Öğle yemeğinde ne pişirilir? Öğle yemeğinde hızlı ve ucuza ne pişirilir: ev hanımları için cankurtaran! Öğle yemeği için hızlı ve ucuz yemekler için çeşitli tarifler

Hayatın modern ritminde telaş, koşuşturma ve endişeler çoğu zaman yoldaşlarımız oluyor. Her birimiz, akşam yemeğini hazırlamak için kesinlikle zamanın kalmadığı duruma aşinayız. Aslında akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanıyan pek çok tarif var ama her ev hanımı bunu bilmiyor. Bana inanmıyor musun?

Öğle yemeği gerekli mi?

Klinik çalışmalar öğle yemeğini tamamen atlamanın imkansız olduğunu gösteriyor. Bu sağlığa zararlı olabilir, sağlığın bozulmasına ve gastrointestinal sistemin bozulmasına neden olabilir. Ancak beslenme uzmanları ağır yemeklerin sağlığa daha az zararlı olmadığını bulmuşlardır. Performansı olumsuz etkiler, kardiyovasküler sistemde strese neden olur ve uyuşukluğa neden olurlar. Bu nedenle sağlığın anahtarı sağlıklı, dengeli ve hatta diyet öğle yemekleri.

Pek çok uzman, kesirli öğünlere sadık kalmayı tavsiye ediyor - Günde 5-6 kez küçük porsiyonlar yiyin. Bu vücudunuza aşırı yüklenmenizi önleyecektir.
Diyet kesinlikle daha fazla taze sebze, meyve, şifalı bitki, bitkisel yağ ve protein ürünlerini (az yağlı etler, deniz ürünleri) içermelidir.
Meli öğünler arasında uzun aralıklardan kaçının. Bu sadece kilo alımına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda strese de yol açar.
Çorba veya ana yemekten vazgeçmeden, günde bir kez sıcak yemek yemeye dikkat edin.
Et sularından vazgeçmeyin. Beslenme uzmanları tarafından yapılan araştırmalar, basit tavuk suyunun özel bir enzim - "lizosizm" içerdiğini göstermiştir. bağışıklığı artırır, soğuk algınlığı ve virüslerle savaşmanızı sağlar.

Öğle yemeği için en iyi ne pişirilir?

Öğle yemeğini ayarla

En lezzetli ve sağlıklı öğle yemeği, üç yemeği içeren set öğle yemeğidir:

İlk kurs

Sıcak çorba. Hazırlanmasının çok zaman aldığına inanmak bir hatadır. Elbette, özel Ukrayna pancar çorbası servis edecekseniz, özellikle yeni başlayanlar için çok fazla çaba gerektirecek ve en az 1,5-2 saat sürecektir. Ancak basit ve hafif çorbalar aslında 30-45 dakikada hazırlanabilir. Olabilir:

taze otlar veya erişte ile tatlandırılmış krutonlu tavuk suyu;
bitkisel hafif çorbalar;
et eklemeden peynir çorbaları;
mantar çorbaları.

İkinci ders

Kural olarak bir garnitür ve bir et veya balık yemeğinden oluşur. En kolay yol, garnitür olarak yulaf lapası veya makarna pişirmektir. 15 dakikadan fazla sürmezler. Bu sırada kıymayı ocakta veya mantarları soğanla kızartıp garnitürle karıştırabilirsiniz. Sadece 20 dakika içinde lacivert makarna veya mantarlı karabuğday elde edeceksiniz. Fırında balık filetosu veya tavuk parçaları pişirebilirsiniz.

Üçüncü kurs

Komposto veya jöle olabilir veya en basit şey siyah çaydır.

Hızlı öğle yemekleri

Elbette fiks öğle yemekleri her zaman daha lezzetli ve doyurucudur. Ama kesinlikle zaman kalmadıysa ne yapmalı? Yiyecekleri reddetmek mi yoksa fast food'da yemek mi daha iyi? Sonuçlara varmak için acele etmeyin! Aceleniz olsa bile sadece 15 dakikada dengeli ve lezzetli bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz. Bunlar çeşitli sebze salataları, sıcak tütsülenmiş balık, et filetosu ve yeşil marul parçaları içeren sandviçler, taze meyve suları ve yoğurt olabilir.

Basit ve hızlı tarif örnekleri

Mantarlı peynir çorbası için hızlı tarif

İhtiyacımız olacak: 250 gram petrol, bir işlenmiş peynir (mağazada buna "çorba peyniri" denir), iki patates, bir soğan, havuç, iki yemek kaşığı örümcek ağı makarnası, beyaz ekmek krutonları, tuz ve karabiber, taze otlar.

Pişirme adımları:

Bir tencereye 2 litre su dökün ve ocağa koyun.
Su kaynarken havuçları, soğanları, petrolleri doğrayın, bir tavada kızarana kadar kızartın ve tavaya koyun.
Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye koyun.
Sebzeler pişene kadar bekleyip peyniri ekliyoruz. Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı bir kaşıkla iyice karıştırın.
Makarnayı ekleyip 2-3 dakika bekleyip çorbayı kapatın.
Kraker ve taze otlarla servis yapın.

Sebzelerin daha hızlı pişmesini sağlamak için onları mümkün olduğunca ince kesmeye çalışmalısınız. Zamandan tasarruf etmek için yalnızca makarna veya hazır erişte kullanmanız yeterlidir.

20 dakikada lacivert makarna

İhtiyacımız olacak: makarna - 400 gram, kıyma - 300 gram, soğan, tuz ve karabiber, salça - 2 yemek kaşığı, ayçiçek yağı.

Pişirme adımları:

Tavsiye: Makarna kaynarken vakit kaybetmemek için hemen doldurmaya başlayın.

Soğanı ince ince doğrayıp ocakta altın rengi olana kadar kavurun.
Kıymayı, tuzu ve karabiberi soğanlı bir tavaya koyun ve karıştırın.
10 dakika bekleyin, domates salçasını ekleyin.
5 dakika daha bekleyip pişen makarnayı kıymanın içine koyuyoruz. Her şeyi karıştırın, 5 dakika kızartın ve ocağı kapatabilirsiniz.

Güzel kokulu pastırma ile kızarmış patates

İhtiyacımız olacak: 2 dilim pastırma, 400 gram patates, bitkisel yağ, bir yemek kaşığı esmer şeker, bir diş sarımsak, 3 yemek kaşığı elma sirkesi, bir çay kaşığı hardal, taze otlar (dereotu, maydanoz, soğan), tuz ve karabiber.

Pişirme adımları:

Patateslerin şeritler halinde kesilmesi ve ocakta kaynatılması gerekir.
Daha sonra pastırmayı bir tavada kızartın, fazla yağı boşaltın, pastırmayı küçük parçalara ayırın.
Patatesleri pastırmanın kızartıldığı tavaya koyun, bitkisel yağ ekleyin ve biraz kızartın.
Patateslere sarımsak, tuz, şeker ekleyin, sirkeyi dökün, karıştırın. Birkaç dakika sonra kapatabilirsiniz.

Patateslerin yarı pişmiş olduğundan emin olmalısınız, aksi takdirde kızartma sırasında parçalanmaya başlarlar.

Domates ve yumurta salatası

İhtiyacımız olacak: 5 adet haşlanmış yumurta, dolmalık biber, soğan, yeşil marul, kereviz kökü, peynir, mayonez

Pişirme adımları

Haşlanmış yumurtalar küp şeklinde kesilip derin bir kaseye konulmalıdır.
Kerevizi ve kırmızı biberi şeritler halinde kesip soğanı ince ince doğrayıp bir kaseye koyun. Tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin, karıştırın.
Şimdi bir tabak alıp üzerine marul yaprakları koymanız ve üstüne yarım halkalar halinde kesilmiş domatesler koymanız gerekiyor. Hazırladığınız salatayı domateslerin üzerine yerleştirip servis yapın. Üstünü nane yapraklarıyla süsleyip dereotu serpebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi pek çok lezzetli, sağlıklı, hızlı akşam yemeği tarifleri var. Kendinizi sınırlamayın ve öğle yemeğinde yemek yemeyi reddetmeyin. Doğru ve hızlı bir şekilde nasıl pişirileceğini öğrenmek çok daha iyidir.

Öğle yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişireceğimi merak ediyorum. Öğle yemeği için ideal yemekler, hazırlamak için ocakta yarım gün harcamanızı gerektirmeyen ama yine de lezzetli ve doyurucu olanlardır.

Zamandan tasarruf etmek için et suyu pişirmek, balık kesmek, kıyma gibi bazı malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz. Ayrıca sebzeleri önceden de hazırlayabilirsiniz; kabuklarını soyun ve ihtiyaç duyulana kadar bir tencere suya koyun. Öğle yemeği için harika bir seçenek, çorba veya pilav gibi önümüzdeki birkaç gün içinde yeniden ısıtılıp tüketilebilen "yeniden kullanılabilir" yemeklerdir. Bir dondurucu da kurtarmaya gelecek - dondurulmuş lahana ruloları, biber dolması, ev yapımı köfte veya hazırlanmış balık içerdiğinde iyidir.

Öğle yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi size söyleyecek küçük bir hızlı tarif seçkisini sizin için derledik. Ve elbette çorbalarla başlayacağız. Hafif ama bir o kadar da besleyici ve lezzet bakımından zengin olan bu ürünler, öğle yemeği için mükemmeldir. Birçok kişi yanlışlıkla hazırlanmanın çok zaman aldığına inanıyor - durum kesinlikle böyle değil. Basit hafif çorbalar 30-40 dakikada hazırlanabilir.

Ev yapımı tavuk şehriye çorbasından daha rahat ve rahatlatıcı bir şey var mı? Soğuk havalar için mükemmeldir ve özellikle soğuk algınlığı veya griple mücadele ediyorsanız faydalıdır. Pek çok insan bu çorbayı kaygısız bir çocuklukla ilişkilendiriyor, o yüzden hadi tavuk şehriye çorbasını "anneninki gibi" yapmaya çalışalım.

İçindekiler:
3-4 adet tavuk but,
300 gr yumurtalı erişte,
3 havuç,
1 büyük soğan,
3 diş sarımsak,
1 demet maydanoz,
5 bezelye yenibahar,
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Hazırlık:
Derileri soyulmuş tavuk butlarını geniş bir tencereye koyun ve 4 litre su ekleyin. Kaynatın ve 15 dakika pişirin. Tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından eti kemiklerinden ayırın ve doğrayın.
Eti, doğranmış havuç, soğan ve sarımsak ile birlikte doğranmış maydanoz ve karabiberin yarısını et suyuna ekleyin. Kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Erişteleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Eriştelerin piştikten sonra boyutlarının önemli ölçüde artacağını unutmayın. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırıp, kalan maydanozu serpip servis yapın.

Kalın mantar soslu domuz pirzolası - mevcut malzemelerle hızlı ve basit ama çok lezzetli bir yemek. Dilerseniz sosa maydanoz, kekik, biberiye veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz - mantarlar lezzetleri mükemmel şekilde emer. Mantar sevmeyenlerin bile bu tarifi beğeneceğine eminiz. Bu yemek garnitür olarak patates püresiyle iyi gider.

İçindekiler:
4 domuz pirzolası,
1 soğan,
200 gr taze mantar,
60 gr tereyağı,
3 diş sarımsak,
60 gr un,
300 ml et suyu,
60 ml ağır krema,
tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:
Domuz pirzolalarını biber ve tuzla baharatlayın. Her iki tarafta orta ateşte 5-7 dakika kızartın.
Tereyağını bir tavada eritip doğranmış mantarları ve doğranmış soğanı ekleyin. Mantarlar hazır olana kadar kızartın, ardından presten geçirilen sarımsakları ekleyin. Tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırın, unu ekleyin ve karıştırın.
Yavaş yavaş et suyunu ve kremayı ekleyip sos koyulaşana kadar kaynatın. Pirzolaları tavaya koyun ve 3-5 dakika pişirin. Domuz pirzolalarını mantar sosuyla birlikte servis edin.

Kıymayı kullanan yemekleri benimserseniz, öğle yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirileceği sorusu size eziyet etmeyi bırakacaktır. Kıymayı kullanarak asla sıkıcı olmayacak çok çeşitli yemekler (biber dolması, makarna, güveç, köfte, köfte çorbası) hazırlamak için kullanabilirsiniz. Birkaç gün önceden hazırlanıp ekşi krema veya mantar gibi çeşitli soslarla servis edilebildiği için kullanışlı olan pilavlı köfte tarifini dikkatinize sunuyoruz. Önemli olan sosun yoğun, kalın ve zengin olmasıdır. Köftelerin klasik versiyonu tarifimizde verilen domates sosudur.

İçindekiler:
600 gr kıyma,
150-200 gr haşlanmış pirinç,
300 gr çiğ pirinç,
2 orta boy soğan,
1 havuç,
1 yumurta,
2 diş sarımsak,
5 yemek kaşığı domates salçası,
350 ml et suyu veya su,
un,
yeşillik,
tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:
Kıymayı pirinç, yumurta, bir doğranmış soğan ve presten geçirilen sarımsakla karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve baharatları ekleyip elinizle iyice karıştırın.
Büyük bir tavada, kısık ateşte, kalan doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları yağda kızartın. Domates salçasını suyla seyreltip sebzelere ekleyin ve kaynatın. Tuz ve tatmak için baharatlarla baharatlayın. İstenirse, ilave ekşilik için biraz şekerin yanı sıra limon suyu veya bir damla sirke ekleyebilirsiniz.

Islak ellerle kıymayı aynı büyüklükte köfte haline getirin. Köftelerin boyutları cevizden küçük elmaya kadar çok farklı olabilir. Bu durumda dikkate alınması gereken tek şey, bittiğinde köftelerin boyutunun önemli ölçüde artacağıdır - yaklaşık bir buçuk kat. Köfteleri una bulayıp, kızgın yağda tavada her tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartın.
Bitmiş köfteleri domates soslu bir tavaya koyun ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Köfteler pişerken garnitür amaçlı pirinci haşlayın. Bitmiş köfteleri pilavla servis edin, üzerine domates sosu dökün ve üzerine doğranmış otlar serpin.

Tatlı ve ekşi soslu tavuk, öğle yemeği menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Yemek pilavla mükemmel uyum sağlar, ancak patates püresiyle de servis edilebilir. Tatlı ve ekşi sos ilk olarak Çin mutfağında ortaya çıktı, ancak dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde popüler hale geldi. Sadece tavukla değil aynı zamanda domuz eti, balık ve karidesle de harika gidiyor.

İçindekiler:
500 gr derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü,
3 sap kereviz,
2 biber,
1 soğan,
1/2 bardak ketçap,
1/2 su bardağı limon suyu,
1/2 su bardağı şuruplu ananas,
1/3 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un,
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu,
1/2 çay kaşığı tuz,
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber,
3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık:
Unu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi sığ bir kapta birleştirin. Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın ve unlu karışıma bulayın. 2 yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavuğu sıcak yağda 8 ila 10 dakika kızartın, ardından ocaktan alın.
Aynı tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Kıyılmış kereviz, ince doğranmış biber ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavaya tavuk ekleyin.
Bir kapta ketçap, limon suyu, ezilmiş ananas, şurup ve şekeri karıştırın. Tavaya dökün, tavuk ve sebzelerle iyice karıştırın ve kaynatın. 2-3 dakika kadar pişirip servis yapın.

Sebzeli fırında balık, sağlığına ve şekline dikkat edenler için öğle yemeği için mükemmel bir diyet seçeneğidir. Yağ veya kızartma yok, sadece sağlıklı vitaminler ve kolayca sindirilebilen değerli protein var.

İçindekiler:
1 bütün balık (çipura, levrek vb.),
3 soğan,
3 domates
3 patates,
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik,
tuz ve karabiber.

Hazırlık:
Balıkları temizleyin, solungaçlarını ve bağırsaklarını çıkarın ve ardından iyice durulayın. Tüm sebzeleri küpler halinde kesin. Sebzeleri dikdörtgen bir kalıba veya fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Tuz ve karabiberi ekleyip elinizle karıştırın. Balıkları bir sebze tabakasının üzerine koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine kurutulmuş kekik serpin.
Tavayı folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.

Sürekli zaman eksikliğiyle birlikte yaşamın modern ritmi, "öğle yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirilir" sorusunu giderek daha alakalı hale getiriyor. Web sitemizin sayfalarında seçiminizi yapmanıza ve basit bir öğle yemeğini gerçek bir mutfak şölenine dönüştürmenize yardımcı olacak tarifler bulacaksınız.

Öğle yemeği günün geri kalanında enerji kazanmanızı sağlayan ana öğündür. Bu nedenle yemekten sonra iş aktivitesinin devam edebilmesi için sağlıklı, besleyici ve çok ağır olmaması gerekir. Meraklı ev hanımları aşağıda öğle yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirebileceklerine dair ipuçları bulacaklar.

İçindekiler:

2 litre tavuk suyu;
1 havuç;
4 patates;
150 gr ev yapımı geniş erişte;
soğan başı;
baharatlar ve kaba tuz.

Hazırlık:

Taze hazırlanmış erişte kullanmalısınız ancak dondurulmuş ürünler de bu çorbaya uygundur.
Tüm sebzeleri yıkayın, soyun ve istediğiniz parçalara bölün.
Onları çeyrek saat boyunca tavuk suyunda kaynamaya gönderin. Bu süre zarfında patateslerin yumuşaması gerekir.
Erişteleri, tuzu ekleyin ve yemeği baharatlarla baharatlayın.
Tedaviyi 5-7 dakika daha pişirin.

Öğle yemeğinde otlar ve ev yapımı krutonlarla çorba servis edin.

Kıymalı ve lavaşlı lazanya

İçindekiler:

3 yaprak ince pide ekmeği;
1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
1 yemek kaşığı. yağlı süt;
tatmak için taze sarımsak;
6 – 8 domates;
80 gr tereyağı;
2 yemek kaşığı. l. un;
2/3 yemek kaşığı. ince rendelenmiş Parmesan ve aynı miktarda doğranmış Mozzarella.

Hazırlık:

Hemen soğanı, kıymayı ve sarımsağı kızartma tavasına koyun. Malzemeleri pişene kadar kızartın, sürekli bir spatula ile parçalayın.
Domatesin sadece posası kullanılmalıdır. Çekirdeklerini çıkarmak için ince bir elekten geçirilmeli, ardından az miktarda sarımsakla karıştırılıp bir tencerede koyulaşana kadar kaynatılmalıdır.
Unu bir tencerede açık altın rengi olana kadar kızartın. Tereyağını ekleyin ve topakları gidermek için kuvvetlice karıştırın.
Soğuk sütü dökün ve sosu koyulaşana kadar ısıtın.
Lavaş yapraklarını mutfak makası kullanarak boyutlarına göre kesin. Elde edilen bazları üst üste yerleştirin, önce her birini domates sosuyla kaplayın, ardından kızarmış etle kaplayın ve son olarak beyaz sosla dökün.
Çarşafların üzerine iki çeşit rendelenmiş peynir konur.

Lazanyayı folyo altında bir pişirme kabında 180°C'de çeyrek saat pişirin. Daha sonra kaplamadan aynı süre pişirin.

Mantarlı lezzetli patates çılgınlığı

İçindekiler:

1 kilo patates;
350 gr dondurulmuş ballı mantarlar;
küçük soğan başı;
1 yumurta;
un;
tuz ve baharatlar;
kızartmalık yağ.

Hazırlık:

Patatesleri haşlayın, normal patates eziciyle ezin ve tuz ekleyin.
Bal mantarlarını çözdürün ve soğanla kızartın. Tuz, baharat serpin ve elde edilen kızartmayı bir karıştırıcıda kıyılana kadar öğütün.
Soğuyan patateslere yumurta ve unu ekleyin. Ellerinizle yoğurun.
Mantar dolgulu zrazy oluşturun. Bunu ıslak parmaklarla yapmak özellikle uygundur - o zaman kütle ellerinize yapışmaz.
Parçaları una batırın ve güzel, çıtır bir kabuk oluşana kadar kızartın.

İkramınızı mayonez, sarımsak ve ekşi krema sosuyla servis edin.

Öğle yemeği için sığır straganofu

İçindekiler:

½ kilo sığır eti;
1 baş beyaz soğan;
2/3 yemek kaşığı. Ekşi krema;
1 yemek kaşığı. l. un;
2 çay kaşığı. salça;
2/3 yemek kaşığı. Arıtılmış su;
tuz ve biber.

Hazırlık:

Eti bütün bir parça halinde çırpın ve önce ince dilimler halinde, sonra da şeritler halinde kesin.
Soğanı çeyrek halka halinde doğrayın.
Sığır şeritlerini herhangi bir kaynar yağda yüksek ateşte kızartın. 3 – 4 dakika yeterli olacaktır. Eti bir tabağa aktarın.
Soğanı kalan yağda kızarana kadar pişirin, üzerine un serpin, karıştırın ve 1 dakika daha pişirin.
Altın sebzeye ekşi krema ve salça ekleyin, tuz ve karabiberle birlikte suya dökün.
Eti tekrar tavaya alın ve yemeği 6-7 dakika daha pişirin.

Sığır straganofunu en sevdiğiniz kuru garnitürle birlikte servis edin.

Yavaş bir tencerede şehriye çorbası

İçindekiler:

2 adet. tavuk butları;
80 gr mağazadan satın alınan veya ev yapımı erişte;
1 havuç;
½ soğan;
1,3 litre filtrelenmiş su;
herhangi bir taze bitki;
tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

Sebzeleri cihazın kasesinde kızartın. Bunu tereyağı veya bitkisel yağ ile yapabilirsiniz.
Bagetleri onlara ekleyin ve 4 - 6 dakika kızartmaya devam edin.
Yiyeceklerin üzerine baharatlı tuzlu su dökün.
70 dakika boyunca “Çorba” modunu açın.
Et pişince kemiklerinden çıkarın ve çoklu kaseye geri koyun.

Bitmiş yemeği tabaklara dökün ve üzerine bol miktarda taze ot serpin.

Haşlanmış etli tüccar usulü karabuğday

İçindekiler:

450 gr kaliteli dana yahnisi;
yarım kilo karabuğday;
tatmak için tuz ve baharatlar;
soğan ve havuç;
5 tatlı kaşığı domates salçası;
2 yemek kaşığı. Arıtılmış su;
150 gr tereyağı.

Pişirmeye başlamadan önce, "kazara" kemik ve deri parçalarını çıkarmak için güveci ayırdığınızdan emin olun.

Hazırlık:

Soyulmuş ve doğranmış sebzeleri bol miktarda tereyağında altın renginde kızartın. Makarnayı içine yerleştirin ve yahniyi yağla ekleyin. Yaklaşık çeyrek saat boyunca karıştırarak her şeyi birlikte kızartın.
Tahılları durulayın ve bir kazana koyun. Kızartmayı oraya taşıyın.
Malzemeleri karıştırın ve üzerine tuzlu kaynar su dökün.
Karabuğday yumuşayana kadar yulaf lapasını orta ateşte üstü kapalı olarak pişirin.

Hazırlanan yumurtayı öğle yemeğinde ana yemek olarak güveçle birlikte servis edin.

Bir tavada domuz eti kızartın

İçindekiler:

450 gr domuz eti hamuru;
Ortaboy Havuç;
orta boy ampul;
tatmak için defne yaprağı ve sarımsak;
tuz;
yarım kilo patates;
su.

Hazırlık:

Eti yıkayın, kurutun ve küçük dilimler halinde kesin.
Tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Patates olanlar en büyüğü olmalıdır.
Eti güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Domuz etinin üzerine soğan ve havuç ekleyin. 5-7 dakika daha kavurduktan sonra patatesleri ekleyin.
Yemeğin üzerine tuzlu su dökün. Patates parçalarını tamamen kaplamalıdır.
Karışımın kaynamasını bekleyin, defne yaprağını ekleyin, üzerini örtün ve ısıyı azaltın. Tedaviyi 40-45 dakika pişirin.

Patatesli ikinci yemek için bitmiş ete taze doğranmış sarımsak ekleyin.

Füme kaburga ile bezelye çorbası

İçindekiler:

1 yemek kaşığı. kuru bezelye;
3 – 5 patates (büyüklüğüne bağlı olarak);
her biri 1 soğan ve havuç;
400 – 600 gr füme domuz kaburga;
tuz ve otlar.

Hazırlık:

Kaburgaları parçalara ayırın, su ekleyin ve 1 saat pişirin. Gelecekteki et suyunun tadını iyileştirmek için karabiber, defne yaprağı, baharat, kuru veya taze otlar ekleyebilirsiniz.
Bitmiş çorba tabanını süzün. Kemiklerinden çıkarılan ve tüketime uygun parçalara ayrılan eti içine dökün.
Soğuk suya önceden ıslatılmış bezelye ekleyin. Gece boyunca sıvı içinde demlenmeye bırakılması tavsiye edilir.
Çorbaya taze olarak veya yağda kızarana kadar kızartılmış soğan ve havuç eklenebilir. Bu sadece tadı değil aynı zamanda bitmiş yemeğin kalori içeriğini de etkileyecektir.
Patatesleri küçük küp şeklinde ekleyin.

Çorbayı sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ekleyin, baharatları serpin ve servis kaselerine dökün.

Fırında patates güveç

İçindekiler:

350 gr patates;
1 yemek kaşığı. ince doğranmış taze petrol;
150 gr buğday krakerleri;
1 soğan;
250 gr beyaz lahana;
300 gr küçük karides;
50 gr tereyağı;
50 mi süt;
1 yumurta;
50 gr un;
3 yemek kaşığı. l. Krasnodar domates sosu;
tuz.

Hazırlık:

Lahanayı soğan ve Krasnodar domates sosuyla yumuşayana kadar haşlayın. Tuz ekle.
Karidesleri yumuşayana kadar haşlayın ve soyun. Tuzlu kaynar suda patates püresi yapın. Mantarları kızarana kadar kızartın.
Ufalanmış krakerlerin bir kısmını tavanın dibine dökün. Üzerine patates püresini, mantarları, karidesleri ve haşlanmış lahanayı kat kat yayın. Gelecekteki güveci kalan krakerlerle süsleyin.
Her şeyi süt, yumurta, un, tuz ve eritilmiş tereyağı karışımıyla dökün.

Tedaviyi 180°C'de 20 dakika pişirin. Bu patates tarifi, örneğin karidesleri çıkararak, herhangi bir et ekleyerek veya sebzeleri başkalarıyla değiştirerek değiştirilebilir.

Pirinçli kıymalı köfte

İçindekiler:

½ kilo kıyılmış domuz eti ve sığır eti;
Yumurta;
soğan başı;
½ yemek kaşığı. çiğ pirinç;
3 tatlı kaşığı un;
tuz ve biber;
1 yemek kaşığı. sıcak su;
3 tatlı kaşığı ekşi krema ve 2 yemek kaşığı domates salçası;
maydanoz.

Hazırlık:

Kıymayı yumurta ve çok küçük soğan parçalarıyla birleştirin ( ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz), tuz ve karabiber. Kıyılmış maydanozu ekleyin.
Pirinci yumuşayana kadar pişirin ve ete ekleyin. Karışımı karıştırın ve küçük köfteler yapın.
Ortaya çıkan her topu un içinde yuvarlayın ve önce herhangi bir yağda kızartın ve ardından tuzlu sıcak suyla seyreltilmiş domates salçası ile 5 dakika pişirin.
Kızartma tavasına ekşi krema ve un ekleyin, tedaviye tuz ekleyin ve kapağın altında çeyrek saat pişirin.

Bu kıyma yemeği, yumuşak kremalı patates püresiyle servis edilir.

Meyilli domuz pirzolası

İçindekiler:

½ kilo domuz eti küspesi;
½ yemek kaşığı. un;
2 yumurta;
tuz ve taze çekilmiş biber karışımı;
kızartma için tereyağı ve bitkisel yağların karışımı.

Hazırlık:

Et posasını tane boyunca ince parçalar halinde kesin ve üzerine biber ve tuz karışımı serpin. Ellerinizi kullanarak kuru malzemeleri domuz etine sürün.
Çiğ yumurta ve unun dövülmüş içeriğini ayrı tabaklara dağıtın.
Pirzolaları önce ilk kaba, sonra ikinci kaba batırın. Çift ekmek yapmak en iyisidir, o zaman pirzolalar özellikle sulu ve yumuşak olur.

Eti pişene kadar her iki tarafta bir ızgara tavasında kızartın.

Haşlanmış tavuk taşlıkları

İçindekiler:

350 – 400 gr tavuk midesi;
bir soğan;
½ yemek kaşığı. Ekşi krema;
1 yemek kaşığı. filtrelenmiş su;
tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

İlk önce büyük soğan küplerini altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra hazırlanan tavuk taşlıklarını üzerlerine yerleştirin ve ürünleri renk değiştirene kadar birlikte pişirin.
Kızartma kabının içindekileri su, tuz ve baharatlarla dökün, kapağı kapatın ve yemeği yaklaşık yarım saat pişirin.
Kapta neredeyse hiç su kalmayınca ekşi kremayı ve tuzu ekleyin.

İçindekiler:

2 büyük patates;
150 gr kümes hayvanı filetosu;
½ soğan;
1/3 büyük havuç;
50 gr zaten rendelenmiş peynir;
1 yemek kaşığı. tavuk suyu;
2 yemek kaşığı. l. tereyağı;
tuz, baharatlar, kuru sarımsak.

Hazırlık:

Patates küplerini iki tencereye bölün.
Üstüne, kızarana kadar kızartılan tavuk dilimlerini ve tavadaki yağı ekleyin.
Daha sonra soğanları ve havuçları kızartın, otlar, baharatlar ve sarımsak ekleyin.
Tuzlu suyu tencerelere dökün ve yemeğin üzerini rendelenmiş peynirle örtün.
Kapları hala soğuk bir fırına yerleştirin ve ısıyı 180°C'ye ayarlayın.
Yemeği 70-80 dakika kadar pişirin.

Bu tavuk yemeği sadece patatesle değil kabakla da hazırlanabilir. Aslında tavuğun kendisi buzdolabındaki diğer etlerle ve hatta güveçle değiştirilebilir.

Kremalı petrollü makarna

İçindekiler:

Fiyonk şeklinde 350 gr makarna;
tatmak için soğan;
350 gr petrol zaten dilimler halinde kesilmiş;
Taze sarımsak;
bir bardak rendelenmiş yarı sert peynir;
1 yemek kaşığı. krema (mümkün olduğunca kalın);
tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Hazırlık:

Mantarları sarımsak ve soğanla kızartın, kremayı dökün ve karışımı ısıtın ancak kaynatmayın.
Peyniri ve kuru malzemeleri ekleyin. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve sosu koyulaşana kadar pişirin.
Makarnayı yarı pişene kadar haşlayın ve hala sert olan fiyonkları sosun içine koyun.

Makarna pişene kadar makarnayı kısık ateşte tutun.

Yavaş bir tencerede etli pilav

İçindekiler:

½ kilo sığır veya kuzu eti;
2 adet çok pişirici bardak Basmati pirinci;
2 soğan;
1 havuç;
tatmak için taze sarımsak;
1 yemek kaşığı. l. pilav için özel baharat;
sıcak su;
kaba tuz.

Hazırlık:

25 dakika sote modunu etkinleştirin. Üzerine orta boy et dilimleri, havuç çubukları ve soğanları pişirin. Cihazın haznesine en az 1/3 yemek kaşığı yağ ilave edilmelidir. Ancak etten elde edilen eritilmiş yağı da kullanabilirsiniz.
Yıkanmış pirinci kızartmanın üzerine yerleştirin ve sarımsak dişlerini tanelerin içine yapıştırın.
Pirinç seviyesinin 1 cm üzerindeki her şeyin üzerine sıcak su dökün.
Baharat ve tuz ekleyin.

Pilavı çoklu pişiricide uygun modda 30-35 dakika pişirin. Daha sonra yemeği aynı süre bekletin.

Büyük bir aile için doyurucu bir yemek hazırlamak için birkaç saat harcamanıza gerek yok. Basit tarifler ve çeşitli mutfak yardımcıları ev hanımının işini kolaylaştıracaktır. Örneğin, yavaş pişirici, çift kazan ve blender. Ve çoğu zaman en banal yemeklerin ailede en başarılı ve en sevilen yemek olduğunu unutmayın.

1 Yavaş bir tencerede hızlıca pişirin
2 Öğle yemeği için hangi çorbaları hazırlayabilirsiniz?
3 Ana yemek için hızlı ve lezzetli yemekler
Öğle yemeği için 4 Diyet tarifi
5 Et, tavuk, kıymadan neler pişirilebilir
Öğle yemeğinde 6 patates yemeği
7 Balık tarifleri
8 Hızlı salatalar ve atıştırmalıklar

Öğle yemeği günün ana öğünüdür ve gücün ve enerjinin yeniden kazanılmasına yardımcı olur. Bu nedenle doyurucu, besleyici ve lezzetli olması önemlidir. Öğle yemeğinde ne pişireceğinizi bildiğinizde evdeki herkesi memnun edecek en sağlıklı menüyü oluşturabileceksiniz.

Yavaş bir tencerede hızlı pişirme

Sürekli zamanı kısıtlı olanlar için çoklu pişiriciler icat edildi. Bu mucize teknik kullanılarak öğle yemeği için pek çok lezzetli yemek hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

Yavaş bir tencerede etli pilav

Çoklu tavada pişirilen etli pilav, yumuşak, ufalanan ve inanılmaz lezzetli olur.

İçindekiler:

0,5 kg sığır eti (kuzu eti);
2 bardak (çoklu pişiriciyle birlikte gelir) Basmati peyniri;
2 orta boy soğan başı;
1 havuç;
tat tercihlerine göre sarımsak eklenir;
Pilav için 1 yemek kaşığı özel baharat;
soğutulmamış kaynamış su;
biraz tuz.

Yürütme teknolojisi:

Et küçük dilimler halinde, havuç ve soğan ise küpler halinde kesilir.
Tüm bu ürünler, ilk önce 1/3 bardak ayçiçek yağının döküldüğü çoklu pişiriciye konur. 20 dakika boyunca “Pişirme” modunda kalın.
Daha sonra bu ürünlerin üzerine dikkatlice yıkanmış pirinç serilir ve düzleştirilir. İçine sarımsak dişleri yapıştırılır.
Sıcak su da pirincin 1 cm üstüne gelecek şekilde dökülür. Her şeyi baharat ve tuzla baharatlayın.
“Pilav”, “Pilav” veya “Güveç” modunu açın. Yemeğin hazırlanması 30-35 dakika sürecektir.

Öğle yemeği için hangi çorbaları hazırlayabilirsiniz?

Tam bir öğün, çeşitli çorbalar ve güveçlerden oluşan bir ilk yemeği içermelidir. Burada fantezi uçuşunun sınırı yoktur. Lezzet ve ürün çeşitliliği açısından birbirinden tamamen farklı birçok sıcak yemek sunuyoruz.

Borsch

Borş çorbası her yemek masasında kraldır. Temel olarak tavuk, et ve hatta balık suyunu kullanabilirsiniz. Klasik pancar çorbası aşağıdaki tarife göre hazırlanır:

İçindekiler:

300 gr sığır eti (tercihen kemikli);
1,5 kg lahana;
3-4 patates yumruları;
1'er adet havuç, soğan ve pancar alın;
100 mililitre ekşi krema;
yaklaşık 2 litre su;
2 masa. bitkisel yağ kaşıkları;
2 defne yaprağı;
tat tercihlerine göre otlar, biber, tuz eklenir.

Nasıl pişirilir:

Eti durulayın ve tavaya su ekleyin. Et suyu kaynadığı anda 20 dakika daha pişirin.

Önemli! Kaynattıktan hemen sonra köpüğü normal delikli bir kaşıkla çıkarın!

Soyulmuş pancarlar rende üzerine doğranır ve bitkisel yağda bir tavada kızartılır. Buraya biraz et suyu dökün ve kısık ateşte pişirin.
Doğranmış soğan ayrı bir tavada altın rengi oluncaya kadar kızartılır. Havuç ve biraz et suyu ekleyin. Bütün bunlar 4-5 dakika pişirilir.
Daha sonra önceden küp şeklinde kesilmiş patatesler tavaya konur.
Geriye kalan, su kaynadığı anda eklenen taze kıyılmış lahanadır. Pancar çorbasını bitene kadar kaynatın.
Son dokunuş tuz, karabiber, otlar ve haşlanmış sebzelerin eklenmesidir.

Pancar çorbası ekşi krema ile servis edilirse özellikle lezzetli olacaktır.

Alternatif olarak lahana çorbası da pişirebilirsiniz.

Füme kaburga ile bezelye çorbası

Evini zengin, zengin bir çorbayla memnun etmek isteyenler için bu tarif mükemmel.

İçindekiler:

1 su bardağı kadar bezelye (sadece kuru olanlar yapacaktır);
patates - 3-4 adet. yeterli;
her biri 1 adet soğan ve havuç;
400-600 gr domuz kaburga (mutlaka tütsülenmiş);
Tatmak için tuz ve otlar serpin.

Yürütme teknolojisi:

Küçük parçalar halinde kesilen kaburgalar su ile yaklaşık bir saat kaynatılır.
Kaburgaları çıkarın, eti çıkarın ve önceden süzülmüş olan et suyuna geri koyun.
Bezelye ekleyin.

Önemli! Bezelye çorbasının pişmesinin uzun sürmemesi için bezelyelerin akşamdan sabaha kadar soğuk suda bekletilmesi tavsiye edilir.

Çorbaya taze veya hafif kızartılmış soğan ve havuç eklenir.
Doğranmış patatesleri dökün. Bezelye hazır olana kadar pişirin.

Öğle yemeği için çorbalar harcanan enerjinin geri kazanılmasının garantisidir.

Ana yemek için hızlı ve lezzetli yemekler

İkinci öğüne yemek hazırlamak için pek çok seçenek var.

Ev yapımı kızartma sebze ve tavuk ile

Deneyimsiz bir ev hanımı bile böyle bir yemeği kolaylıkla halledebilir.

Aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

5-6 orta boy patates;
2 tavuk budu;
1 havuç ve 1 soğan;
2 yemek kaşığı miktarında un;
defne yaprağı, baharatlar, tuz.

Pişirme teknolojisi:

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde doğrayın. Soğan ve havuçla karıştırılan etler, ayçiçek yağıyla tavada kızartılır.
Patatesleri halkalar veya büyük küpler halinde kesin, üzerine un serpin ve karıştırın.
Patatesler doğrudan etin üzerine serilir ve su dökülür. Her şey baharatlarla serpilir. Kızartmayı örtün ve pişene kadar pişirin.
İstenirse pişirme bitiminden kısa bir süre önce defne yaprağını üstüne koyup çıkarabilirsiniz.

Öğle yemeği için diyet tarifleri

Kilo vermek isteyenler için pek çok düşük kalorili ama daha az lezzetli yemek var.

Domates püresi çorbası

Gerekli:

3 parça. pırasa;
2 diş sarımsak;
1 havuç;
3 dal kekik;
2 sap kereviz;
175 ml sebze suyu;
1 kg domates;
30 gr karabuğday;
2 büyük kaşık zeytinyağı;
12 adet. adaçayı;
biraz tuz ve karabiber.

Pişirme teknolojisi:

Tavaya su dökülüp üzerine doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve kekik konur.
Su kaynadıktan sonra kabı bir kapakla kapatın. Sebzeler 10 dakika daha haşlanmalıdır.
Bundan sonra küpler halinde kesilmiş domatesler et suyuna konur ve her şey 10 dakika daha kaynatılır.
Bu sırada karabuğdayı kuru bir tavada kızartın. Adaçayı yaprakları da kızartılır, ancak hafifçe ve yağda.
Bu zamana kadar neredeyse hazır olan çorba, blender kullanılarak ezilir. Karışıma karabuğdayı, kızarmış adaçayı yapraklarını, tuz ve karabiberi ekleyin.

Fırında diyet tavuk göğsü

Her kaloriye değer veren herkes kesinlikle bu yemeğin keyfine varacaktır.

İçindekiler:

tavuk göğsü filetosu - 2 adet;
50 gr peynir;
yarım dolmalık biber.

Pişirme teknolojisi:

Tavuk etini yıkayıp kurulayın. Uzunlamasına kesin, streç filmle örtün ve çekiçle çırpın.
Bu tarifte tuz eklenmediğinden lezzet katmak için peynir kullanılır. Rendelenip memeye yerleştirilmesi gerekiyor. Daha sonra biber ince payet şeklinde serilir.
Et dikkatlice folyoya sarılır ve önceden 200 dereceye ısıtılan fırına gönderilir. Pişirme süresi - 30 dakika.
Hazırlanan fileto küçük porsiyonlara kesilerek servis edilir.

Et, tavuk, kıymadan neler pişirilebilir?

Pirinç ve kıymadan yapılan köfte

İçindekiler:

500 gr kıyma, karışık domuz eti ve dana eti yarı mamul ürünü almak daha iyidir;
1 tavuk yumurtası;
1 soğan başı;
½ bardak pirinç;
3 tatlı kaşığı un;
1 bardak kaynamış su (sıcak olması gerekir);
tatmak için biber ve tuz;
3 kaşık ekşi krema;
2 yemek kaşığı domates salçası;
bir demet maydanoz

Yürütme teknolojisi:

Yumurta, doğranmış soğan, tuz ve karabiber ile karıştırılan kıyma homojen bir kıvama getirilir. Maydanozun da oraya gönderilmesi gerekiyor.
Kıymanın içine önceden haşlanmış pirinç serilir.
Taban karıştırılır ve ondan küçük köfteler oluşturulur.
Her ürün unla yuvarlanır ve biraz yağda kızartılır (herhangi bir yağı kullanabilirsiniz) ve ardından tuzlu suyla seyreltilmiş domates salçası ilavesiyle.
Ekşi krema ve unu bir tavaya koyun. Bir tutam tuz serpin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Öğle yemeği için patates yemekleri

Bir tencerede patatesli tavuk

Tencereden yapılan her yemeğin hassas ve eşsiz bir tadı vardır.

Hazırlanmak için şunları yapmanız gerekir:

2 patates;
150 gr tavuk fileto;
yarım soğan;
1/3 adet. havuçlar;
50 gr rendelenmiş peynir;
1 su bardağı tavuk suyu;
2 yemek kaşığı tereyağı;
damak zevkine göre tuz, baharat, kuru sarımsak eklenir.

Pişirme teknolojisi:

Küçük küpler halindeki patatesler 2 tencereye konulur.
Üzerine kızartılan tavuk eti ve kızartıldığı tavadan alınan yağ konulur.
Kızartılmış soğan ve havuç ekleyin. Yeşil kütle ve baharat serpin.
Daha sonra tencerelere tuzlu et suyu eklenir. Her şey rendelenmiş peynirle doldurulur.
Pişirmek için fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pişirme süresi - 70-80 dakika.

Balık tarifleri

Bir aile yemeği için lezzetli bir balık yemeği hazırlayabilirsiniz.

Balık ve patates güveç

Hazırlanmak için stoklamanız gerekir:

patates - 1 kg;
balık filetosu (pollock veya pangasius) - 600 g;
2-3 soğan;
2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
100 gr mayonez;
2-3 dal maydanoz;
tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.

Pişirme teknolojisi:

Patatesler soyulur, yıkanır, küçük parçalar halinde kesilip 15 dakika kadar haşlanır, ardından bir kevgir içine atılarak soğutulur.
Şu anda balık filetosu küçük parçalar halinde kesilmelidir.
Bir bardağa aktarılan balıklar tuzlanır, biberlenir ve mayonezle karıştırılır. Bütün bunlar 10 dakika bekletilmelidir.
Balık demlenirken soğanı hazırlayın. Bu bileşen yarım halkalar halinde kesilir ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.
Kızarmış soğanları, balıkları ve patatesleri bir fırın tepsisine katmanlar halinde yerleştirin. Üzerine mayonez ve tuz koyun.
Lezzet 180 derecelik fırında pişirilir. Yarım saat sonra yemek çıkarılabilir.

Hızlı salatalar ve atıştırmalıklar

Peynir ve pastırma salatası

Bu salata eviniz için harika bir meze olacak.

İçindekiler:

150 gr çiğ füme pastırma;
200 gr kiraz domates;
5-6 marul yaprağı;
50 gr parmesan;
100 gr öğle yemeği somunu;
2 masa. yemek kaşığı zeytinyağı + pansuman için biraz daha;
1 masa. bir kaşık limon suyu + pansuman için biraz;
1-2 diş sarımsak;
1 çay kaşığı miktarında kokulu kurutulmuş otlar;
tat tercihlerine göre tuz, karabiber.

Yürütme teknolojisi:

Bir kapta yağ, limon suyu, sarımsak, karabiber, tuz ve otlarla karıştırılır.
Elle küçük parçalara ayrılan ekmeğin üzerine önceden hazırlanmış sos dökülür. Çıtır çıtır olana kadar 10 dakika fırında pişirilmesi gerekiyor.
Şimdilik pastırmayı kuru bir tavada kızartmaya başlamanız gerekiyor.
Elle parçalanmış marul yapraklarını, ince doğranmış domatesleri ve Parmesanı, pastırma ve krutonları geniş bir kaseye koyun. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirilen yemek yemeye hazırdır.

Öğle yemeğinde lezzetli ne pişirilir, her ev hanımının kendisine birden fazla kez sorduğu bir sorudur. Önerilen yemek listesinden evinizi memnun edecek lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği menüsü oluşturabilirsiniz.

Aşçılık topluluğu Li.Ru -

Sürekli zaman eksikliği koşullarında, "öğle yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirilir" sorusu giderek daha alakalı hale geliyor. Öğle yemeği için basit, lezzetli yemekleri nasıl pişireceğimizi öğrenelim; ocakta saatlerce pişirmeyi gerektirmeyen, tam bir yemek olan yemekler. Özellikle sizin için - öğle yemeğini düzinelerce şekilde hızlı bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı bileceğiniz, ustalaşmış bir tarif seçkisi!

Öğle yemeği için hızlı yemekler

Muhtemelen ekşi kremadaki petrol dünyadaki en basit yemektir. Ama hayır! Bir değişiklik ekleyin ve tamamen yeni, ilginç bir tat elde edeceksiniz. Tarifi bir kez daha okuyun ;)

Herkes bir tavada soslu köfte pişirmenin tarifini bilmelidir - sonuçta bu, herhangi bir garnitür için ucuz ve tatmin edici bir meze olarak zaman içinde test edilmiş bir klasiktir! Bir de çocukluğun tadı... Deneyin :)

Mantarlı pilav, hazırlanması kolay ve hızlı bir ana yemektir. Sadece yarım saatte sıcak yemek pişirebilirsiniz! Bu yemek için petrol kullanıyorum ama başka herhangi bir mantar da işe yarar.

Hırpalanmış domuz pirzolası patates püresiyle iyi gider. Sandviçlerde de kullanılabilirler; taze otlar ve sebzelerle harika giderler.

Deniz ürünleri ve baklagillerin tek tabakta bir araya getirilmesi size çok mu cesur görünüyor? O zaman yengeç fasulyesi salatası yapmayı öğrenmelisin! Risk almaktan korkmayanlar için bir yemek;)

İster meze ister ana yemek olarak olsun, dövülmüş morina balığı her zaman güvenli bir bahistir. Morina balığının hamurda nasıl pişirileceğini okuyun!

Meyilli kızarmış balık, tembel insanlar veya acelesi olan insanlar için harika bir yemektir. Herhangi bir garnitürle hazırlamak ve servis etmek hızlı ve kolaydır. Sana nasıl yemek pişireceğini söylüyorum ve göstereceğim!

Boletus mantar çorbasının hazırlanması çok kolaydır. Etli veya etsiz olarak pişirebilirsiniz. Basit mantar çorbası tarifim - et yok. Patates, havuç, soğan ve biraz ot ekleyin ve çorbanız hazır!

Ekşi krema ile yeni patatesleri, genellikle Avrupa restoranlarında hazırlandığı şekilde pişirmenin bir yolunu paylaşacağım. Sıradan haşlanmış patatesleri günün yemeğine dönüştürmeyi deneyin! :)

Izgara İtalyan sosisi, biber, soğan ve sarımsak, sizi bu harika kombinasyonun bağımlısı yapacak muhteşem bir lezzet yaratıyor. Yani sosisli ve sebzeli makarna - hadi pişirelim!

Şahsen, patates ve balıktan oluşan ev yapımı güvecim her zaman çok sulu çıkıyor, bu yüzden en sevdiğim yemekler sıralamasında üst sıralarda yer alıyor. Deneyin, basit, ekonomik ve lezzetli!

Mantar toplayıcılarının zevkine göre - kızarmış bal mantarları yapmak için basit bir tarif. Lezzetli, basit, hızlı; tam ihtiyacınız olan şey. Bal mantarı hazırlamanın belki de en kolay yolu.

haşlanmış lahana

Garnitürün yanı sıra (veya yerine) kızarmış karnabahar yapın. Bu lahananın hazırlanması kolay ve hızlıdır. Ayrıca karnabahar oldukça sağlıklıdır; vitamin ve mineral bakımından zengindir.

Panelenmiş karnabahar daha çok yumuşak turtalara benzer; soğuk servis edildiğinde farklı soslarla harika gider. Tatil masasında böyle bir yemeğin meze olarak sunulmasında utanılacak bir şey yok. Hızlı bir şekilde hazırlanır.

Kolay ve lezzetli bir atıştırmalık istediğimde ama fazla strese girmemek için fırında kabak pişiriyorum. Fırın ısınırken kabakları kesiyorum, buzdolabının içindekileri boşaltıyorum ve - işte! - yemek hazır!

İşte domatesli pirzola için klasik bir tarif. Pirzolalar yumuşak, doyurucu ve sulu çıkıyor - bu domatesler sayesinde. Asla yanmazlar. Harika tarif!

İşte domatesli sosisleri zarif ve iştah açıcı bir yemeğe dönüştürmek için pişirmenin orijinal bir yolu. Gurmeler bile böyle özgün bir sunumu takdir edeceklerdir. Deneyelim mi? :)

Jambonlu domates için basit bir tarif benim için hızlı atıştırmalıklar arasında kişisel olarak en üst sıralarda yer alıyor - doyurucu, aromatik ve çok iştah açıcı, birkaç dakika içinde hazır. Kısacası harika bir atıştırmalık seçeneği :)

Tavuklu "Obzhorka" Salatası

Tavuklu "Obzhorka" salatası, adından da anlaşılacağı gibi, doyurucu, yüksek kalorili, doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için uygun bir salatadır. "Obzhorka" salatası için basit bir tarif - bekarlar için kurtuluş :)

Sebzeleri kıyma ile birleştirme temasının lezzetli bir çeşidi. Bu kabak güvecini kıyma ile hazırlamanızı şiddetle tavsiye ederim - tek oturuşta yenecek!

Sterlet, balık çorbasına çok yakışan çok lezzetli bir balıktır. Vitaminler ve omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir, bu nedenle steril balık çorbası sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.

Tencerede lahana çorbası pişirmek için tarif. Ailenize öğle veya akşam yemeğinde geleneksel bir Rus yemeği ikram edin. Tencerede lahana çorbası biraz beceri gerektirir ama buna değer!

Dolmalık biberli lahana çorbası yılın herhangi bir zamanında bir zevktir. Lahana çorbası özellikle sebze mevsiminde lezzetlidir. Bu, tüm aile için sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Dolmalık biberli lahana çorbası birkaç gün boyunca lezzetli kalır.

Mantarlı ve fasulyeli lahana çorbası, Ukrayna ve Polonya'da çok popüler olan bu yemeğin alışılmadık bir çeşididir. Bu lahana çorbalarının hazırlanması kolaydır ve soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir. Transkarpat mutfağını keşfedin!

Lahana çorbasının kimseyi şaşırtmayacak geleneksel bir ulusal Rus yemeği olduğunu söylüyorlar. Doğru değil :) İyi pişmiş lahana çorbası gerçek bir lezzet fantezisidir. Sana nasıl yemek pişireceğini anlatacağım!

Yavaş bir tencerede kuzukulağı lahana çorbası yapmayı öğrenmenizi öneririm. Tadı mükemmel ve ocakta durmaya, köpüğü alıp karıştırmaya gerek yok - çoklu pişirici bunu kendisi halledecek.

Kuzukulaklı yeşil lahana çorbası, taze kuzukulağın yetiştiği birçok Slav ülkesinde oldukça popüler olan klasik, geleneksel bir yemektir. Ortaya çıkan sıcak çorba çok lezzetli, zengin ve sağlıklıdır.

Basit ve kolay bir meze - sarımsaklı kızarmış kabak. Kabak hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilir. Meze 20 dakikadan biraz fazla bir sürede hazırlanır. Garnitür olarak sarımsaklı kızarmış kabak servis edebilirsiniz.

Vücudunuzu tüm gün boyunca besinlerle şarj etmek ister misiniz? Bu doyurucu çorbadan bir kase yiyin! Bu tarifle mantarlı ve etli çorba yapmayı öğreneceksiniz!

Lagman, ev yapımı erişte (tercihen), sığır eti, soğan, dolmalık biber, patates, sarımsak, domates ve baharat içeren Orta Asya'ya özgü bir çorbadır. Hazırlanması yaklaşık iki saat sürüyor.

Köfte çorbasını hem yetişkinler hem de çocuklar çok sever. Bu, ertesi gün hala tadı güzel olan mükemmel bir öğle yemeği yemeğidir. Çorba parlak, aromatik ve sağlıklı çıkıyor. Üzerine sebzeleri ekleyelim.

Bu çorba genellikle Vietnam'da kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için hazırlanır. Dana eti ve balık sosuyla hazırlanır. Pho çorbası, sığır eti ve baharatların yarattığı eşsiz bir tada sahiptir.

Pastırmalı bezelye çorbası yapmak için çok harika bir tarif sunuyorum! Bu çorbayı domuz suyuna dayalı olarak bezelye ve diğer sebzelerle pişiriyoruz. Çorba çok zengin ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.

Taze otlar ve ekşi kremayla tatlandırılan zengin pancar çorbası, modern Rus mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bugün size mucize bir cihaz olan çoklu pişiriciyi kullanarak pancar çorbasını nasıl pişireceğinizi anlatacağım.

Popüler Gürcü çorbası Kharcho'nun tarifi. Kendine saygılı her ev aşçısı, Kharcho çorbasını nasıl pişireceğini bilmelidir.

Tver çorbası, adından da anlaşılacağı gibi orijinal olarak Rus olan bir yemektir. Yemek pişiriyor, yiyoruz ve kendimizi 18. yüzyılın büyük toprak sahipleri olarak hayal ediyoruz.

KFC'yi sever misiniz? İlk bakışta bu restoranın meşhur tavuğunu kopyalamak imkansız gibi görünebilir ama denedim ve aldığım tavuk tıpkı KFC gibiydi. Sana tarifini veriyorum!

Bu Tay tavuk tarifi, gerçek Tayland restoranlarından daha kötü olmayan bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Belki de Thais yemeği biraz farklı hazırlıyor, ancak her durumda tarif çok benzer.

Meyilli tavuk - bu yemeğin tarifi tamamen sıradışı. Ancak tavuğun da özel bir tadı vardır. Tavuk yumuşak, yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Size meyilli tavuk tarifi veriyorum - kullanın!

Tavuklu ve mantarlı spagetti günlük ve tatil yemekleri için uygundur. Tavuk göğsü ve mantarları severim; uygun fiyatlıdırlar ve hazırlanmaları hızlıdır. Brokoli şeklinde yemeğe biraz renk katın.

İtalyan usulü tavuk, mantar, sebze ve makarnayla servis edilir. Tavuğu marine edip kızartıyoruz. Sebzeleri damak zevkinize göre seçebilirsiniz, bende enginar ve brokoli var. Makarna - fettuccine veya spagetti.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır