Kilo vermek için tatlı tarifleri.  Düşük kalorili tatlılar (kaloriler gösterilmiştir)

Tatlı her zaman figürünüzü bozmaz, özellikle de onu nasıl seçeceğinizi ve ne kadar yiyebileceğinizi bildiğiniz zaman. Ancak hem ruh halinize hem de figürünüze fayda sağlayacak basit ve hafif tatlılar hazırlayabilmek en iyisidir.

Artık çok çeşitli ürünlere sihirli "düşük kalorili" kelimesiyle etiket asmak çok moda ve karlı hale geldi. Kilo vermek isteyen birçok insan var ve bu, ürününüzü diğerlerinden ayırmanın kolay bir yolu haline geldi ancak bu, bu ürünün sağlığınıza ve vücudunuza fayda sağlayacağı anlamına gelmiyor, bu nedenle gerçek, sağlıklı yiyecekleri ayırt etmeyi öğrenmeniz gerekiyor. geri kalanından ürünler.

Mükemmel bir örnek, herhangi bir süpermarkette satılan en sıradan pastadır. Aynen herkese benziyor, kreması ve pandispanyası var ama üzerinde “düşük kalorili ürün” yazıyor.

Elbette burada bir sorun var, hem de birden fazla. Öncelikle bu pasta diğerlerine göre biraz daha az kaloriye sahip olabilir ama bu, onlardan az olduğu anlamına gelmez! İkincisi, doğru ve diyetsel beslenme söz konusu olduğunda, klasik kekler ve hamur işleri, üreticinin kalori yokluğuna ilişkin vaatlerine bakılmaksızın, sağlığınız için daha az, figürünüz için hiç de yararlı değildir.

Düşük kalorili bir tatlı nasıl seçilir

Sıkı bir diyet yapıyorsanız, bazen tatlılarla kendinizi şımartmak oldukça mümkündür. En azından ara sıra kalori saymanın yanı sıra, çırpılmış krema gibi mümkün olduğunca az işlenmiş malzeme içeren tatlıları seçin. Pasta istiyorsanız, örneğin ekşi krema veya yoğurttan yapılmış kremalı olanı seçin. Mağazadan satın alınan, aromalar ve boyalarla doldurulmuş eşdeğer bir parça yerine, fındık ve ekşi krema kremasıyla bir parça ev yapımı ballı kek yemek daha iyidir.

Ancak kalorisi en düşük tatlılardan bahsedecek olursak bunlar genellikle meyve, süt, az yağlı krema ve yoğurttan yapılıyor. Günümüzde meyve veya meyve şerbetli dondurulmuş yoğurtlu dondurmaları daha sık bulabilirsiniz.

Beslenme uzmanları, kalorileri oldukça yüksek olmasına rağmen çay olarak tatlı yerine kuru meyve yemeyi öneriyorlar. Gerçek şu ki, kurutulmuş meyveler besin maddeleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir, bu nedenle sınırlı miktarlarda yalnızca vücuda fayda sağlarlar. Kuru kayısı potasyum açısından zengindir, kuru erik lif ve K vitamini, incir magnezyum ve B vitaminleri.

Düşük kalorili tatlıların bir diğer kategorisi ise pişmiş meyveler. Güzelliği, genellikle kendi başlarına çok tatlı olmaları ve herhangi bir tatlandırıcıya ihtiyaç duymamalarıdır, ancak eğer ihtiyaç duyarsanız, minimum miktarda esmer şeker veya bal ile idare edebiliriz.

Marketten alınan tatlılar arasında marshmallow ve marshmallow çok tatlı olmasına rağmen keklere göre daha hafiftir ve malzemeleri oldukça basit ve anlaşılırdır.

Her zaman siyah çikolatayı seçiyoruz, magnezyum açısından zengindir ve kalorisi oldukça yüksek olmasına rağmen sütten daha sağlıklıdır. Bitter çikolatanın glisemik indeksi düşüktür ve sonuçlarından endişe etmeden günün ilk yarısında birkaç kare yiyebilirsiniz.

Yani en düşük kalorili tatlılar şunlardır:

• Meyveler, kurutulmuş meyveler, pişmiş meyveler;
• Şerbetler, yoğurtlu dondurmalar;
• Jöle;
• Lor tatlıları.

Tatlı seçerken ana kurallar:

• Malzemeler mümkün olduğunca basit ve net olmalı, boyalar, tatlar ve isimleri gıdaya benzemeyen diğer maddeler içermemelidir;
• Tatlının biraz daha kalorili olmasına izin verin - ama daha doğal olacaktır. Sonuçta kalorilere de ihtiyaç vardır - bu enerjidir;
• Mümkünse un+yağ+şeker kombinasyonundan kaçınılmalıdır. Figür için en tehlikeli olan bu kombinasyondur;
• Herhangi bir biçimde meyvelerden yapılan tatlıları, belki de hafif lor kremalarının eklenmesiyle tercih edin.

Diyet yaparken tatlıları ne kadar ve ne sıklıkla tüketebilirsiniz?

Resim ilk başta o kadar da kötü görünmüyor, değil mi? Ne yazık ki, sizi hayal kırıklığına uğratmak için acele ediyorum - fazla kilo verme konusunda ciddiyseniz, yukarıda listelenen her şey yalnızca ara sıra ve yalnızca küçük porsiyonlarda yenebilir.

Kilo kaybı için Haftada yalnızca bir porsiyon hafif tatlı yiyebilirsiniz. Yoğurtlu dondurma, şerbet veya panna cotta olmalı. Meyveleri şekersiz ve hatta balsız pişirirseniz, onları daha sık pişirebilirsiniz (günde bir porsiyon).

Ağırlığı desteklemek için Kendinize biraz daha sık tatlı izni verebilirsiniz - haftada 2-3 porsiyon ve yine sadece tatlılar değil, düşük kalorili olanlar da. Kurutulmuş meyveler, bitter çikolata ve bal, yine haftada birkaç kez, ancak günün ilk yarısında küçük miktarlarda yenebilir.

10 hafif ve lezzetli tatlı. Tarifler

Hafif, düşük kalorili ve sağlıklı tatlıları satışta bulmak ve tanımak oldukça zordur ancak evde kolaylıkla hazırlanabilen birçok basit tarif vardır. Ayrıca kendi yemeğinizi pişirirken en iyi ve en taze malzemeleri seçmiş olursunuz ki bu da önemlidir.

Size lezzetli ama çok hafif tatlılar için birkaç basit tarif sunuyorum.

• Bal ve fındık ile pişmiş meyveler

4 porsiyon için bir avuç ceviz, 2 yemek kaşığı kuru üzüm, 2 çay kaşığı bal ve istenirse tarçına ihtiyacınız olacak.

Hazırlanışı: Elmaları ikiye bölün, ortasını çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisi folyo ile kaplanabilir veya yağ ile yağlanabilir. Yarısına kuru üzüm, üstüne fındık ve bal koyun. Üstünü folyo ile örtün ve fırında 20 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 20 dakika daha bekletin.

• Panna cotta

Panna cotta kremayla yapılırsa kalorisi çok yüksek bir tatlı olabilir ama az yağlı kremayla yapılırsa durum farklı.

Hazırlanışı çok basit: Kremayı ocakta ısıtmanız ve biraz şeker ve şişmiş jelatin (500 ml krema için 1 poşet) eklemeniz gerekir. Jelatin ve şeker eriyene kadar karıştırın ve krema neredeyse kaynayınca ocaktan alın, kalıplara dökün ve soğuyana kadar buzdolabına koyun. Elbette tatlıyı kalıptan çıkar çıkmaz da yiyebilirsiniz, ancak gerçekten güzellik istiyorsanız kabın içine sıcak su dökün ve kalıbın tabanını panna cotta ile birkaç saniye bekletin. Daha sonra üstüne bir tabak yerleştirin ve keskin bir şekilde vidalayın. Formu kaldırıyoruz ve geriye güzel, kar beyazı bir ışık kütlesi kalıyor. Panna cotta'nın en iyi malzemesi mevsim meyvesi püresidir (kışın dondurulmuş meyveler kullanırız).

• muzlu dondurma

Bu sadece harika bir tatlı. Sadece tek bir malzemeye ihtiyacınız var ve küçük bir numaranın yardımıyla lezzetli ve yumuşak bir dondurma elde edeceksiniz. 2 porsiyon için büyük, olgun bir muza ihtiyacınız olacak.

Hazırlanışı: Muzu dilimler halinde kesin, bir kaba koyun, kapağını kapatın ve en az 2 saat dondurucuya koyun. 2 saat sonra doğranmış muzu çıkarın ve bir karıştırıcıya koyun ve kütle homojen hale gelinceye kadar karıştırın, zaman zaman işlemi durdurup karıştırın. Karışım yumuşak ve kremsi bir kıvama gelince bir kaba koyup tekrar buzdolabına kaldırın. Dondurma sertleştikten sonra yemeye hazırdır.

• Meyveli ricotta peyniri

Sütlü tatlı istiyorsanız süzme peynir veya yoğurt olsun. Mevsim meyvelerini doğrayıp isteğe göre bal ekleyip krema olarak ricotta peyniri, mascarpone veya yoğurt kullanıyoruz. Kolay ve basit ve en önemlisi lezzetli ve sağlıklı!

• Yulaf ezmesi ile pişmiş elma

Sıcak, içinizi ısıtan bir yemek istediğiniz soğuk kış günleri için harika bir tatlı.

İhtiyacınız olacak: elma, yulaf ezmesi, esmer şeker, tarçın.

Hazırlanışı: Elmaları küpler halinde kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Onlara şeker ve tarçın serpin. Üzerine tereyağla karıştırılmış pulları ekleyin ve tatlı altın rengi oluncaya kadar fırına koyun.

• Ballı mandalina jölesi

Bu jöleyi hazırlamak için taze mandalina suyu kullanılır ve ürün bir kaşık mascarpone veya Philadelphia peyniri ile süslenir.

• Ahududu şerbeti

Şerbet her türlü meyve ve meyveden yapılabilir. Ana kural, meyveleri dondurulurken çırpmak ve ardından tekrar dondurucuya koymaktır. Gerekirse tadına su, bal ve diğer malzemeleri ekleyin.

• Çizkek

En düşük kalorili seçenek değil, ancak hamurun yeterli olmadığını kabul etmelisiniz, kendiniz pişirirseniz minimum şeker de ekleyebilirsiniz ve süzme peynir sağlıklıdır. İnternette pek çok tarif var - sadece daha az yağ ve un içereni seçin.

• Meyve ve meyve güler yüzlü

Gerçek zevk almak ve kendinize tatlı ve sağlıklı bir içecek ısmarlamak için ihtiyacınız olan tek şey süt, bir avuç çilek, bir muz ve bir kaşık baldır.

Bir parça kek veya turta çok cazip gelebilir ancak böyle bir tatlı kilo verme çabalarınızı etkileyebilir.

Ancak bu, tatlıdan tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Kilo kaybı için diyet tatlıları, doğru malzemelerden hazırlanırlarsa oldukça kabul edilebilir.

Pek çok tatlı, yüksek yağ, şeker ve kalori içeriği nedeniyle kötü bir üne sahiptir.

Ancak yağlı kekin yerine düşük kalorili, lezzetli bir tatlıyı kendiniz hazırlama fırsatı her zaman vardır.

Kilo verirken yiyebileceğiniz mağazadan diyet tatlıları

Bir mağazada tatlı seçerken minimum kalori miktarına değil içerdiği yağa çok dikkat etmelisiniz. Bunun nedeni, eğer fazla enerji hala kullanılabiliyorsa, yağ kıvrımlarının uzun süre kalacağıdır.

Yani kabul edilebilir tatlılar şunları içerir:

• meyveler ve meyveler - bu ürünleri seçerken asıl vurgu onların glisemik indeksini bilmektir. Glisemik indeksi 50'den az olan meyveler ve meyveler tercih edilir, diyete zarar vermezler ve kilo kaybına katkıda bulunurlar;
• Marmelat en düşük kalorili tatlı üründür. 100 gramda sadece 250 kcal vardır. Günün ilk yarısında küçük bir hacimde diyet sırasında oldukça uygundur;
• hatmi – elma pektini ve yumurta beyazından oluşur. Doğru şekilde hazırlandığında kalori içeriği 100 g'da 300 kcal'ı geçmez. Saat 16.00'dan önce küçük miktarlarda tüketime izin verilir;
• dondurma – dolgu maddeleri veya katkı maddeleri içermeyen basit bir şekli tercih etmeniz gerekir. En iyi seçenek, evde az yağlı sütten çilek ilavesiyle hazırlanan bir incelik olarak kabul edilir. Kabul edilebilir limitler – haftada 2 kez, 100 g;
• bisküvi- su, un, tuz, şeker ve mısır nişastası bazında hazırlandıkları için bu diyet tatlılarına da izin verilir;
• Bitter çikolata – depresyonla baş etmeye yardımcı olur ve kan basıncını normalleştirir. Aktif bir yaşam tarzı sürdürürseniz günlük 30 gramlık bir norm kabul edilebilir, aksi halde 10 - 15 gram;
• kuru meyveler - kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, incir, kuru kiraz. Yüksek düzeyde lif, açlık hissini uzun süre köreltebilir ve yavaş karbonhidratlar yeterli düzeyde enerji sağlar. Bu durumda yağda hiçbir şey birikmez. Optimum doz günde 3-4 kuru erik, 3 kuru kayısı, 2 incir, 70 gram armut veya 100 gram elmadır;
• şekerlenmiş meyveler - her şeyin ısıl işleme tabi tutulduğu göz önüne alındığında, taze meyvelerden çok daha yüksek bir glisemik indekse sahiptirler, bu nedenle tüketimleri günde 40-50 gram ile sınırlandırılmalıdır;
• hatmi - pektin ve yumurta beyazının yanı sıra buraya bal da eklenir, bu nedenle kalori içeriği marshmallow'dan daha yüksektir. 100 gramı yalnızca 320 kcal, bu da marshmallow'u çok küçük miktarlarda yiyebileceğiniz anlamına geliyor;
• meyve veya meyve jölesi- bu tatlı jelatin açısından zengindir, bu da onu kaslar, tendonlar ve bağlar için faydalı kılar;
• az yağlı süzme peynirden yapılan tatlılar. Kurutulmuş veya şekerlenmiş meyvelerin eklenmesi çeşitliliğin artmasına yardımcı olacaktır; bitter çikolata veya ezilmiş fındık serpilmesine izin verilir. Ahududu, kızılcık veya kiraz, süzme peynirle uyumlu bir şekilde birleştirilir. Bu ürünü kullanarak sufle, mus, puding veya güveç hazırlayabilir;
• çavdar zencefilli kurabiye - bileşimlerindeki yüksek karbonhidrat içeriği göz önüne alındığında, bunlara kapılmamalısınız çünkü 100 g 350 kcal içerir;
• helva - eğer güçlü bir tatlı yeme isteğiniz varsa, bir çay kaşığı veya küçük bir parçadan fazlasına izin verilmez.

Marmelat, marshmallow, yulaf ezmeli kurabiye ve müsli barlara gelince, bu tür tatlıları günün ilk yarısında ve küçük miktarlarda diyetinize dahil etmek daha iyidir. Yulaf ezmeli kurabiyeler figürünüz için en zararsız sayılabilir.

Evde diyet tatlıları hazırlamanın özellikleri

Ev yapımı tatlılar hazırlamak, özellikle bunları oluşturmak için pek çok tarif olduğu için zor olmayacaktır. Ana maddeler şunlardır:

• süzme peynir;
• meyveler;
• meyveler.

Tatlıyı hazırlarken şu kurallara uymalısınız:

1. Glikoz ve fruktoz alımınızı en aza indirin. Kilo verme sürecini yavaşlatan hızlı karbonhidratlardır.
2. Diyet tatlılarına yağ eklemeyin. Pratik olarak vücut tarafından emilmezler ve kilo almaya neden olurlar.
3. Yalnızca zararlı yiyecekleri hariç tutan tarifleri tercih edin.
4. Yalnızca yumurta akı kullanılması tavsiye edilir;
5. Az yağlı veya tamamen yağsız süt ürünlerini tercih edin.

Diyet tatlıları için 15 DIY tarifi

Diyette tatlıların tamamen hariç tutulması gerektiği yönündeki mevcut yanlış inanışın aksine, küçük miktarlarda hala kabul edilebilirler. Kilo vermek isteyen herkesin evde kullanabileceği birkaç tarifi stokta bulundurması gerekir.

Cupcake "Dakika"

Aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• buğday kepeği – 30 gr;
• süt tozu – 25 g;
• yulaf kepeği – 60 gr;
• kakao – 10 gr;
• hamur için kabartma tozu - 5 g;
• tatlandırıcı – 7 tablet (veya 1 yemek kaşığı şeker);
• süt (%0) – 150 ml.

Tüm kuru malzemeleri birleştirin ve ardından ılık süt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ancak karıştırıcı kullanmayın.

Nihai sonuç, özel kalıplara dağıtılan ve mikrodalgada yaklaşık 3 dakika pişirilen sıvı kıvamında olmalıdır. Bu durumda maksimum güç kullanılmalıdır.

Bu keklerin 100 gramı 72 kcal olacaktır.

Test için ihtiyacınız olacak:

• 5 büyük kaşık süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası;
• 25 gram stevia veya şeker;
• 2 büyük kaşık;
• 5 yumurta akı;
• 2 sarısı.

Yumurta akı dışındaki tüm malzemeler krema kıvamına gelinceye kadar çırpılmalıdır. Beyazlardan kalın bir köpük ve bir tutam tuz alın ve ardından dikkatlice lor karışımına karıştırın.

Bu hamuru yuvarlak bir pişirme kabına dağıtın ve mikrodalgada 12-15 dakika orta güçte pişirin.

100 gram cheesecake 120 kcal içerir.

1. Bir kasede 200 gram düşük kalorili süzme peynir, 5 gram mısır nişastası, 15 gram şeker (veya 4 tatlandırıcı tablet), 1 yumurta ve biraz vanilyayı karıştırın.
2. Elde edilen karışımdan pirzola oluşturun ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. 200°C sıcaklıktaki fırında yarım saat kadar pişirin.

Bu yemek 100 g'da yalnızca 89 kcal içerir.

Düşük kalorili kurabiye

Kurabiye hazırlamak için aşağıdaki miktarda malzemeye ihtiyacınız olacak:

• buğday ve yulaf kepeği - her biri 60 g;
• az yağlı süzme peynir – 4 büyük kaşık;
• akçaağaç şurubu – 15 ml;
• yumurta sarısı – 4 adet;
• kabartma tozu – 5 gr.

Başlamak için sarıları kabartma tozuyla iyice çırpın. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip hamuru kurabiye şekline getirin ve 180˚C'de altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Sadece 100 gram kurabiye 235 kcal içerir.

Diyet yapan çoğu insan için en büyük zorluk tatlılardan vazgeçmektir. Ancak fazla kilolardan kurtulmak için lezzetli ve lezzetli tatlılardan tamamen vazgeçmek hiç de gerekli değildir. Tüketimi figürünüzü olumsuz yönde etkilemeyecek güvenilir bir düşük kalorili tatlılar listesini bilmek yeterlidir. Kilo verme sürecindeki en önemli şey, ne yiyebileceğinizi ve günün hangi saatinde yiyebileceğinizi net bir şekilde anlamaktır.

BİLMEK ÖNEMLİDİR! Falcı Baba Nina:“Yastığının altına koyarsan her zaman bol para olur...” Devamını Oku >>

Hepsini Göster ↓

Düşük kalorili tatlılar yemenin kuralları

Düşük kalorili tatlıları nasıl doğru şekilde tüketeceğinizi bilerek, lezzetli ikramların tadını korkmadan çıkarabilirsiniz - figürünüze zarar vermezler.

Düşük kalorili tatlılar yemenin kuralları:

• Her türlü tatlı günün ilk yarısında yenilmelidir, çünkü akşam veya gece yenen tatlılar vücut tarafından "yağmurlu bir gün için" saklanır.
• Tatlı kalorilerinin toplamı günlük kalori alımınızın %10'unu geçmemelidir.
• Buğday unu keten tohumu unu ile değiştirilmelidir - daha az yağ ve daha fazla lif içerir.
• Düşük kalorili tatlılar haftada bir veya iki defadan fazla tüketilemez.
• Çikolatayı diyetinizden tamamen çıkarmamalısınız; aynı zamanda faydalı maddeler de içerir. Ancak günde sadece bir kez katkı maddesi içermeyen bir parça bitter çikolata yiyebilirsiniz.

Mağazadan düşük kalorili tatlılar

Çoğu insan tatlılara bağımlıdır ve her zamanki ve en sevdikleri kekleri, tatlıları ve diğer güzellikleri yemeyi hemen reddedemezler. Figürünüzü korumak için mağazadan düşük kalorili tatlılar satın alabilirsiniz - seçimleri çok geniş ve çeşitlidir.



Şekerler




En düşük kalorili şekerler jöle olanlardır. Sindirimi iyileştirmeye, atık ve toksinleri gidermeye, tırnakları ve saçları güçlendirmeye yardımcı olan bir madde olan jelatin içerirler. 100 gram jöleli şekerde 265 kcal vardır.



Çikolata




Diyet sırasında katkı maddesi içermeyen sadece az miktarda doğal bitter çikolata yemenize izin verilir, ancak acı tadı nedeniyle çok az kişi bundan hoşlanır.

Bir alternatif var - mağaza raflarında düşük kalorili çikolata görülebilir. Hazırlamak için yağsız süt, kakao tozu, tatlandırıcı ve diğer bileşenler kullanılır. Bu çikolatanın 100 gramı yaklaşık 208 kcal içerir.

Karamel




Klasik karamelli şeker en az kaloriye sahiptir - 100 g'da 241 kcal içerir Satın almadan önce, yapay renk veya tat olmadığından emin olmak için karamelli şekerlerin bileşimini dikkatlice okumalısınız.

Müsli barlar




Müsli barları 100 g ürün başına 400 kcal içerir. Sağlıklı ve doğal malzemelerden yapılırlar: fındık, kurutulmuş meyveler, yulaf ezmesi ve tohumlar. Tüketildiğinde büyük miktarda enerji sağlarlar ve açlık hissini tamamen ortadan kaldırırlar.

Diyet reçeli



Diyet reçeli, konservelerin yararlı bir analoğudur. İçlerinde neredeyse hiç kalori yoktur: enerji değeri 100 g başına yalnızca yaklaşık 43 kcal'dir ve şeker yerine doğal bir ikame vardır - stevia. Mağazalarda çok çeşitli reçeller var; bunların arasında klasik, elma, meyve ve süt reçelleri var.

Atkins barları




Atkins barları harika tadı olan protein ikramlarıdır. 50 gr ürün sadece 120 kcal içerir. Barların tadı hematojen barlara benzer ancak aynı zamanda açlığı iyi giderir ve figürünüzü korurlar.

Hatmi




Marshmallow, marshmallow'un tadı marshmallow'a benzeyen Amerikan versiyonudur. Çay, kakao ve kahveyle iyi giderler; bir bardağa bir marshmallow bırakın, eriyecektir. Marshmallow, çırpılmış şeker, jelatin ve mısır şurubu içerir. 100 g ürün 318 kcal içerir.

Dondurulmuş yoğurt




Dondurulmuş yoğurt, canlı bakteri ve doğal bileşenlerden oluşan bir üründür. İçerisinde şeker ve koruyucu madde bulunmamaktadır. 100 gr yoğurt 60 kcal içerir.

Kurutulmuş meyve ve kuruyemiş bazlı şekerler




Bu tür tatlıların bileşiminde fındık, kuru meyveler, şerbet, helva ve şekerlenmiş meyveler bulunur. İçlerinde koruyucu madde, kimyasal madde ve şeker bulunmamaktadır. Özel fabrikalar tarafından üretildikleri için ürünün maliyeti oldukça yüksektir. Tatlının kalori içeriği dolgusuna bağlıdır - örneğin fındıklı ve hurmalı limonlu şekerler için 100 g'da 144 kcal'dir.

Mercimek tatlıları




Oruç sırasında pahalı ve lezzetli tatlılar yememelisiniz - figürünüz için daha basit ve daha güvenli bir şeyler yemek daha iyidir. Mercimek tatlıları şunları içerir:

• yulaf ezmesi ve bisküviler;
• kurutulmuş meyveler;
• Siyah çikolata;
• kuru kayısı;
• kuru erik.

Diyet tarifleri

Diyet tatlıları sadece mağazadan satın alınamaz, aynı zamanda her yemeğin kalorisini belirten tarifler kullanılarak evde kendi ellerinizle de hazırlanabilir. Eylem sırasını adım adım gösterirler ve hazırlık için basit ve kolay erişilebilir bileşenler kullanılır.

Proteinli tatlılar

Proteinli tatlılar vücut tarafından hızla emilir, sağlıklıdır ve figürünüze zarar vermez.

Krembo Tatlısı




İçindekiler:

• yumurta akı - 4 adet;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. l.;
• kepek - 3 yemek kaşığı. l.;
• jelatin - 8 g;
• hindistancevizi yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• stevia - 2 poşet.

Kabuğun hazırlanması:

1. 1. 2 yumurta akını az miktarda suyla karıştırıp köpük oluşana kadar çırpın.
2. 2. Yumurta karışımına kepek ve bir paket stevia ekleyin ve elle iyice karıştırın.
3. 3. 220C'ye önceden ısıtmak için fırını açın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın.
4. 4. Ortaya çıkan hamuru küçük yuvarlak kurabiyeler şeklinde bir fırın tepsisine yerleştirin. 20 dakika pişirin.

Sufle hazırlanışı:

1. 1. Bir torba jelatini 100 ml suya batırın ve şişmeye bırakın.
2. 2. İki yumurta akını su banyosunun üzerindeki bir kaseye koyun, jelatinin yarısını ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. 3. Karışımın bulunduğu kaseyi banyodan çıkarın, ikinci stevia paketini ekleyin, kalın bir köpük oluşana kadar karıştırıcı ile çırpın. Sufle hazır.
4. 4. Bitmiş kurabiyelerin üzerine krema torbası kullanarak protein köpüğünü kule şeklinde (2-3 cm yüksekliğinde) yerleştirin. 20 dakika buzdolabına koyun.

Glazenin hazırlanması:

1. 1. Hindistan cevizi yağını, jelatinin kalan yarısını ve kakaoyu su banyosunun üzerindeki bir kaseye koyun. Karışım homojen bir kütle elde edilinceye kadar karıştırılmalı ve ardından başka bir kaba dökülmelidir.
2. 2. Her muslu kurabiyeyi dikkatlice kremaya batırın ve sertleşene kadar bırakın. Diyet Krembo hazır.

Tatlının kalori içeriği 100 g'da 462 kcal'dir.

Kahve mucizesi




Bileşenler:

• çekilmiş kahve - 2 çay kaşığı;
• fruktoz - 7 tablet;
• hindistancevizi gevreği - tatmak;
• öğütülmüş ceviz - 200 gr;
• yumurta akı - 3 adet.

Pişirme adımları:

1. 1. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın, fruktoz ve 100 gr fındık ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
2. 2. Karışımı kısık ateşte yerleştirin; karışım koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
3. 3. Protein karışımını soğutun, toplar halinde yuvarlayın, her tarafını talaş, ceviz ve kahve karışımına batırın. Tatlı yemeye hazır.

Kalori içeriği - 100 g başına 220 kcal.

Süzme peynirden yapılan diyet tatlıları

Süzme peynir, diyet sırasında vücudu aktif olarak destekleyen bir kalsiyum ve vitamin kaynağıdır.

Kayısılı lor tatlısı




İçindekiler:

• az yağlı süzme peynir - 500 g;
• 6 taze kayısı - 6 adet;
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. l.;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Pişirme teknolojisi:

1. 1. Süzme peynir, irmik ve nişastayı karıştırıp 10 dakika bekletin.
2. 2. Yumurta, bal ve tarçını mikser kullanarak çırpın.
3. 3. Lor ve yumurta kütlesini ve kabartma tozunu bir kapta birleştirin. Bir blender ile çırpın.
4. 4. Karışımı yağlanmış bir kalıba aktarın ve üzerine çekirdeği çıkarılmış kayısı yarımlarını yerleştirin.
5. 5. 180 derecede 30 dakika pişirin.

100 g ürün başına 174 kcal vardır.

Fındıklı lor karışımı




İçindekiler:

• az yağlı süzme peynir - 200 g;
• kurutulmuş meyveler (herhangi biri) - 100 g;
• kıyılmış ceviz - 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. 1. Kurutulmuş meyveleri durulayın, sıcak su ekleyin, 5 dakika şişmesini bekleyin.
2. 2. Çekirdeği çıkarın, süzme peynirin içine kuru meyve ve kuruyemişleri ekleyin, bir blender ile iyice karıştırın.
3. 3. Piştikten sonra üzerini fındık ve kuru meyvelerle süsleyin.

Enerji değeri - 100 g ürün başına 105 kcal.

Un ve irmik içermeyen süzme peynirli güveç




Bileşenler:

• az yağlı süzme peynir - 500 g;
• tatlandırıcı - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 4 adet;
• nişasta - 2 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilin - 1 tutam.

Hazırlık:

1. 1. Süzme peynir çatalla ezilmeli, yumurta sarısı, ekşi krema, tatlandırıcı, nişasta, vanilin eklenmelidir. İyice karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
2. 2. Ayrı bir kapta yumurta aklarını köpürene kadar çırpın.
3. 3. Lor karışımını ve çırpılmış beyazları birleştirin, karıştırın.
4. 4. Lor ve yumurta karışımını yağlanmış bir kalıba koyun ve fırına koyun.
5. 5. 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

Çanak 100 g başına 145 kcal içerir.

Muzla zayıflamak için sağlıklı tatlılar

Muzlu yemekler hazırlarken parlak sarı, olgun, kusursuz meyveleri tercih etmelisiniz.

Çilek ile muzlu smoothie




İçindekiler:

• muz - 1 adet;
• çilek - 5-6 adet;
• portakal suyu - 200 ml;
• az yağlı yoğurt - 100 ml.

Pişirme teknolojisi:

1. 1. Muzu soyun ve çilekleri yıkayın. Yoğurt, meyve suyu, muz ve çilekleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. 2. Smoothie'yi bir bardağa dökün ve meyvelerle süsleyin.

Enerji değeri - 100 g ürün başına 110 kcal.

Diyet muzlu dondurma




İçindekiler:

• muz - 2 adet;
• yağsız süt - 2 yemek kaşığı. l.;
• kakao tozu - 1 çay kaşığı;
• bal - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. 1. Muzları soyun, dilimler halinde kesin ve 2 saat dondurucuya koyun.
2. 2. Dondurulmuş muzları, sütü, balı ve kakaoyu bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. 3. Dondurmayı dondurma kaselerine paylaştırın.

Enerji değeri - 100 g ürün başına 100 kcal.

Kilo kaybı için ballı hızlı tatlılar

Bal, diyet sırasında iyi bir şeker ikamesidir. Tüketildiğinde vücutta yağ olarak depolanmak yerine enerjiye dönüştürülür.

Bal ile pişmiş elma




İçindekiler:

• Altın çeşit elma - 1 adet;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• tarçın - 1 tutam;
• doğranmış fındık - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. 1. Elmayı yıkayın, kuyruğunu çıkarın. Elmanın ortasına bir delik açın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. 2. Deliğe bal dökün, üzerine tarçın serpin ve deliği fındıklarla kapatın.
3. 3. 180 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin.

Kalori içeriği - 100 g başına 80 kcal.

Süzme peynirli mus




Bileşenler:

• az yağlı süzme peynir - 600 g;
• yoğurt - 150 gr;
• jelatin - 15 gr;
• bal - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. 1. Jelatinin üzerine sıcak su dökün ve şişmeye bırakın.
2. 2. Süzme peyniri yoğurtla birleştirin ve karıştırın. Bal ekleyin ve karışımı bir blender ile çırpın.
3. 3. Lor kütlesine jelatin ekleyin ve bir blender ile tekrar çırpın.
4. 4. Karışımı kaselere bölün; İstenirse üst kısmı herhangi bir meyve parçalarıyla süslenebilir.
5. 5. Buzdolabına 1 saat koyun.

Besin değeri - 100 g ürün başına 115 kcal.

Keten tohumu unu ile kilo kaybı için tatlı tarifleri

Keten tohumu unu vücut tarafından iyi emilir, kolesterol içermez ve bağırsak mikroflorasını yenileyerek sindirimi normalleştirir.

Kurabiye




İçindekiler:

• keten tohumu unu - 200 gr;
• kefir - 150 mi;
• vanilin - 1 poşet;
• stevia - 1 poşet;
• tarçın - 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. 1. Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin, pürüzsüz ve koyu kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın.
2. 2. Hamurdan küçük toplar yapın, avucunuzla hafifçe bastırın.
3. 3. Bunları önceden pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. 4. Fırın tepsisini fırına yerleştirin. 180 C'de 20 dakika pişirin.

Yemeğin besin değeri 100 g başına 120 kcal'dir.

Tatlı yulaf lapası




Bileşenler:

• keten tohumu unu - 2 yemek kaşığı. l.;
• yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı. l.;
• bal - 1 yemek kaşığı. l.;
• süt - 200 ml.

Hazırlık:

1. 1. Yulaf ezmesi ve keten tohumu ununu karıştırın, 200 ml su ekleyin. Düşük ateşte yerleştirin; 5-7 dakika pişirin.
2. 2. Tavayı ocaktan alın, balı ve sütü ekleyin, karıştırın. Tadına biraz taze meyveler ekleyebilirsiniz.

Ürünün kalori içeriği - 100 g başına 310 kcal.

Yulaf ezmesinden yapılan kilo kaybı için doyurucu tatlılar

Yulaf ezmesi, özellikle gastrointestinal sistem olmak üzere insan vücudu için son derece faydalı olan çok miktarda lif içerir. Ayrıca yulaf bazlı yemekler açlığı iyi giderir.

Meyveli yulaflı kurabiye




İçindekiler:

• yulaf ezmesi - 200 gr;
• muz - 1 adet;
• bal - 1 çay kaşığı.

Pişirme adımları:

1. 1. Muzu soyun ve bir blenderde doğrayın.
2. 2. Yulaf ezmesini ve muzu birleştirin, bal ekleyin.
3. 3. Hamuru toplar halinde yuvarlayın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. 4. 180°C'de 20 dakika pişirin.

Bitmiş ürünün enerji değeri 100 g başına 437 kcal'dir.

Yoğurtlu gözleme




Bileşenler:

• süt - 150 ml;
• yulaf ezmesi - 100 gr;
• elma - 0,5 adet;
• muz - 1 adet;
• yumurta - 1 adet;
• tuz - 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. 1. Yulaf ezmesini durulayın, suyu boşaltın, sıcak sütü dökün ve 15 dakika bekletin.
2. 2. Yarım elmayı soyun, rendeleyin, muz püresiyle karıştırın. Yumurtayı, tuzu ekleyin, karıştırın.
3. 3. Yulaf ezmesi ve meyve karışımını birleştirin. Bir tavaya biraz zeytinyağı dökün ve ısıtın.
4. 4. Karışımdan birer yemek kaşığı tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın.

Enerji değeri - 100 g ürün başına 128 kcal.

Düşük kalorili meyve salataları

Meyveler kilo veren kişilerin favori ve sağlıklı atıştırmalıklarındandır. Meyve salatası kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları için en iyisidir.

Ekşi krema ile diyet nane salatası




İçindekiler:

• turuncu - 1 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• nane - 1 dal;
• kivi meyvesi - 2 adet;
• üzüm - 100 gr.

Hazırlık:

1. 1. Portakalı ve kiviyi soyun ve büyük küpler halinde kesin.
2. 2. Üzüm ve naneyi iyice yıkayıp kurutun.
3. 3. Üzümleri iki parçaya bölün, naneyi ince ince doğrayın.
4. 4. Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin, ekşi kremayla baharatlayın.

Hafif salata

Bileşenler:

• yoğurt - 100 ml;
• pudra şekeri - 5 gr;
• greyfurt - 1 adet;
• nar taneleri - 30 gr;
• kayısı - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. 1. Greyfurtu soyun, kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. 2. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin, nar tanelerini ekleyin ve tadına göre yoğurtla tatlandırın.
3. 3. Salatanın üzerine pudra şekeri serpin.

100 g ürünün enerji değeri 60 kcal'dir.

Meyve jöleli kek




İçindekiler:

• yumurta - 3 adet;
• şeker - 0,5 çay kaşığı;
• soda - 1 çay kaşığı;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• turuncu - 3 adet;
• mandalina - 3 adet;
• muz - 1 adet;
• jelatin - 50 gr;
• vanilin - 10 g;
• ekşi krema - 900 gr.

Pişirme teknolojisi:

1. 1. Jelatinin üzerine sıcak su dökün ve 5-10 dakika şişmeye bırakın. Toz tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. 2. Bisküvi hamurunu yumurta, şeker, soda ve undan yoğurun. Bisküviyi 180 derecede 15 dakika pişirin.
3. 3. Soğutulmuş pandispanyayı 1,5 x 1,5 cm ölçülerinde kareler halinde kesin.
4. 4. Portakal, mandalina ve muzları soyun, dilimlere ayırın, muzu dilimler halinde kesin.
5. 5. Ekşi krema ve şekeri çırpın, vanilin ve soğutulmuş jelatini ekleyin, karıştırın. Ortaya çıkan kremayı bir kenara koyun.
6. 6. Meyveyi kenarları çıkarılabilir bir kalıbın tabanına yerleştirin. Bisküvinin bir kısmını üstüne koyun, ardından başka bir meyve tabakasını yerleştirin.
7. 7. Ekşi kremayı meyvenin üzerine dökün, ardından bir kat pandispanya ve meyve ekleyin, kremayı tekrar dökün.
8. 8. Forumu streç filmle örtün ve pastayı 12 saat buzdolabına koyun.
9. 9. 12 saat sonra kalıbı dikkatlice ters çevirerek tabağı çıkarın.

Besin değeri - 100 g ürün başına 175 kcal.

Kurutulmuş meyve şekerleri




Bileşenler:

• kuru kayısı - 100 gr;
• kuru üzüm - 100 gr;
• tarihler - 100 g;
• ceviz - 100 gr;
• kuru erik - 100 gr;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları:

1. 1. Somunları bir blender kullanarak öğütün.
2. 2. Kurutulmuş meyveleri 10 dakika sıcak suda bekletin, suyunu sıkın ve blender ile öğütün.
3. 3. Bal, fındık ve kuru meyveleri karıştırın. Islak ellerle toplar yapın ve dondurucuda soğutun.

100 gr tatlı 325 kcal içerir.

meyveli cheesecake




İçindekiler:

• kurabiye kurabiyeleri – 200 g;
• tereyağı – 100 gr;
• süzme peynir – 600 gr;
• krema – 150 mi;
• yumurta – 3 adet;
• pudra şekeri – 150 gr;
• limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı;
• meyveler – 250 gr.

Hazırlık:

1. 1. Kurabiyeleri oklava kullanarak ince kırıntılar halinde ezin, eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
2. 2. Kurabiye ve tereyağı karışımını çoklu pişirici kasenin tabanına serilen bir fırın kağıdının üzerine koyun.
3. 3. Krem peyniri veya süzme peyniri pudra şekeriyle karıştırın, taze rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin.
4. 4. Yumurtaları ayrı ayrı sabit bir köpük haline getirin (bunu yapmak için karıştırıcıyı birkaç dakika açmanız yeterlidir) ve yumurta köpüğünü ana lor kremasına ekleyin.
5. 5. Hazırlanan dolguyu kenarları olan bir kalıba dikkatlice dökün ve kaseyi yerine yerleştirin.
6. 6. Cihazı "pişirme" moduna ayarlayın ve cheesecake'i bir saat pişmeye bırakın.
7. 7. Bitmiş cheesecake'i kaseden çıkarın ve beğeninize göre meyvelerle süsleyin.

Kalori içeriği - 100 g başına 530 kcal.

Fırında Vişneli Turta Yok




Bileşenler:

• 900 gr az yağlı ekşi krema - 900 gr;
• 900 gr az yağlı süzme peynir - 900 gr;
• 1 kg çekirdeksiz kiraz - 1 kg;
• 200 ml bal - 200 ml;
• 400 gr şekersiz kurabiye - 400 gr;
• 200 gr tereyağı - 200 gr;
• 100 gr jelatin - 100 gr;
• 2 torba kiraz jölesi - 2 torba.

Pişirme işlemi:

1. 1. Jelatini suyla dökün ve şişmeye bırakın. Kurabiyeleri bir oklava kullanarak ince kırıntılara açın, eritilmiş tereyağını dökün ve karıştırın.
2. 2. Süzme peyniri, kirazları ve balı bir blender kullanarak karıştırın, şişmiş jelatini ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. 3. Kurabiyeleri tart kalıbına yerleştirin. Üzerine lor kremasını dökün ve bir saat buzdolabına koyun.
4. 4. Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara göre çözün.
5. 5. Turtayı çıkarın ve üzerine jöle dökün. Buzdolabına 3-4 saat koyun.

Yemeğin enerji değeri 100 g başına 146 kcal'dir.

Sütlü yulaf ezmeli krep




Bileşenler:

• yulaf ezmesi - 200 gr;
• yumurta - 2 adet;
• süt - 150 ml;
• soda - 1/3 çay kaşığı;
• vanilin - 5 gr.

Pişirme adımları:

1. 1. Unu ılık sütle karıştırın, soda ve vanilin ekleyin, 10 dakika bekletin.
2. 2. Yumurtaları ekleyin, karışımı çırpın.
3. 3. Kreplerin her iki tarafını da kapalı olarak kısık ateşte 3'er dakika pişirin.

100 g ürün başına 217 kcal.

Çilekli marshmallow




İçindekiler:

• çilek - 300 gr;
• yumurta akı - 1 adet;
• tatlandırıcı - 500 g;
• agar-agar - 10 g;
• su - 150 ml.

Pişirme teknolojisi:

1. 1. Agar-agar bir saat soğuk suya batırılmalıdır. Çilekleri yıkayın, bir elekten geçirin, 200 gr tatlandırıcıyla karıştırın.
2. 2. Meyve karışımını su banyosunda ısıtın. Agar-agar'ı kaynatın, 300 gr tatlandırıcı daha ekleyin, kısık ateşte, kalın bir şurup elde edilinceye kadar karıştırarak pişirin.
3. 3. Proteini meyve püresine koyun ve çırpın. Çırpmayı durdurmadan şurubu ekleyin.
4. 4. Gelecekteki marshmallow'ları bir hamur torbasına aktarın ve eşit porsiyonları pişirme kağıdına bastırın. Tamamen kuruyana kadar 12 saat bekletin.

100 g marshmallow başına 300 kcal.

Muz-çilek şerbeti




İçindekiler:

• muz - 100 gr;
• çilek - 100 gr;
• nane - 2-3 yaprak.

Hazırlık:

1. 1. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.
2. 2. Çilekleri yıkayın ve her birini 2 parçaya bölün.
3. 3. Çilekleri 2 saat dondurucuya koyun.
4. 4. Dondurulmuş meyveleri bir karıştırıcıda öğütün, kalıplara yerleştirin ve 3 saat dondurucuya koyun.
5. 5. Servis yapmadan önce çıkarın ve nane ile süsleyin.

Besin değeri - 100 g ürün başına 92 ​​kcal.

Diyet çikolatalı panna cotta




Bileşenler:

• süt - 200 ml;
• kakao tozu - 3 yemek kaşığı. l.;
• stevia - 1 poşet;
• jelatin - 10 gr;
• süzme peynir - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. 1. Süt, stevia, kakao ve jelatini karıştırın. Karışımı kısık ateşte koyun ve jelatin eriyene kadar pişirin, ancak kaynatmayın.
2. 2. Ilık karışıma süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın.
3. 3. Panna cotta'yı kalıplara dökün ve tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Pişirdikten sonra meyve ve meyvelerle süsleyin.

Enerji değeri - 100 g başına 47 kcal.

Pancar tatlısı

İçindekiler:

• pancar - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• elma - 1 adet;
• yoğurt - 200 ml;
• şeker - 1 çay kaşığı.

Pişirme adımları:

1. 1. Pancarları ve havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kalın dipli bir tencereye koyun.
2. 2. Biraz su ekleyin, üzerini örtün, kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.
3. 3. Elmayı soyun ve rendeleyin.
4. 4. Elma püresini, sebzeleri ve şekeri bir kapta karıştırın. Yoğurtla doldurun.

100 g ürün başına 80 kcal.

Jöleli şekerler




Bileşenler:

• çilek - 200 gr;
• yağsız süt tozu - 2 yemek kaşığı. l.;
• jelatin - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

1. 1. Meyveleri yıkayın, çatalla ezin ve suyunu başka bir kaba boşaltın.
2. 2. Meyve suyuna jelatin ekleyin ve şişene kadar bırakın.
3. 3. Jelatini bir su banyosunda ısıtın, üzerine ezilmiş meyveleri ve kuru sütü ekleyin, karıştırın.
4. 4. Karışımı şeker kalıplarına dökün ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.

Kalori içeriği - 100 g tatlı başına 265 kcal.

Kivi dondurması

İçindekiler:

• kivi - 7 adet;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• beyaz rom - 1 yemek kaşığı. l.;
• şeker kamışı - 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. 1. Kiviyi soyun ve ikiye bölün.
2. 2. Kivi, rom, şeker ve limon suyunu bir karıştırıcıya koyun ve öğütün.
3. 3. Karışımı kalıplara dökün ve tamamen donuncaya kadar dondurucuya koyun.

100 g ürün başına 138 kcal.

Çilekli puding




Bileşenler:

• kesilmiş süt - 400 ml;
• süt - 500 ml;
• su - 200 ml;
• çilek - 200 gr;
• jelatin - 15 gr;
• vanilin - 5 gr.

Pişirme metodu:

1. 1. Jelatini suyla dökün, karışımı jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın.
2. 2. Sütü başka bir kapta ısıtın, yoğurdu ve çözünmüş jelatini dökün, karıştırın.
3. 3. Çilekleri yıkayın, süt karışımına ekleyin, biraz vanilya ekleyin, karıştırın.
4. 4. Karışımı kalıplara dökün ve tamamen katılaşana kadar 6-8 saat buzdolabında bekletin.

100 g puding başına 56 kcal.

Üzüm ve elma tatlısı




İçindekiler:

• elma - 2 adet;
• üzüm - 100 gr;
• limon - 1/2 adet;
• doğranmış antep fıstığı - 1 yemek kaşığı. l.;
• armut tentürü - 20 ml.

Hazırlık:

1. 1. Elmaları yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin, üstüne limon suyu dökün.
2. 2. Üzümleri yıkayın, ikiye bölün, elmaların üzerine koyun ve üzerine armut likörünü dökün.
3. 3. Islatmak için kabı yarım saat kadar çıkarın. Servis yapmadan önce tatlıya fındık serpin.

Enerji değeri - 100 g tatlı başına 115 kcal.

Greyfurt jölesi




Bileşenler:

• greyfurt - 5 adet;
• portakal likörü - 4 yemek kaşığı. l.;
• jelatin - 4 yaprak.

Pişirme adımları:

1. 1. İki greyfurtu soyun, suyunu sıkın ve süzgeçten geçirin.
2. 2. Elde edilen suyu kısık ateşte ısıtın, jelatin ve likörü ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin.
3. 3. Kalan greyfurtları soyun, dilimlere bölün ve yıldız şeklinde kalıbın tabanına yerleştirin.
4. 4. Meyve suyu ve jelatin karışımını kalıba dökün, gelecekteki jöleyi tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Kalori içeriği 100 g jöle başına 77 kcal'dir.

Kek "Kırık Cam"




İçindekiler:

• ekşi krema - 500 gr;
• şeker - 200 gr;
• farklı renklerde jöle - 4 torba;
• pandispanya - 1 adet.

Hazırlık:

1. 1. Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Jelatinin üzerine sıcak su dökün ve şişmeye bırakın.
2. 2. Ekşi kremayı şeker ve jelatinle karıştırın. Bitmiş jöleyi küçük küpler halinde kesin.
3. 3. Kalıbı filmle örtün, jöle parçalarını kaotik bir sıraya koyun, ekşi krema dökün, pastayı üstüne koyun.
4. 4. Pastayı 2-3 saat buzdolabına koyun.
5. 5. Belirtilen süre geçtikten sonra pastayı dikkatlice ters çevirerek kalıptan çıkarın.

Besin değeri 100 gr kek başına 170 kcal'dir.

Kek "Patates"




Bileşenler:

• süzme peynir - 150 gr;
• çikolata proteini - 50 g;
• kakao tozu - 2 çay kaşığı;
• hindistancevizi unu - 10 gr;
• az yağlı süt - 6 çay kaşığı.

Pişirme adımları:

1. 1. Tüm malzemeleri tek bir kaba koyun ve bir blender kullanarak iyice karıştırın.
2. 2. Elde edilen karışımdan kekler hazırlayın ve 2 saat buzdolabına koyun.

100 gr kekte 55 kcal vardır.

Lor "Raffaello"




İçindekiler:

• az yağlı süzme peynir - 200 g;
• süt - 50 ml;
• bal - 2 çay kaşığı;
• badem - 10 adet;
• Hindistan cevizi parçaları.

Pişirme işlemi:

1. 1. Bal ve süt su banyosunda ısıtılmalı, üzerine süzme peynir ve hindistancevizi gevreği eklenmeli, karıştırılmalıdır.
2. 2. Küçük toplar halinde yuvarlayın. Her birinin içine birer adet badem koyun.
3. 3. Şekerleri rendeleyin ve buzdolabında 1 saat bekletin.

Tatlının kalori içeriği 100 g'da 225 kcal'dir.

Müsli kurabiyeleri




İçindekiler:

• müsli - 3 yemek kaşığı. l.;
• bal - 150 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• un - 80 gr.

Pişirme işlemi:

1. 1. Tereyağını sıvı kıvamda eritin, yumurtayı, unu, müsliyi ve balı ekleyin, iyice karıştırın.
2. 2. Hamuru 20 dakika bekletin. Daha sonra küçük kekler yapın ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. 3. 180C sıcaklıktaki fırında 15 dakika pişirin.

100 g kurabiye başına 365 kcal.

Lavaş üzerine meyveli pasta




Bileşenler:

• ince pide ekmeği - 200 gr;
• elma - 1 adet;
• armut - 1 adet;
• bal - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları:

1. 1. Meyveleri soyun ve çok ince dilimler halinde kesin. Balı 100 ml su ile karıştırın; Karışımı meyvelerin üzerine dökün.
2. 2. Pide ekmeğini birkaç ince parçaya bölün. Her dilimi ballı suya batırın.
3. 3. Turtayı katmanlar halinde katlayın: lavaş/meyve/lavaş. Pastayı 5 saat buzdolabına koyun.

100 g turta başına 110 kcal.

Lavaş turtası




İçindekiler:

• Ermeni lavaş - 100 gr;
• az yağlı yoğurt - 100 gr;
• elma - 4 adet;
• fındık - 50 gr;
• yumurta - 1 adet;
• toz şeker;
• limon suyu.

Pişirme teknolojisi:

1. 1. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Meyve parçalarının üzerine limon suyunu dökün ve fındıkla karıştırın.
2. 2. Pide ekmeğini yoğurtla kaplayın, iç malzemeyi ortasına koyun ve yuvarlayın.
3. 3. 180°C'de 30-40 dakika pişirin.
4. 4. Hazır olmadan 10 dakika önce turtanın üzerine çırpılmış yumurta akını sürün.
5. 5. Bitmiş ruloyu pudra şekeri serpin.

Strudel'in kalori içeriği 100 g başına 96 kcal'dir.

Diyet eklerleri




Bileşenler:

• yumurta - 2 adet;
• koyu çikolata - 20 gr;
• tereyağı - 10 gr;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• su - 200 ml;
• az yağlı süzme peynir - 150 g;
• un - 100 gr;
• şeker yerine.

Pişirme metodu:

1. 1. Yağ suya dökülmeli ve kısık ateşte tutulmalıdır. 10 dakika sonra unu ekleyin; Sürekli karıştırarak 10 dakika ateşte tutun.
2. 2. Hamur koyulaşınca yumurtaları ekleyin ve ısıyı en aza indirin. Karıştırmaya devam edin.
3. 3. Bitmiş hamuru bir sıkma torbasına koyun ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine sosis şekilleri şeklinde sıkın. 180C'de 40 dakika pişirin.
4. 4. Bir blender kullanarak süzme peyniri tatlandırıcıyla karıştırın.
5. 5. Tereyağını eritin, çikolatayı ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
6. 6. Bitmiş eklerleri lor karışımıyla doldurun ve üzerine eritilmiş çikolata tereyağını dökün.

100 gr eklerlerde 185 kcal vardır.

Sirniki




İçindekiler:

• az yağlı yoğurt - 500 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet. ;
• vanilin.

Pişirme metodu:

1. 1. Süzme peyniri bir blender kullanarak yumurta sarısı ve vanilyayla karıştırın.
2. 2. Küçük kekler yapın ve bunları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. 3. 180 C'de 20 dakika pişirin.

100 g ürün başına - 150 kcal.

Siyah çikolata




Bileşenler:

• kakao tozu - 80 g;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• yağsız süt tozu - 100 g;
• tatlandırıcı.

Hazırlık:


İçindekiler:

• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. l. ;
• süt - 1 yemek kaşığı. l.;
• kabartma tozu - 1 tutam;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 1 adet. ;
• vanilin;
• tatlandırıcı.

Hazırlık:

1. 1. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. 2. Karışımı dayanıklı bir bardağa koyun ve mikrodalgada 5 dakika bekletin.

Kekin kalori içeriği 100 g başına 237 kcal'dir.

Diyet tatlıları hazırlamanın özellikleri

Tatlıyı sadece lezzetli değil aynı zamanda düşük kalorili yapmak için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

• tatlı bir yemek hazırlamak için çok fazla yumurta gerekiyorsa, bunları 2 beyaz = 1 yumurta oranında beyazlarla değiştirmek en iyisidir;
• şeker ve fruktoz yerine analoglarını kullanmak daha iyidir - tatlandırıcı ve stevia;
• Günün ilk yarısında 150 gr'dan fazla tatlı yiyemezsiniz - akşamları tatlı yememelisiniz.

Yasak tatlıların listesi

Fazla kilolardan kurtulmak için hangi güzellikleri asla yememeniz gerektiğini bilmeniz gerekir. Bunlar midede güçlü fermantasyona neden olan ve sindirim sürecini yavaşlatan besinlerdir. Bunlar şunları içerir:

• Çizkek;
• mayalı hamurla pişirme;
• puf böreği ile pişirme;
• krema dolgulu tatlılar (tübüller, eklerler, dolgulu kekler);
• sütlü ve beyaz çikolata.

Yukarıdaki ürünlerin tümü vücutta biriken ve sonunda iç organları sarmaya başlayan büyük miktarda yağ içerir.

Ve sırlar hakkında biraz...

Okurlarımızdan biri olan Inga Eremina'nın hikayesi:

Özellikle kilomdan dolayı depresyona girdim; 41 yaşındayken 3 sumo güreşçisinin toplamı kadar, yani 92 kg ağırlığındaydım. Fazla kilolardan tamamen nasıl kurtulurum? Hormonal değişiklikler ve obezite ile nasıl baş edilir?Ancak hiçbir şey bir kişinin şeklini bozamaz veya vücudundan daha genç göstermez.

Peki kilo vermek için ne yapabilirsiniz? Lazer liposuction ameliyatı mı? Öğrendim - en az 5 bin dolar. Donanım prosedürleri - LPG masajı, kavitasyon, RF kaldırma, miyostimülasyon? Biraz daha uygun fiyatlı - bir beslenme uzmanı danışmanıyla kursun maliyeti 80 bin ruble. Elbette çıldırıncaya kadar koşu bandında koşmayı deneyebilirsiniz.

Peki tüm bunlara ne zaman zaman bulacaksın? Ve hala çok pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendime farklı bir yöntem seçtim...

Tatlı istersiniz çünkü vücudunuzu sakinleştirir, beyninize keyif verir, karaciğerinizin toksik elementlerle savaşmasına yardımcı olur ve enerji sağlar. Aynı zamanda saf şeker veya onun yapay ikameleri aşırı kilo, aşırı yeme ve organ fonksiyon bozuklukları gibi sorunlara neden olur.

Tatlıların ne kadar sağlıklı olduğuna, kalorileri azaltmanın mümkün olup olmadığına bakalım ve hangi tatlıların beslenmenize en uygun olduğunu öğrenelim. Okudukça ne yiyebileceğinizi anlayacak, ilginç gerçekleri öğrenecek ve sonunda kabul edilebilir yiyecekler ve tarifler hakkında net bir fikre sahip olacaksınız. Ayrıca kolay yiyecek bulmacalarını da çözeceğiz.

Bu materyalde öğreneceksiniz: düşük kalorili tatlılar nasıl yapılır, hangi tatlılar sağlıklıdır, tatlılar nasıl yenir, diyet tatlıları için tarifler. Zamanınız yoksa içindekiler bölümünü açın ve ihtiyacınız olan bölüme geçin.

Herkes tatlıların bir şekilde yağa dönüşebilen hızlı yiyecekler olduğunu bilir ve bunun olmasını önlemek için spor salonuna gitmeniz yeterlidir. O kadar basit değil. Sağlıklı tatlılar yalnızca enerji sağlamakla kalmaz, aynı zamanda metabolizmayı geliştirip sizi mikro elementlerle doyurur. Tatlı listesini detaylı olarak inceleyelim.

acı çikolata

Sadece acı meyve yiyemezsiniz, aynı zamanda bunu her gün yapmalısınız. Tatlı tatlı, ölçülü olarak kan basıncını normalleştirir, kötü kolesterolü azaltır ve iyi kolesterolü normalleştirir. Ayrıca aşağıdaki faydalı etkilere sahiptir:

• kan damarlarının duvarlarının durumunu iyileştirir;
• kanın pıhtılaşmasını iyileştirir;
• antioksidanlar içerir;
• kalbe iyi gelir;
• ruh halini iyileştirir;
• tonlar, gençliğin korunmasına yardımcı olur.

“Acı” kelimesine dikkat etmek gerekiyor çünkü yalnızca en az %70 kakao çekirdeği içeren barlar faydalıdır. Ürün palm yağı, bitkisel yağlar veya diğer kanserojen oluşturucu maddeler içermemelidir.

Margarin, hayvansal yağlar, bitkisel yağlar - üreticiler vücuda zararlı trans yağları bu şekilde maskeler. Trans yağların maksimum dozu günlük kalori alımının %1'inden fazla olmamalıdır.

Standart bir barın 1/3'ü kadar yani yaklaşık 40-60 gram (%5 SNK) yerseniz, bu fazla kiloların görünümünü etkilemeyecektir. Bu miktar amacına uygun olarak kullanılabilir, fırınlama için kırıntı haline getirilebilir veya dolgu olarak yenilebilir.

Bunun ne kadar az olduğunu anlamak için kalorileri gösteren tabloya bakın:

Bu verileri izin verilen normlara uyarladığımızda, altıda bir bar yiyerek şunları tükettiğiniz ortaya çıkıyor:

• proteinler – 3 gr;
• yağlar – 18,2 g;
• hızlı karbonhidratlar – 25 g;
• kalori – 283 kcal;
• toplam kalori yüzdesi -% 14;
• Hızlı karbonhidratların kalori normundan yüzdesi% 5'tir.

Avrupa kurallarına göre kadınların günlük ortalama kalori alımı 2000 kcal'dir.

Özetle: Çikolatayı keyifle yiyin, artı/eksi birkaç gramı kilo verme konusunda sorun yaratmayacaktır. Normal bir porsiyon 40-60 gr olacaktır.

Kurutulmuş meyveler

Şimdilik tatlı olarak gözlerimizi kapatırsak şunu söylemeliyiz: Kurutulmuş meyveler orijinal hallerine göre yüksek miktarda vitamin (C vitamini hariç) ve lif içerir. Bu nedenle herhangi bir diyet, bunları tatlı olarak veya egzersiz sonrasında atıştırmalık olarak kullanmayı önerir.

Kurutulmuş meyvelerdeki mikro ve makro elementler:

• Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6.
• Mineraller: demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum;
• Az miktarda protein içerir (kayısı, kuru kayısı, incir).

Kompostodaki kurutulmuş meyveler lezzetlidir ancak işe yaramaz. Vitaminler, bitkinin türüne, pişirme süresine ve sıcaklığa bağlı olarak pişirme sırasında %60-80 oranında yok olma eğilimindedir. Ev hanımları kompostosu genellikle 40-60 dakika, bazen 3 saate kadar kısık ateşte pişirir.

Kurutulmuş meyvelerin faydaları, unlu mamullerle birlikte tüketildiğinde daha da artar, çünkü neredeyse çözünmeyen lifin asıl görevi, toksinleri ve atıkları uzaklaştırmaktır. Herhangi bir un ürünü (özellikle en yüksek dereceli), bağırsakları tıkayan gluten içerir. İyi haber şu ki yağ içermiyorlar, dolayısıyla kalori içeriği karbonhidratlardan geliyor ve bunları güvenle düşük kalorili olarak adlandırabiliriz.

İstisnasız, endüstriyel olarak üretilen tüm kurutulmuş meyvelere pestisit, deterjan ve koruyucu maddeler uygulanır. Akıllıca seçim.

Normal bir kuru meyve porsiyonu 100-150 gramdır, bu da yaklaşık 5-6 büyük kuru eriğe eşittir.

Kurutulmuş meyvelerin besin değeri 100 gr
Sincaplar	Karbonhidratlar	Kalori
Kuru kayısı
5.2	51	232
Kuru erik
2.3	57.5	256
kuru üzüm
1.8	66	262
2.2	59	253
2.5	69.2	292
Uryuk (çekirdekli kayısı)
5	53	242

Özetle: Özellikle vitamin sağlamak, tokluk hissini sürdürmek, ama daha çok vücudu temizlemek için kurutulmuş meyveler yemelisiniz. En iyi seçenek, sindirimine daha fazla enerji harcanması nedeniyle daha fazla protein içerenler olacaktır. Kuru kayısı en uygun çözüm olacaktır.

Mağaza raflarında cömertçe şurupla ıslatılmış ve şekerlenmiş çeşitli ürünler var. Bu tür ürünler, aşağıda tartışılan tatlılar ve şekerlenmiş meyveler olarak sınıflandırılmalıdır.

En güzel tatlı kurutulmuş meyvelerdir

Şekerlenmiş meyve

Meyvelerin kullanıldığı ayrı bir tatlı türüdür. Şeker şurubunda kaynatıldıkları ve keklere, keklere, unlu mamullere vb. eklendiklerinden kullanımları haklı değildir.

Şekerlenmiş meyvelerin asıl amacı diyet yemeklerini süslemektir. Kullanım için herhangi bir diyet endikasyonu yoktur: Yüksek sıcaklıklarda kaynatıldıktan sonra küçük meyve parçaları tüm yararlılığını kaybeder.

100 g başına şeker içeriğine ilişkin ödüller:

1. Şekerlenmiş meyve.
2. Marmelat.
3. Kurutulmuş meyveler.
4. Taze meyveler.

Şekerlenmiş meyveler alınan zevkle kıyaslanamayacak kadar zarara neden olur çünkü kimse onları ağızda çözmez, ancak çiğnendikten sonra yutulur. Şekerlenmiş meyveler içeri girdikten sonra şekerde ciddi bir artışa neden olarak pankreasın daha fazla çalışmasına (insülin salgılamasına) neden olur.

Şekerlenmiş meyveler en yüksek şeker içeriğine (%90'a kadar) sahiptir ve en az fayda sağlar. Aşırı kilo alımı tehlikelidir.

Çoğu zaman şekerlenmiş meyvelerde meyve bile bulamazsınız ve renk boyalardan o kadar doğal olmayan bir şekilde parlaktır ki kendinize yapışıp sakince yolun karşısına geçebilirsiniz.

Şekerlenmiş meyveler, gerçek meyveler olmadan hiç de sağlıklı değildir

Bal

Sağlıklı bir tatlı olarak balın avantajı, glikoz ve fruktoz saf formda bulunduğundan vücudun sindirime daha az enerji harcamasıdır. Bal özellikle büyüyen bir vücut için tavsiye edilir, çünkü gelen basit şekerler büyüme hormonunun etkisi altında daha az yağa dönüştürülür (sadece değil).

Basit bir ifadeyle bal, şeker artı su, yani şurup artı küçük (evet, küçük) bir vitamin içeriğidir. Bu, tüketiminin normal şekerle karşılaştırılabilecek düzeyde makul olması gerektiği anlamına gelir.

Okuyucu şekerlenmiş meyvelerle yapılan karşılaştırmadan şüphe etmek isterse, baldaki şekerlerin basit, sindirilebilir bir forma sahip olduğunu, organ duvarlarına zarar vermediğini ve ağızda sindirilmeye başladığını vurguluyoruz.

Balın zarar vermeyecek miktarı, diğer şeker kaynaklarının yokluğunda %20 su içeriği dikkate alındığında 7-8 çay kaşığı kadardır. Daha büyük bir miktarla, şeker seviyenizin keskin bir şekilde sıçramaması ve fazlalığın belinizde kalmaması için alımı daha uzun bir süreye yaymanız gerekir.

Marshmallow ve marshmallow

Tatlandırıcılara gelince, bazı türlerinin kötü huylu hücrelerin ortaya çıkması da dahil olmak üzere komplikasyonlara neden olduğunu söylemek önemlidir. Bu gruplar şunları içerir:

• Siklomatlar – kanserojen olduğundan şüphelenilen;
• Sakarin - şüpheli kanserojenlik;
• Milford – choleretic etkisi, safra taşları için geçerli değildir;

Tatlandırıcının da şeker gibi karbonhidratlardan oluşması nedeniyle her zaman uygun olmadığını lütfen unutmayın. Aradaki fark, ikamelerin tatlılığının birkaç kat daha fazla olabilmesidir. Ancak bağırsakları bypass eden tamamen karbonhidrat içermeyen takviyeler de vardır:

• Asesülfam K (Asesülfam) – fareler üzerinde yapılan deneyler kanserojenlik göstermedi.
• Aspartam (Aspartam) - Şekerden 200 kat daha tatlıdır ve kanserojen olduğundan şüphelenilmektedir.
• Neotame şekerden 13.000 kat daha tatlıdır ve sıcaklığı Aspartamdan daha iyi tolere ettiği için pişirme için kullanılabilir. Kanserojenliğe ilişkin veri yoktur.
• Stevia şekerden 300 kat daha tatlıdır, mutajenite çalışmaları çelişkilidir.

Sonuçta ne mümkün? Vücudun her gün 10.000'e yakın kanser hücresini vücuttan uzaklaştırdığı (yani sürekli olarak kötü hücrelerle acil bir şekilde savaştığımız) dikkate alındığında, orta düzeyde tatlandırıcı kullanımı kabul edilebilir. Peki neden “kışın ayıyı uyandıralım”? Normal şekere bağlı kalmak daha iyidir.

Diyet tatlı tarifleri

Üreticiler, tariflere göre veya GOST tarafından sıkı bir şekilde düzenlenen ürünlerden tatlılar üretiyorlar. Peki zarar nereden geliyor? Birincisi, önlenemez emilimden, ikincisi, tüm fabrikalar dürüst değildir, üçüncüsü, teknik şartname adı verilen kendi tarifleri vardır. Kendi ev yapımı antrenmanımızı ve aynı zamanda sağlıklı beslenmemizi icat edelim.

Yavaş bir tencereyle yemek pişirmek

Aşırı kilo almanın zor olduğu, kesinlikle şeker ve undan kendi ellerinizle yapılan düşük kalorili bir tatlı. Çabuk karışır ve pişmesi uzun sürmez. Yanınıza alıp ısıtmadan yemeye uygundur. İstenirse meyve parçaları da ekleyebilirsiniz. 4 porsiyonluk tarif.

İçindekiler:

• Süzme peynir (az yağlı olabilir) - 800 g;
• Tatlandırıcı - 15 g;
• Yumurta akı – 5 adet;
• Nişasta – 2 yemek kaşığı;
• Kabartma tozu – 1/2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Süzme peynirini yumurta sarısı, kabartma tozu ve patates nişastasıyla karıştırın. Bir blender ile çırpın. Ayrı olarak, çiğ tavuk beyazlarını şeker yerine koyu bir köpükle çırpın. Süzme peyniri yumurta akı ile karıştırın.

Çoklu pişiricinin tabanını tereyağı veya margarinle yağlayın, ardından hamuru içine yerleştirin ve düzeltin. Çoklu pişirici 1 saat 20 dakika boyunca pişirme moduna geçirilir. Belirtilen süre geçtikten sonra kapağı açmayın - lor unlu mamullerinin bir saat daha demlenmesine izin verin.

Jelatin kullanan tatlı

Hafifçe tatlandırılmış meyve tatlısı, mor jelatin içinde süspanse edilmiş kırmızı ahududularla dikkat çekiyor. Jöle tatlısı kadar kalın ve dayanıklı olmadığından dar kapta pişirilmesi tavsiye edilir. Ayrıca daha küçük parçalar çok daha hızlı pişecektir. 8 porsiyonluk tarif, iyi bir günlük C vitamini dozu sağlar.

İçindekiler:

• Soğuk su - 100 gr;
• Jelatin - 2 paket (veya agar-agar - ısıtıldığında çözülür);
• Şekerli frenk üzümü suyu – 350 g;
• Şeker – 2 yemek kaşığı;
• Ahududu – 300 gr.

Hazırlık:

Suyu bir cam ölçüm kabı kullanarak ölçün. Jelatini suya dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Jelatin yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika bekletin.

Bu arada orta boy bir tencerede meyve suyu ve şekeri birleştirin ve orta ateşte kaynatın. Jelatin karışımını yavaş yavaş meyve suyuna ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar 1 ila 2 dakika karıştırmaya devam edin.

Karışımı hafif kalın, şurup kıvamına gelinceye kadar 150 ila 170 dakika soğutun. Karışımdan 3 cm'lik bir tabakayı fincan şeklindeki servis kasesine dökün. Çileklerin yarısını dikkatlice bu katmana yerleştirin. Her iki tabağı da 15 dakika buzdolabına koyun, ardından meyvelerin üzerine bir kat daha jelatin dökün. Kalan meyveleri soğutun ve son jelatin karışımına dökün.

Tam soğutma 2 saatten fazla sürecektir.

Fırında tatlı

Fırında pişmiş fındıklı, narenciyeli Noel kurabiyeleri için geleneksel Alman tarifi. Yoğurma süresi – 30 dakika, pişirme süresi – 30 dakika. 40 parça için tasarlanmıştır - her kalori içeriği yalnızca 78 kcal'dir.

İçindekiler:

• Birinci sınıf un - 272 g;
• Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;
• Deniz tuzu - 1/2 çay kaşığı;
• Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
• Öğütülmüş biber (beyaz/siyah) - 1/2 çay kaşığı;
• Küçük hindistan cevizi - 1/2 çay kaşığı;
• Öğütülmüş karanfil - 1/2 çay kaşığı;
• Öğütülmüş kakule – 1/4 çay kaşığı;
• Kuru hardal - 1/4 çay kaşığı;
• Soda - 1/8 çay kaşığı;
• Şeker 134 gr;
• 2 mandalina veya 1 portakalın rendelenmiş kabuğu;
• Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı, parçalar halinde kesilmiş - 85 g;
• Oda sıcaklığında büyük yumurtalar – 2 adet;
• İnce kıyılmış kavrulmuş cevizler 60 g;
• Kabaca doğranmış bitter çikolata 85 g;
• Öğütülmüş kahve çekirdekleri – 1/2 çay kaşığı;
• Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı - 1 yemek kaşığı;

Hazırlık:

Fırın sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın. İlk 10 malzemeyi bir kasede karıştırın. Şekeri ve kabuğunu bir stand mikserinin veya büyük bir kasenin (el mikseri kullanıyorsanız) kasesinde birleştirin. Şeker karışımını nemli ve aromatik hale gelinceye kadar elle ovalayın. Kaseye 85 g tereyağı ekleyin ve orta hızda 2 dakika veya iyice birleşene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra 1 dakika çırpın (karışım kıvrılmış görünüyorsa sorun değil). Karıştırma kabının yanlarını ve altını temizleyin. Baharat karışımını ekleyin, birkaç kez kuvvetlice çırpın ve ardından unun büyük bir kısmı eklenene kadar düşük hızda karıştırın. Kuru malzemeler hamurun içinde kaybolana kadar fındıkları karıştırın. Tekrar karıştırmak için hamuru bir spatula ile birkaç kez çevirin.

Hamurdan yuvarlak küpler açın (her biri yaklaşık 2 çay kaşığı boyutunda) ve 2 fırın tepsisine yerleştirin, aralarında yaklaşık 3 santimetre boşluk bırakarak hafifçe bastırın. Her topu avuçlarınız arasında pişirin (hamur yapışkan olacaktır). Ve bir fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, örneğin bir tencereyle bastırarak düz bir şekil verin ve pişirme sırasında çıkarmayın.

Fırına koyun ve 20 dakika boyunca veya doku yumuşak bir şekilde küçülene, kabarıncaya, çatırdayana ve alt kısmı altın kahverengi olana kadar pişirin. Hamurun yanmasını önlemek için 10 dakika daha sonra tavayı çevirin.

Krema için çikolatayı ve kahve çekirdeklerini birleştirin ve çikolata eriyene ve esnek hale gelinceye kadar kısık ateşte ısıtın. Karışıma 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın.

Kurabiyeleri fırından çıkarın ve kurabiyelerin üzerine daldırın veya yayın ve 20 dakika bekletin. Afiyet olsun.

Elma tatlısı

Elma tatlısı ve şimdiye kadar yapacağınız en yumuşak, en lezzetli yulaflı kurabiyeler için kolay, tavizsiz bir tarif. Yemeyi bırakmak neredeyse imkansızdır ve 100 kalorinin altındadırlar. Bu yulaf ezmeli kurabiyeler meyve ve tarçınla doludur ve inanılmaz derecede yumuşak ve çiğnenebilirdir. Hava geçirmez bir kapta birkaç hafta saklanacaktır. Her biri 100 kcal'den azdır. Sitede ayrıca diyet yulaf ezmeli kurabiyelerin alternatif bir versiyonu da bulunmaktadır. Buna bir bak.

İçindekiler:

• Yulaf – 100 gr;
• Glutensiz tam tahıllı un (veya iri yulaf ezmesi unu) - 90 g;
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı;
• Öğütülmüş tarçın – 1,5 çay kaşığı;
• Tuz – 1/3 çay kaşığı;
• Hindistan cevizi yağı veya tuzsuz sert tereyağı - 28 g;
• Büyük yumurta, oda sıcaklığında – 1 adet;
• Vanilya özü (vanilin) ​​– 1 çay kaşığı;
• Agav suyu – 120 ml;
• İnce doğranmış elma – 125 gr.

Hazırlık:

Orta boy bir kapta yulaf, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birlikte çırpın. Ayrı bir kapta hindistancevizi yağı veya tereyağını, yumurtayı ve vanilyayı birlikte çırpın. Agav suyunu ekleyin. Karışıma un ekleyin, tamamen birleşene kadar karıştırın. Elma parçalarını ekleyin. 30 dakika buzdolabında bekletin.

Fırını önceden 190 dereceye ısıtın ve parşömen kağıdı veya silikonlu fırın tepsisiyle kaplı bir fırın tepsisi yerleştirin.

Hazırlanan fırın tepsisine 15 adet düz yuvarlak hamur parçasını bırakın ve hafifçe düzleştirin. 190 derecede 13-15 dakika pişirin. 10 dakika soğutun.

Mikrodalgada tatlı

Mikrodalgada birkaç dakika içinde hızlıca hazırlanabilen çok basit bir pasta. Mükemmel bir glutensiz pişirme tarifi.

İçindekiler:

• Beyaz un, glutensiz, tam tahıllı – 15 gr;
• Fıstık unu – 7 gr;
• Stevia tozu – 1/4 çay kaşığı;
• Kabartma tozu – 1/8 çay kaşığı;
• Tuz – 1/16 çay kaşığı;
• Tuzsuz tereyağı veya hindistancevizi yağı - 1/4 çay kaşığı;
• Sade az yağlı Yunan yoğurdu (diğer) – 1 yemek kaşığı;
• Az yağlı süt – 1,5 yemek kaşığı;
• Vanilya – 1/4 çay kaşığı;
• Vanilyalı stevia kreması – 18 damla.

Çikolatalı mus için malzemeler (isteğe bağlı):

• Hindistan cevizi tozu, en kötü durumda hindistancevizi gevreği - 1 çay kaşığı;
• Bal – 1/2 çay kaşığı;
• Süt - 1/2 çay kaşığı;

Hazırlık:

Pastayı hazırlamak için yapışmaz duvarlı küçük porsiyonlu bir tencere alın.

Bir kapta her iki un türünü, steviayı, kabartma tozunu ve tuzu birlikte çırpın. Ayrı bir kapta tereyağı, yoğurt, sütü karıştırın. Vanilya ve vanilyalı stevia kremasını karıştırın. Un karışımını yavaş yavaş bir seferde 1 çorba kaşığı ekleyin, ilerledikçe karıştırın.

Hazırlanan tencereye hamuru yerleştirin. Mikrodalgayı 2 dakika 25 saniye boyunca %30 güçte ayarlayın. Piştikten sonra keki 2 dakika soğumaya bırakın.

Musu hazırlamak için, malzemeleri küçük bir kapta çırpın ve kekin üzerine rastgele gezdirin.

Berry tatlısı

Özellikle son dokunuş olarak güzel olan ve bahar sonlarını anımsatan çilek tatlısının zamanı geldi. Üst kısmında çilek ve krema bulunan, üzerine kremalı kurabiye serpilen bu lezzet övgüyü hak ediyor. Yoğurma – 6 dakika, pişirme – 10 dakika.

İçindekiler:

• Taze dörde bölünmüş çilek – 200 g;
• Taze ahududu – 125 gr;
• Böğürtlen – 125 gr;
• Yaban mersini – 60 gr;
• Şeker - 4 yemek kaşığı;
• Limon suyu – 2 çay kaşığı;
• Az yağlı lor kreması - 28 g;
• Üzeri için az yağlı krema – 150 g;
• Siyah tarçın - tatmak.

Hazırlık:

Dondurulmuş meyvelerden yemek yapıyorsanız 4-6 saat boyunca doğal ısıyla ılık bir duruma getirin.

Çilekleri, 2 yemek kaşığı şekeri ve limon suyunu geniş bir kaseye koyun. Karıştırın ve yaklaşık 30 dakika bekletin.

Küçük bir kasede krem ​​peynirli kremayı kalınlaşana kadar çırpın. Ayrıca tarçınlı kaplama için yağsız kremayı ve kalan şekeri tamamen birleşene kadar çırpın. Servis yapmadan önce karışımı 6 porsiyona bölüp kurabiyeleri ekleyin.

Böğürtlen, çilek, ahududu ve yaban mersinden yapılan düşük kalorili tatlı

Meyveli tatlı

Serin meyveli buzun süper keyfi yaz için mükemmeldir. Düşük kalorili ve ucuz malzemelerle tamamen vejetaryen bir yemek. Hazırlık süreci 15 dakika, sonuç ise 6 saat sürüyor. 6 porsiyonluk tarif.

İçindekiler:

• dilimlenmiş ve bütün çilekler – 150 g;
• Karpuz suyu ve posası – 400 gr;
• Limon suyu – 35 gr;
• Esmer şeker – 2 yemek kaşığı;
• Tuz – 1/8 çay kaşığı;

Hazırlık:

Dondurma kalıplarını çıkarın ve çubuk tutucuları içlerine yerleştirin.

Bütün çilekleri, karpuz suyunu, limon suyunu, esmer şekeri ve tuzu bir karıştırıcıda püre haline gelinceye kadar karıştırın. Karışımı bir elekle süzün ve daha fazla meyve suyu elde etmek için katıları bastırın.

Karışımı kalıplara paylaştırıp 6 saat dondurun. 3 haftaya kadar dondurularak saklanabilir.

Çilek ve karpuz suyuyla düşük kalorili dondurma

Kefir tatlısı

Kefir tatlısı diyetinizin bir sonraki aşamasıdır. Hazırlanması kolaydır, kremsi bir kıvama sahiptir ve meyvenin lezzet dengesi ile tazeliğini mükemmel bir şekilde birleştirir. Hazırlama süresi – 5 dakika. Sadece 20 kalori.

Çikolatalı tatlı

Diyet yapıyorsanız veya daha az karbonhidrat tüketmek istiyorsanız veya daha besleyici ve lezzetli beslenmek için vejetaryen olarak kalmak istiyorsanız bu Brownie her zamankinden daha uygun. Sadece üç malzeme, 20 dakika pişirme ve muzlu tatlınız elinizde.

İçindekiler:

• 3 olgun muz;
• 150 gr tuzlu tereyağı badem ezmesi;
• 2 yemek kaşığı. % 100 kakao tozu kaşıkları.

Hazırlık:

210 derecede bir piliç hazırlayın ve bir fırın tepsisini yağla yağlayın. Badem ezmesini ve muzları orta boy bir kapta pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kakao tozu ekleyin ve kahverengi veya beyazımsı çizgiler kalmadığından emin olmak için iyice karıştırın. Hamuru tavaya veya geniş tavaya dökün ve 20 dakika veya daha uzun süre pişirin. Bir kürdan sokarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa hazırdır. 15 dakika soğumaya bırakın ve yemeğinizin tadını çıkarın.

Bu parlak pembe kek, kek hamuruna ve kremaya eklenen taze meyvelerle saf çilek tadındadır. Hamur hazırlama süresi 55 dakika, toplam pişme süresi 2 saat 10 dakikadır. 12 porsiyon servis edilir. Mükemmel bir tatil tarifi.

İçindekiler:

• 400 gram toz şeker;
• 200 gram tuzsuz tereyağı, yumuşak + bir kısmı tavayı yağlamak için;
• 4 büyük yumurta (en yüksek kategori);
• 1 yemek kaşığı vanilya;
• 500 gram birinci sınıf un + tavayı tozlaştırmak için biraz;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1/2 çay kaşığı sofra tuzu;
• 200 gram ince doğranmış taze çilek;
• 1/2 çay kaşığı kırmızı sıvı gıda boyası;
• 300 gram tuzsuz tereyağı, yumuşak;
• 1600 gram pudra şekeri;
• 200 gram ince doğranmış taze çilek (başka amaçlar için);
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 1 çay kaşığı vanilya (tekrar);
• 1/2 çay kaşığı sofra tuzu;

Hazırlık:

Pastanın hazırlanması fırının 220 dereceye ısıtılmasıyla başlar.

Şekeri ve tereyağını yüksek güçlü bir karıştırıcıda orta hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra düşük devirde çırpın. Vanilyayı ekleyin.

Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Şeker karışımına un ekleyin. Malzemeler tamamen birleşene kadar düşük hızda çırpın. Çilekleri ve kırmızı gıda boyasını ekleyin.

Hamuru fırın tepsisine eşit olarak 16-18 cm çapında 3 yağlanmış kek katmanına dağıtın ve test cihazı (kürdan) temiz çıkana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Daha sonra kekleri oda sıcaklığına soğutun, bu işlem hazır hale gelene kadar yaklaşık 40-60 dakika sürecektir.

Çilekli tereyağını kremaya hazırlamak için: Tereyağını yüksek güçlü bir karıştırıcıyla orta hızda yaklaşık 1 dakika çırpın. Pudra şekerini ekleyip kabarıncaya kadar çırpın. Çilekleri, limon suyunu, vanilyayı, tuzu ekleyin ve birleşene kadar tekrar çırpın.

Pastanın montajı. 1 kat keki bir tabağa koyun ve çilekli kremayı eşit bir tabaka halinde yayın. Bunu iki kez daha tekrarlayın. Kalan kremayla pastanın üstünü ve yanlarını süsleyin.

Sütten yapılan tatlılar

Kısa sürede hazır olan ve çok fazla malzeme gerektirmeyen hafif, ferahlatıcı, kremsi bir milkshake. İçinde bulunan nanenin tüm tazeliği iz bırakmadan aktarılacak ve içinizi güçle dolduracaktır. Tüm yemekler arasında bu en yüksek proteinli tatlıdır.

İçindekiler:

• 8 küp dondurulmuş badem sütü;
• 240 gram az yağlı süt veya badem sütü;
• 2 yemek kaşığı mentol şurubu.

Hazırlık:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve yüksek hızda çırpın. Afiyet olsun.

Limonlu Ricotta - bu pastanın bir dilimi sizi yumuşak, canlandırıcı bir limon dünyasına götürecektir. Bir kez denedikten sonra pes edebilir misiniz ya da durabilir misiniz? Hamur yoğurma süresi 15 dakika, toplam pişme süresi 1 saattir.

İçindekiler:

• 220 gram ricotta peyniri;
• 3 premium yumurta, oda sıcaklığında;
• 96 gram tatlandırıcı;
• 56 gram eritilmiş hindistancevizi yağı;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi;
• 1 çay kaşığı vanilya;
• 1 çay kaşığı yağ aroması;
• 1/2 çay kaşığı stevia özü;
• 180 gram tam tahıllı un;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1/2 çay kaşığı tuz.

Hazırlık:

Fırını 220 derecede hazırlayın. Bir karıştırma kabına ricotta, yumurta, tatlandırıcı, yağ, limon suyu, lezzet, vanilya, stevia ve tereyağı aromasını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar orta-düşük hızda karıştırın.

Aynı zamanda kuru malzemeleri hazırlamaya başlayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Mikseri kapatın ve kasenin ve kasenin içeriğini birleştirin. Önce karıştırın ve sonra topaklanma veya iz kalmayıncaya kadar düşük devirde çırpın. Mikserin altında fazla karıştırmayın.

Parşömeni bir fırın tepsisine yerleştirin, ardından yağlayın ve elde edilen kütleyi dökmek istediğiniz formun üzerine yerleştirin. 45 dakika veya numuneleyicinin kararması durana kadar pişirin.

Kakaolu tatlı

Espresso çikolatalı mus kalın, düşük kalorili tatlılık ve eşsiz mutluluktur. Pişirme süresi – 10 dakika. 8 porsiyon yapar. Bardakta soğuk veya sıcak tatlı olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• 250 gram iri kıyılmış bitter çikolata veya 150 gram kakao tozu;
• 300 gram süt %2;
• 1/4 çay kaşığı hızlı demlenmiş espresso tozu;
• 2 yumurta sarısı;
• 3 çay kaşığı agav şurubu;
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu;
• 230 gram hafif tofu;
• Düşük kalorili yoğurt (isteğe bağlı).

Hazırlık:

Kakao tozu kullanıyorsanız, önce sıcak suyla 1:3 oranında seyreltin.

Çikolata parçacıklarını veya kakao tozunu blender kasesine yerleştirin. Ayrı bir tencerede espresso, yumurta sarısı, agav şurubu ve tuzu birleştirin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Daha sonra çikolatayı ısıtmak için karışımı bir karıştırıcıya dökün.

Tofu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Elde edilen köpüğü sekiz küçük tencereye dökün, 2 saat bekleyin ve soğuk olarak servis yapın. Arzu ederseniz üzerini yoğurtla süsleyebilirsiniz.

Ekşi kremadan yapılan tatlı yemek

Şeker ilavesiz, az yağlı yaban mersinli ekşi kremalı dondurma. Pişirme süresi 29 dakika. Porsiyon sayısı – 6.

İçindekiler:

• 450 gram yaban mersini;
• 1/2 yemek kaşığı stevia;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• 200 gram az yağlı ekşi krema;
• 500 gram şekersiz badem sütü;
• 1/2 çay kaşığı badem yağı;
• Dekorasyon için badem ve yaban mersini.

Hazırlık:

Bir mutfak robotunda yaban mersini püresi yapın. Geri kalan malzemeleri ekleyip çırpın ve 2-4 saat dinlendirin.

Dondurma makinesinde dondurun. Servis yaparken fındık parçalarını ve bütün meyveleri serpin.

Çözüm

Yani arkadaşlar, artık doğru tatlı beslenmenin ne olduğunu, karbonhidrat ve yağ normunun ne olduğunu ve bunların farklı olduğunu çok iyi anlıyorsunuz. Yavaş karbonhidratlar, bitkisel yağlar, hayvansal proteinler yiyin. Bir şeyin 10-20 gramını fazla yerseniz kötü bir şey olmaz. Vücut akıllı bir cihazdır, bunu çözecektir.

Tatlandırıcılara dikkat edin. Özleri, hayata fayda sağlamak değil, tatlılık hissi vermektir. Yemler karbonhidrat bakımından zengindir ve sindirim açısından hiçbir değeri yoktur. Çoğu Batılı ülkelerde üretiliyor ve FMA, doktorlar ve üreticiler arasında kontrendikasyon olmadığını kanıtlamak için ciddi bir mücadele var.

Evde tatlı hazırlayın. Tariflerin tamamlanması genellikle 30 dakikadan fazla sürmez. Çabuk bir şeyler pişirin, yoğurun, çırpın - tatlıyı kendi spesifikasyonlarınıza göre kendiniz yapın. Oraya istediğiniz kadar (veya tercihen daha az) şeker, akan yağ formundaki yağlar (keten tohumu, zeytin) ekleyin ve sağlık için kaloriyi azaltın.

Yukarıdaki EN İYİ tatlılar bir hafta boyunca doğru beslenmeniz için yeterli olacak ve adım adım tarifler 20 gün daha yeterli olacak, sonra tekrar gelin ve yeni bir şeyler öğreneceksiniz.

Formu açmak ve kilo verme hikayenizi göndermek için burayı tıklayın. Formu kapat

Hikaye bırakmak için gerekli alanları doldurmanız gerekir: "Başlık", "Antispam sorusu", "Kategori", "Mesaj" ve yayın şartlarını kabul etmek için kutuyu işaretlemeniz gerekir. Netlik sağlamak için açıklamanıza fotoğraflarla eşlik edin!

Tatlılar ana yemeğe lezzetli bir katkı sağlar ve ayrıca bir fincan demli çay veya aromatik kahve ile servis edilir. Tatlılar küçük porsiyonlarda servis edilir ve genellikle ek lezzetli lezzetlerle süslenir. Tatlılar çoğu durumda tatlı bir ikramdır. İkramlar büyük miktarda şeker, muhallebi ve meyve içerebilir.

Tatlılar güveç, kurabiye, kek, çeşitli lezzetli malzemelerden oluşan kompozisyonlar, fırında veya yavaş pişiricide pişirilebilir. Bununla birlikte, bir kişi doğru beslenmeyi ve diyet menüsünü tercih ederse veya sağlık nedenleriyle veya kilo vermek ve fazla kiloları azaltmak için bunları takip etmek zorunda kalırsa, sulu bir tatlı şeklinde lezzetli bir ikramdan vazgeçmek zorunda kalacaktır. Ama öyle mi? Gerçekten kilo verme döneminde tatlıları diyetinizden tamamen çıkarmanız gerekiyor mu? Diyet yapmak, yaşamın tüm zevklerinden vazgeçmek ve yalnızca yumuşak, tatsız yiyecekleri kabul etmek için bir neden değildir.

Kilo verme arayışındayken bile lezzetli ikramların tadını çıkarmaya devam etmenize yardımcı olabilecek pek çok tarif var. Ayrıca bunların birçoğu fazla kiloları nazikçe azaltmak için tasarlanmıştır. Kilo kaybı için diyet tatlıları, tat açısından sıradan tatlılardan daha aşağı değildir ve hatta bazen en lüks mutfak başyapıtlarını bile aşmaktadır. Tatlıları hazırlamak hiç de zor değil ve onları tüketmenin verdiği zevk eşsiz olacak! Şekerleme mağazalarının rafları, diyet ürünleri de dahil olmak üzere her türden çok çeşitli güzellikler sunuyor, ancak bunun için çok para harcamak gerekli mi? Ev yapımı yemeklerden daha lezzetli bir şeyin olmadığı bir sır değil. Evde diyet tatlıları için tarifler çok çeşitlidir, bu nedenle aşağıda sunulan tariflerden en sevdiklerinizi seçebilirsiniz!

Diyet tarifleri hazırlama kuralları

Kilo verirken ve diyet uygularken düşük kalorili bir tatlı yiyebilmek için, bir diyet mucizesini doğru şekilde hazırlamak için bazı basit kurallara uymanız gerekir:

• Tatlıyı hazırlarken şeker kullanımını minimumda tutmak gerekir.
• Tatlı için karışım hazırlarken homojen bir karışıma yağ ve karbonhidrat eklemekten kaçınılması tavsiye edilir.
• Diyet tatlısı hazırlama tarifi kefir veya süt kullanımını gerektiriyorsa, minimum düzeyde yağ içeren süt ürünlerini tercih etmeniz gerekir.

Çay için lezzetli bir diyet tatlısı hazırlamak için sadece Lenten kurabiye tariflerine dikkat etmek hiç de gerekli değildir. Kilo vermeye yönelik tatlılar çok renkli ve lezzetli olabilir!

Diyet lor köpüğü

En basit tariflerden biri ama tatlı inanılmaz lezzetli çıkıyor! Birçoğu, okuduktan sonra, kilo vermeye çalışıp çalışmadıklarına bakılmaksızın kesinlikle böyle bir köpük hazırlamak isteyecektir.

Diyetsel bir mutfak sanatı çalışması hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• minimum yağlı süzme peynir - 250 gram;
• muz – 2 adet;
• koyu çikolata - 1 adet;
• vanilin.

Süzme peynirini (125 gram) derin bir kapta hafifçe ezin. Muzu soyun, halkalar halinde kesin ve ardından her halkayı dörde bölün. Bitter çikolatanın dörtte birini mümkün olduğu kadar ince öğütün. Bir kapta süzme peyniri, çikolatayı ve muzu karıştırın, mikserle katı, homojen bir kütleye kadar çırpın. İlk köpük tabakası hazır. İkinci kat mus için süzme peynirin kalan kısmını ayrı bir kaseye alıp hafifçe yoğurun. Muzu soyun, halkalar halinde kesin ve her halkayı dörde bölün. Süzme peynirine doğranmış muzu ekleyin ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Öncelikle hazırlanan ilk köpük katmanını güzel, derin bir tatlı kabına koyun ve ikinci katmanı üstüne yerleştirin. Bitter çikolatanın geri kalanını öğütün ve üzerine köpük serpin. Çilek veya meyve parçalarıyla süsleyin. Nane yaprakları özel bir vurgu olacaktır. Lor köpüğü şeklinde lüks bir tatlı hazır!

Lütfen unutmayın: Süzme peynirden yapılan diyet tatlıları, yalnızca kilo vermek isteyenlerin değil, insanların da en sevdiği tatlılardan biridir. %5 oranında az yağlı süzme peynir kullanarak tatlıyı daha fazla kalori içeren günlük bir ikram haline getirebilirsiniz.

Az yağlı süzme peynirin vücut üzerinde çok önemli olumlu etkisi vardır, kilo kaybına yardımcı olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini ve kemikleri güçlendirmeye de yardımcı olur. Ve tabii ki hem diyet hem de günlük tatlılar yapmanın ana malzemelerinden biridir.

Diyet süzme peynirli güveç

Lezzetli bir diyet süzme peynirli güveç için başka bir harika tarif. Birçok kişi güveç hazırlamanın zor olduğunu ve iyi mutfak becerileri gerektirdiğini düşünüyor. Ancak bu kesinlikle doğru değil! Güveç oldukça kısa bir sürede hazırlanır ve mutfakta acemi olan biri bile bunu yapabilir.

Yani, diyet süzme peynirli güveç hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 300 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• minimum yağlı kefir - 100 gram;
• kuru üzüm;
• tereyağı.

Süzme peynirini derin bir kaseye koyun, hafifçe ezin, kefir dökün, iki tavuk yumurtası ekleyin. Biraz karıştırın, bir avuç kuru üzüm ekleyin ve homojen bir kütle oluşana kadar tekrar karıştırın. Fırın tepsisini bolca sıvı yağla yağlayın ve fırını önceden 180°'ye ısıtın. Lor karışımını kalıba yerleştirin ve 40 dakika pişirin. Diyet güveç pişirmenin bu süresi, mutfağı eşsiz bir aromayla dolduracak ve kontrol edilemeyen bir ısırık alma isteğine neden olacak! Güveç şeklindeki tatlı, bir fincan aromatik güçlü yasemin çayını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Harika bir diyet pastasıyla birleşen kirazlar

Diyet menüsünün gerçek bir kiraz hazinesi. Üstelik bu tatlıyı hazırlamanın oldukça basit olduğunu da belirtmekte fayda var!

Diyet kirazlı turta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kiraz – 250 gram;
• az yağlı kefir - 100 gram;
• bir bardak yulaf ezmesi;
• bal - çay kaşığı;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• tereyağı;
• vanilin.

Yulaf ezmesi oluşana kadar bir bardak yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütün. Una bir kaşık bal ve kefir ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, ardından hamurun şişip hacminin artmasını biraz bekleyin. Yumurtayı köpüklü bir kütle oluşana kadar vanilyayla çırpın. Kirazları yıkayıp çekirdeklerinden ayırın. Yumurtayı vanilya ve kirazlarla hamura ekleyin, kuvvetlice karıştırın. Fırın tepsisini bolca yağla yağlayın ve fırını önceden 200°'ye ısıtın. Kiraz hamurunu bir fırın tepsisine yerleştirin ve turtayı 40 dakika pişirin. Diyet kiraz lokumu hazır! Tatlı, kilo verme sırasında diyetinizi çeşitlendirmenin harika bir yolu olacaktır.

Jöleli kek

Her masa için gerçek bir dekorasyon! Jöleli kek lüks bir tatlıdır ve hem rahat bir aile çay partisi hem de değerli konukları ağırlamak için mükemmeldir. Aşağıda açıklanan hazırlama yöntemi, diyetle kilo verme döneminde figürünüze zarar vermeden meyve jölesinin büyülü tadını tatmanızı sağlayacaktır.

Lezzetli bir pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• şeftali - 1 kilogram taze meyve veya 1 kutu konserve doğranmış meyve;
• portakal – 1 kilogram (optimal miktar 3-4 adet);
• dondurulmuş kiraz – 150 gram;
• çoklu meyve suyu – 1 litrelik paket;
• badem talaşı – 150 gram;
• Jelatin.

Öncelikle portakalları yıkamanız, soymanız ve ayrı dilimlere ayırmanız gerekir. Çoklu meyve suyunu bir bardağa dökün, üzerine jelatin ekleyin, jelatin eriyene kadar bekleyin. Daha sonra şeftalilerle uğraşmanız gerekiyor.

Pratik tavsiye: Şeftali taze ise iyice yıkayıp ikiye bölüp çekirdeğini çıkarmanız ve ardından şeftalileri küçük dilimler halinde kesmeniz gerekir. Şeftali konservesi ise konserveden çıkarıp küçük dilimler halinde kesmeniz gerekir.

Bir sonraki adım pişirme kabına geçmektir. Öncelikle meyveyi doğru şekilde düzenlemeniz gerekir. Portakal dilimleri tam ortasına yerleştirilir, kirazlarla çerçevelenir ve kalıbın kenarlarına şeftali dilimleri yerleştirilir. Kalıbı neredeyse en üste kadar çoklu meyve suyu ve jelatinle doldurun. Badem talaşlarını zeytinyağında hafifçe kızartın ve kalıbı doldurun. Bu noktada tüm hazırlıklar tamamlanmıştır. Geriye kalan tek şey, jöle oluşturmak için pastayı soğuğa koymak. Pasta tamamen bittiğinde, ayrıca taze meyvelerle süsleyebilir ve pastanın kenarlarına kalan badem talaşı veya fındık serpebilirsiniz.

Lezzetli sonuçlar

Diyet göbek şöleninin sonu anlamına gelmez. Hafif diyet tatlıları, sıradan lezzetlerden hiçbir şekilde aşağı olmayan ilahi bir tadın tadını çıkarırken, vücudunuza zarar vermeden yenebilir.

Pratik tavsiye: Düzgün hazırlanmış ikramlar vücudu doyuracak ve vücut için zor bir döneme hoş bir çeşitlilik getirecektir. Sonuçta, her durumda, her diyet streslidir. Kirazlı turtalar, süzme peynirli güveçler, jöleli kek ve çikolatalı lor köpüğü biraz yumuşatmaya yardımcı olacaktır.

Belki de temel kurallardan biri, ürünlerdeki yağ içeriğinin doğru düzeyde olmasıdır. Diğer tatlı lezzetlerini pişirirken ve hazırlarken sıklıkla süzme peynir, kefir ve tereyağı gibi malzemeleri kullanmanız gerekir. Yağ içeriği yüzdesi ne kadar düşük olursa, yemekler kalori içeriği açısından o kadar hafif olacak ve dolayısıyla kişinin kilosunu olumsuz etkilemeyecektir.