Horoz yılında ne pişirilir ve Yılbaşı Gecesi için hangi görüntü seçilir. Tatil masası için ne satın alınır. Alışveriş listesi

Yılbaşı masası, tatilin ana özelliklerinden biridir. Birçok ev hanımı, birkaç ay içinde nasıl servis edileceğini ve ne pişirileceğini düşünmeye başlar. Sonuçta, sadece hane halkını değil, aynı zamanda Sarı Dünya Domuzunu da memnun etmek önemlidir.

Güzelce ayarlanmış bir masa, evinizde şenlikli bir atmosfer yaratmanın en iyi yoludur. 2019 yılında düz veya çok renkli olabilir.

En iyi seçeneklerden biri satın almak renkli peçeteler seti: mavi, turuncu, yeşil.İdeal olarak, aynı yemekleri bulabilirseniz. Oynak Domuz kesinlikle böyle bir masaya dikkat edecek ve sizinle kalmak isteyecektir. Ancak, bunun hassas bir tada sahip kaprisli bir hayvan olduğunu unutmayın. Bu nedenle, masayı dekore ederken asıl şey aşırıya kaçmamaktır. Bir papağan gibi görünüyorsa, 2019'un hostesi korkabilir.

Renkli bir dekor hayranı değilseniz, o zaman bir renkte durabilirsiniz. Olması gereken - tahmin etmek kolay, çünkü 2019 Domuzu Sarı. Porsiyonun sıkıcı olmaması için birkaç sarı tonu kullanın.

Yılbaşı gecesi şenlik masasında bir yer olmalı saksı. Dünya, 2019 metresinin elementidir, kesinlikle evinize iyi şanslar getirecektir.

Tatil masasında ne olmalı

1. Domuzun en sevdiği yemeklerden biri olduğunu tahmin etmek zor değil. meyve. 2019 Yeni Yıl masasında bulunmaları gerekir. İdeal seçenek, onları sadece bir vazoya koymak değil, sıra dışı bir heykel şeklinde düzenlemektir. Örneğin, tropikal bir palmiye.

2. Domuz bir otoburdur, yani sebze salataları. Hatta bir vejetaryen partisi bile düzenleyebilirsiniz. En çok onu seviyor havuç ve yeşil biber. Ayrıca 2019 hostesi umursamıyor patlıcan, kabak ve sebze güveç.

3. Etsiz gerçekten yapamıyorsanız, güveç yapmak daha iyidir.. Kızarmış biftek 2019'un hostesini korkutup kaçıracak.

4. Domuz çeşitli atıştırmalıklara kayıtsız kalmayacak. masanın üzerinde olmalı sıradışı sandviçler, kanepeler, doldurulmuş yumurtalar. Ana şey, orijinal ve sıradışı görünmeleridir.

5. 2019'da Yeni Yıl tablosundaki bir diğer zorunlu madde ise; peynir. Ne kadar çok çeşit o kadar iyi. Güzel bir kesim yapabilir veya sadece salatalara ekleyebilirsiniz.

6. Tatlı sevenler hafif tatlılara dikkat etmeli - kuru meyveler, fındıklı turtalar ve meyveli hamur işleri. Kremalı kekler en iyi başka bir tatil için bırakılır.

7. Domuzun hassas bir tadı vardır. Bu nedenle, alkollü içecek seçimine özel bir dikkatle yaklaşmaya değer - hiçbir şey içmeyecek. İyi şanslar çekmek için geleneksel şampanyaya ek olarak, masada bir şişe viski ve pahalı konyak olmalıdır.

Şenlikli bir Yılbaşı masası hazırlarken bu basit ipuçlarını izlerseniz, sadece lezzetli değil, aynı zamanda 2019'un ana hayvanı olan Sarı Toprak Domuzu için de çekici olacaktır. Ve onunla birlikte neşe, eğlence ve iyi bir ruh hali evinize gelecek.

Afiyet olsun!

Yeni Yıl tatili birçok ev hanımı için her zaman biraz baş ağrısına neden olur. Ve çok pişirmek zorunda olduğunuz için değil, önce ne pişireceğinize karar vermeniz gerektiği için. Aslında, Yeni Yıl menüsünü derlerken, sadece akrabaların ve arkadaşların tercihlerini ve isteklerini dikkate almamalı, aynı zamanda gelecek yılın sembolünü de yatıştırmalıdır.

Neyse ki 2019'da Doğu takvimine göre “güç” sarı köpekten sarı domuza geçiyor. Bu da hosteslerin daha az sorun yaşayacağı anlamına geliyor. Neden? Niye? Evet, çünkü domuz çok titiz değil, bu yüzden onu memnun etmek o kadar zor değil.
Peki 2019 yeni yılı için masada neler olmalı?

Domuzun omnivore olduğuna dair bir görüş var. Bu gerçekten böyle. Ancak, aynı zamanda özensizdir. Bu yüzden her şeyi Yeni Yıl masasına koymaya da değmez. Aynı zamanda, domuz düzeni sever ve güzellik için özlem duymaz. Dolayısıyla sonuç: tablo çeşitli ve güzel bir şekilde tasarlanmış olmalıdır.

2019 yeni yılı için hemen hemen her şeyi masaya servis edebilirsiniz: et, balık, kümes hayvanları, salatalar, atıştırmalıklar ve tabii ki tatlılar. Doğru, et üzerinde bazı kısıtlamalar var. Doğu astrologları, Yılbaşı Gecesi'nde masada domuz eti varsa, yılın metresinin bundan hoşlanmayacağına inanıyor. Karşıt görüşler var, ancak genellikle zayıf bir şekilde tartışılıyor ve Güneydoğu Asya gelenekleriyle hiçbir ilgisi yok.

Daha spesifik olarak, bu yeni yılda masada çeşitlilik olmalı. Yani bu sefer bütün bir Olivier kasesi yapıp Noel'e kadar bütün aileye yedirmeye gerek yok. Çok sayıda farklı salata ve atıştırmalık pişirmek daha iyidir, ancak küçük miktarlarda.

Aynı zamanda, doğu astrologları, Yeni Yıl masasına hem balık hem de et yemekleri koymanızı tavsiye ediyor. Orada bir kuş da dahil olmak üzere tabaklar varsa fena değil. Örneğin, ana yemek tavuk, ördek veya tavşan yapmak ve et salataları, bir kürk manto altında ringa balığı ve havyarlı sandviçler ve çeşitli kesimler şeklinde mezeler ile takviye etmek oldukça kabul edilebilir. Çin işaretlerine göre, bu kadar çeşitli ürünler sadece yılın metresini memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda eve zenginlik de çekecek.

Bulaşıkları süslemek hakkında birkaç söz. Yukarıda belirtildiği gibi, domuz güzelliği sever. Yani 2019 yeni yılı için masada olması gereken her şey dekorasyon gerektiriyor, dekorasyona gelince her şey basit. Domuz taze otları sever, yani dereotu, maydanoz, yeşil soğan ve onlar gibi diğerleri çok alakalı olacaktır.

Başka bir öneri, bir dizi yemekle değil, kalitesiyle ilgilidir. Domuz doğal olan her şeyi sever. Süpermarketlerden satın alınan yarı mamul ürünlere sadık olmaktan uzaktır. Onları sevmediği söylenemez ama onlar da ona pek neşe getirmez. Bu nedenle, basit bir salatadan Yılbaşı pastasına kadar her şeyin kendi ellerinizle ve elbette sevgiyle hazırlanması arzu edilir.

Bu arada, kekler hakkında. 2019'un hostesi, 2019'da Yılbaşı masasında, yılının başlangıcının onuruna tatlı bir şey olup olmadığını anlamayacak. Yani, en azından meyveler mevcut olmalıdır. Tatlı turtalar veya kekler hiç gereksiz olmayacak. Tatlının çilek ve meyvelerle olması oldukça iyidir. Bir pastayı veya dondurmayı süsleyebilirler.

Domuzun da en sevdiği yiyecekler vardır. Tahılları sever, darı tercih eder. Bu yüzden şenlikli masada biraz darı lapası da incitmez. Örneğin, bu kadar basit bir salata yaparak herhangi bir biçimde sunabilirsiniz:

- darı - 60-70 gr (1/4 su bardağı);
- tavuk filetosu - 150 gr;
- sert peynir - 80 gr;
- elma - 2 adet;
- bal - 2 yemek kaşığı;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- ekşi krema - 100 ml;
- tuz, kırmızı ve karabiber (öğütülmüş) - tatmak.

Tavuk fileto ve darıyı farklı tencerelerde haşlayıp soğutun. Et küpler halinde kesilir. Soyulmuş elmaları küpler halinde kesin ve bitkisel yağda 1 dakika kızartın, ardından tavaya bal ekleyin ve 2 dakika daha kızartın. Hazırlanan meyveleri bir tabağa aktarın ve soğutun.
Ekşi kremayı limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın. Ortaya çıkan sosun her bir marul tabakası ile yağlanması gerekecektir. Bir atıştırmalık toplamak için kalır. Tavuk fileto, sonra bir kat elma, sonra darı ve bir kat rendelenmiş peynir serilir. Üst tabaka da sos ile yağlanmalıdır. Salatanın üzerine kırmızı biber serpin ve dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyin. Servis yapmadan önce darı salatasının buzdolabında bir saat demlenmesine izin verilmelidir.

Böyle harika bir meze harika bir tatil dekorasyonu olacak ve yeni 2019'un hostesini açıkça tatmin edecek. Ve en önemlisi, aynı zamanda önemli olan bütçedir. Domuz gayretli bir hostes. Tatilin son parayla düzenlenip düzenlenmeyeceğini anlamayacaktır. Yeni Yıl masasının elbette düzenlenmesi gerekiyor, ancak cebinize çok fazla çarpmaması için.

Masaya ne ve nasıl yerleştirilmelidir?

2019 yeni yılı için düşünülecek çok şey olacak. Domuz oldukça bilgiçtir, bu yüzden planlamayı ve düzeni sever. Bu nedenle, öncelikle menü önceden geliştirilmelidir - bu olmadan hiçbir çeşitlilik çalışmaz. İkincisi, doğru servise dikkat etmeniz gerekiyor.

Belki de Yılbaşı masasından başlamalıyız. Tabii ki en ideal seçenek kısa ayaklı bir Çin masasıdır. Bunlar bizim için nadirdir, ancak neyse ki, Yeni Yıl için düzenli bir yuvarlak masa iyi bir alternatif olabilir. Bu bulunamazsa, önemli değil. Herhangi bir Yılbaşı masası yeni bir masa örtüsü ile kaplanabilir. Domuz bundan rahatsız olmayacak. Masa örtüsünün rengine gelince, burada herhangi bir kısıtlama yoktur. Bazı astrologlar, sarımsı bir renk tonu ile pastel renklerin daha uygun olacağına inansa da. Domuz hala sarı.

Hizmet etmek ayrı ayrı konuşmaya değer. Yukarıda belirtildiği gibi, domuz Yeni Yıl masasında çok fazla yiyecek olduğunda sever ve çeşitlidir. Sorun şu ki, her masa çok sayıda yemeğe sığamıyor. Evet ve Yılbaşı Gecesi'nde bile aşırı yemek - sağlıklı değil.

Bu nedenle birkaç ipucu:

Her salatadan çok sayıda pişirmeyin.
Her salatayı ayrı bir salata kasesine koymak gerekli değildir. Bir büyük düz tabağa birkaç atıştırmalık koyabilirsiniz.

Aksi takdirde, olağanüstü hiçbir şey icat etmeye değmez. Bununla birlikte, bir nüans daha var. Bazı kaynaklara göre, 2019'un hostesi hacimli mücevherleri seviyor. Bu nedenle, plakalar arasına çeşitli Yılbaşı aksesuarları yerleştirilebilir, örneğin: ladin dalları ve konileri ve tatil başlamadan önce plakaların üzerine peçeteler yerleştirilebilir ve onlara ilginç bir şekil verilebilir.

2019 yeni yılı için masada alkol ne olmalı?

Alkol, elbette, sağlıklı olmaktan uzaktır. Ama en azından şampanyasız Yeni Yıl nedir? Ayrıca kimse sarhoş olmaya çağırmaz, çünkü ... Ancak atasözünün aksine, yılın hostesinin bunu yapması pek olası değildir. Doğru, aynı zamanda alkolü tamamen terk etmeyi de istemiyor.

Dolayısıyla sofradaki yemek çeşitliliği göz önüne alındığında, 2019 yeni yılını çeşitli içeceklerle karşılamak gerekir. Tabii ki masada şampanya olmalı. Yılın sembolü ne olursa olsun, zil saatinin altında bu içecekten bir bardak içmeniz gerekir. Bu arada, şampanya 7-10°C'ye soğutulmuş olarak servis edilir ve uzun bardaklara dökülür. Bu içeceği meyve veya çikolata ile tüketmek en iyisidir. Havyarlı sandviçler de uygun olsa da, taze sebzelerden yapılan veya çok miktarda yumurta ve peynir içeren salatalar da uygundur.

"Ziyafetin devamına" herhangi bir alkol eşlik edebilir. Ancak her yemeğin kendi içeceği olduğunu hatırlamakta fayda var. Örneğin: beyaz şarap en iyi balık, deniz ürünleri ve beyaz et ile tüketilir. Kırmızı şarap, diğer et türleri ile daha iyidir. Kullanmadan önce soğutmaya gerek yoktur. Şarap, buketini sadece oda sıcaklığında tamamen ortaya çıkarır.

Güçlü alkol, hemen hemen her soğuk atıştırmalık için mükemmeldir. Ama burada da ayrımlar var. Votka ve viski, tuzlu mantar, ringa balığı veya ev yapımı konserve ve konyak - peynir dilimleri ile yemek için iyidir. Bu arada bu içeceğin limonla yenmesi gerektiği de bir efsanedir. Bu sadece konyak tadını bozabilir. Fena değil, güçlü içecekler çoğu sıcak yemekle birleştirilir, ancak mayonez soslu salatalar, herhangi bir güçlü alkolün etkisini azaltmaya yardımcı olur..

Yeni Yıl menüsü hazırlamak, Yeni Yıla hazırlanırken en önemli ve heyecan verici süreçlerden biridir. “Yeni Yılı nasıl kutlarsan öyle geçireceksin” sözü her zaman önemlidir. Yeni Yıl sofrası ne kadar zengin ve çeşitli olursa, önümüzdeki 12 ay sizin için o kadar müreffeh olacaktır.

2019 Yeni Yılı Sarı Domuz himayesinde yapılacak. Festival masasındaki domuz etinin yerinde olmayacağını söylemeye gerek yok. Aksi takdirde, bu işaretin özel bir gereksinimi yoktur. Domuz lezzetli yemek yemeyi sever, eğlenir ve yemek konusunda seçici değildir. Bu nedenle, bu yılki toplantı zengin bir masada, eğlenceli ve iyi bir atmosferde yapılmalıdır.

Bugün sizler için yılbaşı sofrasının en özgün, lezzetli ve güzel yemeklerini hazırladım. Onlardan kesinlikle ideal menünüzü yapacaksınız.

Portakal ve kuru erik ile fırında pişmiş tavuk

Birçok ailede, tatil için ana yemek olarak tavuk pişirilir. Çok basit ve lezzetli. Gerçekten de ana yemeğe ek olarak daha fazla salata, atıştırmalık, tatlı, içecek hazırlamanız gerekiyor. Size lezzetli bir tavuk pişirmenin bu basit yolunu sunuyorum.

İçindekiler:

tavuk karkası (1.5-2 kilogram);
bir portakal;
80 gram kuru erik;
tavuk baharatları (yaklaşık 1 yemek kaşığı);
2 diş sarımsak;
tuz ve öğütülmüş biber.

Yemek pişirme:

1. Tuz, karabiber ve baharatları bir kapta karıştırın. Tavukları hazırlayın, yıkayın ve kurutun. Tuz ve baharat karışımı ile rendeleyin. Yarım saat bekletin.
2. Erikleri yarım saat ılık suda bekletin. Sonra kurutun, ikiye bölün.

3. Portakalı ortadan ikiye kesin. Bir yarısını orta boy küpler halinde kesin ve diğerini şimdilik bir kenara koyun.

4. Sarımsakları birkaç parçaya kesin.

5. Bir kapta portakal, sarımsak ve kuru eriği elinizle karıştırın.

6. Tavuk demlendiğinde, bu kütle ile doldurulmalıdır.

7. Bir fırın tepsisine meme koyun. 170 derecede yaklaşık 2 saat pişirin. Tam pişirme süresi fırınınızın gücüne bağlıdır. Tavuk erken yanmaya başlarsa, bir folyo tabakasıyla örtün.

Tavuk garnitürlü veya garnitürsüz servis edilebilir.

Kremalı soslu somon - fırında pişmiş somon tarifi

Bu tarife göre çok lezzetli, sulu balık elde edilir. Servis ederken çok uygun olan porsiyonlarda hazırlıyoruz. Böylece sadece somon balığı değil, somon balığı da pişirebilirsiniz.

Malzemeler (4 porsiyon için):

600 gram somon fileto (4 adet 150 gram);
350 gram beyaz şarap;
160 gram bitkisel yağ;
400 gram yağlı krema;
4 defne;
4 küçük soğan;
80 gram tane hardal;

tuz, ezilmiş ve bezelye biberi Hazırlanışı: 1. Filetoyu, derisini kesmeden posası boyunca ikiye bölün. Yarıya katlayın. Her tarafını tuzla ovun. Bir yağlı kağıdı yağla yağlayın, balığı oraya koyun. Yağ ile yağlamak için parşömen üzerinde birkaç kez yuvarlayın. Balık parçalarının geri kalanıyla aynı şeyi yapın. 200 derecede 5-7 dakika fırına gönderin.Somonu parşömene sarmanıza gerek yok. Levhayı fırın ızgarasının üzerine sermek yeterlidir.

2. Balık pişerken hassas bir kremalı sos hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda hızlıca kızartın. Sonra şarap ekleyin, alkolün buharlaşmasını bekleyin. Bunu bir çakmakla kontrol etmek kolaydır. Eğer şaraba ateş getirirsen ve o tutuşmazsa, orada alkol yoktur.

3. Şimdi tavaya lavrushka, karabiber, ılık krema ekleyin. Tuz, karabiber, hardal ekleyin. Karıştırın, minimum ateşi ayarlayın. 5-7 dakika kaynatın.

4. Sosu bir elek ile süzün. Elde edilen sosu 4 servis tabağına dökün, bir parça balık koyun, rendeleyin. Sıcak servis yapın.

Fırında ıspanaklı ve peynirli dana bonfile

Sığır eti sulu olacak şekilde pişirmek oldukça kolay değil. Sana nasıl doğru yapılacağını göstereceğim. Tarif basit. Et kokulu, lezzetli ve zengin çıkıyor.

İçindekiler:

kilogram sığır filetosu (kemiksiz, canlı ve yağsız);
biraz taze ıspanak (tatmak için);
250 gram rendelenmiş peynir;
bir tutam tuz ve öğütülmüş karabiber;
tatmak için İtalyan otlarının karışımı.

Yemek pişirme:

1. Eti sonuna kadar kesmeden posası boyunca kesin. Böylece, bu parçayı olduğu gibi açıyoruz, daha uzun ama daha ince yapıyoruz.

2. Tuz, karabiber ve sığır eti baharatlarla ovalayın. Birkaç dakika bekletin.

3. Peyniri rendeleyin veya bir karıştırıcıda öğütün. Herhangi bir sert peynir bunun için çalışacaktır.

4. Peyniri, kenarlardan biraz geriye çekerek etin üzerine koyun. Ispanağı yıkayın ve kurulayın. Peynirin üzerine yayın.

5. Sıkı bir rulo sarın, kalın bir iplikle sarın. Lütfen dönüşler arasındaki mesafenin en az 3 santimetre olması gerektiğini unutmayın.
6. Ruloyu, her birinin bir iplik dönüşü olacak şekilde parçalara ayırın. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın. İsteğe bağlı olarak ıspanak serpin.
7. 180 derecelik fırında parçaların büyüklüğüne göre 40-60 dakika pişirin.

Orijinal versiyonda bir kürk manto altında ringa balığı

Bir kürk manto altında ringa balığı olmadan Yeni Yıl nedir? Bu salata, şenlikli masanın geleneksel bir dekorasyonudur. Misafirlerinizi şaşırtıp özgün ve lezzetli bir şekilde servis etmenizi öneririm.

İçindekiler:

bir büyük veya iki küçük ringa balığı;
4 haşlanmış patates;
iki haşlanmış havuç;
2 orta boy haşlanmış pancar;
bir büyük kırmızı soğan;
mayonez.

Hazırlanışı: 1. Ringa balığını fileto şeklinde kesin, başı, kuyruğu, omurgası, kemikleri ve kabuğunu çıkarın. Küçük küpler halinde kesin.2. Patatesleri, pancarları ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın.

Sebzelerin serbestçe kesilmesi, parçaların birbirine yapışmaması ve şeklini koruması için, salatayı pişirme arifesinde pişirmek daha iyidir. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Salataya girdiklerinde iyice soğuyacaklar ve mükemmel bir şekilde kesilecekler.

3. Haşlanmış sebzeler ve soğanlar küçük küpler halinde kesilir. İstenirse, soğan 5 dakika sirke ilavesiyle marine edilebilir ve ardından turşusu boşaltılabilir. Salataya biraz soğan turşusu suyu girse bile sorun değil. Hatta özel bir keskinlik verecektir. Ürünleri, her biri bir şekerleme şırıngasından mayonezle kaplayarak küçük bardaklara veya kaselere katmanlar halinde koyun.

4. Kutlama başlamadan birkaç saat önce buzdolabına gönderin. Servis yapmadan önce bir dal dereotu ile süsleyin.

Olivier Yeni Yıl için karidesli

Ünlü "kürk manto" gibi, Olivier de Yeni Yıl için geleneksel bir salatadır. Bu bayram nerede buluşsam, sofralarda her yer meşhur "kış" salatasıdır. Her yerde kendi yöntemleriyle hazırlarlar. Sizlere birkaç yıl önce başarıyla keşfettiğim çok lezzetli bir karides seçeneği sunuyorum.

İçindekiler:

200 gram soyulmuş karides;
2-3 haşlanmış patates;
3 haşlanmış yumurta;
bir büyük haşlanmış havuç;
bir uzun meyveli salatalık;
yarım kutu bezelye;
mayonez;
tuz ve biber.

Hazırlanışı: 1. Haşlanmış sebzeleri soğutun ve yumurtaları soyun. Genellikle Olivier.2 ile yaptığınız gibi, bunları orta boy küpler halinde kesin. Salatalığı yıkayın, ayrıca küpler halinde doğrayın. İsterseniz taze salatalığı tuzlu olanla değiştirebilir veya birleştirebilirsiniz.
3. Karidesleri kaynattıktan 1.5-3 dakika sonra limon suyu ilavesiyle suda haşlayın. Boyutlarına bağlıdır. Temizlenmemişlerse, temizlenmeleri gerekir. Büyük karides parçalar halinde kesilir ve küçük olanlar bütün olarak bırakılabilir.
4. Tüm ürünleri bir salata kasesine koyun. Bezelye, mayonez ekleyin. Tuz, karabiber ve istenirse karıştırın. Salata artık servise hazırdır. Ama porsiyonlu tabaklarda güzelce servis etmeyi, halka bir kalıp yardımıyla yerleştirmeyi, yeşillik ve karidesle süslemeyi öneriyorum.

2019 Yeni Yılı için Salata "Noel ağacı oyuncağı"

Yeni Yıl için sadece şenlikli iç mekanı değil, aynı zamanda masadaki tüm yemekleri de dekore etmeyi seviyorum. Bu Noel topu çok lezzetli bir masa dekorasyonu olacak. Yapması kolay ve yapması zor değil.

İçindekiler:

200 gram jambon;
4 haşlanmış yumurta;
ekşi elma;
50 gram ceviz;
130 gram peynir;
biraz yeşil maydanoz;
2 diş sarımsak;
bir olgun nar;
mayonez;
tatmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Hazırlık: 1. Somunları orta kırıntılara kadar bir karıştırıcıda öğütün. Salatayı yoğurmayı planladığınız kaseye aktarın.
2. Jambonu küçük şeritler halinde kesin. Peyniri bir rende üzerine sürün.
3. Proteini iki yumurtadan çıkarın, dekorasyon için bir kenara koyun. Gerisi kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.
4. Maydanozu yıkayın, su damlalarından kurutun. İnce doğrayın.
5. Elmayı soyun, çekirdeği çıkarın. Rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
6. Sarımsağı bir presten geçirin ve kalan malzemeleri ekleyin.7. Tuz, mayonez ekleyin. Bu miktar yaklaşık 4 yemek kaşığı alır. İyice karıştırmak için. Salata hazır, süslemeye geçelim.
8. Ayrılan proteinleri rendeleyin.
9. Salatayı temiz bir bezelye ile düz bir tabağa koyun. Proteinlerin ve narın iyice sabitlenmesi için az miktarda mayonez ile yağlayın. Rendelenmiş proteinleri serpin, eşit olarak dağıtın.
10. Nar tanelerini düzgün şeritler halinde düzenleyin. "Topumuz" için bir montaj yapın. Bunu doğaçlama araçlardan yapabilirsiniz. Örneğin, normal bir plastik kapağın yarısını folyo ile sarın. Güzel bir kurdele ile de süsleyebilirsiniz.
11. Salatayı servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat beklemek daha iyidir.

Peynir ve sarımsaklı domatesten "Noel Baba" aperatif

Sarımsak, peynir ve domates kombinasyonu her şekilde iyidir. Yeni Yıl için böyle sevimli dedeler pişirmenizi öneririm. Bu lezzetli. Bu mezeyi hazırlamak çok kolay.

İçindekiler:

4 orta boy domates;
2-3 diş sarımsak;
170 gram sert peynir;
2 dolu yemek kaşığı mayonez;
8 tane karabiber;
4 adet nar tanesi.

Yemek pişirme:

1. Domatesin “kapağını” kesin ve posayı bir kaşıkla temizleyin.

2. Peyniri ince rendeleyin. Bunun için soyulmuş sarımsakları bir presle ezin. Mayonez ile baharatlayın ve eşit kütleye kadar dikkatlice karıştırın.

3. Domatesleri bir slaytla doldurun. Amaçlanan sakal alanında her biri üzerinde küçük bir üçgen kesi yapın. Mayonez sakalının daha sıkı tutunması için bu gereklidir.
4. Biber, nar - burun ile gözler çizin. Bir mutfak şırıngasının yardımıyla mayonez sakalı yapın.
5. Bitmiş atıştırmayı marullu bir tabağa koyun.

Peynirli ve kırmızı havyarlı tartlets

Tartlets, misafirleri masaya oturtmanın, dans etmenin ve şarkı söylemenin zor olduğu bir büfe masası veya aktif bir parti için harika bir seçenektir. Onları herhangi bir şeyle doldurabilirsiniz - salata, balık, et, jülyen veya sadece havyar. Peynir ve kırmızı havyardan doyurucu, lezzetli tartlets yapılabilir. Basit, lezzetli ve şenlikli.

İçindekiler:

Boyutlarına göre 8-10 adet tartlet;
50 gram sert peynir;
100 gram işlenmiş yumuşak peynir;
100 gram kırmızı havyar;
Dereotu;

siyah havyar (isteğe bağlı).

Yemek pişirme:

1. Sert peyniri küçük şeritler veya küpler halinde kesin. Yumuşak peyniri bir pasta şırıngasına koyun.
Özel bir şırınganız yoksa, kenardan bir kesi yaparak normal bir plastik torba kullanabilirsiniz.
2. Sert peynirleri sepetlere ayırın
3. "Rozetleri" krem peynirle birlikte koyun.
4. Kırmızı havyarla süsleyin. Krem peynir ve otlar ile doldurun. İstenirse siyah havyar ile süsleyebilirsiniz.
Servis yapmadan önce meze 1-2 saat soğukta demlenmelidir.

Yengeç çubuklu lavaş rulo - Yeni Yıl için basit bir seçenek

Böyle bir rulo hazırlamak çok kolaydır ve soğukta sıcak keklerden daha hızlı masadan uçar. Sadece Yeni Yıl için değil, böyle lezzetli bir atıştırmalık yapmanızı öneririm.

İçindekiler:

3 kare pide yaprağı;
200 gram sert peynir;
yumuşak işlenmiş peynir - 150 gram;
4 haşlanmış yumurta;
130 gram mayonez;
200 gram yengeç eti veya çubuk;
biraz dereotu;
2 diş sarımsak.

Yemek pişirme:

1. İlk pideyi ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Çubukları ince şeritler halinde kesin. İkinci pide ekmeği ile örtün.

2. Bir presten veya en küçük rendeden geçirilen işlenmiş peynire sarımsak ekleyin. İyice karıştırın ve ikinci pide yaprağının kütlesini yağlayın. Sert peynir rendeleyin. Üstüne serpin.
3. Son, üçüncü tabaka ile örtün, mayonezle kaplayın. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin, yeşillikleri ince doğrayın. Karıştırın ve mayonez koyun.
4. Sıkı bir rulo sarın, bir filmle sarın, 2 saat buzdolabına koyun.
5. Servis yapmadan önce ruloyu parçalara ayırın. Bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin.

Pişirmeden bardaklarda orijinal cheesecake - Yeni Yıl için tatlı

Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen lezzetli bir tatlı. Porsiyonlar halinde bardaklarda pişirmeyi öneriyorum. Çok güzel ve orijinal çıkıyor.

İçindekiler:

250 gram kurabiye (normal);

100 gram tereyağı;
250 gram kremsi yumuşak peynir;
300 gram krema (en az %30);
80 gram pudra şekeri;
limonlu jöle 100 gram;
çilekli jöle 100 gram;

bir çay kaşığı vanilya şekeri.

Yemek pişirme:

1. Çerezleri küçük kırıntılara çevirin. Bunu yapmak için bir blender kullanabilir veya bir torbaya koyduktan sonra bir oklava ile açabilirsiniz. Tereyağını eritin ve kum kırıntıları ile karıştırın.
2. Hazırladığınız bu karışımı şeffaf bardaklara paylaştırın. Yaklaşık 6 orta boy bardak yapar. Bir kaşıkla ve ardından bir oklava ile iyice bastırın. Diğer malzemeleri hazırlarken bardakları buzdolabına koyun.

3. Krem peyniri biraz kabarık olana kadar pudra şekeri ile çırpın. Kremayı krema ve vanilinden ayrı olarak çırpın.
4. Tereyağı ve peynir kremasını karıştırın.
5. Limonlu jöleyi paketteki talimatlara göre hazırlayın. Sadece aynı anda iki kereden az su almanız gerekir.
6. Soğutulmuş, ancak yine de sıvı jöleyi ince bir akışta kremaya dökün, kütleyi bir karıştırıcı ile sürekli çırpın.

Jölenin sertleşmesi için zamanı varsa, kremaya girene kadar biraz ısınabilir.

7. Kütleyi hemen kurabiyeli bardaklara dökün ve 5 saat veya daha fazla buzdolabına koyun. Birkaç bardak, kütlenin bu şekilde donması için hafifçe bir açıyla yerleştirilebilir.
8. En üst kat için çilekli jöleyi paketindeki talimatlara göre suyun yarısını da kullanarak hazırlayın. Serin, ancak katılaşmayı beklemeyin.

9. Çilekli jöleyi dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun. Dilediğiniz gibi servis edip süsleyebilirsiniz.

Şuruplu mandalina - Yeni Yıl için bir tatlı

Mandalina olmadan Yeni Yılı hayal etmek zor. Size bir tatlı şeklinde böyle orijinal bir porsiyon sunuyorum. Çok lezzetli, kokulu ve sağlıklıdır.

İçindekiler:

6-7 mandalina;

150 gram toz şeker;

birkaç karanfil;

300 mililitre filtrelenmiş su;

yarım çay kaşığı öğütülmüş tarçın;

birkaç kakule tohumu;

birkaç karanfil;

vanilya çubuğu;

yarım çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi;

2 santimetre zencefil kökü;

dekorasyon için nane;

dekorasyon için dondurma.

Yemek pişirme:

1. Kum tanelerini çözmek için ara sıra karıştırarak şekerli suyu ocağa koyun. Kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın.

2. Mandalinaları soyun, mümkün olduğu kadar çok beyaz film çıkarmaya çalışın.

3. Zencefili ince dilimler halinde kesin. Kakule tohumlarını açın. Bunları ve diğer tüm baharatları şuruba ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.

4. Şurup altın rengi alıp koyulaşır koyulmaz, oraya mandalina ekleyin. 4 dakika kısık ateşte kaynatın, ters çevirin ve aynı anda pişirin.

5. Şimdi şuruptaki mandalinalar bir gün bırakılmalıdır. Islanacaklar ve daha da lezzetli olacaklar.

6. Mandalinaları kaselere koyun, üzerine az miktarda şurup dökün, dondurma topları ve istenirse meyve ekleyin. Nane yaprakları da güzel bir ferahlatıcı dekorasyon oluşturur.

"Noel Ağacı Konileri" - Yeni Yıl için özgün ve lezzetli bir tatlı

Bu güzel ve lezzetli tatlı, minimum miktarda malzeme ve harcanan çabayı içerir. Sonuçta, onu hazırlamak çok basit ve bunun için sıra dışı ürünler aramak için mağazaların etrafında koşmanıza gerek yok.

İçindekiler:

mısır gevreği - 100 gram;
tam bir yemek kaşığı pudra şekeri;
yarım bardak ceviz (kabuklu);
180 gram karamel aromalı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Yemek pişirme:

1. Fındıkları havanda ezin.

2. Fındık, tahıl ve yoğunlaştırılmış sütü bir kapta karıştırın. Kütle homojen ve viskoz hale gelene kadar karıştırmanız gerekir. Pulları kırmamak için bunu dikkatlice yapın.
3. Koni şeklindeki bardakları hazırlayın. Şampanya bardakları da bunun için uygundur. Ana şey, tepede sivrilmemesidir, aksi takdirde oradan tatlı almak imkansız olacaktır. Su ile nemlendirilmeleri, kütleyi yoğun bir şekilde içlerine yaymaları ve 3 saat buzdolabına koymaları gerekir.
4. Tatlıyı bir bıçakla gözetleyerek bardaklardan dikkatlice çıkarın. Bir tabağa alıp üzerine pudra şekeri serpin.

Meyve püresi - Yeni Yıl için alkollü bir kokteyl

Çok lezzetli düşük alkollü kokteyl, bir arkadaş partisi için uygundur. Hazırlamak için elinizdeki veya en çok sevdiğiniz meyve ve meyveleri kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

2 su bardağı yıkanmış ve doğranmış meyve;
En sevdiğiniz şampanyadan 2 bardak;
bir bardak soda;
2 bardak meyve suyu.

Yemek pişirme:

1. Meyveleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Çilek gibi büyük meyveler de 2 parçaya bölünmelidir. Böylece aromaları ile içeceği daha iyi doyurur.2. Şampanya, soda ve suyu bir kapta karıştırın ve meyve ekleyin. Hemen servis yapabilirsiniz.

Tarçınlı sıcak kuru meyve kompostosu

Mükemmel, ısıtan ve canlandırıcı bir içecek. Alkolsüz partiler veya genç misafirler için idealdir.

İçindekiler:

500 gram kuru meyve (zevkinize göre);

tatmak için tarçın ve toz şeker;>

bir limondan lezzet;

saf su.

Yemek pişirme:

1. Kuru meyveleri yıkayın, kurutun. Bir tencereye koyun, tarçınla kaplayın ve su dökün. Kaynattıktan sonra meyveler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra oluklu bir kaşıkla kompostodan çıkarın.
2. Şuruba toz şeker ekleyin, limon kabuğunu koyun ve sıvı hacmi yaklaşık beşte bir oranında buharlaşana kadar bir süre pişirin.
3. Komposto hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Kokteyl "1 Ocak Sabahı" - partiden sonra serinletici bir içecek

Bu kokteyl, eğlenceli bir alkollü partiden sonra neşelenmenize yardımcı olacak. Yeni Yıl tatilleri uzun sürmüyor ve akşamdan kalmışlıktan muzdarip olmak için zamanınız yok, çünkü ileride çok ilginç şeyler var.

İçindekiler:

150 gram kalın domates suyu;

2 çay kaşığı limon suyu;

10 gram rendelenmiş yaban turpu;

birkaç buz küpü.

Yemek pişirme:

Hazırlanması çok kolaydır. Yaban turpu rendeleyin, domates suyunu dökün. Buraya limon suyunu sıkın ve buz ekleyin.İsteğe bağlı olarak tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.

Soğutulmuş hizmet.

Yeni Yılın Kutlu Olsun! Tüm çabalarınızda iyi şanslar! Yakında görüşürüz!

Herhangi bir tatil için hazırlanmak kolay değildir. Ve 2019 Yeni Yılı'na hazırlanmak özellikle zordur. Sonuçta, Domuz önümüzdeki yılın sembolü olacak. Bir yandan evcilleştirilmiş bir hayvan ama aynı zamanda biraz vahşi. Bu nedenle tatile yaklaşım oldukça standart değil, farklı olmalıdır. Sonuçta, herkes gelecek yılın sembolünü yatıştırmak istiyor, böylece 2019 en başarılı ve verimli olacak. Bu nedenle, festivale hazırlanırken, 2019 Yeni Yıl masasında ne olması gerektiği de dahil olmak üzere bir dizi faktörü göz önünde bulundurmaya değer. Sonuçta, tüm tatilin çevresi olarak kabul edilebilecek olan tablodur. atmosferi yaratır. 2019 Yeni Yılı için masanın nasıl kurulacağı ve süsleneceği, üzerinde ne olması gerektiği, hangi renklerin hakim olması gerektiği vb. Domuz Yılı'nın diğer bazı yönlerini de ele alacağız.

Bir domuz, neredeyse her yerde yaşayan bir hayvandır, eğer söyleyebilirsem. Bu, Yılbaşı masasında mümkün olduğunca çok farklı yemek olması gerektiği anlamına gelir. Balık, et, salatalar, her türlü atıştırmalık, tatlılar - bu, her türlü yemek ve tatlının eksik bir listesidir. Çinli tahmincilerin ve astrologların ısrarıyla öğrenilmesi gereken en önemli şey, 2019'da Yeni Yıl masasında domuz etinden yemek olmaması gerektiğidir. Aksi takdirde, Kabakulak kutlamanın ev sahipleri tarafından rahatsız edilebilir ve şansı kendileri için alabilir (veya diğer, daha "akıllı" ev sahiplerine verebilir). Çok zıt bir görüş olmasına rağmen. Diğer astrologlar (daha demokratik, Batı ülkelerinden), tatilde kimse etini tatmazsa, yılın sembolünün rahatsız olabileceğine inanıyor. Domuz bunun küçümseme olduğuna karar verebilir.

Herkesin istediği gibi düşündüğü sonucuna varılabilir. Ancak sözlerinize ve inançlarınıza inanmanız gerekir, çünkü ezoterizme, büyüye ve astrolojiye ilgi duyan herkes, düşüncelerin gelecekte gerçekleşebileceğini bilir. İlk başta kafanıza bir tatilde masada domuz eti olmaması gerektiğini koyarsanız ve sonra hala onu yerseniz, o zaman etkilenebilir bir kişiye bir yıl boyunca bir başarısızlık programı sağlanabilir. Ve Yılbaşı Gecesi'nde domuz eti yemenin doğru olduğuna karar verirseniz, tatilin ev sahibi şansın kendisini çekebilir. Her şey senin düşüncelerinle ilgili!

Bazı raporlara göre, Domuzun omnivorluğu nedeniyle, masaya mümkün olduğunca çok farklı yemek koymaya değer. Çeşitli tür ve çeşitlerde et ve balık yemeklerinin sofrada bulunması arzu edilir. Örneğin balık, sadece yengeç çubuklu salatalar şeklinde ve kızarmış veya fırınlanmış formlarda değil, aynı zamanda çiğ Çin deniz ürünleri şeklinde de sunulabilir. Ve farklı hayvanlardan et almak daha iyidir: tavuk, tavşan, ördek, sığır eti - tüm bu hayvanlar Domuz ile ikizdir, bu nedenle kutlama için mükemmeldirler.

Çeşitli ürünlerin sofrada bir araya getirilmesi, istenen mutluluk kuşunu kendine çekecek ve aynı derecede istenen gelir artışını bekletmeyecektir.

2019 Yeni Yıl masasında mümkün olduğunca az doğal olmayan ürün bulunmalıdır, çünkü Domuzlar onlara tahammül etmez. Tüm yemeklerin çeşitli yeşilliklerle dekore edilmesi arzu edilir. Ancak Domuzların yarı mamul ürünlere karşı belirsiz bir tutumu var, ancak masada olmamaları daha iyi. Masada sadece kendi ellerinizle, sevgi ve özenle pişirilmiş doğal ev yapımı ürünler olmalıdır. Bu "kombinasyon", 2019'un sembolü olan Sarı Toprak Domuzu (Domuzu) ile çok popüler olacak.

Tatlı olarak, çeşitli doğal yemekler sunmak en iyisidir. Kek ise, biraz taze meyve içermelidir. Meze olarak, tropik meyve lezzetlerinden oluşan orijinal bir salata da servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, büyük bir tabak doğranmış meyve koyabilirsiniz.

Başka bir nokta - masa tüm paranızı sizden almamalı, mevcut araçlara göre düzenlenmelidir. Sonuçta, Domuzun bir yıl daha beslenmesi gerekecek! Ayrıca unutmayın ki sadece kendinizi değil haneyi de beslemeniz gerekecek...

2019 hangi masada kutlanmalı?

İşin garibi, ancak 2019'da tatilin yapılacağı masaya bile dikkat edilmelidir. Astrologların tavsiyelerine göre, bu sonuç çıkarılabilir. Masa rahat ve iyi durumda olmalıdır - herhangi bir cips veya diğer “evlilik” olmamalıdır. 2019'da yuvarlak bir masa idealdir, çünkü Domuzun siluetini mükemmel bir şekilde tekrarlar. Ancak evinizde böyle bir masa yoksa ve henüz yenisini alacak paranız yoksa, eski bir masayı yeni bir masa örtüsü ile kapatabilirsiniz. En eski masayı bile dekore etmeye yardımcı olacak, ancak aynı zamanda çok önemli olan büyük yatırımlar yapmanız gerekmeyecek. Evinizde düşük Çin tarzı bir masanız varsa, o zaman Yeni Yılı arkasından kutlamalısınız - bu, para meselelerinde iyi şanslar çekecek ve ayrıca sizi ve evinizi yılın sembolüne yaklaştıracaktır.

2019 için masa dekorasyonu ve sofra düzeni - öne çıkanlar

Bildiğiniz gibi, Domuz büyük miktarlarda yemeyi sever. Ancak bizim için tatil sırasında, insan ırkının temsilcileri, aşırı yemek yemek çok zararlı - herkes bunu biliyor. Ancak yılın sembolünü rahatsız etmemek ve aynı zamanda bir gecede birkaç kilo daha almamak için ne yapacağımızı anladık. Masada çok fazla yemek olmalı (bunu makalenin başında tartıştık). Ancak her yemeğin miktarı önemli değil. Birçok yemek yapabilirsiniz, ancak hepsini bütün tencerelerde yapmak zorunda değilsiniz. Konukların bir akşamda yiyebilecekleri kadar pişirmek yeterlidir. Domuz kırılmamalı, çünkü onu çeşitli ürünlerle rahatsız etmeyeceksiniz. Bu durumda, çok sayıda küçük tabak kullanmak gerekli değildir, büyük tabaklara birkaç tabak yaymak en iyisidir. Ayrıca (şekli kurtarmak için) bulaşıklara yeşillik eklemek en iyisidir.

Şimdi masayı süslemeye geçelim. Yılbaşı masasını servis etmek ve süslemek, önemli miktarda zaman gerektiren kolay bir iş değildir. Ancak bazı püf noktaları biliyorsanız, bu bir sorun olmamalıdır.

2019'da dekore edilmiş Yeni Yıl masasında ne olmalı:

Masanın üzerinde temiz ve iyi ütülenmiş bir masa örtüsü olmalıdır. Renk segmenti çok önemli değil, ancak parlak, ancak biraz sessiz tonları seçmek en iyisidir. Örneğin pembe, mor, bej, açık sarı, açık yeşil, kahverengi, kırmızı ve turuncu tonları uygundur. Ayrıca masa örtüsünün arka plandaki monotonluğu kıran en az birkaç farklı fırfır ve işlemeli gömleklere sahip olması gerektiğini de düşünmekte fayda var. Sonuçta, Domuz formların hacmini sever.
Bir sonraki adım aksesuar seçimidir. Dediğimiz gibi 2019 sembolü hacimli şeylere çok düşkün. Bu nedenle, şenlik masasında "hacim" yaratan aksesuarlarla başlayalım. Örneğin, şamdan bu işlevi mükemmel bir şekilde yerine getirir. Aynı zamanda, pratik olarak masada yer kaplamazlar, çünkü sadece masanın üstünde yer kaplarlar. Her şeye ek olarak, şamdan yapay olmayan ek bir ışık kaynağı olarak hizmet edecek ve kullanışlı olacak romantik bir tatil atmosferi yaratacaktır. Ayrıca kutlamanın başlangıcını hatırlatan doğal nesneleri de masaya koymalısınız. Bu amaçlar için ladin veya çam dalları uygundur. Masanın tam ortasındaki suya yerleştirilebilirler. Ayrıca, koniler ile birlikte tabaklar arasına küçük dallar yerleştirilebilir. Yapay karla süslenebilirler. Aynısı gözlüklerle de yapılabilir - bu daha da fazla atmosfer verecektir.
Peçeteler en iyi şekilde sıradan (beyaz) değil, şenlikli, çeşitli desenlerle kullanılır. Örneğin, bir Noel ağacı veya bir kar tanesi ile.

Böylece 2019'da Yeni Yıl masasında ne olması gerektiğini anladık. Önümüzdeki Yeni 2019 Domuz Yılı'nda sofrayı dekore etme ve yemek pişirme konusunda iyi şanslar ve ayrıca mutluluk ve refah dilemeye devam ediyor.

Sıradan bir masa ile şenlikli bir masa arasındaki temel fark nedir? Herkes diyecek: bir sürü salata ve parlak tasarım. Şunu da ekleyelim: ve bazı sıra dışı, ilginç, "anahtar" sıcak yemek, bir tür "programın öne çıkanları". Şenlikli sıcak yemekler, her ev hanımının ustalaşması gereken bir sanattır. Tatile hazırlanırken, herhangi bir hostes önce şenlik masasında sıcak bir yemek yiyeceğini ve ancak o zaman - salatalar, içecekler ve diğerlerini düşünür. Salatalarda yaratıcı olmak arzu edilir. Sonuçta, onlara hayal gücü ile yaklaşırsanız, en sıradan salatalar bile yeni renklerle parlayabilir. Yeni malzemelerin kullanılması, tatil yemeğinizi tanınmayacak şekilde değiştirebilir. Şenlikli yemekler için tarifler, ürünleri, kombinasyonlarını ve renklerini denemenizi sağlar. Sadece şenlikli bir salata değil, aynı zamanda şenlik masasındaki herhangi bir ikinci yemek de parlak olmalıdır. Beklenmedik hamleleri atlamayın, farklı renklerde daha fazla malzemeyi birleştirmeye çalışın. Sadece gerçek tatil yemeklerinin resimlerine bakın! Bu şaheserlerin fotoğrafları büyüleyici! Festival masası için yemekler hazırlamış olan şeflerin deneyimlerini göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun. Kreasyonlarının fotoğraflarını içeren tarifler, işinizi çok daha kolaylaştırabilir.

Lezzetli tatil yemekleri mutlaka şenlikli et yemekleri değildir. Ne de olsa birçok insan hiç et yemez veya sebze ve meyveleri tercih eder. Bu konukları tatilden mahrum edemez, onlar için listesi de oldukça büyük olan mercimek şenlikli yemekler yapamazsınız. Sonuçta, burada ana şey nasıl düzenleneceği ve gönderileceğidir. Oyma sebze ve meyveler, orijinal haşlanmış yumurta ve havuç gülleri, güzel çiçekler ve gerçek mantar tarlaları - hayal gücünüz sınırsız olabilir.

Tabii ki, hiç kimse şenlik masası için et yemeklerini iptal etmez. Konukları şaşırtmaya çalışmak, gerçek bir şenlik atmosferi yaratmak için onlara özel ilgi gösterilmesi gerekiyor. Bazı özel doğum günü pastalarıyla birlikte şenlikli et yemekleri, programın en önemli noktası haline gelebilir. Özel süslemeler, bir doğum günü için şenlikli yemekler gerektirir. Güzel yazıtlar, çizimler, figürinler vb. Buraya uygundur, ancak asıl mesele, bunların lezzetli yemekler olmasıdır. Şenlik masasına sıradan atıştırmalıklar koymamalısınız. Ayrıca bayram masasında çok basit yemekler uygun değildir. Sonuçta, bu bir tatil, misafirleri şaşırtmanız ve memnun etmeniz gerekiyor. Şenlik masasındaki yemek tarifleri sadece özel tadı ve özel tasarımında farklılık gösterir. Bu nedenle, tatile hazırlanırken, fotoğrafları sitede bulacağınız ve özellikle görünüşte beğeneceğiniz tarifleri olan şenlikli yemekleri incelemenizi ve hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Ve işte birkaç "tatil" ipucu daha: - Masayı süslemek için zaman ayırın. Hatta çok heyecan verici. Konuklar çabalarınızı takdir edecek ve kendiniz harika bir ruh hali alacaksınız. Size yardımcı olmak için, bulaşıkları süslemek için ürün renklerinin listesi:

Kırmızı rengi domates, kızılcık, tatlı biber verir;

Pembe, ahududu - pancar, kızılcık suyu;

Portakal - havuç, dolmalık biber, domates;

Beyaz - pirinç, yumurta akı, süzme peynir, ekşi krema;

Leylak, mavi - rendelenmiş yumurta akı, pirinç, kırmızı lahana suyu ile renklendirilmiş;

bordo - pancar;

Sarı - yumurta sarısı, mısır, limon;

Menekşe - kırmızı lahana veya kırmızı lahana ile renklendirilmiş yumurta akı;

Salataları servis yapmadan hemen önce süslemeniz gerekir, böylece ürünler akmaz, taze ve iştah açıcı görünür;

Farklı salatalara farklı renkler vermeye çalışın;

Şenlik masasındaki yemekler çeşitli seçenekler ve şekillerde servis edilir. Orijinal - porsiyonlu sepetlerde pide ekmeğine sarılmış ekmek dilimleri üzerinde salatalar.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır