Kiraz kompostosu
Kiraz kompostosu yaz aromalı bir preparattır.
Sulu meyveler size kışın parlak güneşi hatırlatacak ve kesinlikle neşelendirecektir.
Özellikle burada pek çok ilginç tarif bulabileceğinize göre, bir ikram hazırlamanın zamanı geldi!
Kiraz kompostosu - genel hazırlama prensipleri
Kirazın pek çok çeşidi vardır ve bunların hemen hepsi konservelenmeye uygundur. Erken meyveler bağımsız olarak veya çilek ve hanımeli ile hasat edilir. Geç çeşitlerden gelen kompostolar kiraz, kuş üzümü, erken elmaları bekleyebilir ve kayısılarla buluşabilir. Genellikle içecekler, tüm yıl boyunca mağaza raflarında bulunan narenciye ile desteklenir.
Kiraz kompostosu kışa çukurlu veya çukursuz olarak hazırlanır. Çıkarmak için özel bir cihaz, saç tokası veya iğne kullanabilirsiniz.
Kavanozların hazırlanması ve sterilizasyon
Kışa yönelik her türlü hazırlık, sterillik ve temizlik gerektirir. Güvenlik doğrudan buna bağlıdır. Ürünlerin saflığına özellikle dikkat edilir. Kullanmadan önce kavanozlar iyice yıkanır ve buharda, fırında veya mikrodalgada sterilize edilir. Kapaklar suda kaynatılır veya üzerine kaynar su dökülür.
Bazı kompostolar sterilizasyon gerektirir. Bunu yapmak için kumaşı tavaya koyun, kavanozları müstahzarla birlikte yerleştirin, üzerini örtün ve tavaya sıvı dökün. Komposto gibi sıcak olması da çok önemli. Aksi takdirde cam çatlayabilir. Yapı soba üzerine yerleştirilip istenilen süre kaynatıldıktan sonra kapaklar vidalanır.
Sterilizasyon ile çekirdeksiz kiraz kompostosu
Bahara kadar dayanacak kiraz kompostosu için basit ve güvenilir bir tarif, zengin ve aromatik çıkıyor. Malzemelerin miktarı üç litrelik kavanozlar için hesaplanır.
İçindekiler
600 gram kiraz;
300 gram şeker;
Kaynayan su.
Hazırlık
1. Kirazları yıkayın, bir kevgir içine koyun ve meyvelerden sıvının akmasını sağlayın.
2. Daha sonra özel bir cihaz veya normal bir saç tokası alıyoruz. Kemikleri çıkarıyoruz.
3. Meyveleri steril kavanozlara koyun.
4. Toz şekeri eşit şekilde serpin. Damak tadınıza göre daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
5. Kavanozları kaynar suyla doldurun. Çaydanlığın temiz olması ve duvarlarında kireç olmaması durumunda suyu alabilirsiniz.
6. Altı temiz bir bezle örtülü bir tencereye koyun.
7. Tavaya sıcak su dökün ve ocağa yerleştirin.
8. Kavanozların üstlerini kapaklarla kapatın ancak henüz vidalamayın.
9. Kompostoyu sıvı kaynadıktan on dakika sonra sterilize edin. Suyun aktif olarak kaynamasına izin vermiyoruz, çok az kaynaması gerekiyor.
10. Kavanozları teker teker boyun kısmından çıkarıp kapaklarını toplayın.
Limonlu kış için çukurlu kiraz kompostosu
Sitrik asitle bükülmüş, kış için çukurlu kiraz kompostosu için popüler bir tarif. İçeceğe kendine özgü aromasını ve hafif kiraz tadını veren tohumdur.
İçindekiler
Kiraz 1,5 kg;
0,75 kg şeker;
Su 7,5 litre;
3 çay kaşığı. sitrik asit.
Hazırlık
1. Yıkanan kavanozları sterilize edin.
2. Meyveleri yıkayıp kurulayın.
3. Her kavanoza yarım kilo kuru ve temiz çilek koyun.
4. Asidi kavanozlara paylaştırın, her seferinde bir kaşık olsun.
5. Şekeri ve suyu yaklaşık beş dakika kaynatın.
6. Kavanozu kiraz ve sitrik asitle üstüne kadar kaynar suyla doldurun.
7. Derhal kapatın.
8. Boyundan ve alttan iki havlu alın, sallayın.
9. Boğazın üzerine çevirin ve sıcak bir kürk manto veya battaniyenin altına koyun. Soğuyana kadar soğumaya bırakın.
Şekersiz baharatlı kiraz kompostosu
Şeker yokluğunda yardımcı olacak doğal komposto tarifi. İçecek biraz ekşi ama çok aromatik ve baharatlı. Bazı baharatlar zevkinize uygun değilse, bunları güvenle hariç tutabilirsiniz. Miktar, üç litrelik bir komposto kabı için hesaplanır.
İçindekiler
Kiraz 0,7 kg;
1 bezelye yenibahar;
1 karanfil;
Biraz hindistan cevizi;
0,3 tarçın çubuğu;
Hazırlık
1. Yıkanmış meyveleri steril kaplara aktarın. Kirazların çekirdeklerini çıkarıyoruz veya isteğe göre bırakıyoruz.
2. Tüm baharatları ekleyin. Biraz vanilya ekleyin, küçük bir tutam yeterlidir. Tarçın çubuğu öğütülmüş toz ile değiştirilebilir.
3. Kaynar suyu dökün ve bir bezle bir tencereye koyun.
4. Kaba su ekleyin ve çeyrek saat sterilize edin
5. Çıkarın ve kapatın. Ters pozisyonda soğumaya bırakın, üzerini sıcak bir şeyle örttüğünüzden emin olun.
Kış için çukurlu kiraz kompostosu (limonlu)
Kış için çukurlu kiraz kompostosu tarifi, meyvelerin tatsız ve konserve için uygun olmadığını düşünenler içindir. Limon, müstahzara eşsiz bir aroma verir ve onu özel bir tatla doldurur. Yoğun, sulu narenciyeyi seçiyoruz.
İçindekiler
1 kg kiraz;
0,5 limon;
1,3 litre kaynar su;
0,35 kg şeker.
Hazırlık
1. Meyvelerin saplarını çıkarın, durulayın ve kurulayın. Kirazları litrelik kavanozlara gönderiyoruz, ikiye bölüyoruz.
2. Limonu iyice yıkayın, cildin kaynar su ile haşlanması tavsiye edilir. Dilimler halinde kesin ve iki kaba bölün. Üzerine kirazları atın.
3. Reçeteli şeker şurubunu sıvı ilavesiyle pişirin, birkaç dakika kaynatın.
4. Kompostoyu şurupla doldurun ve üzerini kapatın.
5. Kavanozları sıcak su dolu bir tavada yaklaşık yedi dakika sterilize edin.
6. Mantarı kapatın ve sıcak bir battaniyenin altında soğumaya gönderin.
Çilek ile kiraz kompostosu
Genellikle aynı anda olgunlaşan mevsim meyvelerinden yapılan karışık komposto tarifi. En küçük çilekleri seçiyoruz, ancak bunlar bütündür, olgunlaşmamış ve çürümez. Preparat sterilize edilmediğinden tam steriliteyi korumaya çalışıyoruz. 3 litrelik kavanoz başına malzeme miktarı.
İçindekiler
0,2 kg kiraz;
0,2 kg olgun çilek;
0,25 kg şeker;
1 çay kaşığı. Limonlar;
Kaynar su 2,5 l.
Hazırlık
1. Çileklerin saplarını çıkarın ve hazırlanmış bir kavanoza koyun.
2. Kirazları ekleyin.
3. Kavanoza kum dökün.
4. Reçeteli asidi atın. Bu tarifte koruyucu görevi görüyor, mutlaka eklenmesi gerekiyor.
5. Suyu birkaç dakika kaynatın.
6. Kaynar suyu boğazınıza kadar dökün.
7. Kapağı hızla takın ve bir anahtarla hızla sıkın. Vidalı kapaklar kullanabilirsiniz; bu durumda ipliği durana kadar sıkın.
8. Kavanozu her iki taraftan alıyoruz: boyundan ve alttan. Ellerimizde titriyor. Onu yere koyabilir ve yuvarlayabilirsiniz. Tek bir yere yerleşmemesi için tüm şekeri eritmek gerekir.
9. Kabı kapağın üzerine yerleştirin ve üstüne sıcak battaniyeler atın.
Kış için çukurlu kiraz kompostosu (portakallı)
Karışık kiraz ve portakal kompostosu tarifi. İçecek litrelik kavanozlarda hazırlanır. Narenciye kabuğuyla birlikte kullanılacağı için kabuğunu bir fırça ile iyice temizleyip sodayla yıkıyoruz.
İçindekiler
0,15 kg kiraz;
6 kaşık şeker;
1 geniş turuncu halka (30-50 gram);
850 ml su.
Hazırlık
1. Bütün meyveleri yıkayın, bir kevgir içine koyun ve süzülmeye bırakın.
2. Portakaldan kalın bir daire kesin ve birkaç parçaya bölün.
3. Meyveleri ve portakalı steril bir kavanoza koyun.
4. Şeker pesosunu dökün. Ekşi komposto hayranları kavanoza üçte bir çay kaşığı sitrik asit ekleyebilir veya bir dilim ekşi narenciye atabilir.
5. Sıcak suyu dökün. Kaynar su boynunuza ulaşmalıdır.
6. Kavanozu metal bir kapakla kapatın ve bez peçeteyle tavaya aktarın.
7. Kavanozun omuzlarına kadar sıcak su dökün.
8. Ocağı açın ve 10 dakika sterilize edin.
9. Kapağı vidalayın. Kavanozun baş aşağı soğumasını bekleyin.
Kendi suyunda kiraz kompostosu
Kendi suyunda pişirilen zengin kiraz kompostosu çeşidi. Hazırlık kaplarda çok tasarruf sağlar, elde edilen içecek konsantre edilir ve suyla daha fazla seyreltmeye uygundur. Meyveler pişirme, tatlılar ve diğer çeşitli yemekler için kullanılabilir.
İçindekiler
Kirazlar;
Biraz kaynar su.
Hazırlık
1. Yıkanmış meyvelerin çekirdekleri çıkarılır.
2. Kirazlar kavanozlara sıkıca paketlenir. İstenirse katmanlara hafifçe toz şeker serpebilirsiniz.
3. Kavanozları kaynar suyla doldurun. Meyveler neredeyse tüm hacmi kapladığından sadece biraz su eklenir.
4. Kavanozları bir tavaya yerleştirin, sıcak suyu dikkatlice dökün ve sterilize etmeye başlayın.
5. Sıvı kaynadıktan sonra litrelik kavanozlar 12 dakika pişirilir. Kapakları üstüne koyduğunuzdan emin olun.
6. Mantarı kapatın ve battaniyenin altında olgunlaşmaya gönderin.
Kış için çukurlu nane kiraz kompostosu
Bu aromatik ve canlandırıcı komposto için birkaç nane yaprağına ihtiyacınız olacak. Ancak melisa da kullanabilirsiniz. Taze otlarınız yoksa kavanozun içine biraz kuru ot dökün. Çift dökün komposto tarifi.
İçindekiler
0,3 kg çilek;
4 nane yaprağı;
0,3 kg şeker;
0,5 çay kaşığı. Limonlar.
Hazırlık
1. Kirazları yıkayın, bir havlunun üzerine koyun ve biraz kurumasını bekleyin.
2. Nanenin de yıkanıp kurutulması gerekir.
3. Meyveleri steril bir kavanoza koyun, üzerine kaynar su dökün ve üzerini kapatın.
4. On dakika sonra kavanozdaki tüm sıvıyı tavaya dökün, şekeri ekleyin, limonu ekleyin ve beş dakika kaynatın.
5. Buharda pişirilmiş meyvelerle dolu bir kavanoza nane yapraklarını (melissa) ekleyin.
6. Kaynayan şurubu doldurun ve kapatın.
Kiraz kompostosu “Kiraz aroması”
Yaz içimi için kiraz aromalı basit bir içecek tarifi. Kiraz meyvelerine ek olarak birkaç kiraz yaprağına da ihtiyacınız olacak.
İçindekiler
2 litre su;
0,15 kg şeker;
5 kiraz yaprağı;
Limon suyu veya asit.
Hazırlık
1. Meyveleri yıkayın ve bir tencereye koyun.
2. Suyla doldurun. Süreyi kısaltmanız gerekiyorsa, hemen su ısıtıcısındaki kaynar suyu kullanabilirsiniz.
3. Kompostoyu kaynatın, iki dakika kaynatın.
4. Şeker ekleyin, karıştırın ve tadın.
5. Meyvelerin asitliği yeterli değilse, biraz limon suyu dökün veya kuru asit atın.
6. Meyveler yumuşayana kadar içeceği kaynatın. Zaman, çeşitliliğe ve olgunluk derecesine bağlıdır.
7. Kiraz yapraklarını ekleyin ve hemen kapatın.
8. İçeceği kapağın altında 4 saat demleyin, daha fazlası mümkündür.
9. Süzün, soğutun ve amacına uygun olarak kullanın.
Kiraz tohumları tehlikeli bir madde içerir - amigdalin glikozit. Kompostolar uzun süre saklandığında ayrışır ve içeceğe dönüşür. Boşlukların bir yıldan fazla saklanması tavsiye edilmez.
Konserveleme sırasında tatlı şurup kaldı mı? İçine su ekleyebilir, istediğiniz meyveyi, limonu, kabuğu rendesini, ebegümeci veya başka bir meyve çayını ekleyip harika bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Konserve kapları köpüren bulaşık deterjanı ile yıkanmamalıdır. Camla iyi ayrılmazlar ve iş parçasının kalitesini olumsuz etkilerler. Kavanozları yıkamak için kabartma tozu veya hardal tozu kullanmak daha iyidir.
Kapatma işleminden sonra kavanozda "kabarcıklar akıyorsa" kapak düzgün şekilde vidalanmamıştır. Komposto henüz kapatılmışsa iş parçası tekrar kaydırılabilir. Birkaç saat sonra kabarcıklar fark edilirse riske atmamak daha iyidir. Şimdi içeceği bir tencereye döküp kaynatıp içmek daha mantıklı.
Sterilizasyon olmadan kışa yönelik kiraz kompostoları, mağazadan satın alınan gazlı veya hazır içeceklerden daha iyidir. Sonuçta kavanozlar safsızlık, koruyucu madde veya kimyasal madde içermeyen yalnızca doğal ürünler içeriyor. Ancak uzun kış vitamin eksikliği olmadan geçecek. Bu tür kompostoların kiraz mevsiminin başladığı yaz aylarında önceden kapatılması gerekir. Kaplar 3 litre olup içecek için idealdir.
Kış için vişne kompostosu nasıl yapılır, kavanozları sterilize etmeden basit bir tarif bulun? Genel olarak bu şekilde mi hazırlamak gerekiyor yoksa düzenli yıkama yeterli mi? Çocuklar tarafından reçelden daha az sevilmez. Bazen kompostolar, bir kavanozdaki reçelin kaynamış su ile seyreltilmesiyle yapılır. Ancak bu içeceği ayrı ayrı demleyebilirsiniz. Reçel gibi karanlık ve serin bir yerde saklanır.
Kiraz kompostosu - tarif No. 1
Sterilizasyon olmadan kış için vişne kompostosu ile çekirdekleri arasında bir fark var mı, yoksa çekirdekleri çıkarmanız mı gerekiyor? Prensip olarak kemikler kompostonun tadını etkilemeyecektir. Malzemeler 3 litrelik bir kavanoza göre alınır.
Neye ihtiyacınız olacak:
kiraz – 2 su bardağı;
Şeker – 1 bardak;
Sitrik asit – çay kaşığı (eksik);
Su.
Hazırlık:
İlk olarak, kış için kiraz kompostosu için satın alınan tüm meyveleri, daha uygun olduğu için bir torba veya kevgir kullanarak iyice durulayın. Saplarını ve ayrıca hasarlı, çürümüş meyveleri çıkararak bunları ayırın.
Normal, büyük bir kavanoz (3 litre) alın, yıkayın ve ardından 2 bardak soyulmuş vişnenin (sapsız) tamamını dökün. Daha fazla çilek ekleyebilirsiniz ama aynı zamanda kompostonun tadı da zengin olacaktır. Daha sonra sitrik asit (toz) ve şekeri ekleyin.
Kavanozu, kapaktan 4-5 cm geride kalacak şekilde, neredeyse ağzına kadar soğuk, sıcak kaynar suyla doldurun. Daha sonra güzelce yuvarlayın. İhtiyacınız olan şey teneke, tek kullanımlık bir kapak. İşte bu, bir battaniyenin veya battaniyenin üzerine ters çevirin. Tüm kavanozları kapatın. Dikişlerin soğuması uzun zaman alır, birkaç saat. Bunu bekleyin, ardından kaldırın.
Bodrum katında, asma katta veya balkonda, buzdolabında - korunmuş yiyecekleri nerede saklamayı planladığınıza bağlı olarak. Bu komposto kolaylıkla altı ay veya daha uzun süre saklanabilir. Bu arada, bu tarif ister kiraz ister şeftali olsun her türlü komposto için mükemmeldir.
Önemli: Bazen kavanozlar kaynar suyun basıncına dayanamaz ve patlar. Bu, ev kadınlarını korkutuyor ve üzüyor çünkü teneke kutu tedariki, özellikle de büyük olanlar az. Endişelenmeyin, basit bir tavsiye var. Dökmeden önce kavanozunuzun dibine metal bir kaşık (veya bıçak) yerleştirin. Daha sonra, akışı metalin üzerine almaya çalışarak kaynar suyu dikkatlice dökün. Daha sonra konteyner dayanacaktır.
Kiraz kompostosu - tarif No. 2
Gördüğünüz gibi basit, ev yapımı bir tarif oldukça anlaşılır. Peki kavanozları sterilize etmeden kışa kiraz ve çilek kompostosu yapmak istiyorsanız? Meyveleri birleştirmek mümkün mü? Epeyce. Meyve ve meyve mevsimi yaklaşırken ev hanımları gelecekteki dikişlerin sayısını ve türünü planlar. Reçel için kaç kavanoz kullanılacak, nasıl bir komposto istiyorlar. Bir çeşit istiyorsanız belirli bir meyveyi seçmek zorunda değilsiniz.
Neye ihtiyacınız olacak:
Kiraz – 1 kg;
Çilek – 1 kg;
Şeker – 300 gram;
Su kaynar sudur.
Hazırlık prosedürü:
Önemli: Komposto için çilek seçerken küçük çilekleri arayın. O zaman meyveler neredeyse aynı göründüğünde sonuç lezzetli ve aynı zamanda güzel olacaktır. Üstelik küçük çilekleri kavanozlara koyarak saymak daha kolaydır. Evde karışım bir kevgir kullanılarak yıkanmalı, daha sonra temizlenmeli, fazla saplar, çürük, hastalıklı meyveler çıkarılmalıdır.
Kavanozları veya kapakları sterilize etmeye gerek yoktur. Gördüğünüz gibi kompozisyon tamamen doğal. Bu arada şeker miktarını kontrol edin ki açılan kavanozu baharat eklemeden hemen tüketebilirsiniz.
Buradaki bileşenlerin miktarı birkaç büyük, üç litrelik kavanoz için hesaplanmıştır. Meyveleri hemen düzenleyebilmeniz için bunları önceden durulamak ve yan yana koymak daha kolaydır. Miktar olarak kirazları ve komşularının çileklerini aynı yapın.
Meyveleri ayıkladıktan sonra tüm kavanozları şekerle doldurun. Bir su ısıtıcısını veya tavayı kaynatın, ardından tüm kavanozların üzerine, kabın yalnızca 2/3'ü (miktar olarak) olacak şekilde, biraz boşluk bırakarak kaynar su dökün. Şeker kristallerinin çözündüğünden emin olun, gerekirse karıştırın. Biraz bekledikten sonra kalan kabın 1/3'üne kadar taze, kaynar su ekleyin.
İşte bu, kavanozları tek kullanımlık teneke kapaklarla kapatın. Çekirdekli kirazlardan oluşan benzer bir komposto, kış için mükemmel bir şekilde saklanır ve tatlı tadıyla aileyi memnun eder. Tüm kavanozları kapakları aşağı gelecek şekilde bir halının veya battaniyenin üzerine, alttan dikkatlice hizalayarak yerleştirin. Kutuları sararak başka bir battaniyeyle örtün. Millet, bırakın yavaş yavaş kendi kendilerine soğusunlar. Soğuduktan sonra, kapakları kapalı olarak karanlık ve serin bir yerde normal şekilde yeniden düzenleyin.
Anında kiraz kompostosu
Bu tarif, küçük miktarlarda sterilizasyon olmadan kış için komposto yapmayı önerir. 3 litrelik bir kaynağa değil, kelimenin tam anlamıyla hemen içebileceğiniz birkaç bardağa ihtiyacınız olduğunda. Acaba kiraz meyvesi yerine kiraz mı var, tarifi değiştirmeli miyim? Gerekli değil.
Neye ihtiyacınız olacak:
Kiraz -150 gr;
Çilek – 150 gram;
Şeker – ½ bardak (yarım).
Hazırlık:
Öncelikle seçilen tüm meyveleri yıkayın, gereksiz sapları, çürümüş, şımarık meyveleri çıkarın.
Bulaşıkları hazırlayın. Bu basit tarifin yuvarlanması veya daha sonra tüketilmesi için kullanımı kolaydır. Bir sürahi (eğer demleyip sonra kompostoyu içmeyi planlıyorsanız) veya bir kavanoz (rulo) alın. 3 litrelik büyük bir kavanoza ihtiyacınız var.
Bir tencerede suyu kaynatın. Oraya şeker dökün. Karıştırın, tamamen çözünmesini sağlamak önemlidir.
Kirazları ekleyip pişirin. Çok uzun sürmedi, kelimenin tam anlamıyla 7 dakika, ateşi orta, düşük seviyeye ayarlıyoruz.
Daha sonra çilekleri ekleyin. 5 dakikadan az bir süre pişirin. İşte bu kadar, 3 litresi sterilizasyon olmadan kışa hazır, içebilir veya kavanozlara sarabilirsiniz.
Şekersiz kiraz kompostosu
Şeker almazsanız ve yerine ne koyarsanız komposto ne kadar lezzetli olur? Diğer baharatlar.
Neye ihtiyacınız olacak:
Kiraz – 1 kg;
Karanfil – 2-3 tomurcuk;
Yenibahar – 1-2 bezelye (kavanoz başına);
Vanilya.
Hazırlık:
Buradaki baharat miktarı isteğe bağlıdır, kendi zevkinize göre kullanın. Seçilen meyveleri yıkadıktan sonra saplarını çıkarın. Kemikleri bırak. Daha sonra bulaşıkları ve kapakları durulayın. Sterilizasyon olmadan basit yıkama yeterlidir.
Daha sonra meyveleri katlayarak kavanozları doldurun. Yaklaşık 2/3'ünü doldurmanız gerekiyor. İçeriği hafifçe kurcalayarak salladığınızdan emin olun. Bir tencere kullanarak suyu kaynatın. Kaynadığı anda tüm baharatları oraya koyun ve kavanozların miktarını bir kerede hesaplayın. Şimdi tüm kavanozları baharatlı kaynar suyla doldurun.
Toplanma zamanı geldi. Tek kullanımlık teneke kapaklar kullanın. Sarmak için özel bir alete ihtiyacınız olacak. İşte bu, bitmiş kompostoyu battaniyenin altına koyup baş aşağı çevirmenin zamanı geldi. Dikiş soğuduğunda, kalıcı bir saklama yerine yerleştirin.
Güzel kokulu otlar, bileşimleri ve miktarları ev hanımının kendisi tarafından seçilir. Ama mükemmel, şekersiz, lezzetli bir komposto ortaya çıkıyor.
Soğuk bir kış akşamında en sevdiğiniz yaz yemeğinin tadını çıkarmak çok güzel, bunun için de dönem içerisinde biraz çalışmanız gerekiyor.
Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
Kiraz kompostosu kışa mühürlemek için, ev hanımının suyu kaynatabileceği küçük bir tencereye, kavanozu sterilize etmek için büyük bir tencereye, konserve için kapaklara, suyu boşaltmak için delikli plastik bir kapağa, teraziye ve bir kaşığa ihtiyacı olacaktır.
Ürün seçiminin özellikleri
Kuş kirazını seçerken meyvelerin taze ve görünüş olarak düzgün olması gerektiğini unutmayın. Leke, ezik veya solucan olmamalıdır.
- Kavanozları ve meyveleri yukarıda anlatıldığı gibi hazırlıyoruz.
- Hazırlanan kaba çilekleri eşit oranlarda dökün.
- Şurubu korumak için ne kadar gerektiğini öğrenmek için meyvelerle dolu kavanozu soğuk suyla doldurun.
- Suyu bir tencereye boşaltın ve tadına göre şeker ekleyin.
- Suyu kaynatın ve sıcak şurubu kavanozlara dökün.
- Kabı metal bir konserve kapağıyla kapatın.
- Dolu kavanozu sıcak su dolu bir tencereye koyun.
- Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve 12-15 dakika pişirin.
- Bu sırada kapakları da bir tencere suya batırıp 5 dakika kaynatıyoruz.
- Kavanozları yuvarlıyoruz.
İş parçalarını saklama kuralları
