Süzme peynirden kilo vermek için diyet yemekleri: diyet seçenekleri, süzme peynirin kalori içeriği, endikasyonlar, kontrendikasyonlar, öneriler, incelemeler ve sonuçlar. Süzme peynirden diyet tarifleri

Diğer fermente süt ürünleri ile birlikte süzme peynir, yüksek besin değerine ve diyet özelliklerine sahiptir. Yağ içeriği veya pişirme teknolojisi ne olursa olsun, vücutta meydana gelen süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kilo verme diyetleri günlük kullanımına izin verir ve süzme peynirden hazırlanan yemekler için pek çok seçenek vardır. Uzmanlar bu ürünü bebek maması, hamile ve emziren anneler, sporcular ve sadece sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren kişiler için önermektedir.

BİLMEK ÖNEMLİDİR! Falcı Baba Nina:"Yastığının altına koyarsan her zaman bol para olur..." Devamı >>

Hepsini Göster ↓

Süzme peyniri diyet ürünü yapan nedir?

Hazırlama teknolojisine bağlı olarak, süzme peynir ayrılır:

1. Yağsız (%0). Kilo kaybı da dahil olmak üzere çeşitli diyetlerde kullanılır.
2. Orta yağ içeriği (%5-9). Hamile ve emziren kadınlar, çocuklar ve yaşlılar için önerilir.
3. Yağ (%18). Kas kütlesi kazanmak için sporcular için yararlıdır.

Günlük kullanım için, süt proteini intoleransı ile ilişkili hastalıkların yokluğunda, herhangi bir yağ içeriğine sahip bir ürün uygundur.

Şimdi tahıl süzme peynir çok popüler - diyetle beslenmeye uygun, yağdan daha düşük kalorili (100 gramda yaklaşık 150 kcal) lezzetli bir ürün. Özelliği, sıradan süzme peynire kıyasla daha yumuşak bir tat ve dokudur.

100 gram kütle başına farklı yağ içeriğine sahip bir ürünün kalori içeriği ve beslenme özellikleri (BJU):

Süzme peynir, sağlık için çok önemli bileşenler içerir:

1. A, C, D, E, PP vitaminleri ve B grubu.
2. Makro ve mikro elementler: Kalsiyum, potasyum, klor, fosfor, bakır, kükürt, demir, magnezyum, selenyum, sodyum.

Sağlık için fayda

Ürünün bileşimindeki vitamin kompleksi:

vücudun koruyucu özelliklerini arttırır;
vizyonun korunmasına katkıda bulunur;
cilt ve saçın durumunu iyileştirir;
metabolik süreçleri uyarır;
sinir sistemini güçlendirir;
kansızlığı önler.

Mineraller arasında kükürt, kalsiyum, fosfor ve potasyum başta gelir. Süzme peynir, bu bileşenlerin içeriği ve oranı nedeniyle, bozulmuş fosfor-kalsiyum metabolizması ile ilişkili birçok hastalığın önlenmesine katkıda bulunur.

Kolay sindirilebilir, yüksek proteinli, düşük glisemik indeksli (30) düşük karbonhidratlı bir besindir, bu da onu şeker hastaları için değerli bir diyet bileşeni yapar.

Diğer hastalıklar için de yararlıdır:

kas-iskelet sistemi;
kardiyovasküler;
böbrek;
hepatik;
pankreas;
gastrointestinal sistem;
raşitizm ve kırıklar.

Sağlık sorunu olan kişiler ürünü kontrolsüz kullanmamalıdır çünkü içindeki yağ ve protein içeriği hastalığa ve seyrinin şiddetine göre hem fayda hem de zarar verebilir.

Önemli: Isıl işlem sonrası besin değeri önemli ölçüde düştüğü için bu ürünü doğal haliyle kullanmak daha faydalıdır.

Spor beslenmesinde süzme peynir

Bu ürün spor yapan kişilerin beslenmesinde önemli bir rol oynamaktadır.

Vücut geliştiricilere ve vücut geliştiricilere göre, etin yerini yüksek kaliteli süzme peynir alıyor. Sporcular için ana besin bileşeni olan protein, kolayca sindirilebilir ve hayvansal (kas dokusu büyümesi için ana amino asit tedarikçisi) olmalıdır. Bu fermente süt ürününü karakterize eden, hayvansal kaynaklı proteinlerin varlığıdır. İçindeki ve etteki protein miktarı yaklaşık olarak aynıdır. Faydaları açıktır:

minimum yağ miktarı;
karbonhidrat eksikliği;
yeterli miktarda kazein (yavaş) protein;
metabolik süreçleri etkileyen metiyonin varlığı;
iyi fosfor-kalsiyum bileşimi;
ısıl işlemden sonra ete kıyasla daha düşük fiyat (kilogram olarak);
ürünün hızlı sindirilebilirliği.

Süzme peynirin kalitesi en iyi durumda olmalıdır, aksi takdirde etkili bir şekilde "işe yaramaz" ve etten tasarruf etme noktası kaybedilir. İyi bir ürünün minimum içeriği vardır. İdeal olarak, bu doğal inek sütü ve ekşi hamurdur.

Lor diyetleri

Aşçılık işine yeni başlayanların bile üstesinden gelebileceği birçok lezzetli ve basit tarif var: mezeler, muslar, güveçler, cheesecake'ler, süzme peynir, pudingler. Süzme peynir doğal haliyle yenir - meyveler, ekşi krema, bal, tatlı dolmalık biber ile doldurulur, salatalara eklenir. Ürünün değerli nitelikleri ısıl işlem sırasında kaybolur, ancak "mutfak yardımcıları" olarak yavaş pişirici, fırın veya mikrodalga kullanarak maksimum faydalı madde tasarrufu yapabilirsiniz.

Bir diyet yemeğinin temeli olarak süzme peynir seçerken, sadece az yağlı bir versiyon almamalısınız: böyle bir üründe, vitaminler ve mineraller daha düşük sindirilebilirlik nedeniyle daha az fayda sağlayacaktır. % 5'e kadar olan yağ içeriği yüzdesi rakamı etkilemeyecek ve faydalı etki maksimum olacaktır.

Doğal süzme peynirli yemek tarifleri: salatalar, mezeler, tatlılar

Bu tür yemeklerin hazırlanması fazla zaman almayacak, ancak çeşitlilik ve beklenmedik tatlar sağlanacaktır. Sos olarak farklı ürünler kullanabilirsiniz: ayçiçeği veya zeytinyağı, ekşi krema veya az yağlı yoğurt. Süzme peynir kullanan salatalar ve atıştırmalıklar için düşük kalorili tarifler adım adım sunulmaktadır.

Avokadolu atıştırmalık

1. "Tekneleri" hazırlayın: olgun bir avokadoyu ikiye bölün, çekirdeği ve biraz posayı çıkarın.
2. Meyvenin yarısını doğranmış otlar ve avokado posası ile bir miktar süzme peynirle doldurun. Dolguyu tuzlayın ve bir tutam karabiber ekleyin.

Biberli atıştırmalık

Yemek tarifi:

1. Farklı renkteki biberleri uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, durulayın.
2. Bardakları lor kütlesi ile doldurun: süzme peynir ve birkaç yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırılmış doğranmış yeşillikler (dereotu, maydanoz, kereviz).

Süzme peynirli pancar salatası

Pişirme sırası:

1. Haşlanmış pancarları dilimler halinde kesin.
2. Pancar, süzme peynir, biraz kekik, fesleğen karıştırın, kıyılmış ceviz ekleyin.
3. Bitkisel yağ, balzamik sirke, tuz ve karabiber ekleyin.

Çilek ve meyve ile lor tatlısı

Yemek tarifi:

1. Süzme peyniri bir elekle silin.
2. Süzme yoğurda bir kaşık bal ekleyerek karıştırın.
3. Tatlıyı en sevdiğiniz meyvelerle veya meyvelerle süsleyin: çilek, ahududu, kivi, muz veya armut. Konserve meyveler de uygundur, ancak taze olanlar daha fazla fayda sağlayacaktır. Nane yaprakları ekleyebilirsiniz.

Sandviçler için malzeme

Pişirme sırası:

1. Yumuşak süzme peyniri otlar ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
2. Dolmalık biberi halkalar halinde kesin.
3. Tostun üzerine bir daire biber koyun (bir dilimle değiştirebilirsiniz) ve içine - lor kütlesi.

Peynirli kekler, güveçler, hamur işleri

Yumurta ve un içeren yemeklerin kalori içeriği daha yüksektir, ancak çok lezzetlidirler ve fazla enerji değeri pişirme yöntemiyle telafi edilir. Normal un yerine tam tahıllı un kullanmak, mayasız ve yağsız yapmak çok faydalıdır, o zaman süzme peynirden pişirmek bile sağlığınıza zarar vermez ve figürünüzü bozmaz.

Kurabiye

Yemek tarifi:

1. 200 gram süzme peyniri, kabarık homojen bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcıda öğütün.
2. 1 yumurta, 5 yemek kaşığı un (mısır, hindistan cevizi), bir kaşık bal ve vanilyayı ekleyin.
3. Malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın, kurabiyeleri bir kaşıkla silikon bir pişirme matı üzerine koyun.
4. Önceden 180 ° ısıtılmış fırına koyun ve 20-30 dakika pişirin.

diyet cheesecake

Yemek pişirme:

1. 200 gram süzme peyniri bir elekle silin veya bir karıştırıcıda doğrayın.
2. Lor kütlesine bir yumurta ekleyin, karıştırın.
3. Bir avuç kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik ekleyin. Bu, cheesecake'lere tatlılık verecek ve onları yüksek kalorili yapmayacaktır.
4. Hamuru yağlanmış ve un serpilmiş silikon kalıplara yerleştirin.
5. 180° fırında 20 dakika pişirin.

mikrodalga güveç

Yemek tarifi:

1. 500 gram süzme peyniri bir blender ile öğütün.
2. 1 yumurta ve 2 yemek kaşığı bal ekleyin.
3. Kütleyi tarçın ve vanilya ile yoğurun ve silikon kalıplara (veya mikrodalga fırın için uygun herhangi bir başkasına) yerleştirin.
4. 800 watt'ta 8-10 dakika pişirin.
5. Bittiğinde, mikrodalgada 2 dakika daha bekletin.
6. Güveci taze meyveler ve şekersiz yoğurtla süsleyin.

Yavaş bir tencerede puding

Yemek pişirme:

1. 400 gram süzme peyniri bir karıştırıcı ile çırpın.
2. 1 büyük veya 2 küçük yumurta ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Şeker / Bal).
3. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı dökün. l. irmik ve ince bir akıntıya sıcak süt (100 mi) dökün. İyice karıştırın, şişmeye bırakın.
4. 1/2 çay kaşığı ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. kabartma tozu ve bir avuç kuru üzüm, şekerlenmiş meyve veya kuru kızılcık dökün.
5. Çok pişiriciye bir bardak su dökün, buhar kabını koyun.
6. Hamuru kalıplara dökün ve kaseye koyun.
7. "Buharlayıcı" modunu 15 dakika süreyle etkinleştirin.
8. İşlem sonunda buharlı pişiricinin kapağını açın, soğuyana kadar pudingi çıkarmayın.
9. Bir tabağa aktarın, üzerine pudra şekeri (rendelenmiş çikolata) serpin ve nane yapraklarıyla süsleyin.
10. Ekşi krema veya yoğurtla servis yapın.

Kilo vermeye yardımcı olacak kurallar

Süzme peynir, kilo vermek ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için diyetteki ana gıdalardan biri olmak için tüm özelliklere sahiptir. Ancak bunun için belirli yemek yeme kurallarına uymanız ve besinlerin "işinin" doğasını anlamanız gerekir.

Süzme peynir öncelikle bir proteindir. Üründe bulunan kompleks proteinler bir yandan kasların uzun süre beslenmesini sağlarken diğer yandan yarı parçalanmış halde olması kolay sindirilebilir hale getirir. Az miktarda karbonhidrat ve yağsız (az yağlı bir versiyon için), süzme peynir diyet yemeklerini hafif bir akşam yemeği veya gün boyunca sadece bir atıştırmalık olarak kullanmayı mümkün kılar. Ürünün maksimum fayda sağlaması için şunları hatırlamaya değer:

1. Taze ve kaliteli olmalı, bitkisel yağlar ve çok sayıda katkı maddesi içermemelidir.
2. İçine şeker veya şeker içeren ürünler (reçel) eklemeyiniz.
3. Günlük süzme peynir tüketimi hacmi 500-600 gram olabilir.
4. Meyveler, meyveler, az yağlı yoğurt, kefir, otlar, kuru erik, kuru kayısı ve hatta sarımsakla iyi gider.
5. Gün boyunca ürünün iyi "arkadaşları" et, balık, sebze, yeşil çay ve maden suyu olacaktır.

Ve bazı sırlar...

Okurlarımızdan birinin hikayesi Irina Volodina:

Özellikle büyük kırışıklıklar, koyu halkalar ve şişliklerle çevrili gözler beni üzdü. Göz altındaki kırışıklıklar ve torbalar nasıl tamamen yok edilir? Şişlik ve kızarıklıkla nasıl baş edilir?Ama hiçbir şey bir insanı gözleri kadar yaşlandıramaz veya gençleştiremez.

Ama onları nasıl gençleştirirsiniz? Estetik cerrahi? Öğrenildi - 5 bin dolardan az değil. Donanım prosedürleri - foto gençleştirme, gaz-sıvı soyma, radyolifting, lazerle yüz germe? Biraz daha uygun - kursun maliyeti 1,5-2 bin dolar. Ve tüm bunlar için ne zaman zaman bulmalı? Evet, hala pahalı. Özellikle şimdi. Bu yüzden kendim için farklı bir yol seçtim ...

Süzme peynir, birçok kilo verme diyetine dahildir. Bu ürün çok fazla protein içerir, bu nedenle düşük kalori içeriği ile uzun süre tokluk hissi verir. Hem tatlı hem de meyveli, tuzlu ve bitkisel katkı maddeleri ile iyi gider. Süzme peynirden çok sayıda diyet yemeği pişirebilirsiniz: salatalar, atıştırmalıklar, turtalar, sufleler, kurabiyeler, pudingler, kurabiyeler, rulolar. Gerçekten sağlıklı bir yemek hazırlamak için süzme peynir uygun şekilde seçilmeli ve saklanmalıdır.

Süzme peynirin kalori içeriği ve bileşimi

Çeşitli yağ içeriğine sahip süzme peynir üretin. Yağ içeriğine bağlı olarak, ürünün besin ve enerji değeri değişir.

yağ içeriği	Proteinler, 100 g'da g	Karbonhidratlar, 100 g'da g	Kalori içeriği, 100 g başına kcal
%0 (yağsız)	16,5	1,3	71



%0,6 (az yağlı)

%1,8 (zayıf)




%9 (kalın)
11%	16,0	1,0	170
%18 (yağlı)	14,0	2,8	232

Bu süt ürünü A, B1, B2, PP vitaminlerinin yanı sıra mineraller içerir: kalsiyum, potasyum, demir, manganez, fosfor.

Fayda ve zarar

Süzme peynir çok miktarda kalsiyum içerir - 100 g'da 120-160 mg Bu ürün miktarı günlük kalsiyum ihtiyacını% 12-16 oranında karşılar. Kalsiyum sadece kemikleri değil aynı zamanda dişleri, tırnakları ve saçları da güçlendirir ve birçok metabolik sürece dahil olur.

Kilo vermek isteyenler genellikle yüzde 0 yağ içeriğine sahip yağsız süzme peyniri seçerler. Bununla birlikte, süt yağı kalsiyumun emilmesine yardımcı olur. Yağ içeriği% 5 ve% 9 olan yağlı çeşitler tercih edilmelidir. % 9'luk çeşitlilik en dengeli olarak kabul edilir.

Süzme peynir 100 gr'da 15-18 gr protein içerir, bu göstergeye göre etle karşılaştırılabilir. %5 yağ içeren bir ürün için BJU oranı 67/22,3/10,7'dir. Bu üründen elde edilen yemekler, örneğin Dukan ve Atkins gibi yüksek protein alımına sahip diyetler için diyete dahil edilir.

Süzme peynir, aşırı tüketildiğinde böbreklere, karaciğere ve kan damarlarına zarar veren protein nedeniyle fazla tüketildiğinde zararlı olabilir. Beslenme uzmanları bu ürünü haftada 4 defadan fazla 100-200 gr yemeyi önermezler Süt proteinine alerjiniz ve laktoz intoleransınız varsa kullanamazsınız.

Çok uzun süre saklanan veya yanlış koşullarda saklanan bir ürünün kullanılması hoş olmayan sonuçlara yol açabilir. Ürünü uygun şekilde saklamak önemlidir, aksi takdirde içinde zararlı bakteriler çoğalır.

Nasıl seçilir ve saklanır?

Maksimum faydayı elde etmek için süzme peynir doğru seçilmelidir. Temel Kurallar:

Kapalı ambalajda bir ürün satın almak daha iyidir.
Ev yemekleri en iyi kaliteyi garanti etmez. Bu tür süzme peynirde zararlı mikroorganizmaların varlığı mümkündür, bu nedenle ürünü yemeden önce piyasadan ısıtmak daha iyidir.
Yüksek kaliteli bir ürün, kremsi bir renk tonuna sahip, homojen ve hassas bir dokuya sahip beyazdır. Kokusu ve tadı hoş, ekşidir. Az yağlı çeşitlerden peynir altı suyu ayrılabilir ama çok fazla olmamalıdır.
Paketin üzerinde "lor ürünü" değil, "süzme peynir" yazısı bulunmalıdır.Üretici, son kullanma tarihi, saklama koşulları, kompozisyon, besin değeri belirtilmelidir.
Süzme peynir kütlesi, katkı maddeleri (vanilin, kuru üzüm ve diğerleri) içeren süzme peynirdir. Süzme peynir ayrıca şeker dahil katkı maddeleri içerir. Lor ürünü, bitkisel yağları, emülgatörleri, stabilizatörleri içerir.
Koruyucu içermeyen ürünün raf ömrü bir haftadan fazla değildir.

Süzme peynir nasıl düzgün şekilde saklanır:

Ev yapımı süzme peynir 36 saat saklanır.
Endüstriyel üretim bir ürünü buzdolabında 2 ila 7 gün arasında saklamak mümkündür.
Dondurulmuş ürün 6 aya kadar saklanır, ancak buz çözüldükten sonra bazı yararlı özelliklerini kaybeder ve tadı değişebilir.
Kullanmadan hemen önce paketi açmak daha iyidir.
Depolama için cam veya plastik hava geçirmez kaplar kullanın.
Süzme peyniri dondurmak için porsiyonlu kapalı kaplarda paketlemek daha iyidir. Buzunu çözmek için kabı buzdolabına koymanız gerekir.

tarifler

Süzme peynirden, şekle zarar vermeyen çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Bunların en iyileri aşağıda sunulmuştur.

elmalı lor

Bu, kahvaltı veya atıştırmalık için uygun olan basit tariflerden biridir.

2 porsiyon için malzemeler:

süzme peynir - 100 gr;
elma - 100 gr.

Yemek pişirme:

1. Elmayı yıkayın, ortasını kesin, dilimler halinde kesin.
2. Süzme peyniri çatalla ezin, bir tabağa koyun.
3. Elma dilimleri ile süsleyin.

% 5 yağlı süzme peynir kullanırsanız, yemek 100 g'da 84 kcal içerecektir.

Salata "Pamuk Prenses"

Kalori içeriği düşük olan bu salata uzun süre tokluk hissi yaratıyor.

İçindekiler:

süzme peynir %2 veya %5 - 200 gr;
şekersiz yoğurt - 200 gr;
taze salatalık - 250 gr;
taze veya dondurulmuş dereotu;
sarımsak - 2-3 diş;
ceviz.

Yemek pişirme:

1. Yoğurdu süzme peynirle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Salatalıkları soyun, küçük küpler halinde kesin. Lor'a ekleyin.
3. Kıyılmış sarımsak, fındık ve dereotu ekleyin.

% 2 yağlı süzme peynirden lor salatası "Pamuk Prenses" 100 g'da 74.26 kcal içerir.

Güveç

Süzme peynirli güveç, kahvaltı veya akşam yemeği için harika bir yemektir. Yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

yağsız süzme peynir - 600 gr;
katkısız yoğurt - 4-5 yemek kaşığı. l.;
yumurta - 1 adet;
irmik - 5 yemek kaşığı. l.;
tatmak için tatlandırıcı;
meyveler, kuru üzüm.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri ezin, yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın.
2. Yoğurt, irmik, şeker yerine koyun.
3. Yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun. "Pişirme" programında 50 dakika pişirin.
4. Bitmiş yemeği meyvelerle süsleyin.

Kalori lor güveç - 80-85 kcal.

lorlu sufle

Sufle fırında, çok pişiricide, çift kazanda ve mikrodalga fırında hazırlanır. Bu tarifle, bu düşük kalorili tatlıyı mikrodalgada hızlıca pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

süzme peynir - 200 gr;
elma - 1 adet;
yumurta - 1 adet;
tarçın - tatmak;
stevia - tatmak;
yulaf, buğday veya diğer kepek - 1-2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirme:

1. Stevia ve tarçın ekleyerek yumurtayı çırpın.
2. Soyulmuş elmayı rendeleyin.
3. Süzme peyniri bir yumurta ve bir elma ile karıştırın.
4. Kütleyi kalıplara koyun ve mikrodalgada 5-7 dakika pişirin.

Suflenin kalori içeriği 100 gr'da 110 kilokaloridir Az miktarda irmik eklerseniz süzme peynirli muhallebi alırsınız. Fırında veya mikrodalgada pişirilebilir.

Kurabiye

Küçük miktarlarda süzme peynirli kurabiyeler, Dukan diyeti gibi katı diyetlere bile dahil edilebilir.

İçindekiler:

süzme peynir %9 - 200 gr;
yulaf gevreği herkül - 25 gr;
vanilin - 2 gr;
süt %2,5 - 45 gr;
tavuk yumurtası - 25 gr;
elma - 20 gr.

Yemek pişirme:

1. Yumurtayı süzme peynirle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Herkül ve vanilyayı ekleyin.
3. Sütü, doğranmış elmaları ekleyin. Karışım.
4. Kalıplara veya fırın tepsisine koyun.
5. 200 derecede 25 dakika fırına koyun.

Bu tür kurabiyeler 100 g'da 131 kcal içerir.

Diyet kekler

Bu diyet muffin tarifinde un yerine yulaf ezmesi kullanılıyor. 100 g'da 170 kcal içerirler.

İçindekiler:

süzme peynir - 200 gram;
yumurtalar - 1 adet;
yulaf ezmesi - 40 gram;
soda (kabartma tozu) - bıçağın ucunda;
fruktoz - 30 gram.

Yemek pişirme:

1. Yulaf ezmesini un haline getirin.
2. Yumurtaları fruktozla çırpın, yavaş yavaş öğütülmüş pulları, süzme peyniri, soda veya kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin.
3. Hamuru silikon kalıplara koyun ve 180 derecede 20 dakika pişirin.

Süzme peynirli kekler bir muzla yapılabilir. Bu meyve, şekersiz bile yemeğe tatlılık katar. Hamura başka meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz.

Çizkek

Bu tarife göre elmalı turta süzme peynir hamurundan pişirilir.

İçindekiler:

kepek - 50 gr;
az yağlı süzme peynir - 50 gr;
yumurta sarısı - 1 adet;
bal - 50 gr;
elmalar - 200 gr;
su - 40 ml.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri kepekle karıştırın, yumurta sarısını ve balı ekleyin.
2. Hamuru bir kalıba koyun ve fırında pişirin.
3. Elmaları soyun, ince dilimler halinde kesin, su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Püre haline getirin.
4. Islatılmış jelatini ekleyin, karıştırın.
5. Püreyi soğuyan kekin üzerine dökün ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Kalori içeriği - 120 kcal / 100 gr.

Yulaf ezmesi üzerine lor hamurundan meyve dolgulu rulolar da hazırlanır. Süzme peynir ve muzla doldurulmuş normal hamurdan da rulolar yapılabilir. En basit seçenek bir Ermeni lavaş rulosudur.

Çeşitli süzme peynirli turta - cheesecake. Tabanı, üstüne lor dolgulu hamur veya ufalanmış kurabiyelerden yapılır. Fırın ve çok pişirici için peynirli kek seçeneklerinin yanı sıra pişirmesiz seçenekler de var. Tatlıyı süsleyebilir ve tadını meyveler, meyveler, kuruyemişlerle zenginleştirebilirsiniz.

Lor hatmi

Süzme peynir inceliği, normal şekerlemelerden çok daha az kalorilidir, bu nedenle kilo verme diyetlerine dahil edilebilir.

İçindekiler:

süzme peynir %2 - 500 gr;
jelatin - 20 gr;
yağsız süt - 200 gr;
tatlandırıcı - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Jelatini paketteki talimatlara göre süte batırın.
2. Süzme peyniri bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Süt ile jelatini ekleyin, çırpın.
4. Kalıplara dökün ve donması için 2 saat buzdolabında bekletin.

Bu tatlı 88 kcal/100 gr içerir.

Süzme peynir dolgulu yulaf ezmesi ve keten krep

Bu yemek, yulaf ezmesi ve keten tohumu ununun faydalı özelliklerini birleştirir.

İçindekiler:

herkül - 15 gr (2 yemek kaşığı);
keten tohumu unu - 7 gr (1 yemek kaşığı L);
süzme peynir %5 - 50 gr;
kefir / fermente pişmiş süt - 40 gr;
yumurta - 1 adet;
kakao - 1 çay kaşığı;
soda - bir tutam;
tuz - bir tutam;
tatlandırıcı - tatmak.

üzeri için:

Yunan yoğurdu - 100 gr;
meyveler veya meyveler - 40 gr;
ceviz - 7 gr;
acı çikolata - 5 gr.

Yemek pişirme:

1. Pulları çok ince olmayacak şekilde öğütün.
2. Hamurun tüm bileşenlerini iyice karıştırın.
3. Pankekleri teflon tavada kapağın altında pişene kadar pişirin. Bir tarafı çevrilebilir veya fırınlanabilir.
4. Hafifçe soğutun. Arzuya göre meyve, kuruyemiş, çikolata, yoğurt ile servis yapın.

Süzme peynir dolgulu yulaf-keten krep, tepesi hariç, 100 g'da 154.02 kcal içerir.

tembel köfte

Tembel köfte, kaynar suda kaynatılan süzme peynir hamurunun toplarıdır. PP'ye uygun bir yemek elde etmek için şekeri düşük kalorili bir tatlandırıcı ile değiştirin, tereyağı ve buğday unu kullanmayın.

İçindekiler:

süzme peynir %0,5 (ufalanmayan) - 150 gr;
yumurta (1 adet) - 50 gr;
yulaf kepeği - 30 gr;
yaban mersini - 25 gr;
badem yaprakları - 10 gr.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri bir yumurta ile karıştırın.
2. Kepek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle, topların kalıplanabileceği şekilde olmalıdır. Gerekirse daha fazla kepek ekleyin.
3. Islak ellerle küçük toplar haline getirin ve yüzene kadar kaynar suda kaynatın.
4. Badem yaprakları ve meyveleri ile servis yapın.

Çanak, verilen düzene göre 100 g başına 90 kilokalori veya porsiyon başına 239 kcal içerir.

Cheesecake ve gözleme

Cheesecake'ler tatlı ve tuzlu olarak hazırlanabilir. Bir tavada kızartılır veya fırında pişirilir. Lor kütlesine vanilya, tarçın, kuru meyveler, meyve püresi eklenebilir. Bu tarife göre kuru üzümlü basit diyet cheesecake'ler pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

yağsız süzme peynir - 400 gr;
yumurtalar - 2 adet;
kepek - 4 yemek kaşığı. l.;
kuru üzüm - 20 gr.

1. Kuru üzümleri yıkayın ve şişmeleri için su ekleyin. Sonra suyu boşaltın, meyveleri peçeteyle kurutun.
2. Süzme peyniri iyice yoğurun, kepek, yumurta ve kuru üzümle karıştırın.
3. Yuvarlak pirzola şekli verin.
4. Biraz sıvı yağ ile yağlanmış teflon tavada kızartın.
5. Elma püresi ile servis yapın.

Yemeğin kalori içeriği 100 g'da 107 kilokaloridir.

Lor krepleri peynirli keklere benziyor. Hamurun daha sıvı hale getirilmesi gerektiği için farklılık gösterirler, bu nedenle bir kaşıkla tavaya dökülürler.

Çerezler ve yassı ekmekler

Süzme peynirli kekler veya kekler, çocukluktan beri birçok kişiye aşinadır. SSCB'den süzme peynirli kek tarifi tereyağı, yağlı süzme peynir ve şeker içerir, bu nedenle bu yemeğin 100 g'da 330 kcal'den fazlası vardır.

İçindekiler:

buğday unu c / s - 100 gr;
mısır unu - 50 gr;
yağsız süt tozu - 20 gr;
süt %0,5 - 40 ml;
yumurta - 1 adet;
tereyağı - 15 gr;
süzme peynir yumuşak %0 - 50 gr;
vanilin - 1 gr;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
stevia - tatmak.

1. Eritilmiş tereyağı, stevia ve yumurtayı karıştırın.
2. Süzme peynir, süt, vanilin, kabartma tozu girin.
3. Un ve kuru sütü ekleyin.
4. Hamuru yoğurun. 6-7 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
5. Kurabiyeleri kesin.
6. Sarısı çırpın, kurabiyeleri bununla yağlayın.
7. 200 derecede 10 dakika pişirin.

Bu miktardaki ürünlerden her biri 109 kcal olan 7 adet kurabiye elde edilir. Benzer bir testten lor çubukları pişirebilirsiniz.

Diğer yemekler

Bunların hepsi süzme peynirden hazırlanabilen diyet yemekleri değildir. Bu ürünün doldurulmasıyla turtalar ve rulolar hazırlanır. Hızlı ve lezzetli bir tatlı - süzme peynirle pişirilmiş elmalar. Süzme peynir kremalı kek, tereyağlı kremalı bir tatlıdan çok daha hafif olacaktır.

Kilo kaybı için diyet menüsüne süzme peynir ve ondan yapılan yemekler dahildir. Bu ürün bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyumu daha iyi emmek için% 5-9 yağlı süzme peynir seçmek daha iyidir. Bir süt ürününü haftada 4 defadan fazla 100-200 gr tüketmelisiniz, bireysel hoşgörüsüzlükle yiyemezsiniz.

Hariç: süzme peynir yağlı ve yüksek asitlidir.

Aşağıda bazılarının bir listesi var süzme peynir yemekleri 5p diyete karşılık gelir. Bu tarifler aynı zamanda protein diyetine de bağlanabilir.

Süzme peynir, bağımsız bir yemek olarak diyette olabilir. Süzme peynir çeşitli yiyeceklerle iyi gittiğinden, çeşitli lezzet varyasyonları vardır:

Lor tatlı olabilir. Diyetinize veya tat tercihlerinize göre meyveler, meyveler, kuru meyveler, bal süzme peynire konur. Çeşitli güveçler, sufleler veya pudingler yapabilir

Lor tuzlu olabilir. Süzme peynire sebze, ot, baharat koyarsanız ve az yağlı ekşi krema veya kefir eklerseniz harika bir diyet kahvaltısı alırsınız.

Süzme peynir tarifleri:

Havuç ve süzme peynirli güveç

İçindekiler:

Süzme peynir %9 - 1 paket (200g)
havuç - 3 adet.
süt - 300 mi.
yumurta - 2 adet,
tereyağı - 2 yemek kaşığı
ekşi krema% 10 - tatmak
un - 1 su bardağı
toz şeker - 3 yemek kaşığı
ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı

Pişirme teknolojisi:

Tereyağı bir tavada eritin, rendelenmiş rendeyi bir tavada kaba bir rende üzerine koyun havuç. 2-3 dk.
Süt Havuçlu bir tavaya dökün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yumurtalar. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarısı silin, süzme peynirle karıştırın, tuz ve şeker ekleyin.
Un. Kütleye ekleyin ve karıştırın.
sincaplar mikserle çırpın. Bu sırada ocaktan alınan havuçlar soğutulur.
Havuçları süzme peynirle birleştirip çırpılmış proteinler ekliyoruz.
Galeta ununu cömertçe bir tavaya veya fırın tepsisine dökün ve tüm kütleyi yayın.
Serhu pişirme sırasında altın bir kabuk oluşturacak şekilde yüzeyi ikinci dövülmüş yumurta sarısı ile yağlayın.
160 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. 20-25 dakika fırında.
Güveç hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Afiyet olsun!

Havuçlu puding

İçindekiler:

Süzme peynir %9 - 1 paket (200g)
irmik - 2 çay kaşığı
yumurta - 2 adet.
toz şeker - 1 yemek kaşığı
ekşi krema% 20 - 2 yemek kaşığı.
havuç - 60 gr.
süt - 60 ml.
tereyağı - 2 yemek kaşığı
vanilin

Pişirme teknolojisi

Süzme peyniri bir elekle sileriz veya bir kıyma makinesinden geçeriz
Püre haline getirilmiş çiğ havuç, süte batırılmış irmik, tereyağı, yumurta sarısı, şeker ve sıcak suda eritilmiş vanilin eklenir. karıştırıyoruz.
Yumurta aklarını çırpın, loru ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Hazırlanan kütleyi tereyağı ile yağlanmış kalıplara yayın.
Fırında pişirin (buharda pişirilebilir).
Ekşi krema ile puding servis ediyoruz (tatlı sos ile mümkün). Afiyet olsun!

Proteinler - 10.33g.
Yağlar - 23.27 gr.
Karbonhidratlar - 11.24 gr.
Kalori içeriği - 350.48 Kcal
B1 - 0,0392 mg.
B2 - 0,2667 miligram
C - 0.2899 mg
Ca- 153.378 mg
Fe - 0,287 mg

Üzümlü lor ezmesi

İçindekiler:

Süzme peynir %9 - 1 paket (200g)
ekşi krema - 2 yemek kaşığı (40 gr)
tereyağı -2 çay kaşığı (20g)
toz şeker - 1 yemek kaşığı
kuru üzüm - 2 çay kaşığı (20 gr)

Pişirme teknolojisi

Proteinler - 9.92g.
Yağlar - 14.21 gr.
karbonhidratlar - 13.41 gr.
Kalori içeriği - 264.26 Kcal
B1 - 0 mg.
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca- 0 mg
Fe - 0 mg

Kararlı bir remisyon döneminin başlangıcında, ilgili doktor 5p diyetinden 5 numaralı diyete geçmenize izin verdikten sonra, yukarıda listelenenlere aşağıdaki süzme peynir yemeklerini ekleyebilirsiniz:

Bunlar süzme peynirli pişmiş krepler, tembel haşlanmış köfte, taze elma ve fındıklı lor peyniri, pilavlı süzme peynirli puding, süzme peynirli meyve sıkacakları, ekşi kremalı süzme peynir, havuç, elma ve ballı lor ezmesi No. 345

Süzme peynir, çoğu diyet beslenme sisteminde yer alan en popüler ve yaygın üründür. Yağı azaltılmış süzme peynir az kalori içerirken, besin değeri son derece yüksektir ve bu da vücudu hızla doyurmanıza olanak tanır. Tarifleri hoş tadı ve hazırlanma kolaylığı ile ayırt edilen süzme peynirden diyet yemekleri pişirebilirsiniz.

Güveçler, peynirli kekler, turtalar, peynirli kekler, kekler - bu, düşük kalorili süzme peynirden hazırlanabilen yemeklerin tüm karaciğeri değildir. Ve bu ürünü içeren tüm tariflerin hemen hemen her kilo verme diyetinde bulunabileceğini unutmayın. Bu yazıda, fırında, yavaş pişiricide ve hatta mikrodalgada kolayca pişirebileceğiniz süzme peynir diyet yemekleri için tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

Süzme peynir diyet yemekleri, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu mükemmel bir protein ve diğer hayati maddeler kaynağıdır.

Aşağıdaki yemek tarifleri, az yağlı, küçük taneli süzme peynir içerir, ev yapımı bir ürün, çok fazla kalori içerdiğinden kategorik olarak diyet yemekleri hazırlamak için uygun değildir.

Berry-lor güveç

Bu diyet seçeneği fırında veya yavaş pişiricide pişirilebilir.

İhtiyacımız olacak:

süzme peynir - 200 gram;
bir tavuk yumurtası;
şeker (isteğe bağlı olarak bal kullanabilirsiniz) - 25-50 gram;
meyveler (zevkinize göre) - 100 gram;
tuz ve baharatlar (tarçın, kakule, hindistan cevizi, karanfil) - tatmak.

Pişirmeye başlayalım. Çilekleri alıp iyice yıkarız. Dondurulmuş meyveler kullanıyorsanız, durulamanıza gerek yoktur.

Toz şeker (bal), tuz ve bir yumurtayı cam bir kapta karıştırıp her şeyi iyice öğütüyoruz. Bu noktada sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ardından kaba süzme peynir ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi öğütün.

Daha sonra, elde edilen lor kütlesinin ½'sini önceden tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine (güveçin fırında pişirilmesi şartıyla) veya bir kaseye (yavaş bir tencerede pişirecekseniz) yayın ve bir spatula ile düzeltin veya kaşık. Çilekleri şeker-lor karışımının üzerine eşit bir tabaka halinde koyuyoruz ve lor yulaf ezmesinin kalan yarısını üstüne yayıyoruz.

Bu yemeğin pişirme süresi, onu pişirdiğiniz mutfak aletine bağlıdır: 180 ° C sıcaklıkta fırında çeyrek veya yarım saat pişiriyoruz. Ve yavaş pişiricide güveç "Pişirme" modunda 40 dakika pişirilir.

Berry ve süzme peynirli güveç, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Çilekli cheesecake

İdeal olarak, tek tip ve uzun süreli ısıtma sağladığı için, süzme peynirden yapılan bu tür diyet yemeklerini çok pişiricide pişirmek gerekir. Fırında cheesecake çatlayabilir, ancak bundan tadını kaybetmez.

İhtiyacımız olacak:

buğday unu - 0,2 kg;
az yağlı ekşi krema - 0,2 kg;
şeker - 0,2 kg;
süzme peynir - 0,4 kg;
çilek - 0,5 kg;
tereyağı - 0,1 kg;
tavuk yumurtası - 3 adet;
vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Bir cam kap alıp içine un, tereyağı, bir yumurta, toplam hacmin yarısı toz şeker ve kabartma tozu koyuyoruz. Hamuru elimizle yoğurup top yapıp streç filme sarıp yaklaşık bir saat buzdolabına koyuyoruz.

Çilekleri iyice yıkayıp kağıt havlu ile kuruttuktan sonra 0,5 cm'lik dilimler halinde kesiyoruz Süzme peyniri homojen bir kütle elde edilene kadar blender ile kesiyoruz. Üzerine ekşi krema, vanilin, kalan toz şeker ve iki yumurtayı ekleyin ve her şeyi bir kaşık veya çatalla iyice karıştırın. Bundan sonra doğranmış çilekleri lor kütlesine koyun.

Yavaş bir tencerede pişirirseniz, kaseyi (taban ve duvarlar) tereyağı ile yağlayın. Böyle bir mutfak aletiniz yoksa ve fırında yemek yapacaksanız, yüksek kenarları olan bir fırın tepsisini yağlayın.

Hamuru buzdolabından çıkarıp kalıbın (kasenin) tabanına ve duvarlarına (en az 50 mm yüksekliğinde) eşit şekilde dağıtıyoruz. Ardından dolguyu yerleştirin. Bütün çilekler dekorasyon olarak kullanılabilir.

Cheesecake "Pişirme" modunda bir saat pişirilmelidir. Bu yemeği 160-180 ° C sıcaklıktaki fırında pişirmek için aynı süre gereklidir.

Cheesecake yemeye hazır, afiyet olsun!

süzme peynirli puding

Bu diyet yemeği mikrodalgada çok hızlı pişirilebilir, bu da bu tarifi yemek yapmaya fazla vakti olmayan insanlar arasında çok popüler kılar. Süzme peynirli pudingi mikrodalgada pişirmek sadece 7 dakika sürer.

İhtiyacımız olacak:

toz şeker - 50 gram;
süzme peynir - 200 gram;
irmik - 30 gram;
kuru üzüm - 30 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
bir poşet vanilya şekeri;
tuz ve baharatlar - tatmak.

Pişirmeye başlayalım. Bir cam kap alıp içine süzme peynir, yumurta ve toz şekeri karıştırıyoruz. İdeal olarak, homojen bir kütle elde edilene kadar tüm bunlar bir blender ile öldürülmelidir.

Şimdi lor karışımına tuz, vanilya şekeri, irmik ve baharat ekleyin (tatmak için onlarsız yapabilirsiniz). Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Daha sonra, elde edilen karışıma kuru üzümleri ekliyoruz ve kuru üzümlerin tek bir yerde olmaması için bir çatalla iyice karıştırıyoruz.

Kekler için kalıplar alıyoruz (mikrodalgaya sığacak şekilde) ve cömertçe tereyağı ile yağlıyoruz. Her kalıba bir yemek kaşığı koyarak tereyağını bitkisel yağ ile değiştirebilirsiniz.

Süzme peynirli pudingi mikrodalgada aşağıdaki şemaya göre pişirin: 750 W güçte üç dakika, 750 W güçte iki dakika "dinlenme", iki dakika.

Süzme peynirli diyet puding hazır. Afiyet olsun!

Diyet süzme peynirli krep

Bu yemeğin tarifi çok basit ve uygun fiyatlı.

İhtiyacımız olacak:

süzme peynir - 400 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
kepek - 40 gram;
koyu kuru üzüm - 20 gram.

Cheesecake'lerin hazırlanışı şu şekilde: kuru üzümleri iyice yıkayın ve yarım saat şişmeye bırakın, ardından kağıt havluyla kurulayın.

Süzme peyniri öğüterek tüm topakları kırıyoruz. İçine kepek, yumurta ve her şeyi ekleyip iyice karıştırın ve ardından kuru üzümleri ekleyin, tekrar karıştırın. Sonuç sert bir hamur olmalıdır.

Cheesecake'ler oluşturup yapışmaz bir tavada her iki tarafını bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyerek kızartıyoruz. Cheesecake'ler meyve püresi ile servis edilebilir.

Size sağlık ve güzel formlar diliyoruz!

Uzun süre konuşabilirsiniz. Birisi süzme peynir yemeyi sever ve biri "buna dayanamaz", ancak çoğu yetişkin ve çocuk lezzetli süzme peynir yemeklerine ve özellikle narin, tatlı ve hoş kokulu tatlılara saygı gösterir. Ancak günümüzde iyi, taze ve kaliteli süzme peynir satın almak giderek zorlaşıyor. Mağazadan satın alınan bir ürün giderek daha az süzme peynir gibi oluyor: ya kuru ve pürüzlü ya da sulu ve ekşi ve koku genellikle pek hoş bir konu değil.

Gerçek süzme peynirin nasıl göründüğünü, koktuğunu ve tadının nasıl olduğunu biliyorsanız, iyi bir ürün seçebilirsiniz. Süzme peynirin rengi sıcak olmalıdır - saf beyaz değil, hafif kremsi, mavi veya yeşil tonları olmadan; koku, tadı gibi ekşi değildir ve hiçbir durumda süzme peynir acı olmamalıdır; yapı - homojen, demetsiz; Kıvam - yumuşak yağlı, kuru değil ve sıvı değil. Tüm bu özellikler, doğal sütten elde edilen gerçek süzme peynirin doğasında vardır; işaretlerden en az biri yoksa süzme peynir "doğru" kabul edilemez. Bu yüzden hala iyi bir ürünün bulunması gerekiyor ve bu çok zaman alıyor.

Doğru, mağazadan satın alınan süzme peynir evde kontrol edilebilir - örneğin iyot yardımıyla, ancak bu şekilde yalnızca içindeki nişastanın varlığını öğrenebilirsiniz. Veya oda sıcaklığında açık bir tabakta biraz süzme peynir bırakarak, bunun doğal olduğundan emin olabilirsiniz - "doğru" süzme peynir biraz sararır ve üzerinde bir kabuk belirir. Ancak bunlar yarım ölçüler ve ekstra zahmet ve evde iyi süzme peynir yapmak (eğer hala nereden alacağınızı bilmiyorsanız) oldukça basittir.

Ev yapımı süzme peynir - birçok yol var

Şehir sakinlerinin inekleri yok ama gerçek sütü satın almak doğal süzme peynir, ev yapımı tereyağı veya peynirden daha kolay. Sütün 3 litreye ihtiyacı olacak; önce fermente etmeniz gerekir: işlemi hızlandırmak için hafifçe ısıtılmış süte 3-4 yemek kaşığı ekleyin. yağlı ekşi krema. Ekşi süt - kesilmiş süt, bir lor kütlesine ve peynir altı suyuna ayrılana kadar bir tencerede en küçük ateşte dikkatlice ısıtılır. O zaman her şey oldukça basit: Tencerenin içindekileri gazlı bezle kaplı bir kevgir içine atın ve aynı gazlı bezle lor kütlesini fazla sıvının akacağı bir kabın üzerine asın. Birkaç saat sonra ev yapımı süzme peynir hazır.

Bazı ev hanımları süzme peynir pişirmenin çok hızlı bir yolunu sunar, ancak buna alışmanız gerekir. Sütü kısık ateşte ısıtın, böylece yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başlar ve hemen ocaktan alın, aksi takdirde lor sertleşir. Bir bütün limondan sıkılan su, ılık sütün içine dökülür ve pıhtılaşma başlayıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırılır; sonra peynir altı suyunun iyice ayrılması için bir süre bırakın. Ardından yukarıda anlatıldığı gibi ilerleyebilirsiniz ancak süzme peynir 20-30 dakika sonra kullanılabilir; çok yumuşak çıkıyor ve peynir altı suyu, krep yapmak için harika.

Kefirden hemen hemen aynı yumuşak ve yumuşak süzme peynir elde edilir; kefir ne kadar yağlıysa o kadar lezzetlidir. Kefiri bir Tetra Pak paketinde satın almak daha iyidir: birkaç saat dondurucuya konulması gerekecek ve böyle bir paket patlamayacaktır. Tamamen donmuş kefir ambalajından çıkarılır, gazlı bezle sarılır ve bir kevgir içine konur; bütün gece buz çözer ve süzülür. Sabaha 1 litre kefirden yaklaşık 200-250 gr süzme peynir kalacaktır.

Elbette bir diyet menüsüne uygun düşük kalorili yemeklerin hazırlanması için az yağlı süzme peynir alınması tavsiye edilir ancak az yağlı süzme peynir de oldukça uygundur. Yemeklere daha yumuşak ve daha hoş bir tat verecek ve kilo vermekten (veya normal kiloyu korumaktan) zarar gelmez.

Çoğu insan, süzme peyniri tatlı yiyecekler ve tatlılarla ilişkilendirmeye alışkındır, ancak bu en yararlı ürün iyidir çünkü sadece tatlı yemekleri pişirmek için kullanılabilir.

Fotoğraf: düşük kalorili süzme peynir tarifleri

Tatlı makarna istiyorsanız, şeker eklemek için acele etmeyin, ancak süzme peyniri bir karıştırıcıda tatlı meyveler veya meyveler - muz, kayısı, çilek vb. Ve hatta iyice yıkanmış ve buharda pişirilmiş kuru meyvelerle karıştırın.

Fotoğraf: düşük kalorili süzme peynir tarifleri

Şaşırtıcı derecede lezzetli, ancak "şekil için tehlikeli olmayan" tatlılar, tatlı ve ekşi meyveler, meyveler ve kakao tozu ilavesiyle hafif süzme peynirden yapılır; Düşük kalorili hamur işlerinin hazırlanmasında, süzme peynir başarılı bir şekilde tereyağının yerini alır: hamur ufalanır ve kalori içeriği azalır - yumuşak kekler ve ağız sulandıran kurabiyeler elde edilir.

Düşük kalorili cheesecake tarifi

Syrniki, geleneksel bir lor yemeğidir. Ve çoğu zaman geleneksel olarak da hazırlanır: şeker, ekşi krema, tereyağı, un (bazen irmik) ve çeşitli tatlı katkı maddeleri - örneğin kuru üzüm içeren yağlı süzme peynirden. Lezzetli ama aynı zamanda kalorisi de yüksek. Ancak hamur kıvamındaki ev yapımı süzme peynirden en hassas düşük kalorili peynirli kekler elde edilir: süzme peynir - 400 gr, yumurta - 2 adet, un - 60 gr, şeker - 2 çay kaşığı, tadına göre tuz. Tüm malzemeler bir çatalla derin bir kapta hızla karıştırılır, elde edilen (çok kalın olmayan) kütleden küçük koloboklar oluşturulur, un içinde yuvarlanır, bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış (sıcak değil!) Bir tavaya konur. birkaç saniye, ateş orta seviyeye düşürülür ve cheesecake'ler kızarana kadar kızartılır (birkaç kez çevirebilirsiniz). Çilek, ekşi reçel, reçel veya marmelat ile servis edilir. Bu cheesecake'ler soğukken de lezzetlidir - işe giderken yanınıza almanız iyi olur.

Fotoğraf: düşük kalorili süzme peynir tarifleri

Düşük kalorili süzme peynirli güveç tarifi

Meyveli süzme peynirli güveci hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayın; akşam yemeğinde servis etmek iyidir: hem lezzetlidir hem de figür acı çekmez. Şeker eklemeye gerek yok - meyvenin tatlılığı yeterli. 250 gr süzme peynir, doğal yoğurt (30 mi), çiğ yumurta ve muz (2 adet) ile bir karıştırıcıda karıştırılır. Küçük küpler halinde kesilmiş soyulmuş armut, elde edilen püreye eklenir, karıştırılır, bir kalıba konur, yağlanır ve galeta unu serpilir. 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

Şaşırtıcı bir şekilde, süzme peynir ve sebzelerle lezzetli bir güveç deneyenlerin çoğu, çok daha ucuz olmasına rağmen, geleneksel tatlı tatlılardan daha lezzetli olduğunu iddia ediyor. 250 gr süzme peynir, yumurta (4 adet), ezilmiş sarımsak (1 diş) ve az yağlı rendelenmiş peynir (80 gr) ile bir kasede karıştırılır. Küçük bir kabak kabağı (yaklaşık 800 gr) kaba bir rende üzerine sürülür, çıkan meyve suyu süzülür. Rendelenmiş kabak, peynir-lor-yumurta kütlesi ile karıştırılır ve tercihen silikon olmak üzere sığ bir formda yayılır. Önceki tarifte olduğu gibi pişirin; lezzetli bir kırmızı kabuk ortaya çıkıyor.

Süzme peynirden (200 gr), büyük bir tatlı elma ve bir yumurtadan (1 adet), Sufle elde edilir: hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı veya kahvaltı - istediğiniz gibi. Elma kaba bir rende üzerine rendelenir, süzme peynir ve bir yumurta ile çatalla karıştırılır, küçük kalıplara veya porselen kaplara konur, üzerine hafifçe tarçın serpilir ve 5-6 dakika mikrodalgaya konur. Bitmiş suflede üst kısım kremsi bir renk alır; ılık veya soğuk yenebilir. Elma yerine muz, armut, pişmiş balkabağı vb.

Fotoğraf: düşük kalorili süzme peynir tarifleri

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır