Limon kabuğu rendesi: ilginç kullanımlar - Irzeis. Evde limon kabuğu rendesi nasıl yapılır - lezzetin nasıl çıkarılacağına dair basit bir tarif

İnsanlar uzun zamandır bitkileri, bunların belirli kısımlarını, tohumlarını ve meyvelerini yiyeceklere baharat - aromatik ve tat verici katkı maddeleri olarak kullanmışlardır. Narenciyenin hoş kokulu ve lüks lezzeti, sağlığa faydaları da olan enfes bir baharattır, nasıl hazırlanıp kullanılacağı yazımızda yer almaktadır. Yumuşak baharatlı tadı ve hafif aroması, en basitleri de dahil olmak üzere tüm malzemelerin çok yönlülüğünü ortaya koyarak her yemeği “oynatır”!

Lezzet, narenciye ağaçlarının meyvelerinin dış, en üst kabuğudur: limon, limon, portakal, portakal, greyfurt ve mandalina. Bu kabuk pigmentlerle yoğun bir şekilde renklendirilmiştir ve uçucu yağlarla dolu gözeneklerle (bezlerle) kaplıdır. Glandüler keselerdeki uçucu yağlar, uçucu oldukları için yemeğe lezzet verir ve ona hafif, baharatlı bir tat verir.

Kurutulmuş lezzet nasıl hazırlanır

Turunçgillerin kabuğu iki katmandan oluşur: üst pigmentli ve temel katman ve alt, beyaz, yoğun ve esnek subkortikal katman. Bu beyaz kütle, acı olduğu ve hazırlanan yemeğin son tadını bozabileceği için lezzet hammaddelerine dahil edilmemelidir.

Turunçgillerin dış kabuğu açısından oldukça zengin olan esansiyel yağlar, gözenek görünümündeki esansiyel yağ bezlerinde bulunur. Bunlar bir bıçakla dikkatlice çıkarmamız gerekenler! Kabuğu ne kadar ince keserseniz kabuğun kalitesi o kadar iyi olur.

Lezzetini hazırlamadan önce narenciye bir fırça ile dikkatlice yıkanmalı, derin bir kaba konulmalı ve üzerine 1 dakika kaynar su dökülmelidir. Bu, narenciye kabuklarının hazırlanmasında gerekli bir adımdır, çünkü üreticiler genellikle yüzeylerine koruyucu kimyasal bileşiklerle işlem yapar.

Meyvenin yüzeyi dokunulduğunda çok parlak veya yapışkan görünüyorsa, büyük olasılıkla ürünler mumsu bir bileşim ile işlenmiştir, bu nedenle lezzetini almadan önce meyveyi kaynar suya batırmanız gerekir. Daha sonra bir havluyla nemi alın ve kabuğun üst katmanını dikkatlice kesin.

Üstteki pigmentli tabakayı kesmek için, kabuğun genellikle ince bir şeritle çıkarıldığı, ince bıçaklı çok keskin bir bıçağa ihtiyacınız vardır. Üst kabuğun şerit şeklinde 2 mm'lik bir tabaka halinde kesildiği özel bir soyma bıçağı satın alabilirsiniz. Bu kesim çok kaliteli bir ürün elde etmenizi sağlar.

Genellikle taze lezzet talaşı elde etmek için keskin, orta veya küçük bıçaklı bir rende kullanılır. Sık sık rendelenmiş bıçaklar eter bezlerini çözdüğü ve bunun sonucunda esterler buharlaştığı ve koku zayıfladığı veya tamamen kaybolduğu için bunu yapmanızı önermiyoruz.

Kesilmiş pigmentli kabuğu ince bir tabaka halinde düz bir porselen tabak üzerine yerleştiriyoruz. Yemeğin tabanının bir beyaz kağıtla kaplanması ve kuruması için üstüne bir dilim kabuğu rendesi yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Kurutma işlemi sırasında talaşları diğer yöne çevirerek karıştırın. Bitmiş ürün kırılgan hale gelir ve parmaklarınız arasında kolayca ufalanır. Tipik olarak mutfakta cilt 3 gün içinde nemini tamamen kaybeder. Daha sonra havanda öğütün veya oklava ile ufalanana kadar ezin ve sıkı kapaklı bir cam kavanoza koyun.

Lezzet nasıl dondurulur

Aynı adı taşıyan turunçgillerin suyundaki dondurulmuş lezzet, içecekler ve tatlılar için soslar, soslar ve tatlandırıcılarda etkileyici bir içeriktir. Genel olarak bu, birçok yemeğin tarifinde yer alan evrensel bir baharattır!

Narenciyenin üst kabuğunu kesip buz kalıplarına koyuyoruz ve yeni soyduğumuz meyvenin suyuyla dolduruyoruz. Hadi donduralım! Baharat hazır! Çoğu zaman limon ve portakal kabuğu rendesi dondurulur.

Şeker serpilmiş esansiyel kabuk, çay ve diğer içeceklere, tatlı turtaların doldurulmasına, tatlıların, güveçlerin, babaların ve pudinglerin tatlandırılması için mükemmel bir katkı maddesidir.

Tipik olarak şekerlenmiş lezzet portakal, limon, misket limonu veya mandalinadan yapılır.

Narenciye kabuğunun faydalarına ve her türün spesifik kullanımlarına bakalım.

Limon kabuğu rendesi

Bu, yemek pişirmede en çok kullanılan lezzettir! Limon kabuğunun en üstteki temel tabakasını çıkarmadan önce özellikle çok denemelisiniz! Bu işi çok dikkatli yapmanızı öneririz çünkü beyaz rengin alt kortikal tabakası çok acıdır ve bir kısmı yiyeceğe girerse yemeğin tadı acı olur.

Limon kabuğunun temel tabakasını dikkatlice ve ince bir şekilde keserseniz ve gerçekten olgun bir limon seçerseniz, kuruduktan sonra rengi limon sarısı rengini korur. Çok fazla beyaz subkortikal kütle yakaladıysanız, lezzet, kahverengi lekelerle birlikte düzensiz sarı renkte olacaktır.

Limon kabuğu rendesinin faydalı özellikleri

Limon kabuğunun insan sağlığına faydaları o kadar büyüktür ki yemek tariflerinde kullanımını ihmal etmek akıllıca olmaz! Limon kabuğu rendesi tam anlamıyla vitaminler, mineral bileşikleri ve değerli organik asitlerle doyurulur.

100 g esansiyel katman, 129 mg askorbik asit (C vitamini), 160 mg potasyum ve 134 mg kalsiyum içerir!

• Limonun dış kabuğu kemiklerimiz için iyidir, onları biyoaktif kalsiyumla doyurur! C vitamini ile birlikte artrit ve artroz, eklem romatizması ve osteoporoz gelişimini önler.
• Biyoflavonoidlerin yüksek içeriği nedeniyle toksik maddeleri ve radyonüklidleri giderir. Biyoflavonoidler ayrıca kan damarlarında kolesterol oluşumunu ve birikmesini de önler.
• Limon kabuğu rendesi yemek, vücuttaki oksidatif reaksiyonların metabolik bozukluklarının eşlik ettiği oksidatif stresin etkilerini hafifletmeye yardımcı olacaktır.
• Kabuğun potasyumla doyurulması, onu kardiyovasküler sistemi güçlendirmek ve kan basıncını normalleştirmek için etkili bir çare haline getirir.
• Limon kabuğu rendesi antioksidanların yanı sıra hücrelerin kansere dönüşmesine karşı koruyucu olan salvestrol Q40 ve limonen maddeleri açısından da zengindir.
• Öğütülmüş kurutulmuş limon kabuğu yemek, içindeki C vitamini iskorbüt, diş eti kanaması ve diş eti iltihabına yardımcı olduğundan ağzınızı sağlıklı tutacaktır. Ayrıca diş minesini beyazlatabilir.

Limon kabuğu rendesinin yemek pişirmede kullanımı

Limonun esas taşıyan üst tabakası sitrik asit içermez ve bu nedenle herhangi bir yemeğe eklendiğinde onlara asidini vermez, yalnızca kolayca tanınabilen bir aroma verir. Kural olarak, yemek hazır olmadan birkaç dakika önce lezzet tozu eklenir ve 3-4 dakika daha bırakılır.

Bu limon ürününü sebze ve etten her türlü şekerlemeye kadar çok çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz! Soğuk ve sıcak yemeklerin yanı sıra alkollü ve alkolsüz her türlü içecekle zenginleştirilmiştir.

Limon kabuğunun temel tadı ve aroması, balık ve et yemeklerine, soslara, jöleli etlere, jöleye, güveçlere ve pudinglere özel bir tat ve aroma verir. Çorbalar ve hodgepodges, salatalar ve ezmeler, üzerlerine kurutulmuş limon kabuğu eklenirse harika bir aroma ve tat kazanır.

Yukarıdaki özelliklerin ve kullanımların tümü limon kabuğu rendesi için de geçerlidir, yalnızca limonun daha hafif bir aroması vardır ve bu da kabuğunun aromasına yansır.

portakal kabuğu rendesi

Acı portakalın sulu posası, ekşi-acı tadı nedeniyle yenmez. Bu nedenle pişirme sırasında aroması limonu, özellikleri ve kimyasal bileşimi bakımından portakalı anımsatan sadece üst gözenekli kabuğu kullanılır.

Portakal kabuğu, portakal veya limon kabuğuna göre çok daha hafif bir tada sahiptir.

Portakal kabuğunun faydalı özellikleri

• Portakal kabuğu iştah azalması veya metabolik bozukluklar için oldukça faydalıdır. Bulaşıklardaki öğütülmüş kabuk, taş oluşumuna yatkın olmaları durumunda karaciğere ve böbreklere yardımcı olacaktır; diüretik ve choleretic etkisi vardır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan etki gösterir. Vitamin eksikliklerini giderir, kan sayımını iyileştirir, anemiyi tedavi eder.
• Bağ dokularının elastikiyetini ve gücünü arttırır, vücudun yaşlanmasını yavaşlatır.
• Antiseptik ve antimikrobiyal etkiye sahiptir.
• Acı portakalın aroması harika bir antidepresandır! Olumlu bir ruh hali yaratır ve melankoli duygularını hafifletir.

Portakal kabuğunun yemek pişirmede kullanımı

Ağırlıklı olarak şekerleme ürünlerinde (baba, pasta, muffin), alkollü ve alkolsüz içeceklerde ve çeşitli tatlılarda kullanılmaktadır. Hafif aromalı bir baharat olarak - et ve balık soslarında, kümes hayvanları ve balık dolgularında.

Süzme peynir, yoğurt, protein kreması veya pirinç gibi ezilmiş beyaz yiyecekler sulu, açık sarı bir renge dönüşür.

portakal kabuğu rendesi

Portakal harika bir vitamin meyvesidir. Sağlıklı portakal posasının yanı sıra, baharatlı bir katkı maddesi olan kabuğu rendesi, eklediğiniz yemeklerin besin değerini önemli ölçüde artıracaktır. Esansiyel portakal yağı, meyve kabuğunun üst tabakasından sıkılır.

Lezzetin nasıl hazırlanacağını yukarıda zaten anlatmıştık. Bu arada, onu bir portakaldan kesmek, ince kabuklu bir portakal veya limondan daha kolaydır, çünkü subkortikal katman onlarınki kadar acı ve ekşi değildir.

Portakalın kabuğunu çıkarmadan önce meyvenin bir fırça ile dikkatlice yıkanması ve bir dakika sıcak suda bekletilmesi gerekir. Bu teknik, kabuğun yüzeyindeki olası kimyasallardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bunu yapmazsanız hazırlanan ürün sağlığınıza zarar verebilir.

Kesilen kabuğu kuruttuktan sonra kuru bir kavanoza dökün ve karanlık bir yerde kapağın altında saklayın.

Portakal kabuğunun en önemli tabakası meyvenin en faydalı kısmıdır! Faydaları bu kadar büyükse neden kabuklarını bu kadar alışkanlıkla atıyoruz? Umarız verdiğimiz bilgilerden sonra yaşam kalitenizi artırmaya yardımcı olacak şeyleri çöpe atmazsınız.

• Tıpkı limonun kabuğu gibi portakalın dış tabakası da çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Aynı zamanda pektin açısından da zengindir ve etkileyici tıbbi özelliklere sahip olan esansiyel yağ açısından da zengindir. Soğuk presleme veya damıtma yoluyla elde edilir.
• Pektinler ve lifler bağırsaklar üzerinde faydalı ve yumuşak bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal sistemde meydana gelen tüm süreçleri iyileştirir. Portakal kabuğundaki faydalı maddeler motor fonksiyonunu iyileştirir ve içindeki çürütücü bakterilerin gelişmesini engeller. Ayrıca tokluğu teşvik eder ve açlığı giderir, metabolizmayı uyumlu hale getirir.
• Portakalın kurutulmuş ve taze dış kabuğu kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve bağışıklığı artırır (C vitaminleri ve B grubu nedeniyle). Fosfor ve kalsiyumun mineral tuzları kemikleri güçlendirir ve eklemlere sağlık kazandırır.
• Esansiyel yağlar, organik asitler ve pektinler, kalbin ve kan damarlarının işleyişini normalleştirir, temizler ve elastikiyetini artırır.
• Kabuklar, kolleretik etkiye sahip oldukları için karaciğerin yükle başa çıkmasına yardımcı olur.

Portakal kabuğunun yemek pişirmede kullanımı

Portakal kabuğu aslında kurutulduğunda turuncu rengini korur ve gıdalara hafif bir beyaz renk verir. Sadece şekerleme ürünleri ve tatlıların formülasyonunda, ayrıca alkollü ve diğer içeceklerin üretiminde kullanılır.

Ancak deneyciler için herhangi bir kısıtlama yoktur! Hem balık hem de et yemeklerine eklemeyi deneyin. Çok baharatlı çıkıyor!

Mandalina kabuğu, inceliği ve subkortikal tabakadan çıkarılmasının zorluğu nedeniyle, lezzetlendirmek için çok nadiren kullanılır. Kurutulduğunda mandalina aromasını kaybetmez.

Mandalina kabuğunun faydalı özellikleri

Mandalina kabuğunun faydaları nelerdir? Tıbbi özellikleri, kısmen tekrarlansa da, diğer narenciye meyvelerinden biraz farklıdır. Ama aynı zamanda özellikler de var:

• Mandalina kabuğunun üst tabakası (infüzyonu) yüksek balgam söktürücü özelliklere sahiptir ve sıklıkla bronşit tedavisinde salgıları sıvılaştırmak için kullanılır. Mandalina kabuğu tozu, halk hekimliğinde ateş düşürücü ve iltihap önleyici bir madde olarak kullanılır.
• İshal için güvenilir bir büzücüdür.
• Sakinleştirici etki gösterir, ruh halini dengeler ve depresyona faydalıdır.

Mandalina kabuğunun yemek pişirmede kullanımı

Kurutulmuş mandalina kabuğundan elde edilen toz, fırınlanmış ürünleri, şekerlemeleri, kremaları, dondurmaları ve diğer tatlıları tatlandırmak için kullanılır. Mandalina lezzetinin çok hassas ve rafine bir aroması vardır.

Ayrıca balık, et ve sebze soslarında ve soslarda hafif bir baharat olarak kullanılır ve turta dolgularına eklenir.

Greyfurt kabuğu rendesi

Greyfurt, doğal çapraz tozlaşmadan kaynaklanan melez bir meyvedir. Ancak bu, onu diğer narenciye türlerinden daha az kullanışlı yapmaz, hatta tam tersi! Limon ve portakalın melezi, kimyasal bileşiminin ve tıbbi özelliklerinin zenginliğiyle dikkat çekiyor.

Greyfurtun lezzetini çıkarmak çok kolay! İnce kesmek gerekli değildir çünkü subkortikal beyaz tabaka acı değildir, oldukça hoş bir tada sahiptir. En üstteki kabuk çok yönlü ve güçlü bir aroma buketine sahiptir ve hafif bir baharat olarak eklendiği yemeklerin tadını mükemmel bir şekilde vurgular.

Greyfurt kabuğunun faydalı özellikleri

Greyfurtun her kısmı son derece faydalıdır! Ancak kabuğun dış katmanının kendi sırları vardır!

• Meyvenin demlenmiş kabuğu kan şekerinin azaltılmasına yardımcı olur ve şeker hastalığında refahı artırır.
• Mide yanmasını hafifletir, mide ve karaciğer hastalıklarına yardımcı olur.
• Greyfurt kabuğunun hem bağımsız bir tatlı hem de baharat olarak metabolizma üzerinde yararlı bir etkisi vardır, çoğu zaman onu hızlandırır ve normalleştirir. Bu nedenle meyvenin tüm kısımları, kilo verme amacıyla bilinen birçok diyette kullanılmaktadır.
• Kurutulmuş ve toz haline getirilmiş greyfurt kabuğu ile yapılan masaj selülitlerden kurtulmanıza yardımcı olur.

Greyfurt kabuğunun yemek pişirmede kullanımı

Kabuğun üst tabakası şekerleme ve unlu mamullerde, alkollü tentürler ve alkolsüz içeceklerin üretiminde kullanılır. Ayrıca greyfurt kabuğunun leziz aroması tatlılara ve meyve salatalarına lezzet katıyor.

Narenciye kabuğu rendesi kilerinizde mutlaka bulunması gereken muhteşem bir baharattır! Aromasını ve hafif tadını bir kez tattığınızda hemen hemen tüm yemeklere katacaksınız!

Bu, tadı zayıf olan hafif bir baharattır, bu nedenle diğer baharatların kullanımına kıyasla tarife büyük miktarlarda dahil edilebilir. Ölçü yemeğin tadıdır; hafif bir acıların ortaya çıkması baharat miktarının yeterli olduğunu gösterir.

Limon kabuğu rendesinin yemek pişirmede ne kadar faydalı olduğunu herkes bilir. Ancak limon kabuğunun daha pek çok olası kullanımı vardır. Bugün evde nasıl faydalı olabileceğinden bahsedeceğiz. Zararlı kimyasalların kullanımından kaçınırken limon kabuğuyla çok şey yapabileceğiniz ortaya çıktı.

Aslında limon en sık Tüm turunçgiller arasında gastronomik, tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanılır. Limondaki yüksek C vitamini, antioksidanlar ve esansiyel yağlar içeriği sağlıklı ve güzel olmamıza yardımcı olur.

Ama işte kabuk! Bu, limonun genellikle çöpe attığımız kısmıdır... Ancak limonun kabuğu, suyundan 10 kat daha fazla vitamin, birçok mineral ve lif içerir.

Limon kabuğu da içerir evdeki temizliğin yanı sıra sağlığımızı ve güzelliğimizi korumak için kullanmayı öğreneceğimiz uçucu yağlar, sitrik asit ve diğer önemli bileşikler.

1. Temizleme çayı
Limon kabuğunun içerdiği C vitamini ve pektin karaciğer, bağırsak ve böbreklerin düzgün çalışması için oldukça faydalıdır.

Aktif bileşikler toksinlerin yok edilmesine yardımcı olur ve serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı koruyucu bir bariyer oluşturur.

İçindekiler:
+ 2 limonun kabuğu,
+ 1 litre su.

Nasıl pişirilir:
+ limon kabuğunun üzerine su dökün, kaynatın, ısıyı azaltın ve 15 dakika daha bekletin,
+ içeceği soğutun ve günde 3 defa içirin.

2. Aromalı bitkisel yağ
Salatalarınıza, çorbalarınıza ve diğer yemeklerinize ekstra lezzet katmak için rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile tatlandırılmış bitkisel yağ hazırlayın.

İçindekiler:
+ 2 limonun kabuğu,
+ şişe zeytinyağı.

Nasıl pişirilir:
+ limon kabuğunu rendeleyip zeytinyağı dolu şişeye ekleyin,
+ yağı birkaç gün bekletin ve yemek pişirmek için kullanın.

3. Oda spreyi
Güçlü narenciye kokusu, evin çeşitli alanlarındaki hoş olmayan kokuları gidermek için idealdir.

İçindekiler:
+ 2 limonun kabuğu,
+ ½ litre su,
+ biberiye - 3 dal taze veya kurutulmuş veya 20 damla biberiye esansiyel yağı,
+ 1 çay kaşığı vanilya özü (5 ml).

Nasıl pişirilir:
+ limon kabuklarını ve biberiyeyi suya döküp 10 dakika kaynatın,
+vanilyayı ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Esansiyel yağ kullanıyorsanız, sadece limon kabuklarını kaynatın ve infüzyon tamamen soğuduktan sonra yağı ekleyin.

Hazırlanan infüzyonu bir sprey şişesiyle sıvının içine dökün ve doğru yerlere püskürtün. Etkisi çok iyi!

4. Dirsek ve topuklardaki cildi yumuşatmaya yönelik bileşim
Dirsekler ve topuklar yağ bezlerinin bulunmamasından dolayı cildin çok kolay ve çabuk kuruduğu bölgelerdir. Dirsekler kararabilir ve topuklar sararıp çatlayabilir. Dirseklerinizdeki koyu lekeleri azaltmak ve ölü deriden kurtulmak için limon kabukları ve karbonat kullanın.

İçindekiler:

+ 6 damla limon suyu,
+ 1 çay kaşığı karbonat (5 gr).

Nasıl hazırlanır ve kullanılır:
+ tüm malzemeleri kalın bir macun halinde karıştırın ve cildin istenilen bölgelerine uygulayın,
+ hafif bir masaj yapın, macunu 5 dakika daha ciltte tutun,
+ ılık suyla durulayın,
+ Bu işlemden sonra doğrudan güneş ışığına maruz kalmaktan kaçının!

5. Mikrodalga temizleyici
Limonun eşsiz aromatik ve arındırıcı özellikleri, mikrodalgadaki kiri, kokuyu ve yağı gidermek için mükemmeldir.

İçindekiler:
+ 2 limonun kabuğu,
+ 1 bardak su (200 ml).

Kullanımı:
+ kabuğu küçük parçalar halinde kesin, bir bardak su ekleyin ve mikrodalgaya koyun,
+ maksimum güçte 30 saniye ısıtma,
+ kuru, yumuşak bir bezle kiri temizleyin,
+ gerekirse prosedürü tekrarlayın.

6. Tırnak ağartıcı
Tırnaklarınızın sarardığını ve zayıfladığını fark ederseniz şeffaf oje veya manikür bazınıza biraz rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Veya boyamadan önce taze lezzeti doğrudan tırnak plağına sürebilirsiniz.

İçindekiler:
+ 1 limonun kabuğu rendesi,
+ şeffaf vernik - 1 şişe.

Nasıl kullanılır:
+ limon kabuğunu rendeleyin ve vernik şişesine ekleyin,
+ ojeyi her zamanki gibi uygulayın.

Alternatif yöntem: Kabuğun beyaz tarafını günde 2 kez tırnak plakalarınıza sürün.

7. Akne tedavisi
Limon kabuğunun büzücü özellikleri ve antibakteriyel özellikleri gözenekleri mükemmel şekilde temizlemeyi, siyah noktaları gidermeyi ve yağlı parlaklıktan kurtulmayı mümkün kılar.

İçindekiler:
+ 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi (20 gr),
+ 1 çay kaşığı şeker (5 gr),
+ 2 yemek kaşığı salatalık suyu (20 ml).

Nasıl kullanılır:
+ limon kabuğu rendesini, şekeri ve salatalık suyunu pürüzsüz bir macun elde edinceye kadar karıştırın,
+ yüzünüze uygulayın ve 15 dakika bekletin,
+ Cildi dairesel hareketlerle hafifçe ovalayın, ardından soğuk suyla durulayın.

Gördüğünüz gibi limon kabuklarını kesinlikle çöpe atmamalısınız; aslında işe yarayabilirler!

Antik çağlarda bile insanlar limonu soğuk algınlığıyla mücadelede bir araç olarak kullanıyorlardı çünkü limon C vitamini kaynağı ve bağışıklık sisteminin vazgeçilmez bir yardımcısıydı. Herkes bu ürünün vücut üzerinde de yararlı bir etkiye sahip olabileceğini bilmiyor, bu da doktorlar ve homeopatlar tarafından kanıtlandı.

Ne olduğunu?

Limon kabuğu rendesi, glandüler kaplarda bulunan birçok esansiyel yağı içeren sarı yüzeyli bir kabuk tabakasıdır. Neredeyse hiç tadı yoktur, parlak ve parlak görünür ve harika bir taze meyve kokusuna sahiptir. Limon kabuğu rendesi pişirme hamuruna eklenebilir; geleneksel olarak balık yemeklerine eşsiz bir lezzet katmak için kullanılır; çay ve sıcak şarap için doğal bir tatlandırıcı katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Limonlar özel GOST 4429-82'ye uygun olarak taşınıp saklandıysa, lezzetin mükemmel şekilde korunması gerekir ve onu atmak sadece küfür olur.

Faydaları ve zararları

100 gram ham ürün başına BZHU oranını ele alalım:

• proteinler – 1,5 g;
• yağlar – 0,3 g;
• karbonhidratlar – 5,4 gr.

Ürünün kalori içeriği sadece 47 kilokaloridir.

Daha önce sunulan bilgilerden de anlaşılacağı üzere limon kabuğu rendesi yemenin vücuda pek bir zararı olmayacaktır. Ve bu üründen bir tutam eklediğinizde yemeklerin tadı ve aroması muhteşem hale geliyor. Diyet yemeklerinin çoğu zaman tadı eksik olduğundan, bu kilo vermenize yardımcı olur.

Narenciye kabuğu, kanser hücreleriyle savaşan bir madde içerir. Buna salvestrol denir. Kanseri önlemek için düzenli olarak limon kabuğu rendesi almanız gerekir.

Ürünün içerdiği C vitamini vücut için sadece bağışıklığın korunması açısından önemli değildir. Kalsiyumun emilimine katılabilir. Böylece limon kabuğu rendesi düzenli tüketildiğinde iskeletin ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olur.

Aromatik kabuk ağız boşluğunu dezenfekte ederek patojenik bakterileri öldürür ve ağız kokusunu gidermeye yardımcı olur.

Lezzet pektin içerir. Bu yararlı bir polisakkarittir.İnsan vücuduna girdiğinde emici görevi görür, tüm zararlı maddeleri, ağır metalleri ve toksinleri emer ve daha sonra doğal olarak elimine edilir. Pektin metabolizma hızını artırır, yağları parçalar, fazla kolesterolü giderir, kalp-damar hastalıkları riskini azaltır. Ancak aynı zamanda gastrointestinal mikroflora üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir ve sindirim sistemi üzerinde antiinflamatuar bir etkiye sahiptir. Bu madde aynı zamanda doğal marshmallow ve jöle yapımında da kullanılıyor.

Limon kabuğunun besin değeri kimyasal bileşimi ile tamamlanmaktadır: selenyum, fosfor, magnezyum, demir, bakır, sodyum ve potasyum içerir.

Potasyum kalp kasını güçlendirir. Kabuğun içerdiği P vitamini, aşırı yeme ve alkolizmden muzdarip insanlara yardımcı olabilir. Atık ürünleri vücuttan uzaklaştırır. Ağır bir yemekten sonra limon kabuğu rendesi yemek, akşamdan kalmalığı ve mide rahatsızlığını hafifletmeye yardımcı olabilir.

Kabuğu düzenli olarak tüketirseniz cildinizin ve saçınızın durumunu iyileştirebilirsiniz. Limon kabuğu, yüzün tonu ve elastikiyeti üzerinde faydalı etkisi olan antioksidanlar içerir. Bir vitamin toniği hazırlamak için lezzetini hazırlayabilir ve ovalamak için kullanabilirsiniz. Bu aşırı yağlı ciltten kurtulacaktır. Ezilmiş kabuk genellikle hoş kokulu bir vücut peelingi yapmak için kullanılır. Bunun için kabuk kırıntılarının duş jeli ile karıştırılıp tüm vücuda masaj hareketleriyle uygulanması gerekir.

Limon kabuğunu yüz masajı olarak birçok kez kullanırsanız, başka bir faydalı özelliğini fark edeceksiniz: Yüzü beyazlatır ve istenmeyen çillerle mücadelede faydalıdır. Limon kabuğu dermatolojide de kullanılmaktadır. Antifungal homeopatik ilaç olarak kullanılır.

Kuru dirsek ve topuklardan kurtulmak için elinizde bir limon kabuğunu ezin ve sorunlu bölgeleri bu ürünle ovalayın. Bunu düzenli yaparsanız bir ay içinde sorunu unutabilirsiniz.

İnsan sağlığına pek çok faydası vardır ancak limon kabuğu rendesi evlerde de kullanılmaktadır. Yemek pişirme sırasında oluşan ağır kokulardan kurtulmak veya evinize lezzet katmak için her yere limon kabuğu parçaları koyabilirsiniz. Buzdolabınız ve çöp konteyneriniz kötü kokuyorsa, oraya limon kabuğu parçaları koyun. Kötü kokuyu absorbe edecektir.

Su ısıtıcıdaki kireçten kurtulmak için bir parça limon kabuğuyla ovalayabilirsiniz. Mikrodalga fırınınızı aynı yöntemi kullanarak kolaylıkla temizleyebilirsiniz.

Narenciye kokusundan çeşitli böceklerin uzaklaştığı bilinmektedir. Sivrisineklerin ve sineklerin uçması için pencereye lezzet parçaları yerleştirebilirsiniz.

Dairede optimum nemi korumak için evin her yerine su ve lezzet dolu kaseler yerleştirebilirsiniz.

Günümüzde birçok kız evde sabun yapıyor. Bileşime aromatik lezzet ekleyerek bu tür el yapımı ürünlere olan talebin artacağına güvenebilirsiniz.

Limon kabuğu rendesinin dezavantajları arasında narenciye meyvelerinin genellikle alerjiye yatkın kişiler için kontrendike olduğu gerçeği yer alır. Ayrıca limon kabuğu rendesi midenin asitliğini arttırdığı için ülser ve gastritin alevlenmesine neden olabilir. Bu hastalıklara yatkın olmayan kişilerin de kabuğunu tüketirken dikkatli olmaları gerekir; büyük miktarda tüketilmesi mide yanmasına neden olur.

Boğaz ağrısı ve boğaz ağrısı için limon kabuğu saf haliyle tüketilmemelidir, hassas mukoza zarlarını yakabilir. Bu nedenlerden dolayı diş hastalıkları durumunda kullanılamaz.

Nasıl yapılır?

Sebzeleri yıkamak için limon kabuğunun sıcak suyla iyice yıkanması, tercihen bir fırça ile fırçalanması gerekir. Şimdi bütün limonun bir kağıt havluyla kurulanması ve biraz kurumaya bırakılması gerekiyor.

Zest zor bir üründür; onu elde etmenin birkaç yolu vardır.

• Mutfak bıçağı kullanmak. Bunu yapmak için ince şeritleri keskin bir nesneyle çıkarın. Yemeğin lezzetlendirilmesinden sonra bu şeritler çıkarılır.
• Sebze soyucu kullanmak – bu yöntem yalnızca kalın kabuklu limonlar için uygundur.
• Sıradan bir ince rende kullanarak: limonu rendelemek ve ufalanan lezzet kırıntıları elde etmek için kullanın.
• Kokteyl lezzeti. Fırınlanmış ürünleri veya içecekleri süslemek için kullanılabilecek, kabuğun yüzeyindeki küçük spiralleri kaldıracaktır.

Taze lezzetin çıkarılmasıyla ilgili ipuçları:

• kalın kabuklu narenciyeleri seçin;
• lezzetlendirmeden önce limonu soğutun;
• uçucu yağların buharlaşması için yüzey alanını artırmak amacıyla kabuk parçalarını mümkün olduğunca öğütmeye çalışın;
• Sık sık limon kabuğu rendesine ihtiyacınız varsa, bu meyveleri dondurucuda saklayın, bu onu elde etme görevini kolaylaştıracaktır;
• Yemekleri tatlandırmada en iyi sonuçları elde etmek için kabuğunu çıkardıktan hemen sonra kullanmaya çalışın.

Taze lezzet hakkında pek çok bilgi var. Limon kabuğunun gelecekte kullanılmak üzere nasıl uygun şekilde hazırlanacağı konusunda sıklıkla sorular ortaya çıkar.

Kurutulmuş limon kabuğu rendesi yapmak için algoritma:

• limonu iyice yıkayıp kurulayın;
• beyaz tabakaya dokunmamaya veya rendelememeye dikkat ederek kabuğunu kesin;
• lezzetini temiz ve serin bir odada parşömen kağıdına yayın, ara sıra karıştırarak birkaç gün içinde kurur;
• Beklemeye vaktiniz yoksa ezilmiş limon kabuğunu 60 derecelik fırında 1-2 saat kadar bekletebilirsiniz.

Ne pişirebiliyorsun?

Limon kabuğu her yerde faydalı olabilir. Ancak yemek pişirmede kullanımı özellikle popülerdir.

Lezzeti bağımsız bir yemek olarak hazırlamak için çeşitli tarifler vardır.

Şekerde limon kabuğu rendesi

Hazırlanmak için 100 gr lezzet ve 150-200 gr şeker almanız gerekir. Limonlar bir fırça ile iyice yıkanmalı ve suda bir dakika kaynatılmalıdır. Bundan sonra yumuşatılmış kabuğu rende kullanarak çıkarın ve şekerle öğütün. Bundan sonra kavanozlara koyun ve üzerini başka bir şeker tabakasıyla örtün. Bu karışım hamura, içeceklere, dondurmaya dökülebilir.

Yıllardır insanların soğuk algınlığıyla savaşmasına ve canlılıklarını artırmasına yardımcı olan zencefil, limon ve balın popüler bir kombinasyonu var.

Bu tür ürünlerin ortak hazırlanmasına yönelik çeşitli tarifler daha fazla talep görmektedir.

Şekerlenmiş limon kabuğu

Bu mükemmel tatlıyı hazırlamak çok kolaydır. Bunu yapmak için şeker şurubu hazırlamanız gerekecek: bir tencerede birkaç yemek kaşığı suyu şekerle kaynatın. Suyun hacmi azaltıldığında şekerlenen meyveler daha çıtır çıkar. Şerbeti yaptıktan sonra ince dilimlenmiş limon kabuğu rendesini içine batırıp yarım saat kadar pişirmeniz gerekiyor. Bu reçel soğuduktan sonra parçaları çıkarıp folyo veya tepsiye dizin ve üzerine pudra şekeri serpin. Parçalar tamamen kuruduktan sonra, buzdolabında kapalı bir cam kapta saklamak en iyisidir.

Limonlu lor pufları

Hazırlamak için hazır puf mayası hamuruna 500 gr, 200 gr süzme peynir, şeker - 150 gr, yarım limon kabuğu rendesine ihtiyacınız olacak. Toplam sekiz porsiyon için puf böreği karelerini 4 parçaya kesin. Süzme peyniri şeker ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın, tadına vanilin ekleyebilirsiniz. Lor karışımını her kare hamurun ortasına yerleştirin ve kenarını sıkıştırın. Hazırlanan milföy hamurlarını yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamur paketinin üzerinde yazan tarife göre pişirin. Servis yaparken, süslemek için puf böreklerine pudra şekeri serpin.

Narenciye aromalı krep

Eşsiz limon kokulu krep yapmak için tarifinize göre hamurun içine biraz limon kabuğu ekleyin. Bu onların tadı çok keskin hale getirecek. Krep soslarına lezzet de ekleyebilirsiniz. Örneğin ekşi kremayı şeker ve lezzetle karıştırın.

Aromalı kekler

3 yumurtayı 300 gr şekerle orta hızda mikserle çırpın. 1 limonun kabuğunu hazırlayın. 100 gr tereyağı, 200 gr lezzet ve ekşi kremayı ekleyin, 400 gr unu eleyin, bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve karışıma ekleyin. Bitmiş hamuru tereyağıyla yağlanmış muffin kalıplarına dökün ve yaklaşık 200 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Aromatik lezzet ile pasta

Aniden misafirler gelirse ve servis edecek bir şeyleri yoksa, hızlıca lezzetli limon aromalı bir pandispanya hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak: 4 yumurta, 250 gr şeker ve bir bardak un, kekin tavaya yapışmaması için tereyağı, kabartma tozu ve bir tutam limon kabuğu rendesi.

Bu hızlı pişirmeyi hazırlamak için yumurtaları ve şekeri kabarık bir köpük haline getirin, unu bir çay kaşığı kabartma tozuyla dikkatlice ekleyin, ardından limon kabuğu rendesini ekleyin ve her şeyi karıştırın. Karışımı kalıba dökün. Fırında 200 derecede otuz dakika pişirin.

İstenirse bu turtaya ananas ve elma da ekleyebilirsiniz, vanilya lezzetin aromasını artırmaya yardımcı olacaktır.

Limonlu Kek

Kek için 6 yumurtaya, 1,5-2 su bardağı şekere, 2 su bardağı una ihtiyacınız olacak. Şekeri ve yumurtaları kalın köpürene kadar çırpın, unu ekleyin ve karıştırın. Unlu mamullerin daha kabarık olmasını sağlamak için kabartma tozu ekleyin. Bu miktarda bitmiş kütle 4 kek için tasarlanmıştır. Bunları önceden yağlanmış bir fırın tepsisinde 15-20 dakika pişirin. Pişen ürünler piştikten sonra iyice soğumaya bırakın.

Krema iki bardak ekşi krema, bir bardak şeker ve bir limon kabuğu rendesinden oluşur. Soğuyan malzemeleri kabarıncaya kadar çırpın ve kremayı keklerin üzerine sürün. Pastayı bir gün buzdolabında bekletin. O zaman mümkün olduğu kadar lezzetli olacak.

Kanatlı eti için turşusu

Hoş kokulu bir turşusu hazırlamak için, çeyrek bardak bitkisel yağ, tuz ve karabiberi, birkaç diş doğranmış sarımsak, İtalyan otunu ve bir limonun lezzetini karıştırmanız gerekir. Etler yaklaşık 4 derecelik sıcaklıkta yaklaşık bir gün bu karışımda bekletilmelidir. Bu marine etme yönteminin bir sonucu olarak, et tek kelimeyle harika çıkıyor.

Balık limon turşusu

Hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir: yarım bardak limon suyu, bir çorba kaşığı lezzet, doğranmış sarımsak karanfil, bir tutam öğütülmüş karabiber, yarım bardak şarap. Balıklar en az üç saat bu marinatta kalmalıdır. İnfüzyondan sonra balık fırında pişirilir veya ızgarada pişirilir. Bu turşu, karides ve diğer deniz ürünleri için de kullanılabilir.

Et için sos

Yarım su bardağı zeytinyağı, bir su bardağı doğranmış tatlı hurma ile karıştırılır. Bir demet yeşil soğanı ve bir demet maydanozu bir karıştırıcıda doğranmış ekleyin. Daha yumuşak bir tat için, bir avuç dolusu ezilmiş çam fıstığı eklenmesi tavsiye edilir. Yaklaşık 4-5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi keskinlik katacaktır. Toplam kütleye doğranmış acı biber ve favori baharatlar eklenir. Tatmak için oraya tuz ekleyin.

Limon aromalı dana güveç

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için bir kilo dana bonfile, birkaç dolmalık biber, iki soğan, havuç, patates - 1,5 kg, sarımsak - 1 baş, limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı, bitkisel yağ - iki yemek kaşığı, baharat ve tuz alın. takdirinize göre dereotu ve maydanoz.

Sığır eti ve patatesleri yıkayıp size uygun küpler halinde kesin. Soğanı, havuçları ve dolmalık biberi doğrayın ve yarı pişene kadar kızartın. Seramik kaplar hazırlayın, içine hazırlanan malzemeler ve baharatların limon kabuğu rendesi ile karışımını koyun. Fırında yaklaşık iki saat pişirin ve ara sıra pişip pişmediğini kontrol edin. Pişirdikten sonra yemeği porsiyonlara bölün ve üzerine taze otlar serpin.

Güç ve canlılık dalgası için çay

En sevdiğiniz çaya 3 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil ve 2 yemek kaşığı doğranmış limon kabuğu rendesi ekleyin, ayrıca bir tutam nane, tarçın ve birkaç bezelye yenibaharı ekleyin. Her şeyi iki litre kaynar suyla dökün. Çay demlendiğinde tadına şeker veya bal ekleyin.

Grip ve soğuk algınlığı semptomlarını hafifletmek için çay

maddeler: zencefil kökü – 20 gr, limon kabuğu rendesi – 20 gr, bal – 30 gr.

Hazırlık:

• zencefili soyun ve ince dilimler halinde kesin;
• limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin;
• en sevdiğiniz çayı (siyah veya yeşil) zencefil ve lezzetle birlikte demlemeniz, ardından içeceğin birkaç dakika demlenmesine izin vermeniz gerekir;
• Sıcak bir içeceğe bal ekleyin (kaynayan suya eklediğinizde balın faydalı özelliklerinin sıfıra indiğini unutmayın).

İçeceği günde üç kez ve geceleri iç.

Limon kabuğu rendesi ile sıcak tentür

Üç limonun kabuğu rendesi, doğranmış bir demet nane ile karıştırılır. Bu bitkisel karışım yarım litrelik bir şişe votkaya eklenir ve ağzı sıkıca kapatılır. Bu karışım yaklaşık bir hafta boyunca günde 4 kez çalkalanarak demlenir. Tentür hazırlandıktan sonra bir gazlı bez ve steril pamuk yünü tabakasıyla süzülmesi gerekir. Tentürü serin ve kuru bir yerde saklayın.

Nasıl kaydedilir?

Lezzetini, hazırlığın türüne bağlı olarak üç şekilde saklayabilirsiniz.

• Kurutulmuş lezzetin hava geçirmez kuru bir kavanozda saklanması. Kuru ezilmiş limon kabuğu hazırlandıktan sonra bunun için özel hazırlanmış bir kaba konulmalıdır. Bu sayede limon kabuğu eşsiz aromasını uzun süre koruyacaktır.
• Lezzetin şekerde saklanması da kapalı bir cam kapta yapılır, ancak bu karışımın buzdolabında saklanması daha iyidir.
• Lezzetin limon suyunda sıfırın altındaki sıcaklıklarda saklanması. Bu yöntem, et veya balık için uygun zamanda lezzetli bir sos hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Kabuğu rendeleyip küçük kalıplara yerleştirip üstüne limon suyu dökebilirsiniz - bu daha sonra kullanmak için çok uygundur.

Limon kabuğunun nasıl çıkarılacağını ve saklanacağını öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.

Yemek pişirmede limon kullanan çok az kişi limon kabuğu rendesinin ne kadar iyi olduğunu bilir. Herkes onun sadece hoş bir tada ve aromaya sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda bir vitamin deposu olduğunu da bilmiyor. unlu mamuller ve tatlıların yanı sıra salata veya sıcak yemeklerde de kullanılabilir. Önemli olan limonun nasıl rendeleneceğini bilmek. Makalede bazı yararlı ipuçlarına ve püf noktalarına bakacağız.

Limon kabuğu rendesi

Ne olduğunu? Bu soru birçok deneyimsiz genç ev hanımı tarafından sorulabilir. Lezzet aslında ince bir narenciye kabuğu tabakasıdır. Derinin altında bulunan beyaz posa artık lezzet olarak kabul edilmiyor ve acı olduğu için yemek pişirmede kullanılmıyor. Marketlerde hazır limon kabuğu rendesi bulabilirsiniz, ancak özellikle de kesinlikle karmaşık bir şey olmadığı için kendiniz hazırlamak daha iyidir.

Lezzet nasıl hazırlanır?

Limon kabuğu rendesi hakkında hiçbir fikri olmayanlar için fotoğraflar, nasıl hazırlanacağını anlamanıza yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, ince bir rende veya kahve değirmeni yeterlidir ve iyice durulamalı, varsa çıkartmaları çıkarmalı ve ardından kaynar su ile haşlamalısınız. Lezzetin daha iyi ortaya çıkması için bu gereklidir. Daha sonra deri ince bir tabaka halinde kesilerek kurumaya bırakılır. Kuruduğunda ve kırılgan hale geldiğinde toz haline getirilmesi gerekir (bunu yapmanın en kolay yolu bir blender veya kahve değirmeni kullanmaktır). Bu lezzet bir kavanozda uzun süre saklanabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Ancak unlu mamullere taze lezzet de eklenir. Bunu yapmak için, üst tabakayı limondan dikkatlice çıkarmak için bir rende kullanın ve elde edilen talaşı hamura ekleyin. Kabuğun çıkarılmasını kolaylaştırmak için limonu bir süre dondurucuda tutabilirsiniz. Ancak limon kabuğu rendesi kullanıldığında bunun sadece harika bir aroma ve enfes bir tat değil, aynı zamanda vücuda şüphesiz bir fayda olduğunu da anlamalısınız.

Faydalı özellikler

Limon kabuğu rendesi çok çeşitli faydalı özelliklere sahiptir ve insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bol miktarda kalsiyum ve C vitamini içerdiğinden sağlıklı bir iskelet sisteminin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca lezzet, artrit veya romatizma gibi hastalıkların önlenmesine de yardımcı olur. Biyoflavonoid kaynağı olan limon kabuğu, alkol bağımlılığı ve aşırı yeme olasılığını arttırdığı için son derece zararlı olan çeşitli toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Limon kabuğu rendesi hakkında eşit derecede ilginç, ancak özellikle iyi bilinmeyen bir gerçek, kanserin önlenmesi için kullanılma olasılığıdır. Lezzet ayrıca kolesterol seviyelerini düşürür, kalp fonksiyonlarını iyileştirir, kan basıncını normalleştirir ve diyabet gelişimini önler.

Limon kabuğu rendesi, diş eti kanamalarıyla mücadeleye yardımcı olduğundan ağız hijyenini ve sağlığını korumak için ek bir yardımcı olarak kullanılabilir. Ve limon kabuğu rendesinin tüm şaşırtıcı özellikleri bu değil. Kilo vermeye yardımcı olur, karaciğeri temizlemeye ve şişliklerle savaşmaya yardımcı olur. Bu nedenle şu soruya: "Limon kabuğu rendesi - nedir bu?" Bunun sadece birçok yemeğin vazgeçilmez bir malzemesi değil, aynı zamanda vücudu iyileştirmek ve güçlendirmek için kullanılabilecek mükemmel bir ilaç olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.

Limonun insan vücuduna olan faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Ancak daha sonra insanlar sadece bu ekşi meyvenin kendisinin insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmadığını öğrendi. Limon kabuğu rendesinin faydaları da yadsınamaz. Bu nedenle meyveden arta kalanları atarken kabuğunun da bağışıklık sistemine yardımcı olabileceğini unutmayın. Hem doktorlar hem de beslenme uzmanları, limon kabuğu rendesi gibi bir ürünün birçok faydalı özelliğini defalarca fark ettiler. Bu özellikler nelerdir? Ve insan vücuduna ne gibi zararlar verebilir? Hadi bulalım!

Limon kabuğu rendesi - nedir bu?

İlk olarak, bu, birçok mutfak tarifinde en belirsiz ve aynı zamanda sıklıkla bulunan malzemelerden biridir. 100 gramındaki enerji değeri 47 kilokalori olup, ham haliyle 1,5 gr protein, 5,4 gr karbonhidrat ve 0,3 gr yağ içerir, ayrıca bol miktarda C vitamini içerir. Ayrıca meyvenin kabuğunda da bol miktarda C vitamini bulunur. selenyum, fosfor, sodyum, potasyum, kalsiyum, çinko, demir, magnezyum ve bakır gibi mineraller.

Limon kabuğu rendesi - nedir bu? Meyvenin kabuğunun zengin sarı renge sahip en ince dış tabakası. Sarı meyvenin hoş koku karakteristiğine sahip esansiyel yağları içerir. İlginç olan, rendelenmiş limon kabuğunun yemeğe asit katmamasıdır ancak kesinlikle hoş bir aroma sağlayacaktır.

Nasıl yapılır?

Yaşlılık lekelerinden kurtulmaya yardımcı olur

Yüzünüzü düzenli olarak limon kabuğuyla silerseniz, kısa sürede değişikliklere şaşıracaksınız. Lezzetin yardımıyla cildinizdeki sivilcelerden, sivilcelerden ve diğer birçok kusurdan kurtulabilirsiniz. Özellikle yaşlılık lekelerinden muzdarip insanlar için faydalı olacaktır. Birçok halk tarifi, pigment noktasına küçük bir parça limon kabuğu rendesi sürülmesini ve bir saat bekletilmesini tavsiye eder. Bu gerçekten büyülü madde cildi tonlandırır, beyazlatma etkisine sahiptir ve aynı zamanda cildin sıkılaşmasını ve pürüzsüzleşmesini sağlar.

Kemikleri güçlendirir

İyi bir kalsiyum kaynağı limon kabuğudur ve yüksek miktarda C vitamini vücudun kalsiyumu emmesine izin vererek kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. 100 gram kabuğu rendesi yaklaşık 134 miligram kalsiyum içerir. Bu ekşi meyvenin kabuğunu düzenli olarak yerseniz artrit, osteoporoz ve romatizma gibi hastalıkların ortaya çıkmasını önleyebilirsiniz.

Bağışıklığı destekler

Yukarıda bahsedildiği gibi, limon kabuğu büyük miktarlarda C vitamini içerir; bu arada, bu ekşi meyvenin suyundan ve hatta meyvenin kendisinde olduğundan daha fazla lezzette bulunur. 100 gram limon kabuğu rendesi yaklaşık 129 miligram C vitamini içerir. Bu, yalnızca gerekli bağışıklık seviyesini korumanıza değil, aynı zamanda ağız sağlığınızı da izlemenize olanak tanır. Limon kabuğu hoş olmayan kokuyu ortadan kaldırabilir, diş eti kanamasını ve dişlere zarar veren çeşitli mikroorganizmaların ortaya çıkmasını önleyebilir.

Uygun kalp fonksiyonunu destekler

Limon kabuğu rendesi gibi bir ürünün kullanılmasıyla kalbin rahat ve düzgün çalışması kolaylaştırılır. Kalp kasına önemli miktarlarda içerdiği potasyum yardımcı olur. 100 gram limon kabuğu rendesinde yaklaşık 160 miligram potasyum bulunur. Ayrıca polifenoller gibi vücuttaki kolesterol seviyesini düşürebilen maddeler de kalbin işleyişini etkiler.

Dezenfekte edici etki

Diğer şeylerin yanı sıra limon kabuğu, antifungal ve antibakteriyel özellikleriyle ünlüdür. Bu iyileştirici özellikler sadece dermatolojide geçerli değildir. Limon kabuğu tromboz ve aneminin önlenmesinde ve tedavisinde kullanılır. Bu ekşi meyvenin kabuğunun bir diğer değerli özelliği de karaciğeri temizleyebilmesi ve kan dolaşımını iyileştirebilmesidir.

Limon kabuğu rendesi tentürünün daha az tıbbi özelliği yoktur.

Limon kabuğunun zararı

Yararlı özelliklerin bolluğuna rağmen, bazı kişilerin limon kabuğu rendesi gibi bir ürüne hâlâ dikkat etmesi gerekiyor. Bunlar ne tür insanlar? Mide ülseri gibi hastalıklardan ve diğer sindirim bozukluklarından muzdarip olanlar. Gerçek şu ki, lezzetteki yüksek sitrik asit içeriği nedeniyle mukoza zarı tahriş olacak ve bu da mide bölgesinde ciddi mide yanmasına veya genel rahatsızlığa yol açabilecektir. Ayrıca alerjiye yatkın kişiler lezzeti dikkatli kullanmalıdır çünkü bu ürün diğer narenciye meyveleriyle birlikte vücutta kurdeşen şeklinde alerjik reaksiyona neden olabilir.

Çiftlikte limon kabuğu rendesi

Çöp kutusuna biraz kabuk atmak, hoş olmayan kokunun kaybolmasını sağlayacaktır. Limon kabuğu rendesini buzdolabına da koyabilirsiniz. Daha sonra sadece hoş olmayan kokuları emmekle kalmayacak, aynı zamanda buzdolabını hoş bir aromayla dolduracaktır. Limon kabuğu rendesi, su ısıtıcısında oluşan kireçten kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Odadaki nemi artırmak için limon kabuğu kullanılabilir.