Turptan ne yapılabilir. Turp ile baharatlı salatalar. Yeşil turp - herhangi bir zararı var mı

Turp tarifleri salatalarla sınırlı değildir, ancak kural olarak turp ek pişirmeye ihtiyaç duymaz. Ancak sitede turp fotoğraflarından menünüzü çeşitlendirecek tarifler hazırladık. Baharatlı salatalar ve atıştırmalıklar için kabuğunu soymak, rendelemek veya dilimler halinde kesmek yeterlidir. Turp salatası sosu tariflerinin çoğu ekşi krema veya bitkisel yağ kullanılmasını önerir. Rusya'da eski günlerde turp olmadan tek bir şölen yapamazdı. En eski Rus yemeklerinden biri olan tyuri'nin zorunlu bir bileşeniydi. Ondan bir incelik bile hazırlandı - pekmezde turp. Fransa'nın bazı bölgelerinde çorba yapmak için kavrulmuş turp dilimleri kullanılır.

İçinde yeşil turp bulunması nedeniyle sulu, orta derecede baharatlı bir salata tarifi, hoş bir elma tazeliği ile. Salatanın ana malzemesi tabii ki füme tavuk. Füme bacak ve meme yapacak. Pansuman için mayonez veya yoğurt uygundur. Bu

bölüm: Et salataları

Düşük kalorili yiyeceklerle açlığı gidermenin zor olduğu yargısı amatörlere aittir. Kalori sayısı tokluk derecesini ve süresini belirlemez. Bu tarife göre turp ve yumurta ile tuzlu mantar salatası hazırlamaya değer ve şüphe

Yeşil turp tadı yumuşak ve yumuşaktır. Kök mahsul tariflerde kullanılabilir ve küçük çocuklara bile bir yemekle muamele etmekten korkmaz. ve bir damla salatalık baharatlı olmayacak, endişelenmeye değer. Bizimkini denemeye hazır mısınız? Katılmak.

Henüz böyle bir şey yemedin! Genç, tatlı çilekli asil, büyük, sulu karidesler. Çok orijinal ve Deneyin ve kendiniz görün.

Neye ihtiyacın var:

1 yeşil turp;
12 kral karides;
2 cm zencefil;
1 diş sarımsak;
12 çilek;
5 ml limon suyu;
15 ml balzamik sirke;
15 ml susam yağı;
50 ml. yoğurt;
45 ml zeytinyağı.

Yeşil turp salatası tarifleri:

Gerekirse karidesleri çözdürün, ardından durulayın ve bir kenara koyun.
Suyu kaynatın, bir dilim limon ekleyin ve deniz ürünlerini dökün.
Üç dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine boşaltın ve akan su ile durulayın, kabuğu soyun.
Kabuğu sarımsaktan çıkarın, kuru uçları kesin.
Zencefili soyun, ince doğrayın.
Susam yağını bir tavada ısıtın, sarımsak, zencefil ekleyin ve karides ekleyin.
Deniz ürünlerini her iki tarafta iki dakika kızartın.
Soya sosu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Turp yıkayın, dilimler halinde kesin.
Çilekleri yıkayın ve parçalara ayırın.
Zeytinyağını narenciye suyu ve balzamik sirke ile karıştırın.
Kütleyi karıştırın, homojenliğe getirin.
Karides, çilek, turp birleştirin.
Salatayı sosla süsleyin, yoğurt ekleyin, karıştırın, gerekirse baharatları ekleyin ve servis yapın.

Yeşil turp salatası tarifleri

Yeşil turplu bu salata tavuklu olacak. Son tadın sizi çıldırtacağına şüphe yok. Ayrıca etli biberler, tatlı domatesler, sulu salatalıklar, yumurtalar ve pek de normal olmayan soslar var.

Neye ihtiyacın var:

1 yeşil turp;
100 gram tavuk filetosu;
1 salatalık;
2 tatlı biber;
2 yumurta;
30 ml keten tohumu yağı;
1 diş sarımsak;
1 domates;
15 ml balzamik sirke;
30 ml zeytinyağı.

Yeşil turp salatası tarifi:

Sarımsakları soyun, kuru tarafını kesin ve uygun bir şekilde doğrayın.
Tavuk filetoyu yıkayın, yağını kesin ve baharatlarla birlikte suda kaynatın.
Bitmiş eti et suyunda soğutun, ardından liflere ayırın.
Biberleri durulayın, tohumları kesin ve posayı şeritler halinde kesin.
Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın.
Salatalık ve turpları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin.
Yumurtayı kaynatın, soyun ve dilimler halinde kesin.
Zeytinyağını sirke ile birleştirin, tadına tuz ve baharat ekleyin.
Yumurta, domates, salatalık, biber, turp, tavuk etini karıştırın.
Pansuman ekleyin ve karıştırın.

yeşil turp salatası tarifi

Nadiren bir zevk, değil mi? Kaz etine soğan, patates, pancar, havuç ve yumurta eşlik ediyor. ve katmanların her biri yumurta sarısı üzerine ev yapımı mayonez ile bulaşacaktır.

Neye ihtiyacın var:

1 soğan;
1 yeşil turp;
100 ml ev yapımı mayonez;
2 diş sarımsak;
15 ml bitkisel yağ;
1 havuç;
2 patates yumruları;
3 yumurta;
1 pancar;
230 gram kaz göğsü.

Yeşil turp salatası tarifi:

Göğsü filmlerden ve yağdan soyun, yıkayın ve tamamen pişene kadar kaynatın.
Eti doğrudan et suyunda soğutun ve soğuyunca küpler halinde kesin.
Soğanı soyun, doğrayın ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
Soğana et ekleyin ve yaklaşık üç dakika birlikte kızartın.
Tavayı ocaktan alın ve içindekileri soğuk bir kaba aktarın.
Sarımsakları soyun, karanfilden kökleri kesin, uygun bir şekilde doğrayın.
Soğutulmuş ete sarımsak ekleyin ve kütleyi karıştırın.
Patatesleri yıkayın, her yumruyu folyoya sarın ve orta sıcaklıkta 40 dakika fırında pişirin.
Ardından kök mahsulü açın, soğumaya bırakın ve rende ile rendeleyin.
Havuçları yıkayın, keskin bir bıçakla kabuğunu çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine sıvı yağ gezdirip kızgın fırında on dakika pişirin.
Kök mahsulü soğutun ve rendeleyin.
Pancarı yıkayın ve patatesler gibi folyoya sarın.
Bir saat fırına koyun, ardından folyoyu açarak çıkarın ve soğutun.
Ardından, kök mahsulü soyun ve rendeleyin.
Yumurtaları sert merkezlerde kaynatın, soğutun ve sarıları ve beyazları rende ile doğrayın.
Turpu soyun ve rendeleyin.
Ardından, salatası katmanlar halinde toplayın, her katmanı mayonezle yağladığınızdan emin olun: et; patates; havuç; turp; pancar; sincap sarısı.
Son katman, isteğe bağlı olarak mayonez ile yağlanamaz.
Emprenye için salatası üç saat çıkarın.

İpucu: Kök sebzeleri fırında pişirmek yerine kaynatabilirsiniz. Ancak ikinci yöntem, sebzelerde daha faydalı bileşenlerin korunmasına yardımcı olacaktır.
Ev yapımı mayonez yapmak için iki çiğ yumurta sarısını bir tutam tuz, bir çay kaşığı hardal, limon suyu/sirke ve şekerle karıştırmanız gerekir. Bir daldırma blender ile pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın. Ardından, çırpmayı bırakmadan ince bir şerit halinde yağı dökmeye başlayın ve sosun dokusunu gözlemleyin. Mayonez istediğiniz kıvama gelince yağı durdurun ve sosu pürüzsüz bir kıvama getirin.

turp yeşil salata tarifleri

Yumuşak ve hoş peynir, Yunan yoğurt sosu, kereviz, üzüm, fındık ve biraz mango turşusu. ? O zaman bizimle deneyelim.

Neye ihtiyacın var:

30 ml mayonez;
1 yeşil turp;
80 gram tofu;
30 gram mango turşusu;
30 gram ceviz;
50 gram Yunan yoğurdu;
1/2 su bardağı yeşil soğan;
10 gram köri;
2 kereviz sapı;
100 gram üzüm.

Yeşil turp salatası nasıl pişirilir:

Yoğurdu köri, mayonez ile karıştırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Kütleyi iyice karıştırın, bir pansuman olacak.
Tofuyu küçük küpler halinde kesin.
Kereviz yıkayın, soyun ve ince halkalar halinde kesin.
Üzümleri durulayın ve her meyveyi 2 parçaya kesin.
Fındıkları kuru bir tavada kızartın.
Yeşil soğanları fındıkla karıştırın.
Onlara peynir, kereviz halkaları, turp, Hint turşusu ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve pansuman ekleyin.
Üzüm ile süsleyin.
Masada yeşil turp salatası servis edilebilir.

Önemli: Yunan yoğurdu oldukça pahalıdır. Bu nedenle, satın alma şansınız yoksa, normal olanı katkı maddesi olmadan almanızı öneririz. Hafif bir salata isterseniz yağsız yiyebilirsiniz.

yeşil turp salatası tarifi

Sebzelerin tuzlu peynirle seyreltileceği ve baharatlı sarımsak sosuyla tatlandırılacağı olağandışı yeşil turp salatası. Bunun baharatlı olmadığını düşünmeyin, çocuklar bile böyle hafif bir salata yiyebilir.

Neye ihtiyacın var:

1 bebek kabak;
1 yeşil turp;
5 ml balzamik sirke;
30 ml zeytinyağı;
10 gram tereyağı;
1 diş sarımsak;
1/2 demet romano;
6 kiraz;
1 tutam kekik;
2 tutam fesleğen;
70 gram beyaz peynir.

Yeşil turp tarifleri ile salata:

Kabak yıkayın, parçalar halinde kesin.
Tereyağını bir tavada eritin ve kabakları her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Her iki tarafta tuz, karabiber verin.
Domatesleri yıkayın, dörde bölün.
Salamurayı peynirden çıkarın, parçalara ayırın.
Romano'yu durulayın, ellerinizle yırtın.
Sarımsakları soyun, herhangi bir uygun şekilde doğrayın.
Zeytinyağı, balzamik sirke, kekik, fesleğen ve sarımsağı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Pansumanı tuzlayın, tekrar karıştırın.
Turpları temizleyin, yıkayın, kök mahsulü yarım halkalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri bir tabağa koyun, sosun üzerine dökün ve karıştırın.
Servis yapmadan önce peynirle süsleyin.

Yeşil turp ilaveli salatalarımızın tüm çeşitlerini mutlaka deneyin. İnanılmaz derecede hassas, çok lezzetli ve sıradışı. Sonuçta kaz eti tavuk fileto kadar sıradan değil, değil mi? Afiyet olsun!

Turp popülaritesinde önde gelen yerlerden birini kaplar. Bu sulu ve çok sağlıklı sebzeyi hemen hemen herkes sever. Faydalı özelliklerinden dolayı geleneksel tıpta da ilaç olarak kullanılmaktadır. Turp, ev mutfağımızın geleneksel bir ürünüdür. Rusya'da eski zamanlardan beri her türlü salata ve yemeklerin ana malzemesi olarak kullanılmıştır.

Turp salatası bugün hala popüler. Nadiren çeşitli sebzelerle servis edilir ve bağımsız bir yemek olarak sirke, bitkisel yağ ve tuzla tatlandırılmış rendelenmiş turp, özellikle baharatlı sevenler arasında çok popülerdir. Bal ile birlikte her türlü soğuk algınlığını önlemek için kullanılır.

Ve siyah ve beyaz, yeşil ve pembe turp çok sayıda farklı faydalı özelliğe sahiptir. Bu kök mahsul çok sayıda çeşitli mineraller, vitaminler ve diğer faydalı maddeler içerir: magnezyum, organik yağlar, C, magnezyum, B2, kalsiyum, B1, uçucu yağlar.

Aslında turp ve turp aynı sebzenin çeşitleridir. Renk ve boyut bakımından farklılık gösterirler: turp beyaz-pembe ve küçüktür, turp ise siyah, beyaz veya yeşildir ve büyüktür. Ek olarak, turp daha hızlı olgunlaşır çünkü kökün kendisi çok daha küçük ve yüzeye daha yakındır.

Bu kök mahsulün herhangi bir çeşidini salataya ekleyebilirsiniz, hepsi tercihlerinize bağlıdır. Önerilen turp çeşitlerini bir başkasıyla güvenle değiştirebilirsiniz. Ve isimlerden korkmayın: daikon, Margelan turp, kırmızı, siyah, yeşil - bunların hepsi sadece bu yararlı baharatlı kök mahsulün çeşitleri.

Turp, diğer olayların eklendiği salatanın temelidir. Ve ne olabilecekleri, yalnızca ne tür turp salatalarından hoşlandığınıza bağlıdır: et, diyet, baharatlı, vitamin. Bu kök mahsulün salatası, tereyağı, ekşi krema ve mayonez ile tatlandırılabilir. Turp salatası herhangi bir tatil için hazırlanabilir, turp sığır eti, domuz eti veya tavuk, mantar veya peynir ile iyi gider. Yemek setlerini denemekten korkmayın.

Doyurucu salatalar arasında yumurta ve turp salatası bulunur. Diyet salataları şunları içerir: taze salatalık ve turplu salata, elmalı yeşil turp, turplu havuç. Oldukça sık, onlara doğal bal veya şeker eklenir.

Hosteslere tavsiye: turplar en iyi şekilde güzelce dilimler veya payetler halinde doğranır.

Turp salatalarının sayısı çok fazla ve burada sizin için her zevke uygun çeşitli tarifler toplandı!

Turp salatası nasıl pişirilir - 17 çeşit

Gerekli ürünlerin listesi:

3 adet orta boy beyaz veya yeşil turp,
2 havuç (orta boy)
yaklaşık 100 gr sert peynir,
5 küçük diş sarımsak,
150 gr zeytin mayonez,
tatmak için biber ve tuz.

O halde salatayı hazırlamaya başlayalım:

Peynir, havuç ve turp kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Daha sonra sarımsakları sarımsak presinde ezin, rendelenmiş sebzelere karabiber ve tuzla ekleyin.

Turp salatasını zeytinli mayonez ile süsleyin.

En hızlı hazırlık, sarımsak ve peynirli baharatlı baharatlı turp salatasıdır. Hazırlanması 10 dakika bile sürmeyecek.

Ürünler (4 porsiyon için):

2 adet küçük siyah turp.
125 gr mayonez (ekşi krema).
100 gr sert peynir.
Tadına sarımsak ekleyin, turpun kendisinin baharatlı olduğunu unutmayın.
Süslemek için yeşil dereotu veya maydanoz
Kereviz yeşillikleri - 3 yaprak (dekorasyon için).

Şimdi pişirmeye başlayalım:

Her şeyden önce, turpları temizlemeniz, ardından yıkamanız ve ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Sarımsak ve peynir de ince bir rende üzerinde ayrı ayrı doğranmalıdır.

Rendelenmiş turp, peynir ve sarımsağı derin bir kaseye alın. Salata sosu olarak mayonez veya ekşi krema kullanıyoruz. Daha sonra salatanın tüm malzemelerini iyice karıştırmanız gerekir. Sarımsaklı ve turp peynirli salata hazır.

Böyle bir salata hazırlamanın son dokunuşu dereotu, kereviz veya maydanozla süslemek olacaktır.

Bu salata için ürün sayısı keyfi olabilir, çoğu zevkinize bağlıdır.

Her neyse, işte örnek bir liste:

turp - 300g;
Taze salatalık - 300 gr;
nane (yaprakları) - küçük bir demet;
dereotu - bir demet;
Zeytinyağı ve tuz - tatmak.

Pişirmeye başlayalım:

Rendelenmiş turpu tuzlayın, üzerine nane ekleyin ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra soğuk olmayan bir yerde 20 dakika bekletin. Bu süreden sonra, suyu sıkmanız ve suyla durulamanız gerekir.

Elde edilen kütleye doğranmış taze salatalık, dereotu ekleyin ve ardından zeytinyağı (bitkisel) yağ ile baharatlayın.

Salata hazır, 20 dakika sonra masaya servis edilebilir.

Yemek pişirmek için ürünler:

3 büyük domates.
1 küçük turp
1 orta boy salatalık.
1 baş soğan.
1 demet maydanoz.
1 demet dereotu.
1 inci. % 9 sirke kaşığı.
3 sanat. yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ.
Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Gördüğünüz gibi, salata oldukça yazlık. Ancak, bugün süpermarkette herhangi bir ürünü kışın bile satın alabilirsiniz.

Hazırlaması da çok kolay:

Soğan, turp ve taze salatalık ince dilimler halinde kesilir. Ayrıca domatesleri dilimler halinde kesmeniz, mümkün olduğunca küçük yapmaya çalışmanız, ancak tüm suyu sıkmamak için dikkatli bir şekilde yapmanız gerekir.

Dereotu ve yeşil maydanozu da ince ince kıyıp pişen sebzelerin üzerine ilave ediyoruz. Daha sonra salataya biber, tuz, yağ ve sirke ekleyerek tüm ürünleri yavaşça karıştırın.

Bitmiş salatası 5-10 dakika bekletin ve masaya servis yapabilirsiniz.

Bu salata gerçekten çok basit ve çok hızlı. Akşam yemeği için veya sadece atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Lezzetli ve çok yardımsever.

Salata için ihtiyacınız olacak:

6 adet turp.
1 baş soğan.
Bitkisel yağ (yaklaşık 3 yemek kaşığı).
1/5 çay kaşığı tuz.

Tüm yiyecekler masada mı? Yemek pişirme:

Soğanı halkalar halinde kesin, turpu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra soğanın üzerine kaynar su dökün ve suyu hemen boşaltın, ardından tekrar soğuk su dökün ve tekrar süzün. Böylece gereksiz acılardan kurtuluruz.

Pişmiş soğana rendelenmiş turp ekleyin, her şeyi tuzla serpin ve yağ ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın.

Basit bir salata hazır.

Bu salatanın adı bize "koolsla" kelimesinin lahana salatası anlamına geldiği Hollanda'dan geldi. Görünüşe göre, olağandışı bir şey yok mu? Ancak böyle bir salata tarifi tüm dünyada çok popüler hale geldi, sonuç olarak farklı ülkelerde bile farklı şekillerde hazırlandı, ancak yine de Colesloe diyorlar. Sana bu salatayı turpla pişirmeyi öneriyorum. Lezzetli - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Salata Malzemeler:

½ baş beyaz lahana.
6 adet küçük turp.
¼ kırmızı lahana.
3 orta boy havuç.
1 tatlı kırmızı biber.
4 sap yeşil soğan.
15 gr ince kıyılmış maydanoz.
Bir bardak mayonez (250 gr.).

Salata nasıl hazırlanır:

Eski yaprakları kesin ve lahanadan saplayın. Daha sonra ince doğranmış ve büyük bir tabağa aktarılmalıdır. Rendelenmiş turp ve havuçları lahanaya ekleyin, ardından her şeyi karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz, yeşil soğan ve biberi salataya ekleyin.

Servis yapmadan önce salata tuzlanmalı ve mayonez ile baharatlanmalı ve karıştırılmalıdır.

Yemek pişirmek için ürünler:

1 büyük turp (yeşil bir çeşit kullanmak daha iyidir).
Biber ve tuz isteğe göre.
Bir tutam şeker.
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin).
2 yemek kaşığı şarap veya elma sirkesi (değilse 1 yemek kaşığı, l., %9 sirke kullanabilirsiniz).

Pişirmeye başlayalım:

Turp kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya bir bıçakla ince bir şekilde kesebilirsiniz. Bu şekilde yemek mümkün olabilir ama içine tuz, yağ ve baharatlarla doldurursanız çok daha lezzetli olur.

Bu yüzden turplara sirke, yağ, şeker, karabiber ve tuz ekleyin. karıştırıyoruz. 15 dakika soğuk bir yere gönderiyoruz. Salata hazır.

"Taşkent" salatası

Tarifin bu versiyonu klasik "Taşkent" ten biraz farklıdır ve bu nedenle salata bilenleri şaşırtmamalıdır. Aslında bu şekilde çok daha lezzetli oluyor. İnanmıyor musun? Ve sen kendin dene!

6 porsiyon için malzemeler:

5 adet yeşil turp.
2 büyük ampul.
400 gr kuzu veya dana eti.
100 gr ekşi krema.
3-4 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağı.
Çeşitli baharatlar: kuru dereotu, zerdeçal, kırmızı biber ve kırmızı acı biber.
Tatmak için tuz.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Turpları soyun, ardından bir Kore rendesi üzerine rendeleyin, elde edilen kütleyi tuzla serpin ve sonra iyice karıştırın. Karışımın suyu başlatması için ılık bir yere koyun, yarım saat boyunca periyodik olarak boşaltın.

Salatayı yanlışlıkla fazla tuzladıysanız, durulayıp tekrar sıkabilirsiniz, ancak buna gerek kalmadan yapılması istenmez.

Sebze kütlesi demlenirken, soğanı yarım halkalar halinde ve eti şeritler halinde kesmek gerekir. Sonra soğanı bir tavada kızartın, yavaş yavaş ekleyin: kuru dereotu, kırmızı biber ve zerdeçal. Soğanı fazla pişirmemek çok önemlidir, siyah "köz" değil, lezzetli bir altın soğana ihtiyacımız var.

Daha sonra eti ekleyip tuzunu karabiberini atıp bej rengi olana kadar kavurun. Kızartma sırasındaki nem buharlaşmalıdır. Et ve soğanı soğumaya bırakın ve turplara ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz, tuzu kontrol ediyoruz. Gerekirse biraz ekleyin.

Sonra salatayı ekşi krema ile süsleyin ve demlenmesi için buzdolabına gönderin. 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz. Ancak bu salata daha uzun süre dayanırsa, sadece daha lezzetli olacaktır.

Bu doyurucu salata için malzemeler:

Haşlanmış domuz veya sığır eti - 200 gr;
Küçük soğan - 1 adet;
ceviz - tatmak;
turp - 1 adet. (büyük);
mayonez - 1 bardak;
Orta diş sarımsak;
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.
Tuz - tatmak.

Salatanın Hazırlanışı:

Etin soğuması için önceden kaynatılması gerekir. Soğanı altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Eti küp küp kesiyoruz.Cevizleri elimizle veya havanla ince ince doğrayın ama fanatizm olmadan.

Turpları rende üzerine sürüyoruz (ince), sonra fazla suyunu sıkın, tüm ürünleri karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin, tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Bu salata için ihtiyacınız olacak:

Bir acı turp.
Havuç.
Bir elma.
2 patates (üniformalarda haşlanmış).
Mayonez.

Hazırlaması da çok kolay:

Patates, elma, havuç ve turp soyulmalı, ardından kaba bir rende üzerinde ayrı ayrı rendelenmelidir.

Sonra tüm ürünleri, her birini mayonezle yayarak katmanlar halinde yerleştiririz:

patates;
turp ve elma;
havuç.

Salata hazır. Süslemek ve ıslatmak için buzdolabına koymak için kalır.

Havuç ve daikon turp salatası

Bu, istisnasız tüm aile üyelerine hitap edecek lezzetli ve sağlıklı bir vitamin salatası.

Salata Malzemeler:

1-2 adet daikon turp.
Havuç.
1 ampul.
1 demet salatalık.
1 inci. bir kaşık limon suyu.
1/2 çay kaşığı susam.
4-5 adet ceviz.
tatmak için karabiber ve tuz.
4 çay kaşığı zeytin yağı.

Pişirmeye başlayalım:

Soğanları, havuçları ve turpları (tercihen kaba) rendeleyin. Salatayı bıçakla veya elinizle parçalayın. Fındıkları küçük parçalar halinde ezin. Karıştırın, yağ, karabiber ve tuz ekleyin. Israr etmek için koy.

Salata hazır.

Bu salata çok basit, lezzetli ve aynı zamanda çok ama çok sağlıklı! İşte böyle bir kombinasyon. Deneyin - beğeneceksiniz.

Salata Malzemeler:

2 adet siyah turp.
1 havuç.
Yaklaşık 300 gr haşlanmış sığır eti.
Yarım bardak salamura mantar.
100 gr yarı sert peynir.
3-4 diş sarımsak.
6 çay kaşığı mayonez.

Pişirmeye başlayalım:

Havuç ve turpların soyulması gerekir. Ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış sığır eti küçük şeritler halinde kesilir. Tuzlanmış mantarları yıkayıp etle aynı parçalara ayırıyoruz. Turp kendi keskinliğine sahip olduğundan, tada çok dikkatli bir şekilde sarımsak eklenmelidir. Peynir rendelenmeli (büyük) veya ince şeritler halinde kesilmelidir.

Her şeyi karıştırın, tadı mayonez ekleyin, otlar ile süsleyin.

Salata servis edilebilir.

Turplu "Zindan" salatası

Bu salata için ihtiyacımız var:

Margeland turp.
Havuç.
Orta ampul.
Sarımsak başı.
Acı biber.
Tuz, çeşitli baharatlar.
Sirke (veya limon suyu).
Şeker.
Sebze yağı.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Havuç ve yeşil turp küçük parçalar halinde kesilir veya rendeye gönderilir. Daha sonra soğanı sıcak yağa eklemeniz ve neredeyse siyaha kadar kızartmanız gerekir. Tüm baharatları kızarmış soğanla dökün, böylece yağ ile termoreaksiyona girerler.

Salata neredeyse hazır, havuç, turp, soğanı yağ ve baharatlarla karıştırmaya devam ediyor, ardından limon suyu veya sirke ile tatlandırın ve tadına şeker ekleyin. Salatayı 2 saat demlenmeye bırakın ve servis yapabilirsiniz.

Bu vitamin salatasının nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi için videoya bakın:

Salata "Nymphea"

Bu salatadaki her malzemenin kendine özgü bir tadı vardır, ancak bu onlara müdahale etmez, içinde iyi gider.

Ürün:% s:

1 kavanoz doğal saury.
1 kutu konserve mısır.
200 gr mayonez.
1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu.
Bir çay kaşığı hafif hardal.
Yeşil dereotu.
Üç haşlanmış tavuk yumurtası.
2 daikon kökü (salatayı süslemek için bir parça kullanın)
Tuz ve ayrıca tadı biber.

Salatanın Hazırlanışı:

Sosu hazırlayarak başlıyoruz. Bunu yapmak için dereotu (ince doğranmış), hardal, yaban turpu ve mayonez karıştırılmalıdır (bir blender kullanabilirsiniz). Karışımı karabiber ve tuzlamayı unutmayın.

Balıkları ve mısırı fazla sıvıdan süzdükten sonra çatalla yoğuruyoruz. Tavuk yumurtası ve daikon kaba bir rende gönderilir.

Daikon, mısır, yumurta ve balık sosla karıştırılır. Salatayı dereotu ve daikon ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Basit ama çok lezzetli ve sağlıklı bir salata için başka bir tarif. Vücudunuzu vitaminlerle doyuracak ve yeni başarılar için enerji verecektir!

Gerekli ürünler:

Orta siyah turp.
1 havuç.
100 gr yağlı ekşi krema.
2 diş sarımsak.
Maydanoz ve dereotu yeşillikleri.
Biber ve tuz.

Yemek pişirme:

Sebzeler soyulmalı ve ardından rendelenmelidir. Yeşillikleri ince doğrayın. Sonra her şeyi karıştırın ve tuzla baharatlayın. Biber ve ezilmiş sarımsak ekşi kremaya konur. Karışım. Salatayı doldurun.

Salatalık, kırmızı biber ve daikon salatası

Taze sebzeli bu sağlıklı daikon salatası lezzetli ve çok basit. Daikon'un önemli avantajlarından biri, çocukların bile bu salatayı sevmesidir, çünkü daikon, sıradan turpların meşhur olduğu keskin bir tada sahip değildir.

Daikon kökünün ana özelliği diyet özellikleridir, ayrıca daikon diğer turp çeşitlerine kıyasla daha yumuşak ve suludur.

Daikon'u bu salatada normal bir turp ile değiştirebilirsiniz, ancak daha sonra salataya biraz daha salatalık eklemek en iyisidir ve turp biraz marine edilmelidir.

Ürün:% s:

300 gr daikon.
1 Bulgar kırmızı biber.
1 orta boy salatalık.
100 gr yeşil soğan.
4 yemek kaşığı. haşlanmış veya konserve bezelye kaşığı.
8 çay kaşığı mayonez.
Tatmak için tuz.

Daikon salatası pişirme:

Turpları soyun, ince şeritler halinde doğrayın. Yarım halkalar halinde kesilmiş taze salatalık. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkardıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Yeşil soğanlar mümkün olduğunca küçük doğranmalıdır. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırıyoruz.

Mayonezli daikon salatası ile tuzlayın ve giyin, servis yapmadan hemen önce daha iyidir. Sağlıklı ve vitaminli salata hazır. Afiyet olsun.

Yemek pişirmek için ürünler:

1 büyük turp (salata pembesi).
1 diş sarımsak.
2 çay kaşığı limon suyu.
50 gr., zeytinyağı.
4 yemek kaşığı. nar taneleri kaşığı.

Turp çok su ve çok az yağ içeren bir sebzedir. Turpun ana faydası, uygun metabolizmaya yardımcı olan yüksek mineral tuz içeriğidir. Turp, mide suyunun salgılanmasını iyi uyarır ve acı tadı sayesinde iştahı artırır! Farklı şekillerde (yuvarlak, dikdörtgen, oval) ve renklerde (siyah, yeşil, gri, beyaz) gelir. Salatalar genellikle tadı tatlı ve acı kontrastına bağlı olan ondan hazırlanır. Bugün beyaz turptan yapılan salata tariflerine bakacağız.

turp ve elma salatası

İçindekiler:

turp - 200 gr;
elmalar - 200 gr;
bitkisel yağ - 50 ml;
tadımlık şeker.

Yemek pişirme

Turpumu, fazla acılıktan kurtulmak için temizleyip 15 dakika soğuk suda bekletin. Sonra soyulmuş elmayı ve turpu kaba bir rende üzerine sürüyoruz, tadına biraz şeker ekliyoruz ve ayçiçek yağı ile baharatlıyoruz. Lezzetli turp salatası hazır!

Salatalıklı Turp Salatası

İçindekiler:

turp - 300 gr;
taze salatalık - 100 gr;
bitkisel yağ - 50 ml;
yeşil soğan - 100 gr;
dereotu yeşillikleri - dekorasyon için;
tuz - tatmak.

Yemek pişirme

Turpları temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Doğranmış salatalıkları ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Salatayı bitkisel yağ, tuzla tatlandırın ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce dereotu ile süsleyin.

Turp ve pancar salatası

İçindekiler:

turp - 300 gr;
genç pancar - 100 gr;
elma suyu - 100 ml;
şeker, bal - tatmak.

Yemek pişirme

Turpları yıkayın, soyun ve soğuk suda 10 dakika bekletin. Daha sonra soyulmuş pancarlarla birlikte kaba bir rende üzerinde üç. Elma suyu ekleyin, iyice karıştırın ve tatmak için şeker veya bal ile baharatlayın. Basit bir turp salatası hazır!

Peynirli beyaz turp salatası

İçindekiler:

beyaz turp - 1 adet;
sert peynir - 100 gr;
sarımsak - 6 diş;
mayonez - 100 ml;
yeşillikler - 100 gr.

Yemek pişirme

Turpu iyice yıkayıp temizleyin. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Turp ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Onlara sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Salataya ekleyin, mayonez ile baharatlayın, karıştırın ve servis yapın.

Turp ile sebze salatası

İçindekiler:

turp - 300 gr;
havuç - 100 gr;
soğan - 100 gr;
patates - 100 gr;
bitkisel yağ - 50 ml;
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme

Soğanları ve havuçları temizliyoruz ve soğanları yarım halkalar halinde, havuçları ise şeritler halinde kesiyoruz. Bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Patatesleri kabuklarında kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Bir salata kasesinde iri rendelenmiş turp, patates, soğan ve havuçları karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve baharatlarla baharatlayın. Patatesli turp salatasını bitkisel yağ ile süsleyin ve servis yapın.

Kuru üzümlü turp ve şalgam salatası

İçindekiler:

turp - 300 gr;
şalgam - 50 gr;
bitkisel yağ - 50 ml;
bal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
kuru üzüm - 50 gr
soğan - 50 gr.

Yemek pişirme

Turpları temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Şalgamı da temizleyip ince ince kesiyoruz. Soğanı kabuğundan temizliyoruz ve yarım halkalar halinde kesiyoruz. Kuru üzümleri yıkayıp 10 dakika kaynar su döküyoruz. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıyoruz, balın üzerine döküyoruz ve bitkisel yağ ile baharatlıyoruz.

Mısırlı turp salatası

Turp gerçekten eşsiz bir sebzedir. Eski günlerde, tek bir şenlikli bayram onsuz yapamazdı. Bugün, baharatlı bir sebze çok nadiren kullanılmaktadır, çünkü birçok insan bunun kesinlikle işe yaramaz ve zayıf bir şekilde kombine edilmiş bir ürün olduğu görüşündedir. Ancak bu ifade temelde yanlıştır!

Saf haliyle, turp yenmez, çünkü yemeğe başka malzemeler eklenerek yumuşatılabilen keskin ve keskin bir koku ve tada sahiptir. Turp, et, balık, kümes hayvanları, kuruyemişler, sebzeler, otlar, meyveler (kavun hariç), meyveler, tahıllar ve baklagiller ile mükemmel bir uyum içindedir. Sebzenin atıştırmalıklar ve salatalar hazırlamak için ideal olduğunu takip eder.

Turpları salatalarda birleştirme seçenekleri
Salataların hazırlanması için ısıl işleme tabi tutulmayan taze turp kullanılır. Bir rende üzerine doğranmış veya dilimler halinde kesilebilir. Her iki formda da yararlı özelliklerini ortaya çıkaracak ve özellikle yemeği bir kaşık bal, ekşi krema, doğal yoğurt veya bitkisel yağ ile baharatlarsanız, salatalara alışılmadık derecede çekici bir tat verecektir. Turp salatası için epeyce tarif var ve herkes kendileri için en kabul edilebilir seçeneği bulacaktır.

Salatalarda turpun uyumlu kombinasyonuna örnekler:
*yeşil turp, turp, karabiber ve bal;
* beyaz turp, balkabağı, havuç, maydanoz, dereotu, tuz ve ekşi krema;
*yeşil turp, haşlanmış tavuk göğsü, soğan, maydanoz, dereotu, tuz ve sıvı yağ;
*beyaz turp, süzme peynir, ceviz, kızılcık, şeker, ekşi krema veya doğal yoğurt;
*kara turp, haşlanmış patates, salatalık turşusu, haşlanmış yumurta, taze otlar, öğütülmüş karabiber, tuz ve ev yapımı mayonez;
* beyaz turp, salatalık, havuç, taze otlar, tuz ve ekşi krema;
*beyaz turp, mantar turşusu, soğan, maydanoz, dereotu, tuz ve sıvı yağ.

Salata için turp seçimi
Şu anda mağazaların ve marketlerin raflarında üç çeşit turp bulabilirsiniz - siyah, yeşil ve beyaz. Birincisi halk hekimliğinde, diğeri ise yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Beyaz turp (veya daikon) daha hafif bir tada ve daha az keskin bir kokuya sahiptir. Kara turp çok keskindir ve her salata için uygun değildir, ancak mevcut tüm türlerin en faydalısıdır.

Bir turp seçerken dikkat etmeniz gereken ilk şey, görünümü, daha doğrusu rengi, şekli ve hasarın varlığıdır. Kök bitkilerinin yüzeyi çatlaksız, pürüzsüz olmalıdır. Optimal uzunluk 5-7 cm'dir Evde turpun kesimini ve tadını değerlendirmek gerekir. Sebze çok acı bir tada sahipse, kaynar su ile doldurulmalıdır. Çok büyük ve buruşmuş turp satın almanız önerilmez, salatalar ve diğer yemekler için bu en iyi seçenek olmaktan uzaktır.

Kontrendikasyonlar
Ne yazık ki, sağlık nedenleriyle herkes turp salatalarını kullanmak için yararlı değildir. Ülser ve gastrit ile kardiyovasküler sistem, pankreas, karaciğer ve böbrek hastalıklarında kontrendikedirler. Gut hastalığı olan kişiler ve hamile kadınlar için turp salatası önerilmez.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır