Süzme peynir ve kakaodan yapılan diyet çikolatalı cheesecake. PP cheesecake: lezzetli diyet tarifleri. En kolay tarif
Modern dünyada, birçokları için doğru yaşam biçimi ön plana çıkıyor. Bu sadece spor için değil, aynı zamanda doğru beslenme için de geçerlidir. Bununla birlikte, çoğu, tatlılardan ve hamur işlerinden vazgeçme ihtiyacından etkilenmez. Ne de olsa çoğumuz kendimizi lezzetli tatlılarla şımartmaya alışkınız.
Dukan diyeti ile sadece güvenli bir şekilde kilo vermekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli şekerleme ürünlerinin tadını çıkarmanın cazibesine kapılabilirsiniz. Özellikle popüler bir tarif, ünlü peynirli kekin diyet versiyonudur. Dukan'a göre cheesecake hem fırında hem de mikrodalgada pişirilebilir. Sonuç her zaman mükemmel olacaktır.
Mikrodalgada peynirli kek
Mikrodalga fırının bizim için asıl işlevi ısıtmadır. Aynı zamanda, çoğu, bazen fırında olduğundan daha iyi olan çeşitli yemekler pişirebileceğini bile düşünmüyor. Dukan diyetine uygun mikrodalga cheesecake çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Aşağıda en popüler tarif.
Hazırlanması oldukça kolaydır ve bir porsiyon için sadece birkaç dakika sürer. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Kurabiye kırıntısı - 30 gr;
- Yumuşak krem peynir (yağsız veya minimum yağ içerikli) - 120 g;
- Ekşi krema - 60 gr;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- Pudra şekeri - 40-50 gr;
- Portakal aroması - 20 ml.
- Daha önce de belirtildiği gibi, acemi bir aşçı mikrodalgada peynirli kek yapabilir. Başlamak için, yumuşak peynirle karıştırılmış kırıntıları kalıba dökün ve iyice dibe bastırın. Bu, pişirme işlemi sırasında tabanın parçalanmaması ve şekil değiştirmemesi için gereklidir.
- Ardından, peyniri ekşi krema ile karıştırmanız ve tek bir hal elde etmek için düşük hızda dövmeniz gerekir. Uzun ve hızlı çırpma, kütleyi oksijenle doyurur. Bu durumda, tatlı basitçe çatlayabilir.
- Daha sonra yumurta ve pudra şekerini peynir ve ekşi krema karışımına ekleyin. Ayrıca kütle tekrar homojen hale gelene kadar birkaç saniye dövdük. Tatlandırıcıyı dökün ve iyice karıştırın.
- Bitmiş hamuru kalıba dökün. Bu tarif uzun hazırlık gerektirmez. 700 W gücünde, tatlıyı fırında tutmak 2-3 dakikadan fazla sürmez. Hazırlık, merkezde küçük kabarcıkların oluşmasıyla belirlenebilir. Görünür hale gelir gelmez cheesecake hazır.
- Sıcak yemek biraz cıvık olacak, ancak birkaç dakika sonra sertleşecek. Tatlıyı herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz. Kakao tozu, çeşitli soslar, meyveler ve çok daha fazlası olabilir.
Mikrodalgadaki cheesecake, fırında pişirilen bir yemekten daha az parlak bir tada ve hassas dokuya sahip değildir.
süzme peynirli cheesecake tarifi
Hassas ve lezzetli bir tatlı hazırlamak için pahalı krem peynir kullanmak gerekli değildir. Sıradan süzme peynir ile yapmak oldukça mümkündür.
İçindekiler:
- Süt %0.5 - 350 ml;
- Tavuk yumurtası - 3 adet;
- Maksimum yağ içeriği% 5 - 500 g olan süzme peynir;
- bir tutam vanilya;
- Tatlandırıcı - hamur için 10 gr, üst tabaka için 20 gr;
- Limon suyu - 20 ml.
- Yapılacak ilk şey, 200º C'ye kadar ısıtmaktır.
- Bundan sonra doğrudan pişirmeye geçiyoruz. Bunu yapmak için 2 yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Proteinler henüz gerekli değildir. Sarısı, bir bütün yumurta, tatlandırıcı ve limon suyunu karıştırın. Kalın ve kabarık köpük olana kadar yüksek hızda çırpın. Süzme peynir, süt ve vanilyayı ekledikten sonra homojen bir kıvam alana kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
- Karışımı bir fırın tepsisine dökün. 28-30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyduk.
- Cheesecake pişerken ikinci adıma geçin. Bunu yapmak için, beyazları kalan tatlandırıcı ile birlikte dik bir köpükte çırpın. Tepsiyi fırından alıyoruz. Üzerine çırpılmış yumurta aklarını eşit şekilde yayın. Tekrar fırına veriyoruz. Bu sefer en fazla 10 dakika.
Çanak hazır. Pastanın tamamen sertleşmesi için en az 5 saat buzdolabında saklanmalıdır.
Bu tarif, harika tadı, düşük kalorili içeriği ve hazırlama kolaylığı nedeniyle popülerdir.
Diyet Çikolatalı Cheesecake
Çikolatalı tatlılar özellikle popülerdir. Ne yazık ki, kilo vermeye çalışanlar için bu ürün kontrendikedir. Ancak ünlü Dukan'ın diyetinin sloganı: "Ye ve kilo ver!". Aynı şey çikolatalı cheesecake için de geçerli. Bu yemeğin diyet tarifi, klasik pişirme türünden hiçbir şekilde daha düşük değildir. Ve temel farklılıklar, geleneksel ürünlerin yağsız olanlarla değiştirilmesidir. Ayrıca pişirme işlemi fırında değil ocakta gerçekleşir.
İçindekiler:
- Yağsız kremalı süzme peynir - 400 gr;
- Süt %0.5 - 120 ml;
- Stevia tabletleri - 15 gr;
- Jelatin - 15-17 gr;
- Yağsız kakao - 50 gr.
- İlk önce şurup yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, stevia'yı bir bardak sıcak suda eritin. Sonra jelatin tavaya dökün ve soğuk su dökün. Şiştiğinde, fazla sıvıyı boşaltın ve kısık ateşte koyun.
- Kalan tüm malzemeleri birer birer ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile karıştırın.
- Bundan sonra tavayı ocaktan alın ve hazırlanan forma dökün. Soğuduktan sonra, yemeği gece boyunca buzdolabına koyun. Dondurulmuş cheesecake yumuşak ve çok lezzetli olacak.
Çift katlı cheesecake
Dukan Diyeti bazı gıdalarda kısıtlayıcıdır. Ancak izin verilen ürünlerden bile kahvaltı için hafif ve havadar bir çikolatalı-lor tatlısı hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, böyle bir tarif, bu beslenme yöntemini duymamış olanlar için bile uygundur.
Beklenmedik misafirler için lezzetli bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa, bu tarif işinize yarayacaktır. Sonuçta, pişirme işlemi 35-40 dakikadan fazla sürmez.
İçindekiler:
- Mısır nişastası - 60 gr;
- Tatlandırıcı - 50 gr;
- Yağsız kakao - 20 gr;
- Yumurta - 3 adet;
- Yağsız süzme peynir - 300 gr;
- soda - 0.25 çay kaşığı
Yemek pişirme
- Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve tatlandırıcıyı ekleyin. Toz eriyene kadar karıştırın ve lor ekleyin. Ayrıca iyice karıştırın. Hazırlanan karışıma soda ve nişasta dökün.
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alın, kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine dökün. İkinci kat hamur (kakaosuz) üzerine dökülür.
- 170°C sıcaklıktaki fırında 40 dakika pişirmek gerekir. Peynir yerine süzme peynir kullanmak yemeğe farklı ve eşsiz bir tat verecektir.
Dukan'a göre yulaf kepekli cheesecake
Yulaf kepekli kek ile pişirme tarifi, sıradan kurabiye kurabiyeleri ile elde edilemeyen eşsiz bir tada sahiptir. Ayrıca kepek çok daha sağlıklı ve daha az kalorilidir.
İçindekiler:
- kepek - 4 yemek kaşığı;
- Maksimum yağ içeriği% 1 - 100 ml olan kefir;
- Süzme peynir% 0-5 - 400 gr;
- Tatlandırıcı - 8-10 tablet;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- Soda;
- vanilin
Tarif 6 porsiyon içindir.
- İlk önce pastayı pişirmelisin. Bunu yapmak için kepek una bölünür, kefir, 1 yumurta ve şeker yerine tabletlerin yarısı eklenir. Karışım iyice yoğrulur ve parşömen üzerine dökülür. Pişirme işlemi 190º sıcaklıkta 20 dakikaya kadar sürer. Bitmiş kek kuru olmalıdır.
- Bundan sonra ana bölüme geçiyoruz. Rendelenmiş süzme peyniri kefir, tatlandırıcı, soda, iki yumurta sarısı ve çeyrek kaşık vanilin ile karıştırın.
- Kalan proteinleri kalın bir köpük oluşana kadar çırpın ve yavaş yavaş lor kütlesine ekleyin. Oluşan hamuru kek kalıbına dökün ve 180 derecede 30 dakika kadar pişirin.
Mikrodalgada, fırında veya ocakta uygun şekilde pişirilmiş diyet cheesecake mükemmel bir tada ve yumuşak bir dokuya sahip olacaktır.
Ayrıca ilginizi çekebilir:
İçindekiler:
● yağsız yumuşak süzme peynir 800 g
● yulaf ezmesi 100 gr
● yumurta akı 2 adet.
● yumurta sarısı 1 adet.
● jelatin 20 g
● kuş üzümü, ahududu (tadına göre herhangi bir meyve, taze veya dondurulmuş) 100 g
● tatmak için stevia
Yemek pişirme:
1. Yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütün, yumurtalarla karıştırın, stevia ekleyin ve karıştırın.
2. Karışımı kalıba ince bir tabaka halinde yayın ve 180*C fırında 10-15 dakika pişirin.
3. Jelatini suda eritin, ısıtın ve soğutun. 3/4 jelatin suyunu süzme peynir ve stevia ile karıştırın.
4. Elde edilen karışımı soğutulmuş yulaflı kekin üzerine yayın ve 2-4 saat buzdolabına gönderin.
5. Donmuş cheesecake'in üzerine çilekleri koyun, kalan jelatinli suyla doldurun ve tekrar 2-4 saat buzdolabına gönderin.
2. Diyet cheesecake: çok basit bir tarif
İçindekiler:
● 125 ml doğal yoğurt
● 9 gram jelatin
● 75 ml limon suyu
● 3 yemek kaşığı bal
● 200 gr yağsız süzme peynir
● 2 protein
Yemek pişirme:
1. Limon suyunu 75 ml su ile karıştırın, jelatin ekleyin ve 5 dakika bekletin.
2. Daha sonra bu karışımı jelatin eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, soğutun.
3. Süzme peynir, yoğurt ve balı bir kapta çırpın.
4. Limon ve jelatin karışımını dökün.
5. Yumurta aklarını bir köpüğe çırpın, ardından lor karışımına dikkatlice ekleyin.
6. Kalıbın altına meyve veya çilekleri (isteğe bağlı) koyun, lor karışımını üstüne dökün ve en az 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
3. Düşük kalorili mermer cheesecake
İçindekiler:
● yumurta 3 adet.
● yumuşak yağsız süzme peynir 400 g
● doğal yoğurt 0,5 yemek kaşığı.
● kakao 2 çay kaşığı.
● tatmak için stevia
Yemek pişirme:
1. Ekşi kremaya benzer bir kıvamda bir kütle elde edilene kadar süzme peynir ve yoğurdu bir blender ile karıştırın. Yumurta, stevia ekleyin.
2. Hamuru 2 yarıya bölün. Bir tanesine kakao ekleyin.
3. Hamuru dönüşümlü olarak yağlanmış bir forma dökün. Farklı renklerde daireler ve çizgiler elde etmek için.
4. Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın. Pastayı yaklaşık bir saat pişirin.
5. Kek hazır olduktan sonra çıkarın ve soğutun.
6. Soğuyan keki 2-3 saat buzdolabına koyun.
4. Çikolatalı Muz Diyet Cheesecake
İçindekiler:
400 gr yağsız süzme peynir
100 ml yağsız süt
1 muz
50 gr kakao
15 gr jelatin
tatmak için Stevia
Yemek pişirme:
1. Jelatini bir bardak su ile dökün ve şişene kadar bekleyin.
2. Jelatinden (varsa) kalan suyu boşaltın.
3. Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve orta ateşte koyun. (kaynatmayın)
4. Bir blender ile homojen bir kütleye çırpın.
5. Muzu dilimleyin ve kalıbın dibine yerleştirin.
6. Karışımı üzerine dökün ve sertleşene kadar buzdolabına koyun.
7. Zevkinize ve arzunuza göre dekore edin
5. Lor masalı: PP-peynirli kek
İçindekiler:
Yumurta 5 adet
Yoğurt doğal 100 gr
Yağsız süzme peynir 500 gr
portakal 2 adet
nişasta 4 yemek kaşığı
stevya
Yemek pişirme:
1. Sarıları proteinlerden ayırın.
2. Süzme peynir, yumurta sarısı, yoğurt, stevia ve 2 yemek kaşığı nişastayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Beyazları kuvvetli bir köpüğe çırpın ve lor ile hafifçe karıştırın.
4. Hazırlanan lor kütlesini bir fırın tepsisine koyun ve düzleştirin.
5. Portakalları, çekirdekleri ve beyaz bölmeleri soyun, bir karıştırıcıya aktarın, kalan nişastayı ekleyin ve iyice çırpın. Lor kütlesinin üstüne dökün.
6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına gönderin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Doğrudan kalıba soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
Afiyet olsun!
Fırınlama gerektirmeyen tatlıları severim. Kural olarak, neredeyse her zaman fırıncılıkta kullanılan un ve tereyağı gibi ürünleri içermedikleri için her zaman daha diyetli olurlar. Bu iyi beslenmeye atfedilebilir .
Cheesecake için 2 seçenek sunacağım, biri çikolatalı olacak, tabii ki daha lezzetli ama kalori içeriği daha yüksek. Onun için alternatif bir seçenek çikolata yerine kakaolu cheesecake. Cheesecake hazırlamanız sadece 10-15 dakikanızı alacak ve toplamda dondurma ile birlikte 2 saatten az sürecektir. Özel bir çaba harcamadan misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtabilirsiniz. Ayrıca, peynirli kek yapmak için düşük maliyetli ürünler de önemli olacak, yaklaşık 200 rubleye mal olacak.
İlk seçenek. Çikolatalı Cheesecake Pişirmeden
İçindekiler:
Pişirme metodu.
- 1. Jelatini oda sıcaklığında 200 gram kaynamış su ile dökün, iyice karıştırın, şişmesi için 30 dakika bekletin.
- 2. Fazla su kalırsa, dikkatlice boşaltın, jelatini bir tencereye aktarın ve yavaş ateşe verin. Sürekli karıştırarak sütü dökün ve çikolatayı ekleyin, çikolata eridiğinde süzme peyniri ekleyin.
- 3. Isıdan çıkarmadan her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 4. Çıkarın ve soğumaya bırakmayın, bir blender ile çırpın.
- 5. Bir kalıba dökün ve buzdolabına koyun. Hepsi bu, bir saat içinde fırında çikolatalı cheesecake yok o hazır olacak.
- 6. Bitmiş cheesecake'i porsiyonlara ayırın ve buzdolabında saklayın.
Bu tatlı, doğru beslenmeye bağlı kalan ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için güvenle en ideal tatlılardan biri olarak adlandırılabilir. Neden? Niye? Ortalama olarak, böyle bir tatlının kalori içeriği 100 gram başına 100 ila 150 kaloridir. Ancak normal bir pastanın kalori içeriği 500 kaloriye ulaşabilir! Ek olarak, bu yemek protein açısından zengindir, çünkü ana dolgu süzme peynir veya az yağlı krem peynirdir. Ek olarak, yemek pişirirken, kilo vermede faydalı olan birçok başka malzeme kullanacaksınız: yulaf ezmesi, kepek, meyveler ve hatta sebze püresi!
Diyet cheesecake tabanı
Gerçekten diyet yemeği pişirmek istiyorsanız, her şeyden önce doğru temeli yapmanız gerekir. İnternetteki fotoğrafta tatlıların temellerinin normal olanlardan farklı olduğunu görebilirsiniz. Her şey, tabanı düşük kalorili yapacak doğru malzemelerle ilgili. Öyleyse bilmeniz gerekenler:
- Normal buğday unu kullanmayın. Bunun yerine tam tahıl, pirinç veya keten tohumu ile değiştirin. Farklı un türlerini de karıştırabilirsiniz.
- Un yerine yulaf ezmesi kullanmakta fayda var. Bir karıştırıcıda un haline getirilebilir veya basitçe doğranmış olabilirler. Çıtır bir tabandan hoşlanıyorsanız, her şeyi olduğu gibi bırakabilirsiniz.
- Baz olarak da kepek kullanılabilir. Bu, tatlının kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacaktır.
- Hamuru tatlı yapmak için şeker kullanmayın. Herhangi bir doğal tatlandırıcı yapacaktır: bal, stevia, agave şurubu ve diğerleri.
- Hamuru sabitlemek için az yağlı kefir, doğal yoğurt kullanın. Bu ürünler tereyağı ve bitkisel yağdan çok daha az kalori içerir.
- Hamuru hazırlarken bir blenderde doğranmış kuru meyveler de kullanabilirsiniz, bunlar yulaf ezmesi için idealdir. Bu tabanın önceden pişirilmesi bile gerekmez. Kuru kayısı veya incir kullanmak en iyisidir. Bu arada incir tatlı olduğu için tatlandırıcı bile eklemenize gerek kalmayacak.
- Tabanı sabitlemek için meyveler de kullanılabilir. İdeal seçim bir muzdur. Muz püresi oldukça viskozdur ve aynı zamanda böyle bir taban pişirme gerektirmez.
Diyet süzme peynirli cheesecake
Bu tatlı tarifi düşük kalorili ve hazırlaması kolaydır. 100 gram başına KBJU pp cheesecake sadece 94/14/3/2.25 olacaktır. Doğru beslenme için ideal olan maksimum protein içeriği ve aynı zamanda minimum yağ ve karbonhidrat içeriği.
Yani, kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 4 yemek kaşığı yulaf kepeği. Bu ürün, sindirim sisteminin işleyişini iyileştiren ve kilo kaybını destekleyen çok miktarda lif içerir.
- 2 yemek kaşığı kefir veya az yağlı sıvı süzme peynir.
- 1 yumurta
- Tabanı lezzetli ve tatlı tutmak için seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.
Her şeyi ayrı bir kapta karıştırıyoruz, bir kalıba koyuyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz. Tabanınız sağlam ve kraker gibi olmalıdır.
Krema için ihtiyacımız var:
- 2 paket az yağlı süzme peynir. Yumuşak ve yumuşak süzme peynir seçin, asıl mesele ekşi olmamasıdır, çünkü bir tatlı hazırlıyoruz.
- 2 yumurta.
- 10 gram az yağlı doğal yoğurt. İstenirse kefir ile değiştirilebilir.
- Seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.
- Bir tutam soda.
İlk önce beyazları sarılardan ayırmanız gerekir. İkincisini tüm malzemelerle karıştırıyoruz ve bir blender veya karıştırıcıda dövüyoruz. Ayrı olarak, yumurta beyazlarını çırpın. Ana şey, peynirli kekin ihale olması için proteinleri toplam lor kütlesine dikkatlice sokmaktır. Her şeyi kekimizin üzerine yayıyoruz ve 30 dakika fırına gönderiyoruz.
Pişirme olmadan PP süzme peynirli cheesecake
Başka bir basit ve düşük kalorili cheesecake tarifi, kepek bazlı granül bir tatlıdır.
Temel için ihtiyacımız var:
- 40 gram kepek. Onları bir çatalla ezmelisiniz. İstenirse, birkaç büyük parça bırakabilirsiniz.
- 1 muz. Daha tatlı bir tat için olgun meyveleri seçin. Ayrıca bir çatalla ezilmelidir.
Şimdi kepeği bir muzla karıştırıyoruz, yoğuruyoruz, bir kalıba koyuyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
Şimdi doldurmaya geçelim:
- Bir paket az yağlı yoğurt. Yumuşak ve yumuşak süzme peynir seçin.
- 200 gram yoğurt. Tabii ki biz sadece şeker ilavesiz doğal yoğurdu tercih ediyoruz. Bu yoğurdun 100 gramı yaklaşık 60 kalori içerir.
- 30 gram ekşi krema. %10 yağlı ekşi krema kullanacağız, sadece 30 gramı yaklaşık 33 kalori içerecek, bu yüzden rakam için endişelenmenize gerek yok.
- 12 gram jelatin. Su ile doldurulması ve şişmesine izin verilmesi gerekecektir.
- Seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.
- Herhangi bir çilek.
Adım adım diğer hazırlıklar aşağıdaki gibidir. Süzme peyniri yoğurt ve ekşi krema ile karıştırıyoruz, bir blender ile dövüyoruz ve bir tatlandırıcı ekliyoruz. Daha sonra şişmiş jelatini lor kütlesine ekleyin (mikrodalgada biraz önceden ısıtılmalıdır). Kütlenin çoğunu tabana dökün ve bir saat buzdolabına gönderin. Kütlenin geri kalanını meyvelerle tekrar çırpın ve peynirli kekin üzerine üçüncü katı dökün! Bir saat daha bekliyoruz ve inanılmaz lezzetin tadını çıkarıyoruz!
Diyet muzlu PP cheesecake
Muzdan diyet cheesecake de yapabilirsiniz. Bu durumda, tatlımız için, bazın kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacak faydalı bir temel oluşturacaklar. Böyle bir tatlının KBJU'su 106 / 8.5 / 3.7 / 13 olacaktır.
Yani, ihtiyacınız olacak:
- 400 gram süzme peynir. Az yağlı süzme peynir seçin. Bu ürünün 100 gramı sadece 70 kalori içerir.
- 100 ml soya sütü. Pirinç sütü de kullanabilirsiniz.
- 50 gram kakao. Sadece şeker ve diğer katkı maddeleri eklenmeden doğal kakaodan bahsediyoruz. Az yağlı kakao da kullanabilirsiniz, bu yemeğin kalori içeriğini daha da azaltacaktır.
- 1 muz.
- 15 gram jelatin. Kitlemizi bir arada tutmak için gerekli olacak.
- Vanilin ve istediğiniz herhangi bir tatlandırıcı. Ana şey çok fazla koymamaktır, çünkü muzların kendisi yeterince tatlıdır.
Tarifin kendisi son derece basittir. İlk önce jelatini bir bardak su ile dökün ve şişmesine izin verin. Kalan su tahliye edilebilir. Jelatin bir tencereye koyun, üzerine süzme peynir, kakao, süt ve tatlandırıcı ekleyin ve her şeyi orta ateşte koyun. Karışım kaynamaya başlar başlamaz hemen ocaktan alın. Elde edilen kütleyi bir karıştırıcıda yendiğinizden emin olun. Şimdi formu alıp alt kısmına muz dilimlerini koyuyoruz. Karışımla doldurun ve tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.
Diyet Kabaklı Cheesecake
Doğru beslenme için mükemmel bir çözüm balkabağı cheesecake'dir. Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 220 gram kabak püresi. 100 gram balkabağı sadece 26 kalori içerir, bu da bu sebzeyi figürlerini takip edenler için gerçek bir keşif haline getirir. Kabakları yıkayın, küpler halinde kesin ve az miktarda suda haşlayın.
- 100 gram herhangi bir tereyağı. Tabii ki yağsız peynir kullanıyoruz, çok daha az kalori içeriyor.
- 200 gram yoğurt.
- Tatlandırıcı. Burada sadece kendi zevkinize güvenebilirsiniz.
- 2 yemek kaşığı un. Pirinç unu kullanın, bu tarif için mükemmel.
- 4 yumurta
Adım adım pişirme talimatları şöyle görünür: tüm malzemeleri kesinlikle karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Kalın bir balkabağı kütlesi alıyoruz. İstenirse vanilya veya tarçın eklenebilir. Cheesecake'i kalıba yayıyoruz ve 60 dakika fırına gönderiyoruz (sıcaklık yaklaşık 160 derece).
Yulaf ezmesi ve süzme peynirli PP cheesecake
Cheesecake'in bu versiyonu, çok fazla protein ve minimum kalori içerdiğinden en sevilenlerden biridir. 100 gram başına KBJU 130/11/2/15'tir.
Tabanı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 60 gram yulaf ezmesi. Bir karıştırıcıda biraz öğütülmeleri gerekecek. Onlardan un yapmaya gerek yok, sadece biraz öğütün.
- 20 gram keten tohumu unu. pp cheesecake'imize biraz daha protein ekleyelim
- 20 gram bal. Balı doğal bir ikame olarak kullanacağız.
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Tüm malzemeleri karıştırıp hamura şekil veriyoruz ve kalıba koyuyoruz.
Şimdi cheesecake pp için doldurmayı yapalım:
- 3 paket az yağlı süzme peynir. Yumuşak ve asidik olmayan süzme peynir seçin
- 200 gram elma püresi. Hazır bebek püresi satın alabilir, içinde şeker olmamasına dikkat edebilir veya kendi pürenizi yapabilirsiniz.
- 2 yumurta.
- Herhangi bir doğal tatlandırıcı. beğeninize sundum.
- 1 yemek kaşığı pirinç unu.
Tüm malzemeleri birleştiriyoruz ve kütleyi bir blender ile dövüyoruz. Topaklar olmadan kalın ve pürüzsüz olmalıdır. Kütleyi yulaf ezmesi tabanına dökün ve 150 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. 60-70 dakika pişirme.
ricottalı PP cheesecake
Ricotta peyniri ile gerçek bir diyet tatlısı da hazırlayabilirsiniz. KBJU pp cheesecake 100 gramda sadece 119/8/7/7 olacak!
Tatlının temeli için ihtiyacımız var:
- 60 gram yulaf ezmesi. Tam tahıl gevreği kullanın, daha fazla lif ve besin içerirler. Yemeğin kalorisini daha da düşürmek istiyorsanız biraz kepek ekleyebilirsiniz.
- 2 yumurta. Sadece proteinlere ihtiyacımız var.
- 60 gram herhangi bir süt. Az yağlı süt veya herhangi bir sebze kullanabilirsiniz.
- 1 kaşık kabartma tozu.
Yulaf gevreği, kakao ve kabartma tozu, süt ile karıştırılarak un haline getirilmelidir. Dilerseniz tabana herhangi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Yumurta aklarını çırpın ve hamura yedirin. Hamuru kalıba yayıp 10 dakika fırına gönderiyoruz.
Şimdi pp tatlısının dolgusuna bir göz atalım:
- 500 gram ricotta. Bu tarifte az yağlı peynir - Ricotta Light kullanacağız. Bu peynirin 100 gramı yaklaşık 145 kalori içerir.
- 2 yumurta.
- 60 gram süt.
- Stevia. Stevia tatlandırıcı olarak iyidir.
- Vanilin. Bu tatlımıza özel bir tat verecektir.
İlk olarak, beyazları sarılardan ayırın. Ricotta'yı yumurta sarısı, stevia ve vanilya ile karıştırın. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Şimdi peynir kütlesine çırpılmış yumurta akı ekleme zamanı. İç harcını yayıp 150 derecelik fırında 50-60 dakika pişiriyoruz.
pp cheesecake pişerken üçüncü katı yapalım.
- 150 gram herhangi bir çilek. Taze olanlar mevcut değilse, her zaman dondurulmuş olanlarla değiştirilebilirler. Kiraz veya kuş üzümü kullanmak iyidir.
- 2 çay kaşığı agar agar. Jelatinden farklı olarak tatlımıza kalori katmaz.
- 250 gram su ve dilediğiniz tatlandırıcı.
Sadece meyvelerinizi suyla doldurun, agar-agar ve stevia ekleyin. Kaynatın, birkaç dakika karıştırın ve sonra soğutun.
Soğutulmuş cheesecake'in üzerine meyve şurubu dökün (ayrıca soğumalıdır) ve buzdolabında birkaç saat bekletin!
Yavaş bir tencerede PP cheesecake
Yavaş bir tencerede pp cheesecake pişirmek istiyorsanız, istediğiniz tarife göre yapabilirsiniz. Ancak aşağıdaki pişirme kurallarını bilmelisiniz:
- Cheesecake "Pişirme" modunda pişirilmelidir.
- Tabanı koymadan ve yavaş pişiriciyi doldurmadan önce altını parşömen kağıdıyla hizalayın. Ve sadece döşemek için değil, daha sonra peynirli kek alacağınız taraflar yapmak için. Kenarlar en az 3-4 cm olmalıdır.
- Pişirme programı durduktan sonra cheesecake'i 60 dakika daha içeride bırakın. Kapağı açmıyoruz. Tatlıyı biraz demlenip soğumaya bırakın.
- Daha sonra kabı çıkarıp buzdolabına gönderiyoruz. Birkaç saat sonra tatlı sertleşecek ve elde edebilirsiniz.
Gördüğünüz gibi cheesecake yapmanın zor bir tarafı yok. Tariflerimizi mutlaka deneyin, lezzetli ve düşük kalorili tatlıların tadını çıkarın!
Modern dünyada, birçok kadın figürünü korumaya, doğru beslenmeye bağlı kalmaya ve diyetleri takip etmeye çalışıyor. Diyete çeşitli tatlıların dahil edilmesinin görünümlerini olumsuz etkileyeceğine inanıyorlar. Ancak süzme peynirden yapılan bir diyet peynirli kek, en sevdiğiniz yemeği yemenize izin verir ve daha iyi olmaz. Yemek pişirmek, malzemeler için büyük harcamalar gerektirmez. Diyetler sırasında aksamalardan kaçınmak için periyodik olarak diyet cheesecake'lerle kendinizi şımartabilirsiniz.
Fırında hamur işleri olan tatlıların hazırlanması kolaydır ve az zaman alır. Çay için lezzetli ikramlar hazırlamak için popüler diyet yöntemlerinden bahsedelim.
Diyet Cheesecake New York
New York cheesecake diyet tarifinin kalbinde yulaf ve buğday kepeği bulunur - bu, yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve düşük kalorili yapar. Yumuşak yağsız süzme peynir almak da daha iyidir - yaklaşık 200 gram ve 2 yumurta.
Dolgudaki şeker, fruktoz veya diğer tatlandırıcılarla değiştirilmelidir. Biraz lezzet ve limon suyu ekleyebilirsiniz - sonuçta, narenciye aşırı yağ yakma yetenekleriyle ayırt edilir.
Hamur için tüm malzemeler karıştırılır ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. Bitmiş kekin üzerine krema tam bulunduğu formda sürülür. Hazırlamak için yumuşak süzme peynir, Philadelphia peyniri ve tatlandırıcıyı bir karıştırıcıda veya bir karıştırıcıda karıştırın, limon suyu, yumurta sarısı ekleyin. En sonunda, elastik köpüğe önceden çırpılmış proteinler kremaya eklenir.
Daha sonra yemek fırına geri konmalıdır - 40 dakika 150 - 160 derece sıcaklıkta. Ilımlılıkta böyle bir muamele, şekle hiç zarar vermez.
muz ikramı
Diyet muzlu cheesecake, özel tadı olan düşük kalorili bir tatlıdır. Sadece düşük kalorili değildir, çünkü muzlar ona besin değeri verir ve aynı zamanda süzme peynirden uygun şekilde hazırlanan diyet cheesecake'i hiç etkilemez.
Pastanın temeli en iyi yulaf ezmesi ilavesiyle yapılır. Sadece 2 protein, biraz kakao ve kabartma tozu ekleyerek 30 ml süt ile seyreltilirler. Dolgu, yağsız süzme peynir, mısır nişastası, 2 muz ve 2 yumurta sarısından karıştırılır.
İlk olarak, tatlının temeli yapılır, yulaf ezmesi öğütülür, kakao ve kabartma tozu ile karıştırılır - gerçek bir diyet unu elde edilir. Proteinler köpüğe çırpılır ve öğütülmüş yulaf ezmesine eklenir. Böyle bir hamur bir fırın tepsisine dağıtılır ve 180 derecelik bir sıcaklıkta 10 dakika fırına yerleştirilir.
Doldurmak için sadece süzme peynir, nişasta ve yumurta sarısına ihtiyacınız var. İyice karıştırılırlar. Tabanın üzerine iç harcı konur ve tatlı yine aynı sıcaklıkta 40 dakika fırına verilir. Bitmiş yemek hafifçe soğutulmalı ve soğutulmuş servis yapmak için buzdolabına konulmalıdır. 
dut ışığı
Berry cheesecake diyet, süzme peynirdir, bileşimde çilek bulunması nedeniyle daha hafif ve düşük kalorili olacaktır. Ek olarak, sıradan un yerine yulaf ezmesi almak daha iyidir, ona biraz tam tahıl unu ekleyin. Alt tabaka için hala ihtiyacınız olacak: kakao, biraz az yağlı süzme peynir ve tatmak için şeker ikamesi. Bütün bunlar karıştırılır, bir kalıba yerleştirilir ve 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Lor tabakası için katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt, az yağlı süzme peynir, herhangi bir meyve, jelatin ve şeker ikamesi almanız gerekir. Bileşenler birleştirilir ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır, bir blender kullanabilirsiniz. Daha sonra iç harcı pişen kekin üzerine dağıtılır ve aynı sıcaklıkta 10 dakika daha fırına verilir.
Pişirdikten sonra, meyveleri biraz soğumaya bırakmanız ve ardından birkaç saat buzdolabına koymanız gerekir. Bu tarif ısıl işlem içerir ve ayrıca jelatin içerir. Sertleştikten sonra diyet keki üzerinde mükemmel bir yoğun sufle dokusu elde edeceksiniz. 
Elmalı lor tatlısı
Diyet Elmalı bir başka lezzetli diyet cheesecake tarifi. Elmalar onu sulu yapar, hoş bir tatlı ve ekşi tat verir. Diyet yapanlar için yemek iyi bir kahvaltı, atıştırmalık ve hatta akşam yemeği olabilir - bu rakama hiç zarar vermez.
Kek için 2 ölçü tam buğday unu ve 1 ölçü mısır ununu karıştırmanız, biraz zeytinyağı, bir yumurta, soda ve kabartma tozu eklemeniz gerekiyor. Hamur 20 - 30 dakika buzdolabında çıkarılır.
Süzme peynir az yağlı ve yumuşak seçilmelidir. Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Süzme peynir, sarısı ve mısır nişastası ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır, ardından pişmiş elmalar eklenir.
Şimdi hamuru alıp şekil verebilir, üzerine elmalı süzme peynir dolgusunu koyabilir ve 180 derece fırında pişirebilirsiniz. Bitmiş tatlı soğutulur ve buzdolabında soğutulur. 
mermer kek
Düşük kalorili bir diyet mermer cheesecake yapmak için az yağlı süzme peynir ve doğal yoğurt almalısınız. Şeker yerine ikamesini eklemek daha iyidir. Süzme peynir yoğurtla karıştırılır, bir tatlandırıcı ve elde edilen kütleye yumurta eklenir. Hamur, biri kakao ile karıştırılarak 2 eşit parçaya bölünür. Değişken şeklinde iki parça dökmeniz ve fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeniz gerekir. Servis yapmadan önce cheesecake'in soğuması ve soğuması gerekir. 
Pişirmeden diyet tarifleri
Pişirmeden lor tatlıları için jelatin nasıl pişirilir
Jelatin ile pişirmeye başlamanız, suyla doldurmanız ve 10 dakika şişmeye bırakmanız gerekir.
Cheesecake ve kekler için ortalama 10-15 gram jelatin alınır.Bir yemek kaşığı suda çözünür 15 gr yenilebilir kuru jelatin içerir. Jelatini çözeceğiniz su, meyve suyu veya diğer sıvılar yaklaşık 100-125 ml \u003d 6-7 yemek kaşığı veya yarım bardak alınır.
Daha sonra karışım bir su banyosunda veya düşük ısıda ısıtılır, böylece parçacıkları tamamen çözülür, ancak kaynamamalıdır. Çözelti biraz soğur, az yağlı süzme peynir, bal, boyasız doğal yoğurt ve vanilya ile birleşir. Her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılır ve daha sonra hamura jelatin eklenir. Proteinler önce dikkatlice ayrı ayrı çırpılır ve ancak daha sonra süzme peynir ile birleştirilir.
Ortaya çıkan kütle bir kalıba yerleştirilmeli ve birkaç saat buzdolabında bekletilmeli, ardından lor peynirli keki tatmak için pişirmeden süsleyebilirsiniz.
Jelatin, özellikleri ve şekli bakımından farklılık gösterir, bu nedenle ürünle ilgili paketin üzerindeki talimatları okumanızı öneririz.
diyet çikolata
Çikolata, tüm tatlı dişlerin favori lezzetidir, ancak diyet sırasında yemek neredeyse imkansızdır. Ama öte yandan, en sevdiğiniz tadın tadını çıkarmanızı sağlayacak bir diyet çikolatalı cheesecake yapabilirsiniz. Tarif için az yağlı süzme peynir ve yağ içeriği en düşük yüzdeye sahip süt almalısınız - genellikle %1. Bu hamur bileşenleri bal ve kakao ile karıştırılır.
Jelatin, yarım saat şişmesi için suyla dökülmelidir. Daha sonra eritmek için ısıtın ve hazırlanan hamura ekleyin. Ayrıca bir blender ile iyice çırpılır. Hamuru bir kalıba yayın ve sertleşmesi için buzdolabına gönderin. Herkes bu pişmemiş süzme peynirli cheesecake'i beğenecek ve sadece tadı ile değil, aynı zamanda bir figürü koruma yeteneği ile de memnun kalacak. 
portakal ile lor
Portakallı düşük kalorili cheesecake, figürünü takip edenler için vazgeçilmez bir yemek olacak. Tarçınlı zengin narenciye aroması, soğuk kışlarda içinizi ısıtacak.
Kalori içeriğini azaltmak için un, yulaf ve buğday kepeği ile değiştirilmelidir.
Kek kepeği un haline getirilir, kakao, kabartma tozu ve tarçın ile karıştırılır, burada 60 ml süt dökmeniz gerekir. Proteinler ayrı ayrı köpürtülür ve ancak bundan sonra toplam kütle ile birleştirilir. Şimdi hamur bir kalıba konabilir ve 180 derecelik fırında 5 dakika pişirilebilir.
Doldurma için yağsız süzme peynir, yumurta sarısı ve portakal kabuğu rendesi ile karıştırılır. Tatlıya tatlılık katmak için tadına bal ekleyebilirsiniz. Dolgu kek üzerine serilir, üstüne soyulmuş portakal dilimleri ile süslenir ve üzerine tarçın serpilir. Şimdi 160 derecelik bir sıcaklıkta 50 - 60 dakika pişirin, ardından tatlıyı soğutun. Portakallı diyet süzme peynirli cheesecake, servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat beklemelidir. 
Video tarifleri
Yukarıdaki tariflerin tümü basittir ve en önemlisi şekle zarar vermez, bu nedenle özel bir diyete bağlı olan insanlar bile bu tür güzelliklerin tadını çıkarabilir.