalıkla örtün ve doğranmış otlar serpin. Kalan yarımlarla örtün.

Kırmızı balık ve havyar ile

Havyarlı ve kırmızı balıklı sandviçler herkesi etkileyecek bir lezzet. Bunları kanepe şeklinde hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• siyah ekmek – 150 gr;
• kırmızı havyar – 150 gr;
• limon – 50 gr;
• kırmızı balık – 150 gr;
• dereotu – 10 gr;
• haşlanmış yumurta – 5 adet;
• yeşil soğan – 30 gr;
• tereyağı – 30 gr.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği küpler halinde kesin ve tereyağıyla kaplayın. Doğranmış soğan serpin.
2. Bir kare balık yerleştirin ve üzerine limon suyu serpin. Bir parça yumurta ile kaplayın. Dereotu ve havyarla süsleyin.

Avokado ile lezzetli sandviçler

Avokado ve kırmızı balıklı sandviç tarifleri farklıdır; önerilen varyasyon, mükemmel tadı ve hazırlama kolaylığı açısından çoğundan farklıdır.

İçindekiler:

• kireç – 50 gr;
• dereotu – 20 gr;
• avokado – 180 gr;
• yeşil soğan – 20 gr;
• somon – 280 gr;
• zeytinyağı - 30 ml;
• ekmek.

Pişirme metodu:

1. Ekmek dilimlerini kuru bir tavada kızartın.
2. Avokadoyu doğrayın ve bir blender kasesine koyun. Yeşil soğan ve dereotu ekleyin. Yağı ve narenciye suyunu dökün. Vurmak. Elde edilen karışımı ekmek parçalarına sürün.
3. Balıkları ince dilimler halinde kesin ve iş parçasının üzerine yerleştirin.

Füme balık tarifi

Kırmızı tütsülenmiş balıklı sandviçler, taze otlarla süslerseniz özellikle güzelleşir.

İçindekiler:

• alabalık – 270 gr füme;
• maydanoz;
• tost ekmeği;
• limon – 20 gr;
• tereyağı – 80 gr.

Pişirme metodu:

1. Balıkları dilimleyin. Dilimler uzun ve ince olmalıdır. Tost ekmeğini üçgenler halinde kesin ve üzerine tereyağı sürün. Balıkları yerleştirin.
2. Limon dilimleri ve otlar ile süsleyin.

Kırmızı balığı daima taze satın alın. Son kullanma tarihine ve sağlam olması gereken ambalajına dikkat edin. Vakum bozulursa, ürün büyük olasılıkla arızalanmıştır.

Somon ve salatalıklı sandviç

Kırmızı balıklı ve salatalıklı sandviçler parlak ve akılda kalıcı hale geliyor. Onları ne kadar pişirirseniz pişirin, her zaman tabaktan ilk tamamen ayrılanlar onlar olacaktır.

İçindekiler:

• limon – 30 gr;
• somun – 400 gr;
• yeşillik;
• işlenmiş peynir – 130 gr;
• hafif tuzlu alabalık – 130 g;
• salatalık – 130 gr.

Pişirme metodu:

1. Somunu kesin. Dilimler kalın olmamalı ve her biri ikiye bölünmelidir. Atıştırmalığı küçük yapmak daha iyidir, böylece daha düzgün görünür ve kırmamak için alınması da daha kolay olacaktır. Somun yerine baget kullanabilirsiniz.
2. Peynirle yayın.
3. Salatalığın yarım halka şeklinde, limonun ise ince üçgen şeklinde olması gerekecektir. Balıkları somun dilimleri büyüklüğünde kesin.
4. İş parçasının kenarına bir limon yerleştirin, alabalıkları üst üste getirin ve kenarına bir salatalık yerleştirin.

Hafif tuzlu kırmızı balıkla

Kırmızı balık ve limonlu sandviçler her duruma uygun, besleyici bir atıştırmalıktır.

İçindekiler:

• alabalık – 450 gr çiğ fileto;
• Baget;
• yumuşak peynir – 220 gr;
• dereotu – 30 gr;
• deniz tuzu;
• limon – 60 gr.

Pişirme metodu:

1. Balıkları ince dilimler halinde kesin. Tuz serpin ve karıştırın. Yarım saat bekletin. İnce parçalar anında tuzlanacak, balıklar hafif tuzlu ve sulu olacaktır.
2. Bageti dilimleyin. Dereotu doğrayın ve yumuşak peynirle karıştırın. Ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Balıkları yerleştirin ve ince narenciye dilimleriyle süsleyin.

Peynirli sıcak sandviçler

Kırmızı balıklı ve krem ​​peynirli sandviçler, günlük ve özel günlerde haklı olarak evrensel popülerliğin tadını çıkarıyor.

İçindekiler:

• mayonez;
• kırmızı balık bifteği – 370 gr;
• peynir – 230 gr;
• domates – 130 gr;
• deniz tuzu;
• kızarmış ekmek – 450 gr.

Pişirme metodu:

1. Bifteği ince ince dilimleyin ve ilerledikçe kemiklerini çıkarın. Tuz serpin ve yarım saat bekletin. Tostun üzerine yerleştirin.
2. Domatesleri doğrayın ve elde edilen daireleri balığın üzerine yerleştirin. İnce bir mayonez ağı tabakası uygulayın.
3. Peyniri rendeleyin ve müstahzarların üzerine serpin. Fırına yerleştirin. Mod 180°C.
4. Tost kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Kırmızı balık ve süzme peynirli tartletler

Hem hafif tuzlu hem de tütsülenmiş balıklar yemek pişirmeye uygundur. İstenirse haşlanmış olanı bile kullanabilirsiniz ancak atıştırmalıkların tadı tamamen farklı olacaktır.

Tüm bileşenler birbiriyle mükemmel bir şekilde birleştiğinden bu sandviçler masanızın favorileri haline gelecektir.

İçindekiler:

Tartletler:

• su – 80 mi;
• yayılmış – 80 g;
• un – 200 gr;
• tuz.

Dolgu:

• somon balığı – 250 gr tuzlu;
• ekşi krema – 90 ml;
• süzme peynir - 250 gr az yağlı;
• maydanoz – 20 gr;
• dereotu – 30 gr.

Pişirme metodu:

1. Karışımı mikrodalga fırında eritin ve suyla birleştirin. Un ve tuzu ekleyin. Yoğurmak. Kütle homojen bir kıvama sahip olmalıdır.
2. Rulo. Daireleri kesmek için bir kupa veya özel kesiciler kullanın. Cupcake kalıplarına yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Fırın modu 190°C. Bitmiş ürünleri soğutun.
3. Yeşilleri doğrayın ve süzme peynirle öğütün. Balığın yarısını küçük küpler halinde kesin ve lor kütlesiyle birleştirin. Ekşi krema dökün ve iyice karıştırın.
4. Tartoletlere yerleştirin. Kalan balıkları ince şeritler halinde kesin ve mezeyi süsleyin.

Havyar ve kırmızı balık ile rozet

İlk bakışta basit ürünler bir somunun üzerine güzelce yerleştirilebilir ve atıştırmalıkları bir mutfak sanatı eserine dönüştürebilir.

İçindekiler:

• havyar – 190 gr;
• kırmızı balık – 130 gr hafif tuzlu;
• kızarmış ekmek – 450 gr;
• tereyağı – 50 gr;
• karides – 20 adet;
• maydanoz – 10 gr;
• krem peynir – 200 gr yumuşak;
• limon – 80 gr;
• dereotu – 30 gr.

Pişirme metodu:

1. Balıkları ince ince dilimleyip rulo haline getirin. Çok güzel bir gül alacaksın. Deniz ürünlerini tuzlu kaynar suya koyun ve 3 dakika pişirin.
2. Tostu üçgen şeklinde kesin. Yağ ile yayın.
3. Dereotu küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine yağ serpin. Kenardan biraz geriye çekilerek kızarmış ekmeğin yarısına havyarı, diğer yarısına da balık güllerini yerleştirin.
4. Peyniri bir sıkma torbasına koyun ve hamur işinin kenarı boyunca, şarküteri ürünlerinin etrafına sıkın.
5. Narenciyeyi ince dilimler halinde kesin. Balığın yanına bir parça yerleştirin. Soğutulmuş karidesleri havyarın yanına yerleştirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

AFİYET OLSUN!

Fırında pişmiş sıcak balıklı sandviçler, Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Çok lezzetli, alt kısmı hafif çıtır, sulu, içi ve üstü yumuşak çıkıyor. Taze somon parçalarım vardı, diğer balıkları da kullanabilirsiniz, ince parçalar halinde kesin. Her durumda harika olacak!

İçindekiler

Fırında sıcak balıklı sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

somon veya diğer balık parçaları (kırpmalar) - 100 g;

beyaz somun - 5-6 dilim;

çiğ yumurta - 1-2 adet;

süt - 70 ml;

tuz, taze çekilmiş karabiber - tatmak;

mayonez (veya ekşi krema) - 2-3 yemek kaşığı. l.;

bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;

sert peynir - 70 gr.

Pişirme adımları

Yumurtayı ve sütü bir çırpma teli veya çatalla iyice çırpın. Her bir somun dilimini bir taraftaki süt-yumurta karışımına batırın.

Fırın tepsisini parşömenle örtün ve bitkisel yağla yağlayın. Tüm somun dilimlerini bir fırın tepsisine, ekmeğin süt-yumurta karışımına batırılmış tarafı üste gelecek şekilde yerleştirin. Dilimlerin üzerine ince balık parçaları yerleştirin.

Biraz mayonez (veya ekşi krema) ile yağlayın.

Balık sandviçlerini orta rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.

Sandviçleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Fırında pişirilmiş balıklı çok lezzetli, sulu, iştah açıcı sıcak sandviçler servis edilir.

Afiyet olsun!

Genellikle tatil masası için lezzetli bir meze olarak hazırlanırlar. tatil sandviçleri hamsi ile, havyar ile, kırmızı balık ile. Sandviç tarifleri olabilir çok farklı ama tek kural dikkate alınmalıdır -Çünkü tatil sandviçleri, o zaman yapmalılar dikkatli pişir ve güzelce dekore edilmiş.

Tatil masası için sandviçler gündelik, daha pahalı ürünlerden (lezzetler) farklıdır.

Size en iyilerden bir seçki sunuyoruz tatil masası için sandviçler. Basit tatil sandviçi tarifleri fazla zamanınızı almayacak ve misafirlerinizi memnun edecektir.

Kırmızı havyarlı klasik sandviçler

Kırmızı havyarlı sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 140 gr - kırmızı havyar;
• 60 gr - tereyağı;
• 1 BİLGİSAYAR. - Baget.

Kırmızı havyar, tatil sandviçleri hazırlamak için en popüler malzemelerden biridir. Klasik kırmızı sandviç, tereyağı ve kırmızı havyarla birleştirilmiş bir parça ekmekten oluşur.

Havyar ve somonlu sandviçler

Kırmızı havyar ve somonlu sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• ekmek - 300-400 gr
• tereyağı - 200 gr
• hafif tuzlu somon filetosu - 200 gr
• limon - 1 adet.
• kırmızı havyar - tatmak

Kırmızı havyarlı ve hafif tuzlu somonlu basit sandviçler için bir tarif sunuyoruz. Bu sandviçler çok parlak ve güzel görünüyor ve hem tatillerde hem de her gün faydalı olacak. masa dekorasyonu için gün.

Jambonlu, mantarlı ve peynirli sandviçler

Jambonlu, mantarlı ve peynirli sıcak sandviçler, karmaşık malzemeler içermeyen çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

İçindekiler:

• Fransız baget veya somun;
• Jambon;
• Çeri domatesler;
• Champignon mantarları;
• Sert peynir;
• Mayonez;
• kızartmak için bitkisel yağ;
• Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak.

Jambonlu, mantarlı ve peynirli tatil sandviçleri nasıl yapılır

Kırmızı balık ve avokadolu sandviçler

Tatil masası için sizi kayıtsız bırakmayacak başka bir sandviç türü.

Kırmızı balıklı sandviçlerin hazırlanması çok basit ve hızlıdır. Bu nedenle önceden hazırlamamalısınız, servis yapmadan önce daha iyi olur.

İçindekiler:

• Siyah ekmek;
• Kırmızı balık filetosu;
• Olgun avokado;
• Mayonez;
• Yeşil marul yaprakları;
• Limon;
• Dekorasyon için yeşillikler;
• Tuz.

Hazırlık:

Yeşillikleri yıkayın ve kuruması için bir kağıt havlu üzerine koyun.

Siyah ekmeği ince dilimler halinde kesin. İsteğinize göre bir üçgen veya kare.

Avokadoyu yıkayın, soyun, çekirdeğini çıkarın, etini çok ince kesin veya çatalla ezin. Daha sonra mayonezle karıştırın. Tadına tuz ekleyin. Avokado ezmesini ekmek dilimlerine sürün.

Zaten dilimlenmiş balıkları satın alıyoruz veya keskin bir bıçakla kendimiz ince ince dilimliyoruz. Kırmızı balık dilimlerini rulo halinde yuvarlayın ve avokado ezmesinin üzerine yerleştirin.

Limonu yıkayın, kurulayın, dilimler halinde kesin.

Bitmiş kırmızı balıklı sandviçleri dereotu ile süsleyin ve limonlu marul yaprakları üzerinde servis yapın.

Alabalık sandviçleri hazırlamak için ihtiyacımız var:

• somun,
• 7 adet hafif tuzlu alabalık,
• 1 taze salatalık
• limon,
• tereyağı
• dekorasyon için maydanoz ve kırmızı kuş üzümü.

Hazırlık alabalıklı sandviçler:

Somundan 7 eşit parça kesin ve üzerlerine tereyağı sürün. Salatalığı yan tarafta uzun dilimler halinde kesin. Alabalık parçalarını rulo halinde yuvarlayıp şişlerle delip salatalığın üzerine yapıştırıyoruz. Yanlarına limon dilimleri ve kırmızı kuş üzümlerini yerleştirin. Alabalık sandviçlerini tatil masasında servis ederken marul yapraklarının üzerine yerleştirip maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Süzme peynirli ve füme somonlu sandviçler

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği;
• Süzme peynir yumuşaktır ve ekşi değildir;
• Mayonez;
• Füme Somon;
• Kırmızı soğan;
• Yeşil soğan;
• Tuz, taze çekilmiş karabiber;
• Dekorasyon için dereotu.

Hafif tuzlu somon ve zeytinli sandviç hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 9 adet baget
• 9 zeytin
• 9 dikdörtgen somon parçası
• Tereyağı
• Lahana Yaprakları
• Üzüm
• Maydanoz

Hazırlık somon ve zeytinli sandviçler:

Fransız bagetini ince parçalar halinde kesin ve üzerine tereyağı sürün, somon filetoyu bir tüpe sarın. Bir şiş alıyoruz, üzerine bir zeytin, bir tüp balık yapıştırıp bir parça bagetin içine yerleştiriyoruz. Sandviçin yanına bir parça marul ve küçük bir dal maydanoz koyun. Üzümleri ikiye bölün ve sandviçleri süsleyin. Böyle güzel sandviçler bir tatil masasına servis edilebilir.

Kırmızı balık ve salatalıklı atıştırmalık sandviçler

Atıştırmalık sandviçler olmadan şenlikli bir masa tamamlanamaz ve kremalı bir yatakta kırmızı balık ve taze salatalık içeren bu tarif herkesi memnun edecektir. Hazırlanması çok basit ve hızlıdır, ancak aynı derecede lezzetli diğer yemeklerin yanı sıra masada çok şenlikli ve iştah açıcı görünecektir.

İçindekiler:

• Fransız baget veya somun
• Hafif tuzlu somon
• Krem peynir
• Dereotu, maydanoz ve soğan
• Taze salatalık
• Dereotu, dekorasyon için birkaç dal
• Tuz, karabiber - isteğe bağlı ve tadı

Hamsi ve bıldırcın yumurtalı sandviçler

Hamsi ve bıldırcın yumurtası ile sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak :

• 160 g - yağdaki hamsi
• 6 dilim beyaz ekmek
• 2 adet - domates
• 100 gr - kornişon (küçük salatalık)
• 3 adet - bıldırcın yumurtası
• 3 yemek kaşığı. l. - zeytin yağı
• tuz, karabiber - tatmak

Hamsi ve yumurtalı tatil sandviçleri nasıl yapılır -

Hamsi, yumurta ve salatalık ile şenlikli sandviçler

Hamsi ve sebzeli sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak :

• Fransız baget – 1 adet.
• Bir kavanozdaki hamsi – 1 kavanoz
• Salatalık turşusu – 1 kavanoz (küçük salatalık)
• Haşlanmış tavuk yumurtası – 7 adet.
• Mayonez – 3 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber - tatmak
• Dekorasyon için dereotu

Hamsi ve avokadolu sandviç hazırlamak için ihtiyacınız olacak :

• 4 dilim ekmek
• 1 BİLGİSAYAR. - avokado
• 1 adet – limon (meyve suyu ve kabuğu rendesi için)
• 1 diş – sarımsak
• 1 kutu hamsi
• 1 yemek kaşığı. kaşık - şarap sirkesi
• 1-2 domates (dilimler halinde kesilmiş)
• maydanoz

Hamsili sandviçler- Tatil masası için en yaygın sandviç tariflerinden biri. Bu sandviçler çok çabuk hazırlanır ve aynı zamanda çok lezzetlidir.

Sandviç yapmak için ihtiyacımız olacak:

• Beyaz ekmek,
• çaça konservesi,
• iki domates,
• mayonez
• 2 adet haşlanmış yumurta.

Hazırlık sandviçler:

Bir tavada ekmek parçalarını her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Bitmiş ekmeği ince bir mayonez tabakasıyla yayın. Çaçaları ekmeğin üzerine yerleştirin. Üzerine ince dilimler halinde kesilmiş yumurtaları yerleştirin. Daha sonra domatesleri süsleyin. hamsi ve yumurtalı tatil sandviçleri Dereotu veya maydanoz kullanabilirsiniz.

Ringa balığı, yumurta ve kapari ile sandviç hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• Siyah ekmek, dilimlenmiş
• 200 gr. – ringa balığı filetosu
• 2 adet. – hafif tuzlu salatalık
• 3 parça. – haşlanmış tavuk yumurtası
• 1 yemek kaşığı. - elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı. - sebze yağı
• 50 gr. - kapari
• 10 adet. - çeri domatesler
• 1 demet – taze otlar (dereotu)
• Öğütülmüş karabiber

Bu sandviçlerin tatil masası için en büyük avantajı sadece hafif ve hoş tadı değil, aynı zamanda hazırlama hızı ve kolaylığıdır.

Sığır eti, roka ve biber turşusu ile sandviçler

Sulu, yumuşak ve lezzetli dana eti ve salamura tatlı biber içeren sandviçler tatil masası için harika bir keşif. Sandviçlerin hazırlanması kolaydır, tek bir zorluk vardır, bir parça dana bonfileyi önceden fırında pişirmeniz (ancak kızartma derecesi ile aşırıya kaçmamanız) ve ardından ince ince kesip sandviç olarak kullanmanız gerekir.

İçindekiler:

• Baget, somun veya ekmek;
• Sandviç tereyağı;
• Kızartılmış sığır eti gibi rosto sığır eti;
• Kırmızı biber turşusu;
• Roka;
• Fransız hardal fasulyesi.

Hazırlık:

Biber turşusunu şeritler halinde kesin.

Ekmeği küçük dilimler halinde kesin ve ardından ince bir tabaka sandviç tereyağı sürün. Her ekmeğin üzerine birkaç roka yaprağı koyun.

Sığır eti ince dilimler halinde kesin, her dilimi dekoratif bir şekilde yuvarlayın ve tereyağ ve roka ile ekmeğin üzerine yerleştirin.

Biber şeritlerini etin üzerine yerleştirin ve daha fazlasını yapın. Roka ve Fransız hardalı ile süsleyin.

Etli sandviçler hazır, servis yapın.

Sandviç yapmak için ihtiyacımız var:

• bir Fransız somunu,
• yengeç çubuğu paketi 200 gram,
• tereyağı, mayonez,
• iki domates,
• dekorasyon için maydanoz veya dereotu.

Hazırlık sandviçler:

Somunu ince dilimler halinde kesin, üzerine tereyağı sürün, yengeç çubuklarını ince parçalar halinde kesin ve bir yelpazeye güzelce dizin. Yanına bir parça domates koyun. Her sandviçi mayonez ve otlarla süslüyoruz.

Salamlı ve zeytinli sandviçler

Tatil masası için ideal bir meze. Hazırlanması kolay ve hızlı, tam da tatil öncesi telaşında ihtiyacınız olan şey. Salamlı ve zeytinli sandviçler çok zarif ve iştah açıcı görünüyor. Bu sandviç tarifini mutlaka not alın ve misafirlerinizi bu kadar basit ama oldukça değerli bir atıştırmalıkla şaşırtın.

İçindekiler:

• Seçtiğiniz baget, somun veya ekmek;
• Krem peynir;
• Salam;
• Tatlı kırmızı biber;
• Zeytin;
• Maydanoz.

Hazırlık:

Salamlı ve zeytinli sandviç yapmak için öncelikle tüm malzemeleri hazırlamanız gerekiyor.

Ekmeği veya somunu ince parçalar halinde kesin.

Yeşillikleri yıkayıp kağıt havlu üzerine koyun.

Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve isteğe göre küçük dilimler halinde kesin.

Marine edilmiş zeytinlerin marinesini boşaltın veya marinattan çıkarın ve fazla nemi almak için bir kağıt havlu üzerine koyun. Daha sonra halkalar halinde kesilmeleri gerekiyor.

Salamı eşit, ince dilimler halinde kesin.

Şimdi lezzetli sandviçleri hazırlamaya başlayalım.

Her ekmek diliminin üzerine ince bir tabaka krem ​​peynir sürün.

Bir dilim salamı bir "gül" içine veya istediğiniz gibi yuvarlıyoruz ama güzel ve iştah açıcı olsun. Bir peynir tabakasının üzerine üç veya dört adet salamlı rozet yerleştirin; her bir rozetin üzerine küçük bir top şeklinde bir çay kaşığı krem ​​peynir koyun. Şimdi fotoğraftaki gibi zeytin halkaları, otlar ve biber dilimleri ile süslüyoruz.

Bitmiş salamlı ve zeytinli tatil sandviçlerini güzel bir tabağa koyun ve servis yapın.

Yengeç çubukları ve kivi ile sandviç hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 8 parça Fransız ekmeği
• Tereyağı
• 8 adet sert peynir
• 1 kivi
• Yengeç çubukları
• Dekorasyon için yeşillikler
• mayonez

Fransız somununu parçalara ayırın ve tereyağıyla yağlayın. Üzerine peynir parçalarını yerleştirin. Yengeç çubuklarını ince dilimler halinde kesin ve bir sandviçin üzerine yerleştirin. Kiviyi temizleyip dilimler halinde kesiyoruz. Her daireye küçük bir kesim yapıp sandviçin üzerine yerleştiriyoruz. Sandviçleri mayonez ve maydanozla süsleyin. Lezzetli atıştırmalıklarımız hazır!

Morina karaciğeri ile şenlikli sandviçler

Morina karaciğeri ile sandviç hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 6 dilim ekmek (baget, somun)
• 1 kutu - morina karaciğeri (konserve)
• 2 adet. – tavuk yumurtası (veya bıldırcın)
• 1 BİLGİSAYAR. - soğan

Morina karaciğerli atıştırmalık sandviçler lezzetlidir, güzel görünür ve çok çabuk pişer.

Çaça ve yumurtalı sandviçler

Çaça ve yumurtalı sandviç hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• 6 dilim çavdar ekmeği
• 2 adet. - haşlanmış tavuk yumurtası (kullanabilirsiniz)
  ve bıldırcın) –
• 350 gr. – hafif tuzlu çaça
• 30 gr. - tereyağı
• 1 demet – soğan

Nasıl pişirilir sandviçlerçaça ile şenlikli için veya büfe masası adım adım fotoğraflarla yapabilirsiniz

Şenlikli somonlu sandviçler

Somonlu sandviç hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• Tuzlu somon fileto
• Dekorasyon için yuvarlak siyah ekmek parçaları
• Tereyağı
• Dereotu ve maydanoz
• Tavuk yumurtası
• Salata mayonezi
• Dekorasyon için kırmızı kuş üzümü

Hazırlık sandviçler:

Siyah ekmeği ince dilimler halinde kesin ve bir kurabiye kalıbı kullanarak daireler halinde sıkın. Dereotu ince ince doğrayın. Yumurtayı iyice kaynatın. Ekmek dilimlerini tereyağıyla yağlayın. Yanlarını mayonezle yağlayın ve dereotu serpin. Hafifçe tuzlanmış somon şeritlerini rulo haline getirin ve sandviçin üzerine yerleştirin. . Yumurtayı küçük parçalar halinde kesin ve somonun bir tarafına yerleştirin. Diğer tarafa kırmızı kuş üzümü ve maydanoz koyuyoruz.

Ton balıklı ve bıldırcın yumurtalı sandviç

Ton balıklı ve bıldırcın yumurtalı sandviç hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• Çavdar ekmeği - 4 adet
• Bıldırcın yumurtası - 4 adet
• Tereyağı – 50 gr.
• Salatalık turşusu - 6 adet.
• Kendi suyunda konserve ton balığı - 200 gram
• Mayonez - 2 yemek kaşığı
• Dekorasyon için birkaç dal dereotu

Bu sandviç çok lezzetli ve güzel görünüyor! Tarifimize göre ton balıklı ve bıldırcın yumurtalı bir sandviç hazırlayın.

“Uğur Böceği” sandviçlerini hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• Baget
• Füme balyk
• çeri domatesler
• Zeytin
• Tereyağı
• mayonez
• garnitür için marul yaprakları, maydanoz

Bagetleri ince ince dilimleyin ve üzerine tereyağı sürün. Füme balyk'ı ince parçalar halinde kesin. Kiraz domatesleri ikiye bölüp, kenarlarını hafifçe ayırarak kanat oluşturacak şekilde kesiyoruz. Zeytinleri dört parçaya bölün. Artık her şey kesilip hazırlandığına göre, parçaları birleştirmeye başlıyoruz. Uğur Böceği Sandviçi. Tereyağlı bir somun parçasının üzerine bir marul yaprağı yerleştirin. Salatanın üzerine füme balyk koyun. Ve şimdi Uğur Böceğimizi tasarlamaya başlıyoruz. Bir parça balyka yarım domates koyun ve çeyrek zeytinden bir kafa yapın. Şimdi mayonezden gözler, küçük zeytin parçalarından sırtta lekeler yapıyoruz. Gönderme güzel tatil sandviçleri tabağa alıp maydanozla süsleyin. Bizim lezzetli Sandviçler "Uğur böcekleri"" hazır.

Ringa balığı ve hardal yağı ile sandviçler

Ringa balığı sandviçleri için malzemeler:

• 4 dilim koyu ekmek
• 2 yemek kaşığı.
• yağlar 1 çay kaşığı
• hardal (Fransız tahılı)
• 1-2 salatalık
• 1-2 ringa balığı filetosu
• Dereotu

taze kara biber Siyah ekmek, ringa balığı ve salatalık en lezzetli kombinasyonlardan biridir.

Ve muhtemelen en geleneksel olanı.

İçindekiler:

• Fransız baget veya somun
• Karides ve yengeç etli sandviçler
• Yengeç eti veya yengeç çubukları
• Soyulmuş karides
• Krem peynir
• Sert peynir
• Tuz, karabiber - tatmak
• çeri domatesler

AFİYET OLSUN!