Pide ekmeği ile diyet tarifleri. Lavaş rulo "Lezzetli sabah". Yengeç çubukları ile

lavaş ruloları- sandviç, tartlet ve kanepe arası bir şey. Lavaş rulo, mutfak uzmanının fantezilerini ve zevklerini gerçekleştirmesi için büyük bir kapsam sağlar. Lavaş rulo - basit, lezzetli ve güzel bir atıştırmalık tarifi. Bu yemeği bir kafede veya restoranda ilk kez görüp denedikten sonra evde lezzetli ve özgün bir lavaş rulosu yapmak istedik.

Lavaş, et, balık, sebze, salata ve çok daha fazlasını sarmak için kullanılabilen lezzetli bir ambalajdır. Peynirli lavaş, somonlu pide, yengeç çubuklu pide, mantarlı pide, tavuklu pide, jambonlu pide, balıklı pide, havuçlu pide, yumurtalı lavaş, kulübeli lavaş peynir, kıymalı lavaş rulosu, konserveli lavaş rulosu, salatalıklı lavaş rulosu, otlu lavaş rulosu. Kullanım kolaylığı için pide ruloları pişirebilirsiniz, boyutları daha küçüktür. Bunu yapmak için, ruloyu daha ince yapmanız yeterlidir.

Somonlu lavaş ruloları

Kırmızı havyarlı rulolar, misafirlerinizi memnun edecek bir yemektir. Zengin bir şenlik masasında bile, mucize bir atıştırmalıktan daha çekici, iştah açıcı ve lezzetli bir şey olması pek olası değildir.

İçindekiler:

• 2 tabak ince pide;
• 200 gram işlenmiş peynir;
• 200 gram somon;
• 100 gram kırmızı havyar.

Pişirme metodu:

1. Pide ekmeği ile çalışmaya başlıyoruz: açın ve eritilmiş krem ​​peynirle yağlayın. İstenirse, katkı maddeleri ile peynir alabilirsiniz, örneğin mantar veya jambon tadı uygun olacaktır.
2. Pide ekmeğini dikkatlice yağlayın, gelecekteki ruloların zarar görmemesi önemlidir, bu yüzden acele etmeyin.
3. Somonu dilimler halinde kesiyoruz, balığı çok fazla doğramaya gerek yok, düzgün dikdörtgen parçalar yerine sığacak.
4. Somonu pidenin üzerine eşit şekilde yayın, kırmızı havyarı ekleyin (önce havyarı serpip ardından balığı yayın, bazı ev hanımları bunun daha uygun olduğunu söylüyor).
5. Ruloyu sıkıca yuvarlayın. Şimdi sarılmak filme sarılmalı ve atıştırmalıkların iyice ıslatılması için buzdolabında birkaç saat gönderilmelidir.
6. Ruloları buzdolabından çıkarın ve çapraz olarak yaklaşık 3 santimetre parçalar halinde kesin.
7. Kırmızı havyar, somon ve eritilmiş peynirli lavaş ruloları hazır.

Kırmızı füme balıklı lavaş ruloları

İçindekiler:

• 4 yaprak lavaş
• 135 gr mayonez,
• 125 gr yengeç çubukları,
• yarım dolmalık biber
• bir demet yeşillik ve marul,
• 175 gr füme kırmızı balık
• küçük diş sarımsak

Pişirme metodu:

1. 2 adet yufkayı alıp üst üste koyun. Bu, atıştırmalıkların yırtılmaması ve bütün görünmesi için gereklidir. Doğranmış sarımsakla karıştırılmış mayonez ile her şeyi yağlayın;
2. Yengeç çubuklarını ince şeritler halinde doğrayın ve biberleri de aynı şekilde doğrayın. Malzemeler ne kadar ince kesilirse, rulonun o kadar iyi yuvarlanacağını düşünmek önemlidir. Çubuk ve biberleri bir sonraki katmana yerleştirin;
3. Ardından bir yaprak daha koyun ve üzerine önceden kurutulmuş marulu koyun. Son yaprağı mayonezle yağlayın ve üzerine ince balık dilimleri koyun. Sıkı bir rulo dikkatlice sarın ve streç film ile sarın. 2 saat buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz. Suya batırılmış keskin bir bıçakla kesmeniz gerekir.

Peynir ve otlar ile lavaş rulo

Delicesine hafif, ama çok lezzetli ve güzel bir atıştırmalık! İnanın bana, böyle bir yemekle en zorlu gurmeleri bile şaşırtabilirsiniz! Yumuşak ve sulu Ermeni lavaşı, narin bir sarımsak aromasının eşlik ettiği lezzetli peynir dolgusu ve hafif bir taze ot tadı ... Peki, böyle bir muameleye kim dayanabilir!

İçindekiler:

• işlenmiş peynir - 400-500 gr
• tavuk yumurtası - 4 adet.
• sarımsak - 3-4 diş
• ince lavaş (Ermeni) - 3 adet.
• doğranmış dereotu yeşillikleri - 3 yemek kaşığı.
• marul başı - 1 adet.
• mayonez - tatmak

Pişirme metodu:

1. Yani, her şeyden önce, yumurtaları kaynatıyoruz (tabii ki, haşlanmış). Daha sonra soğutup temizliyoruz. Soyulmuş yumurtaları kaba bir rende üzerine sürüyoruz veya bir bıçakla ince ince kesiyoruz (veya çatalla yoğuruyoruz).
2. Bundan sonra işlenmiş peyniri rendeleyin (veya aynı çatalla ezebilirsiniz). Marulu tek tek yapraklara ayırıyoruz, iyice durulayıp kurutuyoruz (kağıt havlu üzerine koyuyoruz). İsterseniz, onları biraz öğütebilirsiniz (veya sadece ellerinizle yırtabilirsiniz), ancak kural olarak, yapraklar bütün olarak serilir.
3. Dereotu yeşilliklerini akan soğuk su altında çok iyi yıkıyoruz (bu arada, sadece dereotu olmak zorunda değil, en sevdiğiniz yeşillikleri güvenle kullanabilirsiniz). Kurutun ve ince doğrayın.
4. Doğranmış yumurtaları eritilmiş peynirle karıştırın, ardından doğranmış yeşillikleri peynir-yumurta karışımına ekleyin. Sarımsakları temizliyoruz ve çok ince doğrayın (ince bir rende üzerine sürün veya sarımsak presinden geçirin). Daha sonra peynirli ve otlu yumurtalara gönderiyoruz.
5. Bundan sonra ortaya çıkan dolguyu mayonezle doldurur ve her şeyi çok dikkatli bir şekilde karıştırırız. Unutulmamalıdır ki içine ne kadar mayonez koyarsanız pide o kadar iyi ıslanır ve böylece daha yumuşak olur. Bununla birlikte, dolgunuzun rulodan dışarı çıkmaması için aşırıya kaçmayın.
6. Rahat bir çalışma yüzeyine ince bir tabaka taze Ermeni lavaşını yaydık ve üzerine marul yaprakları koyduk. Şimdi peynir-yumurta dolgusunu salataya yayıyoruz. Ardından bir sonraki pide ekmeğini yerleştirin ve işlemi tekrarlayın. Yeşillikler ve dolgudan sonra pideyi tekrar (zaten sonuncusu) yerleştirin.
7. Ardından pideyi rulo şeklinde sarın (bükerken daha sıkı sıkıştırmaya çalışın). Bitmiş ruloyu sarılmak filme (folyo veya basit bir plastik torba) sarıyoruz ve yaklaşık bir buçuk saat (veya daha iyisi birkaç saat) demlenmesi için buzdolabına gönderiyoruz.
8. Eritilmiş peynirli pideyi masaya servis edin, porsiyonlara bölün (yaklaşık 2-3 santimetre genişliğinde) ve marul, otlar, çeri domates veya zeytin ile süsleyebileceğiniz güzel bir tabağa koyun.

Eritilmiş peynir ve domatesli lavaş ruloları

İçindekiler:

• ince lavaş 1 adet
• yumuşak işlenmiş peynir 100 gr
• domates 2 adet
• dal maydanoz ve dereotu 6 adet
• sebze yağı
• 10 gr yeşil
• soğan tüyü 3 adet

Pişirme metodu:

1. Bu yemeğin hazırlanması çok basittir. Bunun için ince Ermeni lavaşına ihtiyacımız var, dikdörtgen şeklinde lavaş almak daha iyi, bitmiş tabakta daha iyi görünüyor, çünkü pürüzsüz kenarları var ve buna göre rulo haline getirmek daha uygun.
2. Lavaş yumuşak olmalı ve yanmamalıdır (bu olur), aksi takdirde yine de kızartmamız gerekecek, ama daha sonra daha fazlası. Peynire gelince, klasik kremsi bir tada sahip işlenmiş yumuşak peynir (Viola, Hochland gibi) kullanmak daha iyidir.
3. Öncelikle pidemizi alıp tüm yüzeyine (bir tarafı) ince bir peynir tabakası (2-3 mm) ile yayıyoruz.
4. Şimdi domatesleri küpler halinde kesin ve yeşillikleri ince doğrayın. Peynirli pidenin üzerine önce domatesleri sonra yeşillikleri yayıyoruz. Pide ekmeğinin tüm yüzeyine yayıyoruz, ancak çok kalın bir tabaka halinde değil, yani domates ve yeşillik parçaları birbirinden oldukça uzak olmalıdır.
5. Tavayı bitkisel yağ ile yüksek ateşte ısıtıyoruz ve rulomuzu kızartmak için yayıyoruz. Birkaç dakika içinde rulo altın bir kabuk elde eder (pideyi tavada aşırıya kaçmayın, sert olur).
6. Bir tarafı kızarınca ruloyu ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
7. Kızarmış ruloyu porsiyonlu mini rulolar halinde kesin ve servis yapın. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk harika. Piknikler için harika. Tadı, ince yeşillik ipuçlarıyla yumuşak ve kremsidir. Kısacası çok lezzetli herkese denemesini tavsiye ederim.

Mantarlı lavaş rulo tarifi

İçindekiler:

• Ermeni lavaşı 3 parça;
• sert peynir 300 gram;
• petrol veya istiridye mantarı 250 gram;
• düşük kalorili mayonez 200 gram;
• soğan 2 kafa;
• bitkisel yağ 2 yemek kaşığı;
• küçük bir demet dereotu ve maydanoz;

Pişirme metodu:

1. Mantarlar küçük parçalar halinde kesilir ve bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya konur. Mantarlar kızartılırken, soğanı soyun ve ince doğrayın. Sıvı buharlaşana kadar mantarları kızartırken karıştırın.
2. Daha sonra doğranmış soğanı mantarlara ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Lavaşı paketten çıkarıyoruz, Ermeni lavaş yapraklarını açıyoruz. Dereotu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. İlk sayfayı masaya yayarız, mayonez uygularız.
3. Pide ekmeğinin tüm yüzeyine ince bir tabaka hafif mayonez sürün. Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz ve dereotu serpin. Kızarmış mantarları ve soğanları hafifçe soğutun. Mayonez ve yeşillik bulaşmış ilk pide ekmeğini ikinci pide ile kaplıyoruz.
4. İkinci pideyi mayonezle yağlayın, mantar ve soğan dolgusunu üstüne yayın, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Yukarıdan üçüncü pide ekmeği ile kaplıyoruz ve mayonezle kaplıyoruz. Sert peynir rendeleyin. Üçüncü pide ekmeğini üstüne serpin. Üç pide ekmeğini yavaşça rulo halinde sarın.
5. Yaklaşık olarak bu kadar küçük bir rulo çıkacak, bir torbaya sarın. Islatmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Ruloyu bir kesme tahtası üzerine koyduktan ve porsiyonlara bölündükten sonra. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın. Bir otel yemeği veya birincisine ek olarak.

Peynir ve jambon ile lavaş rulo

Peynirli ve jambonlu lavaş rulosu “misafir beklenmedik bir şekilde size gelirse” kategorisindeki bir yemektir, çünkü buzdolabında bulunan hemen hemen her şeyi doldurmak için kullanabilirsiniz. Doğru, üç bileşen mevcut olmalı - bu pide, peynir ve yumurta. Geri kalanı için, zevkinize veya konukların tercihlerine göre yönlendirilmekten çekinmeyin.

İçindekiler:

• ince Ermeni lavaşı - 2 adet
• jambon - 350 gram
• peynir - 300 gram
• 1-2 diş sarımsak
• yumurta 1-2 adet
• yeşillik
• tatmak için baharatlar
• bitkisel yağ-1-2 yemek kaşığı
• ekşi krema 4 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu:

1. Büyük veya küçük rende üzerine peynir ve jambon rendeleyin.
2. Bu arada, ürün miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz, örneğin 200 gram peynir ve 500 gram jambon alabilir veya peynir tercih edebilirsiniz.
3. Jambon yerine, haşlanmış veya tütsülenmiş sosis kullanabilirsiniz ve doğal olan her şeyin hayranları, sosisi kızarmış kıyılmış et veya balıkla değiştirebilir.
4. Yeşillikleri ve sarımsakları doğrayın (rende kullanabilirsiniz)
5. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, bir veya iki yumurta (doldurmanın çok sıvı olmamasına dikkat edin), baharatları ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
6. Dolgunun toplam ağırlığı yaklaşık 650 gramdır, bu miktarı güvenle artırabilirsiniz, daha sonra peynirli ve jambonlu pide ekmeği kalorisi yüksek ve etkileyici olacaktır.
7. Masanın üzerine üst üste iki pide koyuyoruz, yani rulonun tabanı iki katlı oluyor.
8. Dolguyu, pide ekmeğinin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtırız, kenarlarda birkaç santimetre bırakarak, büküm işlemi sırasında dolgunun düşmemesini sağlarız.
9. Pide ekmeğini eninde rulo haline getiriyoruz.
10. Normal bir fırın tepsisine sığmayan uzun ve geniş bir rulo çıkıyor (işaretli!), Bu yüzden keskin bir bıçakla ikiye böldük ve iki ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirdik.
11. Her rulonun yüzeyine ekşi krema sürün (parça başına yaklaşık 1 yemek kaşığı) ve eşit olarak dağıtın.
12. Mucize fırınım sadece üstte pişiyor, bu yüzden ruloların bir tarafı kızardıktan sonra onları ters çevirdim, üzerlerine ekşi krema sürdüm ve tekrar fırına koydum.
13. Toplam pişirme süresi 200 derecede 15 dakikadır.
14. Prensip olarak, bir fırın yerine, peyniri eritmek ve ruloyu kızartmak için ızgaralı bir mikrodalga fırın kullanabilirsiniz.
15. Bunlar ortaya çıkan iki "yakışıklı". Tabii ki, hemen acımasızca kesildi ve yenildi.
16. Doğru, bir mucize eseri, birkaç parça sabaha kadar hayatta kaldı ve soğuk yenildi.
17. Ancak, ortaya çıktığı gibi, peynirli ve jambonlu pide rulosu hem sıcak hem de soğuktur.

Karaciğer ile doldurulmuş lavaş rulo

İçindekiler:

• Morina karaciğeri - 1 banka;
• Lavaş Ermeni - 2 adet;
• Patlıcan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• Sarımsak - 1 diş;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• Domates veya salça - 1 adet. (2 yemek kaşığı);
• Peynir - 70 gr;
• Tuz, karabiber - tatmak;

Yemek pişirme:

1. Sebzeleri iyice yıkayın ve temizleyin.
2. Patlıcanı dilimler halinde kesip 30 dakika tuzla kaplıyoruz - bu, acılığı bırakacak şekilde yapılmalıdır.
3. Bu arada, bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. bitkisel yağ ve ince doğranmış soğan ve sarımsak konur, bir presten geçirilir. Onları altın rengine getiriyoruz ve rendelenmiş havuçları kaba bir rende üzerine yayıyoruz.
4. Patlıcanların suyunu süzdükten sonra kızartmalar yarıya inince kıyılmış dolmalık biberle birlikte yayıyoruz.
5. 30 dakika pişirin ve kabuksuz veya salçasız doğranmış domatesi ekleyin.
6. Tuz, karabiber ve kapağın altında 5 dakika daha kısık ateşte tutun, kapatın.
7. Sebze havyarı yapmak için bir daldırmalı blender veya bir kapta soğumaya bırakın ve öğütün.
8. Masanın üzerine dikdörtgen bir pide yaprağı açıyoruz ve 2 yemek kaşığı mayonezle yağlıyoruz. Sonra morina karaciğerini eşit bir tabaka halinde eşit bir şekilde ezin.
9. Üstüne başka bir pide yaprağı koyduk - daha fazla güç vermek gerekiyor, çünkü dolgu oldukça sıvı olacak.
10. Bir havyar tabakası ile kalın bir şekilde yağlayın ve bükün.
11. Ortaya çıkan ruloyu porsiyonlara ayırdık ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyduk.
12. İnce bir rende üzerine üç peynir koyun ve her bir mini ruloyu ayrı ayrı serpin.
13. 180°C'de üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişmesi için sıcak fırına gönderiyoruz.

Havuçlu lavaş rulo

İçindekiler:

• İnce lavaş - 3 yaprak
• Çiğ havuç - 1 adet.
• Peynir - 100 gr
• Sarımsak - 4 diş
• Mayonez - 60 gr
• Yumurtalar - 5 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Mayonez - 40 gr
• Haşlanmış sosis - 300 gr
• Yeşil soğan - küçük demet
• Mayonez - 40 gr

Pişirme metodu:

1. Kore havuçlu sebzeli lavaş.
   Sebze dolgulu pide pişirmek 15 dakika sürecektir.
2. Peyniri orta rende kullanarak öğütün.
3. Kore havuçları için tasarlanmış bir rende üzerine salatalık rendeleyin. Dereotu doğrayın.
4. Açılmamış pide ekmeğinin ilk yaprağına ince bir mayonez tabakası sürün. Pide ekmeğinin tüm alanını rendelenmiş peynir, dereotu ve yırtılmış marul parçaları ile doldurun.
5. Her şeyi ikinci bir pide tabakasıyla örtün. Kore havuçlarını bu pide ekmeğinin üzerine dağıtın.
6. Ve rendelenmiş salatalık. (Peynir ve mayonez yeterli miktarda içerdiğinden bu dolguda tuza gerek yoktur.)
7. Katmanları sıkıca bastırarak ruloyu yuvarlayın. Ruloyu folyoya sarın ve buzdolabına koyun.
8. Bir saat sonra sebzeli rulo ıslatılır ve yemeye hazır hale gelir. Bu tür sebze dolgulu pideleri buzdolabında bir gün saklayabilirsiniz.
9. Dolmalık biberli etli pide.
10. Bu rulo, 3 farklı dolgulu 3 kat lavaştan oluşur.
11. Köfteyi pişirmek biraz daha uzun sürecek, yaklaşık yarım saat.
12. Havuçları orta rende üzerine öğütün. Peyniri de doğrayın. Peynir, havuç, preslenmiş sarımsak ve mayonezi karıştırın.
13. Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin. Dolmalık biberi doğrayın.
    2 numaralı boşluğu doldurma hazır.
14. Sosisleri uzun şeritler halinde kesin. Yeşil soğanı ince doğrayın. 3 numaralı boşluğu doldurma hazır.
15. Etli lavaşın montaj işlemi: İlk lavaş yaprağını 1 numaralı iç harcı ile yayın.
16. Üzerine 2. kat pideyi koyun. Pide ekmeğinin tüm yüzeyini mayonezle hafifçe yağlayın.
    Yumurta ve dolmalık biber dolgusunu eşit olarak dağıtın (boş No. 2)
17. 3. pide ekmeği ile dolguyu kapatın. Pide ekmeğinin yüzeyini mayonezle yağlayın.
    Sosis ve yeşil soğanları tabakanın üzerine eşit olarak dağıtın (boş No. 3).
18. Pide ekmeğinin katmanlarını dolgularla hafifçe bastırarak ruloyu yuvarlayın. Ruloyu filme sarın ve buzdolabına gönderin.
19. Lavaş köftenin kullanımı ve saklanması sebze versiyonuna benzer olmalıdır.
20. Ruloları streç filmden çıkardıktan sonra keskin bir bıçakla parçalara ayırın (bir parçanın genişliği yaklaşık 3 cm'dir).

Parlak renklerle büyüleyici olan rulo kesimi, geçen yazın tüm renkleriyle arkadaş canlısı bir şirketi memnun ederek şaşırmış gözleri kesinlikle çekecek.

Ton balıklı klasik lavaş rulosu

İçindekiler:

• Ermeni lavaşı - 2 yaprak
• ton balığı kendi suyunda - 1 kutu (185 g)
• mayonez - tatmak
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• dereotu yeşillikleri - tatmak

Pişirme metodu:

1. Öncelikle rulomuz için tüm malzemeleri hazırlayalım. Bunun için öncelikle tavuk yumurtasını (sadece katı haşlanmış) haşlayalım. Soğuduktan sonra temizliyoruz. Sonra yumurtaları kaba bir rende üzerine ovuyoruz (veya bir bıçakla ince doğrayın).
2. Yeşillikleri akan soğuk su altında iyice yıkar ve ardından iyice kuruturuz (ekstra neme ihtiyacımız yoktur). Kağıt peçete bile kullanabilirsiniz. Ardından dereotu ince ince kıyın.
3. Bir kutu ton balığı açın ve fazla sıvıyı boşaltın. İstenirse, balık daha küçük parçalara bölünebilir veya hatta bir çatalla ezilebilir.
4. Şimdi bir tabaka Ermeni lavaşını alıp çalışma yüzeyine yerleştiriyoruz. Sonra ince bir mayonez tabakasıyla yağlıyoruz (veya ince değil, burada daha çok seviyorsun) ve ince kıyılmış dereotu serpin.
5. Bundan sonra, ton balığını yeşilliklerin üzerine yayın ve her şeyi ikinci bir pide yaprağıyla örtün. Ayrıca mayonez ile yağlıyoruz ve ardından rendelenmiş yumurta serpiyoruz. Dolguyu yerleştirirken eşit olarak yapmaya çalışın (sürekli bir katmanda değil, dolgu pide ekmeğinin tüm yüzeyinde olacak şekilde).
6. Şimdi pidemizi rulo haline getirmeye başlıyoruz. Bunu dikkatlice yapıyoruz (pideyi masanın yüzeyine bastırarak), böylece dolgu düşmez ve pide yırtılmaz. Bundan sonra, ruloyu streç filme (veya folyoya) sıkıca sarın ve en az 1-2 saat buzdolabına gönderin (dolgu ile uygun şekilde doyurulması için).
7. Sonra bitmiş ruloyu çıkarıyoruz, dikkatlice porsiyonlara (2-3 cm genişliğinde) kesip güzel bir tabağa koyuyoruz (istenirse taze marul yaprakları ve sebzelerle süslenebilir).

Mantar ve soğan ile lavaş rulo

İçindekiler:

• İnce Ermeni lavaşı: 2 adet;
• Mantar: 300-500 gr;
• Soğan: 1 kafa;
• Tavuk yumurtası: 3 adet;
• Parmesan peyniri: 50 gr;
• Yeşiller (dereotu, maydanoz);
• Mayonez: 100 ml;
• Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı;
• Tuz: bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Dolgulu lavaş, dakikalar içinde hazırlanabilen çok yönlü bir atıştırmalıktır.
2. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve tamamen pişene kadar bir tavada kızartın.
3. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Devamını oku:
5. Tavaya mantarları ekleyin ve ara sıra karıştırmayı unutmadan 10 dakika daha kızartın. Pişirirken biraz tuz serpin.
6. Bu sırada haşlanmış yumurtaları kaynatın, pastel boyayı sarısından ayırın ve parçalara ayırın. Dereotu, maydanoz yıkayın ve ince doğrayın
7. Masanın üzerine pide ekmeğini açın ve üzerine ince bir mayonez tabakası sürün.
8. Yeşillikleri bir yumurta ile dolduralım.
9. İlk pideyi ikincisiyle kaplıyoruz, mayonezle de yağlıyoruz, kızarmış mantarları soğanla koyuyoruz ve ince rendelenmiş peynir serpiyoruz.
10. Sıkı ama aynı zamanda ruloyu yavaşça yuvarlayın. Plastik bir torbaya (yemek sargısı) paketliyoruz ve ıslanması için birkaç saat buzdolabına koyuyoruz.
11. Festival masasında mantar rulo servis edebilirsiniz. Akşam yemeği için bu yeterli olmayabilir, ancak kahvaltı ve atıştırmalık için doğru.
12. Servis yapmadan önce, streç filmi çıkarın ve mantarlı ve peynirli lavaş rulosunu yaklaşık 2 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin. Parçaları bir tabağa dikkatlice yerleştirin ve üstünü maydanozla süsleyin.

Herkese selam! Bugün eğlenceli bir ruh halindeyim ve basit ama lezzetli bir şey yapmak istedim. Pide rulolarının harika bir çözüm olacağına karar verdim. Ve onları farklı dolgularla yaparsanız kesinlikle harika olur.

Böyle bir meze sadece Yeni Yıl veya diğer şenlikli masalar için değil, aynı zamanda basit bir atıştırmalık veya piknik için de harika. Onları sık sık yaparım ve öğle yemeği atıştırması olarak işe götürürüm. Ucuz ve neşeli ama aynı zamanda çok tatmin edici.

Bugün size ne anlatacağımı ve göstereceğimi zaten tahmin ettiğinizi düşünüyorum. Evet evet, her zaman olduğu gibi sizler için harika fotoğraf ve video tarifleri hazırladım. Sanırım gözleriniz dolacak ama bir araya gelip kendinize uygun seçenekleri seçebileceksiniz.

Zaten Yeni Yıl için hazırlanıyorsanız ve uygun atıştırmalıklar arıyorsanız, bana hoş geldiniz. Aynı zamanda salatalara veya salatalara bakabilirsiniz. Hala popüler olanlarla birlikte birçok farklı pişirme seçeneği var, şiddetle tavsiye ederim. Ve elbette, her çeşit salata için çok, çok ilginç tarifler yazacağım. Öyleyse bana gel ve en ilginç olanı bul.

Ve şimdi rulolarımıza geri dönelim ve hazırlanmaları için ilginç tariflerle tanışalım. Hepsi çok hızlı yapılır, bu yüzden tüm tatillerde bu kadar popüler hale geldiler. Her ne kadar hayır, bu nedenle değil, daha doğrusu sadece bu nedenle değil. Onlar sadece lezzetli hepsi bu.

Böyle bir meze hazırlamak için bir parça ince dikdörtgen pide almanız gerekir. Sizinki çok büyükse, ikiye veya hatta üç parçaya kesin.

Bu tür rulolar için en popüler olanı, hazırlanmalarının basitliği nedeniyle yengeç çubuklarıyla yapılan dolgulardır. Ek olarak, bu tür dolgu maddeleri genellikle bütçelidir, ancak çok tatmin edici ve lezzetlidir. Ve evet, onları farklı şekillerde sarabilirsiniz. Burada ve aşağıda bu seçeneklerden birkaçını ele alacağız.

İçindekiler:

• Lavaş - 4 adet
• Yengeç çubukları - 200 gr
• Sert peynir - 200 gr
• Haşlanmış yumurta - 4 adet
• Herhangi bir taze ot - 1 demet
• mayonez

Yemek pişirme:

1. Öncelikle yengeç çubuklarını küp şeklinde kesin ve açılmamış pidenin üzerine ilk kata koyun. Sizinki büyükse, ihtiyacınız olan boyuta bölün, 30 * 30 cm'im var, onları tüm çevre boyunca eşit olarak düzleştirin. Ve üstüne biraz mayonez dökün, ağ ile yapıyorum.

2. Üstlerini ikinci bir pide yaprağıyla örtün. Sonra kaba bir rende üzerine bir kat rendelenmiş yumurta koyun. Sadece pürüzsüz ve mayonez ile dökün.

3. Pide yaprağını tekrar koyun ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakasıyla kaplayın. Bir ağ ile mayonez ile de dökün.

4. Son pideyi koyun. Yeşiller, dereotu ve maydanoz var, ince doğrayın ve üstüne yayın. Bir kez daha, son kez mayonez ile dökün. Tüm katmanlar hazır.

5. Şimdi her şeyi bir sosisin içine sıkıca sarın. Daha sonra açılmaması için streç filme sarıp 2-3 saat buzdolabında bekletin.

6. Islattıktan sonra çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin. Böyle bir rulo şenlik masasına konabilir veya hafta içi bir gün onunla kendinizi memnun edebilirsiniz.

Yengeç çubukları, eritilmiş peynir ve yumurta ile lezzetli lavaş rulo

Yukarıda söz verdiğim gibi, yengeç eti ile başka bir seçenek sunuyorum. Gerçekleştirmek kadar kolay ve hızlı. Belki ondan hoşlanırsın. Yağlama için Dostluk gibi yumuşak krem ​​peynir alıyorum.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 yaprak (yaklaşık 30*30 cm)
• Yengeç çubukları - 200 gr
• Yumurta - 4 adet
• salatalık - 1 adet (uzun)
• Eritilmiş peynir - tatmak
• mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

1. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları tuzlu suda kaynatın ve bir kenara koyun. Ardından temizleyip kaba bir rende üzerine rendeleyin. Aynı şeyi salatalık ile yapın.

2. Streç filmi masanın üzerine yerleştirin. Üzerine bir parça pide ekmeği koyun. Üzerine ince bir tabaka halinde eritilmiş peyniri yayın.

Bir silikon spatula bu konuda mükemmel bir yardımcı olacaktır. Yayılması çok uygundur. Henüz sahip değilseniz, aldığınızdan emin olun.

3. Peynirin üzerine bir kat yengeç çubuğu koyun. Bunları tüm yüzeylere eşit olarak yayın. Sonra bir mayonez ağı ile örtün. Ve üstüne bir kat yumurta.

4. Şimdi ikinci pide ekmeğini kaplayın ve mayonezle yağlayın. Üzerine ince bir tabaka halinde salatalık koyun. Öne çıkan salatalık suyunun atıştırmalıklarımıza bulaşmaması için çatal kullanmak daha iyidir. İstenirse, biraz tuzlayabilirsiniz.

5. Ruloyu uzun kenarından yavaşça yuvarlamaya başlayın. Daha sonra üzerine pidenin ilk serildiği streç film ile sarın. Sosis çok uzun çıktıysa, ikiye bölebilir ve bir filmle sarabilirsiniz. Sertleşmeleri için en az 2 saat buzdolabına koyun.

6. Islandığında, buzdolabından çıkarın, filmden arındırın ve porsiyonlar halinde kesin. Daha sonra servis tabağına güzelce dizin.

2019 Yeni Yılı için kırmızı balıklı lezzetli bir pide tarifi

Bu tür rulolara bütçe denilemez. Ama şenlikli masaya koymaktan hiç utanmıyorlar - güzel, zengin ve çok lezzetli. Çoğu zaman, Yeni Yıl için somon veya alabalık mağazalardaki raflara konur. Evet, hangi kırmızı balığı seçtiğinizin bir önemi yok. Genellikle önceden pişirilmiş vakumlu filetoları alırım, daha az telaşa kapılırım. Tatil için bir sürü yemek hazırladığınızda ve yapacak yeterince şey var. Daha lezzetli yapmak ve herkesi şaşırtmak istiyorum.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 paket
• Kırmızı balık - 150 gr
• Yumurta - 3 adet
• Mayonez - 100 gr
• dereotu - 1 demet
• Öğütülmüş karabiber

Yemek pişirme:

1. Ve böylece, hadi körleşelim. Dereotu ince doğrayın. Hazırlanan somon filetoyu (veya alabalık veya somon ailesinin başka bir temsilcisi) küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin (nasıl haşlayıp soyacağınızı söylememe gerek yok). Salata için olduğu gibi her şeyi derin bir kapta karıştırın. Zevkinize göre toz biber, mayonez ekleyin ve karıştırın.

2. Prensipte hazır salata çıktı ama devam ediyoruz. Şimdi bir pide yaprağı alın ve hazırlanan karışımın yarısını tüm yüzeyine eşit olarak yayın.

3. Sonraki adım. Üzerini ikinci pide ile kaplıyoruz ve ardından kalan salatayı eşit şekilde üzerine sürüyoruz. Ardından ruloyu uzun kenar boyunca sarmaya başlayın.

4. Islatmak için iki saat buzdolabına gönderin, ardından porsiyonlara bölün. Şimdi şenlik masasına konabilirler.

Lavaşta somon ve peynirli şenlikli rulo

Başka bir seçeneğe bakalım. Rulo çok yumuşak. Ve bunun için kullanılan ürünlerin bileşiminin büyük olmamasına rağmen, çok zengin görünecek. Sonuçta önemli olan içinde ne olduğu.

Bunun için ihtiyacımız var:

• Hafif tuzlu somon fileto - 250 gr
• Yumuşak krem ​​peynir - 200 gr
• pide
• dereotu yeşillikleri

Yemek pişirme:

1. Bir tabak pideyi krem ​​peynirle yağlayın. Genelde yapmama rağmen, gerekirse kenarları düzeltin. Yine de sarın. Balık filetosunu parçalara ayırın ve bir sonraki katmanı üç sıra halinde yerleştirin. Kenarlarına ve sıraların arasına küçük dereotu dalları yerleştirin.

2. İkinci adım, her şeyi bir ruloya sarmak ve streç filmle sarmaktır. Yukarıda açıklandığı gibi, böyle bir sosisi buzdolabına birkaç saat koyun.

3. İki saat sonra buzdolabından çıkarılabilir. Bu sefer ıslatmak için yeterli. Filmden çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.

Kore havuçlu pide nasıl yapılır

Uzun zamandır, Rus ruhu birçok denizaşırı Kore mutfağına sıkı sıkıya bağlı hale geldi. Bu nedenle Kore havuç mezemizin tarifi göz ardı edilemez. Birçok insan onu çok seviyor. Ve işte size kolay bir yol, lütfen sağlığınız için pişirin.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet
• Kore havuç - 250 gr
• Yumurta - 2 adet
• salatalık - 2 adet
• Mayonez - 2 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

1. Salatalık ince küpler halinde kesin. Doğal olarak haşlanmış yumurtalar kaba bir rende üzerine rendelenir. Her şeyi bir kaseye koyun. Kore havuçlarını meyve suyu olmadan koyun. Mayonez ile baharatlayın ve eşit olarak karıştırın.

2. Şimdi böyle bir salatayı pidenizin tüm yüzeyine yayın, düzgünce düzeltin ve bir tüp haline getirin. Streç filme sarıp buzdolabında birkaç saat bekletin.

3. 2-3 saat sonra çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin. Parçaların kalınlığını kendiniz belirlersiniz. Genelde yaklaşık 3 cm yapıyorum.Parçalarınızı bir servis tabağına koyun ve tüm bu güzelliği şenlik masasına gönderin.

Burada da hayal gücünüzü çalıştırabilir ve ilave malzemeler ekleyebilirsiniz: peynir, mısır, jambon dilimleri, çeşitli taze otlar vb.

Jambonlu peynirli pide için en lezzetli tarif

Jambon ve peynir kombinasyonunu gerçekten çok seviyorum, bu yüzden bu meze benim için gerçekten en lezzetlisi. Bu harika ama aynı zamanda basit tarifi denemenizi öneririm.

İçindekiler:

• Lavaş - 2 adet
• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Sert peynir - 200 gr
• Haşlanmış jambon - 200 gr
• Domates - 4 adet
• Tuz, öğütülmüş biber - tatmak
• Dereotu yeşillikleri - bir demet

Yemek pişirme:

1. Jambonu küpler halinde kesin. Herhangi birini alabilirsin, kaynattım. Domatesleri salata olarak kesin, küçük küpler halinde de kesebilirsiniz. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu bir bıçakla ince doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

2. Eritilmiş peynirli pideyi yayın ve üzerine hazırlanan salatayı eşit bir tabaka halinde koyun. Ardından, yukarıda tekrar tekrar tarif edildiği gibi bir rulo ile sarın. Streç filme sarın ve soğutun.

3. Buzdolabında dinlendiğinde ve iyice ıslandığında, ruloyu çıkarın ve parçalara ayırın. Ve sonra böyle bir güzelliği masaya koyun.

Mayonezsiz peynirli pide ekmeğinde somon rulolarının nasıl pişirileceğine dair video

Ve işte yine kırmızı balıklı harika bir meze tarifi. Bir yıl önce izlediğim ve yer imlerime kaydettiğim sunulan videoda tüm detayları görebileceğiniz için hiçbir şey anlatmayacağım. Ben bu tarifi çok beğendim, not almanızı tavsiye ederim.

İçindekiler:

• Lavaş peyniri - 2 yaprak
• Bulgar biberi - 1-2 adet
• Somon - 300 gr
• İşlenmiş yumuşak peynir - 400 gr
• Yeşillik

Bu sadece masada çok iştah açıcı görünen şık bir meze. Ürünlerin kombinasyonu inanılmaz bir tat yaratır. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Hızlı bir el için ince pide ekmeğinde yengeç çubuklu basit bir rulo

Harika, çok lezzetli ve doyurucu atıştırmalıklarımızı yerleştirmenin ve bükmenin başka bir yolunu hatırladım. Burada sadece bir sayfa katmanı kullanıyoruz. Ve malzemeleri şeritler halinde yerleştirin. Bir pide ile yemek yapıyorsanız, daha sonra çok gevşek olmaması ve yemek yerken elinizde dağılmaması için daha sıkı çevirmeye çalışın.

İçindekiler:

• Lavaş (35*50 cm) - 1 adet
• Yengeç çubukları - 250 gr
• haşlanmış yumurta - 2 adet
• salatalık - 2 adet
• mayonez
• Lahana Yaprakları

Yemek pişirme:

1. Bu tarife göre uzun bir pide ekmeğinin üzerine her şeyi tek bir katman halinde sermeniz gerekiyor. Marul yapraklarını orta parçalara ayırın. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları sebze kesici ile ince şeritler halinde kesin. Yengeç çubuklarını çözün ve paketini açın. Sayfayı mayonezle yağlayın. Ardından hazırlanan ürünleri şeritler halinde yerleştirin.

2. Şimdi marulun çıktığı kenardan başlayarak her şeyi bir ruloya sıkıca sarın. Daha sonra streç filme sarıp 2 saat buzdolabında bekletin.

Rulomuz ıslanırken dönmemesi için bir filme sarıyoruz.

3. Bundan sonra buzdolabından çıkarın ve filmi açın. 4 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, güzelce bir tabağa koyun ve masayı süsleyin.

Konserve balık ile lavaş meze rulo

Şenlik atıştırmalığımız için malzemeleri düşünmeye devam ediyoruz. Şimdi konserve rulo için basit bir tarifle tanışın. Genelde saury almayı tercih ederim. Bu şekilde yapmaya çalışalım.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet
• Sert peynir - 200 gr
• Konserve saury - 250 gr
• Sarımsak - 3 diş
• Mayonez - 4 yemek kaşığı
• bir demet dereotu

Yemek pişirme:

1. Balığı kutudan çıkarın ve çatalla ezin. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin. Dereotu bir bıçakla ince doğrayın. Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın.

2. Pide ekmeğini mayonezle kaplayın ve peyniri eşit şekilde yayın. İkinci bir sayfa ile örtün. Daha sonra mayonezle kaplayın ve saury ile kaplayın. Ve üstüne dereotu serpin. Şimdi sosis ve streç filme sarın. En az 2 saat buzdolabında bekletin.

3. Buzdolabından sonra parçalara ayırın. Kalınlığı istediğiniz gibi kendiniz seçin. Genellikle 2-3 cm'lik bir kesimim var, bunların hepsinin gözle olduğu açık. Hepsi bu, kes - masanın üzerine koy.

Fırında pişmiş tavuk ve mantarlı sıcak lavaş ruloları

Tabii ki fırında pişmiş rulolar ayrı bir konuya ayrılmalıdır. Çünkü çok sayıda tarif ve farklı dolgular da var. Ama yine de burada sana hizmet edeceğim. Bu lezzetli. Dene.

İçindekiler:

• Tavuk fileto - 400 gr
• Petrol - 400 gr
• soğan - 1 adet.
• pide
• Mayonez - 3 yemek kaşığı
• Çiğ yumurta - 1 adet.
• Sebze yağı
• Tat vermek için tuz ve öğütülmüş biber

Yemek pişirme:

1. Soğanı ve mantarları küçük küpler halinde kesin. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve soğanı kızarana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyin ve tüm nem buharlaşana kadar kızartın. Tatmak için onları tuzlayın ve biberleyin.

2. Tavuk filetoyu birkaç parçaya kesin ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Streç film veya plastik torba ile örtün. Ona çekiçle vur.

3. Pide ekmeğini mayonezle kaplayın. Dövülmüş eti tüm yüzeyine yayın ve üstünü kızarmış soğan ve mantarlarla kaplayın.

4. Yuvarlayın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı ve üstüne sosisimizi koyun. Bir kasede bir yumurtayı çırpın ve pide ekmeğini bununla kaplayın. Fırını 220 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine 35-40 dakika koyun.

4. Ruloyu fırından dikkatlice çıkarın, soğumaya bırakın ve porsiyonlar halinde kesin. Bir tabağa güzelce yerleştirin, otlar ile süsleyin ve servis yapın. Bu meze çok zarif ve iştah açıcı görünüyor.

Bir tatil için farklı dolgularla pide ekmeği nasıl döndürülür

Sonuç olarak, sizi şenlik masasında aynı anda atıştırmalıklarımız için dolgu yapmak için birkaç tarif gösteren başka bir video ile tanıştırmak istiyorum. Pide ekmeği için başka neler düşünebileceğinizi görün.

Farklı dolgulu birkaç ruloyu aynı anda masaya koymak harika bir fikir. Böyle bir çeşitlilik kesinlikle herhangi bir tatili süsleyecektir. Hazırla ve dene.

Hepsi bugün için. Zaten biraz nefesim daralıyor. Ve dürüst olmak gerekirse, şimdiden mutfağa gidip buzdolabımda bulunan yengeç eti rulosunu çırpmak istiyorum. Haşlanmış yumurta, mısır ve iki salatalık ekleyeceğim - taze ve tuzlu. Oh, peynir de var, onu da ekleyeceğim.

O zamana kadar siz karar verin ve seçin. Ama genel olarak her şeyi denemenizi tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun! Hoşçakal!

Lavaş mezeleri, bir sandviç ve bir kanepe arasında bir şeydir. Salata ve sıcak yemeklerin yanı sıra şenlik masasına çeşitli dolgulu lavaş ruloları yerleştirilebilir. Hazırlıkları yaratıcı ve heyecan verici bir aktivitedir ve seçeneklerin bolluğu, çeşitliliği ile şaşırtmaktadır. Lavaş atıştırmalıkları uygundur çünkü önceden hazırlanabilirler ve misafirler gelmeden önce sadece onları kesmek kalır. Ayrıca, bu tür doyurucu pide atıştırmalıkları bir öğle yemeği atıştırması için mükemmeldir ve kahvaltı için bile yanınıza almanız uygundur.

Bu yemek son zamanlarda hayatımıza girdi, ancak şimdiden soframızdaki yerini sağlam bir şekilde kazandı. Bugün sizlere pide çeşitleri için yapılan dolgulardan bahsetmeye çalışacağım ve eminim kendiniz için ilginç tarifler bulacaksınız. Bu seçkide, aslında çok daha fazlası olmasına rağmen, pide atıştırmalıkları için sadece 13 seçenek sunuyorum. Bu konuya gelecekte de devam edeceğimizi düşünüyorum.

Kıyma ile Ermeni lavaş rulo

Çok doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık. Hazırlanması kolay ve zamanında hızlı. Beklenmedik misafirlerin size gelmesi ve onları tedavi edecek hiçbir şeyiniz olmaması uygundur. Dolguyu pide ekmeğine hızlı bir şekilde saracağız ve misafirler memnun kalacak.Kıymalı lavaş rulo kesinlikle şenlik masasını tamamlayacak. Size anlatacağım ve adım adım böyle bir rulonun nasıl pişirileceğini göstereceğim.

İçindekiler:

• Lavaş (Ermenice) - 3 yaprak
• Kıyma - 400 gr
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Peynir - 200 gr
• domates - 2 adet
• marul yaprakları - 1-2 adet
• Sarımsak - 3 diş
• mayonez - tatmak
• Tatmak için biber ve tuz
• Yeşiller - tatmak

1. Sebzeleri, soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küpler halinde kesin ve havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı önceden ısıtılmış tavaya ekleyin ve yarı saydam olana kadar kızartın, ardından rendelenmiş havuçları ekleyin.

Acının kaybolması için önce soğanın haşlanması gerektiğini ve ardından havuç ve diğer sebzeleri eklemeniz gerektiğini lütfen unutmayın.

2. Biraz kızartın ve kıyılmış eti ekleyin. Tencerenin içindekileri karıştırın, kapağı kapatın ve yanmaması için karıştırarak 20 dakika orta ateşte pişirin.

3. Dolgu, tabakaların her birine katmanlar halinde serilir. Büyük bir tabakalı pide ekmeğiniz varsa, 3 parçaya bölün.

4. Kıyma pişirilirken sosu hazırlayın. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin, mayonezle karıştırın. Her yaprak sarımsak sosuyla kaplanır.

5. Kızarmış kıymayı soğan ve havuçla ilk katın üstüne koyun, doğranmış otlar serpin. Yeşiller kesinlikle en çok tercih ettiğiniz herhangi biri olabilir.

6. Üzerine ikinci bir yaprak pide ve marul koyun.

7. Domatesleri halka halka kesin ve marul yapraklarının üzerine yerleştirin.

8. Son kat peynir olacak, orta rende üzerine rendeleyin ve üçüncü tabakayı sos ile serpin.

9. Doldurulmuş pideyi rulo haline getirin, streç filme sarın ve 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Bitmiş pide rulosunu porsiyonlar halinde kesin.

Herhangi bir etkinlik için hızlı bir meze için harika bir fikir.

Afiyet olsun!

Lezzetli ev yapımı shawarma tarifi

Bir erkeğin kalbine giden yol shawarma'dan geçer, tabii ki bir şaka, ama bir seçenek olarak. Ev yapımı shawarma kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Herkes bu yemeği fast food mekanlarında denemiştir, ancak ev yapımı shawarma ile karşılaştırılamaz. Burada ayrıca dolgularla deney yapabilir, eldeki ürünleri kullanalım veya aşağıda tartışacağım klasik tarife göre yemek pişirebilirsiniz.

Birleştirmek:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Tavuk filetosu - 500 gr
• kırmızı soğan - 1 adet.
• beyaz lahana - tatmak
• domates - 2 adet
• salatalık - 2 adet
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• mayonez - tatmak
• Tatmak için biber ve tuz
• Yeşiller - tatmak

Öncelikle tavuk filetoyu pişirmeniz gerekiyor, aslında tavuğun istediğiniz kısmını kullanabilirsiniz. Eti şeritler halinde kesin ve kızgın yağda bir tavada yaklaşık 15-20 dakika kızartın. Izgara varsa, içinde tavuk pişirin.

Sarımsak sosu hazırlayın: Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, mayonezle karıştırın ve ince doğranmış yeşillikleri sosa ekleyin. 10-15 dakika bekletin, böylece sos sarımsak ve otlar ile doyurulmuş gibi olur.

Sebzeleri şeritler halinde kesin. Masanın üzerine bir pide yaprağı açın, sarımsak sosuyla yağlayın ve üstüne tavuk filetolu sebzeleri koyun. Dönüşümlü olarak sebze ve et koydum, aslında isterseniz dolguyu karıştırabilirsiniz.

Pide ekmeğini doldurulmuş krep gibi bir zarfla sarın.

Shawarma'yı mümkün olduğunca sıkı sarmaya çalışın, böylece dağılmaz.

Pide ekmeğinin sostan ve sebze suyundan yumuşamaması için bitmiş shawarma'yı kurutmanız gerekir. Kuru bir tavada her iki tarafı 3 dakikadan fazla olmayacak şekilde kızartın.

Çıtır pide ve tavuklu sulu sebzeler - atıştırmalık için daha iyi ne olabilir. Prensip olarak, dolgu bileşimi ve zevkinize göre tamamen farklı olabilir. Hayal edin ve hazırlanın.

Shawarma, son kavurmadan hemen sonra servis edilmelidir, bitmiş yemeği saklamanızı tavsiye etmiyorum, yumuşayacak ve görünümünü kaybedecektir.

Zevkle yiyin!

Peynir ve mantarlı lavaş rulo

Birçoğunuz peyniri seversiniz. Bunu, ruloyu pide ile doldurmak için mükemmel bir şekilde kullanabilirsiniz. Kahvaltı ve hızlı bir atıştırma için iyi bir fikir. En kolay ve en hızlı tarif.

İçindekiler:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Petrol - 300 gr
• Sert peynir - 300 gr
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• mayonez - tatmak
• Tatmak için biber ve tuz

Doldurmanın hazırlanmasıyla başlayalım: petrol, taze kullanıyorsanız, küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Isıtılmış bir tavada soğanlı mantarları kızartın.

Sarımsak sosunu hazırlayın. Mayonezi bir kaseye dökün ve sarımsak ekleyin, bir presten geçirin. Sosu 15 dakika bekletin.

Bir tabak pideyi masanın üzerine yayın ve üzerine sarımsak sosu sürün, otları doğrayın ve pidenin üzerine serpin. Mantarları soğanla koyun ve üstüne rendelenmiş peynir serpin.

Pide ekmeğini dolgulu bir rulo haline getirin, kolaylık sağlamak için elde edilen ruloyu ikiye bölün ve her iki ruloyu sarılmak filme sarın. Ruloları 30 dakika buzdolabına koyun. Misafirler gelmeden önce ruloyu porsiyonlara ayırın.

Afiyet olsun!

Sosisli ve peynirli lavaş zarfları

Lavaş zarfları, sandviçler için harika bir alternatiftir. Onları her yere, pikniğe, çalışmaya ve hatta okuldaki çocuklara götürebilirsiniz. Onları pişirmek çok kolay ve hızlıdır.

Gerekli ürünlerin listesi:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Sosis - 300 gr
• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Yeşiller - tatmak

Pide ekmeğini yaklaşık 15x15 cm kareler halinde kesin, sosisleri küpler halinde kesin ve eritilmiş peynirle karıştırın, doğranmış yeşillikleri ekleyin. Dolguyu her karenin ortasına koyun ve bir zarfla sarın. Ocağın üzerine bir tava koyun ve bitkisel yağ dökün. Zarfları ısıtılmış yağa koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Bu tür zarfları sıcak yemek çok lezzetlidir ama aynı zamanda soğuk meze olarak da mükemmeldir.

Sevdiklerinizi lezzetli yemeklerle sevindirin, sosisli ve peynirli zarflar kesinlikle ailenizde favori bir atıştırmalık olacak.

Zevkle pişirin ve yiyin!

Festival masasında pide ekmeğinden atıştırmalık

Tariflere biraz ara verelim. Size şenlik masasında pide atıştırmalıklarını süslemek ve servis etmek için internetten fikirler göstermek istiyorum. Böyle bir meze çok zarif görünüyor ve herhangi bir hostes konuklardan bir iltifat alacak.

Atıştırmalık "Olivier rulo"

Buradaki fikir, Olivier salatasının pide ekmeğine sarılmasıdır, ancak örneğin yengeç çubuklarıyla başka bir salata olabilir.

Kırmızı balıklı lavaş kanepesi

Lavaş tabakaları dönüşümlü olarak krem ​​peynir veya tereyağı ile bulaşır ve şeritler halinde kırmızı balık kesilir.

Yeni yıl lavaş rulo çeşitleri

Çeşitli dolgulu lavaş mezeleri tek tabakta servis edilir.

Jambon, peynir ve taze salatalık ile lavaş ruloları

Yeni Yıl için harika bir fikir

Doldurma ile lavaş sepetleri

Bir kutlama için bölümleri süslemek için güzel bir fikir

Lor peyniri ve hafif tuzlu alabalık ile hızlı meze pide

Gördüğünüz gibi, pide atıştırmalıklarının dolguları çok çeşitli olabilir - jambon, mantar, tavuk, sebze ile. Ve balık ve hatta kırmızı ile böyle bir meze her zaman başarılı olacaktır. Ayrıca bileşimi nedeniyle kırmızı balık sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu tarifte, hafif tuzlu alabalık ve lor peyniri ile bir pide rulosunun doldurulmasını öneriyorum.

İçindekiler:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Tuzlu alabalık - 200 gr
• lor peyniri - 200 gr
• Taze salatalık - 3-4 adet (satın aldığınız salatalıkların boyutuna göre)
• Yeşiller - dereotu ve maydanoz - tatmak

Alabalık filetosunu plastik parçalar halinde kesin. Salatalığı şeritler halinde kesin. Lavaş tabakası lor peyniri ile bulaşmalı, üstüne balık, doğranmış salatalık konulmalı ve doğranmış otlar serpilmelidir.

Yuvarlayın, ortadan ikiye kesin ve streç filme sarın. Rulo soğuk bir yerde veya buzdolabında 30 dakika çıkarılmalıdır. Bitmiş ruloyu dilimler halinde kesin.

Böyle bir meze şenlikli masada çok faydalı olacak ve güçlü içecekler için uygundur.

Sosis ve Kore havuç ile doldurulmuş lavaş rulo

Baharatlı atıştırmalıkları seviyorsanız bu tarif tam size göre. Çok baharatlı ve aynı zamanda rulonun hassas tadı.

Birleştirmek:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Haşlanmış sosis - 150 gr
• Sert peynir - 100 gr
• Kore havuçları - 100 gr
• Marul yaprakları - tatmak
• mayonez - tatmak

Haşlanmış sosis ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pide ekmeğini mayonezle yağlayın ve yarısına peynir ve sosis koyun. İkinci yarıyı örtün ve üstüne Kore havuçunu koyun, marul yapraklarını kesin ve üstüne serpin. İstenirse herhangi bir yeşillik yapacak. Sıkıca yuvarlayın ve folyo veya selofan ile sarın. 1 saat buzdolabında bekletin.

Mozzarella peyniri, domates ve çırpılmış yumurta ile lavaş tacos

Tacos bir Meksika yemeğidir. Bu meze çok tatmin edici. Deneyin ve kesinlikle beğeneceksiniz.

İçindekiler:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Mozzarella - 75 gr
• domates - 2 adet
• Süt - 50 ml
• Yumurtalar - 1 adet.
• Yeşiller - tatmak

1. Derin bir kapta yumurtayı sütle pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Pide ekmeğini küçük parçalar halinde kesin, ancak öğütmeyin.
3. Mozzarellayı halkalar, domatesleri küpler halinde kesin.
4. Tavayı ocağa koyun ve pide parçalarını ısıtılmış bitkisel yağa batırın, tavaya eşit şekilde yayın.
5. Yumurtalı omletin üzerine dökün ve ısıyı orta dereceye düşürün.
6. Pide ekmeği yumurta karışımına batırıldığında kenarlarını içe doğru sarın. Sonra ortaya çıkan keki diğer tarafa çevirin ve biraz kızartın.
7. Tacoları bir tabağa koyun, domatesleri ve mozzarellayı üstüne koyun, otlar serpin.
8. Tortillayı ikiye katlayın ve peynir ve domatesleri yumuşatmak için önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta 2'şer dakika kızartın.

Mozzarella ve domatesli taco hazır. Afiyet olsun!

Pate ile lavaş rulo

Ezme ile lavaş rulo, basit bir atıştırmalık sevenler için tasarlanmıştır. Damak tadınıza yakın olan herhangi bir ezme kullanabilirsiniz.

Birleştirmek:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Karaciğer ezmesi - 200 gr
• Salatalık turşusu - 2 adet
• Yumurta - 2 adet
• mayonez - tatmak
• Yeşiller - tatmak

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Aşırı nemi önlemek için salatalık turşusu da rendelenmeli ve sıkılmalıdır.
3. Karaciğer ezmesini çatalla ezin.
4. Pide ekmeğini genişletin ve mayonezle yağlayın, ancak çok fazla değil, ince bir film gibi.
5. Pateyi lavaş tabakasına eşit şekilde yayın.
6. Rendelenmiş yumurta serpin.
7. Doğranmış yeşillikleri ekleyin.
8. Son katman salatalık turşusu olacak.
9. Sıkıca rulo haline getirin, streç filme sarın ve 20 dakika soğuk bir yere koyun.

Pate rulo hazır. Dilimler halinde kesin ve ailenize ve arkadaşlarınıza davranın.

Afiyet olsun!

Tavuk, domates ve peynir ile doldurulmuş bir tavada kızartılmış lavaş

Tüm durumlar için lezzetli bir atıştırmalık için evrensel bir tarif. Yemesi lezzetli olduğu kadar hazırlaması da kolaydır.

Gerekli ürünlerin listesi:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Tavuk filetosu - 200 gr
• Sert peynir - 100 gr
• domates - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• mayonez - tatmak
• Yeşiller - tatmak
• Tuz, karabiber - tatmak

Tavuk filetoyu küpler halinde kesin, bir tavada kızartın, tuz ve karabiber tadın. Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Domates ve dolmalık biberi büyük küpler halinde kesin.

Bir tabak pideyi mayonezle yağlayın, sarımsak sosu kullanabilirsiniz. Bitmiş tavuk filetoyu üstüne koyun, ardından sebzeleri, otları ve doğranmış otları serpin.

Sıkı bir rulo yapın, iki veya üç parçaya bölün, rulo tavanıza sığacak şekilde. Ruloları önceden ısıtılmış bir tavaya yağsız koyun veya altın kahverengi olana kadar her iki tarafta tek tek kızartın, ancak her iki tarafta 3 dakikadan fazla değil.

Tavuk fileto sosis veya jambon ile değiştirilebilir. Tadını bozmaz.

Hayal edin ve yaratın!

Aceleyle yengeç çubukları ve salatalık ile lavaş rulo

Hızlı, lezzetli ve çok basit. İdeal hafif atıştırmalık özellikle çocuklara hitap edecek ancak yetişkinleri de ihmal etmeyecek.

Birleştirmek:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Yengeç çubukları - 200 gr
• Taze salatalık - 1-2 adet
• Yumurta - 2 adet
• mayonez - tatmak
• Yeşiller - tatmak

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun, ardından ince doğrayın. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir. Salatalıklar ince şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Bitmiş dolguyu bir pide ekmeğine koyun ve sıkı bir rulo haline getirin. Ruloyu 20 dakika buzdolabına koyun.

Afiyet olsun!

Fırında sebzeli ve beyaz peynirli lavaş üçgenleri

Sıcak atıştırmalık. Sebzeleri doğrudan bahçeden kullanabileceğiniz yaz versiyonu. Yemek pişirirken bir fırına ihtiyacınız olacak, ancak bir ızgara tavası kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Beyaz peynir - 100 gr
• kabak - 1 adet.
• Patlıcan - 1 adet.
• domates - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• kırmızı soğan - 1 adet.
• Zeytinyağı - 40 ml
• Öğütülmüş kimyon - 5 gr
• Öğütülmüş tarçın - 5 gr
• Öğütülmüş zencefil - 5 gr

1. Fırını 150 dereceye önceden ısıtın.
2. Patlıcan ve kabakları ince dilimler halinde kesin.
3. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
4. Patlıcan ve kabakları zeytinyağı ile serpin ve 10 dakika ızgara yapın, gerekirse ters çevirmeyi unutmayın, ardından bitmiş plakaları şeritler halinde kesin.
5. Bulgar biberini ikiye bölün, soyun ve ızgarada kızartın, biberleri şeritler halinde kesin.
6. Domatesi küp küp doğrayın, pişmiş sebzelerle karıştırın ve kimyon, tarçın ve zencefil ile tatlandırın.
7. Peyniri ufalayın ve terbiyeli sebzelerle karıştırın.
8. Pide yapraklarını ikiye bölün. Dolguyu yerleştirin ve dolguyu kaplayacak şekilde bir üçgene katlayın.
9. Üçgenleri önceden ısıtılmış fırına 15 dakika koyun.

Sebze ve beyaz peynir üçgenleri ile sıcak servis yapın. Çok ilginç ve sıra dışı bir tat elde ediliyor, mutlaka deneyin.

Zevkle yiyin!

Somon ile şenlikli meze

Son olarak size kırmızı balıklı ilginç bir meze tarifi daha anlatmak istiyorum. Tatil arifesinde çok kullanışlı olacak. Fotoğrafta şenlikli bir masa için bir servis seçeneği gösterilmektedir.

İçindekiler:

• Lavaş (Ermeni) - 1 adet
• Hafif tuzlu somon - 200 gr
• Lor peyniri - 400 gr
• dereotu - 40 gr

Somonu parçalara ayırın. Dereotu ince doğrayın. Yarım tabak pidenin üzerine yarım porsiyon lor peyniri serpin ve kıyılmış dereotu serpin. Pide ekmeğinin ikinci yarısını sarın, kalan lor peynirini sürün ve somon filetoyu tabakların üzerine yerleştirin.

Sıkı bir rulo haline getirin ve folyoya veya streç filme sarın. 20 dk buzdolabında bekletin.

Bitmiş ruloyu orta dilimler halinde kesin ve şişleri yapıştırın. Güzellik!

Sade ama lezzetli lavaş mezeleri, şenlik masasındaki ana yemeklere harika bir katkı olacak. Yaklaşan Yeni Yılı sıcacık bir atmosferde karşılamanızı diler, tariflerimin bayramları leziz bir şekilde kutlamanıza yardımcı olmasını dilerim. Afiyet olsun arkadaşlar!

lavaş rulo Bu, hazırlaması kolay ve lezzetli bir atıştırmalıktır. lavaş rulolarıçeşitli dolgular ile hazırlanır: yengeç çubukları, hafif tuzlu somon, etli, mantarlı ve peynirli ve diğerleri. Lavaş rulo tarifi orijinal atıştırmalıklar hazırlama hayranları arasında çok popüler hale geldi. Doldurulmuş lavaşın popülaritesi, hazırlık kolaylığı ve herhangi bir tatil masasındaki orijinal görünüm ile açıklanmaktadır.

Lavaş ruloları - yemek tarifi

Lavaş rulo tarifleri yeterince basit, ihtiyacınız olacak ve lavaş için doldurma. Atıştırmalık lavaş ruloları oluşturmanın ana yolu, lavaş tabakalarına sırayla birkaç çeşit dolgu uygulamaktır. Doldurma, pide tabakaları dolgu ile bulaştığında, bir rulo halinde yuvarlandığında, birkaç katmana eşit olarak dağıtılır.

Farklı dolgular ile lavaş rulo tarifleri.

pişirmeye karar verirseniz Doldurma ile lavaş rulo, o zaman doldurma hakkında düşünmelisin. İçindekiler lavaş için doldurmaçeşitli ürünler olabilir, pide şeklinde doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlanabilir:

• yengeç çubukları ile
• Kore havuçlu
• mantarlı,
• peynir (süzme peynir)
• somon (veya kırmızı balık),
• piliç ile,
• et,
• Yumurta,

Festival masasında pide ekmeğinden atıştırmalık.

lavaş atıştırması- mükemmel açık büfe yemek. Festival masası için çoğu zaman daha rafine bir dolgu kullanırlar - kırmızı balık, havyar, füme et. Doldurma ile lavaş soğuk olarak servis edilen rulo şeklinde lavaş atıştırmalıkları Ancak, hazırlamak mümkündür sıcak lavaş rulosu. Sarmak için birçok tarif var ve lavaş ruloları yap, her şey zevkinize ve hayal gücünüze bağlıdır, çünkü pide için dolgunun kendi versiyonunu oluşturabilirsiniz. Web sitemiz en iyileri içerir lavaş rulo tarifleri. Bu nedenle, basit ve orijinal bir yemek pişirmek istiyorsanız

Lavaş atıştırmalıkları her zaman zevkle yenir. Taze, gevrek ve çok lezzetli - tadımcıları çağırıyorlar. Ayrıca, yemek pişirmek için çok çeşitli dolgular bulabilirsiniz - sebzeli, etli, mantarlı, tatlı, tuzlu, füme, kızarmış. Hepsini aynı anda deneyemezsiniz.

Tabii ki, kural olarak, bu tür atıştırmalıklar, şenlikli masanın normal salataların yerini alması için hazırlanır. Ancak, tatlı ve süzme peynir seçeneklerinin ortaya çıkmasıyla, ev hanımları kahvaltıda bu tür atıştırmalıkları denemeye ve sunmaya başladı. Üstelik pideli atıştırmalıklar her zaman çok doyurucu oluyor.

Ancak lavaşın kendisinin çok yumuşak ve hassas bir ürün olduğu ve uygun bir tavır gerektirdiği unutulmamalıdır. Bu nedenle mayonezli pide pişirirseniz uzun süre bırakmayın. Meze basitçe eriyecek ve yulaf lapasına dönüşecektir.

Pide aperatifleri nasıl pişirilir - 15 çeşit

Böyle bir meze, tatil için çok hızlı bir şekilde ana yemek haline gelecektir.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 200 gr
• Mısır - 1 kutu
• Yumurtalar - 4 adet.
• pide
• Dereotu

Yemek pişirme:

Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Yumurtalar kesilir, soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Bir rende üzerinde üç peynir. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. İnce kıyılmış yeşillikleri de ekliyoruz. Her şeyi mayonezle karıştırın.

Bir masa veya kesme tahtası üzerinde streç film açın. Üzerine pide sürüyoruz. Pide ekmeğinin üzerine ince bir marul tabakası koyun.

Pide ekmeğinin kurumaması için tüm eklemleri mayonezle kapladığınızdan emin olun.

Pide ekmeğinden bir rulo büküyoruz. Ruloyu bir saat ısrar ediyoruz.

Afiyet olsun.

Çok doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık. Zengin tadıyla sizi kesinlikle memnun edecek.

İçindekiler:

• soğan - 1 adet.
• domates - 1 adet.
• Et - 500 gr
• mantar - 200 gr
• Peynir - 150g

Yemek pişirme:

Peyniri rendeleyin.

Mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Mantarları tereyağında kızartın. Peyniri küçük parçalar halinde kesin. Soğan küpler halinde kesilir. Domatesi blenderdan geçirin. Et, soğan ve domatesi yağda kavurun. Hazır olana kadar kızartıyoruz. Yeşillikleri ince doğrayın. Et, peynir ve otları karıştırın, mantar ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Pide ekmeğinin üzerine iç harcı koyun. Ortaya çıkan ruloları bir tavada kızartın.

Afiyet olsun.

Kesinlikle tüm misafirlere ve sevdiklerinize hitap edecek çok lezzetli ve doyurucu bir meze.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 400 gr
• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Ekşi krema - 140 ml

Yemek pişirme:

Filetoyu yumuşayana kadar kaynatın. Tavuk, otlar ve baharatlar içeren bir et suyunda 40 dakikadan fazla kaynatılmamalıdır. Tamamen soğuduktan sonra tavuğu liflere ayıracağız. Ardından eti bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Ekşi krema, eritilmiş peynir, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.

Pide ekmeğini yaydık ve ortaya çıkan kütle ile kapladık. İkinci bir pide ekmeği ile örtün.

Üçüncü yaprağı üstüne koyun ve yuvarlayın.

20 dakika bekletin. Servis parçalarına kesin.

Afiyet olsun.

Yeni yemekleri sevenler için bir meze.

İçindekiler:

• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Füme sosis - 200 gr
• Hafif tuzlu salatalık - 2 adet.

Yemek pişirme:

Sosisleri ince dilimler halinde kesin. Salatalıklar küçük parçalar halinde kesilir. Lavaş eritilmiş peynirle bulaşır. Pide ekmeğine sosis ve salatalık koyuyoruz. Pide ekmeğini rulo şeklinde sarıyoruz. Bir saat sonra porsiyonlara bölün.

Afiyet olsun.

Bu mezeyi bu akşamki akşam yemeği için hazırlayın - sevdiklerinizi şaşırtın.

İçindekiler:

• Somon - 300 gr
• Mascarpone peyniri - 250 gr
• salatalık - 1 adet.
• Lavaş - 2 adet.

Yemek pişirme:

Balıkları küçük parçalar halinde kesin. Salatalık şeritler halinde kesin. Yeşillikleri ince doğrayın. Peynirli lavaşı yayın. Somonu yayınız. Sıradaki salatalık. Ruloyu sarıyoruz. Servis parçalarına kesin.

Afiyet olsun.

Orijinal bir atıştırmalık servis etmek için basit bir seçenek.

İçindekiler:

• pide
• Sert peynir - 100 gr
• Yumurtalar - 2 adet.

Yemek pişirme:

Üç peynir. Küçük parçalar halinde kesin. Pide ekmeğini yumurta ile kaplıyoruz. Rendelenmiş peyniri pidenin üzerine koyun. Pideyi üçgen şeklinde katlıyoruz. Üçgenleri az yağda kızartın.

Afiyet olsun.

Mimoza salatası birçok kişiye çok düşkündür. Mevcut ürünlerin çok basit ve tadı hassas, her tatil için pişirmeye başladılar. Ancak, hızla sıkıcı hale geldi, bu yüzden bugün bu salatanın aynı anda birkaç düzine varyasyonu var. Burada, örneğin, pide ekmeğinden bir atıştırmalık şeklinde.

İçindekiler:

• Lavaş - 1 adet.
• Yumurta -4 adet.
• Konserve yiyecek bankası - 1 adet.
• Peynir - 100 gr

Yemek pişirme:

Lavaş istenilen büyüklükte parçalar halinde kesilir. Konserve balıkları çatalla ezin. Sert haşlanmış yumurta. Yumurtaları temizliyoruz ve ince bir rende üzerinde küçük parçalara veya üçe kesiyoruz. İnce bir rende üzerinde üç peynir.

Pide ekmeğinin üzerine mayonez sürün. Üzerine yumurtaları dağıtın. Yumurtalı pide ekmeğini rulo haline getiriyoruz. İkinci pide ekmeği de mayonez ile bulaşır. Üzerine balığı koyun. Ruloyu içine yumurta sarıyoruz. Üçüncü pideyi mayonezle kaplayıp peyniri yayıyoruz.

Üçüncü pidede diğer ruloları sarıyoruz. 2 saat buzdolabında bekletin.

Böyle bir meze masaya uzun süre yatmaz.

İçindekiler:

• Kuru üzüm - 100 gr
• Lor - 400 gr
• pide
• Kuru kayısı - 100 gr
• Ekşi krema - 50 ml
• Kuru erik - 100 gr
• Kuruyemiş - 100 gr

Yemek pişirme:

Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik kaynar su dökün ve 30 dakika bekletin. Fındıkları doğrayalım. Fındık, kuru meyve ve süzme peyniri karıştırın. Ekşi krema ekleyelim. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Karışımı pide ekmeğinin üzerine yayıyoruz. Yumurta ile fırçalayın ve 20 dakika fırına koyun. Bal veya reçel ile servis yapın.

Jambon ve peynirin klasik kombinasyonu her zaman popüler olmuştur. Jambon ve peynir birçok farklı yemek yapmak için kullanılabilir. Yani bu sefer peynirli jambonlu pide inanılmaz lezzetli bir kombinasyon.

İçindekiler:

• jambon - 300 gr
• Peynir - 200 gr
• Lavaş - 2 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Ekşi krema - 100 ml
• mayonez

Yemek pişirme:

Kaba rende üzerinde üç peynir.

Jambonu küçük parçalar halinde kesin. Ekşi krema ve mayonezi karıştırın. Sosa biber ekleyin. Peynir ve jambonu karıştırın. Sosunu ekleyelim. Dereotu ince doğrayın. Jambonu ve peyniri pidenin üzerine koyun. Dereotu serpin. Ruloyu sarıyoruz. Elde edilen ruloyu çırpılmış yumurta ile yağlayın. Ortaya çıkan ruloları 5 dakika fırına gönderiyoruz.

Meze çok güzel ve iştah açıcı. Ayrıca lezzetli ve basit.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 300 gr
• Domates -1 adet.
• pide
• Korece havuç - 150 g
• Sert peynir - 100 gr

Yemek pişirme:

Tavuğu kaynatın, soğutun ve liflere ayırın. Korece havuç eziyet. Kabuğu domatesten çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Mayonezli pide ekmeğini yayın. Üzerine en başından havuç koyun. Ardından peynir ve domates. Ve son olarak, tavuk ve yeşillikler.

Pide ekmeğini yuvarlayın ve demlenmesine izin verin. Bir saat sonra porsiyonlar halinde kesin.

Bu meze bir tatil için veya sadece akşam yemeği için hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Lavaş - 3 yaprak
• Yumurta - 3 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Peynir - 200 gr
• Yengeç çubukları - 200 gr
• mayonez
• Yeşillik

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını ince doğrayın. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsakları bir presten geçirin. Yumurtaları kaynatın ve rendeleyin. Yeşilleri doğrayın. Yeşillikleri ve yumurtaları karıştırın.

İlk yaprağı açın, mayonezle kaplayın ve üzerine yengeç çubukları koyun. İkinci pide ekmeğini yengeç çubuklarına yaydık, mayonezle kapladık. Ve sarımsaklı peyniri koyun. Üçüncü pide yaprağını bir sonraki katmanla yayın, mayonezle kaplayın ve yumurtaları otlar ile yayın. Pide ekmeğini bir ruloya sarın ve ıslanması için bir saat buzdolabına koyun.

Bu meze salata yerine servis edilebilir.

İçindekiler:

• Haşlanmış sosis - 200 gr
• mayonez
• pide
• salatalık - 1 adet.
• Korece havuç - 100 g
• domates - 1 adet.

Yemek pişirme:

Lavları mayonezle yayın. Sosisleri ince halkalar halinde kesin. Pide ekmeğinin üzerine sosisleri yayıyoruz. Bir rende üzerine üç salatalık ve sosisin üzerine koyun. Kore usulü havuçlar küçük parçalar halinde kesilir, salatalıkları havuçla kaplayın. Domatesi ince dilimler halinde kesin. Son kat olarak domatesi yayın.

Pide ekmeğini büküyoruz ve bir saat sonra masaya atıştırmalık servis edebilirsiniz.

Böyle bir meze kahvaltının yerini alabilir ve ayrıca bira atıştırması olarak da kullanılabilir.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet.
• Kıyma - 800 gr
• soğan - 3 adet.
• Domates salçası - 100 ml.
• Biber
• Peynir - 300 gr
• Yumurtalar - 5 adet.
• Sarımsak - 3 adet.

Yemek pişirme:

İnce bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsakları bir presten geçirin. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Soğanı altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Ardından kıymayı ekleyin. Hazır olana kadar kızartıyoruz. Domates salçasını ekleyelim. Oraya sarımsak ve otlar da gönderiyoruz. Yumurtaları çatalla çırpın ve tuzlayın. Ekşi krema ile yumurtaları karıştırın. İyice karıştırın. Kıyma ile az miktarda ekşi krema karıştırın. Pide ekmeğini ekşi krema veya mayonez ile yağlayın. Kıymayı pide ekmeğinin üzerine yayın. Kıyma otlar ve peynir ile kaplıdır. Daha sonra pideyi zarfa sarıyoruz. Zarfları az yağda kızartın.

Taze sebze ve sosislerden yapılan çok basit ve lezzetli bir meze.

İçindekiler:

• Çin lahanası - 200 gr
• Haşlanmış sosis - 200 gr
• salatalık - 1 adet.

Yemek pişirme:

Çin lahanasını küçük parçalara ayırın. Sosisleri şeritler halinde kesin. Salatalık küpler halinde kesilir.

Mayonezli lavaş serpin. Üzerine lahana yaprağı koyun. Tuz ve biber. Salatalıkları ve sosisleri karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Elde edilen karışımı lahana üzerine yayın. Ruloyu yuvarlayın ve porsiyonlar halinde kesin.

Afiyet olsun.

Pancar mezesinin başka bir çeşidi. Yumuşak, baharatlı ve çok lezzetli.

İçindekiler:

• Pancar - 4 adet.
• Peynir - 2 adet.
• sarımsak - tatmak
• Yeşiller - tatmak
• mayonez

Yemek pişirme:

Kaba rende üzerinde üç pancar.

Yıkanması zor olan pancarların ellerinizi kirletmemesi için eldiven giyin. Veya plastik poşetler.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin. Yeşillikleri ince doğrayın. Tüm malzemeleri mayonez ile karıştırın. Dolguyu pide ekmeğinin üzerine yaydık. Servis parçalarına kesin.

Afiyet olsun.