Hindi parçalarından ne pişirilebilir? Hindiden ne kadar basit ve lezzetli yemekler hazırlanabilir. Fırında patatesli hindi

Yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen bu yumuşak et, değerli bir protein, yağ, mineral ve vitamin kaynağıdır. Ev hanımları, tarifleri ayrıntılı seçkimizde sunulan basit ve lezzetli hindi yemekleri pişirmeyi severler.

Bu, hem akşam yemeği hem de tatil için aile için mükemmel bir yemektir.

İçindekiler:

• sarımsak - 8 diş;
• hindi - 600 gr göğüs;
• yeşil soğan servis etmek için;
• patates - 800 gr;
• biberiye - bir dal;
• defne - 2 yaprak;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• fesleğen - 0.5 çay kaşığı;
• köri - 2 tutam;
• patates baharatları - yarım çay kaşığı;
• tuz;
• kümes hayvanları için baharatlar - yarım çay kaşığı;
• karabiber.

Yemek pişirme:

1. Sarımsağı soyun. Dilim.
2. Patatesleri soy. Dilimlere böl.
3. Bir kase hazırlayın.
4. Patatesleri yerleştirin, baharat, fesleğen, sarımsak, tuz, kırmızı biber ekleyin.
5. Yağ dökün.
6. Karışım.
7. Eti küçük parçalar halinde kesin.
8. Bir kaseye aktarın.
9. Lavrushka ekleyin.
10. Karıştırmak.
11. Bir fırın tepsisi hazırlayın.
12. Hazır gıdaları taşıyın. Düzeltmek.
13. Fırın tepsisini 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.
14. Patatesleri bir saat boyunca etle folyo ile örtün.
15. Folyoyu çıkarın. Çeyrek saat pişirin.
16. Bitmiş yemeği doğranmış yeşil soğanla serpin.

Domates-peynir soslu incikler

Sosa peynir eklenmesi yemeğin tadını değiştirecek ve zenginleştirecektir. Hindi incik çabuk pişecek ve sonuç memnun edecek.

İçindekiler:

• domates salçası - 2,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• bacak eti - 550 gr;
• peynir - 100 gr, sert;
• biber;
• soğan - 1 büyük baş;
• tuz;
• su - bir bardak sıcak;
• Ortaboy Havuç;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tatlı biber - 150 gr;
• Provence otları - 3 tutam.

Yemek pişirme:

1. Şaftı yıkayın. Kağıt havlu kullanarak kurulayın.
2. Eti ince çubuklar halinde kesin.
3. Soyulmuş soğanı doğrayın.
4. Tatlı biberi küpler halinde kesin.
5. Soyulmuş havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin.
6. Tavayı iyice ısıtın, yağın yarısını dökün.
7. Hindiyi çıkarın, kızartın.
8. Bir tabağa aktarın.
9. Tavaya kalan yağı ekleyin, soğanı ekleyin.
10. Bir dakika sonra havuç ekleyin.
11. Yedi dakika kaynatın.
12. Tatlı biber koyun, güveç.
13. Domates salçasını dökün. Herbes de Provence serpin. Tuz. Baharat ver. şeker dökün. Suya dökün. Kaynama.
14. Hindiyi yerleştirin. Beş dakika kaynatın.
15. Peyniri rendeleyin, tabağa serpin. Karışım.
16. Bir kapakla örtün. Beş dakika bekleyin.

hindi pirzola

Hindi eti çok besleyicidir, alerjik reaksiyonlara neden olmadığı için özellikle küçük çocuklar için uygundur. Hindi kıyması hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• hindi göğsü - 450 gr;
• mozzarella;
• ampul;
• sarımsak - 3 diş;
• zeytin yağı;
• un - 3 yemek kaşığı. ekmek kaşıkları;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• süt - yarım bardak;
• somun - 2 adet, sadece kırıntı.

Yemek pişirme:

1. Hindiyi durulayın, parçalara ayırın.
2. Soğanı soyun, doğrayın.
3. Sarımsağı soyun.
4. Kıyma makinesini açın. Hazırlanan ürünleri yerleştirin, çevirin.
5. Kırıntıyı süte batırın, yumuşayınca çıkarın, sıkın.
6. Ekşi krema, tuz dökün. Biber serpin.
7. Karıştırmak.
8. Kör pirzola. Unun içine yerleştirin. rulo.
9. Tavayı ısıtın.
10. Yağda kızartmak.
11. Yüksek sıcaklıklara dayanabilecek bir form alın.
12. Öğeleri yerleştirin.
13. Fırına gönderin.
14. Mod 185 derece
15. Yarım saat içinde kendinize lezzetli bir yemek ısmarlayabilirsiniz.

Salatalıklı Fileto Salatası

Hindi eti kullanılarak yapılan sıra dışı bir salata ile misafirlerinizi şaşırtın. Festival masasını süsleyecek ve misafirler tarifi bilmek isteyecekler.

İçindekiler:

• yeşil soğan - 55 gr;
• gerçek hindi - 550 gr;
• biber;
• salatalık - 1 adet;
• tuz;
• mayonez - 4.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta - 2 adet.

Yemek pişirme:

1. Filetoyu durulayın, bir tencereye koyun, üzerini suyla kapatın. Aşçı.
2. Yumurtaları kaynatın.
3. Suyu boşaltmak. Yumurtaları soğutun. Temizlemek. Küpler halinde kesin.
4. Salatalığın üst tabakasını kesin, posayı doğrayın.
5. Yeşil soğanı doğrayın.
6. Bitmiş eti soğutun, büyük parçalar halinde kesin.
7. Bir salata kasesi hazırlayın.
8. Tüm hazır yiyecekleri yerleştirin.
9. Mayonez dökün. Tuz serpin.
10. Baharat ver. Karışım.

Mantarlı uyluk tarifi

Diyet kümes hayvanı eti uzmanları, mantarlı kremada haşlanmış butları sevecekler.

İçindekiler:

• sarımsak - 2 diş;
• kaynamış su - 250 ml;
• hindi budu - 900 gr;
• karabiber - 2 tutam;
• ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• ampul;
• tuz;
• krema - 220 mi;
• petrol - 450 gr.

Yemek pişirme:

1. Uylukları durulayın, kağıt havluyla kurulayın.
2. Et küpler halinde kesilir.
3. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
4. Mantarları yıkayın, dört parçaya bölün.
5. Bir kızartma tavasını ısıtın, yağ ekleyin.
6. Mantarları ve soğanları yerleştirin.
7. Yağda kızartmak.
8. Bir tabağa geçin.
9. But filetolarını tavaya yerleştirin.
10. Yağda kızartmak.
11. Soyulmuş diş sarımsakları doğrayın.
12. Kızarmış soğanı ete ekleyin.
13. Kremayı suyla dökün.
14. Sarımsağı atın.
15. Tuz, karabiber serpin. Karışım.
16. Yarım saat kaynatın.

Soya bal soslu hindi budu

Narin sulu hindi budu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• hindi budu - 6 adet;
• kümes hayvanları için baharat;
• bal - 7 yemek kaşığı. kaşıklar;
• soya sosu - 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - 6 diş;
• tuz.

Yemek pişirme:

1. 180 derece modunu seçerek fırını ısıtın.
2. Ayakları durulayın ve kurulayın.
3. Tuz serpin. Izgara. Tuzlama dikkatli yapılmalıdır. Pişirme sırasında tuz içeren soya sosu eklenecektir.
4. Baharat ve karabiber serpin. Izgara.
5. Baharatlarda ıslanmaya bırakın.
6. İnce bir rende üzerine sarımsak rendeleyin.
7. Bal şekerlenmişse eritin. kaseye dökün.
8. Soya sosu ekleyin. Sarımsağı yerleştirin. Karışım.
9. Pişirme amaçlı bir paket alın. Karşıya yayın.
10. Bacakları yerleştirin, hindi etini eşit şekilde dağıtarak turşuyu dökün.
11. Paketi bağla.
12. Fırına çıkarın.
13. Yarım saat pişirin.
14. Torbayı birkaç yerinden delin.
15. 30 dakika daha pişirin.

Yavaş bir tencerede basit ve lezzetli fileto

Yavaş bir tencerede hindi filetosu pişirmek kolaydır. Çanak besleyici, hafif ve lezzetlidir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• soya sosu - 7 yemek kaşığı. kaşıklar;
• hindi - 420 gr fileto;
• şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• ayçiçek yağı;
• soğan - 1 kafa;
• biber;
• su - 7 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme:

1. Soğanın başını soyun, kesin.
2. Bir kaseye yerleştirin.
3. "Pişirme" modunu ayarlayın.
4. Süreyi 40 dakikaya ayarlayın.
5. Ayçiçek yağı dökün. Beş dakika kızartın.
6. şeker dökün.
7. Soya sosu dökün.
8. Karıştırmak.
9. Sekiz dakika kaynatın.
10. Hindiyi küçük parçalar halinde kesin.
11. Yavaş bir tencereye koyun, kapağı açık bırakarak 10 dakika kızartın.
12. Belirtilen süre sonunda kapağı kapatın. Modun bittiğini belirtmek için zamanlayıcı bip sesini duyana kadar pişirin.

Folyoda hindi kızartma

Mağazalarda bulunabilmesi sayesinde hindi eti giderek daha fazla diyette yer almaya başladı. Bu seçenek günlük yemek için uygundur.

Hindi etini sulu yapmak için folyoda pişirilmelidir. Ana nokta eti fazla pişirmemek. Parçanın boyutuna bağlı olarak hindinin pişmesi 25 ila 60 dakika sürecektir.

İçindekiler:

• hindi göğsü - 650 gr;
• mantarlar - 170 gr;
• baharat;
• kuru erik - 120 gr çekirdeksiz;
• ayçiçek yağı;
• kurutulmuş kekik;
• biber;
• soğan;
• tuz;
• sarımsak - 3 diş.

Yemek pişirme:

1. Mantar hazırlayın. Ürün derin dondurucudan alınmışsa buzunu çözün. Taze mantarları durulayın ve kaynatın.
2. Dilim.
3. Tavaya yağ dökün.
4. ısıtın.
5. Mantarları yerleştirin, kızartın.
6. Sarımsağı doğrayın. Mantarlara ekleyin.
7. 10 dakika kaynatın.
8. Soğanları yarım halkalar halinde kesin.
9. Mantarlara aktarın. Kekik serpin.
10. Üç dakika kaynatın.
11. Kuru erikleri durulayın, şeritler halinde kesin.
12. Tavaya taşıyın.
13. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın.
14. Biber ve tuz serpin. Izgara.
15. İçinde bir kesi yapın. Bir cep al.
16. Ortaya çıkan cebin içine kızartmayı yerleştirin. Bir kürdan ile sabitleyin.
17. Folyoya sarın.
18. Modu 180 dereceye ayarlayarak fırına yerleştirin.
19. Yarım saat sonra folyoyu çıkarın.
20. Kahverengileşmek için çeyrek saat bekletin.

Güzel kokulu kekik, Fransız mutfağının ana çeşnisi olarak kabul edilir. Tadı iyileştirir, yemeklere baharatlı bir acılık verir.

sebzeli yahni

Bu pişirme seçeneğini deneyin, akşam yemeğiniz hafif, doyurucu ve sağlıklı olacaktır.

İçindekiler:

• hindi - 450 gr;
• domates - 2 adet;
• kekik;
• patates - 850 gr;
• reyhan;
• ayçiçek yağı;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 6 diş;
• maydanoz - 20 gr;
• soğan - 1 adet;
• kabak - 1 adet;
• lahana - 250 gr;
• Bulgar biberi - 2 adet.

Yemek pişirme:

1. Hindiyi durulayın. Dilim.
2. Bir tavaya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Havuçları soyun. Halkalar halinde kesin.
4. Kabak gençse soyulmasına gerek yoktur. Yarım halkalar halinde kesin.
5. Domatesleri şeritler halinde doğrayın.
6. Soğanı küp şeklinde doğrayın.
7. Sarımsakları soyun, ince doğrayın.
8. Lahanayı parçalayın.
9. Maydanozu doğrayın.
10. Patatesleri soyun, kesin.
11. Ayrı bir tavaya soğanı koyun, şeffaflaşana kadar kavurun. Kabak ile havuç koyun. Üç dakika kaynatın.
12. Biber, domates ekleyin. Hazır duruma getirin.
13. Patatesleri lahana ile etli bir tavaya koyun. Suya dökün. Çeyrek saat söndürün.
14. İki kabın içeriğini birleştirin. Baharat serpin.
15. Sarımsak, otlar dökün. Tuz. Çeyrek saat söndürün.

Pirzola nasıl pişirilir?

Yemeğin çok basit bir şekilde hazırlanmasına rağmen pirzola, eşsiz bir aroma ile harika bir tada sahip oluyor.

İçindekiler:

• yumurta - 2 adet;
• hindi - 750 gr fileto;
• yağlı ekşi krema - 120 gr;
• öğütülmüş yenibahar - 1 çay kaşığı;
• peynir - 160 gr;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• mısır nişastası - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Eti durulayın. Streç film ile kaplayarak özel bir mutfak çekici ile çırpın.
2. Biber serpin. Tuz. Izgara.
3. Yumurtaları kaseye dökün. Ekşi krema ekleyin. Nişasta serpin. Karışım.
4. Ortaya çıkan sosu etle karıştırın. Yarım saat kenara koyun.
5. Eti bir fırın tepsisine koyun.
6. Hindiyi rendelenmiş peynir serpin.
7. Fırına çıkarın. 200 derece sıcaklıkta yarım saat pişirin.

Sarımsaklı Türkiye rulosu

Özgün tasarımda lezzetli, sulu, diyet yemeği.

İçindekiler:

• hindi - 750 gr;
• öğütülmüş beyaz biber;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• yeşillikler - 50 gr;
• sarımsak - 3 diş.

Yemek pişirme:

1. Filetoyu sonuna kadar kesin, açın. pasta olmalı.
2. itmek. Tuz. Biber serpin. Ovmak.
3. Üç saat ayırın.
4. Sarımsağı ince ince doğrayın.
5. Yeşillikleri doğrayın.
6. Üzerine filetoları yerleştirin.
7. Topla. Ürünün dağılmasını önlemek için mümkün olduğunca sıkı bir şekilde bükün.
8. Folyoya sarın.
9. Fırına gönderin.
10. 190 derecede bir saat pişirin.

Bir tavada pişmiş biftek

Lezzetli, doyurucu ve aynı zamanda sağlıklı yiyecekler denemek istiyorsanız hindi eti kullanarak biftek pişirin.

İçindekiler:

• köri tozu - yarım çay kaşığı;
• hindi filetosu - 550 gr;
• öğütülmüş kırmızı biber - yarım çay kaşığı;
• eritilmiş tereyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• karabiber;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• kırmızı biber - yarım çay kaşığı;
• tuz.

Yemek pişirme:

1. İki santimetreden daha kalın olmayan biftekleri kesin.
2. Baharat ve tuz serpin.
3. Izgara. Yarım saat dinlenmeye bırakın.
4. Tavayı ısıtın. Zeytinyağını, ardından eritilmiş tereyağını dökün.
5. Boşlukları gönderin.
6. Yedi dakika kızartın. Bu süre zarfında üç kez çevirin.
7. Bir kapakla örtün. Üç dakika kaynatın.

Folyoda hindi jambonu

Folyoda pişmiş hindi jambonu, bayram spesiyalitesi olarak kaydedilebilecek, unutulmaz lezzetli ve hoş kokulu bir yemektir. Haşlanmış domuz eti pişirmek sizi bir günden fazla sürecek, ancak sonuç olarak ağzınızda eriyen ve herhangi bir katkı maddesi ve boya içermeyen sulu, yumuşak bir et alacaksınız. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede hindi gulaşı

Yavaş bir tencerede hindi gulaşı, tüm aile için basit ve lezzetli bir öğle yemeğidir. Hindi eti, protein açısından zengin olduğu, pek çok temel besine sahip olduğu ve aynı zamanda hiç yağlı olmadığı için haklı olarak en diyet etlerinden biri olarak kabul edilir. Bu kuşu öğle yemeğine hazırlayarak kendinize ve ailenize sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yiyecekler de sağlayacaksınız.

hindi pirzola

Sıradan ürünlerden alışılmadık, orijinal ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız sulu ve son derece lezzetli hindi pirzolalarını deneyin. Düzgün bir şekilde dekore edilmiş, sıradan bir akşam yemeğini hemen şenlikli bir akşam yemeğine çevirecekler. Hindi eti diyet olarak kabul edilir ve çok sağlıklıdır. Sulu et ikinci kurslar yapar. Hindi pirzola pişirmek için pek çok seçenek var ama bu tarif en iyilerinden biri!

airfryer türkiye

Havalı ızgarada hindi oldukça lezzetli, fazla vaktinizi almayacak ve pişirirken maksimum keyif alacağınız bir et yemeğidir çünkü havalı ızgara mutfakta vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır. Ek olarak, kümes hayvanı eti sadece çok hoş kokulu değil, aynı zamanda kızarmış altın bir kabukla da çıkıyor ve bir bakışta sağlıklı bir iştah ortaya çıkıyor.

Baharatlarda pişmiş hindi eti

Hem lezzetli hem de tatsız yiyecekleri içeren birçok farklı diyet vardır. Ancak sadece figürümüzü etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda şenlik masasında bile değerli bir yemek olacak bir tarif var. Bu da baharatlarda pişmiş hindi eti. Bu et diyet olarak kabul edilir, düşük alerjeniktir ve çok miktarda B vitamini içerir, yani sadece tadı nedeniyle ruh halini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda sinir sistemi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.

Fırında eskalop

Bu muhteşem tarif, sitelerin birinden ödünç alındı, elbette, büyük uzmanlar - şefler, hindiden eskalop çıkmayacağını söyleyecekler, çünkü geleneksel olarak bu yemek domuz veya sığır etinden hazırlanır, 1 - 1,5 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilir. lifler boyunca. Ancak ilerlemeye ayak uyduran hostesler, pahalı et ürünlerine alternatifler arıyor ve yemek pişirmede çeşitli yarı mamul et ürünleri kullanıyor. Size harika, harika ve pişirmesi kolay bir yemek sunuyoruz - fırında eskalop!

hindi göğüs pastırması

Hindi göğsünü pişirmek için çok sıra dışı bir tarifi dikkatinize sunuyorum - pastrami! Pek çok insan hindi etinin kendisinin kuru olduğunu düşünür, ancak bu tarife göre hindi eti sulu ve güzel kokulu olur! Ve bu, hindi göğsünden pastırma yapmak biraz çaba gerektirecek ve sonuç sadece evi değil misafirleri de memnun edecek olmasına rağmen. Ve neden sıra dışı? Sana tarifini söyleyeceğim!

meyilli türkiye

Türkiye'de sadece diyet değil, aynı zamanda çok lezzetli et de var; bu et, uygun işleme ve doğru hazırlık ile size lezzeti ve aromasıyla tarif edilemez bir zevk verebilir. Bugün dikkatinize şık bir yemek sunuyoruz - meyilli bir hindi, hızlı ve lezzetli!

şenlikli hindi dolması

Şenlikli bir akşam yemeği veya öğle yemeği hazırlıyorsanız, ihtiyacınız olan şey bu tarif! Bayramlık hindi dolması, kraliyet sofrasını bile süsleyebilecek harika bir sıcak yemektir! Yumuşacık et, çıtır çıtır kabuk ve harika, nefes kesen leziz bir yemekten bolca zevk!

hindi ile nohut

Nohut - kuzu bezelye, nahat, humus veya şiş, bu baklagil birçok isme sahiptir ve dünya çapında bilinir. Yararlı özellikleri hakkında efsaneler yazılabilir ve inanılmaz hoş tadı hakkında şarkılar söylenebilir. Ondan 1000 leziz yemek pişirebilirsiniz, bu mutfak şaheserlerinden biri de hindili nohuttur!

hindi gulaşı

Gulaş tarifi sitelerini açtığımızda ve her şey adım adım gösterildiğinde, hemen pişirmenin kolay olduğu düşüncesi akla gelir. Ancak bazı incelikleri gözetmezsek başarılı olamayız. Ne de olsa pilav pişirirken her adımı izlememiz gerekiyor, aksi takdirde pilav değil, herkese hiç yakışmayacak kalın pirinç lapası alacağız. Gulaşın kökeninden bahsedecek olursak köklerini Macaristan'dan alır. Halkımız buna her şeyden önce doyurucu bir et yemeği diyor ve güçlü ve yoğun yemeyi seven insanlar için favori bir yemek bile olabiliyor. Bu nedenle iyi yemek yemeyi sevenler için hindi gulaş tarifi açacağım. Alışılmadık derecede lezzetli bir yemek. Onu pişirmek bir zevktir.

Hindi dolması baget

Tüm yemek severlere ithaf edilmiştir! Hindi budu dolması, et yiyenler için mükemmel ve tam anlamıyla mükemmel bir yemektir! Dahası, bu mutfak şaheseri evrensel olarak adlandırılabilir, çünkü kuşun bu kısmı herhangi bir baharatlı dolgu ile doldurulabilir ve bu seçeneklerden birini dikkatinize sunmaktan mutluluk duyuyoruz!

ingilizce türkiye

Geleneksel İngiliz usulü hindi, kuşun kızartılması oldukça uzun sürse de, hazırlaması kolay bir yemektir. Ama şenlikli bir Noel öğle yemeği veya akşam yemeği hazırlıyorsanız, bu yemek masanızda hak ettiği yeri alacak ve öne çıkacak! Dikkatinize sunuyoruz - Türkiye'yi İngilizce olarak!

noel türkiye

Noel hindisi, Katolik Noel'in geleneksel ve ana yemeğidir. Elbette, Noel ile ilgili filmler izlerken en azından bir kez düşündünüz, ama bu kuş hakkında bu kadar özel olan ne? Diyet hindi eti, yiyeceklerin emilimini artıran birçok vitamin içerir, çok besleyicidir ve doğru pişirilirse inanılmaz derecede lezzetlidir. Tarifin görünüşteki basitliğine rağmen, hindi pişirmenin bugün öğreneceğimiz bazı püf noktaları var.

Lula kebabı, Balkanlar'dan İran'a kadar yaşayan birçok halk tarafından çeşitli isimler altında sahiplenildiği için doğu mutfağının bir yemeği olarak kabul edilir. Bu yemek genellikle kuzu etinden yapılır, bu nedenle diyet yemeği olarak adlandırılması zordur. Ancak hindi kebabı pişirirseniz, yemek anında diyet olarak kabul edilebilir ve sağlıklı bir yemek olarak sınıflandırılabilir. Onları pişirmek hiç de zor değil, bu yüzden bu en hassas et yemeğini zevkle pişirmeye başlayın.

ananaslı hindi

Hindi eti diyet olarak kabul edilir ve çok sağlıklıdır. Vücut tarafından kolayca emilir ve A, E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, iyot, demir ve diğer eser elementlerle zenginleştirilir. Küçük bir eksi - kuruluk olmasına rağmen. Bu nedenle, bu kuştan elde edilen yemeklere süt ürünleri, soslar veya meyveler gibi yumuşatıcı maddeler eklenmelidir. Bugün dikkatinize sunmaktan mutluluk duyduğumuz bu yemek - ananaslı hindi!

istiridye ile doldurulmuş hindi

Festival masasındaki bir hindi, herhangi bir ailede hemen Yeni Yıl tatilleriyle ilişkilendirilir. Yemek pişirmeyi ve sürpriz yapmayı sevdiğim için aile üyelerimi böyle bir yemekle daha sık şımartabilirim. Benimle her zaman dolu ve memnunlar, "Paskalya gibi yedim" diyorlar. İstiridye ile doldurulmuş bir hindi soframıza sık sık misafir oluyor. Bu benim için alışılmış olduğu gibi yılda bir kez değil, çıkıyor.

kayısı ile doldurulmuş hindi

Yüz yıldan daha eski olan Amerika'dan gelen klasik Noel yemeği çoktan bize göç etti ve o kadar çok varyasyonla "büyüdü" ki İtalyan pizzalarında bile yok! Ve bu yemek kavrulmuş hindi. Ancak yurtdışından farklı olarak Rusya'da hindi sadece belirli tarihlerde değil, çeşitli bayramlarda ve tamamen farklı şekillerde de popülerdir. Bunlar hindi pirzola, rulo ve ev yapımı sosisler ... Ama bugün size kayısı dolgulu hindiyi nasıl pişireceğinizi anlatacağız!

kokulu pirzola

Mükemmel pirzola arayışı içinde çok sayıda site görüntülendi, bu yemeği hazırlamak için pek çok mükemmel seçenek olduğunu iddia etmiyorum, ancak gözüm kokulu pirzola adı verilen çok basit ve lezzetli bir tarife takıldı. Bitmiş ürün delice lezzetliydi. Artık kalbim ve midem bu köftelere ait, size de denemenizi tavsiye ederim!

krema soslu hindi

Sosta haşlanmış et her zaman yumuşak, sulu ve çok lezzetli olur ve kremalı soslu bir hindi ise, parmaklarınızı yalayacaksınız! Üstelik hindiyi fazla kurutmamak kolay bir iş değildir, ancak sosta pişirmek etin sulu kalmasını sağlar, bu nedenle acemi bir hostes bile yemek pişirmenin üstesinden gelebilir.

Çocuklar için hindi köftesi

Hindi eti hipoalerjenik, besleyici ve protein açısından zengindir, bu da onu bebek maması için harika kılar. Çocuklar için hindi köftelerini bu tarife göre hazırlayın ve hem sağlıklı hem de çok lezzetli olduklarından emin olun!

Panelenmiş hindi filetosu

Panelenmiş hindi filetosu, bir aile yemeği için harika ve basit bir fikirdir. Hindi eti çok lezzetli ve besleyicidir, pane yapmak sulu ve yumuşak kalmasına yardımcı olur. Panelenmiş filetoları spagetti veya patates püresi ile pişirin, aileniz size teşekkür edecek.

sebzeli hindi filetosu

Bugün öğle yemeğinde sebzeli hindi filetomuz var. Basit ve doyurucu bir ev yemeği. Burada gereksiz hiçbir şey yok, basit bir şekilde hazırlanıyor, lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Genellikle sebzeli kavrulmuş hindi ve bir garnitür tahıl gevreği servis ederim.

patatesli hindi

Patatesli Türkiye - basit bir akşam yemeği. Hindi pişiren herkes bunun kaprisli olabileceğini bilir. Bu nedenle tarifte hindi butlarını ve butlarını iştah açıcı, sulu ve fazla uğraşmadan pişirmenin ne kadar lezzetli ve kolay olduğunu size anlatacağım. Büyük bir aile için harika bir akşam yemeği yiyeceksiniz.

soya soslu hindi

Soya soslu hindi hem sağlıklı, hem lezzetli hem de yapımı kolay olan o ender yemektir. Diyet kümes hayvanı eti, soya sosuyla iyi gider, bu nedenle başka çeşniye gerek yoktur. Mutlaka deneyin, çok iştah açıcı, doyurucu ve besleyici çıkıyor.

Fırında şiş üzerinde hindi şişleri

Hindi şişlerinin fırın şişleri, herkesin seveceği hafif bir öğle yemeği fikridir. Tüm yıl boyunca pişirilebilmelerine rağmen, bir yaz günü ve dinlenme ile ilişkilendirilirler. Hindi eti brokoli ve çeri domateslerle iyi gider ve domuz pastırması yemeğe sululuk katar. Ben tavsiye ediyorum!

Hindi ve sebzeli kahverengi pirinç

Hindi ve sebzeli kahverengi pirinç, tüm aile ve misafirler için harika bir yemektir. Protein, vitamin, mikro ve makro elementlerle zenginleştirilmiş birçok faydalı ürünü bünyesinde barındırır. Bu yemeği hazırlayarak sadece keyifli bir akşam yemeği, kahvaltı veya öğle yemeği için değil, aynı zamanda sevdiklerinizin sağlığı ile de ilgileneceksiniz!

Izgara hindi filetosu

Izgara hindi fileto, safranla marine edilmiş ve şişte pişirilmiş sulu ettir. Çok lezzetli ve iştah açıcı. Piknik yemek pişirmek için harika. Ve şişler sayesinde fileto parçaları ellerinizi kirletmeden yemek için uygundur.

ıspanaklı hindi ciğeri

Ispanaklı hindi ciğeri lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Tüm ailenin seveceği günlük bir öğle yemeği fikri. Hindi ciğerini tavukla değiştirebilirsiniz, bence o kadar lezzetli olur. Baharatları takdirinize bırakıyorum ama kekik benim zevkime göre burada çok faydalı ve biberi de unutmayın.

Teriyaki soslu hindi şişleri

Teriyaki soslu hindi şiş kebabı aynı zamanda narin, baharatlı ve tatlı bir tada sahiptir. Bu, en iyi yemek seçeneklerinden biridir. Pirinç veya patates püresi ile servis yapın. Öyle kebaplar elde edilir ki, sadece parmaklarınızı yalarsınız.

Türkiye'de kuru meyve ve fındık ile rulo

Kuruyemişli kuruyemişli hindi sarması şüphesiz en güzel bayram yemeklerinden biridir. Hazırlanması nispeten kolaydır ve masada çok iştah açıcı ve prezentabl görünür. Herkes bir parça kapmak istiyor! Misafirlerinizden hiçbiri yumuşak bir hindi fileto rulosunu reddetmeyecektir.

Türkiye mantarlı rulo

Mantarlı hindi rulosu hem şenlikli hem de sıradan bir masada hazırlanıp servis edilebilir. Kanatlı eti her zaman lezzetlidir. Nasıl pişirirseniz pişirin hindi yemekleri sulu ve yumuşak olur. Aynı zamanda, pişirme işleminin kendisi basit ve kolaydır!

Domates soslu ve mozzarellalı köfte

Domates soslu ve mozzarellalı köfte, tüm aile için kolay bir yemektir! Çocuklar için yemek yapıyorsanız hindi kıyması en iyi seçenektir ancak sığır eti veya sığır eti ve domuz eti de kullanabilirsiniz. Büyük ve küçük için lezzetli, basit ve çok iştah açıcı sıcak yemek!

Izgara hindi için baharatlar

Izgara hindi çeşnileri hem hindi eti hem de tavuk eti için uygundur. Onların yardımıyla kuş kokulu ve çok lezzetli çıkıyor. Baharatları karıştırabilir ve her zaman elinizin altında olması için kuru bir yerde saklayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede hindi pirzola

Yavaş bir tencerede hindi pirzola, tüm aile için sağlıklı bir yemektir. Hindi eti besleyici bir diyet ürünüdür. Çok lezzetli ve yumuşak köfteler yapar. Ve kendimizi bir multicooker ile de silahlandıracağımız gerçeği sayesinde, tüm pişirme süreci çok daha kolay olacak ve pirzolaları takip etmek zorunda kalmayacaksınız.

Şiş üzerinde sebzeli hindi

Şişte sebzeli hindi lezzetli ve sağlıklıdır, et kebabına göre çok daha az yağlıdır ve sindirimimiz için zordur, ancak aynı zamanda tadı kaybetmez. Hindiyi önceden marine etmeniz veya turşuyu kızartmadan önce eklemeniz farketmez, kuş lezzetli, baharatlı ve sulu çıkacaktır.

Rokalı hindi ezmesi

Rokalı hindi ezmesi, ağzınızda eriyen ve olumlu bir izlenim bırakan yumuşak ve unutulmaz lezzetli bir yemektir! Önemli olan, oldukça hızlı hazırlanmasıdır, ancak tüm aileyi onunla besleyebilirsiniz. Sadece doğal içerikler içerdiğinden, böyle bir pate'yi iki günden fazla saklamamanızı tavsiye ederim. Genel olarak, kelimeler bu yemeğin ne kadar lezzetli ve hoş kokulu olduğunu tarif edemez. Bu tariften %100 emin olmak için kendiniz denemelisiniz. Afiyet olsun!

hindi pirzola

Hindi pirzolaları her zaman yumuşak ve sulu olur. Özellikle kızartmazsanız, buharda pişirirseniz diyet olarak kabul edilirler. Ama ev halkım için buharlı yemek yemek çok zor, bu yüzden onlara özel tavada pirzola pişireceğim.

Sebzeli buğulanmış hindi

Sebzeli buğulanmış hindi, her gün için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir! Bir çırpıda hem ilk yemeği hem de garnitürü pişirirsiniz. Sebze setini damak tadınıza ve buzdolabında ne olduğuna göre değiştirebilirsiniz.Çocuklar için sebzeli hindi hazırlıyorsanız acı biber eklemeyin yeter.

Hindi eti genellikle diyet beslenmesi için tavsiye edilir. Birçok amino asit, vitamin içerir, lezzetli ve besleyicidir. Aynı zamanda, kalori içeriği nispeten düşüktür. Hindi etini birçok şekilde pişirebilirsiniz: kızartın, haşlayın, haşlayın, pişirin. Tüm bu yöntemlerin avantajları ve dezavantajları vardır, ancak fırınlama en iyi pişirme yöntemlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Hindiyi kızartırken bütün olarak pişirseniz bile iyi pişmesini ve sulu kalmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca istenirse kızartmadan çok daha iştah açıcı altın bir kabuk elde edebilirsiniz. Ancak bunun için hindiyi fırında nasıl doğru pişireceğinizi bilmeniz gerekir.

Hindiyi sulu ve yumuşak tutmak için pişirme ipuçları

Alışverişe hazırlıklı gitmek için hindi pişirmenin ipuçlarını önceden incelemeniz önerilir. Ancak, zaten mağazada hindi olanlara müdahale etmeyecekler.

• Fırında pişirmek için, özellikle tüm kuşu pişirmeyi planlıyorsanız, sadece 4 kg'a kadar olan genç bir hindi uygundur. Onu sadece ağırlık olarak değil, aynı zamanda hafif, nispeten ince deri ile de tanıyabilirsiniz. Parçalara ayrılmış hindi eti satın alırsanız, kesimlere dikkat edin: hafif nemli ve parlak olmalıdırlar. Et yapışkansa veya kabukla kaplıysa, onu seçmemelisiniz.
• Kızartma için bütün bir hindi satın alın, planlanan bayramdan birkaç gün önce olmalıdır. Daha önce satın alırsanız, bitmiş yemeğin organoleptik nitelikleri üzerinde en iyi etkiye sahip olmayacak şekilde dondurmanız ve buzunu çözmeniz gerekecektir. Pişirmeden hemen önce alırsanız eti marine etmeye vaktiniz olmayabilir.
• Soğutulmuş eti fırında pişirmek daha iyidir, özellikle diyet hindi eti söz konusu olduğunda. Dondurulmuş ve çözülmüş et daha az sulu hale gelir. Dondurulmuş etten hazırlanan yemeğin çok kuru çıkmaması için sıcaklıkta keskin bir düşüş olmadan, yani buzdolabında eritilir.
• Hindi etinin pişirme sırasında kurumasını önlemek için bir kılıf veya folyo kullanabilirsiniz. Folyo kullanılıyorsa, kuşun bacaklarını ve kanatlarını ayrı parçalara sarmak ve ardından tüm karkası folyoya sarmak daha iyidir. Daha sonra folyo katmanlarını kademeli olarak çıkarmak mümkün olacaktır. Bu, altın bir kabuk elde etmenizi sağlar, ancak kanatlar ve bacaklar yanmaz veya kurumaz. Pişirmeden önce manşonda birkaç delik açılması tavsiye edilir. Buharı serbest bırakmak için gereklidirler. Aksi takdirde buhar paketi kırabilir.
• Hindiyi daha sulu yapmak için derisini kenara alıp altına tereyağı parçaları koyabilirsiniz. Yağlı iştah açıcı bir kabuk oluşturmak için kuş üstüne sürülür.
• Hindinin fırında pişme süresi fırının sıcaklığına, kuşun veya parçaların büyüklüğüne ve tarife bağlıdır. 4 kg'lık bir hindiyi pişirmek genellikle 3 saat sürer.

Hindiyi kıymalı veya kıymalı olarak kızartabilirsiniz. Bütün bir kuş genellikle meyveler, mantarlar, sebzeler ve tahıllarla doldurulur. Kuru erik genellikle hindi ruloları için kıyma olarak kullanılır. Hindiyi patates ve diğer sebzelerle hemen pişirebilirsiniz. Bu durumda, tam bir yemek alırsınız. Diğer tarifler, hindiden söğüş et pişirmenizi sağlar.

Bütün kavrulmuş hindi

• hindi - 4 kg;
• soğan - 0,2 kg;
• kekik - 10 dal;
• tuz - 150 gr;
• şeker - 120 gr;
• sarımsak - 7-8 diş;
• karabiber - 20 adet;
• su - 4-5 l;
• tereyağı - 0,4 kg.

Pişirme metodu:

• İçi boşaltılmış hindi karkasını yıkayın, boynunu çıkarın.
• 4 litre suyu geniş bir kaba dökün, içine tuz, şeker, karabiber koyun. Dökme ürünlerin çözünmesi için kaynatın.
• Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
• Sarımsakları ince dilimler halinde dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsağı tuzlu suya koyun. Üzerine kekiği ekleyin.
• Tuzlu suyu ocaktan alın.
• Tuzlu su oda sıcaklığına soğuduğunda hindiyi içine daldırın. Tuzlu su tamamen kaplamıyorsa, kaynamış su ekleyin, ancak bir litreden fazla değil. Buzdolabına yerleştirin. En az 6 saat marine edilmelidir, ancak 24 saat marine içinde kalması daha iyidir.
• Karkası salamuradan çıkarın, kurutun.
• Derisini geri çekin ve altına yaklaşık 100g yumuşatılmış tereyağı parçaları koyun.Tereyağını eşit şekilde yaymak için hindinin derisine hafifçe masaj yapın.
• Hindinin üstünü az miktarda yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın. Yağlama, fırın ızgarasının üzerine serilmesi gereken büyük bir folyo tabakasını da takip eder. Meyve suyunun aşağı akabilmesi için folyoda birkaç küçük delik açın, ızgaranın altına bir fırın tepsisi yerleştirin.
• Göğüs bölgesinde birkaç kesik açın ve hindi kanatlarını içlerine gizleyin. Bacakları bağla.
• Kuşu folyo kaplı rafa geri koyun.
• Fırını açın ve hindiyi 180-200 derecede bir buçuk saat pişirin.
• Hindinin sırtına yağ sürün, ters çevirin ve karnını fırçalayın. Bir saat daha pişirmeye devam edin.
• Kalan yağ ile fırçalayın ve yarım saat daha pişirin. Kuşun hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol edin ve fırından çıkarın.

Kavrulmuş bütün hindi şenlik masasına bütün olarak veya parçalar halinde servis edilebilir. Pişmiş sebzelerden garnitür pişirmek zarar vermez.

Fırında sebzeli hindi dolması

• hindi - 3 kg;
• zeytinyağı - 80 mi;
• tereyağı - 100 gr;
• soğan - 100 gr;
• havuç - 100 gr;
• sıcak kırmızı biber (isteğe bağlı) - 1 adet;
• yeşillikler (biberiye veya maydanoz) - 20 gr;
• limon - 1 adet;

Pişirme metodu:

• Tereyağını buzdolabından çıkarın ve yumuşayana kadar ılık bir yere koyun.
• İçi boşaltılmış kuş karkasını akan suda durulayın ve kurutun.
• Cildi çektikten sonra altına parça parça tereyağı sürün, parmaklarınızla masaj hareketleriyle derinin altına yayın.
• Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
• Soyulmuş havuç ince çubuklar halinde kesilir veya rendelenir.
• Hindiyi sebzelerle doldurun, içine yeşillik koyun. Dolgunun düşmemesi için dikin.
• Hindinin her tarafını tuz ve karabiber karışımıyla ovun. Bacaklarınızı bağlayın, kanatlarınızı bastırın.
• Folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Limonun suyunu sıkın, zeytinyağı ile karıştırın. Bu sosu hindinin üzerine dökün.
• Hindiyi 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun, bu sıcaklıkta yarım saat pişirin.
• Fırındaki sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve bir buçuk saat pişirmeye devam edin. Hazır olup olmadığını kontrol edin. Bıçakla delindiğinde karkastan dışarı akan meyve suyu kırmızımsı bir renk alıyorsa yarım saat daha pişirmeye devam edin. Kuş zaten pişmişse, fazladan fırında tutmaya değmez.

Servis yapmadan önce hindi içindeki dolguyu çıkarmayı ve yanına koymayı unutmayın.

Folyoda pişmiş hindi filetosu

• hindi filetosu - 1 kg;
• soya sosu - 120 mi;
• bitkisel yağ - 20–30 mi;
• otlar, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

• Filetoyu yıkayın. Kağıt havlularla kurulayın. Her parçada derin uzun bir kesim yapın, oraya baharat ve bitki karışımı koyun.
• Hindi filetoyu 2 saat soya sosunda marine edin.
• Birkaç parça folyo hazırlayın (fileto sayısına göre). Onları yağla yağlayın.
• Filetoyu folyoya sarın. Bir fırın tepsisine koyun.
• 200 derecede 50 dakika pişirin. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, etin hafifçe kızarması için folyoyu açın.

Fileto, sebze ve patateslerden oluşan bir garnitür ile sıcak veya dilimler halinde kesilmiş soğuk olarak servis edilebilir. Garnitür olarak haşlanmış sebzeleri pişirebilirsiniz.

Kolda pişmiş hindi madalyonları

• hindi madalyonları - 0,5 kg;
• bal - 35 gr;
• biber karışımı - 5 gr;
• tuz - tatmak;
• sarımsak - 1 diş;
• kurutulmuş biberiye - 10 gr;
• balzamik sirke - 50 mi;
• peynir - 100 gr.

Pişirme metodu:

• Hemen bir sos yapmak için peyniri ince rendeleyin.
• Bir diş sarımsağı bir presten geçirin, peynire ekleyin.
• Biber, biberiye karışımı dökün, peynirli bir kaseye biraz tuz ekleyin.
• Balı sıvı halde eritin, sirke ile karıştırın.
• Karışımı peynire dökün, iyice karıştırın.
• Madalyonları yıkayın ve kurulayın.
• Peynir-bal karışımının yarısını bir kavurma kabına koyun. Üzerine madalyonları dizin, kalan karışımdan üzerlerini kapatın.
• Manşonu her iki taraftan sabitleyin, filmde bir kürdan ile dar delikler açın.
• Bir fırın tepsisine koyun ve önceden 220 derece ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.

Hindi madalyonları pişer pişmez sıcak olarak servis yapın. Patates garnitürü en iyisidir.

Folyoda pişmiş hindi madalyonları

• madalyonlar - 0,5 kg;
• kuru fesleğen - 10 gr;
• peynir - 100 gr;
• domates - 100 gr;
• bitkisel yağ - 10 mi;
• ekşi krema - 20 mi;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Ekşi kremayı tuz, karabiber ve fesleğenle karıştırın.
• Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin.
• Peyniri ince rendeleyin.
• Hindi madalyonlarını durulayın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın.
• Her madalyonu bitkisel yağ ile yağlanmış bir folyo parçasına yerleştirin.
• Madalyonları ekşi krema sosuyla fırçalayın.
• Her madalyonun üzerine bir domates çemberi yerleştirin.
• Peynir serpin.
• Folyonun uçlarını kaldırın ve folyonun peyniri ezmemesi için üstte birleştirin.
• Bir fırın tepsisine koyun ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun. Yarım saat sonra folyoyu açın ve 10 dakika daha pişirin.

Hindi madalyonlarını bu tarife göre pişirirseniz bayram masasında sıcak meze olarak servis edilebilirler. İştah açıcı görünüyorlar, etler sulu ve yumuşak.

Türkiye'den "Buzhenina"

• hindi filetosu (göğüs) - 0,8 kg;
• hardal (sos) - 40 ml;
• Provence otları - 20 gr;
• sarımsak - 3-4 diş;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Büyük bir parça hindi filetosunu yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
• Sarımsakları soyun, karanfilleri 3 parçaya bölün.
• Bıçakla parçanın farklı taraflarına ince derin kesikler yaptıktan sonra eti sarımsakla doldurun.
• Parçayı Provence otları, biber ve tuz karışımıyla ovalayın. Hardalla kaplayın.
• Hindiyi marine etmek için 2 saat buzdolabına koyun.
• Hindi filetosunu folyoya sarın ve bir zarf yapın. Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına 35–40'a koyun.
• Hindiyi soğuyana kadar folyonun içinde bırakın.

Et oda sıcaklığına soğuduktan sonra buzdolabına aktarılmalıdır. Servis yapmadan önce ince dilimler halinde kesin ve bir tabağa dizin. Festival masası için hindi "fırında jambon" pişirmek iyi bir fikir olacaktır.

kuru erik ile hindi

• hindi filetosu - 0,8 kg;
• kuru erik - 0,2 kg;
• bitkisel yağ - 50 mi;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Kurutulmuş çekirdeksiz kuru erikleri 15 dakika ılık suyla dökün. Çıkarın, sıkın, şeritler halinde kesin.
• Hindi filetoyu yıkayın, kurutun ve eskalop şeklinde kesin. Bir mutfak tokmağı ile çırpın.
• Tuz ve karabiberi karıştırın ve dövülmüş hindi parçalarını her iki tarafına da sürün.
• Her parçanın üzerine bir kaşık dolusu doğranmış kuru erik koyun, rulo haline getirin ve bir ip ile bağlayın.
• Bir fırın tepsisini veya yüksek kenarlı bir fırın tepsisini bol miktarda yağ ile yağlayın, ruloları üzerine koyun, kalan yağı serpin.
• Kuru erikli hindi rulolarını 200 derecede 35-40 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce iplikler çıkarılmalı, ruloları halkalar halinde kesin. Çok iştah açıcı görünüyorlar. Etin daha da sulu olmasını istiyorsanız, bu rulolar, iplikle sarmadan önce her rulonun etrafına ince domuz eti dilimleri sarılarak pastırma ile yapılabilir. Ancak bu nedenle bitmiş yemeğin kalori içeriği büyük ölçüde artacaktır.

Hindiyi fırında bütün veya parça halinde, içli ya da içsiz olarak pişirebilirsiniz. Hindi kavurma tarifine göre soğuk meze veya ana yemek olarak servis edilebilir. Her şey doğru yapılırsa et yumuşak ve sulu olur.

Ürün Matrisi: 🥄

Türkiye kanatlı eti çeşitlerinden biridir. Bu ürün artan bir şekilde sadece bayramlarda değil, sıradan günlerde de sofralarımızda yerini almaktadır. Uygulama

Birçok ailenin hindi etini evde bebekleri olduğunda pişirmeye başladığını ve bu etin tavuk etinden ne kadar faydalı olduğunu yavaş yavaş anladığını gösteriyor. Bu nedenle, hindiden hızlı ve lezzetli ne pişirileceğine dair sık ​​sık sorular var.

Hindi, tavuktan daha diyet etidir (ikincisi de domuz eti ile karşılaştırıldığında diyettir, ancak hindiye kıyasla kaybeder). Ayrıca hindi, sıcak bir meta olan tavuk kadar büyük miktarlarda yetiştirilmez. Bu nedenle üreticiler kuşun durumunu, beslenmesini ve sağlığını daha çok önemserler. Çoğu zaman hindilere etin faydalı değerini azaltabilecek antibiyotikler ve diğer ilaçlar verilmez.

Hindi yemekleri pişirmeniz gerekiyorsa: bu bölümün sayfalarında basit ve lezzetli tarifler güvenle aranabilir. Özellikle ev hanımları, çocuklar evde büyüdüğünde böyle bir ihtiyaçla karşı karşıya kalır. Sonuçta, çocuklarınıza beslenme de dahil olmak üzere her zaman en iyisini vermek istersiniz. Elbette bu tür etlerle de çalışabilmeniz gerekiyor. Hindi oldukça yumuşaktır ve kolayca kurur.

Çoğu zaman, hindinin pişirildiği ana kadar: bir tavada, fırında veya sadece kaynatılarak marine edilmesi gerekir. Doğaüstü bir şey icat etmeye gerek yok, sadece tuz ve karabiber kullanmak yeterli olacaktır. Ancak sulu ve kemikten kolayca ayrılabilen yumuşak et elde etmenizi sağlayan bu yaklaşımdır.

Bu arada hindi tarifleri sadece tavada kızartılan veya fırın tepsisinde pişirilen et değildir. Püreli çorbalar dahil her türlü ilk yemeğin pişirilmesinde güvenle kullanılabilir. Sebzeler, pirinç ve diğer tahıllarla birlikte pişirin. Genellikle fikir, turta veya turta dolgusu olarak kaynatılır. Bütün bunlar, bu bölümde verilen tariflerde, adım adım açıklama ve zorunlu fotoğraflarla görülebilir.

Hindi fileto yemekleri, ne yapılır tarifleri arayışındaysanız bu sayfayı kalıcı yer imlerinize güvenle ekleyebilirsiniz. Burada sadece net ve sağlıklı tarifler değil, aynı zamanda mutfak yaratıcılığı için ilham da bulabilirsiniz. Bazı yeni baharatlar kullanmak veya alışılmadık bir sebzeyle eşleştirmek bile sonunda size harika bir tat verecektir.

05.07.2019

Hindiyi bir tavada meyilli olarak doğrayın

İçindekiler: hindi fileto, peynir, yumurta, un, tuz, karabiber

Meyilli kızarmış pirzola sadece domuz etinden değil, hindi etinden de hazırlanabilir, bu yemek aynı zamanda çok ilginç ve lezzetlidir. Hem hafta içi hem de tatil günlerinde hazırlanabilirler.
İçindekiler:
- 500 gr hindi;
- 150 gr peynir;
- 1 yumurta;
- 3 yemek kaşığı un;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

15.09.2018

Bir tavada Türkiye pirzola

İçindekiler: hindi kıyması, beyaz ekmek, soğan, süt, tereyağı, galeta unu, otlar, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Bir tavada çok lezzetli hindi pirzolaları pişirebilirsiniz. Yemeğin çok lezzetli, doyurucu ve sulu olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

- kıyılmış hindi - 300 gram,
- beyaz ekmek - 50 gram,
- soğan - 1 adet,
- süt - 100 gram,
- tereyağı - 1 yemek kaşığı,
- galeta unu,
- yeşillikler,
- sebze yağı,
- tuz,
- karabiber.

15.09.2018

Kabak ile hindi pirzola

İçindekiler: hindi fileto, kabak, yumurta, dereotu, beyaz ekmek, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Bugün kabaklı hindilerinden çok lezzetli ve doyurucu pirzola pişireceğiz. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- hindi filetosu - 300 gram,
- kabak - 150 gram,
- yumurta - 1 adet,
- dereotu - 5-6 dal,
- beyaz ekmek - 3 dilim,
- tuz,
- karabiber,
- sebze yağı.

17.06.2018

Bir tavada ekşi krema soslu hindi

İçindekiler: hindi filetosu, soğan, havuç, sarımsak, ekşi krema, su, defne, tuz, karabiber, otlar, yağ

Bir tavada ekşi krema soslu hindi, herhangi bir tatil masası için harika bir dekorasyon olacaktır. Hazırlaması oldukça kolaydır.

İçindekiler:

- 300 gram hindi filetosu;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 2 diş sarımsak;
- 3 yemek kaşığı Ekşi krema;
- 70-100 mi. su;
- baharatlar;
- 2 yemek kaşığı sebze yağları.

03.05.2018

Şiş üzerinde fırında hindi şişleri

İçindekiler: hindi fileto, sos, hardal, sıvı yağ, lime suyu, zerdeçal, domates, soğan, sarımsak, tuz, karabiber

Hindiden evde fırında mükemmel bir barbekü pişirebilirsiniz. şimdi nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.

İçindekiler:

- 300 gram hindi filetosu,
- 70 ml. soya sosu,
- 1-2 çay kaşığı hardal,

- 1 yemek kaşığı misket limonu veya limon suyu,
- 2 tutam İtalyan ot karışımı
- 2 tutam zerdeçal,
- domates,
- soğan,
- 2 diş sarımsak,
- tuz,
- karabiber.

17.04.2018

Evde hindi sosisi

İçindekiler: hindi eti, krema, nişasta, pastırma, kırmızı biber, biber, karanfil, kişniş, tuz

Bugün çok lezzetli bir ev yapımı hindi sosisi pişireceğiz. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- yarım kilo hindi,
- 2 yemek kaşığı krem,
- bir buçuk yemek kaşığı nişasta,
- 100 gram pastırma,
- 1-2 çay kaşığı füme Kırmızı Biber,
- 2-3 bezelye yenibahar,
- 1-2 karanfil,
- 5 gram kırmızı biber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- yarım çay kaşığı Kişniş,
- 1 çay kaşığı tuz.

12.04.2018

Fırında sebzeli hindi

İçindekiler: hindi, dondurulmuş sebzeler, patates, soğan, bitkisel yağ, soya sosu, tuz, karabiber

Akşam yemeği için çok lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirmenizi öneririm - fırında pişmiş sebzeli hindi. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- hindi filetosu - 350-400 gram,
- dondurulmuş sebzeler - 200 gram,
- patates - 200 gram,
- yay - 1 adet,
- bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı,
- soya sosu - 2 yemek kaşığı,
- baharatlar.

31.03.2018

mantarlı hindi

İçindekiler: hindi, mantar, soğan, ekşi krema, sıvı yağ, baharat, tuz

Tavuk eti yumuşak ve diyettir, ancak protein açısından daha zengin olan hindi de vardır. Ondan sık sık farklı yemekler pişiriyorum. Bugün ekşi krema sosunda mantarlı hindi pişireceğiz.

İçindekiler:

- 500 gram hindi,
- 400 gram mantar,
- 2 soğan,
- 5 yemek kaşığı Ekşi krema
- 2 yemek kaşığı sebze yağı,
- baharatlar,
- tuz.

21.02.2018

Türkiye konumundan Azu

İçindekiler: hindi, patates, havuç, salatalık, baharat, tuz, salça

Azu, çok lezzetli ve doyurucu bir ikinci yemektir. Bugün hindi azu pişirmenizi öneriyorum.

İçindekiler:

- 300 gram hindi,
- 3-4 patates,
- 1 havuç,
- 3-4 adet turşu,
- baharatlar,
- tuz,
- salça.

06.01.2018

Folyoda fırında pişmiş hindi

İçindekiler: hindi, tuz, baharat, ekşi krema, hardal

Türkiye'de kaynatılabilen, kızartılabilen ve tabii ki fırında pişirilebilen çok hassas et vardır. Hem hafta içi hem de tatil günleri için uygun, lezzetli ve güzel bir yemek çıkıyor.

İçindekiler:
- 0,8 - 1 kg hindi budu;
- 2 çay kaşığı tuz;
- 0,5 çay kaşığı kümes hayvanları için baharatlar;
- 2 çay kaşığı Ekşi krema;
- 2 çay kaşığı hardal.

28.12.2017

Soya soslu fırında pişmiş hindi

İçindekiler: hindi fileto, sos, hardal, sos, acıka, sıvı yağ, sarımsak, tuz, karabiber, şeker, paprika

Soya sosunda fırınlanmış hindi bayram sofranızın ana yemeği olacak. Tarif basit. Nasıl yapıldığını kontrol ettiğinizden emin olun.

İçindekiler:

- 600 gram hindi filetosu,
- 70 ml. soya sosu,
- 1 yemek kaşığı hardal,
- 1-2 çay kaşığı acı sos,
- 1 yemek kaşığı Acıka,
- 2 yemek kaşığı sebze yağları,
- 2 diş sarımsak,
- tuz,
- karabiber,
- Şeker,
- kırmızı biber.

25.12.2017

Türkiye fırında patates ile

İçindekiler: hindi, patates, havuç, sıvı yağ, tuz, karabiber, sarımsak, parika

Genellikle ev hanımları tavuk kullanır ama bugün fırında patatesli hindi pişireceğiz. Hindi eti çok lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. Böyle bir yemeği hazırlamak kolaydır.

İçindekiler:

- 1 hindi bifteği,
- 5-6 adet patates,
- 1 havuç,
- 1 yemek kaşığı sebze yağı,
- tuz,
- karabiber,
- kuru sarımsak
- kırmızı biber.

24.12.2017

Folyoda fırında hindi jambonu

İçindekiler: hindi, sarımsak, tuz, karabiber, ekşi krema, hardal

Hindiden pek çok harika yemek hazırlanabilir, ancak jambon özellikle lezzetli ve yumuşaktır. Aynı zamanda diyettir, çocuklara verilebilir ve bu tür haşlanmış domuz eti şenlik masasında çok faydalı olacaktır.

İçindekiler:
- hindi filetosu - 1 kg;
- sarımsak - 3 diş;
- tuz - 2 çay kaşığı bir slayt ile;
- biber karışımı - 0,5 çay kaşığı;
- ekşi krema - 2 çay kaşığı;
- Dijon hardalı - 2 çay kaşığı

24.12.2017

soslu hindi gulaşı

İçindekiler: hindi, sıvı yağ, havuç, soğan, tuz, karabiber, baharat

Doyurucu ve lezzetli bir yemek - hindi soslu gulaş - kesinlikle herkese hitap edecek: hem yetişkinler hem de çocuklar. Domuz gulaşı kadar yağlı değildir ve dana gulaşından çok daha yumuşak ve yumuşaktır.

İçindekiler:
- hindi eti - 0,5 kg;
- bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
- havuç - 1 küçük;
- soğan - 1 adet orta boy;
- tatmak için tuz;
- tatmak için bir biber karışımı;
- etin tadına bakmak için baharatlar.

11.06.2017

hindi bifteği

İçindekiler: fileto, sarımsak, sos, biber, ot, yağ, tuz

Bifteklerin sadece domuz veya dana etinden yapıldığını düşünmeyin, hindiden çok lezzetliler. Baharatlarla önceden marine edilmiş bir tavada kızartılırlar. Ancak bununla ilgili daha fazla bilgiyi fotoğraflı tarifimizden öğreneceksiniz.

İçindekiler:
- hindi filetosu - 300 gr;
- sarımsak - 2-3 diş;
- soya sosu - 1 yemek kaşığı;
- biber karışımı - 1/3 çay kaşığı;
- Provence otları - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- tuz - 1\2 çay kaşığı

10.06.2017

Türkiye madalyonları

İçindekiler: hindi, sos, biber, soğan, domates, peynir, tuz, sıvı yağ

Hindi, birçok farklı lezzetli yemek pişirebileceğiniz çok lezzetli bir ettir. Bugün sert peynir ve domatesle madalyon pişireceğiz. Yemek harika.

İçindekiler:

- hindi filetosu - yarım kilo;
- soya sosu - 1-2 yemek kaşığı;
- biber karışımı - bir çay kaşığının üçte biri;
- yay - 1 adet;
- domates - 1-2 adet;
- sert peynir - 100 gram;
- tuz - tatmak;
- bitkisel yağ - 1 çay kaşığı İçindekiler: hindi, lahana, soğan, havuç, hardal, yumurta, makarna, et suyu, otlar, un, sıvı yağ, sarımsak, tuz, kırmızı biber, karabiber

Doğru pişirilirse sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkan çok basit ve lezzetli bir yemek tarifinde ustalaşmanızı öneriyoruz. Fotoğraflı adım adım tarifimizden bunu nasıl yapacağınızı ve diğer birkaç sırrı öğreneceksiniz.

İçindekiler:
- 450-500 gr hindi filetosu,
- 180 gr lahana,
- 120 gr soğan,
- 60 gr havuç,
- ½ çay kaşığı hardal,
- 1 yumurta,
- 100 gr domates salçası,
- 350-400 mi. sebze suyu veya su
- 20 gr yeşillik,
- 60 gr un,
- 60 ml. ayçiçek yağı,
- 5 diş sarımsak,
- 3 gr deniz tuzu,
- ½ çay kaşığı kırmızı biber,
- ½ çay kaşığı kara biber.

29.01.2017

Türkiye Satsivi

İçindekiler: Hindi fileto, ceviz, nar, soğan, et suyu, un, sarımsak, kişniş, biber, yağ, baharat

Satsivi, çok miktarda kıyılmış fındık kullanılmasıyla ünlü bir Gürcü yemeğidir. Hindili bir yemek pişireceğiz. Satsivi başka hiçbir şeyle karıştırılmayacak bir sos, içinde tarçın, safran gibi birçok farklı baharat kullanıyoruz. Bu soslu herhangi bir et çok lezzetli olur.

İçindekiler:

- 450 gram hindi filetosu;
- 150 gram ceviz;
- 150 gram nar;
- 210 gram soğan;
- 120 ml. et suyu;
- 15 gram un;
- 2-3 diş sarımsak;
- 60 gram kişniş;
- öğütülmüş kırmızı biber, tütsülenmiş pul biber, suneli şerbetçiotu, öğütülmüş safran, karabiber;
- 15 ml. sebze yağı;
- 20 gram tereyağı;
- et suyu için baharatlar, tuz.

28.01.2017

Yeşil bezelye ile Türkiye baget

İçindekiler: baget, havuç, soğan, sarımsak, sıvı yağ, defne, kişniş, kırmızı biber, biber, baharat, tuz, şeker, bezelye, sirke

Önerilen tarifi kullanırsanız, çok lezzetli bir yemek - sebzeli ve baharatlı baharatlı hindi budu kolayca hazırlanabilir. Sevdikleriniz memnun ve tok kalacak, deneyin)

İçindekiler:
- 900 gr hindi budu,
- 300 gr yeşil bezelye,
- 2 soğan,
- 2 havuç,
- 15 ml beyaz şarap sirkesi,
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- bir buçuk yemek kaşığı tuz,
- 4 diş sarımsak,
- 10 ml bitkisel yağ,
- 2 adet defne yaprağı,
- tatmak için kırmızı ve karabiber,
- tatmak için öğütülmüş kişniş,
- et için baharatlar,
- tatmak için kırmızı biber.

Hindiden ne pişirilir?

Türkiye, insanlar için en önemli et türlerinden biridir. Mesele, diyet özelliklerinde değil, vücuda getirdiği faydalarda. Kuşun tüm kısımları yemek için kullanılır, ancak çoğu zaman ev hanımları hindi filetosundan ne pişirileceği ile ilgilenir.

Hindi filetosunu nasıl lezzetli bir şekilde haşlayacağınızı veya kızartacağınızı, ne kadar sürede pişireceğinizi, fırında, yavaş pişiricide veya ızgarada nasıl yapacağınızı size anlatacağız.

Hindi diyet eti olarak kabul edilir, tam bir yaşam için gerekli birçok vitamin ve az yağ içerir. Ama kuşun en lezzetli kısmı tabii ki filetosu. Bu yazıda yemek tariflerini ele alacağız.

Birçoğu, "diyet eti" adını duymuş, nedense hemen kuru ve tatsız bir şey hayal ediyor. Numara. Hindi filetosu evde ve kremada, mantarla, kuru erik veya elmayla ve sebzelerle pişirilebilir - bu genellikle harika bir tandemdir. Ondan bir çorba bir şeye değer.

Ve gulaş veya doğranmış pirzola, gerçek bir yemek pişirme şaheseridir. Hindi fileto ruloları pişirirseniz, tüm konuklar hayran kalacak. Genel olarak çok fazla tarif var ve kesinlikle denemelisiniz. Ayrıca, birden fazla hostes tarafından test edilmişlerdir ve mükemmel bir sonucu garanti etmektedirler.

Hindi filetosunun nasıl pişirileceğini bilerek diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz. Hemen hemen her garnitürle ve çoğu sosla iyi gider.

Ayrıca okuyun:

• Fırında hindi rulo
• Kıyılmış hindi ile lahana ruloları

1. Hindi but fileto çorbası

Bu çorba, nefis tadıyla deneyen herkesi şaşırtacak. Herhangi bir kişi için çok faydalıdır, ancak her şeyden önce küçük çocuklar, hamile kadınlar ve yaşlılar için yemek pişirmek arzu edilir.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 400 gr
• Patates - 5-6 adet. (orta)
• havuç - 1 adet.
• Kereviz sapı (onsuz da hazırlanabilir)
• Sarımsak - 2 diş
• Acı biber - 1 adet.
• soğan - 1 adet. (mavi veya kırmızı)
• Domates - 2-3 adet.
• taze yeşillikler
• Tatmak için tuz ve baharatlar

Hindi but fileto çorbası göğüs kullanılarak da hazırlanabilir, bu nedenle daha diyetli olacaktır.

Hindi budu fileto çorbası tarifi

Eti durulayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin. Orta ateşte soğuk su dökün. Et suyu 40-60 dakika pişecek. Pişirme başladıktan 10 dakika sonra tavaya soyulmuş ve doğranmış havuç, yarım soğan ve kereviz ekleyin.

Soğanın ikinci yarısını ince yarım halkalar halinde kesin, sarımsak ve biberi çok ince doğrayın. Hafifçe yağlanmış bir tavaya koyun ve birkaç dakika pişirin. Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Her şeyi birlikte 8 dakika pişirin.

Eti çıkarın, suyu süzün. Üzerine doğranmış patatesleri ekleyin, kaynattıktan sonra karışımı tavadan alın ve pişmesine beş dakika kala ince kıyılmış et ve yeşillikleri ekleyin.

Hindi but fileto çorbasını, tercihen et suyunun pişmesi sırasında bile tuzlayıp karabiber ekleyin ve gerekirse ekleyin.

2. Fırında patatesli hindi filetosu

Ailenizi nasıl besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Monotonluktan bıktınız, ancak mutfakta bir mutfak şaheseri yaratmaya çalışarak birkaç saat geçirmeye hazır değil misiniz? Fırında patatesli hindi fileto tam da ihtiyacınız olan şey.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 500-600 gr
• Patates - 0,5 kg
• Sarımsak - 1 kafa
• Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı
• Tuz ve baharatlar - tatmak
• Taze otlar - servis için

Fırında patatesli hindi filetosu nasıl pişirilir?

Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin. Baharatlar, yağ ve ince kıyılmış sarımsak ile karıştırın. Gerekirse filetoyu kesin, soyun, tuz, karabiber, patatesle karıştırın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. İçine tüm malzemeleri koyun, düzeltin. 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Fırında patatesli hindi fileto, malzeme miktarı değiştirilerek pişirilebilir. Et az ya da çok olabilir. Hangisini daha çok seviyorsan onu gör.

Bu yemeği hazırlamadan önce bol miktarda taze ot hazırlayın. Bununla birlikte, daha lezzetli ve daha sağlıklı olacak.

Birçoğu memenin kuru ve tatsız olduğunu düşünür. Aslında nedeni, doğru şekilde hazırlanmamasıdır. Fırında sulu hindi filetosu, doğru turşusu ve baharatları kullanılarak yapılabilir.

En kanıtlanmış olanlardan biri kefir turşusudur. Malzemeler tatmak için herhangi bir miktarda kullanılır.

İçindekiler:

• Hindi filetosu (veya göğsü)
• Kümes hayvanları için seçim yapabileceğiniz baharatlar - (köri, kırmızı biber, fesleğen, kekik)
• Kefir %2,5
• Tuz, karabiber - tatmak

Fırında fileto tarifi

Göğsü durulayın, kurutun, tuz ve baharatlarla ovalayın. Sonra bir tabağa koyun ve etin tamamen kaplanması için kefir dökün. Yarım saat sonra pişirebilirsiniz ama en az birkaç saat ayakta dursanız daha iyi olur.

Marine ettikten sonra folyoya sarın, 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Her parçaya en sevdiğiniz yeşilliklerden bir dal koyabilirsiniz.

Et hardalının içindeki suyu mükemmel tutar. Her parçayı onunla yağlamak ve pişene kadar folyoda pişirmek yeterlidir. Bu yöntem sadece filetoyu çok sulu yapmakla kalmaz, aynı zamanda baharat ve baharatları da bırakmanıza izin verir.

Fırında orijinal sulu hindi fileto kivi kullanılarak elde edilir. Eti durulayın, kurutun, tuzlayın, karabiber ve ardından kivi ile yağlayın, patates püresinde öğütün.

Bitmiş yemeğin tadı sizi şaşırtacak. Evde pişirilen çok yumuşak ve sulu et favorilerinizden biri olacak.

Yavaş bir tencere için bu tarifleri kullanabilirsiniz.

4. Fırında manşonlu hindi filetosu

Hindi eti diyettir ve mutfak kılıfı sağlıklı yiyeceklerin hazırlanmasına yardımcı olur. Yani bu tarif her ailede olmalı.

Fırında manşondaki hindi filetosu çok lezzetli ve sulu. denediğinizden emin olun.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 1 kg
• sarımsak - birkaç diş
• Köri - birkaç kaşık
• Biberiye - 2-3 dal
• Tuz - tatmak

Fırında manşonlu hindi filetosu nasıl pişirilir

Eti durulayın, kurutun. Öğütülmüş sarımsak ve baharatlarla rendeleyin, birkaç saat marine etmeye bırakın. Sonra koluna koy. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin. Fileto kuru ise, manşonun içine biraz su veya et suyu ekleyebilirsiniz.

Bir garnitür ile fırında bir manşonda çok lezzetli hindi filetosu çıkıyor. Bunu yapmak için et yıkanmalı, kurutulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Patates dilimleri, soğan, havuç ile karıştırın.

Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin, 180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık bir saat pişirin. Biraz petrol veya taze yeşil bezelye eklerseniz, yemek ekstra çekicilik kazanır.

Fileto, pişirmeden önce ananas suyunda marine edilirse ve ardından sarımsak ve zeytinle doldurulursa, günlük yemek kategorisinden anında şenlikli yemeklere dönüşecektir.

5. Bir tavada ekşi krema soslu hindi filetosu

Hindi için en uygun soslardan biri, dünyanın önde gelen şefleri tarafından ekşi krema olarak adlandırılır.

İçinde pişmiş veya kızartılmış bir hindi inanılmaz derecede sulu ve hoş kokulu çıkıyor ve en önemlisi faydalarını kaybetmiyor.

İçindekiler:

• Fileto - 0,5 kg
• Bitkisel yağ - 20 gr
• Ekşi krema - 100 gr
• Ampul - 1 adet.
• Su - 1 bardak
• Taze veya kuru yeşillikler
• Tuz ve baharatlar - tatmak

Bir tavada ekşi krema soslu hindi filetosu nasıl pişirilir, tarif

Filetoyu durulayın, fazla sıvıyı alın. Küçük parçalar halinde kesin. Soyulmuş soğanı doğrayın, ekşi kremayı otlar ile karıştırın.

Bir tavada her bir et parçasını her iki taraftan kızartın, soğanı baharatlarla ekleyin. Hep birlikte birkaç dakika pişirin, ekşi krema sosu dökün, yumuşayana kadar kapalı bir kapağın altında pişirin. Yaklaşık 10 dk.

Herhangi bir garnitür ile bir tavada ekşi krema soslu hindi filetosu servis edin.

6. Fırında ekşi krema soslu hindi filetosu

Tavada pişirilen etin fırın kadar sağlıklı olmadığını düşünüyorsanız, fırında ekşi krema soslu filetoyu deneyin.

Tarif yavaş pişirici için de kullanılabilir.

İçindekiler:

• Fileto - 600-700 gr
• Ampul - 1 adet. (büyük)
• havuç - 1 adet.
• Ekşi krema - 1,5 su bardağı
• Hardal - 1,5 yemek kaşığı
• Tuz ve baharatlar - tatmak

Fırında ekşi krema soslu hindi filetosu pişirme tarifi

Önceki tarifte olduğu gibi hindi yıkanmalı, kurutulmalı, kesilmelidir. Et parçalarını az miktarda yağ ile yağlanmış bir forma koyun. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

Daha önce bir tavada kaynatılmış havuçlu soğanı üstüne koyun. Çiğ sebze kullanabilirsiniz ama tadı aynı olmayacaktır.

Diğer tüm malzemeleri karıştırıp etin üzerine dökün. Fırında 40-50 dakika ve yavaş ocakta 25-30 dakika pişirin. Biraz soğuduktan sonra haşlanmış pirinçle veya bağımsız bir yemek olarak servis yapın.

Tavada pişirilene kıyasla, bu seçenek daha diyet olarak kabul edilebilir ve tatta özel bir fark yoktur.

Pirzola her evde servis edilir, ancak son zamanlarda daha tanıdık kıyma yerine ince kıyılmış etten yapılan pirzola giderek daha popüler hale geldi.

Doğranmış hindi pirzolalarını deneyin. Sonucu kesinlikle beğeneceksiniz.

İçindekiler:

• Fileto - 400 gr
• soğan - 1 adet. (tercihen kırmızı)
• Yumurta - 1 adet.
• Tuz ve baharatlar - tatmak. Fesleğen ve öğütülmüş karabiber kullanılması tavsiye edilir.

Hindi filetodan doğranmış pirzola nasıl pişirilir, tarif

Eti çok ince kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Bu, aşırı acısını hafifletmeye yardımcı olacaktır. Birkaç dakika sonra suyu boşaltın, soğanı ve filetoyu karıştırın. Baharatları ve yumurtaları ekleyin.

Tavsiye! Hazırladığınız karışımı balzamik sirke ile gezdirin. O zaman pirzolalarınız gür ve daha kokulu olacak.

Kızartmaya başlamak için acele etmeyin. Doldurmayı yirmi dakika bekletin. Bundan sonra pirzolaları bitkisel veya zeytinyağı ile yağlanmış ve ısıtılmış bir tavaya yayın. Çok düşük ateşte her iki tarafta yaklaşık 7 dakika kızartın.

Doğranmış hindi fileto pirzolalarını patates püresi, yulaf lapası veya garnitür sebze ile servis edebilirsiniz.

Pirzola sevenler bu hindi fileto yemeğini mutlaka denemeli.

Tarif hem tavada hem de fırında kullanılabilir. Hem birinci hem de ikinci durumda çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 700 gr
• 2 yumurta - 2 adet.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• Sert peynir - 100 gr
• Nişasta - bir tutam
• Tatmak için biber ve tuz

hindi pirzolası nasıl pişirilir

Eti durulayın, kurutun, porsiyonlar halinde kesin. Hindi pirzola her yerinden, hatta buttan kesilen parçadan, hatta göğüsten bile pişirilebilir.

Eti, tuzu ve karabiberi çırpın. Bırakın, biraz dinlendirin ve bu sırada hamuru hazırlayın. Diğer tüm malzemeleri karıştırın, peyniri rendeleyin.

Her parçayı hamura batırın, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Her iki tarafını da kızartın, sonra birine peynir serpin, üzerini örtün ve çok kısık ateşte pişirin.

Hindi pirzolasını fırında pişirirseniz hemen üzerine peynir serpin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.