Hızlı doldurulmuş yumurta ruloları. rulo yumurta
Böyle bir rulodan herhangi bir hostes memnun olacaktır. Hazırlanması için kullanılan ürünler oldukça basittir ve herhangi bir mağazada bulunabilir. Ve hazırlanması yalnızca 20 dakika veya daha az sürer. Peynirli ve sarımsaklı yumurta rulosu
Her bayram sofrasına yakışır, muhteşem görünür, mideyi ağırlaştırmaz o yüzden bu tarife daha yakından bakmanızı tavsiye ederiz.
Lezzet Bilgisi Yılbaşı tarifleri / Büfe masası için atıştırmalıklar
İçindekiler
- Yumurtalar - 4 adet;
- Mayonez - 150 gr;
- Sert peynir - 30 gr;
- İşlenmiş peynir - 3 adet;
- Sarımsak - 3-4 diş;
- Taze dereotu - 4-5 dal;
- Tuz biber.
Peynir ve sarımsaklı yumurta rulosu nasıl pişirilir
Peynirli omletle başlayalım. Onun için 4 yumurta, 125 gr mayonez, bir parça sert peynir, tuz ve karabiber alın.
4 yumurtayı bir kaseye kırın, mayonez ve baharatları ekleyin. Sıradan bir çırpma teli ile (çatal bile kullanabilirsiniz) her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 
Hemen bir avuç sert peyniri bir kaseye sürün (bu arada, otların aromasını seviyorsanız biraz kuru fesleğen ve kekik ekleyin). Peyniri omlet karışımına karıştırın. 
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplıyoruz. Kağıdın kaliteli olması gerekir, güvenmiyorsanız yüzeyini ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın. Kağıdın kenarlarını bir kenar oluşturacak şekilde yukarı doğru çevirin (böylece omletimiz fırın tepsisinin her yerine yayılmaz). Omlet hamurunu bir fırın tepsisine dökün ve pişirmeye gönderin. 
Omlet 180 C'de yaklaşık 10-12 dakika pişecek. Bitmiş omlet kendinden emin bir kabukla kaplanacak ve hafifçe şişecek.
Gelelim doldurma kısmına. 3 adet işlenmiş peynir, kalan mayonez, birkaç diş sarımsak ve taze dereotu alıyoruz. Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz. Bu arada, soğutulmuş lorlar ovalanması en kolay olanlardır, bu yüzden onları 10 dakika dondurucuya gönderin, işlem çok daha kolay ilerleyecektir. Peynir lorlarına mayonez ve bir tutam tuz ekleyin (mayonezin çok tuzlu olmaması şartıyla). 
Sarımsak dişlerini bir presten geçirin ve doğranmış dereotu ile birlikte lorlara ekleyin. Karışımı plastik bir kütle elde edilene kadar yoğurun. 
Bitmiş omlet katmanını fırından çıkarıyoruz. 
Çalışma yüzeyinde ters çeviririz, kağıdı dikkatlice çıkarırız ve bitmiş dolguyu omlete uygularız. 
Omleti sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. 
Rulonun kenarlarını kesiyoruz (rulo parçaları tatmak için harikadır) ve yaklaşık 30-40 dakika soğukta bekletiyoruz (iyi şekil alması için). 
Rulomuz buzdolabında durup soğuduktan sonra kesebilirsiniz. Ruloyu keskin, ince bir bıçakla kesiyoruz, yaklaşık 1 cm çapında düzgün yuvarlaklar elde etmeliyiz. 
Yumurta rulosu, lor, et veya sebze dolgulu bir tüpe sarılmış yumurta tabanından oluşan orijinal, lezzetli ve çok sağlıklı bir yemektir. Böyle bir mezenin, herhangi bir mağazada bulunan uygun fiyatlı ve ucuz ürünlerden evde hazırlanması kolaydır. Kahvaltıda pişmiş yumurtalı rulo, sıkıcı bir omlete harika bir alternatif olabilir. Yemeğin tüm haneleri memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Tavada kolay yumurta rulosu
Yumurtalardan taze sebzelerle doldurulmuş inanılmaz lezzetli bir ruloyu hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Yemeğin güzel, lezzetli, besleyici olduğu ortaya çıkıyor ve aileyle birlikte sabah yemeği için ideal.
Gerekli bileşenler:
- üç tavuk yumurtası;
- küçük havuç;
- süt (%3,2) - 70 ml;
- yeşil soğan - 4 tüy;
- sebzeler için baharatlar, kaba tuz - zevkinize göre.
Yemek pişirmek:
- Havuçları üst tabakadan soyun, yıkayın ve küçük şeritler halinde doğrayın.
- Yeşil soğanı küçük halkalar halinde kesin.
- Yumurtaları soğuk sütle birleştirin, baharatları ekleyin, tuzu ekleyin ve hafif bir köpük oluşana kadar çırpma teli ile çalkalayın.
- Kıyılmış tüm bileşenleri elde edilen kütleye koyun, tekrar iyice çırpın ve üç parçaya bölün.
- Daha sonra kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın, yumurta karışımının bir kısmıyla doldurun ve kapalı bir kapta iki dakika pişirin.
- Bundan sonra, bir spatula kullanarak, kızartılmış krepi dikkatlice bir tüpe yuvarlayın ve tavanın kenarına doğru itin.
- Daha sonra kızartma yüzeyine biraz daha yağ dökün, yumurta bileşiminin ikinci kısmını dökün, üzerini örtün ve birkaç dakika bekletin.
- Bitmiş ürünü, ilk rulo içeride olacak şekilde yuvarlayın.
- Bu prensibe göre üçüncü pastayı pişirin ve ardından önceki tüpleri içine sarın.
Tavadaki yumurta rulosu hazır, biraz soğumaya devam ediyor, parçalar halinde kesiliyor ve servis tabaklarına diziliyor. İkramın mayonez veya ekşi krema sosuyla bastırılması tavsiye edilir.
Korece Yemek Pişirme
Baharatlı yemekleri sevenler için Kore usulü yumurtalı ruloların harika bir tarifi var. Keskin tadı ve ağız sulandıran görünümü sayesinde bu sıradışı meze, şenlikli bir ziyafette harika bir ikram olacak.
Gerekli bileşenler:
- soğan başı;
- dört yumurta;
- küçük havuç;
- maydanoz - 3 dal;
- soya sosu - 10 ml;
- biber (siyah, öğütülmüş), deniz tuzu - ne kadar gidecek;
- baharatlı sos - 12 ml;
- üç yeşil soğan tüyü;
- bir dolmalık biber (sarı).
Krem Peynirli Yumurta Rulosu sadece 30 dakikada hazırlanabilen harika bir hafif atıştırmalıktır. Her şey basit, hızlı ve çok lezzetli. Böyle bir rulonun doldurulması, buzdolabındaki yiyeceklerin tadına ve mevcudiyetine bağlı olarak çok çeşitli olabilir: haşlanmış et veya balık, ciğer ezmesi, otlar ile süzme peynir. Yengeç çubukları ve sarımsaklı eritilmiş peynirim var. Kendinizi sarımsaklı eritilmiş bir peynirle sınırlayabilirsiniz, o da lezzetli olacaktır.
En basit ürünlere ihtiyacınız olacak: yumurta, ekşi krema, mayonez, eritilmiş peynir, sarımsak, tuz ve yeşillikler.
İlk önce omlet yapmalısın. Yumurtaları bir kaseye kırıyoruz.
Tatmak için ekşi krema ve tuz ekleyin.
Yumurtaları ekşi krema ve tuzla çırpın.
Çırpılmış yumurtaları ekşi krema ile pişirme kağıdıyla kaplı olması gereken bir fırın kabına dökün. Ya da benden hoşlan. Kağıdın küçük kenarlarını yapın ve bir fırın tepsisine koyun ve ardından yumurtaları dikkatlice dökün. Bu miktardaki malzemeler için omletin boyutu yaklaşık 20 cm x 25 santimetre olmalıdır.
Daha sonra formu 170 derece C'ye ısıtılmış fırına koyuyoruz. Omleti yaklaşık 15-20 dakika pişene kadar pişirin. İlk başta şişecek, sonra yerleşecek ve eşitlenecek.
Omlet fırındayken iç malzemesini hazırlayın. Üç rende üzerine eritilmiş peynir, herhangi bir şekilde doğranmış sarımsak ve kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyin.
Omlet biraz soğuduğunda dolguyu üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
Kağıdı yavaşça kullanarak ruloyu dar taraftan yuvarlayın. Kağıda sarın ve 30-40 dakika buzdolabında saklayın.
Soğutulmuş ruloyu porsiyonlara ayırın ve atıştırmalık olarak servis yapın. Bu basit ama lezzetli yemek hafta içi ve tatil günlerinde sizi memnun edecek.
Afiyet olsun!
“Bir şeye sarılmış doldurma” kategorisindeki yemekleri seviyorum. Her türlü shawarma, burrito, lahana ruloları vb. Bir hediye gibidirler: pide ekmeği, hamur veya lahana yaprakları şeklindeki "ambalajın" altında harika ve şaşırtıcı bir şey yatıyor, bu durumlarda - lezzetli bir dolgu.
Ne yazık ki, bu yemeklerin çoğunun (neyse ki hepsi değil) hazırlanması, kategorik olarak sahip olmadığım iki şeyi gerektiriyor. Bu çok fazla zaman ve doğruluktur. Mesela lahana rulolarının nasıl pişirileceğini sevmiyorum ve bilmiyorum. Onları yapmaya yönelik tek girişim, ikinci lahana dolması sırasında sabrımın tükenmesi (ve onları nasıl sararsınız?) Ve özellikle güçlü bir lahana yaprağını dövme girişimi, duvarların onun ile sıçramasına neden oldu. parçalar (sert çarpmamasına rağmen).
Şimdi size anlatacağım yemekle herkes başa çıkabilir. Doldurulmuş yumurta ruloları çabuk pişer, lezzetlidirler ve yaratılmaları bir sihirbazın el becerisini gerektirmez. Başlayalım.
Aktif pişirme süresi: 15 dakika.
İçindekiler
Rulolar için:
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ (tavayı yağlamak için)
Doldurmak için:
- 1 büyük veya 2 orta boy domates
- 100 gr sevdiğiniz çeşitten sert peynir
- 100 gr jambon
- tadı yeşillikler.
Öncelikle fırını açın, 180 dereceye kadar ısınmasını bekleyin. Bu arada yumurtaları ekşi krema veya mayonezle, tadına göre tuzla çırpın. Mikseri bir dakika çalıştırmak yeterlidir.
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya parşömen kağıdını yerleştirin. Ben ikinci seçeneği tercih ediyorum, bitmiş krepi yırtılmadan veya deforme etmeden kağıttan ayırmak çok kolay.
Yumurta karışımını bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde dökün ve sıcak fırına 5-10 dakika kadar koyun. Yumurtalı krepin yüzeyine odaklanıyoruz, parlamayı bırakıp hazır görünüyorsa çıkarıyoruz. Mikrodalgada daha da hızlı olduğunu söylüyorlar.
Belki birisine fırında bu kadar "kızarmış yumurta" pişirmek bir sapkınlık gibi görünecektir. Hayır sevgililer. Yumurtaları bu şekilde pişirmek (sağdaki resme bakın) gerçekten bir sapma ama bizde her şey çok doğru ve rasyonel. Kendiniz karar verin: Pişirme işlemi neredeyse hiç ara kontrol gerektirmez, hiçbir şeyi çevirmenize gerek yoktur ve bitmiş yumurta rulosunun geometrik olarak doğru parçalara kesilmesi kolaydır.
Yumurtalı krep önce pişirilip sonra soğurken, dolguyu hazırlayın: kaba bir rende üzerine üç peynir, jambonu ve domatesleri ince dilimler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın. Her şey çok hızlı, üç dakika - ve işiniz bitti.
Soğuyan pankekinizi dikkatli bir şekilde tavadan çıkarın. Evde büyük bir kesme tahtası varsa, fırın tepsisini bununla kaplayabilir ve sonra ters çevirebilirsiniz. Tahtada olacak, tam da ihtiyacımız olan şey.
Üzerine rendelenmiş peynir serpin (önceden hazırlanmış yumurta rulosunu doldurma ile süslemek için biraz bırakmayı unutmayın), otlar, jambon ve domates dilimlerini tüm yüzeye yayın. Ve yumurtalı krepi dolgulu olarak uzun kenarı boyunca yuvarlayarak rulo yapıyoruz.
Yumurta rulosunu dolgulu 4-5 porsiyona bölüp üzerine rendelenmiş peynir serpip ısıtıp otlarla süsleyip servis ediyoruz.
Bu arada devekuşu yumurtasının ağırlığının 2 kg'a kadar olduğunu ve yaklaşık 2 saat piştiğini biliyor muydunuz? Onun "katılımı" olsaydı, en az bir ekspres tarifin ortaya çıkması pek mümkün olmazdı ... Ama ondan ne kadar şık bir yumurtalı rulo ortaya çıkardı!
Omlet rulosu harika bir yemektir! Hızlı hazırlanır, ürünler uygun fiyatlıdır, tarifler basittir. Hemen yenebilir veya soğutulabilir, güzel parçalar halinde kesilebilir, atıştırmalık veya tam bir öğün olarak kullanılabilir. Rulo için buzdolabında bulunan çeşitli dolguları kullanabilir veya şenlikli bir seçenek hazırlayabilirsiniz.
Doldurulmuş omlet rulosu - genel pişirme prensipleri
Omlet yumurtası tek başına kullanılmaz. Formasyonun kütlesini ve gücünü bağlamak için nişasta, un ve peynir eklenir. Yumurtalara lezzet için ekşi krema, süt, baharatlar eklenir. Bitkisel katkı maddeleri sıklıkla kullanılır, ancak küçük miktarlarda. Fırında omlet pişirin. Küçük rulolar için tabanı bir tavada pişirebilirsiniz, ancak en büyük çapa sahip bir tabak seçin.
Dolum için hangi ürünler kullanılır:
Yengeç çubukları;
Et, kümes hayvanları;
Peynir, yumurta;
Ruloyu sulu hale getirmek ve dolgunun düşmemesini sağlamak için mayonez gibi soslar eklediğinizden emin olun. Bükmeden sonra rulo hemen yenebilir, bu durumda öğle yemeği, kahvaltı veya akşam yemeği için tam teşekküllü bir yemek görevi görecektir. Bükülmüş omleti soğutup ardından kesebilirsiniz. Çiğ et veya kümes hayvanı dolgusu kullanılıyorsa, rulo ayrıca fırında da pişirilebilir. Genellikle bundan önce yemek folyoya sıkıca sarılır.
Eritilmiş peynir ve sarımsakla doldurulmuş omlet meze rulosu
Çok lezzetli ama basit bir dolguya sahip harika bir meze omlet çeşidi. Baharatlar damak tadınıza göre seçilebilir, gerekirse taze karanfilleri kuru sarımsakla değiştirebilirsiniz. Isıtmak için hemen fırını açın (200 derece).
İçindekiler
3 işlenmiş peynir;
30 gr sert peynir;
3 diş sarımsak;
5 dal dereotu;
Yemek pişirmek
1. Peynirli omlet için yumurtaları ve 125 gr mayonezi, tuzu ve karabiberi çırpın, mezeye istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Doldurmak için bir kaşık dolusu mayonez bırakıyoruz.
2. Sert peyniri ovalayıp omletin içine koyuyoruz, karıştırıyoruz.
3. Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, yağlıyoruz, omlet kütlesini peynirle döküyoruz ve 5-7 dakika bekletiyoruz. Yumurta pişer pişmez hemen çıkarın.
4. Omlet pişerken lorları öğütün. Bir mutfak robotu veya rende kullanabilirsiniz.
5. Ayrıca sarımsakları ve dereotu doğrayın.
6. Dolgunun tüm malzemelerini karıştırın, mayonezle baharatlayın.
7. Ruloyu kağıtla ters çevirin, parşömeni çıkarın ve peynir kütlesini hızla yayın. Katmanı bir rulo ile büküyoruz.
8. Tabak dikişini aşağı doğru yerleştirin. Hemen tüketilebilir, birkaç porsiyona kesilebilir veya soğutulup ince dilimler halinde kesilerek soğuk atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Yengeç çubuklarıyla doldurulmuş omlet rulosu (bir tavada)
Tavada omletten hazırlanan hızlı rulo tarifi. Her şeye dair her şey 10 dakikadan fazla sürmeyecek.
İçindekiler
1 kaşık un;
2 kaşık süt;
3 yengeç çubuğu;
1 domates;
50 gr sert peynir;
1 kaşık mayonez.
Yemek pişirmek
1. Yumurtaları süt ve baharatlarla birleştirin, kütleye un ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
2. Tavayı yağlayın, ısıtın, omleti dökün ve hazır hale getirin. Sonunda, ikinci tarafın da hafifçe kızarması için birkaç saniye çevirin.
3. Çırpılmış krepi çıkarın.
4. İçi için çubukları ve domatesi doğrayın, rendelenmiş peyniri ekleyin. Mayonezle baharatlıyoruz. İstenirse kıymanın içine biraz yeşillik atıyoruz. Sarımsak ve acı baharatlar ekleyebilirsiniz.
5. Dolguyu sıcak omlet krepine uygulayın.
6. Ruloyu çeviriyoruz ve işiniz bitti! Hemen veya soğuduktan sonra servis yapın.
Fırında yengeç çubuklarıyla doldurulmuş omlet rulosu
Çubuklarla doldurulmuş omlet rulosunun başka bir çeşidi. Bu yemeğin fırında pişirilmesi biraz daha zaman alıyor. Bu mezenin önceden hazırlanması gerekiyor.
İçindekiler
200 gr çubuk;
5 yemek kaşığı un;
150 gr peynir;
30 ml süt;
3 yemek kaşığı yağ;
Yeşiller, baharatlar, sarımsak.
Yemek pişirmek
1. Bir kaseye 5 yumurta kırın. Geriye kalan 3 parça ocağa alınıp iyice kaynatılır.
2. Kaseye un ve sütü ekleyin, tuz ve baharatlarla çırpın.
3. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın, yumurtalara ekleyin, karıştırın. Çubukları ovalayabilirsiniz. Dondurulmuş bir ürünün kullanılmaması tavsiye edilir, buzdolabından önceden çıkarıp çözülmesine izin vermek daha iyidir.
4. Omleti karıştırın, üzeri kapalı ve mutlaka yağlanmış parşömen üzerine dökün, 200 derecede pişene kadar pişirin.
5. Rulonun tabanı hazırlanırken peyniri rendeliyoruz. Haşlanmış yumurtaları doğruyoruz veya peynirle birlikte ovuyoruz, mayonez ve otlar ekliyoruz, dolguyu karıştırıyoruz. Zevkinize göre baharat ekleyin. Sarımsak bu dolguya çok yakışıyor.
6. Peynir karışımını pişmiş omletin üzerine yayın, ruloyu sarın.
7. Bir saat soğutun, parçalara ayırın, güzelce bir tabağa koyun, taze dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyin.
Kıyılmış et ile doldurulmuş omlet rulo
Festival masasına bile konabilecek doyurucu ve çok lezzetli bir rulo tarifi. Hazırlanması yaklaşık bir saat sürecektir.
İçindekiler
100 gr ekşi krema;
100 gr peynir;
5 soğan tüyü;
1 kaşık irmik;
2 soğan;
350 gr kıyma;
Yeşiller ve baharatlar.
Yemek pişirmek
1. Omlet pişirmek. Tüm malzemeleri tarife göre karıştırın, hafifçe çırpın. Peyniri ince ince ovuyoruz, yeşil soğanı doğrayıp yumurtalara da ekliyoruz.
2. Kütleyi silikon matla kaplı bir fırın tepsisine dökün. Levha tercihen yağlanmalıdır.
3. Omleti 10 dakika fırına koyun. Rulonun büküldüğünde çatlamaması için tabakayı fazla pişirmeye değmez.
4. Soğanı bir tavada kızartın, önce ince ince doğrayın. Çiğ kıyma ile karıştırın, baharatlar, otlar ve sarımsakla baharatlayın. Dilediğiniz katkı maddesini kullanabilirsiniz.
5. Ruloyu fırından çıkarıp ters çevirip silikon matı çıkarıyoruz.
6. Çiğ kıymadan doldurmayı sürün, ruloyu yuvarlayın.
7. Ruloyu folyoya taşıyın. İnce ise 2 kat kullanılması tavsiye edilir. Sıkıca sarıyoruz.
8. 180 derecede 40 dakika pişirin.
9. Çıkarın, soğutun, kesin. Bitkilerle süsleyip servis yapın.
Füme jambonla doldurulmuş omlet rulosu
Hoş kokulu bir atıştırmalık rulosunun çeşidi. Füme jambon yerine tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Dolguda işlenmiş peynir, sosis alabilirsiniz.
İçindekiler
1 bacak;
150 gr işlenmiş peynir;
50 gr sert peynir;
2 yemek kaşığı un;
1 kaşık ekşi krema;
Yeşiller, baharatlar;
1 diş sarımsak.
Yemek pişirmek
1. Yumurtaları, unu ve baharatları çırpın, bir kaşık ekşi krema ekleyin. Sert peyniri ovalayıp omletin içine koyuyoruz.
2. Fırın tepsisini kapatıyoruz. Kağıdı veya parşömeni yağla yağlayın, böylece çıkarmada zorluk yaşanmaz. Yumurta ve peynir karışımını fırın tepsisine dökün.
3. 180 derecede 10 dakika pişirin.
4. Bacağını kemikten kesin. Derinin çıkarılması gerekir. Küçük küpler halinde kestik.
5. İşlenmiş peynirleri sarımsaklarla ovalayın, tavuk budu ve mayonezle karıştırın. Kütle kuru ise daha fazla sos ekleyebilirsiniz. Baharatları ve otları ekleyin.
6. Ruloyu çıkarıp ters çevirip kağıdı çıkarıyoruz.
7. Aromatik dolguyu eşit bir tabaka halinde uygulayın. Omleti yuvarlayın. Kesmeden önce soğutun.
Karaciğer ezmesi ile doldurulmuş omlet rulosu
Doldurmak için satın alınan bir karaciğer ezmesini alabilirsiniz, ancak o kadar lezzetli olmayacaktır. Rulo için dolguyu bu tarife göre hazırlamak daha iyidir.
İçindekiler
100 gr ekşi krema;
Baharatlar, dereotu.
400 gr karaciğer;
1 soğan;
100 ml krema;
1 havuç;
Yağ, baharatlar.
Yemek pişirmek
1. Omlet için her şeyi karıştırın, doğranmış yeşillikleri ekleyin, yağlanmış parşömenli bir fırın tepsisine dökün, pişene kadar pişirin.
2. Karaciğeri sıcak suda haşlayın. Ürünün kuru çıkmaması için aşırıya kaçmamaya çalışıyoruz.
3. Havuç ve soğanı yağda soteleyin.
4. Karaciğeri sebzelerle birleştiriyoruz, bir blender ile püre haline getiriyoruz veya kıyma makinesinden en az iki kez çeviriyoruz. Baharatlarla tatlandırın, yavaş yavaş krema ekleyin, karıştırın, ezmenin istenilen kıvamını elde edin.
5. Parşömen tabakasını yumurta tabakasından çıkarın, dolguyu karaciğerden uygulayın, ruloyu yuvarlayın.
6. Demeti streç filmle sarıyoruz, aynı zamanda düzgün bir şekil veriyoruz.
7. Buzdolabında 2 saat bekletin.
8. Ruloyu keskin bir bıçakla dilimler halinde kesin. Yemeğimizi değiştiriyoruz, taze sebze ve otlarla süslüyoruz.
Domates ve peynirle doldurulmuş omlet rulosu
Böyle bir dolgu için hem sert, peynir hem de işlenmiş yiyecekleri kullanabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey mayonezle yoğunluğunu düzenlemek. Sert peynir kullanırsanız daha fazlasına ihtiyacınız olacaktır.
İçindekiler
30 ml süt;
1 kaşık un;
Baharatlar ve yağ.
1 domates;
100 gr peynir;
Maydanoz, mayonez.
Yemek pişirmek
1. Yumurtaları süt ve unla çırpın. Yağlanmış ve iyi ısıtılmış bir tavaya dökün, her iki tarafı da omletli krep pişirin.
2. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Meyve çok etli değilse, sulu tohumları çıkarabilirsiniz.
3. Domates, tuz ve karabibere yeşillik ve peynir ekleyin, kitleyi mayonezle baharatlayın.
4. Yumurtalı krepi yağlayın, ruloyu yuvarlayın. Hemen kullanacaksanız iki porsiyona bölün.
5. Atıştırmalık seçeneği için streç filme sarın, demetin buzdolabında sertleşmesini sağlayın, ardından parçalara ayırın.
Omletin çatlamaması ve güçlü çıkması için yumurtalara sıklıkla un eklenir ancak miktarında aşırıya kaçılmaması önemlidir. Aksi halde formasyon sert ve kuru olacaktır.
Süt yok? Omlette krema, ekşi krema mayonezi ve hatta sade su bile kolaylıkla yerini alabilir.
Yeşiller sadece dolguya değil aynı zamanda yumurta karışımına da eklenebilir. Rulo daha da hoş kokulu ve ilginç olacak.