Kefir üzerinde hızlı turtalar (bir tavada). Kefir turta hamuru nasıl pişirilir - fotoğraflarla adım adım tarifler

Mutfağımız börek konusunda cömerttir. Ev yapımı olan bu en popüler Rus hamur işi özellikle sevilir. Doğru, tüm ev hanımları, genellikle lezzetli ve yemyeşil turtaların hazırlandığı maya hamuruyla uğraşmak istemez. Ama yeşil soğan ve yumurta ile hızlı kefir turtaları seçeneğini nasıl buldunuz? Şahsen bana öyle geliyor ki anında pişirilen kefir kızarmış turtalar tam da çoğumuzun ihtiyacı olan şey. Bu yüzden denediğinizden emin olun!

Lezzetli ve hızlı turtaların gizemi, mayasız kefir hamurunda ve yumurtalı en basit yeşil soğan dolmasında gizlidir.

Kefir hamuru listelenen malzemelerden hazırlanır.

Sıcak kefir bir kaseye dökülür. Kabartma tozu ile desteklenir ve kabarcıklar oluşana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırılır.

Her şey iyice karıştırılır. Karışım 15 dakika ılık kalmalıdır.

Un, dört aşamada hassas bir kefir karışımına elenir.

Hamur elastik bir topa dönüşene kadar bu şekilde hareket ediyoruz.

Üçüncü bardaktan sonra masa üzerinde elle yoğurmaya geçiyoruz. Sonuç olarak, oldukça yumuşak ama elastik bir hızlı kefir hamuru topuzumuz var. Aromasını hissedin! Tutarlı olarak köftelerden çok daha yumuşaktır, ancak maya versiyonu kadar yapışkan değildir. Hamuru kefir üzerinde kullanmadan önce soğuması tavsiye edilir.

Doldurma için, malzemeler de listeden kullanılır.

Haşlanmış tavuk yumurtası kaba bir rende üzerine sürülür veya bıçakla doğranır.

Doğranmış soğanlar yumurtalara eklenir.

Dolgu karıştırılır ve tuzla tatlandırılır.

Soğutulmuş kefir hamuru dört parçaya bölünür. Un "noktaya" gider.

Bundan sonra her parça demet haline getirilir ve minyatür parçalar halinde kesilir. Yeşil soğan ve yumurta ile kızartılmış köfteler, orta boy olduklarında en iyi tadı verirler.

Toplar kek haline getirilir. Un "noktaya" gider. Her pastanın ortasına, kaymadan bir çorba kaşığı dolgu yerleştirilir.

Köfteler, teknelerin üst kısmındaki kıvrımlarla oluşturulur.

Yağ ile ısıtılmış bir tavaya gönderilir, kıstırılır. Çabuk kızartılır, ters çevrilir ve hazır hale getirilir.

Bir tavada kefirde hızlı turtaların kızartma süresi orta ateşte 7 dakikayı geçmez. Kek kalıptan çıkarılır ve biraz soğutulur. Bundan sonra, bir sonraki turta kızartma için gönderilir.

Yumurta ve yeşil soğanla doldurulmuş hızlı kefir hamurunda pişirilen erken olgun turtalar o kadar yumuşak ve yumuşak ki direnmek imkansız. İnce hamur ve sağlıklı doldurma - mmm, nefis.

Pasta Tarifleri

Kefir turtaları için hamur yapma yöntemimizi takip ederseniz mükemmel bir sonuç elde edersiniz. Bunlar her zaman masaya konabilir

30 dakika

270 kalori

4/5 (4)

Rusya'da buğday unu 12. yüzyılda ortaya çıktı, o dönemden itibaren sakinleri turta pişirmeye başladı. Dolgu için çeşitli ürünler kullanılmıştır. O zamanlar bu tür turtalarla uzun süre uğraşmadılar - ya ekşi maya ya da ekşi süt kullandılar. Mayanın gelişiyle teknoloji biraz daha karmaşık hale geldi. Son zamanlarda aceleyle istenilen dolgu ile pişirmeye başladılar.

Kefir turtaları, maya hamuruna harika bir alternatiftir.

"Çocukluktan kalma turtalar" - çoğumuz bu yemeğe kısaca böyle diyoruz. Her birimizin hayatındaki favori bir dönemin tadı hatırlanır ve bir annenin veya anneannenin ellerinde özel bir sevgiyle pişirilen börekler hafızalardan silinemez. Hamurun tadını gerçekten hatırlamadan dolgunun tadını hatırlıyoruz. Ve boşuna yapıyoruz, çünkü bu kadar basit bir turta inceliğine özel bir tat veren odur.

Hamur mayası birçok sınırlaması vardır. Belirli hastalıkları olan kişilerin bu tür yiyecekleri yemesi kesinlikle yasaktır. Kabul etmesi ne kadar zor olursa olsun, okuldan bile bu tür birçok hasta var. Bu nedenle sağlıklı beslenme açısından kefirde mayasız turta hamuru tercih edilir.

Kefir üzerinde kullanmanın bir diğer önemli avantajı da hazırlanma hızıdır. Tarifimize göre, acemi bir hostes bile kefir turtalarını hızlı ve zahmetsizce pişirecek.

Hangi dolgu seçilir?

Eldeki veya ruh halinize uyan herhangi bir dolguyu alabilirsiniz. Peki, çok nadir değilse.

Eğer bu elmalı turtalar, o zaman yarım kilo ana bileşene ihtiyacınız var (donmuş bir ürün bile kullanabilirsiniz). 2 yemek kaşığı kaliteli bitkisel yağ ve bir buçuk pudra şekeri koymayı unutmayın. Elmaları rendeleyin ve suyu buharlaşana kadar bir tavada pişirin, tozu ve tereyağını ekleyin. Dolguyu biraz daha kısık ateşte bırakıyoruz ve ardından soğuması için bir kaba koyuyoruz.
Eğer patates dolgusu- ana bileşeni pişirin, tereyağı koyun, sıvı olmayan bir püre yapın.
Turta koymaya karar verirseniz yumurta ve lahana, sonra ikincisini küçük parçalar halinde kesin ve ardından bir tavada bitkisel yağda kızartın. Bitmiş kütleyi bir tabağa koyun ve ufalanmış yumurtayı ekleyin.
Benzer şekilde, yumurta ve soğan için dolguyu hazırlayın. İlk durumda, hem salamura hem de sıradan alabilirsiniz. Beyaz lahanayı kızartırken önceden haşlayıp havuç eklemeyi unutmayın. Sofra tuzunu kötüye kullanmamanız gerektiğini unutmayın.

Doldurma en ilkel olabilir - örneğin, bezelye. Ancak hazırlanmasına her zaman gereken özeni gösteririz. Lezzetli olmalı. Ekonomik bir hostes için çeşitli kalın reçeller hoş bir yardımcı olacaktır.

Bilge bir hostesi hatırlamaya değer olan şey

Herhangi bir yemeğin kolay, lezzetli ve ilk seferde çıkması için basit kurallara uymalısınız. Turtalar bir istisna değildir. Kefirdeki turtalar için hamur nasıl pişirilir?

Bir tavada kefir turtaları için hızlı hamur

İçindekiler:

Unu aşırıya kaçmayın, kızartma işlemine başlamadan önce turta oluşturmaya başladığınızda biraz sonra ekleyebilirsiniz.

Malzemeleri hangi sırayla ekliyoruz?

Önce yumurta çırpılır. Yavaş yavaş şeker ekleyin.
Ortaya çıkan kütleye kefir, tuz ve soda ekleyin.
Karışıma un şu şekilde eklenir: bir çorba kaşığı kullanarak ekleyin. Unun bir kısmını eklemenin her aşamasında, elde edilen kütleyi kalın bir kıvamda karıştırmaya çalışıyoruz. Sonuç olarak hamurumuz pankek yapmak için gerekli olana çok benziyor.

Yoğurma işlemine özel dikkat gösterilmelidir. Mayasız turtalar için hızlı hamur elleri sever, bu yüzden bu dersi en az on dakika vermekten çekinmeyin. Bu yaklaşımla hamur hafif ve kabarık olacaktır.

Kefir hamurunun sırları

Kefirde pişirilenler taslaklara çok kötü tepki verir, bu yüzden onlardan kaçınırız - mutfaktaki pencereleri kapatırız. En az bir saat dinlenmeli, bu biraz yükseleceği zamandır.

Hamuru kaptan çıkarmak için, karışımın yoğrulduğu yerde, bir çorba kaşığı alıp bir turta için porsiyonlar halinde almanız, elinize yaymanız, cömertçe un serpmeniz gerekir. Kaşığı periyodik olarak normal suda nemlendiririz - bu manipülasyon, hamurla çalışmayı kolaylaştırır. Unun bir kısmı avucunuzun içinde elinizle düzleştirilmeli ve gelecekteki turtanın organik bir görünüme sahip olması için dolguları yeterince koymalıdır. Dikkatlice sarıyoruz, kenarlarını sıkıştırıyoruz ve önce un serpilmesi gereken masanın üzerine dikkatlice yerleştiriyoruz.

Deneyimli ev hanımları hamura biraz bitkisel yağ ekler - en fazla 10 gr.

Turta kızartma yöntemi

Bir tavada kefir turtaları. Her şeyden önce, tavayı bitkisel yağ ile ısıtın, genellikle seviyeye kadar dökülür. köftenin ortası. Her zamanki gibi, her iki tarafı da periyodik olarak çevirerek kızarana kadar kızartın. Küçük turtalar yaptığımızı unutmayın: kızartırken, boyut olarak önemli ölçüde artma eğilimindedirler.

Doldurmam aslında önceden hazırdı. Turtaları patates, soğan ve kıyma ile kızarttım. Patates püresini hazır aldım ve eti çiğ koydum. Börekleri kızartırken pişmeyeceğinden mi endişe ediyorsunuz? Ek olarak, bir tavada bitkisel yağda kızartın. Dolguyu sıfırdan pişirmeyi planlıyorsanız, hamuru yoğurmadan önce patatesleri ocağa koyun, böylece sadece pişmesi için değil, tamamen soğuması için de zamanı olur. Suyu kaynattıktan sonra patatesleri tuzlayın. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Piştikten sonra kalan sıvının bir kısmını patateslere ekleyerek püre haline getirin. Baharatlar ve tuz ile tatlandırın. İstenirse tereyağı ile gezdirin. Soğanı ince ince doğrayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Püre ve et ile karıştırın. Dolgu hazır, soğumaya bırakın ve turtaları şekillendirmeye başlayın.

Kıyma yerine haşlanmış / kızartılmış dana eti veya patatesli bir kıyma makinesinde bükülmüş tavuk ciğeri koyabilirsiniz. Haşlanmış lahana, haşlanmış et ve bezelye ile de lezzetli turtalar elde edilir. Ayrıca, bu tür kefir hamuru, tatlı dolgu - reçel / reçel, elma, vişne, kayısı ile iyi gider.

Bazen kefir turtaları için belirli bir tarif seçen hostesler, onları en iyi nasıl pişireceklerini uzun süre düşünürler: bir tavada kızartın veya fırında pişirin. Eğer öyleyse, bu ipuçları kullanışlı olabilir.

Hamur zenginse ve çok şeker, tereyağı ve yumurta içeriyorsa, fırında bu tür hamurlardan turta pişirmek daha iyidir. Bir tavada olduğu için, bu tür turtalar hızla kızarır ve içeride pişmemiş kalır.
Fırında biraz yağlı (veya hiç yağsız) şekersiz hamurlu turtalar solgun ve iştah açıcı değil, bu yüzden onları bir tavada kızartmak daha iyi.
Turtaları fırına koymadan önce, turtaları altın bir kabukla süsleyecek olan yüzeylerine yumurta sarısı sürülmelidir. Turtalar oruçta pişirilirse, bu tür ürünlerin yüzeyine ayçiçek yağı ile çırpılmış çay yaprakları sürülebilir.
Bir tavada kızartılmadan önce turtalar, tavadaki un yandığı ve ürünlerin görünümünü bozduğu için hafifçe yağlanmış bir masa üzerinde oluşturulur.
Uzun yoğurma gerektiren mayalı hamurdan farklı olarak kefir soda hamurunun hızlı yoğrulması gerekir, aksi takdirde ağır ve yoğun olur.
Kefir hamuru çabuk sarılır, bu nedenle kalıplanırken ürün bir havluyla örtülmelidir.

Fırında turtalar için kefir hamuru. Süzme peynirli turtalar

Süzme peynirle doldurulmuş turtalar en iyi şekilde fırında pişirilir, çünkü süzme peynir kızarmış hamurla pek iyi gitmez.

Bu tarife göre hazırlanan süzme peynirli turtalar cheesecake'e benziyor.

Süzme peynirli kefir turtaları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Test için:

3,5 su bardağı un;
1 bardak kefir;
0,5 su bardağı şeker;
4 yumurta;
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
0,5 çay kaşığı tuz;
0,5 çay kaşığı soda;
bir tutam sitrik asit.

Doldurmak için:

500 gram süzme peynir;
1 yumurta;
50 gram şeker;
vanilin.
yağlama için:
1 yumurta;
10 gram bitkisel yağ.

Süzme peynir ile kefir turtaları nasıl pişirilir

Unu bir kaseye dökün, bir kuyu yapın. İçine kefir, ayçiçek yağı dökün, yumurta, şeker, tuz, vanilin, soda ve sitrik asit koyun.

Önce hamuru tahta bir kürekle karıştırın ve ardından ellerinizle yoğurun.

Hamurun üzerini bir kase ile kapatıp yarım saat kadar hava kabarcıkları ile dolmasını ve maya gibi olmasını sağlayın.

Bu arada, dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için süzme peyniri şeker, tuz ve yumurta ile iyice karıştırın.

Hamuru un serpilmiş bir masaya koyun ve biraz zayıfsa biraz daha unla karıştırın.

Yumuşayan hamuru 15-16 bezeye ayırıp bezeler yapın.

Kısa bir mayalamadan sonra, her bir topuzu düzleştirin ve bir oklava ile sulu hale getirin.

Ortasına iç harcı koyup börek yapın.

Turtaları yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi yumurta ve tereyağı karışımıyla yağlayın ve 25-30 dakika 210 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.

Bitmiş sıcak turtaları biraz yumuşatmak için bir havluyla örtün. Ancak çıtır çıtır turtaları seviyorsanız, üzerlerini örtmenize gerek yoktur.

Bir tavada turtalar için kefir üzerinde hızlı hamur. patates turtaları

Bu turtaların hamuru o kadar hızlı yapılır ki, yemek pişirmek için fazla zaman olmadığında akşam yemeği için bile ondan turta yapabilirsiniz. Bu hamurun mayada olduğu gibi mayalanmaya bırakılmasına gerek yoktur.

Ancak patatesli turtaları kızartmak istiyorsanız, özellikle dolgu için patates püresi yine de soğuması gerektiğinden, dolgu önceden hazırlanmalıdır.

Patatesli turta yapmak için ihtiyacınız olacak:

400 ml kefir;
4 su bardağı un;
10 gram tuz;
10 gram soda;
25 gram şeker;
2 yumurta.

Doldurmak için:

800 gram patates;
2 soğan;
tuz;
öğütülmüş karabiber;
50 gram ayçiçek yağı.

Kızartma için:

Patatesli kefir turtaları için hızlı hamur nasıl pişirilir

Hamur çabuk piştiği için iç harcı hazırladıktan sonra yapılmalıdır.

Doldurmak için patatesleri yıkayın, halkalar halinde kesin ve az miktarda tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Tüm suyu boşaltın ve patatesleri sıradan bir ezme ile ezin. Blender kullanmayın, aksi takdirde dolgu viskoz olacaktır.

Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçek yağında kavurun. Soğanı sıcak püre, tuz ve karabiberle birleştirin. İyice karıştırın ve soğutun.

Hamuru hazırlayın. Un ve diğer gevşek malzemeleri derin bir kaseye dökün. Karıştırmak.

Unun ortasını havuz gibi açıp yumurta ile karıştırdığınız yoğurdu dökün.

Pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde etmek için hızla yoğurun. Hamuru yağlanmış bir tahta üzerine alın, bir kaseyle örtün ve 20 dakika olgunlaşmaya bırakın.

Ellerini yağla. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Kolobokları kek haline getirin. Dolguyu keklerin ortasına koyun ve turtaları kör edin.

Turtaların içinde serbestçe yüzmesi için tavaya yeterince yağ dökün. Bunu ısıt.

Turtaları her iki tarafta bir kapak altında orta ateşte kızarana kadar kızartın.

Sıcak servis yapın.

Turtalar için kefir üzerinde maya hamuru. Yumurta ve yeşil soğanlı kefir turtaları

Kefir üzerindeki maya hamuru, maya yerine soda ilave edilen hamurdan farklıdır. Soda ve kefir üzerindeki hamur, soda nedeniyle ortaya çıkan gaz kabarcıkları buharlaştığı için uzun yoğurmayı sevmiyorsa, maya hamuru farklı bir yaklaşım gerektirir.

İlk olarak, maya aktivitesi yalnızca ısıtılmış bir sıvıda meydana gelir.

İkincisi, hamur ne kadar iyi yoğrulursa o kadar hızlı kabarır.

Ancak hamur bir veya iki kez yoğrulup tekrar kabarmaya bırakılırsa börekler daha güzel olacaktır.

Dördüncüsü, dik hamur iyi kabarmayacağından ve turtalar ağır ve lastik gibi olacağından hamur sıkı olmamalıdır.

Soğan ve yumurtalı kefir turtaları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

200 ml su;
20 gram maya;
2 yumurta;
5 gram tuz;
250 ml kefir;
4-4,5 su bardağı un;
50 gram şeker.

Doldurmak için:

4 yumurta;
büyük bir demet yeşil soğan;

tuz;
10 gram ayçiçek yağı;

Kızartma için:

bitkisel veya ayçiçek yağı.

Turtalar için kefirde maya hamuru nasıl pişirilir

Derin bir kaseye ılık su dökün ve mayayı serpin. Maya eriyince bir su bardağı unu ilave edin, topaklanmalar kaybolana kadar karıştırın ve kabarmaya bırakın.

Hamur kabarcıklarla kaplandığında hafifçe ısıtılmış kefiri dökün, tuz, şeker, yumurta koyun ve çırpma teli ile karıştırın.

Unun geri kalanını ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.

Kaseyi bir kapak veya torba ile örtün ve hamuru ılık bir yere koyun.

Hamur iyice yükseldiğinde, unlanmış bir tahta üzerine alın ve iyice yoğurun.

Hamuru tekrar kaseye koyun ve bir saat daha bırakın. Bu süre zarfında hamur çok iyi kabaracaktır.

Dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, haşlanmış yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Yeşil soğanı doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyun, tuz, yağ ekleyin ve karıştırın, dolgunun parçalanmaması için bir kaşıkla hafifçe ezin.

Tüm unu masadan çıkarın. Masayı ve elleri bitkisel yağla yağlayın.

Artık hamuru yoğurmayın, aynı küçük parçalara bölün, bunlardan çörekler yapın ve bir havluyla örterek kabarmalarına izin verin.

Her pampushka'dan, üzerine dolguyu koyan kalın bir kek yapın. Kör turtalar.

Bir kızartma tavasına yağı dökün ve ısıtın.

Biraz prova ettikten sonra turtaları kızarana kadar kızartın. Turtaların daha iyi kızarması için ateş orta olmalı ve tava bir kapakla kapatılmalıdır.

Börekleri sıcak servis edin.

Turtalar için kefir üzerinde hava hamuru. Fırında denizanalı turtalar

Aynı turtalar ahududu, böğürtlen ve diğer meyvelerle hazırlanabilir.

Turta hamuru, ekşi krema ilavesiyle kefir ve maya üzerinde hamursuz bir şekilde yoğrulur.

Hamur kabarık, çok yumuşak ve esnektir. Ve turtalar ertesi gün bile kurumaz, yumuşak kalır, ağzınızda erir.

Kefirde hava hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak

100 ml su;
10 gram kuru maya;
250 ml kefir;
100 gram ekşi krema;
5 gram tuz;
1 yumurta;
125 gram şeker;
Üstsüz 5 su bardağı un;
700 gram ahududu (böğürtlen);
Dolgu için 100-150 gram şeker;
Turtaları yağlamak için 1 yumurta ve 10 gram ayçiçek yağı.

Jöleli turtalar için kefirde hava hamuru nasıl pişirilir

Büyük bir kaseye ılık su dökün ve mayayı serpin.

Maya çözüldüğünde tuz, şeker, ekşi krema, bir yumurta koyun ve hafifçe ısıtılmış kefire dökün. Tüm karışımı iyice karıştırın.

Unu ekleyip yumuşak hamur yoğurun. Masanın üzerine koyun, iyice yoğurun, bir kaseyle örtün ve bir saat kabarmaya bırakın.

Hamuru, dolgun kekler halinde yoğrulmuş koloboklara bölün.

Her pastanın üzerine birkaç çilek koyun ve şeker serpin.

Turtaları kör edin, yapışmadıklarından emin olun, çünkü pişerken en ufak bir boşluktan meyve suyu akmaya başlayacak ve turtalar yanabilir.

Turtaları, sıkıştırılmış tarafı aşağı gelecek şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Turtaların üstünü çırpılmış yumurta ve tereyağı ile fırçalayın ve tekrar kabarmaya bırakın.

Turtaları fırına koyun ve 210 ° 'de altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Turtaları ılık olana kadar soğutun ve servis yapın.

Bugün harika bir yemek tarifi paylaşacağız. bir tavada kızartılmış kefir üzerinde patatesli köfte ki çoğu muhtemelen çocukluktan beri sever ve hatırlar. Bu tarif çok basit ve hazırlaması sadece 45 dakikanızı alacak. Turtalar yumuşak ve lezzetli çıkıyor ve dolgusu sulu. Kefir turtalarını doğru pişirmek için şimdi öğreneceğiniz birkaç küçük sırrı bilmeniz gerekiyor.

Turtaları gür yapmak için hangi kefir kullanılmalıdır? Kullanmak gerekiyor biraz süresi dolmuş kefir(en fazla 14 gün), yağlı, %3,2'den az değil. Zaten topaklanan kefir güçleniyor ve içindeki soda daha iyi sönecek.
Turtaların yumuşaması için ne eklenmeli? ile karıştırılmalıdır Ekşi krema. Böylece turtalar ek yağ içeriği kazanacak ve kızartıldığında daha yumuşak olacaktır.
Şekil verirken yırtılmaması için hamura ne eklenmelidir? biraz eklemek lazım sebze yağı. Bitkisel yağ, un parçacıklarını birbirine yapıştıran ve böylece hamurun daha esnek olmasını sağlayan linoleik asit içerir.
Turtaların gür olması için soda ile ne yapılması gerekiyor? hamura ekle kuru soda söndürmeden. Testte kefir ile testte buluşacak ve onunla reaksiyona girerek reaksiyona girecek.
Yoğrulan hamurun soda vermemesi için ne yapılması gerekiyor? hamur lazım streç film ile kaplayın ve tüm sodanın karbondioksite dönüşmesi için oda sıcaklığında 15 dakika demlenmeye bırakın.

Kefir patates turtası için malzemeler

Bir tavada kızartılmış patatesli turtaların adım adım pişirilmesi

Tabii ki, turtaların hazırlanması 2 aşamaya ayrılmıştır - önce hamuru hazırlamanız ve ardından doldurmayı yapmanız gerekir. Bu nedenle, başlangıçta tam da bunu yapacağız, testle ilgileneceğiz.

hamur hazırlama

Patates dolması hazırlanışı

Patatesi soyun ve dört parçaya bölün.
Suyu kaynatın, tadına göre tuzlayın ve patatesleri suya koyun.
Patatesler hazır olduktan sonra sıvıyı boşaltın ve ezin.
Patateslerin kurumaması ve dolgunun sulu olması için patateslere tereyağı ekleyin.
Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar soteleyin.
Sonra patatesleri soğanla karıştırın ve iyice karıştırın.

Turta şekillendirme ve kızartma

Bitmiş turtalar, yanlara doğru döşenirken fazla yağın içlerinden akması için bir kağıt havlu üzerine serilmelidir. Turtaları ekşi krema, sarımsak ve otlar sosuyla servis edin. Afiyet olsun.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır