Evde şekersiz diyet pp dondurma: basit tarifler. Evde muzlu dondurma nasıl yapılır?

Yaz tüm hızıyla devam ediyor... Peki yaz dondurmasız ne olurdu? Ancak mağazalarda bu kadar soğuk bir tatlı bulmak kolay değil ki hem lezzetli hem de sağlıklı olsun. Bu yüzden size evde şekersiz diyet dondurmanın nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum.

Diyet dondurma nasıl lezzetli yapılır?

Tüm tarifler paragraf ilkelerine tamamen uygundur.

Doğru beslenmenin kilo kaybı taraftarları bile kendileri için çeşitli seçenekleri seçebilecekler.

Ve gereksiz bir şeyi kaybetmeniz gerekmiyorsa, o zaman böyle bir incelik sıcakta yeri doldurulamaz.

Şahsen ve birden fazla kez kontrol ettim - her şey evde, dondurma makinesi olmadan hazırlanıyor.

Uzun zamandır hayalini kurmama rağmen bu cihazı kendime almayacağım. Bu arada, eğer biri varsa, geri bildirimden memnun ve minnettar olacağım.

Bu cihazın mutlu sahiplerinin dondurmayı daha da kolay ve hızlı hale getirdiğini düşünüyorum.

PP muz ve çilekli dondurma

Hızlıca hazırlanan ve her zaman elinizin altında olan ürünlerden - evde muzlu ve çilekli dondurmadan - en sevdiğim tarifle başlayacağım. Dondurmayla şerbet arası bir şey çıkıyor ortaya.

Kalori içeriği 100 gr - 63 kcal, bju: 0,8 gr protein, 0 gr yağ, 63,3 gr karbonhidrat.

İçindekiler:

  • muz - 1 adet.
  • çilek (taze veya dondurulmuş) - 10 adet.
  • portakal - 2 adet
  • Şahzam - isteğe bağlı

Nasıl yapılır:

Muzlu ve çilekli dondurma 10 dakikada yapılıyor ama önce malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. İlk önce muzu donduruyoruz (fotoğrafta ne kadar siyah olduğu görülüyor). Yaklaşık 5 dakika kadar kolay çözülmesini bekliyoruz.Temizleyip parçalara ayırın. Çilekleri durulayın, saplarını çıkarın.


Çilekleri ve muzları bir karıştırıcıda karıştırın.


Güzel, parlak bir rengin homojen bir karışımı ortaya çıkmalıdır.


Ortaya çıkan kütleyi 2 porsiyona bölün - daha sonra yemek daha uygun olacaktır. Gelecekteki muz-çilek dondurmasını sıradan tek kullanımlık bardaklara dökün, fotoğraftaki gibi turuncu kapaklarla kapatın


Asayı takın. Uygun bir şey bulamazsanız tek kullanımlık plastik bir kaşık alın.


Şimdi tüm bu ihtişamı dondurucuya gönderiyoruz. Tamamen dayanılmazsa, bir saat içinde yemek yiyebilirsiniz!


Ancak 3-4 saat beklemek daha iyidir - o zaman nefis şeklini mükemmel şekilde korur.

Süzme peynir ve proteinden “neredeyse dondurma” tarifi

Bu tarifin sırrını bilmiyorum ama bu ev yapımı diyet dondurmanın tadı gerçekten gerçek dondurmaya benziyor!

Kalori içeriği 100 gr - 70 kcal, bju: 12,5 gr protein, 1 gr yağ, 2,6 gr karbonhidrat.

Neye ihtiyacımız var:

  • yağsız yumuşak süzme peynir (tahılsız!) - 100 gr
  • yağsız süt tozu - 1,5 yemek kaşığı
  • kuru formda herhangi bir sahzam (aksi takdirde form çalışmaz) - Stevia tozum var
  • vanilin - birkaç tane tane
  • süt - 50 ml
  • yumurta akı - 2 adet.

Pişirme işlemi:

  1. Öncelikle yumurta aklarını sert tepecikler oluşuncaya kadar çırpın.
  2. Daha sonra yavaş yavaş sütü dökün, kalan malzemeleri ekleyin ve süt tozu eriyene kadar çırpmaya devam edin (bu süreçte deneyebilirsiniz).
  3. Karışım havadar, neredeyse ekşi krema gibi kalın. 3 saat boyunca dondurucuya gönderiyoruz - ev yapımı pp dondurma hazır!

Muzlu ve süzme peynirli dondurma

Bu tür süzme peynir ve muzlu dondurma diyettir, basit ve mükemmeldir!

Antrenman öncesi en iyisi!

Kalori içeriği 100 g - 98 kcal, bju: 7,5 g protein, 0,7 g yağ, 15,6 g karbonhidrat.

Bileşenler:

  • süzme peynir - 100 gr
  • muz - 1 büyük
  • sakzam - tatmak (herhangi bir toz alırız)
  • vanilin - tatmak

Nasıl pişirilir:

  1. Muz parçalara bölünür ve dondurulur.
  2. Tüm ürünleri blendera boşaltıyoruz, yüksek devirde kısa süre çırpıyoruz. Bu arada, yarım çay kaşığı kakao ekleyebilirsiniz - mükemmel bir düşük kalorili çikolatalı dondurma elde edersiniz.
  3. Dondurmayı blenderden kalıba kaydırıp 2 saat dondurucuya koyuyoruz. Dilerseniz yarım saatte bir karıştırabilirsiniz.

Muz ve sütten PP dondurma

Normal süt ilavesiyle lezzetli diyet muzlu dondurma da yapılabilir.

Tatlandırıcı olarak bal almanızı tavsiye ederim - böylesine lezzetli bir porsiyon kilo verenlere zarar vermez, ancak o zaman günlük toplam kbzhu'yu dikkatlice izlemeniz gerekir.

Kalori içeriği 100 gr - 93 kcal, bju: 0,1 gr protein, 0,7 gr yağ, 23 gr karbonhidrat.

Neye ihtiyacın var:

  • olgun muz - 2 adet.
  • süt - 80 ml
  • bal - 1-2 çay kaşığı

Nasıl pişirilir:

  1. Evde şekersiz muzlu sütlü dondurma yapmak da diğer seçenekler kadar kolay ama bu sefer bir sır var: her şeyi uzun süre ve dikkatli bir şekilde yenmeniz gerekiyor!
  2. Muzları temizleyip kesip 30 dakika dondurucuya gönderiyoruz.
  3. Daha sonra blendera koyup orta hızda 4-5 dakika püre haline getiriyoruz.
  4. Ballı sütü (ayrıca soğutulmuş) ekleyin ve yüksek hızda 5 dakika daha çırpın.
  5. O zaman her şey normal: Kütleyi büyük bir formda yayıyoruz, dondurucuya koyuyoruz ve her şey gerçek dondurma haline gelene kadar 3-4 saat bekliyoruz.
  • Denemekten korkmayın - tariflere herhangi bir malzeme ekleyin. Önemli olan sıvı olmamalarıdır! Kakao tozu, tarçın, kıyılmış fındık, çilek parçaları, meyveler, kuru meyveler, tohumlar - bunların hepsi mümkün. Ancak şuruplar, meyve suları vb. yapmamak daha iyi - yemyeşil, yumuşak bir kütle elde edemeyebilirsiniz.
  • Ev yapımı düşük kalorili dondurmayı diğer dondurmalarla aynı şekilde, hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta dondurucuda bir aya kadar saklayın.
  • Büyük kaplarda, küçük porsiyonlarda ve özel kaplarda dondurabilirsiniz - artık mağazalarda dondurma için birçok farklı form var.

Tarif videosu

Eğer hayatınızda doğru beslenmenin yanı sıra spor salonu veya evde sürekli egzersiz yapıyorsanız, aşağıdaki videodaki tariflere daha yakından bakmanızı tavsiye ederim. Daha yüksek kalorilidirler, fakat aynı zamanda tamamen pp-shnye'dirler:

Mağazada dondurma satın alırken, çoğu zaman berbat bir bileşime sahip, tatsız, kötü dondurmayla karşılaşabilirsiniz. Evde muzlu dondurma tarifine verilen önem, dondurmanın kalitesini ve harika lezzetini garantiliyor. Peki evde muzlu dondurma nasıl yapılır? Bir gün önce muzları soyun ve büyük parçalar halinde kesin.

Bunları silikon kalıba tek kat halinde koymak daha iyidir, donmazlar. Parçalar arasında mümkün olduğunca fazla boşluk bırakmaya çalışın.

Dondurucuda bir gece veya en az 2 saat bekletin.

Ertesi gün tabii ki servis yapmadan hemen önce dondurma yapmaya başlıyoruz. Muzları dondurucudan alıyoruz.

Ev yapımı muzlu dondurmayı blenderda hazırlayacağız, böylece donmuş muzları doğrayıcıya aktarıyoruz.

Dondurulmuş muzları ince ince doğrayın.

İsteğe bağlı olarak bu sırada biraz fındık ekleyebilirsiniz.

Şimdi doğranmış muzları az yağlı kremayla, tercihen hindistan ceviziyle dökün, o zaman mükemmel hindistancevizi tadının yanı sıra, aynı zamanda da elde edeceksiniz. vegan muzlu dondurma. Blenderi tekrar açıyoruz ve tamamen homojen olana kadar her şeyi iyice öğütüyoruz.

Krema yerine kefir, süt veya çilek gibi en sevdiğiniz yoğurdu ekleyebilirsiniz. Sütlü muzlu dondurma Daha ince çıkıyor ve şahsen ben sütsüz muzlu dondurmayı seviyorum. Ve burada kefir-muzlu dondurma kalori içeriği çok daha düşük olduğu için kilo vermeye iyi gelebilir.


Ayrıca dondurmaya dondurulmuş meyveler veya meyveler eklenebilir. Örneğin yaban mersini, o zaman ortaya çıkacak yaban mersinli dondurma.

Aynı şekilde her şeyi hindistancevizi kreması, yoğurt, süt veya kefir ile dökün ve iyice öğütün.

Tabii ki homojen bir duruma. Yaban mersinlerini donmuş çileklerle değiştirebilirsiniz, o zaman muzlu çilekli dondurma. Ve bir çorba kaşığı çikolata ezmesi veya kakao eklerseniz, muzlu çikolatalı dondurma.

Herhangi bir ev yapımı muzlu dondurmanın üstüne kaju fıstığı gibi kıyılmış fındık serpilebilir.


Ve inanılmaz lezzetli ve çok sağlıklı dökebilirsiniz! Tarihler ana maddedir. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren tüm tatlı tutkunlarına mutlaka denemenizi tavsiye ederim, bu hurma sosu tek kelimeyle inanılmaz ve ayrıca 5 dakikada pişiyor!

Gördüğünüz gibi muzlu dondurmayı evde yapmak çok kolaydır. Ayrıca diyet, düşük kalorili kremasız muzlu dondurma, meyveli ve yoğurtlu dondurma, çikolata ve hatta vegan olabilir! Herşey senin elinde.

Hızlı Tarif: Ev Yapımı Muzlu Dondurma

  1. Bir gün önce muzları soyun, büyük parçalar halinde kesin ve dondurucuya koyun.
  2. Servis yapmadan önce muzları dondurucudan çıkarın, bir blendere aktarın ve iyice öğütün. Bu noktada fındık, çilek, çikolata ezmesi veya kakao ekleyebilirsiniz.
  3. Kıyılmış ürünleri az yağlı hindistancevizi kreması, yoğurt, kefir veya sütle dökün ve her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar öğütün.
  4. İsterseniz kıyılmış fındık, susam, hindistan cevizi gevreği serpin veya çiseleyin. .

Bu kadar! Artık evde sadece 5 dakikada dondurma yapmayı biliyorsunuz! Umarım video tarifini beğenmişsinizdir, eğer öyleyse, pek çok güzellik ve ilginç şeyin olacağı YouTube kanalıma gidin!


Bunu nasıl yapacağını zaten söyledim. Ve sonra - daha fazlası! Haberleri kaçırmamak için , bedava! Ayrıca abone olduğunuzda, 5 ila 30 dakika arasında çok hızlı hazırlanan ve çok zaman kazandıracak 20 yemekten oluşan tam teşekküllü tariflerden oluşan bir koleksiyon hediye olarak alacaksınız! Hızlı ve lezzetli yiyin - bu gerçek!

seninleydim ! Arkadaşlarınıza evde nasıl dondurma yapılacağını anlatın, beğeni atın, yorum bırakın, puan verin, yaptıklarınızın fotoğraflarını yazın ve gösterin ve herkesin lezzetli yemek yapabileceğini, hayal edebileceğinizden daha yetenekli olduğunuzu ve tabii ki unutmayın , afiyet olsun! Seni seviyorum, mutlu ol!


Dondurma yaz sıcağından kaçmanın en güzel yoludur. Ancak bu tatlıyı muzdan yaparsanız da çok faydalı olabilir. Koruyucu madde, koyulaştırıcı ve çeşitli gıda katkı maddelerinin bulunmaması nedeniyle küçük çocuklara bile verilebilirken, tadı hiçbir şekilde mağazadan satın alınan bir üründen daha aşağı değildir.

Muzlu dondurma: pişirme özellikleri

Dondurucunuzda birkaç donmuş muz varsa, birkaç dakika içinde evde lezzetli dondurmalar yapabilirsiniz. Tadı hem geleneksel dondurmaya hem de hafif serinletici bir tatlıya benziyor. Yaz sıcağında ihtiyacınız olan şey bu olacak.

Muzlu dondurmayı gerçekten lezzetli hale getirmek için yemek pişirirken aşağıdaki sırların dikkate alınması gerekir:

  1. Dondurma için muzlar mümkün olduğu kadar olgun, hatta olgunlaşmış seçilmelidir.
  2. Muzları kabuklarıyla dondurmayın, çünkü bu şekilde soymak ve öğütmek çok zor olacaktır. Muzun önceden ince dilimler halinde kesilmesi ve ardından dondurulmak üzere dondurucuya gönderilmesi önerilir.
  3. Sıvıyı çırpma işleminde muzlara eklendiğinde kütle daha çok soğuk bir tatlıya benzer hale gelir. Daha sıkı bir kıvam elde etmek için dondurma formunun birkaç saat daha dondurucuya gönderilmesi tavsiye edilir. Servis yaparken dondurma topları oluşturmak için özel bir kaşık kullanın.
  4. Muzlara ne kadar az sıvı eklenirse dondurma o kadar lezzetli olur. Bu nedenle ekşi krema veya yoğurt bazlı soğuk bir ikram hazırlarken, fazla peynir altı suyunun camlaşması için fermente süt ürünlerinin önceden gazlı bez üzerine konulması önerilir.

Yemek pişirmenin tüm sırları ortaya çıktığında lezzetli muzlu dondurma yapmaya başlayabilirsiniz.

Muzlu sütlü dondurma

Çoğu dondurma tarifi, donmuş muzların bir karıştırıcıda öğütülmesine dayanır ve gücü önemli bir rol oynar. Tatlıyı tutarlılık açısından mağazadaki kremalı dondurmaya mümkün olduğunca benzer hale getirmek için, karıştırıcıyı yakmayacak şekilde titreşimli bir mod kullanarak uzun süre ve dikkatlice (yaklaşık 5 dakika) çırpın.

Muz ve sütten dondurma aşağıdaki sırayla hazırlanır:

  1. Olgun muzlar (4 adet) soyulur, ince halkalar halinde kesilir, bir fırın tepsisine tek kat halinde serilir ve 4 saat dondurucuya gönderilir.
  2. Belirlenen sürenin sonunda muzlar blender kasesine aktarılmalı ve titreşimli hareketlerle doğranmalı, yavaş yavaş soğuk süt (maksimum 100 ml) eklenmelidir.
  3. Kütle kalınlaşıp homojen hale gelince biraz sıvı bal (2 yemek kaşığı) ve limon suyu (1 yemek kaşığı) ekleyin.

İstenirse dondurma yapma sürecinde tadına göre istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Muz tarçın, çikolata, çilek, fındık vb. ile iyi gider.

muzlu kremalı dondurma tarifi

Bu dondurmanın hazırlanma sırası pratik olarak önceki tariften farklı değildir. Tek fark, süt yerine %20 yağ içeren krema kullanılmasıdır. Bu madde sayesinde dondurma daha zengin, daha kremsi bir tada sahip olur.

Ev yapımı muzlu dondurma şu şekilde hazırlanır:

  1. Muz (2 adet) dilimler halinde kesilerek 5 saat dondurulur.
  2. Dondurulan meyveler blender kasesine aktarılır ve iyice ezilir. Öncelikle çırptıkça püreye dönüşen bir muz kırıntısı elde etmelisiniz.
  3. Son olarak muz kitlesine krema (maksimum 100 ml), pudra şekeri ve isteğe göre limon suyu (her biri 1 yemek kaşığı) eklenir.
  4. Bitmiş dondurma forma aktarılır ve 2 saat daha dondurucuya gönderilir.
  5. Dondurmayı nane yaprakları ve taze muz dilimleriyle servis edin.

Muzlu ve yoğurtlu dondurma nasıl yapılır?

Yoğurtlu muzlu dondurma yapmak için, parçalanmış ve dondurulmuş 2 muz, bir çorba kaşığı pudra şekeri, bir tutam tarçın ve 150 ml doğal yoğurda ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar sabit bir karıştırıcıda çırpılır. Ayrıca hazır dondurmalar 2 saat süreyle dondurucuya gönderilebilir.

Muzlu ve kefirli dondurma, yoğurtlu soğuk tatlıya harika bir alternatiftir. Hazırlanması için meyvelerin önce dondurulmasına gerek yoktur. Muzu dilimler halinde kesip kefir (300 ml) ve balla (2 yemek kaşığı) bir karıştırıcıda çırpmak yeterlidir. Bundan sonra kütle bir kaba dökülür ve dondurulur. Ancak dondurmanın yüzeyinde buz kristalleri oluşması nedeniyle kütlenin 2 saatte bir en az iki kez daha çırpılması gerekecektir.

Fermente süt ürünlerine dayalı dondurma için kiraz sosu hazırlanabilir. Bunu yapmak için, 200 gr çekirdeksiz meyveleri bir çorba kaşığı mısır nişastası ile bir karıştırıcıda çırpın, ardından bir tencereye dökün ve koyulaşana kadar 20 dakika pişirin. Soğutulan sosa tatmak için bal eklenir.

muz ve dondurma kokteyli tarifi

Muz bazlı dondurmanın alışılmadık bir versiyonu da tadılabilir. Dondurma ve muzlu kokteyl Sıcakta açlığı ve susuzluğu mükemmel bir şekilde giderecek, üstelik o kadar lezzetli çıkıyor ki hem yetişkinler hem de çocuklar kesinlikle beğenecek. Evde hazırlamak çok kolay ve hızlıdır.

Kokteyl hazırlamak için gerekli malzemeler:

  • muz;
  • süt;
  • dondurma.

Bir kokteylin adım adım hazırlanması:

  1. Muz (2 adet.) Büyük parçalar halinde kesin ve sabit bir karıştırıcının kasesine koyun.
  2. Dondurmayı (2 parça, her biri 65 g) waffle kabından çıkarın ve bir karıştırıcıya koyun.
  3. 300 ml soğuk süt dökün ve iyice çırpın.
  4. Kokteyli bardaklara dökün ve servis yapın.

Bu miktardaki malzemeden iki bardak için yeterli olan 650 ml kokteyl elde edilir.

Muzlu ve kakaolu dondurma nasıl yapılır?

Muz bazlı dondurmanın süt dışında herhangi bir dolgu maddesi içeremeyeceğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Tamamen yeni ama daha az lezzetli olmayan bir tatlı elde etmek için biraz kakao eklemek yeterlidir.

Kakaolu muzlu dondurma yapmak için 5 adet olgun muzu soyup en az 6 saat, tercihen bir gece buzdolabına göndermeniz gerekir. Meyve yeterince soğuduğunda, stand blenderinin kasesine koyun ve iyice karıştırın. Blender yeterince güçlü değilse ve muz çırpma işlemi onun için zorsa, biraz buzlu su (3 yemek kaşığı) dökebilirsiniz.

Muz pürüzsüz bir püre haline gelince kakao tozu (2-3 yemek kaşığı) ekleyebilirsiniz. Bundan sonra blenderin içeriği tekrar dövülmeli ve dondurmayı bir bardağa aktarabilirsiniz. Ayrıca mağazadan içi boş waffle kapları satın alabilir ve bardağa bir kepçe dondurma koymak için özel bir kaşık kullanabilirsiniz.

Diyet süzme peynirli muzlu dondurma

Bu soğuk tatlıyı hazırlamak için elekle rendelenmiş 500 gr yağsız süzme peynir ve 3 adet muza ihtiyacınız olacak. Bu kadar basit malzemelerden lezzetli dondurma yapmak için süzme peyniri ve muzları bir blenderde püre haline gelene kadar ayrı ayrı dövmeniz gerekir. Daha sonra her iki kütle de bir spatula ile iyice karıştırılır, tadına göre pudra şekeri veya bal eklenir. Hazır dondurma bir kaba aktarılır ve daha sonra dondurucuya gönderilir.

Bir karıştırıcıdaki muzlu dondurma, diyet sırasında açlığı gidermenin harika bir yoludur. Sağlığa zarar vermeden ve vücuda faydaları ile kahvaltıda veya akşam yemeğinde tüketilebilir.

Evde çilek-muzlu dondurma

Bu lezzetli ikramı hazırlamak için muz püresi çilek (taze veya dondurulmuş meyveler) ile birleştirilir. Muz ve çileklerden çok lezzetli ve sağlıklı dondurma çıkıyor.

Yani soğuk bir tatlı hazırlamak için 250 gr çilek ve bir muz, 150 gr pudra şekeri, 1 limon suyu, 250 ml süt ve kremaya (%35) ihtiyacınız olacak. Tüm bileşenler bir karıştırıcıda birleştirilir ve homojen bir kütle elde edilene kadar çırpılır. Daha sonra hazırlanan kokteyl dondurulmak üzere bir kaba dökülerek 2 saat dondurucuya gönderilir. Her 1,5 saatte bir kütlenin eşit şekilde donması için karıştırılması gerekir.

En lezzetli dondurma hangisidir? Yorumlar

Yukarıda sunulan tariflerden en iyi dondurmayı seçmek oldukça zordur çünkü tüm tatlılar çok lezzetlidir. İncelemelere göre insanlar özellikle kremalı veya süt ilaveli dondurmayı seviyor. Ancak aynı zamanda en yüksek kalorili olanlardan biridir. Alerjisi olan çocuklar için doğal yoğurt veya kefir bazlı bir tatlı hazırlamak daha iyidir. Ayrıca süzme peynirden çok lezzetli bir dondurma ortaya çıkıyor - yumuşak ve yumuşak. Her seçeneği pişirmeye çalışın ve sizin için en iyi dondurmayı seçin.

Dondurma hem yetişkinlerin hem de çocukların en sevdiği tatlıdır. Üç yaşını doldurmuş çocuklar için mağaza ürünü önerilir. Ancak ev yapımı dondurmanın tadını iki yaşında kırıntılar bile çıkarabilir. Muzlu dondurma, dondurma makinesi kullanılmadan da yapılabilir. Özellikle sizin için en iyi ve basit tariflerden oluşan bir seçki.


Sadece bir bileşen

Deneyimli şefler, evde buz kabuğu olmadan dondurma yapmanın neredeyse imkansız olduğunu söylüyor. Muz posasını temel alırsanız, mağazadan satın alınan kremalı bir tatlı gibi tadı olan dondurma yapabilirsiniz. En kolay yoldan başlayalım ve muzlu dondurma yapmayı öğrenelim.

Birleştirmek:

  • 2-3 adet. muz.

Yemek pişirmek:

Bir notta! Tatmak için biraz hindistan cevizi, vanilya ekleyebilirsiniz.


Tavsiye! Muzlu dondurma şurup, çikolata parçaları veya taze sıkılmış meyve suyuyla servis edilebilir.

Smoothie'ler ve dondurma: 2'si 1 arada

Evde muz ve sütten lezzetli dondurmalar yapabilirsiniz. Hazırlanan kütleyi dondurmazsanız mükemmel bir smoothie elde edersiniz. Diyetle beslenmenin taraftarları için bu bir nimettir. Sıcak bir günde bu tatlı serinlemenize yardımcı olacaktır.

Birleştirmek:

  • 4 şey. olgun muz;
  • 150 ml tam yağlı süt;
  • ceviz taneleri - tatmak.

Yemek pişirmek:


Olağandışı ev yapımı tatlı

İşte evde muzlu dondurma yapmanın başka bir yolu. Tadı yumuşak ve kremsidir. Biraz tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz. Baharatlarla denemeler yapın. Kakule ve zencefil de tatlıya kendi lezzet notalarını getirecek.

Birleştirmek:

  • 2-3 adet. muz;
  • 100 ml krema;
  • 1 inci. l. taze sıkılmış limon suyu;
  • rendelenmiş çikolata - tadına bakmak;
  • 1 inci. l. toz şeker.

Yemek pişirmek:

Bir notta! Muz püresinde topaklanma olmamalıdır. En az 2-3 dakika çırpmanız gerekiyor.


Böyle bir dondurma yapma işlemi 15-20 dakikanızı alacaktır. Ancak akşam önce tüm bileşenleri hazırlamanız gerekir.

Bir notta! Ev yapımı bir tatlı hazırlamak için katkı maddesi ve tatlandırıcı içermeyen sadece doğal yoğurt kullanmanız gerekir. Ekşi mayadan kendiniz yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

  • doğal yoğurt - 100 ml;
  • 2 adet. olgun muz;
  • 1 çay kaşığı toz şeker veya ikamesi.

Yemek pişirmek:

  1. Meyveyi kabuğundan soyun ve posayı eşit parçalara bölün.
  2. Muz posasını bir kaba koyup bir gece dondurucuya koyuyoruz.
  3. Bir kevgir alıp üzerini birkaç kat gazlı bezle kapatıyoruz.
  4. Yoğurdu bir kevgir içine koyun.
  5. Dikkatlice gazlı bezden bir torba yapın.
  6. Buzdolabına bir gazlı bez torbası asıyoruz ve altına boş bir kap koyuyoruz.
  7. Gece boyunca yoğurttaki fazla sıvı akacaktır.
  8. Şimdi tüm malzemeleri bir blender kabına koyun ve maksimum hızda çırpın.
  9. Ortaya çıkan homojen doku kütlesini bir kaseye yayıyoruz ve kelimenin tam anlamıyla yarım saat boyunca dondurucuya gönderiyoruz.

Çocukluk tadında dondurma

Sovyet sonrası alanın sakinleri, karmaşık olmayan adı "Kestane" olan dondurmanın tadını hatırlıyorlar. Böyle bir çikolata lezzetini evde fazla çaba harcamadan ve maliyet olmadan hazırlayabilirsiniz.

Birleştirmek:

  • 3 parça. olgun muz;
  • kakao tozu - 3 yemek kaşığı. l.;
  • tatmak için hindistan cevizi gevreği.

Yemek pişirmek:

  1. Muz posasını öğütün ve bir kaseye koyun.
  2. Kaseyi yiyecek ambalajıyla kapatıp muzları birkaç saat dondurucuya koyuyoruz.
  3. Dondurulmuş muz posası, bir blender kullanılarak kakao tozu ile birleştirilir.
  4. Maksimum hızda homojen kıvamda bir kütle oluşana kadar çırpın.
  5. Bitmiş tatlıyı hindistancevizi pullarıyla süsleyin.

Bir notta! Kahveli dondurma severler, kakao tozunu hazır kahve ile değiştirebilirler. Bu durumda yüceltilmiş değil toz içecek almak daha iyidir.

Neredeyse mağazadan satın alınan dondurma

Favori tatlı sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olmalıdır. Muz dolgulu süzme peynirli dondurma yapmaya çalışalım. Hayal gücünüzü ve dayanıklılığınızı gösterin ve çubuk üzerinde dondurma yapın.

Birleştirmek:

  • 0,5 kg lor kütlesi;
  • 3-4 adet. olgun muz;
  • 0,1 kg pudra şekeri.

Yemek pişirmek:

Bir notta! Muz posasının dondurulması 2 ila 10 saat arasında sürebilir. Her şey dondurucunun gücüne bağlıdır.

  1. Önceki tariflerde anlatıldığı gibi önce muz posası dondurulmalıdır.
  2. Lor kütlesini ince bir elekle tekrar tekrar iyice öğütüyoruz.
  3. Birkaç saat boyunca lor kütlesini buzdolabına koyun.
  4. Ayrı bir kapta soğutulmuş lor kütlesini, elenmiş pudra şekerini ve muz posasını birleştirin.
  5. Bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
  6. Ortaya çıkan kütleyi plastik bir kaba yayıp 3 saat dondurucuya koyuyoruz.
  7. Bu kütleyi düzenli aralıklarla çatalla karıştırın.
  8. Belirlenen sürenin sonunda herhangi bir kalıp alıp hazırlanan kütleyi içlerine yerleştiriyoruz.
  9. Ortasına tahta bir çubuk yerleştirip hafifçe batırıyoruz.
  10. Bu formda dondurmayı 3-4 saat dondurucuya gönderiyoruz.

Bir notta! Özel kalıplar yerine tek kullanımlık bardaklar kullanabilirsiniz. Dondurmayı kalıptan hızlı bir şekilde çıkarmak için bardağı birkaç dakika sıcak su dolu bir kaba batırın.

Bu tarif tüm anneler için bir nimettir. Bildiğiniz gibi her çocuk (en nadir istisnalar dışında) dondurmaya bayılır. Durmadan yenilebilen sağlıklı muzlu dondurma, kremayla yapılan en sıradan dondurma kadar lezzetli! Bu nedenle anneler, bu basit tarifi hizmete alın ve kendinizi ve çocuklarınızı yeni tatlarla memnun etmek için denemekten çekinmeyin!

İki porsiyon dondurma için:

  • Olgun muz (sarı, noktalı) - 3 adet.
  • Bal veya başka bir tatlandırıcı - 1 yemek kaşığı. l. (muzlar yeterince tatlı değilse isteğe bağlı olarak eklenir)

Muzlu dondurma nasıl yapılır

En olgun ve tatlı muzları seçin, bu durumda şeker, bal veya şurup eklemeniz gerekmeyeceği için tatlı% 100 faydalı olacaktır.

Muzları halkalar halinde (0,5 cm kalınlığında) kesin ve bir kesme tahtası üzerine dizin.

Dondurmak için başka bir seçenek: Muzu bir kaba koyun ve kapağını kapatın.

Dondurucudaki boş alan sınırlıysa, onu basitçe plastik bir torbaya katlayabilirsiniz.Tabii ki, bu durumda bazı halkalar birbirine yapışacaktır, ancak bu korkutucu değildir - oda sıcaklığında tutarsanız bunları ayırmak kolay olacaktır. karıştırıcıya göndermeden önce birkaç dakika bekletin.

Muz dilimlerini gece boyunca dondurucuya gönderin. Deneme amaçlı biraz donuyorsanız mutlaka kesme tahtası üzerinde yapın ve en az 2 saat buzlukta bekletin.

Daha sonra muzları blender kasesine koyun.

Muzları pürüzsüz bir karışım halinde doğramaya başlayın. Blender yeterince güçlü olmalıdır. Eğer sizinki zayıfsa (ısındığından bunu anlayabilirsiniz), o zaman fazla kıskanç olmayın, dinlenmesine izin verin. İlk önce dikenli bir kırıntı oluşuyor ve hiçbir dondurma işe yaramayacak gibi görünüyor, yapı çok yanlış.

Ancak durum değişeceğinden "Başlat" a birkaç kez daha tıklamaya değer. Muz kütlesi homojen, pürüzsüz ve eriyecek - gerçek dondurmada olduğu gibi. Fotoğrafa bakın: farkı anlayamıyor musunuz!?)

Dondurma güzel kaselere aktarılıp meyveler veya meyvelerle servis edilebilir. Her ne kadar katkı maddesi olmadan saf haliyle de tadı harika!

Dondurmanın yumuşak ve elastik hale gelmesi 5-7 dakikamı alıyor. Blenderi periyodik olarak durdurabilir ve muz parçalarını duvarlardan kazıyarak eşit şekilde ezilmesini sağlayabilirsiniz.

Evde sütlü muzlu dondurma

Bu seçeneği hazırlamak için ilk durumda olduğu gibi ilerleyin: muzları soyun ve kesin, dondurun, ancak doğrarken birkaç yemek kaşığı süt ekleyin. Dondurma daha kremalı olacak ve tadı gerçek dondurmaya daha çok benzeyecek.

Süt yerine krema eklerseniz tadı daha da zenginleşecektir.

Ailemiz kakao seçeneklerini (çikolatalı dondurma çıkıyor) ve fıstık ezmesini seviyor. Bu arada, bunu kendin de yapabilirsin, lezzetli ve sağlıklı bir incelik ortaya çıkıyor.

Çikolatalı dondurma için muz halkalarına 2 çay kaşığı kakao tozu ekleyin. Lezzetli, basit, sağlıklı!

Muzlu ve çilekli dondurma

Renkli dondurma elde etmek istiyorsanız blender kasesine birkaç tane çilek ekleyin. Muz ve çilek aromalı harika bir pembe dondurma elde edeceksiniz. Böyle bir tatlıyı nane yaprağı ve ezilmiş fındıkla süslerseniz, gerçekten kraliyet porsiyonu elde edersiniz!

Size mutfağınızda yaratıcı deneyler diliyorum! Muzlu dondurma temelinde bu inceliğin yeni tatları ve çeşitleri ortaya çıksın. Tatlılarınızın fotoğraflarını paylaşmayı unutmayın!

Instagram'a fotoğraf eklerken #pirogeevo ve #pirogeevo etiketlerini kullanın, böylece fotoğraflarınızı çevrimiçi olarak bulabilirim. Teşekkür ederim!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe