Doğum günü için ucuz şenlikli masa. Masanız için ucuz tatil menüsü

Doğum günü, her insan için uzun zamandır beklenen ve özel bir tatil. Bu günde tüm yakın arkadaşlarımı ve akrabalarımı bir masada toplamak ve akşamı sıcak bir ortamda geçirmek istiyorum. Bu tür planlar kafamda belirir belirmez, hemen doğru menüyü hazırlama ihtiyacı ortaya çıkıyor. Doğum günü için şenlikli masa ne olmalı? Bu soru pek çok kişinin kafasını karıştırıyor ve onları kutlamak için bir ziyafet dışında alternatif seçenekler aramaya zorluyor. Aslında, bulaşıkları önceden düşünürseniz her şey oldukça kolaydır.

Bulaşıkların sayısı nasıl doğru hesaplanır

Öncelikle kaç misafir beslemeniz gerektiğine ve masanızın ne kadar cömert olacağına karar vermelisiniz. Bazı egzotik oryantal çorbalar dışında, ziyafetler için ilk yemekler genellikle kullanılmaz. Ancak, bu durumda bile, onlar iyiden daha fazla sorundur. Mezeler, mezeler ve tatlı için mola verin.

Büyük çaplı bir kutlama planlamıyorsanız, tamamen tatlı bir sofra ile idare edebilirsiniz. Bugüne kadar, her zevke uygun kek ve hamur işleri sunan birçok mükemmel pastane var. Diğer yoldan gidebilir, tatlıyı menüden tamamen kaldırabilirsiniz. Bu durumda, ana yemeğe daha fazla dikkat etmeniz gerekecektir.

Misafir sayısına bağlı olarak, gelecekteki ikramların hacmini hesaplayın. En kolay yol, bir restoranda olduğu gibi porsiyonlarda yemek servisi yaparken hata yapmamaktır. Tek olumsuz, her şey yerli yerinde olana kadar konukların etrafında koşmanız gerektiğidir. Bu size uymuyorsa, eski moda şekilde davranın - yemekleri bir kenarda pişirin. Unutmayın: Herkesin boş bir masaya oturmasındansa geriye bir şey kalması daha iyidir.

Bir tatil menüsü planlama

Bazı ailelerde ve şirketlerde, aynı olmasa da yıldan yıla çok benzer yemekler pişirmek gelenekseldir. Bunun iyi ya da kötü olup olmadığı, hiç durmadan tartışılabilir. Bununla birlikte, herkesin tam ve memnun ayrılacağını kesinlikle bileceksiniz ve misafirler egzotik ikramların görüntüsünden bayılmayacaklar. Yani, tüm ciddi bayramlar için standart menü:

1. Doğum günü için mezeler ve salatalar

Atıştırmalıklar hızlı hazırlanır, özel yatırımlar gerektirmez ve her zaman sofralarda aranır. Misafirlerinize çok çeşitli ikramlar sunun ve her zevke uygun hafif yemekler hazırlayın.

Zorunlu set

Et mezesi, ince dilimlenmiş sosis, jambon, haşlanmış domuz eti veya diğer benzer malzemeler için ayrı bir tabak hazırlayın. Aynı şeyi peynir ve sebzelerle yapın. Aynı zamanda, bu veya bu ürünün ne kadar çok çeşidini kullanırsanız, masanız o kadar zengin ve şenlikli görünecektir.

Kore Mutfağı

Her sebze pazarında, Kore atıştırmalıklarının olduğu bir tezgâhı kolayca bulabilirsiniz. Bayramı olumlu bir şekilde dekore ederler ve normal dolgusunu seyreltirler. Korece havuç, lahana, domuz kulakları, soya fasulyesi ve sevdiğiniz diğer lezzetleri aldığınızdan emin olun. Her şeyi küçük kaselere bölün.

turşu

Kilerinizde turşu, domates, kabak vb. arayın. Bu tür atıştırmalıklar el değmeden kalmayacak.

Masada salatalar - basit ve lezzetli

Salatalar sadece misafirleri beslemeye yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda özenle sofrayı daha da aydınlatacaktır. Yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olması gerektiğini unutmayın!

Eski güzel "Olivier", yengeç çubuklu salata ve "Sezar" kullanabilirsiniz. Ancak, "Bir kürk manto altında ringa balığı" da iptal edilmedi. Shuba'nın balık tadından hoşlanmayanlar gelini pişirsin. Tarif hemen hemen aynıdır, ancak en tuhaf gurmelere bile uyacaktır.

Jambonlu ve ananaslı salata hazırlamak çok kolay. Zaten doğranmış konserve ananas satın alın. Jambonu, haşlanmış yumurtayı ve sert peyniri (küpler halinde de) kesin. Kraker ekleyin (bir paketten yapabilirsiniz) ve mayonez ile baharatlayın.

Konukları "deniz" salatalarıyla şaşırtabilirsiniz - karides, midye ve kalamar, hafif tuzlu balıkların yanı sıra mükemmeldir. Deniz ürünleri sebze, yumurta ve sert peynirle iyi gider. Pansuman olarak az yağlı mayonez, ekşi krema veya zeytinyağı kullanın.

Vinaigrette gibi sebze salataları hafif bir atıştırmalıktır ve vejeteryanları memnun edecektir. Ve şirketteki salata sosu için "Bahar" ve "Yunan" hazırlayın. İlk olarak, eldeki tüm yeşillikleri kullanın: dereotu, maydanoz, kuzukulağı, yeşil soğan. Onlara haşlanmış yumurta ve turp ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın. "Yunan", iyi bilinen salatalık ve domates salatasının geliştirilmiş bir modelidir. Üzerine peynir, zeytin ve ayçiçek yağı eklenir.

2. Ana yemek

Başlamak için, misafirlerinizin daha çok neyi sevdiğini düşünmelisiniz - et veya balık. Lütfen yemeğin düzgün bir görünüme sahip olduğunu unutmayın. Güzel bir şekil vermeye çalışın, iştah açıcı bir altın kabuğa pişirin ve ayrıca süsleyin.

Bayramda et olmazsa kötü olur, bu malzemeyle en az bir ana yemek pişirdiğinizden emin olun. Tavukla baş etmenin en kolay yolu. Ağız sulandıran bacaklar ve kanatlar pişirebilir veya bonfileyi pirzola üzerine koyabilirsiniz.

Sığır eti ve domuz eti daha uzun sürer, ancak biftek veya pirzola bir tatil menüsü için harikadır. Bir incelik olarak, elmalı veya dana madalyonlu ördek pişirebilirsiniz.

Birçok "ev" aşçısı için balık pişirmek en hoş eğlence gibi görünmüyor, bu nedenle tatiller için balık menüsü sıklıkla seçilmiyor. Tabii ki, kemikleri çıkarmak, temizlemek ve kesmek için ekstra güç ve sinir harcamanız gerekecek. Bununla birlikte, doldurulmuş turna balığı, pişmiş sazan veya hırpalanmış turna levrek sizin için gerçek bir başarı olacak ve orada bulunan herkes tarafından kesinlikle hatırlanacak.

Tembeller için püf noktaları:

• Mutfakta harcanan zamanı en aza indirmek için hazır yemekler kullanabilirsiniz. Başlamak için, herhangi bir süpermarkette bulunabilen ızgara tavuğa dikkat edin. Masada harika görünecek ve tek yapmanız gereken kuşu porsiyonlara bölmek.
• En kötü seçenek ve eve yemek teslimi değil. Birkaç çeşit pizza arasından seçim yapın ve misafirleriniz geldiğinde sipariş verin. Japon yemekleri biraz daha pahalıdır. Suşi ve rulolar bir tatil için harika bir seçenektir. Herkesin her ikisinden de yeterli olduğunu hesaplayın.

Garnitür hakkında ayrı ayrı düşünün. Tabii ki, günlük diyette çeşitli tahıllar bırakmak daha iyidir. Patates tatil için uygundur: patates püresi, patates kızartması, dereotu ile genç, sebzeli pilav güzel görünecek.

3. Tatlı

Bir tatlı olarak, bir pasta kullanmak en yaygın olanıdır. Özellikle doğum günü şerefine yanan mumlarla süslenebilir. Ama bir pasta sana yetmez. Masanın üzerine tatlı veya kek içeren vazolar, büyük bir meyve tabağı koyduğunuzdan emin olun.

Tatil hediyeleri için mağazaya gitmek gerekli olmasa da. Sonuçta, bir doğum günü, ev yapımı keklerle arkadaşlarınızı memnun etmek için harika bir fırsattır. En basit el yapımı turta bile silinmez bir izlenim bırakacak ve kekler, sepetler veya Napolyon pastası hakkında ne söyleyebiliriz!

Menüyü ana yemek sırasında zaten herkes doyacak şekilde hesapladıysanız, hafif ve taze bir tatlı hazırlayın. Bunun için bal veya ekşi krema, panna cotta (krem ve vanilyalı tatlı) veya herhangi bir kokteyl (süt kullanabilirsiniz, alkol de kullanabilirsiniz) ile tatlandırılmış bir meyve salatası uygundur.

4. İçecekler

İçecek seçerken tüm konukların tercihlerini göz önünde bulundurun. Masada sadece güçlü alkol bulunması bazı konukları garip bir duruma sokabilir. Şarap ve şampanyanız olduğundan emin olun. Alkolsüz içecekleri de unutmayın. Masaya birkaç çeşit meyve suyu ve limonata koyun ve tatlı olarak kahve ve çay ikram edin.

Açık büfe veya self servis lezzetler

Sürekli masaya oturmayı planlamıyor, daha aktif bir kutlamayı tercih ediyor ve misafirlerinizi eğlenerek ağırlamak istiyorsanız, konuklarınıza açık büfe bir masa sunun.

Uyulması gereken ana kural, tüm yemeklerin hemen alınıp yenebilecek küçük porsiyonlara bölünmesi gerektiğidir. Çeşitli atıştırmalıklar mükemmel bir seçenek olacaktır: şiş üzerinde sandviçler, doğranmış sebze ve meyveler, peynir ve et tabakları. Hemen masaya tatlılar koyabilirsiniz. Eklerler ve tatlılar veya başka lezzetler olabilir. Aynı zamanda doğum gününüz için sofrayı kurmak çok daha az zamanınızı alacak ve ayrıca sürekli tabak getirip götürmenize gerek yok.

Ana yemeğe gelince, burada hayal gücünü göstermelisin. Misafirleriniz elleriyle daha fazla yiyecek almak zorunda kalacak, aksi takdirde dairenin her köşesinde çatal bıçak takımı olacaktır. Çeşitli dolgulu sepetler (et, balık, mantar) size yardımcı olabilir, ayrıca lezzetli krepler pişirebilirsiniz (bunları küçük düzgün parçalar halinde kesmek daha iyidir). İstenirse tavuk budu da uygundur. Bunu yapmak için, kemiği bir peçete ile önceden güzelce sarın.

Tüm içecekleri hemen masaya koyun. Konukların tirbuşon arayarak zaman kaybetmemeleri için şarap şişelerini önceden açın. Bardak ve tabakları göze çarpan bir yere koymayı unutmayın.

tatil pikniği

Kutlamak için mükemmel bir seçenek her zaman doğaya çıkmaktır. Özellikle de sıcak mevsimde doğduğunuz için şanslıysanız. Ateşte pişirilen sıcak doğum günü yemekleri hem uygun hem de lezzetli olacaktır.

Tabii ki menü geziden önce planlanıyor. Bazı yemekler en iyi şekilde hazır hale getirilirken, diğerlerinin boşluklara ihtiyacı olacaktır:

1. Barbekü etinizi önceden marine edin. Biftek, barbekü veya aynı kanatlar olabilir. Tavuğun yeterince çabuk marine edildiğini unutmayın, ancak domuz eti ve sığır eti neredeyse bir gün önceden hazırlanmak zorunda kalacak.
2. Misafirleriniz arasında hakiki bir lezzet, bizzat sizin tarafınızdan pişirilmiş pilava sebep olacaktır. Yanınızda bir kazan ve bol miktarda şark baharatı getirmeyi unutmayın.
3. Mayonezli salataları yanınıza almamak veya yemekten hemen önce baharatlamamak daha iyidir, aksi takdirde meyve suyunun çıkmasına ve tadının yarısını kaybetmelerine neden olabilirler. Meze olarak çeşitli sandviçler mükemmeldir.
4. Evde bir garnitür pişirebilir veya kömürde patates pişirebilirsiniz. Ateşte kızartılmış et kendi içinde oldukça yağlıdır, bu nedenle taze veya pişmiş sebzeler bunun için en uygunudur.
5. Standart içecek setine ek olarak yanınıza bol su almayı unutmayın. Doğada aktif rekreasyon ile herkes kesinlikle içmek isteyecektir. Ayrıca ellerinizi durulamanız gerekebilir.

Doğru atmosferi yaratmak için masa ve tabakların dekorasyonu

Unutmayın ki başlı başına bir tatil havası yaratır. En iyi masa örtüsünü ve pahalı hizmeti almak için cimri olmayın. Bardakları ve çatal bıçakları önceden rendeleyin. Her misafir için bir tabağa güzel bir peçete koyun. İdeal olarak, konukların yemek yerken dizlerini örtmek için kullanacakları bez peçeteleri kullanın. Onlardan bazı orijinal figürler yapmaya çalışın. İşe yaramazsa, bir dalga veya düzgün bir kare şeklinde katlayın.

Yemeklerinize ciddiyet katmayı unutmayın. Basit bir demet yeşillik bile ikramlara çekicilik katacaktır. Kıvırcık kesim için önceden özel bir bıçak satın alabilirsiniz. Sonra banal salatalık ve domatesler gerçek sanat eserlerine dönüşecek. Ek olarak, salatalar, bir kirpiden Eyfel Kulesi'ne kadar akla gelen herhangi bir orijinal şekilde düzenlenebilir.

Önce kendinize bir tatil yaratmaya çalışın. Dışarıda veya bir restoranda bile. Birkaç balon ve konfeti yayı sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle neşelendirecektir.

Tatilinizi nasıl lezzetli ve keyifli hale getireceğinize dair 10 basit ipucu:

Doğum gününüz için masayı kendi başınıza ayarlamak en kolay iş olmayabilir. Ancak sorunun çözümüne ruh ve yaratıcılıkla yaklaşırsanız, hazırlık sürecinin kendisi bile birçok olumlu duyguyu beraberinde getirebilir. Ayrıca bu, mutfak becerilerinizi ve misafirperverliğinizi arkadaşlarınıza göstermeniz için başka bir nedendir.

Geleneksel olarak ziyafet, bol miktarda atıştırmalık ve karmaşık gurme yemekleriyle ilişkilendirilir. Zaman değişiyor ve modern yaşam hızı ev hanımlarına yeni kurallar getiriyor, yani aceleyle sofrayı kurmak, misafirleri şaşırtmak ve aynı zamanda bütçeden tasarruf etmek istiyorsunuz.

Bu, sadece ısınmanız gereken bir ikram olarak yarı mamul ürünler sunmakla ilgili değil, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için minimum zaman harcamak ve mutfak becerilerinizle konukları şaşırtmakla ilgilidir.

Yapılacak ilk şeyin bir menü yapmak olması doğaldır. Organizasyon sorunları genellikle önceden çözülür, ancak aynı zamanda beklenmedik bir şekilde misafirlerin aniden gelmesi ve doğaçlama yapmanız gerekir.

Ancak kararlı davranmanız gereken bir durumda bile birkaç seçenek vardır. İlk ve en önemlisi, her ev hanımı, aşırı durumlarda hızlı bir şekilde gezinmek için stokta birkaç basit ve hızlı hazır yemek ve atıştırmalık bulundurmalıdır.

Bu arada, mezelere daha fazla dikkat edilmelidir, çünkü şenlikli bir ziyafette konuklar arasında en popüler olanlarıdır.

İkinci ve önemli nokta ise tablo ayarıdır. Evde güzel bir yeni masa örtüsü, parlak çatal bıçak takımı ve bardaklar olmalı ve arada sırada çıkarılmalıdır.

Bu, tüm birikiminizi pahalı porselenlere harcamanız gerektiği anlamına gelmiyor, bugün birçok alternatif seçenek var. Örneğin, aynı tarzda yapılmış birkaç tabak ve salata kasesini “her ihtimale karşı” satın alabilir ve daha iyi zamanlara, yani misafir gelene kadar bırakabilirsiniz.

Aynı şey bardaklar için de geçerlidir, kristalden yapılmayabilirler, ancak çekici bir görünüme sahip olmaları gerekir.

Ayrıca sofra kurmanın bir sanat olduğu gerçeğini de göz önünde bulundurmalısınız. Tüm öğeler aynı tarzda yapılmalı ve uyumlu bir kompozisyon oluşturmalıdır.

Bu nedenle, bayram hazırlığının minimum zaman alması için önceden kendiniz için birkaç tarif belirlemeli ve şenlikli yemekler satın almalısınız.

Alışveriş listesi

Bunu veya o yemeği hazırlamak için gerekli olan veya hostes kendini bilmelidir. Yani, örneğin, ciddi bir olay hemen köşedeyse veya konukların aniden gelmesi durumunda, önceden bir menü hazırlamalıdır.

Şenlikli bir masayı hızlı ve ucuz bir şekilde nasıl hazırlayacağımızdan bahsediyorsak, malzemeler mevcut olmalıdır. Örneğin, arkadaş ya da akrabalar haber vermeden ya da son anda haber vermeden içeri daldıklarında, ikramlar buzdolabındakilerden servis ediliyordu.

Bu nedenle, stokta her ev hanımı her zaman olmalıdır basit ürünler. İşte neler yapabileceğinizin bir listesi:

• konserve balık ve sebzeler
• evde koruma
• mayonez, sos, baharatlar
• mevsimlik ve dondurulmuş sebze ve meyveler
• kompostolar
• et, balık veya kümes hayvanları
• dondurulmuş veya konserve mantar

Genel olarak yukarıdaki tüm listeden kolayca lezzetli bir tatil hazırlayabilirsiniz. Ve mağazaya koşmak için bir fırsat, zaman ve para varsa, hazır salatalar, yarı mamul ürünler, tatlılar ve çok daha fazlasını satın alabilirsiniz.

Bu nedenle, şenlik masası genellikle birkaç salata, meze, soğuk et ve balık, tatlı ve çaydan oluşan bir sıcak yemekten oluşur. Eylemlerinizi açıkça düşünürseniz, her şeyi pişirmek 2 saatten fazla sürmez.

Önemli bir sır, on kişi için acele ve ucuz bir şenlikli masa hazırlanıyorsa, tüm kaseyi kesmemelisiniz, her yemeğin kişi başına yaklaşık 100-150 gramlık kısımlarını hesaplamanız gerekir. Basit bir hesaplama zamandan ve paradan tasarruf sağlayacaktır.

Sıcak meze, geleneksel olarak bir et veya balık ürünü ve garnitürdür. Her şeyi hızlı bir şekilde pişirmenin birçok yolu vardır. Sürekli dikkat gerektirmeyen en kolay pişirme yöntemi, aşırı durumlarda fırında veya yavaş ocakta pişirmedir. mikrodalga fırın.

Örneğin fırında kremalı patatesli et veya tavuk pişirebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve ucuz, mutfak aletinin gücüne bağlı olarak yaklaşık bir saat sürüyor.

Pişirme süresini azaltmak için kabı folyo ile kapatabilirsiniz, böylece ürünler daha sulu ve kokulu olur.

Sebzelerle birlikte et veya balık pişirmenin en hızlı yolu mikrodalga fırında pişirmektir. Böylece bir kilo tavuk budu bir manşonda veya özel ısıya dayanıklı torbalarda sadece 15-20 dakikada hazır hale getirebilirsiniz.

Bu yöntemin tek dezavantajı, herkesin en sevdiği gevreklerin çalışmaması, ancak ürünün tuz ve baharatlarla doyurulması, sulu ve kokulu kalmasıdır.

salatalar

Tek bir şenlikli şölen olmadan tamamlanmaz. O kadar çok tarif var ki, basit ve ucuz malzemelerle iki veya üç tane seçmek sorun olmayacak.

Ancak doğru seçenekleri seçerken birkaç basit kural size rehberlik etmelidir. Başlangıç ​​​​olarak, bunlar malzemelerdir, basit ürünler içeren salatalara odaklanmalısınız, bunlar sebze, et, sosis, yumurta, konserve.

Pancar, havuç veya patates gibi sebzeleri acilen pişirmeniz gerekiyorsa, fırında 5 dakikada yapabilirsiniz. Bunu yapmak için malzemeleri plastik bir torbaya koyun ve buharın çıkması için birkaç delik açın.

O zaman maksimum güç ve süreyi 3 ila 5 dakika arasında ayarlamalısınız. Benzer şekilde, karaciğer ve yumurta dışında herhangi bir ürün hazır hale getirilebilir.

Sos, salatanın tadını iyileştirmeye yardımcı olacak, orijinal ve benzersiz hale getirecek. Geleneksel olarak salatalara bitkisel yağ, mayonez veya ekşi krema bulaşır.

Ancak ürünlerin tadını daha canlı ve zengin kılan başka lezzetli ve basit baharatlar varsa. Taze sebze salatasına, et veya balık - hardal veya yaban turpu - bir damla sirke ve rendelenmiş bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Katkı maddesi olarak soya sosu, ketçap, salça uygundur. Bu arada, herhangi bir salata için ana tatlandırıcı katkı maddesi taze otlardır.

Atıştırmalıklar ve kesimler

Atıştırmalık seçimi çok büyük, sınırsız sayıda tarif var, bu da lezzetli, pahalı ve hızlı olmayanları seçmenin oldukça mümkün olduğu anlamına geliyor. Doldurulmuş Ermeni lavaş ruloları çok popüler.

Tek dezavantajı, mezenin servis edilmeden önce demlenmesi gerektiğidir, aksi takdirde eşit olarak kesmek zor olacaktır. Dolgu olarak peynir, mayonez, çubuk, balık, sosis, sebze, yeşillik, yumurta kullanabilirsiniz.

Oldukça basit, iddiasız bir atıştırmalık kanepeler ve sandviçlerdir. Burada şef olmanıza veya saatlerce yemek tarifleri aramanıza gerek yok, güvenle doğaçlama yapabilirsiniz.

Kanepeler için şu anda buzdolabında bulunan her şey uygundur: peynir, peynir, tütsülenmiş sosis, yumurta, tercihen bıldırcın, sebze, üzüm, zeytin veya siyah zeytin.

Birbiriyle damak tadına uygun ürünleri seçmek çok önemli, eğer doğru seçimi tek başınıza yapamıyorsanız hazır tarifler aramakta fayda var. Kanepeler için şiş yerine kürdan kullanabilirsiniz.

Harika bir seçenek baget sandviçlerdir. Böyle bir meze şenlikli masalarda oldukça yaygındır ve özellikle misafirler arasında çocuklar varsa, konuklar arasında talep görmektedir.

İçeriğin kendisi yalnızca hostesin mutfak fantezilerine bağlıdır. Geleneksel seçenekler, kırmızı havyar ve tereyağı, ancak bütçeden uzak, işlenmiş peynir ve balık, hamsi ve salatalık.

Hazırlanması fazla zaman almayan ve ekstra maliyet gerektirmeyen son meze ise yumurta dolmasıdır. Kıyma veya balık, peynir, yumurta sarısı ve sarımsaklı ve otlu mayonez gibi birçok doldurma seçeneği de vardır.

Genel olarak, sıradan bir tavuk yumurtasını güzelce süsleyebilirsiniz, sadece biraz hayal gücü göstermeniz gerekir.

Kesmeden şenlikli bir masa hayal etmek zor. Bu arada sosis, peynir, sebze veya balık kesmek zaman alan bir olay değildir.

Bu nedenle, büyük miktarlarda salata ve atıştırmalık pişirmek için kesinlikle zaman yoksa, bunları bol miktarda çeşitli kesimlerle telafi etmelisiniz. Ve birkaç çeşit kıyılmış füme et şenlik masasında çok “üzgün” görünmemesi için, servisi orijinal bir şekilde düzenlemelisiniz, örneğin dilimleri rulo fikrinde yuvarlayın.

tatlılar

Doğum günü partisinde, kural olarak, bir pasta kutlamayı tamamlar, ancak hazırlanması oldukça uzun zaman alacaktır. Pişirmeden pasta tarifleri bulabilmenize rağmen yine de çok emek harcamanız gerekiyor.

Tatil sonrası atıştırmalıklardan sonra misafirleri lezzetli bir tatlıyla şaşırtmanın daha kolay ve hesaplı yolu budur. Hazırlamak için biraz un, tereyağı, birkaç yumurta, bir bardak şeker ve sirkeli sodaya ihtiyacınız olacak.

Fırında pişirme süresi 40 dakikayı geçmez. Ayrıca hamura meyveler, meyveler, kuru meyveler veya kuruyemişler eklenebilir. Konuklara reçel, reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir ikram sunun.

Salatalar ve tatlılar için süslemeler

Her ev hanımı, bireyselliğini vurgulayabilir ve sebze süslemelerinin yardımıyla mutfak becerilerini gösterebilir. Çok zaman almayacak, ancak konukları kesinlikle memnun edecek ve şaşırtacak.

Dekorasyon için hangi ürünler kullanılabilir:

• yumurta, tavuk veya bıldırcın
• salatalıklar
• haşlanmış havuç
• domates
• konserve bezelye
• Mısır
• zeytin veya zeytin

Dekoratif elemanların imalatında, tadı bozmamak için salatanın bir parçası olan aynı malzemeleri kullanmak daha uygundur.

Örneğin, haşlanmış pancar ve havuçtan maydanoz veya dereotu ile kesilmiş basit doğaçlama çiçeklerin yardımıyla basit bir sebze salata sosu gerçek bir şenlikli yemeğe dönüştürülebilir. Benzer şekilde, diğer salataları da düzenleyebilirsiniz.

Şimdi, salata için dekoratif unsurlar yapma teknolojisi hakkında biraz, bu arada, bu tür manipülasyonlar fazla zaman almayacak ve ruh hali unutulmaz olacak. Bu nedenle, bir çiçek toplamak için keskin bir küçük bıçağa ve daha sonra doğaçlama bir çiçek tomurcuğuna yuvarlamak için dikkatlice ince bir şerit halinde kesilmesi gereken hammaddeye ihtiyacınız olacak.

Tatlılara da özgün bir estetik görünüm kazandırılabilir. Örneğin, şenlikli bir ziyafetin sonunda, konuklara çikolata parçaları, hindistancevizi gevreği ve meyve parçalarıyla süslenmiş dondurma sunmaya değer.

Sebzeler nasıl kesilir ve tabaklar nasıl süslenir - videoda:

Ne yapmamalı

Başlamak için, mağazalarda, özellikle salatalarda hazır yiyecekler almanıza gerek olmadığını belirtmek gerekir. Çünkü çok pahalı ve ürünün kalitesi çok şüpheli.

Aynısı yarı mamul ürünler için de geçerlidir, hazır dondurulmuş yemeklerin satın alınmasıyla şenlikli bir akşam yemeği hazırlama süresinin en aza indirilmesine rağmen, konuklar böyle bir muamele ile pek şaşırmaz ve sevinemezler.

Festival masasına hızla bozulan ve çekici görünümünü kaybeden ürünleri koymamanıza özellikle dikkat edilmelidir. Bunlara jöle ve jöle dahildir, bu ürünler hızla erir.

Menüyü derlerken, yemeklerin kompozisyonunu dikkatlice düşünmeniz gerekir, çünkü bazı tarifler sadece "amatörler" için tasarlanmıştır.

Örneğin, herkes tatlılarla birleştirilmiş et içeren bir salatadan hoşlanmayacaktır. Bu gerçek dikkate alınmalı ve yemek pişirirken her konuğun tercihlerine ayrı ayrı odaklanmaya çalışın.

Son tavsiye - şenlik masası için ilk kez yeni bir yemek hazırlamamalısınız, önceden denemek daha iyidir, çünkü sürpriz başarısız olabilir ve ürün beklentileri karşılamayacaktır.

örnek menü

Bu bölüm birkaç basit tariflerşenlikli bir masa için yemek pişirmek fazla zaman almayacak ve bütçeden tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. Malzemeler arasında sadece mevsim ne olursa olsun mevcut ürünler bulunmaktadır.

Ne için hazırlanabilir şenlikli masa lezzetli ve ucuz

• Domatesli ve beyaz peynirli sandviçler. İnce baget dilimleri üzerine, ince doğranmış domatesleri, yumuşak tuzlu peynir ve sarımsakla tatlandırın. Süsleme olarak maydanoz, zeytin ve çekirdeksiz zeytin kullanabilirsiniz.
• Haşlanmış tavuk göğsü ve kırmızı dolmalık biber ile Kore havuç salatası. Tüm malzemeler şeritler halinde kesilmeli ve mayonez ile tatlandırılmalıdır. Salata inanılmaz baharatlı bir tada sahiptir ve konukları kayıtsız bırakmaz, pişirme süresi 15 dakikadan fazla değildir.
• Hızlı ve ucuz bir sıcak yemek - fırında pişmiş tencerelerde patates ve kızarmış soğan ile domuz kaburga. Pişirme süresi bir saatten fazla değil, hazırlama 15 dakikaya kadar.
• Tatlı için süzme peynirli kek, şenlikli bir şölen için mükemmel bir son olacak. Onun için yüksek oranda yağ içeriğine sahip 250 gr süzme peynir, 3 tavuk yumurtası, bir bardak un ve aynı miktarda şeker, bir çay kaşığı soda, bir tutam vanilya, 100 gr yumuşatılmış tereyağına ihtiyacınız olacak. Tatmak için rendelenmiş, kuru üzüm veya fındık ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 20 ila 40 dakika arasında yumuşayana kadar fırında pişirin.

Baharatların elbette ölçülü olarak kullanılmasının ürünlere başka lezzet notları kazandırdığı da unutulmamalıdır. Bu nedenle, mümkünse, yiyecekleri ve her türlü baharatı doğru bir şekilde birleştirmeyi öğrenmelisiniz, çünkü basit yemekleri başyapıtlara dönüştürebilen onlardır.

Genel olarak, kadınların yaratıcılığının bir sınırı yoktur, hızlı ve ucuz bir şenlik masası düzenlemek gerçek bir hostes için sorun değildir.

İlk olarak, stratejik ürün stoğu Uzun süreli depolama her zaman "her ihtimale karşı" evde olmalıdır.

İkincisi, misafirlerin beklenmedik gelişine hazır lezzetli yemekler için birkaç basit tarifiniz olmalıdır. Ve son olarak, masanın içeriği misafir için çok önemli değil, ev sahiplerinin misafirperverliği ve samimiyeti.

Hoşgeldiniz sevgili misafirler!

“Bir akşam, akşam, akşam, erkeklerin açıkçası yapacak hiçbir şeyi olmadığında.” Ve aniden bu adamların harika bir fikri var ve sizi ziyarete gidip gitmemeleri gerekiyor. Ve şu anda hiçbir şeyden şüphelenmeden kanepede oturuyorsunuz, akşamları kakao içiyor ve büyülü bir çilekli köpük banyosu düşüncesiyle kendinizi eğlendiriyorsunuz. Ve sonra zil, maviden bir cıvata gibi sizi yukarı attı ve mutfakta tek bir düşünceyle acele etmeye başladınız - aceleyle ne pişirilir.
Ama DUR!!! Neden acele etmemiz gerekiyor? Bildiğiniz gibi, gerçek bir kadın hiçbir şeyden üç şey yapabilir: salata, şapka ve skandal. Ama sen ve ben gerçek kadınız ve kimse bundan şüphe etmeye cesaret edemez. Şapkayı ve skandalı daha sonra ele alacağız, ancak şimdi bu makalede pişirmesi birkaç dakika süren yemek tarifleri hakkında konuşmayı öneriyorum.

Başlangıç ​​olarak, buzdolabında bir denetim yapıyoruz ve fast food ürünlerinin ne olduğunu, yumurta, sosis, peynir, mayonez, sebzeler, meyveler, otlar, konserve olup olmadığını görüyoruz. Sonra dondurucuyu inceleriz, köfte, pizza tabanı, yengeç eti, hamur, çeşitli sebzeler olabilir ve ayrıca konserve balık, et, sebze ve mantar içeren kutuya bakarız.

Çoğu arkadaşımız olan çok sayıda misafirimiz var, bu yüzden dondurucuda ve bakkal kutusunda her zaman acil yiyecek kaynağı bulundururum. Aşağıda, bu tür durumlar için özel olarak ürün satın aldığım “Kapıdaki Misafirler” dediğim bir liste göreceksiniz. Konukların gelişi vesilesiyle gerekli olmasalar bile, yine de kullanışlı olacaklar, onlardan her zaman aceleyle yemek pişirebilirsiniz.

Kural olarak, misafirler çay için lezzetli bir şeyle gelirler, bu yüzden tatlıyı geçici olarak unutur ve tüm çabalarımızı hazır yemeklere atarız.

Hızlı atıştırmalıklar.

1. 1. peynirli atıştırmalık. En basiti, peyniri rende üzerine sürün, bir preste sıkılmış sarımsak, otlar ve mayonez ekleyin. Peynir süzme peynir ile değiştirilebilir, çok iyi çıkıyor. Bu kütle, ince pide ekmeğine sarılabilir, basitçe ekmeğe yayılabilir, bir kraker üzerine, haşlanmış yumurtaların yarısına, doğranmış domateslere veya salatalıklara konabilir, ince jambon dilimlerine ve ayrıca marul yapraklarına sarılabilir. Konukların gelmesinden önce zaman varsa, bir testin mevcudiyetine bağlı olarak pişirebilirsiniz.
   2. Balık aperatif. Konserve balıkları açın, yağını süzün, çatalla hatırlayın, kemikleri çıkarın, haşlanmış yumurtaları ufalayın, önceden kaynar su ile haşlanmış soğan ve mayonez. Bu kütleyi ayrıca pide ekmeğine sarabilir, ekmeğin üzerine yayabilir, yumurtalara koyabilirsiniz (burada sarıları balık kütlesinin içinde ufalayın ve beyazları doldurma için bırakın).
   3. Hamsili sandviç. Hamsi bulunursa ve bir tost makinesinde çavdar ekmeği kızartmak ve sarımsakla ovalamak için zaman varsa, o zaman sandviç yapabilirsiniz. Ekmeğin üzerine ince bir mayonez tabakası sürün, bir parça limon veya salatalık turşusunun yanına bir parça çaça koyun. Bir tavada ekmek kızartarak ekmek kızartma makinesi olmadan yapabilirsiniz.
   4. Kore havuçlu ve etli sandviç. Kore havucu varsa, çavdar ekmeği alın, mayonez sürün, üstüne havuç, önceden daha küçük kesin, üstüne bir parça et veya sosis.
   5. "Elizaveta" adı verilen böyle waffle ekmekler var, 2 parça alın, aralarına bir parça peynir koyun ve 20 saniye mikrodalgada pişirin. Çok lezzetli peynirli sandviç en azından kahve için ortaya çıkacak.
   6. Ayrıca hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. şiş üzerinde atıştırmalıklar Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünüyorlar. Küp peynir, sosis, taze salatalık veya domates veya zeytin. Yengeç çubukları + peynir + bir parça biber veya domates de kesebilirsiniz. Yemekleri süslemeyi düşünecek vaktiniz olmadığında, marul yapraklarına dizilmiş şiş üzerinde bir meze masanızı tek başına süsleyecektir.
   7. Pide ekmeğinde somonla yuvarlayın. Eritilmiş peynirle ince bir tabaka pide sürün, ince somon dilimleri ve doğranmış dereotu koyun, yuvarlayın ve kesin. İşlenmiş peynir yoksa, lor peyniri veya sadece mayonez ile yağlayabilirsiniz. Bundan somonlu rulo daha kötü olmayacak.
   8. Pizza Ayrıca hızlı bir masada kullanışlı olacaktır. Dondurucuda bir tabanı olan pizza yapmak, en genç ve en deneyimsiz hostes için bile kolay ve hızlıdır. Her zaman böyle bir tepesi olan pizza yaparım: her şeyden önce, tabanı bu sırayla ince bir ketçap tabakası, son - peynir ve mayonez ile sürüyorum. Çoğu zaman, hazır et ürünlerini ortada kestim, salatalık turşusunu rendeleyin, soğanları ince yarım halkalar halinde kestim. Domates varsa, güzel, ince halkalar halinde koyuyorum, zeytinler var, daha da iyisi, halkaları da kesip yüzeye eşit şekilde dağıtarak koyuyorum. Pizzanın temeli yok, uzun bir somun kullanabilirsiniz, sıcak sandviçler alabilirsiniz, daha da kolay, sadece sosis, domates, peynir ve mayonez.

Hızlı salatalar.

Çin lahanası bazlı salatalar Aynı zamanda hafif ve hacimli. Rendelenmiş lahana yapraklarına ekleyin:

1. Yengeç eti, konserve mısır, haşlanmış yumurta, taze salatalık, mayonez;
2. Veya tavuk, bezelye, salatalık, peynir, mayonez, kraker;
3. Veya jambon, mısır, domates, peynir, mayonez, kraker;
4. Veya taze salatalık, domates, biber, zeytin, peynir, zeytinyağı, susam.
5. Kore havuç salatası.Üzerine tavuk, dolmalık biber, zeytin ekleyin, mayonez ile baharatlayın.
6. Yeşil soğan salatası, yumurtalı salatalık. Yeşil soğanı ince doğrayın, tuzlayın, biraz ezin, taze salatalıkları şeritler halinde kesin, üzerine mayonez dökün, üzerine haşlanmış yumurtaları sürün.
7. Salamura salatalık salatası. Onları halkalar halinde kesin, doğranmış soğanı ekleyin, kırmızı daha iyidir, kokulu bitkisel yağ ile dökün.
8. Konserve balıklı salata. Katmanlar halinde yerleştirin: kaba bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış patates, mayonez, konserve balık, kaynar su ile haşlanmış ince doğranmış soğan, mayonez, ince doğranmış yumurta, mayonez, peynir.
9. Fasulye salatası. Her şeyi bir kavanoz yeşil bezelye, tatlı mısır, fasulyede karıştırın, mayonez, rendelenmiş peynir ve kruton ekleyin.
10. Etli sebze salatası. Bu salata en iyi sonbahara yakın hazırlanır. Taze lahana, pancar ve havuçları eşit oranlarda alın, Kore havuç rendesiyle ovalayın veya ince şeritler halinde kesin, limon suyu serpin, karıştırın. Ortaya çıkan kütleye dolmalık biber, pişmiş et veya tavuk ekleyin, mayonez ile baharatlayın. İdeal olarak, bu salata için etler ince çubuklarda kızartılmalı ve salata demlenmeye bırakılmalıdır.

Mayonez yanlış zamanda bittiyse (her zamanki gibi) hızlıca pişirebilirsiniz, ancak blenderınız varsa,

Sıcak hızlı ve lezzetli.

1. köfte p / f'den. Soğanları ve havuçları yüksek kenarlı bir tavada baharatlı çorba gibi soteleyin. Mantarlar varsa, onları oraya eklemek harika olurdu. Kaynar su dökün, kaynatın, bu et suyunda köfte pişirin, otlar ve ekşi krema ile servis yapın. Bu arada, kış ormanında ateşte pişirilen bu tür köfteler, bir peri masalını ziyaret etmek gibi çok, çok lezzetli.
2. Sosisler, p / f'de satılan kupaty.
3. Tavuk kanadı.
4. Omlet. Soğanı kızartın, herhangi bir et ürünü, domates ekleyin, her şeyi yumurta ile doldurun, yeşillikleri doğrayın, tuz. 3 dakika ve bitirdiniz.
5. pişmiş sebzeler. Dondurulmuş sebze çeşitlerini bir fırın tepsisine, tuz, karabiber, üç peynir ve mayonezli yağa atıyoruz. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Mağazalar çeşitli hazır karışımlar satıyor ya da beğendiğiniz her türü ayrı ayrı arayabilirsiniz. Karnabahar varsa, önce kaynatmak daha iyidir.
6. Makarna "Örümcek hattı"çok çabuk pişirilebilir. Makarnayı kaynayan suya atın, kaynayana kadar karıştırın, 3 dakika bekleyin. Ardından gazı kapatın ve 3 dakika daha bekleyin. Bitti, boşaltabilir ve durulayabilirsiniz. Makarna pişerken soğanları kızartın, hazır et ürünlerini ekleyin, makarna ile birleştirin. Rendelenmiş peynir ile servis yapın. Neden karbonara değil? 🙂 Ve tereyağında kızartabilirsiniz, altın sarısı olacaklar, sonra tuz, kaynar su ekleyin, su makarnanın parmağındaki seviyesinden fazla olmalı, ısıyı azaltın ve kapağı kapatın. Ketçap ve peynir ile çok lezzetli.
7. patates kızartması. Ayrıca herhangi bir süpermarkette satılan donmuş p / f'den. Çıtır çıtır kabuğun sırrı patateslerin pişerken tuzlanmasıdır. Ve ince tuz kullanmak daha iyidir.
8. Köfte, köfte, köfte kıyılmış etten. Kıymaya ince kıyılmış Çin lahanası eklemeyi seviyorum, havadarlık katıyor, en azından bana öyle geliyor.

Ve sonunda...

Çay için hızlı tatlılar.

1. Turta hangi konuda daha önce yazdım. Elma yerine başka meyve ve sebzeler de kullanabilirsiniz. Bir elma ve bir limonla iyi çıkıyor, buraya bir muz da ekleyebilirsiniz. Ben kabak ile yaptım.
2. Charlotte'un hamuruna göre yemek yapabilirsiniz. çilek ile süzme peynirli turta. Hamurun yarısını bir fırın tepsisine dökün, lor kütlesini yayın, donmuş meyveleri ekleyin, kalan hamurla doldurun ve pişirin. Annem genelde bütün turtaları böyle pişirir, balıklı, mantarlı, turşulu, buzdolabında ne bulursa dolgulu.
3. Dondurulmuş puf böreği mayası hazırlanabilir marmelatlı simit. Hamuru yaklaşık 20 cm yüksekliğe kadar açın, tabanı 5 cm olan üçgenler halinde kesin, geniş kenarına bir parça marmelat koyun ve bir simit içine sarın. Pişene kadar pişirin, ardından pudra şekeri serpin. Herhangi bir dolgu yapılabilir.
4. Çeşitli türler.
5. Sirnik. 2 paket süzme peynir için 2 yumurta, 3 yemek kaşığı. kaşık şeker, tuz, 3-4 yemek kaşığı. kaşık un, vanilin. Ekşi krema, reçel, yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.

Bunlar, bu yazıyı yazarken hatırladığım, beklenmedik misafirler için hazır yemek tarifleri. Tüm atıştırmalıklar arkadaşlarla hazırlanabilir, bu nedenle daha da eğlenceli hale gelecektir. Kirlenmesinler diye herkese önlük dağıtın, kesip temizleyeceğiniz işleri kime dağıtın. En son haberleri paylaşırken, her şeyin nasıl hazırlandığını fark etmeyeceksiniz.

Eğer elinizde bir ürün yoksa yoldayken adamları arayabilirsiniz, en yakın mağazaya gidip satın alacaklardır. Ve adamlar hala eli boş ziyarete gelmemeli, evin hostesini garip bir duruma sokmayın.

Acil ürün listesi.

Konserve sebzeler: yeşil bezelye, tatlı mısır, mantar, zeytin, fasulye, salatalık, domates, lecho vb.

Konserve meyveler: şeftali, ananas vb.

Dondurulmuş p / f: hamur, pizza tabanı, köfte, sosis ve kupaty, sebze tabağı ve patates kızartması, yengeç eti ve çubuklar, meyveler, meyveler, meyveler vb.

Konserve balık, et.

Isıl işlem sırasında ne çabuk pişirilir.

Kıyma, çeşitli sosis türleri, tavuk kanatları, yarı pişmiş sosisler, karaciğer (özellikle tavuk), deniz ürünleri, balık, yumurta, gossamer makarna, patates, çoğu sebze.

Sayfalarla arkadaş olalım.

Satın alınan bir pastanın yerine böyle bir pasta yapabilirsiniz. Ben bu yöntemi çok beğendim ve yapımı da çok kolay.

Hazır bisküvi kekleri alıyoruz, pahalı değiller. 1: 1 oranında ekşi krema ve şeker kreması yapıyoruz, iyice karıştırıyoruz. Ortaya çıkan krema ile üst üste dizdiğimiz kekimizi katlıyoruz. İstenirse renkli hindistan cevizi gevreği ile süsleyin.

Meze olarak ev yapımı turşular uygundur: domates, salatalık, mantar.

Bu tür sandviçler yapabilirsiniz: bir somun + mayonez + bir dilim salatalık turşusu + hamsi.

Lavaş, aşağıdaki dolgulu rulolar: mayonez + sarımsak + jambon + dereotu.

Aslında böyle birçok fikir var. Her şeyden önce, bunlar sebze yemekleri, yemek kitaplarına veya internete bakarsanız, bu tür soğuk mezelerden çok var.

En basit yemek bile o kadar özgün bir şekilde düzenlenebilir ki, daha lezzetli bir şey yokmuş gibi görünecek ve ürünler en sıradan.



Ve elbette, patatessiz ne şenlikli bir masa, istediğiniz herhangi bir biçimde olabilir.



Ve patateslere, kavanozları uzatın ve hazırlayın ve güneş ve domates, salatalık ve mantar var.



Tatlılar olmadan olduğu gibi, meyveli en bütçeli waffle keki, sadece on dakika içinde nasıl pişirilir, burada bulunabilir.



Tüm yemekleri kendiniz yaparsanız ve sadece yapmak için gerekli ürünleri satın alırsanız, temelde bir bütçe tatil masası alacağınızı belirtmekte fayda var.

Masanın üzerine kendi yaptığınız bükümleri (tuzları) koyabilirsiniz.

Her türlü sandviç de güzel görünecek, örneğin beyaz ekmek üç peynir, mayonez ve sarımsak karışımı ile kaplanır. Kompozisyon, otlar ile domates halkaları ile tamamlanır.

Garnitür için tavuk krepli haşlanmış patates mükemmel bir seçenek olacaktır.

Tabii ki, çok şey masayı kimin için kuracağımıza bağlı: çocuklar veya yetişkinler için.

Çocuklar için, geleneksel olarak çocuklar arasında en sevilen ucuz yemeklere odaklanmak mantıklıdır: köy usulü patates, meyilli tavuk veya balık parçaları, meyve salataları (mevsime göre) olabilir. Tabii ki, kek olmadan yapamazsınız. Ama paradan tasarruf etmek istiyorsak, pastayı charlotte ile değiştirmeyi öneriyorum. Ünlü tarif 1-3-3 (bir bardak şeker, bir bardak un ve bıçağın ucunda 3 yumurta + soda) her zaman çocukları sevindirir. Bu arada, elmalara (isteğe bağlı) kayısı, erik, kızılcık, yaban mersini, hemen hemen her meyveyi ekleyebilirsiniz.

Tabii ki yetişkinler için masa etsiz olmaz. Ancak burada da bir çıkış yolu var - örneğin, lazanya gibi bir yemek çok fazla et gerektirmez, ancak her zaman tam bir ev üretir. Yetişkin sofrasına ev yapımı turşu ve ev yapımı şarap ikram etmek güzeldir.

Turşuya ek olarak, çeşitli sebzeler kurtarmaya gelebilir. Örneğin patlıcan, domates, peynir ve sarımsaktan iyi bir atıştırmalık çıkacaktır. Patlıcanlar küçük daireler halinde kesilir, kızartılır. Patlıcan bir tarafta sarımsakla sürün, bir daire domates, rendelenmiş peynir ve mayonez koyun. Peynir eriyene kadar fırında veya mikrodalgada bekletin. Lezzetli çıkıyor ve buna benziyor



Patates püresini garnitür olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca ucuz salatalar da yapabilirsiniz. Örneğin, marul Mimosa. Hamsi, yumurta, patates, mayonez, havuç, soğana ihtiyacınız olacak.



Veya marul Spring



Pasta veya kek, elbette mevcut olmalıdır. Normal bir elmalı turta yapabilirsiniz. Sadece güzelce dekore et.

İlk olarak, ev yapımı hazırlıklar her zaman yardımcı olacaktır - çeşitli turşu, lahana, salatalık, domates, ev yapımı lecho, reçel, kurutulmuş mantar ve elma :)

Pastasız doğum günü nedir? :)



Kek çürük güdük;, adından korkmayın, pasta çok lezzetli ve ihtiyacınız olan tek şey hiçbir şey :)

• bir bardak un
• bir bardak reçel
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı soda

Tüm malzemeleri karıştırın, bir kalıba dökün ve pişene kadar pişirin :)

serin, 2 kek halinde kesin, aynı reçelle ıslatın veya basit bir krema yapabilirsiniz:

• 3 kaşık ekşi krema
• 3 kaşık şeker

veya yoğunlaştırılmış süt. aynı krema ile doldurun.

Patatesleri etli güveç yapabilirsiniz, sıcak her zaman önemlidir :)

En basit ve en lezzetli salataları pişirebilirsiniz - konserve bezelye, mısır, derilerinde haşlanmış patates, her şeyi ayçiçek yağı ile baharatlayın :)

Doğum gününüz yazın ise, taze sebze salataları pahalı olmayacak :)

Bütçe DR için de oldukça uygun olan ev yapımı kuru meyvelerden komposto pişirebilirsiniz.

Turta pişirebilirsiniz: elinizdeki her şey dolguya girecek - patates, lahana, elma :)

Sofrayı güzelce kurmayı ve eğlenceli yarışmalar hazırlamayı unutmayın :)

Bir doğum günü partisinde en önemli şey, masanın çok iyi, mütevazı ama doğru ve zevkli bir şekilde düzenlenmesidir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak: alkol, hafif atıştırmalıklar - ringa balığı, sandviçler, hemen hemen her biçimde patates ve salatalar. Sade su ile komposto veya meyve suları için. Hepsi ucuz ve lezzetli.

Masanızdaki tüm yemekleri kendiniz yapmalısınız, o zaman çok daha ucuza gelecektir.

Bodrumda kalanlara bak, dikiş durumunu kurtaracaklar.

Tavuktan bir şeyler pişirin - en ucuz et budur.

Ayrıca salata pişirebilirsiniz, eğer yazsa, pazardaki sebzeler bir kuruşa mal olacak.

İşte bazı hızlı ve ucuz tarifler:

1. Rulo. Pide ekmeği, iki peynir "Arkadaşlık", yengeç çubukları, bir demet dereotu alıyoruz. Pide ekmeğini peynir, doğranmış yengeç çubukları ve yeşilliklerle yağlayın. Yuvarlayın ve kesin.
2. tartlets. İki yüz gram hazır salata satın alabilir ve onunla hızlıca tartlets doldurabilirsiniz.
3. hızlı ve lezzetli ayrıca peynirli domatesler: domatesleri daireler halinde kesin. Bir rende üzerine üç peynir, sarımsak ekleyin ve mayonez ile baharatlayın. Dolguyu domateslerin üzerine yayın.

Yavaş bir tencerede lezzetli ve hızlı patates. Bir tutam biberiye ve bir tutam tereyağı eklemeyi unutmayın.

Tavuk için "ikincisi için Maggie" satın alıyoruz; ve bir fırın poşetinde pişirin veya tavuk budu.

Pastasız yapabilir ve kurabiyeleri çayla servis edebilirsiniz.

Konuklarınıza nasıl lezzetli ve ucuza davranılacağı sorusu her zaman vardır, çünkü her zaman birçoğu vardır ve açlar.

Sıradan bir tavuk bizi çok sayıda pirzola yapabileceğiniz filetodan kurtaracak, patates püresi ile servis ediliyor. Ve birkaç salata. Mevsimine göre salata yapıyoruz. Rendelenmiş lahana erken ilkbaharda uygundur. İçine ayçiçek yağı veya mayonez ekleyin veya değişiklik olsun diye bu şekilde yapabilirsiniz.

Tatlılar için simit servis edebilirsiniz. Onları yapmak çok hızlı ve kolaydır. Bunu yapmak için 50 gram mayayı ılık bir bardak sütle dökün ve bekletin, bu sırada margarini eritin, mayayı ekleyin, her şeyi karıştırın. soda ve un ekleyin, hamur ne kadar alacak. 4 top yapıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sonra her bir topu yuvarlıyoruz, ortaya çıkan daireyi 8 parçaya bölüyoruz, biraz sıkıyoruz ve büküyoruz. Şekere ve parşömen kağıdına batırın. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Simitleri 30-40 dakika pişiriyoruz. Rulolar yumuşak ve kabarık.

Veya başka birine tatil günümüzde sorun değil, dükkanlarda her şey var: et, her çeşit balık, havyar, lezzetler, meyveler, şekerlemeler - keşke para olsaydı. Ve şimdi tatil yemekleri pişirmek için kaç tarif! Bunlar her zevke uygun her çeşit salata, güveç ve rulo.

Ancak paranız sınırlıysa, bu durumda ne yapmalısınız? Sorun değil, bu durumdan da bir çıkış yolu var. Ana şey hayal gücünü kullanmaktır. Şenlikli bir masa nasıl ucuza kurulur ve bu masada ne olmalı? Soğuk ve sıcak mezeler ve meyveler. İşte ucuz bir masa için örnek bir menü.

Soğuk mezeler salatalar, kesimler, sandviçlerdir. İkincisi üzerinde daha ayrıntılı olarak durabilirsiniz. Birincisi doyurucu, ikincisi lezzetli ve üçüncüsü güzel.

Jambon, kırmızı balık, peynir ve sarımsak kütlesi ile sandviç yapabilirsiniz. Şenlikli görünmelerini sağlamak için, onlara parlak sebze dilimleri ve yeşillik dalları ekleyin. Sandviçlerin başarısının %50'si görünüşleridir.

Tavuklu sandviç pişirmenizi tavsiye ederiz. Hazırlamak için haşlanmış tavuk göğsü, domates, mayonez, yeşillik gerekir. Tost makinesinde kızarmış ekmeği mayonezle yağlayın, üzerine bir dilim ince dilimlenmiş domates koyun, ardından bir dilim tavuk göğsü, üstüne bir dal yeşillik koyun.

Bir sonraki yemek, doldurmaya bağlı olarak soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir - bunlar pide ekmeğidir. Pide ekmeğini hazır pate ile otlar ile yağlayıp kesebilir veya daha karmaşık bir dolgu yapabilir, kesebilir, mayonezle yağlayabilir ve fırında pişirebilirsiniz. Doldurma tavuk, yumurta, yengeç çubukları, mantar, balık, jambon ile hazırlanır. Sahip olduğunuz her şeyi koyun, soğan veya sarımsak, otlar ekleyin ve pişirin. Üzerini süsleyip sıcak servis yapın.

Sonraki - salata Ana malzemeler olarak yengeç çubukları alın, yumurtaları, kaynar suyla haşlanmış soğanları ekleyin ve yine ürünlerin mevcudiyetine bağlı olarak doğaçlama yapın. Yengeç çubukları peynir, deniz ürünleri, domates, salatalık, dolmalık biber, beyaz lahana ve Çin lahanası ile iyi gider. Çin lahanasının temel alınması ve ayrıca herhangi bir sebze, peynir, kruton eklenmesi önerilebilir. Mayonez ile doldurun.

Et veya balık olmadan sıcak pişirmek zordur, bu yüzden miktarını minimuma indireceğiz. Bu, bütün bir et parçası değil, bir kıyılmış et yemeği pişirirseniz elde edilebilir. Kıyma her zaman sebze ve ekmekle seyreltilebilir. Patates püresi veya Arnavut tavuk pirzola garnitür ile yumurta ve sote soğan ile doldurulmuş çılgın et hazırlayın. Herkes bu ucuz yemeklerin tariflerini biliyor.