Mikrodalgada hızlı charlotte. Mikrodalgada elmalı Charlotte - zamandan tasarruf edin! Mikrodalgada elmalı hızlı charlotte için basit tarifler

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası 2 adet
• şeker 125 gr
• Buğday unu 135 gr
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı
• tatmak için tuz
• elma 2 adet
• Vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı
• Tereyağı 0,5 çay kaşığı

Yemek pişirme:
Yumurtaları bir kaseye kırın, bir tutam tuz ve şeker ekleyin.

Her şeyi bir çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın. Dilerseniz tarçın ve vanilya şekeri de ekleyebilirsiniz. Tarçınsız pişiririm, pek sevmem.

Kabartma tozunu un ile karıştırın ve sıvı kütlemize eleyin.

Elmaları dilimler halinde kesin. Kabuğu çıkarmak arzu edilir.

Mikrodalgaya uygun bir tabağı tereyağı ile iyice yağlayın. Elma dilimlerini tabana yerleştirin.

Elmaların üzerine hamur dökün. Mikrodalgaya koyun. Gücü 800 watt'a ayarlayın. 5 dakika boyunca açın. Elmalı turta çok çiğ ise, maksimum 1 dakika ekleyin. Daha uzun süre dayanmayın - lastik tadında olacaktır. Size biraz nemli görünüyorsa - endişelenmeyin, gelecektir.

Pastayı dikkatlice servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

• un - 200 gr;
• yumurta - 4 adet;
• ekşili sert elmalar - 400 g;
• şeker - 200 gr;
• pudra şekeri - isteğe bağlı.

Yemek pişirme:
Büyük bir tencerede yumurtaları ve şekeri mikserle kabarık olana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın.

Köpüğü hemen düşürmemek için, elde edilen yumurta şekeri kütlesine bir çorba kaşığı un ekleyin. Aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.

Elmaları ince dilimler halinde kesin, önce çekirdeği çıkarın ve soyun.

Elmaları fırın tepsisinin altına yerleştirin ve ardından hamurun üzerine dökün.

600-800 kW fırın gücünde 10 dakika pişirin. Yüksek güçte, mikrodalgada 5 dakikada charlotte yapabilirsiniz.

Tahta bir çubukla hamurun hazır olup olmadığını kontrol edin.

Sıcak servis yapın, pudra şekeri serpin.

İçindekiler:

• Un (12 yemek kaşığı) - 300 gr
• Tereyağı (yumuşatılmış, ancak eritilmemiş) - 150 g
• Şeker (150g - hamur, 50g (2 yemek kaşığı) - doldurma) - 200 gr
• Su - 1.5-2 yemek kaşığı. ben.
• Elma (orta) - 6-7 adet
• Yumurta akı - 1 adet.
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yemek pişirme:
Yağı pişirmeden yaklaşık 1.5-2 saat önce buzdolabından çıkarırsanız daha iyi olur. Bu mümkün değilse, tereyağını mikrodalgada yumuşatabilirsiniz. Bunu yapmak için, yağı en düşük güçte (100W'ım var) 1 dakika fırına koyun.

Yumuşak tereyağına 150 gr şeker ekleyin.

Ve sonunda şekerin tamamen çözülmesi için bir çatalla öğütmeye başlarız.

Bu kütleye unun yarısını (6 yemek kaşığı) ekleyin.

Ve karıştırıyoruz.

Ardından 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. su.

Kalan unu dökün.

Ve hamuru yoğurun.

Hamur biraz dağılabilir, telaşlanmayın ve daha fazla un eklemeyin. Hamur yoğurulduktan sonra folyoya veya yağlı kağıda sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Bu saat boyunca işinizi yapabilir, rahatlayabilir ve dolguyu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için elmaları alın, yıkayın.

Kabuğu soyun, çekirdeği çıkarın ve küçük küpler halinde kesin (veya ne isterseniz).

Yumurta beyazını da ayrı bir kapta çırpın.

Yani bir saat geçti. Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz. Ve 2 parçaya bölüyoruz. Bir parça biraz daha büyük olmalıdır.

Kalıbı pişirme kağıdı ile hizalayın.

Hamurdan elimizde daha fazla olan kısmı açıp kalıba koyuyoruz ve çırpılmış proteinin yarısı ile yağlıyoruz.

Elmaları üstüne koyun ve elinizle hafifçe bastırın.

Elmaları 2 yemek kaşığı serpin. ben. Sahra.

Kalan hamuru açın, şeritler halinde kesin.

Ve şeritleri bir kafes şeklinde dolgunun üzerine koyun. Ve kalan protein ile yağlayın.

Mikrodalgaya gönderin (kapatmadan), mikrodalga modunda gücü 750W'a ayarlayın ve 15 dakika pişirin. Bir kibrit veya kürdan ile kontrol etmeye hazır olun (kuru olmalıdır). Bu sefer yeterli. Pastanın hala demlenmesi gerekiyor, gelecek. Tabii ki, birkaç dakika eklemeniz gerekebilir (mikrodalga fırınınıza bağlı olarak), ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde kek sert olur ... Elmalar meyve suyu vereceği için kibrit yine biraz ıslak olacaktır. .

Hazır olur olmaz kalıptan çıkarmayın. 15 dakika kapağın altında formda demlenmesine izin verin.

Daha sonra dikkatlice bir spatula kullanarak pastayı bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serpin (isteğe bağlı).

İçindekiler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker,
• 4 yumurta
• 3 tatlı ve ekşi elma
• kalıbı yağlamak için margarin,
• hamur için kabartma tozu

Yemek pişirme:
Un, şeker ve yumurtaları bir mikser ile çırpın, bir bardak kalıbı margarinle yağlayın ve hamurun yarısını dökün, rendelenmiş (veya parçalara ayrılmış) elmaları üstüne koyun ve kalan hamuru üzerine dökün.

Kapaksız pişiriyoruz, her 5 dakikada bir hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, çünkü hepsi mikrodalga üreticisine bağlı, maksimum 10 dakika pişirme sürem var.

Afiyet olsun!

İçindekiler:

• 13 yemek kaşığı un
• 200 gr. kefir
• 1 çay kaşığı soda
• elma (2 büyük ekşi ve 2 orta tatlı ve ekşi)
• 6 yemek kaşığı sebze yağı
• 4 yemek kaşığı Sahra
• 3 yemek kaşığı Mısır nişastası
• üzerine serpmek için pudra şekeri
• Üzerine serpmek için tarçın da

Yemek pişirme:
Bitkisel yağı kefir ile karıştırın.

Soda ekleyin, 2 yemek kaşığı. şeker ve nişasta. Her şeyi geri sar.

Ortaya çıkanı elmalarla uğraşırken bir süre beklemeye bırakıyoruz.

Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve yarım daire şeklinde kesin.

Hamuru ikiye bölün ve derin bir cam kalıba koyun, kenarlarını yapın ve içine pudra şekeri serpin. (Kalıbın kenarları kekimize göre daha yüksek olmalı, pişirme işlemi sırasında elmalar kaynayıp suyunu verecek, böylece kalıbın kenarlarından meyve suyu taşmasın, kenarları yüksek olmalıdır)

Elmalarımızı hamurun içine koyun ve 1-2 yemek kaşığı serpin. şeker veya pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hamurun ikinci kısmını elmaların üzerine koyun ve alt hamur tabakasıyla birleştirerek kenarlarını kapatın. Üzerine pudra şekeri serpelim.

Mikrodalgaya 5,5 dakika orta güçte koyun ve ardından yaklaşık 12 dakika yüksek güçte pişirin. Her üç dakikada bir kontrol ettim! Kapasitesi olmayanlar için, her zamanki gibi 15 dakika pişiriyoruz, her seferinde normal bir kek gibi, bir kürdan ile kontrol edin.

Kekimiz hazır olduğunda üzerine tarçın serpip porsiyonlara ayırın ve derin kalıptan bir tabağa çıkarın. Afiyet olsun!

İçindekiler:

• Un - 1 su bardağı
• Şeker - 1 su bardağı
• Yumurta - 4 adet
• elma - 3 adet
• soda - 3/4 çay kaşığı
• Sirke veya limon suyu - 0,5 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - 1-2 tutam
• Margarin veya tereyağı - 20 gram (kalıbı yağlayın)

Yemek pişirme:
Yumurtaları şekerle çırpın.

Un ve vanilya şekeri ekleyin.

Sodayı sirke veya limon suyuyla söndürüp hamura ekliyoruz.

Elmaları yıkayıp temizliyoruz. Küçük dilimler halinde kesin.

Doğranmış elmaları hamurun içine dökün.

Mikrodalga kalıbı margarinle yağlayın. Silikon kalıbınız varsa yağlamanıza gerek yoktur.

Hamuru bir kalıba yayıyoruz ve mikrodalgada 10-12 dakika maksimum güçte tutuyoruz.

İlk kez bir deneme - tüm mikrodalgalar farklıdır, bu nedenle pastanın hazır olup olmadığını 2-3 dakikada bir kontrol edin. Aksi takdirde, mikrodalgada elmalı turta tarifi basittir ve mikrodalganızın özelliklerine bağlı değildir.

Mutlu çay!

Sadece hayal gücünüzü göstermeye çağıran bazı tarifler var. Örneğin, elmalı turta. Doldurma, hayatınız boyunca yeni bir turta pişirebileceğiniz kadar çeşitlidir. Ancak geleneksel elmalı charlotte'yi reddetmemelisiniz. O halde bu tarifle lezzetli bir elmalı turta yapmayı deneyin.

Charlotte geleneksel, fırında: yemek tarifi

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 3 tavuk yumurtası
• 5 büyük elma
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• Bir tutam tuz
• 1/3 su bardağı şeker
• Vanilyalı şeker poşeti
• Sirke ile söndürülmüş yarım çay kaşığı kabartma tozu
• İsteğe bağlı olarak bir çorba kaşığı ekşi krema ekleyebilirsiniz, ancak onsuz oldukça lezzetlidir.

Elmaları yıkamanız, soymanız ve dilimler halinde kesmeniz, çekirdeği çıkarmanız gerekir. Yumurtalara gelince, şeker ve biraz tuzla köpürtülmeleri gerekir. Köpüğü daha da fazla yapmak için her şeyi ayrı ayrı yenebilirsiniz. Daha sonra ekşi krema ve sodayı sirke, un ve vanilin ile tanıtmanız ve çok dikkatli bir şekilde, çırpmadan, bir çırpma teli ile karıştırmanız gerekir. O zaman elmaları ve hamuru karıştırmanız gerekir. Bir sürü elma ve az hamur elde edeceksiniz. Öyle olsun. Daha sonra kalıbı yağlamanız ve pastayı sıcak fırına koymanız gerekir. 30 dakika pişirin, vanilyalı dondurma ile servis yapın. Çok lezzetli çıkıyor.

Mikrodalgada Charlotte: tarif 1 (hızlı)

Mikrodalga + ızgara işlevinde - 8,10 dakika veya sadece mikrodalgada 12 dakika (maksimum güçte) çok hızlı pişirir

İhtiyacın olacak

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker,
• 4 yumurta
• 3 tatlı ve ekşi elma
• kalıbı yağlamak için margarin,
• hamur için kabartma tozu (gerekli değil)

Un, şeker ve yumurtaları bir mikser ile çırpın, bir bardak kalıbı margarinle yağlayın ve hamurun yarısını dökün, rendelenmiş (veya parçalara ayrılmış) elmaları üstüne koyun ve kalan hamuru üzerine dökün.

kapaksız pişiriyoruz, her 5 dakikada bir hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, çünkü hepsi mikrodalga üreticisine bağlı, pişirme sürem maksimum 10 dakika, arkadaşımınki 7 dakikadan fazla değil !!!

Afiyet olsun!

Mikrodalga Elmalı Turta: Tarif 2 (uzun)

Hazırlanma zamanı: 100 dakika

Sitede çok fazla elmalı turta var ama bu mikrodalga fırında turta pişirmek için bir seçenek... mesela benim gibi). Umarım beğenirsin...

Mikrodalga Elmalı Turta için Malzemeler

• Un (12 yemek kaşığı) - 300 gr
• Tereyağı (yumuşatılmış, ancak eritilmemiş) - 150 g
• Şeker (150g - hamur, 50g (2 yemek kaşığı) - doldurma) - 200 gr
• Su - 1.5-2 yemek kaşığı. ben.
• Elma (orta) - 6-7 adet
• Yumurta akı - 1 adet.
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Mikrodalga elmalı turta tarifi

Birçok ev hanımı, yavaş bir ocakta charlotte hakkında şüphecidir. Ve çoğu tarifte bunu görürlerse, yemek sadece birkaç dakika içinde hazırdır. Ama daha da iyisi, 10 dakika - ve mikrodalga charlotte hazır!

Hostesler pişirme süresine katlanmaya hazır olsalar bile, altın kabuğu olmayan bir pasta nasıl kabul edilir. Ancak mikrodalga fırınınızın özel bir ızgara modu varsa sorun çözülür. Ve mikrodalgada böyle bir mod olmasa bile, önemli değil - hamura biraz kakao ekleyin ve charlotte solgun olmayacaktır.

Mikrodalgada charlotte pişirmede belirli nüanslar vardır ve bunlar pişirme süresinin hesaplanmasıyla ilişkilidir. Gerçek şu ki, farklı mikrodalga fırın modelleri farklı güce sahiptir. Bu nedenle, hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilmelidir, eğer hamur nemliyse, pastayı fırında üç dakika daha bırakabilirsiniz.

Charlotte şeklinde mikrodalgada elmalı

Silikon kalıplar mikrodalga fırın için uygundur. Örneğin, cupcake yapacaksanız, bunları normal bir bardağa alacaksınız. Ancak Charlotte için tam olarak ihtiyaç duyulan formdur ve silikon daha iyidir, çünkü hamur ona yapışmaz.

Bir cam kalıp da kullanılabilir, mikrodalga fırının gücüne dayanacaktır. Eğer tam olarak ayarlanmazsa, formun fırında nasıl döndüğünü duymazsanız.

Elmalara gelince, aynı elmalar normal bir turta gibi bir charlotte için uygundur. Çoğu zaman, pastaya doğru ekşiliği vereceği için Antonovka'yı alırlar.

İçindekiler

• Yumurta - 4-6 adet;
• Elmalar - 5-7 adet;
• Un - 1-1.3 yemek kaşığı;
• Şeker kumu - 1-1.3 st.;
• Büyür. yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• Kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
• Vanilya şekeri - bir tutam;
• Kakao (isteğe bağlı) - 2 yemek kaşığı. ben.

Mikrodalgada Charlotte: adım adım tarif

Mikrodalgada lezzetli charlotte nasıl pişirilir? Sadece tüm önerileri takip edin ve kesinlikle işe yarayacaktır.

Mikrodalgada charlotte pişirme:

• İş elmaları soymak ve dilimlemekle başlar.
• Elmaları ince dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın.
• Püre dolgusu istiyorsanız, elmaları kabuğundan çıkarın. Böyle bir dolgu daha iyi pişer.
• Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpmanız gerekir, bunu bir karıştırıcı ile yapmak daha kolaydır.
• Karışım kalın bir köpüğe benzemeye başladıktan sonra, bu kütleye tüm bitkisel yağlar eklenir.
• Daha sonra kabartma tozu ile un, vanilin ve kakao kabın içine dökülür. Ve zaten bu kütlede, ince bir akışta bir şeker-yumurta karışımı dökülür. Bu durumda, tüm kütleyi iyice karıştırırsınız.
• Silikon kalıbın altını margarinle bulaştırabilirsiniz, ancak bunu mikrodalgada charlotte için yapmak kesinlikle gerekli değildir.
• Altta bir elma tabakası serilir. Aşırıya kaçmayın, çünkü çok kalın bir elma tabakası hamurun pişmesini engelleyecektir.
• Daha sonra elmaların üzerine hamur serilir, 10 dakika boyunca fırında zamanlayıcıyı açarsınız.
• Zamanlayıcıyı kapattıktan sonra pastayı almak için acele etmeyin. Son pişirme için charlotte'ı mikrodalgada 4 dakika daha kapalı fırında bırakın.

Mutfak seansı pastanın dekorasyonu ile sona erer. Charlotte'u krem ​​şanti, çilek veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Pastanın üzerine damla çikolata serpebilirsiniz.

Bir fotoğrafla adım adım mikrodalgada Charlotte

Yoğunlaştırılmış süt ve karamel ile mikrodalgada elmalı turta yapmak için adım adım tarifler

2017-11-29 Rida Khasanova

Seviye
reçete

5775

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemekte

3 gr.

10 gr.

karbonhidratlar

36 gr.

249 kalori.

Seçenek 1: Klasik mikrodalga elmalı turta tarifi

Mikrodalgada pişirmenin hazırlanması çok kolaydır ve her zaman lezzetli ve bereketli olur. Tüm aile için gerçek bir keşif! Çay için hamur işleri yapmak için fazla zamanınız olmadığında mikrodalgada elmalı turta işe yarar.

İçindekiler:

• bir bardak un;
• bir bardak toz şeker;
• üç ila dört tavuk yumurtası;
• 400 gr. elmalar
• 50-65 gr. Tereyağı.

Adım adım mikrodalgada elmalı turta tarifi

Elmalar, sert hamurlu tatlı ve ekşi çeşitleri almak için daha iyidir. Kabuğu onlardan soyun, çünkü büyük olasılıkla mikrodalgada pişirilemez ve çekirdeği tohumlarla çıkarın. Elmaları ince dilimler halinde kesin.

Bir su banyosunda biraz tereyağı eritin. Tamamen eridiğinde, kalıbın altını ve kenarlarını yağ ile yağlamak için silikon bir fırça kullanın. Kalıp silikondan yapılmışsa, herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur.

Kalıbın dibine bir sıra elma dilimleri yayın. İlk kat pastanın üstü olacağı için güzelleştirmeye çalışın.

Yumurtaları şekerle birleştirin ve şeker tamamen eriyene kadar mikserle çırpın. Unun tamamını ekleyip tekrar çırpın. Hamur, kalın ekşi krema kıvamına ulaşmalıdır.

Elde edilen hamuru elmaların üzerine dökün.

Mikrodalgayı 800W gücünde 10 dakika açın. Pişirme ünitesi pişirmenin bittiğine dair bip sesi verdiğinde, pastayı bir tabağa alın. Hala sıcakken pudra şekeri serpebilirsiniz.

Elmalı turta, güzel bir kırmızı renk, yemyeşil ve çok hassas olacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

Seçenek 2: Hızlı Mikrodalga Elmalı Turta Tarifi

Minimum zaman alacak hızlı bir mikrodalga elmalı turta tarifi var. Bu, tarifin her ev hanımının mutfağında bulunabilecek birkaç ürün kullanması nedeniyle elde edilir.

İçindekiler:

• bir bardak un ve şeker;
• dört tavuk yumurtası;
• üç orta boy elma;
• bir çay kaşığı sodanın üçte biri;
• yarım çay kaşığı sirke veya limon suyu;
• bir tutam vanilya şekeri;
• tereyağı - bir parça.

Mikrodalgada elmalı turta nasıl hızlı pişirilir

Büyük bir kapta un, şeker ve kabartma tozunu birleştirin. Tüm malzemeler birbirine eşit dağılacak şekilde karıştırın. İçlerine çiğ yumurtaları kırın ve bir hamur yapmak için iyice karıştırın. Sodayı sirke veya limon suyuyla söndürün ve hamurun içine dökün. Şeker kristallerinin tamamen çözündüğünden emin olun, aksi takdirde yanabilir ve kekin tadını bozabilirler.

Fırın tepsisini alttan ve duvarlardan yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın.

Elmaları kabuğundan soyun, çekirdeği ve tohumları kesin. Elmaların daha hızlı ve daha iyi pişmesi için kabuğu çıkardığınızdan emin olun. Küçük parçalar halinde kesin. Elmaları formun altına koyun.

Hamuru elmaların üzerine dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.

Mikrodalga ekranında maksimum gücü seçin ve pastayı 10-12 dakika bekletin. Her mikrodalga farklı şekilde pişirilir, bu nedenle ilk kez tahta bir kürdan ile her 3-4 dakikada bir hazır olup olmadığını kontrol etmek daha iyidir. Kuru kalırsa, kek hazırdır.

Bitmiş yemek, pudra şekeri ve öğütülmüş tarçınla güzelce süslenebilir ve ince bir süzgeçten geçirilebilir. Elmalı turta hazır, evinize veya misafirinize ikram edebilirsiniz.

Seçenek 3: Mikrodalgada Kurabiye Elmalı Turta

Her zamanki elmalı turta biraz sıkıcıysa, kısa hamur işi kullanarak yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Biraz daha zaman alacak, ancak sonuç sizi yeni tat duyumlarıyla şaşırtacak ve memnun edecek.

İçindekiler:

• üç elma;
• 180 gr. toz şeker;
• 200-220 gr. buğday unu;
• 200 gr. irmik;
• bir paket tereyağı;

Nasıl pişirilir

Tereyağını önceden buzdolabından çıkarın ki yumuşasın. Yumuşamış tereyağını bıçakla iri parçalar halinde kesin. Bir kaseye koyun ve un, irmik ve şeker ekleyin. Elde edilen kütleyi elinizle küçük kırıntılara dönüşecek şekilde öğütün. İki eşit parçaya bölün ve bir kenara koyun.

Elmaları iyice yıkayın, kabuklarını soyun, ortasını ve çekirdeklerini bıçakla kesin. Meyveleri küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rendeden geçirin.

Duvarları da silmeyi unutmadan mikrodalga kalıbının altını bitkisel yağla yağlayın. Hamurun bir kısmını taban boyunca ince bir tabaka halinde yayın. Birkaç yerde, yüksek güçte 3 dakika boyunca bir çatal ve mikrodalga ile delin.

Elmaları bir kalıba koyun, kalan hamurla kapatın ve ince bir kabuk halinde yuvarlayın.

Mikrodalgaya tam güçte 5-7 dakika koyun. Hamur işinin daha kırmızı bir renk almasını istiyorsanız - bu bir hava ızgarasında yapılabilir.

Pişirdikten sonra 10 dakika bekleyin ve keki düz bir tabağa alın.

Kısa hamur işi üzerine elmalı turta birkaç gün buzdolabında bırakılabilir. Tadı değişmeyecek ve hamur hazırlandığı günkü gibi ufalanacak.

Seçenek 4: Mikrodalgada yoğunlaştırılmış sütlü elmalı turta

Yoğunlaştırılmış sütlü kek çok yumuşaktır ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Hamur işleri fırında pişirmeye göre daha da yükseleceğinden, kenarları daha yüksek bir form seçmek daha iyidir.

İçindekiler:

• 150 gr. buğday unu;
• bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
• bir tutam tarçın;
• birkaç damla limon suyu;
• birkaç tavuk yumurtası;
• bir çay kaşığı soda (slaytsız);
• üç orta boy elma.

Adım adım tarif

Bir mikser kullanarak derin bir kaba çiğ yumurtaları kırın, homojen bir kütleye dönüştürün. Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve tekrar karıştırın.

Küçük porsiyonlarda, topaklar halinde birikmemesi için her zaman karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin.

Sodayı limon suyuyla sıkın ve hamura ekleyin. Tekrar biraz çırpın. Limon yoksa, sıradan sofra sirkesi ile değiştirilebilir.

Elmaları kabuğundan çıkardıktan sonra orta boy küpler halinde kesin. Elmaları hamurun içine dökün ve her şeyi nazikçe karıştırın.

Elde edilen hamuru bir fırın tepsisine aktarın, üstünü düzeltin. 650-800 watt gücünde mikrodalgaya yaklaşık 10-12 dakika koyun.

Keki biraz soğumaya bırakın ve servis tabağına alın. Kızarmış, uzun, çok lezzetli ve tatmin edici olacak. Farklı elma çeşitleri seçilerek pastanın tadı biraz değiştirilebilir. Üstünü krema veya çırpılmış krema ile kaplayın.

Seçenek 5: Mikrodalga Karamelli Elmalı Turta

Karamelli elmalı turta için en hassas tarif şimdi mikrodalgaya uyarlandı. Bu mutfak ünitesinde kek yanmaz ve sürekli dikkat gerektirmeden lezzetli ve iştah açıcı olur.

İçindekiler:

• birkaç yumurta;
• 50 ml. su;
• 30 gr. Tereyağı;
• bir bardak toz şeker;
• bir bardak un;
• üç tatlı ve ekşi elma;
• iki limon.

Nasıl pişirilir

Mikrodalgada yemek pişirmek için bir cam tabak almanız gerekecek. İçine yarım bardak şeker dökün, su dökün ve karıştırın. Mikrodalgada birkaç dakika gönderin. Şeker kahverengimsi homojen bir kütle haline gelmelidir. Bu olmazsa 1-2 dakika daha ekleyin ama şekeri yakmamaya dikkat edin.

Tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada yumuşatın ve henüz sıcakken şekerli karamelin içine yayın. Yağı da rendeleyebilirsiniz.

Elmaları, kabuğundan küçük dilimler halinde kesilmesi gereken şeker karışımının üzerine koyun. Onları mümkün olduğunca ince kesmeye çalışın.

Limonu ince dilimler halinde kesin, zarlarını çıkarın ve elmaların üzerine yayın.

Elde edilen hamura elmaları dökün ve meyvelerin eşit dağılması için her şeyi hafifçe karıştırın.

Şekerin geri kalanını yumurtalarla birleştirin, bir karıştırıcı ile çırpın. Unu küçük porsiyonlara dökün ve çırpmaya devam edin, homojen bir kütle elde etmelisiniz.

Hamuru elma ve limonun üzerine dökün, karamelin üzerine yayın ve mikrodalgada 10 dakika bekletin.

Mikrodalga pişirmenin sona erdiğini bildirdiğinde, kekin düz bir tabağa düşmesi için kaseyi çevirin. Pasta hazır! Üzerini pudra şekeri ile süsleyip çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Geleneksel olarak fırında pişirilirse en başarılı pastanın elde edildiğine inanılmaktadır. Ancak genç ev kadınları gelenekleri göz ardı etmeyi severler ve burada yeni ev teknolojisi mucizeleri ortaya çıktı - ekmek makineleri, mikrodalgalar, multicookerler ve diğer yüksek teknoloji cihazlar.

Örneğin mikrodalgayı ele alalım. Charlotte yemek pişirmek de dahil olmak üzere birçok şeyi nasıl yapacağını biliyor - öyleyse neden boş dursun? Üstelik, bununla başa çıkmak kolaydır, sadece uygun yemekleri ve iyi tarifleri stoklamanız yeterlidir.

Mikrodalgada Charlotte - özellikler ve kurallar

Tarifin kendisi basittir ve mikrodalganın kullanımı oldukça basittir. Ancak bir pastayı mikrodalga fırında başarılı bir şekilde pişirmek için bazı özellikleri göz önünde bulundurmanız gerekir.

Doğru yemekleri seçmek

Mağazalar birçok çeşit mikrodalga kap satmaktadır. Kural olarak, bunlar cam seramik ve ısıya dayanıklı cam, porselen veya seramikten yapılmış diğer kaplardır. Silikon kalıpta pişirmek de uygundur. Yaratıcılığa yatkın hostesler için normal yuvarlak olanlarla birlikte üçgen, kare şekiller önerilebilir.

Kekinizin garantili olmasını istiyorsanız, ortasında çentik olan bir silikon kalıp seçin. Bu, charlotte için çok önemlidir, çünkü elmaların veya diğer taze dolguların varlığı hamuru ıslatır ve pastanın derinliğinde tamamen pişmeyebilir.

Silikon kalıpların bir diğer avantajı da keke yapışmamasıdır. Hamuru koymadan önce kalıbı yağlayamazsınız, yine de bitmiş keki zorlanmadan çıkarabilirsiniz.

Ve son şey: şekil daha yüksek seçilmelidir, çünkü hamur mikrodalgada fırında olduğundan daha hızlı pişecek ve sertleşecektir.

Charlotte - elmalı turta ve daha fazlası

Elmalı turta olarak charlotte kavramı biraz modası geçmiş. Tarihsel olarak, elma ile pişirilirdi. Avrupa genelinde elmalar bolca büyüdü, ucuzdu ve nüfusun tüm kesimleri için erişilebilirdi. Bu nedenle, klasik bir elma charlotte görüntüsü gelişmiştir.

Günümüzde charlotte, iki bileşenli - dolgu ve hamur olan hafif bir pasta olarak adlandırılıyor. Doldurma, genellikle taze meyveler veya meyveler olmak üzere elma veya diğer malzemelerden oluşur. Ama mantarlı ve hatta etli charlotte pişiriyorlar - harika çıkıyor!

Ve dolgunun döküldüğü sıvı hamur çoğunlukla bisküvidir, ancak diğer türler de kullanılır.

Mikrodalga charlotte kızarmaz

Ve bu bazen ev kadınlarını bir pasta için mikrodalga fırın kullanmanın hoş fırsatından alıkoyan ana engeldir.

Bununla birlikte, ürünün solgunluğunu önlemenin basit ve etkili yolları vardır.

• Izgara modunuz varsa, 1-2 dakika pişirme sonunda açabilirsiniz. Bu ince bir soru ve mikrodalgayı iyi öğrenmiş olanlar için iyi. Sonuçta, deneyimsizlikten aşırıya kaçabilirsiniz, o zaman ihale keki yanacaktır;
• Hamuru renklendirmenin daha kolay bir yolu var: Sadece kakao tozu eklemeniz gerekiyor. Hiç kimse esmer bir Charlotte'u solgunlukla suçlayamaz;

• Pastanın solgunluğu maskelenebilir, bunun için yüzeyi sırlamak, toz veya ezilmiş fındık serpmek, çırpılmış krema ile süslemek yeterlidir. Ne diyebilirim ki, burada hayal gücüne çok yer var.

Charlotte için doldurma

Doldurma için çoğunlukla taze olan elmalar ve diğer meyveler uygundur.

Klasik dolgu hala elmadır. Onları ekşi bir şekilde seçmeye çalışıyorlar, Antonov'lar en iyisi olarak kabul ediliyor. Yıkanırlar, çekirdek çıkarılır ve güzel ince dilimler halinde kesilir. Kabuğun da çıkarılması tavsiye edilir, daha sonra hamur daha iyi pişer ve kekin kendisi daha yumuşak ve homojen hale gelir.

Elmaları turtanın altına veya üstüne koymuyorsanız, ancak hamurla karıştırmak istiyorsanız, küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

Meyveler genellikle sadece yıkanır ve kurutulur ve hamura konur. Kuş üzümü, yaban mersini olabilir.

Yemek yapabilirsin. Bunu yapmak için, kağıt hamuru küpler halinde kesilir ve fazla nemden arındırılır. Bu durumda genellikle kuru üzüm eklenir.

Elma yerine armut, erik, kayısı kullanılır. Sadece çok fazla meyve suyu olmadığından emin olmanız gerekir: hamur pişmez.

Mikrodalgada elmalı Charlotte klasiği

İçindekiler:

• büyük elmalar - 4 adet;
• 4 yumurta;
• beyaz un - 1 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• vanilya şekeri;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• kakao tozu - 3 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.

1. Bisküvi hamuru yapmak gerekir: yumurtaları şekerle çırpın, bir karıştırıcıya yükleyin, ardından çırpma, vanilya, tereyağı, kabartma tozu ile un ve kakao tozu ekleyin. Veya tüm kuru malzemeleri bir kapta toplayabilir, karıştırabilir ve ardından yumurta-tereyağı süspansiyonunu dökebilirsiniz. Sonuç, kalın ekşi kremaya benzer homojen bir hamur olacaktır.
2. Elmaları güzel dilimler halinde pişiriyoruz, kalıbın dibine koyuyoruz. Üzerine hamuru dökün. Formu mikrodalgaya koyarak, 10 dakika boyunca tam güçte açın. Kapattıktan sonra bir süre kapıyı açmıyoruz, charlotte'ın kondisyona ulaşmasını sağlıyoruz.

Mikrodalgada elmalı Charlotte

Mikrodalgada karamel ve greyfurt ile Charlotte

Karamelin varlığı charlotte'ı çok tatlı yapar. Dengelemek için dolguya limon veya greyfurt eklenmesi tavsiye edilir.

İçindekiler:

• ekşi elma, orta - 3-4 adet;
• 30 gr tereyağı;
• un - 1 yemek kaşığı;
• 2 yumurta;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• greyfurt - 1 adet;
• 2-3 yemek kaşığı su.

1. Karamel, şeker kaynatılarak elde edilir ve bu aynı mikrodalgada yapılabilir. Şu şekilde hazırlanır: Bir cam kalıba şeker (½ su bardağı) dökülür, üzerine biraz su ilave edilir ve kalıp 3-4 dakika mikrodalga fırına yerleştirilir. Dikkatlice takip ediyoruz ve kütle homojen hale gelip kahverengimsi bir renk alır almaz formu çıkarıyoruz.
2. Karamel tabakasının üzerine tereyağı parçalarını yayın. Greyfurtları söküyoruz, posayı temizlemek için soyuyoruz.
3. Elmaları ince dilimler halinde kesin ve üzerine dizin. Elmaların üzerine greyfurt posası parçaları koyarız.
4. Bir mikser alıp şekeri (kalan ½ su bardağı) yumurta ile çırpıyoruz, unu ekliyoruz. Kalıbın içeriğini çırpılmış karışımla dökün.
5. Mikrodalgada 10 dakika pişirin. Güç 600-800 kW.

Mikrodalgada ekmek veya uzun bir somundan eski bir charlotte tarifi

Birkaç yüzyıl önce Avrupa ülkelerinde kullanılan pişirme yöntemini hatırlayın.

İçindekiler:

• uzun somun veya beyaz ekmek, bayat - 1 adet;
• 2 yumurta;
• elmalar - 2 adet;
• ½ l süt;
• 150 gr tereyağı (hem hamurda hem de kalıbı yağlamak için);
• ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı. ben.

Gerisi tadına bakmak için:

• tarçın;
• Fındık;
• Şeker;
• limon suyu.

1. Her şeyden önce, turta için form hazırlıyoruz: yağ ile kalın bir şekilde yağlayın ve kraker serpin.
2. Ekmeğin kabuklarını kestik, kırıntıları dilimler halinde kestik ve 15 dakika sütte beklettik.
3. Elmaları pişirin, ince dilimler halinde kesin, limon suyu serpin ve şeker serpin.
4. Ekmek ve elmalar dönüşümlü olarak katmanlar halinde serilir ve bu katmanlar tereyağı parçaları ile kaydırılır. Katmanları kırılmış somunlarla değiştirebiliriz. Üst katman elma olmalıdır.
5. Yumurtaları süt, tarçın ve şekerle çırpın, bir kalıba dökün.
6. Pastayı mikrodalgaya koyduk, 20 dakika tuttuk, güç yaklaşık 700 kW. Pastanın durması için kapıyı 10 dakika daha açmayın.

Mikrodalgada yoğunlaştırılmış süt üzerinde Charlotte (silikon kalıpta)

Böyle bir pasta hazırlamak çok kolaydır ve yoğunlaştırılmış sütün hoş tadı ona özel bir çekicilik kazandırır.

İçindekiler:

• 150 gr un;
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• 3-4 orta boy elma;
• limon suyu;
• 2 yumurta;
• tarçın.

1. Yumurtaları sallayın, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve miksere yükleyin. Yendik. Limon suyuyla söndürülmüş sodayı da ekleyin. Karışımı çırparken yavaş yavaş unu ilave edin.
2. Elmaları küçük küpler halinde kesin ve hamurla karıştırın. Her şeyi bir silikon kalıba dökün ve mikrodalgada 10 dakika bekletin. Güç 600-800 kW seviyesinde olmalıdır.

Mikrodalgada ekşi krema ile muz charlotte

İçindekiler:

• taze muz - 5 adet;
• 5 yumurta;
• 150 gr tereyağı;
• un VS - 200 g;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• pudra şekeri - 200 gr;
• tuz;
• ceviz, 50 gr (veya fındık veya badem);
• yağlı kefir veya ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.

1. Tereyağını eritin, pudra şekeri ile birleştirin.
2. Toz ve tereyağı karışımını yumurta ile çırpın, ısıtılmış süt, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Ekşi kremayı karışıma, ardından yavaş yavaş unu ekliyoruz.
3. Muzları pişirmek, sadece 4 tane aynı küpler halinde kesmek, bir tanesini pastayı süslemek için bırakın. Cevizleri temizleyip doğrayalım.
4. Muz küplerini ve kuruyemişleri hamurla birleştirip, gücü %80'e ayarlayarak 10 dakika kısaca karıştırıyoruz. Sinyalden sonra 5 dakika charlotte'a dokunmayın.

Dondurma muzlu charlotte ile gider. 1-2 porsiyonluk toplar servis edebilirsiniz.

Yukarıdaki örneklerden mikrodalgada charlotte pişirmenin zor olmadığı görülebilir. Mikrodalga fırın için özel tarifler vardır. Tabii ki, çoğu elmalı ve bisküvi hamurlu turta çeşitleridir, ancak çok orijinal olanları da vardır.

Böylece, içinde charlotte pişirmeyi öğrenerek mikrodalga fırınınızın yeteneklerini genişletmek için her türlü nedeniniz var.