Diyet çörekler. Düşük kalorili pişirme için en iyi tarifler. Adım adım pişirme yöntemi

Birçoğu keten tohumu ve karabuğday ununun faydalarını duymuştur. Bu basit ürünler, sağlık sorunlarının karmaşık bir şekilde çözülmesine yardımcı olur. Bunları beslenmede kullanarak, toksinlerin vücudunu hızla temizleyebilir, genel refahı iyileştirebilir ve ayrıca fazla kilolardan kurtulabilirsiniz.

Lezzetli hamur işlerinin, çeşitli tatlıların hayranıysanız, karabuğday ve keten unu daha sık kullanın. Belki de bu, kendinizi tatlı zevklerden mahrum bırakmadan figürünüzü mükemmel durumda tutmanın en kolay yoludur. Pişirme sırasında, kullanılan un hacminin üçte birinin keten tohumu, karabuğday unu ile değiştirilmesi önerilir. Vücudumuzu mükemmel şekilde doyuran ve kolayca sindirilen bitkisel proteinler içerirler. Keten tohumlarının çoklu doymamış yağ asitleri omega-3, omega-6 - mükemmel antioksidanlar, yağ metabolizması düzenleyicileri açısından zengin olduğunu belirtmek isterim.

Dikkatinize prömiyerimi sunuyorum - mini çörekler. Onları bir kerede yapıyorum, bu yüzden tarifteki ürünlerin oranı minimum. Oranları artırabilir, çörekleri büyütebilirsiniz.
Bu tür hamur işlerinin vücuda özellikle mide ve bağırsaklara iyi geldiğini gönül rahatlığıyla söyleyebilirim.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Kefir %1 - 100 ml.
• Premium buğday unu - 8 yemek kaşığı.
• Keten unu - 2 yemek kaşığı.
• karabuğday unu - 2 yemek kaşığı
• Keten tohumu - 1 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• soda - ¼ çay kaşığı
• Kuru üzüm, kuru kayısı, kavrulmuş fıstık - 30-40 gr (tatmak için)
• Bitkisel yağ (yağlama için)

Yemek pişirme:

Un karışımını hazırlayalım: keten tohumu, karabuğday, en yüksek dereceli buğday ununu karıştırın. Keten tohumu ekleyin.

Kefiri oda sıcaklığında alın, şeker, soda ekleyin. Sıcak bir yere koyun - karışımın köpürmesine izin verin.

Kefir karışımını un karışımına dökün.
Hamuru köftelerden biraz daha zayıf yoğurun. Hamurun durumunu dikkatlice izliyoruz (elinize biraz yapışkan olmalıdır).

Kuru üzüm, doğranmış kuru kayısı ve fıstık ekleyin. Diğer dolgu maddelerini seçebilirsiniz: kuru erik, hurma, badem.

İyi günler, sevgili okuyucularım ve tatlı diş!

Bugün sizin için basit bir diyet, aynı zamanda lezzetli ve yumuşak süzme peynir pişirme tarifim. Hamur mısır unu içerdiğinden güller sarardı. Ama isteğe göre pancar suyunu hamura ekleyerek pembeleştirebilirsiniz. Üstünde diyet çörekler tarçın veya susam serpilebilir.

Diyet çörekler "Sarı güller" tarifi

İçindekiler:

• 1. sınıf buğday unu - 1 su bardağı
• Mısır unu - 1 su bardağı veya daha az
• Süzme peynir– 250 gr
• Bal - 2 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 adet.
• Herhangi bir reçelden şurup - hamuru yağlamak için
• Tereyağı (yumuşatılmış) - 70 gr
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• tuz - bir tutam

Benim pişirme yöntemim:

1. İki tür unu tuz, kabartma tozu ile karıştırın
2. Yumuşatılmış tereyağı ve süzme peynir, bal ve yumurta karışımını ekleyin
3. Ele yapışmayacak kıvamda yumuşak hamur yoğurun.

5. Tabakaların birbirinden kolayca ayrılabilmesi için yüzeyini şurupla (şurubu aldım) yağlayın.

7. Ruloyu yaklaşık 5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin

8. Onları şekillendirmek güller altını sıkıştırmak
9. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

10 Yarı mamul ürünü önceden ısıtılmış 180ᵒС fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Diyet çörekler "Sarı Güller" hazır!

Çay, kahve, süt ve diğer içeceklerle sıcak veya soğuk servis yapın!

Pişirmende iyi şanslar! Yorumlarınızı bekliyorum.

gruplarıma katıl

Diyet süzme peynirli çörekler: neye ihtiyacımız var?

• 1 paket süzme peynir
• 100-120 gram yulaf ezmesi,
• 2 yemek kaşığı. ben. kepek,
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 1 çay kaşığı rendelenmiş veya öğütülmüş zencefil
• tatlandırıcı veya şeker.

Çörekleri hafif bir sırla kaplayabilirsiniz. Hazırlamak için 2 yemek kaşığı gerekir. ben. süt ve 1 yemek kaşığı. ben. süt tozu. Hiç vakit kaybetmeden hazırlar.

Diyet çörek tarifi: Bir kaseye 200 gram süzme peynir koyun. Yulaf ezmesi hazırlamak için yulaf ezmesini öğütmeniz gerekir (işlenmemiş yulaf ezmesi satın almak daha iyidir - daha faydalı maddeler vardır). Yulaf gevreğinin toz haline getirilmesi gerekmez, böylece tahıl parçaları kalır. Yapı için gereklidir.

Süzme peynir ve öğütülmüş yulaf ezmesine 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. Buğday Kepeği. Özellikle kışın diyette kepek bulunmalıdır. Kepek, yediğimiz gıdaların glisemik indeksini düşürür ve ayrıca gıdaların emilimini yavaşlatır, yani daha uzun süre tok kalabilirsiniz. Kepek yulaf, buğday ve çavdardır, herhangi birini kullanabilirsiniz. Elyaf da satılır, imkanınız varsa ekleyebilirsiniz.

Bu tarifte buğday kepeği çöreklere özel bir yapı kazandırıyor. Böylece tüm bunlar karıştırılır ve diğer malzemeler eklenir. Karıştırırken blender veya mikser kullanmayın, her şeyi çatalla iyice ezin. Bir sonraki adımda, seçtiğiniz 1 yumurta veya 2 beyazı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 1 çay kaşığı ekleyin. slayt ve 1 çay kaşığı ile tarçın. öğütülmüş zencefil.

Ardından, tatlandırmak için birkaç paket tatlandırıcı veya şeker ekleyin. Sıkı bir diyet yapıyorsanız, çörekleri lezzetli yapabilirsiniz. Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi iyice karıştırın. Hamur oldukça kalın olmalı, ancak kıvamı hamurdan çok bir çeşit yulaf lapasına benziyor. Ama merak etmeyin - ıslak ellerle kolayca çörekler yapabiliriz.

Fırını açıyoruz, sıcaklığı 200 dereceye ayarlıyoruz, çörekler oluştururken ısınacak. Avucunuzun içine bir yemek kaşığı hamur koyun ve ellerinizle çörek gibi yuvarlak bir şekil verin. Bu çörekler tuzlu da yapılabilir: Bu durumda üzerine susam serpebilirsiniz. Yulaf ezmesinin kendisi çok fazla lif içerdiğinden diyet çörekler çok faydalıdır. Bu çörekler süzme peynir, yani protein var, ayrıca kepek de var, yani 2-3 saat içinde kesinlikle doyacaksınız.

Oluşan çörekleri parşömen kağıdına yayın, bu çörekleri önceden 200 derecede ısıttığınız fırına 15-20 dakika koyun. 15 dakika sonra bir bakın, eğer kızarmışlarsa hazırdır, henüz değilse 3-4 dakika fırında bırakın. 15-20 dakika sonra çörekleriniz hazır olacaktır.

Bitirici dokunuş. 2 yemek kaşığı alın. ben. normal süt yağsız ve 1 yemek kaşığı ile karıştırılabilir. ben. süt tozu. Süt tozu da tercihen yağsız olmalıdır. Bu karışımı çörekler sıcakken üzerlerine dökün. Bu sır, çöreklerimize parlak bir parlaklık ve kremsi bir tat verecektir. Aceleniz varsa, bu buzlanmayı atlayabilirsiniz. Bu tarif hızlı, kolay ve en önemlisi lezzetli, bu yüzden bu Diyet Yulaf Ezmeli Tarçınlı Ruloları mutlaka denemelisiniz.

Ne yiyeceğinizi ve daha iyi olamayacağınızı bilmiyor musunuz? Size söyleyeceğim: çok lezzetli diyet proteinli çavdar çörekler. Bu diyet yapanlar için idealdir. Size sağlıklı, düşük kalorili, çıtır çörekler için bir tarif sunuyorum - kesinlikle vücudunuza zarar vermeyecekler. Böyle bir hamurdan sadece çavdar çörekleri değil, aynı zamanda diyet proteinli çavdar ekmeğini de fırında pişirebilirsiniz. Çavdar unu vücudumuz için çok faydalıdır, toksinleri ve toksinleri giderir. Ve en önemlisi, çavdar ekmeğinin kalorisi düşüktür, birçok vitamin ve amino asit içerir. Öyleyse, lezzetli diyet proteinli çavdar çörekleri pişirmeye başlayalım.

İçindekiler:

• çavdar unu - 170 gram;
• yulaf veya buğday kepeği - 20 gram;
• süzme peynir - 180 gram;
• yumurta - 2 adet
• lif - 1 çay kaşığı;
• tuz - 0,5 çay kaşığı;
• soda - 0,5 çay kaşığı;
• kişniş - 0,5 çay kaşığı;
• matsoni veya kesilmiş süt - 20 gram.

Çok lezzetli diyet çörekler. Adım adım tarif

1. İlk önce yumurtaları çırpacağımız yemekleri hazırlayın. Normal bir kase olabilir. Yumurtaları kırın ve bir çırpma teli, çatal veya mikser ile hafifçe çırpın. Kim rahat.
2. Ardından süzme peyniri ekleyin ve bir çatalla iyice ovalayın. Böyle bir yumurta-lor kütlemiz var.
3. Elde edilen matsoni karışımına gönderiyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Matsoni'yi kesilmiş süt veya doğal yoğurtla değiştirebiliriz.
4. Yulaf veya buğday kepeği, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı soda, yarım çay kaşığı kişniş ve bir çay kaşığı lif ekleyin. Elde edilen bulamacı pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
5. Ve son malzeme un. Bir elekten geçiriyoruz: Diyet çöreklerimizin gür ve yumuşak olması için.
6. Elde edilen hamuru topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Hafifçe elinize yapışmalıdır.
7. Bir fırın tepsisi alın ve parşömen kağıdı veya silikon mat ile kaplayın.
8. Ellerimizi suyla ıslatıyoruz ve zaten ıslak olan ellerin yardımıyla top şeklinde süzme peynirli çavdar diyet çöreklerimizi oluşturuyoruz.
9. İstenirse üzerine keten tohumu veya susam serpebilirsiniz.
10. Lezzetli proteinli çöreklerimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına gönderiyoruz: yaklaşık 50-60 dakika.

Yaklaşık bir saat sonra mis kokulu, çıtır çıtır, kesinlikle lezzetli çavdar ekmeğimizi fırından çıkarıp bir tabağa koyuyoruz: tamamen soğuyana kadar. Çöreklerin hazır olup olmadığını kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Ve bir küçük numara daha: Çöreklerin kabuğunun yumuşak olmasını istiyorsanız fırının dibine bir tabak su koymanız gerekir. Plaka, yüksek sıcaklıklara dayanacak ve çatlamayacak şekilde seçilmelidir.

Bu diyet çöreklerini normal bir kahvaltıda servis edebilirsiniz. Veya akşam yemeği için - ekmek yerine. Çörekler sıcak çorbaya iyi bir katkı olacaktır. Evet, ancak normal çayla bile yenebilir veya sandviç veya sandviç için çörek olarak kullanılabilirler. Gördüğünüz gibi tarif çok basit, lezzetli ve sağlıklı! Fazla kilolardan kurtulmak istiyor, ancak aynı zamanda kırmızı çörekleri reddedemiyor musunuz? O zaman kesinlikle tarifimize göre evde lezzetli diyet proteinli çavdar çöreği pişirmeye çalışmalısınız. Ve sağlıklı ve lezzetli yemekler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, Çok Lezzetli web sitesine gidin: orada kesinlikle zevkinize göre bir tarif alacaksınız. Afiyet olsun!

Diyet yapıyorsanız, bu, yemeğinizin yumuşak ve tatsız olması gerektiği anlamına gelmez. Çörekler bile yenebilir, ancak asıl mesele, aslında kilo alımına katkıda bulunan zengin ürünleri içermemeleridir. Bu diyet çörekler, dedikleri gibi, en iyisi! Onlar için malzemeler en diyet ve çörekler çok gür, kokulu ve lezzetli. Çeşitli tatlı içeceklerle harika giderler ve çeşitli sandviç ve hamburger yapmak için de kullanılabilirler.

bileşenlerin listesi

• buğday unu - 300 gr
• tam tahıllı un- 200 gr
• tuz - 1.5 çay kaşığı
• şeker - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar
• sebze yağı- 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• kuru maya - 2 çay kaşığı
• ılık su - 330 ml

Pişirme metodu

Mayayı şekerli ılık suda eritin ve köpük bir kapak görünene kadar 10-20 dakika bekletin. Sonra tuz ekleyin ve bitkisel yağa dökün. Tam tahıllı un ekleyin ve karıştırın. Daha sonra buğday ununu ince bir elekten geçirip homojen bir hamur yoğurun. Hamuru iki katına çıkana kadar 1 saat ılık bir yerde bekletin.

Yükselen hamuru ince bir un serpilmiş bir masaya aktarın ve iyice yoğurun. 11 yuvarlak topa bölün. Daha sonra her bir topu bir kekin içine biraz bastırın, ardından keklerin kenarlarını merkeze sarın ve hamuru çevirirken parmaklarınızla iyice bastırın. Ortaya çıkan topları dikiş aşağı gelecek şekilde masaya koyun ve masanın üzerinde yuvarlayın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve biraz un serpin. Şekilli çörekleri yerleştirin ve her bir topuzun üzerine biraz verin. Çöreklerin üzerini önce folyoyla sonra da ince bir havluyla örtün. Çöreklerin kabarması için 40 dakika bekletin. Ardından filmi bir havluyla çıkarın ve çörekleri 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Gevrek bir kabuk seviyorsanız, pişirdikten sonra çörekleri soğumaya bırakmanız yeterlidir ve son derece yumuşak çörekler isterseniz, yüzeyleri soğuk suyla yağlanmalıdır.

Afiyet olsun!