Fırında ekmekten ev yapımı kraker. Tatlı krakerlerin hazırlanması için gerekli olacaktır. Bir restoranda olduğu gibi kahverengi ekmek krutonları - dışı gevrek ve içi yumuşak

Bayat ekmek ve çörek kalıntıları her ev hanımının ortak sorunudur. Birçok insan, onlardan ne kadar lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar yapabileceklerini bilmeden, eksik parçaları çöp kutusuna atar. Salatalara, makarnalara veya çorbalara eşlik etmek, bira için atıştırmalık veya çocuklar için bir ikram olarak kullanılabilirler.

Her çeşit unlu mamülden evde kraker kurutabilirsiniz. Bayatlamaya başlayan siyah veya beyaz ekmek, uzun bir somun, Paskalya tatilinden sonra Paskalya keklerinin kalıntıları, zamanında yenmeyen pişmiş turtalar veya çörekler olabilir. Ana şey, ekmeğin henüz küflenmeye başlamamasıdır, bu olursa, atılması gerekecektir.

Farklı yemekler için unlu mamuller farklı porsiyonlara bölünür:

• Çorbaları veya salataları tamamlamak için 1*1 cm küpler halinde kesilmiş kraker kullanmak en iyisidir.
• Atıştırmalık olarak 1*2,5 cm boyutlarında ince çubuklar bira için uygundur.
• Çocuklar için çay veya süt için tatlı krutonların, rulo veya somunun tüm genişliği boyunca dilimler halinde kesilmesi önerilir.

Bir partideki tüm parçaların aynı boyutta olması çok önemlidir, aksi takdirde aynı pişirme süresinde bazıları yanar, diğerleri nemli kalır.

Evde fırında kraker kurutma

En kolay ve en yaygın yol, krakerleri fırında kurutmaktır. Porsiyon kesilen parçalar bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizilmeli ve önceden 130 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilmelidir. Yanmayı önlemek için 10 dakika sonra hazır olup olmadığını kontrol etmeye başlarız. Krakerlerin alt tarafı kızarınca ters çevirip 7-10 dakika daha fırında tutmanız gerekir. Toplam kuruma süresi 30-40 dakika olmakla birlikte parçaların boyutuna göre değişiklik gösterebilir.

Baharat ve katkı maddeleri ile kraker hazırlanması

Daha sıradışı ve ilginç bir tat elde etmek istiyorsanız, krakerleri baharat ve baharat ilavesiyle kurutabilirsiniz.

Basit bir seçenek, doğranmış parçaları kuru baharatlarla ezmek ve fırına göndermeden önce iyice karıştırmaktır.

Sıvı doldurma kullanan daha karmaşık bir seçenek biraz daha fazla zaman ve çaba gerektirecektir, ancak sonuç kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.

1. Öncelikle sıvı sosumuzu hazırlayalım. Sarımsak ve baharatlarla bitkisel yağ, domates suyu veya tatlı süt olabilir.
2. Her parçayı yavaşça ve hızlı bir şekilde sıvıya daldırın. Ekmeği uzun süre ıslatmayın, aksi takdirde ekşi olur ve kraker çalışmaz.
3. Parçaları bir fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve yukarıda anlatıldığı gibi kurutun.

Bir tavada kraker kurutma

Koşullar nedeniyle evde fırın yoksa, bu ev yapımı kraker olmadan yapmanız gerektiği anlamına gelmez. Daha az başarı ile ekmek ve rulo kalıntılarını bir tavada kurutabilirsiniz. Bunu yapmak için, önceden hazırlanmış parçalar kuru, ısıtılmış bir tavaya konulmalı ve her 3-5 dakikada bir karıştırılarak kısık ateşte kurutulmalıdır, aksi takdirde yanacak ve acı olacaktır. Her bir sonraki partiden önce, önceki krakerlerin kırıntıları ve artıkları tavadan çıkarılmalıdır.

Mikrodalgada ev yapımı kraker pişirme

Ev yapımı kraker pişirmenin en hızlı ve en tehlikeli yolu mikrodalgadadır. Fazladan bir dakika, tüm evin keskin duman kokmasına ve sobanın kendisinin uzun süre yıkanması ve havalandırılması gerekmesine neden olabilir.

Hazırlanan gelecekteki kraker parçaları, düz bir plaka üzerine tek bir tabaka halinde yerleştirilmeli ve mikrodalgaya gönderilmelidir. Her dakika fırın açılmalı, krutonlar ters çevrilmeli ve yol boyunca hazır olup olmadıkları kontrol edilmelidir. Parçaların boyutuna bağlı olarak toplam pişirme süresi 5-7 dakikadır.

Önemli bir nokta - krakerleri mikrodalgada kuruturken, plakayı özel bir kapakla kapatmayın. Ürünlerde nemin tutulmasına katkıda bulunur ve pişirme işlemi çok daha uzun sürer.

Mikrodalgada krutonların nasıl düzgün şekilde pişirileceği videoya yardımcı olacaktır

Krakerlerin saklanması

Düzgün hazırlanmış krakerler pratik olarak bozulmaz, kuru ve karanlık bir odada birkaç yıl saklanabilirler. Bunu yapmak için, tamamen soğutulmuş parçalar bir bez torbaya katlanmalı, bağlanmalı ve bir saklama dolabına katlanmalıdır. Ne yazık ki, plastik ve cam kaplara sahip seçenek, krakerlerin uzun süreli depolanması için uygun değildir, çünkü. havaya erişimi olmadan nemlenmeye ve “boğulmaya” başlarlar.

Sadece tamamen kurumuş parçaları saklayabilirsiniz, en az birinin içinde nemli olduğu ortaya çıkarsa, küflenmeye ve her şeyi mahvetmeye başlar. Uzun süreli depolamaya hazırlanırken, biraz fazla maruz bırakmak ve hatta yakmak, tam tersinden daha iyidir.

Tuzlu kruton pişirme hakkında video eğitimi

Çocukluğa dönmek ve tadını hatırlamak kolaydır - ekmek krutonları bunu yapmanıza yardımcı olacaktır. Onları lezzetli ve ufalanan hale getirmek için birkaç temel kural ve küçük püf noktaları bilmeniz gerekir. Gevrek bir inceliğin kalitesi ve tadı, ekmeğin türüne, hazırlama ve saklama yöntemine, kullanılan baharat ve baharatlara bağlıdır.

Geleneksel tarifleri kullanabilir veya hayal edebilir, katkı maddeleriyle deney yapabilirsiniz: tuz, sarımsak, otlar ve sıcak baharatlar, şeker veya pudra şekeri. Sonuç bir yazarın tarifi olacak - kendi tarifiniz. Gurmeler için bunlar, baharatlı tadı sevenler için tatlı seçenekler olacak - tuzlu ve baharatlı. Yemek pişirmek fazla zaman almaz ve hane halkı için çok fazla neşe olacaktır.

Hazırlama yolları ve yöntemleri

Mutfak aletleri ekmek kırıntılarının hazırlanmasında yardımcı olacak: fırın, fırın, ocak ve kızartma tavası, yavaş pişirici (yeni ve kullanışlı bir alet!) Veya. Onların yardımıyla ekmek dilimlerini veya parçalarını kurutarak ağız sulandıran ve çıtır krakerlere dönüştürebilirsiniz.

Tüm pişirme yöntemleri için unutulmaması gereken genel kurallar vardır. Sıcaklık, kurutma işleminde önemli bir rol oynar. Çok yüksek olmamalıdır - ekmek kolayca yanabilir. Bu tür krakerler sadece ev yapımı kvas yapmak için uygun olacaktır. Oda sıcaklığında kurutma, krakerlere gevreklik ve hoş bir gevreklik kazandırmaz.

Fırın için 80-100 derecelik bir sıcaklık yeterlidir, ocak en küçük ateşe ayarlanır. Çok pişiricilerin "Pişirme" modu vardır - bu en uygunudur ekmek kırıntıları yapmak için.

Kurutma için ekmek dilimlemek bir sanattır. Her partideki küpler, çubuklar, dilimler aynı kalınlık ve boyutta olmalıdır. Bu durumda, eşit şekilde kuruyacak ve baharat, tuz veya şekerle ıslanacaklardır. Güzel ve eşit kesim için keskin bilenmiş mutfak bıçakları kullanmanız gerekir.

Kraker için ekmek seçimi

Kurutma için küçük gözenekli yoğun ekmek daha uygundur. Ondan krakerler gevrek, daha az "travmatik" elde edilir (ağız mukozasında ve diş etlerinde çizikler çok ağrılıdır!). Kuruduktan sonra geniş gözenekli ekmek, fırınlama veya paneleme için kullanılabilecek kırıntılar yapmak için uygundur. Bir kıyma makinesi - manuel veya elektrikli - krakerlerin kırıntılara öğütülmesine yardımcı olacaktır.

Antik dünyanın en korkunç 9 işkencesi

Tatlı "çıtır" için zengin somunlar, saiqi, haşhaşlı çörekler, kuru üzüm, tarçın, susam tohumları almak daha iyidir. Kurutma sonunda ekmek dilimleri biraz vanilya şekeri veya pudra şekeri serpilmelidir. İncelik çay, kahve, kakao, sıcak çikolata veya süt ile servis edilir.

Çavdar ekmeğinin tadı, özellikle yapılırsa, sarımsaklı (taze veya kurutulmuş) bitkisel yağ ile ideal bir şekilde tamamlanır. Bu seçenek ilk kurslar için uygundur - pancar çorbası, lahana çorbası veya bezelye çorbası.

Bira atıştırmalıkları için, tuzlu sıradan çavdar krakerlerinden daha iyi bir şey yoktur. Kırmızı biber, lezzet ve aroma katacak, heyecan arayanlar için öğütülmüş kırmızı biber almak daha iyidir.

Buğday, kepek veya tam tahıllı ekmekten yapılan krakerler salatalar için faydalıdır. Çıtır salatalar popüler ve lezzetlidir. Restoranlardan taşındılar ve ev menülerinde kök saldılar. Kuru kepek veya tam tahıllı ekmek faydalıdır, diyet ve pp tariflerinde kullanılır.

Fırında "çıtır" yemek

Ekmek ve gelecekteki krakerler için bir tarif seçildi - hadi pişirmeye başlayalım. Fırında ekmekten kraker nasıl yapılır? Basit!

Fırını önceden açıyoruz - 100 dereceye kadar ısınmalı.

Bu süre zarfında ekmeği 0,5 cm kalınlığında, 2-3 cm uzunluğunda ince özdeş çubuklar halinde kestik, fırın tepsisini veya tavasını pişirme kağıdı veya parşömenle kaplıyoruz. "Çıtır çıtırlarımızı" olası yanmalardan kurtaracak.

Bir fırın tepsisine ince bir tabaka ekmek koyun, fırına koyun. Her 4-5 dakikada bir karıştırın. Hazırlığı renk ve kokuya göre belirleriz. Kızarmış ekmek parçaları ve mutfağa yayılan enfes kokusu hazır olduğunun işaretidir.

Fırın tepsisini çıkarmadan fırını kapatın. Lezzetimizi soğumaya bırakın. Bir kaseye aktarın ve servis yapın!

Bir kadını çekici kılan özellikler nelerdir

Köpek yüzünü yaladığında ne olur?

Saçınızı sık sık yıkamayı bırakırsanız ne olur?

Bir tavada kraker - armut bombardımanı kadar kolay

Küp veya dilimler halinde kesilmiş ekmek. Tavayı ısıtıyoruz, en küçük ateşe koyuyoruz.

Ekmeği tepsiye tek sıra halinde yayın.

Ekmek dilimlerinin kenarları kahverengileşmeye başladı - diğer tarafa dönme zamanı.

Yemek hazır olana kadar ocaktan ayrılamazsınız.- aşırıya kaçmak ve bozmak kolaydır. Ekmek kırıntıları bir tavada çabuk yanar.

Kırmızı krutonları soğutun. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kruton pişirme

Somunu (kepek veya tam tahıl) küpler halinde kesin.

Multicooker'de “Pişirme” modunu ayarladık. Tencerenin ısınmasını bekleyelim.

Ekmek küplerini multicooker kasesine dökün.

Ekmeği kapağı açık olarak sürekli karıştırarak kızartıyoruz.

Kızarmış ekmek küplerini kağıt havluya aktarın.

Tatlı krakerlere ihtiyacınız varsa, henüz sıcakken pudra şekeri serpin. Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.

Eski nesil, paradan ve tutumluluktan tasarruf etmek için bayat ekmekten krakerler yaptı. Her an bir ekmek lezzetiyle hem kendimizi hem de ailemizi memnun etme imkanına sahibiz. Belki çocuklarımız için ev yapımı krakerlerin tadı da çocukluğun tadı olacak.

Ev yapımı sarımsaklı kruton nasıl yapılır.

Evde sarımsaklı kruton pişirmek için ilk bakışta özel mutfak becerileri gerekmez. Ancak burada bile sorular ortaya çıkabilir: bu basit yemek için ne tür ekmek uygundur, krutonları karakteristik bir çıtırlığa getirmek için ne yapılması gerekir, “doldurmanın” dilimlenmiş üzerine eşit olarak dağıtıldığından nasıl emin olunur \ ekmek dilimleri. Anlayacağız!

Fırında lezzetli sarımsaklı kruton: basit bir tarif

Tabii ki, herhangi bir tada sahip bir paket kraker satın almak ve onları pişirmekle uğraşmamak daha kolay. Ayrıca mağazalarda biralı ekmek sıkıntısı da yok. Ancak sağlığınıza veya sevdiklerinizin sağlığına dikkat etme sorunu sizin için ilk sıradaysa ve ev halkınız baharatlı kokulu krakerler üzerinde çıtırdamaya karşı değilse, o zaman kendi başınıza basit bir yemek pişirmek daha iyidir. .

O zaman ev yapımı ürünün zararlı olmadığından, aroma, çeşitli E ve diğer bilinmeyen bağımlılık yapıcı katkı maddeleri içermediğinden kesinlikle emin olacaksınız.

Kokulu gevrek krutonlar sadece biraya klasik bir katkı olarak kullanılamaz. Çorbaya bir toz eklenir veya sadece atıştırmalık olarak yakalanır.

Ocakta uzun süre duracağınız ve karmaşık bir yemeğin hazırlanacağını düşünmek sizi korkutuyorsa, krakerlerle her şey mümkün olduğunca basittir. Pişirmenin sırrı doğru ekmeği seçmek ve işleme sırasında tariften sapmamaktır.

Kruton yapmanın sırrı doğru ekmeği seçmek ve işleme sırasında tariften sapmamaktır.

Ev yapımı kraker yapmanın inceliklerini anlamaya başlıyoruz!

• Doğru ekmeği seçmek Yemeğimiz için bir somun çavdar ekmeği ideal bir seçenek olacaktır. Bu ekmek sıcak kahverengi bir renge sahiptir. Tezgahta dilimlenmiş ekmek bulabilirsiniz. Ondan kraker pişirirken, ruloları kesmek için zaman kaybetmek zorunda değilsiniz.
• Taze ekmekten çıtır kraker yapılamaz. Hafifçe kurumuş dünkü çöreği alın. Böyle bir somun işleme sırasında parçalanmayacaktır ve kesilmesi daha kolaydır.
• Ancak yine de taze ekmekten kruton pişirmeye karar verirseniz, somunu donmayan buzdolabına koymanız gerekir. Birkaç saat içinde istenilen duruma ulaşacaktır.
• Kraker hazırlamak için taze veya kuru sarımsak kullanılır. İlk varyantta sarımsak ezilir ve bitkisel yağda kızartılır, daha sonra dilimlenmiş ekmek parçalarına batırılır, ikinci varyantta ise doğranmış ekmek, doğranmış kuru sarımsak ile kaplanır.
• Tariflerin önemli farklılıkları yoktur. Ancak çıtır krutonları fırında, tavada pişirmenin de ihmal edilmemesi gereken bazı özellikleri vardır.
• Her tarifte krakerlerin şekli ve boyutu değişebilir. Ancak klasik gevrek krutonlar kare şeklindedir. Çorba için kruton olarak servis edilen bu kuru ekmeklerdir.
• Bira "krakerlerin aynı versiyonuna" topinki " denir. Bu tür krakerlerin şekli, uzunluğu 6 cm, genişliği 2 cm olan uzun çubuklara benzer.

Fırında lezzetli sarımsaklı kruton

Fırında kruton nasıl pişirilir:

• Sarımsakları temizleyip doğrayalım. Bir bıçakla ezebilir ve daha sonra küçük parçalara ayırabilir veya bir presten geçirebilirsiniz.
• Tencerenin dibine yağ dökün. Oraya sarımsak gönderiyoruz, tuz döküyoruz. Her şeyi karıştırın ve 20 dakika demlenmeye bırakın.
• İyi ısınması için fırını açıyoruz (100 dereceye kadar).
• Ekmek pişirme: parçalara ayırın ve bir kaseye dökün.
• Yağı eşit olarak dağıtmak için her şeyi iyice karıştırın.
• Fırına dilimlenmiş ekmekli bir fırın tepsisi koyduk. İki saat karıştırmayı unutmayın.

Kuru sarımsaklı kruton tarifi:

• Kuru sarımsak ve tuz alın (tatmak için).
• Biraz kuru dereotu ekleyebilirsiniz.
• Fırını açın ve 150 dereceye kadar ısınmasını bekleyin.
• Ekmeği dilimler halinde kesin (1 cm'den geniş değil), kabuğu çıkarın. Krakerlere istenen şekli veriyoruz: üçgenler, kareler, eşkenar dörtgenler halinde kesin.
• Dilimlenmiş ekmeği bir kaseye koyun. Tatmak için tuz serpin. Birkaç tutam kuru sarımsak atıyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz. Karışım denenmeli ve bir şey eksik görünüyorsa, bu aşamada eksik malzemeyi eklemek için çok geç değil. Tadı mükemmel olduğunda, kalıba bitkisel (zeytin) yağı dökün ve tabana dağıtın.

Kuru sarımsak, dereotu ve tuz alıyoruz

• Ekmek dilimlerini baharat karışımıyla birlikte kaseye yerleştirin. Yağ emilene kadar her şeyi tekrar karıştırın.

Ekmek dilimlerini baharat karışımıyla birlikte kaseye yerleştirin.

• Formu fırına veriyoruz. Ekmek 40-50 dakika içinde kuruyacaktır. Bunca zaman, her 7 dakikada bir krakerleri karıştırmanız gerekiyor. Hazır krakerler “çalmaya” başlar, sonra hazır olmayı deneyebilirsiniz.
• Fırından sıcak krakerleri çıkarıyoruz. Fazla yağ varsa, peçeteyle çıkarın. Hazır ekmek oda sıcaklığına soğumalıdır. Güvenli atıştırmalıklar hazır!

Bir tavada sarımsaklı kruton nasıl kızartılır?

Bir tavada sarımsaklı kraker tarifi sunuyoruz.

İçindekiler:

• Çavdar ekmeği
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3 sanat. ben. bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı)
• 5 diş sarımsak

Pişirme teknolojisi:

• Ekmeği dilediğiniz gibi kesin. Şekil herhangi biri olabilir: küpler veya çubuklar.
• Ateşe yağ ile bir kızartma tavası koyduk.
• Sarımsakları bıçakla ezin ve tavaya atın. Sarımsağı yağda biraz beklettikten sonra çıkarın.
• Dilimlenmiş ekmeği tavaya koyun. Bir kat ekmek almalıyız. Yağda kızartmak.
• Şimdi tost ekmeğini fazla yağı emecek bir kağıt havluya koymak için kalır.
• Dilimlenmiş tüm ekmekleri bu şekilde kızartıp tuzlıyoruz.

Bir porsiyon kraker bir tavada 5 dakika pişirilir. Aynı zamanda ekmek sürekli karıştırılır.

Bir tavada sarımsaklı kruton nasıl kızartılır

Mikrodalgada kraker pişirmek için, iki veya üç gün boyunca bekleyen ekmek, tuz ve sarımsağa ek olarak, mikrodalgada pişirmek için kullanılabilecek yemekler hazırlamak gerekir.

• Krakerleri bozmamak için, en uygun zamanı seçerek denemeniz gerekecek. Güç maksimum olmalıdır.
• Mikrodalgayı 2 dakika çalıştırın, ardından krutonları ters çevirin. Mikrodalgayı 2 dakika tekrar açın.
• Ve bunu, krakerler karakteristik bir gevreklik elde edene kadar tekrarlayın. 5-6 dakika hemen açmayın: krakerler yanacak ve mutfak uzun süre kaybolmayan sarı dumanla dolacaktır.

Mikrodalgada kruton yapmak için malzemeler:

• somun çavdar ekmeği
• ince öğütülmüş tuz 30-40 ml
• sarımsak (taze doğranmış veya kurutulmuş alabilirsiniz)
• zeytin yağı

Pişirme teknolojisi:

• Ekmeği dilimler halinde kesin. Bundan sonra, gelecekteki krutonlara tercih ettiğiniz şekli verebilirsiniz: kareler, üçgenler, küpler halinde kesin.
• Doğranmış sarımsağı bir kaseye dökün (önce birkaç karanfil alın, sonra deneyin ve tadına bakın), tuz (biraz da alın ve sonra ekleyin). karıştırıyoruz.
• Zeytinyağını kasenin dibine dökün. Tekrar karıştırın.
• Dilimlenmiş ekmeği bir kaseye dökün. Biz müdahale ederiz. Hadi tadına bakalım.
• Mikrodalga fırında pişirmeye uygun bir form alıyoruz. İçine yağ, sarımsak ve tuza batırılmış ekmek dilimlerini döküyoruz.
• Dilimlenmiş ekmek dilimlerini 2 dakika tekrar ısıtın. Bundan sonra, form çıkarılmalı ve gelecekteki krutonlar homojen kurutma için karıştırılmalıdır.
• Karakteristik bir vuruş göründükten sonra, krakerler hazır kabul edilebilir. Üzerinin kızarması için mikrodalgada kurutmaya devam ediyoruz.
• Mikrodalgayı 3 dakika daha açıyoruz, karıştırıyoruz, sonra 4 dakika ve her şeyi tekrar karıştırıyoruz, aksi takdirde krutonlar yanacak.

Siz veya evinizdeki biri sarımsak hayranı değilse, kuru soğan, kırmızı biber, herhangi bir baharat karışımı, kırmızı biber ile değiştirilebilir.

Mikrodalgada sarımsaklı kruton

Borodino ekmeğinden krakerler 30 dakika içinde hazırlanabilir ve bitmiş ürünün tadı mağazadan satın alınan krakerlerden farklı olmayacaktır. Ayrıca, onları şüpheli katkı maddeleri olmadan doğal ürünlerden pişireceksiniz. Bir somun Borodino ekmeğinden özellikle baharatlı krutonlar elde edilir.

İçindekiler:

• borodino ekmeği
• Sarımsak
• bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
• öğütülmüş karabiber

Pişirme teknolojisi:

• Ekmeği dilimler halinde kesin ve kabuğunu kesin. Her dilimi çubuk şeklinde kesiyoruz.
• Fırını maksimum sıcaklığa (250 derece) ısınması için açıyoruz.
• Sarımsakları öğütün (küçük parçalar halinde kesmek veya ince bir rende üzerine rendelemek daha iyidir ve suyunu bırakmaması için öğütmek için sarımsak ezici kullanmayın).
• Doğranmış sarımsakları ekmek dilimleri ile birlikte bir kaseye atın. Bitkisel yağ dökün. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin. Biz müdahale ederiz.
• Gelecekteki krutonları bir fırın tepsisine dökün ve maksimum güçte 5 dakika kurutun. Fırını kapatın ve krakerleri soğuması için fırına bırakın.

Video: Borodino ekmeğinden sarımsaklı kruton

Sarımsaklı siyah ekmek kruton

Videoyu izleyerek esmer ekmekli kruton yapmayı öğreneceksiniz.

Video: Evde bira için siyah ekmekten sarımsaklı kruton

Beyaz ekmek sarımsaklı kruton

Beyaz ekmek kraker yapma teknolojisi benzerdir. Sadece 2-3 gün önce pişirilmiş ekmeği almanız yeterli.

Video: Lezzetli çıtır beyaz ekmek krutonları

Sezar salatası için kraker: sarımsaklı bir tarif

Sezar salatası için çıtır kruton nasıl pişirilir, videoya bakın.

Video: Sezar salatası için tost ekmeğinin nasıl düzgün şekilde pişirileceğine dair video tarifi

Bira için sarımsaklı kruton

Kocanızı bira için krutonla memnun edebilirsiniz, çünkü böyle bir üründe zararlı katkı maddeleri yoktur.

Video: Bira için şefin sarımsaklı krutonları

Uzun bir somun fırında sarımsaklı beyaz kruton

Bir somundan kruton pişirme.

Sarımsak ve mayonezli kruton

Video: Sarımsak soslu ev yapımı kruton

Fırında peynirli ve sarımsaklı kruton

Evde peynirli kruton bile pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• somun ekmek
• sert peynir
• 2-3 diş sarımsak
• zeytinyağı (ayçiçek yağı ile değiştirilebilir)
• gerekli baharatlar: zencefil, karabiber

Pişirme teknolojisi:

• Ekmeği dilimler halinde kesiyoruz, bundan sonra gelecekteki krakerlere istenen şekli veriyoruz: kareler veya küpler halinde kesin.
• Sarımsak ve üç peyniri rendeleyin.
• Kıyılmış ekmek dilimlerini baharat ve tuz serpin, sarımsak ekleyin.
• Ekmek dilimlerinin üzerine bitkisel yağ gezdirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
• Kraker hazırlamak için mikrodalgayı ızgara modunda açmamız gerekiyor. 25-30 dakika mikrodalgaya kraker koyduk. karıştırmayı unutmayın.
• Fırında da pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmalı ve 220 derecede 10-15 dakika kurutulmalıdır.
• Pembemsi, hafif kurumuş krakerleri fırından alıyoruz. Krakerler kuruduğunda ve soğuduğunda, kendinize ve ev halkına zararsız kalıcı bir ürün verebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede sarımsaklı kruton

Her şeyi mikrodalgada pişirmeye alışkınsanız, bu kruton tarifi tam size göre.

Video: Video tarifleri - yavaş bir tencerede ev yapımı krakerler

Olga: | 3 Mart 2018 | 3:08 öğleden sonra

Teşekkürler! Yaptım. Zevkle yedim. Ve tıpkı çorba ile olduğu gibi. Çocuklar bile. Sarımsaktan nefret eden en küçüğü (4 yaşında) bile))) Genel olarak, tariflerinizden hiçbiri henüz bizi başarısızlığa uğratmadı)
Cevap: Olga, afiyet olsun!

Anonim: | 25 Mayıs 2017 | 19:47

ve tuz?
Cevap: Tuz - tatmak. Tuzsuz da mümkündür.

AndreyKa: | 5 Nisan 2017 | 1:15 öğleden sonra

Tarifler ve tavsiyeler için teşekkürler.
Cevap: Andreika, lezzetli krakerler!

LISA: | 16 Mayıs 2015 | 18:05

HARİKA TEŞEKÜRLER

Anna: | 26 Aralık 2014 | 8:48 dp

Mükemmel bir tarif, farklı varyasyonlar pişirmeye gittim, sarımsakın yanı sıra İtalyan otlarını da kırmızı biberle yapmak istiyorum.

Anonim: | 11 Kasım 2014 | 2:26 öğleden sonra

TEŞEKKÜRLER! LEZZETLİ!
Cevap: Sağlık için! tarifi beğenmene sevindim :)

Thomas: | 20 Haziran 2013 | 18:42

Tarif güzel ama her şey yandı!! Muhtemelen fırında olmamalıydı...

Cevap: belki de daha güçlü bir fırınınız var, çünkü oldu :(

Evgeshka: | 5 Haziran 2013 | 1:04 öğleden sonra

Şimdi yaptım, harika oldu, teşekkürler!

Nur: | 18 Nisan 2013 | 1:36 pm

Çok iyi ve basit bir tarif. İlk defa kraker pişirmeme rağmen her şeyi yapmayı başardım.

Anonim: | 10 Şubat 2013 | 12:06 öğleden sonra

harika teşekkürler tarif için

DmitryE: | 17 Eylül 2012 | 18:21

Mikrodalgada kruton.
Şema:
2-3 dk. maksimum, sonra karıştırın.
5 dk defrost veya yaklaşık %30 güç. tekrar karıştırıyorum.
Ve böylece - 5 dakika - hazır olana kadar.
Maksimumda, ekmeğin ısınması ve nemin öne çıkmaya başlaması için tutmanız gerekir.

Ksenia: | 20 Ağustos 2012 | 3:59 öğleden sonra

Yaptım. İlk başta, elbette, her zamankinden daha güzel görünüyorlardı, ancak sarımsak kokusu neredeyse anında kayboldu ve bir süre uzandıklarında yağdan dolayı korkunç bir küf kokusu ortaya çıktı.

Cevap: Uzun süre saklanmamalıdırlar, taze ve çıtır haldeyken hemen yemek daha iyidir.

Irak: | 7 Ağustos 2012 | 4:02 dp

çok lezzetli ve tuza gerek yok

Alena: | 23 Temmuz 2012 | 1:27 pm

Leah, ifadelerinde daha ölçülü ol! Örneğin kavrulmuş sarımsak kokusunu çok severim. Ve kraker ve jambon ile;)
Tarif için teşekkürler. Henüz bu kadar kolay denemedim.

Anonim: | 23 Temmuz 2012 | 8:22 dp

Çok teşekkürler. Her şey yolunda gitti.

la: | 22 Temmuz 2012 | 10:28

Ah, közlenmiş sarımsak kokusuna nasıl dayanabiliyorsun, midemi bulandırıyor! Bunu yapıyorum: Ekmeği kestim, baharatlarla (İtalyan otları) yağda yoğurdum. Altın kahverengi olana kadar fırında kurutun. Sonra bir peçete üzerine yağ en azından biraz çıkar, aksi takdirde çok yağlı olur. Ve zaten bitmiş krakerlerin bulunduğu tabağa sarımsağı sıkıp karıştırıyorum. Taze sarımsak kokusu mide bulandırıcı pişmiş sarımsaktan çok daha iyidir.

Aziz: | 4 Temmuz 2012 | 2:19 pm

Teşekkürler! Bir sürü ekmek kaldı, kraker yapmaya karar verdim ve hemen sitenize rastladım, çok lezzetli çıktı. Farklı baharatlarla denemeye başladım.

Maksimka: | 29 Haziran 2012 | 8:36 dp

Senk Yu Veri Maçı! Deneyeceğim))

Julia: | 23 Haziran 2012 | 16:04

Her şey yanıyor!!! İnsanlar! Onları yarım saat tutmayın ... 5 dakika sonra hemen çıkarın !!!

Cevap: bu en ilginç olanı. Bazı incelemelere göre, diğerleri yanmışken her şey harika çıktı. Tarif aynı ama sonuç farklıysa mesele fırınlardadır. Her birinin kendi yenisi var .... Evet, ilk kez 5 dakika sonra hemen çekip sonucu değerlendirmenizi önerebilirsiniz. Hala fırında tutmanız gerekiyorsa, geri iade edin. Her şey hazırsa - dışarı çekin.

Bulshop: | 27 Mayıs 2012 | 2:31 öğleden sonra

Tarif için teşekkürler, yemek yapmaya gidiyorum

Elena: | 5 Şubat 2012 | 6:36 dp

Tarif için teşekkürler, harika krutonlar! Genel olarak, siteden çok memnunum, çok faydalı, aradığım şey!

Ollie: | 5 Şubat 2012 | 6:31

Daşa, teşekkürler! Dikkat çekici bir şekilde işe yaradı. Çorba için bile, çay için bile...

Maşa Mironova: | 21 Ocak 2012 | 2:39 öğleden sonra

Dasha, teşekkürler, bunlar mükemmel krutonlar. İnce ve ince doğranmış ve büyük, siyah ekmek ve beyazdan çıkıyorlar. Ve hepsinden çok sevdiğim şey: tam bir tatmin sağlıyorlar ama onları ekmek gibi fazla yiyemezsiniz. Şimdi bir somun ekmek bana bir hafta yetiyor. Pişmiş soğan çorbası, bir avuç kraker, rendelenmiş peynir - ve zevkten ölebilirsin, hayat zaten başarılı oldu))

Cevap: mükemmel!

Anonim: | 19 Ocak 2012 | 18:57

peynirle ne yapacağını merak ediyor musun?

Cevap: peynirli - zaten sandviç gibi. Bunu yapıyorum: Ekmeği ince dilimler halinde kestim, bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yaydım (sandviçin altı çıtır olacak). Üst - doldurma (bir şey + peynir). Öğrencilik yıllarımda hamsi ve peynirli sandviçlerin değişmez bir hit olduğunu hatırlıyorum. Üstünü sarımsakla ovalayabilir ve üstüne rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Domatesle, sosisle, turşuyla vs. çok lezzetli olur. Peynir eriyene kadar pişirin.

Anonim: | 19 Ocak 2012 | 2:42 öğleden sonra

Lezzetli olmalı, teşekkürler, deneyeceğim!

Fırındaki krakerler sadece hafif alkol veya benzeri için mükemmel bir bağımsız atıştırmalık değil, aynı zamanda soğuk mezeler ve sıcak ilk yemekler için evrensel bir katkıdır. Paketin üzerinde “E” harfleriyle dolu mağazadan satın alınmış kraker satın almanıza gerek yoktur, çünkü sadece bir ev fırını ile donanmış olarak baharatlarla sorunsuz bir şekilde ekmek kurutabilirsiniz.

Fırında siyah ekmek kruton

Her zamanki gibi, tuz ve biber şeklinde minimum baharat ilavesiyle kara ekmekten yapılan krakerler için temel bir klasik tarifle başlıyoruz.

Herhangi bir malzeme listesini ezberlemenize gerek yok, sadece esmer ekmeği küçük dilimler halinde kesin, ardından bu dilimleri sebze veya eritilmiş tereyağı ile dökün ve iyice karıştırın. Yağlı kaplama sayesinde krutonlar piştikten sonra çıtır çıtır çıkacaktır. Tek sıra halinde dizilmiş ekmek dilimleri ile fırın tepsisini fırına koyun ve yarıya kadar çevirerek 200 derecede 12 dakika pişirin. Sıcak krakerleri tatmak için baharatlayın.

Fırında sarımsaklı kruton - tarif

Krutonlara sarımsak aroması vermek, ancak kendinizi yanmış taze sarımsak parçalarını yemekten kurtarmak için kurutulmuş ve toz haline getirilmiş muadilini kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• bir somun beyaz ekmek;
• - 65 ml;
• kuru sarımsak - 1 1/2 çay kaşığı.

Yemek pişirme

Bir somun beyaz ekmeği orta boy küplere bölün. Bu tarifte sadece ilk tazeliği olmayan ekmek kullanmak en iyisidir. Ekmek küplerini yağla çiseleyin, kuru sarımsak ve bir tutam tuz serpin, ardından bir fırın tepsisine yayın. 180 derecede yaklaşık 12 dakika kruton pişirin, ancak pişirme süresi doğrudan ekmek dilimlerinin boyutuna göre belirlendiğinden, bunlara dikkat edin.

Fırında beyaz ekmek kruton

Daha karmaşık tatlar elde etmek için birkaç farklı baharat türü kullanılmalıdır. Aşağıdaki kombinasyonlardan birinin fikrini anlatacağız.

İçindekiler:

• bir somun beyaz ekmek;
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş kimyon - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 15 ml.

Yemek pişirme

Beyaz ekmek küplerini derin bir kaba koyun. Ayrı olarak, baharatları listeden karıştırın. Yağı ekmeğin üzerine dökün, karıştırın ve ancak bundan sonra baharat karışımını dökün ve tuz ekleyin (daha iyi yapışması için). Parçaları parşömen üzerine yaydıktan sonra 200 derecede kızarana kadar gönderin.

Fırında ev yapımı peynirli kruton

Bu krutonlar, kuruduktan sonra çorbalara veya soslara mükemmel bir katkı sağlayan küçük peynirli sandviçlere benzer.

İçindekiler:

• - 1 BİLGİSAYAR.;
• tereyağı - 65 gr;
• kuru sarımsak - 2 çay kaşığı;
• kuru soğan - 2 çay kaşığı;
• kuru maydanoz - 1 çay kaşığı;
• rendelenmiş parmesan - 55 gr.

Yemek pişirme

Bageti eşit dilimlere ayırın ve her iki tarafına da eritilmiş tereyağı sürün. Kuru soğanları sarımsak ve maydanozla birleştirin ve ardından ekmek dilimlerini bu karışımla her iki taraftan da baharatlayın. Bir tarafına az miktarda rendelenmiş peynir serpin, ardından her iki tarafı da kızarana kadar her şeyi ızgaraya koyun.

İçindekiler:

Yemek pişirme

Tereyağını eritin ve iyi doğranmış taze otlar ile karıştırın. Peynir dilimlerini tost ekmeğinin üzerine yerleştirin ve ekmek dilimlerini birbirine katlayın. Ekmeği kurumaya bırakın ve her iki taraftaki ızgarada kahverengileştirin, ardından eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve küpler halinde kesin.