Bir kürk mantoya ne girer. Kürk Manto altında ringa balığı. fotoğraflı ringa kürk manto tarifi

Sebzeleri ve yumurtaları (soğan hariç) kaynatın ve soyun. Ringa balığı filetolara ayırın ve küpler halinde kesin. Salatadaki sebzeler "kürk manto altında ringa balığı" kaba bir rende üzerine sürülür. Salata hemen şenlikli bir tabakta hazırlanır.

İçindekiler:

Baharatlı tuzlu ringa balığı- 1 adet (yaklaşık 400 gram).

Patates- 2 adet, orta.

Havuç- 2 adet, orta.

Soğan- 1 adet büyük boy soğan.

Pancar- 1 adet, büyük.

Yumurtalar- 2-3 adet.

mayonez- 150 - 200 gram.

Bir kürk manto katmanları altında ringa balığı

1. Patates.

2 . Mayonez.

3. ringa

4 . Soğan.

5 . Mayonez.

6 . Havuç.

7 . Mayonez.

8 . Yumurtalar.

9 . Pancar, mayonez.

Bir kürk manto altında lezzetli ringa balığı hazır

Afiyet olsun!

Kürk Manto Altında Ringa balığı

İyi bir Yeni Yıl geleneğine göre, bir kürk manto altında ringa balığı salatası, on yıldan fazla bir süredir festival menüsünün ayrılmaz bir parçası olmuştur. Zaten her zamanki gibi: lezzetli bir ringa balığı seçin, önceden soyun ve daha sonra karıştırmamak için kabuğundan ayırın, sebzeleri Olivier'dekilerle birlikte kaynatın ve lezzetli bir salatayı iyice ıslatın. çocukluktan aile kutlamalarının anıları. Bir kürk manto altında veya enfes malzemelerle pişirilmiş en basit ringa balığı, herhangi bir sofra için uygundur. Havyar veya sebzelerle süsleyin, bir parça ekmek ve tereyağı sürün veya peynir ve çeşitli deniz ürünleri ile yiyin.

Salatanın tarihi "Bir kürk manto altında ringa balığı"

1918'de, o zamanın ruhunu açıkça karşılamak için her zamanki gibi bir salata tarifi yayınlamaya karar verdiler. Böylece, sıradan insanlar için basit ve uygun fiyatlı ürünlerden, "SH.U.B.A" salatası hancılar tarafından icat edildi ve dağıtıldı ya da şimdi bir kürk manto altında bir ringa balığı gibi geliyor. Kısaltma, "Şovenizme ve Çöküşe Boykot ve Anathema" anlamına gelir. Ve Yeni Yıl olduğu ortaya çıktı, çünkü sadece kışın, Noel tatillerinin arifesinde, taverna sahipleri proletaryaya bu yemeği denemeyi teklif etti. Ancak sadeliği ve mükemmel lezzet kombinasyonu nedeniyle, bir kürk manto altındaki ringa balığı salatası, ustanın masasında iyi gitti.

"Bir kürk manto altında ringa balığı" - klasik bir tarif

Temel kurallar, ringa balığı yemeği için baharatlı tuz kullanmaktır, ayrıca yağlı olmalıdır. Elde edilmesi kolay kemikli veya hiç küçük kemiksiz bir balık seçin. Balığın kürk mantosu kış sebzeleridir: havuç, patates, soğan ve pancar. Klasik "bir kürk manto altında ringa balığı" salatası tarifinde sadece yumurta sarısı ve sadece dekorasyon için kullanılır. Mayonez, elbette, ev yapımı kullanmak daha iyidir. Her ne kadar günümüzün bu ürünün çeşitliliğinde, en uygun ve en lezzetli olanı seçmemek imkansızdır.

• Baharatlı tuzlu ringa balığı - 1 adet (yaklaşık 400 gram).
• Patates - 2 adet, orta.
• havuç - 2 adet, orta.
• Ampul - 1 büyük.
• Pancar - 1 adet, büyük.
• Yumurta sarısı - 2-3 adet.
• Ev yapımı mayonez - 3-4 yemek kaşığı.

Soğan hariç tüm sebzeleri pişene kadar kaynatın. Büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 1 saat pişeceklerdir. Bu nedenle, bu arada, ringa balığı ile ilgilenelim: başını, yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin. Karnı ikiye böldük, ondan sonra büyük kemikleri ve sırtları çıkardık - küçük olanlar. Fileto küçük kareler halinde kesilmelidir. Ringa kendisi çok ince doğranmış değilse, bir kürk manto altındaki lezzetli ringa balığı daha zengin bir tada sahip olacaktır. Soğanı aynı küçük küpler halinde kesin.

Altında bir ringa balığı tabakası bulunan bir ringa balığı tenceresi alın (ilk katmanı patateslerden yapmak daha pratik olsa da, salata çataldan parçalanmayacak, ancak bir kürk manto altında ringa balığı için klasik tarifte) , ilk katman ringa balığıdır). Sonra - bir soğan. Daha sonra patatesler kaba bir rende üzerine sürülür, mayonezle bulaşır. Rendenin aynı kısmında havuçları ovuyoruz ve sonra pancarları mayonezle kaplıyoruz. Islanmaya bırakalım ve birkaç saat sonra, bir kürk manto altındaki ringa balığı sulu hale geldiğinde, ince bir rende üzerine rendelenmiş sarıları ezeceğiz. Sarılar kuruyacak ve güzel olmayacak ve servis yapmadan önce sarımsı olacak ve kendi özel tadını verecektir.

Soğan ve elma turşusu ile "Kürk manto altında ringa balığı" tarifi

Patates, pancar ve havuç kaynatın. Yeşilleri ince doğrayın, elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı küçük küpler halinde kesip marine ediyoruz: soğanı yarım saat boyunca “boğulacağımız” sirke, su, tuz ve karabiberden turşuyu hazırlayacağız. Böylece bir kürk manto altındaki ringa balığı baharatlı bir tada sahip olacak ve ağızda soğan tadı çok fazla kalmayacak.

Ringaları kesiyoruz: yüzgeçleri, kuyruğu ve başı kesin, büyük kemikleri çıkarın ve omurgayı atın. Kemiğin boya kalemlerini karkastan çıkarıyoruz ve küpler halinde kesiyoruz. Salata kasesinin dibine koyun. Bir sonraki katman salamura soğan, daha sonra kaba bir rende üzerinde rendelenmiş patates. Daha fazla mayonez, elma, havuç, pancar, mayonez. Ve ringa kenarları boyunca yeşilliklerle serpilmiş bir kürk manto altında.

Pancarları mayonezle yağlayıp yağlayamayacağınıza gelince: üzerlerine bir desen çizebilir, birkaç damla damlatabilir veya hatta biraz zeytinyağı serpebilirsiniz.

Yumurta ve salatalık turşusu ile "Kürk manto altında ringa balığı" tarifi

İşte büyükannemin menüsünden çocukluğumdan beri tanıdığım bir tarif. Basit ve karmaşık değil, herhangi bir şekilde dekore edebilir veya servis edebilirsiniz. Kaselerde veya porsiyonlar halinde küçük salata kaselerinde servis etmek isteyebilirsiniz.

• Hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet (yaklaşık 430 gram).
• Patates - 3 adet.
• havuç - 3 adet.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Pancar - 1 adet, büyük.
• Soğan - 1 büyük soğan.
• Salatalık turşusu - 4 adet, küçük.
• Mayonez.
• Tuz

Bu, bir kürk manto altında basit bir ringa balığıdır, ancak yine de, misafirler için akşamı mahvetmemek için, ringa balığı karkasını kesmeniz, kemiklerden, en küçük kemiklerden bile kurtulmanız gerekir. Kareler halinde kesin. Ringaları hemen kaplara koyabilir, yeterince yağlı değilse biraz ayçiçek yağı serpebilirsiniz.

Sebzeleri ve yumurtaları kaynamaya bırakın, ancak şimdilik soğanı soyun ve yıkayın, çok büyük olmayan küpler halinde doğrayın, ringa balığı üzerine koyun. Daha sonra salatalıkları alın, ince halkalar halinde kesin ve soğanın üzerine koyun, böylece kürk manto altındaki ringa balığı baharatlı ve doymuş olur ve salatalıkların vereceği asit nedeniyle daha az mayonez koyabilirsiniz.

Haşlanmış patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, salatalıkların üzerine koyun, ardından biraz mayonez, yumurta, havuç, mayonez. Pancar da en son kaba bir rende üzerine sürülür, üstüne biraz mayonez dökülmesi önerilir.

Somon ve havyar ile "Kürk manto altında ringa balığı" tarifi

Haşlanmış sebzeleri ve yumurtaları koyuyoruz. Ringaları taşlardan temizliyoruz, en küçüklerini bile alıyoruz. Küpler halinde kesin, somonu da aynı şekilde kesin. Soğanı ve otları çok ince doğrayın. Yumurtaları ve sebzeleri temizliyoruz. Yumurtaları proteinlerle birlikte bir çatalla ezin ve sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tabii ki, kürk manto altında ringa balığı, doğranmış, küp ve halkalar veya ne istersen sebzelerle de pişirilebilir. Rendelenmiş, mayonezle bulaşması daha kolaydır. Ve salata daha iyi ıslanır.

Ringa balığı bir salata kasesine yaydık, ardından - ince doğranmış soğan. Sonra rendelenmiş patates, somon, yeşillik. Bir kat dilimlenmiş mantar döşedikten sonra, üç havuç, mayonez ile kaplayın, doğranmış yumurtaları ve pancarları koyun. Şimdi Kürk Manto Altında Ringa balığı neredeyse hazır, biraz mayonez eklemeniz, havyarla süslemeniz, pancarları onunla örtmeniz gerekir (ürün miktarı izin veriyorsa).

Nar ile süslenmiş zeytinli "Kürk manto altında ringa balığı" tarifi

Bir kürk manto altındaki bu ringa balığı, yalnızca bu yemek için olağandışı notlarda farklılık gösterir; bu, genel resimde hiçbir şeyi bozmaz, ancak yalnızca böyle geleneksel bir salataya yenilik katar. Sebzeleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra kabuklarını soyun ve soğumaya bırakın.

Ringaları filetolara ayıracağız, tüm kemiklerini, başını, omurgasını ve kuyruğunu çıkaracağız. Küpler halinde kesin, küçük, soğan - ince doğrayın. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Elma - sebzeler gibi kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. Yumurtalar (sarısı) ya bir karıştırıcıdan geçer ya da bir çatalla hatırlar ya da ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Ardından, salatası toplamanız gerekiyor. Kürk Manto Altında Ringa balığı: rendelenmiş patatesleri kaba bir rende üzerine yayın, üzerine soğanı ezin ve ringa balığını yayın. Sonra, bir tabaka havuç, mayonez, zeytin. Sonra bir elma, yumurta, pancar ve biraz mayonez. Üstünü nar ile cömertçe süsleyin.

"Bir kürk manto altında ringa balığı" kanepesi

Borodino ekmeğini kareler halinde kestik, tereyağı ile cömertçe yağladık, isteğe bağlı olarak zeytin veya ayçiçek yağı ile ıslatabilir veya nötr bir tada sahip krem ​​​​peynir satın alabilirsiniz. Kanepelerimiz Kürk Manto Altında Ringa balığı» hazırlarken, bir yemeğin basit bir porsiyonundan farklı değildir. Bu nedenle sebzeleri haşlayın ve ringaları kesin (tohumlarından kurtulun). Ekmeğin üzerine yumuşak bir fileto koyun. Sebzelerimizin birbirine yapışmaya devam etmesi için bir kürdan koyuyoruz.

Sebzeleri orta kalınlıkta, yarım halkalarda, ince soğanlarda kesiyoruz. Ringa balığı üzerine bir daire patates, havuç koyduk, soğan halkaları koyduk ve üstüne pancar koyduk. Bu tarife göre, bir kürk manto altında bir ringa balığı kaba olacak, ama bu aynı zamanda güzellik.

Kanepeleri başka bir prensibe göre yapabilirsiniz: Her şeyi rendeleyin ve bir bardakta veya küçük salata kaselerinde, özel formlarda, ekmek büyüklüğünde toplayın. Ters çevirin, böylece bir parça ekmek veya tost üzerine salata yiyebilirsiniz.

Peynirli "Kürk manto altında ringa balığı" tarifi

Haşlanmış yumurtaları ve ayrı sebzeleri koyuyoruz. Her şey piştikten sonra temizleyin ve bir süre soğumaya bırakın. Bütün ringa balığı, daha yağlı ve lezzetli olduğu için kürk manto altındaki ringa balığı salatası için daha uygundur. Filetoyu temizleyin, küpler halinde kesin. Soğuduktan sonra sebzeleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Ve yumurtaları çatalla ezin. Bir elma, kabuğu olan veya olmayan kaba bir rende üzerine de sürülmelidir - bir tat meselesi.

Soğanı yarım halkalara kesin, tuz ve karabiber, şeker, su ve sirke karışımında marine edin, biraz ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz, en az yarım saat bekletin. Salata için peynir Kürk Manto Altında Ringa balığı"- büyük bir rende üzerinde.

İlk katman ringa balığı, ardından salamura soğan, rendelenmiş patates. Sonra biraz mayonez, elma, peynir, havuç. Mayonez ve yumurtalar üstte ve bir kürk manto altında ringa balığımız bitiyor — pancar. Zeytin veya otlar, domates ve salatalık, çeşitli güller ve sembolik bayram süsleri ile süsleyebilirsiniz.

Ve böylece her şey hazır, başlayalım:

1 katman - ringa balığı.

İlk önce ringa balığı kesin, kemikleri çıkarın ve cildi çıkarın. Daha sonra küçük küpler halinde kesin ve bir forma ve bir ringa balığı koyun (2 formda pişirdiğim gibi).

2 kat - soğan.

Soğanı ince doğrayın ve ringa balığı üzerine koyun.

3 kat - mayonez.

Her şeyi mayonezle yağlayın.

4 kat - patates.

Haşlanmış patatesleri temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Daha sonra mayonezin üzerine seriyoruz.

5 katman - yumurta.

Haşlanmış yumurtaları soyun ve beyazını sarısından ayırın. Sonra proteini ince bir rende üzerine sürüyoruz ve patateslerin üzerine koyuyoruz. Ve sarılar bir kenara bırakılırken, daha sonra bizim için faydalı olacaklar.

6 kat - mayonez.

Tüm yüzeyi mayonezle yağlayın.

7 kat - havuç.

Haşlanmış havuçlar soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür. Mayonezin üzerine bir kat havuç koyun.

8 kat - mayonez.

Havuçları mayonezle yağlayın.

9 katman - pancar.

Haşlanmış pancarları temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz, mayonezin üzerine bir tabaka halinde koyuyoruz.

10 kat - mayonez.

Ve son olarak, son kat mayonez, pancarları yağlayın.

Şimdi ringa balığı salatamızı bir kürk manto altında süsleyeceğiz, bunun için kalan sarılara ihtiyacımız var. Onları ince bir rende üzerine sürüyoruz ve bir kürk manto altında ringa balığı üzerine serpiyoruz.

Eh, neredeyse hepsi bu, ringa balığımızı 6-8 saat bir kürk manto altında demlemeliyiz, akşamları pişirmek uygundur, böylece gece boyunca durur ve iyice ıslanır. Bundan sonra ringa balığı masaya servis edilebilir, ancak ev yapımı formda hazırladığımız ringa balığı (form) çıkarılmalıdır. Ataşlarla tutturduysanız, bunları dikkatlice çıkarın ve formu açın. Bir zımba ile tutturduysanız, ringa balığımıza bir kürk manto altında zarar vermemek için keskin bir bıçakla (büro) yandan dikkatlice kesmeniz gerekir. Her şey, şimdi başvurabilirsiniz.

Ayrıca ringa balığı bir kürk manto altında çok küçük bir formda değil, daha büyük hale getirebilirsiniz. Sonra bir kürk manto altına pasta şeklinde salatamızı alıyoruz, eski harika tadı yeni bir pakette. Eh, bir kürk manto altında bir ringa balığı nasıl daha çekici hale getirileceğini öğrendiniz.

Ve özetleyelim:

Sırayla bir kürk manto katmanları altında ringa balığı.

1 katman - ringa balığı.

2 kat - soğan.

3 kat - mayonez.

4 kat - patates.

5 katman - yumurta.

6 kat - mayonez.

7 kat - havuç.

8 kat - mayonez.

9 katman - pancar.

10 kat - mayonez.

Ve dekorasyon (sarısı serpin).

Bir kürk manto altındaki klasik ringa balığı, güzelce servis edilirse herhangi bir tatil için ve daha basitleştirilmiş bir biçimde servis edilen sıradan bir aile yemeği için hazırlanabilen çok lezzetli ve basit bir salatadır.

Bir ringa balığı kürk manto altında çok güzel süsleyebilirsiniz. Şeffaf çok renkli katmanlar sayesinde porsiyonlar halinde servis edildiğinde, her porsiyon özel bir formda katmanlı bir düzen şeklinde hazırlandığında da güzel görünüyor. Güzel bir rulo şeklinde bir kürk manto yerleştirebilirsiniz - bugün bu seçeneği ele alacağız. Sıradan, tatil dışı bir masa için en yaygın "Kürk Mantolar" - yuvarlak veya oval bir tabakta bir slayt -.

Klasik tarife göre bir kürk manto altında ringa balığı pişirme

Ringa balığı bir kürk manto altında hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

İlk olarak, “kürk mantomuz” için gerekli her şeyi hazırlayacağız - 1 tuzlu ringa balığı kemiklerinden temizleyeceğiz, 2 pancarı az miktarda suda, 2-3 adet kaynatacağız. patates, 2 havuç, 2 yumurta - dekorasyon için.

Şimdi soğanı hazırlayalım. Soğanların acılığı bizi korkutmasın diye turşusunu yapıyoruz. Soğanı küpler halinde (veya yarım halkalar - istediğiniz gibi) ince doğrayın.

Kaynar suyla doldurun ve bir kaşık sirke ekleyin. Bazıları bir kaşık şeker de ekler, ancak bu herkes için değildir. Denemek!

Tuzlu ringa balığı küçük küpler halinde kesilir.

Soğuyan patatesleri ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Aynı şeyi pancarla da yapalım.

Sarısını beyazlardan ayırın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Salatayı sıradan bir slaytta değil, formda bir pasta gibi süsleyeceğiz. Hazır bir kayar formunuz yoksa önemli değil. Sıradan bir folyodan bir tane yuvarlayabilirsiniz - önce uzun bir şeridi birkaç katmana yuvarlarız ve sonra bir tabakta bir halka şeklinde bükeriz.

Bir kürk manto altında bir ringa balığı içindeki klasik katman dizisi

En alta dikkatlice bir ringa balığı tabakası koyarız.

Yukarıdan salamura soğanları “paketliyoruz”. Henüz mayonez eklemeyelim.

Soğanın üzerine bir kat patates dağıtıyoruz, biraz tuz ekliyoruz ve şimdi oraya mayonez ekliyoruz.

Havuç koyuyoruz, biraz tuz ekliyoruz ve tekrar mayonez.

Pancarla da yapıyoruz.

Şimdi “Kürk Mantomuzu” buzdolabına göndermek en iyisidir, böylece katmanlar iyi şekillendirilmiş ve güçlendirilmiş ve ıslanmıştır. 2-3 saat önceden streç film ile sarın.

Şimdi dekore edebilirsiniz! Proteini dıştaki bir halkaya yerleştiriyoruz. Sarısı - ortada. Yeşillik dallarıyla süsleyin ve folyoyu çıkarın.

İşte! Bir kürk manto altındaki klasik Ringa balığı hazır - çocukluktan en sevdiğiniz ve tanıdık lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!

Geleneksel Kürk Manto'nun biraz farklı bir tadı istiyorsanız, bir ringa balığı kürk manto altında biraz farklı bir ürün grubuyla, ancak orijinalinden çok uzaklaşmadan pişirmenizi öneririm.

Bir elmalı kürk manto altında Ringa Tarifi (havuçsuz ve patatessiz)

Yukarıdaki fotoğrafta bir pancara ihtiyacım olacağını yazmıştım. Ancak bu tarifte havuç ve patates olmadığı için daha fazla pancar almak daha iyidir, en fazla 2 adet olacak ...

Pancar, yumurta kaynatın. Ringa balığı küpler halinde kesin. Önceki tarifte olduğu gibi soğan turşusu.

Elmayı rende üzerine sürüyoruz ve limon suyuyla hafifçe tatlandırıyoruz - böylece elma salatada kararmaz ve ekstra ekşilik katar. Fazla sıvıyı bir kaşıkla sıkın ve boşaltın.

Kaba bir rende üzerinde üç pancar ve ayrıca oluşmuşsa fazla sıvıyı çıkarın.

Rendelenmiş pancarları mayonez ve ayrıca hafifçe tuz ve karabiberle karıştırın.

Bu tarif farklıdır, çünkü her bir malzemeden birkaç katman yapacağız, sadece onları daha ince yapacağız. Bileşenlerimizin her birini yaklaşık 3 parçaya bölmek tercih edilir.

İlk önce üzerine ince bir ringa balığı tabakası koyarız - bir soğan tabakası.

Soğanın üzerine bir kat elma koyun.

Yukarıdan mayonez, pancar sosuyla hazırlıyoruz.

Bir kat yumurta (üç tam yumurta, proteinle birlikte sarısı) koyduk ve mayonezle kapladık.

Aynı katman dizisini 2 kez daha tekrarlıyoruz. İnce, tekrar eden katmanlar nedeniyle kürk mantomuz yumuşak ve sulu çıkacaktır. En üstteki saf yumurtayı bırakın. Bununla birlikte, bazıları prensip olarak bir ringa balığına bir kürk manto altında yumurta koymaktan hoşlanmazlar - onlarsız kolayca yapabilirsiniz.

Ben de bu salata türünü çok severim. Ama pancar yapraklarından böyle bir gül yapmayı deneyebilirsin.

Ringa'yı bir kürk manto altında süslemek hakkında konuşmaya başladıysak, aşağıdaki tarifi dikkatlice düşünmenizi öneririm.

Bu iyidir çünkü tadı bir kürk manto altında geleneksel klasik ringa balığı tarifine tamamen karşılık gelecektir, ancak bu salatanın yeni, orijinal görünümünün misafirlerinizi ve evinizi şaşırtacağı garanti edilebilir!

Rulo şeklinde bir kürk manto altında ringa balığı için orijinal tarif.

Salatamız şenlikli bir dekorasyona sahip olduğundan ve normalden daha büyük bir hacimde pişireceğiz. 4 pancara ihtiyacımız olacak, çünkü bu katman en büyüğü olacak - tüm rulomuzu yoğun bir "pancar kabuğu" ile kaplayacak.

İşte ihtiyacımız olan çok etkileyici bir ürün seti. Ve ayrıca - rulonun kendisini oluşturmak için bir parça streç film.

Bu tarifte katmanları yerleştirmenin özelliği, sonunda tüm katmanlarımızı bir rulo haline getirmemiz gerektiği gerçeğiyle belirlenir. Bu nedenle, rulonun (pancar) dışında kalacak olan katman, alan olarak bir sonrakinden biraz daha büyük olacaktır. Ve sonraki her biri bir öncekinden biraz daha küçüktür. Ama korkma, burada karmaşık ve korkutucu bir şey yok, adım adım fotoğraflarımızda her şey görülebilir.

Ringa balığını hazırlayalım - kemiklerinden temizleyin, kesin, doğranmış soğanla karıştırın. Ve soğanlı ringa balığına birkaç yemek kaşığı bitkisel rafine edilmemiş (aromatik) yağ ekleyin.

Pancar, havuç, patates ve yumurta - ince bir rende üzerine doğrayın. Pancardan fazla sıvıyı sıkın - yoğun, kuru bir kıvama ihtiyacımız var.

Bir parça streç film üzerine ilk, en büyük tabakamız olan pancarı yerleştiriyoruz. Hafifçe tuzlayın ve mayonez ekleyin. Fotoğrafa dikkat edin - mayonezi neredeyse pancar tabakasının kenarına kadar dağıtıyoruz.

Pancarların üzerine bir havuç tabakası artı mayonez koyuyoruz. Havuçları kenardan hafifçe çekilecek şekilde (yaklaşık bir santimetre) koyduk.

İnce rendelenmiş patatesleri üçüncü kata koyun. Ayrıca hafifçe tuzlayın, mayonez ekleyin. Bu katman ayrıca alan olarak bir öncekinden daha küçüktür.

Yumurtalar bir sonraki katmandır. Ayrıca mayonez.

Son (ve bölgedeki en küçük) katmana soğan ve mayonezli bir ringa balığı karışımı koyuyoruz.

Şimdi en önemli aşama geliyor - aslında rulonun kendisini bükmek. Zor değil, ama yine de biraz beceri ve el becerisi göstermelisin 🙂

Yani filmle birlikte gelecekteki rulomuzun bir kenarını alıp ortasına sarıyoruz. Filmi rulonun üstünden dikkatlice çıkarın, ancak yanlarda bırakın - birden fazla düzeltmemiz gerekecek.

Şimdi rulonun karşı kenarını alıp aynı şekilde bükerek pancar tabakasının rulomuzu tamamen kaplamasını sağlamaya çalışıyoruz. Ancak bir şey tam olarak yolunda gitmese bile, endişelenmeyin, o zaman "kaynak dikişi" ile rulomuzu plakalardan aşağı çevireceğiz ve kusurlar görünmeyecek.

Elimizle film boyunca rulo oluşturuyoruz, kenarları sıkıştırıyoruz, kapatıyoruz ve daha güzel ve düzenli ana hatlar veriyoruz.

Şimdi, filmdeki ruloyu, dikişin altta olması için tabağa dikkatlice aktarmanız gerekiyor. Film çıkarılabilir.

Daha düzgün ve güzel hale getirmek için rulonun kenarlarını kesin.

Gelelim dekorasyona. Mayonezi normal bir plastik torbaya koyduk, köşeyi kestik ve “krema” - mayonezimiz için bir pasta poşeti aldık. Güzel bir ağ elde etmek için bu çizgileri - bir yönde ve sonra - diğerinde çiziyoruz.

Hücrenin ortasına bir nokta koyduk - zaten zarif. Şimdi ayrıca maydanoz veya dereotu yaprakları ile süsleyeceğiz.

Ve şimdi - demlemek, ıslatmak ve tatile hazırlamak için salatası 2-3 saat buzdolabına koyun 🙂

Umarım bir kürk manto altında Ringa balığı için en lezzetli tarifi kolayca alabilirsiniz - hem normal hem de şenlikli masa için!

Bir kürk manto altında ringa balığı olmadan şenlikli bir masa hayal etmek zaten zor. Bu salata 50 yıl önce ortaya çıktı... ve bu güne kadar onu seviyoruz!

Tam bir kıtlık sırasında, sadece temel ihtiyaçları değil, aynı zamanda yiyecekleri de almanın imkansız olduğu zamanlar. Böyle zor zamanlarda bile hosteslerimiz ellerinde patates, havuç, pancar ve ringa balığı ile şık sofralar kurmayı başardılar. Bil bakalım hangi yemeği pişirdiler? Evet, evet, bu bir kürk manto altında bir ringa balığı!

Bir yemek hazırlamanın birkaç yolu vardır: malzemeleri doğrayın, kaba veya ince bir rende üzerine rendeleyin, herhangi bir bileşen ekleyebilir veya atlayabilirsiniz. Buna bağlı olarak damak tadı da değişecektir. Birisi elma ve soğan kombinasyonunu sevmez, biri havuç sevmez ve birisi soğanın hafif tuzlu ringa balığının tadını bozduğunu düşünür. Klasik bir salata tarifi vereceğiz ve size daha yakın olana kendiniz karar verin!

Bazı incelikler

Bu salata katmanlar halinde hazırlanır. Tabaklar düz dipli seçilir, eskiden yüksek ringa balığı kullanılırdı, şimdi tabak seçimi çok büyük, bu yüzden şekli ve boyutu sınırlı değil. Katmanların sırası temel değildir, asıl şey ringa balığını tabana koymak ve üstüne bir "kürk manto" koymaktır. Her katman mayonez ile bulaşır.

Bir kürk manto altında klasik bir ringa balığı için malzemeler

İhtiyacın olacak:

• tuzlu ringa balığı filetosu veya bütün balık - 2 adet
• orta boy patates - 3 adet
• yumurta - 3 adet
• pancar büyük değil - 2 adet
• havuç - 1 adet.
• elma - 1 adet
• soğan - 1 adet.
• mayonez

Bir kürk manto altında klasik bir ringa balığı pişirmek

• Patatesleri tabağın dibine rendeleyin. Ringa balığı üstüne yerleştirin. Ardından bir kat soğan, ardından rendelenmiş havuç gelir. Bir sonraki elma tabakası, kaba bir rende üzerine rendelenir. Ardından yumurtalar gelir. Pancar başyapıtı tamamlıyor.
• Her katmanı mayonezle bulaştırmayı unutmayın.
• Ringa balığı bir kürk manto altında en basit şekilde hazırlanması, bileşenlerde sadece patates, havuç, pancar ve yumurta kullanılmasıdır. Katmanların sırası da değişir. Malzemelerin sayısı, yemeğin klasik hazırlanmasındakiyle aynıdır.
• Pancarları, ardından havuçları, patatesleri rendeleyin. İnce doğranmış ringa balığı koyun. Sonra ters sırada patates, havuç ve pancar. En üst katı ince rendelenmiş yumurtalarla süsleyin. Mayonez ile yağlamanıza gerek yok.

Yeni bir şekilde bir kürk manto altında ringa balığı salatası

Ayrıca "kürk manto altında ringa balığı" salatası yapmak için orijinal tarifler de var.

Salatayı renklendirmek için klasik tarife elma yerine bir kat salatalık turşusu eklenir, bu tabaka havuç ve yumurta arasına yerleştirilir. Salatalık ince kıyılmış olmalıdır.

Salatayı doyurucu yapmak istiyorsanız, haşlanmış et kullanın. Bir karıştırıcıda öğütülebilir veya ince doğranmış olabilir.

Bir kürk manto altında bir ringa balığı süslüyoruz

Klasik bir salataya tüm sıra dışı ve egzotik malzemeleri eklemenizi öneririz. Ana şey salatası güzelce dekore etmektir. Haşlanmış pancar ve havuçtan mayonez ağına ekerek güzel çiçekler yapabilirsiniz. Maydanoz yaprakları çiçekler için yaprak görevi görecektir. Zevkle kutlayın!

Kürk Manto altında ringa balığı. orijinal tarifler

Lavaş tarifi

Rulonun hazırlanmasını hatırlatan orijinal tarif. Hazırlık için klasik malzemeler kullanılır. Her bir pide yaprağı ikiye bölünür, ilk yarısına folyo yerleştirilir ve biraz mayonez ile bulaşır. Daha sonra katmanlar şu şekilde yapılır (her biri bir pide yaprağı ile kaplanır ve mayonez ile bulaşır):

• pancar serilir;
• daha fazla havuç;
• rendelenmiş yumurta;
• soğan ve balıkla karıştırılmış yeşillikler.

Kenarları birleştirerek güzel bir rulo elde ediyoruz. Folyo şeklini sıkıca tutar. Ruloyu buzdolabında bekletin.

Bir somun ringa balığı

Bir somun ünlü kürk manto görevi görecek. Bu meze salatası herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek!

Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• ringa,
• somun (baget),
• 2 yumurta,
• 1 büyük pancar
• Dereotu,
• mayonez,
• 2 tuzlu salatalık,
• sert peynir.

Yemek pişirme

Salatalıklı balıklar uzun şeritler halinde kesilir, peynirli yumurtalar ve pancar ovulur. Peynir ikiye bölünür (bir kısmı yumurta, diğeri pancar ile karıştırılır). Her porsiyona mayonez eklenir. Somun kırıntıyı çıkarmak için uzunlamasına ikiye bölünür. Önce pancar tabakasını, ardından yumurta tabakasını, sonunda - salatalıkları ringa balığı ile yayın. Ekmeğin kenarları birleştirilir, filme sarılır ve buzdolabında birkaç saat bekletilir.

Ve bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirilir? Bize yazın!

Bir kürk manto altında ringa balığı veya “Kürk manto altında ringa balığı”, tatil için Rusya'daki en popüler yemektir! Salatayı doğru ve çok lezzetli hale getirmek için, tüm katmanları bir tabağa katı bir sırayla sırayla koymanız gerekir. Klasik tarife dönelim (fotoğraf ekli).

Katman katman - bir kürk manto altında ringa balığı için adım adım klasik bir tarif

Gelenek olarak, bir puf ringa balığı salatası en çok şenlik masasında meze olarak düzenlenir. Katmanlar cömertçe mayonez ile bulaşır ve sebzeler kaba bir rende üzerine öğütülür (tarif klasiklerini takip ederseniz).

Katmanlar sırayla

Sırayla bir kürk manto katmanları altında ringa balığı, adım adım fotoğraf:

Klasik tarife göre, ringa balığı başlangıçta ilk katman olarak düzenlenmiştir. Ancak daha sonra bir görüşe geldiler - önce patatesleri dibe koymak daha iyidir. Böylece patatesler balıkla daha hassas bir şekilde doyurulur. Ve ringa balığı, sebze katmanları arasında olacak - sanki "bir kürk mantoda".

Tüm sebzeler kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Ve hepsi aynı anda değil, arka arkaya değil, tutarlı bir şekilde. Katman katman ve her üründen üçer tane hazırlıyoruz.

Bu arada, rendeyi doğrudan salatayı dolduracağınız kabın üzerinde tutmak daha iyidir. Böylece kürk manto doğal ihtişamını bulacaktır.

Taze ringa balığı seçin (ipucu: önceden kesilmiş almayın - mağazalardaki konserveler gibi, en doğal olanı). Ve kesinlikle baharatlı tuzlama. Yağlı, yemeğe tuhaf bir tat verecektir.

Bir kürk manto altında bir ringa balığı için neye ihtiyacınız var?

Malzemeler (8 kişilik):

• Ringa balığı baharatlı tuzlu, taze - 1 adet. (yaklaşık 400 gr.)
• Orta boy havuç - 2 adet.
• Pancar - 1 adet. (büyük) veya 2 adet. (orta)
• Patates - 2-3 adet.
• Soğan ve pancar - 1 adet. (büyük soğan) veya 2-3 adet. (küçük)
• Mayonez şeklinde pansuman "Provencal" - 1 adet. (150-200 gr.)
• Tavuk yumurtası - 2-3 adet. (Bu arada ilk klasik tarifte yumurta yoktu. Biraz sonra eklendi, salatanın tadına oynadı)
• Biraz tuz - tatmak

Bir kürk manto klasik tarifi altında lezzetli bir ringa balığı nasıl pişirilir? Adım adım fotoğraftaki tüm katmanlar

Böyle klasik bir salata hazırlama süreci hızlı değil. Ama buna değer. Herhangi bir yemek, sevgi ve istekle hazırlanırsa, sofralarda bir başyapıt haline gelebilir. Misafirler ve sevdikleriniz, mutfak yaratıcılığınızı onurlu bir şekilde takdir edeceklerdir.

Ve şimdi başlayalım:

1. Sebze ve yumurta alın. Patatesleri, pancarları ve havuçları "üniforma içinde", yarım saat veya bir saat kaynatın. Ürünler pişirilirken en önemli malzemeye geçiyoruz.
2. İlk olarak, ringa balığı kesiyoruz - filetoyu kemiklerden ayırıyoruz (herhangi bir küçük kemikten kurtuluyoruz, bu yüzden kalıntıları yakalama ve çıkarmanın hoş olmayan anları olmadan kürk mantoyu tatmak daha keyifli olacak). İşte bir ringa balığı kemiklerinden nasıl hızlı bir şekilde kesileceğine dair bir video:
   
3. Ardından balık filetosunu küçük küpler halinde kesin.
4. Yumurta ve sebzeler pişince soğutun ve kabuklarını soyun.
5. Orta-küçük parçalar halinde doğranmış soğan
6. Şimdi, yukarıda belirtildiği gibi, katman katman yerleştirin. İlki, tavsiye ettiği gibi, rendelenmiş patates. Mayonez ile yağlamayı unutmayın (ağ şeklinde yapabilirsiniz).
7. Sonra ikinci katman - ringa balığı.
8. Ringa balığı üstüne - soğan.
9. Dördüncü katman, bir çatalla haşlanmış yumurta püresidir.
10. Beşinci - havuç.
11. Altıncı - yine patates.
12. En sonuncusu, klasik tarife göre bir pancar tabakası düzenler.
13. 2-3 saat buzdolabında bekletmeyi unutmayın. Böylece “kürk manto altındaki ringa balığı” salatası ıslatılır ve eşsiz bir tat kazanır.
14. Servis yapmadan önce rendelenmiş yumurta ve ince kıyılmış otlar (dereotu, maydanoz, kereviz) ile süsleyin.

İşte klasik tarife göre "kürk manto altında ringa balığı" hazır. Afiyet olsun!

Videolu Tarif:

Birçoğu, “kürk manto” yu gür yapmak için, daha ince katmanları sırayla dağıtarak her katmanı tekrar eder. Tarifin bu versiyonunu da seçebilirsiniz.

Sorularınız varsa veya eklemek istediğiniz bir şey varsa, paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın. "Bir kafa iyi, ama iki kafa daha iyi".

Bir kürk manto altında ringa balığı: bitmiş formda 100 gram başına salata kalori içeriği

"İnce kızlar" ve figürlerini önemseyenler için, bitmiş yemeğin kalori içeriği olan "gram cinsinden ne kadar asılacağını" öneriyoruz.

Bu, 100 gramda 195 kcal'dir (Proteinler - 5 gr, Yağlar - 16 gr, Karbonhidratlar - 7.5 gr) - bu çok veya az, diğer ürünlerle karşılaştırabilirsiniz. Böylece Sezar salatası 300 kcal ve şenlikli Yılbaşı Olivier - 197 kcal, ringa balığı salatası - 120 kcal ağırlığındadır. Kendin düşün, kendin karar ver...

Elbette bu salatayı fazla yememelisiniz yoksa mideniz sizi bu şekilde “anlamayacaktır”. Ancak yine de, “kürk manto” nun bileşiminde faydalı özellikler vardır: A, B, E, PP, potasyum, magnezyum, lif, folik asit, iyot, demir, amino asitler ve diğerleri gruplarının vitaminleri.

Yemek yemek, toksinleri yok etmeye, kan damarlarını temizlemeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca hemoglobin yapımında da yardımcı olur.

Biliyor musun:

Salata neden tam olarak “Kürk manto altında ringa balığı” olarak adlandırılıyor ve “KÜRK MANTO” ne anlama geliyor? Devrim yıllarında 1918'de çok ünlü bir tüccar Anastas Bogomilov'un yaşadığı ortaya çıktı. Bir taverna zinciri sahibiydi.

Ve içlerinde, anladığınız gibi, "asi" insanlar toplandı. Ve onları sakinleştirmek için onları sıkıca beslemeye karar verdik. Ama alışılmadık bir atıştırmalık, ancak bir bükülme ile.

Kısaltma "S.U.B.A." "Şovenizm ve Çöküş - Boykot ve Lanet" anlamındadır.

Pancar devrimin kızıl bayrağı, patates, soğan ve havuç halk, mayonez ise Fransız Devrimi'ne yakın bir bağ veya haraç anlamına geliyordu.

Ve neden bu salata klasik ve Yeni Yıl oldu? İlk olarak 1919 Yılbaşında servis edildi. "Yaşa ve öğren…"

Bir elma ile "bir kürk manto altında ringa balığı"

Ana klasik kompozisyona bir elma ve soğan turşusu eklediğinizde harika bir salata elde edilir.

Ürünlerden ihtiyacınız olanlar (6-8 kişilik):

• Ringa balığı filetosu - 1 adet. (orta)
• Pancar - 1 adet. (büyüke yakın)
• Birkaç havuç ve patates
• Bir büyük soğan
• Büyük elma
• Marine için sirke - 1 yemek kaşığı
• Tuz ve biber
• bir demet dereotu
• Ve tabii ki mayonez.

Bir elma ile bir kürk manto altında ringa balığı pişirmek klasik bir tarife benzer. Tek fark, katman katman döşemeden önce, soğan turşusu pişirmeniz ve bir elmayı kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerektiğidir.

Soğanı küçük küpler halinde kesin. Sirke, tuz ve karabiber serpin. Sadece biraz su ekleyin. Soğanın marine ile doyurulması için her şeyi karıştırın. Ayağa kalkmak için zaman verin.

Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre, her katmanı sıraya koyun: balık, soğan, patates, mayonez, elma, havuç, pancar, mayonez. Dereotu ile süsleyin.

"Bir kürk manto altında ringa balığı" rulosu

Alışılmadık bir biçimde, en sevdiğimiz şenlikli (genellikle Yeni Yıl için) salata "kürk manto altında ringa balığı" rulo şeklinde pişirebilirsiniz.

5 kişiye yetecek kadar (malzemeler):

• Baharatlı tuzlu ringa balığı - 300 gr.
• Pancar - 2 adet.
• havuç - 1-2 adet.
• Patates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• Yumurtalar - 2-3 adet.
• Mayonez - 100-150 gr.

“Kürk manto altında ringa balığı” rulosunun hazırlanması süreci, esas olarak, klasik tarifin aksine, katmanların ters sırada düzenlenmesi gerçeğinden oluşur. Ve bir şey daha - tüm sebzeler soğutulmalı. Böylece rulo dağılmaz ve kolayca hazırlanabilir.

Yine de, pancarların parçalanmaması için, nemin bir kısmını ondan sıkmaya değer. Ve her iki tarafta (alt ve üst) dikdörtgen bir pancar "kek" vermek için, sarılmak filmle kaplayın - bu, rulonun yoğun ve düzenli bir ilk tabakasını oluşturacaktır.

Katmanların ince olması gerektiğini unutmayın - bir "kürk manto" içinde değil.

Haydi başlayalım:

1. Klasik versiyonda olduğu gibi, tüm sebzeleri “üniforma” olarak kaynatıyoruz. Aynı zamanda yumurtaları kaynatın ve ringa balığı kemiklerinden temizleyin.
2. Haşlanan sebzeler ve yumurtalar soğutulup buzdolabında bir süre (1-2 saat) bekletilir.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve balıkla karıştırın.
4. Yiyecekleri buzdolabından çıkarıyoruz. Temizleyip orta rende üzerine sürüyoruz.
5. Rendelenmiş pancarları sıkın ve filmi üzerine koyun, ardından tekrar filmle örtün ve avucunuzun içine bastırın.
6. Üst filmi çıkarın ve ikinci katmanı ekleyin - havuç. Biraz tuzlayın, bir kaşıkla bastırın ve biraz mayonez serpin.
7. Bir sonraki katman patates, ardından yumurta. Her seferinde sosla fırçalayın.
8. Şimdi ortada, bir “şerit” şeklinde, ringa balığı soğanla birlikte yayın.
9. Puf salatasını rulo haline getiriyoruz, kenarları birleştiriyoruz. Streç filme sarın ve streçleyin. Islatmak için bir gece buzdolabına koyun.
10. Servis yapmadan önce mayonez "monogramları" ve yeşilliklerle süsleyin.

Video tarifi:

Daha da orijinal bir tarif, ancak bir ruloya çok benziyor. Bu sefer film yerine gerçek pide kullanmanız gerekiyor.

Bu tarif için gerekenler (6 kişilik):

• Lavaş - 3 adet.
• Tuzlu ringa balığı - 1 adet.
• Pancar - 1-2 adet.
• havuç - 1-2 adet.
• Yumurta - 4 adet.
• soğan - 1 soğan
• Mayonez - 200 gr.
• Yeşiller - 1 demet

Pide ekmeğinde alışılmadık bir "kürk manto altında ringa balığı" nasıl pişirilir?

İşlem klasik olana benzer. Bu nedenle, yemek pişirmenin hazırlanması hakkında daha ayrıntılı olarak gidebilir ve okuyabilirsiniz. Şimdi kısaca özetleyelim:

1. Sebzeleri hazırlayın ve yıkayın: havuç, pancar.
2. "Üniforma" bırakın ve tamamen pişene kadar pişirin.
3. Onlar pişerken balıkları doğramaya başlayın. Ringaları en küçüğünden bile tüm kemiklerinden temizleyin. Küpler, kareler halinde kesin.
4. Pişmiş ürünleri soğutun ve 1-2 saat soğuması için buzdolabına koyun.
5. Ardından pancarları ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. Lavaş iki eşit parçaya bölünür (yarım). Ve bu yüzden herkesle yapmak gerekiyor. Folyoyu alın ve ilk yarısını üzerine koyun. Yağlayın, ancak bol miktarda mayonez ile değil.
7. Pancarları ince bir tabaka halinde pidenin üzerine ve diğer yarısının üzerine koyun. Tekrar yağlayın.
8. Bir sonraki katman havuçtur ve pide ekmeğinin diğer yarısı ile kaplanır. Ve daha fazla mayonez.
9. Haşlanmış ve soyulmuş yumurtaları rende üzerine öğütün. Bu, bir başka "kürk manto altında ringa balığı" katmanıdır. Başka bir pide ekmeği ve mayonez ile örtün.
10. Yeşillikleri ve soğanı ince doğrayın. Balıkla karıştırın. Ve bu son katman olacak.
11. Kenarları birleştirin ve bir rulo alın. Folyo, rulonun dağılmasını engeller ve şeklini korur. "Nefes almasına" izin verin ve buzdolabında bekletin.

Her şey. Pide ekmeğindeki “kürk manto altında ringa balığı” hazır. Afiyet olsun!

Video tarifi:

Uzun bir somun içinde bir kürk manto altında ringa balığı, fotoğraflı adım adım tarif

Tahmin ettiniz mi? Bu sefer kürk manto yerine gerçek bir somun kullanacağız. Bilge bir halk atasözünün dediği gibi “İhtiyaç, icatlar için kurnazlıktır”. Ve insanlar şenlik masasında alışılmadık ve orijinal bir şey denemeye karar verdi.

Bir meze salatası tam teşekküllü bir mezeye dönüşür - çok tatmin edici ve lezzetli.

Her zaman olduğu gibi ihtiyacımız var (4-5 kişilik malzemeler):

• Baton - 1 adet.
• Hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet.
• Hafif tuzlu salatalık veya kornişon - 1 orta boy salatalık veya 5-6 kornişon
• Sert peynir - 100 gr.
• Orta pancar - 1 adet.
• Yumurtalar - 2-3 adet.
• dereotu - 1 demet
• Mayonez - 100 gr.

Bir somun içinde bir kürk manto altında ringa balığı pişirme süreci:

1. Pancar ve tavuk yumurtası pişiriyoruz. Serin ve temiz.
2. Balıkları ve salatalıkları uzunlamasına küçük parçalara ayırıyoruz.
3. Yumurtaları ve pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin. Aynı şeyi peynirle yapın. Sadece rendelenmiş peynirin iki parçaya bölünmesi gerekir.
4. Pancarlara bir kitle peynir, diğerini yumurtalara ekleyin. Daha sonra elde edilen her bir kütleyi mayonez (bir yemek kaşığı) ile karıştırıyoruz.
5. "Ekmek montumuz" yolda. Somunu orta tarafından kesin. Kırıntıyı çıkarırız, böylece sadece duvarlar kalır.
6. İlk kata peynirli pancarları yayıyoruz ve somunun iç boşluğuna dağıtıyoruz.
7. İkinci katman, bir peynir ve yumurta kütlesidir.
8. Üçüncü ve son katman ise salatalık ve ringa balığıdır.
9. Somunun kenarlarını birleştirip streç filmle sarıyoruz. En az 2-3 saat buzdolabına koyun.

Bütün gece ıslatmak daha iyidir.

"Kürk manto altında tembel ringa balığı" nedir? Yumurtalı Tarif

Birçoğu klasik tariften bıktı veya zaten tamamen tembeller. Size yumurtalarda bir kürk manto altında tembel bir ringa balığı sunuyoruz. Başka bir tarif olmasına rağmen, katman katman yerine tüm malzemeler birlikte karıştırılır - tembel bir şekilde. Aynı salata çıkıyor.

Bir kürk manto altında ringa balığı tembel yumurta tarifi adım adım:

1. Yumurta (4 adet) ve pancar (1-2 adet) kaynatın. İpucu - pancarları daha hızlı pişirmek için yavaş bir ocak kullanın. Bir tencerede ise, su kaynadıktan sonra boşaltın ve yenisini ekleyin. Yani gerçekten daha hızlı.
2. Salamura soğan hazırlayın. Bunu yapmak için yarım büyük soğan alın ve ince doğrayın. Turşu - bir yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz, bir yemek kaşığı sirke (%9) ve 100 gram su. Soğanı marine ete batırın ve 20 dakika bekletin.
3. Pancarları ince ovalayın. Balıkları ince dilimler halinde kesin.
4. Yumurtaları ikiye bölün ve sarıları dikkatlice çıkarın. Bir çay kaşığı çok kullanışlı.
5. Buruşuk sarısı soğan, pancar ve mayonez ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak karışıma eritilmiş veya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
6. Bu karışımla yumurta yarımlarını (beyazları) doldurmak için kalır. Yarım başına bir çay kaşığı çıkıyor.
7. Bir kişniş yaprağı veya küçük bir demet dereotu ile doldurun.

Video tarifi:

İşte şenlikli masa için, örneğin Yeni Yıl için çok lezzetli, basit ve ağız sulandıran bir meze.

Ve "kürk manto altında ringa balığı" salatası ile ilişkileriniz nelerdir? Hangi eş anlamlıları seçebilirsiniz? Aşağıdaki yorumlara yazın.

Unutulmuş, böyle bir salatanın başka birçok farklı tarifi ve çeşidi vardır. Giderek, insanlar klasik tarifi “bırakmaya” ve kompozisyona sıra dışı ürünler eklemeye başladı. Havyar ve hatta diğer balıkların (somon gibi) eklendiği bir tarif bulabilirsiniz. Meyveler ve hatta nar gibi meyveler de eklenir.

Genel olarak, “çocuğun neyle eğlendiği önemli değil ...”