Hızlı et yemeği. Akşam yemeği tarifleri - ucuz ve basit ürünlerden hızlı ve lezzetli akşam yemeği için ne pişirilir
Sınıfı tıklayın
VK'ya söyle
Akşam yemeği, tüm büyük ailenin toplandığı bir yemektir. Sabahları kimse bir araya gelemez, çünkü herkesin kendi kişisel işleri vardır: bazılarının anaokuluna, bazılarının okula, bazılarının da çalışmasına ihtiyacı vardır. Ayrıca hafta sonlarını saymadan ayrı ayrı yemek yemelisin. Ancak tam da akşam yemeği sırasında tüm aile sofrada toplanır ve elbette herkes bu zamanı son dakikaya kadar takdir eder, çünkü rahat bir ortamda ve hiçbir yere acele etmeden sakince sohbet edebilirler.
Şu anda karısı, büyüleyici bir akşam yemeği pişirmek ve tüm ailesini memnun etmek için sobanın yanında uzun süre kaybolacağı zaman çok çirkin çıkıyor. Bu nedenle, aile geliri ne olursa olsun, stokta en kısa sürede hazırlanabilecek birkaç tarif bulundurmanız gerekir.
Bunun için her bütçeye uygun ve tüm aile bireylerine hitap edecek çeşitli yemeklerden oluşan bir seçki oluşturuldu. Yani, neredeyse her zaman elinizin altında olan en basit ürünlerden gerçek bir şaheser pişirebilirsiniz. Öyleyse, bizimle akşam yemeği yiyin ve ne kadar yararlı olduğunu anlayacaksınız - kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak! Peynirli ve yumurtalı spagetti
Fırında patatesli et güveç
Bu yemeğin hazırlanması çok kolay ve çok lezzetli. Malzemelere gelince, güvenle söyleyebiliriz - her iyi ev hanımının mutfağındalar.
Yemeğin ana malzemeleri:
- kıyılmış et (tercihen domuz ve sığır eti) - 350 gr;
- çiğ tavuk yumurtası - 2 adet;
- patates (orta boy seçilmesi arzu edilir) - 4 adet;
- kırmızı domates - 2 adet;
- soğan (küçük) - 2 adet;
- sert peynir - 200g;
- yüksek yağ içeriğine sahip mayonez veya ekşi krema - 150g;
- baharatlar - tatmak;
- rafine bitkisel yağ - kalıbın yağlanması için.
Elinizde sosis veya sosis varsa, ancak buzdolabında kıyma yoksa, bu bileşenlerle kolayca değiştirebilirsiniz. O da çok lezzetli olacak.
Adım adım hazırlık:
- Önceden hazırlanmış kıymada çiğ tavuk yumurtası, baharat eklemeniz ve hepsini iyice karıştırmanız gerekir.
- Patatesleri soyun ve şeritler halinde değil dilimler halinde kesin. Kalıbın tabanı ayçiçek yağı ile önceden yağlanır ve hazırlanan yüzeye patatesler dikkatlice serilmeli ve biraz tuzlanmalıdır.
- Patateslerin iyi pişmiş ve lezzetli olması için, kendi hazırladığınız sosla en üst tabakasını dökmeniz gerekir. Sosu hazırlamak için çok çaba sarf etmenize gerek yok, sadece 4 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema almanız gerekiyor. kaşık ve 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşık kaynamış su. Bu kıvama tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
- Soğanlar da soyulur ve halkalar halinde kesilir, ardından sosla dökülen patateslerin yüzeyine yayılır.
- Başyapıtımızdaki bir sonraki katman kıyılmış et (veya örneğin sosis).
- Taze domatesler doğrudan kıyılmış et tabakasına serilir.
- Bir mayonez ızgarası çiziyoruz.
- Tüm bunların üzerine sert peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz ve kalıbı önceden 200 derecede ısıtılmış fırına en az 30-35 dakika koyuyoruz.
Ve yarım saat sonra mükemmel bir yemek hazır. Afiyet olsun!
Koldaki domuzdan fırında şiş kebap
Doğaya çıkmadan pişirebileceğiniz, sadece fırınınızı kullanabileceğiniz harika bir barbekü tarifi. Bu şekilde pişirilen et, ızgarada kızartılandan ayırt edilemez. Çok lezzetli ve kolay! Kesinlikle denemelisiniz. 
Yemek pişirmek için gerekli olacak ürünler:
- domuz eti (tercihen hamur);
- soğan;
- sofra sirkesi %9;
- toz şeker;
- limon suyu (sitrik asit ile değiştirilebilir);
- baharat.
Bu sulu ve hoş kokulu eti pişirmenin temel sırları, bir manşonda pişirmeniz ve kebabın daha parlak ve daha zengin bir tada kavuşması için mutlaka bir soğan yastığına yaymanız gerektiğidir.
Yemek pişirme:
Fırın Fransız Patatesi - Adım Adım Tarif
Fransız patatesi sadece fırında pişen bir yemektir ve ana bileşenleri soğan ve ettir. Tarifi hazırlamak çok kolaydır ve aynı zamanda bitmiş şaheser sadece mükemmel bir tada sahiptir. Aynı zamanda çok iştah açıcı görünüyor, bu nedenle bu yemeği sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de kullanabilirsiniz. 
Yemek pişirmek için gerekli malzemeler (2 porsiyona göre):
Adım adım hazırlık:
- Eti yıkayarak başlamanız, kurutmanız ve küçük bir kalınlığa sahip olacak parçalar halinde kesmeniz gerekir;
- Hazırlanan eti bir mutfak çekiciyle çırpın;
- Patatesler soyulmalı ve iyice yıkanmalıdır. Pişirmenin bu aşamasında, ısınması için fırını açıyorsunuz;
- Soğanı ve patatesleri soyup yıkayın ve ardından ince halkalar halinde kesin;
- Yıkanmış patatesleri küçük kalınlıkta dilimler halinde kesin;
- Bir fırın tepsisini veya sapsız bir kızartma tavasını alın ve yağla yağlayın. Üzerine mevcut patateslerin yarısını koyun ve biraz tuz ekleyin;
- Bir sonraki katman, bir önceki katman tamamen kaplanacak şekilde yerleştirilmiş olan dövülmüş et. Baharat ekleyin;
- Soğanı etin üzerine yayın;
- Ve soğanın üstüne - kalan patatesler;
- Tuz, baharat ekleyin ve mayonezle iyice yağlayın;
- İçindekilerle birlikte kalıpları fırına koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin;
- Bu noktada, her şey hazırlanırken - sert peyniri ince bir rende üzerine sürün;
- Yemek hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce fırın tepsisini fırından çıkarmalı ve üzerine rendelenmiş peynir serpmelisiniz. Kalıbı yaklaşık 10-15 dakika fırına koyun;
- Belirtilen süreden sonra patatesler hazırdır ve masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Peynirli ve yumurtalı spagetti
Hızlı ve lezzetli ne pişirilebilir? Evet, bu çok basit bir yemek - peynirli ve yumurtalı spagetti. Konuklar aniden ortaya çıksalar bile, böyle bir yemeği sunmaktan utanmazlardı. 
4 porsiyon için malzemeler:
Adım adım hazırlık:
- Ocağa koyun ve bir tencerede yaklaşık 2,5 litre su kaynatın;
- Kaynatma işlemi gerçekleşirken peyniri ovalamanız gerekir, ancak sadece bu kaba bir rende üzerinde yapılmalıdır;
- Mevcut soğanları soyun, durulayın ve doğrayın;
- Yeşilleri iyice yıkayın ve ince doğrayın;
- Tüm malzemeler hazır olduğunda ve su kaynadığında, tuz ve bir büyük kaşık bitkisel yağ ekleyin. Makarnayı tavaya koyun;
- Suyu (ama makarnayla birlikte) sürekli karıştırarak tekrar kaynatın. Düşük ateşte 10 dakika kaynatın;
- Tavayı iyice ısıtın ve üzerine tereyağı koyun;
- Kızgın yağa yemeklik doğranmış soğanı koyup orta ateşte 3 dakika kavurun;
- Mevcut yumurtaları ayrı bir kaba, karabiber ve tuza sürün;
- Yumurtaları bir çırpma teli ile iyice çırpın ve bu kıvama rendelenmiş peynirin yaklaşık yarısını ekleyin. İyice karıştırın;
- Spagettiler pişince bir kevgir içine atılmalı ve bir süre su bardağına bırakılmalıdır;
- Kızarmış soğanların bulunduğu tavaya makarnayı koyun, iyice karıştırın ve her şeyi birkaç dakika kızartın;
- Daha sonra makarnaya yumurta ve peynir ekleyin, tekrar karıştırın ve yaklaşık 2 dakika kızartın;
- Bitmiş yemek bir tabağa konur ve rendelenmiş peynir serpilir;
- Spagetti hazır ve masaya servis edilebilir, daha fazla güzellik ve ek tat vermek için yemeğin üzerine doğranmış otlar serpebilirsiniz.
Dana turşu ile Tatar tarzında Azu
Büyükannelerin sevgili torunları için yapmayı sevdiği en popüler yemekler nelerdir? Doğal olarak, bu çok lezzetli bir şey. Ve pencerenin dışında şiddetli donlar olsa bile Tatar büyükanneleri ne pişirmeyi tercih ediyor? Bu Tatarca Azu. 
Yemek pişirmek için gerekli ürünler:
Adım adım hazırlık:
- Mevcut soğanı soyun ve yarım halkalara doğrayın;
- Hafif tuzlu salatalıklar soyulmalı ve dikdörtgen şeritler halinde kesilmelidir;
- Bu tarif için dana eti kullandım. Eti parçalara ayırın (çok ince değil), temelde bu yemeğin eti yaklaşık 4-5 santimetre kalınlığında kesilir;
- Önceden hazırlanmış kazan ateşte iyice ısıtılır ve üzerine sığır etinin kızartılması gereken yağ konur. Altın bir kabuk görünene kadar yüksek ateşte kızartmanız gerekir, ancak etin suyunu bırakmadığından emin olmalısınız;
- Et parçalarını önceden hazırlanmış temiz bir tabağa koyun ve bir süre bekletin;
- Kazana az miktarda yağ ekleyin ve soğanı kızartmaya devam edin;
- Soğan altın rengini almaya başladıktan sonra eti bir kazana koyun, tuzlayın ve baharat serpin. Müdahale etmek iyidir;
- Domates veya domates salçası ile karıştırın. Tekrar karıştırın, ancak pişirirken fazla suyu kaynatmak için hiçbir durumda bir kapakla örtün;
- Et suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve şimdi bir kapakla kapatın ve ısıyı minimuma indirdikten sonra pişmeye bırakın. Bu yaklaşık 45-60 dakika sürecektir;
- Et haşlanırken doğranmış salatalıkları küçük bir tencereye koyup et suyunda terletmelisiniz;
- Patatesleri soyun ve parçalara ayırın ve yumuşayana kadar tereyağında kızartın;
- Bir saat sonra etin hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir;
- Sığır eti hazır olduğunda, bir kazanın içine patatesleri ve hafif tuzlu salatalıkları koyun. İyice karıştırın, bir kapakla kapatın ve düşük ateşte yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın;
- Bu arada yeşillikleri kesebilirsiniz;
- Azu hazır olduğunda, servis yaparken otlar serpin ve daha parlak bir tat için sarımsak eklenebilir. Afiyet olsun!
Tavuk ve sebzeli lavaş
Lavaş, mutfak sanatının bir mucizesidir. Bu un ürünü ile çok lezzetli şeyler yapabilirsiniz ve en önemlisi çok fazla zaman harcamazsınız. Bu nedenle hızlı bir aile yemeği hazırlamak için sebze ve tavukla pişirilmiş lavaş tavsiye edilir. 
Malzemeler (2 porsiyon için hesaplanmıştır):
Yemek pişirme:
- Tavuk fileto veya jambon (ne pişirildiğine bağlı olarak) kaynatılmalıdır. İyice soğutun, kemikten ayırın ve küçük parçalar halinde kesin;
- Lahanayı ince şeritler halinde kesin;
- Havuçları Korece pişirin veya hazır olanları kullanın;
- Pide ekmeğini temiz bir tezgah üzerine yayın, mayonez ve ketçap ile yayın;
- Doğranmış tavuğu pidenin yüzeyine eşit şekilde yayın ve baharat ve tuz serpin. Lahanayı etin üzerine yayın ve biraz mayonez ekleyin;
- Bir sonraki katman Kore havuçudur;
- Tüm bileşenler pide üzerindeyken zarf veya rulo şeklinde sarılmalıdır;
- Sarılı pideyi tereyağının üzerine yayın ve mikrodalgada 2 dakika pişirin. Mikrodalga fırın yoksa, altın bir kabuk görünene kadar bir tavada kızartabilirsiniz;
- Çanak hazır! Daha iyi sıcak servis edilir. Afiyet olsun!
Tavuk göğsü kremalı straganof
Uzun zamandır birçok kişi tarafından sevilen, ancak tavuk etinin kullanıldığı dana straganof tarifi. Böyle bir yemek çok çabuk hazırlanır ve herkese hitap edecek inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkar. 
Ürün:% s:
Yemek pişirme:
- Tavuk göğsü veya filetoyu akan su altında iyice durulayın ve fazla suyu boşaltmaya bırakın;
- Tavuk etini ince şeritler halinde kesin;
- Ayçiçek yağını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve ısındıktan sonra eti yayın;
- Tuz ekleyin, baharatları ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika sürekli karıştırarak kızartın;
- Soğanı iyice soyun ve durulayın, yarım halkalar halinde kesin;
- Eti 10 dakika kızarttıktan sonra, soğanı tavaya ekleyin ve altın bir kabuk görünene kadar kızartın (yaklaşık 5 dakika);
- Un ekleyin ve iyice karıştırın;
- krema dökün;
- Domates suyunu hardalla karıştırın;
- Tavadaki içeriklere hardallı domates suyunu karıştırın;
- Tüm içeriği kapağın altında 15 dakika kısık ateşte çıkarın;
- Ayrılan süreden sonra yemek hazırdır ve kesinlikle herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Patates krepleri - fotoğraflı adım adım tarif
Kısa sürede hazırlanabilen ve çok lezzetli olan, yani tüm ailenin seveceği bir yemek olan patatesli gözlemedir. 
İçindekiler:
- orta boy patates - 5 adet;
- ekşi krema% 25 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- 1. sınıf un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz - tatmak.
Adım adım hazırlık:
Soslu fırında pilavlı köfte (Kirpi)
Her ev hanımının yapabileceği çok lezzetli ve doyurucu köfteler için basit bir tarif. 
Bileşenler:
Yemek pişirme:
- Pirinç önceden iyice yıkanmalıdır;
- Sadece soğuk su dökün, ateşe verin ve kaynatın. Kaynattıktan sonra 20 dakika kaynatın;
- İçeriği pirinçle bir elek içine dökün, ancak durulamayın. İyice soğuyana kadar bekleyin;
- Bu noktada, ısınması için fırını açmalısınız. Soğanı kabuğundan soyun, akan su altında durulayın ve ince doğrayın;
- Kıyma, doğranmış soğanı ayrı bir kaseye koyun. Tüm içeriği tuzlayın, biber ekleyin ve iyice karıştırın;
- Soğutulmuş pirinci kıyma ile karıştırın ve mevcut salça veya domates suyunun yarısını ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
- Yemeğin hazırlanacağı form ekşi krema ile yağlanmalıdır;
- Küçük kıyma topları yapın ve birbirinden küçük bir mesafede bir kalıba koyun;
- Sosu hazırlamak için ekşi krema, domates suyu, baharatlar ve yarım bardak suyu karıştırmamız gerekiyor;
- Bir çorba kaşığı kullanarak her topu hazırlanan sosla dökün;
- Formu önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 30 dakika boyunca 200 derece sıcaklıkta pişirin. Yani altın bir kabuk oluşana kadar;
- Belirtilen süreden sonra köfteler hazırdır ve herhangi bir garnitür ile akşam yemeği için servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Fırında acele pizza
Sadece harika bir pizza tarifi. Sadece 30 dakika içinde iki eşsiz pizza hazır olacak. Tarifte olduğu gibi üst malzemeleri kullanmanıza gerek yoktur, kendi takdirinize göre seçebilirsiniz. 
Yemek pişirmek için ürünler:
- 1. sınıf un - 0,5 kilogram;
- inek sütü %2,5 - 300 ml;
- yemeklik tuz - 1 çay kaşığı. Bir kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- kuru maya - yarım torba (5 gram);
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.
Yemek pişirme:
- Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtıyoruz;
- Sütü metal bir kaseye dökün ve ateşe verin, yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın ve içindeki mayayı seyreltin. Sonra tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
- İyice karıştırın, aynı zamanda yavaş yavaş un ekleyin;
- Daha sonra yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur hazır olduğunda, bir kasede bırakın ve yaklaşık 10 dakika bir havluyla örtün;
- Eti ve sosisleri küpler veya şeritler halinde kesin;
- Biber iyice yıkanmalı ve iç tohumlardan temizlenmelidir. Şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin;
- Peyniri ve üçünü büyük bir rende üzerine alıyoruz;
- Bitmiş hamuru ikiye bölün ve her parçayı ince kekler halinde yuvarlayın;
- Mutfak sanat eserimizin pişirileceği form öncelikle yağ ile yağlanmalı ve hamur dikkatlice içine yerleştirilmelidir;
- Hamuru mayonez ve ketçap ile yayın;
- Üzerine mevcut iç harcı koyun ve pizzayı fırına verin. 20 dakika pişirin. Bu arada ikincisini hazırlıyoruz;
- Pizza hazır. Afiyet olsun!
Krema soslu ve mantarlı tavuklu makarna
Sıradan bir aile yemeğinin yanı sıra beklenmedik misafirleri ağırlamak için mükemmel bir yemek. 
Ürün:% s:
Yemek pişirme:
- Ateşe 2,5 litre su ile bir tencere koyun. Tuz ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Su iyice kaynayınca makarnayı ekleyip karıştırın. Isıyı azaltın ve makarna yumuşayana kadar pişirin. Temel olarak, durum buğdayından elde edilen makarna ise, pişirmesi 10 dakika sürecektir;
- Soğanı kabuğundan soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın;
- Mantarları iyice durulayın ve küçük tabaklar halinde kesin;
- Tavuk etini iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin;
- Bir kızartma tavasını ısıtın ve yağı dökün. Doğranmış soğanı kızgın yağın üzerine koyun ve altın rengi alana kadar sürekli karıştırarak kızartın;
- Daha sonra mantarları tavaya koyun ve 3 dakika pişirin;
- Daha sonra tavuk etini ilave edin, sürekli karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin, tuz ekleyin, baharatları ve az miktarda kaynar suyu ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin;
- Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine dökün ve soğuk suyla durulayın;
- Makarnayı tavaya dökün;
- İyice karıştırın. Ateşten alın;
- Yemek hazır, ailenize ve arkadaşlarınıza servis yapabilir ve onları memnun edebilirsiniz.
Afiyet olsun!!!
cıvıldamak
VK'ya söyle
Bizim dünyamızda kadınların yapacak çok işi ve endişesi var: işe git, çocuğunu okula götür, bakkal al, okşamaktan zarar gelmez... Enfes bir menü nereden düşünebilirsiniz: dolu ve tamam!
Kostya Shirokaya, özellikle bu kadar meşgul bayanlar için, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan basit ürünlerden oluşan tariflerle aceleyle 6 hızlı ve lezzetli akşam yemeği derledi!
Sonuçta, kilo veriyor olsanız bile, akşam yemeği olmalı! Aynı zamanda, her açıdan kolay olması önemlidir: hızlı bir şekilde hazırlandı ve yer maliyetine mal olmadı.
Burada akşam yemekleriniz için mükemmel tarifleri bulacaksınız - Firebird fiyatına kuşkonmaz, mavi peynir ve diğer fırfırlar yok. Herkes için sadece basit ve uygun fiyatlı malzemeler!
Basit ve hızlı bir şekilde ne pişirilir: yemek tarifleri ile lezzetli ve sağlıklı pp fikirleri
Genellikle oldukça zararsız olan soru "Bu akşam yemekte ne yiyoruz?" sadece kafa karıştırıcı değil, aynı zamanda öfkelenmek için de harika - bu temelde kaç aile skandalı meydana geldi, sadece Tanrı bilir ... Bunu önlemek için, fotoğraflarla basit ve lezzetli adım adım tariflerimizi inceleyin!
sebzeli kuskus
Nedense kuskus yemek pişirmede çok nadiren kullanılır ve bu çok büyük bir eksikliktir! Sadece 5 dakikada hazırlanıp satın alınabilmesinin yanı sıra çok değişkendir.
Sebze veya meyve salatası için altlık, et, balık veya kümes hayvanları için garnitür olarak kullanabilir veya üzerine kuru üzüm ve diğer kuru meyveleri ekleyip tatlı olarak servis edebilirsiniz.
En sevdiğimiz seçenek: tereyağlı ve sebzeli, tereyağlı kuskus.
Hazırlanma zamanı: 15 dakika
KBJU: bu sayıdaki malzemeden toplam ağırlığı 250 gr., 372 kcal., 10.4 gr olan bir tabak elde edeceksiniz. protein, 10.5 gr. yağ, 55 gr. karbonhidratlar. Kompozisyonumuzu değiştirmek istiyorsanız, 100 gramda akşam yemeğinin kalori içeriğini ve BJU'sunu bilmeniz gerekir: 146 kcal., 4 gr. proteinler ve yağlar ve 22 gr. karbonhidratlar.
İçindekiler:
- kırmızı tatlı biber - 1/2 adet.,
- soğan - 30 gr.,
- havuç - 30 gr.,
- kabak - 50 gr.,
- sarımsak - 1 diş,
- kuskus - 60 gr.,
- rafine ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı,
- herhangi bir rafine edilmemiş yağ - 1 çay kaşığı,
- su - 200 ml.,
- tatmak için biber ve tuz.
Önemli nokta:
Bu tarifte rafine ayçiçek yağı kullanıyoruz çünkü. sadece rafine edilmiş (fındık hariç her türlü) kızartmanız gerekir. Rafinasyon teknolojisi, işlenmiş yağın yüksek sıcaklıklara dayanabilmesi için icat edildi. Şunlar. asitler, alkaliler, yüksek sıcaklık buharı ile işlemden geçirilerek yanıcı safsızlıklardan yoksun bırakılır.
Tabii ki, yağı "nötralize etme" sürecinde, sadece aromatik maddeler değil, aynı zamanda faydalı mikro elementler de yok olur. Sonuç sterilize edilmiş yağdır. Bu nedenle, para harcamaya ve zeytin veya başka herhangi bir pahalı rafine yağ almaya gerek yoktur: prensipte hepsi aynı bileşimde olacaktır.
Öyleyse yerli ayçiçeğimizi alın - ve yerli üreticiyi destekleyin ve zor kazanılan rublelerden tasarruf edin!
Ancak, ürünlerin güvenli bir şekilde kızartılması için bazı kuralların daha hatırlanması gerekir. Kızartmanın yemek pişirmenin en sağlıksız yolu olduğu bir sır değil. Sıcak bir tavaya dökülen yağ, tava üzerinde beyazımsı bir duman görünene kadar güvenlidir. Bu, yağın izin verilen ısıtma sıcaklığına ulaştığı anlamına gelir.
Bu sınır denir duman noktası, ve geçmemek daha iyidir . Tavadaki yağ tütmeye başlar başlamaz bitkisel ürünün yapısında zararlı maddeler oluşmaya başlar - kanserojenler. Latince'den bu kelime çevrilmiştir: "kabuklu" veya "kanser ajanları".
Elbette bu, kızarmış pirzola yüzünden kaçınılmaz olarak kansere yakalanacağınız anlamına gelmez. Bununla birlikte, doktorlar kızartmaya karışmamanızı ve sürekli pişirme için daha yumuşak yöntemler seçmenizi şiddetle tavsiye eder: kaynatma, kaynatma, buharda pişirme ve fırında.
İnanın bir o kadar lezzetli ve daha da basit: yemeği fırına atıyorsunuz ve işinize devam ediyorsunuz ve sıcak bir tava yanında durup terlemiyorsunuz.
Ancak salatalarda ve hazır yemeklerde rafine edilmemiş yağ eklemek daha iyidir. Yine, çalışıp ayçiçeği satın alamazsınız: zeytinyağından bile daha sağlıklıdır -! Veya örneğin keten - sadece bir kuruşa mal oluyor, Magnity ve Pyaterochka'da bile satılıyor, çok sağlıklı ve hoş bir alışılmadık tadı var.
Nasıl pişirilir:
Graten rafine
Bu, deneyimsiz bir hostesin bile iyi yapacağı doyurucu ve basit bir yemektir! Başlıca artısı, proteinleri, yağları ve karbonhidratları mükemmel bir şekilde birleştirmesi, lezzetli olması ve sizden dikkat gerektirmemesidir: fırına koyun ve yürüyüşe çıkın!
İçindekiler
- Patates - (1 adet) 100 gr.,
- Tavuk göğsü - 50 gr.,
- Yeşil bezelye - 1 yemek kaşığı.,
- Zeytin - 5 adet,
- Tatlı biber - 1/2 adet.,
- Doğal yoğurt - 100 gr.,
- Sert peynir - 30 gr.,
- Tatmak için biber ve tuz.
Hazırlanma zamanı
KBJU: Bu sayıdaki malzemeden toplam ağırlığı 430 gr., 387 kcal., 28 gr olan bir yemek elde edeceksiniz. protein, 15.5 gr. yağ, 35 gr. karbonhidratlar. Kompozisyonumuzu değiştirmek istiyorsanız, 100 gramda akşam yemeğinin kalori içeriğini ve BJU'sunu bilmeniz gerekir: 89 kcal., 6.5 gr. protein, 3.5 gr. yağ ve 8 gr. karbonhidratlar.
Nasıl pişirilir:
Patatesleri soyun (böylece annem sizinle gurur duyuyor 🙂) ve 4-6 mm kalınlığında ince halkalar halinde kesin.
Suyu kaynatın, tuzlayın ve patateslerimizi yarı pişene kadar kaynatın - 5 ila 7 dakika.
Biber yıkayın, kurutun ve tohumları çıkarın. Küpler halinde kesin ve zeytinleri dilimleyin.
Bir cam pişirme kabı almanızı öneririz: Bu şekilde yemek önünüzde olacak ve katmanlarının tüm güzelliğini görebilirsiniz! Tavsiye: cam eşyaları kurumdan basit bir şekilde yıkayabilirsiniz - soda külü satın alın (ucuzdur - 40 ruble'den), yağı ve "pişmiş" lekeleri mükemmel şekilde yumuşatır.
Bulaşıkları doğru boyutta bir tencereye koyun, suyla doldurun, 3 yemek kaşığı ekleyin. soda ve 1 saat kaynatın. Kirlilik sadece içerideyse, bulaşıkların içine sodalı kaynar su dökebilir ve birkaç saat bekletebilirsiniz! Sonra bir fırça ile yürüyün ve işte: bulaşıklar yeni gibi!
180 gr fırını ön ısıtmaya alın.
Yoğurt alın, en sevdiğiniz baharatlarla karıştırın.
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve katmanlar halinde dizin: 1-patates, 2-yoğurt, 3-size uygun olacak şekilde doğranmış tavuk, 4-yoğurt, 5-biber, zeytin ve bezelye, 6 (varsa)-yoğurt.
Bütün bu güzelliği üstüne rendelenmiş peynir serpin.
Akşam yemeğini 20-25 dakika pişirin.
Ton balığı ve Yunan yoğurtlu sandviçler
Sağlıklı sandviçler hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Onları zengin bir sağlıklı omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, amino asitler, protein ve demir kaynağı ve diyet doğal Yunan yoğurdu olan ton balığı ile pişirmenizi öneririz.
Hazırlanma zamanı: 7 dakika
KBJU: bu sayıda malzemeden 494 kcal, 50 gr olan 2 sandviç alacaksınız. protein, 12.5 gr. yağ, 42 gr. karbonhidratlar.
İçindekiler:
- Yunan yoğurdu - 1 yemek kaşığı.,
- çavdar ekmeği - 90 gr. veya 4 dilim
- domates - 1 adet.
- tavuk yumurtası (haşlanmış) - 1 adet,
- yeşil salata - 4 yaprak,
- ton balığı kendi suyunda - 1 paket,
- tuz, karabiber tadı.
Pişirme metodu:
sihirli tavuk göğsü
Tavuk göğsünü nasıl lezzetli ve sulu yapabiliriz? Bu tarifi okuyun ve sıkıcı kemiksiz ve derisiz göğüslerin nasıl inanılmaz lezzetli, yumuşak, lezzetli ve lezzetli bir şeye dönüştüğünü öğrenin.
Size kilo verenlere bile çok yakışacak hafif ve basit bir yemek sunuyoruz: en büyük artısı lezzetli olması!
İçindekiler
- Et için:
tavuk fileto (1 adet) - 200 gr.,
peynir - 30 gr.,
kuru baharatlar, tuz - tatmak. - Ekmek için:
4 ila 1 oranında peksimet-şeker karışımı (kaydıraklı / şekerli 1 çay kaşığı kraker 1 yemek kaşığı),
yumurta - 1 adet;
un - 1 çay kaşığı;
öğütülmüş kırmızı biber ve tuz - tatmak;
bir bardak su.
Yemek pişirme:
Yunanlılar
Bu yemek özellikle bayat karabuğday olanlar için uygundur! O zaman bu yemeği pişirmek için özellikle hızlı olacaksınız. Genel olarak, bu, akşam yemeği ve öğle yemeği hazırlama süresini kısaltmak isteyen ev kadınları için önemli bir yaşam tüyosudur - tahılları önceden pişirin ve buzdolabında bir kapta saklayın, böylece her zaman elinizin altında bir garnitür olur.
Bu nedenle, tüm aileyi hızlı, ucuz ve lezzetli bir şekilde beslemek istiyorsanız, Ukrayna ulusal yemeğinin "vahşi" versiyonuna uyacaksınız - Yunanlılar. İnanın çok lezzetli ve doyurucu olacak!
Hazırlanma zamanı: aktif - 10 dakika, aktif değil - 25 dakika.
KBJU:
İçindekiler:
- suda haşlanmış karabuğday lapası - 200 gr. (80 gr. kuru),
- tavuk filetosu - 150 gr.,
- soğan -1 adet.,
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Önemli:
Diyet karabuğdayı yavaş bir tencerede özel bir modda buharda pişirmek için delikli bir tepsi kullanarak pişirmek en iyisidir. Ayrıca karabuğdaylı buhar pirzolalarını çift kazanda da pişirebilirsiniz.
Ancak, bunlardan biri yoksa, hayal gücünüzü gösterebilir ve bir tencere kaynar su üzerine gerilmiş tülbent üzerinde veya bir kevgir içinde pirzola pişirebilirsiniz.
Buğulanmış Yunanlılar çok, çok sulu, yumuşak, neredeyse “tüylü” - diyetlerini izleyenler için ideal pirzolalar! Taze veya salamura sebzelerle servis yapın.
Belirli bir miktarda bitmiş ürün elde etmek için ne kadar kuru karabuğday gerektiğini anlamak için şu levhaya bakın:
Unutmayın, tahılların, baklagillerin ve makarnanın kalorisi kuru kabul edilir!
Yemek pişirme:
morina renkli
Morina yemek bir zevktir: işlenmesi çok kolaydır ve pişirmek için fazla zaman gerektirmez. Böylece onunla tarifler "acele" kategorisine güvenle yazılabilir.
Bu, sebzeli bir morina yemeğinin oldukça renkli ve çok orijinal bir versiyonudur. Buradaki ana özellik, balık dilimlerini pasifleştirilmiş sebzelerin katmanları arasında güveç yapacağız, böylece morina bu kokulu meyve suyuna doyurulur.
Hazırlanma zamanı: 20-25 dakika.
KBJU: bu sayıdaki malzemeden toplam ağırlığı 415 gr., 387 kcal., 52 gr olan bir tabak elde edeceksiniz. protein, 14.4 gr. yağ, 22 gr. karbonhidratlar. Kompozisyonumuzu değiştirmek istiyorsanız, 100 gramda akşam yemeğinin kalori içeriğini ve BJU'sunu bilmeniz gerekir: 107 kcal., 12.6 gr. protein, 3.5 gr. yağlar ve 5.4 gr. karbonhidratlar.
İçindekiler:
- çözülmüş morina - 300 gr.,
- soğan - 1 adet.,
- havuç - 1 adet,
- domates - 2 adet,
- tereyağı - 10 gr.,
- buğday unu - 10 gr.,
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Önemli:
Baharatlar balığınızın lezzetinin yarısıdır, bu yüzden onları akıllıca seçin. Morina, pişirildiği sebze veya sosların tüm lezzetlerini ve sularını mükemmel şekilde emerken, haşlama sırasında şeklini mükemmel şekilde korur. Deniz balığı olan morina için kullanmak daha iyidir:
- lavrushka,
- yenibahar,
- hardal
- Zencefil,
- küçük hindistan cevizi;
- Sarımsak,
- havuç.
Kimyon, kişniş, adaçayı, rezene, nane ve köri gibi aşırı baharatlı baharatları reddetmek daha iyidir.
Yemek pişirme:
Sonunda, size çok faydalı bir ipucu vermek istiyoruz: önceden hazırlık yapmak! Tabii ki, 5 veya 10 dakikada hızlı, lezzetli bir akşam yemeğini "hiç yoktan" pişirmek mümkün değil. Buzdolabınız yiyeceklerle dolu olsa bile, onu pişirmek hala zaman alıyor!
Bütün bunlardan hızlı bir akşam yemeğinin ana kuralını takip eder: öğünlerin bölümlerini vaktinden önce yapın. Örneğin:
boş gününüzde kıyma pişirin / kümes hayvanları, et veya balık parçalarına ayırın, torbalara koyun ve dondurun,
yumurtaları, tahılları ve makarnaları kaynatıp kaplarda saklamak çok iyi bir fikirdir,
Dilediğiniz zaman 5 dakikada pide veya sandviç ile atıştırmalık bir şeyler pişirebilirsiniz.
Hızlı tempolu ritimleri ile modern toplum, çoğu zaman, akşam yemeği gibi diyetimizin önemli bir parçası olsa bile, tüm konulara tam olarak katılma fırsatını bırakmaz - ve o zaman bile yemek pişirmek için her zaman zamanımız veya enerjimiz olmaz.
Bir paket fast food satın alabilir veya sandviç kesebilirsiniz, ancak bunun sağlıklı bir diyetle ilgisi yok ve kendimize bakmamız gerekiyor, bu yüzden bu durumda en iyisi yemek pişirmek basit hızlı akşam yemeği ve sonra hem normal yiyebilir hem de ev yapımı bir akşam yemeğinin tadını hissedebilirsiniz.
Bu yazıda birkaç tariflere değineceğiz, anlatacağız, basit bir hızlı akşam yemeği nasıl yapılır ve umarız bu makaleyi faydalı bulursunuz. Kendiniz basit bir hızlı akşam yemeği hazırlamak istemiyorsanız, makalemizde yayınlanan tarifler en uygun ve istenen seçeneği seçmenize yardımcı olacaktır. Ve sonra dedikleri gibi, mesele küçük, sahip olduğunuz ürünlere odaklanarak ve kendi isteklerinizi dikkate alarak lezzetli ve sağlıklı ev yemekleri pişirebilirsiniz.
Kolay Hızlı Akşam Yemeği: En İyi Tarifler
Pişmiş yiyecekler şartlı olarak iki kategoriye ayrılabilir: bunlar birinci ve ikinci yemeklerdir. olarak pişirin basit bir hızlı akşam yemeği Kışın soğuğunda ısıtan, yazın sıcağında soğuyan bir çorba elde edilerek yemek çabucak elde edilebilir. Şimdi size böyle bir akşam yemeği için birkaç seçenek anlatacağız.
peynirli fransız çorbası
Şarap gibi peynir de Fransız gıda endüstrisinin hazinelerinden biridir. Kaliteli, enfes tat, Fransız peynir markalarına dünya çapında ün kazandırdı. Peynirin Balzac ve Walter ülkesinin mutfağında geniş bir uygulama bulması şaşırtıcı değil. Size Fransız mutfağından ödünç alınmış doyurucu bir peynir çorbası için basit ve hızlı bir tarif sunuyoruz.
Duvarları çok kalın olmayan bir tencere alın ve ocağa koyun, ısıyı çok düşük bir seviyeye ayarlayın. Tereyağını koyun ve eriyince unu ekleyin. Her şeyi karıştırın, böylece hoş olmayan topaklar olmaz. Daha sonra önceden hazırladığınız et suyunu küçük porsiyonlar halinde dökün, eğer suyu hazırlamak için zamanınız yoksa kaynar suda eritilmiş bulyon küpü de aşağı inecektir.
Çorbayı her zaman karıştırın. Ardından yarım bardak beyaz şarap ve baharat ekleyin: bir diş sarımsak, öğütülmüş karabiber, baharat eklemek için biraz öğütülmüş hindistan cevizi. Çorbayı kaynatın, karıştırmayı unutmayın. Kaynadığında, rendelenmiş sert peyniri tavaya dökün, yağlı çeşitler en uygunudur.
Peyniri erittikten sonra ekşi krema ile çırpılmış yumurta beyazını sürekli karıştırarak küçük porsiyonlarda tavaya dökün. Şimdi sadece ortaya çıkan gurme çorbasını tabaklara dökmek ve maydanoz yapraklarıyla süslemek kalıyor! Herkes yemeği beğenecek ve hazırlanması için 20 dakikadan fazla harcamayacaksınız. Fransız mutfağını evinizden çıkmadan tadabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler (8 porsiyon için):
- 100 gram tereyağı,
- 3 yemek kaşığı un
- litre et suyu
- sert peynir 700 gram,
- karabiber,
- hindistan cevizi - tatmak,
- 1 diş sarımsak
- 2 kaşık ekşi krema
- 1 yumurta
- tuz.
Doyurucu ve sıcak bir peynir çorbası, çabucak ısınmak ve sokağın soğuğundan kurtulmak istediğinizde serin akşamlar için en uygunudur, ancak daha yaz versiyonu hakkında hızlı ilk kurs devamını söyleyeceğiz.
ekşi süt çorbası
Bu tarif, Moğol mutfağından ve geleneksel Rus okroshka'sından esinlenmiştir. Unutulmaz çorba, sıcak şehir sokaklarından sonra sizi hoş bir şekilde serinletecek ve size dingin bir tokluk hissi verecektir. İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ve sarımsak aynı doğranmış taze salatalık ile karıştırılır. Sonra kefir ekleyin (en iyi durumda - ev yapımı ekşi süt), ezilmiş ceviz ekleyin, ayçiçek yağı ekleyin. Çorbayı buzdolabında kısa bir süre ısrar ediyoruz ve masanın üzerine serin bir halde servis ediyoruz! Afiyet olsun! çok lezzetli çıkıyor ve.
Malzemeler (4 porsiyon için):
- kefir veya ekşi süt - 700 gram,
- 1 diş sarımsak
- Dereotu,
- maydanoz,
- 1 salatalık
- 100 gram ceviz,
- 2 kaşık bitkisel yağ
- tuz.
Çorba gibi hissetmiyorsanız, çorba gibi pişirebilirsiniz. basit hızlı akşam yemeği saniye yemek.
Mikrodalgada peynirli patates
Bu tarif aynı zamanda hem basit hem de harika - sizi doyurucu ve harika bir lezzetle memnun edecek bir yemek alacaksınız. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin, bir karıştırıcı kullanarak peyniri sarımsakla birlikte doğrayın. Bir fırın tepsisini az sıvı yağ ile yağlayın.
Malzemeler (3 porsiyon için):
- 600 gram mantar
- küçük ampul,
- bitkisel ve zeytinyağı,
- biber,
- tuz,
- 100 gram krema.
Ve elbette, düşündüğünüzde basit bir hızlı akşam yemeği salatası nasıl yapılır ayrıca akla geliyor, çünkü salatalar muhtemelen daha kolay ve daha hızlı değil.
Elmalı deniz ürünleri salatası
Mağazadan satın alınan bir deniz kokteyli alın: yağda midye, ahtapot ve kalamar, bir karıştırma kabına koyun. Orta boy bir elmayı soyun, küçük küpler halinde kesin. Ünlü yengeç çubuklarını da kestikten sonra ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış yumurtaları küp küp doğrayın ve ekleyin. Her şeyi karıştırın, yeşillik ve biraz tuz ekleyin, zeytinyağı veya mayonez ile baharatlayın - ve hazırlaması 15 dakika süren lezzetli, çok besleyici bir salata elde edeceksiniz. Tat özelliklerini iyileştirmek için salata biraz demlenmelidir, daha sonra daha doygun ve zengin hissedecektir.
Malzemeler (5 porsiyon için):
- deniz kokteyli - 400 gram,
- 4 yumurta,
- 1 elma
- tuz,
- baharat,
- mayonez veya zeytinyağı
- yengeç çubukları - 200 gram.
Bunu pişirirsen hızlı salata değil, o zaman 100 gram miktarında orta hazırlığa yağda kızartılmış petrol eklemek çok iyidir.
vitamin salatası
- 1 adet marul alın.,
- dolmalık biber de 1 adet.,
- 2 adet miktarında domates,
- 1 salatalık
- yeşil soğan,
- maydanoz,
- Dereotu,
- turp,
- sebze yağı.
Sebzeleri orta büyüklükte parçalar halinde keserek karıştırın. Sebze salatalarında baharatlı bir tat seviyorsanız tuz, belki karabiber ile tatlandırın, ardından bitkisel yağ ile tatlandırın ve 5-10 dakika demlenmesine izin verin. Salata hazır! Daha az hızlı değil ve pişirebilirsiniz.
Sebzelerin kombinasyonu harika, taze bir tat verecektir ve yemeğin kendisi bir diyet veya yağsız diyet için mükemmeldir. Sebzelerde bol miktarda vitamin bulunması vücudunuza ciddi anlamda destek sağlayacaktır! Artık kesin olarak bildiğinizi umuyoruz basit bir hızlı akşam yemeği nasıl yapılır.
Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Bu soru, aileye yemek hazırlayan her hostes veya host tarafından birden fazla sorulmuştur. Eşiniz veya kız arkadaşınız için ya da sadece kendiniz için romantik bir akşam olabilir.
Bu nedenle, birkaç orijinal, hızlı, ucuz ve satın almaya karar verdim. Her şey mantıklı.
Öyleyse, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için ne pişirilir, aşağıdaki 5 tarifi adım adım dikkatinize getiriyorum:
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kg. domuz kıyması;
- Orta ampul;
- Yumurta çiğ ve iki haşlanmış;
- Haşlanmış patatesler, yumuşayana kadar pişirilir - bir adet.
- Yarı sert veya sert peynir - yaklaşık 150 gr.
- Damak zevkinize göre baharatlar, servis için yeşil salata yaprakları.
- İsteğe bağlı domates - 1-2 adet.
Akşam yemeği için orijinal kıymalı pizza yapmaya başlayalım
Bölmelerin en büyük olduğu taraftaki rende üzerinde, üç haşlanmış yumurta.
Aynı prensibe göre patatesleri ovalayıp yumurta ile karıştırıyoruz. Bu karışıma bir kaşık mayonez ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir;
Üç peynir, ayrı bir tabakta, bitiş çizgisinde üzerlerine bir ikram serpeceğiz.
Domuzu kıyma makinesinden geçiriyoruz, hazır kıyma almış olsanız bile, yine de çevirmenizi tavsiye ederim, daha yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.
Soğanı küp küp doğrayın, hazırlanan kıymaya ekleyin, üzerine çiğ yumurta, tuz ve baharat gönderin, karıştırın. Düzenli kıyma almalısınız.
Kıymadan mini pizzalar oluşturuyoruz, pastanın her ortasına küçük bir çöküntü yapıyoruz.
Girintiyi haşlanmış yumurta ve patates karışımı ile dolduruyoruz, domates aldıysanız, üstüne bir domates dilimi, halka veya yarım halka koyun ve bu güzelliği rendelenmiş peynirle serpin. Bunu her mini pizzamızla yapacağız.
Başyapıtımızı önceden ısıtılmış fırına veriyoruz ve 180 derecede yaklaşık 25, maksimum 30 dakika pişiriyoruz. Ezilmiş patates ile pişmiş nefis servis yapın, herhangi bir yulaf lapası ile yapabilirsiniz, mini pizzaları taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Hızlı, lezzetli ve özgün, kıymalı pizza akşam yemeğine hazır!
Akşam yemeği için mükemmel bir yemeği özelleştiriyorum - fırında özel bir sosta pişirilmiş kanatlar, spagetti veya diğer makarnalarla, tartar sosu ve ekmekle, haşlanmış sebzelerle ve genel olarak diğer garnitürlerle servis edilebilir.
3 porsiyon için malzemeler:
- 6 tavuk kanadı.
- Bir yemek kaşığı Fransız veya klasik hardal.
- Doğal bal (sıvı tercihen veya biraz ısıtılmalıdır) - bir çay kaşığı.
- Ceviz - 50 gr.
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
- Tavuk veya tavuk kanatları için tuz ve herhangi bir özel baharat.
- Sebze yağı.
Adım adım tavuk kanat tarifi
Kanatları marine etmek için sos hazırlanıyor. Bunu yapmak için fındıkları ezin, hardal, bal, baharat, sos ve tuz ekleyin. Homojen bir kütle oluşturmak için bu pansumanı iyice karıştırın.
Fırında kızartılan kanatları daha baharatlı ve daha aromatik hale getirmek için sosa bir diş veya iki kıyılmış sarımsak veya kuru sarımsak baharatı ekleyin.
Her kanadı elde edilen karışımla kaplıyoruz, bir saat marine etmek için kenara alıyoruz.
Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın.
Folyoyu bir fırın tepsisine yaydık, folyo üzerine yerleştirilmiş kanatları biraz serpmeniz gereken bitkisel yağ ile yağlıyoruz. Yarım saat pişmeye bırakın.
Dikkat! Pişirme süresi kanatların boyutuna ve ayarlanan sıcaklığa bağlı olacaktır. Tavuk kızarıp güzel bir kabuk elde ettiğinde hemen alıp akşam yemeği için servis edebilirsiniz.
Yemek pişirmek için alıyoruz:
- Domuz eti, kuzu eti, tavuk veya diğer etler - 500-600 gr.
- Her çeşit ve çeşit makarna (boynuz ve spagetti mükemmeldir).
- Et için baharat, tuz.
- Domates - bir büyük veya iki küçük.
- Yeşil soğan, zevkinize göre herhangi bir yeşillik.
Pişirme metodu:
Eti büyük parçalara ayırıyoruz, sert bir ürün alırsanız önce onu yenebilirsiniz.
Tuz, baharat serpin, baharatların tüm parçalara iyi dağılması için elinizle karıştırın, meyve suyu başlayana kadar bir süre odada bekletin (15 dakika yeterlidir).
Yıkanmış domateslerin kabuğunu çıkarın, yaklaşık olarak eşit parçalar halinde kesin.
Yeşillikleri doğrayalım.
Bu yemekteki yeşillikleri kendi yönteminizle kullanın, örneğin sadece dereotu veya sadece maydanoz veya tamamen hariç tutabilirsiniz.
Yağı bir tavada ısıtıyoruz (3-4 yemek kaşığı), cızırdamaya başlayınca eti oraya atıp orta ateşte kızarana kadar kızartıyoruz.
Unutmayın, kümes hayvanları domuz eti pişirmek için daha az zaman alır ve sığır eti pişirmek daha uzun sürer.
Her şey kızartılırken, lezzet için sarımsaktan preslenmiş birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Makarnayı pişirelim. Sonuna kadar değil, 5 dakika pişirmeleri gerekiyor.
Dikkat! Makarnayı dikkatlice izleyin, aksi takdirde, fazla pişirilirse, tabaktaki makarna birbirine yapışır ve akşam yemeğinin hem görünümünü hem de tadını bozar.
Makarna hazır olduğunda, bir kevgir içine koyun ve ardından etli bir tavaya koyun, bu ürünlere bir domates ekleyin, karıştırın ve kapağı kapatmadan, malzemeleri sürekli karıştırarak yaklaşık on dakika pişirin.
Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, tavaya yeşillikleri dökün, karıştırın ve her şeyi bir kapakla örtün, ısıyı kapatın.
Bitmiş yemek porsiyonlar halinde veya büyük ve güzel bir kasede servis edilebilir. Akşam yemeğini üstüne rendelenmiş peynirle süsleyin, ama bu ne isterseniz, yemek yine de çok iştah açıcı görünüyor.
Böyle bir akşam yemeği çabucak yapılır, oldukça özgün ve inanılmaz derecede tatmin edicidir.
Malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kg. domuz;
- iki kivi;
- et ve tuz için baharat;
- herhangi bir peynir, ancak işlenmemiş - 120 gr.
- mayonez - üç yemek kaşığı;
- sebze yağı;
- bir orta boy soğan.
Lezzetli ve hızlı akşam yemeği pişirmek
Eti parçalara ayırın, bir mutfak çekiciyle çırpın, baharatları ve tuzu ekleyin, karıştırın.
Kiviyi temizliyoruz, etin boyutuna bağlı olarak daireler veya yarım daire şeklinde kesiyoruz.
Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bir tavada biraz kızartın. Yumuşak ve altın oldu, tavadan bir tabağa gönderiyoruz.
Kaba rende üzerine üç peynir ve pişmiş pasifleştirilmiş soğan ile karıştırın.
Isınmak için fırını açıyoruz, fırın tepsisini yağla yağlıyoruz, üzerine eti koyuyoruz ve her parçayı mayonezle kaplıyoruz.
Mayonez tabakasının üstüne kivi dilimleri koyun, her şeyi peynir karışımıyla serpin.
Yemeği pişene kadar pişirmek için fırına koyduk. 200 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta pişirin. Et parçalarının kalınlığına göre pişirme süresini kendiniz ayarlayın.
Akşam yemeğini eti yeşil marul yapraklarına koyarak domatesle servis edebilirsiniz. Karabuğday veya pirinç gibi servis ve kesinlikle diğer garnitürler için uygundur.
İşte tüm aile veya misafirler için hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için ne pişirilir - bu bir patates krep ikramıdır. Güzel, besleyici, kokulu çıkıyorlar, sadece parmaklarınızı yalıyorsunuz ve servis yapmak için ekşi krema veya süt kullanmak yeterli, garnitür bile gerekmez.
İçindekiler:
- 4-5 patates;
- bir kaşık patates nişastası;
- 200 gr. herhangi bir jambon sosis veya sosis ile değiştirilebilir;
- 180 ml. Ekşi krema;
- iki yumurta;
- sarımsak - 2 diş;
- otlar, tuz, bitkisel yağ.
Lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği tarifi - sosisli patatesli krep
Tuz, ekşi krema, yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın, ancak köpürene kadar değil.
Patatesleri ve üçünü rende üzerine temizliyoruz.
Bu tarif için patatesleri kaba rendelemeniz gerekir ve isteğe bağlı olarak onları bir kıyma makinesinde çevirebilirsiniz.
Hazırlanan ekşi krema karışımını patateslere ekleyin, iyice karıştırın.
Yeşillikleri ve sarımsağı öğütün, jambonu ince şeritler veya küçük parçalar halinde kesin, bu malzemeleri geri kalanıyla birlikte bir kaseye dökün, nişastayı ekleyin, iyice karıştırın.
Yağı bir tavada ısıtıyoruz, her iki tarafta da güzel bir altın kabuk oluşana kadar krepleri pişiriyoruz. Soğuk ekşi krema ile servis yapın. Kreplere ek olarak hafif bir bahar sebze salatası yapabilirsiniz.
Artık akşam yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi biliyorsunuz ve sonuç olarak:
Akşamın ana yemeklerinin güzel görünmesi ve akşam yemeğinin iştah açıcı görünmesi için, belirtilen yemeklerle birlikte güzelce dekore edilmiş açık yeşil salata servis edin, domates, Pekin, salatalık, yeşil soğan ve zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Düzgün dekore edilmiş bir masa, özellikle akşamı süsleyecektir. Ailenize yemek servisi yapsanız bile, her tabağın altına orijinal bir peçete koymayı ve ana ikramların yanı sıra taze sebze ve meyveleri masaya koymayı unutmayın.
Akşam yemeği romantikse, tarif ettiğim hızlı yemeklerden herhangi biriyle bir kadeh kırmızı veya beyaz şarap servis edin.
Ve işte başka bir tarif:
Patateslerden akşam yemeği için ne pişirilir (video)
Sevdikleriniz için her gün yeni ikramlar hazırlayın. Artık tüm aile veya misafirler için hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için ne pişireceğinizi biliyorsunuz, onları ve kendinizi memnun edin ve mutlu olun!
İyi şanslar ve en iyisi!
Akşam yemeğine ne pişirirsiniz, hızlı, lezzetli, güzel olur ve yurt dışı ürünlere ihtiyaç duymazsınız?
Birçoğumuz genellikle hızlı bir şekilde pişirme ihtiyacı ile karşı karşıyayız. Ama yorgunluğun sizi yere sermesi bir şey, ve tamamen başka bir şey - aniden inen konuklar. Bu nedenle, sadece pişirme hızı açısından değil, aynı zamanda lezzet açısından da diğerlerine şans veren yemeklerden bahsedelim. Bu sefer erişte ve hazır pullar, et yarı mamulleri pişirme, güveç ve ısmarlama pizza olmadan yapacağız. Sadece en lezzetli, doğal ve sağlıklı!
Öyleyse hızlı bir akşam yemeği yiyelim. Tarif basit ve sonuç lezzetli olmalıdır - bu koşullar kısa pişirme sürelerinden daha az önemli değildir. Ve bu terimler belki de otuz dakika ile sınırlı olacaktır. Basit ve hızlı bir akşam yemeğini süsleyecek birkaç yemek düşünün. Birbirleriyle iyi eşleşirler ve aynı anda pişirilebilirler.
doldurulmuş omlet
Zor bir iş gününden sonra sıra dışı ve lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz, ancak mutfak işleri için kesinlikle enerjiniz yok mu? Önemli değil, yine de hızlı bir akşam yemeği yaparız. Tarifi elimizdekilerden toplayacağız.
2 yumurtayı çatalla çırpın, biraz soğuk su ekleyin. Kızartmak için sıvı yağ ile yağlanmış bir tava koyun. Yumurta karışımını dökün, alevi azaltın, bir kapakla kapatın. Omlet kızartılırken dolguyu hazırlıyoruz: rende üzerine üç parça peynir, kesilmiş domuz pastırması veya haşlanmış tavuk (et buzdolabındaki herhangi bir şey yapacak). Bir kaşık dolusu bezelye, zeytin, salatalık turşusu veya birkaç mantar turşusu işe yarayacaktır. Tüm listeden sadece peynir zorunludur. Tüm ürünleri kesiyoruz. Omleti bir tabağa kaydırıyoruz, bir yarısındaki dolguyu hızla boşaltıyoruz, rendelenmiş peynir serpiyoruz ve diğer yarısı ile örtüyoruz. Yeşilliklerle süslemek için kalır - ve hızlı akşam yemeğimiz hazır. Tarif çok basit ve yaklaşık 15 dakika sürdü.
etli gözleme
Biraz kıyma ve biraz sebze var ama her zamanki pirzolalardan bıktınız mı? Pekala, biraz tuhaf şeyler yapalım. Daha doğrusu, bunlar pirzola bile değil, etli krepler. Böyle basit akşam yemeği tarifleri, eğlenceli ve yaratıcı olma avantajına sahiptir. Kıymaya doğranmış yeşillik, dolmalık biber, rendelenmiş peynir, ıspanak, kepek eklemek oldukça kabul edilebilir.
Bu yemeğin klasik tarifi et, soğan, yumurta ve irmik içerir. Ortaya çıkan yarı sıvı kıymadan krepler yapılır ve ısıtılmış yağda kızartılır. Malzemelerin sayısına bağlı olarak, işlem on ila yirmi dakika sürecektir.
Tavuk karaciğer pate
Masada çocuklar da varsa, akşam yemeği için hızlı bir şekilde ne pişirilir? Örneğin, ezme, çünkü yemek sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda hızlıdır - ana bileşen birkaç dakika içinde pişirilir. Pate hazırlamak için sadece iki ürüne ihtiyacınız var: tavuk ciğeri ve tereyağı, yaklaşık olarak aynı miktarlarda. Yağı buzdolabından önceden çıkarmanız tavsiye edilir. Karaciğer pişirildiğinde, her iki malzemenin de bir kıyma makinesinden geçirilmesi veya bir blender ile kesilmesi yeterlidir.
Bazı ev hanımları da böyle bir ezmenin içine haşlanmış havuç koyarlar.
Sos "Akdeniz"
Herkes, hazırlanmasında asıl sorunun "sindirme!" olduğu bir ürünü bilir.
Tabii ki kalamardan bahsediyoruz. Karkasını sadece 3 dakika pişirmeniz gerekiyor. Hızlı bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir malzeme, değil mi? Karkas pişirilirken, bir tavada birkaç doğranmış soğanı kızartın, sıvı ekşi krema veya krema dökün ve kaynatın, birkaç yemek kaşığı salça ekleyin. Haşlanmış kalamar etini parçalara ayırın ve sosa daldırın.
Hepsi bu, sadece tuzlamak ve biraz biber eklemek için kalır. Bunun gibi kolay yemek tarifleri bir kutlama için harika.
Patatesler kendi suyunda
Gördüğünüz gibi, et yemeklerinin hazırlanmasında bile zorluk yok. Ve hızlı bir akşam yemeği için garnitür olarak ne servis edilir? Haşlanmış patates tarifi, mikrodalga fırını olan herhangi bir ev hanımı için gerçek bir cankurtaran olabilir. Ve tüm sır, onunla hiç uğraşmanıza gerek olmamasıdır, ancak sonuç tek kelimeyle mükemmel olacaktır. Patatesleri temizliyoruz, yıkıyoruz, plastik bir torbaya koyuyoruz. Oraya birkaç yemek kaşığı yağ, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Bağlayın ve 20 dakika mikrodalgaya koyun. Patatesler pişerken tatlı veya et yemeği yapabilirsiniz.
Bu arada aynı pakette patlıcan, havuç, brokoli parçaları ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan sebzeler çok sulu, ufalanan, kokulu.
sebzeli pirinç
Patates yoksa akşam yemeği için çabucak ne pişirilir? Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek böyle basit ama çok parlak ve lezzetli bir garnitür yardımcı olacaktır. Bazı yurttaşlarımız bu yemeğe "risotto" veya "sebze pilavı" diyor. Aslında ne biri ne de diğeri.
Bir bardak pirinci yıkıyoruz, üç bardak su döküyoruz, kaynatıyoruz. Bu sırada havuçları küpler halinde kesin, kızartmaya gönderin. Browned - tavaya gönderin. Aynısını patlıcan, biber, soğan ile yapıyoruz. Tüm prosedür yarım saat sürmeyecek.
Beyaz ekmekli "Panzanella" salatası
Yetişkinler ve çocuklar salata sosunu kırıntılarla ıslatmayı ne kadar çok seviyor! Ve İtalyanlar, en başından ekmeğin bulunduğu ve yemek boyunca sosun içinde ıslanmasını sağlayan bir yemek aldılar ve geldiler. Güzel bir denizaşırı adı "Panzanella" olan bir salata hazırlamak için kırmızı soğan, domates ve salatalıkları yarım halkalar halinde kesin (yaklaşık olarak eşit miktarlarda). Sarımsakları presten geçirelim. Kokulu bitkisel yağ ile doldurun. Ve en sonunda çavdar ekmeği dilimleri ekleyin. Hazır!
Hızlı bir şekilde lezzetli bir akşam yemeği pişirmek o kadar zor değil. Afiyet olsun!